Cikorieopløselige, nyttige egenskaber og kontraindikationer - hvordan man drikker med sundhedsmæssige fordele. Fordelene og skaderne ved cikorierødder såvel som de gavnlige egenskaber og kontraindikationer af en instant drink

For de fleste indbyggere er cikorie kendt som en drik, der på sin egen måde velsmagende meget lig almindelig kaffe. Men ikke alle ved, hvad cikorie-inulin er. Ifølge eksperter inden for medicin er dette stof meget vigtigt for sundheden, da det har en række nyttige egenskaber.

Inulin er energireserven i cikorie

I dag vil vi forsøge at forstå dette mere detaljeret og beskrive så detaljeret som muligt, hvordan inulin påvirker funktionen af ​​vores krops organer og systemer.

Stofkarakteristik

Cikorieinulin er en polymer af fruktose, der udvindes fra roden. denne plante. Den største fordel ved dette produkt er, at det tager en aktiv del i metaboliske processer vores krop.

Da det er præbiotisk, absorberes inulin ikke i organerne fordøjelsessystemet; kommer ind i mave-tarmkanalen, er den under påvirkning af saltsyre og enzymer gennemgår en spaltningsproces og som et resultat dannes der fruktosemolekyler. Disse molekyler "samles" til gengæld i ejendommelige kæder og trænger ind i cirkulært system. Den del af inulin, der forblev uopdelt naturligt og udskilles meget hurtigt fra kroppen, "tager" med sig toksiner, kolesterol og andet skadelige stoffer. Og de fruktosekæder, der er trængt ind i blodet, begynder at udføre en antitoksisk funktion, og deres hovedopgave er at rense kroppen.

Fordelagtige egenskaber

Inulin i cikorie har visse egenskaber, der påvirker den menneskelige krop som følger:

• bidrager til at sænke kropstemperaturen forkølelse og udviser en diaforetisk virkning;
• normaliserer hjertets arbejde;
• genopretter leverfunktioner;
• stabiliserer sig hjerteslag;
• balancerer centralens arbejde nervesystem;
• overvåger blodsukkerniveauet;
• fremmer fjernelse af toksiner, radionuklider og salte fra kroppen tungmetaller;
• stimulerer vækst knoglevæv;
• hjælper med optagelsen af ​​calcium;
• øger modstanden af ​​urinlederne og bronkial træ.

På en note! På grund af det faktum, at cikorie-inulin hjælper med at sænke blodsukkerniveauet, anbefales en drink fra denne plante til personer, der lider af diabetes, kan det også indføres i børns kost.

Fordelene ved inulin til vægttab

Dette stof kan endda bruges i diæter. Når inulin først er i maven "forvandles" til en gel, omslutter forsigtigt slimhinderne og giver således pålidelig beskyttelse dens vægge. Derudover kroppen af ​​en person, der ønsker at slippe af med overskydende vægt, inulin hjælper på følgende måder:

• inulin er et præbiotisk middel og tager derfor aktivt del i dannelsen af ​​et gunstigt miljø for udvikling af tarmmikroflora, som igen er "hovedfjende" af patogene mikrober og patogene bakterier;
• dette stof har positiv indflydelse på lipidmetabolisme, hvilket også er vigtigt i kampen mod overvægt;
• væren den rigtige kulhydrat, inulin regulerer perfekt appetitten - følelsen af ​​sult erstattes hurtigt af en følelse af mæthed, som forbliver i lang tid;

  Vigtig! Den ubestridelige fordel ved inulin til at tabe sig er, at dette stof ikke øger blodsukkerniveauet og ikke bidrager til insulin "spring".

• er med til at reducere niveauet af ammoniak i tarmen, hvilket forhindrer udviklingen onkologiske sygdomme, og regulerer også kulhydratmetabolismen, som er ansvarlig for figurens tilstand.

Ansøgning

Inulin bruges ret aktivt både i farmaceutiske og i Fødevareindustri. Inden for madlavning fungerer den som en stabilisator, som er med til at gøre strukturen og konsistensen af ​​is, saucer og mousser korrekt. Det er tilføjet babymad Og diætmad, i chokolade og kager.

Hvad angår farmakologiindustrien, bruges dette stof her til forebyggelse og terapi. forskellige sygdomme. Indikationer for dets brug kan være som følger:

• dysbakteriose;
• svækket immunitet og som følge heraf en tendens til forkølelse;
• diabetes;
• infektionssygdomme mavetarmkanalen, både i kronisk og i akut form;
• knoglesygdomme;
• gastritis;
• hepatitis.

Kontraindikationer

Men husk det på trods stor fordel, kan cikorie-inulin i nogle tilfælde forårsage skade på helbredet. Kontraindikationer omfatter:

• parallel brug af antibiotika, da inulin vil "interferere" med deres korrekte absorption;
• flebeurisme;
• hæmorider, som kan blive værre;
• organspasmer åndedrætsorganerne.

Og husk det selvadministration nogen lægemidler uacceptabelt. Derfor, inden du begynder at bruge cikorie-inulin eller selve planten i medicinske formål det er værd at rådføre sig med en specialist. Kun en læge, der er bekendt med din sygehistorie, vil være i stand til at afgøre, om det er passende at bruge dette middel og ordinere den nødvendige daglige dosis.

Alt materiale på webstedet præsenteres kun til informationsformål. Før du bruger nogen midler, er konsultation med en læge OBLIGATORISK!

Del med venner.

Er opløselig pulveriseret cikorie. Pulveret opnås ved at male den tørrede ristede rod af denne plante. Den fortyndes i kogende vand og man får en drik, der minder meget om sort kaffe i farve og smag. Cikorierodspulver tilsættes til sort malet kaffe, f.eks kaffedrik har en rig smag og aroma.

Der er ikke en dråbe koffein i cikoriedrikken, så du kan roligt drikke den i tilfælde, hvor brug af koffeinholdige produkter ikke frarådes. Pulver fra plantens rod bruges ikke kun til at lave en drink, men også som krydderi til nogle retter.

Nyttige egenskaber af pulveriseret cikorie

Roden af ​​denne plante indeholder mange gavnlige næringsstoffer. Det fandt et stort antal af værdifuldt polysaccharid-inulin (op til 60-70% i tørstof). Cikorierod er den anden kilde til naturligt inulin efter knolde til yderligere medicinsk og fødevarebrug. Dette stof tilhører gruppen af ​​præbiotika - stoffer, der ikke spaltes af enzymer i fordøjelsessystemet, men som selektivt stimulerer væksten og vital aktivitet (især lakto- og bifidobakterier).

Inulin, indeholdt i cikorierodspulver, hjælper med at normalisere processerne for fordøjelse af mad og rense tarmene, så en drink fra det anbefales til fordøjelsesforstyrrelser, under diæter til vægttab og for at fjerne toksiner fra tarmene. Drikken øger surhedsindekset mavesaft, som kan være nyttig til . Stoffer indeholdt i cikorierodspulver har koleretisk handling, er der tegn på, at de bidrager til opløsning af sten i galdeblære. Men mennesker, der lider, især kalkulære, og leversygdomme, bør konsultere en læge, før de drikker drinken.

En drink lavet af cikoriepulver anbefales til brug med. På grund af det inulin, der er indeholdt i det, har det en gavnlig effekt på kulhydrat- og fedtstofskiftet. Det er bevist, at med regelmæssig brug fald i glukoseniveauer og Molekylerne i dette polysaccharid binder og forhindrer absorptionen af ​​glukose fra mad. Derudover fjerner inulin acetone og ketonlegemer, som er produceret i strid med kulhydratmetabolismen.

Ikke kun inulin er rig på cikorierodspulver. Det indeholder vitaminer, især meget vitamin A og gruppe B, ascorbinsyre, makro- og mikroelementer. B-vitaminer er essentielle for at vedligeholde nervesystemet. Cikorie-drik har en beroligende effekt, så det er nyttigt at drikke det efter en arbejdsdag og inden man går i seng. C-vitamin er afgørende for at styrke immunsystemet, vedligeholde normal tilstand kardiovaskulære, hæmatopoietiske system, muskuloskeletale system og andre kropssystemer.

Cikoriepulver indeholder meget natrium, og som er nødvendige for reguleringen vand-salt metabolisme, arbejde i hjertet og andre organer. Cikorierod indeholder jern, silicium, selen, mangan, kobber og andre sporstoffer. Takket være denne vitamin- og mineralsammensætning har en drik lavet af opløseligt cikoriepulver en generel styrkende effekt. De stoffer, der udgør dets sammensætning, bidrager til blodfortyndende og vasodilatation, hvilket gør det nyttigt til.

Cikoriepulver indeholder tanniner og forskellige organiske syrer, så det har antimikrobielle, anti-inflammatoriske og astringerende virkning. En drink fra det er nyttigt til inflammatoriske sygdomme mave-tarmkanalen, mens kaffe, som er en erstatning for cikoriepulver, er kontraindiceret i sådanne tilfælde. Ved sygdomme i urinsystemet vil opløselig cikorie også være nyttig, da den har en antimikrobiel og vanddrivende virkning.

Skader af cikorie

Du bør ikke misbruge en drink fra cikorie rod, med en helbredende og forebyggende formål Det er nok at drikke et par kopper om dagen. Overforbrug kan føre til fordøjelsesbesvær, diarré, oppustethed og luft i maven.

Forskere har lært, hvordan man udvinder forskellige unikke forbindelser fra planter og bruger dem til fremstilling af biologisk aktive tilsætningsstoffer og forskellige lægemidler. Så for flere årtier siden begyndte de at diskutere i det medicinske miljø unikke egenskaber polysaccharid, som kaldes inulin. Faktisk eksisterer et sådant stof, det er til stede i sammensætningen af ​​mange planter. I dag vil vi tale om, hvad cikorie-inulin er, hvorfor vi har brug for det lidt mere detaljeret. Lad os også afklare, hvad der er fordelene ved cikorie-inulin, og hvilken skade der kan være af dets brug, vi vil give anmeldelser om brugen af ​​et sådant stof.

Så polysaccharidet inulin er et kulhydrat. Dette stof er intet andet end energireserven for nogle planter. Det er til stede i rødderne og knoldene af visse afgrøder, blandt andet cikorie. Fruktoserester bliver byggematerialer til inulin, nyere undersøgelser har vist, at omkring ni endelige fruktoserester blev fundet i sammensætningen af ​​dette polysaccharid. Hvis tale om menneskelige legeme, så opfattes inulin som et præbiotisk - et stof, der ikke optages i øvre regioner fordøjelsessystemet, dog behandles det med succes af mikrofloraen i tyktarmen, hvilket giver gavnlige bakterier i det kraftigt incitament til udvikling.

Hvor findes inulin??

Inulin findes ikke kun i cikorierod. Maksimumsbeløb et sådant stof findes i jordskok, lidt mindre - i hvidløg og endnu mindre i løg. Der er bevis for, at mange lægeplanter indeholder også en vis andel inulin. Blandt sådanne afgrøder er mælkebøtte, burre, elecampane osv.

Nyttige egenskaber inulin. Hvorfor har en person brug for cikorie-inulin?

Dette polysaccharid er i stand til at bringe store fordele til vores krop. Dets forbrug bidrager effektiv rengøring af hele organismen fra slagger, toksiner og endda fra salte af tungmetaller og aggressive radionuklider.

Mange forskere hævder, at inulin er i stand til at forhindre mange patologier. Skelet system. Hvis du systematisk tager et sådant stof, stimulerer det væksten af ​​knoglevæv og øger styrken. knoglestrukturer generelt. Der er tegn på, at denne kvalitet af inulin bliver mere udtalt, når det tages i kombination med calcium, for eksempel i form af vitaminer med inulin. Et sådant kosttilskud vil være særligt nyttigt for ældre patienter såvel som for dem, der lider af lidelser forbundet med skeletsystemets styrke. Videnskabelig undersøgelse viste, at langsigtet kursusforbrug af inulin hjælper med at øge knogletætheden med en fjerdedel (efter et års indtagelse).

Det systematiske forbrug af inulin forbedrer immunsystemets aktivitet. Som vi sagde ovenfor, er dette stof især nyttigt for fordøjelseskanalen og dens rigtige job giver fuld beskyttelse af kroppen mod vira, bakterier og andre aggressive partikler.

Inulin kan blive uundværligt værktøj i behandling og forebyggelse af leversygdomme. Et sådant polysaccharid anbefales at blive indtaget af patienter, der lider af hepatitis. anden type, for eksempel som en del af multivitaminkomplekser.

Hvis læsere af "Popular about Health" bruger inulin ikke i form af kosttilskud, men udelukkende i form af cikorierod, brygget på basis af det sund drik, så vil det også give en udtalt positiv effekt. Inulin i sammensætningen af ​​cikorie virker svedende, sænker temperaturen, optimerer hjertets og blodkarrenes funktion og hjælper med at genoprette leverfunktionen. Der er tegn på, at et sådant polysaccharid hjælper med at normalisere hjerterytmen, stabiliserer aktiviteten i centralnervesystemet og udjævner blodsukkerniveauet. En anden drik af cikorie, samt ren isoleret inulin, hjælper med at aktivere væksten af ​​knoglevæv, fremmer optagelsen af ​​calcium og renser kroppen for toksiner og toksiner. Derudover er der tegn på, at dets forbrug hjælper med at øge modstanden af ​​urinlederne, såvel som bronkialtræet.

Mange piger er interesserede i dette stof generelt og plantens rod i særdeleshed, da de har brug for cikorie-inulin som et stof, der hjælper med at slippe af med ekstra pund. Dets forbrug hjælper med at optimere stofskiftet, reducere appetitten, forbedre funktionen af ​​fordøjelseskanalen og forhindre pludselige anfald af sult.

Mulig skade cikorie-inulin

Cikorie-inulin i nogle tilfælde kan ikke være nyttigt og endda skadeligt. Et sådant stof bør ikke anvendes sideløbende med modtagelsen. antibakterielle lægemidler. Desuden er det kontraindiceret i åreknuder vener, hæmorider og spasmer i luftvejene. Selvfølgelig kan cikorie-inulin fremkalde symptomer Allergisk reaktion, hvilket også er en kontraindikation for dets brug.

Indtryk af cikorie-inulin, anmeldelser af mennesker

En pige med kaldenavnet Nezavisim-aya skriver, at cikorie-inulin hjælper hende med at undgå forværringer af kronisk dysbakteriose i mere end et år. Hun drikker simpelthen cikorie suppleret med inulin. Pigen bemærkede også, at sådan en drink hjælper hende med at være mere munter og sove bedre om natten.

Og brugeren Agnes inulin hjalp med at komme sig over en sygdom, styrke immunforsvaret i en størrelsesorden og slippe af med kaffeafhængigheden.

Generelt er anmeldelser af cikorieinulin i det væsentlige positive, og der er ingen negative udsagn om dets brug, såvel som om brugen af ​​kosttilskud med kunstigt ekstraheret gavnligt polysaccharid.

Kaffe, som te, forårsager i store mængder negative virkninger: udskillelse af jern, vitaminer, sporstoffer, hvilket fører til anæmi, forringelse af sundheden for hår og negle.

Sådan erstatter te og kaffe, så velkendt i Hverdagen drikkevarer? En sådan erstatning er cikorie. Cikorie er en plante af Asteraceae-familien. Især almindelig i Altai og Vestsibirien.

Cikorierodspulver, der kan blive op til 15 meter langt, bruges som alternativ til kaffe. En drik lavet af cikorierod smager som naturlig kaffe, men i modsætning til den indeholder den ikke koffein og er meget nyttig.

Nyttige egenskaber ved opløselig cikorie

Rig på B-vitaminer, C-vitamin, pektin, caroten, organiske syrer, mikro- og makroelementer, tanniner og proteinstoffer, essentielle olier, mineralske salte. Har et stort udvalg terapeutisk effekt på kroppen.

Hvad er nyttig cikorie til kroppen:

Når det bruges rationelt, er det nyttigt for voksne. Gravide kvinder og børn - efter lægens skøn.

Cikorie-inulin - hvad er det?

Cikorie indeholder inulin (op til 60%)- fructose polymer, organisk stof, en naturlig sukkerantagonist. Reducerer blodsukkeret. Egenskaberne af inulin (fructosan) bidrager til brugen af ​​cikorie i behandlingen af ​​diabetes mellitus som en adjuvans.

Hvad er fordelen ved inulin i cikorie, udover virkningen på sukker? Inulin er en type fiber, der tjener som føde for bifidobakterier i mave-tarmkanalen. Dette vil normalisere sig tarmens mikroflora, er der problemer forbundet med afføringsforstyrrelser (behandling af forstoppelse).

Inulin stimulerer optagelsen af ​​mineraler og vitaminer, hvilket forbedrer stofskiftet.

For at forberede en drink fra instant cikorie, hæld den varmt vand og lad det trække (200 ml vand til et par teskefulde pulver). Overdriv det ikke med sukker, da den drik, der erstatter kaffe, har en sød smag i sig selv.

Hvor meget kan du drikke opløselig cikorie om dagen?

Der er ingen officielle anbefalinger vedrørende hyppigheden og varigheden af ​​brugen. Her tages der hensyn til individuelle egenskaber. Nogle hævder, at ikke mere end 100 gram om dagen og ikke mere end 2 kopper. Det er bedre at drikke i den første halvdel af dagen.

Mælk hæmmer optagelsen af ​​jern. I stedet for komælk tilsæt grøntsag. Hvis "kaffeelskere" ikke desto mindre ikke kan undvære koffein, kan du tilføje en femtedel af det til en instant drink. naturlig kaffe. Denne foranstaltning vil gradvist slippe af med afhængighed.

Varianter af cikorie: malet (til fremstilling af en drink, lavet af en stegt rod) og cikorie i flydende form (koncentreret ekstrakt).

Opløselig cikorie bør ikke indeholde klumper. Skal have en bitter smag, fremstillet i forseglet emballage. Dufte er ikke tilladt i sammensætningen, da de reducerer gavnlige egenskaber. Af de tilladte tilsætningsstoffer naturlige ekstrakter planter (for eksempel ingefær eller vild rose). Du kan forbedre smagen ved at tilsætte citron eller honning, dog vil det påvirke kalorieindholdet.

Flydende ekstrakt af cikorie - den højeste koncentration af nyttige stoffer. Det er sværere at forfalske og nemt at opbevare. Det drikkes fortyndet hyperexcitabilitet, for at bekæmpe , og også tilføjet konfekture som en duft.

Opløselig cikorie er ikke ringere end afkog med hensyn til nyttige egenskaber.

Hvem bør ikke drikke cikorie?

På trods af indholdet af en masse nyttige stoffer opstår spørgsmålet: kan der være skade fra cikorie? Overdreven indtagelse af det kan være sundhedsskadeligt. Konsultation af den behandlende læge er nødvendig.

Cikorie kontraindikationer:

• Karsygdomme, åreknuder,. Blandt kontraindikationerne er også gastritis, mavesår. Det er værd at overveje den individuelle intolerance af komponenterne, især C-vitamin.
• For meget skader leveren. Nogle gange kan det øge appetitten og føre til overspænding. Anbefales ikke til personer med tendens til ophidselse.
• Cikorie bør ikke drikkes med astma, bronkitis, hoste, da det kan øges. Undlad at drikke ved lavt tryk.
• Ikke tilladt i store mængder under graviditet amning. I betragtning af den koleretiske effekt, med forsigtighed i nærvær af galdesten.

Hvor meget du kan drikke opløselig cikorie om dagen uden skade - afhænger af den indledende sundhedstilstand, individuelle funktioner og tilstedeværelsen af ​​kontraindikationer. Engang betragtet som et ukrudt, har cikorie nu vundet stor popularitet i form af fødevaretilsætningsstof på grund af dets mange medicinske egenskaber.

I de sidste 5-6 år, russisk marked cikorie er udbredt, hvis fordele og skader diskuteres i dette materiale. Dette er et opløseligt produkt (pulver), som hældes med kogende vand for at tilberede en drik, der ligner kaffe i sine smagsegenskaber. Derfor foretrækkes det af mange mennesker, der søger at opgive koffein på grund af hypertension, mavesygdomme eller for at bevare hvide tænder. Denne drik indeholder vitaminer og mineraler, og er derfor nyttig for kroppen.

Generel information

cikorie - urteagtig plante Astrov familie. Denne urt er hjemmehørende i Middelhavet. Det dyrkes i øjeblikket i industriel skala til yderligere forarbejdning og opnåelse af et pulveriseret opløseligt produkt til fremstilling af en drik.

Før instantdrinken dukkede op på det almindelige marked, blev den høstet i hånden. Med dette præparat blev fordelene ved cikorie bevaret. For at gøre dette var det nødvendigt at samle og rense rødderne, derefter skære dem og tørre dem. Derefter blev partiklerne stegt og malet til pulver. I øjeblikket eksisterer dette problem ikke, da roden af ​​denne urt i jorden, hel eller i form af et opløseligt produkt er bredt tilgængelig på markedet.

Brugbart materiale

Fordelene ved cikorie forklares af indholdet af vitaminer i det. Sammensætningen indeholder 12 vitaminer:

1. beta-caroten (3430 mg) har en kraftig antioxidant virkning, styrker cellemembranen, så frie radikaler ikke trænger igennem den og danner uopløselige forbindelser i celler, der kan bidrage til udviklingen af ​​kræft;
2. C-vitamin (24,0) er med til at styrke immunforsvaret, derfor er det nyttigt for gravide kvinder, der har særligt brug for stærk immunitet for at beskytte din egen krop og fosteret mod infektioner (daglig dosis 120-150 mg);
3. cholin (12.8) er involveret i fedtstofskiftet og renser aktivt leveren for fedt;
4. E-vitamin (2.26) har ligesom beta-caroten antioxidantegenskaber, styrker cellemembraner og forhindrer indtrængning i dem frie radikaler, som reducerer sandsynligheden for at udvikle kræft, dets molekyler omgiver røde blodlegemer, der transporterer ilt til cellerne, og beskytter dem mod de skadelige virkninger af de samme frie radikaler;
5. vitamin B5 (1,16) fremmer heling hud involveret i produktionen af ​​antistoffer immunsystem, kortikosteroider og hormoner i binyrebarken;
6. vitamin PP (1,02) er sammen med B-vitaminer involveret i forarbejdningen næringsstoffer til energi;
7. vitamin B6 (0,11) er involveret i fedt, protein og kulhydratmetabolisme, der bidrager til omdannelsen af ​​næringsstoffer til energi (ved hjælp af den dannes der enzymer i leveren, som nedbryder fedt, kulhydrater og proteiner);
8. vitamin B2 (0,1) er involveret i processerne af celledeling og kropsvækstprocesser, derfor er det nødvendigt for kvinder under graviditeten for normal vækst af fosteret ( dagstakst 2,2 mg);
9. vitamin B1 (0,06) styrker cellemembraner beskytte dem mod dårlig indflydelse peroxidationsprodukter (faktisk er det en antioxidant);
10. vitamin K (297,6 mcg) normaliserer processen med blodkoagulation, fremskynder helingen af ​​snit og sår, derfor er det nødvendigt at genoprette kroppen efter operationer (daglig hastighed er 2 mcg pr. kg vægt);
11. vitamin A (286) er en del af rhodopsin, et visuelt pigment, der hjælper øjet med at skelne mellem mørkt og lyst, se i mørke og skelne mellem farvenuancer, så dagligt indtag af vitaminet (1000-1500 mcg) hjælper med at opretholde synsstyrken ;
12. vitamin B9 (110) er uundværligt for gravide kvinder, fordi det er involveret i dannelsen af ​​fosterets nervesystem (daglig dosis 200-500 mcg).

Den anden ting, som cikorie er nyttig til, er mineralerne i dens sammensætning:

• Kalium (420 mg) er involveret i normaliseringen af ​​muskelfunktionen, herunder hjertemusklen. I denne forbindelse har det medicinske egenskaber med arytmi, fordi det hjælper med at udligne hjerterytmen og reducere sværhedsgraden og hyppigheden af ​​anfald;
• Calcium (100) er et vigtigt "bygge" materiale til knogler, tænder og negle. Påkrævet for normal udvikling skelet;
• Fosfor (47) er sammen med calcium involveret i knogledannelsen. Hjælper dem med at bevare styrke, beskytter mod deformation;
• Natrium (45) - væsentligt stof i den interstitielle væske. Involveret i processerne for overførsel af næringsstoffer til celler;
• Magnesium (30) bidrager til den fuldstændige absorption af calcium og kalium;
• Jern (0,9) efter at have kommet ind i den menneskelige krop, interagerer med ilt, dette er nødvendigt for hæmoglobin, iltbæreren. Dette forklarer dets medicinske egenskaber ved anæmi (fald i jernindholdet i kroppen);
• Mangan (0,43) er sammen med calcium og fosfor involveret i dannelsen af ​​knoglevæv. Fremmer den fuldstændige absorption af vitamin A, B og C;
• Zink (0,42) er også involveret i dannelsen af ​​knogler og er derfor nødvendig for børn i perioden med aktiv vækst (daglig hastighed op til 11 mg);
• Kobber (0,3) fremmer kollagenproduktionen. Dette øger hudens elasticitet. Dette forklarer også dets helbredende egenskaber i vaskulære sygdomme - tilstedeværelsen af ​​kollagen øger elasticiteten af ​​deres vægge og genopretter deres tone;
• Selen (0,3 mcg) er uundværlig for mænd, fordi det stimulerer produktionen af ​​testosteron.

Kalorieindholdet i instant pulverdrikken er meget lavt. I 100 g tørt produkt 21 kcal, og i en teskefuld 7 g opløseligt pulver og mindre end halvanden kalorier. Således, afhængigt af drikkens mætning, i et glas af det (uden sukker eller mælk) fra halvanden til fem kalorier (i sort te 5-7, i kaffe op til 37).

Forberedelse af en drink

Flydende cikorie (pulver fortyndet med kogende vand) erstatter kaffe for mange mennesker, der er tvunget til at opgive koffein (gravide kvinder med øget nervøs excitabilitet, hypertensive patienter). Det smager ikke kun af kaffe, men har også en opkvikkende effekt på grund af indholdet af inulin, et polysaccharid, der fungerer som en naturlig energikilde, i sammensætningen af ​​græs og rødder.

Processen med at tilberede en drink er normalt beskrevet på emballagen med pulveret. Oftest anbefales det at hælde 250 ml kogende vand over en dessertske pulver og lade det trække i to minutter. Drik derefter drinken.

Der er også måder at brygge cikorieekstrakt i mælk. I dette tilfælde hældes en dessertske pulver i 250 ml varm mælk, ikke vand. Denne metode giver dig mulighed for at gøre smagen af ​​drinken mere som kaffe, fordi cikorie brygget med kogende vand har en karakteristisk smag, som ikke alle kan lide.

Vigtig! Fordelene og skaderne ved cikorie fortyndet i mælk skal overvejes separat. Tilstedeværelsen af ​​komælk hæmmer optagelsen af ​​jern. Derfor, med anæmi, er det værd at erstatte det med en vegetabilsk analog, for eksempel sojamælk.

Fordel

De vigtigste fordelagtige egenskaber ved cikorie til vægttab forklares af tilstedeværelsen af ​​inulin i dets sammensætning. Op til 60 % af pulvervolumenet er inulin og fibre. Indholdet af inulin reduceres til 30 % hvis høje temperaturer(over 60 grader), da inulin med dem ødelægges. Inulin tillader ikke glukose at falde og undertrykker derved følelsen af ​​sult. Det fremmer også den fuldstændige absorption af vitaminer og mineraler. Forfriskende ikke værre end kaffe.

Den vigtigste egenskab, at cikorie er nyttig udelukkende for mænd, er indholdet af selen. Det fremmer produktionen af ​​testosteron. Hormonet øger til gengæld styrken. De vanddrivende egenskaber af drikken fra denne urt har en positiv effekt på genitourinært system forebyggelse af udvikling af infektioner. Det her vigtig egenskab, fordi ifølge statistikker, omkring 50% af mænd reproduktive alder lider af sygdomme i det genitourinære system.

Skade

Før brug er det vigtigt at finde ud af kontraindikationerne af cikorie, fordi nogle gange er en sund drink også skadelig. Grund til at stoppe instant drink fra cikorierod - tager antibiotika. Cikorieekstrakt påvirker deres fordøjelighed negativt, da det indeholder calciumsalte, som reducerer absorptionsgraden af ​​tetracyklinlægemidler op til 80%. Effektiviteten af ​​antibiotika falder også, og de helbredende egenskaber falder.

Cikorie har kontraindikationer for åreknuder. Daglig brug udvider venerne endnu mere på grund af tilstedeværelsen af ​​vitamin A, C og E, som kan påvirke væggene i blodkarrene og øge lumen. De øger også kapillær permeabilitet. Denne egenskab komplicerer sygdomsforløbet og forårsager forværring af aktuelle symptomer. Af samme grund bør du ikke bruge cikorieekstrakt til hæmorider.

På grund af overdreven vasodilatation og blodfortynding under påvirkning af magnesium og C-vitamin, som forhindrer erytrocytter i at klæbe sammen, er flydende cikorie kontraindiceret ved hypotension (lavt blodtryk), med spring i blodtrykket i begge retninger. Selv en enkelt dosis forårsager et fald blodtryk, som hos hypotensive patienter fører til svimmelhed, kvalme, svaghed.

Cikorie skader også kroppen hos allergikere. Et højt indhold af C-vitamin (ascorbinsyre) kan fremkalde en forværring af en allergisk reaktion. Også kl daglig brug mere end tre glas af drikken, er der mulighed for hypervitaminose i C-vitamin.

På trods af at fordelene ved cikorie i mange henseender skyldes højt indhold det indeholder calcium, det samme faktum forklarer dets skade på mennesker, der lider af urolithiasis. Flydende cikorie indeholder calciumoxalater, som reducerer urinens surhedsgrad. Det er det, der fører til dannelsen af ​​sediment i nyrerne og blære, vækst af sten eller deres dannelse.

• øget svedtendens;
• svækket immunitet, hyppige forkølelser;
• svaghed, træthed;
• nervøs tilstand, depression;
• hovedpine og migræne;
• intermitterende diarré og forstoppelse;
• ønsker sødt og surt;
• dårlig ånde;
• hyppig følelse af sult;
• problemer med vægttab
• mistet appetiten;
• natslibning af tænder, savlen;
• smerter i mave, led, muskler;
• ikke passerer hoste;
• bumser på huden.

Hvis du har nogle af symptomerne eller tvivler på årsagerne til lidelser, skal du rense kroppen hurtigst muligt. Hvordan gør man det .

Hvis du finder en fejl, skal du markere et stykke tekst og klikke Ctrl+Enter.