Organiske stoffer af ikke-protein natur i sammensætningen af ​​spyt. Hvordan mad nedbrydes i menneskets mundhule: spyt enzymer og stadier af fordøjelsen

Spyt jeg Spyt (spyt)

spytkirtlernes hemmelighed, udskilt i. Normalt, hos en voksen, op til 2 l spyt. S.s sekretionshastighed er ujævn: den er minimal under søvn (mindre end 0,05 ml minut), når vågen udenfor måltidet er omkring 0,5 ml minut, med stimulering af salivation C. stiger til 2,3 ml lige om lidt.

Blandet S. er en tyktflydende (på grund af tilstedeværelsen af ​​glykoproteiner) væske med en vægtfylde fra 1001 til 1017. Nogle S.'s turbiditet er forårsaget af tilstedeværelsen af ​​cellulære elementer. Udsving i spyttets pH afhænger af den hygiejniske tilstand af mundhulen, madens art og sekretionshastigheden (ved en lav sekretionshastighed skifter spyttets pH til den sure side, og når spytudskillelsen stimuleres, det skifter til den alkaliske side).

Cirka 99,5 % af spyttet består af vand, hvori organiske og mineralske stoffer er opløst. De vigtigste organiske stoffer i S. syntetiseres i spytkirtlerne (nogle glykoproteiner, muciner, klasse A) og uden for dem. Nogle proteiner af C. er af serumoprindelse (visse enzymer, albuminer, β-lipoproteiner, immunglobuliner af klasse G og M osv.). De fleste mennesker i S. indeholder gruppespecifikke, svarende til blodantigener. Evnen til at udskille som en del af S. er nedarvet. Specifikke proteiner blev fundet i spyt - spytprotein, som fremmer aflejringen af ​​phosphorcalciumforbindelser på tænderne, og phosphoprotein, et calciumbindende protein med høj affinitet for hydroxyapatit, som er involveret i dannelsen af ​​tandsten og plak.

De vigtigste enzymer i S. er (α-amylase), som omdanner polysaccharider til di- og monosaccharider, og α-glycosidase, eller , som nedbryder maltose og saccharose. I spyt fandtes også lipaser, fosfataser m.fl. I blandet S. er dets estere, frie estere, glycerophospholipider, (østrogen, testosteron), forskellige og andre stoffer også til stede i små mængder.

De mineralske stoffer, der udgør S., er repræsenteret ved anioner af chlorider, bromider, fluorider, iodider, fosfater, bikarbonater, natriumkationer, kalium, calcium, magnesium, kobber, strontium osv.

Ved at fugte og blødgøre fast føde sikrer S. dannelsen af ​​en fødevarebolus og letter indtagelsen af ​​mad. Efter imprægnering gennemgår S. allerede i mundhulen en indledende kemisk behandling, hvorunder de delvist hydrolyseres af α-amylase til dextriner og maltose. Opløsningen af ​​de kemikalier, der udgør mad i spyt, bidrager til smagsanalysatorens opfattelse af smag. S. har en beskyttende funktion, der fjerner mundslimhinden for bakterier og deres stofskifteprodukter, madrester og rester. Immunoglobulinerne og lysozymet indeholdt i C. spiller også en beskyttende rolle. Som et resultat af den sekretoriske aktivitet af de store og små spytkirtler fugtes munden, hvilket er en nødvendig betingelse for implementering af bilateral transport af kemikalier mellem mundslimhinden og spyt.

Mængden, kemiske sammensætning og egenskaber af S. varierer afhængigt af arten af ​​det forårsagende middel til sekretion (f.eks. typen af ​​indtaget mad) og sekretionshastigheden. Så når man spiser kiks, slik i blandet S., stiger niveauet af glukose og laktat midlertidigt; når spytudskillelsen stimuleres i S., øges natrium og bikarbonater kraftigt, niveauet af kalium og jod ændres ikke eller falder lidt, i S. er der flere gange flere thiocyanater hos rygere end hos ikke-rygere. Den kemiske sammensætning af S. er underlagt daglige udsving, det afhænger også af alder (hos ældre f.eks. stiger mængden af ​​calcium betydeligt, hvilket er vigtigt for dannelsen af ​​tand- og spytsten). Ændringer i S.s struktur kan hænge sammen med modtagelse af lægemidler og forgiftninger. Sammensætningen af ​​S. ændrer sig også i en række patologiske tilstande og sygdomme. Så med dehydrering af kroppen opstår der et kraftigt fald i spytudskillelse; med diabetes i spyt stiger mængden af ​​glukose; ved uræmi i S. stiger indholdet af restkvælstof betydeligt.

II Spyt (spyt)

hemmeligheden bag spytkirtlerne; indeholder fordøjelsesenzymer, hovedsageligt amylase.

1. Lille medicinsk encyklopædi. - M.: Medicinsk Encyklopædi. 1991-96 2. Førstehjælp. - M.: Great Russian Encyclopedia. 1994 3. Encyklopædisk ordbog over medicinske termer. - M.: Sovjetisk encyklopædi. - 1982-1984.

Synonymer:

Se, hvad "Spyt" er i andre ordbøger:

    Spyt, spyt, spyt, spyt, spyt, spyt, spyt, spyt, spyt, spyt, spyt, spyt, spyt (Kilde: "Fuldt accentueret paradigme ifølge A. A. Zaliznyak") ... Ordformer

    Transparent tyktflydende sekretion af spytkirtlerne, udskilles i mundhulen. Sammensætningen af ​​spyt omfatter vand (98,5 99,5%) og uorganiske stoffer opløst i det. og økologisk forbindelser. S. har en let sur eller let alkalisk reaktion (pH 5,6–7,6). På en dag, en person ...... Biologisk encyklopædisk ordbog

    s; godt. En væske, der udskilles af specielle kirtler i mundhulen hos mennesker og dyr og hjælper med at fugte og fordøje mad. Synke spyt. Spyt spyt. Rigelig med. At spytte (også: at tale ophidset, med varme, med vrede). ◁ … … encyklopædisk ordbog

    SPYT, væske udskilles af SPytkirtlerne i munden. Hos hvirveldyr er spyt 99 % vand, hvori små mængder natrium, kalium, calcium og enzymet amylase er opløst. Spyt blødgør og fugter mad, hvilket gør det nemmere ... ... Videnskabelig og teknisk encyklopædisk ordbog

    SPYT, spyt, pl. nej (jf. savle), hunkøn. En tyktflydende, let grumset, tyktflydende væske, der udskilles i en persons og et dyrs mundhule af specielle kirtler, fugter føden og bidrager derved til dens fordøjelse. Salivation. Synke spyt. Rigelig … … Ushakovs forklarende ordbog

    spyt- SALIVA1, s, g Væske udskilles af specielle kirtler i mundhulen hos mennesker og dyr og fremmer befugtning og fordøjelse af mad. “Med sukker!” tænkte Elya og slugte sit spyt, men spyttet fugtede ikke hendes hals, det sad så tørt fast i det (V. Ast ... Forklarende ordbog over russiske substantiver

    SALIVATION, s, hustruer. En farveløs væske, der udskilles i mundhulen hos mennesker og dyr, og som fugter mad under tygning. Rigelig med. At plaske med spyt (også oversættelse: at tale ophidset, med varme, med vrede). | adj. savler, åh, åh. Spytkirtler.… … Forklarende ordbog af Ozhegov

    SPYT, savle osv. se sleen. Dahls forklarende ordbog. I OG. Dal. 1863 1866 ... Dahls forklarende ordbog

    Skum, hemmelig ordbog over russiske synonymer. spyt n., antal synonymer: 3 skum (12) hemmelige ... Synonym ordbog

    spyt- er en farveløs væske, hældende, bestående af vand, mineralske komponenter, organiske stoffer (mucin) og diastase, ptyalin eller spyt amylase. Salivation forekommer konstant, men stiger på tidspunktet for spisning som en refleks ... ... Universal yderligere praktisk forklarende ordbog af I. Mostitsky

    spyt- spyt, slægt. spyt og forældet spyt, gen. spyt... Ordbog over udtale og stressvanskeligheder i moderne russisk

Bøger

  • Spyt. Analytiske muligheder og perspektiver, Vavilova Tatyana Pavlovna, Yanushevich Oleg Olegovich, Ostrovskaya IG Denne monografi præsenterer aktuelle oplysninger om funktionerne af blandet spyt, dens proteiners og peptiders rolle i opretholdelsen af ​​homeostase af mundhulen. Der lægges særlig vægt på undersøgelsens detaljer ...

Fordøjelsen begynder i mundhulen, hvor den mekaniske og kemiske forarbejdning af fødevarer finder sted. Mekanisk forarbejdning består i at male mad, fugte det med spyt og danne en madklump. Kemisk behandling sker på grund af enzymer indeholdt i spyt. Kanalerne af tre par store spytkirtler strømmer ind i mundhulen: parotis, submandibulær, sublingual og mange små kirtler placeret på overfladen af ​​tungen og i slimhinden i ganen og kinder. Parotiskirtlerne og kirtlerne placeret på tungens laterale overflader er serøse (protein). Deres hemmelighed indeholder en masse vand, protein og salte. Kirtlerne placeret på tungens rod, hårde og bløde gane, tilhører de slimhindede spytkirtler, hvis hemmelighed indeholder meget mucin. De submandibulære og sublinguale kirtler er blandet.

Fordøjelsesenzymer er opdelt i fire grupper. Proteolytisk enzym: proteiner rum til aminosyrer Lipolytisk enzym: fedtstoffer opdelt i fedtsyrer og glycerol.

  • Amylolytisk enzym: nedbryder kulhydrater og stivelse til simple sukkerarter.
  • Nukleolytisk enzym: nedbryder nukleinsyrer til nukleotider.
Mund Mundhulen eller munden indeholder spytkirtler, som udskiller en lang række enzymer for at hjælpe med det første trin af fødevaremetabolismen. Listen over fordøjelsesenzymer udskilt af mundhulen er nævnt i tabellen.

Sammensætning og egenskaber af spyt.

Spyttet i mundhulen er blandet. Dens pH er 6,8-7,4. Hos en voksen dannes der 0,5-2 liter spyt om dagen. Den består af 99% vand og 1% faste stoffer. Den tørre rest er repræsenteret af organiske og uorganiske stoffer. Blandt uorganiske stoffer - anioner af chlorider, bicarbonater, sulfater, fosfater; kationer af natrium, kalium, calcium, magnesium samt sporstoffer: jern, kobber, nikkel osv. De organiske stoffer i spyt er hovedsageligt repræsenteret af proteiner. Proteinslimstoffet mucin klæber sammen individuelle madpartikler og danner en madklump. De vigtigste enzymer i spyt er amylase og maltase, som kun virker i et let alkalisk miljø. Amylase nedbryder polysaccharider (stivelse, glykogen) til maltose (disaccharid). Maltase virker på maltose og nedbryder den til glukose.
Små mængder af andre enzymer blev også fundet i spyt: hydrolaser, oxidoreduktaser, transferaser, proteaser, peptidaser, sure og alkaliske fosfataser. Spyt indeholder proteinstoffet lysozym (muramidase), som virker bakteriedræbende.
Mad bliver kun i munden i omkring 15 sekunder, så der er ingen fuldstændig nedbrydning af stivelse. Men fordøjelsen i mundhulen er meget vigtig, da den er udløseren for mave-tarmkanalens funktion og den videre nedbrydning af mad.

Maveenzymer udskilt af maven er kendt som gastriske enzymer. De er ansvarlige for at nedbryde komplekse makromolekyler som proteiner og fedtstoffer til enklere forbindelser. Pepsinogen er det vigtigste enzym i maven, og dets aktive form er pepsin.

Bugspytkirtlen Bugspytkirtlen er et lager af fordøjelsesenzymer og er vores krops vigtigste fordøjelseskirtel. Fordøjelsesenzymer fra kulhydrater og bugspytkirtelmolekyler nedbryder stivelse til simple sukkerarter. De udskiller også en gruppe enzymer, der hjælper med nedbrydningen af ​​nukleinsyrer. Det virker både endokrint og eksokrint. De fordøjelsesenzymer, der udskilles af bugspytkirtlen, er anført i følgende tabel.

Funktioner af spyt

Spyt udfører følgende funktioner. Fordøjelsesfunktion- det blev nævnt ovenfor.
udskillelsesfunktion. Nogle stofskifteprodukter, såsom urinstof, urinsyre, medicinske stoffer (kinin, stryknin), samt stoffer, der er kommet ind i kroppen (kviksølvsalte, bly, alkohol) kan frigives i spyt.
beskyttende funktion. Spyt virker bakteriedræbende på grund af indholdet af lysozym. Mucin er i stand til at neutralisere syrer og baser. Spyt indeholder en stor mængde immunglobuliner, som beskytter kroppen mod patogen mikroflora. Stoffer relateret til blodkoagulationssystemet blev fundet i spyt: blodkoagulationsfaktorer, der giver lokal hæmostase; stoffer, der forhindrer blodpropper og har fibrinolytisk aktivitet; fibrinstabiliserende middel. Spyt beskytter mundslimhinden mod udtørring.
trofisk funktion. Spyt er en kilde til calcium, fosfor, zink til dannelsen af ​​tandemalje.

Tyndtarmen Den sidste fase af fordøjelsen udføres af tyndtarmen. Det indeholder en gruppe enzymer, der er nedbrydningsprodukter, som ikke fordøjes af bugspytkirtlen. Dette sker lige før udvælgelsen. Fødevarer omdannes til en halvfast form ved aktiviteten af ​​enzymer til stede i duodenum, jejunum og ileum.

Det vil sige, at de senere føres til tyktarmen, hvorfra de udstødes. Lad os først huske, hvad kulhydrater er. Det er en gruppe fødevarer, der giver os et stort energibidrag med det samme, de kaldes også kulhydrater eller kulhydrater, som er vidt udbredt i planter og dyr. Der findes forskellige typer kulhydrater, som er klassificeret efter deres kemiske struktur og størrelse. Der er et stort kulhydrat kendt som et polysaccharid, et eksempel på denne type er stivelse, hovedbestanddelen af ​​kartofler.

Salivation regulering

Når mad kommer ind i mundhulen, opstår irritation af mekano-, termo- og kemoreceptorerne i slimhinden. Excitation fra disse receptorer langs de sensoriske fibre i lingual (en gren af ​​trigeminusnerven) og glossopharyngeal nerver, trommestrengen (en gren af ​​ansigtsnerven) og den øvre larynxnerve (en gren af ​​vagusnerven) kommer ind i midten af savlen i medulla oblongata. Fra spytcentret langs de efferente fibre når excitationen spytkirtlerne, og kirtlerne begynder at udskille spyt. Den efferente vej er repræsenteret af parasympatiske og sympatiske fibre. Parasympatisk innervation af spytkirtlerne udføres af fibrene i den glossopharyngeale nerve og trommestrengen, sympatisk innervation - af fibre, der strækker sig fra den overordnede cervikale sympatiske ganglion. Legeme af præganglioniske neuroner er placeret i de laterale horn af rygmarven på niveau med II-IV thoraxsegmenter. Acetylcholin, som frigives ved irritation af de parasympatiske fibre, der innerverer spytkirtlerne, fører til udskillelse af en stor mængde flydende spyt, som indeholder mange salte og få organiske stoffer. Noradrenalin, der frigives, når sympatiske fibre stimuleres, forårsager adskillelse af en lille mængde tykt, tyktflydende spyt, som indeholder få salte og mange organiske stoffer. Adrenalin har samme effekt. Stof P stimulerer udskillelsen af ​​spyt. CO2 øger salivation. Smertefulde stimuli, negative følelser, mental stress hæmmer udskillelsen af ​​spyt.
Salivation udføres ikke kun ved hjælp af ubetingede, men også betingede reflekser. Synet og lugten af ​​mad, lydene forbundet med madlavning samt andre stimuli, hvis de tidligere faldt sammen med at spise, snakke og huske mad, forårsager betinget spytrefleks.
Kvaliteten og mængden af ​​separeret spyt afhænger af kostens egenskaber. For eksempel, når man tager vand, adskilles spyt næsten ikke. Spyt udskilt i fødevarer indeholder en betydelig mængde enzymer, den er rig på mucin. Når uspiselige, afstødte stoffer kommer ind i mundhulen, frigives flydende og rigeligt spyt, fattig på organiske forbindelser.

Den anden mindre er kendt som et disaccharid; et eksempel på dette er laktose, som findes i mælk. Endelig er blandt de mindste monosaccharider som fructose, som er til stede i honning og mange frugter. Det er et monosaccharid kendt som glucose, der findes i grøntsager og blod. Glukose er førstehånds energien i langt de fleste af de fysiske og kemiske reaktioner, der finder sted inde i cellen.

Det opnås fra planter fra kuldioxid og vand gennem fotosyntese; Det lagres som stivelse og bruges til at lave cellulose, som indgår i plantecellevægge. Og hvad sker der nu med de kulhydrater, vi spiser i kosten?

Fordøjelse i mund og mave er en kompleks proces, der involverer mange organer. Som et resultat af en sådan aktivitet næres væv og celler, og der tilføres også energi.

Fordøjelse er en indbyrdes forbundne proces, der giver mekanisk formaling af fødevarebolusen og yderligere kemisk nedbrydning. Mad er nødvendig for en person for at opbygge væv og celler i kroppen og som en energikilde.

Fordøjelsen af ​​kulhydrater begynder i munden ved hjælp af hovedsageligt spyt. Det største volumen opstår før, under og efter måltider, topper omkring klokken 12 og falder betydeligt om natten, under søvn. Spyt har et enzym kaldet alfa-amylase, som er ansvarlig for at udfolde eller nedbryde stivelse og andre polysaccharider i kosten for at producere mindre molekyler som glucose. Dette enzym, da det er til stede i spyt, er blevet kaldt "spyt-α-amylase" eller "ptyalin".

Enzymet α-amylase er ikke kun lokaliseret i spyt, det findes også i bugspytkirtlen, hvorfor det kaldes "pancreatisk α-amylase". På dette tidspunkt er enzymet i højere grad involveret i fordøjelsen af ​​de kulhydrater, som kosten indtager. Et andet sted, hvor dette enzym kan findes, er i blodet, der fjernes gennem nyren og udskilles i urinen.

Assimileringen af ​​mineralsalte, vand og vitaminer sker i sin oprindelige form, men mere komplekse højmolekylære forbindelser i form af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater kræver opdeling i enklere grundstoffer. For at forstå, hvordan en sådan proces opstår, lad os analysere fordøjelsen i mundhulen og i maven.

Før du "kaster" ind i processen med at kende fordøjelsessystemet, skal du lære om dets funktioner:

Dette enzym er kendt for at stamme fra spytkirtlerne, som findes i alle områder af munden undtagen tyggegummi og den forreste del af den hårde gane. Den er steril, når den forlader kirtlerne, men ophører umiddelbart efter, at den er blandet med madrester og mikroorganismer. Især spiller dette enzym en vigtig rolle hos spædbørn yngre end 6 måneder, som har en forsinkelse i produktionen af ​​pancreas α-amylase. På den anden side hjælper dette enzym med at fordøje kulhydrater hos patienter med bugspytkirtelinsufficiens.

  • der er en produktion og frigivelse af fordøjelsessaft, der indeholder biologiske stoffer og enzymer;
  • overfører henfaldsprodukter, vand, vitaminer, mineraler osv. gennem mave-tarmkanalens slimhinder direkte ind i blodet;
  • udskiller hormoner;
  • giver formaling og fremme af fødevaremasse;
  • udskiller de resulterende slutprodukter af metabolisme fra kroppen;
  • giver en beskyttende funktion.

Bemærk: For at forbedre fordøjelsesfunktionen er det nødvendigt at overvåge kvaliteten af ​​de anvendte produkter, prisen for dem, selvom nogle gange højere, men fordelene er meget større. Det er også værd at være opmærksom på balancen i ernæringen. Hvis du har fordøjelsesproblemer, er det bedst at konsultere en læge om dette problem.

En anden funktion af enzymet er, at det deltager i koloniseringen af ​​bakterier involveret i dannelsen af ​​bakteriel plak. Selvom α-amylase formodes at være multifunktionel, er kun tre vigtige funktioner blevet rapporteret. Dette er med til at nedbryde stivelsesmolekylet til kortere enheder såsom glukose og dermed lette processen med kulhydratfordøjelse. Enzymet binder sig til en anden type bakterier, der hjælper med bakteriel udrensning af vores mundhule.

  • Denne syre bidrager til nedbrydningsprocessen.
  • Derfor bør du børste dine tænder!
Som vi har set, er tilstedeværelsen af ​​enzymet α-amylase i spyt meget vigtig i fordøjelsesprocessen.

Betydningen af ​​enzymer i fordøjelsessystemet

Fordøjelseskirtlerne i mundhulen og mave-tarmkanalen producerer enzymer, der spiller en af ​​hovedrollerne i fordøjelsen.

Hvis vi generaliserer deres betydning, kan vi fremhæve nogle egenskaber:

Men det er også vigtigt at vide, på hvilket tidspunkt spytkirtlerne frigiver dette enzym til spyttet. Reguleringen af ​​frigivelsen af ​​spyt alfa-amylase udføres af det autonome nervesystem, som igen er opdelt i sympatisk og parasympatisk. En måde at aktivere det autonome nervesystem på er stress, som får patienter til at opleve hurtig hjerterytme, svimmelhed, smerte, nervøsitet, agitation, irritabilitet, rastløshed, koncentrationsproblemer og dårligt humør. Derfor foreslår nogle forskere, at mængden af ​​spyt alfa-amylase ændres gennem en spytprøve for at bestemme niveauet af stress.

  1. Hvert af enzymerne er meget specifikke, katalyserer kun én reaktion og virker på én type binding. For eksempel er proteolytiske enzymer eller proteaser i stand til at nedbryde proteiner til aminosyrer, lipaser nedbryder fedtstoffer til fedtsyrer og glycerol, amylaser nedbryder kulhydrater til monosaccharider.
  2. De er kun i stand til at virke ved visse temperaturer i området 36-37C. Alt, der er uden for disse grænser, fører til et fald i deres aktivitet og forstyrrelse af fordøjelsesprocessen.
  3. Høj "ydelse" opnås kun ved en vis pH-værdi. For eksempel aktiveres pepsin i maven kun i et surt miljø.
  4. De kan nedbryde en stor mængde organiske stoffer, da de er meget aktive.

Enzymer i mund og mave:

Ud over stress ændrer angst også det autonome nervesystem, patologier, der kan påvises ved ændringer i mængden af ​​spyt alfa-amylase hos unge. Så er påvisning af spyt-α-amylase et godt diagnostisk værktøj til stress, angst og andre former for forandringer.

Derudover spiller spyt en vigtig rolle i fordøjelsen af ​​kulhydrater, som vi indtager i kosten på grund af tilstedeværelsen af ​​enzymer såsom α-amylase. Endelig er spyt et varmt forskningsemne, fordi det, som vi har set, kan bruges som et diagnostisk værktøj til fysisk og psykisk stress, angst og sygdom gennem påvisning af α-amylase-enzymet.

Enzym navn Fungere
I munden (findes i spyt)
Ptyalin (amylase) Nedbryder stivelse til maltose (disaccharider)
maltasisk Nedbryder disaccharider til glukose
i maven
Pepsin Dette enzym er det vigtigste og nedbryder denaturerede proteiner til peptider. Dens oprindelige form præsenteres i form af et inaktivt pepsinogen, som er i denne tilstand på grund af tilstedeværelsen af ​​en yderligere del.

Under indflydelse af saltsyre adskilles denne del, og dette fører til dannelsen af ​​pepsin. Yderligere opløser dette enzym let proteiner, hvorefter de forarbejdede masser går til tarmzonen.

Lipase Dette enzym er i stand til at nedbryde fedt. Hos voksne er denne proces ikke af stor betydning, som hos børn.

Høj temperatur og peristaltik fører til nedbrydning af forbindelser i mindre, som et resultat af hvilket den effektive indikator for den enzymatiske effekt øges. Alt dette forenkler i høj grad fordøjelsen af ​​fede elementer i tarmene.

Medicinsk fysiologi - tilgang ved hjælp af enheder og systemer. Udvikling af en detektor til måling af koncentrationen af ​​biologiske stoffer. Paola Perez Polanco er forsker ved Giusto Sierra University School of Medicine, Mexico. Hos mennesker begynder fordøjelsen i mundhulen, hvor maden tygges og nedbrydes af enzymer indeholdt i udskillelsen af ​​spyt, det udskilles i munden i store mængder af spytkirtlerne, de vigtigste er.

Efter alvorlig vævsskade eller efter ukontrolleret celle-reproduktion kommer enzymer fra visse væv ind i blodbanen. Derfor giver bestemmelsen af ​​disse intracellulære enzymer i serum læger værdifuld information til diagnose og prognose. Dens betydning er sådan, at livet kan ses som "en systematisk rækkefølge af funktionelle enzymer". Når denne orden og dets funktionelle system på en eller anden måde ændres, lider hver organisme mere eller mindre alvorligt, og lidelsen kan være motiveret enten af ​​manglende virkning eller af overdreven enzymaktivitet.

Bemærk: i maven øges enzymernes aktivitet på grund af produktionen af ​​saltsyre. Dette er et uorganisk element, der udfører en af ​​de vigtige funktioner i fordøjelsen, hvilket bidrager til ødelæggelsen af ​​protein. Det desinficerer også sygdomsfremkaldende mikroorganismer, der følger med mad, og forhindrer som et resultat det mulige henfald af madmasser i mavehulen.

Enzymer er proteinkatalysatorer, der regulerer den hastighed, hvormed de fysiologiske processer produceret af levende organismer udføres. Derfor forårsager mangler i enzymatisk funktion patologi. Det har to sider: det mundtlige ansigt, dækket af mundslimhinden; og næsesiden, dækket af næseslimhinden. Dette kan være en risikofaktor under en tandlægekonsultation, hvis de ikke behandles korrekt med alle de foranstaltninger, der er nødvendige for patientens velbefindende; da der kan opstå vanskeligheder eller komplikationer under indgrebet; som vil forværre den behandling, der skal udføres, eller i nogle tilfælde føre til bivirkninger. De grupperer alle infektiøse og inflammatoriske fænomener, der påvirker tandsættet og den periapikale region. Det er placeret i hovedet og udgør hovedsageligt tandapparatet, såvel som den første del af fordøjelsessystemet. Munden åbner sig i et mellemrum foran svælget, kaldet mundhulen eller mundhulen. Enzymer er meget reaktive. Det andet kendetegn ved enzymer er deres exceptionelle specificitet. Det er blevet foreslået, at hver biokemisk proces har sit eget specifikke enzym.

  • Den deler svælget i to dele: den nasale del og den orale del.
  • I egenkapital er den bløde gane meget lang.
  • Den bløde gane isolerer luftvejene fuldstændigt fra fordøjelsessystemet.
Helt sikkert i vores karriere.

Enzymers rolle i kroppen er mangefacetteret, og dette fremgår af billedet nedenfor.

Fordøjelse i munden

Med et fald i koncentrationen af ​​næringsstoffer i blodet begynder en følelse af sult. Det fysiologiske grundlag for denne følelse er lokaliseret i de laterale kerner i hypothalamus. Det er stimuleringen af ​​sultcentret, der er motivet for søgen efter mad.

Til vores venner og kolleger for deres. Til vores lærere for deres kloge lære, som vil tjene mig i mit professionelle liv. Mennesker, der med deres hjælp og vejledning. gjort denne rapport mulig. Hos mennesker begynder fordøjelsen i munden, hvor der er mad. tygges og nedbrydes af enzymer indeholdt i udskillelsen af ​​spyt. udskilles i munden i store mængder af spytkirtlerne, de vigtigste. de er parotis, submandibulære og sublinguale; Desuden er der mange af dem. små spytkirtler De enzymer, der findes i mundhulen, og som vi vil studere er: amylase. spyt, som hydrolyserer stivelse, lysozym, som desinficerer mulige bakterier. smitsom, samt lingual lipase, som aktiveres i det sure miljø i maven, som. det virker på triglycerider.

Så mad er foran vores øjne, vi prøvede dens smag og blev mættet, men jeg spekulerer på, hvad der skete i kroppen i det øjeblik?

Den indledende del af fordøjelseskanalen er mundhulen. Nedefra er det begrænset af mellemgulvet i munden, ovenfra af ganen (hård og blød), og fra siderne og foran af tandkødet og tænderne. Også her åbner kanalerne i fordøjelseskirtlerne sig ind i mundhulen, disse er de sublinguale, parotis, submandibulære.

Mundhulen er et hulrum dækket af en slimhinde og dens. grænser. Fremragende og sprog nedenfor. Mundens vægge skal modstå betydelig friktion med føden, og derved dannes en slimhinde. lagdelt pladeepitel i stedet for det typiske søjleformede simple epitel. I tandkødet, den hårde gane og den dorsale del af tungen er epitelet forstærket med en vis mængde keratin til at give. Ekstra beskyttelse mod slid. Mundens slimhinde danner de såkaldte defensiner når.

Antimikrobiel, hvilket forklarer, hvorfor munden, der ligger på "kampfronten", er så sund. Sagittal del af munden. Læberne er meget længere end du måske tror og udvider sig. den nederste kant af næsen til den øverste kant af hagen. Det rødlige område, som man kysser eller maler med læbestift, kaldes en rød kant, og dette opnås. overgangszone mellem keratiniseret hud og mundslimhinden. Det røde felt er dårligt keratiniseret og gennemsigtigt, hvilket giver en rød farve. underliggende kapillærer er synlige gennem det.

Derudover er der andre slimede små spytkirtler placeret i hele mundhulen. Efter at have fanget en madklump med tænder (og der er kun 32 af dem, 16 til underkæben og 16 til overkæben), tygges den og fugtes med spyt, som indeholder enzymet ptyalin.

Det har evnen til at opløse nogle letopløselige stoffer, og blødgøre og dække maden med slim, hvilket i høj grad letter synkeprocessen. Spyt indeholder også mucin med lysozym, som har bakteriedræbende virkning.

Ved hjælp af tungen, et muskulært organ dækket af en slimhinde, opnås smag, og mad skubbes til svælget efter tygning. Dernæst passerer den tilberedte madklump gennem spiserøret til maven.

Synke er en kompleks proces, der involverer musklerne i svælget og tungen. Under denne bevægelse stiger den bløde gane, på grund af hvilken indgangen til næsehulen lukkes, og mad blokeres fra at komme ind i dette område. Ved hjælp af epiglottis lukkes indløbet til strubehovedet.

Gennem den øverste del af fordøjelseskanalen - svælget, begynder fødebolusen at bevæge sig langs spiserøret - et rør på cirka 25 cm, som er en fortsættelse af svælget. Den øvre og nedre esophageal sphincter åbner på dette tidspunkt, og passagen af ​​mad til selve maven tager omkring 3-9 sekunder, flydende mad bevæger sig på 1-2 sekunder.

Der sker ingen ændringer i spiserøret, da fordøjelsessaft ikke udskilles der, vil resten af ​​spaltningsstadiet forekomme i maven. Du kan lære mere om fordøjelsen i mundhulen fra videoen i denne artikel.

Fordøjelse i maven

Efter spiserøret kommer madbolusen ind i maven. Dette er den mest udvidede del af mave-tarmkanalen med en kapacitet på op til 3 liter.

Formen og størrelsen af ​​dette organ kan variere afhængigt af graden af ​​muskelsammentrækning og mængden af ​​indtaget mad. Slimhinden er dannet af langsgående folder, der indeholder et stort antal kirtler, der producerer mavesaft.

Det er repræsenteret af tre typer celler:

  • vigtigste- disse er dem, der producerer enzymer af mavesaft;
  • foring- de er i stand til at producere saltsyre;
  • ekstra- med deres hjælp begynder slim (mucoid og mucin) at blive produceret, takket være hvilket væggene i maven er beskyttet mod virkningen af ​​pepsin.

Hvis der er en krænkelse af udskillelsen af ​​mavesaft i kroppen, er der specielle præparater til at normalisere denne proces, som er ledsaget af brugsanvisninger. Selvmedicinering frarådes dog, da det kan give komplikationer.

Øjeblikket for indtrængning af mavesaft i madmassen indebærer begyndelsen af ​​den gastriske fase af fordøjelsen, hvor nedbrydningen af ​​proteinpartikler overvejende sker. Dette sker som et resultat af det koordinerede arbejde af enzymer og mavesyre. Længere fra maven sendes halvfordøjet mad til tolvfingertarmen gennem den pyloriske sphincter, som fuldstændigt adskiller mave og tarm under sammentrækningen.

Varigheden af ​​mad i mavehulen afhænger af dens sammensætning. Fast proteinmad stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft mere aktivt og forbliver længere i dette organ, mens flydende mad forlader meget hurtigere.

I gennemsnit kan mad blive hængende i maven i 4-6 timer. I slutningen af ​​fordøjelsesfasen er den i en kollapset tilstand, og hvert 45.-90. minut begynder periodiske sammentrækninger af maven, den såkaldte sultne peristaltik.

Som vi forstod, er fordøjelsen en kompleks flertrinsproces, der reguleres af centralnervesystemets afdelinger. Hvert trin følger jævnt efter hinanden, og mange organer er involveret i hvert af dem. Alt dette reguleres af det nervøse og humorale reguleringssystem.

Imidlertid kan enhver forstyrrelse fremkalde en funktionsfejl i fordøjelsessystemets automatiske handlinger, hvilket vil medføre visse symptomer og tegn. I dette tilfælde skal du straks søge lægehjælp, hvor lægen kan undersøge og ordinere den nødvendige diagnose.

Menneskespyt er en farveløs og gennemsigtig biologisk væske af en alkalisk reaktion, som udskilles af tre store spytkirtler: submandibulær, sublingual og parotid, og mange små kirtler placeret i mundhulen. Dens hovedkomponenter er vand (98,5%), sporstoffer og alkalimetalkationer samt syresalte. Befugter mundhulen, det hjælper med at frigøre artikulation, beskytter tandemalje mod mekaniske, termiske og kuldepåvirkninger. Under påvirkning af spyt enzymer starter det processen med fordøjelse af kulhydrater.

Den beskyttende funktion af spyt manifesteres i følgende:

  • Beskyttelse af mundslimhinden mod udtørring.
  • Neutralisering af alkalier og syrer.
  • På grund af indholdet af proteinstoffet lysozym i spyt, som virker bakteriostatisk, sker der regenerering af mundslimhindens epitel.
  • Nukleaseenzymer, der også findes i spyt, hjælper med at beskytte kroppen mod virusinfektioner.
  • Spyt indeholder enzymer (antithrombiner og antithrombinoplastiner), der forhindrer blodpropper.
  • Mange immunoglobuliner indeholdt i spyt beskytter kroppen mod muligheden for penetrering af patogener.

Spytts fordøjelsesfunktion er at fugte madbolusen og forberede den til at synke og fordøje. Alt dette lettes af mucinet, der er en del af spyttet, som limer mad til en klump.

Fødevarer er til stede i mundhulen i gennemsnitligt omkring 20 sekunder, men på trods af dette påvirker fordøjelsen, som begynder i mundhulen, markant den videre nedbrydning af føden. Når spyt opløser madstoffer, danner det trods alt smagsfornemmelser og påvirker i høj grad opvågnen af ​​appetit.

Den kemiske forarbejdning af fødevarer foregår også i mundhulen. Under påvirkning af amylase (spytenzym) nedbrydes polysaccharider (glykogen, stivelse) til maltose, og det næste spytenzym, maltase, nedbryder maltose til glucose.

udskillelsesfunktion. Spyt har evnen til at udskille metaboliske produkter i kroppen. For eksempel kan nogle lægemidler, urinsyre, urinstof eller salte af kviksølv og bly udskilles med spyt. Alle forlader den menneskelige krop på tidspunktet for spyt.

trofisk funktion. Spyt er et biologisk medium, der har direkte kontakt med tandemalje. Det er hende, der er hovedkilden til zink, fosfor, calcium og andre sporstoffer, der er nødvendige for bevarelse og udvikling af tænder.

Spyt som en indikator for sundhedstilstand

For nylig er betydningen af ​​spyt blevet endnu større - nu bruges det til at diagnosticere forskellige sygdomme, ikke kun i mundhulen, men i hele organismen. Det eneste, der skal til, er at samle et par dråber spyt på en vatpind. Dernæst udføres en test, som kan afsløre tilstedeværelsen af ​​sygdomme i mundhulen, niveauet af alkoholindhold, kroppens hormonelle tilstand, tilstedeværelsen eller fraværet af HIV og mange andre indikatorer for menneskers sundhed.

Denne test giver ikke patienten absolut intet ubehag. Desuden kan du udføre forskning derhjemme ved at købe specielle sæt på et apotek, som er designet til selvprøvetagning af spytanalyse. Derefter er det kun tilbage at sende dem til laboratoriet og vente på resultaterne.

Det er interessant

  • Salivationsprocessen er opdelt i betinget refleks og ubetinget refleksmekanisme. Den betingede refleksproces kan være forårsaget af enhver slags, lugt af mad, lyde forbundet med dens tilberedning eller ved at tale og huske mad. Den ubetingede refleksproces med savlen opstår allerede i processen med mad ind i mundhulen.
  • Med utilstrækkelig spyt vaskes madrester ikke helt ud af mundhulen, hvilket fører til gul farvning af tænderne.
  • Salivationsprocessen falder, når der opstår skræk eller stress, og stopper helt under søvn eller anæstesi.
  • 0,5 - 2,5 liter er den mængde spyt, der udskilles om dagen, som er nødvendig for den normale funktion af den menneskelige krop.
  • Hvis en person er i en rolig tilstand, overstiger hastigheden af ​​spytsekretion ikke 0,24 ml / min, og i processen med at tygge mad stiger den til 200 ml / min.
  • Hos personer over 55 år sænkes salivationsprocessen.
  • Insektbid er mindre smertefulde og passerer hurtigere, hvis de fra tid til anden bliver fugtet med spyt.
  • Spyt lotioner bruges til at komme af med vorter, bylder og forskellige former for betændelse på huden, op til ringorm.
  • En øget dosis sukker i blodet påvirker udskillelsen af ​​spyt negativt.

Kvaliteten af ​​spyt og tilstedeværelsen af ​​nyttige egenskaber i det afhænger direkte af den generelle tilstand af mundhulen, såvel som af sundheden for tænder og tandkød i særdeleshed. Derfor vil regelmæssige besøg hos tandlægen og overholdelse af reglerne for mundhygiejne give dig et sundt spyt, hvilket, som det viste sig, er meget nødvendigt for den menneskelige krop.

Vi tilbyder dig uddrag fra gamle aviser, som vi har samlet om behandlingen af ​​"sulten spyt" - en meget interessant folkepraksis, der har eksisteret i slaviske landsbyer siden umindelige tider. Jeg må sige, at folk stadig behandles med succes med "sulten" spyt, og bekræftelse af dette er opskrifterne samlet nedenfor.

Opskrifter til behandling af "sulten spyt"

Sulten spyt - spyt i munden umiddelbart efter at være vågnet, på tom mave.

Jeg læste meget om fordelene ved sultent spyt, og så besluttede jeg selv at bruge dets helbredende kraft. Jeg vil gerne tale om, hvordan jeg brugte det. Så da hun vågnede om morgenen, begyndte hun at smøre sine øjne med sulten spyt, så lidt af det faldt på øjeæblet. Smørt, lad det tørre og smurt igen. Altså 10 gange i træk. Kort efter sådanne procedurer forsvandt de gule plaques, der var omkring mine øjne, og mit syn forbedredes også meget - jeg skiftede briller med +4 dioptrier til +2.

Sulten spyt kan også helbrede vorter og papillomer. For at gøre dette skal du om morgenen (på tom mave), mens du ligger i sengen, fugte langfingeren på højre (eller venstre) hånd med spyt og gnide (uden tryk) spyttet ind i vorten (papillom) mod uret, indtil det er fuldstændig absorberet. Gentag 5-10 gange, gør dagligt indtil vorterne (papillom) forsvinder.

Knogler på benene og udvoksninger vil komme af, hvis hver morgen for at smøre dem med sulten spyt. Smør med lillefingeren væk fra dig selv.

Gnidning hver morgen med sultne spytøjne, øjenlåg, ansigt og hals, forbedre synet, slippe af med vorter og rynker.

Byg behandling. Så snart du mærker begyndelsen af ​​betændelse på øjenlåget, skal du tørre dette sted med "sulten" spyt. Tør hver time. Næste morgen skal du bruge "sulten" spyt tre gange med et interval på en halv time. Og brug så almindeligt spyt hver time. Inden for 2 dage vil byggen passere.

Øjne - holazium. Øjenlåget på mit venstre øje kløede pludselig, så gik det væk, det gnaskede kun lidt. Jeg begyndte at vaske med et afkog af kamilleblomster, calendula, dryppet albucid. Og det så ud til at hele. Men ... Nukleolus forblev rød, blev så bleg, og en grå bump begyndte at vokse. Jeg gik til optiker, sagde hun hvad er holazium, og beordrede at komme til hende om en måned. Da jeg kom tilbage en måned senere, gav hun mig en henvisning til operation. De satte mig på en venteliste og bad mig komme med en blodprøve for hiv: "Kom ikke uden en test, de vil ikke foretage operationen." Men analysen blev forsinket, og jeg gik ikke til operationen. Holazium begyndte at vokse hurtigt, forstyrrede synet meget og blev større end en ært. Jeg blev sat tilbage i køen. Og jeg huskede pludselig, at jeg læste et sted om de helbredende egenskaber ved sultent menneskespyt, især mod hudsygdomme. Og jeg vågnede om morgenen og begyndte let at gnide spyt ind i holazium. Jeg havde ikke travlt med at vaske. Efter en uge bemærkede jeg, at den blev blød. Og så begyndte jeg flittigt at smøre det med spyt, og efter endnu en uge begyndte holazium at falde og forsvandt snart helt.

Da jeg gik til øjenlægen, kiggede hun på sin sidste post i journalen vedrørende fjernelse af koliasiet. Hun kiggede på mig. Hun kiggede på kortet igen og spurgte: "Blev du opereret?" Jeg svarede: "Nej, det gjorde jeg ikke." - "Men som?" Jeg siger, at jeg i mere end tre uger smurte det med sultent spyt hver morgen. Sygeplejersken, der sad over for hende, lo og sagde: "Det er noget sludder." Og lægen siger: "Ja, jeg hørte, at sulten spyt helbreder lav."

Muldvarpe. Så behandlede hun muldvarpen på samme måde. På næsen, i øjenkrogen, var der i mange år en lille muldvarp. Med alderen begyndte den at stige og voksede fra et hvedekorn. Jeg begyndte at smøre hende med sultent spyt, og hun krympede til sin størrelse.

Wen. En slags wen dukkede op på låret. Den blev større end en ært og begyndte at forstyrre, når jeg tog strømper på. Hun begyndte at smøre med spyt, og han forsvandt også.

Videnskabelig begrundelse

I et interview med læge D.V. Naumov "Myten og sandheden om kolesterol" refererer til lipase - et fint spredt enzym, der ikke kun virker i tolvfingertarmen. Det er også blevet fundet i spyt.
Nævner, at "... det såkaldte lysozym udskilles med spyt - et mikrobielt opløsningsmiddel ...", og kandidat for lægevidenskab I.V. Vorontsov i artiklen "Dysbacteriosis: kefir for mikroflora" i HLS (nr. 14, 2006). Det vil sige, at spyttets helbredende egenskaber er indlysende.

Her er hvad Nikolai Shchepkin, læge i medicin (Novosibirsk), siger om dette: "Hvis jeg var blevet spurgt om spytets helbredende egenskaber for fem år siden, ville jeg bare have grinet mig op i ansigtet. Jeg vil sige, at alt dette er absurditet og kvindelige fordomme. Der blev dog sendt en mand til vores institut i sommeren 2004, som først forvildede sig i taigaen, og derefter stiftede bekendtskab med en bjørn. Heldigvis lykkedes det ham at skræmme udyret - og han gik, men inden da knuste han stort set bonden. Og han, såret, strejfede på en eller anden måde rundt i skoven i fem dage, indtil geologer samlede ham op.

Hvad er fantastisk: alle sårene på hans krop var rene! Han var svag af blodtab og sult, men der var ingen suppuration! Og dette er et sandt mirakel. Normalt begynder den, der er "kløret", og endnu mere, bidt af en bjørn, selvom antibiotika er gennemboret i tide, at bøje sig fra sepsis. Og her - ingenting! Og trods alt havde manden ingen medicin! Han sagde, at han behandlede sig selv med ... spyt. Jeg måtte tro, for i denne dramatiske situation havde han virkelig ikke mere at hjælpe sig med.

Denne hændelse fik mig til at begynde at forske i menneskets spyts egenskaber. Det viste sig følgende: For det første er det et unikt antiseptisk middel. Spyt taget direkte fra munden er praktisk talt sterilt: det indeholder det bakteriedræbende enzym lysozym. Og også - lipase, som har en bakteriedræbende effekt, som indtil nu kun er blevet fundet i tolvfingertarmens hemmelighed. Derudover indeholder lave koncentrationer af spyt naturlige antibiotika, sorbenter og stoffer, der fremmer vævsregenerering... Indtil vores eksperimenter er afsluttet, kan jeg ikke offentliggøre vores foreløbige konklusioner. Vi undersøger spyt hos mennesker i forskellige aldre, hunde, katte. Jeg kan allerede nu sige: i spyttet af ethvert levende væsen er et fantastisk helbredende potentiale koncentreret! Vær ikke bange for at slikke dine sår! De vil helt sikkert strække sig!

en kilde

Dyr er deres egne healere og deres flair, i løbet af sygdommen er der præcis de urter, der vil hjælpe dem med at komme sig, det er stadig et mysterium for os. Hvordan skelner de en nytteplante fra en giftig? Og deres evne til at slikke deres sår med tungen.

Man skulle tro, at de ikke har andet at lave, for de kan ikke købe deres egen medicin. Men det er ikke meningen. Naturen tog sig af vores mindre brødre og gav dem til dels selvhelbredende gave. Spytts helbredende egenskaber har været kendt siden oldtiden, men holdningen til denne behandlingsmetode er todelt.

Efter at have prikket eller skåret os selv ved et uheld, på et intuitivt niveau, "slikker" vi det blod, der er kommet ud. Samtidig glemmer vi lægernes advarsler om, at det er farligt at slikke snavsede hænder, og munden indeholder mange sygdomsfremkaldende mikrober, der, hvis de kommer ind i såret, kan få det til at stivne. Dyr er uvidende om sådanne argumenter og helbreder derfor sig selv med deres eget spyt.

Måske gav observationen af ​​vores mindre brødre en grund til at kontrollere de helbredende egenskaber af spyt hos personen selv, især den "sultne". Adskillige opskrifter har overlevet den dag i dag, hvor hun fungerer som healer og er i stand til at helbrede mange lidelser. Husk i det mindste de mest almindelige overbevisninger, hvor medicinske præparater kan erstattes af simpelt spyt:

For at suppurationen kan passere hurtigt, skal du pludselig spytte i øjet på en person, hvis byg er gået af;

Ved de første tegn på udseendet af byg er det nødvendigt at smøre dette sted med "sulten" spyt;

For at ørepiercingstedet skal hele hurtigere, skal det smøres med spyt;

For hurtig heling af babyens navle sår rådede healere den unge mor til at slikke den med sin tunge.

Mange vil sige, at dette er overtro og uvidenhed, men dette har været brugt i mange århundreder, og mærkeligt nok "virker det".

Helbredende egenskaber af spyt

Til dato er der ingen stærke beviser for spyts helbredende egenskaber. Forskning på dette område er i gang, dets sammensætning studeres, og der laves endda prognoser for sensationelle opdagelser. Det betyder ikke, at en sådan behandlingsmetode slet ikke er blevet undersøgt.

Doctor of Medical Sciences Nikolai Shchepkin fra Novosibirsk, blev interesseret i spyts helbredende egenskaber efter et tilfælde. I begyndelsen af ​​det 21. århundrede blev en person angrebet af en bjørn i taigaen. Han overlevede, men blev alvorligt "ridset" af et pjusket udyr. Kun få dage senere kunne han modtage lægehjælp. Lægerne var samtidig overraskede over, at sårene ikke stivnede, selvom der efter alt at dømme skulle have udviklet sepsis. Det viser sig, at manden slikkede de blødende sår med sit eget spyt.

Mange vil sige, at det er et lykkeligt tilfælde. Men er der ikke for mange sådanne tilfældigheder? N. Shchepkin foretog forskning i egenskaberne af menneskeligt spyt og fandt:

Hun er antiseptisk. Den indeholder enzymet lysozym, som er i stand til at ødelægge bakterier;

Lipase blev fundet i sammensætningen af ​​spyt, som har en bakteriedræbende egenskab. Indtil for nylig blev det antaget, at dette enzym kun er til stede i tolvfingertarmens hemmelighed;

Andre komponenter i spyt er sorbenter, naturlige antibiotika, stoffer, der fremmer vævsregenerering.

Spyt fra katte, hunde, mennesker i forskellige alderskategorier bliver fortsat analyseret. Da spyts helbredende egenskaber ikke er blevet fuldt ud undersøgt, er det muligt, at vi i den nærmeste fremtid vil høre nye argumenter til fordel for det.

Kæledyr

Det er ingen hemmelighed, at dyr bruger meget tid på deres "slik". Dette er både hygiejne og en slags massage. Det er så tilvejebragt af naturen, at dyr er mere tilpasset vanskelige livsbetingelser end mennesker. Måske er det derfor, deres spyt indeholder mere naturlige antibiotika, og koncentrationen af ​​biostimulanter er flere gange højere end hos mennesker.

Vores kæledyr har en "sjette sans" og ser ofte vores sår. Undlad at jage en kat eller hund væk, hvis den forsøger at slikke dig. Stol på hendes intuition. Hun kan se de skjulte sygdomme, som du ikke engang kender til.

Behandling af "sulten" spyt

Spytbehandling kan være ret effektiv, men det er ikke et vidundermiddel. Afvis ikke de medicinske procedurer, som lægen har ordineret.

Her er et par opskrifter fra Alexandra Krapivinas bog "Bedstemors metode. Spyt behandling.

Behandling af herpes på læberne

Behandlingen er mest effektiv ved det første tegn på forkølelse på læberne. Om morgenen, når spyt stadig er "sulten", slikk udslættet så ofte som muligt. Med tiden kan proceduren tage op til 20 minutter. Gentag det hver morgen, indtil forkølelsessåret er væk.

Behandling af bihulebetændelse

Smør området af maksillærkamrene og frontale bihuler hver morgen med "sulten" spyt. Før du går i seng, er det nødvendigt at opvarme disse steder med havsalt, og efter varm varme skal du smøre dem igen med spyt. Behandlingsforløbet er op til 2 måneder.

Behandling af revner, kronisk hård hud og ligtorne på fødderne

Efter at være vågnet, skyl dine fødder godt og tør dem tørre. Smør problemområder med "sulten" spyt og gnid grundigt. Tag derefter bomuldssokker på, og efter 30 minutter smøres fødderne med en blødgørende antiseptisk creme.

I perioden fra forår til efterår kan du bruge følgende metode. Inden du går i seng, skal du skylle fødderne godt, tørre dem af og påføre et plantainblad, som er forsmurt med spyt, på problemområder. Fastgør den på plads ved at bære sokker eller en elastisk bandage.

Den samme opskrift kan bruges i vintersæsonen, men fraværet af plantain erstatter kålbladet.

For at finde sunde fødder er normalt 2 uger nok.

Behandling af åreknuder

Behandlingsmetoden er den samme som i det foregående tilfælde - du skal bruge spyt, plantain eller kålblad. Ring til kæledyr, en kat eller en hund for at hjælpe. Smør creme fraiche på problemområder og inviter dyret til at slikke det af. Deres spyt har mere udtalte helbredende egenskaber, og derfor vil genopretningen være hurtigere.

Behandlingen udføres i forløb på 2-3 uger.

Tags: Helbredende egenskaber af spyt

Hvad gør vi, når vi ved et uheld skærer eller stikker os selv? Ubevidst forsøger vi at slikke såret. Det gør dyr også.

Spytbehandling er en slags intuitiv impuls til selvmedicinering.

Spyt har medicinske egenskaber, og den højeste koncentration af aktive stoffer om morgenen - før du spiser. Det kaldes også "sulten". Spyt fra børn under syv år har også bemærkelsesværdige helbredende egenskaber. Deres immunsystem er endnu ikke så forgiftet af moderne fødevarer.

Der er meget mere naturlige antiseptika i spyt fra dyr end i spyt hos mennesker. Derfor dukkede det velkendte udtryk op: "heler som en hund." Selvfølgelig spiser de helt anderledes, de drikker ikke alkohol, de ryger ikke, de bliver ikke nervøse. Det er takket være dette, at dyrespyt har de bedste bakteriedræbende egenskaber.

Hvis dit kæledyr konstant forsøger at slikke dit sår, skal du ikke skubbe det væk. Måske vil han helbrede dig. Spyt fra heste og køer bruges ofte til behandling, men i biologisk aktivitet er det ringere end f.eks. en kats.

Spytbehandling er påføring af et unikt antiseptisk middel, da det er næsten sterilt. Det indeholder enzymet lysozym, det er i stand til at dræbe mikrober, samt lipase, som har bakteriedræbende egenskaber. En lille mængde spyt indeholder stoffer, der fremmer vævsregenerering, den indeholder naturlige antibiotika samt sorbenter.

Når den først er i mave-tarmkanalen, renser den den. Uden det ville vi simpelthen dø af det store antal mikrober, der ville komme ind i vores krop med mad. Rygning og indtagelse af alkohol reducerer mængden af ​​produceret spyt og svækker dets helbredende egenskaber.

Behandling af "sulten" spyt

Det er umuligt at "forberede sultent" spyt til fremtiden, fordi det med tiden nedbrydes til vand og stivelsesholdige forbindelser. Hvis du har en let spytsekretion, så kan den stimuleres sådan: skær en citron og forestil dig, at du drikker dens saft, indånd duften af ​​din yndlingsret, men prøv ikke at "tygge" din underlæbe ved at udføre intens tygning bevægelser.

Byg

Så snart du mærker betændelse i øjet, behandl med spyt, smør øjenlåget hver time. Om morgenen, hver halve time, brug "sulten" spyt, og derefter hver time - normalt. Om to dage vil byggen passere.

Konjunktivitis

Om morgenen hvert 30. minut, gnid dine øjne med "sulten" spyt. Du kan kun spise mad efter den anden aftørring. Behandlingsforløbet er en måned, men du vil straks mærke forbedringen.

Herpes, forkølelse på læberne

Vågn op, slik på det ømme sted i 15 minutter med korte intervaller. Resultatet vil være mærkbart inden for en uge.

Piercing, gennemborede ører

Tør regelmæssigt punkturstedet med spyt.

Zhiroviki.

Om morgenen, smør wen med "sulten" spyt, og massér den forsigtigt. Wen forsvinder om to til fire uger.

Vorter, papillomer

Det er nødvendigt om morgenen at behandle med spyt, sørg for at "sultne", let massere dem. Anvend normalt spyt om aftenen. Forsvinder om to eller tre uger.

Smertefulde led

Om morgenen påføres tygget (ikke mindre end et minut!) Borodino-brød på det ømme sted.

Let at massere.

Behandling med spyt skal ske om natten. Proces, mens du laver en let massage.

Ødem forsvinder normalt på den femte eller syvende dag, og smerter - efter 1,5 - 2 uger.

Hæmorider

Om morgenen skal du massere det ømme sted med "sultent" spyt, og derefter stikke et rødbede- eller kartoffellys (1 cm i diameter og 5 cm langt) ind i endetarmen, efter at have fugtet dem i spyt. Hæmorider vil forsvinde om tre til fire dage.

Knogler, sporer på benene.

Smør problemområdet med "sulten" spyt, fastgør en kobbercirkel fugtet med spyt til det, og reparer det. Behandlingen vil vare fra tre til seks måneder.

Svamp på neglene

Klip dine negle kortere, brug en neglefil. Om morgenen smøres de berørte negle med "sultent" spyt. Tør af med æblecidereddike om natten. På mindre negle vil svampen forsvinde om halvanden måned, på store negle - omkring seks måneder.

Tumorer

Tør dagligt af med "sulten" spyt, samtidig med at den fugter godt, og masserer nemt det sted, hvor der er en tumor. Hos 75 % af mennesker faldt tumoren i den første måned eller holdt op med at vokse. Behandling med spyt ("sulten)" hjalp endda folk med at slå kræft.

Struma

Smør området af skjoldbruskkirtlen med "sulten" spyt hver morgen. Smør fem gange i træk med et interval på 5 - 10 minutter. Skjoldbruskkirtlen er normaliseret på halvanden måned.

Diatese hos et barn

Selvfølgelig skal du kende årsagen til diatese. Smør problemområder med dit "sultne" spyt dagligt.

Skoliose hos et barn

Denne usædvanlige behandlingsmetode blev brugt af vores forfædre.

Inden du går i seng, skal du lægge barnet på et fladt sted med maven nede. Smør creme fraiche langs rygraden og lad hunden slikke den af.

Smid derefter et uldent tørklæde over ryggen, fastgør det og læg barnet i seng.

Normalt, efter en måneds behandling, blev ryggen jævn.

Mavesmerter

Fugt venstre håndflade med spyt, læg den på stedet for solar plexus og massér den langsomt mod uret. Fugt din håndflade med spyt hvert femte minut. Smerterne aftager normalt i løbet af 10-15 minutter.

Søvnløshed

Det er nødvendigt at fugte fingrene med spyt og let massere øjenlågene, næseryggen samt punkterne mellem indeks og tommelfinger på hænderne mod uret. Søvnløsheden forsvinder på 10 minutter.

hård hud

Fugt med spyt, påfør kålblade fugtet med spyt eller plantain. Hvis det er muligt, så lad din hund eller kat slikke majsene.

Hovedpine

Fugt dine fingre med spyt og gnid moderat hurtigt whiskyen mod uret, samt spidsen mellem øjnene. Gentag hvert 15. minut, indtil hovedpinen er væk.

VIGTIG!

Det skal huskes, at spytbehandling kan erstatte nogle typer traditionel medicin. Spyt kan også hjælpe i nogle nødstilfælde i mangel af medicinsk medicin.

Men traditionel behandling må under ingen omstændigheder opgives til fordel for spytbehandling ved alvorlige lidelser!

Sundhed og traditionel medicin

Vi sluger jævnligt spyt. Og vi er vant til, at mundhulen altid er våd, og ophør af tilstrækkelig produktion af denne biologiske væske opfattes med mistro. Som regel er øget tørhed i munden et tegn på en sygdom.

Spyt er en sædvanlig og nødvendig biologisk aktiv væske. Hjælper med at opretholde niveauet af immunbeskyttelse i mundhulen, fordøjelse af mad. Hvad er sammensætningen af ​​menneskeligt spyt, væskeproduktionshastigheder og fysiske og kemiske egenskaber?

Spyt er et biologisk stof, der udskilles af spytkirtlerne. Væske produceres af 6 store kirtler - submandibulære, parotis, sublinguale - og mange små placeret i mundhulen. Der frigives op til 2,5 liter væske om dagen.

Sammensætningen af ​​sekreterne fra spytkirtlerne adskiller sig fra sammensætningen af ​​væsken i. Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​madrester, tilstedeværelsen af ​​mikroorganismer.

Funktioner af den biologiske væske:

  • befugtning af madbolusen;
  • desinficering;
  • beskyttende;
  • fremmer artikulation og synkning af madbolus;
  • nedbrydning af kulhydrater i mundhulen;
  • transport - væsken fugter epitelet i mundhulen og er involveret i metabolismen mellem spyt og slimhinden i mundhulen.

Mekanismen for spytproduktion

Fysiske egenskaber og sammensætning af spyt

Den biologiske væske i en rask person har en række fysiske og kemiske egenskaber. De er præsenteret i tabellen.

Tabel 1. Normale egenskaber for spyt.

Hovedkomponenten i mundvæsken er vand - op til 98%. De resterende komponenter kan betinget opdeles i syrer, mineraler, sporstoffer, enzymer, metalforbindelser, organiske stoffer.

Organisk sammensætning

Langt de fleste komponenter af organisk oprindelse, der udgør spyt, er af proteinkarakter. Deres antal varierer fra 1,4 til 6,4 g/l.

Typer af proteinforbindelser:

  • glycoproteiner;
  • muciner - glykoproteiner med høj molekylvægt, der sikrer indtagelse af en fødevarebolus - 0,9-6,0 g / l;
  • immunoglobuliner af klasse A, G og M;
  • valleproteinfraktioner - enzymer, albuminer;
  • salivoprotein - et protein involveret i dannelsen af ​​aflejringer på tænderne;
  • phosphoprotein - binder calciumioner med dannelsen af ​​tandsten;
  • - deltager i processerne med at spalte di- og polysaccharider i mindre fraktioner;
  • maltase er et enzym, der nedbryder maltose og saccharose;
  • lipase;
  • proteolytisk komponent - til nedbrydning af proteinfraktioner;
  • lipolytiske komponenter - virker på fed mad;
  • lysozym - virker desinficerende.

I udledningen af ​​spytkirtlerne findes ubetydelige mængder kolesterol, forbindelser baseret på det og fedtsyrer.

Sammensætningen af ​​spyt

Derudover er hormoner til stede i mundvæsken:

  • cortisol;
  • østrogener;
  • progesteron;
  • testosteron.

Spyt er involveret i befugtning af mad og dannelsen af ​​en madbolus. Allerede i mundhulen nedbryder enzymer komplekse kulhydrater til monomerer.

Mineralske (uorganiske) komponenter

Uorganiske fraktioner i spyt er repræsenteret af sure saltrester og metalkationer.

Mineralsammensætningen af ​​sekretionen af ​​spytkirtlerne:

  • chlorider - op til 31 mmol / l;
  • bromider;
  • iodider;
  • ilt;
  • nitrogen;
  • carbondioxid;
  • urinsyresalte - op til 750 mmol / l;
  • anioner af phosphorholdige syrer;
  • karbonater og bikarbonater - op til 13 mmol / l;
  • natrium - op til 23 mmol / l;
  • – op til 0,5 mmol/l;
  • calcium - op til 2,7 mmol / l;
  • strontium;
  • kobber.

Derudover indeholder spyt små mængder vitaminer fra forskellige grupper.

Kompositionsfunktioner

Sammensætningen af ​​spyt kan ændre sig med alderen, såvel som ved tilstedeværelse af sygdomme.

Den kemiske sammensætning af mundvæsken varierer afhængigt af patientens alder, hans nuværende tilstand, tilstedeværelsen af ​​dårlige vaner, hastigheden af ​​dens produktion.

Spyt er en dynamisk væske, det vil sige, at forholdet mellem forskellige stoffer varierer afhængigt af, hvilken slags mad der er i mundhulen på det aktuelle tidspunkt. For eksempel bidrager brugen af ​​kulhydrater, slik til en stigning i glukose og laktat. Rygere har forhøjede niveauer af radonsalte, i modsætning til ikke-rygere.

En persons alder har en betydelig effekt. Så hos ældre mennesker stiger niveauet af calcium i spytvæsken, hvilket fremkalder dannelsen af ​​tandsten på tænderne.

Ændringer i kvantitative indikatorer afhænger af personens generelle tilstand, tilstedeværelsen af ​​kroniske patologier eller den inflammatoriske proces i det akutte stadium. Ligeledes har lægemidler, der tages løbende, en betydelig indvirkning.

For eksempel med hypovolæmi, diabetes mellitus, er der et kraftigt fald i produktionen af ​​spytkirtelsekretion, men mængden af ​​glukose stiger. Med nyresygdomme - uræmi af forskellig oprindelse - stiger nitrogenniveauet.

Under inflammatoriske processer i mundhulen er der et fald i lysozym med en stigning i enzymproduktionen. Dette forværrer sygdomsforløbet og bidrager til ødelæggelsen af ​​parodontale væv. Manglen på oral væske er en cariogen faktor.

Finesser af spytsekretion

0,5 ml spyt i minuttet bør produceres i en rask person i dagtimerne

Spytkirtlernes arbejde styres af det autonome nervesystem med et center i medulla oblongata. Produktionen af ​​spytvæske varierer afhængigt af tidspunktet på dagen. Om natten og under søvn falder dens mængde kraftigt, om dagen stiger den. I en tilstand af anæstesi stopper kirtlernes arbejde helt.

Under vågenhed udskilles 0,5 ml spyt i minuttet. Hvis kirtlerne stimuleres - for eksempel under måltider - producerer de op til 2,3 ml væskesekretion.

Sammensætningen af ​​udledningen af ​​hver kirtel er forskellig. Når det kommer ind i mundhulen, sker der blanding, og det kaldes allerede "mundvæske". I modsætning til den sterile sekretion af spytkirtlerne indeholder den gavnlig og betinget patogen mikroflora, metaboliske produkter, afskallet epitel i mundhulen, udledning fra maksillære bihuler, sputum, røde og hvide blodlegemer.

pH-indikatorerne er påvirket af overholdelse af hygiejnekrav, fødevarens art. Så når man stimulerer kirtlernes arbejde, skifter indikatorerne til den alkaliske side med mangel på væske - til den sure side.

Med forskellige patologiske processer er der et fald eller en stigning i sekretionen af ​​oral væske. Så med stomatitis observeres neuralgi af grene af trigeminusnerven, forskellige bakterielle sygdomme, hyperproduktion. Med inflammatoriske processer i åndedrætssystemet falder udskillelsen af ​​spytkirtlerne.

Nogle konklusioner

  1. Spyt er en dynamisk væske, der er følsom over for alle processer, der foregår i kroppen på det aktuelle tidspunkt.
  2. Dens sammensætning ændrer sig konstant.
  3. Spyt udfører mange funktioner, udover at fugte mundhulen og madbolus.
  4. Ændringer i sammensætningen af ​​oral væske kan indikere patologiske processer, der forekommer i kroppen.

Brugsanvisning, spyt:


Fortæl dine venner! Del denne artikel med dine venner på dit foretrukne sociale netværk ved hjælp af de sociale knapper. Tak!

Telegram

Læs sammen med denne artikel:


  • Menneskelig tyndtarm: anatomi, funktioner og proces...

Spyt er en kompleks biologisk væske, der produceres af specialiserede kirtler og udskilles i mundhulen. Spyttets kemiske sammensætning bestemmer tændernes og mundslimhindens tilstand og funktion.

Der er begreber om "spyt - hemmeligheden bag spytkirtlerne (parotis, submandibulære, sublinguale, små kirtler i mundhulen)" og "blandet spyt eller mundvæske", som udover hemmeligheder fra forskellige spytkirtler indeholder mikroorganismer, afskallede epitelceller og andre komponenter. Volumenet af blandet spyt suppleres af væske, der diffunderer gennem mundslimhinden og tandkødsspaltevæsken.

Hos en voksen udskilles der normalt 0,5-2 liter spyt om dagen.

Spyt er en uklar, tyktflydende væske med en densitet på 1,002-1,017. Spytets viskositet (ifølge Ostwald-metoden) varierer fra 1,2-2,4 enheder. Det skyldes tilstedeværelsen af ​​glykoproteiner, proteiner, celler. Med flere caries øges spytets viskositet som regel og kan nå op på 3 enheder. En stigning i spyttets viskositet reducerer dets rensende egenskaber og mineraliseringsevne.

PH-værdien af ​​spyt i hvile varierer afhængigt af forskellige forfattere, inden for intervallet 6,5-7,5, dvs. tæt på neutral.

Under nogle patologiske tilstande kan spyt-pH skifte både til den sure (op til 5,4 enheder) og alkaliske (op til 8 enheder) sider. Forsuring af miljøet fører til en skarp undermætning af spyt med hydroxyapatit og øger derfor hastigheden af ​​emaljeopløsning. Alkalisering af spyt har den modsatte effekt og bør føre til stendannelse.

Surhedsgraden afhænger af salivationshastigheden, spyttets bufferkapacitet, mundhulens hygiejniske tilstand, madens art, tidspunktet på dagen og alder. Med en lav hastighed af spytsekretion og dårlig mundhygiejne, skifter spyt-pH normalt til den sure side. Om natten falder spytets pH, om morgenen er dens værdi den laveste, om aftenen stiger den. Med alderen er der en tendens til at reducere surhedsgraden af ​​spyt og øge cariesresistens.

Spytts bufferkapacitet er evnen til at neutralisere syrer og baser (alkalier) på grund af samspillet mellem bicarbonat-, fosfat- og proteinsystemer. Det er blevet fastslået, at indtaget af kulhydratmad i lang tid reduceres, og indtaget af højt proteinindhold øger spytets bufferkapacitet. Spytts høje bufferkapacitet er en af ​​de faktorer, der øger tændernes modstand mod caries.

2. Funktioner af spyt.

Spyt udfører en række funktioner: fordøjelsesforstyrrelser, beskyttende, bakteriedræbende, trofiske, mineraliserende, immune, hormonelle osv.

Spyt er involveret i den indledende fase af fordøjelsen, befugtning og blødgørende mad. I mundhulen, under påvirkning af enzymet α-amylase, nedbrydes kulhydrater.

Spytts beskyttende funktion er, at mundvæsken konstant ændrer sin struktur og sammensætning ved at vaske tandens overflade. Samtidig aflejres glykoproteiner, calcium, proteiner, peptider og andre stoffer fra spyt på overfladen af ​​tandemaljen, som danner en beskyttende film - en "pellicule", der forhindrer organiske syrer i at påvirke emaljen. Derudover beskytter spyt væv og organer i mundhulen mod mekaniske og kemiske påvirkninger (muciner).

Spyt udfører også en immunfunktion på grund af sekretorisk immunoglobulin A syntetiseret af spytkirtlerne i mundhulen, samt immunglobuliner C, D og E af serumoprindelse.

Spytproteiner har uspecifikke beskyttende egenskaber: lysozym (hydrolyserer β-1,4-glykosidbindingen af ​​polysaccharider og mucopolysaccharider indeholdende muraminsyre i mikroorganismers cellevægge), lactoferrin (deltager i forskellige kropsforsvarsreaktioner og immunitetsregulering).

Små fosfoproteiner, histatiner og statiner spiller en vigtig rolle i den antimikrobielle virkning. Cystatiner er inhibitorer af cysteinproteinaser og kan spille en beskyttende rolle i inflammatoriske processer i mundhulen.

Muciner udløser en specifik interaktion mellem bakteriecellevæggen og komplementære galactosidreceptorer på epitelcellemembranen.

Spyttets hormonale funktion er, at spytkirtlerne producerer hormonet parotin (spytparotin), som bidrager til mineraliseringen af ​​tandens hårde væv.

Spytts mineraliserende funktion er vigtig for at opretholde homeostase i mundhulen. Mundvæsken er en opløsning, der er overmættet med calcium- og fosforforbindelser, som ligger til grund for dens mineraliserende funktion. Når spyt er mættet med calcium- og fosforioner, diffunderer de fra mundhulen ind i tandemaljen, hvilket sikrer dens "modning" (komprimering af strukturen) og vækst. De samme mekanismer forhindrer frigivelse af mineraler fra tandemaljen, dvs. dens demineralisering. På grund af den konstante mætning af emaljen med stoffer fra spyt, øges tætheden af ​​tandemaljen med alderen, dens opløselighed falder, hvilket sikrer en højere cariesmodstand af ældres permanente tænder sammenlignet med de unge.

Hvis du finder en fejl, skal du vælge et stykke tekst og trykke på Ctrl+Enter.