Brusnice su alkalni ili kiseli proizvod. Kisela ili oksidirajuća hrana

Podjela hrane na kiselu i alkalnu desila se davno. Njemački naučnik R. Berg prvi je obratio pažnju na ovu podelu. Proučavajući ove proizvode i njihov učinak na ljudski organizam, Berg je dokazao da ljudsko tijelo mora održavati normalnu alkalnu sredinu. Za to je potrebno da osoba dnevno pojede jedan dio kisele hrane i dva dijela alkalne hrane. Optimalno alkalno okruženje je u stanju da obezbedi, daje energiju i snagu. Višak kiseline u tijelu doprinosi prevremenom starenju i bolestima.

Meso. Čitava istina za preživljavanje.

Razdvajanje namirnica na kisele i alkalne

Alkalne namirnice, ulazeći u organizam, dobro se apsorbuju i čiste ga. Kisela hrana može da se kreće kiselina- alkalnu ravnotežu prema kiseloj sredini. Loše se probavljaju i doprinose stvaranju toksina. Ali to ne znači da su štetni i da ih treba isključiti iz ishrane, samo ih treba pravilno konzumirati, uz alkalnu hranu.

Alkalne (bazne) namirnice sadrže magnezijum, natrijum, gvožđe, kalijum, kalcijum, a takođe smanjuju kiselost. U ovim proizvodima odličan sadržaj vode i niskog sadržaja proteina.

Sortiraj proizvode po ukusnost na kiseli i alkalni ni u kom slučaju nemoguće. Uostalom, ako uzmete limun, onda je kiselkastog okusa, ali je alkalni proizvod.

alkalne namirnice

Alkalna hrana podmlađuje tijelo i čini ga zdravijim. Hajde sada da razgovaramo o tome koje se namirnice mogu klasifikovati kao alkalne u smislu njihovog značaja za naš organizam:

kiseli proizvodi

Kisela hrana je uglavnom hrana koja sadrži veliki broj ugljikohidrati, proteini ili masti uključuju:

Acid-bazna ravnoteža. Neumyvakin I.P.

pH, ili indikator acido-bazne ravnoteže

To je mjera relativne koncentracije jona vodonika (H+) i hidroksida (OH-) u tečnom sistemu i izražava se na skali od 0 (potpuno zasićenje vodikovim jonima H+) do 14 (potpuno zasićenje hidroksilnim ionima OH–). ), destilovana voda se smatra neutralnom sa pH 7,0.

Povećanje koncentracije pozitivnih vodikovih jona (H + ) u bilo kojem od tečni mediji organizam uzrokuje pomak pH vrijednosti prema nuli i naziva se kiselinski pomak.

Povećanje koncentracije hidroksilnih jona OH uzrokuje pomak pH vrijednosti prema vrijednosti od 14 i naziva se alkalni pomak.

Naravno, potrebno je pridržavati se alkalne dijete. Najčešće ujutro za doručak pojedete sendvič od bijeli hljeb sa sirom ili kobasicom i popijte šoljicu crne kafe, soka ili jogurta. Dakle, vaš želudac je ispunjen samo kiselom hranom, a kao rezultat, tijelo dobija udarac kalija, kalcija i magnezija. Što je loše za naše kosti, zglobove i mišiće. Kako bi nadoknadio doručak koji pojedete, vaše tijelo će morati da se odrekne svih minerala. Da se to ne bi dogodilo, potrebno je pravilno kombinirati kiselu i alkalnu hranu. Na primjer, vaš doručak može izgledati ovako, crni kruh od žitarica, svježi sir sa kruškom i bademima i 1,5 šolje vode.

Tako će vaše tijelo dobiti pola kiselu, a pola alkalnu hranu.

Stoga, ako jedete kiseli proizvod, obavezno to nadoknadite alkalnim. Na primjer, ako ste skuhali 300 grama mesa, dodajte mu 500 grama zelenila. Naravno, nije potrebno istovremeno konzumirati alkalnu i kiselu hranu, dan možete uzeti kao cjelinu. ako možete pravilno izbalansirati svoju ishranu, biće vam zagarantovano tokom celog dana.

Koristi alkalni proizvodi ne samo da će vas održati zdravim, već će vam pomoći i u očuvanju vaše ljepote. Na primjer, pomažu u izbjegavanju problema s celulitom i elastičnosti kože. Uostalom, kao što znate, visoka kiselost može uzrokovati mnoge bolesti. Takođe značajno usporava proces varenja. Kiseline imaju sposobnost akumulacije vezivnih tkivačime se stvara rizik od upale.

Što može dovesti do artroze ili mišićnog reumatizma. Uz povećanu kiselost može doći do metaboličke peroksidacije, što može negativno utjecati na protok krvi. Dakle, crvena zrnca, prolazeći kroz peroksidirano tkivo, postaju neelastična i formiraju ugruške, lijepeći se jedno za drugo. Kao rezultat, nastaju krvni ugrušci, koji mogu uzrokovati cerebralno krvarenje ili infarkt miokarda.

Održavanje acido-bazne ravnoteže

Možete jednostavno provjeriti kod kuće. Da biste to učinili, samo koristite lakmus papir. Lakmus papir je dizajniran za određivanje lužine i kiseline u otopinama. Vrlo često su se takvi eksperimenti izvodili u školi. Ako je otopina sadržavala kiselinu, tada je papir postao crven, ako je otopina sadržavala lužinu, onda je plav. Uzmite ovaj papir i sa njim, ujutro na prazan stomak, provjerite svoj urin. Ako lakmus papir postane plav, onda je sve u redu s vašom kiselošću, ali ako pocrveni, onda to znači da morate poduzeti akciju.

Ako imate povećanu kiselost, onda je ovo prilika da razmislite o svojoj ishrani i ishrani. Da, ishrana takođe utiče na kiselost. Uostalom, bubrezi jesu glavni dio sekreta, a kroz njega se izlučuju kiseline. Naravno, morate znati šta ćete piti. A da biste smanjili kiselost, morate piti čista voda i biljne čajeve. Voda je alkalni proizvod, tako da konzumiranje dovoljno vode dnevno može pomoći u smanjenju nivoa kiselosti u vašem tijelu.

Tokom proteklih decenija, čovečanstvo je značajno promenilo način ishrane. To je u velikoj mjeri uticalo na zdravlje. Kisela i alkalna hrana se konzumira neuravnoteženo, a to dovodi do brojnih problema, razne bolesti: smanjuje se imunitet, stvara se kamenac u bubregu, povećava se rizik od nastanka malignih tumora. Uklanjanje tegoba i vraćanje prirodne ravnoteže pomoći će da alkalna kombinacija sastojaka u ishrani omogućava izbjegavanje rizika od bolesti. Koju ulogu igra acidobazna ravnoteža u našem tijelu i kako definiramo grupu hrane?

Kiselinsko-bazna ravnoteža organizma, proizvodi

Svaka tvar ima svoj pH, koji pokazuje kako se mijenja između negativnih i pozitivnih jona električni otpor. Jedna grupa daje alkalnu sredinu, druga - kiselu. Za ovaj indikator naučnici su usvojili uslovni broj. Neutralno okruženje ima pH nivo od 7. Ako dođe do pomaka na nižu stranu, onda mi pričamo o oksidaciji, promjeni u velika strana- o alkalizaciji.

U ljudskom tijelu, nivo alkalije sa oznakom 7,4 smatra se optimalnim. Granica najnižeg indikatora je 7,36. Ako govorimo o povećanju, onda je granična brojka 7,44. U svim drugim slučajevima, već će biti o tome patoloških promjena. Na mnogo načina ovi brojevi zavise od toga kakvu kiselu i alkalnu hranu jedete, jer cijepanjem na molekule mijenjaju unutrašnje okruženje tijela.

Uglavnom se u procesu metabolizma sintetiziraju (mlijeko, mokraćne kiseline), po ulasku u hemijska reakcija sa alkalijom limfe, krvi, žuči dolazi do neutralizacije. Međutim, ako u prehrani prevladavaju kiselogeni proizvodi, naše tijelo nije u stanju da se nosi sa svim ulaznim kiselinama. U takvim slučajevima postoje neprijatne simptome: glavobolja, umor, anoreksija, smanjen apetit, hiperacidnost, nervna napetost, nesanica.

Uzroci osteoporoze

Zbog pojave povećane kiselosti krvi, dr neželjeni efekti. Natrijum tijelo koristi kao pufer za održavanje homeostaze i vraćanje kiselog pH u normalan nivo. Kao rezultat toga, njegove rezerve mogu biti iscrpljene. Ako natrijum nije u stanju da puferuje nakupljenu kiselinu, tijelo koristi vlastiti kalcij kao drugi pufer. Počinje da izlazi iz zuba i kostiju ako dolazi s ishranom nedovoljan iznos. Kosti postaju slabe, lomljive, porozne. Medicinski naziv za ovo stanje je osteoporoza.

Ako se kisela i alkalna hrana konzumira na neuravnotežen način, dolazi do povećanja kiselosti, ovo je abnormalno stanje. Procesi starenja i degeneracije organizma se ubrzavaju. Toksične supstance u ljudskom tijelu u obliku kiselina. Da biste održali i poboljšali svoje zdravlje, morate koristiti više proizvoda alkalne prirode.

Promjena ravnoteže, zdravstvene implikacije

Kada dođe do zakiseljavanja u tijelu, čini se da gotovo sve tegobe čekaju na to i počinju savladavati naše tijelo. Nepravilna ishrana, koju praktikujemo godinama, samouvereno počinje da isisava svaku ćeliju vitalna energija. Kiselu i alkalnu hranu treba konzumirati na uravnotežen način. Ako kiselina prevladava, neutralizira lužinu, mogu nastati sljedeće posljedice:

• Ljudski kostur pati.
• Tijelo koristi sve rezerve za alkalizaciju. Time se oslobađaju kalcijum i magnezijum. Minerali se ispiru iz kostiju, uzrokujući osteoporozu.
• Mozak, primajući signal o nedostatku kalcija, povećava njegovu količinu u krvi. Ali, u pravilu se ne vraća u kosti, već se nakuplja na površinama, u žučna kesa, u bubrezima. Dakle, bolesti poput policističnih, cista, benigni tumori u grudima.
• Sočivo postaje zamućeno i razvija se katarakta.
• napredovanje kardiovaskularnih bolesti.
• Promjene u sastavu krvi, postoje rizici od raka.
• Konstantna acidoza, dakle, hipofunkcija štitaste žlezde, nesanica, anksioznost, edem, nizak krvni pritisak.
• Zakiseljavanje izaziva već in mlada godina hronični umor, bol u mišićima.
• Zubna caklina je uništena.
• Metabolizam se usporava, procesi starenja ubrzavaju.
• Unutrašnji organi otkazuju, enzimi smanjuju njihovu efikasnost.

Ako normalizirate alkalnu ravnotežu, patologije će se početi smanjivati. Potpuno isključiti kiselu hranu iz svoje prehrane neće uspjeti, ali morate pratiti njihovu količinu i obavezno koristite alkalnu hranu.

Cancer Theory

Kiselinsko-bazna ravnoteža namirnica je veoma važna za naš organizam. Istraživači su već dokazali da kisela hrana u neograničenim količinama povećava rizik od nastanka i toka raka. Otto Warburg je još 1932. godine ustanovio očiglednu zavisnost razvoja raka od zakiseljavanja organizma. Ćelije raka održiv samo u kiseloj sredini, gde je pH ispod 7. Ako dođe do alkalizacije, nivo pH raste, onda nakon 3 sata patogeni elementi počinju da umiru.

Neki naučnici, uprkos protestima tradicionalna medicina, iznio je verzije da se rak može izliječiti alkalizacijom. Proizvodi koji imaju alkalnu reakciju mogu smanjiti vjerojatnost ponovnog pojavljivanja tumora, pa čak i vjerovatnoću ćelija raka.

Lideri u održavanju alkalne ravnoteže. TOP-7

Ispod je lista namirnica koje se smatraju liderima u alkalnoj ravnoteži. Mnoge zanima: limun - alkalni ili kiseli proizvod?

• Limun. Uprkos svom kiselkastom ukusu, predvodnik je svih onih koji daju alkalnu reakciju. Neki pristalice netradicionalne metode Tretmani smatraju da je ovaj citrus 10 hiljada puta jači od hemoterapije. Prema Ayurvedi, korištenje Fresh Juice ovog proizvoda ili jedenjem jednog limuna dnevno, možete se riješiti svake bolesti. Šećer se u ovom slučaju ne može dodavati!
• Zelenilo. Peršun, kopar, zelena salata, praziluk ne samo da će zasititi organizam raznim vitaminima, mineralima i antioksidansima, već će i vratiti alkalnu ravnotežu.
• Roots. Repa, rotkvica, hren, šargarepa, šveđani, cvekla su u stanju da poboljšaju probavu i neutrališu visoku kiselost.
• Krastavci i celer. Najalkalnija hrana.
• Bijeli luk. Ima antifungalni, antibakterijska svojstva, pomaže u održavanju imuniteta, vraćanju alkalne ravnoteže.
• Cruciferous - ovo je bijela glava, Brisel, karfiol, brokoli.
• Avokado je izvor aminokiselina, vitamina. Lider sadržaja masne kiseline biljnog porijekla.

Ne želim da znam šta je ozbiljne bolesti? Konzumirajte u svježe dnevno barem jedan od navedenih proizvoda i vaša alkalna ravnoteža će biti normalna.

Joga

Kiselinsko-bazna ravnoteža hrane se dugo održava u jogi već dugi niz godina. Uključuju sve životinjske proizvode, mnoge žitarice, mahunarke, sir i svježi sir do kisele hrane. Joga uključuje voće, povrće, mnoge orašaste plodove, začinsko bilje, jogurt, jogurt i mlijeko kao alkalnu hranu.

U Evropi je prije više od sto godina njemački naučnik Berg prvi skrenuo pažnju na to. Dokazao je da se alkalni balans u organizmu postiže pravilnim odabirom hrane. Kao što joga preporučuje, jedan dio dnevno kisele hrane treba da sadrži najmanje dva dijela alkalne. Zdravi ljudi alkalne unutrašnje okruženje, osigurava pravilnu vitalnu aktivnost, daje dugovječnost i snagu, smanjuje potrebu za proteinima. Dugotrajno zakiseljavanje dovodi do preranog trošenja i bolesti.

alkalna dijeta

Koje namirnice su alkalne, a koje kisele, pogledajte liste u nastavku. Razmotrite koncept koji se koristi za normalizaciju težine. Ako osoba konzumira kiselu hranu u višku, tada tijelo ima tendenciju "zakiseljavanja". Istovremeno, najviše razne bolestičesto dovodi do osteoporoze i raka. Promoviše kiselost i gojaznost. Koja je veza između prekomjerne težine i kiselosti? Činjenica je da se višak kiseline pohranjuje u tjelesnoj masnoći, u ovom slučaju ne može se smanjiti, tijelo štiti svoje "rezerve" kiseline. Da biste vodili uspješnu borbu protiv zakiseljavanja tjelesne masti, vrijedi razmisliti o alkalnoj prehrani, oni će pomoći pravim proizvodima. Evo liste alkalnih i kiselih namirnica koje će vam pomoći da uravnotežite svoju ishranu. držeći se alkalna dijeta, moguće je u kratko vrijeme resetovati višak kilograma i povratite svoje zdravlje.

alkalne namirnice

S obzirom na listu alkalnih i kiselih namirnica, prvo ćemo obratiti pažnju na prvu. Oni su visoko alkalni, srednje alkalni, nisko alkalni i vrlo nisko alkalni.

Visoko alkalne namirnice:

• Limuni.
• Soda bikarbona.
• Chlorella.
• Crvene alge.
• Lime.
• Leća.
• Alkalna mineralna voda.
• Luk.
• Nektarina.
• dragun.
• Sjeme tikve.
• Ananas.
• Morske alge.
• Morska so.
• Slatki krompir.
• Spirulina.
• Sokovi od povrća.
• Mandarin
• Lubenica.

Srednje alkalna hrana:

• Kajsije.
• Jabuke.
• Rukola.
• Brokula.
• Špargle.
• Šargarepa.
• Cantaloupe.
• Indijski orasi.
• Narandžasta.
• Kesten.
• Bijeli luk.
• Cikorija.
• Svež đumbir.
• Ginseng čaj.
• grejpfrut.
• Zelenilo.
• Honeydew honey.
• Kivi.
• Čajna gljiva.
• Korabica.
• Sirup.
• Mango.
• Zeleni senf.
• Pastrnjak.
• Masline.
• Maline.
• Repa.
• Umak od soje.
• Crni biber.

Niskoalkalna hrana:

• Badem.
• Jabukovo sirće.
• Kisele jabuke.
• Avokado.
• Artičoke.
• Kupina.
• bugarski biber.
• Karfiol, bijeli kupus.
• Pileća jaja.
• Prepelica jaja.
• Ginseng.
• Patlidžan.
• Pečurke.
• Drhti.
• Breskva.
• Papaya.
• Tikva.
• Krompir.
• Domaće marinade.
• Swede.
• Sake.
• Pirinčan sirup.
• Sjemenke susama.

Hrana sa vrlo niskim alkalnim sadržajem:

• Banane.
• Cvekla.
• Ulje avokada.
• prokulice.
• Borovnica.
• Celer.
• Krastavac.
• Kokosovo ulje.
• korijander.
• Kiseli kupus.
• Ribizla.
• Otopljeni puter.
• Laneno ulje.
• Grejp.
• Zob.
• Maslinovo ulje.
• Suvo grožđe.
• Strawberry.
• Tikvice.
• Sjemenke suncokreta.
• Divlji pirinač.
• Repa.

Treba napomenuti da crni čaj, instant kafa, alkohol spada u grupu kiselih proizvoda, ali za one koje zanima: kafa je alkalni ili kiseli proizvod, dajemo značajnu napomenu - prirodna kafa odnosi se na alkalne proizvode.

Hrana sa visokim sadržajem kiseline

Kisela hrana se stvara u telu, bez obzira na njen ukus. Sada, s obzirom na listu alkalnih i kiselih proizvoda, istaknimo još konkretnije drugu grupu.

• Hleb.
• Govedina.
• Pivo.
• Kakao.
• Smeđi šećer.
• Pšenično brašno.
• Ulje semena pamuka.
• Voćni sokovi.
• Hop.
• Pržena hrana.
• Ljesnik.
• Sladoled.
• Džemovi i žele.
• Industrijske marinade.
• Morski plodovi.
• Šećer.
• Sol.
• Vino.
• Sirće.
• orasi.
• Jogurt je sladak.

srednje kiseli proizvodi

• Ječam.
• Kestenovo ulje.
• Medvjeđe meso.
• Kazein.
• Hen.
• Svježi sir.
• Kukuruz.
• Brusnica.
• Fruktoza.
• Bjelance.
• Pasterizovani med.
• Zeleni grašak.
• Senf.
• Kečap.
• Musli.
• Palmino ulje.
• Pasta.
• Pekarski proizvodi.
• Pistacije.
• Kikiriki.
• Granat.
• Svinjetina.
• Popcorn.
• Raž.
• Teletina.
• Sojino mlijeko.

proizvodi sa niskim sadržajem kiseline

• Pasulj.
• Vodka.
• Bademovo ulje.
• Heljda.
• Crni čaj.
• Kravlje mleko.
• Kozje mleko.
• Guska.
• Igra.
• Ovčetina.
• Šljiva.
• Mlijeko.
• Rakovi.
• Paradajz.
• Turska.
• Pšenica.
• Vanilija.
• Bijela riža.

Namirnice sa vrlo malo kiseline:

• Amarant.
• smeđa riža
• Ulje repice.
• Maslac.
• Krema.
• Curry.
• Kokos.
• Riba.
• Fig.
• Želatin.
• Iznutrice.
• Proso.
• Suncokretovo ulje.
• Rabarbara.
• Tikvice.
• Divlja patka.

Kiselinsko-bazna ravnoteža u tijelu je jednako važna kao i ravnoteža aminokiselina, masti, proteina i ugljikohidrata. U idealnom slučaju, udio kiselinsko-bazne ravnoteže izgleda ovako: 70-80% alkalija i 20-30% kiselina.

Kiselinsko-baznu sredinu formira hrana koju jedemo. Neki od njih u procesu cijepanja daju alkalne tvari, drugi - kisele. Alkalije, koje nastaju u procesu metabolizma, potrebne su da bi se nivo kiselosti spustio na prihvatljiv nivo.

Visoka razina kiselosti povlači mnoge posljedice, sve do nastanka malignih tumora. kiselo okruženje u organizmu ometa rad unutrašnje organe i usporava metabolizam, uzrokujući gojaznost. Povećana kiselost stvara potrebu odbrambena reakcija: u nedostatku alkalija izvana, tijelo to nadoknađuje vlastitim resursima, kalcijumom i natrijumom.

Prije svega, trpe kosti i zglobovi, smanjuje se imunitet, a tijelo gubi sposobnost regeneracije. Kisela sredina izaziva razmnožavanje patogenih bakterija.

Unatoč posljedicama, malo ljudi misli da izvor bolesti može biti pothranjenost. Usklađenost sa acidobaznom ravnotežom jedan je od glavnih uslova normalno funkcionisanje svim sistemima organizma. Samo uključivanje u prehranu može osigurati normalnu ravnotežu i eliminirati sve štetne uzroke. određene vrste proizvodi.

Hemijski sastav, svojstva i efekti na organizam

Alkalna hrana u ukupnoj masi sadrži mnogo hemijske komponente, koji su neophodni za normalan rad mozak, želudac, nervni i cirkulatorni sistemi, mišićno-koštanog sistema.

Među njima:

• kalcijum;
• kalijum;
• natrijum;
• magnezijum;
• mangan;
• bakar;
• gvožđe.

Osim toga, sadrže mnogo vitamina, minerala i korisnih elemenata u tragovima.

Glavna funkcija alkalne hrane je održavanje ravnoteže kiselosti u tijelu. Povoljno utiču na nervni sistem, jetru, bubrege, srce, hematopoezu, gastrointestinalnog trakta, kostima i zglobovima. Takođe jačaju i podmlađuju organizam, povećavaju imunitet i prirodnu otpornost organizma.

Alkalna hrana, u odgovarajućoj količini, može izliječiti tegobe poput nesanice, pojačane nervna razdražljivost, sistematske migrene i hronični umor. Oni su odličan lijek prevencija razvoja i pogoršanja osteohondroze, osteoporoze, hipertenzije, aneurizme i niza kardiovaskularnih bolesti.

alkalne namirnice - važan element dijeta, ali ravnoteža se mora održavati. Višak alkalne hrane i nedostatak kisele hrane takođe mogu izazvati bolesti. Alkalna sredina poželjno je za tijelo, ali nedostatak kiselina, zauzvrat, dovodi do problema s jetrom i pankreasom.

Spisak kiselih i alkalnih namirnica

Da biste pravilno organizirali ishranu, morate znati koje su namirnice alkalne ili kisele, a neke se mogu nazvati i uslovno alkalne, u tabeli ispod je lista proizvoda po kategorijama

Kiseli proizvodi uključuju sve poluproizvode, konditorskih proizvoda, konzerve i pržene hrane, bilo koji alkoholnih proizvoda, duhan i sve što sadrži kofein.

Kiselinsko-bazna ravnoteža prema I.P. Neumyvakinu

Preporuke za održavanje acido-baznu ravnotežu može se naći kod profesora Ivana Pavloviča Neumyvakina. I.P. Neumyvakin - doktor medicinske nauke, dobitnik državne nagrade i autor mnogih radova iz medicine.

Sa stanovišta profesora, optimalan odnos konzumiranih namirnica je ¾ alkalne i ¼-1/5 kiselih namirnica. Štaviše, oksidacija tijela treba se dogoditi samo uz pomoć prirodni proizvodi. Dodatno lijekovi u ovom slučaju ne rade.

Za vraćanje acido-bazne ravnoteže preporučuju se vježbe disanja, budući da se ravnoteža u organizmu gradi i zbog odnosa kiseonika i ugljen-dioksid. Prije svega, praksa zadržavanja daha će pomoći. Profesor I.P. Neumyvakin preporučuje zadržavanje daha na jednu minutu. Na dan ovakvih "vježbi" treba u zbiru biti od 30 minuta do sat vremena.

Za vraćanje acido-bazne ravnoteže pomoći će i uobičajeno soda bikarbona. U njemu se razblaži četvrtina kašičice vruća voda. Rastvor se pije 20-30 minuta prije jela. Soda ima vazopročišćavajuća svojstva, pomaže u rastvaranju plakovi holesterola i trombi.

Važan faktor je prisustvo vode u organizmu. Morate piti što je više moguće, to će vam pomoći da se osigurate normalna mikrofloraželudac i smanjiti kiselinsko-bazni omjer.

Najveću opasnost predstavlja meso kao jedna od najkiselih namirnica. Prekomjerna konzumacija mesa i drugih životinjskih proizvoda izaziva ispiranje kalcija iz kostiju, jer je tijelo prisiljeno da izravna povećanu kiselost. To je posebno izraženo kod žena, može izazvati onkološka oboljenja.

Planiranje ishrane igra važnu ulogu. Nikada ne škodi imati nekoliko pri ruci. jednostavni recepti, koji bi doručak, ručak i večeru mogli učiniti ne samo najkorisnijim, već i ukusnim.

1. Treba dati prednost salate od povrća. Kombinacija zelenih korijenskih usjeva i sirovo povrće zasićuje organizam mnogima korisnih elemenata. Povrće možete kuhati na pari. Dopuni gorivo maslinovo ulje. Po ukusu se može dodati kozji sir. Najvažnije je izbjegavati prženje, jer ono zakiseljava povrće.
2. povrće ili supa od gljiva, koji uključuje kupus svih sorti, svježu šargarepu i brokulu, savršen je za ručak. Ne preporučuje se kuhanje supe uz prženje.
3. Pirjano povrće možete poslužiti uz kuvani krompir ili pirinač. Krompir ne treba zloupotrebljavati, bolje je ostaviti takvo jelo za ručak, a ne za večeru.
4. Mnogi ljudi vole voćne salate. Salata od banane, citrusa i jabuka može da upotpuni doručak. Možete kombinirati voće i bobičasto voće, na primjer sa trešnjama, brusnicama ili malinama.

Održavanje acidobazne ravnoteže u tijelu pomoći će u rješavanju i prevenciji mnogih zdravstvenih problema. Ishrana treba da sadrži veliku količinu hrane koja izaziva alkalne reakcije u organizmu, ovo je jedan od glavnih principa zdrava ishrana. Važno je zapamtiti da acidobazna ravnoteža podrazumijeva upravo ravnotežu: ne biste trebali potpuno odbiti oksidirajuću hranu, uključujući meso. Planiranje prehrane i odbacivanje loših navika pomoći će u postizanju optimalnih omjera.

U kontaktu sa

Odlomci iz knjige alkalni sistem oporavak” Peter Enshtura, dio 5.

Kada je čovjek mlad i zdrav, nije mu teško da se riješi kiselina koje se stvaraju u organizmu kao rezultat jedenja kisele hrane.

👵🏻 Sa godinama tijelo uvijek oksidira, nestaju rezerve neutralizirajućih minerala. Istovremeno, mozak koji stari postaje osjetljiviji na oštećenja kiseline. Nije slučajno da se ovi vjesnici, kao i apopleksija, javljaju pretežno kod starijih nego kod djece i mladih.

💡 Naravno, organizmu su potrebne i kiseline. Kada se sagore daju energiju. U prirodi nijedna supstanca nije u početku apsolutno kisela ili alkalna.
☝️ Kiseline i lužine nisu samo suprotnosti, već se i nadopunjuju. Ovaj proces je podržan od pravilnu ishranu With visokog sadržaja minerali i alkalije. Kod metaboličkih poremećaja, kao i kod bolesti organa za izlučivanje ili pluća, može doći do prekomjerne oksidacije organizma.

‼️ Što više kiselina ulazi u krvotok, to se više smanjuje količina minerala koji stvaraju alkale u organizmu, jer. učestvuju u neutralizaciji stvaranjem soli.

‼️ Odnosno, tijelo je prinuđeno da iz vlastitih tkiva povuče ono od čega se ona zapravo sastoje - mikroelemente. U stvari, tijelo je prisiljeno da ide u samouništenje.

Na prvi pogled zvuči čudno, jer stalno slušamo o nekakvoj prirodnoj mudrosti tijela. Pa zašto se on "rastavlja"?

To je zato što ako se višak kiseline ne neutralizira, odmah će doći do uništenja. Kiselina će jednostavno spaliti osjetljiva tkiva tijela. Stoga, od dva zla - brzog sagorijevanja i sporog uništavanja - on, naravno, bira drugo "zlo", u nadi da će se čovjek jednog dana urazumiti i pogoditi da mu pomogne mikroelementima i neutralizacijom agresivnih kiselina. ..

‼️ Dok mu osoba ne pomaže, kosti i folikula dlake su lišeni kalcijuma, jer je vrlo efikasan element za vezivanje kiselina.

‼️ Zajedno sa progresivnom peroksidacijom organizma, sve ostalo minerali: kalijum, magnezijum, cink i tako dalje na listi.

Dalje, kemizam pokušava da ukloni formirane soli kroz bubrege (i tada imamo jutarnji urin u području pH 6), a kada bubrezi počnu ne uspijevati da se nose sa tolikim obiljem soli, kemizam pokušava pomjeriti formirane soli. na dijelove tijela koji su manje važni za cirkulaciju, stvarajući tamo svojevrsno „depo“. U ovom „depou šljake“ se prvo akumuliraju sve neuklonjene šljake nastale kao rezultat metabolizma.

Najčešće je takvo mjesto dublje smješteno povezujući i masno tkivo. Naravno, ovo je problem za tijelo i ono se uvijek trudi da se riješi ovih naslaga. Na primjer, u prvoj dobroj prilici tijelo ih se pokušava riješiti uz pomoć ljekovitog skoka temperature, sagorijevanje nakupljenih toksina.

Recimo da je tijelo pokupilo virus. Da bi ga neutralizirali, dovoljno je da tijelo podigne temperaturu na par sati. Ali pošto i on ima te "depozite", odlučuje da iskoristi trenutak i drži povišena temperatura mnogo duže, jer vam omogućava jednostavno spaljivanje, razlaganje ovih nakupljenih soli.

Ali uspeva da ih u potpunosti rastvori tek kada su u ovome prirodni procesčišćenje ne ometa antibiotike. Nažalost, prema sadašnjem ignorantskom sistemu lečenja, prečesto se koriste, što posledično dovodi do slabljenja zajednički sistem zaštita tela.

Recimo da je temperatura oko 39-40 stepeni već tako strašna savremeni čovek da je čisto iz ove reakcije straha poseže za antibiotikom. I šta da kažem kada toplota ima li dijete? Odrasla osoba neće stajati ni pola sata, gledajući ovu sliku, a ne znajući ništa o sredstvima prve alkalna njega svakako koristiti antibiotik.

Pogledajmo bubrege. Funkcija bubrega je izlučivanje dodatne kiseline. Bubrezi su preplavljeni svakodnevnim naletom kiseline uzrokovane stresom, lošom ishranom, hemijski otrovi i otrovne materije iz okoline. Oslabljeni bubrezi ne mogu dosta ukloniti iz tijela stalno formirana zbog pothranjenost kiseline kao što su mokraćna, sirćetna, mliječna, sumporna itd. Kao rezultat toga, u limfni kanali dolazi do stagnacije kiselih tečnosti. Za razrjeđivanje kiselina u tijelu se nakuplja voda, tijelo otiče i pojavljuje se edem.

Telo pokušava da se rastopi toksične supstance zadržavanje vode. Stagnacija kiselina u organizmu dovodi do edema limfni čvorovi. Sve šire i više gljivične bolesti(candida albicans) je prateći fenomen acidoze, odnosno njena posljedica.

Ove bolesti nanose veliku štetu stanicama jetre i mozga, trujući ih toksičnim metaboličkim produktima (amonijak, aldehidi, aflatoksini itd.). Može doći do blokade portalna vena i kao rezultat toga, hemoroidi.

Čovek se može osećati mladom i zdravom samo kada se u njegovom telu stvore svi uslovi za pravilan tok razmena i procesa oporavka i metabolizma. Glavni pokazatelj ovih stanja je nivo acido-bazne ravnoteže. Broj 7 na skali označava optimalan nivo pH ravnoteže. Sve ispod 7 je kiselo, sve iznad je alkalno. Kako bi tijelo održali u dobroj formi, stručnjaci snažno preporučuju pridržavanje alkalne dijete.

• Pokazi sve

  Prednosti alkalne hrane

  Glavne prednosti i korisna svojstva alkalnih proizvoda uključuju sljedeće:

  • uklanjanje toksina i toksina;
  • obogaćivanje organizma vitaminima i važnim elementima u tragovima;
  • stvaranje optimalnih uslova za razvoj ćelija;
  • brza apsorpcija u tijelu;
  • pomoć u borbi protiv razne bolesti unutrašnji organi;
  • brzo i pravilno mršavljenje;
  • poboljšanje stanja kože, noktiju i kose.

  Hrana koja sadrži proteine ​​- dijeta za gubitak i debljanje mišićna masa

  Nutrition Features

  Akumulirani toksini i šljake u tijelu djeluju kiselo na njega. Da biste normalizirali pH u ishrani, vrijedi uključiti alkalnu hranu.

  Alkalna hrana sadrži:

  • kalcijum;
  • bakar;
  • magnezijum;
  • željezo;
  • kalijum;
  • natrijum;
  • mangan.

  Organizam koji ne prima alkalizirajuće proizvode postaje vlasnik:

  • ugljen-dioksid;
  • sumpor;
  • fosfor;
  • klor;
  • jod.

  

  Napomene

  Za podršku optimalan nivo alkalnosti krvi osoba treba da unese 80% alkalija i 20% kiselina dnevno. Neke namirnice, ulazeći u organizam i prolazeći kroz sve faze probave i metabolizma, mogu ostaviti alkalni i kiseli otpad u tijelu. Zovu se alkalni gen i kiseli gen. To uključuje:

  1. 1. Pšenično brašno, smeđi pirinač i neke druge žitarice u naturi su umjereno kiseli. Ali kada se progutaju ili obrađuju, postaju kiseliji.
  2. 2. Sve vrste žitarica, mahunarki, mesnih proizvoda a jaja su inherentno kisela. Povrće i voće su alkalni.
  3. 3. Svi agrumi su u početku povezani sa kiselom hranom. Međutim, kada se obrađuju u tijelu, imaju alkalni učinak.
  4. 4. Mahunarke su klasifikovane kao kisela hrana. Ali proklijale mahunarke postaju alkalnije.
  5. 5. Mlijeko je alkalno samo sirovo. Zagrijano, prokuhano mlijeko, svi mliječni proizvodi će biti kiseli.

  

  Spisak prehrambenih artikala

  alkalne namirnice

  Lista visoko alkalnih namirnica:

  Lista srednje alkalne hrane:

  Lista proizvoda koji sadrže alkalije na niskom nivou:

  Lista veoma nisko alkalnih namirnica:

  kiseli proizvodi

  Sve namirnice se mogu svrstati u manje i više kisele:

  Proizvod/kiselost	Visoka kiselina	srednje kiseline	Niska kiselina
  Povrće	Soja	Masline, pasulj	Boranija i špargle, paradajz
  Voće	voćni sokovi	Nar, suve šljive	Šljive, suvo voće, smokve
  Bobice	-	Brusnica	-
  Meso, mliječni proizvodi, jaja, plodovi mora	govedina, jogurt, topljeni sir, mlijeko, plodovi mora	piletina, svježi sir, pileći protein, svinjetina, lignje, teletina	Sir, kravlji i kozjeg mleka, ćuretina, guska, jagnjetina, rak
  Žitarice, sjemenke, orasi, pasta	Brazilski orasi, orasi, lješnjaci, tjestenina	ječam, bijela riža, slanutak, grašak, muškatni oraščić, mekinje, tjestenina od brašna, kikiriki, pistaći, raž	Heljda, griz, smeđi pirinač, pinjoli
  Zelenilo	-	-	Spanać
  Voda	Pivo, vino, kakao, bezalkoholna pića	Sojino mlijeko	Vodka, crni čaj
  Slatkiši	Džem, žele, bijeli i smeđi šećer, sladoled	pasterizovani med	-
  brašno	Bijeli hljeb, pšenično brašno	Pekarski proizvodi	-
  Ostalo	Sirće, pamučno ulje, hmelj, so	Senf, kečap	Bademovo ulje, balzamiko sirće, skrob, vanilin

  Popularna alkalna hrana

  Među svim alkalnim namirnicama ima onih koje mnogo više i brže alkaliziraju organizam. To uključuje sljedeće:

  Proizvod	Korisne karakteristike
  Limun	To je najalkalniji proizvod. Neophodan je kod prehlade, virusne bolesti i žgaravica. Pomaže u borbi ne samo sa hiperacidnost ali i prirodni antiseptik
  blitva	Neophodan je kod oboljenja kardiovaskularnog sistema, kao i kod problema sa vidom i pamćenjem. Listovi blitve bogati su vlaknima, proteinima, vitaminima i mineralnim solima.
  Krastavac	Pomaže u kratkom vremenu normalizirati proces probave i neutralizirati kiselo okruženje u gastrointestinalnom traktu. Takođe će biti od koristi i osobama koje pate od osipa na koži.
  Rotkvica	Poboljšava peristaltiku crijeva, snižava nivo holesterola i aktivira metabolički procesi. On je dobar pomocnik u borbi protiv kožnih bolesti
  Celer	U stanju je da uspori proces starenja i sušenja kože, poboljšava se bilans vode i soli i normalizuje nivo šećera u krvi. Korijen i listovi celera sadrže veliku količinu vitamina, minerala, aminokiselina i eteričnih ulja.
  Bijeli luk	Važna je karika u održavanju imuniteta. Ima visoka antimikrobna svojstva
  Cvekla	Sadrži skoro sve vitamine, uključujući minerale i vlakna. Ona korisne karakteristike blagotvorno djeluje na rad probavnog trakta
  Avokado	Zbog prisustva mononezasićenih kiselina u svom sastavu jača kardiovaskularni sistem i doprinosi normalizaciji acido-bazne ravnoteže
  Dinja	Sadrži visoka stopa kiselost (8.5). Ona je nezamjenjiva za urolitijaza, bolesti bubrega i prehlade. Konzumacija prije spavanja pomoći će vam da zauvijek zaboravite na nesanicu i stres.
  Heljda	Baš kao i cvekla, pomaže u rješavanju problema kardiovaskularnog sistema.
  Banana	Hvala za visokog sadržaja u svom sastavu pektina i skroba može brzo uspostaviti rad probavnog sistema
  Bobice	Sadrže veliku količinu vlakana koja su neophodna za rad crijeva
  Brokula	Raznovrsni kupus bogat je vitaminima i elementima u tragovima neophodnim za rad jetre i bubrega.
  Ananas	Bogat je vitaminima A i C. Pomaže kod upale grla, artritisa, sprečava razvoj ateroskleroze i ubrzava proces zarastanja rana. Stručnjaci preporučuju korištenje njegovog soka za jačanje pamćenja.
  Grejp	Jača imunološki sistem i smanjuje rizik onkološke bolesti. To je korisno za nervni sistem jer pomaže da se riješite stresa, negativne reakcije organizam uključen spoljni podražaji i poboljšava san
  Spanać	Pomaže u borbi protiv dijabetesa, astme, anemije i onkologije. Ako ovaj proizvod uvrstite u svoju ishranu, uskoro ćete uočiti poboljšanje stanja kose, noktiju i kože.