Hvilke fødevarer indeholder vitamin A og dens daglige dosis. Vitamin A

De vigtigste tegn på mangel på vitamin A er udvikling af "natteblindhed", tør hud, udvikling af problemer i mave-tarmkanalen og det urogenitale område, svækkelse af tandemalje og. Repræsentanter for det svage køn udvikler brystsygdomme såvel som mange andre alvorlige lidelser forbundet med mangel på retinol.

Produkter indeholdende retinol

Gode ​​kilder til vitaminet er gule og orange frugter som ferskner og abrikoser, brombær og ribs, bjergaske, appelsiner og æbler.

Retinol findes ikke kun i produkter af vegetabilsk oprindelse, men også af animalsk oprindelse. Derudover findes A-vitamin i tilstrækkelige doser i mejeriprodukter og æg, lever og fiskeolie.

Hvorfor er det farligt kun at spise animalske produkter?

Du bør dog kende nogle nuancer, der vil hjælpe dig med at undgå misbrug af produkter. Hvis der for eksempel i animalske produkter er ægte vitamin A, som absorberes øjeblikkeligt, og dets overskud kan forårsage ubehagelige for menneskers sundhed, så er der i produkter af vegetabilsk oprindelse provitaminer af denne klasse, der kan "opbevare" harmløst i nogen tid , så der efter, om nødvendigt, omdannes til retinol.

Som et resultat af dette skal det forstås, at grøntsager og frugter, urter og bær er sikrere og sundere med hensyn til A-vitaminindtag.

Der er dog nogle funktioner. Faktum er, at grøntsager og grønt indeholder en ubetydelig mængde af dette vitamin i mængden af ​​retinol i animalske produkter. Det er vigtigt, at den daglige kost er afbalanceret, så den sammen med animalske produkter også omfatter planteføde.

For at gøre ernæringen mere rationel kan du bruge tabellerne over tilgængeligheden af ​​vitaminer i fødevarer til med deres hjælp at beregne, hvilke produkter og hvilke der er nødvendige for at genopbygge forsyningen af ​​retinol.

Med hensyn til planteprodukter er kun få af dem i stand til at berige kroppen med dette vitamin. De førende i dets indhold betragtes som havregryn, kartofler og nogle urter, herunder brændenælde, mælkebøtteblade, padderok og lucerne. Og nyere undersøgelser har bevist, at D-vitamin også kan fås fra soja. Det er værd at bemærke, at D-vitamin produceret af planter er mindre optimalt for den menneskelige krop end dyr eller fås fra modermælk.

Sollys som kilde til D-vitamin

En person kan ikke undvære mad, der er rig på D-vitamin alene. Faktum er, at dette stof produceres af kroppen selv i tilstrækkelige mængder under påvirkning af sollys. Desuden i større antal blandt ejerne af hvid hud. Det er meget vigtigt at tage solbade fra tid til anden, gerne morgen og aften. Sandt nok er det bedre at gøre dette i naturen eller på steder med et relativt rent miljø. På grund af luftforurening kan nogle af de stråler, der er ansvarlige for produktionen af ​​dette vitamin, simpelthen ikke bryde igennem.

Fordelene ved D-vitamin

D-vitamin er nødvendigt for alle mennesker, men det er især vigtigt. Dens mangel kan føre til udviklingsforsinkelser, et fald i hæmoglobinniveauet i blodet, hyppige infektionssygdomme og endda rakitis. Små børn får D-vitamin fra deres modermælk, men det er stadig meget vigtigt at gå med barnet i den friske luft hver dag.

D-vitamin er også nødvendigt for at styrke tandemalje og knoglevæv, normalisere fosforniveauet i kroppen, normal funktion af hypofysen, skjoldbruskkirtlen og binyrerne. Den korrekte dannelse og styrke af skelettet afhænger af det.

Lignende videoer

Hver af os har hørt om vitaminer. Disse stoffer er meget nødvendige for vores krop, så den fungerer uden afbrydelser. Og du kan få de fleste af dem med mad, hvilket gør kosten så varieret og sund som muligt. Selvfølgelig er en sådan menu nødvendig for enhver person. Men det er især vigtigt at få nok vitaminer til børn og kvinder, der bærer et barn og ammer. Emnet for vores samtale i dag vil være produkter med A-vitamin, hvor det er til stede i større mængder end i andre.

Vitamin A-forskere opdagede det allerførste, dette forklarer navnet - det første bogstav i det latinske alfabet. De færreste ved det, men det er ikke så nemt at mætte kroppen med det, fordi dets vigtige egenskab er fedtopløselighed. For at vores krop kan assimilere et sådant element, er fedtstoffer ekstremt vigtige, såvel som en vis mængde proteiner og mineralske elementer. Heldigvis har den menneskelige krop evnen til at lagre A-vitamin ved at akkumulere det inde i levervævet. Derfor, med en langvarig mangel på et så vigtigt element, kan du leve i nogen tid uden at mærke symptomerne på en sådan mangel.

Selvom vitamin A ikke er vandopløseligt, går det stadig noget tabt under varmebehandlingen af ​​fødevarer. Produkter mister et sådant stof under madlavning, stuvning og stegning samt under konservering. Dog kan op til firs procent af A-vitamin tilbageholdes ved madlavning, men hvis mad, der er rig på det, opbevares udendørs, vil det blive ødelagt.

Hvor findes A-vitamin?

Hvis vi taler om de vigtigste kilder til vitamin A, så findes ret meget af dette element i sammensætningen af ​​gule, røde og grønne grøntsager såvel som frugter. Derudover er dette stof til stede i en række bær og urter. Fra planteføde vil gulerødder og abrikoser være dens bedste kilder, derudover findes ret meget A-vitamin i græskar, spinat og persille.

Men kroppen absorberer bedst et sådant nyttigt element fra animalske produkter. Deres rolle kan spilles af fiskeolie, såvel som smør og forskellige typer lever. Derudover kan du mætte kroppen med A-vitamin fra æggeblommer, sødmælk og fløde. Hvad angår oksekød og skummetmælk, kan de ikke betragtes som gode kilder til dette element, det er til stede i disse produkter en hel del.

På trods af det faktum, at forskere har identificeret fremragende kilder til vitamin A, kom de til den konklusion, at en afbalanceret kost alene ikke vil være nok til at kompensere for manglen på et sådant element. Læsere af "Popular about Health", der oplever en lignende mangel, er det bedre at rådføre sig med læger og vælge de passende lægemidler til dets korrektion (native vitaminprodukter - en-komponent).

Liste over fødevarer med mere vitamin A

Især meget A-vitamin er til stede i:

Fiskeolie - 19 mg pr. 100 g produkt;

Kyllingelever - 12mg pr. 100g;

Persille - 9mg pr 100g;

Okselever - 8,2 mg pr 100g;

Sød kartoffel (sød kartoffel) - 8mg pr. 100g;

Røde stuvede gulerødder og gule gulerødder - 8mg pr. 100g;

Sorrel og spinat - 8mg pr. 100g;

Tørre hyben - 6,5 mg pr. 100 g;

Sojaprodukter - 6mg pr. 100g;

Grønne løg - 6mg pr 100g.

I alle andre produkter, højst 6 mg A-vitamin pr. 100g.

Hvor meget A-vitamin har hver enkelt af os brug for?

For at kunne indtage en tilstrækkelig mængde A-vitamin skal du have information om, hvor meget det kræves af vores krop. Så hver voksen mand skal tage fra syv hundrede til tusind mikrogram af et sådant stof om dagen. Den kvindelige dosis er lidt mindre - fra seks hundrede til otte hundrede mikrogram, men i løbet af fødselsperioden bør den øges lidt - med hundrede mikrogram. Mens de ammer, skal kvinder spise endnu flere fødevarer, der er rige på A-vitamin - op til tusind to hundrede mikrogram.

Børns og unges dosering af et sådant stof varierer fra fire hundrede til tusind mikrogram om dagen.

Ved akut vitamin A-mangel kan læger ordinere det i form af lægemidler, i en sådan situation kan den daglige dosis stige til tre tusinde mikrogram af et sådant element om dagen.

Det er værd at bemærke, at i nogle situationer skal mængden af ​​forbrugt A-vitamin øges. Så folk, der er tvunget til at arbejde hårdt, såvel som dem, der lider af sygdom eller stress, har brug for en større mængde af et sådant element.

Beboere i områder med et tempereret eller koldt klima bør holde sig til den klassiske dosering af vitamin A, men dem, der lever under varmere forhold, bør tage lidt mere af det.

Det er værd at øge indtaget af vitamin A for de mennesker, der har taget dramatisk på i vægt. Derudover bør det tages i et mere signifikant volumen, der arbejder i svagt lys (eller omvendt i alt for stærkt lys).

Et mere betydeligt indtag af et sådant stof er også nødvendigt af mennesker, der lider af lidelser i fordøjelseskanalen, virale infektionssygdomme og patologier i det visuelle apparat. Det er tilrådeligt at øge forbruget for dem, der er bekymrede for øget følsomhed i tænderne, svampesygdomme i benene, skæl og problemer med søvn om natten.

Vi har allerede sagt, at vitamin A er i stand til at akkumulere i leveren, men når man udfører røntgenundersøgelser, reduceres dets reserver betydeligt.

A-vitamin er kendt som "børnenes vitamin". Men alle mennesker er delvist børn, så alle har brug for et vitamin uden undtagelse.

Så vitamin A er fedtopløseligt, kan ophobes i kroppen, nemlig i leveren, så der er ingen grund til at genopfylde det hver dag. Men du skal vide, at vitamin A og caroten har bemærkelsesværdige egenskaber - ophobning. Deres reserver i kroppen kan forblive op til et år eller mere, og derfor er det vigtigt at fylde dem op i sommersæsonen, da sommeren er hovedkilden til A-vitamin og caroten.

A-vitamins værdi og rolle

A-vitamin er involveret i reguleringen af ​​proteinsyntese, er vigtigt i dannelsen af ​​knogler, tænder og hår. Med mangel på vitamin, stopper den fysiske udvikling og væksten, hudens tilstand forværres, især for børn og unge. Hvis et lille barn begynder at blive intensivt fodret med vitamin A, vil hans højde stige hurtigt. Dette vitamin bidrager også til normal metabolisme og immunsystemets funktion, sænker kroppens ældningsprocessen og forhindrer hjerte-kar-sygdomme takket være dets antioxidantegenskaber. Det sikrer øjnenes tilpasning til forskellig belysning af omgivelserne og normal funktion af slimhinderne i øjnene, åndedrætsorganerne, fordøjelsessystemet og urinvejene. Det er meget brugt i kosmetiske præparater for at holde huden i god stand, det bruges i hudbehandling, sårheling og solskoldning. Forlænger AIDS-patienters levetid.

• øger opmærksomheden, accelererer reaktionshastigheden;
• øger kroppens modstand mod infektioner;
• fremmer vækst og styrkelse af knogler, tænder, tandkød, hår;
• forhindrer synsnedsættelse i skumringen;
• har anti-kræft og antioxidant virkning.

Dagligt behov for A-vitamin

• for voksne 800 - 1000 mcg;
• til gravide kvinder 1000 - 1200 mcg;
• til ammende mødre 1200 - 1400 mcg;
• til børn 400 - 1000 mcg (afhængig af alder og køn).

Hvilke fødevarer indeholder vitamin A (kilder)

Plantefødevarer indeholdende vitamin A

Tjørn, mælkebøtte, havtorn, gulerod, rønnebær, tørret hyben, viburnum, syre, broccoli, grønt løg, salat, grønt persille, peber, græskar, abrikos, tomater, sortfrugt bjergaske, japansk persimmon, dild, grønselleri, olie cremet, ferskner, melon.

Vitamin A findes i animalske produkter:

Fedtrige og berigede mejeriprodukter, æggeblomme, lever (især oksekød), fiskeolie, kaviar, margarine.
Navnet på produkterne er skrevet i faldende rækkefølge efter mængden af ​​vitamin A i det.
(dataene er ret betingede, indholdet af vitaminer og mineraler kan variere afhængigt af jorden, hvor produktet voksede)

Interaktion og kompatibilitet af vitamin A

Beskytter A-vitamin mod oxidation og øger dets optagelse. Til gengæld fremmer A-vitamin optagelsen af ​​zink, og zink øger optagelsen af ​​A-vitamin, så disse to stoffer er meget afhængige af hinanden. Under ingen omstændigheder bør du kombinere caroten med alkohol eller alkoholbaserede stoffer, disse kombinationer kan forårsage alvorlig skade på din lever. Du kan heller ikke samtidig bruge vitamin A med retinoider, hyperlipidæmiske og afføringsmidler for at forhindre ubehagelige konsekvenser.

Symptomer på A-vitaminmangel

• mangel på appetit;
• skøre, langsomt voksende negle;
• tørt, skørt hår, skæl;
• tør hud, hududslæt, rynker;
• øget følsomhed af tandemalje;
• nedsat immunitet, hyppige infektioner;
• svækket erektion;
• søvnløshed;
• udmattelse;
• luftvejsinfektioner;
• sløret syn;
• dårligt nattesyn (natteblindhed);
• tør øjets bindehinde;
• krænkelser af vækstprocessen hos børn;
• infertilitet.

Symptomer på en overdosis af vitamin A

• blødende tandkød;
• hovedpine;
• kvalme;
• tør hud;
• diarré;
• depression;
• hos gravide kvinder er spontane aborter og fostermisdannelser mulige.

Dette vitamin er meget vigtigt for den menneskelige krop. For at det regelmæssigt kan komme ind i kroppen, skal du vide, hvor A-vitamin er indeholdt.

Rige produkter kan findes i enhver butik. Hvis disse produkter spises regelmæssigt, kogt korrekt, vil der ikke mangle retinol.

Ejendommelighed! De præsenterede produkter vil blive absorberet bedre, hvis de indtages friske. Før brug er det meget vigtigt at gøre dig bekendt med den daglige mængde retinol. Dette vil undgå overdosis og dens bivirkninger.

Betingelser for absorption af vitamin A

Under visse forhold absorberes dette vitamin bedre:

• Samtidig indtagelse af vitamin A og E. De supplerer hinanden, forbedrer effekten. Produkter, der indeholder vitamin A og E på samme tid: gulerodsjuice, tørrede abrikoser (tørrede abrikoser, abrikoser), tomater, spinat, sød kartoffel, græskar, broccoli.
• Spise friske grøntsager og frugter. Varmebehandling ødelægger dette stof, det forsvinder, da en person ikke modtager de nødvendige vitaminer.
• Sund livsstil. Dårlige vaner fører til, at kroppen holder op med at absorbere nyttige stoffer. Når du ryger, drikker alkohol, absorberes retinol ikke korrekt. Med afvisningen af ​​dårlige vaner øges absorptionen af ​​retinol flere gange.
• Sund tarmfunktion. Hvis mikrofloraen i tarmene er sund, optages retinol perfekt. Men i tilfælde af krænkelser af dette organs arbejde udskilles de stoffer, der er nødvendige for kroppen, uden at blive absorberet.
• Brugen af ​​fødevarer, der indeholder fedt. De øger strømmen af ​​galde og fremmer derved optagelsen af ​​retinol.

Dagspris

Den daglige norm for dette stof varierer afhængigt af personens køn og alder:

• Børn: 600 mcg.
• Kvinder: 800 mcg.
• Mænd: 700 mcg.
• Kvinder under graviditet: 1200 mcg.
• Kvinder under amning: 1300 mcg.
• Folk i pensionsalderen: 700 mcg.

Ejendommelighed! Kvinder under graviditet og amning har brug for mere retinol, da det på dette tidspunkt ikke kun er nødvendigt for en kvinde, men også for et barn. Nyttige stoffer er nødvendige for en kvinde og en voksende krop.

Hvilke grøntsager indeholder mest vitamin A?

Eksperter identificerer følgende liste over grøntsager med et højt indhold af vitamin A:

• Søde kartofler, gule og orange varianter (961 mcg);
• Gulerødder (852 mcg);
• spinat (469 mcg);
• Persillegrønt (421 mcg);
• græskar (288 mcg);
• Beijing kål (223 mcg);
• Broccoli (77 mcg);
• Zucchini (56 mcg);
• Løg (50 mcg);
• tomat (42 mcg);
• Isbjergsalat (25 mcg);
• Sød peber (23 mcg).

Hvis salater tilberedes af grøntsager, skal de krydres med smør eller creme fraiche. Under ingen omstændigheder bør du bruge mayonnaise, da det ikke vil tillade beta-caroten at blive ordentligt absorberet.

Søde kartofler, gule og orange varianter (961 mcg)

Gulerødder (852 mcg)

Spinat (469 mcg)

A-vitamin i gulerødder

Gulerødder er rige på dette stof. Eksperter anbefaler at bruge det dagligt. Før brug er det vigtigt at sætte sig ind i indholdet af vitaminet i produktet og reglerne for forbrug. Hvis der begås visse fejl, er det muligt at reducere assimileringen af ​​produktet til 90%. Kun med en høj assimilering af stoffet vil den menneskelige krop gavne.

Hvor meget vitamin A i gulerødder

• Massen af ​​en mellemstor gulerod er 128 g og indeholder 1 g vitamin A.
• 100 g gulerødder indeholder 0,8 g vitamin A.
• 1 kop (236 ml) gulerodsjuice indeholder 2,2 g vitamin A.

Vitamin A absorberes muligvis ikke fuldt ud, hvis en person spiser gulerødder forkert, koger dem på den forkerte måde.

Hvordan man spiser gulerødder for at absorbere A-vitamin

For at den menneskelige krop kan assimilere den maksimale mængde af et stof, skal du huske flere forhold, hvorunder vitamin A absorberes:

• Gulerødder indtages med fedtstoffer. Det absorberes meget bedre på denne måde. Uden fedt vil 90 % af stoffet blive udskilt fra kroppen. Det betyder, at kroppen ikke får nogen ydelse. Gulerødder skal blandes med smør, creme fraiche. De hjælper gavnlige stoffer til at blive bedre optaget i tarmene.
• Det er bedre at bruge et frisk produkt. Ved stegning forsvinder vitaminer, og kroppen optages slet ikke. Det er nødvendigt at vænne sig til den regelmæssige brug af friske gulerødder. Det kan spises når som helst på dagen, men optagelsen er bedre om morgenen.
• Dette vitamin absorberes godt i flydende form. Det er nyttigt at bruge friskpresset gulerodsjuice.

Vigtig! Dette produkt kan blandes med honning, smør eller creme fraiche for at forbedre næringsstoffer, bedre absorption af beta-caroten. Det skal dog huskes. at en overdosis af vitaminet kan føre til bivirkninger. Indtag ikke mere end fire eller fem gulerødder om dagen.

Stegte gulerødder vil ikke give fordele, det bliver skadeligt for kroppen. Stegte gulerødder kan øge mængden af ​​kolesterol i blodet, så denne behandling er uacceptabel.

Hvilke frugter har A-vitamin?

Frugter er fyldt med en stor mængde af dette stof. Derfor skal de indtages regelmæssigt. Det højeste indhold findes i følgende frugter:

• Abrikos (96 mcg);
• Persimmon (81 mcg);
• grapefrugt (46 mcg);
• Mandarin (34 mcg);
• blomme (17 mcg);
• nektarin (17 mcg);
• fersken (16 mcg);
• Orange (11 mcg);

Vigtig! Frugt skal indtages frisk uden varmebehandling. Således bevares nyttige stoffer i det, forsvinder ikke. Frugt skal spises modent. Der er lidt vitamin i umodne og overmodne, desuden kan de skade den menneskelige krop, forårsage en forstyrrelse af mave-tarmkanalen.

Hvor meget vitamin A er der i fiskeolie?

For den menneskelige krop er fiskeolie utrolig nyttig, den indeholder Omega-3 flerumættede fedtsyrer, som forhindrer udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme.

Fiskeolie indeholder 30 mg vitamin A pr. 100 g af produktet. Dette lægemiddel skal bruges med forsigtighed for at forhindre en overdosis af vitamin A.

Ejendommelighed! Fiskeolie indtages oftest i form af kapsler. De er nemme at tage, forårsager ikke afsky. Et sådant kompleks indeholder en detaljeret dosering, så en person vil være i stand til at undgå en overdosis. Kapslerne bruges normalt 1-2 gange om dagen, men den nøjagtige dosis påføres kapslerne. Det afhænger af personens alder og køn.

Nyttig video

Se en nyttig video, der forklarer, hvilke produkter der indeholder retinol:

Noter

1. https://www.dietitians.ca/Your-Health/Nutrition-A-Z/Vitamins/Food-Sources-of-Vitamin-A.aspx
2. RAE er aktivitetsækvivalenten til retinol. 1 RAE svarer til 1 µg retinol, 2 µg fedtopløst β-caroten, 12 µg "food" β-caroten eller 24 µg af en af ​​de resterende tre carotenoider, der er provitamin A.

I kontakt med

For at være sund har enhver person brug for en daglig portion vitaminer. Vitaminsættet er indeholdt i mange produkter, der er tilgængelige i enhver mængde, hver dag.

Vitaminer hjælper med at gøre den daglige kost så nyttig som muligt: A, B, C, D, E. En sådan vitaminsammensætning vil berige kosten og vil bidrage til kvalitetsarbejdet for alle organer.

Hvilke fødevarer indeholder den største mængde vitaminreserver, vil vi overveje nærmere.

Hvilke fødevarer indeholder B-vitamin?

Alle vitaminer er byggestenene til den menneskelige krop. Uden deres deltagelse ville livsprocesser ikke forekomme på det niveau, hvor en person føler sig sund og glad.

Viden om fødevarer, der indeholder disse vitaminer, vil hjælpe med at gøre ernæring og kost komplet og sund. Tilstedeværelsen af ​​de rigtige produkter, som indeholder et kompleks af vitaminer og sporstoffer, er ansvarlige for niveauet af sundhed og liv generelt.

Særligt vigtige for den menneskelige krop er gruppe vitaminer I. De er ansvarlige for normalisering af nervesystemet, vækst af hår og negle.

Den enorme fordel, som sporstof B har, er kvalitetsfunktion af lever og øjne. Hvis du spiser mad, der indeholder den gavnlige komponent B, kan du forbedre fordøjelsesprocesser og forbedre stofskiftet.

Ifølge typen af ​​struktur af den menneskelige krop producerer nogle organer selv en nyttig komponent B, men i utilstrækkelige mængder.

Den vigtigste menneskelige kost bør omfatte:

• solsikkefrø;
• hørfrø;
• spirede hvedekorn;
• lever;
• klid;
• havreflager;
• bælgfrugter;
• nødder;
• tomater;
• hårde oste;
• majsmel;
• persille;
• syre;
• datoer;
• boghvede;
• grønne grøntsager.

For mere effektive resultater er det bedre at bruge vitaminkompleks af gruppe B Som indeholder: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, B12 og B17 bedre sammen.

Det er vigtigt at tilpasse sin kost, så alle B-gruppens livgivende elementer kommer ind i kroppen.

B12

B12 eller cyanocobalamin, deltager i normaliseringen af ​​hæmatopoiesis og struktureringen af ​​nervesystemet.

Vitamin B12 findes i fødevarer:

• Kød (oksekød, kanin, svinekød, kylling; især i leveren og hjertet);
• Fisk (karper, aborre, sardin, ørred, torsk osv.);
• Fisk og skaldyr;
• Mejeriprodukter (hytteost, creme fraiche, ost, mælk, kefir);
• Æg;
• Nødder;
• Spinat;
• grønkål;
• Smør.

Det er værd at bemærke, en enorm mængde B12 findes i kødprodukter. Derfor bør okse-, svine- og lammekød medtages på listen over produkter til almindeligt forbrug.

B2

B2 (riboflavin) indeholder enzymer, der fremmer transporten af ​​ilt og den metaboliske proces af saccharider. Det fremmer nedbrydningen af ​​protein, fedt og kulhydrater, der kommer i form af mad.

Denne komponent forbedrer synet, dens skarphed og lysfølsomhed. Tilstedeværelsen af ​​dette sporstof i den daglige menu forbedrer nervesystemet og påvirker væksten af ​​hår og negle.

For at genopbygge den daglige norm for B2, har du brug for ved, hvilke fødevarer det indeholder:

1. Bagertørret gær.
2. Frisk gær.
3. Mælk i pulverform.
4. Mandler, pinjekerner og peanuts.
5. Kyllingeæg.
6. Kalvekød, lam og oksekød.
7. Honningsvampe, porcini-svampe, kantareller, champignoner.
8. Spinat.
9. Hyben.
10. Hytteost.
11. Gåsekød.
12. Makrel.
13. Kyllingelever.

B6

B6 er afgørende for en sund, fuld kropsfunktion. Det er uundværligt for at sikre udvekslingen af ​​aminosyrer, som er komponenterne i proteiner. Uden proteinstoffer vil den menneskelige krop svækkes og hurtigt begynde at udtømmes. Også involveret i produktionen af ​​hormoner og hæmoglobin.

Vitamin B6 findes i fødevarer:

• banan;
• valnød og pinjekerner, hasselnødder;
• lever;
• sojabønner;
• spinat;
• klid;
• hirse;
• granatæble;
• sød peber (bulgarsk)
• makrel, tun;
• hvidløg, peberrod;
• kyllinge kød;
• havtorn;
• bønner;
• hørfrø.

Også på listen over fødevarekomponenter, uden hvilke det er umuligt at opnå produktion af et stof, inkluderer:

• Jordbær;
• kartoffel;
• ferskner, æbler og pærer;
• citron.

B6 er især nødvendigt for den normale funktion af CNS. Med brugen af ​​dette vitamin kan du slippe af med kramper, følelsesløshed i hænderne og muskelspasmer.

Vitamin B17 bidrager til normalisering af stofskiftet. Det forhindrer fremkomsten af ​​kræftceller og bidrager til at forebygge onco-sygdomme.

Fødevarer, der indeholder B17:

1. Abrikoskerner.
2. Ølgær.
3. Fuglekirsebær.
4. Grøn boghvede.
5. Hirse.
6. Sød kartoffel.
7. Bønner, bønner.
8. Abrikosolie.
9. Kirsebær, pærer, fersken, hyldebær, blåbær.
10. Hørfrø.
11. Græskarfrø.
12. Rosiner, svesker, tørrede abrikoser.
13. Spinat.

Hvor er der mest C-vitamin?

Vitamin C utrolig gavnlig for menneskers sundhed. Det er involveret i vores krops metaboliske processer, hjælper med at øge niveauet af hæmoglobin i blodet og bekæmper vira og infektioner. Dette mikroelement hjælper også med produktionen af ​​kollagen, der er uundværligt for hudens elasticitet og ungdommelighed.

For at genopbygge den daglige norm for stoffet er det nødvendigt vide, hvilke fødevarer der indeholder det.

Mange mennesker antager, at lederen med den højeste mængde C-vitamin er citronen. Men, ubestridt vinder- dette hyben. Så kommer røde og grønne peberfrugter, havtorn, solbær, persille og rosenkål.

Du kan få naturlig komponent C i store doser ved at bruge mousser, kompotter og gelé. Den daglige inddragelse af denne komponent i kosten er særlig vigtig. Det beskytter trods alt kroppen mod aktivering af mikrober og bakterier, påvirker gunstigt centralnervesystemets funktion og forbedrer hele organismens beskyttende funktioner.

Fødevarer rige på C-vitamin:

• Hyben (tør og frisk);
• Peber (rød bulgarsk og grøn);
• Solbær;
• Havtorn;
• Persille, vild hvidløg, dild, spinat, syre;
• kål (blomkål, rosenkål, rødkål);
• Kiwi;
• Citroner, mandariner, appelsiner.
• Okselever.

Dagspris for voksne 70 - 100 mg, for børn - 42 mg.

Hvilke fødevarer indeholder A-vitamin?

Daglig indtagelse af den nødvendige dosis af vitamin A bidrager til normalisering af tilstanden af ​​cellerne i tænder og knogler, forbedrer metaboliske processer og hjælper med at syntetisere protein.

Fødevarer rige på vitamin A:

• gulerod;
• abrikos;
• græskar;
• spinat;
• persille;
• vilde hvidløg;
• broccoli;
• tang;
• forarbejdet ost;
• viburnum.

De vigtigste produkter, der indeholder et overskud af nyttige stoffer, er:

• fiskefedt;
• lever;
• smør;
• æggeblommer;
• fløde.

Liste over fødevarer rige på vitamin E

Mikroelement E er en aktivator af levende organismers reproduktive funktioner, så dets tilstedeværelse i kosten er obligatorisk. Det hjælper med at øge kroppens beskyttende funktioner, forbedre de reproduktive og endokrine systemer og bremse aldringsprocessen.

For at genopbygge den daglige dosis skal du vide, hvilke fødevarer der indeholder E-vitamin.

Fødevarer rige på vitamin E:

1. Grøntsager og frugter: gulerødder, kartofler, agurker, radiser, æbler;
2. bælgfrugter: bønner og ærter;
3. Mandler, hasselnødder, valnødder, pistacienødder, cashewnødder og jordnødder;
4. Kød: oksekød;
5. Fisk (aborre, laks, ål, makrel);
6. Spinat, syre;
7. Byggryn, havregryn, hvede;
8. Svesker, tørrede abrikoser;
9. Hyben;
10. Havtorn.

Med den regelmæssige inddragelse af komponent E i din kost, vil kroppen blive mættet med nyttige stoffer. Det vil begynde at virke på aktiveringen af ​​musklerne, forbedre immunsystemet og bremse aldringsprocessen.