Jabučne ruže. Ruže od jabuka: impresivno i jednostavno

Danas predlažem da pripremim ukusan i vrlo lijep desert - ruže od jabuka od lisnatog tijesta sa cimetom i voćnim džemom. Unatoč prividnoj složenosti, priprema ruža od jabuka je prilično jednostavna, a rezultat će vas nesumnjivo oduševiti.

Odavno sam htela da ispečem ovakav desert, ali nekako mi se recepti nisu baš svideli. Konačno, nedavno sam na internetu vidjela jedan zanimljiv recept, objavljen na web stranici Cooking with Manuela - Cooking with Manuela. Po ovom receptu pripremila sam ružice od jabuka od gotovog lisnatog tijesta, a sada ih nudim i vama sa svojim malim napomenama.

Sastojci:(za 12 ruža)

• 500 g pripremljenog lisnatog testa
• 3-4 slatke crvene ili ružičaste jabuke sa čvrstim, hrskavim mesom
• 3 žlice. l. džem od voća ili bobica (od kajsije ili npr.)
• sok od pola srednjeg limuna
• malo brašna za razvaljanje lisnatog testa
• cimet (može i bez njega)
• šećer u prahu za dekoraciju

Možete koristiti i med umjesto džema ako volite aromu meda u svojim pekarskim proizvodima.

Priprema:

Otvorite pakovanje lisnatog testa i ostavite testo da se odmrzne. Za 12 ruža jabuka trebat će vam cijelo pakovanje, tj. 500 g.

Ovako izgleda otvoreni test paket:

Jabuke prepolovite i očistite sredinu.

Jabuke narežite na tanke trake, što tanje možete - 1,5-2 mm.

Sipajte 1,5-2 čaše tople vode u činiju i dodajte sok od pola limuna. Umočite jabuke u vodu s limunom da ne potamne i poprime ugodnu kiselost.

Stavite posudu sa kriškama jabuke u mikrotalasnu na 3-4 minuta. Držao sam ga uključenim 4 minute na 800 vati. Naš cilj je zagrijati jabuke toliko da se lako savijaju, a da se ne lome. Istovremeno, ne smijete dozvoliti da jabuke postanu mekane i raspadaju se u vašim rukama. Stoga sami kontrolirajte proces, s vremena na vrijeme izvlačeći po jednu krišku i provjeravajući fleksibilnost.

Kada su jabuke gotove, malo ih ohladite i ocijedite tečnost kroz cjedilo. Jabuke treba da budu skoro suve, možete ih obrisati papirnim ubrusom.

Stavite 3 pune kašike džema u malu šolju. U originalnom receptu - 3 žlice. l. džema plus 2 žlice. l. vode. Ne slažem se u potpunosti s ovim s vodom ispada vrlo tečna mješavina. Nema potrebe za dodavanjem vode za testo.

Šoljicu džema stavimo u mikrotalasnu na 30 sekundi da postane manje gust, a zatim miješajte dok ne postane glatka.

Pospite malo brašna po radnoj površini i razvaljajte polovinu tijesta u tanak sloj dimenzija otprilike 27*42 cm isecite na 6 traka.

Sredinu svake trake namazati džemom. Nemojte stavljati puno džema, dovoljne su samo 2 kašičice, čak i sa ivicama, bukvalno rasporedite preko trake, inače će džem iscuriti tokom pečenja i testo će ispasti mokro. Stavila sam malo previše, kao što vidite na fotografiji, i požalila sam, bilo je jako ukusno, ali je džem iscurio.

Na traku tijesta stavite kriške jabuke i pospite ih cimetom. Ako ne volite cimet, možete i bez njega.

Sada pažljivo zarolajte tijesto sa jabukama u rolat. Navlažite vrh vodom i pričvrstite ga da se tijesto ne rasklapa.

Dobijamo ovu slatku ružu od jabuke:

Isto radimo i za ostale ruže.Stavite ih u silikonske kalupe za mafine kako bi zadržali oblik tokom pečenja. Ako je silikonski kalup veliki, kao moj (za 12 komada), savjetujem vam da ga, još prazan, odmah stavite na lim za pečenje.

Stavite pleh sa kalupom u rernu zagrejanu na 180-190 stepeni i pecite 45 minuta. Za to vrijeme tijesto se dobro ispeče, ali jabuke počinju da gore. Da biste to izbjegli, 30 minuta nakon početka pečenja ružice prekrijte folijom. Takođe preporučujem da se ruže peku prvih 30 minuta na srednjoj polici rerne, a poslednjih 15 minuta (kada ružice pokrijete folijom) na dnu, kako bi se testo bolje ispeklo.

Gotov desert pospite šećerom u prahu kroz fino cjedilo.

Ruže od jabuka od lisnatog tijesta su mirisne, ne previše slatke, već naprotiv, blago kiselkaste, s hrskavom vanjskom koricom i mekane iznutra. Prijatno ćete iznenaditi svoje najmilije ako ih skuvate. Čini mi se da će biti jako ukusno ako uz sladoled poslužite još topli, topli desert.

Pečenje sa voćem uvek ispadne ukusno. Pokušajte kuhati, na primjer, ili ili.

To je sve za danas. Sretno i ugodan dan!

Uvek se zabavite u kuvanju!

Na kraju, predlažem da pogledate kratki video o predanosti životinja. Dva mladića su kod kuće podigla mladunče lava. Ali došao je trenutak kada je mladunče odraslo i moralo se pustiti u rezervat. Nakon dužeg vremena, mladi su došli da pogledaju svog ljubimca. I evo dugo očekivanog sastanka, vrlo dirljivog. Koliko puta sam pogledao ovaj video, i uvijek me u trenutku upoznavanja naježim.

Domaće pečenje oduvijek je bilo posebno popularno. Obilje recepata omogućava vam ne samo kuhanje, već i repliciranje pravih kulinarskih remek-djela. Jedan od ovih deserta su unikatne rozete od tijesta sa dodatkom fila od jabuka. Pečenje s jabukama prisutno je u kuhinjama svih naroda svijeta. To su uglavnom palačinke, krofne, šarlote i kolači od sira, razne pite i rolnice, kao i božanstvena štrudla sa dodatkom cimeta. Da biste diverzifikovali svoj uobičajeni meni i razmazili svoju porodicu i goste, svakako koristite predložene recepte i pripremite ukusne domaće kolače.

Važno je napomenuti da desert nije baš kaloričan, pa je dozvoljen čak i onima koji pomno prate svoju figuru i prehranu. Prednost recepta je brzina pripreme, jednostavnost, pristupačni sastojci i neverovatno ukusni rezultati. Uz pomoć recepata korak po korak, proces pripreme ruža od tijesta s punjenjem od jabuka uvelike je pojednostavljen.

Kako pripremiti desert

Najčešće se ruže prave od lisnatog tijesta. Ovaj recept je nevjerovatno dobar i zgodan, jer nema potrebe da se tijesto mijesi ručno, može se kupiti u bilo kojoj trgovini. Prema iskusnim domaćicama, gotovo tijesto iz trgovine apsolutno se ne razlikuje od domaćeg tijesta.

Za pripremu ruža na bazi kvasca ili biskvitnog tijesta morat ćete potrošiti malo više vremena i truda. Što se tiče punjenja, ono bi trebalo biti sočno i aromatično, pa je bolje uzeti jabuke sa crvenom kožom i prilično gustom pulpom, ali to nije neophodan element.

Plodovi se operu, iseku na komade, zatim premažu džemom, džemom ili medom, dodaju se cimet i vanilin. Gotovi pekarski proizvodi se usitnjavaju sa šećerom u prahu. Šlag, preljev, sladoled i svježe bobičasto voće treba koristiti kao odličan dodatak i ukras. Prateći upute u receptu, možete pripremiti vrlo ukusan domaći desert.

Kako pravilno pripremiti originalnu tortu od ruža

Mirisna, sočna, nježna, začinjena i vrlo mekana torta-pita se lako može pripremiti od tijesta, dodajući sočno voće kao fil. Sekundarni sastojci će biti limunov sok, cimet i muškatni oraščić.

Vrh torte sa ružama treba premazati džemom ili bilo kojim svijetlim džemom. Prilikom serviranja, torta je ukrašena beze, šlagom i kuglicama za sladoled, što će pomoći da se postigne svečani i ukusniji izgled. Predloženi recept predstavlja legendarnu italijansku kuhinju.

Za pripremu kolača od jabuka biće potrebno najmanje dva sata. Od navedene količine sastojaka možete napraviti dvanaest porcija nevjerovatnog deserta. Što se tiče kalorijskog sadržaja, 100 grama peciva sadrži oko 350 kilokalorija. Složenost tehnološkog procesa ocjenjuje se umjerenom.

Spisak potrebnih komponenti:

• granulirani šećer - 6 kašika. kašike;
• vrhunsko pšenično brašno - 2 šolje;
• puter – 260 grama;
• jabukovo sirće – ¾ kašike. kašike;
• ledena voda - 250 mililitara;
• džem – 3 kašike. kašike;
• sočne jabuke - najmanje 1 kg;
• margarin – 2-3 kašike. kašike;
• sladoled - po ukusu;
• sok od limuna - 30 mililitara;
• mljeveni cimet – 1 kašičica;
• muškatni oraščić – ½ kašičice;
• meringue ili šlag - po ukusu.

Tehnologija pripreme kolača korak po korak:

1. Nakon što ste pažljivo proučili recept, trebali biste pripremiti sve potrebne proizvode i začine. Maslac i vodu stavite u zamrzivač na dvadesetak minuta da se ohlade.
2. U dubljoj posudi pomiješajte šećer i brašno. Dodati puter, prethodno narendan na krupno rende. Miješajte dok ne postane mrvica. Pomiješajte vodu sa jabukovim sirćetom i ulijte u tijesto uz stalno miješanje.
3. Izvadite grudvicu tijesta iz posude, umotajte je u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 50 minuta.
4. U to vrijeme možete početi pripremati jabuke. Treba ih oprati, iseći i očistiti. Svaka polovica jabuke mora se izrezati na kriške čija je debljina oko 3 milimetra. Stavite u činiju, dodajte začine i šećer, poprskajte limunovim sokom, promešajte. Ostavite četrdesetak minuta, dovoljno je da se stvori sok.
5. Zatim je potrebno ocijediti sok, dodati malo margarina, pa staviti na šporet i dinstati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Cool.
6. Oklagijom razvaljajte tijesto, njegova veličina treba da odgovara obliku pečenih proizvoda. Prebacite u pripremljenu tepsiju i ostavite u frižideru dvadesetak minuta.
7. Kriške jabuke rasporedite u spiralu, odnosno od rubova prema sredini. Podmažite sokom pomoću četke, a zatim prekrijte folijom, praveći rupe.
8. Stavite desert u rernu na četrdesetak minuta, pecite na 200 stepeni. Kako bi kolač popeo, uklonite foliju prije završetka kuhanja.
9. Jedinstvena pita od jabuka ispada aromatičnija, sočnija i ukusnija ako se površina namaže džemom ili prethodno prokuhanim džemom.

Prije serviranja desert se isječe na porcije, a zatim se ukrašava šlagom, sladoledom ili beze, sve ovisi o ukusu.

Ovaj recept je veoma popularan jer je za njegovu pripremu potrebno minimalno vrijeme i sastojci. Pečenje na bazi lisnatog tijesta ispada vrlo ukusno, nježno, a ponekad i hrskavo. Prije svega, trebate kupiti tijesto u trgovini ili ga sami pripremiti.

Što se tiče fila od jabuka, on je premazan džemom i medom. Gotovo jelo posuto kakao prahom i šećerom u prahu. Da bi desert bio pikantniji i neobičniji, možete dodati cimet u prahu, muškatni oraščić i vanilin. Vrijeme pripreme ukusnog peciva za šest osoba bit će oko 40 minuta. Kalorijski sadržaj 100 grama deserta je 240 kcal.

Sastojci za pripremu ruža:

• lisnato tijesto (bez kvasca) - oko 300 grama;
• voda - 200 mililitara;
• crvene jabuke - 3 komada;
• šećer - ½ šolje;
• prah, vanilin - po ukusu.

Specifičnosti tehnološkog procesa:

1. Proučite recept, shvatite sve suptilnosti i nijanse, pripremite sastojke u skladu sa listom.
2. Zatim treba da se pozabavite jabukama, treba ih oprati i osušiti papirnim ubrusom. Prerežite na pola, bacite jezgro i sjemenke.
3. Oštrim nožem nasjeckajte na tanke, uredne kriške (svaka po 2 mm), a zatim poprskajte limunovim sokom. To se radi kako bi se spriječilo da kriške potamne, inače će se izgled jedinstvenog deserta pogoršati.
4. Prokuhajte vodu, dodajte šećer, trebalo bi da se potpuno otopi. Stavite kriške jabuke u sirup. Smjesu prokuhati, prokuvati voće, bit će mekano. Ne smijemo dozvoliti da se raspadnu.
5. Lisnato tijesto odmrznite, razvaljajte u sloj, narežite na trake širine 5 centimetara.
6. Svaka traka se posipa šećerom, na nju se slažu kriške voća, zatim se rolat uroluje i formira se puf.
7. Dobivene ruže sa jabukama od lisnatog tijesta stavljamo u silikonske kalupe. Ako ih nema, onda je u redu, možete ih jednostavno staviti na lim za pečenje koji ste prethodno obložili pergamentom.
8. Rernu zagrejte na 190 stepeni, pecite desert najmanje dvadesetak minuta.

Gotove lisnate ruže obilno pospite šećerom u prahu i poslužite uz šoljicu svježe skuvanog čaja ili kafe.

Svečani recept za skutne ruže

Postoji mnogo opcija za slastičarske i pekarske proizvode, od banalnih peciva i kolača do izvrsnih želea i muffina. Uprkos tome, ponekad želite da probate nešto lagano, prijatno na ukus, neverovatno ukusno i ekstravagantno.

U ovom slučaju moguće je pripremiti kolače od svježeg sira, koje se odlikuju brzim kuhanjem, nježnim i laganim okusom, zdravstvenim prednostima i nevjerovatnom aromom. Da biste unijeli raznolikost u jelovnik, možete koristiti originalni recept za desert koji se priprema na brzinu.

Riječ je o rozetama od skute sa filom od jabuka. Na prvi pogled može izgledati da je jelo vrlo složeno i neobično. Začudo, za pripremu šest porcija domaće poslastice nije potrebno više od trideset minuta. Što se tiče kalorijskog sadržaja, 100 grama peciva sadrži 310 kilokalorija.

Spisak komponenti recepta:

• zrele jabuke - 350 grama;
• šećer – 2 kašike;
• pšenično brašno - 400 grama;
• prašak za pecivo – 1 kašičica;
• svježi sir (ne kiseli) - 400 grama;
• puter – 180 grama.

Priprema poslastica od skute korak po korak:

1. Proučite recept i pripremite sve potrebne sastojke za njega. Što se tiče jabuka, preporučljivo je uzeti crveno voće s gustom pulpom, jer je to najoptimalniji i idealan izbor.
2. Jabuke oprati, odstraniti im jezgru i nasjeckati na kriške, pa kuhati dok ne omekšaju.
3. Od mekog putera, svježeg svježeg sira i brašna zamijesite mekano, elastično tijesto.
4. Razvaljajte ga oklagijom i isecite na trakice. Na svaku stavite kriške jabuke, umotajte u rolnice, nakon čega se formiraju pupoljci.
5. Pospite ruže sa malo šećera i stavite u zagrejanu rernu. Peći na 190 stepeni 20 minuta.

Gotov desert od skute savršeno ide uz toplu kafu i čaj, kao i uz čašu soka ili hladnog mlijeka. Ispada božanstveno ukusno i ukusno, tako da svakako razmazite svoje ukućane odličnim pecivima.

Domaće ruže sa voćem na bazi kvasca

Domaća peciva se razlikuju od prodavnih po tome što se pripremaju s ljubavlju, pa ispadaju mnogo ukusnija, zdravija i prijatnija na ukus. Što se tiče tijesta s kvascem, s njim mogu nastati problemi. Činjenica je da se savršeno tijesto od kvasca smatra najvišim akrobatikom i uspjehom među naprednim domaćicama i kuharima.

Ne znaju svi tajne i suptilnosti pripreme prozračnih, pahuljastih pita, lepinja i pita. Ako nemate želje ili vremena za pripremu domaćeg tijesta, onda možete lako otići do najbližeg supermarketa i tamo ga kupiti po prilično pristupačnoj cijeni.

U kombinaciji sa punjenjem od jabuka dobićete šik doručak za porodičnu gozbu ili čajanku. Možete pripremiti četiri porcije zapanjujućih ruža za pedeset minuta. Sto grama deklariranog deserta sadrži oko 260 kilokalorija.

Spisak potrebnih komponenti:

• zrele, sočne, slatke jabuke - 3-4 komada;
• kvasac testo - 350 grama;
• šećer u prahu - za dekoraciju.

Karakteristike korak po korak pripreme legendarnog deserta:

1. Prvo morate pažljivo razumjeti predloženi recept, a zatim početi pripremati sastojke. Posebnu pažnju treba obratiti na domaće testo od kvasca, važno je da ga pravilno mesite, od toga zavisi uspeh celokupne pripreme.
2. Zamijesite tijesto od kvasca, možete koristiti apsolutno bilo koji recept. Kada je masa dovoljno pogodna, treba je da odstoji na toplom mestu bez promaje, dobro je premesiti rukama i podeliti na male loptice.
3. Oklagijom razvaljajte odgovarajuće trake iste veličine.
4. Jabuke operite i osušite, prepolovite, uklonite sjemenke i jezgru. Oštrim nožem narežite na tanke, lijepe kriške.
5. Na svaku traku kvasnog tijesta stavite kriške voća. Pažljivo zarolajte, uštipnite dno i stavite na pleh. Gornji dio deserta premazati umućenim žumancem, tako će se stvoriti lijepa, ukusna i hrskava zlatna kora.
6. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pecite trideset minuta.
7. Gotovi pekarski proizvodi se posipaju velikom količinom šećera u prahu.

Desert od jabuka ispada vrlo ukusan, nježan, sočan i aromatičan. Za pripremu nije potrebno mnogo vremena ili sastojaka, ali rezultat je ništa manje nego zadovoljavajući.

Kako napraviti ružu od jabuka. Video tutorial

Ovo je opcija samo za jabuke.

A gledajući ovu fotografiju, možete napraviti ružu od tijesta sa jabukom.

Jabuku možete rezati ne samo nožem, već i rende.

Ako ne želite da uvijate jabuke, možete napraviti jednostavniju pitu.

Varšavska pita sa jabukama i grizom. Video recept

• 1. Šteta rezati takvu ljepotu, ali ipak sam odabrao ovu jabuku i stavio je na dasku za rezanje...
• 2. Podešavanje noža sa musatom...
  naciljao i...
  
• 3. ... i jednu polovinu jabuke narežite na tanke kriške. 2-3 mm svaki. Volim ovo:
  Zatim je isto uradio i sa drugom polovinom:
  
• 4. Da bih uklonio jezgro, ono što smo nekada zvali jezgro, koristio sam naopako okrenutu čašu za konjak. Možda imate posebnu kulinarsku spravu ili nešto drugo. Izbriši:
  
• 5. Imate li mikrovalnu? Čestitamo! Preskočite sljedećih nekoliko koraka s tiganjem i idite direktno na fotografiju #7. Ali prvo stavite kriške jabuke na tanjir i stavite ih u mikrotalasnu na 45 sekundi. Zatim prekrijte folijom i ostavite na neko vrijeme. Ako ste, kao ja, izbacili štetnu mikrotalasnu iz kuhinje, rastopite malo putera u tiganju i...
  ...samo pržite naše kriške po 30 sekundi sa svake strane na puteru. Ali nemojte prekuhati - želite da kriške postanu fleksibilne i da se ne pretvore u kašu.
  
• 6. I onda stavite na tanjir...
  ... i prekrijte prozirnom folijom. Odnosno, baš kao sretni vlasnici mikrotalasnih pećnica! :)
  
• 7. Mikrovalne pećnice i tiganje su ponovo zajedno i vrijeme je da izvadimo lisnato tijesto bez kvasca. Ako nemate vremena ili želje da mijesite tijesto vlastitim rukama, lako ga možete kupiti u supermarketu. Izrežite par komada od cca 70-90 grama i stavite ih na dasku prethodno posutu brašnom
  Testo je potrebno razvući na tanke trake dužine 30-35 cm i širine 7-8 cm Što su vaše trake tanje, to će ruža ispasti elegantnija. Uzmite oklagju i zarolajte, zarolajte, zarolajte. Naprijed-nazad, lijevo-desno, desno-lijevo:
  
• 8. Kada je tijesto dovoljno tanko, uzmite nož i odrežite uzdužne i poprečne izbočine
  Zato što su nam potrebna dva parna pravougaonika. Ovdje dobro dođe rezač za pizzu:
  
• 9. Pomiješajte šećer i cimet u čaši će nam uskoro trebati:
  Podmažite kalupe prethodno otopljenim puterom.
  Unutrašnjost kalupa pospite cimet šećerom. Možda se čini da je fotografija ispod vertikalno izrezana i nisam je rotirao u Photoshopu. Zapravo, kalup zakrenem pod uglom tako da se šećer zalijepi za njegove stijenke:
  
• 10. Inace, u isto vreme mozete nase testo namazati otopljenim puterom...
  ...i po vrhu pospite cimet šećerom:
  
• 11. Sada možemo početi oblikovati naše ruže. Izvadite kriške jabuke i stavite ih na tijesto u nizu sa blagim "preklapanjem" jednu na drugu. Tako da vrhovi kriški vire malo izvan dimenzija tijesta
  
• 12. Preklopiti dno testa tako da nam kriške jabuke budu u svojevrsnom „džepčiću“, i, naravno, testo namazati puterom...
  ...i posuti šećerom:
  
• 13. Ostaje najlakši i najzanimljiviji dio. Počnite motati pupoljke ruže s jedne ivice:
  vrti i vrti dalje:
  Testo je tanko, a jabuke savitljive. Bez iznenađenja i zasjeda:
  Krajnjih 2-3 centimetra tijesta navlažite vodom i "zapečatite" da se pupoljak ne otvori.
• 14. Dok su ruže uvaljane, ubacite ih u kandirane kalupe. Ošamari jedan i udari drugi:
  
• 15. Po vrhu premažite preostalim puterom. Ali bolje je ne dodavati šećer - on će izgorjeti i pocrniti. Naše ruže poslati u srednji dio rerne zagrejane na 180 C 35-40 minuta
  
• 16. Vrijeme brzo leti i ovo je ono što smo dobili. Ali nemojte žuriti da ga izvadite - ostavite keramičke kalupe da se ohlade 10 minuta. Strašno su vrući i možete se opeći. Pa, dobro, nemojmo žuriti!
  Kad se ohladi, nožem pažljivo odrežite rubove tako da se tijesto odmakne od zidova:
  
• 17. Stavite na tanjir i poslužite po želji. Posipao sam ga šećerom u prahu i bacio zeleni list mente u blizini. Voila!
  P.S. Okus ruža od jabuke je jednostavno neverovatno delikatan... mmm... Lapota!

Ponekad zaista poželite da dodate neke neobične detalje u svoj svakodnevni meni. Nudimo vam originalnu verziju pravljenja deserta od jabuka u obliku ruža. Ovim ružama od jabuka možete ukrasiti svečani stol, štedeći na ukrasnim elementima ili ukrasiti rođendansku tortu. Bez obzira na to kako koristite ruže, u svakom slučaju će izgledati slatko i vrlo elegantno. Nudimo jednostavan recept za pravljenje ruža od jabuka, koji neće uzrokovati poteškoće čak ni neiskusnoj domaćici.

Ruže od jabuke: neophodni sastojci

Za pripremu ovog deserta koristimo najjednostavnije i najpovoljnije proizvode koje svaka domaćica može pronaći. Možete uzeti broj jabuka na osnovu potrebnog broja ruža.

Dakle, trebat će nam:

• jabuke srednje veličine - 2 kom.;
• šećer - 3 kašike;
• voda – 1 l.

Recept za pravljenje ruža od jabuka

Ovaj desert se priprema ovako:

1. Uzmite čvrste i zrele jabuke sa glatkom površinom i dobro ih isperite pod hladnom vodom.
2. Jabuke narežite na tanke, ravne kriške bez dodirivanja jezgre. Po želji možete oguliti koru, ali možete skuhati ruže i bez skidanja. Crveno voće će dodati više boje i izgledati impresivnije.
3. Isjeckane jabuke je bolje staviti u posudu s vodom, dodajući malo limunske kiseline. To će spriječiti da voće posmeđi i pomoći će u održavanju njegovog izgleda.

Zatim pripremamo sirup.

1. U manju šerpu sipajte vodu, u nju sipajte šećer i stavite na srednju vatru. Pustite da proključa uz stalno mešanje: šećer bi se trebao potpuno otopiti.
2. Kada sirup provri, u njega dodajte kriške jabuke i kuhajte ih oko pet minuta.
3. Vrijeme kuhanja jabuka ovisi o njihovoj sorti, kriške bi trebale postati prozirne, nakon čega se mogu ukloniti.
4. Da se sirup ne zgusne tokom kuvanja, možete mu dodati malo vode.
5. Kuvane jabuke se neće lomiti i lakše se uvaljaju u cvjetove.
6. Kada su kriške jabuke gotove, izvadite ih šupljikavom kašikom na cediljku ili papirni ubrus i ostavite da višak sirupa curi nekoliko minuta.
7. Prebacite krugove u široku ravnu posudu, stavljajući ih u jedan sloj.

Formiranje cvijeća

1. Krugove prepolovimo i počnemo rolati ruže.
2. Jednu krišku savijamo prema unutra, formirajući centar cvijeta, zatim sljedeću krišku omotamo oko sredine i nastavljamo savijati latice dok ne dobijemo ružu.
3. Gotov cvijet morate pričvrstiti čačkalicom.
4. Na kraju ruže možete posuti šećerom u prahu.

Ruže od jabuke: dekoracija i samostalni desert

Gotove ruže možete koristiti za ukrašavanje bilo koje pite, keksa ili torte. Od dobijenog cvijeća možete napraviti prekrasan buket jabuka. A ako su ruže pričvršćene trakama tijesta pri dnu ili stavljene u kalupe za tijesto prethodno napunjene želeom, onda se mogu poslužiti kao samostalno jelo. Prije nego što počnete kuhati, možete pogledati videozapis iskusnih kuhara koji vode majstorsku klasu o rezanju ruža od jabuka. Ako sami napravite ovaj desert, nesumnjivo ćete iznenaditi svoje prijatelje i porodicu originalnim i ukusnim remek-djelom.

Ukrašavanje interijera ili, na primjer, torte zapravo nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Ako napravitejabučne ruževlastitim rukama pomoći će ukrasiti i sobu i desert. Nudimo vam 2 opcije za izradu ovih slatkih ruža.

Ruže od jabuka: opcija jedan

Ova opcija je jednostavnija. Da napravim takve jabučne ruže, trebat će vam:

• jabuke;
• limunova kiselina;
• šećer;
• posuđe;
• Drveni štapići za ćevap;
• Lak za kosu;
• debele niti ili tanko uže.

Sada korak po korak upute koje će vam pomoći da napravite jabučne ruže.

1. Uzmite jabuke i narežite ih na tanke kriške. Jezgre još nemojte uklanjati, inače se voće neće osušiti po želji.

2. Sada sipajte vodu u šerpu, dodajte 3 kašike. l. šećera i 1 kašičica limunske kiseline. U ovu smjesu stavite jabuke i ostavite nekoliko sati. Ovaj postupak je neophodan kako plod ne bi istrunuo ili nestao, već zadržao izgled.

3. Sada izvadite jabuke iz vode i stavite ih na krpu ili peškir. Sve to stavite na toplo mjesto, na primjer, pored radijatora ili grijača. Voće će se sušiti oko jedan dan (ako je na hladnom, onda mnogo duže).

4. Sada je vrijeme da izrežete jezgre nožem ili bolje makazama. Izrežite kriške na stabljici tako da ih možete omotati oko stabljika.

5. Uzmite štapiće i konac. Zavežite kraj konca za kraj štapića. To je neophodno za dodatno osiguranje latica.

6. Sada počnite navijati kriške na improviziranu stabljiku, povremeno ih pričvršćujući okretanjem (ili nekoliko zavoja) konca. Raširite latice.

7. Na kraju možete malo popraviti jabučne ruže i stablo. Iako latice već izgledaju skladno ako koristite jarko crvene plodove.

Ruže od jabuka: opcija dva

Ova metoda je malo složenija, ali takvu ljepotu možete jesti kasnije! Da napravim ove jabučne ruže, pripremite:

• 3 jabuke;
• 350 ml vode;
• 300 g šećera;
• čačkalice;
• prehrambena boja (crvena, žuta ili roza za ruže i zelena za listove).

Sada za detaljne upute.

1. Prvo sipajte polovinu raspoložive vode u šerpu i dodajte pola šećera, dodajući boju ruže. Stavite sve na vatru, prokuhajte.

2. Dok sirup ključa, narežite jabuke na tanke kriške (treba ukloniti jezgru).

3. Kada sirup proključa, u njega uronite jabuke i kuhajte ih dok ne postanu prozirne i poprime boju boje. Da biste spriječili da se sirup zgusne, povremeno dodajte vodu ako je potrebno. Uklonite latice i stavite ih na tanjir da se ocijedi višak sirupa.

4. Na isti način pripremite listove.

5. Uvrnite jednu krišku, omotajte drugu oko nje, pa treću i tako dalje. Kada su sve latice na svom mjestu, pričvrstite segmente latica i pričvrstite bazu pupoljka čačkalicom da ruža malo ojača i da se kasnije ne raspadne. Spremni! Ove jabučne ruže Jestive su, pa se mogu koristiti za ukrašavanje torte ili deserta. Ako podlogu ruže pričvrstite trakom od tijesta, ruže mogu postati sami po sebi desert.

Kako napraviti prekrasne ruže od jabuka? Nekoliko savjeta za vas.

1. Nemojte rezati sve jabuke odjednom;

2. Da ne biste zaprljali ruke, možete raditi u gumenim medicinskim rukavicama.

3. Birajte zrele jabuke, ali čvrste, inače kada se kriške tretiraju sirupom ili fiziološkim rastvorom jednostavno će se raspasti.

Napravi svoj vlastiti jabučne ruže i uživajte u njihovoj lepoti. I svima će se svidjeti takav poklon.

Inače, ruže nisu jedino što početnik može napraviti od jabuka. Prilično pristupačno rezbarenje za početnike - proizvodnja