Nellike - nyttige egenskaber og kontraindikationer af krydderier, anvendelse. Nellike - fordelene og gavnlige egenskaber ved nelliker

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af nelliker er velkendte i traditionel medicin. I dag bruges dette medicinske råmateriale i traditionel medicinsk praksis. Nellikeolie er inkluderet i farmakopéen i mange lande i verden. På grund af det høje indhold af æterisk olie bruges dette krydderi ikke kun i medicin, men også i parfumeri-, konserves-, konfekture-, alkoholholdige drikkevarer og tobaksindustrien.

Funktioner af en lægeplante

Nellikeduftende er de tørrede knopper af et tropisk nelliketræ. Et andet botanisk navn er duftende syzygium eller Syzygium aromaticum. I udseende er det et slankt, stedsegrønt træ, det kan nå en højde på 20 m. Alle dele af planten er mættet med æterisk olie. Dette er karakteristisk for alle repræsentanter for myrtefamilien. Fedknopper er skarpe i smagen, med en specifik aroma. Desuden er knophætten mere delikat i smag og aroma.

kinesisk nellike.
Nellik Shabo. Nellikfinnede.

Andre planter med dette navn

Der er mange typer nelliker i nellikerfamilien. Disse planter bruges i prydhavearbejde og har intet at gøre med traditionel medicin.

Fed nelliker række

Nellike. Botanisk illustration af Franz Eugen Köhler, Köhlers Medizinal-Pflanzen.

Fødestedet for duftende syzygium er det malaysiske øhav. Og for at være mere præcis - Molukkerne (krydderiøerne). Der er omkring 500 arter af denne plante. Arkæologiske fund på øerne peger på, at der har været handlet med nelliker her i umindelige tider. Planten er også almindelig i Indien, Indonesien, Ceylon, Zanzibar, Pemba, Madagaskar. Og i Tanzania er 90% af produktionen af ​​dette krydderi koncentreret.

Emnefunktioner

Syzygium duftende blomstrer to gange om året, giver et højt udbytte. Saml uåbnede knopper af blomsterstande. De bliver slået ned med en stang eller revet af specielle platforme under industriel indsamling. Det er nok at tørre knopperne i solen for at få duftende krydderi. Der er ingen kompleksitet i produktionen af ​​dette krydderi (sammenlignet med vanilje), så nelliker er billige. Afhængigt af høststedet skelnes Madagaskar, Zanzibar (Tanzan) og andre. Æterisk olie produceres ikke kun fra knopperne, men også fra barken og bladene. Krydderiet eksporteres i form af tørrede knopper, fordi når det males, smagen og medicinske egenskaber nelliker er tabt.

helbredende handling

Helbredende egenskaber af nelliker:

• antimikrobielle;
• antiseptisk;
• smertestillende medicin;
• tonic;
• enzymatisk, normaliserende fordøjelse;
• stimulerende appetit;
• anthelmintiske;
• karminativ;
• lokalirriterende;
• anti-kold;
• beroligende middel;
• genoprettende.

Hvad er nyttige nelliker? Det mest værdifulde i hende kemisk sammensætning - vigtig olie. Afhængigt af sorten og vækstbetingelserne kan indholdet variere fra 5 til 22%. Også i sammensætningen er der tanniner, fed olie, flavonoider, slim, steroler, glycosider, vitaminer C, A, E, B, sporstoffer. Eugenol er den mest værdifulde komponent i den æteriske olie. Det er ham, der giver biocide (antimikrobielle) egenskaber.

Indikationer for brug

Til hvilke symptomer og sygdomme er behandling af nelliker mest effektiv?

Nellike har insekticide egenskaber, det bruges til at afvise insekter. Nellike kan bruges som et naturligt afskrækningsmiddel mod myg, fluer, myrer.

Hvad er kontraindikationerne for nelliker? På grund af de toniske egenskaber er det forbudt at tage med hypertension, graviditet, under amning. Kontraindikationer er skarpe former urinvejssygdomme, fordøjelsessystemet, bør ikke tages med gastritis med hyperaciditet. Med en overdosis af nellike æterisk olie er allergier mulige i form af nældefeber og kløe, hovedpine, svimmelhed og fordøjelsesbesvær.

Brugen af ​​nelliker derhjemme

Hvordan bruges nelliker i folkemedicin og madlavning? Hvilke midler kan findes på et apotek?

Apotekspræparater

Nellike har en tendens til at øge effekten af ​​andre komponenter, så det er inkluderet i sammensætningen kombinerede lægemidler krampeløsende, beroligende, desinficerende, karminativ, anti-inflammatorisk, irriterende.

• Æterisk olie af nelliker. Sælges i et lille volumen på 5 eller 10 ml. Brugsanvisningen giver en omfattende liste over indikationer. Blandt de første er viral og forkølelse og symptomer: tonsillitis, tonsillitis, influenza, bronkitis, hoste og løbende næse, bihulebetændelse. Betændelse i muskler og led - gigt, myositis, gigt, neuralgiske smerter. Dermatologi og kosmetologi: til hårforstærkning og hudblegning; acne, lav, bylder, purulent acne, forbrændinger, herpes. Tandpleje: stomatitis, tandkødsbetændelse, betændelse og blødning i tandkødet.
• Balsam. Ud over nelliker, som en del af balsamen: mynte, gran, eukalyptusolie, bivoks, Sheasmør. Bruges til hovedpine, muskler ledsmerter. Balsamen forbedrer blodcirkulationen, virker opvarmende, afsvampende, sårhelende og vasodilator.
• Kapsler. Fed pulver kapsler - praktisk doseringsform. Accepteret som biologisk aktivt tilsætningsstof under måltider - en gang om dagen, 1 eller 2 kapsler. Kursets varighed bør ikke overstige 3 uger. På trods af at midlet hører til kosttilskud, er det nødvendigt med en lægekonsultation, før du tager det.

Afkog

Et afkog af nelliker er velegnet til eksterne og intern brug. Det drikkes med lavt blodtryk, fordøjelsesforstyrrelser, neuroser, helminthic invasion, svampe, viral, bakterielle infektioner at styrke immunforsvaret. Det er også ordineret i otolaryngologi og tandpleje til skylning. Udadtil behandles de med svampepåvirkede områder af huden.

Madlavning

1. Tag 3 g malede nelliker (ca. ½ tsk).
2. Hæld et glas kogende vand i.
3. Lad stå i 1 time.
4. Stamme.

Tag 1 tsk 3 gange om dagen. Der er andre doser til fremstilling af et afkog - 1,5 eller 5 g pr. 200 ml vand. På grund af højt indholdæterisk olie middel kan give bivirkninger. Derfor ordinerer lægen doseringen og behandlingsforløbet. En masse positiv feedback om behandling af forkølelse med nellikeafkog. Ved hoste anbefales det at brygge nelliker i mælk - 5 krydderknopper tages til et glas kogt mælk.

Tinktur

Eksisterer forskellige opskrifter nelliker på alkohol, vodka, vin, cognac og endda triple cologne (til ekstern brug).

Forberedelse af vodka tinktur

1. Tag 25 nelliker.
2. Hæld et glas vodka i.
3. Insister 7 dage.
4. Ryst med jævne mellemrum.

Du kan drikke 1 tsk før måltider. Tinktur hjælper med forkølelse, virale infektioner, hoste, bronkitis, ondt i halsen, for at styrke immunforsvaret. Også tinktur tages for neurose, neuralgi. Ved gigt og gigt bruges den udvortes i form af kompresser og gnidning.

Olie

Hvordan kan du lave mad nelliker olie hjemme?

Madlavning

1. Tag 1 del hakket nelliker.
2. Hæld 5 dele olivenolie i.
3. Insister på et varmt sted i 14 dage.
4. Stamme.

Indenfor kan du tage 2 dråber en gang dagligt, fortyndet med varmt vand eller honning.

Hvordan man ansøger?

• Fed olie til hår. Det gnides ind i hovedbunden eller et par dråber påføres kammen og udføres i hele hårets længde. Nellike forbedrer blodcirkulationen, fugter, nærer hovedbunden, forbedrer metaboliske processer. Det er nyttigt at anvende nellikeoliemasker til svage rødder. Ofte kombineres dette middel med burdockolie.
• Aromaterapi. Procedurerne slapper godt af nervesystemet, har en gavnlig effekt på huden og åndedrætsorganerne. Bruges også til desinfektion af rummet. Dosering: 2 dråber pr. 5 kvm. m.
• Bade. Du kan tilføje 7 dråber olie til vandet.
• Komprimere. Olien påføres en gazebind, bandage, klud og påføres et ømt sted.
• Massage . Tilsæt 5 dråber til basisolien.

Fordele for kvinder

Hvad er nyttigt krydderi for kvinder? Toner de glatte muskler i livmoderen under fødslen, hjælper med livmoderblødning, normaliserer menstruationscyklus, forbedrer den reproduktive funktion. Med svær PMS lindrer det i høj grad tilstanden: lindrer smerter og kramper i den nederste del af maven, oppustethed. Krydderiet hjælper også med overgangsalderen, lindrer nervøsitet og normaliserer søvn.

Fordele for mænd

For mænd er krydderiet nyttigt med en spændende, styrkende effekt, øger seksuel aktivitet, øger styrken og forbedrer den reproduktive funktion. Det hjælper også med prostatitis: det normaliserer blodcirkulationen, virker på bakterielle patogener, lindrer betændelse, hævelse og smerte.

Anvendelse i madlavning

Nellike er et krydderi med medicinske egenskaber. Derfor er det nyttigt at tilføje det til kosten. I oldtiden var nelliker guld værd. Krydderiet blev bragt til Europa af araberne under den romerske kejser Konstantin I den Stores regeringstid. Monopolet på krydderihandelen tilhørte hollænderne, derefter blev det opsnappet af portugiserne og franskmændene. I dag tilsættes nelliker til kød, fiskeretter, dåsemad, konfekture, kompotter, bouillon, supper, marinader. Det anbefales at bruge knopper. Nellik kan ikke lide længe varmebehandling, dens aroma og smag forsvinder hurtigt. Det er også vigtigt at vide, at i eddike, vin, alkohol afsløres krydderiets smag og aroma meget stærkere. En kvalitetsnelliker bør synke, hvis den kastes hårdt i vand. Hvis det flyder på overfladen, indikerer det dets tørhed og lave indhold af æterisk olie.

De vigtigste medicinske egenskaber af nelliker er desinficerende, antimikrobielle, anthelmintiske, krampeløsende, analgetiske, antitumor. Krydderiet bruges i tandpleje, otolaryngologi, kosmetologi, dermatologi, gynækologi. Det her godt middel at normalisere fordøjelsen, slappe af nervesystemet, med muskel- og ledsmerter.

De første beskrivelser af planten går tilbage til gamle afhandlinger for to hundrede år siden. I naturen er der omkring 300 forskellige arter af denne plante. Nellikens fødested er Nordafrika, hvor dens blomster pryder skråningerne af bjergene, engene og skovene. Den vegetative periode er to år. Blomster vises på stængler i det andet år og danner en panikblomsterstand af røde, lyserøde eller hvide paletter.

Dannede, men endnu ikke åbnede knopper bruges i medicin, madlavning og kosmetologi. Nellikeolie fremstilles ved hjælp af metoden med tør affald og destillation af plantens knopper. Det har den samtidig Høj ydeevne tilstedeværelsen af ​​eugenol, som giver væsken de bedøvende og stimulerende virkninger, som den er så værdsat for.

Sammensætning af nelliker

100 gr. nelliker indeholder:

Nellike - 14 sundhedsmæssige fordele

1. Nellikes evne til at forbedre fordøjelsesprocessen

   Planten har evnen til at aktivere udskillelsen af ​​enzymer fordøjelsesproces, hvilket forklarer dets brug i manifestationer af overdreven ophobning af gasser og oppustethed - flatulens, toksikose og øget koncentration syre i maven. Under graviditeten vil planten i form af en infusion hjælpe med symptomerne på morgentoksikose. For at forberede infusionen skal du tage 10-12 tørre nelliker, hælde et glas kogende vand, lade stå i 15 minutter og tage det før sengetid og om morgenen. gavnlig effekt på hans slimhinde.

2. Antibakterielle egenskaber af nelliker

   Nellikenes evne til at have en antibakteriel virkning i middelalderen blev brugt under koleraepidemier. Hænderne blev vasket med en infusion af blomster, og tørre blomsterstande blev hængt i boligkvarterer. De kemiske komponenter i planteekstraktet gør det til et ret kraftigt antibakterielt middel, som giver det evnen til at modstå mange patogene mikroorganismer og bakterier. Øg antallet af hvide blodlegemer, der producerer antistoffer, der sigter mod at absorbere døde celler. Gamle afhandlinger af Ayurveda bemærket blandt udnævnelser af nelliker dets egenskaber til at styrke beskyttende funktioner organisme fra skadelige påvirkninger miljø.

3. Hjælp nelliker under stressede forhold

   Nellik, der har en behagelig diskret lugt, er i stand til at reducere excitationen af ​​nervesystemet og derved forhindre stressende forhold. Te med tilsætning af nelliker og basilikum vil forbedre psykologisk tilstand mens plantens æteriske olier er afslappende muskelspændinger, vil bringe "noter" af harmoni og fred til dit daglige velvære.

4. Hjælp med smerten ved gigt

   Det er muligt at bedøve inflammatoriske processer forårsaget af metaboliske og degenerative ændringer i leddene ved hjælp af applikationer med hovedingrediensen, som er den æteriske olie fra nelliker. Servietter gennemvædet i planteolie påføres området af ​betændte led, isoleret og efterladt indtil olien er fuldstændig absorberet i huden. Eugenol, som er en del af planteolien, vil virke antiinflammatorisk og smertestillende.

5. Nellikes evne til at styrke knoglerne

   Vand-alkohol opløsning af nelliker, i form yderligere midler, er ofte ordineret til personer med brud og knogleskader, og dette er berettiget. Tilstedeværelsen af ​​phenolforbindelser og dets derivater giver planten egenskaber rettet mod beskyttelse og styrke. knoglevæv. Evnen til at fylde det med nyttige mineralforbindelser, hvilket giver positiv dynamik i dets terapeutiske anvendelse.

6. Antimutagene egenskaber af nelliker

   Forskning positive egenskaber planter har vist, at phenylpropanoider, der er til stede i dets sammensætning, er i stand til at modstå mutagene ændringer ved cellulær skade og ikke tillader ændring af den genetiske DNA-kode i forsøgsrotter.

7. Behandling af orale sygdomme

   I somatologi bruges plantens ekstrakt til behandling af tandkødsbetændelse, en inflammatorisk proces i tandkødet, som manifesterer sig i en krænkelse af den integrerede forbindelse mellem tand og tandkød, som, når den udvikler sig, kan blive til parodontitis. Essentielle infusioner af nelliker bruges i form af skylninger og påføringer. De eliminerer anti-inflammatoriske processer mundhulen, reducere hævelse af slimhinden, aktivt forhindre vækst af bakterier, samtidig med at det giver en smertestillende effekt. Derudover er nelliker gode til at neutralisere dårlig lugt fra munden, dens aromatiske kvaliteter bruges i produktionen af ​​mange pastaer, pulvere og hjælper med at opretholde mundhygiejne.

   De færreste ved det, men nelliker vil hjælpe med at give dine tænder et snehvidt udseende.Pulver fremstillet af plantens råvarer med tilsætning af 3 gram ensiangul kan give et snehvidt smil på tre uger.

8. Plantens antioxidante egenskaber

   Essentielle ekstrakter nelliker har vist sig at have anti-kræftfremkaldende virkninger. Laboratoriekramper i denne retning gav positive resultater og bestemte nellikers evne til at beskytte organer mod virkningerne af frie radikaler og modstå ondartet neoplasma på tidlige datoer lungekræft.

9. Nellikes evne til at sænke kolesterolniveauet

   Forskning offentliggjort af American Heart Association bemærkede plantens naturlige evne til at stimulere enzymatisk aktivitet i kroppen, hvilket giver dig mulighed for at styre plantens egenskaber til at reducere triglycerider og sænke kolesterol i blodet. Dagligt forbrug af 10-12 gram plantepulver i form af krydderier er i stand til at kontrollere dannelsen af ​​kolesterol plaques.

10. Hjælp af nelliker ved diabetes

    Mennesker med diabetes bør ikke kun korrekt billede liv, men også for at kontrollere din kost. Nogle af de krydderier, der bruges i kosten, kan hjælpe med denne sygdom, og nelliker er en af ​​dem. Egenskaberne af nelliker, på grund af tilstedeværelsen af ​​eugenol i det, understøtter normalt niveau sukkermålinger, hvilket er vigtigt for diabetikere. Traditionel medicin anbefaler at bruge en brygget infusion af planten tre gange om dagen, tilberedt af 20 knopper pr. 250 ml vand. Behandlingsforløbet er seks måneder.

11. Nellike mod luftvejssygdomme

    Planten indtager en førende position som et antiinflammatorisk middel og er i stand til at fungere som slimløsende middel til sæsonbestemte luftvejssygdomme. I Ayurveda er nelliker klassificeret som et mildt krydderi, der kan skabe en varmende og afslappende effekt.

12. Plantens toniske kvaliteter

    Naturen udstyret næsten alle krydderier med afrodisiakum egenskaber. Nellik er ingen undtagelse fra denne liste. Plantens essentielle dampe, der bruges i aromalamper, hjælper med at genoprette tidevandet vital energi, styrke mandlige kræfter, seksuel lyst og stabilisere seksuel dysfunktion hos både kvinder og mænd.

13. Nellike - insektmiddel

    Sammen med medicinske egenskaber kan æteriske olier fra nelliker tjene os til at afvise insekter og give friskhed til indendørsluften. 6-7 dråber olie skal tilsættes en liter vand og miljømæssigt rent middel parat. Ikke kun fluer og myg er bange for ham, men også irriterende køkkenmyrer.

14. Brugen af ​​nelliker til kosmetiske formål

    Blandt kosmetologer betragtes olie som et uovertruffent middel til pleje fedtet hud, da det er i stand til at lindre betændelse og irritation af det øverste lag af epidermis med dets antiseptiske egenskaber. Med en styrkende evne forbedrer det hudens blodcirkulation og genopretter dens elasticitet. Med dens hjælp behandles purulente udslæt, og små sår heler. Fedolie bruges også som hårbalsam ved at tilsætte et par dråber æter til skyllevandet. I sammensætningen af ​​mange cremer, lotioner og balsamer kan du finde en komponent af nelliker.

Kontraindikationer til brugen af ​​nelliker

Hvis du vil bruge nelliker til medicinske og kosmetiske formål, skal du være opmærksom på dets kontraindikationer:

• brug med forsigtighed i tilfælde af individuel intolerance;
• det er forbudt at bruge infusioner fra planten til gravide og ammende kvinder;
• anbefales ikke til børn førskolealder;
• med tydelige eksacerbationer mavesår;
• mennesker, der lider forhøjet blodtryk og har høje priser blodtryk;

Madlavning nelliker olie derhjemme

Base brugt olivenolie. Vi sænker 5-7 nelliker i det og koger i 5 minutter, uden at fjerne knopperne, lad væsken afkøle. Hæld i en passende beholder og opbevar på et mørkt sted. Ved brug opvarmes olien i vandbad. Det er godt at tilsætte en dråbe olie til vandet under morgen- og aftenvasken.

Behandling og opskrifter med nelliker

Før du tilbereder nellikeinfusioner, bør du vide, hvilke blomster der er egnede til dette.En knop, der er for tør og skør, indeholder ingen fordel, den indeholder ikke æteriske olier. Hvis en blomsterknop dyppet i vand flyder lodret, base ned, vil dens egenskaber hjælpe, men hvis den tværtimod ligger i vandret position, så nytter det ikke noget.

1. Hoste

   Hold 3-4 knopper af planten i munden, indtil de er bløde, gnav derefter frøene og syng saften, der frigives fra dem.

2. Ved de første manifestationer af ARI

   Opløs en halv citron i en liter vand, tilsæt 3-4 knopper af planten Damp en halv spiseskefuld nellikeplanteblomster med et glas kogende vand, lad stå i 10 minutter og tag i syv dage.

3. Med uterin og hæmoride blødning

   Tag en infusion af planten, tilberedt med en hastighed på 250 ml vand og en dessertske med frø.

   Den samme infusion er i stand til at lindre besvimelse.

Oversat fra latin betyder nelliker Zeus blomst.

Planten har været dyrket siden Det gamle Rom, og den kom først til Europa i det 16. århundrede. En opløsning af nelliker i det gamle Rom salvede ikke kun ligene, men vaskede også deres sår efter kampe.

I Frankrig blev blomsten betragtet som ædel og blev tildelt opmærksomhed fra adelige og konger, og i Belgien blev den tilskrevet almuens planter. Til tider fransk revolution repræsentanter for adelen bar en nellike i deres hænder og gik til stilladset.

Nellike er bedre kendt som et krydderi, der bruges i madlavning. Ikke helt åbnede nellikeknopper har en unik aroma og har medicinsk sammensætning, udtrykt i et multivitaminkompleks, som gør det muligt at bruge det i traditionel medicin. Nellike, gavnlige egenskaber og kontraindikationer, som afhænger af handlingen værdifulde stoffer, brugt i forebyggende formål som antiseptisk, antiviralt og antistressmiddel.

Krydderiet indeholder hovedet aktivt stof- æterisk olie, som fylder 20% af den samlede masse af knoppen. Den har også en tydelig lugt. Nyttige egenskaber ved æterisk nelliker er suppleret med et kompleks af mikro- og makroelementer, vitaminer, aske, fibre, kulhydrater, tanniner og fedtsyre(mættede, udskiftelige, uerstattelige), flerumættede syrer.

Vigtig! Nellikemark og allehånde- ikke det samme. I nogle indikationer til behandling af kroppen konvergerer de for eksempel med en kold, nervøs spænding til smertelindring, men de er helt forskellige i sammensætning. Derudover vokser græsset i den europæiske del af Rusland og Sibirien, og træet elsker det tropiske klima.

Lad os overveje mere detaljeret, hvordan nelliker er nyttige for kroppen.

Slankekrydderi er et af de urtestoffer, som kan påvirke udskillelsen af ​​enzymer i maven og forbedre den. muskelsammentrækning, det vil sige hurtigt fordøje mad uden patologier i fordøjelsesprocessen (flatulens, surhed, kvalme).

Nellike under graviditet vil hjælpe med at lindre morgenkvalme og lindre toksikose i første trimester, men det anbefales ikke at blive involveret i det, da det hjælper med at øge livmoderens tone. Planten kan tilsættes te, laves til infusioner eller blot tygges på et par tørre knopper.

Bakteriostatisk virkning

For kroppen gavner krydderi ved at ødelægge patogene mikroorganismer, herunder orme. Tak til antibakterielle egenskaber, baseret på den bakteriostatiske virkning, øges koncentrationen af ​​leukocytter i blodet, som producerer antistoffer (proteiner, der neutraliserer virkningen af ​​toksiner produceret som følge af vira og bakteriers vitale aktivitet).

En behagelig, udtalt, men diskret lugt af nelliker kan lindre nervøse spændinger og reducere excitabiliteten af ​​centralnervesystemet. Hemmeligheden i den æteriske olie, hvis aroma kan forbedre den psykologiske tilstand, fjernes muskelspasme. Honning med nelliker har gavnlige egenskaber, der kombinerer et kompleks af B-vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for restitution nervefibre.

Anti-inflammatoriske egenskaber

Krydderier af nelliker er i stand til at fjerne de inflammatoriske processer, der opstår under degenerative processer i leddene. Den vigtigste aktive ingrediens bruges - æterisk olie, som bruges til at gennemvæde en serviet og påføre som en applikation. Lad være, indtil olien er helt absorberet af huden. Trænger ind i vævene, eugenol, som er en del af sammensætningen, har en smertestillende og anti-inflammatorisk virkning.

Interessant at vide! En yderligere fordel ved nelliker, når de påføres leddene, er styrkelsen af ​​knoglevæv. Den æteriske olie indeholder mineralske, phenoliske forbindelser og dens derivater, som er byggematerialer. Med regelmæssig handling er der en positiv tendens i restaurering af knoglevæv.

Fed til tænder bruges som en del af ekstraktet. Der er noteret fordele ved behandling kronisk betændelse tandkød (gingivitis), herunder den præparadentale tilstand af parodontale væv. Brug essentielle infusioner i form af anti-inflammatorisk, smertestillende væske til skylning eller påføring.

Hvad er brugen af ​​nelliker, hvis de tygges? Det vil eliminere dårlig ånde, forstyrre syntesen af ​​patogene mikroorganismer og også reducere slimhindeødem.

Interessant at vide! Kværnede nelliker eller dets æteriske olier bruges i vid udstrækning af farmaceuter til fremstilling af produkter (tandpastaer, skyllemidler) med udtalte antimikrobielle, smertestillende, blegende effekter.

Terapeutisk effekt ved diabetes

Tørrede nelliker (nyttige egenskaber i denne form afhænger af mængden af ​​æterisk olie i opløbet) hjælper med diabetes. Eugenol, duftende væske gul farve, hjælper med at opretholde normale blodsukkerniveauer ved at sænke cellernes følsomhed over for insulin.

Vigtig! Når de købes efter vægt, skal tørrede nelliker (hele) have en let skinnende finish, hvilket indikerer en tilstrækkelig koncentration af æterisk olie. Ved køb af krydderi i en pakkepose kan du tjekke kvaliteten ved at sænke knoppen ned i et glas vand. Hvis hun druknede, så har hun meget olie i sig, og hun er frisk.

Brug af infusion 3 gange om dagen i 6 måneder, forberedelse i forholdet 20 tørre knopper pr. 250 ml vand, samt den rigtige livsstil vil have en gavnlig effekt på kulhydratmetabolisme, produktion og optagelse af insulin, og det er også godt for synet.

Krydderier, hvis gavnlige egenskaber stadig studeres af læger, overvejes effektiv plante hjælper med ondt i halsen og luftvejssygdomme. Det har en varmende og afslappende effekt, og inhalationsprocedurer eliminerer hurtigt forkølelsessymptomer ( hovedpine, tilstoppet næse).

Nellike bruges mod hoste. At tygge et par tørre knopper vil hjælpe med kroppens tørre refleksreaktion på virusirritation. Mælketinktur vil forbedre sputumudledning.

Nellik og pres

Tørrede nelliker, hvis gavnlige egenskaber er rettet mod en positiv, alsidig effekt på menneskekroppen, hjælper med hypertension. På højt blodtryk ukontrolleret indtagelse af krydderier anbefales ikke, kun i små mængder ellers vil det stige endnu mere.

Sammensætningen af ​​nelliker omfatter omega-3 og omega-6 fedtsyrer, som har en gavnlig effekt på styrkelse og udvidelse af blodkar, forbedrer blodgennemstrømningen generelt.

Nyttige egenskaber til mænd

Hvad er nyttigt afkog af nelliker eller pulver tilsat til retter, drikkevarer til mænds helbred? I enhver form er planten i stand til at forbedre kvaliteten af ​​seksuelt liv: det forhindrer hurtig ejakulation, øger styrken, forbedrer den reproduktive funktion.
Nellike, nyttige egenskaber for mænd, der er opdaget i behandlingen af ​​prostatitis, hjælper med at normalisere blodcirkulationen, lindrer tumorer og neutraliserer patogener. Kontraindikationer for mænd - hypertension, psykiske lidelser, problemer med mave-tarmkanalen, individuel intolerance.

For den smukke halvdel af menneskeheden virker planten også på en særlig måde. Det hjælper med at stimulere stammeaktivitet, intensivering af indsatsen. Det hjælper også med at stoppe blødninger under menstruationscyklussen, lindrer spasmer og smerter, bringer nervesystemet i stand i overgangsalderen.

Som med mænd fungerer nelliker som et afrodisiakum for kvinder. Det tilsættes te, kaffe og cocktails, og hvis der ikke er tid til madlavning, så tygges der simpelthen et par tørre knopper. Forbedring reproduktive funktioner- resultatet af virkningen af ​​et kompleks af nyttige stoffer, der udgør krydderiet.

Hvad er nelliker godt for

1. Madlavning. Du kan ikke undvære krydderier i retter fra Europa og Asien: kød eller fisk kolde forretter, supper, konserves. Fed kaffe er alles yndlingsdrik, med opkvikkende egenskaber og en lys, rig aroma.
2. Kosmetologi. Knopper, nellikefrø, hvis gavnlige egenskaber udvindes i folkekosmetologi ved at male til pulver, finde deres anvendelse i elimineringen udslæt, sår, rensning og genopretning af hår.
3. Til hjemmet. Mennesket tilpassede krydderiet i hverdagen som luftfrisker og insektbekæmper.

Afkog og infusioner

Medicinske drikke fremstillet af nelliker er mere effektive for kroppen end tørrede.

Vigtig! Brugen af ​​nelliker i form af afkog eller infusioner har en gavnlig effekt på integriteten af ​​maveslimhinden uden at irritere eller fremkalde diarré, som truer, når man tygger tør krydderi.

Mulighed for madlavning:

1. Afkog. Velegnet til ekstern (gurgle, mund, behandling af hud ramt af svampesygdomme) og intern brug.

Tilberedning: 0,5 tsk. malede krydderier, hæld 250 ml kogende vand, lad det stå i 60 minutter. Påfør 3 gange om dagen i 1 spsk. skeer. Ved hoste kan der laves afkog i mælk.

Te med nelliker, hvis gavnlige egenskaber bringer utrolige fordele til kroppen, betragtes også som en slags afkog, men i en lav koncentration af aktive ingredienser.

1. Nastoev. Der er forskellige opskrifter på tinkturer, hvor enhver alkoholholdig væske bruges (vodka, cognac, vin, vermouth). Forbered det som følger: 25 knopper smides i en krukke, hæld 250 ml vodka, luk og sæt til side på et mørkt sted i 7 dage. Tag 1 tsk. før du spiser.

Kontraindikationer

1. Graviditet. Behandling kan udføres i en engangsform, for eksempel for at lindre de første symptomer på forkølelse, berolige nervesystemet, men regelmæssig brug kan øge livmoderens tone;
2. Sygdomme i maven. Krydderi fremmer frigivelsen af ​​saltsyre i mavetarmkanalen, så det kan ikke bruges til mavesår og gastritis. En overdosis fører til voldsom smerte og forstyrrelser i fordøjelsesprocessen.
3. Børn. Nellik skader ikke børn, men det anbefales at bruge fra 2 år.

Det anbefales ikke at kombinere lægemidler beregnet til blodfortyndende med nelliker, da planten har samme effekt. Konsekvensen kan være utilstrækkelig transport af ilt til cellerne, hvilket vil føre til dårligt helbred (svimmelhed, impotens, døsighed, kvalme).

Nellike er et krydderi opnået ved at tørre blomsterne af et tropisk træ. På grund af sin rige aroma er den meget brugt til fremstilling af både søde og kødretter, konservering, drikkevarer. Men dens mest værdifulde brug er i folkemedicin. Det behandles hovedsageligt for luftvejssygdomme, herunder tilsætning til gløgg. Men det er også nyttigt ved diabetes, tandpine, fedme og som stimulerende middel.

Fordelagtige egenskaber

Nellik er et højt stedsegrønt træ, der vokser i lande som Zanzibar, Indonesien, Filippinerne, Indien. Krydderier fra nelliker ligner tørrede og ufuldstændige knopper plukket fra tropiske træer. Krydderiet blev forelsket i dets usædvanlige, rige og bitre smag, som giver en pikant smag til forskellige retter.

Mange lande bruger nelliker, men i hver kultur bruges det på sin egen måde: England bruger det i kulinariske retter, Indien i aromaterapi, parfumer produceres i Frankrig, i Thailand er de tilsat tyggegummi ved hjælp af de vidunderlige aromatiske kvaliteter af planten.

Men uanset hvordan dette krydderi forvandles, vil det aldrig miste sine medicinske egenskaber. Sundhedsfordelene ved nelliker er enorme, med svampedræbende, antibakterielle, antivirale og smertestillende egenskaber. Det bruges til at behandle vorter, det normaliserer surhedsgraden i tarmene. Takket være nelliker er det muligt at forbedre hukommelsen og aktivere hjernens funktion, øge blodtryk, stimulerer blodcirkulationen. Derfor anbefales det at bruge det til dem, der har kolde lemmer.

Nedafkog bruges til behandling af div øjensygdomme. Medicin og salver, som omfatter nelliker, bruges ofte i sportsmedicin: til behandling af blå mærker, muskelsmerter og muskelspændinger. Takket være det genoprettes kroppen og sår heler.

Mangan, som er en del af nelliker, normaliserer fordøjelsen, hjælper med at styrke knoglerne og aktiverer enzymer. Knopperne vil hjælpe med at lette vejrtrækningen, frigive Luftveje fra forskellige betændelser og slim, forbedre udstrømningen af ​​galde og fjerne sten fra galdeblæren og Blære, de bruges til behandling af onkologi og hudeksem. I gamle dage blev de gavnlige egenskaber ved nelliker brugt af healere i behandlingen af ​​sygdomme som kolera, tuberkulose og malaria.

Olier af nelliker med appelsin, kanel og valnød vil forbedre humøret, drive melankolien væk og hjælpe med at slippe af med depression. Indånding af aromaen er også godt for helbredet, det vil lindre hovedpine, lindre døsighed og forbedre hukommelsen. Hvis der påføres olie huddækning, så vil det blive forebyggelse og behandling af svampesygdomme. Nellike har evnen til at ødelægge bakterier, der skaber plak og opflammer tandkødet. En opløsning af den tørrede blomst anbefales til at skylle munden for at slippe af med ubehagelige lugte. I kosmetologi er det en del af salver, masker, balsam og cremer. Uvægerligt brugt til fremstilling af parfume.

Forbindelse

En del tørrede nelliker omfatter:

• vitamin A;
• caryophyllen;
• vitamin B1;
• glycosider;
• vitamin B2;
• natrium;
• vitamin C;
• calcium;
• furfural;
• mangan;
• vitamin PP;
• magnesium;
• fosfor;
• jern;
• humulene;
• eugenol;
• oliesyre;
• tanniner;
• fedtstoffer;
• mineraler;

Forskere har bevist, at kun femten milligram æteriske olier fra fed har lige så mange antioxidanter som femogfyrre kilo blåbær. Hovedkoncentratet af aromaen er indeholdt i hætten af ​​krydderier, og bladstilken indeholder den højeste koncentration af æterisk olie, som har en specifik eftersmag.

Hvis duften af ​​nelliker skal være den vigtigste i tilberedningen af ​​en ret, så tilsættes dette krydderi så sent som muligt. Ned duft er ikke tolerabel høje temperaturer og forsvinder hurtigt ved opvarmning. Tjek for mængde nyttige elementer i krydderier er let, det er nok at smide det skarpt i vandet. De æteriske olier, der udgør nellikeren, skal trække den til bunds, hvis der ikke er ret mange olier i nellikeren, vil den flyde med en hat lodret i toppen. Hvis krydderiet ikke synker, men hvirvler på vandoverfladen, betyder det, at det ikke længere indeholder nyttige stoffer. menneskelige legeme elementer.

Anvendelse i traditionel medicin

Nellik har fundet sit bred anvendelse i folkemedicin. Fedte te vil hjælpe med en funktionsfejl i maven, med oppustethed, med diarré, klare opkastning og kvalme. Blot et par dråber æterisk olie kan stoppe kvalme og opkastning.

Det anbefales at tage det ved forkølelse og ondt i halsen, mod hududslæt og søvnløshed. Tør hoste behandles med et afkog af nelliker og havsalt, kan du også lave te med tilsætning af dette krydderi. En infusion af dette middel kan støtte kroppen med diabetes. Hvis dine tænder gør ondt, skal du tygge eller gnide tandkødet forsigtigt med formalede nelliker, med ømme smerter når du installerer midlertidige fyldninger, anbefales det at bruge krydderier æterisk olie, som ikke kun vil give en smertestillende effekt, men også hjælpe med at eliminere dårlig ånde.

Astma behandles ved at bruge en blanding af honning og hvidløg med tilsætning af krydderolie. Inden for gynækologi hjælper dette middel med at stabilisere menstruationscyklussen hos kvinder, øge livmoderens tonus, lette fødslen, bekæmpe infertilitet og behandle inflammation. genitourinært system. Olier bruges ofte i kampen mod cellulite hos kvinder.

Hos mænd bruges dette middel til at øge styrken og øge erektionen, for dette skal du drikke nelliker tinktur. En meget populær egenskab ved nelliker er accelerationen af ​​stofskiftet, hvilket er af værdi for mennesker, der er overvægtige.

Opskrifter

For at lave mad helbredende afkog eller en infusion af krydderier, du skal bare vælge den rigtige opskrift:

• For at opretholde kroppen med diabetes kan du forberede følgende tinktur af nelliker. Tyve knopper af duftende krydderi hæld et glas varmt kogt vand og insistere 12 timer. Derefter skal du si og drikke infusionen to gange om dagen. Behandlingen skal være lang, ikke mindre end seks måneder.
• Ifølge følgende opskrift kan du forberede en antitumor tinktur. For at gøre dette skal du tage femogtyve krydderiknopper, lægge dem i en specielt forberedt beholder, hæld råmaterialet med et glas god vodka eller 40% medicinsk alkohol, luk produktet med et låg og læg det i en tør og tørt sted. mørkt sted i en hel uge. Mens produktet infunderes, skal det rystes med jævne mellemrum. Færdiglavet medicin tages en teskefuld tre gange om dagen før spisning.
• forhindre diverse virussygdomme og forbedre stofskiftet i kroppen er muligt ved at drikke te med ingefær og nelliker. Tilberedning: tag ti gram grøn te, to knopper af krydderier, et par dråber friskpresset citronsaft Tilsæt en halv teskefuld hakket ingefær. Hæld hele blandingen med en halv liter kogende vand og læg i blød i tre timer. For ikke at give en ekstra belastning på maven, drik te i en fortyndet form.
• Behandling af gigt udføres som følger: 7 dråber nellikeolie tilsættes til enhver massageolie, blandes og gnides med dette middel på det syge led flere gange om dagen.
• Til behandling inflammatoriske sygdommeøje bland knust nelliker pulver med vand og påfør øjenlåget af det syge øje. Behandlingen udføres i flere dage indtil inflammatorisk proces vil ikke forsvinde helt.
• Fordøjelsesproblemer behandles sådan: en teskefuld honning blandes med en knivspids sort peber og stødt nelliker. Tages to gange om dagen. I nærvær af kroniske sygdomme maven bør opgive denne metode.
• Løbende næse, hoste og forkølelse elimineres med knuste nelliker blandet med en teskefuld honning. Blandingen bør spises gradvist, så den absorberes godt af mundslimhinden.
• Slip af med øresmerter du kan bruge et specielt afkog: i sesamolie koldpresset tilsæt 5 stænger nelliker, kog derefter blandingen i 15 minutter. dryppe ind ømme øre 3 dråber 3 gange om dagen.