Proteinmad - en liste over produkter til vægttab. Video - Hvad er en proteindiæt

Mange mennesker tror, ​​at protein kun kræves for atleter, der ønsker at øge musklerne, men det er ikke så proteiner er nødvendige for at hele kroppen kan arbejde, de er involveret i mave-, lever-, hårstyrkende arbejde, immunforsvar, endokrine system .

Hvad er proteiner?

Protein er et stof bestående af aminosyrer, et byggemateriale, som også kaldes protein. Mest af Vores krop er bygget af protein, kroppen bearbejder det til aminosyrer, som påvirker stofskiftet. Til Normal drift kroppen har brug for 22 aminosyrer, fjorten af ​​dem kan syntetiseres i kroppen, og otte kommer udelukkende fra mad.

Værdien af ​​protein for kroppen

Protein er meget vigtigt i kroppen for skønheden i vores krop og hud. Hver person bør indtage et gram protein pr. kg vægt pr. dag, hvis du dyrker sport eller dyrker tung fysisk aktivitet, så to gram pr. kg. For at kroppen kan arbejde normalt, bør en person med mad ikke modtage mindre end fyrre gram protein.

Overskud og mangel på proteinfødevarer til vægttab

Mangel på protein i kosten bremser vækst og udvikling hos børn, og hos voksne forårsager leveren ændringer, forværrer hjertefunktionen og forværrer hukommelsen.

Manglen på protein nedsætter kroppens forsvar mod infektioner, da mængden af ​​antistoffer og lysozym, interferon falder. Dette fører til en forværring af sygdomme. På grund af mangel på protein absorberes næringsstoffer dårligt, hvilket fører til manglende absorption af sporstoffer og vitaminer. Proteinmangel vil føre til hormonel ubalance.

Enhver fysisk aktivitet ødelægger muskler, og protein er nødvendigt for restitution.

Samtidig vil et overskud af protein uden fysisk aktivitet ikke give fordele, da proteinet ikke ophobes i kroppen, og leveren derfor bearbejder overskuddet til glukose og urinstof, som udskilles af nyrerne, hvilket fører til calciumtab. . Selvom med en normal kost, er der intet overskud.

Hvis du ikke dyrker sport, bør mængden af ​​protein ikke overstige 1,7 gram pr. kg vægt. Derfor skal der være et mål i alt.

Liste over proteinfødevarer

Ved fordøjelighed opdeles proteiner i hurtige (kylling, æg, skaldyr, fisk osv.) og langsom (hytteost - fordøjet på seks til otte timer.), De fordøjes langsomt, og kroppen vil bruge flere kalorier på dem til forarbejdning .

Absorberede den hurtigste æggehvide, den er let og indeholder ikke fedt, men den har meget kolesterol, så indtag ikke mere end to stykker om dagen. På andenpladsen er dampet kylling og oksekød. Af kornsorterne indeholder havregryn mere protein og er lavt fedtindhold. Soja kan sammenlignes med rødt kød.

Et godt produkt til maven er fisk, den fordøjes hurtigere end kød og indeholder nyttige sporstoffer- zink, jod, fluor mv. Fisk er bedre at spise kogt, bagt. Fisk og skaldyr er bedre end kød med hensyn til indhold af mikronæringsstoffer. Svampe er nyttige i indholdet af vitamin B1, B2, C, A, fosfor, kalium, zink og nikotinsyre, som de har samme mængde i mængde som i okselever.

Proteiner kan være vegetabilske og animalske:

• Dyr - i disse produkter mest fantastisk indhold protein (fisk, skaldyr, kød, æg osv.).
• Grøntsager (soja, svampe, ærter, bønner, linser, nødder.).

Forholdet i proteinernæring er 70 procent animalsk + 30 procent vegetabilsk.

I 100 gr. produkt:

• Okse- og kalvekød, 20 gr. egern;
• Lyserød laks, 21 gr.;
• ost, hytteost 14 gr.;
• Kylling og kalkun ca. 25 gr.;
• Fisk, tun og helleflynder, 26 gr.;
• svinekød, 25 gr.;
• Rejer, 20 gr.;
• Soja, 17 gr.;
• Æg, 13 gr.;
• Yoghurt og sojamælk, 6 gr.;
• Kefir (yoghurt) 0,1-1% 3g;

ARVE fejl:

Tab dig med protein

For det meste effektiv kost til vægttab er det protein, hvor proteinfødevarer og fibre dominerer.

Dens effektivitet er, at proteinet er lavt i kalorier, genopretter musklerne og opretholder en mæthedsfornemmelse. Da proteinet fordøjes i lang tid, opretholder det niveauet af glukose i blodet, hvilket er med til at mindske sultfølelsen. Fordøjelse af proteinfødevarer øger energiforbruget.

Et øget stofskifte giver tre gange om dagen proteinernæring med to mellemmåltider i løbet af dagen. Når du er på proteindiæt, skal du skifte mad for ikke at forårsage allergier, som du kan udvikle, for eksempel fra overdreven indtagelse af æg. Du skal vælge produkter fra lavt indhold fedt og højt proteinindhold.

Ifølge anbefalingerne fra eksperter bør grænsen for forbrugte kalorier pr. dag ikke overstige 1200-1700 kcal. Princippet i diæten er, at kroppen ikke modtager kulhydrater, selvom den fodres med proteiner, og derfor begynder at bruge interne reserver. Så behandler kroppen proteinet fra musklerne, og først derefter fedtet. Derfor kompenserer proteinet for tabet i musklerne.

Fans af en proteindiæt kan tabe sig fra tre til otte kilo på to uger. Derfor er dette det mest nem metode vægttab, der ikke kræver at sulte og udmatte dig selv med træning.

Det her daglig ration skal bestå af følgende produkter:

• mælk eller koaguleret mælk 200g.
• magert kød 100g.
• fedtfattig hytteost 100g.
• æg 1 stk.
• kål 200 gr.
• tomater, agurker 200g.
• rødbeder, gulerødder 200g.
• peberfrugt, 100 g.
• og andre grøntsager og frugter 200g.
• bælgfrugter 60-80 gr.

Hvis vægten er stor, kan du lave protein fastedage to om ugen:

• Kød: 300 g. kogt kød uden salt om dagen.
• Ostemasse: 300-400 gr. og 2 - 3 kopper kefir om dagen.

Målingstabel for proteinkvalitet

ARVE fejl: id og provider shortcodes attributter er obligatoriske for gamle shortcodes. Det anbefales at skifte til nye kortkoder, der kun behøver url

Prøvemenu til en dags proteindiæt

Før hvert måltid skal du drikke et glas vand ved stuetemperatur.

Morgenmad:

• kaffe.
• 2 fedtfattig yoghurt (eller hytteost og yoghurt).
• kalkuner.
• 1 æg.

Når der er en følelse af sult, drik myntete, du kan få to glas eller en snack med et æble.

Aftensmad:

• 2 skeer suppe.
• 100 gr. kalvekød.

To timer senere, spis en grøntsagssalat med en spiseskefuld olivenolie eller et æble eller et glas yoghurt.

Når du føler dig sulten, drik myntete

Eftermiddags snack:

• stykke kylling eller laks.

Aftensmad:

• 250 gr. kyllinge kød.
• grapefrugt.

Hvis det i begyndelsen af ​​diæten er svært for dig uden slik, og du ikke har styrken til at beherske dig selv, skal du forberede en proteindessert:

• mal nødder 200g.
• 10 Stevia tabletter (ethvert andet sødemiddel)
• instant kaffe to teskefulde.
• tre æggehvider.

Pisk hviderne til skum, tilsæt alle de andre komponenter, sæt i brand og rør i to til tre minutter, indtil det tykner, når det afkøles, lav kugler og rul i kakao.

Protein vrangforestillinger

Der er en mening blandt folk om, at alle kan tabe sig på en proteindiæt, men det er ikke tilfældet. Alle, der sidder på proteiner alene, skal først og fremmest overveje mængden af ​​fedt og kalorier i de fødevarer, du spiser, da du ikke kun ikke kan tabe dig, men også tage på. Dette gælder især for elskere af pølser, da der er lidt protein og en høj procentdel af fedt.

Og det vigtigste - så snart diæten slutter, kan vægten tages meget hurtigere på, end du tabte den. Situationen er bedre for dem, der sammen med proteiner indtog fiber, det vil sige grøntsager. Som regel vinder alle disse mennesker langsommere end dem, der kun spiser proteiner.

Langsigtet ernæring uden kulhydrater fører til stofskifteforstyrrelser og er dårligt for udseende, aktivitet og mental kapacitet. Tarmens arbejde forstyrres på grund af mangel på fibre, og kroppen modtager færre sporstoffer og vitaminer C og B. Også denne diæt kan have en dårlig effekt på nyrerne og galdesten, aflejring af salte i leddene.

Konklusion: en proteindiæt er god i kort tid, og du bør ikke opgive kulhydrater helt, det er bedre at opgive kager, kager og sukker.

Nu behøver jeg ikke bekymre mig om overvægt!

Denne effekt kan opnås på blot et par måneder, uden diæter og udmattende træning, og vigtigst af alt - med bevarelse af effekten! Det er tid for dig at ændre alt! Årets bedste vægttabskompleks!

Brugen af ​​produkter med højt indhold protein er nødvendigt for at opbygge muskler, fremmer optagelsen af ​​kulhydrater, stimulerer stofskiftet. Proteiner kan være af plante- og animalsk oprindelse.

Proteinmad - hvad er disse fødevarer

Et stort antal proteiner findes i følgende produkter(baseret på 100 g):

Det er vigtigt at vide! Produkter, der indeholder en øget mængde protein i forhold til andre fødevarer, mætter også kroppen med jern, calcium og vitamin B12.

Alle disse næringsstoffer er meget vigtige for røde. blodceller , samt styrken af ​​menneskeligt knoglevæv.

Liste over animalske produkter og deres proteinindhold

Animalske produkter indeholder en betydelig mængde protein.

Listen over proteinindhold er som følger (pr. 100 g):

1. mælk og mejeriprodukter — 2,5-2,9;
2. Kyllingelever - 18,0-21,0;
3. Æg - 12,5;
4. Laks - 25,4;
5. Oksekød - 19,5;
6. Svinekød - 25,0;
7. Lam - 18,5;
8. Kyllinger - 19,5;
9. Lever - 17,5;
10. Beluga - 24,0;
11. Kaviar - 28,0-30,0;
12. And - 15,8;
13. Kaviar - 27,0;
14. Kyllinger - 22,6;
15. Kanin, hare - 24,0;
16. Kyllingemaver - 20,0-21,0;
17. Gusyatin - 29,0;
18. Oksetunge - 16,1;
19. Tun - 23,0;
20. Sardin - 23.7.

Hvis du undrer dig over, hvad proteinfødevarer er, hvilke fødevarer de er, en liste over proteinfødevarer, vil en erfaren diætist hjælpe dig.

Liste over plantefødevarer og deres proteinindhold

Plantebaserede fødevarer har den store fordel, at de er praktisk talt fri for fedt og kolesterol, hvilket adskiller dem fra animalske fødevarer.

Så for eksempel indeholder 100 g oksekød op til 20 % af den anbefalede mængde fedt og 30 % kolesterol i blodet, og soja indeholder slet ikke kolesterol og indeholder kun 1 % fedt.

Men alligevel indtagelsen af ​​animalske produkter er afgørende for den daglige kost.

For en voksen skal det daglige indtag af animalsk protein være mindst 30 % af det samlede fødeindtag, og i alt protein bør være inden for 150 g.

Protein mad Hvad er urteprodukter?

1. Pistacienødder - 20,3;
2. Soja - 35,0;
3. Ærter - 23,0;
4. Linser - 24,8;
5. Græskarkerner - 30,1;
6. Hasselnød - 16,0;
7. Valnød - 13,6-14,3;
8. Boghvede - 12,6;
9. semolina - 11,3;
10. Brød - 8,0;
11. Svampe - 0,9-3,3;
12. Æbler, pærer - 0,4;
13. Bær - 0,5-1,0;
14. Hirse - 12,1;
15. Hvidløg - 6,5;
16. Grønne ærter - 1,0;
17. Paranød - 14,2;
18. Kartoffel - 2,0.

Liste over proteinindhold i tilgængelige fødevarer

Det ville også være interessant at lære om proteinfødevarer – hvilke fødevarer er det, og hvad er deres proteinindhold?

Følgende er en liste over proteinindhold i fødevarer (baseret på 100 g):

1. Æggepulver - 45,0;
2. Brynza - 18,0;
3. Hård og smeltet ost - 23,4-29,0;
4. Ostekager, gryderet - 16,4-18,9;
5. Leverpostej - 18,0;
6. Dåsekød - 15,0-20,0;
7. Kotelet, hakke - 20,0;
8. Sojaproteinisolat - 90,0;
9. skinke - 22,6;
10. Lammeshish kebab - 22,9;
11. Servelat - 24,0;
12. Røget laks - 25,4;
13. Makaroni - 10,0-11,3;
14. Oksekød - 28,8;
15. Pølsefars - 15,2;
16. Hytteost - 14,0–18,0;
17. Kogt kalvekød - 30,7;
18. Skinke - 14.3.

Liste over de sundeste proteinfødevarer

Det ideelle produkt af animalsk protein er æg, fordi det næsten optages 100% af kroppen.

Assimileringen af ​​proteiner af animalsk oprindelse sker med 70 - 90% og af vegetabilsk oprindelse med 40 - 70%. De mest nyttige proteinfødevarer findes i fødevarer som kalvekød, efterfulgt af oksekød, kanin og svinekød.

Det skal også bemærkes, at evt fødevarer med højt proteinindhold er måske ikke helt sunde, fordi indeholder en masse fedt og kulhydrater.

Som tidligere nævnt er æggehvide en af ​​de mest nyttige, der repræsenterer et lavkalorieprodukt, så du kan ikke være bange for at spise 5-6 æg om dagen, men du kan kun spise 2-3 æggeblommer. på en dag.

En anden brugbart produkt betragtes som magert kød. Ernæringseksperter anbefaler at spise dampet, grillet eller kogt kød. Desuden har kød den nødvendige mængde animalsk fedt, som kroppen har brug for, det vigtigste er ikke at overdrive med brugen af ​​et sådant produkt.

Ernæringseksperter insisterer på obligatorisk daglig brug hytteost 200 g om dagen, fordi det er lavt i kalorier og praktisk talt ikke indeholder fedt og kulhydrater.

Med et lavt proteinindhold, men dets anvendelighed, giver havregryn efter, som kan suppleres med forskellige frugter og bær, mætter kroppen med protein, absorberes i kroppen inden for 6-8 timer.

Bemærk! Nogle vegetabilske proteiner indeholder ikke hovedmængden af ​​aminosyrer, så det er bedre at diversificere din kost med fødevarer af animalsk oprindelse.

Proteinprodukter til at få muskelmasse i kombination med træning

Hovedkomponenterne i muskelvækst er regelmæssig træning og sportsernæring.

At spise protein mad er et must i kosten ordentlig ernæring, men glem heller ikke at tælle kalorier, fordi energien til at opbygge muskler ligger netop i ernæring.

Normen for proteinindtag for en atlet, der tager på i vægt, er 2 g pr. 1 kg vægt.

Professionelle råder til at bruge animalsk protein for en større effekt af at tage på i kropsvægt.

Kost til påkrævet beløb proteinmasse kan laves selv. For eksempel i daglig kost en atlet, der vejer 85 kg, bør inkludere: 0,5 kg kylling, 200 g hytteost, 5 æg og 0,5 liter mælk. Du kan skiftevis fisk, bælgfrugter mv. Kalorieindhold for at få muskelmasse bør øges med næsten 2 gange.

"Proteinmad - hvilke fødevarer, en liste over proteinfødevarer" er spørgsmål, der altid er interessante for folk, der stræber efter en slank figur.

Proteinmad til vægttab

Proteinfødevarer stimulerer stofskiftet, hvilket er gavnligt for vægttab og reducerer også appetitten.

Mange mennesker, der forsøger at tabe sig, sammensætter ikke deres kost korrekt og stiller sig selv spørgsmålet: hvad er proteinfødevarer?

Den nødvendige diæt af de rigtige produkter, har en positiv effekt i at ændre kroppen under vægttab.

Men også en sådan diæt er nyttig til følgende:

Almindelige proteindiæter. Deres principper for brugen af ​​proteinprodukter

Der findes mange typer diæter, og nogle af dem indeholder nødvendigvis proteinfødevarer med en høj proteinkomponent eller er udelukkende bygget på proteinfødevarer.

Proteindiæten omfatter hovedsageligt:

• En fisk;
• Magert kød;
• Mælk;
• Fedtfattig hytteost;
• Ost med et fedtindhold på ikke over 25%;
• Sojaprodukter (mælk, hytteost).

Kostplan ifølge Dr. Dukan

Dukan diæten omfatter 4 faser og stadier:

Ud over at udføre 4 faser består Dukan-diæten af ​​følgende regler:

1. Drik masser af vand (1,5 liter om dagen);
2. Daglig brug af klid;
3. Morgenøvelser;
4. Daglig udendørs gåtur.

Diæt Haley Pomeroy - tabe sig uden at sulte

Denne diæt er rettet mod at accelerere stofskiftet. Diæt fra Hayley Pomeroy består af et særligt ernæringsprogram, hvor en person taber ekstra kilo uden at afholde sig fra mad og fjerner fedtceller på en naturlig måde.

Denne diæt inkluderer en fuldt planlagt menu for hver dag og en liste over produkter fra hver fase, der er tilladt at indtage.

Atkins diæt

Atkins diæt er baseret på at reducere kulhydratindtaget, på grund af hvilken kroppen kan få fedtreserver.

Som med mange diæter kræver Atkins-diæten masser af væske. At undgå fødevarer med højt kulhydratindhold, mener Atkinson, vil reducere dit kalorieindtag betydeligt.

At spise en kulhydratfri diæt kan have en mærkbar effekt på kroppen., fordi svimmelhed, svaghed og hovedpine kan forekomme. Disse symptomer forsvinder efter et stykke tid, og kroppen er allerede ved at tilpasse sig forandringerne.

Proteinrige opskrifter til vægttab

Hvilke retter kan tilberedes af proteinprodukter? Det skal ikke kun være sundt, men også velsmagende mad.

Cottage cheese gryderet

Ingredienser:

Opskrift:

1. Kombiner hytteost æggeblommer, sukker og vanilje, tilsæt derefter de resterende ingredienser og pisk med en røremaskine, indtil det er glat.
2. Pisk æggehvider til hvide og tilsæt til dejen.
3. Post det hele til silikone form olieret.
4. Bag i 30-40 minutter i en ovn forvarmet til 180-200 ° C.

Rød fisk med spinat kogt i en omelet

Ingredienser:

Opskrift:

1. Pisk ægget i en skål, tilsæt cremefraiche, salt, tilsæt optøet og hakket spinat.
2. Skær fisken i stykker, salt og peber.
3. Hæld den resulterende blanding i en silikoneform smurt med smør, og sæt fisken i midten.
4. Læg i multicooker-kurven og damp i 15 minutter.

Protein er ikke kun involveret i dannelsen af ​​muskelvæv og fremmer vægttab, det spiller også en væsentlig rolle i skelettets struktur.

Proteinmangel påvirker nitrogenbalancen betydeligt, kroppen "føder" på sit eget væv, hvorfor det er så nødvendigt i enhver persons kost.

Denne video vil fortælle dig, hvad proteinfødevarer er, hvilke fødevarer det er, en liste over proteinfødevarer og meget mere.

I denne video lærer du, hvordan du vælger proteinprodukter til vægttab.

Blandt de mange muligheder for diætrestriktioner bør en proteindiæt fremhæves, som anses for at være en af ​​de mest effektive og af denne grund populære. Proteiner er meget vigtige for kroppen. De stimulerer stofskiftet og er materialet til at opbygge muskler. Proteintabellerne i produkterne præsenteret i denne artikel hjælper dig med at bestemme den bedst egnede diæt til dig.

Proteiner er de "byggesten", som vores krop er bygget af.

Der er to typer proteiner: simple og komplekse. Simple (proteiner) er en kæde af alfa-aminosyrer.

Komplekse proteiner (proteider) indeholder ikke kun aminosyrer, men også en række organiske og uorganiske stoffer - for eksempel metaller.

Alle proteiner kaldes dog ofte proteiner – ikke kun simple, men også komplekse. Nogle gange refererer ordet "proteiner" til blandinger for sportsernæring, hvis hovedbestanddel er proteiner. Men sådanne blandinger er langt fra 100% protein - de indeholder også kulhydrater, fedtstoffer, vitaminer og sporstoffer.

Kroppen modtager hovedsageligt proteiner fra animalske produkter: æg, kød, fjerkræ, skaldyr, fisk og mejeriprodukter.

De absorberes næsten fuldstændigt - med 60-90%. Det bedste fordøjelige protein hønseæg- med 98 %.

TOP proteinprodukter til vægttab

• Kyllingeæg

Atleter har længe værdsat dette produkt, som vi husker absorberes af 98%. Og det er ikke kun det høje indhold af nyttige aminosyrer. Overkommelig pris har også betydning.

• Tunfisk

Fisk med det højeste proteinindhold (24%). Kroppen absorberer det med 95-98%.

• Hytteost

Mælkeprotein fordøjes lidt dårligere end kød og fisk, men det indeholder det største sæt af essentielle aminosyrer. Det hjælper også med at stabilisere kolesterolniveauet.

• G bøf

Assimileret med 87-89%. Forsyner kroppen med essentielle aminosyrer, zink, jern og en række andre vigtige sporstoffer.

• græsk yoghurt

Denne salte ret er ikke blevet populær hos os, hvilket er ærgerligt. Græsk yoghurt genopbygger ikke kun proteinlagrene, men gavner også fordøjelsen, da den afskrækker bifidobakterier.

• Fisk på dåse

Selv efter denne behandling bevarer fisken sit livgivende protein. Derudover er den klar til brug og er forholdsvis billig.

• Protein pulver

En overkommelig og harmløs for kroppen (i rimelige doser) proteinkilde, som ikke kun indtages af atleter, men også af almindelige mennesker. For eksempel er proteinpulver nogle gange ordineret til gravide kvinder.

• Kyllinge kød

Sportspublikationer har længe anset hvidt kyllingekød for at være en af ​​de bedste proteinfødevarer. Selvom du ikke har tid til at lave aftensmad, kan du altid købe færdig grillet kylling.

• nødder

• Quinoa

En årlig plante hjemmehørende i Andesbjergene. Selv de gamle inkaer anså det for utrolig nyttigt og kaldte det "guldkorn". Aminosyresammensætningen af ​​quinoa ligner komælk. Men dette korn indeholder ikke kun protein - det indeholder vitaminer, kulhydrater, fosfor, calcium, jern og selvfølgelig fibre.

Fødevareprotein tabel

Hver dag skal en voksen spise op til 100 gram protein (0,8-1,5 gram pr. kilogram vægt). Heraf skal 20 % komme fra planteføde, og 80% - med produkter af animalsk oprindelse. Men disse tal gælder kun for mennesker, i hvis liv der ikke er noget særligt fysisk aktivitet. Og for atleter er normerne helt anderledes: 200-300 gram protein om dagen, og kun halvdelen bør komme fra mad, og atleten modtager den anden halvdel fra sportsernæring - specielle blandinger med et minimumsindhold af kulhydrater og fedt.

Proteintilskud til atleter fremstilles hovedsageligt af valle og mælkekoncentrater. Uden nogen kemisk behandling filtreres og tørres de. Mest værdifuld kvalitet af et sådant protein er bekvemmeligheden ved brug - det er et færdiglavet produkt, der kan indtages hvor som helst og når som helst.

Valleprotein indtages efter træning, da kroppen optager det hurtigt. Mælkeprotein tager længere tid at fordøje, så dette tilskud tages om natten.

Der er et særligt tilskud til dem, der konstant skal kontrollere deres kolesteroltal eller forsøge at minimere deres indtag af fedt og kulhydrater. Det handler om O valleprotein efter yderligere filtrering. Fedt og laktose (mælkesukker) fjernes næsten fuldstændigt fra det.

Funktioner ved brugen af ​​proteinprodukter til vægttab

Betydeligt beløb moderne kvinder optaget af tilegnelsen af ​​harmoni, og alle mulige trendy diæter give dig mulighed for at tabe ekstra kilo og derved nærme dig idealet og opnå den ønskede selvtillid.

Proteindiæt: Virkningsmekanismer

For fuldt ud at opleve effektiviteten af ​​denne type diæt, skal du først forstå mekanismen for dens virkning på vores krop.

Når vi indtager en betydelig mængde proteinprodukter, modtager vores krop ikke den sædvanlige mængde grøntsager og frugter, og med dem komplekse kulhydrater, der tjener som det indledende brændstof og energikilde. Proteiner, der bliver en energikilde, stimulerer også forbruget af kropsfedt, hvilket fører til vægttab og vægttab.

Hovedreglen for at følge denne art ernæring er korrekt drikkekur: forbrug på ca. 2 liter rent vand fremragende kvalitet vil undgå muligt negative konsekvenser brugen af ​​en diæt med en betydelig mængde protein indtaget. Ved hjælp af vand opretholdes normal tarmmotilitet, toksiner fjernes rettidigt, og der er ingen forudsætninger for forstoppelse på baggrund af mangel på grove fibre forsynet med grøntsager og frugter.

10 dages protein kostplan

Altså menuen. Du kan lave justeringer i den - for eksempel erstatte produkter med lignende biologiske og næringsværdi afhængig af dine egne kostpræferencer.

Første dag

1 Første dag

I løbet af dagen kan der spises omkring 200 g fedtfattig hytteost, 250 ml kefir, kogt fedtfattig fisk eller magert kød, en del friske krydderurter - dild og persille. Kan være yderligere stærk følelse sulter efter at spise 3 kogte æg.

2 Anden dag

I dag kan du lave en ændring: i stedet for kød, brug 350 g kogte bønner, igen hytteost og kefir, 200 g hver, kogte rejer og to blødkogte æg. Glem ikke at drikke vand.

3 Tredje dag

Bagt kyllingebryst eller havfisk, to små agurker eller tomater, bagte bønner, en kop porcini-svampe. Du kan drikke grøn te med citron.

4 Fjerde dag

Du kan forkæle dig selv lidt: I dag byder menuen på kogt broccoli med rød fisk, stegte svampe, ubegrænset yoghurt og et stort æble. Kyllingefilet skal bages med bønner og krydres med vegetabilsk olie.

5 Femte dag

For hele dagen skal 250 g hytteost deles, en lille portion salat fra rødkål med solsikkeolie uden salt, kogt kalkun og fedtfattig kefir. Vi drikker meget vand.

6 Sjette dag

Den sjette dag gentager nøjagtigt den første dag.

7 Syvende dag

I dag er en lille forkælelse mulig - en salat af dine yndlingsgrøntsager med smør, stegte bønner og diætbrød, usødet yoghurt i ubegrænsede mængder og kogte rejer med æg.

8 Dag 8

Den ottende dag ligner den anden, glem ikke at drikke vand.

9 niende dag

Kogte æg (5 stk. for hele dagen), fedtfattig hytteost (300 g), en kvist dild, stuvede bønner med kylling og svampe.

10 Tiende dag

Fedtfattig mælk kan kombineres med brød, gryderet bønner med evt havfisk, 2 æg og enhver mængde hytteost.

Diæten anses ikke for svær for dem, der foretrækker det kødprodukter. Vegetarer kan også anbefales en lignende diæt med sojaprodukter. Efter afslutningen af ​​proteindiæten skal du gradvist vende tilbage til din sædvanlige kost, tage vitaminkomplekser og nære din krop med mineraler.

Fødevarer med højt proteinindhold

Man ved, at en kost baseret på proteinfødevarer er meget effektiv og let at tåle, da proteinfødevarer er gode til at dæmpe sultfølelsen.

Det er meget vigtigt i denne periode at opgive sukker og alle produkter, der indeholder det. Det siges, at en person på en proteindiæt kan tabe sig op til 8 kg om ugen, men en proteindiæt kan kun følges i et par uger, og derefter holde en pause.

Først og fremmest sundhed

Før du går på denne diæt, skal du sørge for, at afvisningen af ​​fedt og kulhydrater til fordel for proteiner ikke vil skade kroppen. Faktum er, at et overskud af proteinfødevarer overbelaster nyrerne, kroppen begynder at føle mangel på calcium og sporstoffer. Og hvad angår folk, der har en brændende kærlighed til slik, vil de føle sig svimle – indtil deres krop tilpasser sig den nye kost.

Damer i Balzac-alderen og dem, der er overvægtige, selvom de endnu ikke er gået pubertet, en proteindiæt er ikke egnet - belastningen kan være uudholdelig.

Smart menu

Ernæringseksperter råder, når de følger en proteindiæt, ikke at opgive kulhydrater fuldstændigt, men at tilføje dem til proteinfødevarer. komplekse kulhydrater: boghvede, havregryn og brune ris. Det vil være helt ufarligt at indtage 100 gram pr. rugbrød og 50 gram tørret frugt.

Hovedprodukterne i proteindiæten er:

• æg;
• magert kød - kyllingebryst, kaninkød, kalvekød;
• fisk og skaldyr; fedtfattig fisk;
• mejeriprodukter med begrænset fedtindhold - hytteost, surmælksdrikke, hvide oste såsom fetaost;
• nødder;
• svampe;
• bælgfrugter.

Sørg for at spise så mange grøntsager og frugter som muligt, med frugt i den første halvdel af dagen og grøntsager i den anden. Du skal spise lidt, men op til 6 gange om dagen, og der er ingen grund til at nægte en mikromiddag. Mest bedste middag i verden er en grøntsagssalat med olivenolie og en skive mørkt brød.

Krydderier bør begrænses citronsaft, krydderier, hvidløg, løg, sojasovs, balsamicoeddike og forskellige typer vegetabilske olier.

• Sørg for at drikke rigeligt med vand – op til 1,5 liter om dagen, dog ikke til måltiderne, men mellem måltiderne.
• Sørg for at passe på dit helbred.
• Sørg for ikke at drikke alkohol.
• Påkrævet - steg ikke, tilsæt ikke til retter smør, brug ikke mayonnaise og andre fede saucer.

æg kost

Der er forskellige meninger om æg og kolesterol i blodet. Nogle hævder, at æg øger kolesterol, andre benægter dette.

Et æg har to komponenter - hvid og blomme. I æggets proteinkomponent er kun ti procent af selve proteinet, og resten er vand. Blommen indeholder en stor procentdel af kolesterol, og det er det, der giver anledning til stor tvivl om anvendeligheden af ​​dette produkt. Mange ernæringseksperter er tilbøjelige til at tro, at det at spise æg reducerer procentdelen godt kolesterol i blodet, men øger procentdelen af ​​skadelige, hvilket måske ikke på bedste vis påvirke arbejdet af det kardiovaskulære system. Men der er en "modgift" her: at spise æg sammen med antioxidanter stopper processen med at øge det dårlige kolesterol.

Lad os bringe forskellige slagsægdiæter afhængig af varigheden.

Diæt i en uge. Denne diæt er den nemmeste. I diætperioden skal du kun spise visse fødevarer: æg, kød, fisk, hytteost, grøntsagssalater, frugt. Det anbefales at drikke vand og urtete samt fedtfattig kefir og juice. Sort te, kaffe, fedtstoffer, bagværk og slik bør udelukkes fra kosten.

Diæten er designet til en måned. Denne diæt giver mærkbare resultater. I nogle tilfælde var det muligt at tabe sig op til 25 kilo på den. Hovedbetingelsen for denne diæt er brugen af ​​et stort volumen rent vand. Grøntsager indtaget under denne diæt skal koges i deres egen juice uden vand. Du kan tilføje salt og krydderier til dem. Alle olier og fedtstoffer med en sådan diæt er strengt forbudt. Hvis diæten blev brudt, så skal du starte forfra.

Ulempen er, at det er forbudt for dem, der lider allergiske reaktioner for æg. Under graviditet og amning er en sådan diæt også kontraindiceret. Generelt, før du går i gang med denne diæt, skal du få lægekonsultation, synes godt om æg kost ikke egnet til dem, der lider kroniske sygdomme nyrer, blodkar og hjerte. Forsigtighed bør udvises af personer, der lider af kolelithiasis, da blommen øger udskillelsen af ​​galde, hvilket kan føre til et anfald.

Den mest populære proteindiæt er Dukan-diæten. Den blev udviklet på basis af mad med højt indhold protein og den maksimale udelukkelse fra kosten af ​​kulhydrater i enhver form.

Til formationen generelle principper Diæt Pierre Ducan gik i lange 40 år. Drivkraften til skabelsen af ​​dette magtsystem var tilfældet lægepraksis ung læge- Diætist Dukan. En overvægtig patient henvendte sig til ham med et ønske om at gennemgå et behandlingsforløb, men med den eneste betingelse - kød skal være til stede i kosten. Til patientens overraskelse var dette muligt - for fem af hendes vægt faldt med flere kilo.

Langsigtede observationer af ernæring, mængden og kvaliteten af ​​indtaget mad resulterede i 4 stadier af vægttab:

Angrebsstadie

Denne fase er rettet mod aktivt vægttab ved at begrænse menuen til kun proteinfødevarer. Angrebet varer mindst 2 dage, maksimalt 7 dage, startende fra antallet af ekstra kilo. Det gennemsnitlige vægttab i angrebsperioden er op til 4 kg. Udover protein kost, bestående af 72 tilladte produkter, skal du tage 1,5 spiseskefulde dagligt havreklid og afsætte 20 minutter til fysisk aktivitet.

Præstationsstadiet korrekt vægt

Tidspunktet for etapen afhænger af, hvor mange unødvendige kilo, der skal destrueres. Baseret på metoden gives en uge for et kilogram overvægt. Menuen bliver endnu mere mangfoldig, da 28 slags grøntsager vil blive tilføjet til proteinerne. Grøntsager kan indtages i enhver mængde, massen af ​​klid stiger til 2 spiseskefulde, og fysisk aktivitet - op til 30 minutter.

Stadiet med konsolidering af det opnåede resultat

Der er intet vægttab på dette stadium, brød, ost, fødevarer indeholdende stivelse, frugt tilføjes til menuen. Tiden for fysiske øvelser reduceres til 25 minutter, den daglige norm for klid er 2,5 spiseskefulde. Varigheden af ​​konsolideringsfasen er 10 dage for hvert tabt kilogram.

Stabiliseringsstadiet

De vigtigste krav til scenen er 20 minutters aktivitet og 3 spiseskefulde klid hver dag. Korrekt ernæring - efter anmodning fra patienten. Hver uge overholdes en dag strengt, hvor kun proteiner spises. Stabiliseringsstadiet varer hele det efterfølgende liv efter at have fået normal vægt.

Hvad er hemmeligheden ved at tabe sig ifølge Dukan? Når alt kommer til alt inkluderer diæten på stadiet for at opnå den korrekte vægt en liste med 100 produkter! Alt er meget enkelt, kosten er afhængig af kroppens biokemiske reaktioner. For at fordøje protein skal kroppen bruge meget mere energi end til fedt eller kulhydrater. Brug for energi trækkes fra fedtreserver uden at skade muskelmassen. Et stort plus ved en proteindiæt er også, at mæthedsfornemmelsen med proteinmad optræder meget hurtigere og varer længere end når man spiser kulhydrater.

Afvisning af rent sukker, fedtstoffer og andre produkter, der ikke falder ind under “Dukan-listen” på lang tid vil hjælpe med at undgå forstyrrelser i ernæringen, og regelmæssig indtagelse af havreklid hjælper med at forbedre aktiviteten i fordøjelseskanalen.

Ernæring i vores liv er en af ​​de vigtige steder, fordi uden næringsstoffer vi kan ikke vokse og udvikle os. Alle organer i vores krop kræver tilførsel af ilt, vitaminer, sporstoffer, vand. Alt dette får vi fra mad.

Vores krop indtager mange forskellige stoffer. De vigtigste er proteiner, kulhydrater og fedt. Disse stoffer understøtter vores vitale aktivitet, giver os energi, styrke, hjælper kroppen med at vokse. De er også involveret i processerne med termoregulering, dannelsen af ​​nye celler, opretholdelse normalt niveau blodsukker og mange andre. Derfor opstår spørgsmålet helt logisk: "Proteinmad - hvad er disse produkter?"

Hvad er proteiner?

Proteiner eller proteiner er meget vigtige for vores krop. Det er organiske stoffer, der syntetiseres i vores krop ud fra aminosyrer, der har en speciel peptidforbindelse. Proteinmad (en liste over produkter vil blive præsenteret nedenfor) er vigtig for mennesker, da ikke alle aminosyrer produceres i kroppen. Derfor er det vigtigt at give din krop proteiner under måltiderne.

Hvorfor har vores krop brug for proteiner?

Disse stoffer overvåger menneskets livskvalitet. De udfører en række funktioner, uden hvilke visse processer i kroppen er umulige.

1. Hjælp til stofskiftet. Proteiner deltager aktivt i kroppens biokemiske reaktioner.
2. Deltagelse i dannelse og vedligeholdelse korrekte form celler, der giver cytoskelettet.
3. Sikring af et tilstrækkeligt immunrespons, deltagelse i cellecyklussen.
4. Deltagelse i transport af forskellige stoffer med blodbanen.
5. Dannelse af knogle-, binde- og muskelvæv.

Når de kommer ind i kroppen med mad, nedbrydes proteiner til aminosyrer, hvorefter de syntetiseres fra dem. forskellige stoffer nødvendigt for forskellige væv og organer. Der er en række vigtige aminosyrer, som ikke har nogen analoger i vores krop, så de skal komme til os med mad hver dag. Hvilken slags mad skal man tage for at genopbygge proteinlagrene?

Sund kost med proteiner

Mangel på protein fører til meget alvorlige helbredsproblemer, sygdomme som dystrofi, langsom vækst, nedsat immunitet, patologiske processer i leveren, vægttab, ændringer i det endokrine system. Proteinmad (listen over produkter er faktisk lille) bør være så tæt som muligt på sammensætningen af ​​proteinet i vores krop. En sådan identitet er værdifuld og nyttig, da kroppens strukturelle elementer ikke spilder tid på at behandle mad, så assimilering sker hurtigt.

Overdreven indtagelse af kulhydrater og fedt fører til mange sygdomme. De mest almindelige blandt dem er diabetes og fedme. Men et stort antal af protein har ikke sådanne skadelige virkninger på kroppen. Derfor er mange programmer til at reducere vægten og holde den på et vist niveau baseret på brugen af ​​proteinfødevarer. Det giver en masse fordele og holder mæthedsfornemmelsen i lang tid.

Proteinmad - hvad er disse produkter?

Den daglige kost består af kulhydrater, fedtstoffer og proteiner i al den mad, vi indtager. Eksperter har fundet ud af, at kosten sund person 2 g protein pr. 1 kg af den samlede menneskelige kropsvægt bør være til stede. Det følger heraf, at produkter indeholdende det største antal proteiner, med en afbalanceret kost bør udgøre 40% af vores kost. Proteinfødevarer, hvis produktliste hovedsageligt består af kød, mejeriprodukter og fisk, indeholder aminosyrer og andre gavnlige stoffer. Vi indtager jo ikke rent protein, sammen med det kommer en vis procentdel af fedt og kulhydrater. Det vil sige, at vi tager for eksempel kød, "slår to fluer med et smæk" - vi forsyner vores krop med fedtstoffer og fylder den med proteiner.

Proteinmad til vægttab

Nyttig proteinmad, når den indtages, bidrager til normalisering af kropsprocesser, der sikrer dens vitale aktivitet. Dette medfører vægttab og generel sundhed. Hvad er proteinmad? Næsten alt består af produkter af animalsk oprindelse. Men man skal huske på, at balancen mellem fedt, proteiner og kulhydrater er vigtig. Ved at indtage fødevarer, der ikke kun indeholder en masse proteiner, men også fedt, kan du ikke tabe dig. Det betyder, at du ikke vil være i stand til at tabe dig og forbedre dig almen tilstand sundhed ved at spise sky eller stegt kød.

Her er den mest almindelige proteinmad til vægttab (liste):

• kyllingefilet (indeholder 24 g proteiner pr. 100 g produkt);
• oksekød (indeholder 30 g protein pr. 100 g);
• hytteost (indeholder 35 g protein pr. 100 g);
• fisk på dåse;
• rejer (22 g protein pr. 100 g);
• kylling el vagtelæg(indeholder protein i ren form hvis det indtages uden blommen).

Hvad er en proteindiæt?

Grundlaget for proteindiæten er at reducere indtaget af kulhydrater og fedt og øge mængden af ​​protein i maden. Men du skal huske, at du ikke helt kan opgive kulhydrater, da de er en energikilde for kroppen og er involveret i syntesen af ​​aminosyrer. Prøv at spise komplekse kulhydrater: bælgfrugter, korn og pasta fra fuldkorn, boghvede grød, fuldkornsbrød, ris, grøntsager og frugter. Hvis det er muligt, skal du begrænse kulhydratindtaget til den første halvdel af dagen. Brugen af ​​fedtstoffer bør ikke helt udelukkes fra kosten, da de er involveret i processen med assimilering af vitaminer og mineraler og er også en kolossal energikilde for kroppen.

Du bør opfatte proteinmad til vægttab ikke som en tvungen foranstaltning, men som en afbalanceret kost, ifølge hvilken det gennemsnitlige daglige indtag af proteiner er 100 - 120 g, fedt 80 - 100 g, kulhydrater - 300 - 400 g.

Fordelene ved proteiner til vordende mødre

Det vigtigste er at holde sig til Sund diæt og proteindiæt til vordende mødre. Proteinmad til gravide kvinder, hvis liste vi allerede har angivet ovenfor, udfører følgende funktioner:

1. Det er grundlaget for fosterets udvikling.
2. Forbereder moderens krop til amning.
3. Aktiverer immunprocesser at bekæmpe infektioner og vira.
4. Ansvarlig for amningsprocesser.
5. Producerer transport af mineraler, vitaminer, mikroelementer og andet nyttige stoffer.
6. Styrker mælkekirtlerne, livmoderen og moderkagen, forbereder kroppen til fødslen.
7. Bidrage til reguleringen af ​​hæmatopoietisk funktion, beskytter moderens krop mod anæmi.
8. Påvirker gunstigt tarmmikrofloraen.
9. Forbedrer blodforsyningen til fosteret.

Hvis kommende mor ignorerer listen over proteinfødevarer til kosten og "spiser for to", dette kan bidrage til fedtforøgelse, hvilket vil påvirke negativt kommende fødsel, og i fremtiden kan påvirke barnets helbred.

Retningslinjer for proteinindtag for gravide kvinder

Normerne for proteinindtagelse af gravide kvinder adskiller sig praktisk talt ikke fra de normer, som atleter bør overholde og almindelige mennesker. Ernæringseksperter anbefaler dog, at vordende mødre øger deres gennemsnitlige daglige proteinindtag til 2,5 g pr. 1 kg af en kvindes kropsvægt. Så hvis kropsvægten er 60 kg, skal en kvinde spise 120 g protein om dagen.

Den mest acceptable proteindiæt for vordende mødre er fem måltider om dagen. Det daglige proteinindtag bør opdeles i fem måltider.

1 dosis - 30% protein (≈36 g).

2 modtagelse - 10% protein (≈12 g).

3 modtagelse - 40% protein (≈48 g).

4 modtagelse - 10% protein (≈12 g).

5 modtagelse - 10% protein (≈12 g).

Det første måltid udføres helst senest en time efter opvågning. Aftensmad bør være senest to timer før sengetid. Denne ordning vil sikre optimal optagelse af næringsstoffer og vil tjene som grundlag for en sund udvikling af barnet og wellness kommende mor.

Kontraindikationer til brug af proteiner hos gravide kvinder

Ofte opstår der en situation, når gravide kvinder ikke ønsker at spise proteinfødevarer, som er ordineret af specialister. Dette kan føre til et fald i hæmoglobin og iltsult fosteret, dets langsomme intrauterine udvikling, leversygdomme, nyresvigt og en generel forringelse af både mors og barns helbred. Det er dog ikke alle, der anbefales en proteindiæt. Hvis en gravid kvinde har problemer med hjerte, nyrer, lever, er der øget risiko for hypertension eller tendens til ødem, og hendes krop nægter at bruge nok produkter, der indeholder protein, er det nødvendigt at konsultere specialister: diætister, obstetrikere-gynækologer og neonatologer.

Proteinmad: liste over produkter, menu

Vi anbefaler, at gravide laver to lister: en menu for dagen og en liste over produkter, der er forbudt for vordende mødre. Tilføj til listen over forbud frisk brød, saucer, slik, saltfisk, hamburgere og anden streetfood, dåsegrøntsager og svampe. Prøv at undgå stegt og gryderetter. Al tilberedt mad skal laves i en dobbeltkedel, ovn eller airfryer.

• kød (især kalkun, oksekød og kaninkød);
• alle sorter af rød fisk;
• laksekaviar;
• skaldyr (men husk at de overforbrug kan forårsage allergi hos et barn);
• fermenterede mælkeprodukter - kefir, matsoni, naturlig yoghurt, koaguleret mælk;
• vagtelæg;
• friske grøntsager og frugter (bør være til stede i den daglige kost).

Lav en velsmagende og afbalanceret menu til hver dag, spis kun de fødevarer, du kan lide, så vil ethvert måltid og enhver proteindiæt gavne både dig og din baby.

Prøvemenu til en dags proteindiæt

Morgenmad: et stykke kogt kød (oksekød, kanin eller fjerkræ), der ikke vejer mere end 200 gram, revet gulerødder på et fint rivejern med creme fraiche, usødet te.

Frokost: kogt mager fisk- 200 gram, 100 gram kogte bønner eller bønner, salat fra evt. rå grøntsager(agurker, tomater, kål, løg og andre).

Aftensmad: 150 gram hytteost med et fedtindhold på højst et, et glas kefir og småkager.

En sådan diæt er velegnet ikke kun til gravide kvinder, men også til dem, der ønsker at tabe sig. overskydende vægt. Ved at vide, hvad der hører til proteinfødevarer, ved at bruge fantasi og fødevarer anbefalet af en ernæringsekspert, kan du opnå de ønskede resultater for kort sigt. Der er mange typer proteindiæt. Mange af dem giver måltider mindst 5 gange om dagen. Glem ikke at drikke rigeligt med vand, hvis du vil tabe dig. Det skal bemærkes, at ingen diæt giver mulighed for brugen bageriprodukter og slik (undtagen honning).

Før du begynder at bruge en proteindiæt, skal du sikre dig, at der ikke er kontraindikationer. Det er også vigtigt ikke at glemme fysisk træning i løbet af protein ernæring. De vil kun give fordele, da processen med at slippe af med ekstra kilo vil accelerere med aktiv måde liv. Eksperimenter, bliv sund og tab dig med fornøjelse.

Proteiner (de kaldes også proteiner eller peptider) er stoffer, der sammen med fedt og kulhydrater er hovedkomponenterne i menneskets ernæring. Når de kommer ind i kroppen med mad, har de en enorm indflydelse på manges arbejde indre organer. Deres mangel er fyldt alvorlige problemer med sundhed. Derfor er det umuligt ikke at bruge dem for længe.

Moderne diætologi har adopteret disse højmolekylære forbindelsers evne til øjeblikkeligt at blive fordøjet og mættet i lang tid og begyndte at bruge proteinprodukter til vægttab. De får ekstra kilo til at smelte væk med stormskridt og danner samtidig en smuk, præget figur, da de aktiverer væksten af ​​muskelmasse under sport. De fortjener nøje opmærksomhed.

Handling på kroppen

Hvis du begrænser indtaget af fedt og kulhydrater i kosten, vil proteinfødevarer hurtigt genoprette orden i kroppen, hvilket i sidste ende vil resultere i tab af ekstra kilo. Mekanismen for vægttab i dette tilfælde er længe blevet videnskabeligt bevist:

• foregår effektiv udrensning krop fra toksiner, toksiner og andet skadelige stoffer der forhindrer mange organer i at fungere fuldt ud;
• styrkelse af hjerte og blodkar ved at sænke blodsukkeret;
• normalisering af insulin, hvilket fører til intensiv forbrænding af glukose absorberet af musklerne;
• styring vandbalancen i kroppen, udskillelse overskydende væske, som ofte er hovedårsagen til meget vægt;
• opretholdelse af muskeltonus, hvilket fører til vægttab, da kun fedtvæv forbrændes, og der ikke er noget tab af næringsstoffer;
• forbedring af stofskiftet, hvilket er nødvendigt for vægttab;
• nedsat appetit, sløver følelsen af ​​sult på grund af den lange fordøjelse af proteinfødevarer.

Udover at tabe sig, vil proteinprodukter inden for rammerne som bonus positiv effekt til forskellige organer og systemer i kroppen. Derfor vil du føle dig godt ved udgangen fra en sådan faste.

Hvis du vil vide mere præcist, hvad der vil ske med din krop, vil oplysningerne i denne tabel helt sikkert gøre dig til en tilhænger af proteinernæring.

Et karakteristisk træk ved proteiner er, at de, når de først er i kroppen, ikke aflejres i form af fedtstoffer på siderne og ikke omdannes til energi, som kulhydrater. Alle af dem bruges til at genoprette organer og systemer, nedbrydes til aminosyrer - et andet stof, der er utrolig nyttigt for mennesker. Derfor er det så vigtigt at vide, hvad der hører til proteinprodukter til vægttab, og hvad der er deres vigtigste kilder.

Slags

Proteinprodukter kan være af animalsk eller vegetabilsk oprindelse. Hver art har sine egne fordele og ulemper, og derfor er det så vigtigt at spise dem på en afbalanceret måde.

• Dyr

Proteinprodukter af animalsk oprindelse er hurtigt fordøjelige, men de er ret høje i fedt, så ikke alle af dem er ideelle til vægttab. Hvis du vælger kød, er kylling, kalkun, kaninkød tilladt som en del af enhver kost, men svinekød og lam er forbudt. Er det mælk, skal det enten være fedtfrit eller med en minimumsprocent fedt.

• grøntsag

Proteinprodukter af vegetabilsk oprindelse optages af kroppen meget langsommere og dårligere end dyr. De er dog gode til vægttab, fordi de stort set ikke indeholder fedt.

Omtrentlige lister over proteinprodukter fra disse to grupper vil præsentere dig for følgende tabel:

For sundhed og velvære bør begge typer mad indtages som en del af kosten. Derfor er en liste over proteinprodukter til vægttab med en indikation af proteinindholdet i dem på baggrund af fedt og kulhydrater nyttig for dig.

Vi vil gøre os bekendt med disse lister nedenfor, og du vil lære mere om nuancerne af sådanne diæter ved at læse en af ​​vores artikler: "" og "".

Liste

For at lave en liste over produkter til vægttab skal du overveje følgende faktorer:

• ikke kun proteinindholdet i dem, men også dets forhold til fedtstoffer og kulhydrater: for eksempel er der meget flere proteiner i svinefedt;
• deres kalorieindhold: hvis du spiser et stykke gåsekød, der er rig på protein, skal du derefter træne godt i fitnesscentret for at bruge de 319 kcal, som det indeholder.

Fokuser derfor altid på nedenstående tabel, hvis du planlægger at tabe dig med proteinprodukter. Den tager højde for begge disse faktorer.

Kød, indmad, æg

Fisk og skaldyr

Mælk og mejeriprodukter

Som du kan se, indeholder mange fødevarer udover proteiner for meget fedt eller kilokalorier, så de er ikke egnede til vægttab. Hvis bare omhyggeligt inkludere dem i kosten i slutningen af ​​sultestrejken.

Derfor har ernæringseksperter udarbejdet en mere præcis tabel over proteinprodukter til vægttab, som kan indtages uden frygt for at tage ekstra kilo på.

Et ganske imponerende bord, som indeholdt en masse navne. Så en proteinbaseret kost kan ikke være ensformig og kedelig. Tja, dem, der ønsker at opnå rekordresultater, bør kaste sig ud i fødevarer, hvor mængden af ​​protein blot vælter, og som helt sikkert vil få dig til at tabe dig.

Top bedste

Ernæringseksperter kalder de bedste proteinfødevarer til vægttab, som du kan spise i næsten ubegrænsede mængder under diæten.

• Æg

Kyllingeæg - rigeste kilde egern. Til vægttab kan du spise 7 proteiner og 4 æggeblommer om dagen. Der er diæter baseret på 5 æg til morgenmad i løbet af ugen.

• fedtfattig kefir

Det vigtigste proteinprodukt i ethvert vægttabssystem. Proteinet indeholdt i det er let fordøjeligt med et minimum af totalt kalorieindhold. Forbedrer fordøjelsen, befrier kroppen for toksiner. Overvægtig forsvinder ret hurtigt. Proteinindhold - 28 gr. Alle disse gavnlige egenskaber af dette proteinprodukt dannede grundlaget for kefir-diæten (som et eksempel).

• Hytteost

Et proteinprodukt, der er meget hurtigt fordøjeligt. Giver i lang tid en mæthedsfornemmelse, som har en positiv effekt på vægttab. Støtter i god stand negle, knogler, tænder. Proteinindhold - 20 gr.

• naturlig yoghurt

Til vægttab er kun et naturligt proteinprodukt uden farvestoffer, sødestoffer og andre tilsætningsstoffer egnet. Sådan yoghurt vil ikke blive opbevaret i mere end 3 uger.

• Mælk

Sammenlignet med kød og fisk er mælk højere i denne vurdering, da den indeholder protein, som optages meget bedre af kroppen. Samtidig vil det ikke fungere at tabe sig på mælk alene, da det ikke har en særlig god effekt på mavens arbejde. Men til fremstilling af proteinretter (de samme cocktails) med et minimumsfedtindhold vil dette produkt være ideelt.

• Kød

For det første er det kyllingebryst. 200 gram kød indeholder omkring 40 gram protein, 2 gram fedt, 200 kcal. Et vigtigt proteinprodukt til vægttab. For det andet er det oksekød. Forholdet mellem hovedstofferne er omtrent det samme, men der er lidt mere fedt. Det er et alternativ til hvidt kødkylling til en række forskellige kostvaner i færd med at tabe sig.

• En fisk

Det bedste proteinprodukt er laksefilet. Indeholder fedtstoffer, men meget flere proteiner, samt omega 3-syrer. For vægttab er to gange om ugen at forkæle dig selv med sådan en velsmagende bid.

• bælgplanter

Det er vegetabilske proteinprodukter, der er i stand til at understøtte normal tilstand muskelmasse selv i processen hurtigt vægttab. Derudover giver de en lang og behagelig mæthedsfornemmelse, så sulten ikke truer dig.

• Proteinpulver / Shake

Hav altid denne topproteinmad til vægttab foran dine øjne, når du laver en menu. Det er trods alt disse produkter, der skal inkluderes i opskrifterne, takket være hvilke enhver diæt vil virke som en ferie, ikke en test.

Opskrifter på retter

Vi inviterer dig til at prøve madlavning forskellige retter fra proteinprodukter: der er opskrifter på supper, salater og den anden. Med sådan en mangfoldighed dette system vægttab kan næppe kaldes en sultestrejke.

Første måltid

Tror du, at det er umuligt at lave supper udelukkende af proteinprodukter? Faktisk er traditionelle forretter en kombination af protein (bouillon fra kød, fisk) og kulhydrater (forskellige grøntsager, korn, pasta, nudler). Men ernæringseksperter bliver ikke trætte af at gentage, at flydende fødevarer forbedrer vægttabsresultater, så det bør ikke udelukkes fra diæter. Så vi lærer at lave de første retter af proteinprodukter.

• spinatsuppe

Fjern skind fra kalkunbryst eller trommestik. Kog, fjern fra bouillon, lad afkøle. Hak spinatpakken fint (det frosne produkt ødelægger ikke retten), kog i bouillonen i 10 minutter. Skil kødet fra knoglerne, hak fint, vend tilbage til bouillonen. Kog spinat og kalkun sammen i yderligere 10 minutter. Afkøl suppen, vend den til en puré med en blender, tilsæt 50 ml skummetmælk, krydderier, 2 fed hvidløg. Der er varmt.

• Laks med mælk

Hæld kogende vand over 4 mellemstore tomater, skræl, hak fint. Pil og hak et stort løg. 1 PC. riv gulerødder. Steg med løg, tilsæt tomater til dem til sidst. Overfør til en gryde med en liter koldt vand, kog. Kog ved lav varme i 10 minutter. 450 g laksefilet skåret i tern, puttes i bouillon. Efter 5 minutter tilsættes 500 ml skummetmælk. Efter kogning tilsættes krydderier. Insister 20 minutter.

• Suppe med frikadeller

Forbered hønsebouillon. Lav hakket kød kyllingebryst, lav frikadeller ud af det. Kom dem i den kogende bouillon. Tilsæt efter kogning 50 gram hakket peberfrugt, samme mængde grønne bønner, grønt. Kog i 20 minutter. Serveres varm.

Hovedretter

Anden kur med proteinprodukter er grundlaget for kosten. Opskrifter indeholder kun ingredienser med lavt kalorieindhold - især til vægttab.

• Kylling i kefir

Skær 100 gr udvalgte, friske kyllingefilet, bland med salt, peber, hakkede krydderurter. Tilsæt 50 ml fedtfri kefir, 50 ml filtreret koldt vand. Sæt i køleskabet i 3 timer. Kom i en varm pande, lad det simre i 10 minutter på hver side.

• Omelet

Knæk 5 æg i en plastikbeholder. Pisk. Sæt i mikroovnen i 2 minutter. Det viser sig sundt og utroligt velsmagende røræg. Hvis du ønsker at diversificere menuen til vægttab, kan du tilføje hakket kyllingebryst og grønt.

• Bagt fisk

Hæld laksefilet med citronsaft, drys med tørrede urter og krydderier, bag i ovnen på folie indtil de er møre.

Snacks

Salater fra proteinprodukter er uundværlige for ethvert vægttabssystem. De er nærende, sunde, bidrager til menuens mangfoldighed. De giver dig mulighed for at lave en hurtig middag til dig selv og samtidig ikke tage ekstra kilo på.

• Protein salat

Kog 3 blødkogte æg, hak kyllingebryst (150 gr), hak 50 gr blæksprutte. Bland alt grundigt.

• Asparges salat med kylling

Kog 3-4 blomsterstande i en beholder med 100 g hakkede asparges og 300 g kyllingebryst. Slib 2 frisk agurk mellemstørrelse og 60 gram sellerirod. Bland alt grundigt. Tilsæt 2 spsk grønne ærter på dåse. Tilsæt hakkede kogte og allerede afkølede produkter. Smag til med 4 spiseskefulde æblecidereddike.

Valg af opskrifter til din protein menu, se omhyggeligt på, hvilke produkter der er angivet i dem. Nogle gange er olivenolie eller magert lam tilladt, men det bør være undtagelser fra reglen, aflad, så kosten ikke virker helt invaliderende.

Men rene fedtstoffer og kulhydrater er strengt forbudt. Så der bør ikke være noget stivelsesholdigt, sødt og stegt i sådan en kost.

For at tabe dig med proteinfødevarer skal du vide, hvordan du bruger dem korrekt. Et par nyttige tips vil give dig mulighed for at reducere din vægt med et imponerende tal.

1. Kødproteinprodukter indtages bedst i kogt form. Til en række forskellige diæter er stuvning, bagning og dampning tilladt.
2. Under diæten skal kroppen udover proteinfødevarer modtage fibre for at forbrænde fedt så hurtigt som muligt. overskydende fedt og sikre, at organerne fungerer korrekt. Sørg derfor for at spise grønt, frugt og grønt, mejeriprodukter, korn, fuldkornsbrød.
3. Mange spørger, hvilke proteinfødevarer du kan spise om natten: en time før sengetid må du drikke et glas fedtfri kefir eller naturlig yoghurt. Alt andet er forbudt.
4. Søde mejeriprodukter (yoghurt, ostemasse med fyldstoffer), mayonnaise, saucer og andre proteinerstatninger er sundhedsskadelige og bidrager ikke til vægttab.
5. Ved et måltid er kroppen i stand til kun at optage 30 gram protein, uanset hvor mange æg, du fx spiste. Dagspris for mænd er det omkring 2 gram protein per 1 kilo vægt, for kvinder - kun 1 gram.
6. For at forbedre optagelsen af ​​proteiner i kroppen kan du omsætte principperne i praksis fraktioneret ernæring. Ifølge dem tages mad op til 6 gange om dagen i små portioner.
7. Aftensmad skal være senest kl. 19.00.
8. Hvis du går til sport under vægttab på proteinprodukter, reducerer du ikke kun din talje, men gør din røv mere elastisk og din brystkasse strammet, da protein er et fremragende byggemateriale til muskelvæv med tilstrækkelig fysisk aktivitet.

Hvad angår hvert specifikt proteinprodukt, der kan bidrage til vægttab, er funktionerne ved deres brug som en del af kosten bekvemt samlet i følgende tabel:

Nu ved du, hvad proteinfødevarer omfatter, og hvilke fødevarer der er nødvendige for hurtigt og vigtigst af alt sundt vægttab.

Det er vigtigt at huske, at sådanne diæter stadig er en alvorlig rystelse for kroppen. Derfor skal de for det første fortsætte eller , men ikke mere end det. For det andet anbefales det at henvende sig til et sådant talkorrektionssystem ikke mere end en gang hver sjette måned og endnu sjældnere i tilfælde af helbredsproblemer.