Botulisme er en fødevarebåren infektion hos katte. Botulisme – fødevarebåren infektion hos katte Botulismebehandling hos hunde

Botulisme (botulismus) - sygdommen refererer til toksiske infektioner og er karakteriseret ved skader på centralnervesystemet, lammelse af svælgets muskler, tungen, underkæben og skeletmuskulaturen.

Sygdommen er registreret i alle lande i verden, inklusive Republikken Hviderusland. Den økonomiske skade består af en høj (op til 95%) dødelighed af dyr.

Ætiologi. Det forårsagende middel - Clastridium botulinum - anaerob, er en gram-positiv stavformet form af en mikrobe med en størrelse på 4-9 × 0,5-1,2 mikron, mobil, giftig og sporedannende. Med mangel på næringsstoffer til sin reproduktion, pH over 6, iltadgang, danner den gram-positive, subterminalt store sporer. Det forårsagende middel til botulisme producerer 7 typer toksiner. Den mest kraftfulde af toksinerne er neurotoksin, som dannes under forhold med anaerobiose. Mikroben formerer sig ikke i foder og fødevarer ved pH under 3-4 og over 8, NaCl-koncentration over 5-10%, i nærvær af nitrater. Sporer af Cl. Botulinum opbevares i jorden i over 10 år. Ved +100 ?С ødelægges de først efter 5 timer, ved +120 ?С - efter 10 minutter. Det forårsagende middel er særligt modstandsdygtigt over for desinfektionsmidler (gruppe 4). Toksinet ødelægges ved kogning i flydende medier efter 15-20 minutter, i tætte medier - efter 2 timer.

epidemiologiske data. Dyr af mange arter er modtagelige for sygdommen, uanset alder. Heste og mink er oftest ramt. Vilde kødædere er resistente over for sygdommen.
Kilden til det smitsomme stof er jord, gødning, vand, lig forurenet med Cl. Botulinum, hvorfra patogenets sporer kommer ind i foderet og under gunstige forhold spirer og frigiver toksinet. Infektion af dyr opstår, når botulinumtoksin kommer ind i fordøjelseskanalen. Massesygdom hos dyr opstår normalt i den varme årstid, som forekommer sporadisk, sjældnere i form af enzootiske. Dødelighed - 70-95%.

Patogenese. Toksinet, der kommer ind med maden, optages gennem mave-tarmkanalens slimhinder og ophobes i store mængder i væv i lunger, lever og hjerte, i galde, urin og hjerne. Botulinumtoksin er et neurotoksin. Som et resultat af en lidelse under dens indflydelse udvikler aktiviteten af ​​hjernebarken lammelse af musklerne i svælget, tungen, underkæben, bevægelsesforstyrrelser, lammelse af åndedrætsmusklerne, asfyksi og dyrets død.

Sygdommens forløb og symptomer. Inkubationsperioden er fra flere timer til to uger. Sygdommen kan forløbe med lynets hast, akut, subakut og sjældnere - kronisk.

Hos heste og kvæg er det fulminante forløb karakteriseret ved, at dyr pludselig dør uden tegn på sygdom. Det akutte forløb (varer fra 1 til 4 dage) viser sig ved angst, nedsat refleksfølsomhed, nedsat koordination af bevægelser, hyperæmi eller ikterus af synlige slimhinder. Der er savlen, lammelse af underkæben og tungen, som falder ud af munden. Dødelighed 90-95%. I subakutte (op til 7 dage) og kroniske (op til 3-4 uger) sygdomsforløb er kliniske tegn mindre udtalte.

Hos får noteres nedsat koordination af bevægelser, bøjning af nakken, lammelse af tungen og spyt (i akut forløb). Grise bliver sjældent syge. De bemærker rigelig salivation, nedsat koordination af bevægelser, blindhed, lammelse af tyggemusklerne og svælget.

patologiske ændringer. Ikke typisk, men ofte er der gulsot i det subkutane væv, katarrhal-hæmoragisk betændelse i tarmslimhinden, blødninger i svælget og epiglottis, på hjertet og serøst integument, lungeødem. Hjernen er hævet, ofte med blødninger. Milt, lever, nyrer uden synlige ændringer.

Diagnostik udføres på grundlag af hensyntagen til epizootologiske data, kliniske tegn, resultaterne af en obduktion og påvisning af botulinumtoksin eller isolering af en kultur af sygdommens forårsagende agens.

Differential diagnose. Miltbrand, rabies, Aujeszkys sygdom, listeriose, stachybotryotoksikose, forgiftning med giftige planter og blysalte bør udelukkes fra dyr. Heste har også infektiøs encephalomyelitis.

Behandling. Skyl munden med en opløsning af kaliumpermanganat, maven med en opløsning af bicarbonat af sodavand. Påfør afføringsmidler, varm lavementer. Anti-botulinum antitoksiske mono- eller polyvalente sera administreres intravenøst.

Immunitet. Der er ingen specifik profylakse for botulisme hos andre dyr end mink og hunde.

Forebyggelse og kontrolforanstaltninger. Under høst og opbevaring af foder, jord, slagtekroppe af små dyr, må fugleklatter ikke trænge ind i dem. Det er forbudt at fodre mugne og fordærvede fødevarer til dyr. Hvis der opstår botulisme, isoleres og behandles syge dyr. Det er forbudt at slagte dem til kød. Lig (kroppe) med indre organer og hud ødelægges.

4.1.5. Botulisme

(Botulisme)

Botulisme pelsbærende kødædere er en akut ikke-smitsom fødevarebåren sygdom forårsaget af indtagelse af foder, der indeholder botulinumtoksin. Det viser sig ved parese og lammelse af muskler på grund af blokade af acetylcholin-toksin i nervesynapser.

Botulisme type C hos dyr er et klassisk eksempel på fordøjelsestoksikose (forgiftning, forgiftning) af infektiøs oprindelse, som ikke overføres fra dyr til dyr ved kontakt. Ligesom mykotoksikose udvikler den sig hos dyr, såvel som hos modtagelige dyr og fugle uden reproduktion af patogenet i kroppen, mens type E botulisme også kan forekomme som en giftig infektion.

Ætiologi. Sygdommens årsagsmiddel er en sporedannende anaerob Clostridium botulinum. Der er 7 typer af patogener: A, B, C, D, E, F og G, som hver producerer sit eget specifikke exotoksin. I langt de fleste tilfælde er minks og fritters død forårsaget af type C-toksin, som de er meget følsomme overfor, selv når de indgives oralt. Dyr er mindre følsomme over for toksiner C.I. botulinum type A, B, D og E, muligvis fordi disse toksiner hurtigt nedbrydes i foderblandingen af ​​mikrobielle proteinaser.

Toksiciteten for mink af toksin type E (fra fiskefoder) er 25 gange mindre end type C, og type A, farlig for mennesker, er 400 gange mindre.

Toksindannelse sker mest aktivt ved en temperatur på +27...37°C uden luftadgang, ved +11...20°C - langsommere, ved +10°C og derunder - stopper.

Historik reference. Under navnene allantiazis (fra græsk. allantiksa- pølse), ichthyoism (fra græsk. ichtis- fisk) fra det 18. århundrede. Der kendes tilfælde af mennesker, der er blevet forgiftet af sort budding og fisk. Udtrykket "botulisme" (fra lat. botulus- pølse) blev introduceret af den belgiske videnskabsmand E. Van Ermengem i 1896 efter at have isoleret patogenet.

I s.-x. dyr og dyr, blev botulisme etableret i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. Det første udbrud af type A botulisme? hos mink, hvor 96 % af husdyrene døde, Hall J.C. og Stiles G.W. i 1938, type C - Quortrup E.R., Gorham J.R. (1940). Botulisme hos sølvsorte ræve og mink blev registreret af Pile, Brown (1939), Skulberg (1961).

Botulisme hos mink opstår efter at have spist mad, der indeholder et toksin Clostridium botulinum type C. Andre typer af toksiner (A, E og B) forårsager også døden af ​​ikke kun mink, men ræve og polarræve.

I 1956-59 Matveev K.I., Bulatov T.I. og Sergeeva T.I. udviklet en metode til specifik forebyggelse af botulisme med toksoid type C, og Buzinov I.A. og Novikova L.S. (1959) foreslog en type C formol alunvaccine, som blev sat i produktion.

Modtagelighed. Mink og fritter er mest modtagelige for botulisme, selvom der er rapporter i litteraturen om nederlaget for polarræve og ræve. Hos polarræve, ud af 10 udbrud af botulisme, blev fire tilfælde identificeret som patogen type E, i et tilfælde af type C og i to tilfælde af type A; Af de tre udbrud af botulisme hos ræve var to isoleret toksin type C og et var type E.

Minks og polarræves følsomhed over for toksin A er den samme, mens ræve udviser høj resistens. Det er karakteristisk, at gentagen fodring til mink, polarræve og ræve af subletale doser af botulinumtoksiner og patogenkulturer af type C og E fører til deres sygdom fra totale toksindoser, der er 2,5...10 gange mindre end den mindste orale dødelige dosis (Behring fænomen). Generelt er polarrævenes og rævenes resistens over for type C-toksin 800 og 5000 gange (henholdsvis) større end minks. Heraf bliver det klart, hvorfor ræve og polarræve, der adskiller sig fra mink i høj resistens, kan få botulisme af den ene eller den anden type - dette kræver en lang forsyning af toksin med føden.

Sobler er meget modstandsdygtige over for botulisme. I praksis døde de aldrig af denne sygdom.

Når man vurderer følsomheden af ​​forskellige dyr, skal man huske på, at det ikke kun afhænger af typen af ​​toksin og hyppigheden af ​​dets indtagelse, men også af administrationsmetoden. Minks følsomhed over for oralt indtag af toksin C er 500 gange mindre end for den intramuskulære.

Ud over dyr er heste og fugle modtagelige for botulinumtoksin og bliver oftest syge, sjældnere kvæg og svin. Husdyr er meget mere stabile.

Mennesker er også modtagelige for botulisme. Det er normalt forårsaget af toksiner af type A, B og E, der findes i svampe, tørret og røget fisk og dåsegrøntsager.

Breder sig. Botulisme, på trods af tilgængeligheden af ​​en immunogen toksoidvaccine, fortsætter stadig med at inficere mange gårde i forskellige lande. I Holland forekom 2-3 udbrud af botulisme årligt blandt podede mink, i 1986-1989. botulisme blev diagnosticeret hos 0,7...5,1% af døde mink, og i 1976-1979. der var et massivt tab (fra 5,0 til 19,4 % af befolkningen) af blå ræve på 12 gårde. I Norge døde i 1967 23.000 mink på 250 gårde. I 1974 på pelsfarmen "Belarussky" og på den kollektive farm "Iskra" (Hviderusland) i 1976 faldt henholdsvis 8907 og 5000 mink, og endnu tidligere (i 1963) døde 18000 mink på denne statsfarm. I Litauen i 1980'erne, i en pelsfarm, faldt 40% af hovedbesætningen i april, i en farm nær Moskva i april et år senere, mere end 1.000 voksne dyr. I USA døde 50% af minkene på en af ​​farmene, i Rusland i 2001 - mere end 10.000 minkhvalpe. I Finland døde omkring 60.000 blåræve i 2002 på omkring 60 gårde. Gårdene brugte foder fra det centrale foderkøkken. Voksne mink på nogle farme var også ramt, men hvalpe vaccineret i 2002 var ikke modtagelige. På baggrund af PCR-resultaterne blev type C og D botulisme konstateret. Skaden beløb sig til 5 millioner euro.

Kilde og smitteveje. Mikroben er vidt udbredt i naturen - den kan isoleres fra jorden, hav- og flodsedimenter, nogle gange fra afføring fra mennesker, dyr og fugle. Sporer fra det ydre miljø kommer ind i foderet, hvor de under gunstige forhold spirer til en vegetativ form. I løbet af vækstsæsonen ophobes toksin i mikrobens ynglepladser.

Sygdommen opstår efter at have spist rå mad indeholdende botulinumtoksin - den kraftigste af alle mikrobielle giftstoffer! Det dannes i kød, fisk og vegetabilske produkter i fravær af ilt, høj luftfugtighed, neutral eller let alkalisk reaktion. De mest gunstige betingelser for reproduktion C.I. botulinum forekomme i tarmene på døde dyr og fisk, i dåsemad samt i tykkelsen af ​​vegetabilsk foder, der har gennemgået selvopvarmning. Herfra trænger giftstoffet gradvist ind i tilstødende områder. Normalt opstår botulisme efter fodring af mink med råt kød og indmad fra tvangsdræbte eller faldne husdyr i tilfælde, hvor tarmene blev fjernet senere end 2 timer efter dyrets død. Ofte kan årsagen til botulisme også være fodring af kødprodukter fra havdyr, fisk af dårlig kvalitet, kyllingekroppe og indmad, heste- eller hjortekød indeholdende toksin. C.I. botulinum type E og C.

Patogenese. Toksinet optages i tyndtarmen og trænger ind i forskellige organer. Det virker på nervevæv ved at blokere frigivelsen af ​​acetylcholin og forstyrrer neuromuskulære forbindelser. Dette fører til afslapning af muskeltonus, tab af mobilitet, lammelse af åndedræts- og hjertemuskler, asfyksi og død. Type E botulisme hos mink, polarræve, ræve og type C hos de sidste to dyrearter forløber som madforgiftning med lang inkubationstid og påvisning af patogenet i mave-tarmkanalen, i modsætning til type C botulisme hos mink, som normalt udvikler sig efter typen af ​​forgiftning. For forekomsten af ​​type E toksisk infektion er en nødvendig betingelse et langvarigt indtag af toksin med mad (fisk, hvidhvalekød osv.).

Symptomer. Sygdommens inkubationsperiode varer fra 6 til 24 timer, sjældnere - op til 2 ... 4 dage, hos fritter - 12 ... 96 timer. 97 % af botulismetilfældene opstår i maj-september med et højdepunkt i august. Hos syge mink og fritter forekommer pareser og lammelser af for- og bagbenene, pupillerne udvider sig, spytudskillelse observeres undertiden. Taget i hænderne på et sygt dyr, hænger det hjælpeløst og reagerer ikke på irritation. Bagbenene påvirkes først, hvilket er typisk for botulisme.

Sygdommen varer fra flere timer til et døgn, i sjældne tilfælde op til 5-6 dage. Dødelighed afhænger af dosis af toksin, der kommer ind i kroppen, og er 20...100%. Det skal bemærkes, at hos mink, polarræve og ræve, når de blev fodret med fisk, heste- eller hjortekød af lav kvalitet (årsagsstoffer af henholdsvis type E, C og A), foregik botulisme som en giftig infektion med en lang inkubationstid . Dyrenes død skete på 15...30 dage, af de syge dyr døde kun en del af dyrene, fra de indre organer, hvoraf det forårsagende middel til botulisme var isoleret.

Hos ræve noteres lammelse af bagbæltet, nedsat koordination af bevægelser, svaghed i lemmerne, abdominal vejrtrækning, opkastning, svær depression, svajende gang, halelammelse, fuldstændig lammelse og død. Dyr, selv dem med milde tegn på sygdommen, dør to dage efter debut af dens symptomer.

Patologiske forandringer. Nedfaldne dyr af normal fedme. Rigor mortis er normalt ikke udtrykt, maven er tom. Slimhinderne i maven og tarmene er hyperæmiske, milten er noget hævet, lys kirsebær i farven; i lungerne findes mørkerøde områder af fokale blødninger; leveren er fyldt med blod, løs, mørk kirsebærfarve.

Diagnostik. Grundlaget for mistanke om botulisme er pludselig opstået sygdom, høj dødelighed og karakteristiske kliniske tegn. Af stor diagnostisk værdi er typiske patologiske ændringer: fraværet af rigor mortis, en tom mave og fokale blødninger i lungerne. Det faktum at fodre mistænksomt for tilstedeværelsen af ​​toksinfoder kan tjene som en hjælp.

Prøver af foder fodret til dyr sendes til laboratoriet (fødevareprøver skal opbevares i køleskabet i 7 dage), rester af uspist mad, afskrabninger fra slimhinden i maven og tarmene og hele lig. Diagnosen anses for etableret, hvis det er muligt at isolere botulinumtoksin.

Differential diagnose. Et stort antal dyrs pludselige død kan fejlagtigt betragtes som forgiftning med dimethylnitrosamin eller nogle pesticider. Med botulisme er lammelser af lemmerne, fraværet af rigor mortis og fraværet af indhold i maven på dyr typiske, selvom maden blev spist af dem dagen før (dette indikerer en tidsforskel mellem begyndelsen af ​​absorption af mad og sygdommen, dvs. tilstedeværelsen af ​​en inkubationsperiode, der kun er karakteristisk for biologiske gifte, tværtimod, i tilfælde af kemisk forgiftning, udvikler sygdommen sig umiddelbart efter optagelsen af ​​føde, og derfor har maven hos de fleste dyr ikke tid at tømme).

I tilfælde af død af mink og fritter vaccineret mod botulisme, bør der gives en vigtig diagnostisk værdi til døden af ​​dyr i en af ​​de to aldersgrupper - et-årige eller voksne. Dette skyldes, at den forrige eller sidste vaccination blev foretaget med en ikke-immunogen vaccine.

Den endelige konklusion er lavet på baggrund af indikationen af ​​toksinet. Samtidig skal man huske på, at det ikke altid er muligt at påvise et giftstof i undersøgelsen af ​​enkelte tilfældigt udvalgte lig eller madrester, da giftstoffet hurtigt nedbrydes. Derfor er det til forskning nødvendigt at sende 10 ... 20 ubestrideligt friske lig af dyr (og hvis der er syge, så syge), hvorfra det er tilrådeligt at tage en kombineret prøve i laboratoriet (afskrabninger fra slimhinden af mave og tarme). Samtidig med ligene sendes foderprøver taget fra lageret for dagen før dødsfaldet.

Prognosen for mink er ugunstig. Dødelighed afhænger af dosis af toksin, der kommer ind i kroppen, og kan være 100%.

Behandling. Der er ikke udviklet specifik terapi for mink. Et effektivt middel er adrenalin(1 ml/hoved subkutant). Behandling af PZ med vitaminer fra gruppen V, på forskellige måder endte uden held.

Forebyggelseogforanstaltninger til at udrydde sygdommen. Når en sygdom opstår, udelukkes mistænkelige (normalt betinget egnede) fødevarer fra kosten, eller de fodres kogt. Bær til mistænkeligt foder: Svært afblommede kroppe på side - x. dyr, kødbiprodukter af lav kvalitet og fiskefoder, kød fra havdyr, endda god kvalitet ifølge organoleptiske data, foder af ukendt oprindelse, selvopvarmet grøntsags- og dyrefoder.

Kødet fra tvangsslagtede dyr må kun fodres efter varmebehandling. Slagtekroppe af døde dyr bruges ikke til fodring af dyr. Slagtekroppe af dyr, der er dræbt af lyn eller elektrisk strøm, kan, hvis de skæres i tid, kun fodres til dyr efter grundig kogning. Ved slagtning af dyr beregnet til fodring af dyr direkte på bedrifter skæres slagtekroppene op senest 2 timer efter slagtning. Kød og biprodukter fra havdyr indgår i foderet til mink kun 3 uger efter deres vaccination mod botulisme. De kan ofte være forurenet med botulismetoksin, samt forskellige patogene mikrober - strepto- og stafylokokker, salmonella, pseudomonas, Escherichia, Proteus, Klebsiella, Pasteurella osv. Grøntsagsfoder, der har gennemgået selvopvarmning, såvel som muggent, kan må først fodres til dyr efter varmebehandling.

Med forebyggende til formålet og i tvangstilfælde skal dyrene have en monovaccine mod minkbotulisme (alunpræcipitat af anatoxin-vaccine) eller en polyvaccine mod botulisme, parvovirus enteritis, pest og mink-pseudomonose (BIONOR). Hvalpe immuniseres i henhold til instruktionerne for brug af vaccinen, startende fra 45 eller 60 dages alderen (juni-juli), hovedbesætningen - efter genoprettelse af normal kropstilstand (juli-august). Immuniteten opstår 2-3 uger efter immunisering og varer ved i mindst 12-18 måneder. Hvis der anvendes en 4-komponent vaccine, er disse vaccinationsperioder uacceptable på grund af den blokerende virkning af colostral-antistoffer på dannelsen af ​​immunitet mod pest og parvovirus enteritis.

Kolostral immunitet dannes ikke ved botulisme. 3...5 dage før start af massevaccination anbefales det at lave en prøvevaccination på 50...100 dyr, som gør det muligt at sikre sig, at vaccinen er ufarlig, og at der ikke er anafylaktisk shock efter dens administration. Anafylaktisk shock udvikler sig normalt 1-30 minutter efter injektion. Alvorlig anæmi (hæmoglobinniveauet reduceres med 1/3 eller 1/2) og dårlig udvikling af hvalpe bidrager til udviklingen af ​​chok.

Overholdelse af det korrekte temperaturregime i køleskabe (ikke højere end -18 ° C) er en god hjælp til forebyggelse af botulisme hos alle typer pelsdyr.

4.1.6. Pseudomonose

(Pseudomonose)

Pseudomonose (hæmoragisk lungebetændelse eller Pseudomonas infektion) - dette er en meget farlig sygdom, først og fremmest hos mink, der begynder som en fordøjelsesinfektion og ekstremt hurtigt får træk ved en akut meget smitsom sygdom med symptomer på hæmoragisk lungebetændelse og sepsis.

Hos polarræve og ræve viser det sig normalt som en organ (lokal) eller sekundær infektion, hvor de alvorligste skader sker på grund af aborter hos hunner og unge dyrs død.

Sygdomme er også modtagelige for planter, dyr, fugle og mennesker.

Ætiologi.Patogen - mikrobe Pseudomonas aeruginosa fra slægten Pseudomonas familier Pseudomonadaceae, bedre kendt som Pseudomonas aeruginosa ( bacille pyocyaneum). Dette er en kort, bevægelig stang med en polær flagel, danner ikke en spore, pletter negativt ifølge Gram. Vokser på konventionelle næringsmedier og danner R- og S-formede kolonier og 4 typer pigment: pyocyanin, fluorescein, pyorubin og sort pigment. Ifølge dens biokemiske aktivitet hører den til antallet af svagt aktive bakterier; i forhold til individuelle kulhydrater er aktiviteten af ​​forskellige stammer ikke den samme. Med henvisning til gruppen af ​​psykrofile (koldelskende) mikrober er Pseudomonas aeruginosa i stand til at vokse ved en temperatur på ikke lavere end 5°C. Af denne grund er mikroben vidt udbredt i det ydre miljø, den findes ofte i afføringen fra dyr og mennesker, på overfladen af ​​kroppen, i de ydre kønsorganer, afføring, såvel som i foder, sengetøj og vand , selv i dyrefarme, der er fri for pseudomonose, og de samme serotyper, der forårsager denne farlige infektion. Mikroben er involveret i forrådnelsen af ​​kød, fisk, mejeriprodukter og vegetabilske produkter (når de er forurenede), oxiderer ammoniak til nitrit og kan også formere sig i et miljø fattigt på organiske og mineralske stoffer, især i vand. Det er svagt modstandsdygtigt over for fysiske og kemiske faktorer, men i planteproteinsubstrater forbliver det levedygtigt i mindst 6 måneder, i lyofiliseret tilstand - i mindst 3 år. En særlig karakteristisk egenskab ved det forårsagende middel til pseudomonose er dets høje resistens over for mange antibiotika. Patogeniciteten af ​​Pseudomonas-stammer varierer, hvilket er forbundet med aktiviteten af ​​bakteriel elastase.

P. aeruginosa har en kompleks antigen struktur - forskellige antigener er indeholdt i flageller, slimkapsler, cellevæg såvel som i metaboliske produkter. Mikrobens serologiske variabilitet omfatter mere end 20 serotyper, men sera fremstillet ud fra det termostabile O-antigen fik den største anerkendelse for serotypning. I en typisk sygdom skelnes særligt ofte serovarer (ifølge Habs) 05, 06, 08, 011 hos mink, 06, 03, 02 og 05, og sjældnere 01, 04, 09, 011 og 016 hos polarræve og ræve. . Immunisering af mink med en af ​​disse fire serotyper forhindrer ikke infektion med resten.

Botulisme er en forgiftning af kroppen med et eksotoksin produceret af Clostridium botulinum . Synonymer: "blød hals" og "western andesyge". Sygdom modtagelig tamme og vilde fugle. Den folkesundhedsmæssige betydning af type C aviær botulisme anses for at være minimal. Fire sager registreret botulinum toksin type C, men de er ikke dokumenteret i detaljer. Ingen af ​​disse tilfælde var forbundet med et samtidig udbrud af botulisme hos fugle. Podning af toksinet påvirker ikke store primater. Døden af ​​en eksperimentel abe vides at have spist en kylling, der var forurenet med botulinumtoksin type C.

SYGDOMMENS HYPPIGHED OG FOREKOMST. Tilbøjelig til sygdom fjerkræ og vandfugle i hele verden. Botulisme er mere almindelig blandt fritgående fjerkræ. Moderne metoder til at holde fjerkræ kan reducere forekomsten af ​​sygdommen, da de begrænser adgangen til forurenet foder. Tilfælde af botulisme er dog stadig registreret i slagtekyllingebesætninger i fjerkræbedrifter og farme. Botulisme blandt ænder, slagtekyllinger og fasaner er mest almindelig og mest alvorlig i årets varme måneder. Der er dog også registreret udbrud hos slagtekyllinger i løbet af vinteren.

ETIOLOGI. C. botulinum er en Gram-positiv sporedannende bakterie, der er i stand til at producere kraftige eksotoksiner under passende miljøforhold. Botulisme blandt høns, ænder, kalkuner og fasaner var hovedsageligt forårsaget af den giftige gruppe af type C.

TOKSINER. Botulinumtoksiner er blandt de kraftigste giftstoffer. Type C-toksiner produceres under anaerobe forhold ved temperaturer fra 10 til 47°C (optimal temperatur 35-37°C).

Neurotoksin virker på perifere kolinerge nerveender. Frit toksin binder sig til cellemembranen, trænger igennem den og indgår i en intracellulær reaktion, der blokerer frigivelsen af ​​acetylcholin, hvilket fører til muskellammelse. Kyllinger, kalkuner, fasaner og påfugle er følsomme over for giftstoffer type A, B, C og E, men ikke følsomme over for D og F.

PATOGENESE OG EPIZOOTOLOGI

Udbrud af vilde dyr menes at have ramt 117 fuglearter fra 22 familier. Der har været udbrud af botulisme i fjerkræstalde. Pattedyr som f.eks mink, fritter, kvæg, grise, hunde, heste og forskellige dyr i zoologiske haver. Dødsfaktorer fastlagt fisk ved udbrud af type C botulisme i dambrug. Type C botulisme hos drøvtyggere, der spiser fjerkrægødning, har forårsaget alvorlige økonomiske tab. Laboratoriegnavere er ekstremt følsomme over for botulinumtoksin type C; mus bruges i bioassays til at genkende og skrive toksinet.

Når en stor mængde toksin kommer ind i kroppen, udvikler sygdommen sig inden for en time. Hvis dosis af toksinet er lille, begynder lammelser at udvikle sig efter 1-2 dage.

SØGELIGHED OG DØDELIGHED. Disse indikatorer afhænger af mængden af ​​modtaget toksin. Lav forgiftning resulterer i lav sygelighed og dødelighed, hvilket kan vanskeliggøre diagnosticering. I alvorlige tilfælde kan dødeligheden i fjerkræflokke nå op på 40 %. "Western duck disease" er en af ​​de mest skadelige vandfuglesygdomme. Dødeligheden hos vilde fugle er svær at redegøre for, men der er rapporteret mere end 100.000 fugle i nogle tilfælde. Dødeligheden af ​​fasaner opdrættet på specialiserede gårde var 40.000 fugle.

Patologi. Organer og væv fra fugle, der er ramt af type C botulisme, har ikke makroskopiske og mikroskopiske skader. Nogle gange findes fjer eller insektlarver i en død fugls struma.

Patogenese. Botulisme kan være forårsaget af indtagelse af et færdiglavet toksin i kroppen. Mikroorganismer formerer sig og producerer toksin i tarmene på døde fugle. Mere end 2.000 mindste dødelige doser (MLD) pr. 1 g kadaverisk væv kan isoleres fra deres væv. Fugle, der spiser lig, kan nemt blive forgiftet. Fluelarver, der lander på fuglekroppe, kan også indeholde botulinumtoksin i varierende mængder. Der blev fundet larver indeholdende 104-105 MLD af toksinet. Disse larver kan forårsage udbrud af botulisme, da de let spises af høns, fasaner og ænder. I vandmiljøet kan C. botulinum findes i tarmene på larverne hos nogle leddyr og insekter. Under anaerobe forhold kan mikroorganismer syntetisere toksinet inde i døde hvirvelløse dyr. Det er muligt, at ænder bliver syge af at spise sådanne hvirvelløse dyr med giften ophobet i dem. Udbrud af botulisme er især karakteristiske for fugle, der lever på søer med lavvandede, skrånende bredder og svingende vandstand.

Botulisme forårsaget af toksinerne A og E er sjælden og kan være forbundet med fodring af baggårdskyllinger med plettet menneskeføde. Botulisme hos måger, lom og lappedykker er forårsaget af spisning af døde fisk forurenet med toksin E. Forurenet foder har også været årsag til udbruddet af botulisme A hos slagtekyllinger.

Man mente, at årsagen til botulisme udelukkende er indtagelse af et færdiglavet toksin. Det er dog ved at blive tydeligt, at C. botulinum type C producerer toksinet in vivo. Udtrykket "giftig infektion" blev først fremsat af russiske forskere og blev derefter generelt accepteret for at karakterisere denne sygdom hos slagtekyllinger. I undersøgelsen af ​​et stort antal udbrud var det trods omhyggelig forskning ikke muligt at finde kilden til toksinet. Den kliniske præsentation af disse udbrud var ikke i overensstemmelse med sandsynligheden for toksineksponering gennem foder og vand. Fuglenes død blev ikke forklaret med forgiftning.

DIAGNOSTIK. Differentialdiagnose af botulisme er baseret på kliniske tegn. Den endelige diagnose kan stilles efter isolering af toksinet fra serum, afgrøde eller podninger fra mave-tarmkanalen hos døde fugle.

Blodserum er det foretrukne diagnostiske materiale. Fordi C. botulinum normalt findes i tarmene på kyllinger, kan giftstoffet produceres i rådnende væv; påvisningen af ​​toksin i en død fugls væv kan således ikke være en bekræftelse af diagnosen botulisme.

Musebioassayet er en følsom og tilgængelig metode til at bekræfte tilstedeværelsen af ​​et varmelabilt toksin i blodserumet. To grupper af mus injiceres med testserumet. I dette tilfælde får den ene gruppe behandling med et typespecifikt antiserum, mens den anden ikke gør. Hvis toksinet var til stede i testblodet, udviklede kliniske tegn på botulisme og død i den anden gruppe mus inden for 48 timer. Gruppen, der modtog antiserumet, ser ud til at være beskyttet.

I de sidste stadier af sygdommen er kliniske tegn tydelige. Ved moderat forgiftning kan der kun observeres lammelse af poterne. I dette tilfælde skal botulisme skelnes fra Mareks sygdom, lægemiddel- og kemisk forgiftning eller sygdomme i ekstremiteternes skelet. I disse tilfælde er bioassayet med mus en meget nyttig undersøgelse. Botulisme hos vandfugle skal adskilles fra aviær kolera og kemisk forgiftning. Blyforgiftning forveksles ofte med botulisme.

BEHANDLING. Mange syge fugle kan, hvis de isoleres og forsynes med vand og mad, komme sig. Behandlingen af ​​et stort antal syge fugle er dog en vanskelig opgave. Mange behandlingsmetoder er blevet brugt, men deres effektivitet er ikke blevet eksperimentelt bekræftet, da botulisme er vanskelig at reproducere empirisk. Kliniske tegn på sygdom hos ubehandlede slagtekyllinger kan vokse og aftage under et udbrud. Det er således svært at afgøre, om behandlingen er effektiv, eller om den tilfældigt faldt sammen med en bølge af faldende dødelighed. Nogle behandlinger er dog blevet rapporteret som vellykkede. Brugen af ​​natriumselenit i kombination med vitamin A, D3 og E reducerer dødeligheden. Antibiotika, herunder bacitracin (100 g pr. 1 ton foder), streptomycin (1 g/l vand) eller intermitterende administration af chlortetracyclin reducerer også dødeligheden. Introduktionen af ​​et specifikt antitoksin binder kun frit og ekstracellulært bundet toksin og kan betragtes som en behandlingsmetode for værdifulde fugle fra zoologiske samlinger. Strudse med kliniske tegn på botulisme forbedres inden for 24 timer efter administration af antitoksin type C. Denne behandling er ikke anvendelig ved udbrud i fjerkræflokke.

FOREBYGGELSE OG KONTROL. En vigtig forebyggende foranstaltning er fjernelse af potentielle kilder til mikroorganismen og dens toksin fra miljøet, f.eks. øjeblikkelig fjernelse af døde fugle og aflivning af syge. I ugunstige områder, for at reducere antallet af sporer i miljøet, bør forurenet strøelse fjernes, og fuldstændig desinfektion bør udføres med calciumhypochlorid, iodophor eller formalin.

I huse med snavsgulve er fuldstændig fjernelse af sporer problematisk. Desinfektion omkring fjerkræstalde anbefales også. Bekæmpelse af antallet af fluer på farmene er også af forebyggende værdi, da det mindsker risikoen for spredning af giften gennem larverne. Det antages, at under udbrud af botulisme hjælper brugen af ​​foder med lavt kalorieindhold til at reducere fugledødeligheden.

Immunisering. Aktiv immunisering med inaktiveret toksoid er blevet anvendt med succes i fasaner. Lignende toksoider beskytter høns og ænder mod eksperimentel botulisme. Vaccination af et stort antal fjerkræ er dog en meget bekostelig opgave. Vaccination af vilde fugle er heller ikke praktisk.

(Besøgende 403; 2 for i dag)

Og mennesker, forårsaget af botulinum bacillus toksin. Sygdommen er karakteriseret ved lammelse af svælget, tungen og underkæben.

Sygdommens årsag er bakterien botulinum, en anaerob sporedannende bacille, repræsenteret i naturen af ​​fem typer: A, B, C, B, E. De farligste (giftige) typer er A, B, C

Historien om undersøgelsen og opdagelsen af ​​årsager botulisme bestemt interessant. En sådan forgiftning har været kendt i lang tid. For næsten to hundrede år siden undersøgte og beskrev den tyske forsker Justinus Kerner klinikken for sygdommen hos mennesker og kaldte den botulisme. Han anså årsagen til sygdommen for at være "pølsegift", og dette navn varede på trods af efterfølgende opdagelser meget længe. I mellemtiden bragte hollænderen Van Zrmengel klarhed over spørgsmålet om årsagen til forgiftningen i 1896 efter at have opnået en kultur af botulinum bacillus fra skinke. Og hos dyr blev botulinum etableret i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede. Det er blevet beskrevet i Rusland og mange andre lande i heste, kvæg, fugle og mink. Samtidig blev det kendt, at dødeligheden fra botulisme blandt syge dyr er 1OO%.

Patogen botulisme meget modstandsdygtig over for ydre påvirkninger. Bakteriesporer tåler kogning i 6 timer, autoklavering ødelægger dem efter 20 minutter, 10% saltsyre - efter 1 time, 50% formalin efter 24 timer.

Den vigtigste biologiske egenskab ved det forårsagende middel af botulinum er evnen til at danne et stærkt toksin i fødevarer og foder under neutrale og let alkaliske reaktioner i miljøet. Toksinet ødelægges ved kogning i 15 - 20 minutter, samt under påvirkning af lys, luft og baser. Mavesaft ødelægger ikke toksinet. I foder, der opbevares i mørke rum, holder giftstoffet sig i månedsvis. Kornfoder indeholdende toksin neutraliseres med 1% natriumhydroxid efter 3-6 timer.

BOTULISME DYR
Heste, fugle, kvæg og grise er modtagelige for botulinumtoksin og bliver oftest syge af pelsdyr - mink. Andre kødædere er ret resistente over for botulinum. Infektionsreservoiret er jorden. Sporer af patogenet fra jorden kommer ind i foderet, hvor de under gunstige forhold spirer. I vækstsæsonen ophobes et toksin i stokkenes ynglepladser, hvilket forårsager forgiftning af dyr.

Hos dyr varer inkubationsperioden fra 24 timer til 10 - 12 dage. Normalt varer sygdommen 4 - 5, sjældnere - 5 - 10 dage.

BOTULISME HUMAN
Mand bliver smittet botulisme når du bruger fødevarer af animalsk og vegetabilsk oprindelse forurenet med clostridia, oftere på dåse derhjemme, såvel som gennem pølser, skinke, røget fisk; der er kendte tilfælde af infektion ved indånding af støv forurenet med clostridia, transfusion af forurenet blod, hvis de kommer ind i beskadiget væv, tarmene hos nyfødte.

Menneskers naturlige modtagelighed er høj.

Botulisme forekommer overalt i form af sporadiske tilfælde eller udbrud, oftere familiære, når fødevarer på dåse i hjemmet (hermetisk forseglet i krukker uden korrekt sterilisering) tjener som en faktor i overførslen af ​​patogenet.

Tildele botulisme nyfødte, som kan forekomme hos børn under 26 uger som følge af, at Clostridium trænger ind i barnets tarme og producerer et toksin i det.

Inkubationsperioden varer fra 6 timer til 5 - 7 dage eller mere, i gennemsnit - 12 - 36 timer Jo kortere inkubationsperioden er, desto mere alvorlig er sygdommen og oftere døden.

Sygdommen udvikler sig hurtigt. Tre hovedsyndromer er karakteristiske: generel forgiftning, gastrointestinal (gastrointestinal) og paralytisk. Manifestationer af generel forgiftningssyndrom: svaghed, hovedpine, svimmelhed. Med udviklingen af ​​det gastrointestinale syndrom, som normalt ikke varer mere end en dag, er der smerter i maven, kvalme, opkastning, flydende afføring 4-10 gange om dagen. Paralytisk syndrom begynder med tør mund, forstoppelse, flatulens. Efter et par timer eller 1 - 2 dage, karakteristisk for botulisme synsforstyrrelser forbundet med beskadigelse af de oculomotoriske nerver. Samtidig eller noget senere kan der udvikles parese af musklerne i ansigtet, tungen, den bløde gane og svælget, hæshed eller stemmetab kan forekomme. Kropstemperaturen, selv i alvorlige tilfælde, forbliver normal. Død med fuld bevidsthed indtræder normalt på 3. - 5. dag efter kvælning. detaljen er 20 - 70%.

Forebyggende handlinger : streng overholdelse af sanitære og hygiejniske regler og teknologi til fremstilling, opbevaring og salg af fødevarer råvarer og fødevarer. Der bør lægges særlig vægt på overholdelse af teknologiske og sanitær-hygiejniske regimer ved produktion af kød, svampe, dåsegrøntsager, pølser, røget og saltet fisk, skaldyr (bakteriologisk kontrol af råvarer, udstyr, steriliseringstilstand). Forkælet (bombet) dåsemad bør ikke komme ind i distributionsnettet. Forklaringsarbejde blandt befolkningen om faren botulisme og regler for dåsemad derhjemme. Til forebyggelse botulisme under nødsituationer er der udviklet polyanatoksiner, som er en forening af botulinumtoxoid, stivkrampe og gangrenøstoksoider.

Botulisme hos hunde- en ret almindelig smitsom meget smitsom, dødelig sygdom hos hunde og andre husdyr. Faktisk er botulisme en akut madforgiftning fremkaldt af toksiner fra en sporedannende anaerob bacille. Clostridium botulini. Bakteriel infektion viser sig ved skader på det perifere, centrale nervesystem, parese, lammelse af lemmerne, alvorlige muskelspasmer, kramper, feber og funktionelle lidelser i mave-tarmkanalen.

Hunde af enhver alder og race kan blive syge med akut madforgiftning. Botulisme er især farlig for små, nyfødte hvalpe, ældre dyr.

Ud over hunde diagnosticeres botulisme hos heste, husdyr og pelsdyr. Vilde kødædere er resistente over for det farlige neurotoksin.

Ætiologi af botulisme hos hunde, patogenese

Som allerede nævnt er botulisme hos hunde forårsaget af den anaerobe bacillus Clostridium botulini. Det er værd at bemærke, at patogentoksinet er den mest potente gift. Der er seks typer af årsagerne til botulisme: A, B, C, O, E, p, mens de mest giftige typer er A, B, C. Dets dannelse sker under anaerobe forhold (uden ilt) i kød, vegetabilsk foder ved en temperatur på 24- 29 grader, i neutrale, sure miljøer. Derfor diagnosticeres botulisme oftest i dyrlægepraksis hos hunde i den varme årstid.

Toksinet ødelægges øjeblikkeligt, når det koges, men sporerne er i stand til at modstå høje temperaturer i mere end fem til seks timer. Formalin 50% ødelægger toksinet i løbet af dagen. I tørret tilstand forbliver toksinet aktivt i flere år.

Vigtig! Et karakteristisk træk ved toksinet er dets ujævne fordeling i foder, hvilket forklarer den varierende grad af foderforgiftning hos forskellige dyr, når de spiser mad forurenet med botulinumtoksin.

Infektion af hunde med botulisme opstår på den ernæringsmæssige måde, når de spiser forurenet foder, gennem drikkevand af dårlig kvalitet. Efter penetrering af den anaerobe bacille med mad absorberes toksinet gennem slimhinderne i mave-tarmkanalen. I høje koncentrationer ophobes neurotoksin i vævene i leveren, lungerne, hjertet, galden, hjernen og urinen.

Under påvirkning af toksinet på hjernens cellulære strukturer udvikles lammelse af musklerne, svælget og tungen. Botulinumtoksin fører til udvikling af asfyksi, lammelse af åndedrætsmusklerne, hvilket fører til dyrs uundgåelige død.

Botulinumtoksin virker direkte på de perifere nerver, forstyrrer transmissionen af ​​impulser fra nervecentrene langs de motoriske nervefibre. Neurotoksin hæmmer frigivelsen af ​​acetylcholin, hvilket igen fører til en gradvis afslapning af muskelstrukturer, et fald i muskeltonus.

Symptomer på hundebotulisme

De karakteristiske kliniske symptomer på hundebotulisme udvikler sig efter et par timer eller dage. Varigheden af ​​inkubationsperioden overstiger ikke tre til fem dage. Botulisme hos hunde forekommer i akut, subakut, hyperakut (fulminant), sjældnere i kronisk form. Med et fulminant forløb kan en hunds død desværre ske den første dag efter infektion. I et akut forløb udvikles symptomer fra en til fem dage. Hvis sygdommen fortsætter i subakut. kronisk form, kliniske manifestationer er milde.

Symptomer på botulisme hos hunde:

Angst, nedsat refleksfølsomhed;

En stigning i temperaturen til 41 grader;

Krænkelse af koordination af bevægelser, ustabil gang;

Nedsat respons på eksterne stimuli;

Hyperæmi, gulhed i slimhinderne. subkutant væv;

Alvorlige mavesmerter;

Udmattende opkastning, kvalme;

Hurtig overfladisk vejrtrækning, hjerterytmeforstyrrelse;

Krænkelser i centralnervesystemets arbejde;

Nedsat tarmperistaltik;

Nægtelse af at spise, intens tørst;

Rigelig salivation (salivation).

Hunde med botulisme taber sig hurtigt, nægter tilbudte godbidder og forsøger at gemme sig på mørke steder. Bemærk utilstrækkelig respons på eksterne stimuli. Afføringen er grønlig i farven, stinkende, indeholder meget slim, blodpropper, pletter. Kropstemperaturen kan være forhøjet eller forblive inden for normale grænser. Urin får en mørk, brun farve. Samtidig er afføring og vandladning vanskelig. Perioder med angst bliver brat erstattet af svær apati, depression.

Efterhånden som sygdommen skrider frem, forårsager botulinumtoksin lammelser, pareser, muskelspasmer og alvorlig forgiftning af kroppen. Dyr bevæger sig med besvær, mister deres orientering i rummet, og koordinationen af ​​bevægelser forstyrres.

Vigtig! Symptomerne på botulisme hos hunde ligner i mange henseender dyr, der er forgiftet med rottegift.

Slimhinderne er anæmiske, får en blålig, gullig farvetone. Slimhinderne i organerne i mave-tarmkanalen er katarral betændte, sår og sår er mærkbare på deres overflade under patoanatomiske undersøgelser. Lungerne er ødematøse, i alvorlige former noteres lungebetændelse. Blødninger er synlige i hjernen. Dødeligheden for botulisme hos hunde er 40-80%.

Diagnostik

Diagnosen af ​​botulisme hos hunde og andre dyr er baseret på resultaterne af bioassays, biologiske bestemmelser af toksiner. Hvis hunde mistænkes for at være inficeret med botulinumtoksin, sender de prøver af foder, maveindhold og foretager en undersøgelse af opkast og afføring til veterinærlaboratorier.

Udfør røntgenbilleder, ultralyd af brysthulen. peritoneum. En differentialdiagnose skal udføres uden fejl. Jo hurtigere en omfattende diagnose udføres, jo hurtigere kan du begynde at behandle en farlig sygdom.

Derudover udføres differentialdiagnose. Det er nødvendigt at udelukke Aujeszkys sygdom, rabies, stachybotryotoksikose, listeriose, salmonellose, postpartum parese, pseudoplague.

Behandling af botulisme hos hunde

Behandlingsmetoder ordineres af den behandlende dyrlæge, der har data ved hånden, resultaterne af diagnostiske undersøgelser, der bekræfter foderforgiftning forårsaget af botulinumtoksin. Behandling af botulisme hos hunde er rettet mod at eliminere, lindre symptomerne på forgiftning og neutralisere neurotoksinet.

For at neutralisere giftene af botulinumtoksin administreres type C antitoksin til hunde. Fremragende resultater opnås ved brug af det amerikanske homøopatiske præparat Botulinum, som fremskynder elimineringen af ​​toksin fra kroppen, letter sygdomsforløbet.

Når du bemærker de første symptomer på madforgiftning, skal du ikke selvmedicinere. Tag straks dit kæledyr til dyrlægen for en diagnose og undersøgelse. Hver dag med forsinkelse kan koste din hunds liv!

I alvorlige tilfælde behandles hunde på et hospital, da med alvorlige læsioner i mave-tarmkanalen, fodres firetåede patienter kun intravenøst. Hunde injiceres med jævne mellemrum med en 40% glucoseopløsning. Ved parenteral fodring af hunde oversættes efter normaliseringen af ​​den generelle fysiologiske tilstand. Dyr udfører diætjusteringer, ordinerer en terapeutisk diæt, flydende, let foder.

Dyrlæger ordinerer symptomatisk, kompleks terapeutisk terapi, indtil dyrene kommer sig fuldstændigt.

Hvis der påvises botulisme, bør mistænkelige fødevarer, der kan indeholde et farligt neurotoksin, udelukkes fra hundens kost. dyr er ordineret afføringsmidler, emetika (pilokarpin), læg dråber for at normalisere vand-saltbalancen i kroppen. Varme lavementer, maveskylning med en opløsning af bicarbonat af sodavand bidrager til fjernelse af Clostridia-toksin. Mundhulen vaskes med en svagt koncentreret opløsning af kaliumpermanganat.

For at normalisere hjerteaktiviteten ordineres glykosider, kamferolie, koffein administreres. For at undgå mulige komplikationer kan antibakterielle lægemidler (penicillin, streptomycin), hyperimmune sera ordineres til hunde. Anti-botulinum antitoksiske mono- og polyvalente sera administreres intravenøst. Antitoksisk serum har en udtalt forebyggende effekt inden for 6-7 dage efter deres påføring.

Som regel, hvis behandlingen blev udført rettidigt, sker genopretningen af ​​hunde med botulisme i den anden eller tredje uge. Efter bedring opnår hunde antitoksisk immunitet.

Forebyggelse af botulisme

Forebyggelse af infektion af hunde med botulisme er at følge reglerne for fodring. Det er strengt forbudt at give dit kæledyr muggent foder af dårlig kvalitet. Spar ikke på hundens helbred ved at give kæledyret forkælet mad, der har ligget i mere end to eller tre dage.

Ejere bør holde kæledyrsskåle rene, skifte drikkevand dagligt og forhindre jordforurening af foder. På gåture skal du omhyggeligt overvåge hundens bevægelse, og fra en tidlig alder, i træningsprocessen, skal du afvænne dit kæledyr for at hente mad og "godbidder" fra jordens overflade.

Du bør ikke bade hunde i den varme årstid i snavset vand, da nervegift kan findes i forurenet, stillestående vand.

For at forhindre botulisme kan immunisering med et specifikt toksoid udføres. Efter dets brug opstår immuniteten i omkring to til tre uger og varer i et år.