Opskrift på semuljegrød til et barn. Semuljegrød til at fodre babyer: god eller dårlig? Sådan tilberedes flydende semuljegrød på babymad

Der er en masse kontroverser om dette fødevareprodukt. Unge mødre tvivler på, i hvilken alder de skal begynde at give det til deres baby. Nogle går ind for indførelsen af ​​semulje efter det første leveår.

Hvordan tilberedes semuljegrød til en 8-9 måneder gammel baby?

Børnelæger anbefaler ikke at misbruge semuljeprodukter. Det er ikke let mad for barnets mave, og der er risiko for, at barnet ikke får nok næring. Det er tilfredsstillende, det har mange kalorier, men der er ringe gavn af det.

Man kan køre semulje fra 7 måneder, og det er bedre i meget flydende form, så der ikke er klumper. Til fremstilling af et sådant produkt er der mange opskrifter.

Er det muligt for en 8 måneder gammel baby semuljegrød? Det anses for højt kalorieindhold, men giver kun ringe fordel. Det anbefales ikke at lave mad til babyen så ofte. Begynd at give det ikke fra den første fodring, men senere korn fra boghvede, ris, endda majs.

Sådan laver du semuljegrød til et barn på 8-9 måneder:

• opskrift nummer 1. Bring en halv kop væske i kog. Forsigtigt, konstant omrøring, tilsæt semulje der. 2 små skeer vil være nok. Glem ikke at salte. Semuljegrød til et 9 måneder gammelt barn koges ved svag varme under hele tiden. Efter 15 minutter tilsættes 1,5 dl mælk, lidt frugtsirup, lad grøden koge, fjern fra komfuret. Tilsæt olie allerede i pladen;
• opskrift nummer 2. Kog semuljegrød til en 8 måneder gammel baby, måske på en anden måde. Bring en kvart kop vand i kog. Tilsæt forsigtigt en stor skefuld semulje, salt. Kog over lav varme, under omrøring hele tiden. Tilsæt derefter et glas mælk, sirup, bring i kog, fjern.

I henhold til dens konsistens skal semuljegrød være flydende. Det er bedre at tage forholdet mellem korn og væske en til en. Mængden af ​​vand og mælk vil være lig med hinanden. Ellers kan barnet nægte grød, blive lunefuldt og vil ikke spise. Vær ikke bange for at tilføje sukker.

Semuljegrød til et barn på 8 måneder øger appetitten. I øjeblikket er det blevet klassificeret som et korn med gluten.

Det menes, at det er tungt for maven, kan fremkalde en allergisk reaktion, overdreven fylde, dysbakteriose. Men der er delte meninger om dette spørgsmål.

Metoder til fremstilling af semuljegrød til 8-9 måneder gamle babyer

På en grøntsagsbouillon. Vask gulerødder og kartofler godt. Rens dem op. Skær, kog i to glas vand. Gør ilden lille, dæk skålene med et låg. Når bouillonen er klar, si og lad den stå i brand. Efter kogning igen hældes en stor skefuld semulje i. Når du tilføjer det, bland forsigtigt, salt. Fjern fra varmen efter 15 minutter, tilsæt olie.

Med gulerodsjuice. Kog 2 kopper mælk. Tilsæt under omrøring 3 teskefulde korn, kog i 15 minutter. Skyl gulerødderne grundigt, skræl, hæld over med kogt væske, riv. Det bliver gulerodspuré, som skal presses ud for at få saft. Det hældes i den allerede tilberedte grød, salt, olie, sirup tilsættes også der.

Med æble- eller bærmos. Halvanden kop mælk bringes i kog. Derefter hældes semulje i en tynd strøm i mængden af ​​en og en halv spiseskefuld, salt tilsættes, kogt i 20 minutter. Vask æblet godt, fjern skindet, riv det. Hvis du bruger bær i stedet for et æble, skal du skylle dem og gå gennem en sigte. Til denne mængde væske er et halvt glas bær nok. Når semuljegrød til en 9 måneder gammel baby er klar, tilsæt kartoffelmos, salt, læg smør, fjern fra komfuret.

Mange forældre har et spørgsmål: hvornår skal man give semulje til et barn? Børn kan introduceres til semuljegrød fra 5-6 måneder, men det er ønskeligt, at det ikke er den første komplementære mad. Det er bedre at starte med et æble, derefter introducere grøntsager og derefter korn.

Nogle forældre begynder at give semulje fra en flaske. For at gøre dette skal du tilberede en flydende grød, og til ældre børn er en tykkere konsistens også velegnet.

Opskrift på semuljegrød til et etårigt barn

Ingredienser:

• semulje -2 teskefulde;
• mælk - 100 ml;
• smør, salt og sukker efter smag.

Madlavning

Sigt semuljegrynen godt og hæld den i en tynd stråle i kogende vand (et halvt glas), glem ikke konstant at røre i blandingen, så der ikke dannes klumper. Lad det simre i cirka 10 minutter, og hæld derefter endnu et halvt glas varm mælk i. Det er kun tilbage at bringe i kog, og du kan fjerne fra varmen.

Hvis du vil have en tyk grød, så bland et halvt glas vand og et halvt glas mælk, bring det i kog og tilsæt en spiseskefuld korn og en knivspids salt. Kog i yderligere otte minutter og hæld lidt mere mælk i. Til sidst tilsættes en skefuld sukker og smør.

Er semuljegrød godt for børn?

Nu er det meget almindeligt at tro, at børn ikke skal have semulje, men hvorfor? Semuljegrød er et ret allergifremkaldende produkt, på grund af det høje indhold af gluten i den, ellers kaldes det gluten. For at undgå ubehagelige konsekvenser, giv ikke grød til børn mere end en gang om ugen.

Fytin er også til stede i semulje, og det indeholder til gengæld fosfor, som har en tendens til at binde calciumsalte. Det vil sige, at dit barn ved hyppig brug af grød vil opleve kalkmangel. Bliv derfor ikke revet med, du bør ikke fodre barnet kun med semulje. Men hvis du giver det en gang om ugen, sker der ikke noget dårligt.

6 måneder gamle børn. Mødre fulgte disse anbefalinger. Som et resultat er flere generationer af børn vokset op med at spise dette produkt ofte. Men i de seneste årtier har børnelægers og gastroenterologers synspunkter ændret sig dramatisk, og semulje anses ikke længere for at være en fødevare, der er egnet til at fodre små børn.

Faktisk er semulje formalet hvede.

Semulje består af små partikler af endospermen af ​​hvedekorn, med andre ord er semulje formalet hvede. Kornstørrelsen varierer inden for 0,2-0,6 mm. Semulje fremstilles af bløde, durum- og blandede hvedesorter. Til grød er kun korn fra bløde sorter egnede. "Hårde" korn tilsættes supper, frikadeller, gryderetter mv.

Sammensætning af korn

Sammensætningen af ​​semulje omfatter mere end to dusin nyttige komponenter, der er nødvendige for kroppens normale funktion.

Til 100 g semulje er der:

• 67,4 g kulhydrater (deres hoveddel er stivelse);
• 14 g vand;
• 10,3 g protein;
• kun et gram fedt.

Semulje indeholder også askestoffer, vitaminer (PP, E, B2, B6, B1, folinsyre), sporstoffer (kalium, fosfor, svovl, klor, calcium, magnesium, jern, zink, fluor, chrom, molybdæn, vanadium, silicium osv.).

Men sammenlignet med andre kornprodukter (boghvede, havregryn, ris) viser det sig, at med hensyn til indholdet af sporstoffer og vitaminer "taber" semulje dem 3-5 gange.

Fordelagtige egenskaber

Semuljegrød er let fordøjeligt af barnets krop og har en høj energiværdi. Takket være den hurtige fremstillingsmetode bevares alle de gavnlige stoffer, der er til stede i det, uændret.

Semuljegrød betragtes som en diætret:

• med børn og voksne;
• kl ;
• med sygdomme i mave-tarmkanalen;
• i restitutionsperioden efter operationen.

Børnelæger og gastroenterologer anbefaler dog, at man først introducerer semulje i sunde børns kost efter et år. Børn 1-3 år har lov til at inkludere denne grød på menuen en gang hver 10. dag (ikke oftere!). Skolebørn kan spise denne ret 2-3 gange om ugen.

Fordelene ved semulje:

1. Styrkelse af det kardiovaskulære system på grund af tilstedeværelsen af ​​magnesium og kalium i sammensætningen.
2. og folinsyre normaliserer nervesystemets funktion.
3. Silicium og calcium styrker knoglesystemets tilstand.
4. Kulhydrater i sammensætningen af ​​semulje absorberes hurtigt og mætter børns krop med energi.
5. Semulje har en gavnlig effekt på mavens tilstand, omslutter dens vægge og lindrer spasmer osv.

Skader af semulje for et barn

Ifølge nyere undersøgelser kan semulje være skadeligt for et barn af flere årsager:

1. Højt indhold af phytin. Dette stof "binder" calcium og forhindrer dets indtræden i blodet. En utilstrækkelig mængde calciumsalte kompenseres af kroppen fra knogle- og muskelsystemer. Med andre ord, hvis du regelmæssigt fodrer dit barn med semulje, øges risikoen for calciummangel. Dette kan påvirke arbejdet i alle indre organer negativt. I nogle tilfælde er der en krænkelse af hjertemusklens funktion, forringelse af blodpropper, udseendet af tegn på rakitis og anfald. Den hyppige brug af semuljegrød påvirker også immunsystemets aktivitet negativt.
2. Semulje indeholder en stor mængde gluten - et vegetabilsk protein. I stigende grad registreres glutenintolerance hos børn (). Denne sygdom er normalt arvelig og er karakteriseret ved udtynding af tarmslimhinden, malabsorption af næringsstoffer. Det er ikke gluten i sig selv, der forårsager patologiske symptomer, men en af ​​dets fraktioner, gliadin. Regelmæssig indtagelse af dette stof i mave-tarmkanalen fører til døden af ​​tarmvilli. Som følge heraf udvikler barnet fordøjelsesproblemer og udvikler mave-tarmsygdomme (osv.). Selv ikke-cøliaki børn kan udvikle glutenallergi.

Opskrift

Regler for fremstilling af grød fra semulje:

• Kog 200 ml vand.
• Hæld 2 spiseskefulde korn i en tynd stråle i kogende vand under konstant omrøring.

Det optimale forhold mellem semulje og vand er 1:10.

• Kog grød i 7-10 minutter.

Vigtig! Det er umuligt at fordøje semuljegrød, da alle de nyttige stoffer i det fordøjede produkt er fraværende.

• Tilsæt 100 ml varm mælk, salt, sukker, tørrede frugter, smør efter smag.

Du kan ikke tilføje tørrede frugter, men bland den færdige grød med moset banan, revet eller pære.

Resumé til forældre

Du bør ikke give semuljegrød til babyer under et år. Børn fra 1 til 3 år kan spise denne ret i begrænset omfang. Semolina vil ikke bringe nogen skade for skolebørn. Men med en række sygdomme er denne grød uundværlig som diætret.

Børnelæge E. O. Komarovsky taler om fordelene og skaderne ved semuljegrød til børn:

Fordøjelsessystemet hos babyer er endnu ikke modent nok, så supplerende fødevarer introduceres omhyggeligt. Indtil for nylig var der ingen tanker om, hvad man skulle give barnet som ekstra mad. Til dette formål blev sædvanligvis brugt semulje. I dag er børnelæger forsigtige med denne korn og mener, at den ikke er egnet til den første fodring af en baby.

Semulje - hvedegryn, som fremstilles ved speciel formaling. Kornstørrelsen varierer fra 0,2-0,7 mm. Fremstillet af bløde, hårde og kombinerede hvedesorter.

Sammensætningen indeholder vitaminer og mineraler, der er nødvendige for kroppens normale funktion: PP (1,2 mg), E (0,25 mg), B, H, samt Ca (20 mg), Mg (18 mg), kalium (130 mg). Silicium, phosphor (85 mg).

Introduktionen af ​​grød i kosten giver ubestridelige fordele:

• energiforsyningen øges - kulhydrater har en tendens til hurtigt at blive absorberet, hvilket fylder kroppen med en energiladning;
• nervesystemets arbejde er normaliseret - dette lettes af folinsyre og B-vitaminer;
• skeletsystemet er styrket - calcium og silicium fremmer væksten af ​​tænder;
• fordøjelsesarbejdet er normaliseret - grød omslutter maven, lindrer spasmer, fordøjes i undertarmen og irriterer ikke dens vægge;
• det kardiovaskulære system styrkes - magnesium og kalium "får" hjertemusklen til at fungere bedre;
• immuniteten øges, og kroppens normale funktion sikres.

• gluten er et vegetabilsk protein, der fremkalder udviklingen af ​​allergier. Det er svært for umodne fordøjelsesorganer at klare et sandsynligt allergen, så risikoen for ubehagelige symptomer stiger flere gange;
• phytin - binder calcium, kroppen holder op med at optage det. Med et fald i niveauet af calcium i blodbanen trækker biskjoldbruskkirtlerne det ud af knoglerne, hvilket fremkalder forekomsten af ​​rakitis. Desuden bliver kroppens optagelse af D-vitamin og jern sværere;
• gliodin - regelmæssig indtagelse i fordøjelseskanalen fører til, at tarmvilli, som er ansvarlige for den normale optagelse af næringsstoffer, begynder at dø ud. Som et resultat udvikler gastritis, colitis sig.

Hvorfor semulje introduceres i kosten lidt efter lidt

Spædbørns fordøjelsessystem er endnu ikke modent nok og er ikke i stand til at klare fordøjelsen af ​​vegetabilsk protein, som er til stede i semulje. Derfor kan daglig fodring i store portioner styrke og forårsage forstoppelse.

Derudover vises negative manifestationer, hvis du kun bruger en semulje som en ekstra mad.

Når du introducerer produktet, skal du sørge for at observere babyens reaktion.

Hvis der opstår en allergisk reaktion (udslæt, kløe), skal semulje straks udelukkes fra kosten.

Video: farlige fødevarer til børn - semuljegrød - Malysheva

Semuljegrød, når man ammer en nyfødt

Uden tvivl er modermælk den bedste mad til en baby. En ung mor bør spise rigtigt, så barnet får alle næringsstofferne, når de ammer. Nogen foretrækker en streng diæt med en en måned gammel eller to måneder gammel baby, og nogle begrænser sig ikke i produkter, men uanset valget skal du overveje lægernes udtalelser.

Semuljegrød kan indtages af kvinder, mens de ammer, men nogle anbefalinger bør følges:

1. Gryn anbefales ikke at indgå i menuen, før barnet er 2 måneder gammelt, og hvis der er kolik - op til 3 måneder.
2. For første gang anbefales det at spise en lille portion (op til 100 g) semulje, ikke på tom mave. Inden for to dage skal du observere barnets tilstand. Hvis der ikke observeres negative reaktioner, øges portionen til 200-250 g.
3. Indtil barnet når en alder af tre måneder, er det bedre at koge grød til mor på vand, fortynde det med mælk 1: 1.
4. Semulje spises bedst til morgenmad, ikke mere end 1 gang om ugen.

Det rigtige valg af semulje til babyer

Hvis du foretrækker at tilberede grød fra almindelig semulje, skal du være opmærksom på følgende faktorer:

• GOST-tegn - betyder, at kvalitetsstandarder for behandlingsmetoder er opfyldt;
• kategori - tegnet "MT" eller "M" angiver, at kornet er opnået fra bløde sorter. Den har meget gluten, men få næringsstoffer. "T"-tegnet angiver, at kornet er lavet af hård hvede. Det er mere foretrukket, men det er svært at finde det på udsalg. Derfor anbefaler læger at købe allerede emballerede blandinger, hvor alle elementer er afbalancerede;
• farve - en lyserød farvetone indikerer, at kornene blev opnået fra hårde sorter. Hvid semulje er lavet af blødt korn og er ikke egnet til børn.

Køb kun varer i gennemsigtige pakker - så du kan se strukturen, farven, tilstedeværelsen af ​​klumper og andre indeslutninger.

Når du vælger semulje i modermælkserstatning, foretrækkes pålidelige producenter. Børnelæger anser denne metode for den mest acceptable, da korn gennemgår obligatorisk behandling.

Semulje udvalg: fotogalleri

Semolina i en gennemsigtig pakke - du kan se strukturen, farven, tilstedeværelsen af ​​klumper og andre indeslutninger. En lyserød farvetone betyder, at grynene blev opnået fra hårde sorter
Baby formel med semulje bør være fra en pålidelig producent

Hvordan man starter og hvor meget man skal introducere grød i babyens kost

Vær ikke bange og slet semulje helt fra kosten, fordi dette er et nyttigt og nødvendigt produkt til børn. Før du giver hvedegrød til en baby, bør du lytte til anbefalingerne fra børnelæger.

Læger anbefaler at introducere grød i babyens menu efter 12 måneder, når arbejdet i fordøjelses- og enzymsystemerne forbedres. Hvis barnet har en vedvarende undervægt, så er det tilladt at give semulje efter 6 måneder.

Semulje har evnen til at svulme op i mave-tarmkanalen. Efter at have spist er der en følelse af mæthed i lang tid. Hvis du fodrer dit barn med grød om natten, kan du derfor være sikker på, at han bliver mæt til morgen.

Forældre bør huske på, at du ikke kan fodre din baby med semulje højst en gang hver 10. dag..

Begynd at fodre med en halv teskefuld grød. Hvis der ikke er negative manifestationer, fordobles portionen næste gang.

Først tilberedes grøden i en flydende konsistens, derefter mere tyktflydende. Efter cirka halvanden måned er det tilladt at tilsætte 5 g olie. Fodring af barnet bør ikke være fra en flaske, men fra en ske. For ikke at gå glip af babyens reaktion på et nyt produkt, er det bedre at give semulje om morgenen.

Opskrifter og madlavningsfunktioner

Hvis barnet prøver semulje for første gang, skal det koges i vand. Kornet males i en kaffekværn, så det bliver til mel.

Grød på vandet til børn op til et år

Til børn under et år tilberedes grød som følger:

1. Kog vand (200 ml).
2. Forbered 2 teskefulde formalet korn.
3. Hæld forsigtigt i kogende vand i en tynd stråle.
4. Rør hele tiden i blandingen for at forhindre dannelsen af ​​blodpropper.

Hvis du ikke kan hælde semulje fra en ske, lav en tragt ud af et rent papirark og hæld det forsigtigt i væsken. Kog ikke mere end 7-10 minutter, ellers bliver den for tyk.

Inden fodring tilsættes lidt modermælk til den færdige ret. Hvis barnet er kunstigt, skal du bruge en standard mælkeformel.

Tyk grød begynder at lave mad til børn efter et år. Det kan allerede koges i mælk, som skal fortyndes med vand i forholdet 1: 1.

Kogning af tyk grød i mælk til et etårigt barn

1. Kog vand (100 ml), tilsæt korn (2 spsk).
2. Hæld opvarmet mælk i (100 ml).
3. Tilsæt en knivspids salt og ½ tsk sukker.
4. Efter kogning koges grød i 7 minutter.
5. Sluk, kom 5 g smør.

Sådan tilberedes flydende semuljegrød på babymad

Først tilberedes semulje på sædvanlig måde på vand. Efter at massen er afkølet, hældes mælkeblandingen i den med en hastighed på 100 g færdig grød - 1,5 spiseskefulde babymad.

Det skal huskes, at blandingen ikke skal opvarmes for meget, endsige koge. Ellers forsvinder alle nyttige stoffer.

Opskrifter på semuljegrød med tilsætningsstoffer

For at gøre babyens ernæring varieret, samt for at blive bekendt med nye smage, kan forskellige ingredienser tilføjes til semulje.

Grød koges ofte med tørret frugt, havregryn, græskar, cornflakes, banan.

Sådan tilberedes semulje med græskar

Græskar er en af ​​de første fødevarer, som en baby bliver introduceret til fra 6 måneder gammel. Dette skyldes, at det har en fibrøs struktur og har en gavnlig effekt på barnets fordøjelsessystem.

For at tilberede grød skal du bruge:

1. Fjern skræl og kerner, skær i små stykker 100 g græskar.
2. Hæld vand i, så væsken kun lidt dækker produktet.
3. Kog i 15-20 minutter, indtil det er blødt.
4. Kværn med en blender til puré.
5. Hæld 200 ml mælk i den resulterende masse.
6. Bring i kog og tilsæt 1 spsk semulje.
7. Kog 7 minutter.

Jo mere intens farven på græskarret er, jo lysere bliver retten.

Sådan tilberedes semulje med gulerødder

1. Skræl halvdelen af ​​den mellemstore rodafgrøde, hak på et rivejern.
2. Kom i en gryde, kom 5 g smør.
3. Lad det simre ved svag varme i 2-3 minutter.
4. Hæld opvarmet mælk (200 ml) i massen.
5. Salt let og tilsæt ½ tsk sukker.
6. Hæld 1 spsk korn i den kogende masse og kog i 5-7 minutter.

Sådan tilberedes semulje med frugtpuré

1. Kog flydende semuljegrød i vand.
2. Kog 50 g friske æbler eller tørrede frugter i en lille mængde vand i 5 minutter.
3. Kværn frugtmassen på en fin sigte.
4. Bland æblemosen med den tilberedte grød.

Semuljegrød med tilsætningsstoffer: fotogalleri

Udtalelser fra eksperter om nytten og farerne ved semulje: at fodre eller ikke at give

Udtalelser fra børnelæger, gastroenterologer om, hvornår man skal begynde at fodre semulje, er modstridende. Faktum er, at det i sig selv ikke er farligt for barnets helbred, hvis du ikke giver det hver dag, og også hvis barnet ikke har glutenintolerance.

Dr. Komarovsky inkluderede heller ikke korn på listen over ingredienser til de første komplementære fødevarer. Han mener, at hvis barnet bliver ammet, så op til 6 måneder. der er ingen grund til at "styrke" sin kost med frugt, grøntsager og især korn.

De fleste læger mener, at komplementære fødevarer bør starte med glutenfri korn, såsom ris eller boghvede. Derudover er det forbudt at give semulje til børn, der har en tendens til allergiske manifestationer, der er en krænkelse af fordøjelsen, problemer med tarmene samt overvægt.

Video: komplementære fødevarer - Dr. Komarovskys skole

Mange af os voksede op med semulje. For nogle blev sådan en grød kogt i barndommen af ​​deres mor, og for andre af deres bedstemor. Når de husker deres unge år, har mange mødre et spørgsmål: hvordan man laver semulje i mælk til et barn. Trods alt konfronterer problemet med komplementære fødevarer før eller siden moderen til en baby, der allerede er vokset op, og kun modermælk er ikke nok for ham. Det er værd at overveje de grundlæggende regler for fodring af semulje, såvel som de mest populære opskrifter på semuljegrød til babyer.

Grundlæggende fodringsregler

Den største fordel ved denne grød er dens høje kalorieindhold og evnen til hurtigt at mætte en voksende krop. Derfor anbefaler mange læger, både før og nu, at inkludere dette produkt i mad til for tidligt fødte eller svækkede babyer. På trods af dette er semulje ret vanskelig at fordøje, hvilket kan fremkalde forstoppelse hos spædbørn.

Derudover bør du ikke misbruge denne ret, da phytin, som er en del af denne grød, ikke tillader calcium og jern at blive korrekt absorberet. I denne forbindelse er det nødvendigt at introducere en sådan skål under amning med ekstrem forsigtighed og overholde nogle regler.

• Det anbefales at begynde at fodre med semulje, når barnet er mindst 8 måneder gammelt, og det er bedre at vente, indtil barnets alder overstiger mærket 1 år. På dette tidspunkt vil babyens mave-tarmkanal være i stand til at fordøje en sådan grød uden at forårsage negative konsekvenser. Det anbefales kun at fodre barnet med semulje i en tidligere alder med samtykke og under tilsyn af en børnelæge.
• Det er nødvendigt at starte komplementære fødevarer gradvist - fra 1 tsk. Første gang skal du fodre barnet med semuljegrød, som blev kogt i vand. Det er nødvendigt at omhyggeligt overvåge babyens reaktion. I nogle situationer kan der observeres glutenintolerance (da semulje er lavet på basis af hvede, er gluten inkluderet i dette produkt). Hvis barnet har udslæt, observeres en forstyrrelse af afføringen, eller barnet er blevet uroligt, så er det nødvendigt at vente lidt med introduktionen af ​​denne ret i komplementære fødevarer. Hvis babyen tåler en sådan ret godt, kan du gradvist øge mængden og bringe den til en fuld portion.
• Semulje, som blev kogt i mælk, kan gives under amning, men først efter at barnet allerede har smagt komælk selv, og han ikke reagerer på koprotein.
• Dette produkt anbefales at give sjældent, den bedste mulighed er 1 gang om ugen. Hvis barnet er uroligt og ikke sover godt, kan du prøve at fodre barnet med semulje om natten. En sådan grød er meget tilfredsstillende, babyen vil ikke konstant vågne om natten af ​​sult.

Madlavningsproces

Tilberedning af semulje til et barn i mælk eller vandbaseret bør være i overensstemmelse med doseringen af ​​denne grød. Dens værdi afhænger af barnets alder.

• Til spædbørn, hvis alder er i intervallet 2 til 3 måneder, tilberedes en meget tynd grød. Det er nødvendigt at tage 5 gram semulje (en ufuldstændig teske) i forhold til 100 gram væske. En sådan flydende grød kan gives til barnet at drikke fra en flaske.
• For et barn, hvis alder er mere end 6 måneder, kan du ikke lave sådan en flydende semulje. For at gøre dette skal du tage 10 gram grød (1 tsk med et dias) og hæld det med 100 gram væske.
• En tyk grød skal gives til et barn, når det er 1,5 år gammel. For at forberede det skal du bruge 75 gram grød (ca. 3 spsk) og 250 gram mælk eller vand.

Vigtig! Hvis barnet absorberer komælk godt, kan det tages i lige store mængder med vand. Det anbefales også at købe speciel babymælk til babyer, fordi den er beriget med vitaminer og nyttige mikroelementer i modsætning til den sædvanlige modpart.

Det er nødvendigt at skylle panden eller slev, hvor grøden skal koges. Dette skal gøres, så mælken ikke klistrer til bunden og ikke brænder på. Mælk hældes i beholderen (hvis grød tilberedes til babyen, skal den først fortyndes med vand). Mælk bringes i kog, det er nødvendigt at sikre, at det ikke "løber væk", omrør det med jævne mellemrum, så det opvarmes jævnt. Semulje tilsættes til kogende mælk.

For at semulje ikke klæber sammen under madlavning, og der ikke kommer klumper i det, anbefales det at hælde det i mælk eller vand gradvist i en lille strøm. Og det er også nødvendigt konstant at blande sig med det, så det ikke klæber til bunden. Kog semulje ved svag varme uden at lukke låget. Det tilberedes meget hurtigt, i gennemsnit tager denne proces fra 4 til 7 minutter, afhængigt af hvilken type korn der blev brugt. Mange læger anbefaler ikke at tilføje et sødemiddel eller tilsætte salt til semulje, der er blevet forberedt til babyer.

Vigtig! Du skal ikke være bange, hvis grøden umiddelbart virkede meget flydende, efter at den har stået et stykke tid, vil semulje svulme, og selve grøden bliver tykkere.

Populære semuljebaserede opskrifter

Når semulje med succes er blevet introduceret i babyens kost, kan du diversificere denne ret. Det er værd at overveje flere populære opskrifter på, hvordan man laver semulje i mælk til et barn, som babyen vil kunne lide.

Manka med græskar

For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:

• 1 glas mælk;
• 100 gram græskar;
• 1 spiseskefuld semulje;
• 1 tsk smør;
• lidt sukker eller salt (det kan du godt undvære).

Tilberedningsprocessen omfatter følgende trin:

• græskar skal vaskes grundigt, skrælles og skæres i små terninger;
• du skal lægge det i en gryde og hælde kogende vand, mens vandet kun skal dække græskarret; grøntsagerne koges i 15 minutter;
• efter dette tidspunkt fjernes beholderen med græskaret fra komfuret, og det skal afkøles lidt;
• græskar skal moses - mælk hældes i det færdige græskar, sukker eller salt tilsættes; alt koges på en lille ild, så snart blandingen koger, skal du hælde semulje og koge i yderligere 7 minutter;
• lidt olie tilsættes den færdige grød.