"सही" खनिज पानी चुनना। लीवर की सफाई के लिए कौन सा मिनरल वाटर सबसे अच्छा है

सभी डॉक्टर और फिटनेस प्रशिक्षक जोर से और एक स्वर में बात करते हैं कि क्या पीना चाहिए और पानी. साथ ही आदत बन जाए तो अच्छा रहेगा रोज के इस्तेमाल केशुद्ध पानी।

अगर शरीर में पर्याप्त तरल पदार्थ नहीं है, तो धीमा करें चयापचय प्रक्रियाएं, चयापचय उत्पादों को बदतर रूप से उत्सर्जित किया जाता है। और यह कई तरह के बुरे सपने की ओर ले जाता है, जिसमें परतदार त्वचा से लेकर गंभीर पाचन समस्याएं शामिल हैं। तरल पदार्थ की कमी भी एडिमा का कारण हो सकती है - कोशिकाएं इसे "स्टोर" करती हैं। इसलिए सामान्य सिफारिशें, विशेष रूप से उन लोगों के लिए प्रासंगिक जो अनियमित भोजन, व्यवस्थित अधिक भोजन और अधिक वजन से निपटना चाहते हैं, इस प्रकार हैं: शरीर के वजन के प्रत्येक किलोग्राम के लिए प्रति दिन 30 ग्राम पानी पिएं (लेकिन 2 लीटर से अधिक नहीं)। एक बारीकियां है: हम बात कर रहे हेविशेष रूप से पानी के बारे में (रस, चाय, शोरबा, आदि शरीर के लिए, एक पेय नहीं, बल्कि भोजन)। एकमात्र समस्यायह चुनना है कि क्या पीना है, क्योंकि, विषाक्त पदार्थों और अन्य कचरे के साथ, पौराणिक "2 लीटर प्रति दिन" शरीर से बाहर निकलता है, बिल्कुल भी नहीं खनिज पदार्थ. तार्किक तरीका यह है कि मिनरल वाटर पिया जाए, शरीर को वह भेजा जाए जिसकी उसे जरूरत है।

नमक स्वादअनुसार

शुद्ध पानीआधिकारिक तौर पर पंजीकृत भूमिगत स्रोत से निकाले गए तरल कहलाने का अधिकार है, जिसमें नमक का मूल सेट संरक्षित है। बोतल में किस तरह का पानी है, लेबल पर लिखा होना चाहिए। "180 डिग्री पर निपटान", "कुल खनिजकरण" या "कुल लवणता" शब्दों को देखें - इन सभी का मतलब एक ही है।

कितना पर निर्भर करता है रासायनिक तत्वऔर अन्य पदार्थों को पानी में घोल दिया जाता है, इसे औषधीय घोषित किया जाता है (प्रति लीटर 10-15 ग्राम नमक, इसे केवल डॉक्टर के निर्देशानुसार पिया जाता है)। गाली देना औषधीय जलइसके लायक नहीं - यह लवण और अन्य काफी के जमाव के साथ खतरा है उलटा भी पड़. चिकित्सीय-टेबल मिनरल वाटरप्रति लीटर में 1-10 ग्राम लवण होते हैं, जिनका उपयोग किया जाता है निवारक उद्देश्यऔर स्थायी उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

वी टेबल मिनरल वाटर 1 ग्राम नमक प्रति लीटर से ज्यादा नहीं, इसे कभी भी पिया जा सकता है। और यह अच्छा होगा यदि "दैनिक 2 लीटर" में से आधा सिर्फ इतना ही पानी हो। पसंद के साथ, आप भी बहुत स्मार्ट नहीं हो सकते हैं और अपने स्वाद पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं - केवल खनिज पानी पीएं जो आपको विशेष रूप से सुखद लगता है। लेकिन अगर आप स्थायी उपयोग के लिए खनिज पानी का एक निश्चित पूल लेने का इरादा रखते हैं, उदाहरण के लिए, वजन घटाने के कार्यक्रम के हिस्से के रूप में या किसी के लिए रखरखाव पाठ्यक्रम स्थायी बीमारी, विशेषज्ञ सलाह की आवश्यकता है।

उनमें मौजूद लवणों के अनुसार खनिज जल का वर्गीकरण:

• बाइकार्बोनेट मिनरल वाटर ("आर्किज़") अग्रणी लोगों के लिए अनुशंसित सक्रिय छविजिंदगी, शिशुओंऔर सिस्टिटिस के रोगी। जठरशोथ के लिए हानिकारक।
• सल्फेट मिनरल वाटर ("एसेंटुकी 20") जिगर की समस्याओं के लिए अनुशंसित, इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है। यह बच्चों और किशोरों में contraindicated है, क्योंकि सल्फेट कैल्शियम के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं, और इसलिए हड्डियों का निर्माण होता है। इसी कारण से 50 से अधिक उम्र की महिलाएं, जिन्हें ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा है, उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
• क्लोराइड मिनरल वाटर ("एस्सेन्टुकी 4", "अक्सु") आंतों, पित्त पथ और यकृत के काम को नियंत्रित करता है। उच्च रक्तचाप के लिए हानिकारक।
• मैग्नीशियम मिनरल वाटर ("नारज़न", "एरिन्स्काया") कब्ज और तनाव में मदद करता है, अपच से ग्रस्त नागरिकों के लिए अनुशंसित नहीं है।
• फ्लोरीन मिनरल वाटर ("लाज़रेवस्काया", "सोची") गर्भवती महिलाओं, ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित। उन लोगों में गर्भनिरोधक जिनके पास घर पर नल का पानी फ्लोराइडयुक्त है।
• लौह खनिज पानी ("मार्शल", "पॉलीस्ट्रोव्स्काया") आयरन की कमी वाले एनीमिया के लिए संकेत दिया। में गर्भनिरोधक पेप्टिक छाला.
• अम्लीय खनिज पानी ("शमकोवस्काया") कम अम्लता के लिए अनुशंसित आमाशय रस. अल्सर के लिए हानिकारक।
• सोडियम मिनरल वाटर ("स्मिरनोव्स्काया", "नारज़न") कब्ज में मदद करता है और खराब पाचनउच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों और जिन्हें कम नमक वाला आहार निर्धारित किया जाता है, उनके लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।
• कैल्शियम मिनरल वाटर ("स्मिरनोव्स्काया", "स्लाव्यानोव्सकाया") दूध असहिष्णुता, गर्भवती महिलाओं, बच्चों और किशोरों के लिए अनुशंसित। रक्तचाप को कम कर सकता है। कोई सख्त contraindications नहीं हैं।

अधिकांश खनिज पानी में लवण का एक बड़ा समूह होता है और इसलिए एक ही समय में कई वर्गों से संबंधित होते हैं। उदाहरण के लिए, "स्मिरनोव्स्काया" - सोडियम-कैल्शियम, "नारज़न" - सोडियम-मैग्नीशियम, आदि। वैसे, आपको "मिनरल वाटर" पर खाना पकाने की भी आवश्यकता नहीं है, यहां तक ​​​​कि भोजन कक्ष भी - जब नमक उबाला जाता है, तो वे एक अवक्षेप देते हैं और ऐसे यौगिक बना सकते हैं जो शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं।

बुलबुले के साथ या बिना?

मिनरल वाटर कार्बोनेटेड और बिना गैस वाला होता है। यदि आप चिकित्सा संकेतपेय, उदाहरण के लिए, "एस्सेन्टुकी 17", जिसे केवल कार्बोनेटेड किया जा सकता है, आपके पास कोई विकल्प नहीं है। यदि ऐसे कोई कठोर फ्रेम नहीं हैं, तो अपने लिए तय करें - पानी "बुलबुले के साथ" या बिना। सबसे पहले, गैस को प्राकृतिक या कृत्रिम रूप से जोड़ा जा सकता है। दूसरा विकल्प गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के लिए संदिग्ध लगता है: "गैर-देशी" गैस पानी में ही खनिजों के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकती है। इसके अलावा, एक राय है कि सामान्य तौर पर कोई भी कार्बोनेटेड तरल सेल्युलाईट की उपस्थिति में योगदान देता है। वैसे ऐसा होता है कि प्राकृतिक स्पार्कलिंग पानी से गैस प्राकृतिक रूप से गायब हो जाती है। और बोतलबंद करने से पहले इसे फिर से, पहले से ही कृत्रिम रूप से, फिर से पानी में मिलाया जाता है। उपरोक्त सभी को ध्यान में रखते हुए, मैं बिना गैस के पानी पर रहना चाहूंगा - पाप गैस या ओउ प्रकृति।

यदि आप अभी भी "सोडा" चुनते हैं, तो कृपया ध्यान दें: सबसे पहले, दिन में 2 गिलास से अधिक नहीं (अन्यथा, आवेदन का मुख्य प्रभाव सूजन पेट होगा)। दूसरी बात, ए.टी जीर्ण जठरशोथसाथ एसिडिटीऔर अल्सर जल्दी से मिनरल वाटर पीते हैं, लगभग एक घूंट में, और सामान्य और कम अम्लता के साथ - धीरे-धीरे, छोटे घूंट में।

जटिल समस्या

असली प्राकृतिक खनिज पानीइसे बोतलबंद करने वालों से नाजुक हैंडलिंग की आवश्यकता होती है। बेशक, आदर्श विकल्प स्रोत से सीधे पानी पीना है। लेकिन, चूंकि नारजन हर नल से नहीं बहता है, आइए बोतलबंद मिनरल वाटर पर लौटते हैं।

अधिकांश तरल पदार्थ जिन्हें घोषित किया गया है " शुद्ध पानी", इस तरह पैदा होते हैं: सबसे पहले, एक आर्टिसियन कुएं से पानी (कुएं, अगर पानी की आपूर्ति से नहीं) गुजरता है गहराई से सफाई. इस तरह का निस्पंदन न केवल सभी हानिकारक अशुद्धियों को दूर करता है, बल्कि साथ ही इसमें होने वाली सभी उपयोगी चीजों के पानी से छुटकारा दिलाता है। दूसरे चरण में, पानी में लवण और अन्य खनिजों को मिलाया जाता है, जिससे रासायनिक संरचना किसी भी अवस्था में आ जाती है। बेशक, इस दृष्टिकोण के साथ, हम जितना चाहें नमक कम या ज्यादा हो सकते हैं। और यहां तक ​​​​कि यदि आवश्यक रूप से उतना ही "भरना" है, उदाहरण के लिए, एस्सेन्टुकी के लिए, यह अभी भी "जीवित" माध्यम नहीं होगा, बल्कि केवल नमक का समाधान होगा। बेशक, ऐसे तरल के उपयोग से चिकित्सीय प्रभाव की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है।

दुर्भाग्य से, यह निर्धारित करना मुश्किल है कि सुपरमार्केट शेल्फ पर आपके सामने किस प्रकार का पानी है। यह प्रसिद्ध निर्माताओं और प्रसिद्ध स्रोतों, कांच के कंटेनरों पर ध्यान देने योग्य है जो पानी के गुणों को बेहतर ढंग से संरक्षित करते हैं, और काफी ऊंची कीमत. एक और काफी सुरक्षित विकल्प स्थानीय खनिज पानी है, जो नकली के लिए आर्थिक रूप से व्यवहार्य नहीं है। वैसे, मॉस्को क्षेत्र में काफी सभ्य स्रोत हैं - डोरोहोवो, मोनिनो, टिशकोवो, ज़ेवेनगोरोड, आर्कान्जेस्क, एरिन, इस्तरा और इतने पर।

यदि हम एक पूर्ण (कम से कम सुरक्षित) उत्पाद के बारे में बात कर रहे हैं, तो निम्नलिखित जानकारी को लेबल पर इंगित किया जाना चाहिए:

• पानी का नाम
• निर्माता का नाम और संपर्क
• रासायनिक संरचना
• खनिजकरण की डिग्री और विधि
• स्रोत नाम
• भंडारण नियम
• इस तारीक से पहले उपयोग करे

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गर्म दिन पर ठंडा मिनरल वाटर इतना सुखद रूप से ताज़ा होता है, और इसे फायदेमंद भी माना जाता है। अपने स्वास्थ्य की परवाह करने वालों द्वारा प्रतिदिन सुपरमार्केट में हजारों बोतलें बेची जाती हैं। क्या प्रत्येक मिनरल वाटर उपयोगी है और किन मामलों में? इस बारे में और चर्चा की जाएगीइस लेख में, जहां हम रूस में मिनरल वाटर के पांच सबसे लोकप्रिय और उपयोगी ब्रांडों को देखेंगे।

Borjomi रूस में सबसे अधिक पहचाने जाने वाले मिनरल वाटर ब्रांडों में से एक है। यह जॉर्जिया में स्थित बोरजोमी जमा के स्रोतों में खनन किया जाता है। बोरजोमी व्यर्थ लोकप्रिय नहीं है, इस पीने के पानी की रासायनिक संरचना अद्वितीय है और सौ से अधिक वर्षों से नहीं बदली है। हम कह सकते हैं कि बोरजोमी मिनरल वाटर के लाभों का परीक्षण समय के साथ किया गया है।

डॉक्टर सभी लोगों को "बोरजोमी" पीने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसका पाचन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह मिनरल वाटर विषाक्त पदार्थों को दूर करने और आंतों को साफ करने में सक्षम है। Borjomi पेट और गुर्दे की कई बीमारियों में मदद करता है, जिनमें बहुत गंभीर भी शामिल हैं। यह केवल स्पष्ट पेट फूलना के लिए अनुशंसित नहीं है, लेकिन ऐसी स्थिति में एक रास्ता है। बोरजोमी का उपयोग करने से पहले, आपको इसे एक गिलास में डालना और चम्मच से हिलाना होगा, इससे गैसों का हिस्सा निकल जाएगा। डॉक्टर भोजन से पहले, दिन में 3 बार, भोजन से लगभग आधे घंटे पहले एक गिलास मिनरल वाटर पीने की सलाह देते हैं।

उपयोगी "बोरजोमी" और रोगों में श्वसन तंत्र. वह ब्रोंकाइटिस और निमोनिया का इलाज करती है, आमतौर पर डॉक्टर अपॉइंटमेंट नहीं लेते हैं तीव्र अवधिरोग, लेकिन पुनर्वास में। और आपको पानी नहीं पीना चाहिए, बल्कि विशेष इनहेलर और स्प्रेयर की मदद से इसे अंदर लेना चाहिए।

Borjomi ब्रांड से जुड़ा घोटाला व्यापक रूप से जाना जाता है। 2006 से 2013 तक, रूस को इस खनिज पानी की आपूर्ति नहीं की गई थी, कथित तौर पर स्वच्छता नियंत्रण. लेकिन, सबसे अधिक संभावना है, यह जॉर्जिया और रूस के बीच राजनीतिक संबंधों का बिगड़ना था। और अब, जब पानी की आपूर्ति फिर से शुरू हो गई है, रूसी उपभोक्ता अलमारियों पर एक परिचित लेबल वाली कांच की बोतलों की तलाश में खुश हैं।

एस्सेन्टुकी-4

एक ही नाम के रिसॉर्ट टाउन में कई कारखानों में मिनरल वाटर "एस्सेन्टुकी" का उत्पादन किया जाता है। और इसे 20 स्रोतों से निकाला जाता है, इसलिए इस ब्रांड के पीने के पानी कई प्रकार के होते हैं। लेकिन उनमें से केवल दो ही शीर्ष 5 में शामिल हुए: Essentuki-4 और Essentuki-17।

चिकित्सीय प्रभाव में जल खनिजकरण एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। "एस्सेन्टुकी -4" - कम खनिज का पानी। यह पेट में लंबे समय तक रहता है, एक अच्छा मूत्रवर्धक प्रभाव देता है और विषाक्त पदार्थों और लवणों को पूरी तरह से हटा देता है। ऐसे पानी को औषधीय टेबल वाटर कहा जाता है, इसे काफी पिया जा सकता है लंबे समय के लिएलेकिन पुराने उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है। अग्नाशयशोथ और अल्सर के लिए हर खनिज पानी उपयोगी नहीं है, लेकिन डॉक्टर एस्सेन्टुकी -4 को पीने की अनुमति देते हैं, क्योंकि कम खनिज पानी श्लेष्म झिल्ली को परेशान नहीं करता है।

एस्सेन्टुकी-17

"Essentuki-17" - उच्च खनिज युक्त पानी, यह थोड़ा मूत्रवर्धक प्रभाव देता है, लेकिन यह अग्न्याशय और आंतों की गतिविधि को बढ़ाता है। इसके अलावा, उच्च खनिजकरण आपको शरीर को लवण से जल्दी से संतृप्त करने की अनुमति देता है। इसलिए ऐसे पानी को औषधीय माना जाता है, और इसका सेवन सीमित समय के लिए ही करना चाहिए। अन्यथा, एडिमा या रक्त की संरचना में परिवर्तन के रूप में अप्रिय परिणाम हो सकते हैं। लेकिन एसेंटुकी-17 के सही इस्तेमाल से यह गैस्ट्राइटिस और लीवर की बीमारियों का अच्छे से इलाज करने में मदद करता है।

नारज़ानी

एक अन्य ट्रेडमार्क, नारज़न, बचपन से रूसी ग्राहकों से परिचित है। मिनरल वाटर बॉटलिंग प्लांट स्टावरोपोल टेरिटरी के किस्लोवोडस्क शहर में स्थित है। पाए गए स्रोतों का पहला उल्लेख 14वीं शताब्दी का है, और तब भी उनके अद्वितीय और स्वस्थ पानी. कोई आश्चर्य नहीं कि "नारज़न" नाम काबर्डियन अभिव्यक्ति "हीरो का पेय" से आया है।

जिन झरनों से यह मिनरल वाटर निकाला जाता है, वे काफी गहरे हैं। पानी काकेशस पर्वत की चट्टानों से होकर गुजरता है, शुद्ध और संतृप्त होता है उपयोगी खनिजऔर कार्बन डाइऑक्साइड। यह बड़ी मात्रा में कार्बन डाइऑक्साइड है जो नारज़न की संरचना में एक अनूठा घटक बन गया है, जो इसे अन्य प्रकार के पीने वाले खनिज पानी से अलग करता है।

"नारज़न" औषधीय टेबल पानी को संदर्भित करता है और इसके साथ मदद करता है विभिन्न रोग आंतरिक अंग. इस पानी से जठरशोथ, पेट के अल्सर, अग्नाशयशोथ, मधुमेह और अन्य बीमारियों का इलाज किया जाता है। आमतौर पर इसे भोजन से आधे घंटे पहले, दिन में 3 बार लेने की सलाह दी जाती है। नारज़न की उच्च गैस संतृप्ति हमेशा रोगियों के लिए फायदेमंद नहीं होती है। यदि कार्बन डाइऑक्साइड पानी के उचित अवशोषण में हस्तक्षेप करती है, तो इसे पहले से एक गिलास में डाला जाना चाहिए और अतिरिक्त गैस को हटाने के लिए हिलाया जाना चाहिए।

स्लाव्यानोव्सकाया

शीर्ष 5 लोकप्रिय को बंद करता है ट्रेडमार्कज़ेलेज़्नोवोडस्क में उत्पादित खनिज पानी "स्लाव्यानोव्स्काया" पीना। स्रोत, माउंट ज़ेलेज़्नाया के पास स्थित, शोधकर्ता स्लाव्यानोव निकोलाई निकोलाइविच द्वारा खोजा गया था, उनके उपनाम ने प्रसिद्ध पेय को नाम दिया था। विशेषज्ञों का मानना ​​​​है कि स्लाव्यानोव्सना प्रसिद्ध चेक रिसॉर्ट कार्लोवी वैरी के खनिज पानी की संरचना के समान है और यहां तक ​​\u200b\u200bकि कुछ मामलों में उनसे आगे निकल जाता है।

अन्य औषधीय टेबल वाटर की तरह, "स्लाव्यानोव्स्काया" का उपयोग आंतरिक अंगों के कई रोगों के लिए किया जाता है: गुर्दे, यकृत, पेट, आंत। इसे डॉक्टर द्वारा बताए अनुसार लें, अधिक बार भोजन से पहले लगभग आधे घंटे पहले 1 गिलास निर्धारित किया जाता है। लेकिन कुछ बीमारियों के साथ, पानी का सेवन बदल जाता है, उदाहरण के लिए, गाउट के साथ, भोजन से पहले का समय 1 घंटे तक बढ़ा दिया जाता है, और मात्रा, रोगी के वजन के आधार पर, 2 गिलास तक।

कोई भी खनिज पानी पूरी तरह से प्यास बुझाता है और शरीर को उपयोगी यौगिकों से संतृप्त करता है। लेकिन पानी के अनियंत्रित सेवन से हो सकता है दुखद परिणाम. विशेषज्ञों की सलाह सुनकर मिनरल वाटर सोच-समझकर पिएं, इससे आपको ढेर सारे फायदे होंगे!

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यह कोई रहस्य नहीं है कि मिनरल वाटर उपयोगी है और इसमें उपचार गुण भी हैं। यह इसकी संरचना में उपस्थिति के कारण है एक बड़ी संख्या मेंखनिज, जिनमें से प्रत्येक एक निश्चित तरीके से शरीर को प्रभावित करता है। पानी के मुख्य प्रकारों और ब्रांडों के साथ-साथ आंतरिक अंगों के कामकाज पर उनके प्रभाव की डिग्री पर विचार करें।

से प्राप्त मिनरल वाटर प्राकृतिक स्रोत, निश्चित रूप से है सर्वोत्तम गुणकृत्रिम रूप से खनिजों से संतृप्त सामान्य पेयजल की तुलना में। लेकिन प्रत्येक स्रोत अद्वितीय है, इसलिए पानी स्वाद और रासायनिक संरचना में भिन्न होता है। कौन सा खनिज पानी सबसे उपयोगी है, इसके प्रकार से निर्धारित किया जा सकता है:

• सल्फेट: पित्ताशय की थैली और यकृत के साथ समस्याओं के लिए अनुशंसित;
• क्लोराइड: पाचन में सुधार, कम अम्लता के लिए उपयोगी;
• हाइड्रोकार्बन: उच्च अम्लता के कारण अल्सर, जठरशोथ और पेट के अन्य रोगों के उपचार के लिए निर्धारित;
• मिला हुआ: दो प्रकार (सल्फेट-क्लोराइड, क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट) का संयोजन।

डॉक्टर की सिफारिशों को सूचीबद्ध किए बिना औषधीय पानी को बेतरतीब ढंग से नहीं पीना चाहिए. और निरंतर उपयोग अच्छे से नुकसान करने की अधिक संभावना है। आंतरिक अंगों के रोगों के मामले में, एक विशेषज्ञ से संपर्क करना उचित है जो पानी के आवश्यक ब्रांड, खुराक और लेने की प्रक्रिया का निर्धारण करेगा।

मिनरल वाटर बाजार में बड़े पैमाने पर उपलब्ध है। सबसे प्रसिद्ध ब्रांडों की विशेषताओं और गुणों पर विचार करें:

पानी प्राकृतिक है या कृत्रिम रूप से संतृप्त है, यह लेबल की जांच करके निर्धारित किया जा सकता है।. इसमें निम्नलिखित जानकारी होनी चाहिए: अच्छी संख्या, खनिज स्तर, प्रकार (चिकित्सीय, चिकित्सा-तालिका)। यह स्पिल की तारीख और समाप्ति तिथि पर भी ध्यान देने योग्य है। यह कंटेनर के प्रकार के अनुसार काफी भिन्न होता है: प्लास्टिक की बोतल में भंडारण के लिए 3 महीने से, कांच की बोतल में 24 महीने तक।

कृत्रिम रूप से संतृप्त पेय जलमददगार भी। इसे दुकानों में खरीदा जा सकता है या घर पर एक विशेष फिल्टर स्थापित करके खनिजों से स्वतंत्र रूप से समृद्ध किया जा सकता है जो रिवर्स ऑस्मोसिस के सिद्धांत पर काम करता है। यह सभी अशुद्धियों से आने वाले पानी को शुद्ध करता है और इसे कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, तांबे के साथ संतृप्त करता है। लेकिन क्या शरीर को इन घटकों की जरूरत है और पानी का सेवन किस मात्रा में करना है, डॉक्टर आपको बताएंगे। सर्वेक्षण करने के बाद ही वह यह बता पाएगा कि कौन सा मिनरल वाटर किसी व्यक्ति विशेष के लिए सबसे उपयोगी है।

आपके लिए कौन सा मिनरल वाटर सबसे उपयोगी लगता है - टिप्पणियों में लिखें!

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खनिज पानी: संरचना और प्रकार

खनिज पानी की रासायनिक संरचना, सबसे पहले, छह मुख्य घटकों के विभिन्न संयोजन हैं: सोडियम (Na), कैल्शियम (Ca), मैग्नीशियम (Mg), क्लोरीन (Cl), सल्फेट (SO4) और बाइकार्बोनेट (HCO3)। इस प्रकार, वे भेद करते हैं: हाइड्रोकार्बन, क्लोराइड, सल्फेट और अन्य खनिज पानी।

कार्बन डाइऑक्साइड (कार्बोनिक एनहाइड्राइड) भी है महत्वपूर्ण घटकखनिज पानी, क्योंकि भूमिगत चट्टानों के साथ कार्बन डाइऑक्साइड की बातचीत के कारण, औषधीय गुणपानी। इसके अलावा, कार्बन डाइऑक्साइड पेय के स्वाद को नरम करता है और बेहतर प्यास बुझाने में योगदान देता है। यह खनिज पानी की रासायनिक संरचना को भी स्थिर करता है, इसलिए, सभी लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए, इसे अतिरिक्त रूप से बोतलबंद करने से पहले कार्बन डाइऑक्साइड से संतृप्त किया जाता है।

वी थोड़ी मात्रा मेंमिनरल वाटर में सूक्ष्म और अल्ट्रामाइक्रोडोज में लगभग पूरी आवर्त सारणी होती है। वी अधिकांशइसमें शामिल हैं: लोहा, आयोडीन, फ्लोरीन, ब्रोमीन, आर्सेनिक, कोबाल्ट, मोलिब्डेनम, तांबा, मैंगनीज और लिथियम।

संरचना के अलावा, खनिज पानी भी इसके तापमान में भिन्न होता है। यह ठंडा (20 डिग्री सेल्सियस से कम), सबथर्मल (20 से 37 डिग्री सेल्सियस), थर्मल (37 से 42 डिग्री सेल्सियस) और हाइपरथर्मल (42 डिग्री सेल्सियस से ऊपर) हो सकता है।

और अंत में, एकाग्रता के संदर्भ में खनिज लवणइसे उप-विभाजित किया गया है: भोजन कक्ष, चिकित्सा-भोजन कक्ष और चिकित्सा। भोजन कक्ष "मिनरल वाटर" में नमक की मात्रा 1 ग्राम प्रति लीटर पानी से अधिक नहीं होती है। ऐसा पानी दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त है, इसका स्वाद अच्छा है और इसमें स्पष्ट गंध और स्वाद नहीं है, इसे खाना पकाने के लिए भी उपयोग करने की सलाह दी जाती है। औषधीय टेबल पानी में 1 से 10 ग्राम नमक होता है और इसे एक सार्वभौमिक पेय माना जाता है, क्योंकि इसे टेबल ड्रिंक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और यदि आवश्यक हो, तो औषधीय के रूप में, लेकिन नुकसान से बचने के लिए इसे थर्मल उपचार के अधीन नहीं किया जाना चाहिए। उपयोगी गुणों की। खनिज पानी अधिकतम खनिजकरण (10 ग्राम प्रति लीटर पानी से अधिक) या के साथ उच्च सामग्रीकोई सक्रिय तत्व- यह औषधीय पानी है, इसे कड़ाई से खुराक में पीने की सलाह दी जाती है और केवल आपके डॉक्टर द्वारा निर्धारित अनुसार।

मिनरल वाटर: स्वास्थ्य लाभ

प्रत्येक प्रकार के खनिज पानी के अपने उपचार गुण होते हैं। उपचार के लिए प्रभावी है हाइड्रोकार्बोनेट पानी यूरोलिथियासिसऔर गैस्ट्रिक जूस के स्राव को सामान्य करने के लिए। क्लोराइड पानी भी प्रदर्शन में सुधार करता है जठरांत्र पथऔर आम तौर पर मानव शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है। पाचन तंत्र की समस्याओं के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। सल्फेट पानी जिगर और पित्ताशय की थैली के काम का पक्षधर है। यह पुराने हेपेटाइटिस, पित्त पथ के रोगों, मधुमेह और मोटापे में उपयोगी है।

ज्यादातर मामलों में, खनिज पानी में एक मिश्रित संरचना होती है, जो जैविक रूप से एक साथ होती है सक्रिय पदार्थइसके चिकित्सीय प्रभाव को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है। इसमे शामिल है:

• लोहा - एनीमिया को रोकता है;
• आयोडीन - थायरॉयड ग्रंथि की गतिविधि को सामान्य करता है;
• कैल्शियम - शरीर में आयनिक संतुलन बनाए रखता है, रक्त के थक्के बनने की प्रक्रिया को प्रभावित करता है, हड्डियों, दांतों, मांसपेशियों और के लिए उपयोगी है कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के;

• मैग्नीशियम - कार्बोहाइड्रेट को नियंत्रित करता है और ऊर्जा उपापचय, तंत्रिका तंत्र में मदद करता है;
• सोडियम - सामान्य करता है रक्तचापपेशी प्रणाली के लिए उपयोगी;
• पोटेशियम - गुर्दे, हृदय के लिए आवश्यक;
• फ्लोरीन - महत्वपूर्ण तत्वदांत और हड्डी का ऊतकगर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित। का उपयोग करते हुए लाभकारी विशेषताएंखनिज पानी, याद रखें कि अधिकांश अन्य उत्पादों की तरह, इसकी एक सीमित शेल्फ लाइफ होती है, इसलिए बॉटलिंग की तारीख पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। संदर्भ के लिए: एक गिलास कंटेनर में पानी का शेल्फ जीवन एक वर्ष तक सीमित है, और में प्लास्टिक कंटेनर- केवल छह महीने।

मिनरल वाटर कैसे चुनें और कौन सा बेहतर है

खनिज पानी खरीदते समय, नकली उत्पाद प्राप्त करने की संभावना होती है, इस तरह की गलतफहमी से बचने के लिए, आपको विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से, विश्वसनीय फार्मेसियों (दुकानों) में या सीधे निर्माता से पानी खरीदना चाहिए। इसके अलावा, आपको हमेशा लेबल पर ध्यान देना चाहिए और दिखावटकंटेनर, चूंकि कई मामलों में, कई संकेतों से, कोई उत्पादों के मिथ्याकरण के बारे में अनुमान लगा सकता है। मूल खनिज पानी, एक नियम के रूप में, निर्माता, उसके स्थान, भंडारण के नियमों और शर्तों, कुओं की संख्या, साथ ही भंडारण के समय और तारीख के बारे में विस्तृत जानकारी के साथ एक लेबल होता है। ईमानदार निर्माता लेबल पर उन बीमारियों की सूची भी इंगित करते हैं जिनके लिए पानी की इस श्रेणी का संकेत दिया गया है। इसके अलावा कंटेनर या ढक्कन पर कंपनी का लोगो हो सकता है।

नकली उत्पादों में अक्सर व्याकरण संबंधी या शैलीगत त्रुटियां, धुँधली और पढ़ने में कठिन शिलालेख होते हैं। इस पर कोई GOST और प्रमाणन जानकारी नहीं है।

हमारे देश के लगभग हर क्षेत्र में खनिज झरने हैं, इसलिए दूर से लाया गया महंगा पानी खरीदना जरूरी नहीं है, क्योंकि इसे नकली बनाना आसान है। दूसरी ओर, Essentuki, Borjomi, Arkhyz, Narzan आदि जैसे प्रख्यात ब्रांडों को वरीयता देते हुए, इसकी प्रामाणिकता की आशा की जा सकती है, धन्यवाद जटिल सिस्टमऐसे प्रत्येक निर्माता द्वारा प्रदान की गई नकली-विरोधी सुरक्षा।

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पेट की बढ़ी हुई अम्लता, अल्सर और जठरशोथ का चांदी के पानी से उपचार

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग शायद सबसे आम हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि के सबसेलोग किसी न किसी कारण से पोषण के नियमों की उपेक्षा करते हैं। उसी समय, किसी को कई प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों के बारे में नहीं भूलना चाहिए जो भोजन और पानी की गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं। इन रोगों के विकास में एक महत्वपूर्ण भूमिका न्यूरोसाइकिक अवस्था, शारीरिक और मानसिक अधिभार, तनाव आदि द्वारा भी निभाई जाती है। मानव पाचन तंत्र में कई अंग होते हैं, और इसलिए इस प्रणाली के रोग सबसे विविध, अक्सर परस्पर जुड़े होते हैं।

सबसे आम जीर्ण जठरशोथ, पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर, पित्त पथ के पुराने रोग, हर्निया अन्नप्रणाली का उद्घाटनडायाफ्राम, पुरानी जिगर की बीमारी, अग्नाशयशोथ, छोटे, बड़े और मलाशय के रोग।

गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर, पुरानी जठरशोथ, गैस्ट्रिक रस की अम्लता में वृद्धि के साथ न्यूरोसिस के साथ, आंत्रशोथ, कोलाइटिस को चांदी के पानी से ठीक किया जा सकता है। चांदी के पानी से पेट की अति अम्लता का इलाज करने के लिए, 1 लीटर पानी में 20 मिलीग्राम चांदी घोलें, घोल के 2 बड़े चम्मच दिन में 3 बार भोजन से 15-20 मिनट पहले 1-3 महीने तक लें।

अपच और आंतों का शूलअम्लीय पानी पीने के बाद सफाई एनीमा से ठीक किया जा सकता है नींबू का रस. शूल हमेशा एक तेज के साथ होता है अप्रिय दर्दएक पेट में। पेट पर गर्म सेंक लगाकर इसे हटाया जा सकता है। कब दर्द गुजर जाएगा, इसे द्वारा प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए ठंडा सेक, जिसे गर्म होने तक रखा जाता है।

नाराज़गी और मोटापे के लिए जल उपचार

नाराज़गी का इलाज किया जाता है क्षारीय पानी, बेकिंग सोडा (0.3 चम्मच) या जले हुए मैग्नेशिया (0.25-1 ग्राम) के साथ पानी (100 मिली) मिलाएं। वे पुदीने का पानी या बोरजोमी जैसे क्षारीय खनिज पानी भी लेते हैं। शुद्ध पानी पीना अच्छा है।

पानी की मदद से हीलर मोटापे का भी इलाज करते हैं। अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए, अजवायन की पत्ती, शंकुधारी कलियों, सुइयों और टहनियों के जलसेक के साथ स्नान किया जाता है। एक जैसा जल उपचारहमेशा एक डौश के साथ समाप्त होता है ठंडा पानीसिरका के साथ अम्लीकृत, या ठंडा स्नान करें।

सोडा बाथ शरीर की चर्बी से लड़ने में उपयोगी है, खासकर पेट पर।

पारंपरिक उपचारकर्ता इस तरह के स्नान के लिए निम्नलिखित नुस्खा पेश करते हैं: पानी में 150 ग्राम बेकिंग सोडा और समुद्र (अत्यधिक मामलों में, टेबल) नमक, थोड़ा लैवेंडर या कपूर अल्कोहल मिलाएं। 36-38 डिग्री सेल्सियस के पानी के तापमान पर 20-30 मिनट के लिए स्नान करें। उसके बाद, अपने आप को अच्छी तरह से लपेट लें, 15-20 मिनट के लिए बिस्तर पर जाएं।

मोटे लोगों के लिए दिन में कई बार उनके हाथों और पैरों पर ठंडा पानी डालना उपयोगी होता है।

उबले हुए पानी से एनीमा से आंतों को साफ करके आप अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं।

अल्सर, जठरशोथ और उच्च अम्लता वाले पेट के लिए कौन सा मिनरल वाटर बेहतर है?

लंबे समय से पाचन तंत्र के रोगों के उपचार के लिए मिनरल वाटर का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता रहा है। उन्हें फार्मेसियों में कांच की बोतलों में बेचा जाता है।

स्रावी अपर्याप्तता के साथ पेट के गैस्ट्र्रिटिस के लिए खनिज पानी मुख्य रूप से कार्बोनिक निर्धारित किया जाता है, इसका गैस्ट्रिक स्राव पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है: सोडियम क्लोराइड और बाइकार्बोनेट-सोडियम जिसमें कार्बोनिक एसिड होता है। अगर स्रावी अपर्याप्तता का उच्चारण किया जाए तो पेट के लिए कौन सा मिनरल वाटर बेहतर है? इस मामले में, "Essentuki" नंबर 4 और नंबर 17, Pyatigorsk गर्म "Narzan" ड्रिलिंग नंबर 14, Staraya Russa के मिनरल वाटर, रिसॉर्ट Morshyn, Truskavets, Krainka, आदि का उपयोग करने की सिफारिश की गई है। 3 बार पानी पिएं। दिन, भोजन से पहले 15-30 मिनट के लिए 1 गिलास।

पेट की बढ़ी हुई अम्लता के साथ मिनरल वाटर को पेप्टिक अल्सर के उपचार के समान ही निर्धारित किया जाता है। इस मामले में इसका उपयोग केवल छूट चरण में दिखाया गया है। पेट के अल्सर और उच्च अम्लता वाला मिनरल वाटर निम्न और मध्यम खनिजयुक्त होना चाहिए।

पेट के लिए किस तरह के मिनरल वाटर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है? ये हैं बाइकार्बोनेट-कैल्शियम सोडियम-मैग्नीशियम वॉटर (बेरेज़ोवस्की मिनरल वाटर), क्लोराइड-सोडियम वॉटर ("बिर्शटोनस"), कार्बोनेट बाइकार्बोनेट-सोडियम वॉटर ("बोरजोमी"), कार्बोनेट क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम वॉटर ("जावा"), कार्बोनेट बाइकार्बोनेट -सोडियम सल्फेट-सोडियम वाटर ("जर्मुक"), कार्बोनेट हाइड्रोकार्बोनेट-क्लोराइड-सोडियम वाटर ("एस्सेन्टुकी" नंबर 4 और नंबर 17, साथ ही ड्रिलिंग वॉटर नंबर 1 - "एस्सेन्टुकी नारजन"), कार्बोनेट हाइड्रोकार्बोनेट-सल्फेट -सोडियम-कैल्शियम (गर्म और ठंडा) पानी (ज़ेलेज़्नोवोडस्क मिनरल वाटर), आदि।

भोजन से 45-60 मिनट पहले पानी पिएं। पानी के सेवन का समय निर्धारित करते समय, इसकी रासायनिक संरचना और खनिजकरण को ध्यान में रखा जाना चाहिए। तो, पानी का खनिजकरण और उसमें कार्बन डाइऑक्साइड, क्लोरीन, सोडियम की मात्रा जितनी अधिक होगी, पानी और भोजन के सेवन के बीच का समय अंतराल उतना ही कम होना चाहिए, और इसके विपरीत। बढ़े हुए स्राव और पेप्टिक अल्सर के साथ पुराने जठरशोथ के उपचार में, खनिज पानी (100 मिली) की छोटी खुराक के साथ, धीरे-धीरे पीने का उपचार शुरू करने की सलाह दी जाती है, उन्हें 3-4 दिनों में बढ़ाकर 200-250 मिली, दिन में 3 बार किया जाता है। . पानी केवल गर्म रूप (38-40 डिग्री सेल्सियस) में पिया जाना चाहिए, जिससे अधिक स्पष्ट एंटी-स्पास्टिक (ऐंठन से राहत) प्रभाव मिलता है।

मिनरल वाटर से पेट का इलाज करने के लिए, रोगियों को 30-50 मिलीलीटर पीने की सलाह दी जाती है क्योंकि नाराज़गी दिखाई देती है और भोजन के सेवन की परवाह किए बिना।

जैसा अतिरिक्त उपचारहिटाल हर्निया, मिनरल वाटर एसिड-पेप्टिक कारक को कम करने और अन्नप्रणाली और पेट की गतिशीलता को सामान्य करने के साथ-साथ कम करने के लिए निर्धारित है भड़काऊ प्रक्रियाइन अंगों के श्लेष्म झिल्ली में। अधिक बार निर्धारित मिनरल वाटर प्रकार "एस्सेन्टुकी" नंबर 4 और नंबर 17। एक गिलास गर्म (38-40 डिग्री सेल्सियस) मिनरल वाटर दिन में 3 बार भोजन के 45-60 मिनट बाद लेना चाहिए।

जिगर और अग्न्याशय के रोगों के लिए कौन सा औषधीय खनिज पानी बेहतर है?

जिगर और पित्त पथ के पुराने रोगों के उपचार में मिनरल वाटर का भी संकेत दिया जाता है। वे कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं, पित्त पथ की ऐंठन से राहत देते हैं, यकृत के पित्त समारोह में सुधार करते हैं, पित्ताशय की थैली की गतिशीलता आदि। खनिज पानी के साथ जिगर का इलाज करने के लिए, आपको उन्हें गर्म पीने की जरूरत है, और बहुत कुछ अक्सर पर्याप्त उच्च तापमान- 40-50 डिग्री सेल्सियस तक, गर्म और गर्म पानीएंटीस्पास्मोडिक और एनाल्जेसिक प्रभाव है। ठंडे मिनरल वाटर के सेवन से पित्त पथ में ऐंठन और दर्द हो सकता है।

जिगर के लिए खनिज पानी भोजन से 30-45 मिनट पहले, 200-250 मिलीलीटर दिन में 3 बार निर्धारित किया जाता है। कुछ मामलों में, पित्त के गठन और बहिर्वाह को बढ़ाने के लिए, पानी की एक खुराक को 300-400 मिलीलीटर तक बढ़ाया जाता है और इसे 30-45 मिनट के लिए 2 खुराक में पीने की सलाह दी जाती है। यदि रोगी को दस्त की प्रवृत्ति है, तो यकृत के उपचार के लिए खनिज पानी की मात्रा एक बार में 100-150 मिलीलीटर तक कम हो जाती है, जबकि यह गर्म और थोड़ा खनिजयुक्त होना चाहिए।

पुरानी अग्नाशयशोथ के रोगियों के लिए जिगर के लिए कौन सा खनिज पानी इंगित किया गया है? इस जिगर की बीमारी में, एस्सेन्टुकी रिसॉर्ट के खनिज पानी का संकेत दिया जाता है, और इसके उपयोग की सिफारिश केवल पूर्ण छूट के चरण में की जाती है। जिगर और अग्न्याशय के लिए इन खनिज पानी में पूरी तरह से एक विरोधी भड़काऊ और एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है, अग्नाशयी एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करता है, उन्हें सक्रिय करता है और शरीर से भड़काऊ उत्पादों को खत्म करने में मदद करता है।

सहवर्ती के साथ कौन सा मिनरल वाटर लीवर के लिए बेहतर है बहिःस्रावी अपर्याप्तताअग्न्याशय? इस मामले में, पानी के स्रोत संख्या 17, 100-200 मिलीलीटर को भोजन से 30-45 मिनट पहले दिन में 3 बार निर्धारित करें। अपूर्ण विमोचन की अवस्था में स्प्रिंग नं. 4 का जल उपयोगी होता है।

स्रोत संख्या 20 से जिगर के पानी के लिए चिकित्सीय खनिज पानी का स्वागत उचित है यदि पुरानी अग्नाशयशोथ वाले रोगी को संचार अंगों और गुर्दे की विकृति है। कब्ज के लिए स्प्रिंग नंबर 1 का पानी अधिक उपयोगी होगा।

आंतों और पेट के रोगों के लिए मिनरल वाटर

आंतों के रोगों में खनिज पानी, अर्थात्, हाइपोटोनिक (शायद ही कभी सामान्य) प्रकार के डिस्केनेसिया के साथ पुरानी आंत्रशोथ में, कम खनिज निर्धारित है। उपचार की शुरुआत में, निकासी की स्थिति और मोटर गतिविधिपेट। पेट के कम निकासी समारोह के साथ, केवल 0.3-0.5 कप गर्म पानी लेना चाहिए।

यह खनिज पानी के साथ आंतों का विशेष रूप से उपयोगी उपचार है, यदि रोग दर्दनाक ऐंठन के साथ, लगातार ढीले मल के लिए एक स्पष्ट प्रवृत्ति के साथ होता है। इस मामले में, यहां तक ​​​​कि गर्म खनिज पानी लेना बेहतर होता है, क्योंकि यह पाचन अंगों की चिकनी मांसपेशियों पर दर्द से राहत देने के लिए एक प्रतिवर्त विरोधी स्पास्टिक प्रभाव डालता है।

एक नियम के रूप में, पेट और आंतों के पुराने रोग एक दूसरे के साथ होते हैं। गैस्ट्रिक जूस के कम स्राव वाले रोगियों के लिए, भोजन से 15-20 मिनट पहले या तुरंत पहले मिनरल वाटर निर्धारित किया जाता है; गैस्ट्रिक रस के स्राव और अम्लता में वृद्धि के साथ - भोजन से 1.5 घंटे पहले; गैस्ट्रिक जूस के सामान्य स्राव और अम्लता के साथ - भोजन से 45-60 मिनट पहले। लेकिन अगर पेट और आंतों के खनिज पानी के साथ उपचार की प्रक्रिया में रोगी को और भी बुरा लगता है, तो स्थिति में सुधार होने तक उन्हें तुरंत रद्द कर दिया जाता है। उसके बाद, खनिज पानी का सेवन फिर से शुरू किया जा सकता है, लेकिन खुराक और प्रशासन के समय में बहुत सावधानी बरतनी चाहिए।

अगर जोरदार हैं स्पष्ट उल्लंघननिकासी गतिविधि और पेट का प्रायश्चित, फिर खनिज पानी के साथ पीने का उपचार निर्धारित नहीं है।

पर जीर्ण बृहदांत्रशोथरोग के तीव्र और सूक्ष्म पाठ्यक्रम के दौरान आंतों के लिए खनिज पानी को contraindicated है। सभी मामलों में, दस्त की प्रवृत्ति के साथ, कम खनिजयुक्त पानी प्रति खुराक 0.5-0.7 कप से अधिक नहीं, हमेशा गर्म रूप में निर्धारित किया जा सकता है।

पुरानी कब्ज के लिए, क्लोराइड, बाइकार्बोनेट, सोडियम सल्फेट, मैग्नीशियम सल्फेट युक्त खनिज पानी निर्धारित किया जाता है। ये यौगिक बढ़ते हैं मोटर फंक्शनआंतों और इसके खाली होने को बढ़ावा देना। आंत की हाइपो- और एटोनिक स्थितियों में, बढ़े हुए खनिज के साथ कम तापमान का पानी निर्धारित किया जाता है। गरम पानीआंतों के डिस्केनेसिया और ऐंठन के साथ पिएं।

रोगों के उपचार में मिनरल वाटर पाचन तंत्रन केवल पीने के रूप में, बल्कि स्नान, एनीमा, संपीड़ित और लोशन में भी उपयोग किया जाता है। इस मामले में, उसी प्रकार के पानी को अंदर के रूप में निर्धारित किया जाता है। लेकिन इस तरह के उपचार को घर पर करना मुश्किल होता है। रिसॉर्ट उपचार में उनका पूरी तरह से प्रतिनिधित्व किया जाता है।

औषधीय खनिज पानी केवल एक फार्मेसी में खरीदा जाना चाहिए।

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लीवर के लिए मिनरल वाटर के फायदे

शरीर के रोगों में युक्त औषधीय जल पीना चाहिए राशि ठीक करेंखनिज। डॉक्टर ऐसे पेय चुनने की सलाह देते हैं जिनमें बाइकार्बोनेट, कैल्शियम और अन्य घटक हों। वे पित्त निर्माण को बढ़ाते हैं, पित्त का उत्सर्जन करते हैं, यकृत में चयापचय को सामान्य करते हैं, सूजन को कम करते हैं या समाप्त करते हैं, इन अंगों के कार्यों को सामान्य करते हैं, ऐंठन को कम करते हैं, दर्द. इसके अलावा, खनिज पानी इस तथ्य में योगदान देता है कि पाचन तंत्र के अंगों में अधिक हार्मोन का उत्पादन होता है।

क्या उपयोगी है?

किसी विशेष बीमारी का इलाज शुरू करने से पहले, आपको डॉक्टर से मिलना चाहिए। विशेषज्ञ यह निर्धारित करने में मदद करेगा कि कौन सा खनिज पानी चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए उपयुक्त है, इसे ध्यान में रखते हुए व्यक्तिगत विशेषताएंरोगी का शरीर। परंपरागत रूप से, पेय को 3 प्रकारों में विभाजित किया जाता है: चिकित्सा, चिकित्सा तालिका और तालिका। उत्तरार्द्ध का खनिजकरण एक ग्राम प्रति 1 लीटर से अधिक नहीं है। चिकित्सा और तालिका में लगभग 10 ग्राम खनिज होते हैं, और औषधीय में उपयोगी घटकों का उच्चतम प्रतिशत होता है। सफाई प्रक्रिया के लिए, डॉक्टर औषधीय पानी चुनने की सलाह देते हैं, जो उनके लिए जाने जाते हैं अद्वितीय गुण. सबसे पहले, हम प्रसिद्ध कोकेशियान पेय के बारे में बात कर रहे हैं, जिनमें शामिल हैं:

• एस्सेन्टुकी (नंबर 4 और नंबर 17);
• "नारज़ान"।

एक जैसा उपचारात्मक प्रभावपानी है जो अन्य क्षेत्रों में उत्पन्न होता है और यकृत, अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली, आदि के उपचार के लिए उपयोगी होता है। डॉक्टर अक्सर सलाह देते हैं कि मरीज सैरमे, बदख्शोन, अर्ज़नी, जर्मुक, स्मोलेंस्काया ”, "ज़रामाग", "बैडमली" जैसे पेय पीते हैं। "वर्णित्सा", नर्तन, "नुकुस्काया"। बाल्टिक जल में, बिरुत और व्याटौटा लोकप्रिय हैं। आप "मिरगोरोडस्काया", "ट्रुस्कावेत्सकाया", आदि लिख सकते हैं। किसी विशेष बीमारी के इलाज के लिए कौन से उत्पाद सबसे उपयुक्त हैं, केवल एक डॉक्टर ही कह सकता है।

जिगर की सफाई: नियम

पित्त उत्सर्जन की प्रक्रिया को सक्रिय करना और खनिज पानी के कारण अंग के कार्यों को बहाल करने में मदद करना संभव है। बशर्ते कि सिफारिशों का पालन किया जाता है, शुद्धिकरण की यह विधि सुरक्षित है और साथ ही अत्यधिक प्रभावी है। विशेषज्ञ एक दिन की छुट्टी पर प्रक्रिया करने की सलाह देते हैं, जब कोई व्यक्ति महत्वपूर्ण मामलों से मुक्त होता है।इसके अलावा, शाम को पूरे शरीर और जिगर की संरचनाओं को साफ करना बेहतर होता है, ताकि सुबह पूरी तरह से सफाई हो सके। आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:

• सफाई के लिए संकेत। डॉक्टरों का मानना ​​है कि इस तरह की प्रक्रिया का अधिकांश वयस्कों की भलाई पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, हालांकि विशेष आवश्यकतायह उन लोगों द्वारा अनुभव किया जाता है जिन्हें पाचन तंत्र के रोगों का निदान किया गया है - पित्त संबंधी डिस्केनेसिया, ग्रहणीशोथ, पुरानी अग्नाशयशोथआदि। साथ ही, उपरोक्त के तेज होने की स्थिति में तकनीक को लागू करना अत्यधिक अवांछनीय है रोग प्रक्रिया.
• प्रशिक्षण। प्रक्रिया से पहले, मिनरल वाटर को रात भर खुला छोड़ दिया जाता है ताकि उसमें से गैसें निकल सकें। अगले दिन, इसे पानी के स्नान में थोड़ा गर्म किया जाना चाहिए। कुछ डॉक्टर सफाई से कुछ दिन पहले आहार शुरू करने की सलाह देते हैं। सफाई खाली पेट करनी चाहिए।
• शुद्ध करने का कोमल तरीका। घर पर लीवर और शरीर को साफ करने के सभी तरीकों में पानी सबसे कोमल है। यह तकनीक लागू करने में सबसे सरल है। आपको एक विशेषज्ञ के साथ औषधीय पानी चुनना चाहिए, क्योंकि उत्पादों के अलग-अलग संकेत और contraindications हैं, जिन्हें उपचार से पहले ध्यान में रखा जाना चाहिए। प्रत्येक भोजन से लगभग 20 मिनट पहले मिनरल वाटर दिन में 3 बार पिया जाना चाहिए। तरल की खुराक की गणना व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए की जानी चाहिए। अनुमानित गणना: शरीर के वजन के एक किलोग्राम पर 6-8 मिलीलीटर पानी गिरता है। चिकित्सीय पाठ्यक्रम की शुरुआत कुछ असुविधा के साथ हो सकती है, क्योंकि पेय का रेचक प्रभाव होता है। जब यह प्रभाव महसूस होना बंद हो जाता है, तो खुराक को 2 गुना कम किया जाना चाहिए। उपचार का कोर्स एक महीने का है। पूरा होने के बाद, टेबल मिनरलाइज्ड पानी पीने की सलाह दी जाती है - इसका सेवन भोजन से 30 मिनट पहले और 2 घंटे बाद (खुराक - 200 मिलीलीटर) किया जाता है।

दो चरण की सफाई (ट्यूबेज)

चिकित्सा प्रक्रिया, रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए, एक विशेष जांच का उपयोग करके या बाद में हीटिंग के साथ पित्त की दवाओं को लेकर किया जाता है।

• पहला चरण। औषधीय पानी (10 गिलास) को 40 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना आवश्यक है, फिर समुद्र (भोजन) या नमक(एक चम्मच प्रति लीटर)। गर्म पानी पिया जाता है और 1.5 घंटे के लिए पहले से वितरित किया जाता है (500 मिलीलीटर तुरंत पिया जाना चाहिए, और बाकी पानी 40 मिनट के बाद)। प्रक्रिया सुबह भोजन से पहले शुरू होती है। सफाई एक दिन की छुट्टी पर की जाती है, क्योंकि इसके कार्यान्वयन का रेचक प्रभाव होता है। यदि सफाई सही ढंग से की जाती है, तो अंत में तरल बाहर निकल जाता है शुद्ध फ़ॉर्म. फिर डॉक्टर ओटमील के साथ नाश्ता करने की सलाह देते हैं। आमतौर पर यह माना जाता है कि यदि रोगी के शरीर में बहुत अधिक विषाक्त पदार्थ हैं, तो एक दो दिनों के ब्रेक के साथ सफाई को 4 बार और दोहराया जाना चाहिए। फिर इसे साल में चार बार किया जा सकता है।
• दूसरा चरण। इस चरण में यकृत की सफाई शामिल है। शाम को, स्पार्कलिंग औषधीय पानी की एक बोतल खोलने की सलाह दी जाती है ताकि सफाई प्रक्रिया शुरू करने से पहले गैस निकल जाए। सुबह 5 ग्राम सोर्बिटोल के साथ एक गिलास ऐसे पानी पीने की सलाह दी जाती है। यह दवा शरीर को पित्त, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के ठहराव से मुक्त करेगी। 20 मिनट बाद, आपको पेय का दूसरा भाग लेने की आवश्यकता है। उसके बाद, आपको 2 घंटे के लिए गर्म हीटिंग पैड के साथ लेटना चाहिए, जिसे हाइपोकॉन्ड्रिअम पर लगाया जाना चाहिए दाईं ओर. सफाई के दौरान विशेषज्ञ शाकाहारी डाइट टेबल बनाने की सलाह देते हैं। प्रारंभ में, प्रक्रिया को वर्ष के दौरान 4 बार दोहराया जाना चाहिए (3 महीने में 1 सफाई)। अगले वर्ष, आप हर 6 महीने में सफाई कर सकते हैं। यह याद रखना चाहिए कि खनिज पानी के साथ जिगर की सफाई में मतभेद हैं। अप्रिय परिणामों से बचने के लिए पहले से ही अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

पानी की कार्रवाई और सफाई के परिणाम

पानी जिसमें खनिज का एक छोटा या मध्यम प्रतिशत होता है, पित्त को पतला करने, अंगों के कामकाज में सुधार करने, पित्त नलिकाओं को साफ करने में मदद करता है। यह आपको जिगर के बुनियादी कार्यों को बहाल करने, शरीर में रक्त के निस्पंदन और शुद्धिकरण को स्थापित करने, त्वचा को देने की अनुमति देता है स्वस्थ रंग. कुछ रोगियों का दावा है कि पहली प्रक्रिया के बाद उन्हें दाहिनी ओर हाइपोकॉन्ड्रिअम में भारीपन, डकार, मौखिक गुहा में कड़वाहट की भावना होती है। नियमितऐसी प्रक्रियाएं जिगर की बहाली की गारंटी देती हैं (यदि अंग शुरू में अपेक्षाकृत स्वस्थ था)। हेपेटाइटिस और अन्य गंभीर जिगर की बीमारियों से पीड़ित मरीजों के व्यायाम करने में सक्षम होने की संभावना नहीं है सफल इलाजपानी, लेकिन समय-समय पर सफाई की मदद से शरीर के कार्यों के कुछ उल्लंघन समाप्त हो जाते हैं।

मतभेद

ट्यूबेज की मदद से बीमारियों का इलाज जिम्मेदारी से किया जाना चाहिए, क्योंकि किसी भी विधि की तरह, इसमें contraindications हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए। तो, मुख्य मतभेदों में शामिल हैं: इन्फ्लूएंजा, सर्दी, संक्रामक रोग, विभिन्न पुरानी बीमारियों का तेज होना, गर्भावस्था, शुरुआत मासिक धर्म, स्तनपान। यदि संदेह है, तो उपचार शुरू करने से पहले उपचार विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर है।

इसके अलावा, पाचन तंत्र की बीमारियों से पीड़ित लोगों में लिवर ट्यूबेज को contraindicated है, मानसिक विकार, कमजोरी और अस्वस्थता, हृदय प्रणाली के रोग, रक्तस्राव। डॉक्टरों ने सर्जरी के बाद सफाई के लिए मिनरल वाटर पीने से मना किया है। इसके अलावा, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह कार्यविधिपित्त पथरी रोग के रोगियों में contraindicated। और यद्यपि एक राय है कि जठरांत्र संबंधी मार्ग की सफाई से माइक्रोलिथ, ट्यूबेज से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी सबसे अच्छा मामलाशिक्षा को और अधिक मोबाइल बनाओ। लेकिन अधिक गंभीर परिणाम भी संभव हैं।

इसलिए, पित्त पथरी रोग वाले लोगों को याद रखना चाहिए कि पत्थरों की उपस्थिति में इस तरह की सफाई से तत्काल आवश्यकता हो सकती है शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधान. एक डॉक्टर की देखरेख में अस्पताल में शुद्धिकरण सबसे अच्छा किया जाता है। इस प्रकार, ट्यूबेज से पहले संभावित जोखिमों को कम करने के लिए संकेतों और मतभेदों को ध्यान में रखना बेहतर होता है। खर्च करने के लिए बेहतर व्यापक परीक्षाया प्रक्रिया से पहले चिकित्सा। कम से कम यह बेमानी नहीं होगा।

जिगर की बीमारियों का उपचार और रोकथाम

पीने की चिकित्सा उन लोगों के लिए इंगित की जाती है जो पुरानी संक्रामक हेपेटाइटिस से पीड़ित हैं और बोटकिन रोग (निष्क्रिय चरण के दौरान) के अवशिष्ट अभिव्यक्तियों के साथ। ऐसी बीमारियों के साथ, खनिज के निम्न और मध्यम प्रतिशत वाले पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें मुख्य रूप से कैल्शियम सल्फेट और अन्य शामिल हैं। उपयोगी घटक(उदाहरण के लिए, "एस्सेन्टुकी" नंबर 4, 17 पर, "नाफ्तुस्य", "व्याटौटस")। भोजन से पहले दिन में तीन बार एक गिलास में 45 डिग्री सेल्सियस तक गर्म पेय का सेवन किया जाता है। स्रावी गैस्ट्रिक समारोह की वर्तमान स्थिति के आधार पर रिसेप्शन निर्धारित किया जाता है।

पित्त स्राव, हेपेटाइटिस और कोलेसिस्टिटिस के बहिर्वाह के उल्लंघन के मामले में, बोरजोमी पानी निर्धारित है। भोजन से 1.5 घंटे पहले 1.5 कप गर्म तरल पीना चाहिए - इससे रोगी की स्थिति को कम करना संभव हो जाता है। यदि पित्त पथरी की बीमारी खराब हो गई है, तो डॉक्टर खुराक निर्धारित करता है। यदि कोई व्यक्ति पीलिया (एक रोग जो प्रोटीन के पीलेपन को भड़काता है) से पीड़ित है आंखों, त्वचा, रक्त में बिलीरुबिन के उच्च स्तर के कारण श्लेष्मा झिल्ली), हेपेटाइटिस ए, यकृत की सुरक्षा को बहाल करना, अपना काम स्थापित करना आवश्यक है।

इन मामलों में, बोरजोमी को चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए निर्धारित किया जाता है, यकृत समारोह को बनाए रखता है। ऐसा करने के लिए, आपको दिन में 3 बार एक गिलास गर्म औषधीय पानी पीने की जरूरत है। पाठ्यक्रम की अवधि एक माह है। जिगर का सिरोसिस इस पेय के उपयोग की अनुमति देता है। गर्म तरल प्रति दिन 100 ग्राम की मात्रा में लिया जाता है। इस मामले में, पेय गैर-कार्बोनेटेड होना चाहिए। इसका सेवन भोजन से 30 मिनट पहले किया जाता है। चिकित्सीय पाठ्यक्रम सिरोसिस से पीड़ित रोगी की स्थिति में सुधार कर सकता है। लेकिन यह उपकरणपर्याप्त नहीं - आपको इसके अतिरिक्त दवाओं का उपयोग करने की आवश्यकता है। खनिज पानी "स्लाव्यानोव्स्काया", बदले में, रोगग्रस्त जिगर को साफ करने, ठहराव को खत्म करने, सूजन से राहत देने में मदद करेगा। पीलिया होने के 3 महीने बाद, 55 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किए गए औषधीय पेय की मदद से अंग का काम बहाल हो जाता है। इसे भोजन से 30 मिनट पहले दिन में तीन बार 1 गिलास लेना चाहिए।

पीने की चिकित्सा के लिए मतभेद

तीव्र बीमारियों, रोग प्रक्रियाओं के तेज होने की उपस्थिति में जिगर की सफाई की सिफारिश नहीं की जाती है। पुरानी प्रकृति(कोलेसिस्टिटिस, हेपेटाइटिस, इरोसिव डुओडेनाइटिस, अल्सर)। पित्त पथरी रोग की उपस्थिति (विशेषकर जब बड़ी पथरी या एक बड़ी संख्या मेंमाइक्रोलिट्स) पैदा कर सकता है तीव्र शूलसफाई के दौरान जिगर में, नलिकाओं के गंभीर रुकावट का कारण बनता है। उचित निष्पादनसफाई इस तथ्य की ओर ले जानी चाहिए कि रोगी को देर से दोपहर में मल का मल होगा। यह इंगित करता है कि पित्त प्राकृतिक तरीके से आंतों के अंदर जाता है।

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बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि क्या पीना बेहतर है: शुद्ध पेयजल या गैस के साथ मिनरल वाटर। खपत के लिए दोनों पानी की सिफारिश की जा सकती है - वे स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। कुछ लोगों को डर है कि कार्बन डाइऑक्साइड शरीर में अत्यधिक अम्लीय वातावरण बनाएगी और इससे विषाक्त पदार्थों का जमाव हो जाएगा, और इसलिए स्वास्थ्य संबंधी शिकायतें होंगी। ऐसी चिंता निराधार है। खदान में निहित कार्बन डाइऑक्साइड

राल पानी संयोजी ऊतकों तक नहीं पहुंचता है, जिसमें एसिड और स्लैग का संचय हो सकता है। यह फेफड़ों के माध्यम से जल्दी से बाहर निकल जाता है।

मिनरल वाटर मेरा पसंदीदा पेय है

अधिकांश के लिए, सबसे लोकप्रिय शीतल पेय अभी भी भारी कार्बोनेटेड खनिज पानी है। हालांकि, में हाल ही मेंके साथ मिनरल वाटर की खपत बढ़ाने की प्रवृत्ति है कम सामग्रीकार्बन डाईऑक्साइड। यह एक निश्चित संकेत है कि लोग पेय चुनते समय अपने स्वास्थ्य लाभों के बारे में गंभीरता से सोच रहे हैं। एक नया ग्रीष्मकालीन पसंदीदा कार्बोनेटेड खनिज पानी पर आधारित फल पेय है: सेब और अन्य रस के साथ इसका मिश्रण।

पानी झाग देना चाहिए

मिनरल वाटर के प्रति अटूट प्रेम के मुख्य कारण इस प्रकार हैं:

यह जीभ को सुखद रूप से गुदगुदी करता है और आसानी से झाग देता है।

इसका स्वाद थोड़ा खट्टा होता है, यह गैर-कार्बोनेटेड जितना ताज़ा नहीं होता

एक भावना है (बेशक, भ्रामक) कि यह गैर-कार्बोनेटेड से बेहतर प्यास बुझाता है।

कई लोग सुबह के समय मिनरल वाटर पीने के बाद होने वाली हल्की डकार को सहने के लिए भी तैयार रहते हैं।

गैसीय कार्बन डाइऑक्साइड का साँस छोड़ना। फिर भी, गैर-कार्बोनेटेड पेयजल और थोड़ा कार्बोनेटेड खनिज पानी फैशनेबल पेय बन रहे हैं, अधिक से अधिक बार रेस्तरां आगंतुकों द्वारा आदेश दिया जाता है। इसके अलावा, कई लोग अभी भी मिनरल वाटर को पानी के रूप में समझते हैं उच्च सामग्रीहिसिंग और फोमिंग कार्बोनिक एसिड।

प्रत्येक मिनरल वाटर का अपना स्वाद होता है

पानी का एक अलग स्वाद होता है, क्योंकि जिस मिट्टी में पानी स्थित है उसकी रासायनिक संरचना भिन्न होती है। इसके अलावा, यह विभिन्न खनिजों से युक्त चट्टान की परतों से होकर गुजरता है।

कार्बन डाइऑक्साइड की मात्रा खनिज पानी के प्रकार के आधार पर भिन्न होती है, इसलिए उनमें से प्रत्येक का अपना अनूठा स्वाद होता है।

कार्बन डाइऑक्साइड के अलावा, पानी का स्वाद मुख्य रूप से निम्नलिखित तीन खनिजों द्वारा निर्धारित किया जाता है: कैल्शियम (मुख्य रूप से 0.5 ग्राम प्रति 1 लीटर), पोटेशियम और मैग्नीशियम (आमतौर पर 10 से 100 मिलीग्राम प्रति 1 लीटर पानी)।

पानी के स्वाद को निर्धारित करने के लिए उसमें खनिजों का संतुलन ही निर्णायक होता है। तो, उनमें भंग पोटेशियम की उच्च सामग्री वाले खनिज पानी भी स्वाद में भिन्न होते हैं, क्योंकि उनमें कैल्शियम और अन्य खनिजों की अलग-अलग मात्रा होती है।

उच्च सल्फर सामग्री वाले औषधीय पानी के अलावा, लौह या आयोडीन में समृद्ध खनिज पानी भी होते हैं, साथ ही मैग्नीशियम और कैल्शियम से संतृप्त होते हैं।

खनिजों की विविधता को समझने के लिए लेबल पर संकेतित पानी की रासायनिक संरचना पर ध्यान दें और होशपूर्वक अपना चुनाव करें।

बचाव बोतल

पानी से भरी एक छोटी पारदर्शी प्लास्टिक की बोतल खेलकूद और देखभाल करने वाले लोगों के लिए एक पहचान बन गई है पौष्टिक भोजन. जो लोग सुबह दौड़ते हैं वे इसे अपने हाथ में या बेल्ट पर पहनते हैं, महिलाएं इसे अपने हैंडबैग से निकालती हैं, कार्यालय में यह अक्सर कंप्यूटर के बगल में खड़ा होता है।

पानी की ऐसी बोतल, निश्चित रूप से कुछ फायदे हैं। साधारण या मिनरल वाटर न केवल प्यास बुझाता है बल्कि भूख भी बुझाता है। अचानक भूख लगना अक्सर किसी मिठाई के अवशोषण का कारण होता है। यह वह जगह है जहाँ इस बोतल से एक बचत घूंट आपकी मदद करेगा - यह कम से कम है छोटी अवधिभूख की भावना को शांत करता है।

कुछ लोगों का दावा है कि वे सादा पानी नहीं पी सकते, लेकिन चमचमाता पानी आश्चर्यजनक रूप से गर्मी में ठंडा होता है और प्यास बुझाता है! शायद ऐसा ही है। लेकिन यह लेख उन लोगों के लिए है जिन्होंने अभी तक इस सवाल पर फैसला नहीं किया है कि वे और क्या चाहते हैं: प्यास न लगे या आप जो पीते हैं उसके लाभों के बारे में सुनिश्चित न हों . मैं अब शर्करा कार्बोनेटेड पेय के बारे में बात नहीं कर रहा हूं, जिसके नुकसान पर लगातार चर्चा की जाती है। केवल बारे में साफ पानीगैस के साथ और बिना।

तो, कार्बोनेटेड पानी हमें क्या लाता है: प्यास बुझाने और शरीर को लाभ या हानि। क्या पानी में गैस उतनी ही भयानक है जितना वे इसके बारे में कहते हैं? पीने के लिए स्वास्थ्यप्रद क्या है: कार्बोनेटेड पानी या स्थिर पानी?

जगमगाते पानी की उत्पत्ति के लिए

आइए इतिहास पर वापस जाएं। कार्बोनेटेड पानी बनाने का रहस्य अप्रत्याशित रूप से कई अन्य महान खोजों के रूप में खोजा गया था। 1767 में, अंग्रेजी वैज्ञानिक जोसेफ प्रीस्टली ने अपने हाथों से पहले कार्बोनेटेड पानी की एक बोतल बनाई। तथ्य यह है कि वह शराब की भठ्ठी के पास रहता था और उसकी जिज्ञासा को आकर्षित करता था बुलबुले जो बियर देता हैकिण्वन की प्रक्रिया में। वैज्ञानिक ने शराब बनाने वाली बीयर के ऊपर पानी का एक कंटेनर रखा और जल्द ही पता चला कि पानी ने गैस को अवशोषित कर लिया है और इसमें असामान्य सुखद और तेज स्वाद है. इस खोज के लिए, प्रीस्टली को फ्रेंच एकेडमी ऑफ साइंसेज में भर्ती कराया गया था और रॉयल सोसाइटी से एक पदक से सम्मानित किया गया था। और फार्मेसियों में कार्बोनेटेड पानी बेचा जाने लगा।

कार्बोनेटेड पानी पकड़ा गया और लोकप्रियता हासिल की। मीठे पेय में गैस डाली जाने लगी। 1833 में, पहला कार्बोनेटेड नींबू पानी इंग्लैंड में बिक्री पर दिखाई दिया। 1930 के दशक में, Schwepp ने इंग्लैंड में एक कंपनी की स्थापना की जो नींबू पानी और अन्य मीठे फलों के पानी का उत्पादन करती है, जो आज तक फल-फूल रही है।

1920-1933 में संयुक्त राज्य अमेरिका में "निषेध"। - कार्बोनेटेड पेय के उत्पादन के विकास को गति दी, क्योंकि। अब उपभोक्ताओं को शराब और व्हिस्की को शीतल पेय से बदलने के लिए मजबूर होना पड़ा।

सोडा उत्पादन। यह सब गैस के बारे में है।

तो, हमारे समय पर वापस।

कार्बोनेटेड पानी गैस से संतृप्त पानी है। आमतौर पर गैस के लिए उपयोग किया जाता है कार्बन डाईऑक्साइड(सीओ2)जो पानी में अत्यधिक घुलनशील है। अपने आप में, यह हानिरहित है और यहां तक ​​कि पानी को लंबे समय तक ताजा रखने में मदद करता है, और लेबल पर इसे E290 के रूप में नामित किया गया है। लेकिन इस गैस का पेट पर प्रभाव, खुद गैस भी नहीं, बल्कि इसके साथ छोटे-छोटे बुलबुले पेट के स्राव को उत्तेजित करते हैं, और इससे अम्लता और सूजन बढ़ जाती है।साथ ही, कार्बोनेटेड पानी गैस्ट्रिक जूस के स्राव को उत्तेजित करता है, जिससे भूख का अहसास होता है। मोटापे से ग्रस्त लोगों को कार्बोनेटेड पानी पीने से मना किया जाता है।

कार्बन डाइऑक्साइड बस पेट की दीवारों को फैलाता है, जिससे डकार आती है। गैस के साथ, एसिड पेट से अन्नप्रणाली में फेंक दिया जाता है, और इससे बहुत नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं।

किसे पियें, किसको न पियें...

उपरोक्त सभी का योग करने के लिए, तो हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं: कार्बोनेटेड पानी उन लोगों के लिए हानिकारक है जिन्हें पेट और आंतों की समस्या है - अल्सर, गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस या बढ़ी हुई अम्लता।

लेकिन सामान्य तौर पर, यदि आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या नहीं है, तो आप स्पार्कलिंग पानी पी सकते हैं, लेकिन हर दिन नहीं और कम मात्रा में।

मैं आपको एक बार फिर याद दिला दूं कि यह गैस के साथ मीठे पेय पर लागू नहीं होता है, जो स्वस्थ लोगों के लिए भी contraindicated हैं।

यदि आप सोडा वाटर की एक बोतल को हिलाते हैं और इसे थोड़ी देर के लिए खुला छोड़ देते हैं, तो आप गैस के बुलबुले के आक्रामक प्रभाव से छुटकारा पा सकते हैं या इसे काफी कम कर सकते हैं।

मिनरल वाटर के बारे में, सिद्धांत वही रहता है। सभी समान कार्बन डाइऑक्साइड, और उत्तेजक प्रभावबुलबुले जो हमेशा हिल सकते हैं और थोड़ा "उड़ा" सकते हैं।

सामान्य तौर पर, हालांकि एडिटिव्स के बिना कार्बोनेटेड पानी नुकसान नहीं पहुंचाएगा, और यह वास्तव में ताज़ा है, और यहां तक ​​​​कि कुछ लोगों के लिए भी यह उपयोगी हो सकता है, सादे शुद्ध पानी से बेहतर पेय का अभी तक आविष्कार नहीं हुआ है। पानी से उपचार के बारे में एक लेख यहाँ पढ़ें।

सारांश: कार्बोनेटेड पानी के नुकसान और लाभ

जगमगाते पानी के फायदे

- जगमगाता जल ताज़गी देता है और प्यास बुझाता है।

- जो लोग कम एसिडिटी से पीड़ित हैं, उनके लिए डॉक्टर स्पार्कलिंग पानी पीने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह गैस्ट्रिक जूस के स्राव में सुधार करता है।

कार्बोनेटेड पानी का नुकसान

- सोडा के छोटे-छोटे बुलबुले पेट के स्राव को उत्तेजित करते हैं और इसके परिणामस्वरूप अम्लता बढ़ जाती है और आंतों में सूजन आ जाती है।

- कार्बोनेटेड पानी भूख बढ़ाता है और अधिक वजन वाले लोगों के लिए हानिकारक होता है।

- सोडा गर्भवती महिलाओं के लिए हानिकारक है क्योंकि यह रोकता है सामान्य ऑपरेशनआंत

सभी डॉक्टर और फिटनेस इंस्ट्रक्टर जोर-जोर से और कोरस में कहते हैं कि आपको ज्यादा से ज्यादा पानी पीने की जरूरत है। इसके अलावा मिनरल वाटर का दैनिक उपयोग आदत बन जाए तो अच्छा रहेगा।

यदि शरीर में पर्याप्त तरल पदार्थ नहीं है, तो चयापचय प्रक्रिया धीमी हो जाती है, चयापचय उत्पादों को बदतर रूप से उत्सर्जित किया जाता है। और यह कई तरह के बुरे सपने की ओर ले जाता है, जिसमें परतदार त्वचा से लेकर गंभीर पाचन समस्याएं शामिल हैं। तरल पदार्थ की कमी भी एडिमा का कारण हो सकती है - कोशिकाएं इसे "स्टोर" करती हैं। इसलिए, सामान्य सिफारिशें, विशेष रूप से उन लोगों के लिए प्रासंगिक हैं जो अनियमित भोजन, व्यवस्थित अधिक भोजन और अधिक वजन से निपटना चाहते हैं, इस प्रकार हैं: शरीर के वजन के प्रत्येक किलोग्राम (लेकिन 2 लीटर से अधिक नहीं) के लिए प्रति दिन 30 ग्राम पानी पिएं। एक बारीकियां है: हम पानी के बारे में बात कर रहे हैं (रस, चाय, शोरबा, आदि शरीर के लिए, पीने के लिए नहीं, बल्कि भोजन)। एकमात्र समस्या यह है कि क्या पीना है, क्योंकि विषाक्त पदार्थों और अन्य कचरे के साथ, पौराणिक "2 लीटर एक दिन" शरीर को बिल्कुल भी अनावश्यक खनिजों से बाहर नहीं निकालता है। तार्किक तरीका यह है कि मिनरल वाटर पिया जाए, शरीर को वह भेजा जाए जिसकी उसे जरूरत है।

नमक स्वादअनुसार

खनिज पानी को आधिकारिक तौर पर पंजीकृत भूमिगत स्रोत से निकाला गया तरल कहा जाने का अधिकार है, जिसमें नमक का मूल सेट संरक्षित है। बोतल में किस तरह का पानी है, लेबल पर लिखा होना चाहिए। "180 डिग्री पर निपटान", "कुल खनिजकरण" या "कुल लवणता" शब्दों को देखें - इन सभी का मतलब एक ही है।

पानी में कितने रासायनिक तत्व और अन्य पदार्थ घुल गए हैं, इसके आधार पर इसे औषधीय घोषित किया जाता है (10-15 ग्राम नमक प्रति लीटर, केवल एक डॉक्टर के निर्देशानुसार पिया जाता है)। आपको औषधीय जल का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए - इससे लवण के जमाव और अन्य अप्रिय परिणामों का खतरा होता है। औषधीय टेबल पानी में प्रति लीटर 1-10 ग्राम लवण होते हैं, निवारक उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाते हैं और स्थायी उपयोग के लिए भी उपयुक्त नहीं होते हैं।

टेबल मिनरल वाटर में प्रति लीटर 1 ग्राम से अधिक नमक नहीं होता है, इसे किसी भी समय पिया जा सकता है। और यह अच्छा होगा यदि "दैनिक 2 लीटर" में से आधा सिर्फ इतना ही पानी हो। पसंद के साथ, आप भी बहुत स्मार्ट नहीं हो सकते हैं और अपने स्वाद पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं - केवल खनिज पानी पीएं जो आपको विशेष रूप से सुखद लगता है। लेकिन अगर आप स्थायी उपयोग के लिए खनिज पानी का एक निश्चित पूल लेने का इरादा रखते हैं, उदाहरण के लिए, वजन घटाने के कार्यक्रम के हिस्से के रूप में या किसी पुरानी बीमारी के लिए एक सहायक पाठ्यक्रम के रूप में, आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है।

खनिज जल को उनके लवणों के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है:

• बाइकार्बोनेट ( "आर्किज़") सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले लोगों, शिशुओं और सिस्टिटिस वाले रोगियों के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। जठरशोथ के लिए हानिकारक।
• सल्फेट ( "एसेंटुकी 20") जिगर की समस्याओं के लिए अनुशंसित, इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है। यह बच्चों और किशोरों में contraindicated है, क्योंकि सल्फेट कैल्शियम के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं, और इसलिए हड्डियों का निर्माण होता है। इसी कारण से 50 से अधिक उम्र की महिलाएं, जिन्हें ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा है, उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
• क्लोराइड ( "एस्सेन्टुकी 4", "अक्सु") आंतों, पित्त पथ और यकृत के काम को नियंत्रित करता है। उच्च रक्तचाप के लिए हानिकारक।
• मैग्नीशियम ( "नारज़न", "एरिन्स्काया") कब्ज और तनाव में मदद करता है, अपच से ग्रस्त नागरिकों के लिए अनुशंसित नहीं है।
• फ्लोरीन ( "लाज़रेवस्काया", "सोची") गर्भवती महिलाओं, ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित। उन लोगों में गर्भनिरोधक जिनके पास घर पर नल का पानी फ्लोराइडयुक्त है।
• ग्रंथि संबंधी ( "मार्शल", "पॉलीस्ट्रोव्स्काया") आयरन की कमी वाले एनीमिया के लिए संकेत दिया। पेप्टिक अल्सर में विपरीत।
• खट्टा ( "शमकोवस्काया") गैस्ट्रिक जूस की कम अम्लता के लिए अनुशंसित। अल्सर के लिए हानिकारक।
• सोडियम ( "स्मिरनोव्स्काया", "नारज़न") यह कब्ज और खराब पाचन में मदद करता है, यह उच्च रक्तचाप के रोगियों और कम नमक वाले आहार के लिए अनुशंसित नहीं है।
• कैल्शियम ( "स्मिरनोव्स्काया", "स्लाव्यानोव्सकाया") दूध असहिष्णुता, गर्भवती महिलाओं, बच्चों और किशोरों के लिए अनुशंसित। रक्तचाप को कम कर सकता है। कोई सख्त contraindications नहीं हैं।

अधिकांश खनिज पानी में लवण का एक बड़ा समूह होता है और इसलिए एक ही समय में कई वर्गों से संबंधित होते हैं। उदाहरण के लिए, "स्मिरनोव्स्काया" - सोडियम-कैल्शियम, "नारज़न" - सोडियम-मैग्नीशियम, आदि। वैसे, आपको "मिनरल वाटर" पर खाना पकाने की भी आवश्यकता नहीं है, यहां तक ​​​​कि भोजन कक्ष भी - जब नमक उबाला जाता है, तो वे एक अवक्षेप देते हैं और ऐसे यौगिक बना सकते हैं जो शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं।

बुलबुले के साथ या बिना?

मिनरल वाटर कार्बोनेटेड और बिना गैस वाला होता है। यदि चिकित्सा कारणों से आप पीते हैं, उदाहरण के लिए, "एस्सेन्टुकी 17", जिसे केवल कार्बोनेटेड किया जा सकता है, तो आपके पास कोई विकल्प नहीं है। यदि ऐसे कोई कठोर फ्रेम नहीं हैं, तो अपने लिए तय करें - पानी "बुलबुले के साथ" या बिना। सबसे पहले, गैस को प्राकृतिक या कृत्रिम रूप से जोड़ा जा सकता है। दूसरा विकल्प गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के लिए संदिग्ध लगता है: "गैर-देशी" गैस पानी में ही खनिजों के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकती है। इसके अलावा, एक राय है कि सामान्य तौर पर कोई भी कार्बोनेटेड तरल सेल्युलाईट की उपस्थिति में योगदान देता है। वैसे ऐसा होता है कि प्राकृतिक स्पार्कलिंग पानी से गैस प्राकृतिक रूप से गायब हो जाती है। और बोतलबंद करने से पहले इसे फिर से, पहले से ही कृत्रिम रूप से, फिर से पानी में मिलाया जाता है। उपरोक्त सभी को ध्यान में रखते हुए, मैं बिना गैस के पानी पर रहना चाहूंगा - पाप गैस या ओउ प्रकृति।

यदि आप अभी भी "सोडा" चुनते हैं, तो कृपया ध्यान दें: सबसे पहले, दिन में 2 गिलास से अधिक नहीं (अन्यथा, आवेदन का मुख्य प्रभाव सूजन पेट होगा)। दूसरे, उच्च अम्लता और अल्सर के साथ पुरानी जठरशोथ में, खनिज पानी जल्दी पिया जाता है, लगभग एक घूंट में, और सामान्य और कम अम्लता में, धीरे-धीरे, छोटे घूंट में।

जटिल समस्या

सच्चे प्राकृतिक खनिज पानी को बोतलबंद करने वालों से नाजुक हैंडलिंग की आवश्यकता होती है। बेशक, आदर्श विकल्प स्रोत से सीधे पानी पीना है। लेकिन, चूंकि नारजन हर नल से नहीं बहता है, आइए बोतलबंद मिनरल वाटर पर लौटते हैं।

अधिकांश तरल पदार्थ जिन्हें "मिनरल वाटर" घोषित किया जाता है, वे इस तरह पैदा होते हैं: सबसे पहले, एक आर्टेसियन कुएं से पानी (अच्छी तरह से, अगर पानी के पाइप से नहीं) गहराई से शुद्ध किया जाता है। इस तरह का निस्पंदन न केवल सभी हानिकारक अशुद्धियों को दूर करता है, बल्कि साथ ही इसमें होने वाली सभी उपयोगी चीजों के पानी से छुटकारा दिलाता है। दूसरे चरण में, पानी में लवण और अन्य खनिजों को मिलाया जाता है, जिससे रासायनिक संरचना किसी भी अवस्था में आ जाती है। बेशक, इस दृष्टिकोण के साथ, हम जितना चाहें नमक कम या ज्यादा हो सकते हैं। और यहां तक ​​​​कि यदि आवश्यक रूप से उतना ही "भरना" है, उदाहरण के लिए, एस्सेन्टुकी के लिए, यह अभी भी "जीवित" माध्यम नहीं होगा, बल्कि केवल नमक का समाधान होगा। बेशक, ऐसे तरल के उपयोग से चिकित्सीय प्रभाव की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है।

दुर्भाग्य से, यह निर्धारित करना मुश्किल है कि सुपरमार्केट शेल्फ पर आपके सामने किस प्रकार का पानी है। यह प्रसिद्ध निर्माताओं और प्रसिद्ध स्रोतों, कांच के कंटेनरों पर ध्यान देने योग्य है जो पानी के गुणों को बेहतर ढंग से संरक्षित करते हैं, और एक उच्च कीमत। एक और काफी सुरक्षित विकल्प स्थानीय खनिज पानी है, जो नकली के लिए आर्थिक रूप से व्यवहार्य नहीं है। वैसे, मॉस्को क्षेत्र में काफी सभ्य स्रोत हैं - डोरोहोवो, मोनिनो, टिशकोवो, ज़ेवेनगोरोड, आर्कान्जेस्क, एरिन, इस्तरा और इतने पर।

यदि हम एक पूर्ण (कम से कम सुरक्षित) उत्पाद के बारे में बात कर रहे हैं, तो निम्नलिखित जानकारी को लेबल पर इंगित किया जाना चाहिए:

• पानी का नाम
• निर्माता का नाम और संपर्क
• रासायनिक संरचना
• खनिजकरण की डिग्री और विधि
• स्रोत नाम
• भंडारण नियम
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