एक नर्सिंग मां ताजी सब्जियां कब खा सकती है। फूलगोभी का सलाद

एक नर्सिंग मां को भोजन की पसंद के लिए एक बहुत ही जिम्मेदार रवैया अपनाने के लिए मजबूर किया जाता है ताकि नवजात शिशु को नुकसान न पहुंचे। यह सुरक्षा कारणों से है कि स्तनपान की अवधि के दौरान लड़कियां अक्सर सब्जियों को अपने आहार से पूरी तरह से बाहर कर देती हैं। आइए जानें कि किन सब्जियों को त्यागना चाहिए, और किन सब्जियों को एचबी के साथ अनुमति दी जाती है, और उन्हें कैसे पकाना है।

स्तनपान कराने वाली माताओं को सब्जियां क्यों खानी चाहिए?

जैसा कि आप जानते हैं, मां के दूध की संरचना सीधे मां के पोषण पर निर्भर करती है, इसलिए आहार न केवल बच्चे के लिए सुरक्षित होना चाहिए, बल्कि संतुलित भी होना चाहिए। एक बच्चे के लंबे जन्म से समाप्त होने वाले उसके शरीर की वसूली की दर इस बात पर निर्भर करती है कि इस अवधि के दौरान एक महिला कितनी विविध और साथ ही उपयोगी खाती है।

एक नर्सिंग मां के लिए सब्जियां खाना न केवल संभव है, बल्कि जरूरी भी है, उन्हें आहार से बाहर करना मां और बच्चे दोनों के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।

आपको सब्जियां क्यों नहीं छोड़नी चाहिए:

• एक नर्सिंग मां का खराब पोषण बच्चे को महत्वपूर्ण पदार्थों, खनिजों और ट्रेस तत्वों से वंचित करता है;
• सब्जियों से इनकार - बड़ी संख्या में विटामिन की अस्वीकृति जो स्तनपान के दौरान शरीर के लिए आवश्यक हैं;
• सब्जियां प्रोटीन, साथ ही लोहे के अवशोषण में एक अनिवार्य "सहायक" हैं;
• सब्जियां एक प्राकृतिक रेचक हैं, अगर उन्हें पूरी तरह से छोड़ दिया जाए, तो एक महिला कब्ज से परेशान होगी;
• यदि आप सब्जियों को पूरी तरह से छोड़ देते हैं, तो आपको उन्हें अधिक उच्च-कैलोरी साइड डिश के साथ बदलना होगा, और जल्दी या बाद में इससे महिला का वजन बढ़ जाएगा।

ध्यान दें!

स्तनपान के दौरान किन सब्जियों की अनुमति है?

दूध पिलाने के पहले महीने में आपको भोजन के चुनाव के बारे में विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए, क्योंकि बच्चे का पाचन तंत्र बहुत कमजोर होता है और माँ के पोषण में थोड़े से बदलाव पर प्रतिक्रिया करता है। कुछ सब्जियां बच्चे में गैस, पेट का दर्द और कब्ज पैदा कर सकती हैं। लेकिन पूरी तरह से सुरक्षित सब्जियों की एक सूची है:

• आलू- थायमिन से भरपूर, जो बच्चे के सामंजस्यपूर्ण विकास के लिए बहुत आवश्यक है;
• चुक़ंदर- इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, जो कब्ज के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में प्रभावी होता है। एनीमिया के लिए उपयोगी;
• गाजर- कैरोटीन का स्रोत, साथ ही विटामिन बी और ए, जो मां और बच्चे दोनों के लिए अच्छी दृष्टि के लिए अनिवार्य हैं;
• तुरई- मूल्यवान ट्रेस तत्व शामिल करें: मैग्नीशियम और पोटेशियम, लोहा और तांबा, और कैल्शियम से भी भरपूर;
• शिमला मिर्च- उनमें रुटिन और कैल्शियम की उच्च सामग्री के कारण केशिकाओं को मजबूत करता है;
• बैंगन- पेक्टिन का एक स्रोत, जिसका पाचन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• अजवायन- बी विटामिन, साथ ही कैरोटीन से भरपूर सूजन को खत्म करता है;
• फूलगोभी- इसमें फोलिक एसिड होता है, जो बच्चे के लिए अपरिहार्य है, जो मानसिक विकास के लिए जिम्मेदार है। आंतों के काम को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है;
• हरी प्याज- फ्लेवोनोइड्स और अन्य ट्रेस तत्वों और विटामिनों से भरपूर।

जैसा कि हम देख सकते हैं, एचबी के साथ खाई जाने वाली सब्जियों की सूची इतनी कम नहीं है। उन्हें कई तरह से तैयार किया जा सकता है - साइड डिश, स्वतंत्र मुख्य पाठ्यक्रम, सूप या सलाद के रूप में।

नर्सिंग मां के लिए सब्जियां कैसे पकाएं?

एचबी वाली सभी सब्जियों को कच्चा नहीं खाया जा सकता, इन्हें तलना भी मना है। इस मामले में इष्टतम गर्मी उपचार के तरीके:

• सब्जियों को थोड़े नमकीन पानी में उबालें;
• अपने रस में स्टू;
• भाप, जिस स्थिति में डबल बॉयलर या धीमी कुकर उपयोगी है;
• ओवन में बेक करें।

किन व्यंजनों की अनुमति है:

• तली हुई आलू जैसी लोकप्रिय डिश, निश्चित रूप से एक युवा माँ के लिए मना है, लेकिन आप मैश किए हुए आलू को दूध या पके हुए आलू के साथ खा सकते हैं;
• एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है उबली हुई सब्जियों का स्टू। आप तोरी, आलू, बैंगन और गाजर का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा व्यंजन आपके आहार में विविधता लाएगा और यदि आप इसमें तोरी मिलाते हैं तो एडिमा से छुटकारा पाने में मदद करता है;
• गर्मियों के मौसम में, आप खीरे और टमाटर से सुरक्षित रूप से सलाद बना सकते हैं, सीज़निंग को बाहर कर सकते हैं, आप सलाद को जैतून के तेल के साथ सीज़न कर सकते हैं;
• फूलगोभी और ब्रोकोली एक स्वतंत्र साइड डिश के रूप में कार्य कर सकते हैं, उन्हें भाप देना बेहतर है, फिर वे मूल्यवान विटामिन नहीं खोएंगे। आप इनसे क्रीम से स्वादिष्ट क्रीम सूप भी बना सकते हैं.

उपयोगी सलाह:

अपने क्षेत्र में उगाई जाने वाली मौसमी सब्जियों को हमेशा प्राथमिकता दें।

स्तनपान के दौरान किन सब्जियों से बचने की सलाह दी जाती है?

सब्जियों की एक सूची है जो एचबी के लिए अनुशंसित नहीं है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे सख्त वर्जित हैं। बस इनका इस्तेमाल करते समय सावधान रहें। कम मात्रा में प्रयोग करें और बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करें। उनमें से:

ताजा खीरे

खीरा एक ऐसी सब्जी है जिसे आमतौर पर ताजा ही खाया जाता है, निश्चित रूप से अयस्क खिलाने के पहले महीने में इसका सेवन नहीं करना चाहिए। यद्यपि यह कैलोरी में कम है और लगभग कभी भी एलर्जी का कारण नहीं बनता है, यह एक शिशु में पाचन समस्याओं का कारण बन सकता है। कभी-कभी यह उत्पाद वयस्कों में और ज्यादातर मामलों में शिशुओं में भी गैस बनने का कारण बनता है।

टमाटर

कैल्शियम और आयरन से भरपूर, एनीमिया के लिए प्रभावी, लेकिन पहले महीनों में, एचबी वाली माताओं की सिफारिश नहीं की जाती है। वे सभी लाल सब्जियों की तरह एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ हैं, जो बच्चे में दाने का कारण बन सकते हैं।

उपयोगी सलाह:

यदि माँ के टमाटर खाने के तीन महीने बाद भी किसी बच्चे को एलर्जी के दाने हो जाते हैं, तो वह टमाटर की पीली किस्मों को आज़मा सकती है, उन्हें कम एलर्जेनिक माना जाता है।

सफेद बन्द गोभी

नर्सिंग माताओं के लिए ताजा contraindicated है, क्योंकि यह आंतों में किण्वन का कारण बनता है, मां और बच्चे दोनों में सूजन को उत्तेजित करता है। सौकरकूट, साथ ही किसी भी प्रकार का अचार और अचार, सख्त वर्जित है। बच्चे के एक या दो महीने के होने के बाद, माँ के आहार में उबली और उबली हुई गोभी को शामिल किया जा सकता है।

कोई भी फलियां

इनसे बच्चे में गैस बनने लगती है, पेट में दर्द होता है। बच्चे के तीन महीने के होने के बाद ही उन्हें नर्सिंग मां के आहार में शामिल करना संभव है, इस अवधि तक बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग में सुधार होगा।

प्याज और लहसुन

पहले महीनों में उन्हें मना किया जाता है, लेकिन दूध पिलाने के अंत तक उन्हें बाहर करना बेहतर होता है, क्योंकि वे स्तन के दूध को एक विशेष स्वाद देते हैं जो बच्चे को बिल्कुल पसंद नहीं हो सकता है।

विदेशी सब्जियां

स्तनपान के पहले महीनों में निषिद्ध, क्योंकि वे अक्सर बच्चे में गंभीर एलर्जी का कारण बनते हैं।

क्या यह महत्वपूर्ण है!

केवल प्रतिष्ठित विक्रेताओं से ताजी सब्जियां खरीदें, मौसम के पहले फलों से बचें, क्योंकि उन्हें तेजी से पकने के लिए अक्सर विशेष रसायनों के साथ इलाज किया जाता है। आयातित सब्जियां भी खतरनाक होती हैं, आकर्षक दिखने के लिए उन्हें अक्सर मोम से उपचारित किया जाता है।

एक नर्सिंग मां के आहार में सब्जियां कैसे पेश करें?

निम्नलिखित योजना के अनुसार मेनू में एक नई सब्जी पेश की जानी चाहिए:

1. प्रत्येक सब्जी को अलग से आहार में शामिल किया जाना चाहिए, नई प्रकार की सब्जियों के बीच कम से कम तीन दिनों का विराम बनाए रखा जाना चाहिए।

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सब्जियां विटामिन, खनिज, फाइबर का अपूरणीय स्रोत हैं। सब्जियों के बिना अपने जीवन की कल्पना करना बहुत मुश्किल है। उनके बिना, हम हमेशा के लिए ऐसे रोज़मर्रा के बारे में भूल जाएंगे, और साथ ही स्वादिष्ट व्यंजन, जैसे गोभी का सूप, विभिन्न सब्जी स्टू, सलाद, कैसरोल इत्यादि। लेकिन बच्चे के जन्म के बाद, एक नर्सिंग मां के आहार में महत्वपूर्ण बदलाव आते हैं . और उसके पास बहुत सारे प्रश्न हैं: कौन सी सब्जियां खाई जा सकती हैं, किस रूप में उनका उपयोग करना बेहतर है।

स्तनपान के दौरान सब्जियां

बेशक, एक नर्सिंग महिला के आहार में सब्जियों के लिए जगह होनी चाहिए। वे पाचन तंत्र के काम को सामान्य करते हैं, शरीर को उपयोगी पदार्थों से भरते हैं, कम कैलोरी सामग्री पर तृप्ति की भावना देते हैं। लेकिन सभी खाद्य पदार्थ माँ के पोषण के लिए अच्छे नहीं होते हैं, खासकर बच्चे के जन्म के बाद के पहले महीनों में।

अपनी साइट के उत्पादों को खाना बेहतर है। तो आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि कीटनाशकों और विभिन्न रसायनों के साथ उनका इलाज नहीं किया गया है। लेकिन, अगर यह संभव नहीं है, तो बेहतर होगा कि आप अपने क्षेत्र में उगाई जाने वाली सब्जियां ही खरीदें।

स्तनपान की पूरी अवधि के दौरान लहसुन, कच्चा प्याज जैसे खाद्य पदार्थ खाना अवांछनीय है, क्योंकि वे दूध का स्वाद बदल देते हैं और बच्चा स्तनपान करने से भी मना कर सकता है।

सब्जियां जो एक स्तनपान कराने वाली महिला पहले महीने में खा सकती है

पहले महीने में, एक माँ जो अपने बच्चे को स्तनपान करा रही है, उसका आहार काफी खराब होता है। यह इस तथ्य के कारण है कि टुकड़ों के पेट को नए भोजन के अनुकूल होने के लिए समय चाहिए। सबसे पहले, बहुत अधिक अनुमत सब्जियां नहीं हैं, लेकिन आप उनसे एक पूर्ण संतुलित मेनू भी बना सकते हैं।

बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में सब्जियों की अनुमति: फोटो गैलरी

उबली या उबली हुई फूलगोभी और ब्रोकोली एक नर्सिंग मां के लिए एक आदर्श साइड डिश हैं। आलू को दूर नहीं ले जाना चाहिए, क्योंकि उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर का कारण बन सकती है। तोरी को लगभग पहली बार से एक युवा मां द्वारा सेवन करने की अनुमति है बच्चे के जीवन के दिन

आलू

इस तथ्य के बावजूद कि आलू को हाल ही में कुछ पोषण विशेषज्ञों द्वारा सताया गया है, किसी भी सब्जी की तरह, इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। इस तथ्य के अलावा कि आलू बहुत संतोषजनक होते हैं, उनमें बहुत अधिक विटामिन सी होता है। और इसकी मात्रा लगभग संतरे जितनी अच्छी होती है। बी विटामिन तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज का समर्थन करते हैं, तनाव के लिए शरीर के प्रतिरोध पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। पोटेशियम दिल को काम करने में मदद करता है। और इसकी संरचना में भी कई खनिज हैं: मैंगनीज, जस्ता, ब्रोमीन, फास्फोरस, कोबाल्ट और अन्य। आलू में निहित फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर बहुत हल्का प्रभाव डालता है। इसलिए जिन लोगों को पाचन की समस्या है उनके लिए इसे खाने की मनाही नहीं है।

निहित विटामिन सी की मात्रा से, आलू व्यावहारिक रूप से संतरे से नीच नहीं हैं।

फूलगोभी और ब्रोकली

फूलगोभी बस एक व्यक्ति की मेज पर मौजूद होनी चाहिए। खासकर अगर आपको वजन कम करने की जरूरत है। इसमें मौजूद टैट्रोनिक एसिड फैट को बनने से रोकने में मदद करता है। फूलगोभी में

• बहुत सारे विटामिन सी;
• प्रोटीन;
• विटामिन ए;
• समूह बी;
• मैग्नीशियम;
• पोटैशियम;
• फोलिक एसिड;
• सोडियम;
• कैल्शियम;
• ग्रंथि;
• फास्फोरस।

वहीं, फूलगोभी में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है। प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 30 किलो कैलोरी।

फूलगोभी में तथाकथित ग्लूकोसाइनोलेट्स होते हैं, जो कैंसर की रोकथाम में बचाव के लिए आते हैं। और फूलगोभी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं, जो हृदय के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।

ब्रोकोली, फूलगोभी के रिश्तेदार के रूप में, किसी भी तरह से उससे कम नहीं है। इसमें बहुत सारा प्रोटीन, विटामिन ए, ई, समूह बी, सी, पीपी, अमीनो एसिड, बीटा-कैरोटीन, क्लोरोफिल भी होता है। ब्रोकोली का त्वचा, नाखून और बालों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। शरीर से नशीली दवाओं के अवशेषों को निकालता है। रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है। पुरानी कब्ज से भी निपटने में मदद करता है। ऊतक उपचार में तेजी लाने पर ब्रोकोली का बहुत प्रभाव पड़ता है। यही कारण है कि जिन लोगों की सर्जरी हुई है, उन्हें अक्सर इसे खाने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, ब्रोकली आपको शुगर को सामान्य रखने में मदद करती है, तनाव से लड़ने में मदद करती है, मोतियाबिंद जैसी दृष्टि समस्याओं पर निवारक प्रभाव डालती है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालती है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और यहां तक ​​कि कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में मदद करती है।

तोरी और स्क्वैश

तोरी में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं।

• पोटैशियम;
• फास्फोरस;
• मैग्नीशियम;
• कैल्शियम;
• लोहा;
• समूह बी, ए, सी, ई, पीपी के विटामिन;
• फोलिक एसिड।

इस सब्जी की कैलोरी सामग्री केवल 24 किलो कैलोरी है। तोरी शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करती है। उनके पास कोलेरेटिक और मूत्रवर्धक गुण हैं। शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाकर, रक्त वाहिकाओं पर उनका लाभकारी प्रभाव पड़ता है। ऊतकों से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालें। यह तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, तनाव से निपटने में मदद करता है। दबाव कम करें। रंग में सुधार करें और यूवी विकिरण से बचाएं।

स्क्वैश, तोरी के सबसे करीबी रिश्तेदार के रूप में, उपयोगिता में उनसे नीच नहीं हैं। उनकी रचना में:

• कई विटामिन (ए, बी 1, बी 2, पीपी, सी);
• खनिज (पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा);
• फाइबर।

इस सब्जी की 100 ग्राम कैलोरी सामग्री केवल 19 किलो कैलोरी है।

पैटिसन एथेरोस्क्लेरोसिस में उपयोगी है, क्योंकि यह शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, रक्त वाहिकाओं की रक्षा करता है और उनकी दीवारों की लोच में सुधार करता है। यह हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है। कब्ज के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है। इसमें उत्कृष्ट मूत्रवर्धक गुण हैं। प्रतिरक्षा को मजबूत करता है।

वे सब्जियां जिनका सेवन तीसरे - चौथे महीने तक किया जाता है

तीसरे महीने से, नर्सिंग मां के आहार का विस्तार किया जा सकता है। बच्चे का पाचन तंत्र मजबूत हो रहा है। शूल जैसी घटना धीरे-धीरे गायब हो जाती है। इसलिए, यह समय नए उत्पादों के साथ माँ के मेनू को फिर से भरने के लिए आदर्श है।

पहले से सूचीबद्ध सब्जियों में ताजा टमाटर और खीरे, बैंगन, बीट्स, मूली, मूली जोड़े जाते हैं।आप सफेद गोभी के साथ कम वसा वाले गोभी का सूप पकाना शुरू कर सकते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि स्तनपान के दौरान तली हुई, नमकीन, अचार वाली सभी चीजें नहीं खानी चाहिए।

ताजा प्याज और लहसुन को मना करना बेहतर है, क्योंकि ये सब्जियां दूध को कड़वा बनाती हैं। बच्चा स्तन से दूर हो सकता है।

टमाटर

मानव आहार में टमाटर के लाभों को कम करके आंका जाना मुश्किल है। उनमें बड़ी मात्रा में विटामिन (ए, सी, समूह बी, पीपी, बायोटिन, कोलीन), खनिज (पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, सल्फर, आयोडीन और कई अन्य) होते हैं। लाइकोपीन कैंसर से बचाता है और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है। क्वेरसेटिन रक्त वाहिकाओं को ताकत देता है और उन्हें साफ करता है।

100 ग्राम टमाटर की कैलोरी सामग्री केवल 26 किलो कैलोरी होती है।इसलिए, हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि आहार पोषण के लिए टमाटर सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों में से एक है। इसी समय, खुले मैदान में उगाया जाने वाला टमाटर ग्रीनहाउस की तुलना में अधिक उपयोगी होगा।

दिलचस्प बात यह है कि टमाटर के पेस्ट में ताजे फलों की तुलना में अधिक लाइकोपीन होता है।

मांस व्यंजनों के लिए साइड डिश में टमाटर जोड़ना बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह भारी खाद्य पदार्थों को बेहतर ढंग से पचाने में मदद करता है। टमाटर के एंटी-स्क्लेरोटिक और एंटी-रूमेटिक गुण बुजुर्गों के आहार में बहुत उपयोगी होते हैं। पोटेशियम की एक बड़ी मात्रा का हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। टमाटर शरीर में आयरन की कमी को पूरा करता है, सूजन से राहत देता है, लीवर को साफ करता है, हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, जिससे संवहनी रोग के गठन को रोकता है। वे शरीर से विषाक्त पदार्थों, लवणों को गुर्दे, विषाक्त पदार्थों, रेजिन और यहां तक ​​कि भारी धातुओं से निकालते हैं। टमाटर को "खुशी की सब्जी" भी कहा जा सकता है, क्योंकि इसमें मौजूद टाइरामाइन सेरोटोनिन में बदल जाता है।और वह आनंद का वही हार्मोन है।

खीरे

हालांकि इस सब्जी में 95% पानी होता है, लेकिन इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, जिंक, विटामिन के, फाइबर और एसिड - यह सब खीरा को हमारी मेज पर एक महत्वपूर्ण अतिथि बनाता है।

खीरा शरीर में पानी की कमी को बहुत अच्छी तरह से पूरा करता है और साथ ही ऊतकों से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में सक्षम होता है, इस प्रकार एडिमा की उपस्थिति को रोकता है। खीरे में पाया जाने वाला आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि द्वारा सबसे अच्छा अवशोषित किया जाता है। खीरा कब्ज से आराम से निपटता है। विषाक्त पदार्थों को हटाने के लिए बढ़िया। इसलिए, उन्हें अक्सर किसी भी जहर के बाद खाने की सलाह दी जाती है।

हालांकि, यह सब्जी बच्चे में गैस बनने का कारण बन सकती है। इसलिए, एक नर्सिंग मां को इसके उपयोग को सीमित करना चाहिए।

खीरे की कैलोरी सामग्री केवल 14 किलो कैलोरी होती है।

बैंगन

हालाँकि बैंगन में अन्य सब्जियों की तुलना में विटामिन की मात्रा कम होती है, फिर भी उनमें कई उपयोगी गुण होते हैं जिनकी उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए। बी विटामिन की काफी बड़ी विविधता केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार कर सकती है और चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार कर सकती है। पोटेशियम का हृदय पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, और विटामिन ई सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक है। बैंगन में विटामिन ए, के, सी, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, क्लोरीन और मोलिब्डेनम जैसे खनिज भी होते हैं, जो सब्जियों के लिए दुर्लभ है। वे गठिया और आर्थ्रोसिस जैसी बीमारियों की घटना को रोकते हैं।

बैंगन गुर्दे के कार्य को सामान्य करते हैं, कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं, कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं, हड्डियों, उपास्थि, हृदय और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं। बी विटामिन की उपस्थिति तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करती है। और बैंगन भी त्वचा की स्थिति पर बहुत प्रभाव डालते हैं, सामान्य दबाव बनाए रखने में मदद करते हैं।

बैंगन धूम्रपान छोड़ने वाले लोगों के लिए तथाकथित "निकोटीन भूख" को संतुष्ट करने में मदद करता है। यह उनकी संरचना में निकोटिनिक एसिड के कारण है।

चुक़ंदर

इस सब्जी के लाभकारी गुणों की खोज हिप्पोक्रेट्स ने की थी। इसमें मौजूद आयरन, आयोडीन और जिंक की मात्रा अन्य सब्जियों में इसकी मात्रा से काफी अधिक होती है। यह हार्मोनल प्रणाली के रोगों, चयापचय प्रक्रियाओं में विफलता, साथ ही शरीर के हेमटोपोइएटिक कार्य में समस्याओं के लिए बहुत उपयोगी है।

उबले हुए बीट कच्चे से कम उपयोगी नहीं होते हैं।

यह सब्जी एनीमिया में आयरन की कमी की भरपाई करती है, मल पर धीरे से काम करती है, कब्ज से निपटने में मदद करती है। विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है। मैंगनीज उम्र बढ़ने से लड़ता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है। चुकंदर में बड़ी मात्रा में आयोडीन थायराइड रोग वाले लोगों के लिए उपयोगी होता है। चुकंदर शरीर को खराब कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा दिलाता है। यह कुछ स्त्री रोगों के लिए आवश्यक है। उदाहरण के लिए, जैसे मास्टोपाथी, अनियमित मासिक धर्म, रजोनिवृत्ति की तैयारी।

मूली (काला, हरा, डाइकॉन) और मूली स्तनपान के समय

मूली और मूली जैसी सब्जियों के संबंध में, इन सब्जियों को खाने या न खाने का कोई निश्चित जवाब नहीं है। सब कुछ विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत है।

मूली एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। वह बगीचे से सीधे टेबल पर हिट करने वाले पहले व्यक्ति हैं। और सर्दियों के बाद, शरीर को वास्तव में विटामिन की जरूरत होती है। यह सब्जी एक आहार उत्पाद है, क्योंकि इसमें बहुत कम कैलोरी होती है। और यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि कई महिलाएं गर्भावस्था के दौरान बढ़े हुए अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना चाहती हैं। मूली विटामिन सी, मैग्नीशियम, फोलिक एसिड, सोडियम, बी विटामिन और फाइबर से भरपूर होती है। मूली कब्ज में मदद करती है। विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा आपको सर्दी के खिलाफ लड़ाई में एक निवारक प्रभाव डालने की अनुमति देती है। भूख को संतुष्ट करने और चयापचय को सामान्य करने से अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। लोक उपचारों में, मूली ने एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक के रूप में प्रसिद्धि प्राप्त की है: यह गुर्दे को अच्छी तरह से साफ करता है, उनमें सूजन को समाप्त करता है। मूली में बड़ी मात्रा में पोटेशियम हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है। आप इसे स्तनपान के दौरान खा सकते हैं, लेकिन कुछ शर्तों के साथ।

1. बच्चे के जन्म के बाद पहले तीन महीनों के दौरान मूली खाने की सलाह नहीं दी जाती है।
2. आपको इसे 1 टुकड़े से अधिक नहीं की मात्रा में आहार में शामिल करना शुरू करना होगा। धीरे-धीरे आप ज्यादा खा पाएंगे। लेकिन प्रतिदिन खाने वाली मूली की मात्रा 30 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।
3. एक नए उत्पाद के लिए बच्चे की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है। त्वचा पर रैशेज, छीलने, साथ ही पेट का दर्द और गैस बनने पर मूली का सेवन बंद कर देना चाहिए।
4. किसी भी नए उत्पाद की शुरूआत सुबह के समय की जाती है, ताकि दिन के दौरान आप बच्चे की भलाई की निगरानी कर सकें।
5. इस उत्पाद के साथ बहुत दूर मत जाओ। मूली को सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं खाने की अनुमति है।
6. स्तन के दूध की गुणवत्ता को प्रभावित करने वाली कड़वाहट को दूर करने के लिए, आपको सबसे पहले मूली को ठंडे, थोड़े नमकीन पानी में 10-20 मिनट के लिए भिगो देना चाहिए।

मूली विटामिन्स और मिनरल्स का भण्डार मात्र है। इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन ए, समूह बी, पीपी, सी, पैंटोथेनिक एसिड, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयोडीन, लोहा और कई अन्य उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं। मूली का हिस्सा लाइसोजाइम शरीर में संक्रमण से निपटने में मदद करता है।और इसमें मौजूद फाइटोनसाइड्स रोगाणुओं से लड़ते हैं, जिससे सर्दी के खिलाफ लड़ाई में एक निवारक प्रभाव पड़ता है। इसमें ल्यूकोसिनोलेट्स भी होते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं की गतिविधि को रोकते हैं। इस सब्जी में कैलोरी की मात्रा बेहद कम होती है। प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 36 किलो कैलोरी। यह आहार पोषण में इसके उच्च मूल्य को इंगित करता है।

मूली प्रतिरक्षा प्रणाली को पूरी तरह से मजबूत करती है। और काली मूली भी सर्दी-खांसी से लड़ने में एक बेहतरीन उपाय है। इसकी संरचना में बी विटामिन की उपस्थिति का मानव तंत्रिका तंत्र पर बहुत प्रभाव पड़ता है। खासतौर पर यह उन लोगों की मदद करता है जिन्हें नींद की समस्या है। फाइबर की एक बड़ी मात्रा गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार करने में मदद करती है। साथ ही मूली शरीर को पूरी तरह से साफ करती है। इसके रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, एंटिफंगल गुण स्टेफिलोकोकस ऑरियस, स्ट्रेप्टोकोकस, डिप्थीरिया बैसिलस जैसे बैक्टीरिया से भी लड़ते हैं। हृदय प्रणाली को मजबूत करना, त्वचा की स्थिति में सुधार करना। साथ ही मूली लीवर और गॉलब्लैडर के रोगों के लिए भी अच्छी होती है।

जब तक बच्चा 4 महीने का न हो जाए, तब तक दूध पिलाने वाली मां को मूली नहीं खानी चाहिए। और अगर अन्य खाद्य पदार्थों से कोई एलर्जी है, तो कुछ और महीनों के लिए इसके उपयोग को स्थगित करना बेहतर है। काली मूली, हालांकि यह अपने साथियों में सबसे उपयोगी है, एक नर्सिंग मां के आहार में बिल्कुल भी फिट नहीं होती है। उसका बहुत कठोर स्वाद स्तन के दूध को बदल सकता है और उसे कड़वा बना सकता है। अन्य प्रकार की मूली, साथ ही डाइकॉन, एक नर्सिंग मां द्वारा खाई जा सकती है। इस उत्पाद का पहला सेवन पानी से पतला रस के रूप में होना चाहिए। पहली बार 1 चम्मच मूली का रस काफी है। इसे सुबह अवश्य लेना चाहिए। और कई दिनों तक आपको बच्चे की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। चाहे उसे एलर्जी की प्रतिक्रिया हो या पाचन संबंधी समस्या हो। धीरे-धीरे रस की मात्रा में 1 बड़ा चम्मच लाते हुए, आप सब्जी को ही खाने की कोशिश कर सकते हैं। आपको फल के 1/4 भाग से शुरुआत करनी होगी, जिसे कद्दूकस करके पानी में भिगोया जाता है। आप मूली को हफ्ते में 2 बार से ज्यादा नहीं, दिन में 25-30 ग्राम से ज्यादा नहीं खा सकते हैं।

मूली के महान पोषण मूल्य के अलावा, यह स्तनपान पर बहुत सकारात्मक प्रभाव डालता है। स्तन के दूध की मात्रा बढ़ाने के लिए एक पेय तैयार करने के लिए, आपको यह करना चाहिए:

• एक मूली का रस निचोड़ें;
• इसे पानी के साथ 1:1 के अनुपात में पतला करें;
• 1 चम्मच के अनुपात में शहद डालें। प्रति 100 पेय;
• 50 ग्राम दिन में 2 बार पिएं।

लेकिन इस पेय को पीते समय बच्चे का बहुत ध्यान रखें। दरअसल, मूली के अलावा, जो एलर्जी का कारण बन सकती है, इसमें शहद होता है, जो अक्सर शरीर में प्रतिक्रिया का कारण बनता है।

जड़ वाली फसलें जो बच्चे के जन्म के 3 महीने बाद खाई जा सकती हैं - फोटो गैलरी

मूली खाने से आप शरीर को उपयोगी पदार्थों से भर सकते हैं। और इसके रस से एक पेय भी स्तनपान में सुधार करता है काली मूली सिर्फ विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थों का भंडार है। लेकिन, दुर्भाग्य से, एक नर्सिंग महिला के लिए डाइकॉन खाना असंभव है - यह एक प्रकार की मूली है जिसमें हल्का सुखद स्वाद होता है, मूली बच्चे के जन्म के 4 महीने बाद से एक नर्सिंग महिला द्वारा खाई जा सकती है।

मूली से संतान को हो सकता है नुकसान

एक बच्चे के संबंध में मूली के हानिकारक गुणों के संबंध में, यह खतरनाक है क्योंकि यह टुकड़ों, पेटी और सूजन में एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। इसलिए, कई दिनों तक बच्चे को देखते हुए, इस उत्पाद को अत्यधिक सावधानी के साथ प्रशासित किया जाना चाहिए।

स्तनपान के दौरान सब्जियां कैसे खाएं

एक माँ के दैनिक आहार में लगभग 400 ग्राम सब्जियां होनी चाहिए। हालांकि, हर सब्जी को कच्चा नहीं खाया जा सकता। इसलिए, अक्सर एक नर्सिंग महिला के पास यह सवाल होता है कि सब्जी के व्यंजन को ठीक से कैसे तैयार किया जाए।

स्तनपान के दौरान तलना निषिद्ध है। यह इस तथ्य के कारण है कि जब कोई उत्पाद तला हुआ होता है, तो बहुत अधिक वसा बनता है, जो यकृत और अग्न्याशय द्वारा पूरी तरह से अवशोषित नहीं होता है। यह दूध में चला जाता है। और दूध की ऐसी संरचना एक बच्चे में पेट का दर्द पैदा कर सकती है और उसके जठरांत्र संबंधी मार्ग में समस्या पैदा कर सकती है।

इसलिए, एक युवा मां के भोजन में ऐसी सब्जियां शामिल होनी चाहिए जिन्हें ऊष्मीय रूप से संसाधित किया गया हो जैसे कि उबालना, भाप लेना, स्टू करना, ओवन में पकाना।

यह भी याद रखने योग्य है कि किसी भी नए उत्पाद को अपने आहार में शामिल करने से पहले, आपको इसे बहुत छोटे हिस्से से शुरू करना चाहिए और बच्चे को कई दिनों तक देखना चाहिए।

आप कौन सी सब्जियां कच्ची खा सकते हैं?

सभी सब्जियां कच्ची नहीं खाई जा सकतीं। यह, सबसे पहले, इस तथ्य के कारण है कि वे पेट में किण्वन प्रक्रियाओं का कारण बन सकते हैं और इस तरह बच्चे के शरीर के साथ समस्याओं को भड़का सकते हैं जो अभी तक मजबूत नहीं हुए हैं।

कच्चे खीरा, टमाटर, शिमला मिर्च का सेवन सावधानी के साथ करने की अनुमति है। लेकिन पत्ता गोभी जैसी सब्जियों को कच्चा नहीं खाया जा सकता, क्योंकि इससे बच्चे के पेट में गैस बनने लगती है।

क्या एक नर्सिंग मां के लिए सब्जियों को उबालना संभव है?

हाँ, निश्चित रूप से संभव है। आपको बस उन्हें कम से कम वसा के साथ पकाने की जरूरत है। इसे धीमी कुकर में करना आदर्श है ताकि तेल बिल्कुल न डालें।

नर्सिंग माताओं के लिए सब्जी व्यंजन, व्यंजन विधि

सामान्य तौर पर, अपने मेनू में विविधता लाने और ऊब न होने के लिए स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए बहुत सारे सब्जी व्यंजन हैं।

सब्जी का सूप

• पानी - 2.5 एल;
• एक प्रकार का अनाज - 1 गिलास;
• आलू - 3 पीसी ।;
• साग, नमक - स्वाद के लिए;
• प्याज - ½ पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• बे पत्ती - 3 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल - 30 मिली।

उबले पानी में कटे हुए आलू और गाजर डालें। प्याज को तेल में डालिये और सब्जियों को उबालने के 15 मिनिट बाद सूप में डालिये और धुला हुआ एक प्रकार का अनाज. जब पानी उबलता है, तो आपको सूप को और 10 मिनट तक पकाने की जरूरत है। फिर तेज पत्ता और नमक डालें। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप इसमें जड़ी-बूटियां मिला सकते हैं।

पनीर के साथ तोरी पुलाव

• 2-3 तोरी;
• 2 अंडे;
• 300 मिलीलीटर दूध;
• पनीर के 200 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार।

तोरी को छल्ले में काट लें। परतों में रूप में बिछाएं: तोरी की एक परत, पनीर की एक परत, फिर तोरी की एक और परत। अंडे, दूध और नमक के मिश्रण में डालें। पनीर के साथ फिर से शीर्ष। एक ओवन में 35 मिनट के लिए 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। पनीर के गुलाबी होने के बाद, फॉर्म को पन्नी से ढक देना चाहिए।

फूलगोभी के साथ सलाद

• फूलगोभी के 400 ग्राम;
• 150 मिलीलीटर कम वसा वाली खट्टा क्रीम;
• अखरोट का एक छोटा सा मुट्ठी;
• नमक स्वादअनुसार।

फूलगोभी को नरम होने तक उबालें। इसे खट्टा क्रीम, कटे हुए अखरोट और नमक की चटनी के साथ डालें। आप डिल ग्रीन्स जोड़ सकते हैं।

चुकंदर का सलाद

• 1 बड़ा चुकंदर;
• 150 मिलीलीटर कम वसा वाली खट्टा क्रीम;
• 2 प्रून;
• मुट्ठी भर अखरोट;
• नमक स्वादअनुसार।

चुकंदर को नरम होने तक उबालें। एक ग्रेटर या ब्लेंडर में पीस लें। कटे हुए आलूबुखारे, अखरोट और खट्टा क्रीम के साथ चुकंदर मिलाएं। नमक स्वादअनुसार।

धीमी कुकर में सब्जी स्टू

धीमी कुकर में सब्जी का स्टू पकाना बेहतर है। चूंकि सब्जियां वहां कम तापमान पर पकाई जाती हैं, इसलिए खाना पकाने के दौरान अधिक विटामिन बचे होते हैं। साथ ही खाना बनाते समय आप तेल का बिल्कुल भी इस्तेमाल नहीं कर सकते हैं या कम से कम मात्रा में ही इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।

• 3 पीसीएस। आलू;
• 1 स्क्वैश या तोरी;
• 1 पेटीसन;
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• 2-3 टमाटर;
• नमक स्वादअनुसार।

सब्जियों को छीलकर धो लें और सुखा लें। प्याज को क्यूब्स में काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें। बाकी सब्जियों को क्यूब्स में काट लें। मल्टीक्यूकर बाउल में सब कुछ डालें। थोड़ा पानी डालें, स्वादानुसार नमक डालें, मिलाएँ और एक घंटे के लिए "क्वेंचिंग" मोड सेट करें। आप तैयार पकवान में साग जोड़ सकते हैं।

वीडियो: स्तनपान के दौरान पोषण

एक नर्सिंग मां का पोषण विविध, पूर्ण और आनंददायक होना चाहिए। वहीं, एक महिला जिन उत्पादों का सेवन करती है, वह शिशु के स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहिए। और यद्यपि एक महिला को खुद को कई तरह से सीमित करना पड़ता है, आप विभिन्न सब्जियों की मदद से आहार को विविध, स्वादिष्ट और स्वस्थ बना सकते हैं।

स्तनपान के दौरान एक मां के लिए फल और सब्जियां विटामिन के सबसे किफायती स्रोतों में से एक हैं। बच्चे के जन्म के बाद पहले दिनों में, आप अपने आप को एक स्टू, एक बेक्ड सेब या मैश किए हुए आलू के साथ इलाज कर सकते हैं, और बाद में, धीरे-धीरे अन्य फलों को पेश कर सकते हैं, अपने आहार को अधिकतम तक समृद्ध कर सकते हैं।

जीवी अवधि के दौरान एक महिला का आहार नाटकीय रूप से बदलता है। यदि पहले विभिन्न संभावित हानिकारक उत्पाद (चिप्स, मेयोनेज़) माँ कभी-कभी खुद को वहन कर सकती थीं, तो बच्चे के जन्म के बाद वे तुरंत प्रतिबंध के दायरे में आ जाते हैं। लेकिन फलों और सब्जियों के साथ यह थोड़ा अधिक जटिल है - वे उपयोगी प्रतीत होते हैं, लेकिन क्या वे सभी स्तनपान के दौरान आहार में स्वीकार्य हैं?

शरीर के लिए फलों और सब्जियों के फायदे

हर्बल उत्पाद हर व्यक्ति के लिए यौवन और सुंदरता का स्रोत हैं। फाइबर और विटामिन, खनिज, न्यूनतम कैलोरी की एक बड़ी मात्रा फलों, जड़ी-बूटियों और सब्जियों को स्वास्थ्य का वास्तविक भंडार बनाती है। वहीं, स्तनपान के दौरान फल, साथ ही कुछ सब्जियां बच्चे को नुकसान पहुंचा सकती हैं।

तो, लाभों को रंग से आंका जाता है:

1. पीले और नारंगी फल (गाजर, पीले टमाटर, खुबानी, खरबूजे, सेब, अनानास, केला, कद्दू, सफेद करंट और शहतूत) कार्टेनोइड से भरपूर होते हैं। ये पदार्थ दिल और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने में मदद करते हैं। स्तनपान के दौरान ऐसी सब्जियां, जामुन और फल बच्चे के लिए हानिकारक होंगे।
2. लाल रंग बढ़ी हुई एलर्जी का संकेत देता है। इन फलों में बहुत सारे फ्लेवोनोइड होते हैं, ये शरीर को मुक्त कणों से बचाते हैं, और इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। बरगंडी फल, जैसे कि बीट और चेरी, बिल्कुल भी एलर्जेनिक नहीं होते हैं।
3. स्तनपान के लिए हरी और हरे रंग की सब्जियां - अजमोद, तोरी, डिल, अजवाइन, एवोकैडो - में मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम और क्लोरोफिल होता है। ऐसे फल पाचन प्रक्रिया को उत्तेजित करते हैं, और साग, जो सलाद, स्टॉज और पहले पाठ्यक्रमों में शामिल होते हैं, उनमें भी बहुत सारे प्राकृतिक फाइबर होते हैं।
4. बकाइन और बैंगनी - बैंगन, बेर, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, करंट, शहतूत - प्रभावी रूप से रोगाणुओं से लड़ते हैं और एक कायाकल्प प्रभाव डालते हैं।

स्तनपान शुरू होने के बाद, कई माताओं में रुचि होती है कि कौन से फल स्तनपान कर सकते हैं, और किसका इंतजार करना चाहिए। यही बात सब्जियों पर भी लागू होती है। और अगर कुछ फल, उदाहरण के लिए, हरे सेब, संदेह का कारण नहीं बनते हैं, तो चमकीले रंग की चेरी या करंट एचबी के साथ प्रश्न में हैं।

एचबी . के लिए निषेध

एचबी के दौरान कुछ सब्जियां और फल सख्त वर्जित हैं, अन्य को बच्चे की उम्र के आधार पर सावधानी से पेश किया जाना चाहिए, और अन्य को बच्चे के जन्म के तुरंत बाद या पहले महीने में खाया जा सकता है। यहां, केवल बढ़ी हुई एलर्जी को ध्यान में रखा जाना चाहिए। कई जामुन और फल, उदाहरण के लिए, केला और खरबूजे, एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं, लेकिन वे आंतों में किण्वन प्रक्रिया को सक्रिय करने में योगदान करते हैं, जिससे बच्चे में पेट का दर्द और अपच हो सकता है।

तो, स्तनपान कराने वाली सब्जियां जो माँ को पहले महीने में नहीं खानी चाहिए:

• टमाटर (साथ ही टमाटर का रस और पेस्ट) - उच्च एलर्जी, उच्च एसिड सामग्री;
• गोभी - अपच;
• तरबूज - अत्यधिक गैस बनना और पेट का दर्द;
• लाल चमड़ी वाले सेब - एलर्जी का खतरा बढ़ जाता है;
• बैंगन - भारी भोजन, लंबे समय तक पचने वाला;
• गाजर - यदि आप बड़ी मात्रा में जड़ वाली फसल खाते हैं तो नवजात शिशु में भी एलर्जी हो सकती है;
• स्ट्रॉबेरी, नट्स (विशेषकर मूंगफली) और खट्टे फल - डायथेसिस और खाद्य एलर्जी का कारण;
• बड़ी मात्रा में ताजा प्याज - बदतर के लिए स्तन के दूध की गंध और स्वाद को बदल सकता है;
• शिमला मिर्च।

याद रखें कि स्तनपान के दौरान आपको अपने लिए विदेशी या बस नई सब्जियों और फलों से परिचित नहीं होना चाहिए। उनकी माँ के लिए खाना अवांछनीय है, क्योंकि यह ज्ञात नहीं है कि उनका शरीर और बच्चे का शरीर कैसे प्रतिक्रिया करेगा।

आप कौन सी सब्जियां खिला सकते हैं, यह समग्र रूप से उसके आहार पर निर्भर करता है। चूंकि फल ज्यादातर मौसमी व्यंजन होते हैं, सेब और केले को छोड़कर, जो पूरे साल अलमारियों पर रहते हैं, सब्जियां शेर के आहार का हिस्सा बनाती हैं। स्टू, पहले पाठ्यक्रम, सलाद, ऐपेटाइज़र - यह सब सब्जियों के बिना पूरा नहीं होता है।

कुछ, विशेष रूप से यूरोपीय बाल रोग विशेषज्ञों की राय है कि लगभग सब कुछ माताओं द्वारा खाया जा सकता है। पहले से ही प्रसूति अस्पताल में, वे स्ट्रॉबेरी, टमाटर के साथ सलाद, मछली, काली मिर्च और बैंगन के साथ स्टू पेश करते हैं। फिर भी, घरेलू बाल रोग विशेषज्ञ अभी भी आहार से सबसे शक्तिशाली एलर्जी को बाहर करने की सलाह देते हैं - खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी और टमाटर। और सब्जियों और फलों के बाकी विकल्पों को कम मात्रा में खाना चाहिए, पहले महीने में या बच्चे के जन्म के तुरंत बाद नहीं।

सब्जियों को आहार में शामिल करने की योजना

बच्चे के जन्म के ठीक बाद सभी सब्जियां नहीं खाई जा सकतीं। हां, और पहले - दूसरे महीने में निषिद्ध फलों के साथ देरी करने लायक है। बच्चे की एंजाइमेटिक प्रणाली अविकसित है, उसे कब्ज या दस्त, एलर्जी या अपच का अनुभव हो सकता है। इन सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए व्यंजनों का चयन करें।

बच्चे के जन्म के तुरंत बाद, स्तनपान करते समय, माँ निम्नलिखित सब्जियां खा सकती है:

• आलू;
• तुरई;
• फूलगोभी;
• कद्दू;
• ब्रोकोली;
• स्ट्रिंग बीन्स;
• बच्चे के जन्म के बाद किसी भी साग की भी अनुमति है।

पहले महीने के लिए, उन व्यंजनों का चयन करें जिनमें सब्जियों की यह सूची हो - स्टू, ग्रिल्ड सब्जियां, ऐपेटाइज़र, सलाद, और इसी तरह। सब्जियों को धीरे-धीरे माँ के आहार में शामिल किया जाता है:

• सेम, मटर - छह महीने के बाद;
• प्याज - 3 महीने से, लहसुन - केवल 6 वें महीने से;
• टमाटर - छह महीने बाद;
• ताजा गोभी, बैंगन - 6-8 महीने से;
• खीरे - 2-3 महीने;
• बेल मिर्च, रटुंडा - 4-5 महीने से;
• गाजर, बीट्स - तीसरे महीने से।

माँ को ऐसे व्यंजनों का चयन करना चाहिए जहाँ सब्जियों का संयम से इलाज किया जाता है - दम किया हुआ, उबला हुआ, बेक किया हुआ (उदाहरण के लिए, स्टू या पुलाव)। उन्हें ताजा खाना, विशेष रूप से बहुत अधिक फाइबर वाले, सुरक्षित नहीं हैं - इससे बच्चे में पेट का दर्द या अपच हो सकता है।

मेनू में फल जोड़ना

स्तनपान के दौरान मां के लिए भी फल आवश्यक हैं, क्योंकि वे विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट का एक स्रोत हैं, और इस अवधि के दौरान चॉकलेट, मिठाई और इसी तरह की मिठाइयों की जगह लेते हैं। जन्म देने के तुरंत बाद, माताओं को सलाह दी जाती है कि वे खुद को केवल पके हुए सेब और केले तक ही सीमित रखें, और उसके बाद, आप धीरे-धीरे खाए जाने वाले फलों की सूची का विस्तार कर सकते हैं।

तो, धीरे-धीरे मेनू में शामिल करें:

• स्ट्रॉबेरी, रसभरी - छह महीने या बाद में एलर्जी की प्रवृत्ति के साथ;
• खट्टे फल - छोटे हिस्से से भी 8-10 महीने से पहले नहीं;
• खुबानी, चेरी, आलूबुखारा, लाल चमड़ी वाले सेब - 2-3 महीने से;
• आप पहले महीने में एक नाशपाती खा सकते हैं;
• तरबूज और तरबूज - केवल मौसम में (अगस्त के अंत और बाद में) और केवल दूसरे महीने से;
• विदेशी फल खाएं - पपीता, आम - एक साल से पहले नहीं।

मुख्य नियम यह है कि फल मौसमी होने चाहिए। उर्वरकों के प्रयोग से पैदा होने वाले बच्चे को नुकसान पहुंचा सकते हैं। वे फल जो मार्च तक सभी सर्दियों (सेब, उदाहरण के लिए) संग्रहीत किए जाते हैं, उनमें पहले से ही व्यावहारिक रूप से मूल्यवान पदार्थ और विटामिन नहीं होते हैं।

और चूंकि फलों को शायद ही कभी थर्मल रूप से संसाधित किया जाता है, ज्यादातर माताएं उन्हें ताजा खाती हैं, फाइबर की उच्च सामग्री से अवगत रहें, जो पेट को परेशान करती है। इसके अलावा, फलों में चीनी की मात्रा अधिक होती है, जो हमेशा फायदेमंद नहीं होती है, खासकर कुछ बीमारियों की उपस्थिति में।

कैसे रखें फलों के फायदे?

न केवल "निषिद्ध" सूची से सब्जियां और फल माँ के लिए उपयोगी नहीं हैं, बल्कि खाना पकाने की विधि फलों के सभी लाभकारी गुणों को नकार सकती है। खरीदते समय, ऐसी छोटी-छोटी बातों पर ध्यान दें:

• बहुत चिकने और सुंदर फल आमतौर पर बहुत सारे "रसायन विज्ञान" के साथ उगाए जाते हैं;
• सूखे और शुष्क त्वचा वाले फलों को लंबे समय तक संग्रहीत किया गया था और अधिकांश विटामिन खो गए थे;
• इस प्रजाति के लिए बहुत बड़े फल भी उत्पादन में रसायनों के उपयोग का संकेत देते हैं;
• माँ को अस्वाभाविक रूप से उज्ज्वल फल खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है - "विदेशी" फल अक्सर सुंदरता के लिए रंगे जाते हैं;
• माताओं को भी अपने व्यंजनों में बहुत जल्दी सब्जियां, फल और जड़ी बूटियों को शामिल नहीं करना चाहिए।

साथ ही, माँ को ऐसी रेसिपी चुननी चाहिए जहाँ सभी सामग्री अच्छी तरह से प्रोसेस हो। खाना पकाने से पहले, न केवल फलों को कुल्ला करने की सलाह दी जाती है, बल्कि छिलका भी हटा दिया जाता है। शुरुआती साग (अजमोद, डिल, सीताफल), तरबूज और खरबूजे, बेल मिर्च में अधिकांश नाइट्रेट। इनमें से ताजा सलाद की तुलना में स्टू (स्टू) पकाना बेहतर है।

स्टू, जिसकी रेसिपी आप खुद बना सकते हैं, एचबी के लिए अनुमत सब्जियां और जड़ी-बूटियाँ लेकर, बच्चे के जन्म के बाद तैयार की जा सकती हैं। धीरे-धीरे, टमाटर, गोभी, लहसुन और प्याज के साथ स्टू नुस्खा का विस्तार होगा। आप सलाद या नाश्ते के लिए कोई नुस्खा भी नहीं पा सकते हैं जो स्तनपान के लिए उपयोगी होगा। माँ के लिए फलों का ताजा सेवन किया जा सकता है, साथ ही साथ पाई के लिए, खाद और फलों के पेय में भी। थोड़ी देर के लिए जैम और जैम हटा दें - आमतौर पर रेसिपी में बहुत अधिक चीनी होती है।

गर्भावस्था के दौरान खाद्य प्रतिबंधों के बाद, एक महिला एक और महत्वपूर्ण अवधि की प्रतीक्षा कर रही है - स्तनपान। इस समय, एक युवा माँ को हमेशा इस सवाल का सामना करना पड़ता है कि किन उत्पादों की आवश्यकता है और किन उत्पादों को मना करना बेहतर है। सबसे विवादास्पद मुद्दों में से एक सब्जियों की खपत है।

मां के दूध की गुणवत्ता और संरचना सीधे बच्चे के विकास को प्रभावित करती है। यह व्यर्थ नहीं है कि नर्सिंग माताओं को अपने आहार के बारे में चिंता है और एचबी विशेषज्ञों, डॉक्टरों से परामर्श करें, अपने दोस्तों के साथ, इंटरनेट पर जानकारी के लिए देखें कि स्तनपान के दौरान कौन से खाद्य पदार्थ खाए जा सकते हैं () और विशेष रूप से स्तनपान करते समय कौन सी सब्जियां खाई जा सकती हैं .

कई महिलाएं आमतौर पर स्तनपान की अवधि के दौरान सब्जियों को आहार से बाहर कर देती हैं, बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग (पेट का दर्द, गैस, सूजन, आदि) से नकारात्मक प्रतिक्रियाओं के डर से और एक शिशु में एलर्जी की प्रतिक्रिया का भी डर।

हालांकि, प्रसव के बाद शरीर को बहाल करने और बच्चे को सभी आवश्यक विटामिन और खनिज देने के लिए एक नर्सिंग मां को विविध और उच्च गुणवत्ता वाला आहार खाना चाहिए। इस कार्य में सब्जियां मुख्य सहायक हैं।

आहार में उनकी कमी के साथ, एक नर्सिंग मां को कब्ज का अनुभव हो सकता है, क्योंकि फाइबर सामग्री के कारण, वे प्राकृतिक हल्के रेचक के रूप में कार्य करते हैं। वजन बढ़ने का खतरा होता है, क्योंकि सब्जियों को उच्च कैलोरी सामग्री वाले खाद्य पदार्थों से बदलना होगा। और, ज़ाहिर है, सब्जियां विटामिन के मुख्य स्रोतों में से एक हैं जो स्तनपान के दौरान बहुत जरूरी हैं।

एचबी के साथ कौन सी सब्जियां खाई जा सकती हैं - अज्ञात खाद्य पदार्थों से एलर्जी

एक नर्सिंग महिला के लिए सबसे उपयोगी सब्जियां आपके क्षेत्र में उगाई जाती हैं और स्थानीय व्यंजनों की विशिष्ट होती हैं। उन्हें मौसम के अनुरूप होना चाहिए: गर्मियों और शरद ऋतु में आहार में ताजी सब्जियां शामिल करना बेहतर होता है, और सर्दियों और वसंत में जमे हुए अधिक उपयोगी होंगे।

माताओं ध्यान दें!

हेलो गर्ल्स) मैंने नहीं सोचा था कि स्ट्रेच मार्क्स की समस्या मुझे प्रभावित करेगी, लेकिन मैं इसके बारे में लिखूंगा))) लेकिन मुझे कहीं नहीं जाना है, इसलिए मैं यहां लिख रहा हूं: मैंने स्ट्रेच मार्क्स से कैसे छुटकारा पाया बच्चे के जन्म के बाद? मुझे बहुत खुशी होगी अगर मेरी विधि भी आपकी मदद करती है ...

किसी भी सब्जी को धीरे-धीरे मेनू में शामिल किया जाना चाहिए, हर दो या तीन दिनों में एक प्रकार, और छोटे हिस्से से शुरू करना चाहिए। इस प्रकार, कुछ महीनों में, एक नर्सिंग महिला सूची का विस्तार करने में सक्षम होगी और बच्चे के लिए नकारात्मक परिणामों के डर के बिना, लगभग सभी खाद्य पदार्थों को शांति से खा सकती है। यदि एक नई सब्जी की शुरूआत की प्रतिक्रिया होती है, तो इसे पूरी तरह से त्यागने की आवश्यकता नहीं है। कच्ची सब्जियों को पके हुए और स्टू वाले से बदला जा सकता है। हालांकि, इस तरह की प्रतिक्रियाओं का जोखिम बहुत अधिक है और वे बहुत कम प्रतिशत शिशुओं में होते हैं।

एक बच्चे में एलर्जी खुद को प्रकट कर सकती है, खासकर कुछ दुर्लभ और विदेशी सब्जियां खाने के परिणामस्वरूप। हालांकि यह साधारण, परिचित सब्जियों पर भी हो सकता है: प्रत्येक बच्चा अलग-अलग होता है!

कई मामलों में, आशंकाओं को बढ़ा-चढ़ाकर पेश किया जाता है: फिर भी सब्जियां विटामिन का स्रोत हैं।मांओं को हमेशा इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि वे खराब न हों। आपको संदिग्ध स्थानों पर सब्जियां नहीं खरीदनी चाहिए जहां वे लंबे समय तक गोदाम में संग्रहीत होती हैं और संभवतः विभिन्न रसायनों के साथ संसाधित होती हैं। कई आयातित सब्जियों में कीटनाशक और नाइट्रेट होते हैं जो बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

स्तनपान के दौरान, माँ के आहार में शामिल होना चाहिए

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए अनुमत सब्जियां वे सब्जियां हैं जिन्हें आप हर दिन खाने के आदी हैं: गाजर, आलू, गोभी, मिर्च, खीरा, तोरी, बैंगन।

• आलू।इस सब्जी में थायमिन शामिल है, जो बच्चे के शरीर के समुचित विकास के लिए आवश्यक है;
• चुकंदरविटामिन सी की एक उच्च सांद्रता शामिल है, कब्ज की रोकथाम है। बीट कैवियार या बोर्स्ट, साथ ही बस उबली हुई जड़ वाली सब्जियां, एनीमिया के लिए उपयोगी हैं;
• गाजर।कैरोटीन, विटामिन बी 6, विटामिन ए से भरपूर, जो मां और बच्चे की दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव डालता है;
• तुरई।तांबा, मैग्नीशियम, लोहा, पोटेशियम और कैल्शियम जैसे ट्रेस तत्वों से भरपूर;
• शिमला मिर्च।रूटीन और कैल्शियम, जो इसका हिस्सा हैं, केशिकाओं को मजबूत करते हैं। हरी और पीली मिर्च का उपयोग करना बेहतर है;
• बैंगन।वे पेक्टिन का एक स्रोत हैं जो चयापचय में सुधार करते हैं;
• अजवायन।यह सूजन में मदद करता है, विटामिन बी और ई, कैरोटीन से संतृप्त होता है;
• फूलगोभी।बच्चे के अच्छे मानसिक विकास के लिए आवश्यक फोलिक एसिड होता है। आंतों के माइक्रोफ्लोरा के लिए भी यह सब्जी फायदेमंद है;
• हरी प्याज।इसमें उपयोगी पदार्थ होते हैं - फ्लेवोनोइड्स और बड़ी संख्या में विटामिन और ट्रेस तत्व।

कौन सी सब्जियां सावधानी से खानी चाहिए

• खीरेयह बहुत कम कैलोरी सामग्री और एलर्जी के न्यूनतम जोखिम वाली सब्जी है। हालांकि, यह एक शिशु में गैस के गठन में वृद्धि का कारण बन सकता है, इसलिए नर्सिंग माताओं को इसका दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, खासकर बच्चे के जीवन के पहले महीने में ();
• टमाटर।जिंक कैल्शियम, आयरन होता है। वे एनीमिया और ऑस्टियोपोरोसिस की एक अच्छी रोकथाम हैं। हालाँकि, उन्हें अपने आहार में शामिल करना एक महीने तकइसके लायक नहीं। टमाटर सबसे अच्छा ताजा खाया जाता है। यदि आपको टमाटर की लाल किस्मों से एलर्जी है, तो आप पीले रंग के टमाटरों की कोशिश कर सकते हैं, जो हाइपोएलर्जेनिक ();
• सफेद बन्द गोभी।अपने कच्चे रूप में, इसका उपयोग न करना बेहतर है, बस मामले में, कम से कम पहले महीने के लिए। एक सब्जी आंतों में किण्वन और सूजन पैदा कर सकती है, हालांकि जरूरी नहीं कि वही समस्याएं बच्चे में हों। सौकरकूट को बाहर करने की सिफारिश की जाती है, जो कि एक आक्रामक उत्पाद है। लेकिन दम किया हुआ और उबली पत्ता गोभी सुरक्षित रूप से खाई जा सकती है;
• फलियांवे शूल और बढ़े हुए गैस गठन का कारण बन सकते हैं, इसलिए बेहतर है कि जब तक बच्चा 3 महीने का न हो जाए, तब तक उनके उपयोग को मना कर दें। इस समय तक, उसका जठरांत्र संबंधी मार्ग पर्याप्त रूप से बन जाता है और पेट का दर्द आमतौर पर गायब हो जाता है। फिर आप बच्चे की प्रतिक्रिया को नियंत्रित करते हुए मटर, बीन्स, उबली हुई या उबली हुई दाल खाना शुरू कर सकती हैं;
• प्याज और लहसुन।बच्चे के जीवन के पहले महीने में, इन उत्पादों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। वे स्तन के दूध को एक विशिष्ट स्वाद देते हैं और बच्चे को स्तन से मना करने का कारण बन सकते हैं। भविष्य में, आप धीरे-धीरे इन लहसुन और प्याज को उचित मात्रा में आहार में शामिल कर सकते हैं।
• हमारे क्षेत्र के लिए विदेशी सब्जियां, जैसे एवोकैडो, जेरूसलम आटिचोक, आदि।वे एक बच्चे में एलर्जी या अपच पैदा कर सकते हैं।

ऐसी मान्यता है कि स्तनपान के दौरान चमकीले रंग की सब्जियां नहीं खानी चाहिए। यह एक भ्रम है। यदि किसी महिला को इस प्रकार की सब्जी से एलर्जी नहीं है, तो आप कद्दू, चुकंदर, गाजर और टमाटर के चमकीले रंग के बावजूद सुरक्षित रूप से खा सकते हैं। लेकिन स्तनपान कराने वाली माताओं को वास्तव में डिब्बाबंद सब्जियां नहीं खानी चाहिए। अचार में खतरनाक यौगिक होते हैं - नमक, सिरका और मसालेदार मसाले। एक शिशु सबसे अंत में उनसे परिचित हो सकता है, जब उसका पाचन पहले ही स्थापित हो चुका होता है और आवश्यक एंजाइमों का एक परिसर विकसित हो चुका होता है।

स्तनपान के दौरान सब्जियां कैसे खाएं

जब भी संभव हो ताजी सब्जियां खाएं। लेकिन आपको कच्चे खाद्य आहार के साथ बहुत दूर नहीं जाना चाहिए, खासकर जब बच्चा बहुत छोटा हो, क्योंकि उन्हें पचाना अधिक कठिन होता है। गर्मी उपचार के सबसे हानिरहित तरीकों को उबालना (विशेषकर स्टीम्ड) और बेकिंग माना जाता है। यह आपको उत्पादों के लाभों को अधिकतम करने की अनुमति देता है।

मौसमी के बारे में भी मत भूलना। शुरुआती सब्जियों को अक्सर तेजी से पकने के लिए संसाधित किया जाता है। आयातित सब्जियां, जिन्हें अक्सर उन्हें विपणन योग्य रूप देने के लिए संसाधित किया जाता है, भी एक खतरा पैदा कर सकती हैं। ताजी जड़ी-बूटियों को खिड़की पर भी स्वतंत्र रूप से उगाया जा सकता है।

स्तनपान मां और बच्चे के जीवन में एक जिम्मेदार और खुशी की अवधि है। यह इस अवधि के दौरान है कि एक नर्सिंग मां स्तन के दूध के साथ प्रतिरक्षा और अपने प्यार का एक कण बच्चे को देती है। सब्जियों और फलों से भरपूर उचित पोषण, मां को ताकत हासिल करने और बच्चे को उसकी जरूरत की हर चीज देने में मदद करेगा, और बच्चा सामंजस्यपूर्ण रूप से विकसित होगा। टेलीग्राम चैनल

बच्चे को स्तनपान कराते समय सख्त आहार का पालन करने वाली माताओं का धीरज सम्मान के योग्य है। गैस्ट्रोनॉमिक प्रतिबंधों की एक सभ्य सूची के साथ एक अंतहीन गर्भावस्था के बाद, मैं अपने आप को किसी प्रकार के निषिद्ध और स्वादिष्ट के साथ व्यवहार करना चाहता हूं। लेकिन यहां पोषण में नई वर्जनाएं एक महिला की प्रतीक्षा में हैं, क्योंकि वह जो कुछ भी खाती है वह निश्चित रूप से दूध के माध्यम से उसके बच्चे के पास जाती है।

स्तनपान के दौरान सब्जियों पर भी ध्यान दिया जाता है: एक ओर, उनके बिना पूर्ण स्वस्थ आहार की कल्पना करना मुश्किल है, लेकिन दूसरी ओर, कुछ नमूने एलर्जी को भड़काने की अपनी क्षमता के लिए प्रसिद्ध हैं। तो आप स्तनपान के दौरान कौन सी सब्जियां खा सकती हैं और आपको किन चीजों से बचना चाहिए?

मेनू में सब्जियों की उपस्थिति की स्पष्ट अस्वीकृति, निश्चित रूप से, एक अनावश्यक उपाय है। कुछ माताएं अपने टुकड़ों में एलर्जी और पाचन संबंधी समस्याएं पैदा करने से डरती हैं, इसलिए वे केवल हाइपोएलर्जेनिक उत्पादों का उपयोग करने की कोशिश करती हैं, जिन्हें निश्चित रूप से कोई शिकायत नहीं है। लेकिन इस उत्पाद को मेनू से हटाने का निर्णय एक वास्तविक अपराध है!

एक नर्सिंग मां और बच्चे के लिए सब्जियां बहुत सारे विटामिन और अन्य मूल्यवान घटक देंगी। किसी को पूरी रेंज से सबसे उपयोगी वस्तु चुनने में केवल चयनात्मकता को जोड़ना होता है। हम इसमें आपकी मदद करना चाहते हैं, इसलिए हमने सिफारिशों की एक सूची तैयार की है कि एक नर्सिंग मां कौन सी सब्जियां खा सकती है, उन्हें किस रूप और मात्रा में खाया जाना चाहिए। हम "निषिद्ध सूची" से उत्पादों का उल्लेख करना भी नहीं भूले।

सब्जियां - हो!

सब्जियां और फल निश्चित रूप से बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में एक नर्सिंग मां के मेनू में एक मजबूत स्थान लेने के लायक हैं, और इससे भी ज्यादा बाद में। इन उत्पादों के लाभों के बारे में तर्कों द्वारा इसे आसानी से समर्थित किया जा सकता है: यह बहुत बड़ा है! और आज से हम सब्जियों के बारे में बात कर रहे हैं, हम सुझाव देते हैं कि मां और बच्चे के लिए उनके मूल्यवान गुणों पर ध्यान दें। इस घटना में कि आप अभी भी संदेह में हैं कि क्या खाना है या नहीं खाना है, सब्जी के स्टालों के पीछे चलते हुए, इन तथ्यों से आपको आश्वस्त होना चाहिए:

• खनिज, जो सब्जियों से भरपूर होते हैं, बच्चे के शरीर के सभी ऊतकों के निर्माण में सक्रिय रूप से शामिल होते हैं;
• आवश्यक विटामिन प्रदान करें, जिनकी माँ और बच्चे को विशेष रूप से शरद ऋतु और सर्दियों में सख्त आवश्यकता होती है;
• कब्ज का मुकाबला करने के उद्देश्य से;
• प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
• एक नर्सिंग मां के लिए, वे इसमें उपयोगी होते हैं कि वे पानी के संतुलन को नियंत्रित करते हैं, उन्हें एडिमा और निर्जलीकरण से बचाते हैं;
• तोरी और गाजर जैसी सब्जियां भी स्तनपान बढ़ा सकती हैं।

सब्जियों के सभी लाभकारी गुणों का वर्णन करना काफी कठिन है: आखिरकार, उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है और मूल्यवान पदार्थों की अपनी सूची देता है। यदि आप एक शब्द में स्तनपान करते समय सब्जियों का वर्णन करते हैं, तो "अपरिहार्य" सबसे उपयुक्त होगा।

पहला महीना सबसे कठिन होता है

अस्पताल से छुट्टी निश्चित रूप से एक खुशी की घटना है। अंत में, आप अपने बच्चे के साथ घर पर हैं और यह अविश्वसनीय खुशी है। हालाँकि, यह पहले महीने में है कि माँ पर अनगिनत सवालों की बौछार होती है, जिनके उत्तर कभी-कभी विभिन्न स्रोतों में परस्पर विरोधी होते हैं। और मैं विभिन्न "क्यों" के सुराग खोजने में अपना कीमती समय बर्बाद नहीं करना चाहता। अंतहीन चिंताओं के साथ डॉक्टरों, माँ, गर्लफ्रेंड और इंटरनेट को पीड़ा मत दो।

इस महत्वपूर्ण अवधि के तनाव को कम करने के लिए, यदि आप स्तनपान करा रही हैं तो सक्षम आहार योजना मदद करेगी। नवजात शिशु के पेट का दर्द, एलर्जी और सनक हमारे किसी काम के नहीं हैं, है ना? जब स्तनपान में सुधार होना शुरू हो रहा है, और टुकड़ों का पाचन अभी भी बहुत संवेदनशील है, तो माँ को विशेष जिम्मेदारी के साथ अपने मेनू से संपर्क करना चाहिए।

स्तनपान कराने वाली सब्जियां, जिन्हें खिलाने के पहले महीने में अनुमति दी जाती है, ने नियंत्रण पारित कर दिया और मां और बच्चे के शरीर से नकारात्मक प्रतिक्रिया की अनुपस्थिति के साथ-साथ महान लाभ के कारण इस अधिकार के हकदार थे। लेकिन फिर भी, एक उत्पाद की शुरूआत के बाद, नए भोजन के लिए बच्चे की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करना उपयोगी होगा।

• आलू दावों का कारण नहीं बनता है: इसके बिना एक रूसी तालिका की कल्पना करना मुश्किल है, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि खिलाने की अवधि भी सब्जी के लिए अपवाद नहीं थी। इसका सेवन उबाल कर ही करना चाहिए।
• तोरी भी सुरक्षित हैं: वे भाप या सेंकने के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट हैं।
• पहले महीने में, नर्सिंग माताओं को विभिन्न शोरबा और सूप की सिफारिश की जाती है। उनके स्वाद में विविधता लाने से आपको मदद मिलेगी चुकंदर और गाजर: उन्हें भी अनुमति है, लेकिन मॉडरेशन में।
• ब्रोकली और फूलगोभी को भी सूप में सुरक्षित रूप से मिलाया जा सकता है। इन्हें स्टीम भी किया जा सकता है।
• खिलाने के पहले महीने में पहले से ही अनुमत सब्जियों की सूची बहुत समृद्ध नहीं है, लेकिन इसमें कई माताओं द्वारा पसंद किए जाने वाले खाद्य पदार्थ शामिल हैं। उदाहरण के लिए, एक कद्दू। यदि बच्चे के जन्म का क्षण इस हंसमुख सब्जी के मौसम के साथ मेल खाता है, और आप इसका स्वाद पसंद करते हैं, तो आप अविश्वसनीय रूप से भाग्यशाली हैं: आप कद्दू को खिलाने के पहले दिन से शाब्दिक रूप से उपयोग कर सकते हैं।

हालाँकि सूची काफी सीमित थी, यहाँ तक कि उपरोक्त सब्जियों के आधार पर भी, आप विभिन्न प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं।

पूरे भोजन के दौरान किन सब्जियों की अनुमति है

पूरी खिला अवधि के लिए अनुमत सब्जियों की सूची कुछ व्यापक होगी, और यह अच्छी खबर है। जब बच्चे के जन्म के बाद दूसरा महीना आता है, तो माँ का मेनू धीरे-धीरे बढ़ने लगता है, क्योंकि बच्चा पहले से ही विभिन्न प्रकार के भोजन के लिए अधिक अनुकूल होता है, और उसका पाचन हर दिन अधिक से अधिक विकसित हो रहा है।

सभी सब्जियों के लिए जो एक नर्सिंग मां को स्वीकार्य हैं, क्षेत्र और मौसम के सिद्धांत मान्य होंगे। इसका मतलब यह है कि जिस क्षेत्र में मां रहती है वहां उगाई जाने वाली सब्जियां खपत के लिए इष्टतम होंगी। लेकिन एक्सोटिक्स के साथ प्रयोगों को स्थगित करना बेहतर है। मौसमी का सिद्धांत यह है कि ताजी सब्जियां गर्मियों और शरद ऋतु में सबसे अधिक उपयोगी होती हैं। एक और महत्वपूर्ण नियम जो सब्जी के नमूने की सुरक्षा को निर्धारित करता है, वह है केवल उन प्रकार के खाद्य पदार्थों को खाने की सिफारिश करना जिन्हें आपने गर्भावस्था के दौरान अच्छी तरह से सहन किया था।

हर पाठक शायद सोच रहा है कि एक नर्सिंग मां कौन सी सब्जियां खा सकती है। नीचे आप इस सूची को प्रत्येक सब्जियों के लाभकारी गुणों के साथ देखेंगे:

• बच्चे के जन्म के बाद पहले जिम्मेदार महीने में पहले से ही आलू का सेवन करने की अनुमति है। बेशक, इसके बाद निषिद्ध नहीं है। यह सब्जी बहुत उपयोगी है - इसकी संरचना में थायमिन टुकड़ों के पूर्ण विकास के लिए मूल्यवान है। अगर सब्जी पकाई जाती है या बेक की जाती है तो अपूरणीय घटक की सुरक्षा की गारंटी दी जाती है। आलू की दैनिक दर 4 मध्यम कंद है।
• बीट लगभग हमेशा बच्चे द्वारा एक धमाके के साथ माना जाता है। आसान आत्मसात करने के लिए, विटामिन का एक विशाल भंडार, साथ ही साथ आयोडीन और कैल्शियम की एक शॉक खुराक, एक अच्छा बोनस होगा। चुकंदर बच्चों के पाचन के लिए विशेष रूप से उपयोगी होता है। अगर आप अपने बच्चे को सब्जी की पूरी कीमत देना चाहते हैं तो उसे उबाल कर ही खाएं।
• माँ के आहार में गाजर भी होनी चाहिए। इसका सबसे प्रसिद्ध लाभ विटामिन ए की प्रमुख सामग्री है: यह वह है जो मां और बच्चे की तेज दृष्टि की रक्षा करता है। हालांकि, मूंगफली के जन्म के बाद पहले महीनों में, गाजर के स्टॉक को असीमित मात्रा में नहीं खाना चाहिए: इससे एलर्जी हो सकती है। एक महत्वपूर्ण बात यह है कि गाजर को केवल उबाल कर ही खाने की अनुमति है।
• तोरी के बारे में मत भूलना, क्योंकि यह हाइपोएलर्जेनिक है और प्रति दिन एक पूरी सब्जी की मात्रा में अनुमत है। यदि आपको बच्चे के जन्म के बाद नर्सिंग माताओं की लगातार समस्या का सामना करना पड़ता है - एडिमा - यह तोरी है जो आपको उनसे निपटने में मदद करेगी। रचना में मौजूद कॉपर और विटामिन ए इसमें उसकी मदद करते हैं।
• खीरे लाभ के मामले में तोरी के बराबर हैं - वे, प्रसिद्ध राय के विपरीत, मध्यम उपयोग के साथ गैस गठन और पाचन समस्याओं का कारण नहीं बनते हैं।
• गोभी अक्सर माताओं के संदेह को जगाती है, लेकिन इसके कुछ प्रकार न केवल हानिरहित हैं, बल्कि बहुत मूल्यवान भी हैं। सूप और विभिन्न व्यंजनों में उबली हुई ब्रोकली और फूलगोभी जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। आपके बच्चे के लिए, ये प्रजातियां, फोलिक एसिड की सामग्री के कारण, मस्तिष्क के विकास को सुनिश्चित करेंगी।
• कद्दू न केवल अद्वितीय है क्योंकि इसे बच्चे के जन्म के लगभग तुरंत बाद अनुमति दी जाती है। इसका नियमित उपयोग स्वस्थ वजन घटाने को सुनिश्चित करता है। सहमत हूं, एक नर्सिंग मां के लिए आहार पर प्रतिबंध के दौरान, यह बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा संतरे की सब्जी विटामिन बी, सी और के से भरपूर होती है।
• शिमला मिर्चभी अनुमति है, लेकिन प्रति दिन केवल 1 टुकड़े की सीमा के साथ। इस सब्जी में विटामिन ए, पोटेशियम और रुटिन की भरपूर मात्रा होती है। हरी और पीली मिर्च को प्राथमिकता देना बेहतर है।
• संयम में, अजवाइन भी ध्यान देने योग्य है - यह सूजन में मदद करता है, और विटामिन ई और बी, साथ ही कैरोटीन में भी समृद्ध है।

सूचीबद्ध सब्जियां न केवल आपको और आपके बच्चे को उदारतापूर्वक उनके लाभ प्रदान करेंगी, बल्कि उनके आधार पर बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजन भी देंगी। और किसने कहा कि स्तनपान के दौरान मेनू उबाऊ और नीरस है?

प्रतिबंधित या प्रतिबंध

नीचे दी गई सूची से सब्जियों के साथ ठीक यही किया जाना चाहिए। आमतौर पर यह माना जाता है कि लाल सब्जियां सबसे खतरनाक होती हैं। लेकिन न केवल दोषपूर्ण रंग भरने के उदाहरण संदेह के दायरे में आते हैं।

• सीमित उपयोग की स्थिति में ही खीरा उपयोगी होगा। एक नर्सिंग मां के लिए एक सब्जी का दैनिक मानदंड 3 टुकड़े है, लेकिन उन्हें भी तभी अनुमति दी जाती है जब बच्चा उत्कृष्ट स्वास्थ्य में हो और उसमें कोई गैस न हो।
• जन्म के एक महीने बाद ही टमाटर की अनुमति है, और फिर अत्यंत सावधानी के साथ: लाल रंग इसके लिए बाध्य है। इस कारण से, पीले फल प्रति दिन 1 पीस की सीमा के साथ जीतते हैं। हम टमाटर को पूरी तरह से छोड़ने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि वे आयरन, जिंक और पोटेशियम से भरपूर होते हैं।
• सब्जियों का सेवन जैसे मूली, शलजम और मूली, तब तक स्थगित किया जाना चाहिए जब तक कि बच्चा कम से कम 2 महीने का न हो जाए। यह अवांछित आवश्यक तेलों की सामग्री से प्रेरित है।
• से सफेद बन्द गोभीसर्वथा त्याग देना चाहिए। आप शायद इसका कारण जानते हैं: सब्जी ने सूजन और दर्दनाक शूल को प्रभावित करने के लिए प्रसिद्धि प्राप्त की है। 4 महीने के बाद ही आप उबली हुई या दम किया हुआ गोभी ट्राई कर सकते हैं।
• ताजा लहसुन और प्याज कभी-कभी मां के दूध के स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं: बच्चा दूध पिलाने से मना कर सकता है। इन सब्जियों को केवल न्यूनतम मात्रा में अनुमति दी जाती है।
• विदेशी विकल्प जैसे एवोकैडो और जेरूसलम आटिचोकएलर्जी या अपच का कारण बनने की संभावना है।
• एचबी और किसी भी फलियों के साथ निषिद्ध पेट फूलना और पेट दर्द के अपराधी हैं।

किसी भी सब्जी को अचार या नमकीन बनाने से खतरा होता है। आपको इन उपचारों के बारे में कुछ समय के लिए भूलना होगा - सिरका की उपस्थिति के कारण स्तनपान मेनू पर उनकी उपस्थिति की अनुमति नहीं देता है।

आप इन प्रतिबंधों को आसानी से स्वीकार कर सकते हैं, यदि आप यह नहीं भूलते हैं कि ये (इतना मुश्किल नहीं) आपके प्यारे बच्चे के स्वास्थ्य के लिए बलिदान हैं।

एक नर्सिंग मां के लिए सब्जियां: वीडियो

संक्षेप में, मैं कहना चाहूंगा कि स्तनपान के दौरान सब्जियां और फल आहार में मौजूद होने चाहिए, क्योंकि एक संपूर्ण संतुलित आहार माँ और बच्चे के स्वास्थ्य और खुशी के लिए सही नुस्खा है।