स्तन कैंसर के लिए कीमोथेरेपी के बाद मेनू। कीमोथेरेपी के बाद उचित पोषण के आयोजन के नियम

स्तन कैंसर एक सामान्य विकृति है, जिसका उपचार काफी कठिन और समय लेने वाला है। रोग के चरण के आधार पर, विभिन्न तरीकेकुश्ती: दवा से इलाज, कीमोथेरेपी, शल्य क्रिया से निकालनाशिक्षा। बहुत महत्वस्तन कैंसर के लिए सही पोषण है। कुछ उत्पाद रोगी की स्थिति में सुधार करने में योगदान करते हैं, जबकि अन्य कैंसर कोशिकाओं के विकास के लिए स्थितियां प्रदान करते हैं।

"हम जैसा खाते हैं वैसा ही बनते हैं"

भोजन जीवन का स्रोत है, क्योंकि वे हमारे शरीर का पोषण करते हैं उपयोगी ट्रेस तत्व, जो चयापचय प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करने के लिए बहुत आवश्यक हैं। भोजन करते समय जीवन के लिए आवश्यक पदार्थों के साथ-साथ कार्य पर विनाशकारी प्रभाव डालने वाले पदार्थ भी प्रवेश करते हैं। विभिन्न निकायऔर रोगजनक कोशिकाओं के विकास को भी प्रोत्साहित करते हैं।

अनुचित पोषण ऑन्कोलॉजी के मुख्य कारणों में से एक है। आंकड़ों के अनुसार, 50% महिलाओं और 30% पुरुषों में, रोग की शुरुआत ठीक पोषण संबंधी कारकों से जुड़ी होती है।

स्तन कैंसर के लिए पोषण को ठीक से समायोजित करने की आवश्यकता है।

शरीर को भोजन को आसानी से अवशोषित करने के लिए अधिक बार खाना आवश्यक है, लेकिन छोटे हिस्से में. अपने आहार से कई उत्पादों को पूरी तरह से हटा देना चाहिए। कैलोरी के बारे में मत भूलना। उनकी संख्या ऊर्जा लागत के अनुसार होनी चाहिए, क्योंकि अतिरिक्त कैलोरी से वजन बढ़ सकता है।

बीमारी की स्थिति में उपयोग के लिए प्रतिबंधित उत्पाद

स्तन कैंसर के लिए पोषण में विशेष रूप से शामिल होना चाहिए उपयोगी उत्पाद. रोगजनक कोशिकाओं की वृद्धि की संभावना को कम करने के लिए, निम्नलिखित को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए:

• संरक्षक और कृत्रिम योजक युक्त उत्पाद।
• शराब।
• तला हुआ और वसायुक्त भोजन।
• उत्पाद पहली ताजगी नहीं हैं।

क्या मुझे उपचार के दौरान आहार का पालन करने की आवश्यकता है?

उपचार प्रक्रिया के दौरान शरीर की देखभाल करना बहुत जरूरी है। सक्रिय जीवन, पूरा करना शारीरिक व्यायामऔर अपने आहार को समायोजित करें। ब्रेस्ट कैंसर में अक्सर वजन घटने लगता है। कुछ महिलाएं तेजी से किलोग्राम कम करती हैं, जबकि अन्य, इसके विपरीत, उन्हें अधिक मात्रा में प्राप्त करते हैं। इसलिए, भोजन की कैलोरी सामग्री को ट्रैक करना बहुत महत्वपूर्ण है। मेनू में प्रोटीन होना चाहिए, जो रोगी की सामान्य स्थिति को बहाल करने में मदद करता है। कैलोरी की संख्या को शरीर के ऊर्जा व्यय को कवर करना चाहिए।

अक्सर, इलाज के दौरान और इसके अंत में, रोगी थका हुआ और असहज महसूस करते हैं। भूख तेजी से गिरती है, और परिचित व्यंजन पूरी तरह से अलग स्वाद ले सकते हैं।

उपचार से होने वाले दुष्प्रभावों में शामिल हो सकते हैं:

• जी मिचलाना;
• मुंह में घाव;
• उलटी करना;
• अपर्याप्त भूख।

कैंसर आहार है महत्वपूर्ण तत्वलंबी चिकित्सा के बाद शरीर को ठीक होने में मदद करना।

चरण 2 स्तन कैंसर के लिए पोषण को उपस्थित चिकित्सक द्वारा समायोजित किया जाना चाहिए। अक्सर, एक पोषण विशेषज्ञ जिसे कैंसर रोगियों के साथ काम करने का अनुभव होता है, इस समस्या को हल करने में शामिल होता है।

कीमोथेरेपी के ठीक बाद कैसे खाएं?

के लिए छड़ी उचित पोषणसभी लोगों की जरूरत है। यह नियम उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जिनके पास ऑन्कोलॉजिकल रोग. यदि किसी महिला को स्तन कैंसर का निदान किया जाता है, तो उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, क्योंकि उपचार प्रक्रिया वजन में उतार-चढ़ाव को प्रभावित कर सकती है।

स्तन कैंसर के लिए कीमोथेरेपी के बाद पोषण सख्त नियंत्रण में होना चाहिए:

• इस अवधि के दौरान, विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना बहुत महत्वपूर्ण है। लेकिन खट्टे फलों से बचना बेहतर है, क्योंकि उपचार प्रक्रिया में उपयोग की जाने वाली कुछ दवाएं शरीर में अल्सर और घावों का कारण बन सकती हैं। मुंह. एसिड की एक उच्च सांद्रता जलन को भड़काएगी। डॉक्टरों के अनुसार सेब की चटनी, आड़ू का रस, नाशपाती का रस खट्टे फलों का बेहतरीन विकल्प होगा।

• मीट में पाया जाने वाला प्रोटीन कीमोथेरेपी के बाद रिकवरी के लिए बहुत जरूरी होता है। लेकिन मांस के चुनाव में आपको सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि इस तरह की बीमारी से सभी प्रकार का सेवन नहीं किया जा सकता है। आहार की किस्मों को खाने की सिफारिश की जाती है: खरगोश, चिकन और टर्की मांस।
• पुनर्वास अवधि के दौरान समुद्री भोजन बहुत उपयोगी होता है।
• स्तन कैंसर के लिए कीमोथेरेपी के बाद पोषण में न केवल कल पके हुए ब्रेड शामिल हो सकते हैं, रोगी ताजा बेक्ड रोटियां भी खा सकता है।
• लंबे और थकाऊ इलाज के बाद शरीर के ठीक होने के दौरान तली-भुनी चीजें खाने की मनाही होती है वसायुक्त खाना. साथ ही मसालेदार भोजन से भी परहेज करें। अधिक भोजन करना बहुत हानिकारक होता है, क्योंकि शरीर भोजन को पचाने में बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है, जो उसके ठीक होने के लिए बहुत आवश्यक है।

भोजन जो रक्त को शुद्ध करता है

स्तन कैंसर के आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जिनमें रक्त शुद्ध करने का गुण हो। चूंकि यह द्रव बहु में शामिल है चयापचय प्रक्रियाएंशरीर में, इसकी गुणवत्ता पर और रासायनिक संरचनामानव स्वास्थ्य निर्भर करता है।

गाजर और चुकंदर में सफाई के गुण होते हैं। सब्जियों को स्टू किया जा सकता है, ओवन में बेक किया जा सकता है, उबला हुआ या कच्चा खाया जा सकता है।

पश्चात की अवधि में पोषण

कई महिलाएं जो स्तन के उच्छेदन का सामना करती हैं, वे इस प्रश्न में रुचि रखती हैं: सर्जरी के बाद पोषण क्या होना चाहिए?

स्तन कैंसर का अक्सर इलाज किया जाता है शल्य चिकित्सा, क्या दिया अतिरिक्त भारपहले से ही थके हुए शरीर पर। के लिये जल्दी ठीक होनाआपको सही खाने की जरूरत है:

• यदि उपचार के बाद महिला का वजन अधिक है, तो आपको भोजन की मात्रा कम करने की आवश्यकता है। कम कैलोरी वाले आहार के साथ भाग के आकार को कम करने में भ्रमित न हों। आपको दिन में पांच बार खाने की जरूरत है, लेकिन कम मात्रा में। मीठा, मसालेदार, वसायुक्त और तला हुआ भोजन पूरी तरह से त्याग दें। अधिक सब्जियां और फल खाएं और सफ़ेद रोटीकाले रंग से बदलें। मेनू में ऐसे उत्पाद होने चाहिए: मछली, फलियां और ब्रोकोली।
• यदि उपचार के दौरान किसी रोगी का वजन कम होता है, तो उसे अपने दैनिक आहार को उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से भरना आवश्यक है। अधिक अनाज, फल और सब्जियां खाएं। मेनू मौजूद होना चाहिए: लीन मीट, डेयरी उत्पाद, कड़ी चीज. पशु वसा को वनस्पति वसा से बदला जाना चाहिए। रोगी को अधिक जूस और मिनरल वाटर पीने की सलाह दी जाती है।

स्तन कैंसर के लिए खाद्य पदार्थ सावधानी से चुने जाने चाहिए। उपस्थित चिकित्सक के साथ आहार पर सहमत होना चाहिए। यदि रोगी को किसी भोजन से एलर्जी है (उदाहरण के लिए, खट्टे फलया समुद्री भोजन), उन्हें बाहर रखा जाना चाहिए ताकि किसी अन्य, सहवर्ती बीमारी के विकास को भड़काने न दें।

कैंसर रोगी के मेनू में कौन से उत्पाद होने चाहिए?

चरण 1 स्तन कैंसर के लिए पोषण में लगभग वही सिफारिशें हैं जो अन्य प्रकार के ऑन्कोलॉजी के लिए हैं।

उत्पादों में यथासंभव शामिल होना चाहिए उपयोगी पदार्थ: खनिज, विटामिन, अमीनो एसिड और अन्य ट्रेस तत्व। इसलिए, मेनू में शामिल होना चाहिए:

• (चिकन, खरगोश, टर्की);
• लाल मछली और समुद्री भोजन;
• फलियां (बीन्स, दाल और अन्य);
• लौकी (कद्दू और तरबूज);
• फल और जामुन;
• सब्जियां (ब्रोकोली और गोभी की अन्य किस्में, चुकंदर, गाजर, तोरी और शिमला मिर्च);
• विभिन्न प्रकार के साग (अजमोद, सलाद पत्ता, अरुगुला);
• डेयरी उत्पादों के साथ उच्च सामग्रीवसा की मात्रा;
• अनाज (दलिया, एक प्रकार का अनाज और मक्का);
• हार्ड चीज की कम वसा वाली किस्में।

कैंसर के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी उत्पादों की सूची

वैज्ञानिकों ने पाया है कि ऐसे उत्पाद हैं जिनके उपयोग से कैंसर से प्रभावी ढंग से लड़ने में मदद मिलती है:

1. क्रूस परिवार की सब्जियां। इन पौधों में ब्रोकोली, सफेद गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और शामिल हैं गोभीऔर जलकुंभी भी। इन सब्जियों में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है। इन्हें कच्चा खाने की सलाह दी जाती है।
2. सोया. इस प्रकार की फलियां घातक कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद करती हैं, और कीमोथेरेपी और विकिरण के कारण होने वाले नशा को भी कम करती हैं।
3. लहसुन और प्याज। इन खाद्य पदार्थों में एलिसिन होता है, जो एक शक्तिशाली डिटॉक्सिफायर है। सल्फर युक्त पदार्थ विभिन्न हानिकारक रोगाणुओं और कार्सिनोजेन्स के शरीर को साफ करता है।
4. भूरा शैवाल। इस उत्पाद में आयोडीन की उपस्थिति रक्त शर्करा चयापचय की प्रक्रियाओं को विनियमित करने में मदद करती है, जो ऊर्जा की स्थिति के लिए जिम्मेदार है। ऊर्जा उत्पादन में कमी से ऑन्कोलॉजी के विकास के लिए अनुकूल वातावरण का निर्माण होता है। शैवाल में सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट - सेलेनियम की उच्च सामग्री भी होती है।
5. फलों के बीज और मेवे। बादाम में एक ऐसा पदार्थ होता है जो घातक कोशिकाओं को मारता है। कद्दू, सन, सूरजमुखी और तिल के बाहरी छिलके में लिग्नान (फाइटोएस्ट्रोजेन) होते हैं, जो एस्ट्रोजन को कम कर सकते हैं। बहुतायत में यह महिला हार्मोनअंडाशय, स्तन ग्रंथियों और गर्भाशय के कैंसर के विकास को उत्तेजित करता है।
6. टमाटर। इन सब्जियों में सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट - लाइकोपीन होता है, जिसमें एंटीट्यूमर गुण होते हैं।
7. अंडे और मछली हैं सबसे अमीर स्रोतओमेगा -3 फैटी एसिड, जो घातक कोशिकाओं पर निराशाजनक प्रभाव डालते हैं।
8. जामुन और खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं। रसभरी, अनार और स्ट्रॉबेरी में एलाजिक एसिड होता है, जिसका गुण ऑन्कोजेनिक कोशिकाओं के विकास को धीमा करना है।

XX सदी के 70 के दशक में, प्रयोग किए गए, जिसके परिणामों ने साबित किया कि एक प्रतिरक्षा प्रोटीन - इंटरफेरॉन अल्फा की मदद से कैंसर की छूट प्राप्त की जा सकती है, जो शरीर को संक्रमण के बारे में संकेत देती है। एक अन्य प्रयोग ने एक संबंध दिखाया टी सेल इम्युनिटीऔर ट्यूमर में कमी।

हम जो खाना खाते हैं वह कैंसर के विकास को बढ़ावा दे सकता है और इससे लड़ने में मदद कर सकता है। प्राणघातक सूजन. उचित पोषण पैथोलॉजी के जोखिम को कम करेगा।

स्तन कैंसर से छुटकारा पाने के लिए कीमोथेरेपी के दौरान महिला का शरीर जल्दी कमजोर हो जाता है। कीमोथेरेपी प्रक्रियाओं के बाद आयोजित पोषण को समायोजित किया जाना चाहिए। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के संतुलन को फिर से भरने के लिए, डॉक्टर स्वस्थ भोजन खाने की सलाह देते हैं।

कीमोथेरेपी से पहले पोषण

स्तन कैंसर के विकास को न चूकने के लिए किन लक्षणों पर ध्यान देना चाहिए, चित्र देखें:

कीमोथेरेपी की तैयारी की शुरुआत में, रोगी को आहार में बदलाव करना चाहिए:

• बड़ी मात्रा में वसा को हटा दें;
• प्रोटीन खाद्य पदार्थों को प्रति दिन भोजन की मात्रा का 10% बनाना चाहिए;
• उन उत्पादों को वरीयता दें जिनसे पेट में भारीपन का अहसास न हो।

स्तन कैंसर के विकास के लिए कौन से जोखिम कारक मौजूद हैं, रोग के लक्षण और निदान विधियों के बारे में कहानी के साथ एक वीडियो देखें:

कीमोथेरेपी के बाद पोषण की समस्या

सबसे अधिक मुख्य विशेषताखाने की प्रक्रिया - अक्सर खाएं, लेकिन छोटे हिस्से में। और प्राप्त में के शरीर को शुद्ध करने के लिए बड़ी खुराकरसायन, तरल पीना आवश्यक है, प्रति दिन कम से कम 2 लीटर।

प्रमुख पोस्ट-एक्सपोज़र आहार कार्य रसायनस्तन कैंसर के लिए हैं:

• चिकित्सा के नकारात्मक परिणामों को खत्म करने के लिए आवश्यक मात्रा में उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर की संतृप्ति;
• बढ़ोतरी सुरक्षात्मक बाधाएंके लिए जीव आत्म लड़ाईकैंसर कोशिकाओं के साथ
• नशा की डिग्री को कम करना;
• ऊतक नवीकरण की दर में वृद्धि।

एक महिला के लिए स्तन कैंसर के लिए कीमोथेरेपी के बाद आवश्यक आहार बनाने की मुख्य आवश्यकता सभी सहवर्ती कारकों (उम्र, रोग की अवस्था, चाहे हार्मोनल असंतुलनरोगी, चाहे अतिरिक्त रोग हों, आदि)।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि केमोथेरेपी के समय एक महिला के पोषण को नियमों के आधार पर व्यवस्थित करना आवश्यक है स्वस्थ जीवन शैलीजीवन की, कैंसर की उपस्थिति के लिए एक निश्चित समायोजन के साथ:

• वसा के स्तर को 30% तक कम करना आवश्यक है दैनिक कैलोरी, ऐसे खाद्य पदार्थों को बाहर करें जिनमें दुर्दम्य वसा हो;
• किसी भी रूप में रेड मीट का सेवन सीमित करें;
• स्तन कैंसर के लिए कीमोथेरेपी के लिए आहार में अनाज, मौसमी फल और सब्जियों का प्रभुत्व होना चाहिए;
• चीनी की मात्रा को बाहर करना आवश्यक है;
• इसके अतिरिक्त आवेदन करें विटामिन परिसरोंविटामिन डी, ए, ई युक्त (केवल उपस्थित चिकित्सक के साथ समझौते के बाद)।

एक स्तन आत्म-परीक्षा करें! संकेत के साथ एक मेमो रखें ताकि खो न जाए:

क्या खाना चाहिए?

विकास को कम करने के लिए मैलिग्नैंट ट्यूमरउपचार के निर्धारित पाठ्यक्रम के अलावा, अपने आहार को समायोजित करना आवश्यक है। खाद्य उत्पादों का एक समूह है, जिसका उपयोग चिकित्सा के पाठ्यक्रम को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है और स्तन कैंसर कीमोथेरेपी के लिए आहार में शामिल है:

1. कैंसर रोधी प्रभावों में विभिन्न प्रकार के मेवे (हेज़लनट्स, बादाम, काजू) होते हैं, ताज़ी सब्जियां(टमाटर, बैंगन, कद्दू), मौसमी फल (खट्टे, कीवी), समुद्री भोजन, सोया, जैतून का तेल।
2. मेटास्टेसिस गोभी के विकास को कम करने की अनुमति दें, जिसमें उत्पाद शामिल हैं फैटी एसिड (केवल मछलीजैसे मैकेरल, कॉड), लहसुन।
3. बीट और गाजर रसायन से रक्त को साफ करने की प्रक्रिया में लगे हुए हैं।
4. सेब, एवोकाडो, बीन्स, साग और अन्य कोलेस्ट्रॉल कम करें।

कीमोथेरेपी के बाद उचित पोषण के आयोजन के नियम

इन दिशानिर्देशों का पालन उन सभी महिलाओं द्वारा किया जाना चाहिए, जिन्होंने अपने स्तन कैंसर के उपचार के हिस्से के रूप में कीमोथेरेपी की है। इसमे शामिल है:

• कोई भी फास्ट फूड खाने पर पूर्ण प्रतिबंध;
• तले हुए भोजन को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए;
• आहार में अनाज को शामिल करना आवश्यक है;
• भोजन भिन्नात्मक होना चाहिए। अधिक खाने से उपचार पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

जिन उत्पादों पर प्रतिबंध लगाया गया है वे हैं:

• जिगर;
• नाइट्रेट्स में उच्च सब्जियां;
• मसालेदार व्यंजन;
• डिब्बाबंद भोजन, साथ ही साथ सभी उत्पाद जिनमें सिरका होता है;
• कॉफी, काली मजबूत चाय;
• अर्ध - पूर्ण उत्पाद;
• आटा उत्पाद, मीठे कार्बोनेटेड पेय।

स्तन कैंसर के लिए कीमोथेरेपी कराने वाली कई महिलाओं में, उपचार में उपयोग की जाने वाली दवाएं एनोरेक्सिया, परिवर्तन का कारण बन सकती हैं स्वाद वरीयताएँ, मतली और उल्टी। प्रक्रियाओं के बाद, ल्यूकोसाइट्स का स्तर कम हो जाता है, प्रतिरक्षा कमजोर हो जाती है। इसलिए, पोषण का उद्देश्य रोगी की स्थिति में सुधार करना और कीमोथेरेपी के बाद होने वाले दुष्प्रभावों को कम करना होना चाहिए।

चिकित्सा के बाद पुनर्वास के दौरान आहार प्रोटीन घटक को फिर से भरना चाहिए। प्रति दिन खपत कैलोरी की संख्या में वृद्धि करना आवश्यक है।

कौन से खाद्य पदार्थ हमें कैंसर से बचाते हैं? तस्वीर पर देखो:

कीमोथेरेपी उपचार के बाद नमूना मेनू

विशेषज्ञों द्वारा जारी की गई सिफारिशों को एक विशिष्ट आहार में व्यवस्थित किया जाना चाहिए जिसका उपयोग रोगी द्वारा किया जाएगा। नमूना मेनूप्रति दिन, ऑन्कोलॉजिस्ट की सभी आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए, ऐसा लग सकता है:

1. नाश्ता - दूध के साथ पानी पर दलिया (अनुपात 60/40)। पेय हरी चाय है।
2. पहला नाश्ता - टोस्ट राई की रोटीदही पनीर के साथ। कॉम्पोट।
3. दोपहर का भोजन पानी पर हल्का सूप है या मुर्गा शोर्बा. दूसरे के लिए - सब्जी मुरब्बाऔर टर्की मांस।
4. स्नैक - एक मुट्ठी बादाम।
5. रात का खाना - आलू पुलाव, साबुत अनाज की रोटी का एक टुकड़ा, कॉम्पोट।
6. बिस्तर पर जाने से तुरंत पहले आपको केफिर पीना चाहिए कम सामग्रीबिना योजक के वसा या प्राकृतिक दही।

पश्चात की अवधि में पोषण

हटाने के संचालन के बाद कैंसरयुक्त ट्यूमरपालन ​​करना चाहिए निश्चित नियमखानपान के लिए। इस तथ्य के कारण कि मास्टेक्टॉमी एक आक्रामक प्रक्रिया है जो इसके तहत होती है जेनरल अनेस्थेसियाइसके बाद रोगी पूरी तरह से शांत अवस्था में होना चाहिए। ऐसे रोगियों के लिए तालिका संख्या 0 निर्धारित है। उनका कहना है कि ठोस रूप में किसी भी भोजन के साथ-साथ नमक पर भी पूर्ण प्रतिबंध है। आप कम वसा वाले शोरबा, डेयरी उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं।

ऑपरेशन के कुछ दिनों के बाद, अनुमत खाद्य पदार्थों के साथ आहार को पूरक करना आवश्यक है।

रेडियोथेरेपी के दौरान खानपान

विकिरण चिकित्सा प्रभावित करने के तरीकों में से एक है कैंसर की कोशिकाएंछाती में। उसी समय, इसके बाद के आहार, हालांकि यह उपचार के अन्य तरीकों के लिए अनुशंसित से अलग नहीं है, इसमें कई विशेषताएं हैं।

शुरुआत करने के लिए, ऑन्कोलॉजिस्ट दृढ़ता से इसकी तैयारी करने की सलाह देते हैं रेडियोथेरेपीपहले सत्र से एक सप्ताह पहले। बीन्स को डाइट से बाहर करना है जरूरी, दुग्ध उत्पाद, पत्ता गोभी। उत्पादों की यह श्रेणी पेट में अत्यधिक गैस बनाती है।

प्रत्यक्ष विकिरण चिकित्सा के साथ, आपको आहार में शामिल करने की आवश्यकता है:

• साग की विभिन्न किस्में;
• अखरोट;
• कम वसा वाली किस्मों का मांस और मछली;
• जामुन और मौसमी फल;
• तरल अनाज;

चिकित्सा के पूरे पाठ्यक्रम के दौरान और इसके पूरा होने के कुछ हफ़्ते बाद एक समान आहार का पालन किया जाना चाहिए। इसके बाद, खट्टा-दूध उत्पादों, मांस, वनस्पति वसा को खिलाने में पेश किया जाता है। . नवाचारों के लिए जीव की प्रतिक्रिया को ध्यान में रखना आवश्यक है।

महिलाओं में ब्रेस्ट कैंसर एक आम समस्या है। जब स्तन कैंसर का पता चलता है, तो उपचार और निवारक उपाय दोनों में, पोषण मनाया जाता है।

पोषण विशेषज्ञ स्वस्थ और ताजे खाद्य पदार्थों के साथ आहार में विविधता लाने की सलाह देते हैं जो शरीर को पोषक तत्वों के साथ पुनःपूर्ति प्रदान करते हैं।

मेनू संतुलित और पूर्ण होना चाहिए, और उपयोग किए जाने वाले उत्पादों को मानव जीवन का समर्थन करना चाहिए।

आहार पर आधारित है व्यक्तिगत विशेषताएंमहिला रोगी। आहार में बदलाव का लक्ष्य लीवर द्वारा अनुभव किए जाने वाले भार को कम करना है। यह अंग विषाक्त पदार्थों, जहरों और अवशेषों के शरीर को साफ करता है दवाई.

स्तन कैंसर कीमोथेरेपी के दौरान पोषण का उद्देश्य कीमोथेरेपी द्वारा कमजोर प्रतिरक्षा को बनाए रखना होना चाहिए। इसे पीरियड्स में दिन में कम से कम पांच बार दो से तीन घंटे के ब्रेक के साथ किया जाता है। भाग जितना छोटा होगा, उतना अच्छा होगा। खूब पानी पीने से कार्सिनोजेन्स और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद मिलेगी।

स्तन कैंसर के लिए आहार

अधिक वजन होना स्तन कैंसर की पुनरावृत्ति में योगदान देता है। इसका गठन कीमोथेरेपी और विकिरण चिकित्सा के बाद होता है। इस अवधि के दौरान उपभोग किए गए भोजन की मात्रा में वृद्धि करना असंभव है। दोबारा होने से रोकने के लिए और खुद को बचाने के लिए अप्रिय परिणामरोगी को आहार का पालन करना चाहिए।

यह जीवित रहने की संभावना को बढ़ाता है और बेहतर जीवन में योगदान देता है। कम अधिक वज़न- इंसुलिन, वसा के स्तर और ऑन्कोलॉजिकल अभिव्यक्तियों को बढ़ाने की संभावना कम है। कैंसर कीमोथेरेपी आहार में शामिल हैंअपने आप में 90 जीआर। वसा (एक तिहाई - सब्जी) और 80 जीआर। प्रति दिन प्रोटीन और निम्नलिखित सिद्धांतों में शामिल हैं:

1. प्रोटीन सभी कैलोरी का 20% बनाते हैं। उनका अत्यधिक मात्रा मेंकलेजे पर भार डालता है।
2. वही वसा पर लागू होता है - कुल कैलोरी का 20% तक। बढ़ने की लतशरीर में वसा का शरीर पर बेहतर प्रभाव पड़ेगा।
3. जुर्माना कुल काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स 60% से अधिक होना चाहिए।
4. कई प्रकार के ताजे फल और सब्जियों का सेवन एक किलोग्राम तक की मात्रा में दिन में लगभग छह बार किया जाता है।
5. रोजाना फलियां और अनाज खाएं, उनमें शामिल करें - ऐसे खाद्य पदार्थ जो कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं।
6. जितना हो सके पशु मूल के भोजन को कम करना चाहिए। यह चीनी और वसा पर लागू होता है। डिब्बाबंद और रिफाइंड खाद्य पदार्थों से बचें।
7. प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए विटामिन का एक कोर्स पिएं।
8. भरपूर पेय।

कीमोथेरेपी के लिए पोषण आहार 4 समूहों से स्थापित किया जाना चाहिए:

• प्रोटीन समूह।

इसमें मटर, नट्स, बीन्स, सोयाबीन, मांस और मछली शामिल हैं। इन उत्पादों में आयरन, बी विटामिन और सबसे महत्वपूर्ण - बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है। अनुशंसित की छोटी मात्राभोजन में (प्रति दिन 90 ग्राम तक) मांस या मछलीहोगा, और उपयोग - दिन में दो बार।

• दूध के उत्पाद।

डेयरी खाद्य समूह में डेयरी उत्पाद होते हैं, लेकिन इसमें वसा की मात्रा कम होती है। इसमें दूध, पनीर, कम वसा वाला पनीर, केफिर और दही शामिल हैं। और बिफीडोबैक्टीरिया वाले किण्वित दूध उत्पाद विशेष रूप से उपयोगी होते हैं।

• फल और सब्जी।

इस समूह का प्रतिनिधित्व उबली हुई सब्जियों, फलों, सूखे मेवों और जूस द्वारा किया जाता है। उनका रोज के इस्तेमाल केदिन में पांच बार रोगी के ठीक होने में भूमिका निभाता है। विटामिन सी (संतरा, कीनू, अंगूर), कीवी, सेब की सामग्री के कारण खट्टे फल। सब्जियों के बीच विशेष ध्यानगाजर, बीट्स, बेल मिर्च और गोभी की ओर मुड़ें। साग के बारे में मत भूलना - अजमोद, डिल,सलाद, अजवाइन और हरी प्याज को अपने आहार में शामिल करना चाहिए।

• रोटी और अनाज।

नाम से मैं समझता हूं कि इसमें अनाज और ब्रेड शामिल हैं। इस समूह के उत्पाद विटामिन बी1 और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। आपको उन्हें दिन में कई बार खाने की ज़रूरत है - कुकीज़, ब्रेड या नूडल्स। अनाज से, एक प्रकार का अनाज, चावल, दलिया उपयुक्त हैं।

कैंसर से लड़ें

से लड़ने के लिए ऑन्कोलॉजिकल पैथोलॉजीपोषक तत्वों की सामग्री वाले उत्पादों की मदद करें। उन्हें उस महिला के आहार में मौजूद होना चाहिए जिसे स्तन कैंसर हुआ हो।

कैंसर विरोधी प्रभाव

• पागल विभिन्न प्रकार (अखरोट, हेज़लनट्स, बादाम, ब्राज़ील नट्स);
• सब्जियां (टमाटर, बैंगन, मूली, कद्दू, अदरक और जड़ी-बूटियां);
• फल (संतरा, खजूर, कीवी, अंगूर);
• जतुन तेल;
• समुद्री भोजन;
• सोया, संरचना एक कैंसर विरोधी दवा जैसा दिखता है।

मेटास्टमूल बातें

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ स्तन कैंसर की पुनरावृत्ति को रोकते हैं:

• किसी भी प्रकार की गोभी;
• वसायुक्त मछली - मैकेरल, हेरिंग, कॉड;
• लहसुन और चमकीली पीली सब्जियां।

रक्त शोधन

इस प्रक्रिया को बीट्स और गाजर द्वारा सुगम बनाया जाता है, कच्चे या ऊष्मीय रूप से संसाधित। इन सब्जियों का मिश्रण या जूस यहां मिलाना चाहिए।

कोलेस्ट्रॉल कम करना

कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• सेब;
• अखरोट;
• मछली और समुद्री भोजन;
• एवोकाडो;
• जतुन तेल;
• लहसुन और प्याज;
• सेम और एक प्रकार का अनाज;
• हरियाली।

विटामिन सी का रखरखाव। ये कीवी, नींबू, करंट और गुलाब का फूल हैं।

मौलिक नियम

• फास्ट फूड, भुने हुए आलूऔर बर्गर प्रतिबंधित हैं। शरीर के लिए उपचार की ऐसी कठिन अवधि के दौरान आपको अस्वास्थ्यकर भोजन नहीं करना चाहिए। पौष्टिक भोजन- यही वह है जो आपको पूर्ण पुनर्प्राप्ति के लिए चाहिए। यह एक पूर्ण जीवन में वापसी में योगदान देता है।
• तला हुआ और वसायुक्त भोजन भी नहीं खाना चाहिए। और इस स्तर पर अधिक भोजन करना भयावह है नकारात्मक परिणामकैंसर रोधी दवाओं की प्रत्येक खुराक के बाद, शरीर को सामान्य होने के लिए समय चाहिए।
• लेकिन आप रोटी खा सकते हैं। ताजा भी, और न सिर्फ कल की बेकिंग।
• रेज़ुलु पर स्विच करना फायदेमंद होगा भूमध्य आहारअनुसंधान पुष्टि करता है।
• आहार मांस पर ध्यान देना आवश्यक है - टर्की, चिकन, खरगोश, हालांकि बीफ और पोर्क भी उपयुक्त हैं। यह उत्पाद प्रोटीन से भरपूर होता है, जो शरीर की रिकवरी में योगदान देता है।
• कुछ मामलों में, मौखिक गुहा में कीमोथेरेपी के दौरान, घाव, क्षति, या मसूड़ों से खून आता है। इस वजह से रिसेप्शन एक बड़ी संख्या मेंखट्टे फल अनुपयुक्त हो सकते हैं क्योंकि वे क्षतिग्रस्त श्लेष्म सतह को परेशान करते हैं। पोषण विशेषज्ञ नाशपाती या आड़ू अमृत और सेब की चटनी का उपयोग करने की सलाह देते हैं। वे मौखिक गुहा को घायल किए बिना विटामिन सी की आपूर्ति की भरपाई करने में सक्षम हैं।
• जब चाहो खाओ - कोई फर्क नहीं पड़ता। भोजन के बीच भूख बढ़ने पर आप दही या हल्का नाश्ता खा सकते हैं। नियमित भोजन नुकसान नहीं पहुंचाएगा, और अगर भूख नहीं है, तो भोजन के छोटे हिस्से ही इसे भड़काएंगे। यह चलने पर लागू होता है ताजी हवा. खाने की प्रक्रिया के लिए, यह सकारात्मक बनाए रखने के लायक है भावनात्मक स्थिति. यह टेबल सेटिंग और शास्त्रीय संगीत सुनने से सुगम होता है। दैनिक आहार की सामग्री को बदलना बेहतर है - यह आपको एकरसता के अभ्यस्त नहीं होने देगा।

निषिद्ध उत्पाद

कीमोथेरेपी के लिए सख्त आहार का अर्थ है प्रतिबंध। सबसे पहले, आप अल का उपयोग नहीं कर सकतेकोल, जो कैंसर रोधी दवाओं के साथ स्थिति को और खराब करेगा। जिगर पर भार के कारण, खाद्य पदार्थ निषिद्ध हैं:

• पशु जिगर।
• ग्रीनहाउस सब्जियां। प्राकृतिक संघटकहालांकि वे मौजूद हैं, हालांकि, नाइट्रेट और विषाक्त पदार्थ एक नाजुक शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
• मसालेदार और वसायुक्त भोजन।
• डिब्बाबंद भोजन, मैरिनेड और सिरका युक्त कोई भी चीज। परिष्कृत खाद्य पदार्थों में कुछ पोषक तत्त्वऔर, तदनुसार, लाभ।
• कोको, मजबूत काली चाय, कॉफी। कैफीन से निशान ऊतक बढ़ता है, जो शरीर के लिए हानिकारक है जो उपचार की प्रक्रिया में है।
• अर्द्ध तैयार आप, स्मोक्ड मीट और कार्बोनेटेड पेय - कार्सिनोजेन्स रिलैप्स में योगदान करते हैं।
• मिठाई, पेस्ट्री, तेज कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ और चीनी युक्त। इनका प्रयोग सीमित होना चाहिए।
• यह वसा के उपयोग में सीमित होना चाहिए। वनस्पति वसा पशु वसा से बेहतर है।

वजन सामान्यीकरण

आहार के साथ उत्पाद, यदि संभव हो तो प्राकृतिक, गढ़वाले का उपयोग करना वांछनीय है। भोजन अक्सर होगा, लेकिन भारी खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

रोगी पर ध्यान देंवह वजन पर ध्यान नहीं देती है, कीमोथेरेपी की प्रक्रिया में, उसके शरीर में अतिरिक्त पाउंड बनने का खतरा होता है।

वजन में उतार-चढ़ाव जीवन को खराब करता है, पैथोलॉजी के पुन: विकास को बढ़ावा देता है।

वजन बढ़ने के कारण

• मोटर गतिविधि में कमी;
• तंत्रिका अनुभव, अवसाद;
• भूख में वृद्धिकि स्टेरॉयड के उपयोग के कारण;
• प्रारंभिक रजोनिवृत्ति।

किलोग्राम को खत्म करने की कठिनाइयों का सामना न करने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप इन नियमों का पालन करें:

1. रोज सुबह व्यायाम करें और दोपहर और शाम को व्यायाम करें।
2. नियंत्रण पोषण - भागों को सामान्य किया जाना चाहिए, और पोषण संतुलित होना चाहिए।
3. टीवी शो, फोन कॉल और इंटरनेट से विचलित न हों।
4. कैलोरी का ध्यान रखेंखाद्य उत्पाद, और विशेष रूप से वसा रहित।
5. जूसर के माध्यम से फलों का संपूर्ण प्रसंस्करण। हो सके तो अपने आप को एक दिन में एक गिलास जूस तक सीमित रखें।

कीमोथेरेपी के दौरान आहार देखें, पोषण उपचार प्रक्रिया को प्रभावित करता है, इसके प्रभाव को बढ़ा भी सकता है और दबा भी सकता है।

कैंसर रोधी दवाओं के साथ उपचार शरीर के लिए एक झटका है, और स्वस्थ भोजन इसे सौम्य तरीकों से ऑन्कोलॉजिकल पैथोलॉजी के खिलाफ आगे की लड़ाई में मदद करता है।

21वीं सदी का प्लेग ऑन्कोलॉजी जैसी बीमारी बन गया है। वर्तमान में, इस दुर्भाग्यपूर्ण निदान के साथ कई लोगों का निदान किया जा रहा है। महिलाओं में सबसे आम स्तन कैंसर है। इसका इलाज कीमोथेरेपी से किया जाता है। यह विधि कैंसर के लिए शक्तिशाली और विनाशकारी लेने पर आधारित है चिकित्सा तैयारी. डॉक्टर उपचार के दौरान और उसके बाद उचित पोषण का पालन करने की सलाह देते हैं।

मानव शरीर द्वारा कीमोथेरेपी उपचार को सहन करना मुश्किल है, और इसके विभिन्न दुष्प्रभाव होते हैं।

उपयोग सही भोजनदौरान चिकित्सा प्रक्रियाओंरोगी के रक्त में ल्यूकोसाइट्स और एरिथ्रोसाइट्स के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे उसकी सामान्य भलाई में सुधार होता है।

सामान्य पोषण नियम

स्तन ग्रंथियों का ऑन्कोलॉजी वर्तमान में अन्य के बीच एक अग्रणी स्थान रखता है कैंसर. स्तन कैंसर को केवल द्वारा ही हराया जा सकता है एकीकृत दृष्टिकोणइलाज के लिए।

अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको मेटास्टेस के आगे प्रसार से बचने के लिए सही खाने की आवश्यकता है। की स्थिति को देखते हुए वर्तमान मेंमहिला का शरीर स्थित है, कीमोथेरेपी की गई है या ऑपरेशन किया गया है, आहार बदल सकता है।

सबसे पहले, आपको ध्यान देना चाहिए:

• कैंसर के विकास का चरण
• रोग का क्रम
• खनिज चयापचय के उल्लंघन की उपस्थिति और सामान्य विनिमयकैंसर रोगियों में पदार्थ
• रोगी की हार्मोनल पृष्ठभूमि
• रोगी की आयु
• अन्य की उपलब्धता जीर्ण रोगजो प्रदान कर सकता है नकारात्मक प्रभावआहार पोषण और सामान्य उपचार के लिए
• किसी बीमारी के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली चिकित्सा का प्रकार

यदि रोगी का वजन अधिक है, तो उसकी कैलोरी सामग्री के संदर्भ में आहार को कम करना चाहिए। स्तर को ध्यान में रखते हुए कमी होती है सामान्य वज़नतन।

मौजूद सामान्य नियम, जिसने स्तन कैंसर के लिए सभी चिकित्सीय आहारों का आधार बनाया:

• प्रोटीन की दैनिक खुराक 20 प्रतिशत से अधिक नहीं होनी चाहिए, क्योंकि प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा गुर्दे और यकृत को कड़ी मेहनत करती है।
• वसायुक्त खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। प्रति दिन कुल वसा का सेवन 20 प्रतिशत से कम है। यहां यह वसायुक्त खाद्य पदार्थों को संतृप्त वनस्पति वसा से बदलने के लायक है।
• जटिल कार्बोहाइड्रेट 80 प्रतिशत से अधिक नहीं होना चाहिए।
• आहार से उन सभी खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को हटा दें जिनमें चीनी, पशु वसा, मसाले हों।
• रोगी द्वारा खाए जाने वाले सभी भोजन ताजा, ताजा पका हुआ होना चाहिए।
• सूखे स्नैक्स को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।
• सभी उपभोग किए गए उत्पादों को आवश्यक रूप से यकृत और गुर्दे पर भार कम करना चाहिए।
• सब्जियों और फलों को वरीयता दी जानी चाहिए, प्राकृतिक रसचीनी रहित। उनमें से ज्यादातर ताजा खाया जाए तो बेहतर है।

स्तन कैंसर के लिए आहार के पेशेवरों और विपक्ष

चिकित्सीय आहार का अनुपालन शरीर का समर्थन करता है। यह शारीरिक रूप से पूर्ण हो जाता है, क्योंकि यह पुनर्प्राप्ति और उपचार के लिए आवश्यक सभी पदार्थों से संतृप्त होता है। उदाहरण के लिए, पोषक तत्व। ऊर्जा लागत और नरमी की पूरी पूर्ति भी होती है दुष्प्रभावरसायन चिकित्सा। यह इस तरह के आहार का एक निर्विवाद लाभ है।

नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि ऐसा आहार काफी महंगा और समय लेने वाला है।

कीमोथेरेपी के दौरान अनुमत खाद्य पदार्थ

स्तन कैंसर कीमोथेरेपी के लिए खाद्य पदार्थों की सूची इस प्रकार है:

• सब्जियां और फल - दिन में कम से कम पांच सर्विंग्स, विशेष रूप से ताजा
• ताजा निचोड़ा हुआ रस
• विभिन्न जामुन
• कोई भी फलियां और लौकी
• अनाज और ताजी जड़ी-बूटियाँ
• लाल मछली और अन्य समुद्री भोजन
• दुबला मांस, बीफ, खरगोश, खेल, चिकन
• विभिन्न अपरिष्कृत वनस्पति तेल
• पानी, हरी चाय

पूर्ण या आंशिक रूप से प्रतिबंधित उत्पाद

आहार से कीमोथेरेपी के पारित होने के दौरान बाहर रखा जाना चाहिए:

• डेयरी उत्पाद (दूध, मक्खनआदि)
• के साथ व्यंजन बढ़िया सामग्रीकाली मिर्च, नमक और अन्य मसाले
• विभिन्न प्रकार के अचार और मसालेदार भोजन
• डिब्बाबंद भोजन (स्टोर-खरीदा और घर का बना दोनों)
• मोटा मांस
• तैयार रस
• मीठा (चॉकलेट सहित)
• सोडा
• फास्ट फूड
• मशरूम
• अप्राकृतिक सिरका
• शराब, तंबाकू

यह ऐसे उत्पाद हैं जिनका समग्र रूप से शरीर की स्थिति पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है, और ऑन्कोलॉजी के साथ, नकारात्मक प्रभाव दोगुना हो जाता है।

उपचार के विभिन्न चरणों में आहार

स्तन कैंसर के रोगियों के पोषण के लिए मुख्य मेनू रोग के चरण, उपचार के प्रकार और रोगी की सामान्य स्थिति से निर्धारित होता है:

• प्रीऑपरेटिव चरण।बुनियाद - संतुलित आहार. 3,000 - 3,200 किलोकैलोरी की सीमा में कैलोरी सामग्री। सभी पोषक तत्व होते हैं। उनकी संख्या शारीरिक आदर्श के अनुरूप होनी चाहिए।
• पश्चात की अवधि और कीमोथेरेपी अवधि. अगर देखा गया तेज़ गिरावटरोगी के शरीर का वजन, फिर लिए गए भोजन की कैलोरी सामग्री बढ़ जाती है, जो कि 4,000 से 4,500 किलोकैलोरी की सीमा में भिन्न होती है। आहार अधिक उच्च कैलोरी हो जाता है।

आपको अक्सर आंशिक रूप से खाने की जरूरत होती है।

भोजन की संख्या 24 घंटे में 8 गुना तक पहुंच जाती है, अनिवार्य नाश्ता भी मौजूद होना चाहिए।

डॉक्टर निर्धारित करता है खास तरहउत्पादों, और एक विशेष पकवान तैयार करने का नुस्खा स्वतंत्र रूप से चुना जा सकता है।

कितना पानी पीना चाहिए

कीमोथेरेपी के साथ, मूत्र प्रणाली और विशेष रूप से गुर्दे का काम मजबूत होता है नकारात्मक प्रभाव. नतीजतन, गुर्दे और मूत्र प्रणाली ठीक से काम नहीं करती है, और कई दवाएं रोगी के शरीर में रह जाती हैं और उसे अंदर से जहर देती हैं। डॉक्टर पूरे कीमोथेरेपी उपचार के दौरान बहुत सारे तरल पदार्थ पीने की सलाह देते हैं। खपत किए गए पानी की मात्रा प्रति 24 घंटे में डेढ़ लीटर पानी के बराबर होती है।

गुर्दे और मूत्र प्रणाली के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

• रास्पबेरी, टमाटर, गाजर और चुकंदर का रस
• कार्बनरहित मिनरल वाटर
• हरी चाय
• खट्टा-दूध उत्पाद

यदि फुफ्फुस दिखाई देता है, तो खपत किए गए तरल पदार्थ की मात्रा कम हो जाती है।यदि रोगी को लगता है कि पानी का स्वाद अलग हो गया है, तो डॉक्टर सूप पीते समय आवश्यक तरल लेने की सलाह देते हैं।

परिणाम और समीक्षा

नीचे है वास्तविक कहानियां, जो यह साबित करते हैं कि सही और सही खाना कितना महत्वपूर्ण है आवश्यक मात्राइलाज के दौरान। ताकि शरीर को ठीक होने की ताकत मिल सके।

कहानी एक

एवगेनिया लावोव्ना (64 वर्ष, पेन्ज़ा)

"चार महीने पहले, सामान्य परीक्षामुझे स्तन कैंसर के संदेह के साथ एक ऑन्कोलॉजिस्ट के पास भेजा गया था। नतीजतन, कीमोथेरेपी का एक कोर्स निर्धारित किया गया था, जिसे मैंने पूरी तरह से पूरा किया, साथ ही हार्मोन उपचार का एक कोर्स भी। कीमोथेरेपी के दौरान स्वास्थ्य की स्थिति असहनीय रूप से दुःस्वप्न थी। मेरा पीछा किया गया लगातार उल्टी, जी मिचलाना। मैं खाना नहीं चाहता था, और मैंने तेजी से 6 किलोग्राम वजन कम किया।

एक बार फिर, उपस्थित चिकित्सक के साथ नियुक्ति पर, उन्होंने मुझे चेतावनी दी कि अगर मैं सामान्य रूप से खाना शुरू नहीं करता, तो वे मुझे एक अस्पताल में डाल देंगे और मुझे एक ट्यूब के माध्यम से खिलाएंगे। ऐसा होने से रोकने के लिए डॉक्टर ने मुझे हाई कैलोरी डाइट लेने की सलाह दी। ताकि मैं अपने बगल में खाने से परहेज न करूं, जो भी, हमेशा करीबी लोगों में से था। अनुनय, धमकियों और मेरे नखरे के माध्यम से, मैंने खा लिया, जैसा कि वे कहते हैं, "डॉक्टर ने क्या आदेश दिया।" थोड़ी देर बाद माय सामान्य स्थितिसुधार हुआ, और मैंने ठीक वैसे ही खाना बनाना और खाना शुरू कर दिया, जो मुझे आहार द्वारा निर्धारित किए गए थे। अब मुझे उम्मीद है पूर्ण पुनर्प्राप्ति. आहार वास्तव में मदद करता है।"

कहानी दो

यूलिया अलेक्सेवना (41 वर्ष, Nytva, पर्म क्षेत्र)

"मैं अपने सटीक निदान के बारे में बात नहीं करूंगा। मैं एक बात कहूंगा! जब मुझे ऑन्कोलॉजी का पता चला, तो मैं अवर्णनीय भय में था। आखिरकार, हम में से प्रत्येक को उम्मीद है कि यह बीमारी उसे बायपास कर देगी। लेकिन हम प्रस्ताव करते हैं, लेकिन भगवान निपटाते हैं। इस भयानक "पीड़ा" के खिलाफ लड़ाई में बहुत प्रयास, समय और पैसा खर्च किया गया था, इसके सर्जिकल हटाने तक। अब मैं "दर्द" कहता हूं क्योंकि मैं उसका सामना करने और उसे हराने में कामयाब रहा। कीमोथेरेपी से गुजरने के बाद, मेरी हालत असहनीय हो गई। मैंने कुछ नहीं खाया, मुझे लगातार सिरदर्द, मितली, उल्टी हो रही थी।

अगली निर्धारित परीक्षा के लिए, मेरे पति मेरे साथ आए, और परीक्षा के बाद, मुझे गलियारे में निकाल दिया गया। मेरे पति ने डॉक्टर के साथ लंबे समय तक बात की और लगभग आधे घंटे बाद शब्दों के साथ चले गए: "यदि आप नहीं खाते हैं, तो मैं तलाक के लिए फाइल करूंगा!"। मैंने उसे गुस्से से देखते हुए वादा किया था कि मैं फट जाऊंगा, लेकिन खाऊंगा, लेकिन तलाक नहीं दूंगा। घर पहुंचकर, मैंने देखा कि मेरे प्यारे पति बदल गए हैं, रसोई में समय बिताना शुरू कर दिया, एक और पाक कृति की रचना की। हम दोनों टेबल पर बैठ गए। उसकी थाली मेरी जैसी ही थी। उसने मुझसे कहा कि अब हम हमेशा एक साथ "चम्मच से चम्मच" खाते हैं और आपको सब कुछ खाने की जरूरत है। मैं घुट गया, रोया, लेकिन खा लिया।

जैसा कि बाद में मेरे डॉक्टर ने मुझे बताया, मेरे पति ने स्तन कैंसर के इलाज के दौरान कैंसर रोधी आहार और उचित पोषण के बारे में स्पष्ट सलाह ली। अब हम ठीक हैं। तब से लगभग 4 साल हो चुके हैं। मुझे उम्मीद है कि यह भयानक बीमारी मेरे पास दोबारा नहीं आएगी। और आप के लिए, मेरी प्यारी महिलाओं, मेरी इच्छा है कि आप बीमार न हों, और अगर कुछ और होता है, तो इस संक्रमण को हरा दें।

क्या कीमोथेरेपी के दौरान और बाद में आहार अलग है

स्तन कैंसर के उपचार के दौरान आहार कई कारकों पर निर्भर करता है। यदि हम कीमोथेरेपी के दौरान विशेष रूप से आहार के बारे में बात करते हैं, तो आपको व्यंजनों की कैलोरी सामग्री और पोषण मूल्य पर ध्यान देने की आवश्यकता है। आप खाना नहीं चाहते हैं, लेकिन शरीर को लड़ने और ठीक होने का मौका देने के लिए आपको खाने की जरूरत है।

सही और प्रभावी आहार प्राप्त करने के लिए, आपको अपने चिकित्सक से परामर्श करने की आवश्यकता है और यहाँ स्व-दवा की अनुमति नहीं है। यह व्यर्थ नहीं है कि वे कहते हैं, "हम वही हैं जो हम खाते हैं"! अपने प्रति, अपने शरीर और अपने प्रियजनों के प्रति अधिक चौकस रहें।

स्तन कैंसर कीमोथेरेपी में उचित पोषण का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है। इस तरह के उपचार से रोगी के भोजन की मात्रा और शरीर के वजन में काफी बदलाव आ सकता है। इसलिए एक अनुभवी पोषण विशेषज्ञ की सिफारिशों की जरूरत है ताकि आहार की मदद से शरीर सफलतापूर्वक बीमारी से लड़ सके और धीरे-धीरे कीमोथेरेपी के कुछ दुष्प्रभावों को बेअसर कर सके।

पोषण के बारे में क्या जानना जरूरी है?

कुछ साल पहले, वैज्ञानिकों ने पाया कि उचित पोषण के बाद स्तन कैंसर के विकास के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है सफल इलाजपहले से मौजूद ट्यूमर। इसके अलावा, आहार इस तरह की बीमारियों की संभावना को काफी कम कर देता है, उदाहरण के लिए, उच्च रक्तचाप और मधुमेह।

अतिरिक्त पाउंड की अनुपस्थिति कैंसर की पुनरावृत्ति को रोकती है और इससे बचने की संभावना बहुत बढ़ जाती है गंभीर बीमारी. चूंकि जिन महिलाओं का वजन अधिक होने की संभावना है, उन्हें उपचार के अंत तक भोजन की मात्रा में वृद्धि न करने का प्रयास करना चाहिए।

• अनाज;
• ताज़ी सब्जियां;
• फल।

पूरे आटे से उत्पादों के उपयोग से शरीर को लाभ होगा। वनस्पति वसा के साथ भोजन पकाने की कोशिश करें।

कीमोथेरेपी के दौरान हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, आपको प्रतिदिन लगभग 2 ग्राम कैल्शियम का सेवन करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, अस्थि घनत्व और विटामिन डी के स्तर की निगरानी करना आवश्यक है। कीमोथेरेपी के दौरान, रोगी के मेनू में थोड़ी मात्रा में डिब्बाबंद या उबला हुआ मांस शामिल हो सकता है।

उपयोग बंद करने की आवश्यकता मादक पेय. वैज्ञानिकों ने पाया है कि वे भविष्य में मानवता के सुंदर आधे हिस्से में स्तन कैंसर के विकास के लिए जोखिम कारक हैं।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का सेवन कम करने की कोशिश करें जिनमें चीनी की मात्रा अधिक हो।

ग्लूकोज नहीं है पुष्टिकर, जो कैंसर के विकास को प्रभावित करता है, लेकिन भोजन में इसकी अधिकता से मोटापा होता है, जिसे वैज्ञानिकों ने स्थापित किया है, इसे मुख्य माना जाता है।

हड्डी के स्वास्थ्य की देखभाल

जैसा कि आप जानते हैं, ऑस्टियोपोरोसिस के साथ, एक व्यक्ति धीरे-धीरे हड्डी का द्रव्यमान खो देता है। यह रोग- सुंदर महिलाओं में यह पूरी तरह से सामान्य उम्र की घटना है। हालांकि, स्तन कैंसर से जूझ रहे रोगियों में ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है: खराब असरएक चिकित्सक की देखरेख में प्रदर्शन किया। इसलिए डॉक्टर समय-समय पर बोन डेंसिटी की जांच कराने की सलाह देते हैं।

चूंकि मानवता के सुंदर आधे के प्रतिनिधियों में अक्सर विटामिन डी की कमी होती है, विशेषज्ञ इस पदार्थ को शामिल करने वाले उत्पादों की मात्रा बढ़ाने की सलाह देते हैं। सबसे उपयोगी में से:

• हिलसा;
• मछली वसा;
• अंडे;
• कॉड लिवर;
• सैल्मन।

दवाओं के उपचार में जो सामग्री को बढ़ाने में मदद करेंगे यह विटामिन, आपको बहुत सावधान रहना होगा। तथ्य यह है कि विटामिन डी का उपयोग 1500 यूनिट से अधिक है। अक्सर कारण गंभीर समस्याएंस्वास्थ्य के साथ। चूंकि यह पदार्थ शरीर में कैल्शियम के संतुलन को विनियमित करने में मदद करता है, इसलिए इसे प्रति दिन 2 ग्राम की मात्रा में लेने की सलाह दी जाती है।

आहार में फैटी एसिड का महत्व और अलसी खाने के फायदे

यह लंबे समय से स्थापित किया गया है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। महिला शरीर. इन एसिड से भरे सबसे किफायती खाद्य पदार्थों में, सैल्मन, मैकेरल, हलिबूट और हेरिंग सबसे उपयोगी हैं। अलसी, मेवा और वनस्पति तेल में कुछ फैटी एसिड पाए जाते हैं।

यह याद रखना चाहिए कि ओमेगा -6 फैटी एसिड की जरूरत होती है मानव शरीर, लेकिन कई उत्पादों में उनकी सामग्री आवश्यक स्तर से अधिक है। बिल्कुल किसी भी तरह वनस्पति तेलपदार्थ का स्रोत है।

अलसी में फैटी एसिड, विटामिन ई, आहार फाइबर, फाइटोएस्ट्रोजन, मैग्नीशियम और सेलेनियम होता है। बीज खाने से टेमोक्सीफेन प्राप्त करने वाले रोगियों को कोई नुकसान नहीं होगा। इसे प्रति दिन 5 चम्मच खाने की अनुमति है। उत्पाद। साबुत अनाजव्यावहारिक रूप से शरीर द्वारा अवशोषित नहीं। इसलिए, उन्हें उपयोग करने से पहले अच्छी तरह से जमीन पर होना चाहिए।

हालांकि, ध्यान रखें कि अलसी एक रेचक के रूप में कार्य कर सकती है। बड़ी मात्रा में अनाज खाने से आंतों में दवाओं के अवशोषण में बाधा आती है और अक्सर दस्त का कारण बनता है।

पोषण के माध्यम से शरीर के स्वास्थ्य को कैसे बनाए रखें?

शरीर का नवीनीकरण आनुवंशिक स्तरप्रोटीन से भरे खाद्य पदार्थों के उपयोग को बढ़ावा देता है। मेनू में अंडे, दुबला मांस और समुद्री भोजन शामिल होना चाहिए। इसके अलावा, यह याद रखना चाहिए कि समुद्री भोजन में आयोडीन होता है, और शरीर में इसकी कमी से काफी महत्वपूर्ण स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

प्रोटीन युक्त भोजन के अलावा, कीमोथेरेपी से उपचारित महिला के दैनिक आहार में तथाकथित एंटीऑक्सिडेंट शामिल होने चाहिए। ये फाइबर, दूध, अनाज और खट्टा-दूध उत्पादों के साथ आटे से बने उत्पाद हैं।

जितनी जल्दी हो सके भूख को बहाल करने के लिए, छोटे हिस्से में भोजन करना सबसे अच्छा है। इस प्रकार, खाने से कीमोथेरेपी के कारण होने वाले ऊर्जा नुकसान को धीरे-धीरे बहाल करने में मदद मिलेगी।

कभी-कभी ठीक से तैयार भोजन को दवा के रूप में लिया जाता है, बस एक चम्मच। क्रीम, नट्स, सूखे मेवे, बिस्कुट ऊर्जा को बहाल करने में मदद करेंगे। भूख बढ़ाने के लिए, खाना पकाने के बाद, कुछ व्यंजनों में जोड़ना आवश्यक है:

• धनिया;
• जड़ी बूटी;
• डिल या अजमोद।

खाने से पहले आप एक गिलास खट्टा जूस पी सकते हैं।

कीमोथेरेपी के दौरान, रोगियों को अक्सर मतली का अनुभव होता है। इस परेशानी से निजात दिलाने में मदद करें भरपूर पेय. डॉक्टर प्रति दिन 3 लीटर पानी पीने की सलाह देते हैं, जो कमजोर शरीर से बड़ी मात्रा में विषाक्त पदार्थों और जहरों को निकालने में मदद करता है। भोजन के दौरान और तुरंत बाद में पानी का प्रयोग न करें।

यदि मतली लंबे समय तक रहती है और रोगी को बहुत चिंतित करती है, तो आपको ताजा का उपयोग बंद करने की आवश्यकता है टमाटर का रस, सोडा, कॉफी। यह पाया गया है कि उपयोग करते समय आहार खाद्यमहिलाएं अपने स्वास्थ्य को बहुत तेजी से ठीक करती हैं। इससे कैंसर के ट्यूमर के विकास को रोकना संभव हो जाता है।

कीमोथेरेपी के दौरान पोषण के बारे में क्या जानना महत्वपूर्ण है?

कैंसर कीमोथेरेपी के साथ, यह खोने का एक शानदार अवसर है अधिक वजन. यदि रोगी मोटा है, लेकिन भूख नहीं है, तो आपको इसमें प्रवेश करने का प्रयास करना चाहिए आहार मेनूउत्पाद जो आपको अनुमति देते हैं सबसे बड़ी संख्यास्वास्थ्य के लिए आवश्यक पदार्थ।

दोपहर के भोजन के लिए, मैश किए हुए सूप को पकाना बेहतर होता है जिसमें बहुत अधिक प्रोटीन होता है। आप ऐसे व्यंजन कम वसा वाले शोरबा में पका सकते हैं। सूप में तीखापन जोड़ें:

• दालचीनी
• गहरे लाल रंग
• अदरक
• हपुषा जामुन
• नींबू का छिलका
• धनिया
• केपर्स
• जायफल।

उपरोक्त उत्पाद सामान्य पाचन सुनिश्चित करते हैं और भूख बढ़ाने में मदद करते हैं।

कीमोथेरेपी के दौरान होने वाली उल्टी से निपटने के लिए, आपको आहार मेनू में प्रवेश करना होगा:

• क्रैनबेरी;
• बेर तकमाली;
• लिंगोनबेरी;
• चेरी प्लम।

खाली पेट आप कुछ ड्रायर या पटाखे खा सकते हैं।

आपको ऐसे खाद्य पदार्थों से बचने की कोशिश करनी चाहिए जिनमें एक विशिष्ट स्वाद हो और न खाएं पूरा दूधतथा तले हुए खाद्य पदार्थ. से रोज का आहारडिब्बाबंद भोजन, वसायुक्त मांस, गर्म मसाले, स्मोक्ड मांस, साथ ही जलन पैदा करने वाली सब्जियों को बाहर करने की सलाह देते हैं आंत्र पथ. आपको उपयोग नहीं करना चाहिए:

• नरम रोटी;
• फलियां;
• स्टू;
• सोरेल;
• पेनकेक्स;
• पालक।

बहुत तेजी से आत्मसात किया जाएगा जैसे आहार भोजन, जैसे कि:

• मसले हुए आलू;
• सब्जियों के साथ चावल का सूप;
• उबला हुआ कद्दू;
• शाकाहारी सूप;
• चावल की प्यूरी।

धीरे-धीरे आहार में पेश करें:

• मसला हुआ मांस;
• दुबली मछली;
• बारीक कटी सब्जियां और मीटबॉल।

मांस और ताजी सब्जियों को ओवन या डबल बॉयलर में सबसे अच्छा पकाया जाता है।

कीमोथेरेपी के साथ, कब्ज हो सकता है, जिसे एक संतुलित आहार संभाल सकता है। उदाहरण के लिए, सुबह खाने से पहले, आपको एक गिलास पानी या नींबू के साथ एक गर्म पेय पीना चाहिए, और आप एक सेब भी खा सकते हैं।