वजन घटाने के लिए जौ: परिणामों की समीक्षा। जौ आहार - सबसे प्रभावी विकल्प

जौ आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो आकार में आने की इच्छा रखते हैं। इसके आधार पर पोषण वसा और कार्बोहाइड्रेट की खपत को कम करता है, चयापचय के नियमन में योगदान देता है और इसे सामान्य करता है। वे दिखाते हैं कि जौ आहार कितना प्रभावी है, समीक्षा, इससे पहले और बाद की तस्वीरें।
निस्संदेह लाभ अनाज की सस्ताता है, जिसके साथ संयुक्त है महान लाभशरीर के लिए। इसकी संरचना में शामिल जौ की गिरी में एक अनाज का खोल होता है जो प्रसंस्करण के बाद भी बना रहता है।
इसकी संरचना बनाने वाले ट्रेस तत्वों में वजन घटाने के लिए जौ के लाभ:

• लोहा
• मैग्नीशियम
• कैल्शियम
• फास्फोरस
• मैंगनीज
• विटामिन ई
• बी विटामिन

इन सभी उपयोगी सामग्रीवजन घटाने के लिए जौ का दलिया होता है, समीक्षाओं का कहना है कि मानव शरीर के स्वास्थ्य पर उनका लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

खाना बनाना

वजन घटाने के लिए जौ देता है अच्छा प्रभावइसकी तैयारी के लिए नुस्खा के अनुपालन के अधीन। दलिया को निम्नानुसार तैयार करने की सलाह दी जाती है।
एक लीटर सादे पानी के साथ 200 ग्राम अनाज डालें और इसे 12 घंटे के लिए भिगो कर छोड़ दें, ऐसा करने का सबसे आसान तरीका सोने से पहले है। जौ रात भर में फूल जाएगा और आप इसे तीन गिलास पानी के साथ उबालना शुरू कर सकते हैं। आग धीमी होनी चाहिए, आमतौर पर दलिया को तैयार करने के लिए 30 मिनट पर्याप्त होते हैं। फिर पैन को स्टोव से हटा दिया जाता है और एक घंटे के एक और चौथाई के लिए एक तौलिया के साथ कवर किया जाता है।
मोती जौ आहार चीनी, तेल या नमक को जोड़ने की अनुमति नहीं देता है, स्वाद को बेहतर बनाने के लिए केवल थोड़ी सी काली मिर्च। कोई पूर्व-भिगोना नहीं जौ का दलियातैयार करने में अधिक समय लगता है। सेवारत की गणना करते समय यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह मूल मात्रा की तुलना में 5 गुना बढ़ जाती है।

कल्पित बड़ा नुकसानतरल पदार्थ जब मोती जौ आहार का पालन किया जाता है, तो समीक्षाओं से पता चलता है कि आपको प्रति दिन लगभग दो लीटर तरल पीने की आवश्यकता होती है। बड़ा वजनअधिक मात्रा की आवश्यकता होगी। गैस या खनिज पानी के बिना पानी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, चाय कम उपयोगी होती है, क्योंकि इसका मूत्रवर्धक प्रभाव भी होता है। यह आपको जितना संभव हो उतना वजन कम करने और शरीर के स्वास्थ्य को बनाए रखने की अनुमति देगा।

जौ आहार के प्रकार

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनमें जौ आहार काफी लोकप्रिय है, जिन लोगों ने अपना वजन कम किया है, उनकी समीक्षाओं ने सबसे अधिक तीन में से एक को बाहर करना संभव बना दिया है प्रभावी तरीके. सबसे लगातार के लिए पहला सबसे बड़ा प्रतिबंध. दूसरा अतिरिक्त उत्पादों के उपयोग की अनुमति देता है। तीसरा काफी विविध मेनू के साथ सबसे हल्का है।
किसी भी अन्य की तरह, जौ आहार की समीक्षा और परिणाम सख्त या हल्के आहार के साथ भिन्न होते हैं। हम 3 मेनू विकल्प प्रदान करते हैं जिसमें जौ का दलिया मुख्य व्यंजन बना रहता है, चुनें कि आपके लिए कौन सा सही है। दलिया के फायदे सिद्ध हो चुके हैं, लेकिन इस तरह के आहार का लंबे समय तक पालन करना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है, इसके सभी प्रभाव के बावजूद।

1 तरीका - पांच दिन का आहार

5 दिनों के भीतर आपको केवल पानी पर दलिया खाने की जरूरत है। नमक, चीनी या न डालें मक्खन. सोने से 2 घंटे पहले आप एक गिलास कम वसा वाले केफिर पी सकते हैं। इस तरह के प्रतिबंधों से प्रति दिन 1 किलो तक छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।
आपको इस आहार पर अनुशंसित अवधि से अधिक समय तक नहीं बैठना चाहिए, यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। कम से कम दो सप्ताह के लिए ब्रेक लेना सुनिश्चित करें। आकार बनाए रखने के लिए, आप दलिया और सामान्य आहार के साथ दिन में एक बार खा सकते हैं।

2 तरीका - सात दिन का आहार

7 दिनों के लिए मोती जौ का आहार दलिया के अलावा अन्य उत्पादों के उपयोग की अनुमति देता है। उसके लिए निम्नलिखित आहार की सिफारिश की जाती है:

नाश्ता - उबले हुए आलूबुखारे के साथ दलिया, प्रति सेवारत 4 फल, आप इसे कद्दूकस किए हुए हरे सेब से बदल सकते हैं।
दोपहर का भोजन - चिकन या बीफ का एक अतिरिक्त टुकड़ा और खीरे या गोभी का सब्जी का सलाद।
रात का खाना - एक गिलास कम वसा वाला केफिर या पनीर।
यह एक और है साधारण आहारजौ दलिया पर, इसके बारे में समीक्षा बेहतर है, और इसका पालन करना आसान है। इसके बाद शरीर को आराम करने के लिए एक अनिवार्य ब्रेक भी दिया जाता है, और एक बड़े तरल पदार्थ का सेवन आवश्यक है, इसे पीने की अनुमति है हरी चायदानेदार चीनी के बिना।

3 तरह - मुफ्त भोजन

इस संस्करण में, वजन घटाने के लिए मोती जौ विभिन्न प्रकार के परिवर्धन के साथ आता है। मसाले, सुगंधित जड़ी बूटियों, प्याज, गाजर के साथ दलिया व्यंजनों की अनुमति है। खा सकते हैं सब्जी का सलादताजा मिर्च से, खीरे के साथ टमाटर, कद्दूकस की हुई गाजर। मिठाई के लिए मीठे और खट्टे फल एक अच्छा प्लस हैं।
यह जौ का आहार है, जिसका मेनू सबसे विविध है। आप भरवां मिर्च के व्यंजनों के साथ वजन घटाने के लिए जौ को पूरक कर सकते हैं या इसमें से गोभी के रोल रोल कर सकते हैं, हेजहोग डाल सकते हैं। प्याज के साथ मशरूम की स्टफिंग जौ में डाली जाती है। कोई भी पाक कल्पनाएँ यहाँ उपयुक्त होंगी।
यह सबसे सरल जौ आहार है, इसके मेनू में केवल आटे के उत्पाद, सभी प्रकार की मिठाइयाँ, कोई भी स्मोक्ड व्यंजन और वसायुक्त मांस नहीं हो सकता। प्रतिबंध भी भागों में हैं, वे जितने छोटे होंगे, उतना अच्छा होगा। तरल पदार्थ के नुकसान की भरपाई बिना शक्कर के रस, पानी या हर्बल चाय और अर्क से की जा सकती है।
यदि आपको वजन घटाने के लिए जौ आहार पसंद आया है, तो आप अपने मेनू में सब्जियों के साथ अनाज के लिए एक नुस्खा जोड़ सकते हैं।
आधे छल्ले में कटे हुए प्याज को गाजर के स्ट्रॉ के साथ मिलाया जाता है और इसमें भून लिया जाता है जतुन तेल. फिर थोड़ा लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें। उसके बाद, सब्जियां 1: 1 के अनुपात में पके हुए मोती जौ में मिलाती हैं।
परिणामी मिश्रण को तब तक उबाला जाता है जब तक कि सब्जियां पूरी तरह से पक न जाएं, यदि आवश्यक हो तो आप इसमें थोड़ा पानी मिला सकते हैं। यह व्यंजन अकेले या साइड डिश के रूप में खाया जाता है।
आहार को आसान बनाने के लिए, जौ के दलिया को मशरूम के साथ जौ के सूप से बदला जा सकता है।
अनाज को एक घंटे के लिए पहले से भिगोया जाता है, धोया जाता है और आधे घंटे के लिए उबाला जाता है। इस बीच, 700 ग्राम मशरूम और अजवाइन के दो छोटे डंठल धोए जाते हैं, दो गाजर और एक प्याज को छील लिया जाता है। यह सब उखड़ जाती है, सब्जियों को गर्म जैतून के तेल में हल्का तला जाता है। फिर उनमें मशरूम डाले जाते हैं, मिश्रण को और 10 मिनट के लिए तला जाता है।
सब्जियां तैयार होने और जौ के बाद, उन्हें सॉस पैन में रखा जाता है, दो लीटर पानी डाला जाता है और थोड़ा नमक डाला जाता है। सूप को पकने में लगभग 25 मिनट का समय लगता है।
जौ दलिया पर एक मुफ्त आहार आपके सामान्य भागों के आकार को सीमित करने की क्षमता के कारण परिणाम देगा। आप काफी लंबे समय तक इस व्यवस्था से चिपके रह सकते हैं, और वजन कम करना बहुत धीरे-धीरे होता है। वजन घटाने के लिए जौ कितना प्रभावी है, इसकी सराहना हर कोई कर सकता है, समीक्षाओं का कहना है कि यह सबसे आरामदायक है, लेकिन वजन कम करने का सबसे धीमा तरीका भी है।

क्षमता

किसी भी जौ आहार की सकारात्मक और नकारात्मक समीक्षा होती है। मोनो आहार का सख्त कोर्स बनाए रखना बहुत मुश्किल हो सकता है। सबसे कठिन अवधि पहले दिन होती है जब शरीर को शुद्ध किया जाता है। विषाक्त पदार्थों और स्लैग वाले अतिरिक्त तरल पदार्थ हटा दिए जाते हैं।
हालांकि, तीसरे दिन वजन घटाने के लिए जौ आहार पहले से ही सहन करना आसान है, इसमें सुधार होता है दिखावट. सूजन, विभिन्न शोफ कम हो जाते हैं, रंग में सुधार होता है और शरीर में एक निश्चित हल्कापन महसूस होता है।
यह एक सख्त आहार है, जौ का दलिया जिसमें आपको भूख नहीं लगने और बचत करने की अनुमति मिलती है संतुलित आहार. वहीं, रोजाना करीब 1 किलो वजन कम होता है। मोती जौ में गर्मी उपचार उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है, यदि अनुशंसित समय सीमा का पालन किया जाता है, तो उस पर आहार में विटामिन के अतिरिक्त सेवन की आवश्यकता नहीं होती है।
जिन लोगों ने यह सुनिश्चित किया है कि जौ दलिया वजन घटाने के लिए कितना प्रभावी है, समीक्षा सकारात्मक है, हालांकि, हर कोई बताता है कि आपको धीरे-धीरे अपने सामान्य आहार पर वापस जाना चाहिए। पकड़ परिणाम हासिलआप नाश्ते में दलिया खा सकते हैं। पाठ्यक्रम को एक महीने में दोहराना बेहतर है, पहले नहीं।

मोती जौ के फायदों के बारे में वीडियो

आहार परिणाम

जौ दलिया वजन घटाने के लिए बहुत प्रभावी है, यह पाचन प्रक्रिया को भी स्थिर करता है, चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है और कब्ज से राहत देता है। अनाज में निहित अमीनो एसिड कोलेजन के उत्पादन को उत्तेजित करके त्वचा का रंग सुधारने में मदद करते हैं। जिन लोगों ने कोर्स पूरा कर लिया है वे मोती जौ आहार पर प्रतिक्रिया दें, और उनके परिणाम प्रभावशाली हैं। त्वचा स्पर्श के लिए सुखद हो जाती है, लोचदार और रेशमी हो जाती है।
फायदा जौ का दलियावजन घटाने के लिए भी इसमें फाइबर होता है, जो आंतों को साफ करने में मदद करता है। इसमें पोटेशियम होता है, जो परिसंचरण और के लिए आवश्यक है हृदय प्रणाली. मोती जौ वजन घटाने के लिए उपयोगी गुणों के अलावा, उपयोगी पदार्थों का एक पूरा सेट है:

• लोहा
• कोबाल्ट
• विटामिन बी

आप समझ सकते हैं कि मोती जौ वजन कम करने के लिए उपयोगी है या नहीं इसकी समृद्ध संरचना और पूर्णता की भावना से। यह वजन को प्रभावी ढंग से कम करने में मदद करेगा और शरीर को ट्रेस तत्वों से संतृप्त करेगा, काम में मदद करेगा पाचन तंत्र.

लड़ने के लिए अधिक वजनवसा और कार्बोहाइड्रेट के सेवन को सीमित करते हुए आहार का पालन करना आवश्यक है। वजन घटाने के लिए एक जौ आहार इसे प्राप्त करने में मदद करेगा, जिसके साथ आप चयापचय को सामान्य कर सकते हैं और शरीर को शुद्ध कर सकते हैं।

समस्या का इष्टतम समाधान अधिक वज़न- वसा और नमक के बिना दलिया पर स्विच करना। एक काफी लोकप्रिय आहार जौ दलिया मोनो-आहार है।

जौ का दलिया - यह जौ की एक संसाधित पूरी गिरी है, जिसमें एक अनाज का खोल होता है। इसी अनाज के खोल के कारण ही जौ का दलिया शरीर के लिए फायदेमंद माना जाता है।

जौ के दाने का मूल्य बड़ी संख्या में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और ट्रेस तत्वों से जुड़ा होता है: पोटेशियम, जस्ता, कैल्शियम, आयोडीन, मैंगनीज, तांबा, क्रोमियम, लोहा, फास्फोरस, आरआर , 4 पर , .

जौ आहार के लिए 5-7 दिनों के लिए सख्त पालन की आवश्यकता होती है, लेकिन अगर धैर्य अनुमति दे तो अधिक संभव है। इस समय, इसे 2-3 लीटर पीने का नियम बनाना आवश्यक है स्वच्छ जलरोज। चाय नहीं (कमजोर हरे रंग के अपवाद के साथ), कोला नहीं, सोडा नहीं, बल्कि शुद्ध पानी।

बेशक, यह आहार नीरस है और हर कोई 7-10 दिनों के लिए बिना नमक और तेल के केवल जौ का उपयोग करने में सक्षम नहीं है। लेकिन परिणाम इसके लायक है! किए गए प्रयास पूरी तरह से दिवंगत किलोग्राम के अनुरूप होंगे।

मोती जौ के उपयोगी गुण

संदेह दूर करें कि आहार के दौरान शरीर विटामिन और खनिज खो देगा! जौ में शरीर के लिए आवश्यक होता है। उदाहरण के लिए, लाइसिन , जो उत्पादन में योगदान देता है - गुणवत्ता के लिए जिम्मेदार पदार्थ त्वचा. लाइसिन त्वचा को चिकना, युवा और कोमल बनाए रखने में मदद करता है।

विटामिन बी , जो मोती जौ में समृद्ध है, समर्थन करता है चयापचय प्रक्रियाएंशरीर में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट, हेमेटोपोएटिक प्रक्रिया में भाग लेते हैं और विकास को रोकते हैं।

साथ ही जौ में भरपूर मात्रा में पोटैशियम होता है, जो प्रदान करता है सामान्य कामसंचार और हृदय प्रणाली। लेकिन बड़ी राशि रेशा , जो इस अनाज में निहित है, आंतों की प्राकृतिक सफाई में योगदान देता है।

जौ आहार, अनुमत खाद्य पदार्थ

क्या आहार पर मोती जौ खाना संभव है? बेशक, क्योंकि इस आहार का आधार यह है कि पूरे पाठ्यक्रम के दौरान, और यह 5-10 दिन है, आपको अपना भरना होगा रोज का आहारभोजन जौ का दलिया .

हम "मेनू" खंड में थोड़ी देर बाद तीन प्रकार के जौ आहार के बारे में बात करेंगे, लेकिन अभी के लिए यह बात करने लायक है कि आप इस आहार का पालन करते समय क्या खा सकते हैं।

सबसे पहले, यह जौ दलिया है। इसे उबाला या बेक किया जा सकता है। पोषण विशेषज्ञ खाना पकाने में नमक और तेल का उपयोग न करने की सलाह देते हैं, क्योंकि अक्सर उनकी मदद के बिना किसी व्यंजन का स्वाद बेहतर किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करना।

साथ ही, जौ को सही तरीके से पकाना भी बहुत जरूरी है! इसे अच्छी तरह से कुल्ला करना और कम से कम 5-7 घंटे (आदर्श रूप से - एक दिन के लिए) के लिए बहुत सारे ठंडे पानी डालना आवश्यक है। फिर पानी निकालें, ताजा पानी डालें, दलिया को उबाल लें और आधे घंटे तक पकाएं - कम गर्मी पर एक घंटा। तो दलिया नरम और स्वादिष्ट निकलेगा।

आप में उचित ध्यान आहार मेनूदुबले मांस और मछली को दिया जाना चाहिए:

• मुर्गा;
• गौमांस;
• कॉड;
• फ़्लॉन्डर।

बहुत ज़रूरी! मांस या मछली का सेवन केवल बेक या उबाल कर ही किया जा सकता है। खाना पकाने के लिए किसी भी तेल का उपयोग करने से मना किया जाता है।

इसके अलावा, मोती जौ के आहार पर, किसी को ताजी या उबली हुई सब्जियों, बिना पके फलों, उबले हुए फलों की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए मुर्गी के अंडे, वसा रहित पनीर, अखरोट, बादाम और सूखे मेवे।

• मिर्च;
• नींबू और नींबू का रस;
• चिकना सिरका;
• अजमोद, डिल, मेंहदी, तुलसी, पुदीना और अन्य सुगंधित जड़ी-बूटियाँ;
• मसाले (लौंग, करी, इलायची, ज़ीरा, पेपरिका)।

अनुमत उत्पादों की तालिका

पूरी तरह या आंशिक रूप से प्रतिबंधित उत्पाद

मोती जौ आहार के साथ जल्दी और प्रभावी रूप से वजन कम करने के लिए, आपको अपने आहार से बहुत मीठे फल और जामुन (तरबूज, स्ट्रॉबेरी, आड़ू), वसायुक्त मांस (सूअर का मांस, वील), तले हुए आलू, लार्ड, को बाहर करने की आवश्यकता है। सफ़ेद ब्रेड, चॉकलेट, पेस्ट्री, मीठा और अस्वास्थ्यकर कार्बोनेटेड पेय, तेल, शराब और नमक। उत्तरार्द्ध, इस निषेध के गैर-अनुपालन के मामले में, विशेष रूप से आहार के परिणाम को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, शरीर में पानी को बनाए रखता है।

यह नहीं भूलना चाहिए कि अपने मेनू को अनुमत खाद्य पदार्थों से भरते समय और उन्हें सही तरीके से तैयार करते समय, आप भूख की भावना से परेशान नहीं होंगे और इसलिए, कुछ भी वर्जित खाने की लालसा नहीं होगी।

निषिद्ध उत्पादों की तालिका

* डेटा प्रति 100 ग्राम उत्पाद है

मेनू (पावर मोड)

मोती जौ पर वजन कम करने के 2 तरीके हैं।

• पहला इस तथ्य के लिए डिज़ाइन किया गया है कि आप 5 दिनों के लिए विशेष रूप से खाएंगे जौ का दलिया बिना नमक और तेल के, नाश्ते, दोपहर और रात के खाने के लिए। और आहार के साथ भी इसमें आवश्यक है बड़ी संख्या मेंपानी, बिना चीनी वाली ग्रीन टी या हर्बल टी पिएं।
• मोती जौ आहार का दूसरा संस्करण अधिक मुफ़्त है। पोषण विशेषज्ञ औसतन 10 दिनों तक इस विकल्प पर टिके रहने की सलाह देते हैं, लेकिन अधिक भी संभव है। यहां आप अधिकांश उत्पाद खा सकते हैं, मुख्य बात यह है कि उनमें चीनी और वसा शामिल नहीं है, लेकिन न्यूनतम मात्रा में है। मुख्य प्रतिबंध तला हुआ, स्मोक्ड, आटा, पेस्ट्री और कन्फेक्शनरी पर लगाया जाता है।

सब्जियां, फल खाने की अनुमति दुग्ध उत्पाद, मसाले और जड़ी बूटियों के साथ व्यंजनों का स्वाद सुधारें, और दिन में 2-3 बार जौ दलिया को आहार में शामिल करें।

7 दिनों के लिए जौ आहार के लिए नमूना मेनू

सोमवार

मंगलवार

बुधवार

गुरुवार

शुक्रवार

शनिवार

रविवार

जौ पर उतारने का दिन

इसके अलावा, एक उपवास का दिन है जिसे दूसरे आहार विकल्प के आरंभ, मध्य, अंत में शामिल किया जा सकता है, या आहार का पालन किए बिना भी इसका उपयोग किया जा सकता है।

वैसे, इसकी समीक्षा उतारने का दिनकेवल सकारात्मक:

• « ... हर 1-2 महीने में एक बार मैं जौ के लिए उपवास का आयोजन करता हूं। प्रभाव प्यार करो! यह केवल एक दिन रहा है और मुझे पहले से ही बहुत अच्छा लग रहा है। आप हल्का महसूस करते हैं और आपका शरीर बेहतर काम करता है».

न केवल आपको दिन के दौरान केवल जौ का सेवन करने की आवश्यकता है, अधिक प्रभाव के लिए, विशेषज्ञ पीने की सलाह देते हैं जौ का काढ़ा . इस तरह के काढ़े का आंतों पर आवरण और नरम प्रभाव पड़ता है। इसे तैयार करना बहुत सरल है: 200 ग्राम जौ को 1.5 लीटर ठंडे पानी के साथ डाला जाना चाहिए, उबाल लेकर 20-25 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाया जाना चाहिए। फिर तनाव और परिणामी शोरबा 200 मिलीलीटर दिन में 3 बार लें। आप इसे एक दिन से अधिक के लिए स्टोर कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए जौ आहार व्यंजन (लोकप्रिय जौ आहार व्यंजन)

जौ का सूप

जौ के साथ ऐसे आहार सूप का नुस्खा बहुत सरल है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

फोटो में जौ के साथ डाइट सूप

• 1 गिलास मोती जौ;
• 2 मध्यम गाजर;
• 3 पीसीएस। आलू;
• 1 शिमला मिर्च;
• खुशी से उछलना ताजा सौंफया अजमोद;
• बे पत्ती;
• थोड़ा सा नमक और पिसी काली मिर्च।

शुरू करने के लिए, मोती जौ को पहले से तैयार करें: इसे अच्छी तरह से धो लें और डालें ठंडा पानी 3-4 घंटे के लिए, ताकि यह नरम हो जाए और तेजी से पक जाए।

इस समय के बाद, सब्जी शोरबा पकाना शुरू करें। 2 भागों में काटे गए प्याज पर ठंडा पानी डालें, छीलें और 2 भागों में गाजर काट लें, आधा छल्ले में काट लें शिमला मिर्चऔर एक चुटकी नमक। 10 मिनट उबालें. तैयार शोरबा से उबली हुई सब्जियां उतारें।

फिर तैयार अनाज को शोरबा में डालें और 15-20 मिनट तक पकाएं।

जौ का सूप तैयार है!

पर्ल जौ चिकन पट्टिका और सब्जियों के साथ बेक किया हुआ

इस स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ आहार व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

पकवान तैयार करने से पहले, जौ को कुल्ला और उसमें भिगोना आवश्यक है ठंडा पानी 6-8 घंटे के लिए। अनाज डालने के बाद, अतिरिक्त पानी निकाल दें। इसके बाद गाजर और प्याज को साफ कर लें। प्याज को आधा छल्ले और गाजर को स्ट्रिप्स में काटें। टमाटर के ऊपर से उबलता हुआ पानी डालें ताकि आसानी से छिल्का निकल जाए और बारीक काट लें।

चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें और गाजर, प्याज और टमाटर के साथ हल्के से भूनें, अधिमानतः बिना वनस्पति तेल. फिर तैयार जौ को ओवन डिश में रखें, मुर्गे की जांघ का मासतली हुई सब्जियों, सुगंधित जड़ी बूटियों, एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ और 2 कप पानी डालें (कटोरे में पानी 1 सेंटीमीटर से अधिक होना चाहिए)।

10 मिनट के लिए 250 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में सब कुछ भेजें। फिर, जब मिश्रण गर्म हो जाए, तो तापमान को 150 डिग्री तक कम कर दें और डिश को 1 घंटे के लिए पकाएं।

मतभेद

बेशक, आहार के हिस्से के रूप में जौ दलिया का उपयोग ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन फिर भी, कुछ contraindications हैं।

बदले में, जौ कभी-कभी पुरुषों के लिए भी contraindicated है, क्योंकि यह न केवल नेतृत्व करता है, बल्कि कामेच्छा को भी कम कर सकता है।

लेकिन, सबसे अधिक बार, यदि आप उचित मात्रा में जौ दलिया का सेवन करते हैं, तो कुछ भी खतरनाक नहीं होगा।

बच्चों के लिए

मोती जौ के व्यंजन बहुत उपयोगी होते हैं बचपन, क्योंकि इसमें सब कुछ समाहित है आवश्यक पदार्थएक बढ़ते और नाजुक जीव के लिए। सुधार के लिए स्वादिष्टअनाज, कम वसा वाली क्रीम, दूध, फल और सूखे मेवे मिलाना बेहतर है। लेकिन, चूंकि जौ को पचाने में मुश्किल उत्पाद माना जाता है, इसलिए इसे 2 साल से पहले बच्चे को देने की सलाह दी जाती है।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान

बेशक, गर्भवती महिलाओं को जौ की जरूरत होती है, क्योंकि इसमें रिकॉर्ड मात्रा में फाइबर होता है जो शरीर को साफ करता है, फास्फोरस, जो बच्चे के कंकाल के निर्माण में शामिल होता है, और लाइसिन, जो वायरल रोगों को रोकता है।

लेकिन यह भी ज्ञात है कि आपको गाली नहीं देनी चाहिए जौ का दलियागर्भवती महिलाओं (इसकी संरचना में उपस्थिति के कारण ग्लूटेन मुक्त ). विशेषज्ञों का कहना है कि गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को विशेष रूप से इस तरह के सख्त आहार पर जाने की सख्त मनाही है, लेकिन किसी भी अन्य दलिया की तरह जौ का सेवन करना भी संभव और आवश्यक है।

जौ आहार के फायदे और नुकसान

मोती जौ जौ से बना अनाज है विशेष तरीकेप्रसंस्करण। लंबे समय तक पकाने की अवधि में यह अन्य अनाजों से भिन्न होता है। कुरकुरे साइड डिश या दलिया पाने के लिए, इसे लगभग डेढ़ घंटे तक पकाने की जरूरत है। व्यंजन का स्वाद एक शौकिया है, इसलिए उसके चावल या एक प्रकार का अनाज के रूप में कई प्रशंसक नहीं हैं। और फिर भी, पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर उन सभी के लिए आहार में इसे शामिल करने की दृढ़ता से सलाह देते हैं जो अतिरिक्त पाउंड बनाने और छुटकारा पाने की योजना बनाते हैं। यह पता लगाने का समय है कि वजन घटाने के लिए जौ कैसे उपयोगी है और इसे आहार उत्पाद के रूप में सही तरीके से कैसे उपयोग किया जाए।

वजन घटाने के लिए लाभ

उबले हुए जौ में लगभग 109 किलो कैलोरी होता है - अनाज के लिए, यह कैलोरी सामग्री काफी कम होती है, लेकिन आहार के लिए यह थोड़ा अधिक होता है। और फिर भी इसके लाभकारी गुण वजन घटाने के लिए, अविश्वसनीय रूप से अमीर द्वारा निर्धारित किए गए हैं रासायनिक संरचना, संदेह से परे हैं।

उसका सही और दीर्घकालिक उपयोगशरीर में शुरू होता है जैव रासायनिक प्रक्रियाएंमहत्वपूर्ण वजन घटाने के लिए अग्रणी। परिवर्तन चिंता का विषय है विभिन्न प्रणालियाँऔर अंग:

• सेलुलर चयापचय तेज होता है;
• लिपिड चयापचय अधिक गहन है, जो पहले से संचित वसा भंडार को थोड़े समय में और बड़ी मात्रा में खर्च करने के लिए आवश्यक बनाता है;
• एक मामूली मूत्रवर्धक प्रभाव के प्रभाव में, गुर्दे, यकृत, मूत्राशय साफ हो जाते हैं;
• उत्सर्जन प्रणाली अधिक सटीक और तेज़ी से काम करना शुरू कर देती है, शरीर से वह सब कुछ निकाल देती है जो इसे रोकता है, साथ ही साथ अतिरिक्त तरल पदार्थ भी;
• पाचन में सुधार करता है;
• तनावपूर्ण परिस्थितियों में शरीर, जिसे वह सबसे सख्त परिस्थितियों में भी अनुभव करता है, विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्वों से समृद्ध होता है, जो इसे बिना किसी रुकावट के कार्य करने की अनुमति देता है।

इसके अलावा, वजन कम करने के साधन के रूप में मोती जौ का उपयोग इस तथ्य में भी है कि प्रोटीन का स्रोत होने के कारण यह टूटने से बचाता है मांसपेशियों. यह एथलीटों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जो परहेज़ करते समय अपने शरीर की सुंदर राहत बनाए रखना चाहते हैं।

एक नियम के रूप में, परिणाम निराश नहीं करते हैं: एक सप्ताह में आप अच्छे स्वास्थ्य और समानांतर स्वास्थ्य संवर्धन के साथ 5-7 किलो वजन कम कर सकते हैं।

नुकसान पहुँचाना

और फिर भी, जौ के साथ वजन कम करना कभी-कभी निराशा में समाप्त होता है। इसके कई नुकसान हैं: एक विशिष्ट स्वाद, तराजू पर वांछित निशान हमेशा प्राप्त नहीं होता है, खाना पकाने की कठिनाइयाँ, आदि।

और उनमें contraindications की एक सूची जोड़ी गई है। उनका गैर-अनुपालन नुकसान में बदल सकता है और न केवल दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है, बल्कि मौजूदा बीमारियों और जटिलताओं को भी बढ़ा सकता है। इसलिए इस अनाज को त्याग दें, यदि आप पहले से जानते हैं कि ऐसी बीमारियाँ क्या हैं और शारीरिक अवस्थाएँ, कैसे:

• गर्भावस्था, स्तनपान - सापेक्ष मतभेदजिसके बारे में आपको डॉक्टरों से परामर्श करने की आवश्यकता है;
• कब्ज़ की शिकायत;
• लंबी बीमारी या ऑपरेशन के बाद पुनर्वास अवधि;
• कब्ज की प्रवृत्ति;
• सीलिएक रोग

प्रति दिन दलिया की एक सेवा किसी भी तरह से स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करेगी, यहां तक ​​​​कि बीमारियों की उपस्थिति में भी। लेकिन यह मत भूलो कि वजन कम करना एक लंबी प्रक्रिया है और इसमें बड़ी मात्रा में मुख्य उत्पाद का उपयोग शामिल है। यह वह जगह है जहाँ यह विफल हो सकता है।

अप्रिय के बीच दुष्प्रभाव- कमजोरी, मितली, शक्ति में कमी, चिड़चिड़ापन, मल त्याग में समस्या, चक्कर आना। यदि वे लगातार और लंबे समय तक बने रहते हैं, तो आहार बंद कर देना चाहिए और वजन घटाने के लिए एक अन्य उत्पाद का चयन करना चाहिए।

पसंद का मानदंड

समीक्षाओं को देखते हुए, जौ हर किसी के लिए वजन कम नहीं करता है। और यह contraindications या के बारे में नहीं है गलत तरीकाखाना बनाना। परिणाम न आने का कारण हो सकता है खराब क्वालिटीखरीदा हुआ उत्पाद। इसलिए, स्टोर में भी आप अपने शरीर के लिए वास्तव में क्या खरीदते हैं, इस पर ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, कई चयन मानदंडों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

1. वजन घटाने के लिए इसे खरीदना बेहतर है साबुत अनाजऔर कुचला नहीं। इसलिए, हम डच और जैसे विकल्पों को तुरंत खारिज कर देते हैं जौ के दाने. पैकेज में स्पष्ट रूप से लिखा होना चाहिए: "जौ" या "जौ दलिया"।
2. बैग को ध्यान से देखें (यह आमतौर पर पारदर्शी होता है): अनाज में कोई मलबा या बाहरी अंश दिखाई नहीं देना चाहिए।
3. दाने सम और बड़े होने चाहिए।
4. पैकिंग - पूरी, फटी नहीं।
5. शेल्फ जीवन खेलता है महत्वपूर्ण भूमिका. एक एक्सपायर्ड उत्पाद न केवल आपको वजन कम करने में मदद करेगा, बल्कि इससे विषाक्तता भी हो सकती है। इसलिए प्रोडक्शन डेट की तलाश करें।

खरीदने के बाद, इसे एक सूखे कांच या प्लास्टिक के बर्तन में एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ डालें। ठंडक में नमी और कीड़ों से दूर रखें अंधेरी जगह. शेल्फ जीवन 2 वर्ष से अधिक नहीं होना चाहिए।

स्लिमिंग स्कीम

जौ का उपयोग कई आहार और प्रणालियों में किया जाता है। उचित पोषण. इसलिए, हर किसी के पास एक विकल्प होता है। अतिरिक्त उत्पादों के साथ विकल्प चुनें जिन्हें आप पसंद करते हैं ताकि वे ऐसी बेस्वाद भूख हड़ताल को उज्ज्वल करें और इसे अंत तक सहन करने में आपकी सहायता करें।

योजना 1

एक सख्त प्रणाली के अनुसार: 200 ग्राम पके हुए जौ को दिन में 6-7 सेट (यानी छोटे मुट्ठी भर) में खाया जाता है।

योजना 2

एक बख्शते प्रणाली के अनुसार उतराई का दिन: 200 ग्राम अनाज को कम वसा वाले डेयरी उत्पादों के साथ पतला किया जा सकता है, कच्चा फलया कम मात्रा में सब्जियां।

योजना 3

3 या 5 दिनों के लिए: आपको केवल नमक और अतिरिक्त सामग्री के बिना शाही दलिया (जैसा कि इस व्यंजन को कहा जाता था) खाने की ज़रूरत है, एक बहुत ही सख्त आहार जो शायद ही कभी अंत तक सहन करता है, हालांकि प्रति दिन 1 किलो वजन कम करने के लिए, तुम सहन कर सकते हो।

योजना 4

एक सप्ताह के लिए कठोर आहार: 150 ग्राम नमकीन दलिया दिन में तीन बार, और आप साबुत अनाज की रोटी, सब्जी का सलाद, पनीर, अंडे, पेय से - ब्लैक कॉफी और वसा रहित केफिर भी खा सकते हैं।

योजना 5

एक सप्ताह के लिए: नाश्ते के लिए दलिया में सूखे मेवे, शहद, मेवे, साग मिलाने की अनुमति है; दोपहर के भोजन के लिए - जौ का सूप और सब्जियां; रात के खाने के लिए - स्वादिष्ट, लेकिन आहार पकवानमोती जौ, चिकन, मछली, सब्जियों से।

योजना 6

"फुलाना": कच्चे जौ के एक गिलास से दलिया पकाएं, दिन के दौरान परिणामी मात्रा खाएं, और घर के ताजे रस - अंगूर, सेब, अनार, नारंगी, गाजर, ककड़ी, गोभी, चुकंदर से भूख को "धोएं"।

योजना 7

एक महीने के लिए "नि: शुल्क" आहार: सामान्य आहार को संरक्षित किया जाता है (यहां तक ​​​​कि तला हुआ, वसायुक्त, आटा और मीठा भी हो सकता है), लेकिन जौ का दलिया हर सुबह और शाम को इसमें पेश किया जाता है - इस अनाज से एक व्यंजन। यहां बड़ी भूमिकासर्विंग्स की मात्रा की सीमा खेलती है: आहार का 1 सप्ताह - 250 जीआर प्रत्येक, दूसरा - 200 प्रत्येक, तीसरा और चौथा - 150 प्रत्येक।

यदि आप पहली बार मोती जौ के रूप में बदल गए आहार उत्पाद, के साथ शुरू । यदि आप सहते हैं और परिणाम प्राप्त करते हैं, तो एक अल्पकालिक (3 या 5 दिनों के लिए) आहार चुनें, लेकिन सख्त नहीं, ताकि समय से पहले दौड़ को न छोड़ें। अगर यहां सफलता आपका इंतजार कर रही है, तो थोड़ी देर बाद आप पहले से ही लंबे और कठिन वजन घटाने की कोशिश कर सकते हैं।

खाना पकाने की विधियां

वजन घटाने के प्रभावी होने के लिए, इसे ठीक से पकाने में सक्षम होना चाहिए। वहाँ है विभिन्न तरीके उष्मा उपचारसंरक्षण के साथ अधिकतम संख्यामूल्यवान गुण:

• धीमी कुकर में (लगभग डेढ़ घंटे तक खाना बनाना);
• ओवन में (210 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर घंटा);
• एक डबल बॉयलर में (लगभग 50 मिनट);
• माइक्रोवेव में (केवल आधा घंटा)।

लेकिन मुख्य बात यह है कि उस शाही दलिया को केवल एक आहार पूर्वाग्रह के साथ कैसे पकाना है, ताकि यह वजन कम करने की प्रक्रिया में सामंजस्यपूर्ण रूप से निर्वहन करे। ऐसा करने के लिए, निर्देशों का पालन करें।

1. शाम को कई पानी में अनाज को धो लें ताकि स्टार्च और गंदगी निकल जाए।
2. इसे 1 से 5 के अनुपात में रात भर (कम से कम 8 घंटे) ठंडे पानी में भिगो दें।
3. सुबह पानी निकल जाता है।
4. सूजे हुए दाने फिर से पानी से भर जाते हैं, लेकिन छोटे अनुपात में - 1 से 3।
5. हम इसे चूल्हे पर रख देते हैं।
6. उबाल आने के बाद आंच धीमी कर दें और 40-50 मिनट तक पकाएं।
7. स्टोव से निकालें, पैन को एक तौलिये से लपेटें।
8. सबसे महत्वपूर्ण बात नमक नहीं है, कोई तेल या चीनी नहीं डालना है।

यदि जौ को शाम को भिगोया नहीं गया है, तो पकाने का समय डेढ़ घंटे तक बढ़ जाता है। कुछ स्रोत, एक प्रकार का अनाज और जंगली चावल के साथ समानता से, वजन घटाने के लिए कच्चे या अंकुरित अनाज खाने का सुझाव देते हैं। हालाँकि, यह अस्वास्थ्यकर है, क्योंकि बहुत अधिक कठोर अनाज पाचन तंत्र के लिए मुश्किलें पैदा करेगा और इसका कारण बन सकता है गंभीर समस्याएंपाचन के साथ। इसलिए इसे जोखिम में न डालें।

क्या आप जितना संभव हो उतना अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं? इस मामले में, पोषण विशेषज्ञों से निम्नलिखित युक्तियों का पालन करें।

1. आहार जौ दलिया में नमक, चीनी, तेल नहीं होता है। यदि आहार 5 दिनों से अधिक के लिए डिज़ाइन किया गया है, तो इसमें फल, मेवे जोड़ने की अनुमति है।
2. यदि आप दोपहर के भोजन या रात के खाने के मुख्य पाठ्यक्रम के लिए साइड डिश के रूप में अनाज का उपयोग करते हैं, तो लंबी भूख हड़ताल के दौरान आप इसे सोया सॉस (लेकिन उचित मात्रा में) के साथ परोस सकते हैं।
3. परहेज करने वाले आहार विकल्प आपको सब्जियां, जामुन, साग, समुद्री भोजन, दुबला मांस और मछली, अंडे, फल, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद खाने की अनुमति देते हैं।
4. पेय से सिफारिश की जाती है हर्बल इन्फ्यूजनऔर काढ़े, काली और हरी चाय, रस, काली कॉफी, खाद। प्रतिदिन 2 लीटर सादा पानी पीने की सलाह दी जाती है।
5. सब कुछ वसायुक्त, तला हुआ, मसालेदार, स्मोक्ड, नमकीन, डिब्बाबंद, मीठा, मसालेदार, कार्बोनेटेड और अल्कोहल निषिद्ध है।
6. खेल प्रशिक्षण को प्रोत्साहित किया जाता है।
7. आहार से बाहर निकलना धीमा और धीरे-धीरे होना चाहिए।

ऐसी स्थिति में महिलाओं के लिए जौ का विशेष महत्व है, जिन्हें थोड़ा वजन कम करने की आवश्यकता होती है (ऐसी स्थितियां हैं)। यदि डॉक्टर अनुमति देता है, तो आप इस विशेष अनाज पर वजन घटाने की व्यवस्था कर सकते हैं, क्योंकि यह एक साथ गर्भावस्था के कारण होने वाली कब्ज से छुटकारा दिलाएगा, प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएगा जुकाममूड में सुधार होगा। दुद्ध निकालना के साथ भी, आप इस तरह अपना वजन कम कर सकते हैं, क्योंकि अनाज दूध की गुणवत्ता में सुधार करता है, नवजात शिशुओं को वायरस और बेरीबेरी से बचाता है।

सामान्य प्रश्न

• वजन घटाने के लिए क्या अधिक उपयोगी है: जौ या एक प्रकार का अनाज?

उपयोगिता की दृष्टि से, जौ का लाभ बना रहता है, हालांकि यह विटामिन और अन्य की मात्रा में उससे बहुत कम नहीं है। मूल्यवान तत्व. और फिर भी, कई बाद वाले को दो कारणों से पसंद करते हैं - यह स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान है। परिणामों के लिए, यदि सभी सिफारिशों का पालन किया जाता है, तो वे लगभग बराबर होते हैं। इसलिए ये अनाज एक दूसरे के लिए एक अच्छा विकल्प हैं।

• क्या आप शाम को खा सकते हैं?

सवाल यह है कि शाम को कितनी देर। अगर सोने से 3-4 घंटे पहले, तो आप कर सकते हैं। यदि बाद में, यह अवांछनीय है, क्योंकि यह रात के पाचन को जटिल करेगा और वजन कम करने की प्रक्रिया को नुकसान पहुंचाएगा।

खाना पकाने की विधि

चूँकि हर कोई आहार का सामना नहीं कर सकता है, इसलिए पहले से ही ध्यान रखना चाहिए कि उनकी संख्या में न पड़ें। विशेष रूप से, मेनू तैयार करें और सबसे अधिक चुनें स्वादिष्ट खानाजौ से, जो भूख पैदा करेगा (मध्यम, निश्चित रूप से), और घृणा नहीं। आप निम्न व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं।

खिचडी

सामग्री:

• 300 जीआर अनाज;
• भिगोने के लिए - डेढ़ लीटर पानी;
• उबलते पानी (या कम वसा वाले दूध) के लिए आपको अनाज की तुलना में 3 गुना अधिक चाहिए;
• एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च।

खाना बनाना:

1. शाम को ग्रिट्स को पानी के साथ डालें।
2. 10-12 घंटे के लिए भिगो दें (रात भर हो सकता है)।
3. सुबह पानी निकाल दें, सूजे हुए दानों को नए (या दूध) के साथ डालें, उबालने के लिए रख दें।
4. उबाल आने के बाद करीब 40-50 मिनट तक पकाएं।
5. चूल्हे से उतार लें।
6. पैन को 15-20 मिनट के लिए गर्म तौलिये से लपेटें।
7. स्वाद के लिए काली मिर्च छिड़कें।

सामग्री:

• 200 जीआर चिकन स्तन;
• 50 ग्राम अजवाइन की जड़;
• 1 छोटा शलजम;
• 1 प्याज;
• 100 जीआर अनाज;
• एक चुटकी काली मिर्च;
• स्वाद के लिए - अजमोद, डिल।

खाना बनाना:

1. स्तन से त्वचा और वसा को हटा दें।
2. इसे पानी से भरें, आग लगा दें।
3. उबलने के बाद, आँच को कम कर दें, झाग को हटा दें।
4. पूरे प्याज को शोरबा में डाल दें।
5. एक घंटे के लिए पकाएं।
6. ग्रिट्स को उबलते पानी से छान लें, पैन में डालें।
7. बेतरतीब ढंग से सब्जियां काट लें, शोरबा में डाल दें।
8. जौ तैयार होने तक पकाएं।
9. मांस हटाओ, हड्डियाँ हटाओ, वापस रखो।
10. वसा, काली मिर्च निकालें, कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

सब्जियों के साथ जौ

सामग्री:

• 300 जीआर अनाज;
• 1 छोटी तोरी;
• 3 टमाटर;
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• स्वाद के लिए - अजमोद,।

खाना बनाना:

1. जौ को उबाल लें।
2. तोरी को बिना बीज और छिलके के बड़े टुकड़ों में काट लें।
3. टमाटर को ब्लैंच करें, प्यूरी बना लें।
4. प्याज़ और गाजर को काट लें, एक सूखे फ्राइंग पैन में भूनें।
5. सब कुछ मिलाएं, 20 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें।
6. कटा हुआ साग डालें।

कुछ लोग इसके विशिष्ट स्वाद और लंबी खाना पकाने की प्रक्रिया के कारण मोती जौ से वजन कम करने का निर्णय लेते हैं। लेकिन जिन लोगों ने फिर भी इस साहसिक परीक्षा के लिए खुद में ताकत पाई, वे निश्चित रूप से परिणामों से प्रसन्न होंगे। एक हफ्ते में, आप 5-6 किलो तक वजन कम कर सकते हैं और साथ ही अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।

जौ न केवल एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और पौष्टिक उत्पाद है, बल्कि यह भी है आसान तरीकामें लघु अवधिबिना लागत और स्वास्थ्य की हानि के वजन कम करें। एक सख्त जौ आहार आपको केवल पांच दिनों में 3-5 किलो (आपके शरीर के शुरुआती वजन के आधार पर) अतिरिक्त वजन कम करने की अनुमति देता है।

विषय:

मोती जौ के फायदे और वजन घटाने की प्रभावशीलता

हमारे शरीर के लिए जौ से प्राप्त मोती जौ के लाभों को कम आंकना मुश्किल है, यह विटामिन ए, बी, ई और पीपी से भरपूर होता है, इसमें कई प्रकार के सूक्ष्म तत्व (कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा, आदि) होते हैं, और है शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित भी। वनस्पति प्रोटीनके लिए सही मात्रा में मौजूद है अच्छा पोषण. दलिया की तरह मोती जौ का मुख्य लाभ इसकी संरचना में सामग्री है आवश्यक अमीनो एसिडलाइसिन। यह पदार्थ दो दिशाओं में काम करता है: यह शरीर के तेजी से संतृप्ति में योगदान देता है, जो आहार पर होने पर बहुत महत्वपूर्ण होता है, और शरीर में कोलेजन के उत्पादन को भी उत्तेजित करता है, जो "युवा" प्रोटीन है। दूसरे शब्दों में, वजन कम करने के परिणामस्वरूप आपको न केवल मिलेगा सुंदर आकृतिलेकिन कड़ी और लोचदार त्वचा भी। वजन घटाने के साथ-साथ ढीली त्वचा ये मामलानहीं होगा।

मोती जौ में बहुत अधिक फाइबर होता है, जो पेट को भरता है, भूख कम करता है और मल पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, सामान्य मल त्याग में योगदान देता है। उच्च कैलोरी सामग्री नहीं और मोती जौ की पूर्ण रचना इसे उपयोगी और सही मायने में बनाती है प्रभावी उत्पादवजन घटाने के लिए।

मोती जौ आहार कई संस्करणों में मौजूद है, सबसे सख्त आपको प्रति दिन 1 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है। जौ में स्वयं वसा जलाने की क्षमता नहीं होती है, इसलिए वजन कम करना अन्य सिद्धांतों पर आधारित होता है। सबसे पहले, आंतों को साफ किया जाता है, फिर अनाज के कुछ मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण जमा हो जाता है अतिरिक्त तरल पदार्थ. और उसके बाद ही वे निकलेंगे शरीर की चर्बी(लगभग 1-2 किग्रा), जो आहार की कम कैलोरी सामग्री और प्राप्त कैलोरी की प्रबलता से सुगम होता है।

वीडियो: मलीशेवा के कार्यक्रम "लाइव हेल्दी!" में मोती जौ के उपयोगी गुण

एक कठोर मोती जौ आहार महत्वपूर्ण वजन घटाने (अधिकतम 5 दिन) के लिए उपयुक्त नहीं है, अन्यथा स्वास्थ्य और सामान्य भलाई के लिए अपूरणीय क्षति हो सकती है। मोती जौ आहार के पांच दिनों के बाद प्रभाव, ज़ाहिर है, ध्यान देने योग्य है, लेकिन सामान्य पोषण पर लौटने पर किलो खोयाफिर से वापस आ जाएगा। इसलिए विकल्प सख्त डाइटजौ दलिया के लिए आदर्श तेजी से वजन कम होनाउदा. छुट्टियों के लिए या गंभीर घटना. लंबे समय तक उपयोग के लिए, अधिक कोमल विकल्पों का उपयोग करना बेहतर होता है। आहार खाद्यमोती जौ पर आधारित, जो आपको प्रति माह 5 किलो तक "फेंकने" की अनुमति देगा।

एक सख्त आहार के दौरान अनाज के मामूली मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, बहुत सारा स्वच्छ पेयजल (हरी चाय, गुलाब का शोरबा, गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी) पीना महत्वपूर्ण है।

अच्छे प्रदर्शन के बावजूद, हर कोई लंबे समय तक बिना नमक, चीनी और तेल के पानी में उबाले हुए जौ के दलिया पर नहीं बैठ सकता है। लेकिन मुझे लगता है कि सद्भाव हासिल करने के लिए और कल्याणआप 5 दिन इंतजार कर सकते हैं। प्रयासों का प्रतिफल मिलेगा।

वजन घटाने के लिए जौ कैसे पकाएं

वजन घटाने के लिए, मोती जौ आहार के हिस्से के रूप में मोती जौ का उपयोग उचित रूप से पके हुए दलिया के रूप में किया जाता है। मोती जौ को लंबे समय तक पकाने की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे रात भर कुल्ला करने की सलाह दी जाती है और इसे ठंडे पानी में (लगभग 8-10 घंटे के लिए) 1: 5 (एक गिलास अनाज से 5 गिलास पानी) के अनुपात में भिगो दें। सुबह अनाज सूज जाएगा, इसे ठंडे पानी (तीन गिलास) के साथ फिर से डालना चाहिए और एक शांत आग पर उबालना चाहिए। उबलने के क्षण से आधे घंटे तक पकाएं। अगला, दलिया को स्टोव से हटा दें और इसे एक तौलिया से लपेट दें। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वजन कम करने के लिए, दलिया को नमकीन नहीं होना चाहिए, स्वाद में सुधार के लिए मक्खन और चीनी मिलाई जानी चाहिए।

यदि आपने खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए रात में अनाज नहीं डाला है, तो उबलते पानी के साथ 20 मिनट के लिए धोया हुआ अनाज डालें और फिर सामान्य तरीके से पकाएं। इस मामले में खाना पकाने का समय बढ़ जाएगा। तैयार दलिया अनाज की तुलना में लगभग पांच गुना अधिक निकला। इसके आधार पर, दिन के लिए आवश्यक दलिया की मात्रा का चयन स्वयं करें।

5 दिनों तक जौ के दलिया पर आहार

पांच दिनों के लिए, पानी पर केवल दलिया का प्रयोग करें, दिन में 4 बार बराबर छोटे हिस्से में, प्रति दिन कम से कम 2 लीटर स्वच्छ पेयजल पिएं। अंतिम भोजन 19.00 के बाद नहीं लिया जाना चाहिए।

सात दिवसीय जौ आहार, 1 दिन के लिए मेनू

नाश्ता:पानी पर जौ दलिया का एक हिस्सा prunes के टुकड़ों के साथ (5 पीसी।, उबलते पानी में प्री-होल्ड)।
रात का खाना:दुबला दलिया, सब्जियों के साथ सलाद, उबले हुए मांस का एक टुकड़ा या कम वसा वाली मछली।
दोपहर का नाश्ता: 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर।
रात का खाना:दलिया का एक हिस्सा, एक गिलास वसा रहित केफिर।

दिन भर साफ पानी पिएं पेय जलबिना सीमाओं के।

मोती जौ आहार का सख्त संस्करण नहीं

इस विकल्प के साथ, दलिया पर आहार गैर-कैलोरी द्वारा विविधतापूर्ण है ताजा सब्जियाँ, फल, साग, दुबला मांस, मछली, मेवे, सूखे मेवे, मशरूम, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद। नाश्ते को पानी पर दलिया से बदला जाना चाहिए, अन्य भोजन में, विभिन्न रूपों में जौ का उपयोग करें (अपनी कल्पना दिखाएं)। बेशक, पेस्ट्री, स्मोक्ड मीट, डिब्बाबंद भोजन, मिठाई और सभी वसायुक्त खाद्य पदार्थों को आहार से हटा देना चाहिए। इस तरह के वजन घटाने के साथ, भागों को सीमित करना महत्वपूर्ण है, 19:00 के बाद न खाएं, खूब पानी पिएं। एक विविध मेनू का काफी लंबे समय तक पालन किया जा सकता है, परिणाम निश्चित रूप से होगा, लेकिन धीमा।

वजन घटाने के लिए जौ के उपयोग के परिणाम

पांच दिनों के ऐसे पोषण के बाद आप खो देंगे अधिक वजन, त्वचा की स्थिति में सुधार होगा, सूजन दूर हो जाएगी, पाचन तंत्र और चयापचय प्रक्रिया का काम सामान्य हो जाएगा, और सामान्य तौर पर सबकी भलाईजीव।

जौ आहार contraindications

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग।
• तीव्र चरण में रोग।
• बच्चा पैदा करने की अवधि।

अगर आप इसके साथ जौ का प्रयोग मिला लें शारीरिक गतिविधि(सप्ताह में कम से कम एक बार) आप और अधिक प्राप्त कर सकते हैं उच्च परिणाम. हिम्मत करो और सुंदर बनो!

सर्दियों के बाद, ज्यादातर महिलाओं के पेट पर झुर्रियां, अतिरिक्त पाउंड होते हैं। तत्काल वजन कम करने की आवश्यकता है, लेकिन कौन सा आहार चुनना है? जौ का इस्तेमाल अक्सर महिलाएं वजन घटाने के लिए करती हैं। यह क्यों काफी है उच्च कैलोरी उत्पादपोषण पर्याप्त तेजी से और लंबे समय तक वजन कम करने में मदद कर सकता है?

जौ एक पूरी जौ की गिरी है, यहां तक ​​\u200b\u200bकि पूर्व उपचार में इसका एक अनाज का खोल होता है, यह इस अनाज के लिए है जो वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयोगी माना जाता है।

ढेर सारा जौ लाभकारी ट्रेस तत्व, और विटामिन बी जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। समर्थक उपयोगीपढ़ें जौ के गुण।

उपयोगी जौ आहार क्या है

वजन घटाने के लिए जौ आपको मानव शरीर में चयापचय को सामान्य करने की अनुमति देता है, जौ आहार बनाए रखते हुए, आप वसायुक्त, तला हुआ, स्मोक्ड, आटा नहीं खा सकते हैं। मिष्ठान भोजन. इस आहार के साथ, आपको उबले हुए अनाज खाने चाहिए, नमकीन नहीं और चिकना नहीं।

14 दिनों के भीतर आपका 10 से 14 किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम हो जाएगा। नमक नहीं और तले हुए खाद्य पदार्थशरीर में आपको सेल्युलाईट से छुटकारा मिल जाएगा, हाथ और पैरों पर सूजन, चाहे कोई भी हो।

एक हफ्ते के भीतर आप देखेंगे कि आपकी त्वचा की रंगत एक समान हो गई है।

वजन घटाने के लिए जौ का नुस्खा

वजन घटाने के लिए जौ का नुस्खा बहुत ही सरल है, जौ को पानी के साथ डालें और कम से कम 60 मिनट तक पकाएं। जौ ज्यादा देर तक पकते हैं, पकने पर 5 गुना बढ़ जाते हैं, इसलिए शाम को दलिया को पानी में भिगोया जा सकता है. पकाते समय नमक या तेल न डालें।

इस तरह के वजन घटाने के साथ, आपको बहुत सारे तरल पीने की जरूरत है, लगभग 2-3 लीटर दिन भर में केवल छोटे घूंट में और खाने से पहले 1 गिलास पानी।

इस तरह के वजन घटाने के परिणाम आप अगले दिन देखेंगे, क्योंकि आपका शरीर साफ हो जाएगा।

बाकी अवधि के दौरान, आप प्रति दिन 1 किलो वजन कम करेंगे। ऐसे आहार पर 5 से 14 दिनों तक बैठना बेहतर है।

आहार के बाद नियमित भोजन पर कैसे स्विच करें

इस तरह के आहार का पालन करना अक्सर असंभव होता है, इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है, वर्ष में 2 बार से अधिक। 14 दिनों के बाद आप धीरे-धीरे शुरू कर सकते हैं, हल्का नमकीन खाना खाएं।

यह महत्वपूर्ण है कि आहार के बाद अधिक भोजन न करें, थोड़ी सी भूख की भावना के साथ मेज से उठें।

मोती जौ आहार का पालन करने वाली कुछ महिलाएं दूध थीस्ल फलों का सेवन करती हैं: भोजन से डेढ़ घंटे पहले 1 चम्मच 1 गिलास पानी के साथ पिएं। खाने के बाद ये फल पेट में फूल जाते हैं इसलिए जब आप खाएंगे तो आप खा नहीं पाएंगे बड़े हिस्सेभोजन, जिससे आपका पेट आकार में छोटा हो जाएगा।

डायट खत्म होने के बाद आप देखेंगे कि आपने पहले से कम खाना खाना शुरू कर दिया है।

मोती जौ आहार कठिन है, यह हर व्यक्ति के लिए उपयुक्त नहीं है, मैं कमजोर दिल वाले लोगों को भारी शारीरिक परिश्रम न करने की सलाह देता हूं।

मैं आपको पेशकश करना चाहता हूं जौ आहारजो मैंने खुद इस्तेमाल किया:

बिना नमक, बिना तेल के 1-3 दिन मोती जौ। भोजन से डेढ़ घंटे पहले 1 चम्मच दूध थीस्ल फल पिएं।
सब्जियों के साथ 3-6 दिन जौ, एक गिलास केफिर पिएं
मछली या मुर्गी के मांस के साथ 6-9 दिन मोती जौ, जो वसायुक्त या नमकीन नहीं होगा।
9-14 दिन मोती जौ, केफिर, फल।

इस आहार के साथ, आपको जितना संभव हो उतना उपयोग करने की आवश्यकता है और पानीशरीर को शुद्ध करने के लिए।

उत्पाद जो इस आहार के साथ उपयोग किए जा सकते हैं: गाजर, चुकंदर, मिर्च, गोभी, साग।
फल: संतरे, सेब, कीवी, अंगूर का सेवन करना उचित है, वे सक्रिय रूप से वसा भी जलाते हैं।

आप अनानास और केला नहीं खा सकते, इनमें बहुत अधिक कैलोरी होती है।
मोती जौ पर परहेज़ करते समय, आपको तरल पीने की ज़रूरत होती है: पानी, केफिर 1%, आप थोड़ा कार्बोनेटेड या अत्यधिक कार्बोनेटेड पानी नहीं पी सकते हैं, केवल शुद्ध पानी पीना सबसे अच्छा है।

जौ फॉर वेट लॉस डाइट के अंत में, न केवल आपकी आकृति, उपस्थिति, बल्कि आपके स्वास्थ्य में भी लंबे समय तक सुधार होगा। तुम पढ़ सकते हो