Milde madforgiftningssymptomer. Årsager til madforgiftning

Madforgiftning- meget hyppig forekomst som enhver person møder fra tid til anden. Ved første øjekast er dette ikke en alvorlig sygdom, men med utidig og ukorrekt behandling, selv en lille madforgiftning hos en voksen kan forårsage et nummer alvorlige konsekvenser, og sagen kan ende med et hospital, injektioner og dråber.

For at forhindre sådan en trist afslutning skal man kunne opdage sygdommen på tidlige datoer og ved, hvordan du yder førstehjælp til dig selv og dine kære.

Typer og årsager til madforgiftning

Hos voksne sker madforgiftning ret ofte, pga. folk er ret ligeglade med den mad, de spiser. De mest almindelige årsager til madforgiftning er:

• Dårligt eller skødesløst vaskede produkter;
• Beskidte hænder eller dårligt vasket service;
• Indholdet af giftige stoffer i fødevarer;
• At spise udløbne produkter eller produkter med overtrædelse af opbevaringsbetingelserne;
• Kød og fisk, der har gennemgået utilstrækkelig varmebehandling.

Bemærk! Især ofte kan man blive forgiftet af færdigretter købt i supermarkeder eller cateringsteder. Som regel bruges forældede produkter til tilberedning af disse retter, og deres opbevaringsbetingelser overholdes ikke.

Al madforgiftning kan opdeles i tre grupper:

1. Madforgiftning forårsaget af bakterier og bakterier. Sådanne sygdomme opstår normalt akut og er massive (forgiftning observeres hos flere mennesker på samme tid). Fødevarer forurenet med mikrober kommer ind i maden, hvilket forårsager forgiftning af kroppen. Oftest sker dette, når produkter ikke opbevares eller behandles forkert.
2. Ikke-mikrobiel forgiftning. Denne gruppe er opdelt i to underarter: den første er forgiftning med giftig mad (svampe, giftige planter), den anden - madforgiftning i strid med visse betingelser (underkogte bønner, underkogt kød, rå æg, marmelade med en knogle).
3. Forgiftninger med uforklarlig karakter.

At bestemme årsagen til forgiftning er nogle gange uden for selv en erfaren læges magt. Erfaren læge studerer symptomerne og ordinerer kun behandling efter yderligere forskning og analyse.

Symptomer og tegn på madforgiftning

Tegn på madforgiftning er meget forskellige og afhænger af typen af ​​patologi, patientens generelle tilstand og en lang række andre samtidige faktorer. Men der er en række almindelige symptomer, der indikerer tilstedeværelsen af ​​madforgiftning:

• Smerte af varierende sværhedsgrad nedre mave eller epigastrisk region;
• Udseendet af kvalme med overgangen til opkastning;
• Svimmelhed, lavt blodtryk;
• Generel svaghed;
• Diarré.

Vigtig! Med udviklingen af ​​sygdommen kan dehydrering udvikle sig, hvilket er fyldt med patologier. nervesystem og udvikling af koma.

På grund af forgiftning af kroppen kan der opstå temperatur. En stigning i temperaturen indikerer, at kroppen allerede har tændt sin defensive styrker at bekæmpe patogener og giftstoffer. I første omgang vil temperaturen hos en voksen ikke overstige 37,5 grader. Yderligere, med spredning af mikrober gennem blodbanen, kan temperaturen stige til 39 grader.

En stigning i temperaturen sammen med andre symptomer på forgiftning (diarré eller opkastning) er et meget farligt tegn, der kræver øjeblikkelig lægehjælp.

Førstehjælp til forgiftning: en handlingsalgoritme

Førstehjælp til madforgiftning bør ydes af en person ved siden af ​​offeret, eller hvis der ikke er nogen til at hjælpe, skal du helt sikkert ringe til en ambulance.

Vigtig! I tilfælde af madforgiftning hos en gravid kvinde er det strengt forbudt at behandle sygdommen på egen hånd. Du bør bestemt ringe til en læge.

Hvad skal man gøre i tilfælde af forgiftning:

• Skyl maven. Hovedopgaven i tilfælde af forgiftning er at befri kroppen for toksiner. Voksne kan selv fremkalde opkastning ved at trykke på tungen med fingerspidserne. For at gøre processen med at fremkalde opkastning hurtigere, bør du drikke flere glas af varmt vand(eller bedre - en opløsning af kaliumpermanganat). Proceduren skal udføres, indtil kroppen er fuldstændig renset for giftstoffer - indtil personen føler sig lettet.
• Modtagelse af sorbenter. Ved hjælp af sorbenter Aktivt kul, Smecta, Enterosgel) udskilles fra kroppen giftige stoffer.
• Tager store mængder væske. Vaskeproceduren (især kombineret med høj temperatur) dehydrerer kroppen i høj grad. For at genoprette væskebalancen skal du drikke rigeligt med væske. Det anbefales at tage Regidron eller almindeligt kogt vand, usødet og svag te.
• Mode og kost. Kroppen efter madforgiftning er ret svækket, derfor er det, efter at have udført renseprocedurer, tilrådeligt at overholde sengeleje. På den første dag er det bedre helt at nægte at spise, og derefter ordineres et kostskema (hvad du kan spise efter forgiftning, vil lægen fortælle dig).

Hvis efter medicinske procedurer derhjemme ikke bliver bedre og symptomerne ikke aftager, bør du søge lægehjælp.

Sådan helbredes forgiftning

På et hospital bliver en voksen patient med madforgiftning vasket ud af maven ved hjælp af en speciel sonde. Den første dag får patienten ingen medicin - parenteral mad og medicin tages.

Efter gendannelsesproceduren vandbalancen og absorbenter ordineres, og om nødvendigt (hvis alvorlig forgiftning opdages), ordineres antibiotika.

Liste over medicin mod madforgiftning:

• Entersorbenter(aktivt kul) - reducere virkningen af ​​giftige stoffer ved at fjerne dem fra kroppen. De tages straks efter påvisning af de første symptomer på forgiftning.
• Antispasmodika(drotaverine, no-shpa) - er ordineret til at fjerne smerte i en mave.
• Afgiftende stoffer(Smecta, Regidron) - reducere de giftige virkninger af skadelige stoffer på kroppen og normalisere vand-saltbalancen i kroppen.
• Antidiarré(Senadexin, Loperamid) - taget med hyppig, voldsom diarré.
• Medicin mod opkastning og kvalme(metoclopromid) - lindrer kvalme, eliminerer opkastning, har en krampeløsende effekt.
• Forberedelser til genoprettelse af mikroflora(bioyoghurt, linex) - eliminer dysbakteriose, hjælper med at forbedre tarmens funktion.
• Tarm-antibiotika(nifuroxazid, levomycetin) - er ordineret til alvorlig madforgiftning (alvorlig forgiftning).
• Antipyretika(aspirin, nurofen, ibuprofen) - bruges med en betydelig temperaturstigning.

Alle listede lægemidler er meget effektive til behandling af madforgiftning, men du bør stadig konsultere din læge, før du bruger dem.

Derhjemme, i gang med genopretning efter madforgiftning, kan du bruge folkemedicin:

• Te fra kamille, citronmelisse, mynte. Har en blød antiseptisk effekt, reducerer kvalme.
• Afkog af dild med honning. Til afkog bruges dildfrø eller tørre urter. Hjælper med at lindre symptomer på forgiftning, forbedre funktionen af ​​fordøjelseskanalen.
• Ingefær te. Lindrer kvalme, fjerner giftstoffer fra kroppen.
• Hyben drik, te med citronsaft. Øger kroppens forsvar, hjælper med at klare kvalme.

Folkemidler har en hjælpeeffekt i tilfælde af madforgiftning, de skal bruges i kombination med hovedbehandlingen.

Principper for ernæring ved madforgiftning

Efter madforgiftning er arbejdet i det menneskelige fordøjelsessystem væsentligt forstyrret - vask og efterfølgende behandling fjerner alt fra mave-tarmkanalen brugbart materiale og enzymer. Derfor er kosten efter forgiftning genoprettende og rehabiliterende i naturen.

Kostprincipper:

• Måltider serveres 5-6 gange om dagen i små portioner.
• Efter forgiftning kan du ikke spise fed, røget, krydret, salt mad, marinader, dåsemad, fastfood.
• Det anbefales at reducere mængden af ​​kulhydrater, udelukke grøntsager og frugter fra kosten, gæring tarme.
• Mad bør udelukkende indtages i kogt eller bagt form eller dampet.
• Udeluk friske mejeriprodukter fra kosten (tilladt mælkeprodukt- kefir), kaffe, alkohol, bælgfrugter, nødder.

På den første dag efter forgiftning skal du helt afstå fra mad, så fra den anden dag kan du begynde at spise i små portioner.

Hvad kan du spise i tilfælde af forgiftning:

• Mælkefri korn;
• grøntsagssupper;
• Purér ikke vand;
• Kogte (bagte) retter fra magert kød eller fisk;
• Bagte eller kogte frugter og grøntsager.

En sådan diæt skal følges i mindst en uge, derefter er det tilladt gradvist at skifte til den sædvanlige diæt.

Madforgiftning hos en voksen kan vare fra en dag til to uger, afhængigt af sværhedsgraden af ​​forgiftningen og den underliggende årsag. På rigtige tilgang bedring sker hurtigt nok, og personen vender tilbage til det normale liv.

Madforgiftning er en fordøjelsessygdom, der skyldes at spise mad, der indeholder giftige eller skadelige stoffer. menneskelige legeme mikroorganismer. Bakterier, i nærværelse af en række faktorer, er hovedårsagen til eksponering for kroppen.

• manglende overholdelse af reglerne for personlig hygiejne;
• brugen af ​​forældede fødevarer;
• ukorrekt opbevaring eller tilberedning af mad;
• svækkelse af immunsystemet.

Typer af madforgiftning

Moderne medicin opdeler madforgiftning i to hovedgrupper:

• mikrobiel oprindelse - toksiske infektioner, toksikose, blandet;
• ikke-mikrobiel oprindelse, som er forårsaget af giftige væv fra dyr og giftige planter.

Nogle gange kan årsagen ikke bestemmes.

Blandt de fødevarer, der bærer potentiel fare forgiftning, udsender:

• rå æg;
• svampe;
• fisk og kød;
• mejeri og mejeriprodukter;
• hjemmelavede marinader og konserves;
• konfekture med protein- og oliecremer;
• måltider fra offentlig forplejning, i forbindelse med hvilke sanitære standarder blev overtrådt;
• produkter med beskadiget emballage.

Symptomer

Det kliniske billede afhænger af mængden af ​​fødevarer af lav kvalitet, der er kommet ind i mave-tarmkanalen eller giftige stoffer, samt om typen af ​​forårsagende agens for toksisk infektion eller typen af ​​toksin. Afhængig af dette, varigheden inkubationsperiode sygdom kan variere fra flere timer til flere dage.

De første symptomer på sygdommen er pludselige smerter i underlivet, og efter en kort periode kan diarré slutte sig til dem (dets tilstedeværelse er dog ikke nødvendig). På dette stadium, med en høj grad af sandsynlighed, kan der forekomme kvalme og opkastning. Symptomer på madforgiftning i denne periode skyldes dårlig indflydelse på slimhinden i maven og tarmene hos mikrober og deres toksiner (symptomer på gastroenterocolitis).

Kroppens reaktion på infektion er forgiftning, som følge af indtagelse af toksiner i blodet. Graden af ​​forgiftning bestemmer sværhedsgraden af ​​patientens tilstand. De vigtigste symptomer på forgiftning omfatter:

• hovedpine og generel svaghed i kroppen;
• sløvhed;
• feber, kulderystelser;
• kvalme og opkast;
• smerter i muskler og led.

De opkastninger og diarré, der følger med madforgiftning, kan føre til væsketab i kroppen.

Symptomerne på dehydrering er som følger:

• diarré, kvalme og opkastning;
• generel svaghed;
• hovedpine;
• øget hjertefrekvens;
• tørst;
• nedsat vandladning;
• tørre slimhinder.

Førstehjælp

Når de første symptomer opstår, bør du søge lægehjælp til behandling af madforgiftning. Men før en specialists ankomst kan behandlingen udføres i hjemmet for at lette patientens velbefindende. Rettidig afgivet nødsituation førstehjælp redder ofte ikke kun sundhed, men også menneskeliv.

Hvis en person har karakteristiske symptomer madforgiftning, først og fremmest er det nødvendigt at skylle sin mave. Det mest almindelige skyllemiddel er en svag opløsning af kaliumpermanganat. Men i dette tilfælde er der én advarsel - selv den mindste, uopløste krystal kan forårsage en alvorlig forbrænding af slimhinderne. mundhulen, spiserør og mave.

Behandling af madforgiftning derhjemme kan udføres med en opløsning fremstillet af en liter kogt vand, fem dråber jod og to spiseskefulde bagepulver. Dette værktøj ikke mindre effektiv, men med hensyn til sikkerhed, meget mere pålidelig. Patienten skal drikke maksimalt beløb forberedt opløsning (hvor meget styrke er nok), og fremkald derefter opkastning ved at trykke fingeren på tungeroden. Maveskylning udføres, indtil opkastet er klart og klart.

Umiddelbart efter maveskylning, i fravær af diarré, bør patienten gives et afføringsmiddel eller et par skeer. vegetabilsk olie. I nærvær af diarré får patienten aktivt kul (1 tablet pr. 5 kg vægt).

Efter at have udført disse procedurer skal patienten opvarmes:

• pak i et varmt tæppe;
• påfør en varmepude på benene;
• byd på varm te.

Behandling af madforgiftning derhjemme

Ved mildt ubehag, nej specifik behandling forgiftning. Efter 1-3 dage, med en sparsom kost og rigelig drink patientens tilstand vender tilbage til normal. I alvorlige tilfælde af forgiftning er behandling derhjemme farlig.

Lægemiddelbehandling vil være mere effektiv og vil bestå af følgende elementer.

1. Rehydreringsterapi som hovedbehandling mod madforgiftning. Brugen af ​​rehydranter fører til genopretning af vand- og elektrolytmangel i kroppen. Rehydrering udføres oralt ved hjælp af Regidron, Oralit, Litrozol, Chlorazol. I alvorlige tilfælde eller ved genoprettelse af væskevolumen hos små børn udføres rehydrering parenteralt ved hjælp af lægemidlerne Laktosol, Acesol, Trisol, Chlosol, Quartasol.

2. Sorptionsterapi. Enterosorbenter under fravær af opkastning og i intervallerne mellem at tage andre lægemidler hjælper med hurtigt at eliminere toksiner. Adsorption involverer brugen følgende lægemidler: sort eller hvidt kul, Enterosgel, Smecta, Polysorb, Sorbogel, Polyphepan osv.

Sorptionsterapi udføres ikke ved høj kropstemperatur og kræver også maksimal forsigtighed ved ordinering til børn og ældre patienter.

3. Smertelindrende terapi. Madforgiftning med intens smerte syndrom, som er ledsaget af diarré med smertefuld afføringstrang, bør behandles med antispasmodika: No-Shpa, Spazgan, Drotaverine, Spazmalgon.

4. Antibakteriel og antimikrobiel terapi. Præparater af denne gruppe ordineres ekstremt sjældent, da de kan forværre billedet af dysbakteriose sammen med forgiftning. Antimikrobielle stoffer og antibiotika er ordineret til blandet forgiftning (Ftalazol, Intetrix, Nifuroxazid, Ersefuril).

5. Antidiarré- og antiemetisk terapi. På grund af det faktum, at diarré og opkastning er beskyttende reaktioner af kroppen i tilfælde af forgiftning, bør du ikke straks håndtere dem. Men i tilfælde, hvor disse symptomer er meget udtalte, får patienten ordineret antiemetiske lægemidler (Motilium, Cerucal) og diarrélægemidler (Loperamid, Trimebutin).

6. Antipyretisk terapi. En stigning i kropstemperaturen under forgiftning når ikke høje satser. Nogle voksne og børn tolererer dog ikke hypotermi godt. Sådanne patienter er ordineret Ibuprofen, Ibuklin, Paracetamol.

7. Terapi, der genopretter tarmens mikroflora. Madforgiftning forstyrrer den normale tarmbiocenose. Det kræver restaurering ved hjælp af følgende lægemidler: Bifidumbacterin, Bioflor, Linex, Bionorm, Enterogermina, Aktisubtil.

Behandling med folkemedicin

Der er mange måder hjemmebehandling i tilfælde af madforgiftning. Hvis forgiftningen hos en voksen ikke er meget akut, kan du trygt bruge traditionelle medicinopskrifter.

• Hvert 15. minut efter forekomsten af ​​de første tegn i en time, tag 3-5 g aktivt kul eller specielt behandlet ler.
• Tag 1-2 g C-vitamin hver time i 3 timer.
• Et afkog af skumfidusrod med tilsætning af honning til oral administration, 1 spiseskefuld 4 gange om dagen.
• Behandling af forgiftning derhjemme udføres med et afkog af dild med tilsætning af honning, tag et halvt glas før måltider.
• En infusion lavet af malet ingefær skal tages hver halve time i en spiseskefuld.
• Kanel infusion bruges som en naturlig sorbent og krampeløsende.
• Et afkog af malurt og røllike bruges til at rense kroppen for giftige stoffer.
• Du kan stoppe reproduktionen af ​​bakterier ved hjælp af juice presset fra tre citroner, med tilsætning af vand og sukker. Det resulterende middel drikkes i én slurk.
• Blanding til engangsbrug, fremstillet af 150 g Appelsinjuice og rå æg. Derefter skal du i løbet af dagen drikke så meget vand som muligt.

Hvis en mindreårig er syg, skal du kontakte din læge, før du behandler dit barn for madforgiftning.

Kost

Korrekt ernæring er i de fleste tilfælde hovedfaktoren i behandlingen af ​​forgiftning. Det hjælper med at genoprette normalen vand-salt balance, normalisering af arbejdet mavetarmkanalen for at forhindre udmattelse af kroppen.

På den første dag af symptomer på madforgiftning lægges der særlig vægt på ikke mad, men at drikke. En voksen bør drikke mindst 2 liter væske om dagen. For ikke at fremprovokere opkastning skal du drikke i små portioner, men ofte. Som sikre drikkevarer anbefaler de: sød te, kogt vand syrnet med citron, hybenbouillon, frugtdrikke, kompotter.

Når tegnene aftager akut forgiftning patienten skal følge en sparsom diæt, som involverer:

• antallet af måltider om dagen - 5-6 gange;
• lille portionsstørrelse;
• begrænsning af fed mad;
• begrænsning af brugen af ​​fødevarer, der indeholder kulhydrater (grøntsager og frugter);
• introduktion af animalsk protein i kosten;
• mad skal være let fordøjeligt (halvflydende konsistens).

Forebyggelse

Madforgiftning er meget let at fremkalde dårlig kvalitet madvarer, samt udløbet. Hold dit køkken rent, desinficer køkkenmaskiner.

Brug friske råvarer, vask frugt og grøntsager grundigt. Skyl greens under rindende vand.

Opbevar tilberedt mad i en lukket beholder. Gårsdagens mad er bedre at udsætte varmebehandling før brug.

Overhold personlig hygiejne, vask hænder, før du laver mad. Husk, at din tarmsundhed afhænger af, hvad du spiser.

20/01/2016 22:29

Verdensstatistikker siger det hver femte indbygger udviklede og civiliserede lande lider af madforgiftning mindst en gang om året.

I dag påvirker dette problem to brede områder af vores liv - medicin og mad. Specialisterne fra den første gren studerer måder og metoder til at hjælpe en person, der har lidt, arbejderne i den anden sfære beskæftiger sig med forebyggelse af madforgiftning og er ansvarlige for kvaliteten af ​​de produkter, der leveres til markedet.

Tegn på madforgiftning

Faktisk kan en person blive forgiftet ikke kun af produkter af lav kvalitet, bogstaveligt talt købt i en butik i morges. Der er også risiko for forgiftning for dem, der ikke følger reglerne for opbevaring og tilberedning af mad.

Symptomer på madforgiftning kan opstå meget hurtigt - inden for en time, eller rettere langsomt - over 48 timer efter indtagelse af et bestemt produkt.

Husk de vigtigste tegn på madforgiftning:

I alvorlige tilfælde af madforgiftning kan patienten opleve:

• Gulning af det hvide i øjnene
• Uklar urin
• ukuelig opkastning
• Øjndråbe
• Slimlignende eller tyktflydende konsistens af spyt.

Forgiftning kan være forårsaget af toksiner eller patogene mikroorganismer(stafylokokker, E. coli, salmonella og andre), der kommer ind i menneskekroppen med mad.

Og de mest almindelige årsager til forgiftning er:

1. Udløbne fødevarer eller dem, der har været ude af køleskabet ved stuetemperatur i mere end tre timer.
2. Kød, der ikke er blevet godt tilberedt under tilberedningen.
3. Rå eller underkogte æg.
4. Uvasket, dårligt vasket, samt at have været i snavset vand Produkter.
5. Surmælksprodukter fremstillet i strid med sanitære standarder.
6. At spise mad med snavsede hænder.
7. I den varme årstid kan isterninger, der tilsættes cocktails eller drinks, laves af dårligt vand af lav kvalitet.
8. Indtagelse af tvivlsomme eller forbudte fødevarer såsom svampe eller eksotiske bær, planter.

Funktioner af forgiftning med forskellige fødevarer - en oversigtstabel

Der er en generelt accepteret klassificering af madforgiftning:

• Mikrobiel madforgiftning
• Ikke-mikrobiel madforgiftning

Hvis vi betragter den første slags, så vi taler om forgiftning forårsaget af svampe og mikrober. Den anden type forgiftning er altid fremkaldt af iboende giftige planter, animalske fødevarer, kemikalier og pesticider, som ofte findes i produkter.

Vores plade hjælper dig med hurtigt at navigere i årsagerne og hovedsymptomerne på forgiftning med et eller andet produkt.

Hvad skal man gøre i tilfælde af forgiftning - førstehjælp og regler for behandling af konsekvenser

Hvis du ved præcis, hvad og hvornår forårsagede madforgiftning, skal du sørge for den korrekte førstehjælp, fordi patientens videre sundhed og velvære afhænger af de foranstaltninger, der træffes.

Førstehjælp til madforgiftning består af følgende trin:

1. Maveskylning

Det er bedst at bruge en svagt koncentreret opløsning med kaliumpermanganat eller salt (til 1 liter vand - en halv teskefuld salt). Enhver opløsning skal have en temperatur på 35-37 ° for at virke på maven så hurtigt som muligt.

Selve skylningen består af to trin. Først skal patienten drikke 2-5 glas væske og fremkalde opkastning ved hjælp af mekanisk handling med fingrene på tungens rod. Dernæst skal du drikke lidt mere væske - cirka 1-1,5 liter. Gentag vaskeproceduren, indtil vandet fra maven er klart.

Det er vigtigt at vide! Vask på denne måde er kun tilladt, hvis personen er ved bevidsthed. Ellers er det bedre at vente på lægerne, der vil yde professionel lægehjælp til offeret.

2. Modtagelse af enterosorbenter og saltvandsopløsninger

Enterosorbenter er lægemidler, der er ansvarlige for at fjerne toksiner, mikrober og bakterier fra den menneskelige krop. Enterosorbenter fjerner tegn på forgiftning og bringer den forgiftede persons tilstand tilbage til normal. Efter maveskylning tages enterosorbenter hvert 15.-20. minut i en time..

Desuden, hvis sygdommen er ledsaget hyppig diarré, skal du også sørge for at tage specielle saltvandsopløsninger, der genopbygger kroppens behov for væske og forebygger dehydrering. Sådanne opløsninger bør indtages umiddelbart efter hver afføringshandling i 40 minutter i små slurke. Væskevolumen skal beregnes i henhold til patientens kropsvægt - 10 ml pr. 1 kg vægt. For eksempel, hvis din vægt er 80 kg, så skal du drikke 800 ml, hvilket er omkring 3-4 glas væske.

3. fred

Efter alle procedurerne skal patienten have fuldstændig hvile. Hvis personen er generet af kuldegysninger, skal du sørge for at holde dem varme.

4. Afholde sig fra mad

I løbet af den første dag efter forgiftning er det bedst at afstå fra at spise, og på den anden dag kan du allerede gå ind i kosten rissuppe, revet grøntsager, men spis under ingen omstændigheder fed eller stegt mad. Menuen bør bestå af lette diætretter, der bidrager til reguleringen af ​​mave-tarmkanalen.

På en note! Hvis patienten efter alle ovenstående procedurer ikke føler sig bedre, skal du sørge for at ringe til en ambulance. Hvis manipulationer hjalp dig med at klare forgiftning uden læger, skal du stadig overholde en diæt og omhyggeligt overvåge din kost i en uge eller to. Særlig opmærksomhed bør gives drikkeregime Og prøv at indtage omkring 2-3 liter væske om dagen. Det kan være tørrede frugtkompotter, frugtdrikke eller bare rent vand. I denne periode vil din krop fuldt ud vende tilbage til sin normale levemåde.

Og husk selvfølgelig at forebygge madforgiftning:

• Overhold hygiejnereglerne, mens du laver mad.
• Opbevar mad korrekt og hold styr på det udseende. Når de første tegn på uegnethed vises, skal du sørge for at slippe af med dem.
• Tjek dit køleskab en gang om ugen.
• Inspicer konserveringen omhyggeligt, før du spiser den - krukker må ikke have hævede låg og andre skader.
• Prøv at undgå at købe færdigretter, især dem der indeholder æg, kød, mayonnaise.
• Brug forskellige skærebrætter til forskellige typer mad - kød, grøntsager, urter, oste, brød.
• Må ikke opbevares i køleskabet rå fødevarer(kød, fisk) ved siden af ​​kogt mad.

Symptomer på madforgiftning næsten enhver person er i stand til at diagnosticere, selv uden dyb medicinsk viden.

En lignende lidelse i fordøjelsessystemet, der er enhver chance for at få til enhver tid, men i de varme sommermåneder stiger sandsynligheden for madforgiftning betydeligt.

Hvis du har spist produkter af lav kvalitet, varierer tidsintervallet, hvorefter de alarmerende symptomer begynder at manifestere sig, fra en time til flere dage.

Tegn på fordøjelsesproblemer omfatter:

• gagging
• kvalme
• forstoppelse
• diarré
• smerter i underlivet
• høj kropstemperatur

Klassificering af madforgiftning

Grundlæggende skelnes der mellem to hovedtyper af et sådant problem; lad os dvæle ved hver af dem mere detaljeret.

1. Let form- kræver ikke obligatorisk brug af medicin, da giftige bakterielle stoffer, der er kommet ind i kroppen, destabiliserer processen intestinal absorption. Indtagelse af piller vil øge irritationen af ​​slimhinden i maven og tarmene.

Forekomsten af ​​opkastninger kan opfattes som et klart signal fra kroppen om den uafhængige kamp med giftstoffer, der er trængt ind sammen med produkter af lav kvalitet. I en sådan situation vil det være meget passende at udføre en maveskylningsprocedure.

For at gennemføre en sådan begivenhed er det nødvendigt at bruge en løsning bordsalt, sodavand, kaliumpermanganat (tag 1 liter vand til en liter). En alternativ mulighed for skylning kan være at drikke en stor mængde kogt vand, cirka to liter, med yderligere kunstig fremkaldelse af opkastning ved at trykke en finger på tungeroden.

Alle disse handlinger anbefales at udføre i løbet af de første seks timer, fra det øjeblik de primære symptomer på madforgiftning vises. I løbet af dette tidsinterval skal der udføres mindst tre gentagelser af maverensningsproceduren.

På samme tid, hvis det eneste symptom, der generer dig, er diarré, så må vask ikke udføres.

Det sker, at opkastning ikke stopper efter vask, hjælper ikke. Der er ingen katastrofale grunde til panik i denne situation; du bør ikke være alt for nervøs. Du skal prøve at slappe af og falde til ro. Det bedste af det hele er, at den lægger sig på sengen, holder en isterning i munden, fra frossen mynte te. Det er selvfølgelig ønskeligt, at en nær person i en sådan situation hjælper dig.

Det er ikke svært at tilberede en sådan te fra mynte, og vigtigst af alt kan det gøres ret hurtigt.

Tør mynte, en mængde (2 tsk), kombineres med kogende vand (200 ml), lad den trække i fem minutter, og filtrer derefter.

Derudover kan indgivelse af lavement (0,5 l) med mynteafkog ved stuetemperatur have en meget positiv effekt på trivslen. Måske vil dette trin ikke bringe den ønskede lindring, så drik hver time i et langsomt tempo 100 ml myntete, indtil ubehaget helt forsvinder, kvalmen stopper.

2. En meget mere alvorlig fare for sundheden for den menneskelige krop er akut form, hvor de vigtigste tegn er vedvarende diarré, alvorlig, uophørlig opkastning. For hurtigere at "rense" kroppen fra giftige stoffer, der er rigeligt til stede i fordærvede fødevarer, bør man naturligvis, inden for rimelighedens grænser, bruge et stort antal af væsker.

Med væske mener jeg varm, kogt vand- regelmæssigt hver time, mindst 200 ml. For at undgå for store natriumtab vil det være tilladt at opløse en teskefuld salt.

Separat vil jeg gerne sige om farmaceutiske præparater mod diarré, som du "glædeligt" bliver tilbudt at købe i nærmeste apotekskiosk.

Uden lægens samtykke anbefales det kraftigt ikke at skynde sig at tage dem. De normaliserer kun kortvarigt situationen og lammer de glatte muskler i tarmen. Smerter i maven forsvinder, diarré holder op med at forårsage besvær.

Imidlertid hovedårsagen madforgiftning fortsætter, mikrober, toksiner, der er kommet ind i kroppen med produkter af dårlig kvalitet, forsvinder ikke. Efter et stykke tid gør de sig igen mærkede, igen opkastning, igen diarré.

Forebyggelse af madforgiftning

For at beskytte din krop mod fjendtlige bakterier så meget som muligt, bør du følge nogle enkle fødevaresikkerhedsregler.

1. Kogte ris bør ikke efterlades varm i lang tid, da der er fremragende betingelser for fremkomsten af ​​Echinocereus bacillus. Bogstaveligt talt tres minutter efter at have indtaget et sådant produkt, kaster en person op, og vær sikker på at forvente diarré, det er ikke langt væk. Forgiftning vil ikke forekomme, forudsat at risene afkøles hurtigt, bliver køleskabet dets yderligere opbevaringssted.
2. næste på listen farlige bakterier clostridia er angivet, som viser maksimal aktivitet i hakket kød af enhver art, kødsovs, hvis de efterlades et varmt sted i længere tid. Karakteristiske træk i dette tilfælde er: kramper lokaliseret i den nedre del af maven, aktiv diarré, vedvarende hovedpine. Høje temperaturer kan vare i lang tid, op til flere dage.
3. Lignende symptomer observeres i tilfælde af forgiftning fremkaldt af Escherichia coli. Det mest gunstige levested for det er ikke fuldt stegt kødret, ja, men det er i stand til at registrere i næsten enhver lav kvalitet kødprodukt. Denne form for forgiftning er ekstremt farlig og udgør en alvorlig trussel mod hele organismens sundhed. Den terapeutiske proces udføres bedst under stationære forhold.
4. Næste på listen er listeria - et yndet "opholdssted", hvoraf bløde oste er. Desværre har den evnen til at formere sig, selv når den opbevares i køleskabet. Symptomerne på forgiftning ligner meget, da der er høje temperaturer, langvarig hovedpine, muskelsvaghed, opkastning. Risikogruppen "ledes" af ældre, små børn.
5. En anden yderst almindelig bakteriel gener er salmonella. Kilderne til dets indtrængen i kroppen er: rå kyllingeæg, uærligt kogt fjerkræ og endelig en hvilken som helst færdigret, der blev efterladt i varmt rum i et par timer.
6. Afrunding af listen over de mest "populære" bakterier er stafylokokker, som kommer ind i kroppen gennem forurenet mad. Bærere kan være skinke, pølse, fjerkræ, konfekture fyldt med fløde.
7. Symptomerne på madforgiftning for de sidste to bakterier er identiske: den nederste del af maven gør ondt, konstant følelse svaghed, kulderystelser, svær diarré, opkastning.

Der er en ret omfattende liste over produkter, hvis brug i varmt vejr stiger til maksimale værdier sandsynligheden for madforgiftning.

1. Den første gruppe består af adskillige konfektureprodukter: kager, kager, flødeskum, vanillecreme
2. Ostemasseprodukter, især købt fra gadeboder af uautoriseret handel: råmælk, hytteost efter vægt, creme fraiche, ostemasse.
3. Understegt røræg, blødkogt æg, æggesnaps.
4. Kogte, leverpølser, aspics, gelé, pates.
5. Bær, frugter, grøntsager, der er fordærvede eller udløbne.
6. Skiver vandmelon, butikskøbte salater, vinaigretter.

Jeg vil gerne dvæle ved svampe mere detaljeret. Hvis de elementære forberedelsesregler ikke overholdes, er fordøjelsesproblemer efter deres brug et meget almindeligt fænomen. Oftest manifesterer svampeforgiftning sig omkring fem timer efter indtagelse. Symptomerne er ret typiske:

• svimmelhed
• diarré
• sjælden puls
• kvalme
• "Dagger" smerter i maven
• meget

I en sådan situation er der kun én vej ud - øjeblikkelig, hurtig transport af patienten til den nærmeste medicinsk institution. Hvis en lignende situation sket i et sommerhus, før lægernes ankomst, er det tilladt at foretage en maveskylning. Lav et lavement baseret på kamille infusion(300 ml vand pr. spiseskefuld blomsterstande). Derefter, efter at have givet patienten et dokumenteret afføringsmiddel, skal du prøve at overtale ham til at drikke stærk te.

De ledende positioner i risikogruppen er besat af:

• syltede svampe, saltede, på lager i krukker, tæt lukket med låg
• næsten enhver form for hjemmelavet kaviar, for eksempel aubergine, squash
• blandede typer hjemmekonserves, såsom grøntsager med svampe

De primære tegn på forgiftning signalerer visuelle problemer: der er en bifurkation, genstande omkring er i en tåge. Derudover er offerets pupiller udvidet, tungens muskler kan opleve spasmer, og tørhed observeres i halsen. Fuldt manifesterer sygdommen sig ti timer senere efter at have spist fordærvede svampe. Nogle gange kan dette tidsinterval nå flere dage.

Det er nødvendigt straks at ringe til læger, forsinkelse er kategorisk uacceptabel, da der er en betydelig sandsynlighed dødeligt udfald på grund af åndedrætslammelse.

Mens man venter på lægerne, er det tilladt at vaske patientens mave med en opløsning af sodavand (2%), give offeret et afføringsmiddel.

Ernæring efter forgiftning

Spørgsmålet om ernæring efter madforgiftning er ret følsomt, så prøv at overholde følgende enkle anbefalinger:

1. Det er nødvendigt at forsøge at afstå fra at spise efter akut forgiftning, helst i en dag. testen er alvorlig, og den bedste medicin i en sådan situation er fuldstændig fred.
2. Efter udløbet af ovenstående tidsrum er det tilladt at begynde at spise i ekstremt små portioner, hvert 180. minut. Kosten på den første dag bør være: flydende korn kogt på vand, for eksempel havregryn, ris, kefir med hvidt brød, som først skal tørres lidt. Yderligere kan du gradvist skifte til mælkegrød, røræg. Så kan menuen varieres med kogt kød, fisk, sammen med kartoffelmos eller gulerødder.
3. Manglen på kalium kan kompenseres ved at tage gulerod, kartoffelbouillon. Det er nemt at forberede: vi tager flere mellemstore frugter, maler dem på et groft rivejern. Derefter hældes den resulterende masse koldt vand(400 ml), kog i et kvarter. Efter filtrering, lad afkøle, du kan tilføje lidt salt efter smag.
4. Kompot er meget nyttigt uden tilsætning af sukker, som er tilberedt på basis af tørrede abrikoser, rosiner, bananer, det vil sige produkter med fantastisk indhold kalium. Jeg bemærker, at selve frugterne ikke bør indtages.
5. Efter normaliseringen af ​​afføringen, et forbud mod rå grøntsager, frugt skal opbevares i flere dage. Det vil være meget nyttigt at forbruge sure juice, for eksempel grapefrugt, appelsin.
6. Mælk er et andet produkt, der kræver ekstremt øget opmærksomhed. Indeholdt i det" mælkesukker”, hos en voksen er det problematisk at fordøje. Mælk skal tilføjes til kosten gradvist i små portioner.

Hvordan man skelner forgiftning fra et anfald af blindtarmsbetændelse

I starten ligner begge problemer i deres symptomer - sløv smerte i den øvre del af maven. Men der er flere forskellige signaler, hvis tilstedeværelse gør det muligt at skelne almindelig forgiftning fra et angreb af blindtarmsbetændelse.

Maveproblemer varer i langt de fleste timer i flere timer, mens akut angreb karakteriseret konstant smerte. Ikke alene stopper den ikke over tid, men tværtimod tager dens intensitet hurtigt fart.

Ledsagerende forgiftning, systematisk opkastning, diarré, varer længe, ​​det ser ud til, at der ikke er nogen ende i sigte. Tværtimod sker det under et angreb forbigående.

Med et muligt angreb, instinktivt, forsøger en person at vende sig på sin højre side, mens han presser benene mod maven. Som en lille test kan du let trykke to fingre ned under navlen, og så brat trække din hånd tilbage. Hvis smertefornemmelserne gør sig gældende med større kraft, så er din antagelse korrekt - højst sandsynligt et blindtarmsbetændelsesanfald.

Der er kun én løsning - et øjeblikkeligt tilkald efter en ambulance. Der er tre forbud, som du skal forsøge at overholde, før lægerne ankommer:

1. At lægge en varmepude på maven er udelukket, da termisk eksponering kan fremkalde en acceleration af blindtarmsbetændelse.
2. For nøjagtig diagnose er smertestillende midler såvel som andre lægemidler udelukket.
3. Prøv at beskytte patienten mod at tage væske, mad.

Alternativ behandling af forgiftning

1. Godt klare opgaven med at "fikse" medicinske infusioner fremstillet på basis af perikon, egetræsbark. Med meget varmt vand, hæld råmaterialet (st. L), lad det simre i en tredjedel af en time på en svag flamme. Efter filtrering tager vi 100 ml tre gange om dagen.

2. En medicinsk infusion har vist sig godt med et lignende problem i maven, hvis hovedkomponenter er citronmelisse, oregano, kamille. For at forberede skal du blande ingredienserne i lige store dele. Derefter hældes samlingen (tsk) med meget varmt vand, opbevares i en halv time. Modtagelse udføres i 200 ml, tre gange om dagen.

3. Fremragende ydeevne i behandlingen af ​​forgiftning er tilgængelig i et afkog af granatæbleskræller, grøn valnød.

4. Sort peber (10 ærter), synk hele, drik vand.

5. Drik et par knivspidser sort bladte, drik vand (100 ml).

6. Pilevand lindrer mavestress godt. Slibning af pilebark (2 spiseskefulde), hæld kogende vand (800 ml), kog i ti minutter. Brug 2 gange 200 ml.

Når manifesteret symptomer på madforgiftning, det anbefales at afstå fra overdreven selvbehandling, det er bedre at søge kvalificeret lægehjælp.

Interesser dig for dit helbred rettidigt, farvel.

At bestille tid hos en læge

Folk foretrækker ofte at blive behandlet derhjemme, og for enhver sygdom, hvis deres tilstand ikke er helt kritisk, og selv under madforgiftning, er hjemmebehandling mere normen end undtagelsen.

Direkte forgiftning i sig selv er akut lidelse i fordøjelsessystemet, funktionsfejl i tarmene og maven, som er forårsaget af indtagelse af dårlig kvalitet eller fordærvede produkter.

Det er ikke svært at genkende denne ubehagelige lidelse, det er svært at ignorere det. Men ganske ofte, især om sommeren, forveksler folk en simpel tarmsygdom med det.

tegn

Selvfølgelig kan det kliniske billede af denne ubehagelige sygdom have individuelle karakteristika, afhængigt af helbredet, det toksin, der er kommet ind i kroppen, og hovedsageligt alderen på den berørte person. Men generelle symptomer og tegn på madforgiftning hos børn og voksne er de samme:

• lang svær kvalme, en person "viser sig bogstaveligt";
• muskelspasmer i maven og tarmene;
• ukontrollerbar opkastning;
• diarré eller diarré med smerter i tarmene og en specifik "syg" lugt;
• hurtig vækst kropstemperaturindikator;
• generel svaghed, især hos børn, kan det være svært lige at komme ud af sengen;
• svimmelhed, nogle gange ukoordineret og besvimelse, som er forårsaget af dehydrering;
• et kraftigt trykfald, dette er typisk typisk for ældre;
• rystelser, kramper og andre manifestationer af forstyrrelser i nervesystemets funktioner forårsaget af generel destabilisering i kroppen.

Typer af forgiftning

Før selvstændig handling rettet mod at behandle madforgiftning og deres konsekvenser, skal det huskes, at klassificeringen af ​​denne lidelse indebærer to typer:

1. Akut fødevaretoksikose og toksikologiske infektioner.
2. Giftige arter forgiftning.

Folk får den første type sygdom på grund af dårlig kvalitet eller udløbne, fordærvede produkter, fødevarer forurenet med forskellige mikroorganismer. Ofte kan madforgiftning af en mikrobiel eller bakteriologisk type vise sig i en "reaktion" på manglende overholdelse af normal hygiejne og grundlæggende sanitet, såsom håndvask før spisning.

Det er det, der bliver den mest almindelige årsag til forgiftning under snacks undervejs, mad fastfood, alle slags burgere, shawarma og resten af ​​sortimentet af boder. Det er helt muligt at klare denne type lidelse på egen hånd ved kun at henvende sig til en læge, hvis det er nødvendigt, hvis fordøjelsesbesværet er ekstremt vanskeligt.

Forgiftning af ikke-mikrobiel oprindelse, relateret til den anden type, opstår, når gifte og giftige giftige stoffer kommer ind i kroppen, for eksempel når man spiser uspiselige svampe, bær eller kemikalier, de samme piller.

Hvis der er en idé om, at lidelsen kan være netop af sådanne årsager, skal du omgående konsultere en læge. Forgiftning, som ikke er bakteriel i naturen, behandles ikke hjemme, kun under tilsyn af specialister i stationære forhold.

Også, hvis der opstår forgiftning under amning, både hos moderen og hos barnet, kræves lægefaglig assistance. Denne situation tillader ikke selvbehandling, da de kan skade både moderen og babyen.

Førstehjælp

Stillet over for ulykke går folk ofte tabt og finder måske ikke umiddelbart ud af, hvordan de skal handle, og hvad de skal gøre i tilfælde af madforgiftning i første omgang.

Det vigtigste for førstehjælp til madforgiftning er at vaske ofrets mave. Mens maven er fuld af fødevarer, der er ansvarlige for lidelsen, fortsætter forgiftningen af ​​den menneskelige krop, og dens tilstand forværres tilsvarende.

Det er ganske enkelt at befri kroppen fra madrester:

• drik fra halvanden til to liter varmt vand;
• vent et par minutter;
• fremkalde opkastning;
• gentag indtil der ikke kommer mere mad ud.

I stedet for tomt vand giver det mening at bruge en manganopløsning, det hjælper desuden ved at desinficere maven og spiserørets vægge. Det er vigtigt, at den resulterende blanding er let, det vil sige, at det vigtigste, når du forbereder denne opløsning, ikke er at overdrive det med mængden af ​​kaliumpermanganat.

1. Hos voksne - en spiseskefuld pr. par liter varmt vand.
2. Barnet har en dessertske eller halvanden teske pr. to liter, men ad gangen vil barnet kun drikke en liter for at fremkalde opkastning.

Pointen med at bruge sodavand er, at det vasker slimhinden, der allerede indeholder toksiner, væk fra væggene i spiserøret og maven. Men en hel del mennesker tolererer ikke sodavand, og hvis mængden i opløsning er overdrevet, er der risiko for at fremkalde manifestationen af ​​gastritis.

Behandling

Efter at maven er vasket, er det nødvendigt at starte behandlingen. Hoved lægebehandling med madforgiftning derhjemme - dette er indtaget af sorbenter.

Den mest berømte, overkommelige og efterspurgte af dem er selvfølgelig aktivt kul. Sammensætningen af ​​denne unikke og meget gamle medicin er fuldstændig naturlig oprindelse:

• koks produkter;
• genbrugstræ;
• skaller af valnødder, hasselnødder, kokosnødder og andre nødder.

Denne sorbent kan gives til gravide kvinder, kvinder, der ammer (gf) kan gives til et barn. Men som med ethvert lægemiddel er det vigtigt at beregne doseringen korrekt.

Dette lægemiddel doseres elementært - 1 tablet for hver 10 kg af en persons vægt, gravid og ammende 1,5 pucke pr. 10 kg.

Hvordan man behandler kulforgiftning er heller ikke svært:

1. Beregn det nødvendige antal tabletter under hensyntagen til vægten og almen tilstand syg person.
2. Mos kullet, fortynd det resulterende pulver i et halvt glas varmt vand, en større mængde vand vil fremkalde kvalme.
3. Drik medicinen 4-6 gange dagligt i tre dage, og fremadrettet - afhængig af patientens velbefindende, de fleste i lang tid til tilbagetrækning af giftige stoffer og normalisering af fordøjelsen - dette er en uge.

Det er ikke nødvendigt at knuse tabletterne, men givet spiserøret svækket af opkastning og synkebesvær, vil det være lettere for den syge at tage opløsningen end hårde vaskere.

Situationsbestemte opgaver, der opstår i enhver sygdom, kræver nogle gange hurtig beslutning, selvom det spiseforstyrrelse. For hurtig, sikker og ikke underforstået sengeleje løsning på problemet, kan du tage et sorberende alternativ til det sædvanlige kul - hvidt kul.

Dens dosering er for en voksen fra 2 til 5 tabletter ad gangen 2-3 gange om dagen, når du tager, skal du fokusere på sværhedsgraden af ​​tilstanden.

Her er hvad du ellers skal tage, når behandling derhjemme er nødvendig for mere god bedring:

• lactofiltrum;
• smecta;
• enterosgel.

Disse lægemidler har også en sorberende virkning, og deres indtagelse skal udføres, styret af instruktionerne knyttet til lægemidlerne. Men uanset hvilke stoffer der vælges, bør man altid læse afsnittene i annotationerne, der fortæller, hvordan stofferne kombineres med hinanden.

Efter den første havde brug for hjælp, behandlingen er bestemt og startet, opstår en række andre spørgsmål:

1. Hvornår og hvad du kan spise efter forgiftning.
2. Efter hvor mange timer kommer effekten af ​​behandlingen frem.
3. Hvad skal der ellers gøres for at hjælpe den forgiftede organisme.

Svaret på disse spørgsmål er også nemt.

Som regel på den første dag vil patienten ikke og kan ikke spise. For at vedligeholde kroppen vil det være meget nyttigt at drikke grøntsags- eller kornbouillon, uden krydderier, let saltet.

Så snart et sådant symptom som opkastning forsvinder, skal du begynde at spise - flydende kartoffelmos, den samme vælling fra andre grøntsager, flydende korn på vandet - ris eller boghvede. Maden skal være mager, fri for olie og smagsstoffer, let at sluge og fordøje.

I, hvordan du skal spise på den første dag efter forgiftning og i begyndelsen af ​​den anden dag, har eksperter ikke en fælles mening, men er enige om forbud:

• Intet ekstremt er tilladt - pickles eller marinader vil føre til alvorlige spasmer.
• Al mejerimad er forbudt - det vil give diarré og kvalme tilbage.

Gradvist, med forbedring af velvære, bør mad blive mere velkendt. Normalt i slutningen af ​​ugen er mad efter forgiftning ikke længere relevant.

Hvad kan du spise efter forgiftning, og hvad er bedre at drikke:

1. Te uden sukker.
2. Korn- og grøntsagsbouillon uden olie og krydderier.
3. Væske grøntsagsmos og grød.
4. Afkog af kamille, vild rose eller perikon.
5. Stadig mineralvand.
6. Kiks eller småkager uden smør, sukker, tilsætningsstoffer - hjemmelavet er bedre.
7. Blåbær- eller kirsebærgele, helst usødet.
8. Ved udgangen af ​​den tredje dag, kogt kylling og kylling bouillon.

Det er umuligt i de første 3-4 dage:

1. Mejeri.
2. Kød.
3. Æg.
4. Saltet og marineret.
5. Æbler og andre frugter.

Et obligatorisk øjeblik i patientens kost drikker, fordi forgiftningsprocessen fører til alvorlig dehydrering. Rigtig god at drikke ofte små mængder et afkog af vilde rosenbær er et produkt, der hjælper med at komme sig og har en selvstændig helbredende effekt.

Præventive målinger

Forebyggelse af madforgiftning og tarminfektioner bliver relevant for enhver person, der nogensinde har oplevet meget ubehagelige øjeblikke med forgiftning med mad eller drikke.

De handlinger, der skal tages på et underbevidst plan og gøres til en vane, er enkle:

• Vask hænder - før du spiser og tilbereder mad, under madlavning, når du skifter produkter, efter hjemkomst fra gaden eller toiletbesøg.
• I den varme årstid er det bedre at bruge engangspapirhåndklæder i køkkenet eller skifte vævede dagligt.
• Bliv omhyggeligt bekendt med udløbsdatoer og opbevaringsbetingelser for alle købte produkter, for eksempel mange ketchup fordærver uden køleskab.
• Det er godt at træne kød, fjerkræ, fisk og æg – en bøf med blod er selvfølgelig smuk, men den kan lægge dig i seng med en diagnose, hvorefter der kommer et helt uromantisk tidsfordriv.
• Glem ikke at skifte vaskesvampene uden at vente på, at de bliver slidt, men det er bedre at vaske opvasken med børster, som derefter skylles fra madrester.
• At sikre og gøre til en vane med hygiejne og sanitet ikke kun i køkkenet, men generelt i hverdagen og adfærden.
• Spis ikke i tvivlsomme etablissementer eller på farten, med snavsede hænder.
• Drik ikke juice, hvis emballage er hævet.

Madforgiftning og forebyggelse heraf er i dag et varmt emne for læger, lærere i skoler, pædagoger og barnepige i børnehaver og simpelthen i mange familier. Det er dog vigtigt ikke kun at vide Præventive målinger men også observer dem for at undgå ubehagelige konsekvenser.

Video: madforgiftning.

fødevareinfektioner

Men såvel som forgiftning, symptomer på nogen af ​​de følgende sygdomme:

1. Dysenteri.
2. Salmonellose.
3. Botulisme.
4. Orthovira.
5. tarminfluenza.
6. Enterovirus.
7. Rotavirus.
8. Tyfus.

Disse sygdomme kræver hospitalsindlæggelse, men deres første manifestationer er forklædt som simpel forgiftning af fordærvet mad. Du skal begynde at bekymre dig og ringe til læger, når:

• slet ikke bestå truffet foranstaltninger opkastning i mere end tre timer;
• diarré med blod;
• diarré, der varer mere end seks timer;
• hæve temperaturen til 38 og ikke falde under 37 i løbet af dagen;
• ikke bestå voldsom smerte i tarmene;
• progressiv svaghed og besvimelse.

Læger bør også altid straks tilkaldes til babyer under fem år, gravide kvinder og meget ældre mennesker.

Selvom madforgiftning med succes kan behandles derhjemme, er det altid bedst at være på den sikre side og undgå det ved at følge grundlæggende sanitetspraksis og bruge de sædvanlige forholdsregler.