Er æg godt for børn? Sådan introduceres æggeblomme i komplementære fødevarer

Hej kære læsere! Lad os se på aspekter af den primære brug af æggeblomme af babyer i dag. Vi vil finde ud af, hvordan man korrekt tilføjer det til kosten, i hvilke mængder, med hvilken hyppighed. Vi lærer om værdien af ​​dette produkt, om risikoen for allergiske reaktioner.

At fodre en baby med blomme

Blommen er 33% af den flydende del af ægget. Det er mere kalorieholdigt end protein (8 gange). Blommen i et stort hønseæg indeholder fedt, proteiner, kulhydrater, kolesterol (henholdsvis 4,51 g, 2,7 g, 0,61 g, 139 mg).

Den indeholder også:

1. Mineraler - P, Ca, Fe, Mg, K, I, Na, S.
2. Vitaminer (gruppe B, biotin, vitamin A, D, E, folacin).
3. Folsyre.
4. Fedtsyre.
5. Lecithin.
6. Kolesterol.

Kombinationen af ​​vitamin D, Ca, K og P gør det muligt for barnets knogler, tænder, negle og hår at udvikle sig ordentligt. Begræns risikoen for at udvikle en patologi såsom rakitis. Takket være dem opstår forebyggelsen af ​​sygdomme i bevægeapparatet.

Lecithin er inkluderet i strukturen af ​​cellemembraner, giver den korrekte udvikling af centralnervesystemet, forbedrer hukommelsen, styrker leveren.

E-vitamin og jern beskytter mod anæmi, forbedrer hjerteaktiviteten.

Kolesterol er ansvarlig for dannelsen af ​​stærk immunitet hos barnet, såvel som den korrekte funktion af det endokrine system, og er involveret i syntesen af ​​D-vitamin.

Hvornår skal du tilføje æggeblomme til din babys kost

Blommen skal tilføjes til hoveddiæten, efter at barnet allerede har tilpasset sig grøntsager og korn.

Læger anbefaler at introducere det tidligst i en alder af syv måneder, da dette produkt er svært for babyens fordøjelsessystem. Især på grund af, at en femtedel af det består af fedt.

Det viser sig, at blommen er meget sjælden, men den kan forårsage irritation i hele barnets krop og endda opkastning. Hvis dette produkt opfattes positivt, kan du efter to dage forsøge at øge dosis, men bare lidt. Et et-årigt barn bør ikke indtage mere end halvdelen af ​​blommen. Og først efter at have nået to år, kan babyen sikkert spise et helt æg.

Jeg besluttede at introducere blommen i komplementære fødevarer, da min søn var 8 måneder gammel.

Sådan introduceres blommen i komplementære fødevarer

Æggeblomme bør indføres i kosten af ​​krummer meget omhyggeligt.

Sørg for, at de æg, du bruger, er friske. Det er tilrådeligt at bruge hjemmelavede, velkendte, testede testikler for første gang. Hvis du ikke har en sådan mulighed, kan du, når du køber dem i en butik, tjekke friskheden af ​​sådanne æg derhjemme. Du bliver nødt til at sænke ægget ned i en beholder med koldt vand. Frisk og perfekt til en baby, vil der være et æg, der straks synker uden at dvæle på overfladen et sekund.

Giv ikke barnet blommen samtidig med anden fed mad. Dette vil gøre det svært for leveren at arbejde.

For første gang anbefales det at give et æg, nemlig blommen, om morgenen før hovedmåltidet. Og at observere reaktionen er mindst to dage værd.

Lad os stifte bekendtskab med reglerne for introduktion af æg:

Der er sådan en ordning:

1. Giv først barnet en femtedel af blommen.
2. Efter at han har tilpasset sig, giver vi den fjerde del.
3. Næste trin er tredje del.
4. Længere og op til begyndelsen af ​​et år giver vi halvdelen af ​​blommen.

Og vigtigst af alt, giv ikke blommen til børn under 3 år mere end to gange om ugen.

Du kan blande blommen med grød, som babyen allerede har kunnet tilpasse sig.

Ældre børn, fra en alder af et og et halvt år, kan du begynde at give blødkogte æg og fra to år - en omelet.

Da min mand og jeg tilføjede blomme til barnets kost, gik alt uden komplikationer. Han reagerede ikke kun godt på ham, men blev også meget forelsket i ham. Jeg tilføjede æggeblomme til grøntsagsmos. Og i en alder af et år tog han det allerede selvstændigt i sine hænder i sin helhed og spiste det med stor appetit.

Allergirisiko

Som du ved, i de fleste tilfælde, når børn udvikler en allergi over for æg, bliver protein synderen. Men der er tidspunkter, hvor blommen også bliver en kilde. Som regel er to dages observation nok til, at allergien manifesterer sig. Hvis det er fraværende, kan du roligt fortsætte med at introducere blommen i kosten og gradvist øge portionen.

Hvad er symptomerne på, at blommen stadig forårsagede en reaktion i kroppen:

1. Ændring i hudfarve.
2. Hyperæmi i kinderne, præster.
3. Udseendet af afskalningszoner.
4. Dannelsen af ​​et udslæt, der kan forårsage alvorlig kløe.
5. Identifikation af hævelse af den periorale region.
6. Smerter i maven. Manifesteret af babyens lunefuldhed. Kan rykke voldsomt i benene.
7. Tarmlidelser. Manifestation - krænkelser af afføringens konsistens og farve.

Hvis du har symptomer, skal du straks stoppe med at tage blommen. Tag eventuelt en antihistamin. Og du bliver nødt til at udsætte bekendtskab med blommen til et år gammel, ikke tidligere.

Der er også en mening om, at vagteblommer er hypoallergeniske. Hvis du allerede ved, at babyen er tilbøjelig til en atypisk reaktion på introduktionen af ​​nye produkter, skal det første bekendtskab med blommen begynde med et vagtelæg. Selvom dette ikke giver en 100% garanti for, at der ikke kommer en allergisk reaktion.

Især æg og blomme betragtes som et af de mest værdifulde produkter og skal være til stede i et spædbarns liv med den korrekte introduktion. De vil levere multivitaminer, mineraler, proteiner til dit barns krop. Glem ikke, at det er blommen, der først kommer ind i babyens menu, da den er mindre allergifremkaldende end protein.

Æg er et meget sundt produkt, der har en masse vitaminer og mineraler, især æggeblomme. Derfor, for den fulde udvikling og et godt helbred, skal babyen helt sikkert spise dette produkt.

Så længe barnet bliver fodret med modermælk, har det nok af alle de mineraler og vitaminer, han får med sig. Og efter fravænning skal barnet introducere nye fødevarer rige på nyttige mikroelementer i kosten. Et af de første sådanne produkter er et æg. Men hvordan man korrekt introducerer det i babyens kost, og hvornår dette kan gøres, skal du finde ud af det.

Æggehvide til babyer er det stærkeste allergen, samtidig er fordelene ved blommen blevet bevist gentagne gange. Dette kan forklares med, at det indeholder mange nyttige mineraler og sporstoffer, såsom:

• grupper af vitamin A, B og D;
• folinsyre, jod og fosfor;
• kalium, zink, jern, mangan;
• biotin og caroten;
• aminosyrer.

På samme tid, for at berige et lille barns krop med disse stoffer, er en lille portion æggeblomme tilstrækkelig. Det hjælper også den korrekte udvikling af barnets nervesystem, dannelsen af ​​syn og normaliserer skjoldbruskkirtlens funktion.

Grundlæggende regler

På trods af at æggeblomme er meget nyttig for babyer, skal du vide, hvordan du giver det korrekt, så du bør konsultere en børnelæge, før du introducerer det i din babys mad. Kun han kan fortælle i hvilken alder og i hvilke doser denne mad er nødvendig for barnet.

Babys alder

Hvis vi taler om, hvor mange måneder du kan give et barn en blomme, så er meningerne delte. Vores mødre og bedstemødre siger, at alle på et tidspunkt begyndte at give det til børn allerede fra 2-3 måneder "en lille smule, på spidsen af ​​en ske." Men dette betragtes ikke som en normal alder for at introducere komplementære fødevarer af flere grunde:

Det er bedst at begynde at introducere blommen i kosten til børn ældre end seks måneder. Samtidig kan det til børn, der tidligere er fravænnet eller altid har fået flaske, introduceres i maden efter 5 måneder. Men dette er forudsat, at babyen ikke er tilbøjelig til at manifestere forskellige slags allergier.

Tilladt mængde

Det anbefales ikke straks at give barnet en hel blomme. Det er bedre at starte testen med en fjerdedel af en kylling eller en tredjedel af en vagtel. Efter den første test skal du vente et par dage, forsigtigt observere adfærden af ​​barnets krop. Hvis der ikke er allergiske reaktioner, kan du fortsætte med at vænne barnet til et nyt produkt.

Men selvom der ikke var nogen negative reaktioner fra kroppen, bør du ikke straks øge dosis eller hyppighed af indtagelse af blommen. Oftest vil dette have mange negative konsekvenser.

Den velkendte børnelæge Komarovsky anbefaler at holde sig til en dosis på en fjerdedel af blommen i flere måneder. Og som svar på spørgsmålet om, hvor ofte man skal give blommen til et barn under et år, råder Evgeny Olegovich til at gøre dette med et interval på to dage, det vil sige ikke mere end tre gange om ugen.

Således modtager kroppen den nødvendige mængde nyttige stoffer, mens den ikke belaster arbejdet i mave-tarmkanalen, leveren og andre organer. En hel blomme kan gives til en baby efter et år, forudsat at babyens krop fungerer korrekt.

Blommen til et barn under 1 år introduceres som komplementære fødevarer, der er rige på proteiner, vitaminer og sporstoffer. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du giver blommen til en baby, fra hvor mange måneder og hvor ofte, hvilken blomme er bedre end kylling eller vagtel.

Blommen er den centrale del af æggets indhold, som er en uigennemsigtig, tyk masse indesluttet i en speciel skal, der beskytter det og giver det form. Æggeblommes farve kan variere fra lys gul til mørk orange.

Det er bedst at give blommen til barnet om morgenen eller om eftermiddagen. Den første gang er det nødvendigt at overvåge reaktionen af ​​barnets krop. En allergisk reaktion opstår måske ikke med det samme, men på den anden dag. Når du introducerer blommen, bør du ikke give andre produkter, der er ukendte for barnet. Hvis barnet har tegn på allergi over for blommen, bør introduktionen af ​​supplerende fødevarer udskydes, og allergitests bør udføres.

Hvis barnet ikke kan lide smagen af ​​blommen, kan du blande den med dine yndlingsretter. For at gøre dette kan du lave kartoffelmos til babyer med grøntsager og blomme eller grød.

Allergi over for æggeblomme hos et barn

Æggeblommeallergi hos børn er sjælden, da det vigtigste allergen, vitellin, ødelægges under madlavningen. Og rå eller blødkogte æg er ikke tilladt til babymad. Ofte forsvinder en allergisk reaktion, der blev diagnosticeret hos en baby på blommen, efter de når 2 år.

Sammensætningen af ​​proteiner i vagtel og kyllingeblommer er forskellig, så et barn kan være allergisk over for enten en eller anden type blomme.

For at afgøre, hvilke fødevarer et barn er allergisk over for, udfører de allergitests og tager en blodprøve for allergener.

Symptomer på æggeblommeallergi hos børn

Tegnene på en allergi over for blommen er de samme som for andre fødevarer. Først og fremmest er dette rødme af huden med tørre eller grædende områder, bumser, kløe. Barnet bliver uroligt, der kan være problemer med fordøjelsessystemet: diarré, forstoppelse eller opkastning. I alvorlige tilfælde kan urticaria eller angioødem forekomme.

Når disse symptomer opstår, er en obligatorisk konsultation med en børnelæge nødvendig, og i alvorlige tilfælde tilkaldes en ambulance. I behandlingen anvendes antihistaminer, både eksterne og generelle.

I anden halvdel af livet giver modermælk og blandinger ikke længere barnet alt, hvad det har brug for. For at gøre hans kost mere nærende, bør du. Blandt andre produkter indeholder menuen blommen - den mindst allergifremkaldende og den mest værdifulde del af hønseægget med hensyn til ernæringsmæssige egenskaber. Hvorfor er blommen nyttig til babyer, hvornår og i hvilke mængder skal den gives?

Et hønseæg er en kilde til animalsk protein af høj kvalitet. Det absorberes godt af spædbørns fordøjelsessystem. Blommen er et unikt produkt, simpelthen skabt til babymad. Det indeholder:

• fedtstoffer (32%), de fleste af dem er fosfolipider og flerumættede fedtsyrer;
• protein (16%), som indeholder et komplet sæt aminosyrer, der er nødvendige for kroppen;
• mineraler - calcium, kalium, fosfor, jern, silicium og andre;
• vitaminer - retinol, riboflavin, thiamin, cholin, tocopherol, samt pantothensyre, folinsyre og nikotinsyre.

Fedtstoffer fordøjes let af barnets mave. Proteiner er fuldt fordøjet. Blommen er tre gange mere kalorieholdig end æggehvide og giver barnet en masse energi. Når det er i mad i de rigtige mængder, er barnets nervesystem ordentligt dannet, hukommelse og mentale evner udvikler sig godt.

Spørgsmålet opstår: hvorfor er dette vidunderlige produkt ikke inkluderet i kosten tidligere og ikke givet større portioner? Svar: fordi overskydende proteinmad kan skade barnet og forårsage:

• ændring i syre-base-miljøet i fordøjelsesorganerne til den "sure" side;
• gæring i tarmene;
• nervøs spænding;
• overbelastning af fordøjelseskirtlerne;
• lidelser i arbejdet i nyrerne og leveren;
• Allergisk reaktion.

Sådan beregnes beløbet korrekt

Det daglige behov for babyproteiner fra 6 måneder til et år er ikke mere end 3 g pr. 1 kg kropsvægt. Gennemsnitsvægten for et etårigt barn er 10 kg. Beregninger viser, at den daglige dosis ikke bør overstige 30 g. Dette inkluderer proteiner, der findes i al mad (inklusive modermælk eller modermælkserstatning), som barnet modtager. For at sammensætte sin kost korrekt, skal du vide, hvor meget protein der er indeholdt i dets bestanddele.

I blommen af ​​et æg er der omkring 2,8 g proteiner, i 1 liter modermælk eller blanding - omkring 10 g. Ved at kende babyens nøjagtige vægt kan du beregne størrelsen af ​​portionerne af blommen. Når du introducerer et proteinprodukt (hytteost, kød eller fisk), skal de samme beregninger foretages for ikke at overskride den tilladte mængde proteinmad.

Sådan laver du mad og serverer

Æg udvælges med en holdbarhed på højst en uge. For at kontrollere, om de er uaktuelle i butikken, vil vand hjælpe. Hvis ægget er sunket, kan det trygt bruges. Hvis det flyder på overfladen eller hænger mellem vandoverfladen og bunden af ​​beholderen, så er det ikke egnet til babymad.

Ægget skal vaskes med sæbe og koges i 13 minutter - i denne tid ødelægges de fleste allergener, og de gavnlige stoffer bevares. Blommen skal omhyggeligt adskilles fra proteinet. Den første servering er på spidsen af ​​en teske, blandet med grøntsagsmos, grød eller modermælk.

Første gang giver de barnet blommen om morgenen, så en allergisk reaktion, hvis den opstår, ikke starter om aftenen eller om natten. Det næste indtag er om 2-3 dage, derefter fodres de med retter "beriget" med et nyt produkt, 2-3 gange om ugen. Mængden af ​​æggeblomme øges gradvist. Om året skal babyen modtage en halv kylling eller en hel vagteblomme 2 gange om ugen.

Vagtel - bedre?

Dette produkt er også velegnet til komplementære fødevarer. Børnelæger hævder, at disse æg er sundere end kyllinger. I små farverige kugler er indholdet af vitamin A og B cirka 2,5 gange højere, og fosfor og kalium er 5 gange mere i dem. I modsætning til hvad mange tror, ​​bør vagtelæggeblomme ikke gives rå til børn. Blødkogt madlavning for at "bevare nyttige egenskaber" er også uacceptabelt - babyens krop vil ikke være i stand til at absorbere den uopvarmede blomme.

En af fordelene ved produktet er, at skallen ikke revner ved tilberedning. Det er tilladt at nedsænke dem straks i kogende vand. Dette giver dig mulighed for at reducere tilberedningstiden og spare nyttige stoffer. Vandet må ikke saltes under tilberedningen. Æg forvaskes med varmt sæbevand.

I hvilken alder skal vi begynde at introducere komplementære fødevarer?

Den kunstige kost bør suppleres med dette produkt efter 6 måneder. For ammende børn opstår bekendtskab med æggeblomme 2 måneder senere. Hvis babyen er tilbøjelig til allergiske reaktioner, kan indførelsen af ​​blommen udskydes op til 9 måneder. I dette tilfælde, før introduktionen af ​​komplementære fødevarer, skal du konsultere en børnelæge.

Fra hvor mange måneder giver de blomme til børn? Dette spørgsmål bekymrer enhver mor, der står over for behovet for at introducere nye produkter i babyens kost.

Fra seks måneder kan babyen få mosede frugter og grøntsager, korn. Hvis et barn har en allergisk reaktion på nye fødevarer, er det bedre at vente lidt med blommen.

Hvis der ikke er allergi, kan du introducere det i babyens kost efter at have konsulteret en læge.

Børn "kunstige" kan spise blommen, startende fra 7 måneder, og babyer ammes fra 8. Proteiner er tilladt strengt ikke tidligere end et år.

Blommen i en babys komplementære fødevarer er et stærkt allergen, så barnet bør først gives 1/16 af det (ca. størrelsen af ​​en ært). I denne mængde skal babyen modtage et nyt produkt 1 gang om dagen om morgenen i 3 på hinanden følgende dage.

Hvis der ikke kommer udslæt og rødme på huden i løbet af dagen, så er der ingen allergi over for blommen. Oftest viser reaktionen sig på balder, kinder og arme.

Efter vellykkede forsøg inden for 7 dage, kan du bringe dosis til ¼ del.

Dette er startdosis for babyer i alderen 7-8 måneder. Når et barn når et år, kan han spise halvdelen af ​​blommen.


Ægget skal koges i mindst 10-15 minutter. Æg "i en pose" eller blødkogte babyer er på ingen måde egnede. Der må ikke være våde pletter tilbage i blommen.

• Skil forsigtigt blommerne fra proteinerne, der må ikke komme et stykke protein i barnets tallerken.
• Mos blommen og bland med modermælkserstatning eller modermælk.
• Du kan også tilføje det til babykorn eller frugt- og grøntsagsmos.

Giv kun et friskkogt æg ved hver fodring, og suppler ikke med gårsdagens.

Hvor ofte skal man give æggeblomme til et barn

Dette produkt må gives til et barn en gang hver 3-4 dag, det vil sige ikke mere end et par gange om ugen.

Denne norm opretholdes, indtil barnet fylder 3 år. I fremtiden får barnet lov til at spise ikke kun blommen, men hele ægget som helhed.

Når du er 3 år, kan du spise 3 æg om dagen, men under hensyntagen til, at æg kan findes i koteletter, kager og andre produkter.

Men hvis barnet har en tendens til forstoppelse, kan blommen forværre situationen, så spørgsmålet om hvor meget og hvordan man giver blommen til barnet i dette tilfælde kræver diskussion med børnelægen.

RELATERET VIDEO

Hvilken slags blomme at give et barn - kylling eller vagtel

Mange læger er af den opfattelse, at vagtelæg er bedre egnede til komplementære fødevarer end hønseæg.

Forklaringen på dette er enkel - de er mindre tilbøjelige til at forårsage allergi, såvel som fraværet af risikoen for at blive syg med salmonellose. Selv under hensyntagen til miniaturestørrelsen indeholder de meget mere nyttige stoffer.

De er rige:

• kobber - nødvendigt for at opretholde mikrofloraen, beskytte mod mave-tarmsygdomme og dysbakteriose,
• tyrosin - en aminosyre, der bruges af kroppen til at opbygge proteiner,
• lysin - normaliserer vævsregenerering og det endokrine system,
• glycin - forbedrer nervesystemets funktion,
• samt vitamin A og B.

Vitaminsammensætningen af ​​vagtelæg hjælper med at forebygge gastritis, colitis i barndommen, hovedpine, anæmi og allergier.

Æggeblommefarver - hvad skal man kigge efter

Når du vælger æg til et barn, skal omsorgsfulde forældre være opmærksomme på blommens farve.

Det kan variere afhængigt af ernæringen af ​​kyllingen, der har lagt den.

• Mørkegul - typisk for husæg, når fugle spiser en række ting - fra korn til insekter, er fritgående, får maksimal ilt og sol.
• Bleg - den mest ubrugelige for kroppen. Sådanne æg lægges af fabrikshøns, som spiser monotont foder og ikke ser solen. Det er de æg, der sælges i butikkerne.
• Lys orange - den mest nyttige og rig på vitaminer. Kyllingen, der lagde dem, fodredes med hø, frisk græs og majs.

Jo rigere og lysere farven på blommen er, jo flere omega-3-fedtsyrer samt vitaminer og xanthophyller, hvilket betyder, at et sådant æg er mest nyttigt for et barn.

Når du vælger æg i butikken, skal du være opmærksom på mærkningen. Det første tegn angiver "alder", det andet - om dets størrelse (kategori). Bogstavet "D" angiver kost, bogstavet "C"-tabellen.

Kost - dette er det friskeste æg, der forbliver sådan i en uge.

Kantiner bør spises inden for 25 dage og anbefales ikke til babymad.

Når du køber æg til en baby i en butik:

• sørg for at tjekke produktets udløbsdato,
• køb ikke æg med en revne i skallen, samt pletter og snavs,
• spar ikke og tag ikke den billigste.

Hvis du har truffet et valg til fordel for vagtel, kan babyen få æg lagt for ikke mere end en uge siden.