Tablete za slatkiše i brašno. Kako se riješiti ovisnosti o slatkoj i škrobnoj hrani

Svi vole slatkiše! Ovaj ukus posebno cijene kod ljepšeg spola. Zašto ljudi tako često postaju zavisni ne od kiselog, slanog ili gorkog, već od slatkiša i kako se otarasiti zavisnost od slatkog?

Ovisnost o slatkišima– ovo je ista ovisnost kao i svaka druga (na primjer, alkohol, droga, igre i tako dalje). Osnova svake zavisnosti je ista mehanizam: želja osobe da pobjegne od životnih teškoća mijenjajući stanje svoje svijesti do te mjere da život izgleda ljepši.

Želja da se iz nesrećnog života „pobegne“ u srećan, gura pojedinca da se obaveže i povremeno ponavlja određene akcije. U slučaju zavisnosti od slatkog, ova radnja je jedenje poslastica, čime se stimuliše proizvodnja tzv. hormoni sreće.

U borbi između glasa razuma i neodoljive želje da se pojede nešto ukusno, ovo drugo uvijek pobjeđuje i to se događa prilično često. Ne odoleti da jednom mjesečno pojedete štetne slatkiše nije ovisnost, ali ako se slatkiši svakodnevno konzumiraju u namjernim količinama, možemo govoriti o postojanju problema.

Tuga, melanholija, ozlojeđenost, krivica, tuga, stres, anksioznost - sve negativne emocije pod uticajem određene slatke "droge" se transformišu pozitivno: radost, oduševljenje, inspiracija, lakoća, optimizam, euforija.

Problem je što sve te emocije i osjećaji iluzorno, budući da su uzrokovane umjetno i vrlo su kratkog veka po vremenu. Dok se slatkiši tope na jeziku, život je divan, ali šta posle? Još jedan slatkiš, i još jedan, i još jedan?

Problem, ugušen slatkišima, ne nestaje, ali višak kalorija ostaje. Nije li bolje ustanoviti razlog zašto želite slatkiše, eliminirati ga ili potražiti korisnu zamjenu za „lijek“ (u slučaju kada se razlog ne može odmah otkloniti)?

Ovisnost o šećeru može biti zbog dvije vrste razloga:

• fiziološki(nešto nije u redu sa tijelom, ima funkcionalno oštećenje ili bolest);
• psihološki(nešto tebi, drugima, životu ne odgovara, ima neriješenih psihičkih problema).

Gore opisana situacija (kada osoba koristi slatkiše za otupljenje duševne boli ili ublažavanje stresa) karakterizira ovisnost uzrokovanu psihološki razlozi. Ova zavisnost od slatkog je psihološka (naziva se i nehemijska).

Ovisnost o slatkišima fiziološki ako je u pratnji sindrom ustezanja kada prestanete da uzimate slatkiše. Drugim riječima, ako se osoba osjeća tjelesno bolesno kada ne može jesti svoje omiljeno slatko (počinje da se razboli i vrti mu se, poveća ili snizi krvni tlak, pojavi se slabost, pospanost i sl.), njegova ovisnost je posljedica problema sa fiziologija.

U ovom slučaju trebate zdravstvenu zaštitu . Samo jedan psihološka pomoć neće biti dovoljno, potrebno je da se obratite terapeutu, gastroenterologu, nutricionistu ili drugom ljekaru.

Fiziološku ovisnost o slatkišima izazivaju problemi sa želucem, pankreasom, jetrom i drugim organima gastrointestinalnog trakta. Mogu se primijetiti i hormonski poremećaji, osteohondroza, hipotenzija i tako dalje.

Najčešće, ovisnost o slatkišima mješoviti tip, odnosno istovremeno je i fiziološki i psihološki.

dakle, zavisnost od slatkog je opsesivna potreba koja uzrokuje da se osoba prejeda slatkišima, najčešće zbog fizioloških i/ili psihičkih problema.

Je li se lako riješiti ovisnosti o šećeru?

Postoji stereotip da težina osobe (a posebno prisutnost viška težine) ovisi samo o samoj ličnosti, tačnije, o komponenti kao što je će. Ako osoba jede puno slatkiša (što izaziva debljanje), nazivaju ga slabovoljnim i slabovoljnim, a ljudi koji nisu kulturološki različiti čak sebi dozvoljavaju da takvu osobu prozivaju.

Ali naučnici, i jednostavno pažljivi pojedinci, odavno su primijetili da neki ljudi jedu slatkiše i škrobnu hranu koliko žele i ne debljaju se, dok se drugi debljaju nakon što sebi dozvole jedno parče kolača jednom mjesečno, a onda samo da pomiriši!

Will je nesumnjivo regulator ponašanje u ishrani ličnosti, ali ne samo volje, zavisi šta i u kojim količinama čovek jede. Mnogo drugih stvari utiče na: zdravstveno stanje, kongenitalne karakteristike tijelo i psiha, stil života, odnos prema sebi i svijetu itd.

Činjenica je da su svi različiti! I tijelo i psiha svake osobe jedinstven. Morate prihvatiti sebe onakvima kakvi jeste. Ne isplati se zavist ljudi koji jedu koliko žele i ne debljaju se ne bi trebali naljutiti se na sebe zbog zavisnosti od slatkiša, kao što ne bi trebalo žaljenje dok ga se otarasi.

Kada počnete da radite na sebi, uvek treba da zapamtite da je to rad ne borba protiv(u predmetu koji se razmatra – protiv zavisnosti), i radite za svoje dobro koji treba da počne sa pozitivnim stavom i donese pozitivno emocije.

Iz mržnje, sažaljenja, prezira, ravnodušnosti ili drugih negativnih osjećaja prema sebi, ne treba ni početi raditi na oslobađanju od ovisnosti o slatkišima! Samo iz samoljublja ovo treba uraditi! Samo u ovom slučaju će biti rezultata!

Kako se riješiti ovisnosti o slatkom: algoritam akcija

Da biste se riješili ovisnosti o šećeru potrebno vam je:

1. Odredite kakva je ovisnost o slatkišima drago: fiziološki, psihološki, mješoviti tip. To se može učiniti otkrivanjem razloga(a) nevjerovatne žudnje za slatkišima.
2. Ako razlozi leže u problemima sa fiziologijom, morate se pobrinuti za svoje zdravlje:

• jedi ispravno,
• vježba,
• odmor i spavanje propisani broj sati,
• uspostavi ispravnu dnevnu rutinu,
• za oporavak od bolesti koje izazivaju pretjeranu strast prema slatkišima.

Slatka hrana koja najčešće postaje predmet ovisnosti (čokolada, kolači, kolačići, slatkiši itd.) sadrži ugljikohidrati. Bez ugljikohidrata ljudsko tijelo ne može funkcionirati, ali činjenica je da ih ima dve vrste ugljenih hidrata: brzo (štetno) i sporo (korisno).

Ljudima s ovisnošću o slatkom trebaju brzi ugljikohidrati zamijeniti na one spore! To treba činiti postepeno kako ne bi došlo do sindroma ustezanja (kako se ne bi osjećali loše fizički i psihički). Tako možete tiho "zamijeniti" tri slatkiša za čaj sa šećerom za 100 grama svježeg sira za čaj bez šećera.

Zapravo, nutricionisti čak ni ne zabranjuju brze ugljikohidrate! Mogu se konzumirati, ali u izuzetno malim količinama. Na primjer: jedna kašika meda ili jedan komad („kvadrat“) tamne čokolade dnevno.

1. Ako su problemi koji su izazvali ovisnost psihički, treba radite na sebi:

• utvrditi koje emocije, osjećaji i situacije obično „pojedu“ slatkiše,
• naučite da regulišete i kontrolišete negativne emocije i osjećaji (nemoguće ih je spriječiti ako je situacija koja ih izaziva već nastala),
• razmislite šta treba promijeniti u životu ili u sebi kako biste spriječili pojavu negativnih situacija,
• ako se situacija ne može eliminisati ili izbjeći, potrebno je naučiti kako da se oslobodite stresa nakon nje na drugačiji način, bez “jedenja”!

Pozitivne emocije ne stvaraju samo ukusna hrana! Ima mnogo drugih načine za ublažavanje stresa i poboljšanje raspoloženja, Na primjer:

Sve ove aktivnosti stimulišu proizvodnju potpuno isti hormoni sreće koje nastaju prilikom jedenja slatkiša!

Češće ljudi takve emocije i osjećaje “pojedu” slatkišima:

• nesklonost sebi
• anksioznost,
• krivica,
• usamljenost,
• strah.

Sva ova negativna iskustva nisu smrtna kazna su eliminisani! S njima možete i treba da radite, a ne da ih privremeno ugušite slatkišima!

1. Ako samostalan rad s ovisnošću o slatkom ne daje rezultate, trebate kontaktirati stručnjake.

Ako je razlog u problemima sa fiziologijom, potreban vam je doktor, ako sa psihologijom - psiholog, psihoterapeut ili psihijatar (u zavisnosti od složenosti slučaja ovisnosti).

Specijalisti će provesti dijagnozu, identificirati uzroke, a zatim odrediti tijek terapije.

Koja si vrsta zavisnosti od slatkog?

Ljudska ličnost je koncipirana tako da se vrlo brzo navikne na nešto prijatno, što pruža zadovoljstvo duši i tijelu. Ljudi nastoje sebi i svojim najmilijima pružiti više zadovoljstva, razmaziti, opustiti i poboljšati svoje psiho emocionalno stanje. Ali, nažalost, ekscesi se uvijek pokažu štetnim, sve bi trebalo biti umjereno. Kao rezultat toga, osoba se mora nositi s raznim navikama i ovisnostima koje nanose značajnu štetu tijelu, a ponekad ga potpuno unište.

Naši savremeni građani, koji žive u atmosferi čestog stresa, depresije, bluza i stalni umor, ovisnosti se posebno često razvijaju. Jedna od ovih ovisnosti, na prvi pogled, ne znači ništa loše - želju za slatkim. Ali, nažalost, u nastojanju da se razmaziti dobrotama, osoba ne primjećuje kako ovisnost o slatkišima nanosi značajnu štetu zdravlju, što se ne može usporediti s primanjem kratkotrajnog zadovoljstva.

Ovisnost o slatkom izaziva niz opasne patologije

Doktori su počeli da govore o činjenici da je šećer lek, suočeni sa naglim porastom razne bolesti kod ljudi koji konzumiraju previše slatkiša. I iako su shvatili svoje probleme, nisu mogli odbiti poslastice. Inače, prije samo 200-300 godina šećer nije bio uključen u rad majstora kulinarstva. Šta sad? Moderna industrija je slatkiše uzdigla u omiljene i gotovo glavne sastojke svakog proizvoda. Šta je osoba dobila na kraju:

• gojaznost;
• dijabetes;
• karijes;
• metabolički poremećaji;
• bolesti jetre i pankreasa;
• problemi sa kardiovaskularnim sistemom.

Karakteristike ovisnosti o šećeru

Prema mišljenju stručnjaka, ovisnost o šećeru u savremeni svet već obara sve postojeće rekorde. Gotovo 80% stanovništva samo Rusije pati od povećane želje za slatkišima.

Utvrđeno je da se ovisnost o šećeru razvija 8-9 puta brže od ovisnosti o drogama, posebno kokainu.

Uzimajući u obzir nagli porast potrošnje šećera po glavi stanovnika (sa 2 kg u 19. veku na 50 kg u sadašnjem veku), lekari prave alarm u brizi za zdravlje nacije. Uostalom, šećer, koji se sastoji od najjednostavnijih ugljikohidrata, trenutno se apsorbira u tijelu i odmah se pretvara u masno tkivo.

A višak masnoće stvara značajne prepreke normalnoj proizvodnji inzulina u potrebnoj količini, što zauzvrat dovodi do nakupljanja glukoze. Kao rezultat toga, osoba se suočava sa velikim i vrlo opasnim zdravstvenim problemima.

Uobičajeni uzroci ovisnosti o "slatkom".

Hajde da razumemo razloge

Da biste razumjeli kako prevladati ovisnost o slatkišima, trebali biste znati krivce ovog problema. Često se neodoljiva žudnja za slatkom hranom i jelima pripisuje uobičajenoj slabosti volje i nesposobnosti da kontroliše pojedene porcije. Ali, nažalost, nije sve tako jednostavno. Stručnjaci, s obzirom na ovaj problem, ističu sledeći razlozi, koji stvaraju zavisnost od slatkog:

1. Nepismene prehrambene navike. Doktori kažu da je jedan od najbezopasnijih krivaca ove ovisnosti nemogućnost pravilnog sastavljanja vlastite prehrane. To uključuje i mogući slom osobe koja dugo vremena Izgladnjivao sam svoje tijelo strogim ograničenjima u ishrani.
2. Navika jedenja neuspjeha i frustracija. Ovi krivci pripadaju psihološki aspekti i dolaze iz dubina prošlosti. Od vremena kada se dijete hrabrilo i umirivalo slatkim poslasticama, a kažnjavalo uskraćivanjem slatkiša. Mnogo godina kasnije, tako već zrelo dete, na isti način, kada se suoči sa nevoljama, počeće da ih „jede“ slatkišima, smirujući se i tješeći se.
3. Urođeni defekti i poremećaj performansi moždanog sistema formiranje serotonina. To je najozbiljniji razlog za razvoj ovisnosti o slatkišima. U ovom slučaju, ukusna, kalorična hrana postaje jedini način za poboljšanje loše raspoloženje, ublažiti anksioznost i smiriti se.
4. Nedostatak mikroelemenata i bolesti. Konkretno, kalcijum, magnezijum i hrom. Također, uzroci ovisnosti o slatkom uključuju i neke patologije probavnog sistema (kvasci i gljivice koje se aktiviraju u crijevima također tjeraju osobu na pretjeranu konzumaciju slatkiša). Dijabetes melitus se javlja i kada pacijent osjeti nedostatak glukoze u krvi.

Uglavnom, doktori, kada objašnjavaju zašto je šećer toliko važan za ljude, traže odgovor na prirodne fiziološke reakcije koje se dešavaju u tijelu. Razne negativne manifestacije, stres, nevolje značajno smanjuju nivo endorfina i serotonina (hormona radosti). A šećer pomaže u poboljšanju sinteze ovih supstanci, što u konačnici formira nesvjesni refleks kod osobe: slatkiši znače zadovoljstvo i radost, jer dobre emocije tako često nedostaju savremenim ljudima.

Ko je u opasnosti

Ali zašto se svi ljudi, čak i oni koji su u djetinjstvu odgajali "slatko", ne uključe u takav razvoj događaja? Psiholozi smatraju da su u opasnosti one osobe koje imaju individualnu sklonost ka slatkišima. Oni koji vole atraktivna peciva, slatkiše, čokoladu i razne kolače.

Takođe, u posebnu rizičnu grupu lekari ubrajaju osobe koje pate od sledećih bolesti:

1. Hipertenzija.
2. Dijabetes.
3. Kardiovaskularne patologije.

Kako prepoznati zavisnika

S obzirom na simptome koji ukazuju na ovu ovisnost, stručnjaci ove znakove svrstavaju u dvije kategorije. Svaki od njih karakterizira vlastiti skup karakterističnih simptoma ovisnosti o slatkom..

Nezdrave navike se često formiraju u djetinjstvu

Simptomi zasnovani na psihološkoj ovisnosti

Ako "ovisnost o slatkom" ima psihološke "korijene razvoja", onda simptomi uključuju sljedeće:

• loše raspoloženje ako nema slatkiša pri ruci;
• trajno i nametljive misli o slatkišima (intenziviraju se kada se osoba nađe u stresnoj situaciji, po tome je njegovo ponašanje slično kao kada pušač, zabrinut, puši cigarete jednu za drugom).

Simptomi tokom fiziološkog formiranja zavisnosti

Znakovi ovisnosti o slatkišima, koji su nastali na osnovu određenih fizički problemi a poremećaji izgledaju malo drugačije. Oni su sljedeći, pojavljuju se u nedostatku omiljene slatke poslastice:

• pospanost;
• vrtoglavica;
• razdražljivost;
• pojačano znojenje;
• napadi panike i agresije;
• slabost, apatično stanje.

Usput, povećana žudnja za slatka hrana može se odnositi i na pretjeranu ljubav prema proizvodi od brašna. To nije iznenađujuće, jer se u proizvodnji modernih konditorskih proizvoda i brašna isti šećer uključuje u sastav tijesta, sirupa, punila i kreme.

Prema statistikama, žene imaju najveću sklonost razvoju zavisnosti od brašna i slatkiša. To se objašnjava skokovima hormonalni nivoi, posebno tokom menstruacije, trudnoće i postporođajnog perioda.

Kako prepoznati problem

Dijagnoza postojeće nezdrave ovisnosti počinje utvrđivanjem uzroka i razjašnjavanjem postojeće medicinske povijesti. Glavni zadatak ljekara je da isključe takvu zavisnu osobu od rađanja dijabetes melitus i sindrom hipoglikemije, koji je karakterističan za ovu bolest. Da biste to učinili, odredite koncentraciju glukoze u krvi pacijenta.

Razmatra se i moguće prisustvo drugih patoloških situacija. posebno:

• tumori;
• nedostatak enzima;
• hormonalni poremećaji;
• ovisnost o lijekovima ili alkoholu.

Liječnicima je potreban takav pregled kako bi razlikovali psihičku ovisnost od fizičke ovisnosti. Uspostavljanje pravih razloga Ovisnost o slatkom pomaže u rješavanju postojećih štetnih i po zdravlje opasnih ovisnosti.

Nepismena ishrana postaje jedan od razloga za razvoj sladokusaca.

Za identifikaciju postojećeg problema postoji test koji su posebno kreirali psiholozi. Ovo testiranje pomaže osobi da pogleda dublje u sebe i smislenije razumije postojeću ovisnost. Takav test može uključivati razna pitanja. Evo samo neke od njih:

1. Koliko često osećate potrebu da pojedete nešto slatko?
2. Možete li proći dan bez šećera?
3. Koliko dugo držite bombone, slatkiše, torte, kolače i kolače u svojoj kući?
4. Kada ste pod stresom, uznemireni, uznemireni, pribjegavate li slatkoj hrani da biste ublažili napetost?
5. Osjećate li određenu nedorečenost ručka/doručka/večere ako na kraju nema slatkog, zadovoljavajućeg deserta?

Ako osoba svakodnevno konzumira slatku i škrobnu hranu, a na većinu pitanja odgovara potvrdan odgovor, onda postoji ovisnost o slatkišima. A šta učiniti u ovom slučaju, kako se riješiti ovisnosti o slatkišima i škrobnoj hrani?

Gdje se obratiti za pomoć

Kako bi se nosili s takvim zdravstvenim opasnostima i izgled pristrasnost, prvo morate razumjeti pravi razlog sindrom. Da biste bolje razumjeli sebe, bolje je posjetiti konsultacije sa psihologom. Stručnjak će utvrditi pravog krivca i savjetovati koje korake treba poduzeti u budućnosti.

U slučaju da je ovisnost o slatkom nastala zbog nekih psihičkih faktora, pokušajte je sami pobijediti. Malo je vjerojatno da ćete uspjeti odmah ukloniti takvu ovisnost, ali vrijedi se potruditi i postepeno, iz dana u dan, smanjivati ​​dozu slatkiša koje jedete. Goodies se mogu naći dostojna alternativa, zamjenjujući ih sportom, fizičkom aktivnošću ili drugim vrstama hobija.

Stručnjaci savjetuju da kada tražite zamjenu za slatkiše, svoju pažnju usmjerite na fizičku aktivnost.

Utvrđeno je da ovakva aktivnost pospješuje proizvodnju endorfina, koji također izazivaju slatkiši. Osim toga, sport pomaže sagorijevanju viška kalorija i poboljšava metaboličke procese. Ovo donosi velike i opipljive koristi za organizam. Šećer se takođe može zameniti prirodni izvor slatkiši - voće (posebno banane i grožđe), povrće. Ako se čaj i kafa jako teško piju bez uobičajene slatkoće, šećer se može zamijeniti bilo kojim zaslađivačem.

Šta se može koristiti

Da biste prevladali jaku želju za slatkim, liječnici savjetuju korištenje specijalni lekovi, kreiran na bazi hroma. Ovo jedinjenje ima sledeće korisne osobine:

• stabilizuje nivo šećera u krvi;
• aktivno učestvuje u metabolizam ugljikohidrata;
• povećava osjetljivost tijela na inzulin;
• povećava sposobnost trčanja ćelijskog tkiva da glukoza prodre u njega.

Inače, osoba čiji je organizam prezasićen šećerom doživljava veliki nedostatak ovog jedinjenja. Slatka i škrobna hrana podstiče brzo uklanjanje ovog minerala iz organizma. Pored raznih vitaminski kompleksi sa povećanim sadržajem ove supstance, lekovima (koji da uzmete, lekar će vam savetovati), možete nadoknaditi svakodnevnu ishranu i proizvodi bogati hromom.

Krom pomaže u sagorijevanju viška masti

Sljedeće namirnice sadrže posebno velike količine hroma:

• repa;
• jetra;
• brokula;
• Pivski kvasac;
• pačje i pileće meso;
• riba (posebno tuna);
• piletina i prepelica jaja.

Možete koristiti i ljekarne, gotova sredstva, koji obeshrabruju želju za slatkim. Prema recenzijama ljudi koji su se susreli sa ovim problemom, najbolje droge u tom smislu postaju:

• Fat-X;
• Garcinia Forte;
• Hrom pikolinat.

Doktori savjetuju da se glutamin detaljnije pogleda. Ova droga je aminokiselina koja se nalazi u biljnim i životinjskim proteinima. Ovaj lijek je kreiran posebno za liječenje razne upale gastrointestinalnih organa. Tokom testiranja, takođe je utvrđeno da glutamin ima povoljan uticaj na stanje centralnog nervnog sistema i regije mozga, koji pomaže osobi da se nosi sa raznim štetnim ovisnostima.

Hajde da sumiramo

Otkrivši nezdravu želju za slatkim, a još više postojeću ovisnost, ne biste trebali slijediti vlastite nezdrave hobije! I zapamtite da je najbolja prevencija zavisnosti od slatkog aktivnost fizički ili radiš nešto što voliš. Svakodnevni rad puno radno vrijeme puno pomaže da se riješite loše navike i formira u čoveku novi pogled na svet i odnos prema sopstvenom telu.

Zašto toliko želiš slatkiše? Uostalom, čini se da tijelo bukvalno traži mafin sa čokoladnim sirupom, kapućino sa karamelom ili, recimo, tartlet od limuna sa šlagom. Znamo koliko je šećer štetan, ali ne možemo se kontrolisati. “U srcu ove opsesivne potrebe su oboje fizioloških razloga, (na primjer, nedostatak mikroelemenata ili neuravnotežena ishrana) i psihološki – mnogi od nas se okreću slatkišima kao sredstvom za smirenje kako bi ublažili anksioznost ili anksioznost“, objašnjava nutricionistkinja Elena Morozova.

Prvi razlog: stres

Proizvodi koji sadrže šećer, kada uđu u organizam, stimulišu proizvodnju hormona serotonina. Ova biološki aktivna supstanca popravlja raspoloženje, smiruje i ublažava anksioznost. U stvari, to je prirodni antidepresiv za svakog od nas. A čokolada sadrži i magnezijum, mikroelement koji djeluje umirujuće. Zato, u stanju anksioznosti ili depresije, ruka poseže za nečim slatkim.

šta učiniti: nabavite magnezij i ubrzajte sintezu serotonina s više zdravi proizvodi ishrana.

Serotonin. U tijelu se serotonin proizvodi iz svojih prekursora, posebno iz triptofana, jednog od esencijalne aminokiseline. Potrebno je da konzumirate oko 1-2 grama triptofana dnevno. U stanju stresa potrošnja triptofana se povećava, pa bi dnevna norma ove aminokiseline trebala biti dvostruko veća. Evo liste proizvoda koji su vodeći u sadržaju ove vrijedne aminokiseline:

MAHUNKE (na 100 g): grašak, pasulj – 260 mg, soja – 714 mg, sočivo – 284 mg ZITAR, KROMPIR (na 100 g): heljda– 180 mg, pasta– 130 mg, pšenično brašno (I stepen) – 120 mg, zobene krupice– 160 mg, proso – 180 mg, pirinač – 80 mg, raženi hleb – 70 mg, hleb pšenični – 100 mg, krompir – 30 mg MLEČNI (na 100 g): holandski sir – 790 mg, topljeni sir – 500 mg, skuta sir nemasni - 180 mg, masni svježi sir - 210 mg MESO (na 100 g): govedina, ćuretina - 200 mg i još više GLJIVE (na 100 g): šampinjoni, bukovače - 210-230 mg JAJA (1,5- 2 kom.): 200 mg

Magnezijum. Poput triptofana, magnezijum vrlo brzo sagorijeva pod stresom. Trebalo bi da dobijemo oko 300-350 mg magnezijuma dnevno. Od kojih proizvoda ga je najbolje nabaviti? Prije svega, među žitaricama, na primjer, na osnovu sadržaja magnezija u 100 g proizvoda, njime su bogate mekinje (350 mg), heljda (150 mg) i zobena kaša (130 mg). Jedan od lidera po sadržaju magnezija je lubenica - 100 g proizvoda sadrži od 220 do 440 mg ovog elementa u tragovima. U stvari, komad lubenice je vaša dnevna potreba za magnezijumom!

Drugi razlog: nedostatak mikroelemenata

Neodoljiva žudnja za slatkim može biti povezana sa nedostatkom hroma u organizmu. Ovaj mikroelement je uključen u regulaciju metabolizma ugljikohidrata i razine glukoze u krvi. Normalizuje propusnost ćelijske membrane za glukozu i procese njene upotrebe u stanicama. Takođe, zahvaljujući hromu, povećava se osetljivost ćelija na insulin i povećava se efekat ovog hormona. Drugim riječima, tijelo će proizvoditi manje inzulina, ali će biti dovoljno hormona da zadovolji potrebe tijela. Nedostatak hroma uzrokuje značajno povećanje nivoa glukoze u krvi. Da bi se održao na ovom nivou, u organizam se moraju nesmetano snabdjeti jednostavni ugljikohidrati, što značajno povećava želju za slatkim i pojačava osjećaj gladi.

šta učiniti: obogatite svoju ishranu hromom putem hrane i dodataka prehrani.

Dnevna potreba odrasle osobe za ovim mikroelementom je 150 mg. Mnogo hroma (oko 50 mg na 100 g) nalazi se u ribi i morskim plodovima, iznutricama (30 mg na 100 g), pilećim jajima (22 mg na 100 g), brokoliju (20 mg na 100 g). Nakon konsultacije sa specijalistom, možete uzimati dodatke prehrani s krom pikolinatom.

Treći razlog: neuravnotežena ishrana

Paradoksalno, žudnja za slatkim najčešće je posledica činjenice da osoba zloupotrebljava te iste slatkiše. Gotovo odmah nakon deserta, nivo šećera u krvi u vašem tijelu naglo raste. Tijelo pokušava brže "akumulirati" ovaj šećer, za što gušterača proizvodi hormon inzulin. U isto vrijeme osjećamo neviđen nalet energije. Međutim, ovo stanje brzo prolazi, jer se jednostavni ugljikohidrati vrlo brzo koriste. Za održavanje takve energije potrebna je još jedna porcija slatkiša.

Ovisnost o šećeru se pogoršava neredovnim obrocima. Kada postoje dugi periodi između obroka, nivo šećera u krvi značajno opada. To možete brzo podići uz pomoć jednostavnih ugljikohidrata, svaka osoba to zna na intuitivnom nivou, zbog čega se javlja želja da pojede nešto slatko.

šta učiniti: održavati ravnotežu unosa ugljikohidrata hranom.

Jednostavnih ugljikohidrata ne biste trebali potpuno odustati, pogotovo naglo. Takva strategija će dovesti do razdražljivosti, smanjenog raspoloženja i performansi. Štaviše, sa psihološke tačke gledišta, bježanje od iskušenja nije najbolje Najbolji način nositi s njima. Kako treba da strukturirate svoj plan ishrane?

Dijeta mora uključivati dovoljna količina složeni ugljeni hidrati i proteini koji će pomoći u održavanju ravnomjernog nivoa glukoze u krvi. Konkretno, u prehrani ljudi koji ne vode fizički aktivan način života, dnevna količina ugljikohidrata je 400-500 g, od čega bi složeni ugljikohidrati trebali činiti oko 80-90%. Dnevna norma proteini – u prosjeku 1-1,2 g po kg tjelesne težine.

Jedite male obroke. Ovo će izbjeći nagle skokove šećera u krvi. Jedite oko 5 puta dnevno u malim porcijama. Zapremina svake porcije ne smije prelaziti 200-250 g.

Razlikujte pravu i lažnu glad. Često ne osjećamo glad, već žeđ (u mozgu nervnih centara, odgovorni za ove senzacije, veoma su bliski). Zato pre nego što pojedete nešto slatko, popijte čašu vode.

obratite pažnju na proteinski proizvodi. Kada želite nešto slatko, bolje je pojesti komadić sira, jogurta ili kuhano jaje. Takvi proizvodi stabiliziraju razinu šećera u krvi nakon 15-20 minuta, a želja za slatkišima jenjava.

Jedite slatkiše za desert. Nakon ručka, komad torte ili kolačića neće uzrokovati nagli skok glukoze u krvi, što znači da ćete moći zadržati osjećaj umjerenosti. Ako vaš obrok uključuje samo slatkiše, osjetit ćete želju da jedete više u roku od pola sata.

o autoru

• Elena Morozova, nutricionista, psiholog, CEO"Klinike za mršavljenje Elene Morozove"

Osoba je dizajnirana tako da slijedi svoje želje, pokušava sebi pružiti što više zadovoljstva, poboljšavajući svoje emocionalno stanje. Često to završava ovisnošću i uzrokuje štetu tijelu, a ponekad ga čak i uništava. Ovisnost o slatkom je jedan od njegovih oblika, koji nanosi toliko štete zdravlju da je nesrazmjerna prolaznom užitku.

Prekomjerna konzumacija slatkiša dovodi do dijabetesa, gojaznosti, šteti zubima, gušterači, jetri, štitne žlijezde, provocira kardiovaskularne bolesti. Danas kulinari ne mogu ni zamisliti pripremu hrane bez dodanog šećera, ali prije nešto više od 200 godina on uopće nije postojao. Proizvodnja u industrijskim razmjerima značajno je povećala dozu potrošnje. Naučnici i doktori zvone na uzbunu.

Kod po ICD-10

F10-F19 Mentalni poremećaji i poremećaji ponašanja povezani sa upotrebom psihoaktivnih supstanci

Epidemiologija

Statistika pokazuje alarmni signal- skoro 80% stanovnika naše zemlje je zavisno od slatkiša. Tvrde da se to događa 8 puta brže nego od kokaina. S obzirom na stalni rast potrošnje šećera sa dva kilograma godišnje u 19. veku na četrdesetak trenutno, ovo je veoma alarmantan trend. Budući da je biznis zainteresovan za rast proizvodnje šećera, i dalje ćemo biti navučeni na slatki „iglu“, pogotovo što je to tako lako za napraviti. Ako u pola litre gaziranog pića ima više šećera dnevne potrebe ljudski, a šećer se nalazi i u drugim prehrambenim proizvodima, onda ostaje samo da "uključite" vlastiti mozak i svom snagom se odupirete ovoj ekspanziji.

Uzroci zavisnosti od slatkog

Razlozi za ovisnost o slatkišima često leže na psihološkom planu, ali u konačnici imaju fiziološku osnovu. Kad god razni problemi, povećava se potreba ljudi za slatkišima. Jedenje njihovih nevolja sa slatkišima podiže im raspoloženje i razni neuspjesi izgledaju manje značajni. Zašto se u ovim okolnostima javlja potreba za slatkišima? Tu stupaju na snagu zakoni fiziologije.

Negativne emocije smanjuju nivo serotonina i endorfina u organizmu – hormoni sreće, radosti, zadovoljstva, a slatkiši pospešuju njihovu sintezu. Drugi razlog za žudnju može biti nedostatak mikroelemenata u organizmu: hroma, magnezijuma, kalcijuma. Smatra se uzrokom patologije organa za varenje: Gljive i kvasac koji rastu u crijevima također izazivaju želju za šećerom. Potreba za slatkišima može biti posljedica smanjenja razine glukoze u krvi, što je tipično za dijabetes. Njegov sadržaj konstantno varira između 2,8-7,8 mmol/l u zavisnosti od vremena uzimanja hrane, fizičkog i emocionalnog stresa. Jedenje izaziva povećanje nivoa šećera u telu, dok istovremeno oslobađa insulin - vozilo kroz ćelije tela za glukozu. Sa nedovoljnom proizvodnjom inzulina, glukoza ne stiže na svoje „odredište“, a nedostatak snabdijevanja centralnog nervnog sistema uzrokuje hipoglikemiju, koja daje osjećaj gladi.

Faktori rizika

Faktori rizika uključuju individualnu ovisnost o slatkišima. Nemaju svi želju za tim, ali oni koji su skloni kolačima, kolačima, slatkoj vodi i slatkišima moraju biti posebno oprezni da ne postanu zavisni. Utvrđen je uticaj šećera na stvaranje holesterola, pa su u opasnosti i hipertoničari i osobe sa kardiovaskularnim oboljenjima. Ali najvažniji faktor rizika je dijabetes.

Patogeneza

Patogeneza ovog fenomena leži u lancu reakcija koje prate slatkiše od trenutka kada uđu u usta. Na vrhu jezika su pupoljci ukusa, koji osećaju prijatan slatki ukus i preko njih prenose signal u mozak glosofaringealni nerv. On, reagujući na "poruku", proizvodi serotonin.

Saharoza je ugljikohidrat koji se, kada se proguta, razlaže na glukozu i fruktozu. Glukoza je glavni izvor energije, hrana za mozak. Zahvaljujući glukoneogenezi, proizvodi se iz proteina i lipida. To se dešava polako, bez ometanja prirodni procesi metabolizam. Uzimanje čistog šećera trenutno ubrzava njegovu razgradnju i dovodi do oslobađanja inzulina, čija je uloga da prenosi glukozu do mozga i drugih organa. Mozak je u potpunosti pretvara u energiju, a druge stanice je mogu djelomično iskoristiti za svoju obnovu, ili mogu, pretvorivši ga u glikogen, akumulirati i pretvoriti se u masnoću. Osim toga, snažno oslobađanje inzulina daje osjećaj nedostatka ugljikohidrata, iako je to zapravo varljiv osjećaj. Krug se zatvara, formira se zavisnost.

Simptomi zavisnosti od slatkog

Ako ovisnost o slatkišima ima psihološku osnovu, onda su njeni prvi znakovi loše raspoloženje, stalne misli o slatkišima u stresne situacije, njihovu implementaciju. Ovo podsjeća na ponašanje pušača koji nervozno puši jednu cigaretu za drugom. Ako je razlog fiziološki, povezan sa slabom proizvodnjom ili potpunim prestankom sinteze inzulina od strane gušterače, tada tijelo signalizira vrtoglavicu, pospanost i slabost. Simptomi koji ukazuju na približavanje hipoglikemiji uključuju: prekomerno znojenje, umor, napetost, kardiopalmus, stalni osećaj glad. Može se takođe pojaviti neurološki simptomi: razdražljivost, agresivnost.

Ovisnost o slatkišima i škrobnoj hrani

Imaju istu pozadinu, jer svi konditorski proizvodi od brašna sadrže šećer razne forme: u tijestu, kremama, punilima, sirupima. Najčešće žene pokazuju slabost prema desertima i padaju u ovisnost o slatkom brašnu. To se objašnjava hormonalnim skokovima koje žene doživljavaju mjesečno, tokom trudnoće i nakon porođaja. Može postojati psihičko stanje ovisnosti i drugi razlozi vezani za zdravlje.

Psihološka ovisnost o slatkišima

Psihološka ovisnost o slatkišima, kao i svakom drugom, prepuna je stvarna prijetnja utiču na stil života, samopoštovanje, raspoloženje. Osobe osjetljive na to ne mogu kontrolirati količinu koju jedu i osjećaju se loše bez još jedne doze slatkiša. Osim toga, to može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, gojaznosti, jer... ne samo da utiče na našu volju, već i remeti metabolizam. Ponekad ovisnost o slatkišima dostigne takav stepen da se ne jedu samo deserti tokom dana, već i noćni obroci postaju tradicionalni. Osoba očekuje psihičko opuštanje, ali je suočena s tim prekomjerna težina, pogoršanje zdravstvenih problema. Pribjegavajući raznim dijetama, ponovo se lomi a da nije pobijedio svog „slatkog neprijatelja“.

Komplikacije i posljedice

Osim psihološke posledicešto dovodi do sumnje u sebe, smanjene performanse, ponekad depresije, komplikacija povezanih s jetrom, pankreasom, probavni trakt, bolesti srca. Veći rizik od razvoja dijabetesa.

Dijagnoza zavisnosti od slatkog

Dijagnoza ovisnosti o slatkišima počinje saznavanjem vaše medicinske povijesti. Glavni zadatak je isključiti dijabetes melitus i njegov inherentni sindrom hipoglikemije. Da biste to učinili, odredite koncentraciju glukoze u krvi. Budući da je osjećaj gladi karakterističan za hipoglikemiju uzrokovanu nizom drugih bolesti (hormonski poremećaji, manjak enzima, tumori, alkoholna i ovisnost o drogi itd.), tada je potrebno razlikovati psihološku ovisnost od njih.

Test zavisnosti od slatkiša

Kako bi se utvrdio stepen ovisnosti osobe o slatkišima, razvijen je poseban test za ovisnost o slatkom. Kada odgovarate na pitanja, on vas tjera da problem sagledate smislenije. Test može sadržavati razna pitanja, evo nekih od njih:

1. Koliko često osećate potrebu za slatkišima?
   1. dnevno;
   2. nekoliko puta sedmično;
   3. nekoliko puta mjesečno.
2. Pribjegavate li slatkišima u stresnim situacijama?
3. Da li se osećate kao da je večera nedovršena ako nemate desert?
4. Možete li uopće izdržati dan bez šećera?
5. Mogu li se slatkiši neko vrijeme čuvati u vazi na polici?

Ako se slatkiši jedu svaki dan, a na sva ostala pitanja dobije se odgovor "da", onda je ovisnost očigledna.

Liječenje ovisnosti o slatkišima

Ako je ovisnost o slatkišima uzrokovana nekom bolešću, liječnik će postaviti dijagnozu i propisati liječenje. Ako je razlog psihološki faktor, onda možete pokušati sami to riješiti. Malo je vjerovatno da ćete odmah moći odustati od loše navike, ali smanjenje porcije neće biti teško zamijenivši ga sportom ili nečim drugim. fizička aktivnost. Činjenica je da fizička aktivnost proizvodi hormon endorfin, isto kao i kada jedete slatkiše. Osim toga, sagorijeva se veliki broj kalorija, što će također koristiti tijelu. Ako je šećer unutra čista forma Zamenite voćem i povrćem, istovremeno se možete zabaviti i napuniti zalihe vitamina i minerala. Tu su i zaslađivači na početku, oni će vam pomoći da ublažite ovisnost o slatkišima.

Vaša ishrana treba da uključuje sporo svarljivu hranu koja ima malo glikemijski indeks I visokog sadržaja proteini. Dobro je imati u blizini pouzdano rame prijatelja u borbi protiv bilo kakve zavisnosti. Ako nađete partnera u oslobađanju od slatkiša, to će vam biti dobar podsticaj za takmičenje u jačanju volje.

Lijekovi za ovisnost o slatkom

Preparati hroma pomažu u prevladavanju zavisnosti od slatkiša. Zahvaljujući svojoj sposobnosti da učestvuje u metabolizmu ugljikohidrata, povećava propusnost ćelijskih zidova za glukozu i povećava osjetljivost na inzulin, održava se razina šećera u krvi. Veliki broj hrom uklanja slatkiše iz njihovog tijela. Da biste prekinuli ovaj začarani krug, morate u svoju prehranu uključiti namirnice koje sadrže hrom ili ih uzimati farmaceutski lijekovi. Riba je bogata ovim mikroelementom, a najbolje su tunjevina, džigerica, piletina, patka, brokula, cvekla. Uzimanje pivskog kvasca - dobar metod obnavljanje organizma hromom.

Po savjetu liječnika možete kupiti vitaminsko-mineralne komplekse koji sadrže krom, posebno biološki aktivni aditivi. U svojim recenzijama mnoge žene primjećuju dodatke prehrani krom pikolinat, garcinia forte, fat-x kao sredstva koja značajno smanjuju želju za slatkišima. Još jedan lijek, glutamin, također se dobro pokazao u borbi protiv ovisnosti. To je aminokiselina koja se nalazi u životinjskim proteinima i biljnog porijekla. Lijek je sintetiziran za liječenje gastritisa, poznatog po svojoj sposobnosti da dobro liječi upale gastrointestinalnog trakta. Usput, sposobnost umirujućeg djelovanja na mozak i nervni sistem, nositi se sa štetnim željama.

Prevencija

Najbolja prevencija ovisnosti o slatkišima je fizička aktivnost, bavljenje nečim što volite što vas odvlači od loših ovisnosti, motivacija da imate prelepa figura i zdravu decu. U zdravoj porodici, u kojoj odrasli nisu uključeni u nezdrave navike, stasaće samodovoljna nova generacija koja neće morati da „jede“ svoje komplekse.

Prognoza

Prognoza za oslobađanje od ovisnosti o šećeru je povoljna za osobe sa jakom voljom i željom da je prevladaju. Drugi, slijedeći svoje želje, mogu razviti gojaznost i patologije različitih organa.

Naučnici su već više od 20 godina direktno izjavljivali da je svijet sada progutala prava "ovisnost o šećeru". A kao glavni argument navode statistiku.

Prema statistikama, još sredinom 19. veka, za svakog stanovnika razvijene države godišnje, u prosjeku, bilo je 2 kilograma šećera.

Početkom 21. stoljeća ova brojka je 20 puta veća - oko 40 kilograma šećera godišnje po osobi (a za neke ta brojka dostiže 70 - 80 kilograma). I upravo ovaj faktor dovodi do toga da u prehrani savremeni čovek prevladavaju jednostavni ugljikohidrati i proteinska hrana.

Ali vlakna i biljna hranačini samo desetinu ishrane (sredinom 19. veka ova brojka je iznosila 2/3 ukupne ishrane).

Kako se zove bolest - ICD-10 kod

Vrijedi odmah istaći da poremećaj, koji se u direktnom smislu naziva “zavisnost od šećera”, nije bolest i nema službeni naziv. Konvencionalno se klasifikuje kao “sindrom zavisnosti” (ICD-10 kod - F10.2).

Opće informacije

Umjerena konzumacija šećera praktički ne šteti zdravlju, ali zloupotreba naknadno dovodi do pretilosti, kardiovaskularne bolesti, moždani udar, bolesti endokrini sistem(uključujući dijabetes melitus).

Jedna od najozbiljnijih komplikacija ove ovisnosti je dijabetes. Razvija se u pozadini degradacije i iscrpljivanja gušterače, koja je odgovorna za proizvodnju inzulina. Samo uz pomoć ovog hormona ugljikohidrati se mogu apsorbirati - potrebno je da glikogen uđe u stanice (a kod nedostatka inzulina šećer se ne apsorbira i ostaje u krvi - zbog toga se njegov nivo povećava).

A upravo je ovisnost o šećeru najčešći početni uzrok dijabetesa tipa 2 (odnosno stečenog).

Ćelije gušterače se jednostavno istroše i prestanu proizvoditi dovoljno inzulina, a u budućnosti se može čak i razviti fibroza, odnosno zamjena žljezdanog tkiva masnim ili fibroznim tkivom. U takvim fazama potrebno je propisati injekcije inzulina - to nije lijek u direktnom smislu, već prisilna normalizacija razine šećera u krvi.

Uzroci

Proces asimilacije jednostavnih ugljikohidrata u mozgu je praćen proizvodnjom dopamina, hormona koji je neurotransmiter.

Prema ljekarima, dopamina ima najviše veliki uticaj na ljudsko ponašanje. Porast nivoa ovog hormona praćen je osećajem radosti, ljubavi,...

Ali zašto izaziva ovisnost? Dopamin u tijelu može izazvati ovisnost. Naučnici su do ovog zaključka došli na osnovu testova sprovedenih pod vođstvom Margaret Rajs sa Univerziteta u Njujorku. Šta su oni bili? Laboratorijskim pacovima u hranu je umiješana glukoza, a uz nju i kokain (od kojeg se ovisnost također razvija prilično brzo). Količina hrane u ishrani je konstantno smanjena, ali je glukoza povećana.

Nakon toga, svi pacovi su razvili "ovisnost o dopaminu". Štaviše, prednost su dali šećeru. Odnosno, nakon što su pacovi prestali davati kokain, njihovo ponašanje se praktički nije promijenilo. Ali čim je glukoza uklonjena iz prehrane, uočeni su somatski poremećaji kod svih životinja. I nisu nestali ni nakon vraćanja u normalu uravnoteženu ishranu(tradicionalno za pacove).

U stvari, ista stvar se dešava i ljudima. Zašto je kokain uključen u ishranu? Pokazati da je ovisnost o šećeru čak i jača od tradicionalnih droga.

Ukratko, glavni razlozi "ovisnosti o slatkišima" su stalno povećana doza dopamina u krvi i ljudska psihologija. Uostalom, osoba se navikne na ovo "udobno stanje" i ne želi ništa promijeniti. Ako jednostavno odbijete čokoladu, bombone i druge slatkiše ili naglo ograničite njihovu konzumaciju, nivo dopamina se eksponencijalno smanjuje. Sve je to popraćeno tradicionalnim sindrom ustezanja(poput pušača ili alkoholičara koji su odustali ovisnost).

Nedostatak dopamina (može biti uzrokovan bolestima endokrinog sistema ili neuravnoteženom ishranom) jedan je od glavnih uzroka i. Bez toga je gotovo nemoguće kontrolisati svoje psiho-emocionalno stanje.

Vrijedi napomenuti i da su slatkiši, poput brašna, za mnoge najlakša opcija da se brzo oslobode stresa ili depresije. Ali to često postaje navika.

Još jedan čest uzrok ovisnosti o slatkom je ovo je prejedanje kod dece. Štaviše, to olakšavaju roditelji koji bukvalno tjeraju dijete da jede puno slatkiša. Ne treba zaboraviti da je samo 2 kilograma šećera godišnje više nego dovoljno za normalan tok svih biohemijski procesi u organizmu.

Dakle, koji su glavni uzroci ovog poremećaja? Može se razlikovati sljedeće:

1. ili hronična depresija;
2. prejedanje, zloupotreba slatkiša;
3. neuravnotežena ishrana (telo „zahteva“ slatkiše da bi brzo prehranilo, bez čega mozak jednostavno ne može normalno da funkcioniše).

I još jedna nijansa - kod djece takva ovisnost nestaje prilično lako. Ali za odrasle, posebno nakon 30 godina, to je već ozbiljan problem. To kažu i doktori žene su podložnije ovoj bolesti od muškaraca. A to je zbog individualnih specifičnosti hormonalni sistemžensko.

Simptomi i znaci

Glavni simptomi ovisnosti o šećeru (uključujući rani znaci njegova dostupnost):

1. preferencija slatkog čaja;
2. odbijanje doručka u korist brze užine (koja nužno uključuje neku vrstu deserta);
3. znakovi sedacije pri odbijanju slatkiša;
4. višak masne težine (pošto se glukoza, koja se ne može odmah apsorbirati, pretvara u masna jedinjenja i uvelike ometa gubitak težine);
5. povećan nivošećer u krvi (s opšta analiza krv, bez pripreme).

Dermatolozi takođe kažu da oni koji zloupotrebljavaju slatkiše imaju mnogo lošije stanje kože nego zdravi ljudi. To je zbog stvaranja sebuma, koji može začepiti pore gornjeg sloja epitela.

Kako provjeriti da li imate ovisnost? Uradite mali test i pokušajte da se odreknete svih slatkiša, a posebno šećera 2 dana. Iako takav “test” zvuči jednostavno, malo ko ga položi.

Zdravstvene implikacije

Do čega može dovesti nekontrolisana želja za slatkim? Najčešće posljedice:

1. gojaznost. Sve je vrlo jasno - tijelo jednostavno nije u stanju apsorbirati količinu glukoze koja mu ulazi. Kao rezultat toga, šećer se pretvara u masno tkivo i "taloži" se u potkožnom masnom sloju.
2. Dijabetes. Stalno visok nivo šećera u krvi uzrokuje naporan rad gušterače, proizvodeći ogromne količine inzulina. Prije ili kasnije to dovodi do degradacije stanica žljezdanog tijela. U tom slučaju se proizvodi manje inzulina i šećer jednostavno prestaje da se apsorbira.
3. Bolesti.Šećer se kroz krvne žile prenosi kroz tijelo. Istovremeno, ćelije glukoze su prilično agresivne prema elastičnim mišićno tkivo(od kojih su napravljene žile) - oštećuju ga, vremenom se stvaraju mikroogrebotine u kojima se na kraju stvaraju krvni ugrušci. U najgorem slučaju to se završava masivnim srčanim ili moždanim udarom, odnosno kada se krvni sudovi u nekim organima ili mozgu začepe zbog krvnih ugrušaka.
4. Neuroze. Iznenadne promjene nivoi dopamina mogu izazvati obe neuroze. IN teški slučajevi Skleroza ili demencija se u potpunosti razvijaju (već kod starijih pacijenata).
5. Neplodnost. Već je jasno kako visoki nivoi šećera utiču na funkcionisanje endokrinog sistema. Ali hormonalni poremećaji vrlo često dovode do neplodnosti, a kod žena češće (a postoji i mogućnost rana menopauza, odnosno kada jajnici prestaju da obavljaju svoju glavnu funkciju u dobi od oko 40 godina).
6. Dentalne bolesti. Glukoza počinje aktivno da se razgrađuje u ustima. I zato je jedno od najboljih sredina za širenje patogenih infekcija – metaboliziraju šećer. Zato oni koji često jedu slatkiše rizikuju da dobiju karijes prilično brzo.

Također pogledajte infografiku:

U stvari, posljedice mogu biti mnogo veće. Jetra, gastrointestinalni trakt i kardiovaskularni sistem pate od zloupotrebe slatkiša.

Redovno povišeni nivoi šećera često postaju uzrok – to je posledica prekomernog nakupljanja glikogena i nedostatka fizička aktivnost(upravo tokom bilo koje vježbe glukoza se aktivno apsorbira i razlaže na derivate, na primjer, fruktozin).

Kako ga se riješiti - 7 koraka

Osloboditi se jake ovisnosti o hrani je prilično teško. Kao što je gore navedeno, ova vrsta ovisnosti je jača od tradicionalnih droga. Ali zbog nepostojanja direktne intoksikacije, medicina ne prakticira obavezno liječenje ovisnosti o slatkom. Pa kako to pobijediti i koje savjete daju sami ljekari po ovom pitanju? Evo 7 najefikasnijih.

1. Jedite više proteina

Proteini (proteini) direktno utiču na osećaj gladi. Shodno tome, što više proteina osoba jede, to je manje izražen osjećaj gladi.

To vam pomaže da odustanete od slatkiša u korist druge hrane i jela i prevladate lošu naviku.

2. Uključite vitamine B u svoju ishranu

Možete jednostavno jesti banane ili piletinu, jela od ribe, a možete koristiti i kombinovane vitaminske preparate.

Najbolja opcija bi bila da u prehranu uključite pasulj, mahunarke, grašak, riblja jela i crveni kavijar.

B vitamini također pomažu u normalizaciji rada endokrinog sistema s teškim hormonske neravnoteže(uključujući i tokom trudnoće).

3. Izbjegavajte zaslađivače

Postoji mišljenje da proizvodi koji koriste zamjene za šećer ne izazivaju ovisnost.

Nutricionisti ne dijele ovo mišljenje. Štaviše, na to upozoravaju neke zamjene povećavaju glad i samo izazivaju želju za slatkim.

4. Izbjegavajte hranu s niskim udjelom masti

Prvo, njihov sadržaj šećera je obično vrlo visok.

I takođe dodaju im se arome, koji pojačavaju osjećaj gladi.

Konzumacija takvih proizvoda često dovodi do činjenice da se osoba počinje redovito prejedati. I slatkiši počinju da dominiraju u ishrani.

5. Pijte što više vode

Visoki nivošećer u krvi dovodi do činjenice da se natrij aktivno nakuplja u tijelu, ali kalij se smanjuje (budući da se ti elementi međusobno inhibiraju).

Ovo je jedan od razloga brzo biranje masne mase i gastrointestinalne disfunkcije.

6. Posjetite nutricionistu

Prilično je lako normalizirati koncentraciju dopamina u krvi upotrebom.

Za to je najbolje potražiti pomoć od nutricionista - on će također uzeti u obzir individualne fiziološke pokazatelje pacijenta. Ne postoje „univerzalne“ dijete u tom pogledu..

7. Ne kupujte slatkiše

To bi izgledalo kao najbanalniji savjet. Nutricionisti preporučuju potpuno izbjegavanje kupovine slatkiša u trgovinama, kafićima i drugim objektima.

Alternativa – sami pripremite deserte, kod kuce.

U tome nema ništa komplicirano, međutim, s vremenom pacijent razvija neku vrstu refleksa - pojesti nešto slatko, što znači da će prvo morati provesti nekoliko sati u kuhinji. Zato se postepeno odriče deserta.

Čime možete zamijeniti slatkiše - 7 proizvoda

Najlakša opcija je da u svoju prehranu uključite hranu bogatu proteinima. To uključuje:

1. Pileća prsa. U principu, bilo koja druga perad (patka, ćuretina, itd.) će odgovarati. Ovo je jedan od najkorisnijih jela od mesa. Sadrži puno proteina, ali praktički nema masti i ugljikohidrata. Ovo meso je takođe brzo i lako svarljivo.
2. Morski plodovi. Takođe imaju puno proteina. I istovremeno, u morske ribe prilično visok sadržaj, koji pomaže mozgu da proizvodi dopamin i serotonin. Istovremeno, žudnja za slatkim je neutralizirana, jer će bez njega koncentracija endorfina biti visoka.
3. Nuts. Najbolja stvar - Orah, pistacije. Takođe sadrže mnogo omega-3 masne kiseline, a takođe i kalijum, gvožđe, cink, koje mozak takođe koristi za regulaciju rada endokrinog sistema. Takođe je poznato da.
4. Crna cokolada. Začudo, u njemu nema toliko šećera. Ali dopamin se iz njega proizvodi prilično brzo - to olakšavaju fitoncidi sadržani u zrnu kakaa. Glavna stvar je da ga jedete, jer sadrži skoro 3 puta više kakaa od kakaa u mleku. Ali šećera – 2 puta manje. Čokoladu je bolje jesti često, ali u malim porcijama - doslovno 1 kvadrat 3 - 4 puta dnevno bit će dovoljno.
5. Banane. Sadrže vitamine B grupe i fitoncide, koji pomažu u proizvodnji endorfina, zbog čega. U isto vrijeme, banane sadrže jednostavnu glukozu, koja se gotovo trenutno sintetizira u glikogen - tijelo neće osjetiti nedostatak energije.
6. Sušeno voće. Sadrže fruktozu, koja se takođe pretvara u energiju. Ali tamo nema masti. Također, ne zaboravite da sušeno voće sadrži vlakna - potrebno je normalizirati funkcioniranje gastrointestinalnog trakta (koji često počinje "zatajiti" kada zloupotrebljavate slatkiše - sluznica se jednostavno ne oporavlja zbog nedostatka proteinske hrane) .
7. Zeleni čaj. Fitoncidi koje sadrži djeluju kao sedativ. Govoreći jednostavnim jezikom– uzbuđeno nervne celije. Ovo značajno smanjuje želju za slatkim, iako je trajanje ovog efekta prilično kratko.

Sada vas pozivamo da pogledate video:

Ukratko, riješiti se loše navike je prilično teško, ali glavna stvar je ne poricati je postojeći problem. Prema ljekarima, gotovo 60% odrasle populacije zloupotrebljava slatkiše.