Vesi on hapan tai emäksinen tuote. Elintarvikkeet, joiden happamuus on erittäin alhainen

Joidenkin julkkisten, lääkäreiden ja itsenäisten terveysasiantuntijoiden mukaan emäksinen terveysjärjestelmä eliminoi kaiken tarpeen sairaanhoidon. Mukaan tieteellinen tutkimus, kaikki on paljon monimutkaisempaa. Vaikka emäksinen ympäristö todella edistää terveyttä, sitä ei pidä pitää ihmelääkenä kaikkiin sairauksiin. Yrittää alkalinen järjestelmä palautumista, ja voit tehdä johtopäätöksen, kuinka tehokas tämä ruokavalio on.

Askeleet

emäksinen ruokavalio

Juo emäksistä vettä. Lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat neuvovat juomaan runsaasti vettä. Emäksistä ruokavaliota suosittelevat ravitsemusasiantuntijat neuvovat juomaan emäksistä vettä. Jotkut tutkimukset osoittavat sen alkalista vettä voi auttaa hidastamaan luukatoa, mutta tämän vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimusta.

• Emäksinen vesi ei vahingoita kehoasi, joten suosi sellaista vettä.

1. Sisällytä ruokavalioosi erilaisia ​​emäksisiä ruokia. Yllä olevat vinkit ovat tämän ravitsemusjärjestelmän perusperiaatteet. Edellä mainittujen tuotteiden lisäksi sisällytä ruokavalioosi seuraavat:

   • pähkinät ja siemenet: mantelit, kastanjat, pinjansiemenet, kurpitsansiemenet, auringonkukansiemenet;
   • proteiinin lähteet: tofu, soija, hirssi, tempeh, heraproteiini;
   • mausteet ja mausteet: merisuolaa, chili, curry, sinappi, inkivääri, kaneli, stevia;
   • kuivatut hedelmät: taateleita, rusinoita, viikunoita.

2. Vähennä happipitoisten ruokien saantia. Vaikka monet ihmiset jättävät lihan, maitotuotteet ja munat pois heti, kun he alkavat noudattaa emäksistä ruokavaliota, on myös monia muita ruokia, joita tulisi välttää. Lihan, maidon ja kananmunien lisäksi Poista seuraavat ruoat ruokavaliostasi:

   • viljatuotteet: pasta, riisi, leipä, viljat, keksejä, speltti ja niin edelleen;
   • prosessoitu ruoka: makeat/rasvaiset välipalat, virvoitusjuomat, jälkiruoat, hillot, hyytelöt ja niin edelleen;
   • joitain hedelmiä ja vihanneksia: kauppamehut, mustikat, kookoshiutaleet, oliivit, luumut, luumut.

3. 80/20 on emäksisen ruokavalion onnistumisen kaava. Tämä tarkoittaa, että 80 prosenttia ruokavaliostasi tulee olla emäksistä ja 20 prosenttia hapanta. Sinun ei tarvitse syödä vain emäksisiä ruokia, jos noudatat tätä ruokavaliosuunnitelmaa. Pidä kiinni 80/20-suhteesta ruokavaliossasi; 80 % ruoasta pitäisi olla emäksisessä ruokavaliossasi, loput 20 % voivat olla "kiellettyjä" ruokia.

   • Voit valita ruokavalioosi sopivat tuotteet itse. Voit esimerkiksi yrittää suunnitella jokaisen aterian siten, että noin 20 % kaloreistasi tulee emäksistä. Vaihtoehtoisesti voit yrittää pitää kiinni tästä ruokavaliosta suurimman osan ajasta pitäen vain "tauon" joka viides ateria.

4. Älä lankea huijareiden ansaan. Usein huijarit väittävät, että emäksisen ruokavalion noudattamiseksi on tärkeää ostaa erityisiä (yleensä kalliita) tuotteita. Tämä on petos. Noudata ruokalistaa laatiessasi yllä mainittua tuoteluetteloa. Ostaa tavallisia tuotteita myymälöissä sen sijaan, että ostaisivat epäilyttäviä korvikkeita.

   Elämäntapa

   1. Yritä minimoida stressaavia tilanteita. Stressi on joko syy tai seuraus korkeasta happotasapainosta. Tätä yhteyttä ei kuitenkaan ole tieteellisesti vahvistettu. Siitä huolimatta voidaan varmuudella sanoa, että stressitöntä elämää on terveellinen elämä. Jos yrität vähentää stressitasoa elämässäsi, voit estää monien sairauksien, kuten sydänsairauksien, kehittymisen.

      Lepää harjoituksen jälkeen. Luokat Harjoitteleäärimmäisen tärkeää hyvinvointia. Jos kuitenkin koet lihaskipua harjoituksen jälkeen kuntosali, vähennä harjoitusten intensiteettiä, sillä intensiivinen harjoittelu voi johtaa maitohapon kertymiseen lihaksiin. Vähennä harjoitusten intensiteettiä, jos alat kokea kipu lihaksissa. Elimistö tarvitsee aikaa poistaakseen maitohapon hajoamistuotteet ja korjatakseen vaurioituneita kudoksia; Jos et anna keholle tarpeeksi aikaa toipua, tuskallisia kouristuksia ei voida välttää.

      • Jos noudatat intensiivistä harjoitusaikataulua, yritä treenata erilaisia ​​ryhmiä lihakset sisään eri päiviä. Tämä on välttämätöntä, jotta jokaisella ryhmällä on mahdollisuus levätä. Esimerkiksi, jos työskentelet lihasryhmässä Yläraajat Maanantai, tiistai voit työskennellä alempi osa kehosi.

   2. Rajoita alkoholin, tupakan, kofeiinin ja huumeiden käyttöä. Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että nämä aineet lisäävät happamuutta. Tämä saattaa olla totta, mutta mitä tulee kofeiiniin, tämä väite kuulostaa hyvin kyseenalaiselta. Tästä huolimatta tämä neuvo on huomioimisen arvoinen - tämän säännön noudattaminen vaikuttaa varmasti myönteisesti terveyteen. Käyttämällä edellä mainittuja aineita voit kohdata vakavia terveysongelmia.

   Yleisiä väärinkäsityksiä

   1. Jotkut ravitsemusasiantuntijat uskovat siihen emäksinen ruokavalio on vakavien terveysongelmien, kuten syövän, ehkäisy. On ainakin Tämä hetki ei olemassa tieteellinen todiste tästä lausunnosta. jos sinulla on vakavia ongelmia terveydellä, ei pidä emäksistä ruokavaliota ihmelääkenä kaikkiin vaivoihin. Hanki pätevää lääketieteellistä apua.
      • Yllä olevan hypoteesin tueksi ravitsemusasiantuntijat mainitsevat sen tosiasian jonkin verran syöpäsoluja kasvavat nopeammin happamissa liuoksissa. Nämä tutkimukset suoritettiin kuitenkin koeputkissa, ei ihmiskehossa. Samaa mieltä, että on valtava ero olosuhteiden välillä in vitro ja ihmiskehossa. Siksi on mahdotonta sanoa täysin varmasti, kuinka se käyttäytyy syöpäkasvain emäksisessä ympäristössä ihmiskehossa.

   Ole tietoinen alkaloosin vaarasta. Kuten edellä todettiin, alkaloosi on veren (ja muiden kehon kudosten) pH:n nousu, joka johtuu alkalisten aineiden kertymisestä. Tämä kehon tila osoittaa sairauden, vaurion olemassaolon sisäelimet, vuoristosairaus tai myrkytys. Tämän huomioon ottaen, ei koskaan yritä nostaa veren pH-tasoa itse (injektiolla, alkalinen liuos ja niin edelleen) Tämä virhe voi maksaa sinulle henkesi.

   • Tee ruokalista ja ripusta se jääkaappiin. Tämä muistutus auttaa sinua pitämään kiinni ruokavaliostasi.
   • Älä ole huolissasi virtsan tai syljen pH-tuloksista; näiden nesteiden pH-taso ei ole yleinen indikaattori terveytesi. Ainoa tapa saada selville terveydentilasi on ottaa verikoe. veren pH terve ihminen on tasolla 7,4.

Ihmiskeho on melkoinen monimutkainen mekanismi jossa tasapainoa on jatkuvasti ylläpidettävä. varten normaalia toimintaa tärkeitä, mukaan lukien veren happo-emästasapaino. Sen tarjoamiseksi sinun on syötävä tarpeeksi tiettyjä ruokia, joita monet laiminlyövät. Myös tuotteiden laatuun kannattaa kiinnittää huomiota.

Alkalisten ruokien terveyshyödyt

Ymmärtääksesi emäksisten ruokien syömisen olemuksen, sinun on selvitettävä, kuinka keho toimii ja mitä tämä happo- alkalinen tasapaino. Veri toimittaa ravinteita kaikille sisäelimille. Riippuen siitä, mitä syömme, siihen muodostuu jonkinlainen ympäristö. Joten jos ruokavaliossa on liian paljon happamia ruokia, veren tasapaino painaa happamuuden lisääntymisen suuntaan. Ja tällainen ympäristö on erittäin vaarallinen sisäelimille. Se ei vain pysty syövyttämään soluja ja provosoimaan syövät, joten se ei vieläkään riitä ravinteita(rauta, magnesium, kalsium, natrium ja muut). Siksi keho kompensoi alijäämää reserviensä kustannuksella, jotka vähitellen kuluvat loppuun. Tämän seurauksena, jos väärin epätasapainoinen ruokavalio aineenvaihdunta hidastuu, ihminen kokee jatkuvaa väsymystä, kärsii unihäiriöistä ja on suurentunut sairastumisriski.

Monet ihmiset huomaavat nämä oireet ja alkavat juoda. lisää kahvia, ottaa pillereitä ja saada hoitoa erilaisiin sairauksiin. Vaikka on välttämätöntä toimia ennen kaikkea syyn eikä seurauksen perusteella. Ja se on erittäin helppo poistaa - vain sisällytä se omaan päivittäinen ruokavalio alkaliset ruoat. Luonnollisesti jo syntyneitä sairauksia tulee hoitaa, mutta ei pidä unohtaa niiden uusiutumisen estämistä tulevaisuudessa.

Sen lisäksi, että emäksiset ruoat auttavat tasapainottamaan vertasi, ne sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja muita hyödyllisiä kemiallisia yhdisteitä. Käyttämällä niitä päivittäin, voit helposti nollata ylipaino. Vain parin viikon kuluttua alat tuntea olosi paljon paremmaksi ja valppaammaksi, mikä tarkoittaa, että voit ajaa enemmän aktiivinen kuva elämää. Ja tämä on varma tae hyvästä kunnosta ja mielialasta.

Mutta sinun ei pitäisi siirtyä kokonaan emäksiseen ruokaan. Muista, että kaikki on hyvää kohtuudella. Myös hapan ruoka on tärkeää elimistölle. Siksi on tärkeää tehdä oikein tasapainoinen menu joka päivä, varsinkin kun se ei ole ollenkaan vaikeaa. Riittää, kun lisäät alla luetellut tuotteet ruokavalioosi. Samaan aikaan on parasta syödä lounaaksi iso annos tuorekasvissalaattia ja täydentää illallista yrteillä.

Luettelo alkalisista ruoista

Tässä on luettelo alkalisista ruoista ja juomista.

1. Vesi. Tavallisin puhdas vesi on emäksinen tuote, joka on täysin kaikkien saatavilla. Sitä tulee kuluttaa riittävästi (1,5-2 litraa päivässä).
2. Maito seerumi. Totta, tässä on yksi vivahde. Se pysyy alkalisena vain 5 tuntia valmistushetkestä. Eli et voi ostaa kaupasta. Heran käyttöä voidaan neuvoa jokaiselle, joka harjoittaa kotitekoista raejuustoa (se on muuten myös yksi alkalisista tuotteista). Maito on käytettävä luonnollista maata. Hapatettua maitoa tulee laittaa päälle vesikylpy miedolla lämmöllä ja anna sen olla, kunnes hera erottuu (noin 1-2 tuntia). Seuraavaksi sinun on erotettava juustoaine. Hera tulee juoda ilman sokeria.
3. Maito. Sitä voivat juoda kaikki, joilla ei ole pääsyä seerumiin. monia syitä. Sitä paitsi, luonnollinen maito on rikkain vitamiini- ja kivennäisainekoostumus.
4. Banaanit. Tuoreet kypsät banaanit ovat emäksisen ruoan lisäksi todellinen ilon lähde, sillä ne sisältävät niin sanottua "hyvän olon hormonia" serotoniinia sekä monia vitamiineja.
5. Manteli. Tämä on ainoa emäksinen pähkinätyyppi. Mantelit sisältävät myös paljon hyödyllisiä aineita mukaan lukien nuoruuden vitamiini - E.
6. viljat. Kaikentyyppiset viljat pystyvät alkalisoimaan kehon jopa kypsennettynä. Mutta yksi on välttämätön ehto- Ennen kypsentämistä niitä on liotettava vedessä 30 minuuttia.
7. Päivämäärät. Ne ovat todella terveyden aarreaitta. Ne sisältävät yli tusinaa erilaista mineraaleja ja suoloja, vielä enemmän aminohappoja ja vitamiineja sekä monia muita hyödyllisiä aineita. Päivittäinen käyttö jopa pieni määrä päivämäärät voivat säästää sinut riskeiltä syöpä, suojaa hampaita karieselta ja lisää kehon vastustuskykyä. Näistä makeista kuivatuista hedelmistä voi tulla loistava vaihtoehto makeisia.
8. Nauris. Sen lisäksi, että se on emäksinen tuote, se sisältää myös useita hyödyllisiä aineita. Kyllä hän on rikkain lähde C-vitamiinia ja glukorafaniinia, joka on melko harvinaista elintarvikkeissa. Viimeinen on hieno syövän vastainen aine ja ehkäisee diabetesta. Nauriissa on myös vähän kaloreita, joten ne sopivat erinomaisesti kaikille laihtua haluaville.

Ja se on vielä kaukana täydellinen lista hyödyllisiä emäksisiä ruokia. Niitä ovat myös: kesäkurpitsa, vadelmat, vesimeloni, päärynät, mangot, kaikentyyppiset kaali, yrttikeitteet, maa-artisokka, selleri, porkkanat, kurpitsa, kurkku, punajuuret, pinaatti, kaikki kasvilajikkeet paitsi suolakurpi, raakaperunamehu, maissi , kaikentyyppisiä pippuria, puhdistamaton kasviöljyt kylmäpuristettu (oliivi, seesami, saksanpähkinä, pellava jne.), mustaviljahiivaton leipä.

Ensimmäinen askel sivulle terveiden elämäntapojen elämä, johon jokainen pystyy, on siirtymistä tasapainoiseen emäksiseen ruokavalioon. Tämä ei tietenkään ole ainoa asia, joka on tehtävä harmonian, keveyden, terveyden ja terveyden saavuttamiseksi hyvä tuuli mutta siitä kannattaa aloittaa. Asianmukainen ravitsemus- Se on yksinkertainen ja kaikkien saatavilla.

Jotta keho toimisi, on noudatettava tiettyjä ehtoja, joita ilman monet prosessit ovat mahdottomia. Yksi näistä ehdoista on noudattaminen happo-emäs tasapaino(pH). Vaikka monet ovat kuulleet tästä parametrista, harvat ymmärtävät sen näkökohdat ja ymmärtävät sen tärkeyden.

Pienet pH-häiriöt voivat johtaa vakavia sairauksia ja jopa kuolema. Siksi on välttämätöntä noudattaa sitä säätämällä omasi. Mutta mikä tämä tasapaino on?

Keho koostuu pääosin vedestä. Siinä on erityisiä aineita, jotka ottavat tai luovuttavat vetyatomeja. Ensimmäiset aineet sopivat alkalin määritelmään ja toinen - happojen määritelmään. Siksi kehon tilan ylläpitämiseksi on tarpeen tarkkailla niiden suhdetta, jota kutsutaan happo-emästasapainoksi.

Jos tämä tasapaino häiriintyy, se kokee merkittävää stressiä. Erityisen vaarallista on happojen ylimäärä kehossa, koska tämä johtaa sen happamoitumiseen. Tämä heikentää hapen kuljetusta veren läpi, mikä johtaa osittaiseen hapen nälänhätään.

Happo-emästasapainon standardi, nimeltään pH, vaihtelee välillä 6,5-7 yksikköä. Pienemmällä arvolla hapot hallitsevat kehossa, korkeammalla emäkset. Tämä saldo mitataan yksinkertainen testi, joka vaatii virtsa- tai verinäyte.

Vaikka hapan ympäristö on haitallista elimistölle, emäksisten pitoisuuksien nousu on myös haitallista elimistölle. Tätä sairautta kutsutaan alkaloosiksi, ja se esiintyy usein huonossa ruoansulatuksessa mineraaleja. Se on melko harvinaista, koska luonnollisia prosesseja ei voi johtaa kehoa sellaiseen tilaan.

pH-arvon ylläpitäminen on tärkeää, koska näin elimistö voi toimia ja imeä aineita normaalisti.

Tätä varten kannattaa syödä alkalipitoista ruokaa ja juoda riittävästi. Vaikka keho itse pystyy luomaan tämän tasapainon, se ei aina selviä tästä tehtävästä. Siksi on suositeltavaa auttaa häntä tässä sopivalla ruokavaliolla.

Elimistön happo-emästasapaino on optimaalinen happojen ja alkalien suhde, joka mahdollistaa ihmiskehon normaalin toiminnan. Tämän tasapainon rikkominen vaikuttaa moniin elämänprosesseihin ja johtaa erilaisia ​​sairauksia. Vaikka elimistö itse stabiloi happojen ja emästen suhteen, on välttämätöntä auttaa sitä tällä sopivalla tavalla.

Opi happo-emästasapainosta tästä videosta.

Miksi on tärkeää syödä happamia ruokia?

Ruoka jättää jälkeensä happamia ja emäksisiä hajoamistuotteita kehon läpi kulkeutumisen jälkeen. Nämä ruoat luovat pH:n. Optimaalinen suhde ruokavaliossa on 80% emäksisiä ruokia 20% happamiin, mikä mahdollistaa normaalin tasapainon ylläpitämisen. Mutta milloin henkilön on muutettava tätä suhdetta?

Vaikka ihmisillä on harvoin puutetta happamat tuotteet, joskus alkalipitoisuus nousee. Tätä kehon tilaa kutsutaan alkaloosiksi.

Se johtuu usein erilaisten emäksisiin ruokiin perustuvien lääkkeiden ottamisesta. Alkaloosi ilmenee harvoin, mutta kun se ilmenee, se voi esiintyä myös voimakkaana.

Muita oireita ovat:

• Lisääntynyt neuromuskulaarinen kiihtyvyys
• Vähentynyt sepelvaltimon verenkierto
• lasku
• Lihasten hypertonisuuden kehittyminen
• kouristukset

Alkaloosin kanssa sinun on lisättävä määrää happamia ruokia ruokavaliossa. Ei tarvitse ottaa huumeita ja voimakkaita aineita pienellä poikkeamalla, koska optimaalinen pH-suhde saavutetaan ruokavaliolla.

Jos alkaloosia esiintyy, kannattaa nostaa happamien ruokien määrä ruokavaliossa 40 prosenttiin.

Alkaa on mahdotonta sulkea kokonaan pois ruokavaliosta, se on keholle välttämätöntä. On parempi ottaa yhteyttä ravitsemusterapeuttiin, joka luo optimaalisen ruokavalion kehon nykyiseen tilaan.

Happamia ruokia tulee aina olla mukana. Ne muodostavat kuitenkin vain 20 % terveen ihmisen ruokavaliosta. Jos alkali ylittyy happo-emästasapainossa, kannattaa niiden osuutta lisätä ruokavaliossa. Vaikka tasapaino voidaan vakauttaa lääkkeillä, niin sitä ei pidä tehdä, vaan suosii happamia ruokia.

Milloin emäksisiä ruokia tarvitaan?

Emäksinen on kehon perusta, joten emäksisten ruokien tulisi hallita ruokavaliota ja muodostaa 80 % koko ruokavaliosta. Mutta joskus happo-emästasapainon indikaattori putoaa, mikä johtaa hapon lisääntymiseen kehossa. Näissä tapauksissa sinun on lisättävä emäksisten ruokien osuutta ruokavaliossa.

Happamuuden lisäämiseen ei ole monia syitä. Usein tämä johtuu käytöstä ja väärästä ruokavaliosta. Liialliset happamat aineet kehossa johtavat asidoosiin - lisääntyneeseen happamuuteen. Tämä vaarallinen tila elimistöön, kun pH-taso laskee alle 6,5 yksikön.

Seurauksena tapahtuu kehon happamoitumista, jonka aikana hapen siirtyminen veren kautta huononee, elinten toiminta häiriintyy ja syntyy suotuisa ympäristö kehittyä, sieniä ja.

Asidoosin oireita on vaikea havaita, koska ne ovat samankaltaisia ​​monien sairauksien kanssa. Tämän tilan alkumuotoon ei välttämättä liity oireita ollenkaan, vaan se rajoittuu vain lievään väsymykseen.

Toinen ravitsemusvaihtoehto on hedelmäsalaatti. Hänelle sinun on otettava päärynä, omena, 10 taatelia, muutama saksanpähkinät ja jogurttia. Jogurtti kannattaa ottaa puhtaana, sillä aromilisäaineet voivat pilata salaatin maun.

Omena, päärynä ja taatelit tulee leikata pieniksi paloiksi. Veitsi voidaan kastella sitruunamehua- Tämä suojaa hedelmiä ruskistumiselta. hienonna ja sekoita muiden ainesten kanssa. Lisää päälle muutama ruokalusikallinen jogurttia.

Voit täydentää näitä ruokia erikoisjuomalla nimeltä "Sassi Water" sen keksijän puolesta. Hänelle tarvitset:

• Kurkku
• raastettua inkivääriä
• Sitruuna

Kurkku on pestävä ja kuorittava, sitten leikattava ohuiksi ympyröiksi. Sitruuna tulee leikata samalla tavalla. Inkivääri on kuorittava ja raastettava. Sen jälkeen kaikki komponentit (mukaan lukien minttu) kaadetaan kahdella litralla vettä ja asetetaan 12 tunniksi.

On monia muitakin emäksisiin ruokiin perustuvia ruokia. Sinun tarvitsee vain muistaa se paras vaikutus tarjota tuoreita ja keitettyinä, koska ne imeytyvät elimistöön helpommin. Kannattaa etsiä sopivia vaihtoehtoja Internetistä ja luoda oma emäksinen ruokavalio.

Happo-emästasapaino on optimaalinen happojen ja alkalien suhde, jossa ihmiskehon voi toimia. Sen säätelyä varten määrätään ruokavaliot sopivilla tuotteilla. Optimaalinen indikaattori pH on noin 7 yksikköä, joten jos siitä poikkeaa, kannattaa muuttaa ruokavaliota optimaalisen ainesuhteen saavuttamiseksi.

Elimistön happo-emästasapaino on yhtä tärkeä kuin aminohappojen, rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien tasapaino. Ihannetapauksessa happo-emästasapainon osuus näyttää tältä: 70-80% alkalia ja 20-30% happoa.

Happo-emäsympäristö muodostuu syömistämme ruoista. Jotkut niistä antavat halkeamisprosessissa emäksisiä aineita, toiset - happamia. Aineenvaihduntaprosessissa muodostuvaa alkalia tarvitaan happamuustason alentamiseksi hyväksyttävälle tasolle.

Korkea happamuus aiheuttaa monia seurauksia muodostumiseen asti pahanlaatuiset kasvaimet. hapan ympäristö kehossa häiritsee sisäelinten toimintaa ja hidastaa aineenvaihduntaa aiheuttaen liikalihavuutta. Lisääntynyt happamuus luo tarpeen puolustava reaktio: emäksen puuttuessa ulkopuolelta elimistö kompensoi sen omilla resursseillaan, kalsiumilla ja natriumilla.

Ensinnäkin luut ja nivelet kärsivät, vastustuskyky heikkenee ja keho menettää uusiutumiskykynsä. Hapan ympäristö provosoi patogeenisten bakteerien lisääntymistä.

Seurauksista huolimatta harvat ajattelevat, että sairauksien lähde voi olla aliravitsemus. Happo-emästasapainon noudattaminen on yksi tärkeimmistä edellytyksistä kaikkien kehon järjestelmien normaalille toiminnalle. Vain sisällyttäminen ruokavalioon voi varmistaa normaalin tasapainon ja poistaa kaikki haitalliset syyt. tietyntyyppiset Tuotteet.

Kemiallinen koostumus, ominaisuudet ja vaikutukset kehoon

Alkaliset ruoat kokonaismassassa sisältävät monia kemialliset komponentit, joita tarvitaan normaali operaatio aivot, vatsa, hermostunut ja verenkiertojärjestelmät, tuki- ja liikuntaelimistö.

Heidän joukossa:

• kalsium;
• kalium;
• natrium;
• magnesium;
• mangaani;
• kupari;
• rauta.

Lisäksi ne sisältävät monia vitamiineja, kivennäisaineita ja hyödyllisiä hivenaineita.

Emäksisten ruokien päätehtävä on ylläpitää kehon happamuuden tasapainoa. Niillä on positiivinen vaikutus hermosto, maksa, munuaiset, sydän, hematopoieesi, Ruoansulatuskanava, luut ja nivelet. Ne myös vahvistavat ja nuorentavat kehoa, lisäävät vastustuskykyä ja kehon luonnollista vastustuskykyä.

Alkalinen ruoka, oikea määrä, voi parantaa vaivoja, kuten unettomuutta, lisääntynyt hermostunut kiihtyvyys, systemaattiset migreenit ja krooninen väsymys. He ovat erinomainen lääke osteokondroosin, osteoporoosin, verenpainetaudin, aneurysmien ja useiden sydän- ja verisuonisairauksien kehittymisen ja pahenemisen ehkäisy.

Alkaliset ruoat - tärkeä elementti ruokavaliota, mutta tasapaino on säilytettävä. Myös emäksisten ruokien liika ja happamien ruokien puute voivat aiheuttaa sairauksia. Alkalinen ympäristö se on parempi keholle, mutta happojen puute puolestaan ​​​​johtaa maksan ja haiman ongelmiin.

Luettelo happamista ja emäksisiä ruokia

Ruokavalion järjestämiseksi oikein sinun on tiedettävä, mitkä ruoat ovat emäksisiä tai happamia, ja joitain voidaan kutsua ehdollisesti emäksisiksi, alla olevassa taulukossa on luettelo tuotteista luokittain

Happotuotteita ovat kaikki puolivalmiit tuotteet, makeiset, purkitettu ja paistettuja ruokia, minkä tahansa alkoholituotteet, tupakka ja kaikki, mikä sisältää kofeiinia.

Happo-emästasapaino I.P. Neumyvakinin mukaan

Huolto-suositukset happo-emäs tasapaino löytyy professori Ivan Pavlovich Neumyvakinilta. I.P. Neumyvakin - lääkäri lääketiede, valtionpalkinnon saaja ja monien lääketieteen teosten kirjoittaja.

Professorin näkökulmasta optimaalinen kulutettujen ruokien suhde on ¾ emäksistä ja ¼-1/5 hapanta ruokaa. Lisäksi kehon hapettumisen tulisi tapahtua vain sen avulla luonnontuotteet. Lisätiedot lääkkeet tässä tapauksessa ei toimi.

Happo-emästasapainon palauttamiseksi suositellaan hengitysharjoituksia, koska kehon tasapaino rakentuu myös hapen ja hiilidioksidi. Ensinnäkin hengityksen pidättäminen auttaa. Professori I.P. Neumyvakin suosittelee pidättämään hengitystä minuutin ajan. Tällaisten "harjoitusten" päivänä tulisi olla yhteensä 30 minuutista tuntiin.

Happo-emästasapainon palauttaminen auttaa ja tavallinen ruokasooda. Neljännes tl laimennetaan kuuma vesi. Liuos juodaan 20-30 minuuttia ennen ateriaa. Sodalla on verisuonia puhdistavia ominaisuuksia, se auttaa liukenemaan kolesteroliplakit ja trombit.

Tärkeä tekijä on veden läsnäolo kehossa. Sinun täytyy juoda niin paljon kuin mahdollista, tämä auttaa varmistamaan normaali mikrofloora mahalaukun ja vähentää happo-emäs-suhdetta.

Suurin vaara on liha yhtenä happamimmista elintarvikkeista. Lihan ja muiden eläinperäisten tuotteiden liiallinen kulutus aiheuttaa kalsiumin huuhtoutumista luista, kun keho joutuu tasoittumaan. liikahappoisuus. Tämä on erityisen voimakasta naisilla, se voi aiheuttaa onkologisia sairauksia.

Ruokavalion suunnittelulla on tärkeä rooli. Ei ole koskaan haittaa, jos sinulla on muutama käsillä. yksinkertaisia ​​reseptejä, joka voi tehdä aamiaisesta, lounaasta ja illallisesta paitsi hyödyllisimmän, myös herkullisen.

1. Etusija on annettava kasvissalaatit. Vihreiden juurikasvien yhdistelmä ja raa'at vihannekset kyllästää kehon monilla hyödyllisiä elementtejä. Voit höyryttää vihanneksia. Tankkaa oliiviöljy. Vuohenjuustoa voi lisätä maun mukaan. Tärkeintä on välttää paistamista, sillä se tekee vihanneksista happamia.
2. kasvis tai sienikeitto, joka sisältää kaikenlaista kaalia, tuoretta porkkanaa ja parsakaalia, sopii lounaaksi. Keittojen keittämistä paistamisen kanssa ei suositella.
3. Haudutettuja vihanneksia voi tarjoilla keitettyjen perunoiden tai riisin kanssa. Perunoita ei pidä väärinkäyttää, on parempi jättää tällainen ruokalaji lounaaksi, ei illalliseksi.
4. Monet ihmiset rakastavat hedelmäsalaatteja. Banaani-, sitrus- ja omenasalaatti voi monipuolistaa aamiaista. Voit yhdistää hedelmiä ja marjoja esimerkiksi kirsikoihin, puolukoihin tai vadelmiin.

Happo-emästasapainon ylläpitäminen kehossa auttaa ratkaisemaan ja ehkäisemään monia terveysongelmia. Ruokavalion tulee sisältää suuri määrä ruoka, joka aiheuttaa emäksisiä reaktioita kehossa, tämä on yksi pääperiaatteista terveellinen ruokavalio. On tärkeää muistaa, että happo-emästasapaino tarkoittaa juuri tasapainoa: hapettavia ruokia, mukaan lukien lihaa, ei pidä kieltäytyä kokonaan. Ruokavalion suunnittelu ja huonojen tapojen hylkääminen auttavat saavuttamaan optimaaliset suhteet.

Yhteydessä

Muutaman viime vuoden aikana alkalisesta ruokavaliosta on tullut erittäin kuuluisa, etenkin terveydestä välittävien ja sitä haluavien keskuudessa terveellinen dieetti. Tällaisen ruokavalion noudattaminen on melko yksinkertaista, se vaatii vain muutamia pieniä muutoksia päivittäiseen ravitsemukseen.

Yllä on taulukko tuotteiden jakautumisesta alkalisten alkuaineiden pitoisuuden mukaan. Vasemmalla on tuotteita, joissa on enemmän korkea sisältö pH. Mitä pienempi tuote, sitä pienempi alkalipitoisuus ja happamat tuotteet sulkevat taulukon.

Mikä on alkalinen ruokavalio?

Ymmärtääksesi ruokavalion olemuksen, sinun on kuviteltava asteikko, jonka vastakkaisissa päissä on alkali ja happo. On aineita, jotka ovat emäksisten ja happamien välissä - niitä kutsutaan neutraaleiksi aineiksi. Alkalipitoisuuden mitta-asteikko vaihtelee välillä 0 - 14. Jos pH on yli seitsemän, ainetta pidetään emäksisenä, alle seitsemän - hapana. Jos pH on seitsemän, aine on neutraali.

pH on PH arvo". pH määrittelee "muutoksen sähkövastus kehossa negatiivisten ja positiivisten ionien välillä. Positiiviset ionit ovat happoa muodostavia hiukkasia, kun taas negatiiviset ionit osallistuvat alkalin muodostukseen. pH on ionien välisen vuorovaikutuksen aktiivisuuden mitta.

Minkä pH-tason elimistö tarvitsee?

Optimaalinen alkalipitoisuus kehossa on noin 7,4. Se riittää säilytettäväksi paremmat olosuhteet varten terveellistä toimintaa organismi. Myös kelvolliset arvot ovat 7.36 ja 7.44.

Veri toimii tehokkaasti hapen ja muun kuljettajana ravinteita tiettyyn pH-pitoisuuteen kehossa. Sallitusta pH-arvosta poikkeaminen voi aiheuttaa merkittävää haittaa henkilölle. Menestyksen avain on oikea tasapaino emäksisen ja happopitoisuuden välillä.

Kehossamme on emäksisiä varantoja, joita käytetään, kun tasapaino häiriintyy happamuutta kohti. Niitä ei kuitenkaan ole rajattomasti, ja niitä tulee täydentää erilaisten avulla. Ylimääräinen alkali on varattu neutraloimaan happoja tulevaisuudessa.

Miksi ihmiset rikkovat emäksistä tasapainoa kohti happamuutta?

Ei pelkästään ravitsemus horjuta tasapainoa ja aiheuta alkalin tarvetta. Melkein kaikki kehomme kudokset ovat emäksisiä, mutta monet niistä pystyvät tuottamaan happoa, joka on neutraloitava. Lihaksemme, ravintomme ja hengityksemme kamppailevat tämän kanssa.

Liiallisen happamuuden ongelmat

Useimmat nykyajan kuluttajat kuluttavat runsaasti happamia ruokia, kuten lihaa, viljaa, puhdistetut öljyt, hiilihydraatteja ja sokeria. Samalla he unohtavat tarpeen emäksinen ravitsemus. Kehossa nämä ruoat voivat auttaa tuottamaan noin 100 mEq happoa päivässä, ja ihminen pystyy käsittelemään vain puolet. Ilman alkalia keho antaa elämän tärkeitä mineraaleja happamuuden vähentämiseksi.

Mitä ruokia tulisi syödä emäksisen tasapainon ylläpitämiseksi?

Useimmat korkeatasoinen alkalipitoisuus voidaan havaita tuoreet vihannekset ja hedelmiä.

Miksi alkali on niin tärkeä

Hapon ylimäärä ja alkalin puute voivat johtaa vakavia rikkomuksia terveys. Kun elimistössä ei ole tarpeeksi alkuaineita happotasapainon alentamiseen, elimistö alkaa ottaa niitä luista ja elintärkeistä kudoksista. Tämä on erittäin haitallista ja heikentää kehon immuniteettia sekä kykyä uusiutua, mikä johtaa erilaisiin sairauksiin.

Lisääntynyt happamuus voi johtaa akneen, ruoansulatushäiriöihin, vastustuskyvyn heikkenemiseen, nivelkipuihin,. Saattaa olla painonpudotusta tai ylipainoa.

V hapan ympäristö Ruoansulatuskanava erilaisia ​​bakteereja ja syöpäsoluja voi kehittyä, mutta kaikki tämä voidaan välttää alkalin ansiosta. pH-taso vaikuttaa kaikkiin elimiin, mukaan lukien sydän, keuhkot, maksa, munuaiset, haima, kilpirauhanen, suolet ja niin edelleen.

7 parasta alkalista ruokaa

Ensimmäinen paikka on sitruunat. sisältää suuri määrä alkali. Ja tämä on loistava tekosyy aloittaa päiväsi lasilla. lämmintä vettä vastapuristetun sitruunan tai limen mehun kanssa.

Toinen sija on vihreä. Vihreät ovat erinomainen alkalien, vitamiinien, kivennäisaineiden, antioksidanttien ja fytokemikaalien lähde.

Kolmas paikka - juurikasvit. Retiisillä, punajuurilla, rutabagalla, porkkanoilla, piparjuurilla ja nauriilla voi olla erittäin suotuisa vaikutus kehoosi.

Neljäs paikka - kurkut ja selleri. Ne ovat emäksiisimpien ruokien luettelossa. Ne auttavat neutraloimaan nopeasti happoja ja normalisoimaan ruoansulatusta.

Viides paikka - valkosipuli. Valkosipuli ei ole vain alkalin lähde, vaan myös erittäin tärkeä tuote immuniteetin ylläpitämiseksi. Sillä on korkeat antibakteeriset ja antifungaaliset ominaisuudet.

Kuudes paikka - ristikukkaiset vihannekset. Ne voidaan laskea valkokaali, kukkakaali, ruusukaali ja parsakaali.

Seitsemäs paikka - avokado. Avokado edistää happo-emästasapainon normalisoitumista ja sisältää myös suuren määrän vitamiineja, rasvahapot ja aminohappoja.