Når der opstår madforgiftning. Video: Madforgiftning

Vi ved alle, hvad det er for et frygteligt dyr - madforgiftning. I denne artikel vil vi tale om det mere detaljeret, finde ud af årsagerne til dets udseende, de vigtigste symptomer og hvordan man håndterer det.

Årsager til madforgiftning

Årsagerne til madforgiftning er ret simple – det er mad. Det kan dog være ret svært at afgøre, hvilket produkt der forårsagede det.

Sammen med mad kommer bakterier og mikrober ind i menneskekroppen, som faktisk forårsager forgiftning. Derudover er giftige kemikalier i fødevarer ofte årsagen til madforgiftning.

Lad os se, hvilke fødevarer der er nemmest at forgifte?

• Frugt og grønt. Disse produkter kan henføres til den højeste risikogruppe med hensyn til hyppigheden af ​​forgiftning. Især ofte forekommer forgiftning om sommeren. Disse produkter indeholder rester af kemiske forbindelser og gødning, som vi brugte til at dyrke dem (giftige kemikalier, pesticider). Nogle gange kan årsagen til forgiftning være deres forkerte opbevaring. Fra varmen fordærves grøntsager og frugter meget hurtigt og bliver en kilde til farlige bakterier og mikroorganismer, der ved indtagelse forårsager forgiftning.
• Kød. Først og fremmest kan kød forårsage forgiftning når forkert opbevaring eller madlavning. Patogene mikrober formerer sig meget hurtigt på kød, hvis de opbevares forkert (for eksempel uden for køleskabet). Dette gælder især for kyllingekød.
• En fisk. At spise rådden fisk eller fisk af lav kvalitet kan meget ofte forårsage madforgiftning. Her er det vigtigt at følge reglerne for opbevaring af fisk, og det skader heller ikke at kende til tilberedningsteknologien. dette produkt(For eksempel, røget fisk). Det er vigtigt at vide, at under nedbrydningsprocessen, meget giftige stoffer, som kan forårsage ikke kun forgiftning, men også kræft.
• Svampe. Svampemadforgiftning er en af ​​de mest alvorlige. Nogle gange går kontoen bogstaveligt talt i minutter. Desværre sker det, at svampeforgiftning fører til en persons død. Ofte kommer dette fra uvidenhed om typerne af svampe. Faktum er, at mange giftige svampe ligner meget spiselige svampe i udseende. Og det er ret nemt at lave en fejl, især uden dyb viden på dette område. Dog endda spiselige svampe kan forårsage forgiftning, hvis det indsamles i økologisk ugunstige områder. For eksempel nær store fremstillingsvirksomheder, jernbane eller motorveje.
• Mælk og mejeriprodukter. Ved langtidsopbevaring af mælk og fermenterede mælkeprodukter uden for køleskabet bliver de en kilde til Staphylococcus aureus.
• Bevarelse. Ja, selv hjemmelavet konserves tilberedt af en meget ren værtinde kan forårsage forgiftning. Faktum er, at der er en række bakterier, der formerer sig i mangel af luft, altså i en krukke. Hold øje med, og hvis du ser, at låget på krukken med inde rustet eller hævet, spis ikke mad.
• Produkter af ikke-vegetabilsk oprindelse. Her ligger den største fare i den forkerte fremstillingsteknologi af sådanne produkter såvel som i forkert opbevaring. Krænkelse af emballagens integritet, udløbet holdbarhed, brugen af ​​råvarer af lav kvalitet - alt dette gør brugen af ​​disse produkter til en ret risikabel aktivitet.

Nu vil jeg dvæle lidt mere ved reglerne for opbevaring af produkter. Det er jo oftest os, der bryder denne regel. Husk, hvor ofte om sommeren du har glemt at putte borscht eller suppe i køleskabet? Og hvad med salaten, vi lader stå på bordet i stedet for i køleskabet? Alt dette skaber ideelle forhold til udvikling af patogener i fødevarer, som i sidste ende fører til madforgiftning.

Også årsagen til sygdommen kan være en elementær manglende overholdelse af hygiejnereglerne ved madlavning. Vask altid dine hænder, før du laver mad. Alle andre faktorer forgiftning, bleg simpelthen i sammenligning med sådan sjusk.

Symptomer på madforgiftning

Oftest vises de første symptomer på forgiftning inden for et par timer efter, at patogenet kommer ind i kroppen. Alt er individuelt og afhænger af typen af ​​patogen og dens mængde. De mest almindelige symptomer på madforgiftning omfatter:

• mavesmerter;
• kvalme;
• opkastning;
• diarré;
• kuldegysninger;
• øget kropstemperatur;
• kropssmerter;
• bleghed i ansigtet;
• tørst.

Behandling for madforgiftning

Hvis du har alle ovenstående symptomer, så har du madforgiftning. Det betyder, at du skal behandles.

• Det første skridt er at prøve at finde ud af årsagen. Tænk tilbage på al den mad, du spiste dagen før. Tjek for tegn på forgiftning hos andre familiemedlemmer. Når du har identificeret årsagen til forgiftningen, skal du af med den. Slip af med alle fødevarer, som du tror kan være årsag til forgiftningen.
• Det andet trin er at tilkalde en ambulance. Hvis du har det meget dårligt, så er det uønsket at blive behandlet på egen hånd. Læger vil give dig en maveskylning eller give dig et afføringsmiddel, hvis du ikke har diarré. De vil også give dig en slags smertestillende medicin.
• Trin tre - accept lægemidler. Først og fremmest skal Smecta tages i tilfælde af madforgiftning. Voksne kan tage det i en dosis på op til tre breve om dagen, og børn - et brev om dagen. I øjeblikket kl madforgiftning, såvel som for stærke alkoholforgiftning der bruges moderne sorbenter, hvoraf en er hvidkul. Lægemidlet absorberer effektivt toksiner og fjerner toksiner, men fjerner ikke nødvendigt for kroppen brugbart materiale. Det, der især er værd at bemærke, er, at hvidt kul er en "koncentreret" sorbent, og i stedet for en håndfuld sort kul, som mange kender, kan du kun drikke 1-2 hvide tabletter.
• Trin fire - ordentlig ernæring efter madforgiftning. Kost er en integreret del af behandlingen af ​​forgiftning. Det er nødvendigt at sikre, at dehydrering ikke opstår i kroppen. Så drik rigeligt med almindeligt ikke-kulsyreholdigt vand (mindst tre liter om dagen). Det er bedre at spise dampet mad til mad, og i de første par timer efter forgiftning bør du slet ikke spise noget (ja, du har ikke tid til at spise). Når "orkanen" i maven aftager lidt, kan du drikke en svag grøn te med hjemmelavet rasp. Du kan også drikke hybeninfusion. Hvis du efter te med kiks ikke har det værre, kan du spise lidt havregryn eller drik hønsebouillon med kartofler. Det anbefales ikke at vende tilbage til den sædvanlige kost i mindst en dag efter madforgiftning for ikke at fremkalde et tilbagefald.

Desværre er madforgiftning et fænomen i moderne liv ret almindelig. Med henblik på forebyggelse anbefales det at følge hygiejnereglerne, overvåge udløbsdatoen for produkter, kende teknologien til deres fremstilling, men uanset hvor meget vi gerne vil, vil vi ikke helt kunne undgå risiko.

Madforgiftning - akut lidelse fordøjelse forårsaget af brugen af ​​lav kvalitet eller giftige fødevarer og drikkevarer.

• Madforgiftning(PTI). Opstår på grund af indtagelse af fødevarer, der er forurenet med patogene mikroorganismer. For eksempel gammel mad. Manglende overholdelse af sanitære og hygiejniske standarder kan også fremprovokere PTI.
• Giftig (ikke-smitsom) forgiftning. Opstår, når naturlige eller kemiske toksiner kommer ind i kroppen med mad. For eksempel giften fra uspiselige svampe og planter, samt kemikalier.

Den sidste type forgiftning er den farligste. Du behøver ikke bekæmpe dem alene. Hvis der er mistanke om en ikke-infektiøs karakter af forgiftningen, se en læge med det samme.

Også, uanset hvilken type forgiftning, kvalificeret sundhedspleje nødvendigt for gravide og ammende kvinder, børn og ældre.

Men normalt står folk over for giftige infektioner, der kan helbredes derhjemme. Dernæst vil vi tale om, hvilke skridt du skal tage for at klare PTI på egen hånd.

Symptomer og patogenese

Forløbet af fødevarebåren sygdom afhænger af alder og almen tilstand menneskelige såvel som patogene bakterier. Men det generelle billede er dette:

• obsessiv kvalme;
• gentagen opkastning;
• svaghed, utilpashed;
• ændret teint;
• diarré;
• kuldegysninger;
• forhøjet kropstemperatur.

PTI har en kort inkubationstid. De første tegn opstår 2-6 timer efter indtagelse og udvikler sig hurtigt uden behandling.

Behandling

Trin 1. Maveskylning

Når de første symptomer vises, skal du fjerne resterne af giftig mad fra kroppen. Til dette vaskes maven. handlinger er de samme som ved førstehjælp.

1. Forbered en svag opløsning af kaliumpermanganat (kaliumpermanganat) eller bagepulver(til 1,5-2 liter vand ved stuetemperatur, 1 spsk sodavand).
2. Drik noget opløsning.
3. Fremkald opkastning (to fingre trykker på tungeroden).
4. Gentag proceduren flere gange, indtil opkastet er klart.

Trin 2. Modtagelse af sorbenter

Sorbenter er lægemidler, der hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen. Den mest berømte af disse er aktivt kul.

Aktivt kul reducerer absorptionen af ​​toksiner, salte i mave-tarmkanalen tungmetaller, alkaloider og andre skadelige stoffer og fremmer også deres fjernelse fra kroppen.

Dosering ved forgiftning: en tablet for hver 10 kg kropsvægt.

Med andre ord, hvis du vejer 70 kg, så skal du bruge mindst syv tabletter. I alvorlige tilfælde bør dosis øges.

I tilfælde af forgiftning tages kul bedst i form af en vandig suspension. For at gøre dette skal du knuse tabletterne og blande dem med 100 ml kogt vand ved stuetemperatur. Smagen af ​​denne blanding er ret ubehagelig, men den bekæmper effektivt forgiftning.

Du kan også bruge hvidt kul i stedet for almindeligt kul. Det antages, at dette er en selektiv, koncentreret sorbent. Det fjerner ikke kun toksiner, men bevarer også næringsstoffer. I dette tilfælde halveres dosis: for en voksen, 2-4 tabletter, afhængig af graden af ​​forgiftning.

I stedet for kul kan andre sorbenter bruges (ifølge instruktionerne). For eksempel "Smektu", "Laktofiltrum", "Enterosgel" og andre.

Trin 3: Drik masser af vand

Opkastninger og diarré dehydrerer kroppen alvorligt - du skal genopbygge væsketab og opretholde vandbalancen.

Drik mindst 2-3 liter kogt vand om dagen.

Du kan også tage specielle rehydreringsmidler: Regidron, Oralit og andre. Disse er pulvere og opløsninger indeholdende mineralske salte og glukose og forhindre dehydrering.

Anden medicin

Med hensyn til at tage andre lægemidler til giftige infektioner, er der flere generelle regler:

• Når aktiv opkastning stopper, kan du bruge lægemidler, der genopretter tarmmikrofloraen (Hilak Forte, Linex, Mezim og andre).
• Kommer temperaturen over 37,5 grader, skal den nedbringes med febernedsættende midler (paracetamol, ibuprofen m.fl.).
• Det anbefales ikke at tage smertestillende medicin: de kan komplicere diagnosen i tilfælde af komplikationer.
• Antimikrobielle lægemidler (hovedsageligt antibiotika) bruges i alvorlige tilfælde af toksisk infektion og ordineres udelukkende af en læge.

Trin 4. Mode og kost

Med en fødevareinfektion, føler patienten alvorlig svaghed. Du bør overholde sengeleje og nægte mad den første dag (hvis appetitten er forstyrret og kroppen afviser mad).

På den anden eller tredje dag har du råd til gelé, kiks (uden valmuefrø, rosiner, vanilje og andre tilsætningsstoffer) samt væske kartoffelmos eller havregrød kogt i vand.

Som aktiv behandling symptomerne aftager - bedring bør komme i løbet af et par timer. Til sidst vender kroppen tilbage til normal, som regel i for tre dage. Men i et par dage mere kan mavesmerter, svaghed og flatulens fortsætte.

Hvis de vigtigste symptomer (diarré, opkastning, feber) ikke falder og ikke passerer mere end seks timer efter behandlingens start, skal du konsultere en læge.

Trin 5. Forebyggelse

Fra fødevareinfektioner ingen er i sikkerhed. Men det er op til enhver at reducere deres risiko til et minimum.

1. Vask dine hænder før du spiser.
2. Hold køkkenet rent, følg madlavningsteknologien.
3. Vær kræsen med kvaliteten af ​​produkterne, når du køber. Køb for eksempel ikke fisk med en ammoniaklugt og en "rusten" belægning. (Alle anbefalinger til valg af fisk.)
4. Spis ikke på tvivlsomme gastronomiske etablissementer, drik ikke postevand.

Følg disse og andre forholdsregler og forbliv sund!

Forgiftning af lav kvalitet er ret simpelt. Gaderne i storbyerne er fulde af lokkende fastfood-cafeteriaer, boder med tærter, grillet kylling, shawarma. Opslagstavler i elevatorerne i nogle huse er dekoreret med foldere med lyse billeder fastfood og telefonnumre hvor alt dette kan bestilles. Det er svært ikke at blive fristet til at købe noget færdiglavet i stedet for at stå ved komfuret hele aftenen. I mellemtiden er det nemmest at blive forgiftet af sådan mad.

Madforgiftning er oftest forårsaget af mikroorganismer, der findes i fødevarer. Det vil sige, at fødevarer kan være forurenet med bakterier (for eksempel streptokokker, stafylokokker, coli, botulismebakterier osv.), vira (enterovirus), svampe. I løbet af dit liv patogene mikroorganismer frigiver giftstoffer, der forgifter vores krop.

Hyppigheden af ​​debut af symptomer og deres sværhedsgrad afhænger af, hvilken mikroorganisme der forårsagede forgiftningen. I nogle tilfælde bliver en person utilpas efter 2-5 timer, i andre vises tegn på forgiftning efter 12 timer.

Symptomer:

• Kvalme og opkast;
• Diarré (med hyppig opfordring);
• Mavepine;
• feber (37-38 °C);
• Svaghed, lavt blodtryk, hurtig puls.

Ved forgiftning forårsaget af botulismebakterier observeres svaghed i alle muskler, tale, syn og synke forstyrres, mundtørhed og opkastning vises. Et træk ved botulisme er muskellammelse (starter ovenfra).

I særligt alvorlige tilfælde er der bevidsthedstab.

Hvad skal man gøre:

1. Ring til en ambulance, hvis:
   1. Forgiftet barn, gravid kvinde, gammel mand eller en patient, der har kronisk sygdom (diabetes, hepatitis, skrumpelever, onkologi, AIDS osv.).
   2. Afføring med blod i.
   3. Maveskylning og andre foranstaltninger forbedrede ikke tilstanden.
   4. Diarré og opkastninger stopper ikke i 2 dage.
   5. Alvorlige symptomer med tab af bevidsthed og tegn på botulisme, mistanke om svampeforgiftning.
2. Find ud af, hvad der forgiftede personen: kemisk(medicin), svampe eller et produkt af dårlig kvalitet. Botulisme-bakterier findes oftest i hjemmet på dåsemad. Nogle gange hjælper det at finde ud af årsagen til forgiftningen ved at huske offeret for det produkt, han indtog (den blotte præsentation af dette produkt forårsager kvalme, opkastning, mavesmerter eller diarré)
3. Udfør maveskylning. Det er nødvendigt at give patienten mindst 1 liter vand, gerne 1,5. Fremkald opkastning på en "restaurantmåde" (tryk på tungeroden). Forsink ikke med at fremkalde opkastning mellem drikkevand, fordi. hvis det absorberes, vil patienten blive værre. Det er nødvendigt at vaske maven, indtil opkastet bliver helt rent (med en vand).
4. Hvis offeret er bevidstløs, kan maveskylning ikke udføres selvstændigt, dette vil blive udført af en ambulancemedarbejder ved hjælp af en sonde. Før brigadens ankomst er det nødvendigt at vende patienten på den ene side, så han ikke kvæler ved opkastning.
5. I stedet for vand kan du bruge en let lyserød opløsning af kaliumpermanganat. Dette stof har en antiseptisk virkning. Forberedelsesregler: overvåg farven på opløsningen - den skal være strengt let lyserød. Ved utilstrækkelig opløsning eller overdreven koncentration af opløsningen kan der opstå en alvorlig forbrænding af maveslimhinden. Det er mere sikkert at fortynde kaliumpermanganat godt i et glas og derefter hælde 3/4 i en 2 liters krukke med vand (pas på farven!).
6. Giv patienten en adsorbent. Oftest tages kul til dette (op til 20 g, skyllet ned med et halvt glas vand).
7. Gendan vand-salt balance. For at gøre dette skal du give patienten at drikke lidt, men ofte: ikke-kulsyreholdig mineralvand eller et særligt lægemiddel fra et apotek (for eksempel rehydron). Du skal drikke mindst 2 liter væske om dagen.
8. I tilfælde af madforgiftning må du i intet tilfælde bruge det antidiarré-lægemiddel imodium (loperamid). Det kan føre til optagelse af toksiner i blodet og alvorlige konsekvenser.

For at undgå konsekvenserne af at spise mad af dårlig kvalitet, skal du:

• Undgå klar-til-spise fødevarer (især for mistænkelige personer på ubekræftede steder), se ikke på fristende fastfood-tegn. Minder om tid brugt på badeværelset efter at være blevet forgiftet hjælper med at opbygge en "immunitet" mod at købe tilberedte fødevarer fra sådanne steder.
• Tjek udløbsdatoer udseende og lugt af produktet før indtagelse.
• Kød, fisk, æg og andre produkter skal underkastes en længerevarende varmebehandling.
• Vask frugt og grøntsager grundigt.

Alle ønsker at føle sig glade og sunde. Dette er et naturligt ønske. Ind i disse begreber forskellige mennesker investere noget. Uden tvivl en integreret del godt helbred og godt helbred er en god ernæring. Men uanset hvor paradoksalt det kan lyde, er det netop dette, i nogle tilfælde, der forårsager en virkelig katastrofe, der udsætter den, der oplever det, og endda hans liv, for alvorlig fare. I dag vil jeg overveje, hvad madforgiftning er, og hvad man skal gøre derhjemme. På tærsklen til helligdagene, når der er rigeligt med mad på vores borde, sker der forskellige hændelser. Og de fleste mennesker har været igennem dette på den ene eller anden måde. Men nogen overlevede det med nød og næppe mærkbare symptomer mens andre udholdt forgiftningen ekstremt hårdt.

Faktum er, at hver enkelt organisme kan reagere på forgiftning rent individuelt.

Derudover er dens grad også altid anderledes. Så hvad skal du vide om dette, hvordan du forebygger madforgiftning (forebyggelse), hvad du skal gøre, når det allerede er sket, og så videre. Det vil være interessant, og også yderst nyttigt, da denne viden meget vel kan være nyttig for dig i praksis!

Madforgiftning hos en voksen - symptomer

Det er ikke bare en ubehagelig "hændelse", men også meget farlig! Derfor er dets tegn (symptomer) simpelthen nødvendige at kende. Og glem ikke: de vises muligvis ikke med det samme!

Mange tror fejlagtigt, at madforgiftning gør sig gældende efter 1-2 timer efter at have spist dem. Det er ikke sandt. Mere præcist, ikke helt så. I langt de fleste tilfælde begynder de første af symptomerne at forstyrre ikke tidligere end efter 5 eller endda 6 timer. Men det sker, og samtidig - det er ikke så sjældent, at forgiftning melder sig selv efter en dag!

Der kendes også tilfælde, hvor det bliver slemt efter 30-60 minutter, men i det generelle kvantitative forhold er der relativt få af dem. Som regel kommer den hurtigste forgiftning fra brugen af ​​mejeriprodukter af lav kvalitet.

Før vi fortæller dig, hvordan man behandler madforgiftning derhjemme, lad os se på symptomerne.

Hvad er direkte relateret til symptomerne:

✔ Smerter i maven generelt, og i regionen af ​​maven - i særdeleshed (de kan have karakter af spasmer, kolik, kramper, ømme smerter).

✔ Fordøjelsesforstyrrelser (" flydende afføring»med ildelugtende lugt, slim, skum, ufordøjede madpartikler).

✔ Kvalme og opkastning, gentaget mange gange og fortsætter selv når maven er helt tom.

✔ Overdreven gasdannelse i tarmene og som følge heraf øget flatulens sammenlignet med den normale fysiologiske indikator.

✔ Generel fysisk svaghed og følelsesmæssig ustabilitet, som viser sig i irritabilitet, reduceret hjerneaktivitet, nogle gange - sløvhed og så videre.

✔ Afbrydelse på arbejdet spytkirtler, som er ledsaget af rigelig udskillelse spyt.

✔ Chill, præget af pludselig "varme" og sved, kolde, blege lemmer.

✔ En stigning i kropstemperaturen (nogle gange kan den holde sig stabilt i intervallet 37-37,5 grader, og nogle gange stiger den så meget som 39-40 grader Celsius).

✔ Øget vejrtrækning og puls (som følge af en stigning i antallet af hjerteslag pr. tidsenhed).

✔ Hæve blodtryk(i meget sjældne tilfælde - tværtimod: midlertidig hypotension).

✔ Hovedpine og andre symptomer (da funktionerne af absolut ethvert organ kan lide som følge af forgiftning).

Madforgiftning - hvad skal man gøre derhjemme

I nogle tilfælde er det umuligt at tøve, fordi ikke kun dit helbred, men også dit liv afhænger af, hvor hurtigt du søger specialiseret lægehjælp. Dette gælder især de situationer, hvor symptomerne er meget udtalte, hvilket først og fremmest påvirker helbredstilstanden. I tilfælde af forgiftning, i 90% af tilfældene end mere farlig tilstand, jo stærkere og mere udtryksfulde dens symptomer.

Hvis mild forgiftning, eller der træffes passende foranstaltninger rettidigt, kan tilstanden normaliseres selv derhjemme. Derefter skal du ikke bekymre dig, da dit velbefindende vil fortælle dig, at alt er bag dig.

Hvad kan og bør gøres derhjemme for dette:

mavefrigivelse

Frigør maven for madrester og hold dig til en diæt i 20-25 timer. Forgiftning er i det store og hele kroppens forgiftning med produkterne af dens vitale aktivitet eller aktiviteten af ​​skadelige patogene mikroorganismer.

Overskydende mad i maven, hvis fordøjelse også ledsages af frigivelse af en vis mængde toksiner, er fuldstændig ubrugelig i tilfælde af forgiftning. Som regel er forgiftning ledsaget af opkastning og totalt fravær appetit. Så det, yderligere foranstaltninger du måske ikke har brug for. Men ikke desto mindre kan det være nødvendigt at fremkalde opkastning (det vil hjælpe klassisk måde: to fingre i munden, kun forsigtigt, eller en svag opløsning af kaliumpermanganat, drukket i ét hug).

Sorbenter

Sorbenter – er i mange tilfælde et sparestrå. Disse lægemidler absorberer giftige stoffer som en svamp og neutraliserer dem, hvilket letter naturlig eliminering, eller binder og hjælper med at fjerne dem uændret. Hvilke af dem er de nemmeste at bruge og de mest effektive - vi vil overveje nedenfor. Og nu skal det tilføjes, at mange af dem kan kombineres med at drikke. Hvis de kommer i pulverform, kan de opløses i vand og indtages.

Smertestillende mod smerter

Med kramper og smerter i underlivet, hyppige ledsagere af forgiftning, kan du tage smertestillende medicin. Men hvis der er mulighed for at undvære dem, skal dette selvfølgelig gøres. Når alt kommer til alt, er enhver af dem, selv den sikreste, altid en stigning i belastningen på leveren.

Om nødvendigt praktiseres stoffet "No-shpa". Det lindrer spasmer, betændelse i mave og tarme, eliminerer smerter og så videre. Antipyretiske lægemidler kan også bruges høj temperatur, men også meget omhyggeligt og strengt efter indikationer.

Rigelig drink

Når nævnt ovenfor speciel diæt, det var præcis det, der var meningen. Siden med diarré og opkastning, som ofte ledsager den patologiske tilstand, vi overvejer, er der en hurtig dehydrering af kroppen.

Dette er meget farligt, da alle organer kan lide og endda svigte fuldstændigt. Derudover vil kroppen ikke være i stand til fuldt ud at modstå forgiftning, forgiftning.

Derfor er det et must at drikke rigeligt med vand. Til dette er det ideelle produkt ren frisk drikker vand(det bedste opløsningsmiddel af gifte og andre skadelige stoffer). Når maven allerede er tom for mad, og opkastningen stadig fortsætter, selv efter at have drukket vand, kan antiemetika hjælpe. lægemidler. Bare brug dem ikke før fuld udgivelse mave.

Hvile, kølighed, frisk luft

Hvile, frisk kølig luft, fravær nervøs spænding. Da hele organismen lider af forgiftning, skal den have mulighed for at komme sig og komme sig, tune ind på bedring.

Så ud over at drikke masser af vand, slankekure, tage lægemidler i henhold til indikationerne, skal du slappe helt af, ventilere rummet for at indånde ren og kølig luft og ikke være nervøs. Dette vil også hjælpe med at reducere sværhedsgraden af ​​symptomer på forgiftning og hurtigt bringe kroppen i orden.

Hvordan behandler man madforgiftning, hvilke sorbenter skal man tage?

Behandlingen skal være omfattende. Alt dette er allerede blevet diskuteret ovenfor. Men, Særlig opmærksomhed bør gives særlige forberedelser– sorbenter, som vil hjælpe med hurtigt og sikkert at eliminere selv akut forgiftning organisme.

Den mest populære, overkommelige og, det skal bemærkes, en af ​​de mest effektive sorbenter er aktiveret kul. Dette lægemiddel er i medicinskabet hos næsten alle.

Princippet for dets modtagelse er ekstremt enkelt: 1 tablet pr. 10 kg kropsvægt. Det vil sige, hvis en persons vægt for eksempel er 70 kg, skal han tage 7 tabletter kul på samme tid. Det er bedre ikke at tygge det, men at sluge det hele med et glas vand. nok vand ved stuetemperatur. Efter 12-15 timer kan receptionen gentages.

Hvidt kul har en lignende effekt. Men i modsætning til sort giver det dig ikke kun mulighed for at fjerne toksiner og reducere gasdannelse, men også at bevare næringsstoffer i kroppen, som endnu ikke er blevet absorberet af celler. Dosering hvidt kul- ca. 2 gange mindre end sort. Begge kultyper er blandt andet med til delvist at komme af med slagger, hvilket bidrager til normalisering af aktiviteter. mavetarmkanalen.

Andre populære og effektive sorbenter: Smekta, Laktofiltrum, Enterosgel, Siliciumdioxid. meget populær i På det sidste, er de såkaldte "phytosorbenter", som er fremstillet på basis af særligt udvalgte lægeurter, såsom: "Modifilan", "Fitosorbovit", "Fitosorbin", "Fitoklin" og andre.

For eksempel hjalp Atoxil i pulver mig med forgiftning. Om sommeren blev mine børn og jeg forgiftet, så hele familien tog Atoxil.

Men med al respekt for moderne stoffer, glem ikke: det bedste "middel" til at eliminere forgiftning af kroppen er ved at rense drikkevand!

Ernæring (diæt) efter madforgiftning

I den første halvanden dag efter forgiftning er det bedre ikke at spise noget, men kun ty til hyppige masser af drikke. Men måske, med forbedringen af ​​tilstanden, efter 12 timer kan du tilføje lidt citronsaft. Bare bland det ikke med sorbenter. Vi ved alle, at det er meget vigtigt, at ikke alt kan indtages. Hvad kan man helt præcist spise, og hvad skal udelukkes fra kosten?

På den tredje dag skal du introducere magre kornprodukter og kogte grøntsager, men ikke dem, der fører til gæring. Havregrød på vandet kan varmt anbefales. Du kan spise kartoffelmos.

Vigtig! Det er bedre at minimere mængden af ​​mad, men at optimere mængden af ​​indtaget væske.

Retter bør indtages lune, helst i en semi-flydende eller flydende konsistens. Måltider - fraktioneret, op til 6 gange om dagen. En sådan diæt bør følges i mindst 3-4 dage.

Fra drikkevarer kan du (på anden eller tredje dag): hybenbouillon, te fra feltkamille, mynte, citronmelisse, indisk eller Ceylon sort te, tørret frugtkompot, sukkerroer eller gulerodsjuice (kun alt dette er uden sukker!).

Bagte æbler har en meget positiv effekt på patientens tilstand, kyllingebryst kogte, surkål, fedtfattige supper.

Hvad er strengt forbudt inden for 7-10 dage efter forgiftning: enhver form for fisk, fedt kød, dåsemad eller røget mad, alkoholiske drikke, enhver sød dessert og mælk, stegt og krydret, oversaltet. Vær forsigtig!

Forebyggelse af madforgiftning - advarsel

Det er af største vigtighed, da enhver person, uden undtagelse, er i fare. Fare er overalt. For at omgå det og derefter ikke lede efter, hvad man skal gøre med madforgiftning derhjemme, skal du følge de enkleste, men meget vigtige regler:

✔ Vask altid dine hænder, ikke kun før du sætter dig ved bordet, men også efter toiletbesøg eller kommer fra gaden.

✔ Eliminer fra din kost rå æg, utilstrækkeligt termisk forarbejdede fisk eller kødprodukter.

✔ Undgå kontakt med mennesker, der lider af dette øjeblik fra akutte tarminfektioner.

✔ Vask frugter og grøntsager meget omhyggeligt under rindende vand og tør med et rent håndklæde.

✔ Prøv ikke at spise dåsemad.

✔ Overhold grundlæggende hygiejneforanstaltninger.

✔ Styrk dit immunforsvar.

Underlagt Præventive målinger og om nødvendigt rettidig behandling, risikoen for forgiftning, og - alvorlige konsekvenser fra dem, minimum! Være sund!

Mad af dårlig kvalitet er årsagen til madforgiftning, en sygdom, der er ret almindelig i dag. Nogle ender i en hospitalsseng med ham, andre forsøger at klare sig selv uden at have en lille idé om, hvad de skal gøre. Vi vil beskæftige os med dets årsager og manifestation, diagnose, førstehjælp, behandling og forebyggende foranstaltninger.

Symptomer på madforgiftning

udtryksfuldhed klinisk billede afhænger af følgende faktorer:

• Mængden af ​​spist mad.
• Type af toksin.
• smitstof.
• Ledsagende sygdomme.

Ubehag i maveområdet opstår 4-8 timer efter at have spist usund mad. Med botulisme vises de første tegn efter 1-2 dage. I tilfælde af forgiftning giftige svampe indledende symptomer forstyrre meget tidligere, efter 15 minutter.

TIL typiske træk forgiftning omfatter:

• Smerter i maven. Kan være skarp, smertefuld eller mat. Med skader på bugspytkirtlen bliver den uudholdelig og helvedesild.
• Intensiv diarré, op til 10 eller flere gange om dagen. Ledsaget af hurtig dehydrering. Ved salmonellainfektion har afføringen en grønlig farvetone. Dysenteri er karakteriseret ved vandig afføring stribet med blod.
• Forhøjet temperatur, nogle gange op til 40 °C.
• Mangel på appetit.
• Takykardi som følge af forgiftning.
• overfladisk hurtig vejrtrækning, stakåndet.
• Bleg hud, svaghed, hovedpine.
• Kvalme, hyppige trang at kaste op. De bringer en vis lindring, men efter et stykke tid vender de tilbage igen.

Den akutte form er kendetegnet ved følgende faktorer:

• Seriøs debut.
• Flere ofre fra samme smittekilde.
• Forbindelse med et specifikt produkt eller fad.
• Begrænsning af forgiftningens område.
• Ikke smitsom i modsætning til infektion.

Denne tilstand er ikke altid karakteriseret ved et kort forløb og en akut indtræden. Den ikke-mikrobielle form tager lang tid, og restitution strækker sig nogle gange i flere måneder. Når man er besejret nervesystem mere alvorlige tegn forgiftning:

• Anfald.
• Synsproblemer.
• Tab af bevidsthed.
• Rave.
• Lammelse.
• Koma (ved kritiske tilfælde), mulig hjertestop.

Konsekvensen af ​​diarré og opkastning er ofte dehydrering, som fører til løs tør hud, nedsat vandladning og blodtryksfald.

Med udviklingen af ​​sådanne symptomer er akut lægehjælp påkrævet. Kun en læge kan vurdere offerets tilstand og tage stilling til indlæggelse. Selvmedicinering af børn, ældre, gravide kvinder, kronisk syge fører ofte til alvorlige konsekvenser.

Årsager til forgiftning

Klassificeringen af ​​statslige kilder er baseret på dens karakter. Det kan være mikrobielt (botulisme, salmonellose) såvel som provokeret giftige planter eller dyretoksiner. Årsagen kan være pesticider, salte af tunge metalelementer, kosttilskud høj koncentration.

Det er potentielt farligt at indtage udløbne produkter. Mikroorganismer, der formerer sig i dem, genopbygger niveauet giftige stoffer. Det er svært at opdage infektion i sådan mad.

Inkubations periode mange patogener er relativt korte: fra 30 minutter til 24 timer. Madforgiftning kan være enkeltstående eller i form af et udbrud. Om sommeren er der optimale klimatiske forhold.

Oftere forekommer forgiftning med børn, ældre, patienter efter kirurgisk indgreb. Og også med dem, der er syge med kroniske patologier eller har et svækket immunsystem efter kurset antibiotikabehandling.

Nøjagtig diagnose

Lægen afhører omhyggeligt offeret for at finde ud af årsagen til forgiftningen. SES-medarbejdere undersøger faktorer, der har bidraget til patologisk tilstand og dens fordeling. Mistænkelige produkter beslaglægges, prøver udtages til forskning. For at bestemme typen af ​​smitsomt middel donerer offeret biomaterialer: afføring, opkast, blod.

De anvendte mikroskopimetoder gør det muligt at undersøge og bestemme typen af ​​patogener. Dette er lettere at gøre i tilfælde af en bakteriel forgiftning. Virus undergår yderligere farvning. I henhold til kliniske kriterier adskiller sidstnævnte sig fra bakterier. Forgiftningssyndrom hersker i dem, markører for tarmdysfunktion er mindre udtalte.

Førstehjælp

Inden lægen ankommer, skal du hjælpe offeret med hurtigt at rydde maven. For at gøre dette giver de ham en drink på 1 liter vand og fremkalder opkastning. Proceduren gentages flere gange. Dette hjælper ofte med at redde en persons liv.

De udsendte masser af sort farve taler om Indre blødninger. I sådanne tilfælde er maveskylning strengt forbudt. Kogt vand lavementer bruges til at rense tarmene.

Sorbenter tages for at absorbere toksiner og bakterier. Blandt de mest populære:

• Aktivt kul.
• Polysorb.
• Smekta.
• Enterosgel.

Phosphalugel har også en adsorberende effekt. Fordelene ved disse midler er utvivlsomt, det vigtigste er at læse instruktionerne, før du tager dem og kontrollere deres udløbsdato.

Sorbenter passerer som regel gennem fordøjelseskanalen uden at beskadige slimhinden og uden at ændre balancen mellem mikroorganismer i tarmen. Mest af stofskifteprodukter og inflammatorisk proces ende inde i en absorberende tablet eller pulver. Præparater med sådanne egenskaber hjælper også med leverdysfunktion og dysbakterier.

I fravær af diarré kombineres enterosorbenter med afføringsmidler for at fjerne alle toksiner fra tarmene så hurtigt som muligt. Antidiarré bør ikke tages i tilfælde af forgiftning, for ikke at forstyrre udrensningen fordøjelseskanalen sammen med flydende afføring.

En vigtig pointe i behandlingen af ​​forgiftning er at genopbygge det vand, som kroppen har mistet under opkastning og diarré. For at gøre dette drikker de det, og langsomt, ofte og lidt efter lidt. Dette giver dig mulighed for ikke at fremprovokere nye anfald af opkastning.

Hvis offeret har mistet bevidstheden, lægges han på et hårdt underlag, hovedet vendes til den ene side, så tungen ikke synker, og han ikke kvæles af opkast. Benene er let hævet for at sikre større blodgennemstrømning til hjernen og hjertet. Du kan vække en person skarp lugt fra ammoniak. Før lægernes ankomst vil der være behov for kontrol af vejrtrækning og puls. Når hjertet stopper, gør det indirekte massage.

Hvornår skal man ringe til en læge

Forsink ikke med at kontakte en læge, hvis der er følgende tegn:

• Forringelse af velvære.
• Langvarige kramper i maven.
• Symptomer, der ikke forsvinder inden for 3 dage.

Terapeuten vil bestemme årsagen til forgiftningen og ordinere passende behandling, og dette vil hjælpe med at eliminere mulige komplikationer:

• Dehydrering af væv, som genkendes af indsunkne øjne, tørst, tør tunge, svag vandladning.
• Lammelse luftrør ved infektion med botulisme.
• Dødeligt udfald er ikke udelukket.

Handlinger fra ambulanceholdet, der ankom til opkaldet:

• Undersøg patienten.
• Indsaml historiedata.
• Mål tryk.
• Tjek vejrtrækning og puls.

En dråbe med løsninger, der reducerer forgiftning og eliminerer dehydrering, samt krampeløsende midler til at lindre smertesyndrom.

Behandling i hjemmet

Offeret, uanset intensiteten af ​​manifestationerne af forgiftning, vil have brug for hjælp fra en specialist i infektionssygdomme. Lægemiddelkorrektionen foreskrevet af ham vil hjælpe med at undgå væksten af ​​forgiftning og udviklingen kroniske patologier fordøjelseskanalen. Dysenteri og botulisme kan kun helbredes på infektionsafdelingen på et hospital.

Hjemmebehandling er effektiv for dem med mild form forgiftning. Medicin og kost ordineres af den lokale behandler eller familielæge. Forsøg på at løse problemet på egen hånd er strengt forbudt. Al medicin skal tages i samråd med lægen. Blandt hovedkravene til hjemmebehandling er følgende:

• Fuldstændig fred sengeleje.
• Ventilation af lokaler.
• Slankekure. Rygning, alkohol, sodavand, kaffe er forbudt. Du kan ikke spise krydret, fed mad, røget kød, muffins. Anbefalede fraktioneret ernæring og små portioner.

Strengt i henhold til ordningen, tag antibiotika ordineret af en læge. Med smerte, for at klare flatulens, tarmkolik der anvendes krampestillende midler. Enzympræparater(Mezim, Creon) giver bedre funktionalitet af bugspytkirtlen og regulering af spaltning næringsstoffer.

For at genoprette tallet i tarmen gavnlige bakterier tager probiotika:

• Bifidumbacterin.
• Linex.

Ved alvorlig tilstand foretages indlæggelse på intensiv eller infektionsafdeling.

Diæt efter forgiftning

Korrektion af ernæring hjælper i behandlingen og genoptræningen af ​​patienten. Det er designet til at forhindre betændelse og atrofi af fordøjelsesorganerne, involverer brug af produkter, der ikke irriterer mave-tarmkanalen.

På den første dag tages kun væske, på den anden - grøntsagsbouillon (200 ml). Efterhånden indgår kiks i menuen. Ved madforgiftning kan du spise tyktflydende grød, såsom ris, og gryderetter. Efter 4 dage er hønsebouillon tilladt.

• Cracker.
• Gammelt brød.
• Kissel.
• Kashi (boghvede, havregryn).
• Grøntsager kogt eller stuvet.
• Bagte æbler.
• Kyllingebouillon, bryst.
• Omelet.
• Supper.

Efter forgiftning skal du udvide drikkekuren. De tager simpelt renset vand, urteafkog, specielle medicinske løsninger.

Forebyggelse

Hygiejne hjælper med at forhindre madforgiftning hos en voksen:

• Drikke kogt vand.
• Sørg for renlighed i køkkenet.
• Kog med friske ingredienser.
• Vær forsigtig, når du spiser cateringmad.
• Opvarm retter til en temperatur på 60 °C.
• Vask brædderne grundigt efter skæring råt kød.
• Tø frosset fjerkræ op i køleskabet.
• Udelukke tilstedeværelsen af ​​insekter i lokalerne.
• rå fødevarer opbevares adskilt fra færdigretter.