Hvad gør calcium i menneskekroppen? Calciumcarbonat og Magnesiumcarbonat

Hej, kære læsere af MEDIMARI-webstedet!

Emnet for dagens artikel ". Det viser sig, at enhver persons velbefindende er meget afhængig af balancen mellem calciummetabolisme i vores krop. Med andre ord, for meget calcium er dårligt, for lidt calcium er dårligt. Det skal altid være nok, men ikke i overskud. Denne artikel vil dække følgende spørgsmål: hvad er calcium, hvilken rolle spiller det i menneskers liv .

Hvad er calcium i den menneskelige krop

Hvis vi taler om den menneskelige krop, så er calcium eller calcium et af de væsentlige elementer i den uorganiske natur, der påvirker livsstøtten for hver enkelt af os.

calcium i periodiske system DI. Mendeleev er på nummer 20 og er udpeget med latinske bogstaver Ca. I medicin kaldes det et makronæringsstof, men i virkeligheden er det et aktivt divalent metal af jordalkalimetal.

Vidste du, at calcium ren form forekommer ikke i naturen. Det kan kun isoleres fra forskellige forbindelser såsom kalk, gips og marmor. Derfor kan man forestille sig, hvad der sker i vores krop, når der opstår forkerte forhold i den. metaboliske processer og calcium aflejres det forkerte sted.

I alt indeholder den voksne menneskekrop mere end et kilogram calcium. Det indgår hovedsageligt i knoglevæv, er en solid ramme for skelettet. Calcium er grundlaget for væksten af ​​tænder, negle og hår. Og kun 1 % af Total calcium er i blodet. Men ikke desto mindre, til konstruktionen af ​​knogler fra calcium opnået udefra, bruger kroppen en lille del, det meste af det går til kemiske processer og, vigtigst af alt, til at reducere surhedsgraden i blodet.

Hvad er calcium i menneskekroppen? Det er den vigtigste mineralkomponent i knoglevæv og samtidig en af ​​de vigtigste kationer, sammen med kalium, magnesium og natrium, involveret i alle metaboliske processer i kroppen. Reguler niveauet af calcium i blodet (homeostase) hovedsageligt hormoner skjoldbruskkirtlen og D-vitamin:

• parathyreoideahormon - øger niveauet af Ca i blodet, påvirker inkorporeringen af ​​calcium ikke kun i knoglevæv, men også på funktionen af ​​nyrer, mave og tarme
• calcitonin - virker modsat parathyreoideahormon, dvs. reducerer niveauet af calcium i blodet, deltager i metabolismen af ​​calcium
• D-vitamin- forbedrer calciumoptagelsen, på grund af at det dannes i nyrerne aktiv form, nemlig D3. For at calcium kan optages, skal der være nok D-vitamin i kroppen.

Hvis mængden af ​​andre grundstoffer i blodet, såsom kalium, kan svinge, så opretholdes calcium altid i samme mængde. Dette element kan kaldes en næsten konstant eller konstant værdi. Selvom vi ikke tilfører nok calcium til blodet med mad, vil det begynde at genopbygge fra knogler, tænder og hår.

Det er knoglevævet, der er det såkaldte reservoir af calcium, hvorfra det går ud i blodet. Dette er vigtigt, for på den måde sikres hjertets arbejde. Særlig opmærksomhed læger er opmærksomme på mængden af ​​calcium i kroppen hos børn og ældre. Når alt kommer til alt, for en voksende krop har du brug for meget calcium, og mennesker i høj alder mister det hurtigt fra deres knogler.

Calcium kan findes i blodet i forskellige former:

1. Fri aktiv - ioniseret - 60%
2. Associeret med proteiner (albuminer) inaktive - 40 %
3. Anion-bundet inaktiv (Ca-lactat, Ca-bicarbonat, Ca-phosphat, Ca-citrat og andre) - 10%

Når en biokemisk blodprøve for calcium undersøges, bestemmes det samlede indhold af disse tre former.

Calcium kan kun tilføres menneskekroppen gennem mad. Dets absorption finder sted i tyndtarm, og metaboliske processer begynder i knoglerne. Calcium udskilles fra kroppen via nyrerne og gennem tarmene. Det koordinerede arbejde af alle disse organer sikrer et normalt niveau af calcium i kroppen.

Calcium er ansvarlig for mange funktioner i kroppen. Så dens mangel eller overskud truer en person med alvorlige sygdomme.

Calciums rolle i den menneskelige krop

Det er vigtigt, at niveauet af calcium holdes på relativt konstante værdier, fordi det er involveret i mange livsunderstøttende biologiske processer i kroppen. Calcium har følgende funktionelle egenskaber, der deltager i:

• i dannelsen sammen med fosfor af knoglevæv, tænder, hår
• i reduktion af glatte og skelet muskel, herunder dem, der styrer det rytmiske arbejde i hjertet og blodkarrene.
• i stabil drift af det kardiovaskulære system sammen med natrium, magnesium, kalium, hvilket gør det muligt at regulere blodtrykket og reducere vaskulær permeabilitet
• i virkningen på permeabiliteten cellemembraner, til transport af næringsstoffer gennem disse membraner og evakuering af affaldsstoffer
• i blodpropper, hvilket øger virkningen af ​​vitamin K
• i udskillelsen af ​​hormoner og normaliseringen af ​​arbejdet endokrine kirtler, som igen påvirker processerne:
  • fordøjelse
  • stofskifte
  • enzymaktivitet
  • jernstofskiftet
  • binder salte og fjerner dem fra kroppen
• På arbejde nervesystem ved overførsel nerveimpulser og normalisering af søvnen

Graden af ​​calcium i blodet

Calcium er et livsunderstøttende stof for kroppen. Graden af ​​calcium i blodet giver en person aktivitet, kraft og balance. Derfor, for at opretholde en tilstrækkelig mængde af det, skal du kende dens norm.

• Normen af ​​Ca i blodet
  • hos en voksen tages der hensyn til indikatorer fra 2,2 til 2,50 mmol/l
  • hos børn under 12 år - disse tal er lidt højere - op til 2,75 mmol / l
• Anbefalet indtagelseshastighed - RNP per dag af calcium for voksne bør være i området fra 800 til 1200 mg, for børn - 800 mg

Det vigtigste byggemateriale til knogler, tænder, negle, det er også nødvendigt for muskler, deltager i processerne af hæmatopoiesis, metabolisme, hjælper med at reducere vaskulær permeabilitet, forhindrer indtrængning af mikroorganismer i blodet, hvilket øger kroppens modstand mod infektioner og toksiner.

Calcium har en gavnlig effekt på nervesystemet, virker anti-inflammatorisk og er en god regulator af klima- og temperaturændringer. Det er derfor, hvis en person spiser en tilstrækkelig mængde fødevarer rige på calcium, er han ikke bange for hverken infektion eller brat forandring vejr.

Calcium indgår altid i en "alliance" med fosfor. Omkring 99% af alt calcium og 70-77% af fosfor i vores krop er en del af skelettet. Den menneskelige krop indeholder fra 1 til 2,2 kg calcium og omkring 650 g fosfor. Disse elementer er uadskillelige venner: fosfor og calciumsalte kan ikke absorberes uden hinanden. Det er nødvendigt konstant at opretholde forholdet mellem disse to mineraler, vitamin D er ansvarlig for deres balance i blodet. Hvis forholdet mellem disse to mikroelementer forstyrres, vil kroppen, for at overleve, blive tvunget til at tage calcium fra "knoglereserven" - tænder, negle, store led eller bygge knogler fra "erstatning". For eksempel er de molekylære strukturer af strontium og calcium meget ens. Når i kroppen lang tid organisk calcium kommer ikke ind (mangel på det for livet er som døden), så erstattes calcium i kroppen med strontium. Men det molekylære gitter af strontium er større end det molekylære gitter af calcium. Derfor opstår ændringer i knoglerne - "vækst", "buler" osv. Taler ofte om forkalkning blodårer som bevis på et overskud af calcium. Men i virkeligheden er det lige modsat! På grund af manglen på "naturligt" calcium i kroppen, kan der opstå forkalkning af blodkar, knogler bliver skøre, sprøde og smerter svarende til dem, vi oplever, når uorganiske salte aflejres.

tænder og calcium

“Manglen på mineraler af organisk oprindelse er hovedårsagen vores tænders forfærdelige tilstand,” siger tandlæger. Den største "skyld" for fejlernæring påhviler kogt mad og de produkter, som industrien forsyner os med: højraffineret mel, sukker, ris, fedtstoffer, det vil sige alt, der er blottet for sporstoffer.

I tilfælde af calciummangel er det nyttigt at tage "kelp"-tabletter, som kompenserer for manglen på mineraler. Kelp er plankton, alger og anden "lille vegetation fra Neptuns haver". De udvindes fra havet, renses, tørres og komprimeres til tabletter, der indeholder næsten alle mineraler, inklusive sporstoffer og de fleste vitaminer. De sælges allerede på mange apoteker. Du kan også bruge havsalt, grøntsager, frugter, frø, grøntsager, drik rent hårdt vand, rig på kalksten, fra naturlige kilder eller lejlighedsvis udskift det med mineralvand.

Hvordan er kalklagrene fordelt i kroppen?

99% af calcium bruges til at bygge knogler og tænder. Hvad sker der med de resterende 1 %? Denne del af calcium roterer konstant i blodet og i andre væsker i vores krop, hvilket er en konstant værdi. Med andre ord, hvis vi ikke forsyner kroppen med nok calcium fra maden, begynder den at "stjæle" det fra sit eget skelet. Oftest lider kæberne af dette "tyveri", og meget senere påvirker en mangel på calcium tænderne, rygsøjlen og knoglerne i lemmerne. Der kommer et øjeblik, hvor tænderne løsner sig, et sted for mikrober vises i tandkødet - sådan begynder tandsygdomme og deres tab.

Sygdomme forårsaget af calciummangel

Multipel sclerose

D-vitamin, calcium og fosfor ser ud til at være mest direkte relateret til behandlingen. Den engelske videnskabsmand Paul Goldberg gjorde opmærksom på, at beboere i troperne ikke lider af multipel sklerose, hele året rundt"badning" i solens ultraviolette stråler, som bidrager til syntesen af ​​D-vitamin (calciferol) i menneskets hud. Dr. Goldberg anbefaler dog at huske, at der ud over D-vitamin er behov for calcium, fosfor og magnesium for at forebygge sclerose og bekæmpe den. Og det er vigtigt, at kroppen får alle disse ingredienser først med modermælken, og derefter ind ungdom, i perioden med hurtig vækst og modning, når barnets krop føles stor ulempe D-vitamin, som påvirker udviklingen af ​​kirtler indre sekretion, nervesystem, hele organismen. Hvis du i denne alder ikke tager dig af ordentlig ernæring rig på D-vitamin, fosfor, calcium, magnesium, så nervevæv vil blive svækket i senere år, hvilket kan give symptomer på sclerose over tid. Denne sygdom forekommer oftere hos unge mennesker.

Osteoporose

Det menes, at knoglerne ældes sammen med resten af ​​kroppen. Men det er umuligt ikke at bemærke, at mens de hos nogle ældre mennesker er sunde, stærke, unge, mens de hos andre er skrøbelige. Og ofte har det ikke noget med alder at gøre. Osteoporose, er en af ​​de mest almindelige knoglesygdomme, især hos ældre kvinder.

Osteoporose er knoglernes alderdom. Nu forekommer det hos 25% af kvinderne i den postmenopausale periode. Dette er årsagen til krumning af rygsøjlen, vægttab, smerte. Disse symptomer er 4 gange mere almindelige hos kvinder end hos mænd.

Tabet af calcium fra knogler er en umærkelig, gradvis, langsom og derfor snigende proces. Indtaget af calcium sammen med mad kompenserer ikke for dets tab.

Hvordan bestemmes begyndelsen af ​​udvaskningen af ​​calcium fra knoglerne? af de fleste mærkbart symptom er smerter i knoglerne eller deres skrøbelighed (skrøbelighed) uden nogen grund.

For ældre minimumssats calciumindtag - 1000 mg om dagen, og helst fra 600 til 1500 mg ud over, hvad den gennemsnitlige person får fra mad. Og jo ældre vi bliver, jo mindre er vores krops evne til at optage calcium.

Det ville være bedst at give kroppen calcium i form benmel, men det er muligt i form af tabletter af calciumgluconat, mælkesyrecalcium mv.

Renhedens vogtere

Calcium, magnesium og vitaminer - redning fra forurenet luft. En læge, der praktiserede i landsbyen Netstal, Schweiz, hvor luften er klar som krystal, solen skinner klart, de alpine enge er grønne, blev bekymret: han fik flere og flere patienter, der tydeligt var opdelt i to grupper: de som boede i nærheden af ​​motorvejen, og dem hvis huse lå langt fra vejen. Det viste sig, at af de 75 mennesker, der døde af kræft i løbet af 12 år, boede næsten alle i nærheden af ​​vejen. De, der boede i nærheden af ​​motorvejen, var konstant syge. De var plaget af hovedpine, de led af træthed, samt mave-tarmsygdomme. De tog 4 gange flere forskellige stoffer.

Det viste sig, at flertallet smertefulde symptomer var forårsaget af luftforurening og forurening af området med tin, benzpyren og andet skadelige stoffer udsendes af forbipasserende køretøjer.

Lægen begyndte at behandle sine patienter med det rigtige udvalg af fødevarer rige på calcium, vitamin C og gruppe B. Han anbefalede at tilsætte calcium til maden i form af knoglemel eller dolomittabletter indeholdende calcium og magnesium. Meget snart forsvandt hovedpinen fra patienterne, konstant træthed og svaghed, søvnløshed, maveproblemer og andre lidelser. Hvad skete der? Faktum er, at calcium og magnesium hjalp med at fjerne giftigt tin fra kroppen, og vitaminer bidrog ikke kun til dette, men styrkede også kroppen.

hårdt vand

Når en person dør af hjertesygdom, siger ingen nogensinde, at han drak lidt. hårdt vand. I mellemtiden, ifølge statistikker, dør folk i områder med såkaldt hårdt vand af hjertesygdomme meget sjældnere end i områder med blødt vand. Så lad os huske:

1 Blødt vand er mere egnet til vask, og hårdt vand er mere egnet til livet. Hårdt vand smager i øvrigt meget bedre end blødt vand. Det er kendt, at når du drikker hårdt vand, kan du næsten ustraffet spise fed mad.

2 Hårdt vand indeholder mere calcium, magnesium samt lithium, zink, kobolt og andre sporstoffer, mens blødt vand indeholder en høj koncentration af natrium, hvis fare vi allerede har talt om.

3 Destilleret vand forårsager forstyrrelse vand-salt metabolisme og fordøjelseskanalens funktioner.

Hvordan kan dette forklares? Det viser sig, at calcium og magnesium, som er i hårdt vand, kombineres i tarmene med mættet fedt, hvilket resulterer i intet andet end sæbe. Sæbe optages ikke af kroppen, den udskilles kun. Takket være dette slipper en person, der drikker hårdt vand, af med unødvendige og usunde fedtstoffer, og overskydende kolesterol dannes ikke i kroppen.

Hvad med dem, der bor i områder med blødt vand? Du skal indtage 750 mg magnesium og 100 mg calcium dagligt. Dette vil svare til 2 liter hårdt vand. Samtidig fraråder forskere at drikke kulsyreholdige drikke, der indeholder fosfor, da det binder calcium og fratager tarmene muligheden for at "producere sæbe".

Man har regnet ud, at hvis alle de mennesker, der drikker blødt vand, råder bod på manglen på magnesium og calcium, så vil der inden for 10 år være 100 færre dødsfald for hver 100.000 indbyggere.

Spis fødevarer, der er lettere at optage calcium

Det bedste af det hele, som vi har sagt, absorberes calcium fra mælk, ost og yoghurt, og disse fødevarer er de bedste kilder til det. Calcium absorberes let, som findes i grøntsager som broccoli, collard greens, sennepsgrønt og majroer. Fiskeprodukter indeholder også let fordøjeligt calcium.

Calcium, Calcium, Ca er et kemisk grundstof, der er placeret i gruppe II i det periodiske system under nr. 20. Det er et let sølv-hvidt metal. Navnet på grundstoffet skyldes den engelske kemiker G. Davy, som i 1808 først opnåede metallet fra vådlæsket kalk ved elektrolyse - "calcium" kommer fra lat. "calx" ( Genitiv"calcis") - "kalk", "blød sten".

Calcium er et af de mest rigelige grundstoffer på vores planet. Altså blandt mineralerne jordskorpen, rangerer den på en femteplads i detektionsfrekvens. I i stort antal findes i naturen: klipper og lersten er dannet af dets salte, calcium kan findes i vandet i floder og have, det er også en uundværlig bestanddel af plante- og dyreorganismer.

I hverdagen omgiver elementet en person hele tiden. Mest af forskellige byggematerialer - cement, mursten, beton, kalk, glas - indeholder Calcium. Derudover er der meget af det i personen selv.

En voksen krop indeholder mindst 1 kg calcium.

Calciums rolle i den menneskelige krop

Alle kender calcium. Han optræder ofte i annoncer for diverse lægemidler eller madvarer. Det er takket være reklamer, at calciums rolle i at opretholde den normale tilstand af tænder og knoglevæv er blevet mest berømt. Men få mennesker ved, at calcium også er vigtigt for andre systemer i menneskekroppen. Så, først ting først.

tænder og knogler

Tilgængelighed påkrævet beløb calcium har en direkte effekt på ordentlig udvikling knogler og tanddannelse. Dette gælder især for spædbørn, børn og unge. Voksne har også brug for et element – ​​det bevarer knoglernes styrke, så de forbliver stærke hele livet. Gravid kvinde - særskilt kategori voksne, for hvem tilstedeværelsen af ​​calcium er ekstremt vigtig. Dette skyldes det faktum, at moderens krop under graviditeten forsyner fosteret med alle de elementer, der er nødvendige for udvikling, herunder calcium.

Hjerte og muskelsystem

Vedligeholdelse af hjertesundhed er en anden vigtig rolle for calcium. Regelmæssig indtagelse af calcium i den korrekte mængde bidrager til hjertets normale funktion, da det er involveret i reguleringen af ​​hjerteslag. Udover hjertet skal der også kalk til muskelsystem- det hjælper musklerne med at bevæge sig jævnt og korrekt.

Nervesystem

Ikke den sidste rolle er givet til calcium i at støtte nervesystemet. Element nærer nervefibre, forbedrer deres ledningsevne, hvilket i sidste ende har en positiv effekt på hastigheden af ​​impulser mellem nerveceller.

Kolesterol

Der er dem, der altid er til stede i kroppen - "gode" og "dårlige". Calcium er et af de elementer, der er involveret i at sænke niveauet dårligt kolesterol, hvis overskud fører til forskellige sygdomme i hjertet, blodkar og andre organer.

Dagligt calciumindtag til børn, unge og voksne

Det daglige indtag af calcium er direkte relateret til en persons alder. Det er også vigtigt, at calcium kommer ind i kroppen sammen med fosfor i forholdet en til fem. Det optimale daglige indtag af calcium til forskellige kategorier befolkning efter deres alder:

Børn

• Op til 3 år - 600 mg.
• Fra 4 til 10 år - 800 mg.
• Fra 10 til 13 år - 1000 mg.
• Fra 13 til 16 år - 1200 mg.
• Over 16 år - 1000 mg.

Kvinder

• Under graviditet og amning - 1500-2000 mg.

Mænd

• Voksne (over 16 år) - 800-1200 mg.

Mangel på calcium i kroppen, symptomer

For at bemærke en mangel på calcium er det nødvendigt at omhyggeligt overvåge kroppens tilstand. Konsekvenserne af mangel på et mineral er svære at afgøre tidlige stadier: Nogle gange går måneder og år, før de bliver tydelige.

De første symptomer på calciummangel manifesteres af nervesystemet. Øget spænding, irritabilitet og angst kan noteres. Også manglen på et mineral provokerer forekomsten af ​​øget træthed.

Utilstrækkelig calcium fører til et fald i hudens elasticitet, hvilket får den til at blive tør. Hår mister farve, bliver mere skørt – det samme gælder negle. Tænder er især ramt: forskellige emaljefejl og caries i første omgang kan indikere mangel på calcium i kroppen.

Hvad angår muskelsystemet, så kan der på sin side være en følelse af lækage, forekomsten af ​​spasmer. Rysten i lemmerne, samt forekomsten af ​​natlige muskelkramper, er tydelige tegn på calciummangel.

Hvad angår børn, manifesterer manglen på et mineral sig nogle gange i ønsket om at spise kridt eller snavs. I de senere stadier fører mangel på calcium ofte til holdningsforstyrrelser, udvikling af flade fødder.

Sygdomme forbundet med calciummangel

Oftest viser calciummangel sig efter tredive år. Hvis du ignorerer manglen på et mineral, vil dit helbred som minimum forværres, og maksimalt vil der opstå alvorlige sygdomme, og endda den forventede levetid vil falde.

Vigtig! Normal optagelse af mineralet sker med deltagelse af D-vitamin, produceret i menneskelige legeme under indflydelse sollys!

Dette er af særlig betydning for personer, der på grund af arbejdets særlige forhold altid er med lukkede rum og praktisk talt blottet for sollys. Mangel på vitamin fører til, at optagelsen af ​​calcium forløber meget dårligere, og sundheden er i stor risiko.

Mangel på calcium kan forårsage følgende problemer:

• væksthæmning hos børn;
• rakitis;
• krumning af knogler, skoliose;
• allergi;
• blodkoagulationsforstyrrelse;
• nefrolithiasis;
• kapillærers skrøbelighed.

Mennesker, hvis krop konstant oplever mangel på calcium, lider af ukontrolleret muskelsammentrækninger, blødende tandkød og tandproblemer. De klarer også meget dårligere fysisk og psykisk stress.

I nogle tilfælde fremkalder mangel på calcium udseendet af så alvorlige patologier som osteomalaci Og osteoporose. Disse sygdomme forårsager blødgøring af knoglerne, hvilket gør dem mere skrøbelige og ude af stand til at modstå stress. Hvis man ikke gør op med manglen på calcium, øges risikoen for, at sygdomme bliver uhelbredelige.

Multipel sclerose- uhelbredelig neurologisk sygdom- udvikles i tilfælde, hvor kroppen lider af calciummangel fra 15-års alderen. Som regel viser sygdommen sig efter 40 år, men med en særlig akut mangel på calcium viser den sig endnu tidligere.

For meget calcium og relaterede problemer

Et overskud af calcium hypercalcæmi) stammer fra forskellige årsager. Dette fører ikke kun overforbrug produkter, der indeholder calcium, men også tilstedeværelsen af ​​visse sygdomme:

1. Hyperparathyroidisme er en patologi, der viser sig i øget produktion af parathyroidhormon. biskjoldbruskkirtler. Oftest forekommer denne sygdom hos kvinder fra 25 til 50 år. Sygdommen forløber ofte uden nogen ydre manifestationer og opdages kun ved en lægeundersøgelse.
2. Kræft i lunger, nyrer, æggestokke.
3. Derudover kan der opstå et overskud af calcium efter strålebehandling nakke og skuldre, samt på grund af tilstedeværelsen overdreven mængde D-vitamin i kroppen.

Ældre mennesker og kvinder er mest modtagelige for hypercalcæmi.

Symptomer på overskydende calcium:

• generel svaghed
• mistet appetiten
• øget følelse af tørst
• kvalme og opkast
• kramper
• smerter i underlivet
• forstoppelse

For meget calcium i akut form fører til forstyrrelse af hjernen, overdreven produktion af urin, øget blodpropper, forringelse af absorptionen af ​​zink i knoglevæv.

Hvordan fylder man kroppen op med calcium?

For at genoprette calciumreserver i kroppen, kan du bruge forskellige metoder. Der er f.eks særlige forberedelser der indeholder calcium. De er opdelt i tre grupper.

1. Monopreparationer- produkter, der kun indeholder calciumsalt. Ofte bruges calciumcarbonat til deres fremstilling, som består af 40% af selve grundstoffet. Noget mindre almindeligt anvendes citrat, laktat og calciumgluconat, der indeholder henholdsvis 21 %, 13 % og 9 % af mineralet.

2. Kombinerede lægemidler - produkter, der indeholder D-vitamin, calciumsalt og andre elementer. Fordel lignende lægemidler i, at de genopbygger ikke kun kalklagrene, men også forsyner kroppen med D-vitamin, som har stor betydning i processen med calcium- og fosformetabolisme, og understøtter også normal tilstand og dannelse af knoglestrukturer.

3. Multivitaminpræparater – komplekse midler indeholder mange vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at vedligeholde normale funktioner gravide kvinders krop.

Folkemidler

Undtagen hospitalsudstyr genopfyldning af calcium, er der også folkemetoder . En af de mest berømte er midlet opnået fra skallen af ​​kylling eller vagtelæg. Til fremstillingen vaskes skallen godt, tørres og males til et pulver. Derefter skal du tilføje lidt citronsaft. Typisk varer sådan et forløb to uger, men i nogle tilfælde kan det tage flere måneder.

Blandt lægeurter, mættet med calcium, kan følgende bemærkes:

• Nælde - 713 mg / 100 g
• Malveskov - 505 mg / 100 g
• Plantain stor - 412 mg / 100 g
• Budra efeu - 289 mg / 100 g

Seks regler for opretholdelse af normale calciumniveauer

1. Naturligvis skal du først give kroppen nok calcium. Dette gælder især for mennesker, der er tilbøjelige til at få osteoporose. Det er ekstremt vigtigt at spise fødevarer, der indeholder calcium og undgå sult.
2. Sørg for, at kroppen udover calcium også får nok D-vitamin. Det findes i nogle fødevarer, såsom fisk, og produceres også af kroppen under solbadning. Det er nok at opholde sig i 10 minutter under solen, for at den daglige portion af dette vitamin kan syntetiseres.
3. Drik alkohol med måde eller undgå det helt. Alkohol fører til en krænkelse af metabolismen af ​​D-vitamin i leveren, som følge heraf er absorptionen af ​​calcium meget værre.
4. Rygestop, hvilket fører til alvorligt knogletab.
5. Begrænsning i stærk kaffe. Kaffe udvasker calcium fra kroppen, så du bør drikke denne drik med måde.
6. Nyheder aktivt billede liv. Sportsaktiviteter - fantastisk måde beskytte dig mod calciummangel. Som følge af regelmæssig motion forbedres knoglevævets tilstand, og calciumbalancen i kroppen vender tilbage til normal.

Fødevarer rige på calcium

Lad os se, hvilke fødevarer der indeholder calcium i store og mellemstore mængder. Mejeriprodukter betragtes med rette som rige kilder til calcium. De indeholder mineralet i en letfordøjelig form, og mælkesukker, også kendt som laktose, omdannes til mælkesyre under fordøjelsen og forbedrer i denne form optagelsen af ​​calcium.

Dog det naturlige komælk indeholder kun 120 mg calcium per 100 g af produktet, mens der for eksempel er meget mere calcium i mælkepulver eller ost - henholdsvis 1000 og 530 mg.

Ved at genopbygge manglen på calcium ved hjælp af mejeriprodukter er det nødvendigt at huske, at jo mindre fedt i et sådant produkt, jo mere calcium indeholder det. Hårde oste betragtes som førende i denne henseende - de indeholder op til 1300 mg af grundstoffet pr. 100 g produkt.

Calcium er til stede i kål af alle varianter, spinat. Nødder er også for det meste sammensat af calcium. Blandt nødderne det største antal Calcium findes i mandler og paranødder.

Det er bemærkelsesværdigt, at frø som sesam og valmue også indeholder calcium og i en anstændig mængde. De betragtes som mestre blandt fødevarer rige på calcium: den første indeholder 975 mg, og den anden - op til 1500 mg.

Fuldkornshvedemel er også rig på calcium. Tæt på 900 mg af sporstoffet findes også i hvedeklid. Men samtidig skal det tages i betragtning, at melet af finmaling, såvel som melet af de højeste kvaliteter, slet ikke indeholder calcium.

Soja og dens produkter indeholder også calcium. Derudover er der meget af det i krydderurter som persille, sennepsblade, dild og basilikum. Persille indeholder mere calcium end mælk - 245 mg.

For elskere af kager og forskellige slik er det nyttigt at vide, at omkring 170 mg calcium er indeholdt i melasse. Ved at bruge det i stedet for sukker kan du lave kager ikke kun velsmagende, men også sunde.

Calcium i maden. Tabel 1

Calcium i maden. Tabel nummer 2

Produkter, der indeholder calcium i mængder mindre end 100 mg / 100 g

Hvilke fødevarer indeholder endnu mindre calcium end dem, der er vist i den anden tabel? Her er nogle af dem:

• valnødder og rejer: 95 mg;
• creme fraiche og fløde: henholdsvis 85, 90 mg;
• kogte hvide bønner: 90 mg;
• havregryn, sild, karper: 50 mg;
• kylling og kalvekød ≈ 27 mg;
• kyllinge- og kaninkød ≈ 15 mg;
• svinekød, lam, oksekød: henholdsvis 8, 9, 10 mg.

Calcium spiller væsentlig rolle i udvikling og normal funktion menneskelige legeme. Selvfølgelig ved alle, at calcium er nødvendigt for, at vores knogler og tænder er stærke. Men udover dette er dette kemiske element involveret i så mange processer, der forekommer i kroppen og hjælper med at give normalt arbejde kardiovaskulære, nervøse, muskulære og andre kropssystemer.

Beskrivelse af calcium:
Calcium er et kemisk grundstof, et metal. Det forekommer ikke i naturen i fri form. Som regel findes det i jorden i form af kridtaflejringer. Det findes i store mængder i æggeskaller, skaller af havbløddyr, koraller. Calcium findes i mange fødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse. Den menneskelige krop indeholder fra 1 til 2 kg calcium. Meget af dette kemisk element er placeret i knoglen. 1% af calcium er i blodet. Ved utilstrækkeligt indtag af calcium i kroppen begynder det at blive vasket ud af skelettet for at opretholde niveauet af calcium i blodet.

Hvorfor har kroppen brug for calcium?

• Calcium er grundlaget for knoglevæv. Tilstrækkelig mængde calcium ind i kroppen er nøglen stærke knogler og sunde tænder.

• Calcium er involveret i overførslen af ​​nerveimpulser.

• Påvirker sammentrækningen af ​​muskler, herunder hjertemusklen.

• Calcium er sammen med magnesium, kalium og natrium involveret i reguleringen af ​​blodtrykket.

• Regulerer blodkoagulationsprocesser.

• Calcium er vigtigt for at styrke immunforsvaret.

• Hjælper med at styrke bindevæv celler nødvendige til transport næringsstoffer ind i kroppens celler.

• Calcium er involveret i syntesen og arbejdet af mange enzymer og hormoner.

• Giver stofskifte, opretholder syre-base balance.

• Calcium deltager i udskillelsen af ​​radionuklider, salte fra kroppen tungmetaller og overskydende natrium.

• Hjælper med at undertrykke allergiske reaktioner.

• En tilstrækkelig mængde calcium i kroppen påvirker tilstanden af ​​hår, negle, hud og hjælper også en person til at se og føle sig meget yngre end deres år.

Interaktion mellem calcium og andre stoffer:
Det er ikke forgæves, at eksperter siger, at ernæring skal være afbalanceret. Det påvirker kroppens optagelse nyttige stoffer, herunder calcium. Ved mangel på fosfor, D og C, optages calcium dårligt, udskilles i urinen eller aflejres i de indre organer eller led. Interfererer med absorptionen af ​​calcium overflod af mættet fedtsyrer, som findes i store mængder i animalsk fedt.

dagligt behov krop i calcium:
Et voksent menneskes daglige behov for calcium er omkring 1000 mg. Det daglige behov stiger under graviditet og amning, alvorligt fysisk aktivitet, arbejde forbundet med farlig produktion, i alderdommen, såvel som når du tager visse medikamenter.

Fødevarer, der indeholder calcium:
Calcium findes i mange animalske fødevarer og planteoprindelse. Masser af calcium i valmue og sesamfrø, mejeriprodukter, hårde oste, halver og , og . god kilde af dette kemiske element er også, og andre. På varmebehandling og langtidsopbevaring, falder mængden af ​​calcium i produkter. Calcium optages bedst af den menneskelige krop fra, mejeri og. Samtidig er det sådan, at jo lavere fedtindhold (mælkefedtindhold) i produktet er, jo mere calcium indeholder det.

Mangel på calcium i kroppen:
Calciummangel i kroppen er meget almindelig. Calciummangel kan opstå når fejlernæring og følgelig utilstrækkelig indtagelse af dette kemiske element i kroppen. Desuden kan mangel på calcium være forårsaget af nogle sygdomme, der forstyrrer funktionen af ​​calciumabsorption. Gravide og ammende kvinder er også tilbøjelige til at udvikle calciummangel, da kroppens behov for dette element i denne periode øges.
Calciummangel kan vise sig ved skøre negle, hår, tænder og føre til alvorlige sygdomme muskuloskeletale system, kardiovaskulære og andre systemer og organer i kroppen. Yderst Negativ indflydelse Det har en calciummangel på de voksende børns krop, såvel som på de ældres krop.

Et overskud af calcium i kroppen:
På sund person overskydende calcium fra mad absorberes og udskilles som regel ikke fra kroppen. Et overskud af calcium kan forekomme ved ukontrolleret indtagelse af medicinske calciumholdige lægemidler, såvel som ved visse sygdomme. indre organer og menneskelige systemer. Hvis der kommer meget calcium ind i kroppen med mad og vand, men ikke nok, så kan der også opstå et overskud af calcium. Tab af appetit, svaghed, kvalme, kramper - kan være symptomer på overskydende calcium i kroppen.

Takket være skelettet er vi udstyret med styrke, vores krop har en form. Calcium i den menneskelige krop er hovedbestanddelen af ​​knogler - dette er et velkendt faktum. Men få mennesker er klar over, hvilke andre vigtige funktioner der er tildelt den. Og et fald i Ca-reserver fører til meget mere alvorlige problemer end tynde negle eller spaltede spidser.

Den menneskelige krop indeholder omkring 1 kg Ca. Mindre end 1 gram udfører en række operationer, mens de er i intercellulære væsker og væv. På grund af hvilket et biologisk signal transmitteres og også implementeres i væv forskellige typer på den cellulært niveau. Hvad er 1 gram af et mineral til uden for knoglevæv:

• er ledere af nerveimpulser;
• ansvarlig for specialisering og celledeling;
• sammentrækning og afslapning af muskler;
• giver blodkoagulationsfunktion;
• deltager i syntesen af ​​visse enzymer og hormoner og så videre;
• regulerer vandudveksling;
• opretholder syre-base balance;
• reducerer vaskulær permeabilitet;
• har anti-inflammatoriske egenskaber;
• fremmer korrekt bytte kulhydrater.

Hvordan optages Ca?

Calcium er et uorganisk stof, der er allestedsnærværende og er af uvurderlig betydning for alt levende.

Den menneskelige krop optager calcium med mad. Til gengæld trækker planterne mineralet fra jorden, og så er komælken mættet. Ca optages, mineraludveksling sker i knoglevævet, og nyrerne er ansvarlige for udskillelse fra kroppen. Den nødvendige balance mellem alle disse processer er tilvejebragt af en vis koncentration af Ca i blodet.

Vigtig! Det nødvendige niveau af calcium er 2,16-2,5 mmol pr. liter blod.

Blodet indeholder:

• Ca-ioner - 50%;
• kombineret med albumin - 45%;
• Fosfat og citrat - 5% (anioner).

Vitamin D3 (calcitriol) er "lederen" af calcium i vores krop. Hans rolle er ikke mindre vigtig. Takket være vitaminet opretholdes balancen mellem calcium og fosfor, der produceres stoffer, der regulerer calciummetabolisme i kroppen, understøtter musklernes arbejde. Vitaminet syntetiseres af kroppen selv under påvirkning af ultraviolet stråling. Det anbefales at gå ind solskinsdag mindst 20 minutter. Kan komme med kvalitets fisk og skaldyr, lever og æg.

Vigtig! Kompensation for mineralreserver påvirkes også af fysisk aktivitet. Til vækst af stærke knogler er øvelser med vægtstang eller håndvægte, let løb, regelmæssig gang nyttige.

Alarmerende symptomer og konsekvenser

mennesker modtagelige træthed, angst eller irritabilitet tænker ikke altid på en mulig mangel på mineraler. Mere tydelige tegn vil blive til et bundt negle og hvide pletter på negleplade, kedeligt, tørt, faldende eller grånende hår.

Vigtig! Dagspris mineralindtag fra mad bør nå 840-1200 mg og ikke overstige 2500 mg.

Mangel på både Ca og D-vitamin vil i lige så høj grad påvirke funktionen af ​​musklerne, nervesystemet, tilstanden af ​​blodkar og blodtryk. En person kan klage over følgende fænomener:

• hyppige kramper, desuden, med uddybningen af ​​underskuddet, opstår kramper i andre dele af kroppen (epistom, lårbensmuskler);
• forhøjet blodtryk;
• prikken eller hærdning af musklerne med en lang afbrydelse i en stilling, smertefulde fornemmelser;
• lammelse af ansigtsnerven;
• karrenes skrøbelighed fører til alvorlige blå mærker og blå mærker på grund af mindre blå mærker, mens personen ofte ikke kan huske, hvad der forårsagede dem.

Selvom mange symptomer på mangel er i ansigtet, tænker de på, hvordan man genopbygger sine reserver, oftere efter uventede brud "ud af det blå". Ifølge eksperter fører en lav koncentration af mineralet til udviklingen af ​​mere end 150 sygdomme i forskellige kropssystemer. Osteoporose er anerkendt som den mest almindelige sygdom - udtynding af knoglevæv, hvilket resulterer i:

• knogler mister styrke, bliver mere porøse og skøre;
• mikrorevner og brud vokser dårligt;
• ømme knogler og led;
• bevægelse er ledsaget af en karakteristisk knas og ubehag;
• useriøse fald bliver til knogleforskydning eller knusning i flere dele.

Det er almindeligt accepteret, at knogleproblemer overhaler folk i høj alder. Men sådanne problemer overhaler også den yngre generation. I første omgang, på grund af jordudtømning, indeholder brugen af ​​adskillige vækststimulerende midler og pesticider, supermarkedsfødevarer, som for nylig blev betragtet som et lagerhus af mineraler, meget færre næringsstoffer, herunder calcium, magnesium og fosfor. Virkningen af ​​forurening er også skadelig for fisk og skaldyr.

Ca-reserver bliver også knappe, hvis:

• overholde strenge diæter med lavt kalorieindhold, sulte;
• forstyrret tarmfunktion på grund af allergi over for fødevarer eller dysbakterier (læs hvordan man behandler denne sygdom);
• arbejder ofte i støvede rum eller med fosfater;
• der er et overskud af jern, kobolt, zink, magnesium, bly, natrium;
• Under amning og graviditet;
• Tag konstant diuretika og afføringsmidler;
• der er kronisk, nyre, dysfunktion af biskjoldbruskkirtlerne.

Mere alvorlige konsekvenser observeret hos børn. Baseret på ovenstående funktioner af calcium, hæmmer mangel på et mineral udviklingen barnets krop generelt:

• forstyrrelser i nervesystemet;
• uregelmæssig struktur øjenlinse, synsproblemer;
• tænder og knogler dannes forkert;
• kramper observeres;
• dårlig blodpropper.

Vigtig! kalksult med tidlige år fører til multipel sclerose i voksenalderen.

Når der er for meget Ca

Et overskud af dette stof viser sig muligvis ikke på nogen måde. Årsager til overmætning omfatter:

• brugen af ​​mejeriprodukter i store doser;
• på baggrunden ondartet tumor bryst (hos kvinder), lunger, prostata (hos mænd);
• langt kursus fødevaretilsætningsstoffer med calcium og D-vitamin;
• overskydende D-vitamin;
• hormonelle forstyrrelser;
• efter en lang eller tarm;
• strålebehandling.

I nogle tilfælde maskerer hyperkalcifikation sig som en mangel: stor svaghed, psykiske lidelser, nyresvigt. TIL kendetegn omfatter: kvalme med opkastning; forstoppelse; arytmi; dårlig appetit.

Konsekvenserne af calciumophobning tager en alvorlig form over tid: nyresten; ; aflejringer af calciumsalte på væggene af blodkar og deres indsnævring; forkalkning hjerteklap; dehydrering; pancreatitis; spinal tuberkulose; onkologiske sygdomme etc.

Du kan fjerne overskydende reserver ved hjælp af diuretika og en diæt uden produkter med højt indhold kalk. Destilleret vand er nok effektivt middel. I kemisk sammensætning ingen mineraler.

Vigtig! Du kan ikke drikke destilleret vand i højst 2 måneder. Da det aktivt opløser og fjerner mineraler, kan kroppen miste strategiske reserver. Dernæst skal du skifte til kogt eller filtreret vand.

Hvordan bestemmer man mængden af ​​calcium i kroppen? Mennesker, der er modtagelige for sådanne sygdomme, bør regelmæssigt overvåge deres præstationer. Du kan tage en blod- eller urinprøve.

Hvordan man spiser rigtigt for at akkumulere Ca

Hvordan optages calcium? Mineralet blev tilbageholdt i kroppen med deltagelse af magnesium (Mg) og phosphor (P). På grund af mangel på sådanne mineraler passerer calcium gennem kroppen i "transit" uden at blive absorberet.

Vigtig! Mangel på magnesium fremkalder udvaskning af calcium.

Den optimale balance af alle 3 mineraler indeholder hytteost. Kosten bør også omfatte æg, bønner, friske urter, fisk. Fuldkornsbrød eller kakao hjælper med at udfylde manglen på magnesium.

Calcium er til stede i mejeriprodukter som laktat. Stoffet absorberes næsten fuldstændigt. 20-30% mindre optagelse af Ca fra grønkål og grønt, majroer, broccoli og mandler. I disse produkter er mineralet repræsenteret af citrat. Sesam er meget nyttig og rig på Ca. 100 g korn om dagen eller 1 spiseskefuld sesamolie om morgenen før måltider - godt supplement til dagsprisen.

Vigtig! Tørrede abrikoser forhindrer på grund af det høje indhold af kalium udvaskningen af ​​calcium.

Fun fact: I modsætning til hvad man tror, ​​findes der meget mere calcium i ikke-mejeriprodukter, som du kan se i nedenstående tabel.

Hvad skyller calcium ud? Misbrug ikke fødevarer som rabarber, spinat, rødbeder. Det anbefales ikke at indtage sådanne fødevarer sammen med calciumholdige fødevarer. Det vil sige hytteost - om morgenen og salat med rødbeder - om aftenen. Oxalsyre og fosfater i deres sammensætning forhindrer absorptionen af ​​calcium. Salt, nikotin, overskydende kaffe og fedtholdige fødevarerøge mineraltabet.

Vigtig! Ved kraftig langtidstræning eller saunabesøg udskilles calcium i svedsammensætningen. Det er vigtigt at indhente tab. Et glas kefir med grønt er velegnet.

Calcium tabletter

Menneskeheden har længe stillet spørgsmålet: hvordan kan man kompensere for tabet af Ca under betingelser ubalanceret kost. Så en masse produkter, der var kunstigt beriget med forskellige mineraler, dukkede op.

Desuden forsyner apoteksbranchen årligt kunder med kæmpe mængde calciumpræparater. Der er en misforståelse om, at det er bedre ikke at spise mad med højt indhold calcium og tabletter på samme tid. Da der er risiko for overmætning af kroppen med dette mineral.

Først tabletter mærket " daglig dosis"I stand til fuldt ud at opfylde normen, da kunstige tilsætningsstoffer absorberes meget dårligere. For det andet absorberes det naturlige mineral ved at kombinere naturlige og tabletterende kilder til calcium først og hjælper til bedre at optage kosttilskud. For det tredje skal du beregne din calciumdosis med din læge.

Grundlæggende findes Ca i tre former:

• Fosfat Ca - dyrere, hurtigt absorberet, forårsager ikke problemer med afføring og flatulens;
• Ca-carbonat er den mest let tilgængelige og udbredte form af mineralet, der indeholder 40% af mineralet, men kan forårsage komplikationer såsom forstoppelse og/eller oppustethed;
• Ca citrat - et plus er, at lægemidlet kan tages uanset ernæringsplanen, det absorberes lige så godt, indeholder 20% af mineralet; minus: kan forårsage forstoppelse og oppustethed, luft i maven, men i mindre grad.

Vælg D-vitamintilskud for mere effektiv behandling Ca mangel. På langvarig brug sådanne lægemidler bør periodisk overvåge niveauet af calcium.

Anton Palaznikov

Gastroenterolog, terapeut

Erhvervserfaring mere end 7 år.

Faglige kvalifikationer: diagnosticering og behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen og galdesystemet.