Hyödyllinen menu joka päivä resepteillä. Ruokavalio terveellisiä aterioita

Asianmukainen ravitsemus- tämä on joukko sääntöjä ja suosituksia, joiden mukaisesti voit lisätä tehokkuutta, tasoittaa aineenvaihduntaa, nollata ylipaino ja parantaa terveyttä.

Pääasia artikkelissa

Terveellisen elämäntavan tärkein osa on oikea ravitsemus

Oikein syömällä pidät huolta kehostasi vuosia, sillä vakaalla ”hyvien” ruokien valikolla aineenvaihdunta toimii kuin kellonkello. Myös oikea ravitsemus on ihmelääke melkein kaikille sairauksille:

• Diabetes, korkea kolesteroli ja lihavuus.
• Sairaudet sydän- ja verisuonijärjestelmästä ja maha-suolikanavaan.
• Ihon ennenaikainen ikääntyminen, dermatologiset ongelmat (akne, näppylät), allergiset reaktiot.

Oikea ravitsemus, sairauksien ehkäisyn lisäksi, antaa keholle keveyden tunteen, et enää muista ylipainoa, unohda turvotus ja aamupussit silmien alla.

Oikeaan ravitsemukseen siirtyminen edellyttää kehon valmistelua: kevyiden hiilihydraattien ja raskaiden rasvojen hylkääminen tapahtuu asteittain. Kannattaa myös tehdä tasapainoinen menu, jossa on päivittäinen proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien normi, ja kemiallinen koostumus ruokavalio vastaa kehosi tarpeita.

Terveellisen ruokailun perussäännöt

Sääntöjä on 10 terveellinen ruokavalio, jotka ovat seuraavat:

• Monipuolista ruokaa päivittäin. Et voi syödä vain omenoita tai lihaa, ruokavaliosi tulisi sisältää kasvi- ja eläinperäisiä tuotteita. Myös raskaiden hiilihydraattien, rasvojen, kuidun ja proteiinin kemiallisessa koostumuksessa.
• Ruokavalion kalorit. Vähennä ruokavalion kaloripitoisuutta poistamalla siitä eläinrasvat ja kevyet hiilihydraatit - tämä valkoinen leipä, jauhotuotteita, ja sokeri on parempi korvata hunajalla.
• Fraktioitu ravitsemus. Syö 5 ateriaa päivässä, viimeiset 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Siirry tilaan, syö samaan aikaan viettäen 15-20 minuuttia aikaa.
• Sano ei!" välipaloja ja kuivaruokia. Välipalat - päävihollinen hoikka vartalo, ja on parempi varata kourallinen hasselpähkinöitä kuin makeisia. Ja kerran päivässä kannattaa syödä nestemäinen ruokalaji liha- tai kasvisliemessä.
• Vihannekset ja hedelmät. Kun syöt vihanneksia ja hedelmiä iholla, täytät kehosi kuiduilla, vitamiineilla ja kivennäisaineilla, jotka parantavat ruoansulatusta.

• Vesi. Noudata juomista ja juo 2,5 litraa ilmaista nestettä päivässä.
• Proteiinia aamiaiseksi ja lounaaksi, illalliseksi - kalaa tai vihanneksia. Proteiini sulautuu täydellisesti aamulla, ja on parempi syödä illallista jonkin kevyen kanssa, unohtamatta kulhollista vihannesta. Kulhollinen vihanneksia on kasvissalaatti joka aterialla, porkkanat, punajuuret ja kaali ovat erityisen hyödyllisiä.
• Purkupäivät. Yksi paastopäivä viikossa riittää, mutta älä missään tapauksessa näe nälkää. Valitse 1 tuote, esimerkiksi kefiiri, tattaripuuro tai omenat, ja syö se päivän aikana. Paastopäivä auttaa puhdistamaan kehon myrkkyistä.
• Liike. Yritä liikkua enemmän, koska ruokavaliosi sisältää nyt paljon proteiinia, ja se on "tiilet" lihasmassan rakentamiseen.
• Ruoan vaihtaminen ja alkoholin välttäminen. Oikeaa ravintoa ei millään tavalla yhdistetä alkoholiin, joten jälkimmäinen jätetään ikuisesti ruokavalion ulkopuolelle. Ja tuotteiden vaihtaminen auttaa sinua korvaamaan suosikkimakeiset tai -ruoat samankaltaisilla, mutta vähemmän kaloripitoisilla ja terveellisemmillä.

Terveellinen ruokavalio laihtumiseen: perusperiaatteet ja menu

Kun suunnittelet valikkoa asianmukainen ravitsemus on tarpeen maalata proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien normit joka päivä.

Annostus perustuu päivittäinen tarve kehon kaloreita, ottaen huomioon tarve pudottaa painoa. Voit laskea hinnan online-laskimella. Yleensä vähennämme naisille suositellusta 1800 kcal:sta 500 kcal ja vähennämme niitä kolmanneksella.

Perusvalikko näyttää tältä:

Aamiainen klo 7.00-8.30: 1 ruokalaji, hedelmät ja tee

• Veden päällä keitetyt puurot voin, pähkinöiden, kuivattujen hedelmien kanssa. Puuro on kuidun lähde, se energisoi kehoa ja käynnistää aineenvaihdunnan.
• Raejuustoa, juustomassaa tai kefiiriä, joka sisältää eläinproteiinia.
• Tee ilman sokeria ja 1 hedelmä. Hedelmä "antaa" kevyitä hiilihydraatteja keholle, ja tee auttaa niitä sulattamaan.
• Toinen aamiainen klo 11.00: 1 omena, luonnollinen hedelmähyytelö tai 200 ml fermentoitua leivottua maitoa.

Lounas klo 13.00: ensimmäinen ja toinen ruokalaji lisukkeella, mehu

Ensimmäinen ruokalaji on suositeltavaa keittää kasvis- tai lihaliemellä. Jos toinen ruokalaji on kala ja vihannekset, ensimmäinen ruokalaji on kasvisborssi tai keitto papuilla. Illallisen jälkeen juo lasillinen hedelmämehua, joka on valmistettu makeuttamattomista omenoista ja marjoista.

Iltapäivän välipala lounaan ja illallisen välissä: välissä voit juoda lasillisen fermentoitua maitojuomaa, syödä kourallisen pähkinöitä tai hedelmiä.

Illallinen klo 18.00: liha, lisuke, makeuttamaton tee ja jälkiruoka

Sopii illalliselle kevyt astia- se voi olla kalaa haudutettujen vihannesten, teen ja keksien kanssa. Toinen valikkovaihtoehto koostuu puurosta, palasta kananrintaa ja mehua.

Terveellistä ruokaa lapsille ja nuorille

Alle 16-vuotiaan lapsen terveellisen ruokavalion tulisi koostua 4 ateriasta, ja päivittäisen kalorien saannin tulokset jaetaan seuraavan kaavion mukaan:

• Aamiainen - 25%.
• Lounas - 40%.
• Välipala - 10%.
• Illallinen - 25%.

Terveellisen ruokavalion kemiallinen koostumus lasketaan lapsen painon mukaan. 1 painokiloa kohti tarvitset:

• 2 g proteiinia, josta 50 % kasviperäistä ja 50 % eläinperäistä.
• 15 g hiilihydraatteja.
• 50 ml puhdasta nestettä. Lapsilla veden tarve on suurempi kuin aikuisilla. Siksi tarjoa lapsellesi teetä, hilloketta, mehua ja keittämistä.
• Painosta riippumatta ruokalistoilla on 100 grammaa rasvoja, joista 30 % on eläinrasvoja ja loput kasvisrasvoja.

Päivittäinen terveellinen ruokailuohjelma

Tietysti, jos noudatat tiukkaa ruokavaliota, mielenvoimasi raukeaa, ei terveytesi. Mutta oikealla ravinnolla tarvitaan kestävyyttä ja malttia - järjestelmästä tulee tärkeä osa elämääsi.

Terveellisen ruokavalion ohjelmassa ei ole merkittäviä rajoituksia, mutta se sanelee tietyt ehdot, esimerkiksi ostetun valmisruoan hylkäämisen. Oikeaan ravintoon kannattaa ryhtyä asteittain, mukauttamalla ruokalistaa päivästä toiseen.

Jos lopetat yhtäkkiä syömisen, anna keholle signaali, ja se alkaa aktiivisesti varastoida rasvaa. Ruoka ei riitä, sinun on pelastettava itsesi! Kevyiden hiilihydraattien asteittainen poistaminen ja jauhotuotteet auttaa määrittämään kehon uudelleen halutulla tavalla.

Muista, että oikea ravitsemus on ruokaa ilman rapeaa kuorta, paistettua paljon öljyssä. Liha, kala, vihannekset ja dieettijälkiruoat voidaan höyryttää, paistaa tai hauduttaa.

Riippumatta tavoitteestasi - laihdutus tai terveyden palauttaminen - perusruokavalio koostuu viidestä pakollisten ruokien ryhmästä:

1. Vihannekset ja hedelmät sisältää kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita.
2. Maitotuotteet ja juomat– proteiini ja ainutlaatuiset bakteerit.
3. Lihaa, munia ja kalaa- proteiini ja omega-3.
4. Kashi- korvaamaton kuidun lähde.
5. pähkinät- korvaamaton rasvan lähde.

Tästä perussarjasta voit valmistaa aivan kaikkea, tarjoamme sinulle useita herkullisia ja terveellisiä reseptejä.

Terveellinen ruoka - reseptejä

Vihannekset juustokorkin alla uunissa

• 1 paprika.
• 1 KPL. perunat.
• 100 g värillisiä tomaatteja.
• ½ puolikas iso porkkana.
• Vähärasvainen smetana.
• 50 g juustoa.
• voita.

Leikkaa vihannekset samankokoisiksi kuutioiksi, voitele kattila tai muoto öljyllä ja laita kasvikset kerroksittain: perunat, porkkanat, tomaatit ja paprikat, ja kaada päälle smetana, juusto smetanan päälle. Sulje tuleva astia 2 kerroksella foliolla ja lähetä se uuniin 220 C 40 minuutiksi.

Kasvisriisi ananaksella

• 250 g keitettyä riisiä.
• 4 ananasrengasta.
• 3 art. lusikat maissia.
• 150 g kovaa juustoa.
• 80 g fetajuustoa mausteeksi.

Raasta juusto, sekoita 40 g fetaa 80 g:aan kovaa juustoa. Ota nyt riisi ja maissi, loput juustot ja sekoita varovasti lisäämällä hieman suolaa. Peitä uunivuoka foliolla ja levitä riisi-maissi-seos ja ripottele päälle juustoa ja peitä koko ananasrenkaan "korkki". Paista uunissa 180C 20 minuuttia.

Vauvat vauvat

• 4 oravaa.
• 2 tl makeutusaine.
• Vanilja, sitruunankuori.

Vatkaa valkuaiset sokerin kanssa kiinteäksi vaahdoksi, lisää lopuksi kuori ja vanilja. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla, laita bezeshkit lusikalla, laita uuniin 110 asteeseen 1 tunniksi. Älä vedä jälkiruokaa kypsennyksen jälkeen ulos, anna sen seistä lämpimässä uunissa 20 minuuttia, muuten se putoaa.

On monia ruokavaliojärjestelmiä, jotka auttavat sinua laihduttamaan. Kuitenkin dieettiruokaa- Tämä on puhtaasti yksilöllinen hetki, se auttaa pudottamaan 10 kg, mutta ruokavalion päätyttyä he palaavat ystävien kanssa. Jos todella päätät ottaa painonpudotuksen polun, oikea ravitsemus auttaa sinua. Kuten näet, se ei ole vain terveellistä, vaan myös erittäin maukasta!

Kaksituhatta vuotta sitten suuri Hippokrates ehdotti ihmiskunnalle terveellisen ruokavalion edellytystä: "Olet mitä syöt." Nämä sanat sisältävät mahtava voima viisaus.

Terveellisiin elämäntapoihin pyrkiessä meidän ei tarvitse keksiä pyörää uudelleen, vaan ruokakaaoksesta on löydettävä pysyvää hyötyä tuovat tuotteet ja sisällytettävä ne ruokavalioon ruokakulttuuria unohtamatta.

Terveellinen syöminen on ratkaisu ongelmiin:

• ylipainoinen,
• aineenvaihduntahäiriöt
• vitamiinien ja hivenaineiden puutos
• ulkonäön epätasapaino.

Terveellinen syöminen on hyödyllistä, asianmukaista ja hyvin yksinkertaista. On tärkeää ymmärtää, että tämä ei ole ruokavalio, ei ponnistelu itsellesi, vaan elämäntapasi, valinta, jonka olet tehnyt terveyden hyväksi, mikä vaikuttaa parhaiten ulkonäköösi.

Tärkeintä on, että sinun ei tarvitse kokea shokkia kaikenlaisista kielloista ja rajoituksista, lukuun ottamatta ilmeistä "kemiaa". Kyse on tuttujen ja saatavilla olevien tuotteiden tasapainottamisesta ja yhdistämisestä.

Terveellinen ruokalistan suunnittelu

päivittäin hyödyllinen valikko on välttämättä koostuttava tuotteista, jotka tarjoavat kehollesi elintärkeää tärkeitä komponentteja. Teemme itsellemme suunnilleen tasapainotuksen ruoista, joista puolet tulisi koostua hiilihydraateista ja toinen puoli lähes yhtä suuresta osasta proteiineja ja rasvoja. Kiinnitä huomiota tuotteiden vitamiinien ja kivennäisaineiden pitoisuuteen.

Numeroittain se näyttää tältä:

• hiilihydraatit - 50%,
• proteiinit - 25-30%,
• rasvat - 20-25%,

Aterioiden kokonaiskaloripitoisuus tulee säilyttää alueella 2000 kcal.

suunnittelu oikea valikko kannattaa kiinnittää huomiota seuraaviin:

Mistä on parempi luopua?

Sellainen on olemassa psykologinen termi"hylkäämisoireyhtymä", joka tarkoittaa vastustamatonta halua rikkoa kieltoa. Juuri tällaisen ihmisryhmän suureksi iloksi terveellinen ruokavalio ei merkitse kovia epäonnistumisia ja rajoituksia.

Mutta on olemassa useita tuotteita, jotka koostumuksensa vuoksi aiheuttavat korjaamatonta haittaa terveydelle. Näillä ruoilla ei ole sijaa ruokavaliossa. Kun lopetat niiden käytön, rakennat kehosi uudelleen oikeaan ravintoon, se toimii kuin kellonkello.

Voit vapaasti vetää pois ruokakoristasi:

• Alkoholijuomat;
• kaupasta ostettu majoneesi ja ketsuppi;
• Keksit, sirut;
• Hiilihapotetut juomat;
• Jalostettu liha (makkara, makkarat, säilykkeet);
• Ostettu savustettu liha;
• Valkoiset jauhot tuotteet;
• Margariini ja levitteet.

Usko, että poistamalla nämä tuotteet, et edes huomaa niiden puuttumista, meikkaamista täydellinen ruokavalio yksinomaan siitä, mikä on hyödyllistä.

Ruokavalion muutos

On tärkeää ymmärtää, että oikea ravitsemus ei ole kertaluonteinen toimenpide, jolta odotat uskomattomia tuloksia. Tämä on elämäntapasi, jota seuraamalla tänään luot perustan tulevaisuudellesi.

Tärkeintä on, että ymmärrät, että kuten kaikessa, myös tässä asiassa tarvitaan toimenpide:

• Tarkista kerralla ja kaikki on mahdotonta. Progressiivinen suunnitelma on laadittava, jotta kehosi ei kuormittaisi paljon (varsinkin jos ravitsemusjärjestelmäsi perustui pikaruokavälipaloihin ja soodaan).
• Jos päätät noudattaa terveellistä ruokavaliota, älä suunnittele heti ruokavaliotasi viikolle. Rajoita itsesi laatimaan seuraavan päivän ruokalista, kuuntelemalla kehoasi.
• Tasapainota ateriasi juomilla ja välipaloilla. Hauskuuden vuoksi laske ruokien kaloripitoisuus ja kirjoita ne muistikirjaan. Kokeile eri ruokia, niin löydät vastauksesi ikuinen kysymys: "Mitä voit syödä, jotta et vahingoita?".
• Muista keskittyä ihmisiin joilla on kokemusta tällaisesta ravitsemuksesta, heidän neuvonsa voivat olla erittäin hyödyllisiä sinulle ensimmäisessä vaiheessa.

Esimerkki terveellisestä valikosta

Joten jos päätät ryhtyä terveellisen ruokavalion kannattajaksi, sinun on laadittava sopiva ruokalista päivittäin. On suositeltavaa tehdä muistiinpanoja asianmukaisen analyysin tekemiseksi, jotta et menetä jotain tärkeää.

Ajan myötä tämä tarve katoaa, koska tästä ruokailutavasta tulee sinulle tapa ja navigoit vapaasti tarvitsemissasi tuotteissa ja ainesosissa.

Hajoaminen päiväannos 4-5 ateriaa varten, keskittyen aamun kaloreihin:

• Aamiainen. Aamiaiseksi sopii vedessä tai maidossa keitetty puuro voin kanssa, kananmunat(1-2 kpl), harmaa leipävoileipä juustolla. Tee hunajalla ja sitruunalla tai kahvi, jossa on pisara luonnollista kermaa.
• Aamiaisen tulee olla runsas. Se antaa meille varauksen aamuvirrasta.
• Välipala. Kuppi luonnollinen mehu, suosikkihedelmä (yksi) tai kourallinen pähkinöitä.
• Illallinen. Järjestä se niin, että se on täysi vastaanotto ruokaa.
  Yritä saada se sisältämään lihaa tai kalaa kasviksilla täydennettynä. Vihannekset voivat olla joko raakoja tai haudutettuja. Pääruoka voi olla mikä tahansa liha- tai kalaliemipohjainen keitto, keksejä ja smetanaa. Lounaaksi voit nauttia jälkiruoan.
• iltapäivä tee. Kefiiri, jogurtti, kuivatut hedelmät ovat käytettävissäsi.
• Illallinen. Muista, että päivän ensimmäinen puolisko on täynnä kaloreita ja illallinen on suunniteltu kevyeksi. Vastaavasti pieni pala keitettyä lihaa kasvissalaattiin, höyrytettyyn kalaan, puuroon vedessä - tattari tai ohra, mitä tarvitset! Vihreä tee auttaa täydentämään iltavastaanotto ruokaa.
• Ennen nukkumaanmenoa. Jotta et unelmoi ruoasta yöllä, voit muutama tunti ennen nukkumaanmenoa juoda lasillisen kefiiriä, purra porkkanaa, voit jopa syödä muutaman lusikan kaali salaatti sitruunamehulla maustettuna. Tämä riittää voittamaan nälän. Jos et ole nälkäinen, juo vain kylmää vettä.

Aamiainen

Aamiainen on päivän alku, eikä mikään saa varjostaa sitä, varsinkin ajatus, että rajoitat itseäsi jollain tavalla. Joten, kaikki herkullisin, iloisin, mielenkiintoisin aamiaiseksi!

Voit tietysti olla omaperäinen ja valmistaa huomista
rapuja:

• Paistettu avokado kananmunalla, tomaatilla ja valkosipulilla. Leikkaa avokado kahtia, poista kivet ja kaada sekaan muna, tomaatti ja valkosipuli. Lähetämme sen uuniin, kunnes täyte on valmis.
• Ja voit keittää kaura- tai riisipuuroa, ja varjoa se suosikkimarjoillasi, pähkinöillä ja hunajalla. Hauduta kahvia ja valmista paahtoleipä, jonka päälle on kasattu juusto- ja päärynätorni.
• Toinen hyvä terveellinen aamiaisvaihtoehto on munakokkelia.. Täällä mielikuvituksesi lento voi olla rajaton. Valitse munakkaan pohja: kesäkurpitsa, vihreät pavut, tomaatteja, joka kerta sinulla on tunne, että syöt täysin uutta ruokaa.

Illallinen

Lounas osuu keskellä päivää, ja juuri tähän aikaan kehomme imeytyy hyvin hyödyllistä materiaalia ruoasta. Annetaan keholle kaikki mitä se tarvitsee maksimaalisesti.

Valitsemme yhden pääruoan - se voi olla erilaisia ​​keittoja, joko lihaa tai kalaa. Muista lisätä iso annos vihannekset salaatin tai lisukkeen muodossa (haudutettuna tai haudutettuna). Valitsemme kevyen ja maukkaan jälkiruoan.

Lounasvaihtoehdot:

Illallinen

Muista, että onnistuimme syömään päivän aikana paljon maukasta ja terveellistä. Tämä ei tarkoita, että illallisen pitäisi tuottaa sinulle pettymys, päinvastoin. Kaikki herkullisimmat ja hienoimmat, vain mikroannoksina ja vähemmän kaloreita. Siksi suhtaudumme illallisen suunnitteluun vastuullisesti, jotta emme jätä yli koko päivän tulosta.

Me painotamme monimutkaiset hiilihydraatit jotta et koe nälkää, ja valitse haluamasi vaihtoehto (tai tee oma):

Terveellisten aterioiden reseptejä tutuista tuotteista

1. Ensimmäinen askel kohti terveellistä ruokavaliota hyödylliset ja hyödylliset tulee erottaa toisistaan haitallisia tuotteita. Tämän pitäisi olla sinun päätöksesi. Ruoissa käytämme hyödyllisiä - rajoitamme tai suljemme pois haitallisia. Kokoamme pääruokavalion tavanomaisista alueellasi saatavilla olevista tuotteista.
2. Ammattiurheilijat ovat terveellisen ruokavalion kannattajia ja väittävät, että heidän ruokavalionsa koostuu tavallisista ruoista, jotka on tasapainotettu ja valmistettu oikein.
3. Tärkein asia, älä erottele tuotteita suosikkien, ei suosikkien periaatteen mukaan. Kokeile vaihtaa valmistustapaa, niin löydät uusia makuja.

Joten voit muuttaa makua:

• Pavut, jos ne on kypsennetty uunissa mausteiden ja juuston kanssa;
• Borssi, jos se on tummunut uunissa (hidas liesi);
• Jos käytät viljaa lisukkeina, korosta niiden makua vihanneksilla ja mausteilla;
• Kala, jos laitat yrttejä ja sitruunaa vatsaan.

Kashi

Kashia pidetään virheellisesti lisäkkeenä lihaan tai kalaan. Itse asiassa tämä on täydellinen ruokalaji, joka tarjoaa kaiken kehon tarvitseman.

Lisäksi vilja sisältää ravintokuitua, joka auttaa puhdistamaan suolistoa, ja monia vitamiineja, jotka auttavat pitämään kehon terveenä.

Ohrapuuro:

1. Kaada pestyt viljat kiehuvalla vedellä suhteessa 1: 2 ja laita se pienelle tulelle 15 minuuttia.
2. Kaada sitten ylimääräinen vesi pois, lisää 2,5-3 kupillista maitoa ja keitä vielä 25 minuuttia, kunnes se sakenee.
3. Lisää öljyä maun mukaan.
4. Poista lämmöltä, kääri pyyhkeeseen ja anna hautua, kunnes se on täysin kypsä.

Tattaripuuro:

1. Ota lasillinen tattaria, kaada se pannulle.
2. Kuumenna miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia.
3. Kaada kiehuvaa vettä niin, että murot peittyvät 2 cm:llä ja keitä kypsiksi (10 minuuttia).
4. Poista lämmöltä, anna hautua hieman, lisää kasviöljyä maun mukaan.

Muista lause lapsuudesta: "Syö puuroa - olet terve!" Nyt tämä on todellinen totuus.

Vihannekset

Vihannekset ovat vitamiinien, hivenaineiden,
retchatki. Kaikki tämä on käytettävä aktiivisesti terveelliseen ruokavalioon.

Niitä voidaan syödä sekä raakana että kypsennettynä.

Kasvismehut ovat vain lääkäreiden suosittelemia supervitamiinismoothieja.

Vihannekset ovat edullisia ja edullisia. Niitä voidaan turvallisesti pitää terveellisen ruokavalion perustana.

Suosituimpia: kaali, perunat, kurkut, tomaatit, persilja, raparperi, selleri, retiisi, punajuuret, porkkanat, kurpitsa, piparjuuri, suolaheinä.

Tutustu siihen liittyvässä artikkelissamme.

Ruokahalu:

1. Keitä vihreitä papuja 5-8 minuuttia. Anna valua.
2. Bulgarian pippuri leikattu nauhoiksi.
3. Kalsinoi valkosipulin kynsi kasviöljyssä, lisää soijakastike.
4. Sekoita pavut pippurin kanssa, kaada kastike. Koristele yrttien ja oliivien oksilla.

Hedelmä

Hedelmiä pidetään maailman terveellisin, terveellisin ja maukkaimpana ruoana. se on vahingossa. Ne sisältävät suuri määrä yhdisteitä ja aineita, jotka toimivat kehon hyväksi. Niitä käytetään sekä itsenäisenä käyttönä ruokavaliossa että lisäravinteena.

Valtava plussa on, että hedelmillä on terapeuttinen vaikutus, mikä auttaa monimutkaisena terapiana sairauksien hoidossa.

Tavallisten hedelmien lisäksi, jotta voit hemmotella itseäsi, on suositeltavaa lisätä ruokavalioon "superhedelmiä", kuten papaijaa ja avokadoa.

Kala ja äyriäiset

Kalan ja äyriäisten hyödyt piilevät helposti sulavan rasvan pitoisuudessa, suuri numero A- ja D-vitamiinit, jodi, fosfori ja muut hivenaineet (noin 40).

Lisäksi kalat, äyriäiset, nilviäiset ja katkaravut imeytyvät helposti kehoon, mikä tekee niistä välttämättömiä terveellisessä ruokavaliossa. Näillä tuotteilla on valtava esteettinen vaikutus - iho, hiukset, kynnet paranevat niiden ansiosta.

Höyry kala:

1. Valmistettu mistä tahansa kalasta.
2. Maustamme pestyt ja paloiksi leikatut kalat mausteilla (mustapippuri, basilika, timjami sopivat). Laita sipuli- tai valkosipuliviipaleet vatsaan halutessasi.
3. Laitoimme kasviöljyllä voideltuun höyrytysalustalle ja kypsennät 15-20 minuuttia palasten koosta riippuen.

Kala vihanneksilla:

1. Laita kala (valitse meri) ja kasvikset kerroksittain uunivuokaan.
2. Ripottele kaikki öljyllä, lisää mausteet ja kaada smetana (voit laimentaa kermalla).
3. Peitä foliolla, lävistä se useista kohdista ja paista, kunnes kasvikset ovat valmiita.

Liha

Lihasta on varmasti hyötyä, jos se kypsennetään tietyllä tavalla. Pääehto on, että sen on oltava laiha. Ja sitten lihan mukana saat suuren määrän proteiinia. On tärkeää, että tämä proteiini on helposti sulavaa, taistelee rasvan kertymistä elimistöön. Kanin ja karitsan lihaa pidetään ruokavalion mukaisimpana. Kokeile lisätä niitä ruokavalioosi.

Liha vihannesten kanssa:

1. Leikkaa vasikanliha pieniksi kuutioiksi. Laita höyrystimeen.
2. Laita lihan päälle "turkki" pilkotuista tuoreista tai pakastevihanneksista (sipulit, porkkanat, kukkakaali, paprikat) sekoitettuna.
3. Laita "vihannekset" -tilaan - se on optimaalinen.
4. Älä lisää suolaa tai öljyä.

Lintu

Liharuoista suosikeina pidetään siipikarjanlihasta valmistettuja ruokia. Kyse on tämän tuotteen ravitsemuksellisista ominaisuuksista. Lintu sulautuu ja sulautuu helposti, mikä rikastuttaa kehoa rasvahapot, proteiinit ja vitamiinit.

On tärkeää, että valkoista lihaa pidetään siipikarjan hyödyllisimpana - rinnat, jotka voidaan turvallisesti sisällyttää lounaaksi ja illalliseksi. Ravitsemusterapeuttien näkökulmasta houkuttelevinta pidetään
Olen kananliha.

Pehmeät kananpalat kaurapuuroilla:

1. From broilerin filee, sipuli ja valkosipuli (maun mukaan) kypsennä jauheliha (noin 0,5 kg), lisää puoli lasia kaurapuuro, maitoa tai vettä.
2. Sekoita massa perusteellisesti, muotoile kotletteja, laita kasviöljyllä voideltuun uunipellille ja paista 180 C 30-40 minuuttia.

Pähkinät ja kuivatut hedelmät

Terveellisen ruokavalion kannalta hyödyllinen vitamiinicocktail on sekoitus kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä. Tärkeä ominaisuus on niiden kyky säilyttää pitkäkestoisia hyödyllisiä aineita, kuten pektiiniä, kuituja, orgaanisia happoja ja mineraaleja, jotka kiinteyttävät ja vahvistavat kehoa. Kun kunnia kolme - kuivatut aprikoosit, luumut ja rusinoita.

jälkiruoat

Tärkeintä on ymmärtää, että terveellinen syöminen ja jälkiruoka sopivat yhteen!

Herkullisia ja tuoksuvia, ne eivät vain hyödy, vaan myös piristävät, parantavat tunnetaustaa.

TO Kevyitä jälkiruokia, jotka tulisi sisällyttää ruokavalioon, ovat:

• hedelmäsalaatit;
• Hyytelö;
• Vaahdot;
• sorbetit;
• marmeladi;
• Flambe.

Johtopäätös

Terveellinen syöminen on ensimmäinen askel kohti terveellisiä elämäntapoja. Ja kuinka miellyttäviä bonuksia saat hoikka vartalo, virheenkorjaus kuin kellon runko, eloisuuden tunne ja hyvä mieli. Eikö se ole elämän kauneutta?

Kuten näet, sinun ei tarvitse muuttaa radikaalisti mitään ja tehdä ponnisteluja itsellesi. Pieni säätö, ymmärrys ja tietoisuus siitä, mitä syöt ja mistä ruoat koostuvat, ja lopputulos on taattu.

Tärkeää on, että terveellisen ruokavalion kannattajia on yhä enemmän. Ota perheesi ja ystäväsi mukaan tähän. Tunne myös vastuu heistä!

Tytöt, jotka istuivat tiukat dieetit ja riistävät itseltään ruokaa, he hämmästyvät siitä verhosta Paras tapa Painonpudotusta varten syö hyvin. Herkullisen monipuolisen ruoan syöminen ja laihdutus ei ole unelma, vaan todellisuutta, jos ruoka on oikein järjestetty. Kun olet kehittänyt oikean ravitsemusvalikon viikon ajan, voit normalisoida painosi ja päästä eroon monista terveysongelmista, ruoasta tulee monipuolisempaa ja mielialasi on innostunut. Aloita elämäsi parantaminen heti!

Oikean ravinnon perusperiaatteet

Jos päätät mennä terveiden elämäntapojen elämää ja kehitä itsellesi oikea ravitsemusvalikko koko viikolle, kiinnitä huomiota tällaisen hoito-ohjelman perusperiaatteisiin. On parempi, että endokrinologi laatii sinulle valikon, joka perustuu yksilöllisiin indikaattoreihin, mutta jo pelkästään näiden periaatteiden noudattaminen auttaa parantamaan terveyttäsi ja palauttamaan painosi normaaliksi:

• Ruoan tulisi olla monipuolista, puolet kokonaismäärästä - hedelmät ja vihannekset.
• Vähennä viljan, leivän kulutusta.
• Syö vähärasvaisia ​​maitotuotteita.
• Vähennä rasvan saantia.
• Ruoan tulee olla pääasiassa keitettyä tai höyrytettyä.
• Talvella, syksyllä, ota vitamiineja tabletteina.
• Sokeria, suolaa, soodaa ja makeisia tulee sisältää vähimmäismäärät.
• Juo noin 2 litraa vettä (kivennäis- ja puhdas juoma).
• Juo aikaisintaan 20 minuuttia ennen ja jälkeen ruokailun.
• Minimoi alkoholinkäyttösi.

Ravitsemusasiantuntijat pitävät puhdistamista nykyaikaisella Enterosgel-sorbentilla välttämättömänä askeleena missä tahansa painonpudotusohjelmassa. Se imee aktiivisesti vain haitallisia myrkkyjä ja myrkkyjä, jotka tulevat vereen runsaasti kehon rasvan hajoamisen aikana. Nämä toksiinit aiheuttavat ruokavalioon liittyvää pahoinvointia, huono maku suussa, ulostehäiriöt, samea iho, aknen ja täplät siinä. Tämä sorbentti täyttää vatsan hyvin, luoden siten kylläisyyden tunteen, imee ylimääräistä mahanestettä ja entsyymejä neutraloimalla niitä ärsyttävä vaikutus vatsan seinillä. Myönnetään sen vastaanotto pitkillä kursseilla toisin kuin muut sorbentit.

Kuinka suunnitella terveyttä ja harmoniaa edistävä ruokavalio

• Kun suunnittelet uutta ruokavaliotasi, luota niihin ruokiin, joista pidät, mutta jotka eivät ole ristiriidassa oikean ravitsemuksen periaatteiden kanssa.
• Kiinnitä huomiota päivittäiseen kalorien kulutukseen.
• Syö tunti kerrallaan.
• Syö murto-osa (5-6 kertaa), jossa kolme pääateriaa ja 2 välipalaa.
• Älä luovu aamiaisesta, vaan suunnittele se ensimmäiseksi kalorimääräksi (jos keho "herää" tähän mennessä) tai toiseksi lounaan jälkeen.
• Suunnittele jokaisen aterian menu etukäteen - tämä poistaa psykologinen puoli nälän tunteita.
• Jokaisen pääaterian tulee kyllästää, mutta ei ylikyllästää kehoa.
• Saat lisätietoja katsomalla videon:

Menu viikon painonpudotukseen miehille ja naisille

Perheelle, jonka jäsenet ovat alttiita ylipainolle, on tärkeää kehittää yleinen ruokavalio, jonka avulla voit laihtua ilman haittaa terveydelle. Sen tulisi perustua ravinnon oikeaan jakautumiseen vuorokaudenaikojen mukaan, jolloin aamiaisella tulisi olla suurempi määrä kaloripitoista ruokaa. yhdistettynä muihin periaatteisiin järkevä ravinto, auttaa paitsi laihtumaan, myös pitämään tuloksen. Tämä ruokalista on sallittu jakaa 5 ateriaa, mutta ylimääräiset välipalat ovat kiellettyjä. Suuri aamiaismenu:

Maanantai:

• Aamiainen - annos riisiä, pieni pala a, vihreä salaatti (200 g), pieni hedelmä, tee sitruunalla.
• Lounas - vähärasvaista kalaa, 2 paahtoleipää, riisumaton vihreä salaatti, kivennäisvettä sitruunaviipaleella.
• Illallinen - paahtoleipää, haudutettuja vihanneksia, vettä sitruunalla.

• Aamiainen - perunat (keitetyt) vihreillä papuilla, kananrintaa parmesaanijuustolla, pieniä hedelmiä, teetä sitruunalla.
• Lounas - 1 annos riisiä (ruskeaa) haudutettujen vihannesten kera, pieni hedelmä, 1 kuppi teetä (minttu).
• Illallinen - rasvaton raejuusto (150 g), lasillinen vettä, pieni hedelmä.

• Aamiainen - vihreä salaatti, leipä muroilla, kaksi munakokkelia, yrttitee, 1 hedelmä (pieni).
• Lounas - vihreä salaatti, paahtoleipä, keitetty liha, kivennäisvesi (mehulla tai sitruunaviipaleella).
• Illallinen - keitetty kala, paahtoleipä, vihreä salaatti, vesi sitruunalla.

• Aamiainen - uuniperunat (150 g), kananrintaa parmesanjuustolla, 1 hedelmä, tee (vihreä) sitruunalla, pähkinät (30 - 40 g).
• Lounas - ruskea riisi (1 annos), haudutettuja vihanneksia (350 g), 1 hedelmä, vihreä tee, 1 lasillinen jogurttia (vähärasvainen, ei sokeria).
• Illallinen - raejuusto (vähärasvainen, 150 g), 1 hedelmä.

• Aamiainen - kananrintaa (keitetty, 60-80 g), vihreä salaatti (selleri, porkkana, kasviöljykastike ja sitruunamehua), 1 viipale leipää (täysjyvä) juustolla, vihreä tee ja 1 tl. hunajaa, banaania tai omenaa.
• Lounas - uuniperunat (150 g), maustettu 1 rkl. l. öljyt, vihreä kaalisalaatti (150 - 200 g), liha (keitetty, 80 g), vihreä tee, kefiiri tai vähärasvainen jogurtti (200 ml).
• Illallinen - kala (200 g), vihreä salaatti (porkkanat, kaali, maustettu sitruunalla ja öljyllä).

• Aamiainen - höyrytetyt vihreät pavut ja parsakaali, 2 kananmunaa (pehmeäksi keitetty), tee tai kahvi ilman sokeria.
• Lounas - kasviskeitto (300 ml), kala tai liha (grillattu tai höyrytetty).
• Illallinen - raejuusto (200 g), marjat tai vihreä salaatti, jogurtti.

Sunnuntai:

• Aamiainen - mausteilla ja merisuolalla vatkattu muna, paistettu kasvisten kanssa (kevyesti), tee tai kahvi.
• Illallinen - kasvissalaatti(porkkanaa, kesäkurpitsaa, sipulia, vihreitä), grillattua kananrintaa (300 g).
• Illallinen - puuro (ohra tai hirssi) mausteilla, kasviöljyllä.

Päivittäiset menuvaihtoehdot urheilijoille

Urheilijaviikon valikon oikea ravitsemus eroaa jonkin verran tavallisen ihmisen kohtalaisesta ruokavaliosta, koska. hänen kehonsa tarvitsee enemmän proteiineja, koska muodostuu enemmän lihaksia. He tarvitsevat myös hiilihydraatteja, koska. ne antavat energiaa keholle. Ja siksi oikea asia on harmonisoida valikko, luoda hellävarainen hoito maksaalle.

Urheilijat voivat sisällyttää päivittäiseen ruokavalioonsa ottamalla ne heti voimaharjoittelun jälkeen. Alla on 3 vaihtoehtoa päivittäisestä ruokalistaesimerkistä, jotka voivat omaksua jokainen urheilija, joka harjoittelee vähintään 5 kertaa viikossa (joista 3 on voimakuormituksia) ja jotka haluavat yhdistää ne oikeaan ravintoon:

• Aamiainen: kaurapuuro maidossa kuivattujen aprikoosien kanssa, rusinoita, maitoa, 2 munaa (pehmeäksi keitetty).
• Toinen aamiainen: jogurtti, appelsiini, 2 banaania.
• Illallinen: tattari puuroa sienten kanssa, kananuudeleita, tuoretta salaattia tomaattien, kurpitsan, mehun kanssa (kotitekoinen tai ostettu makeuttamattomana).
• Iltapäivän välipala: juustovoileipä, maito.
• Illallinen: broilerinkyljys, kasvissekoitukset, maito tai kefiiri.

• Aamiainen: kala taikinassa, perunamuusi, maito.
• Toinen aamiainen: omena, raejuusto (rasvaton) smetalla.
• Lounas: kasvissekoituksia (maustamattomia), kalakeittoa, mehua, paloiteltu juustolla.
• Välipala: mehu, salaatti (smetalla maustetut tomaatit).
• Illallinen: kreikkalainen salaatti, kalakakkuja, maitoa.

• Aamiainen: monijyvämysliä maidolla, hedelmämehu, 2 munaa.
• Toinen aamiainen: maitoa, raejuustolla täytettyjä pannukakkuja.
• Lounas: tattaripuuroa, borssia, zrazya tomaatilla ja juustolla, maitokaakaota.
• Välipala: jogurtti, kauden hedelmiä vuodenajan mukaan.
• Illallinen: vinegrette, keitetty kana, hedelmämehu.

Ruokavaliovalikko teini-ikäisille joka päivä - pöytä

tavoittelemassa kaunis figuuri, teini-ikäiset poikkeavat usein oikean ravinnon periaatteista, noudattavat dieettejä ja rikkovat terveellistä ruokaa. Tätä ei voida tehdä, koska teini-ikäinen organismi kasvaa, ja ravinnon puute tarvittavalla ravinteita voi johtaa vakaviin terveysongelmiin. Siksi he voivat mennä ruokavalioon vain lääkärin luvalla, mutta noudattavat oikean ravitsemuksen periaatteita - se on sallittua milloin tahansa ja yksin.

Alla on taulukko, jossa on likimääräinen oikea ravitsemusvalikko teini-ikäisille viikoksi, joka voidaan viimeistellä ottaen huomioon endokrinologin suositukset:

On hyvä, jos kaikki perheenjäsenet päättävät siirtyä oikeaan ja terveelliseen ruokavalioon, sillä muutaman kuukauden kuluttua voit nauttia uskomattomista muutoksista terveydessä, ulkonäössä, asenteessa ja omassa elämässäsi. Luonnollisesti se vetää ensimmäisissä vaiheissa kauhealla voimalla suolapitoisuuteen, haitallisiin makeisiin ja savustettuun lihaan, ja joskus ei siksi, että todella haluat, vaan vain siksi, että kielletty hedelmä on erittäin "makea".

Mitä tehdä, sellaisia ​​ihmiset ovat. Mutta vaikka luopuisit erittäin helposti kielletyistä nautinnoista, sinun on silti tehtävä töitä varmistaaksesi, että ennalta laadittu likimääräinen oikean ja terveellisen ravinnon menu miellyttää sinua sellaisilla ruoilla, nopea ja helppo valmistaa, mutta säilyttävät samalla kaikkien tuotteiden suurimman hyödyn ja erottuvat erinomaisista makuominaisuuksista.

Aamiainen oikealla ja terveellisellä ravinnolla

Ravitsemusasiantuntijat neuvovat yksimielisesti syömään muroja aamiaiseksi - ne sisältävät runsaasti hyödyllisiä hivenaineita, kivennäisaineita ja vitamiineja, sekä ravitsevia ja tyydyttäviä. Mutta sinun on myönnettävä - saman ruuan syöminen aamiaiseksi, vaikka se olisi valmistettu eri viljasta, on tylsää.

Siksi yritämme monipuolistaa aamiaista tekemällä perinteisistä muroista epätavallisia ja alkuperäisiä tai vaihtamalla ne kokonaan muihin ruokiin.

Aamiaisreseptit joka päivälle

Vehnäpuuroa marjoilla. Resepti

Keitä kupillista pestyä hirssiä 0,5 litrassa kiehuvaa maitoa noin puoli tuntia miedolla lämmöllä. Älä unohda sekoittaa. Anna puuron hautua hieman, lisää hieman hunajaa maun mukaan ja merisuolaa ja tarjoile jäätelön tai tuoreita marjoja. Voit myös valita hillon tai hedelmähillon.

Kaurapuuro kiivin ja banaanin kanssa. Resepti

Nopeampaan ruoanlaittoon Hercules on täydellinen, sitä voidaan keittää 5 minuuttia. Lisää valmiiseen ja haudutettuun puuroon kiivi ja banaani paloiksi leikattuna. Siinä koko aamiaisen resepti.

Hedelmävanukas. Resepti

Melko lempeä ja miellyttävä aamiainen, joka on samalla erittäin vitamiinirikas. Vanukkaan valmistukseen käytämme 3-4 mitä tahansa hedelmää (ei kovin kovaa), jauhamme ne tehosekoittimella, lisää jauhetut pähkinät ja muutama muna, vatkattiin pienellä määrällä suolaa ja sokeria. Sekoita seos ja paista 6-9 minuuttia.

Munakas juustolla. Resepti

Paistetut munat aamiaiseksi - ikuinen klassikko entiset neuvostoliittolaiset, mutta voit tehdä niistä jotain omaperäistä. Esimerkiksi:

• laita pannun pohja juustopaloilla;
• laita tomaattiviipaleet päälle;
• lisää vihreitä;
• kaada päälle vatkatun munan ja maidon seos.

Paista munakasta uunissa 6-9 minuuttia. Erittäin hyödyllinen, kaunis ja maukas.

Juustovuoka. Resepti

Jotkut ihmiset eivät pidä raejuustosta, mutta pannuista ja juustokakuista Tämä tuote syödään suloisen sielun vuoksi. Siksi voit tehdä tämän ruuan: sekoita 450-550 gr. rasvaton raejuusto, lisää muutama muna, 3-4 rkl. sokeria ja ruokalusikallinen mannasuurimoa. Tämä seos paista mikroaaltouunissa tai uunissa 9 minuuttia. Voit lisätä kanelia, vaniljaa, kuivattujen hedelmien paloja.

Lounaat oikealla ja terveellisellä ravinnolla joka päivä

Perinteisesti illalliset koostuvat ensimmäisestä ja toisesta ruokalajista sekä salaatista. Oikean ravinnon aikana ensimmäiset annokset on parasta tehdä ilman paistamista, toiset ruokalajit on suositeltavaa hauduttaa, paistaa tai höyryttää (myös grillaus), ja majoneesia kannattaa laittaa salaatteihin. korvaa vähärasvainen smetana ja etikkaa sitruunamehulla. Kun otetaan huomioon oikean ravinnon perusteet, lounasruokavalio voi sisältää tällaisia ​​ruokia.

Ensimmäiset ruoat oikealla ravinnolla. Kuvaus ja reseptit

Mitä tehdä ensin, kun tavalliset kananuudelit ja borssi ovat jo tylsiä?

Kreikkalainen papukeitto. Resepti

Tarvittaisiin:

• yksi porkkana;
• 120-160 gr. kasviöljy;
• yksi polttimo;
• 1/4 sellerijuurta;
• lasi papuja;
• 3-4 rkl tomaattisose;
• muutama valkosipulinkynsi.

Kaada pavut vedellä, kiehauta ja kaada neste pois. Täytä sitten pavut uudelleen vedellä ja keitä 5-6 minuuttia, sammuta sitten liesi ja anna liemen hautua tunnin ajan. Sitten lisätään hienonnetut kasvikset: selleri, porkkanat ja sipulit samaan aikaan tomaattipyreen ja valkosipulin kanssa, sitten keitä vielä noin 25 minuuttia (kunnes vihannekset ovat valmiita). Lisää mustapippuria ja suolaa.

Tomaattisosekeitto. Resepti

Tämä kesäkeitto on muuten juuri sopiva, loman aikana, kun on kuuma ja ei kertakaikkiaan halua olla lieden lähellä. Ja tässä - otamme kilon tomaatteja, poltamme, poistamme ihon, leikkaamme puoliksi ja poistamme siemenet. Sen jälkeen sekoitamme yksinkertaisesti jäljellä olevan massan tehosekoittimessa 2 raastetun valkosipulinkynteen, 2 rkl. lusikat oliiviöljy, 2 rkl. l. lisää maun mukaan sitruunamehu ja pieni määrä muskottipähkinää, timjamia ja basilikaa sekä mustapippuria ja suolaa.

Sienikeitto linsseillä. Resepti

Liota ensin useita tunteja 120 gr. kuivattuja valkoisia sieniä. Täytä ne sitten useilla litroilla kylmää vettä ja keitä kiehuvaksi neljäsosa tuntia. Lisää sitten 220 gr. pestyt linssit ja anna kypsyä vielä 30 minuuttia. Erikseen on tarpeen siirtää sipuli öljyssä ja muutama hienonnettu porkkana. Lisää yksi hienonnettu peruna ja passivoidut kasvikset liemeen, keitä kaikki kypsäksi. Muutama minuutti ennen kypsennyksen loppua laita korianteri, laakerinlehti, suola. Tarjoile vihreiden ja vähärasvaisen smetanan kanssa.

Jääkaappi. Resepti

Tätä keittoa pidetään varsin terveellisenä ja se sopii parhaiten lämpimään vuodenaikaan. Keitä 1 punajuuri ja neljä munaa. Raasta 1 pieni kurkku, punajuuret ja munat. Lisää hienonnettu vihreä sipuli ja tilli, lisää 750 ml kefiiriä ja suolaa maun mukaan.

Keitto kattiloissa. Resepti

Paistinpannuissa ruoanlaitto on ilo, sillä päätehtävämme on vain laittaa kaikki tarpeellinen tähän astiaan, ja sitten se on uunissa. Yleensä nämä ruoat valmistetaan silmällä, joten meidän on keskityttävä ihmisten määrään: jokaiseen kattilaan laitamme palan kanaa tai lihaa, hienonnettuja vihanneksia - porkkanaa, sipulia, parsakaalia, kaalia, paprikaa, perunoita, eli mikä on käden alla. Täytä vedellä, lisää pippuria, suolaa ja mausteita, vähän laakerinlehti ja laita uuniin 2 tunniksi.

Toiset kurssit oikealla ravinnolla

Pääsääntöisesti ne ruoat, jotka tarjoillaan pääruoaksi, toimivat myös illallisina, mutta illalliseksi niitä on parasta täydentää jollain salaatilla, yrteillä tai vain paprikalla, hienonnetulla kurkulla.

Illallinen oikealla ravinnolla. Kuvaus ja reseptit

Perunat kattilassa ja kana. Resepti

Tämä upea yksinkertainen ruokalaji on niin kaunis ja maukas, että se on juhlan arvoinen. 4 kurssia varten tarvitsemme:

Kaikki komponentit leikataan tasaisesti viipaleiksi. Voitele kattiloiden pohja smetalla, laita ensin filee, sienten jälkeen vielä vähän smetanaa, sitten perunat, tomaatit ja taas smetana. Ripottele pinnalle reilusti juustoa. Älä unohda pippuria ja suolaa. Laita sitten kattilat kuumaan uuniin noin tunniksi.

Haudutettua kalaa vihannesten kanssa. Resepti

Tähän helposti valmistettavaan ruokaan tarvitsemme 0,5 kg kuutioiksi leikattua kalafilettä, 35 gr. porkkanat, leikattu nauhoiksi, 250 gr. sipuli, leikattu puolirenkaisiin, 3 rkl. l. tomaattipyree, pippurit ja 4 laakerinlehteä.

Hauduta ensin porkkanat ja sipulit yhdessä tomaattipastan kanssa kasviöljyssä. 15 min jälkeen. lisää kalafilee, mausteet ja 0,5 l kuumaa vettä. Sulje kansi ja hauduta vielä 45 minuuttia.

Paistettua rintafilettä omenalla ja vihanneksilla juhlapöytään. Resepti

Kahdesta annoksesta valmista ruokaa tarvitset 300 gr. kananrintaa, 2 pientä perunaa, 250 gr. parsakaali, munanvalkuainen, 2 omenaa, kasviöljy, vihreä sipuli, 2 rkl. smetanaa ja omenalle - hunajaa, 1 rkl. l. pähkinöitä ja rusinoita.

Upota rinta proteiiniin ja paista 190 asteen lämmössä noin puoli tuntia. Perunat on myös paistettava smetanalla ja kasviöljyllä sekä höyrytetyllä parsakaalilla. Leikkaa omenoiden ydin ja täytä pähkinöillä, hunajalla ja rusinoilla ja paista sitten uunissa 50 minuuttia. Ruoka tarjoillaan syvällä lautasella ja päälle vihreää sipulia.

Munakoiso tomaateilla ja juustolla. Resepti

Tätä ruokaa varten tarvitset kaksi munakoisoa, valkosipulin ja tomaattikynttä, muutaman ruokalusikallisen oliiviöljyä ja italialaisen seoksen.

Levitä uunivuokaan 10 mm paksuiset viipaloidut munakoisot kerroksittain, tomaattien jälkeen (5 mm paksuus) ripottele päälle kasvikset öljyllä, lisää mausteet ja hienonnettu valkosipuli. Nyt sinun täytyy paistaa astia uunissa noin 1 tunti ja ripotella yrttejä ja juustoa ennen tarjoilua.

Spagetti parsakaalin ja katkarapujen kanssa. Resepti

2 annokselle tätä terveellistä ja dieettiruokaa tarvitsemme 270 gr. parsakaali, 1 sipuli, 250 gr. spagetti, 300 gr. katkarapu, 4 tl oliiviöljyä ja kaksi valkosipulinkynttä.

Jaa parsakaali kukinnoiksi ja keitä 15 minuuttia, ja jaa sitten vielä pienempiin kukintoihin. Puhdista katkaravut ja kiehauta ja aseta sivuun. Kuullota lämmitetyssä oliiviöljyssä hienonnettu sipuli kullanruskeaksi, lisää sitten valkosipuli, muutaman minuutin kuluttua - parsakaali ja pieni liemi, jossa kaali keitettiin, jotta koostumus muistuttaa kastiketta.

Keitämme spagettia vähän ennen tarjoilua, täytämme sen heti parsakaalikastikkeella ja laitamme katkarapuja lautasen keskelle.

Salaatit lounaaksi ja illalliseksi

Salaatit ja alkupalat soivat tärkeä rooli oikeaan ravitsemukseen ja kuukaudeksi terveellisen ruokavalion mukaan kannattaa ehdottomasti yrittää sisällyttää siihen salaatteja erilaisista kauden vihanneksista, yrteistä ja hedelmistä. Hedelmäsalaatit muuten auttavat hyvin sekä lounaan lisäkkeenä että toisena illallisena.

Kreikkalainen salaatti. Resepti

Loistava lisä kesän tai kevään lounaalle. Leikkaamme yksinkertaisesti kurkut, tomaatit ja fetajuusto isoiksi kuutioiksi, laitamme oliivit ja maustamme sitruunamehulla, suolalla ja oliiviöljyllä. Älä myöskään unohda salaatinlehtiä, on suositeltavaa repiä ne käsin. Sipulia lisätään maun mukaan.

Kevätsalaatti kurkusta, porkkanasta ja punajuurista. Resepti

Valmistamalla hyvin yksinkertaisesti, maku on loistava, ja samalla paljon vitamiineja!

Raastamme vain pienen kurkun, keitetyt punajuuret ja samankokoiset porkkanat, kukin 120 grammaa. Lisäämme hieman suolaa, kasviöljyä, balsamiviinietikkaa ja sokeria ja tarjoilemme heti pöytään, sillä kasviksista syntyy mehua melko nopeasti.

Salaatti pähkinöistä, porkkanoista ja retiisistä. Resepti

Saksanpähkinöiden ansiosta tämä salaatti on erityisen ravitseva. Leikkaa porkkanat ja retiisit nauhoiksi, lisää jauhetut pähkinät (4 tl riittää), sitruunankuori ja hienonnettu valkosipulinkynsi, mausta kasviöljyllä, sitruunamehulla, vatkattiin kasviöljyllä, lisää suolaa maun mukaan.

Avokado salaatti manteleilla. Resepti

Tämä on myös varsin terveellinen ja tyydyttävä salaatti, varsinkin ihollemme.

Hienonna yksi avokado, salaatti, 2 paprikaa (keltainen tai punainen). Sekoita salaattikulhossa, ripottele joukkoon tuoretta hienonnettua tilliä, lisää muutama ruokalusikallinen oliiviöljyä ja ripottele pinnalle manteliraastetta.

Salaatti herkkujuustolla. Resepti

Tämän vitamiinin ja herkullisen salaatin valmistamiseksi ota 150 gr. kurkku ja selleri, kuori ne ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaamme myös kaksi keitetyt kananmunat ja hiero 70 gr. juusto. Mausta vähärasvaisella smetalla, lisää valkosipulinkynsi, koristele tillillä, pippurilla ja suolalla.

Jos et tiennyt kuinka tehdä oikea ja terveellinen ruokavalio jokaiselle päivälle sekä monipuolistaa valikkoa, toivomme, että näiden reseptien avulla tehtävä yksinkertaistuu huomattavasti. Nyt voit todistaa läheisillesi, että oikea ruokavalio voi olla äärimmäisen maukasta.

Oikeat ravitsemusreseptit joka päivälle

Mutta joskus ei yksinkertaisesti ole aikaa lapioida vuoria keittokirjoja ja verkkosivustoja, koska aktiivinen elämäntahti, kotityöt ja huolet vievät usein kaiken vapaa-ajan. Lisäksi monet heistä, huolimatta houkuttelevista oikeasta ravitsemuksesta kertovista otsikoista, sisältävät erittäin kyseenalaisia ​​​​neuvoja, koska "terveellisen ruoan" tulkinnalla on nykyaikana melko joustavat ja epäselvät reunat. Joskus tämän tai tuon sivun avattuna voi kokea todellisen yllätyksen siitä, mikä suhteessa terveyteen ylipäätään on lihalla ja lisäksi paistettulla ruoalla?

Säästöpossuamme kerätyt terveellisten aterioiden reseptit joka päiväksi monipuolistavat ruokavaliota tuoreita ideoita vaarantamatta häiritä kehon tasapainoa ja maailmankaikkeuden harmoniaa.

Mitä terveellinen syöminen tarkoittaa? Perusperiaatteet ja käsitteet

Joillekin tasapainoinen ruokavalio edustaa kemian ja GMO:ien puuttumista, toisille suola ja kuumat mausteet jätetään pois, kun taas toiset rajoittavat paistettua ja savustettua. Samanaikaisesti harmoninen ja tasapainoinen ravitsemus, joka tuo elimistölle paitsi täydellisen sarjan kaikkia tarvittavia ravintoaineita, myös positiivista energiaa, on mahdotonta käytettäessä väkivallalla ja murhalla saatuja tuotteita. Siksi eläinruoan kulutusta tuskin voidaan korreloida oikea tapa elämän, moraalisen, henkisen ja fysiologisen terveyden näkökohdat.

Joten mikä on terveellisen ruokavalion perusta? Selvitetään se.

1. Ensinnäkin - ruoassa kulutettujen tuotteiden luonnollinen alku. Tärkeintä on, että lautasella ei saisi olla sellaisen henkilön julmuuden uhri, joka ahmattiisuuden vuoksi otti hengen viattomalta eläimeltä. Lisäksi lihan kemiallinen koostumus on mahdoton hyväksyä ruuansulatusjärjestelmälle. Siksi liha, kala ja muut eläinperäiset tuotteet eivät periaatteessa voi olla samalla tasolla terveyskäsitteen kanssa.
2. Seuraavana aiheena on ruokavalion monipuolisuus. Niille, jotka eivät ole vielä tuttuja kasvipohjainen ruokavalio, saattaa vaikuttaa siltä, ​​että se on köyhä ja vähäkalorinen, mikä ei ole pohjimmiltaan totta. Tuoreiden hedelmien ja vihannesten lisäksi terveellisiä aterioita ovat mm erilaisia viljat, pähkinät, palkokasvit, soijapavut ja muut turvalliset ja ympäristöystävälliset tuotteet.
3. Yhtä tärkeää on ravitsemuksen riittävyys. On tärkeää, että nautittujen ravintoaineiden määrä on riittävä antamaan keholle energiaa koko päivän ajan. Samaan aikaan niiden ylimäärä ei myöskään ole hyödyllistä, koska käyttämättömät kalorit jäävät kehoon rasvakertymänä ja sen seurauksena ylipainona. Siksi maltillisuus ja harmonia ovat tärkeitä kaikessa.
4. Kalorien määrän lisäksi kannattaa kiinnittää huomiota niiden alkuperään. Dietologian pääperiaate on proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien harmoninen yhdistelmä suhteessa 1:1:4 (osuuksina). Tämän säännön ohjaamana et voi vain välttää liikalihavuutta tai aliravitsemusta, vaan myös säädellä aineenvaihduntaa tarjoamalla ruoansulatuskanavalle ja sen seurauksena keholle pätevän tuoteyhdistelmän.
5. Ruoan tulee sisältää tunnettujen proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien lisäksi myös vitamiini-mineraalikompleksi. Varmista, että vitamiinit tulevat kehoon päivittäin - eikä sinun tarvitse huolehtia huonosta terveydestä, masennuksesta, voiman menetyksestä ja heikentyneestä immuniteetista.
6. Vesi on iloisuuden ja optimismin lähde sekä metaforisessa että kirjaimellisessa mielessä. Nestettä 2-3 litraa päivässä ( vähimmäiskorko määritetään yksilöllisesti, koska se vaihtelee kehon painon mukaan), on mahdollista tarjota elimistölle elämää antavaa kosteutta perusaineenvaihduntaprosessien ylläpitämiseksi, välttää poikkeamat elintärkeässä työssä. tärkeitä elimiä ja järjestelmät, säilyttävät nuoren ja kukkivan ulkonäön riippumatta passin ikä. Totta, myös käytetyn nesteen laadulla on väliä. Vesi, joka on saastunut kemikaaleilla ja sivutuotteita, joten kannattaa tehdä valinta puhdistetun nesteen (esimerkiksi tislatun) hyväksi. Vaihtoehtona hedelmä- tai vihannesmehujen käyttö on hyväksyttävää, mutta rajoitettu määrä(jopa 500-600 ml päivässä).
7. Tuotteiden ja valmistettujen ruokien tuoreus on takuu hyvä terveys ja helppo ruoansulatus. Valmiiden tuotteiden pitkäaikainen varastointi (jopa jääkaapissa) on täynnä esiintymistä ruoka myrkytys, ruoansulatushäiriöt ja muut epämiellyttäviä oireita, siltä osin kuin patogeeniset mikro-organismit ne alkavat lisääntyä ruoassa jo toisena päivänä, ja 3-4 päivän kuluttua niiden lukumäärä saavuttaa vaarallisen pitoisuuden. Siksi sinun ei pitäisi kokata tulevaisuutta varten - on parempi, jos pöydällä on joka päivä tuore lounas.

Näiden periaatteiden ohjaamana voi muodostaa pätevän käsityksen siitä, miltä aterioiden tulee näyttää, mitä saa syödä ja mitä ei koskaan saa tarjoilla pöytään, ymmärtää terveellisen ruokavalion olemuksen, jotta voi hemmotella omaisia ​​herkullisilla, ei-herkullisilla. - triviaaleja ja erittäin terveellisiä ruokia joka päivä. Pitämällä niitä muuttumattomana totuutena, voit ylläpitää luonnon lahjoittamaa kehon täydellistä tilaa, saavuttaa harmoniaa fysiologisessa ja henkisessä mielessä, nukahtaa keveyden tunteella ja herätä tuoreena ja levänneenä.

Terveelliset ruoan valmistusmenetelmät

Oikea ravitsemus ei rajoitu terveellisten tuotteiden valintaan - niiden valmistustekniikka ei ole yhtä tärkeä. Paistettua, savustettua tai marinoitua kannattaa jättää niille, jotka eivät välitä terveydestään, koska on monia tapoja käsitellä ruokaa muuttamatta sitä hitaaksi myrkkyksi. sisäelimet. Ja jos monet ihmiset tietävät suolan vaaroista melkein syntymästä lähtien, niin suuren määrän mausteiden ja luonnollisten aromaattisten lisäaineiden (esimerkiksi sipulit, valkosipulit jne.) syömisen negatiiviset seuraukset jäävät jotenkin huomiotta. Tietysti niitä on aluksi liian vaikea sulkea kokonaan pois ruokavaliosta, mutta lisäaineiden kanssa ei myöskään kannata olla innokas.

1. Höyrytys antaa sinun olla uhraamatta ravintoarvo ruokaa käsittelyn aikana. Lisäksi tämä menetelmä ei vaadi lisäkäyttöä kasvirasvoja. Höyry, joka peittää tasaisesti kaikki ainesosat, mahdollistaa luonnollisen säilymisen makuominaisuudet tuotteita, joten nämä ruoat ovat harmonisimpia ja luonnollisimpia. Höyrytetyt vihannekset, vanukkaat ja soufflet ovat erityisen mehukkaita.
2. Keittäminen on itse asiassa helpoin ja vaatimattomin tapa valmistaa herkullinen terveellinen ateria. Tämä menetelmä sopii erinomaisesti viljoille ja palkokasveille. Ja jotta keitetyt vihannekset eivät muutu "vetiseksi", sinun tulee upottaa ne jo kiehuvaan nesteeseen eikä olla liian innokas ruoanlaittoon.
3. Paahtaminen (mukaan lukien esikääriminen) mahdollistaa säästämisen ulkomuoto, maku, rakenne ja tuotteiden laatu. Paistetut juurikasvit ovat erityisen herkullisia - kuivan lämmön vaikutuksesta karamellisoituvat sokerit, joista muodostuu, joten lopputulos on tuoksuva ja suussa sulava ruokalaji, jossa on mausteinen makeahko jälkimaku.
4. Sammutukseen liittyy useimmiten kasviöljyn ja veden lisääminen. Periaatteessa tämä menetelmä sopii melkein kaikenlaisille ruoille, ja alhaiset lämpötilat (verrattuna ruoanlaittoon) antavat sinulle mahdollisuuden säästää enemmän hyödyllisiä hivenaineita Tämä menetelmä vaatii kuitenkin usein pitkän kypsennysajan.
5. Kuivaus on luonnonmukaisin tapa säilyttää kauden hedelmiä. Totta, tällainen käsittely vaatii kärsivällisyyttä ja tiettyjä taitoja, koska mehukkaat hedelmät ilman asianmukaista huomiota pikemminkin mätänevät kuin kuivuvat. Mutta jos hallitset tämän tieteen, voit varastoida terveellisiä ja ravitsevia kuivattuja hedelmiä koko talveksi.

Kun huomioidaan ruoan turvallisen käsittelyn perustavat, kysymyksestä mitä valmistaa terveellisestä ruokavaliosta ja terveellisten ruokien reseptejä tulee yksinkertaiseksi ja ymmärrettäväksi. Lisäksi yksinkertaisesti käsittelytapaa vaihtamalla voit valmistaa samoista tuotteista uuden ruuan, sillä jokainen menetelmä antaa niille omanlaisensa sekä esteettisesti että maullisesti. Älä kuitenkaan unohda, että mitä vähemmän tuotetta lämpökäsitellään, sitä arvokkaampia on sen ravitsemukselliset ominaisuudet.

Terveellinen syöminen: mitä tehdä kasvissyöjille?

Nykyaikainen kasvissyönti tarjoaa monia aloja, joista jokainen sisältää omat periaatteensa ja näkemyksensä. Jos jätetään pois pseudo-kasvissyöntivirrat, jotka voivat johtua enemmän laihdutusruokavaliosta kuin konseptin filosofiasta, on vielä paljon hienouksia, jotka tulee ottaa huomioon ruokien valmistuksessa.

Esimerkiksi lakto-kasvissyöjät noudattavat itäisten kulttuurien periaatteita, joiden joukossa lehmää pidetään pyhänä eläimenä, koska se pystyy ruokkimaan ihmistä. Tämä tarkoittaa, että käytetään jogurttikastiketta, smetanakastikkeita, fermentoitua leivottua maitoa ja muita fermentoidut maitotuotteet, sekä maitoa puhdas muoto ei ole vain hyväksyttävää, vaan myös rohkaistava.

Ovo-kasvissyöjät eivät hyväksy maitotuotteita, mutta käyttävät ruoanlaitossa eläinten munia. Ja näiden kahden virran yhdistelmä - lakto-ovo-kasvissyönti - sallii molemmat tuotteet päivittäinen ruokavalio. Kaikki nämä ominaisuudet tulee ottaa huomioon ruokaa valmistettaessa, koska useimpien todellisten kasvissyöjien vakiintuneet periaatteet ovat horjumattomia.

Helppoja vegaanisia terveellisiä reseptejä

Tiukka kasvissyöminen tai veganismi on yksi harmonisimmista ja järkevimmistä ruokavalioista, joka sulkee eläintuotteet kokonaan pois ruokavaliosta. Tämä tarkoittaa, että terveelliset vegaanireseptit voivat sisältää hedelmiä, vihanneksia, palkokasveja ja viljakasveja, juurekset, pähkinät ja muut tyypit kasvisruokaa, mutta pelkkä maininta eläintuotteista saa vegaanin työntämään lautastaan.

On kuitenkin myös valikoivampia tiukkojen kasvissyöjien periaatteiden kannattajia, jotka käyttävät yhtä tai useampaa kasviperäistä tuotetta ruokavalionsa perustana. Joten hedelmät eivät käytä koko kasvia ruoaksi, koska tällainen tuote merkitsee sen kuolemaa. Jos kukaan ei loukkaantunut saaessaan ruokaa olento, mukaan lukien kasviston ja eläimistön edustajat, tällaista ruokaa pidetään hyvänä.

Makrobioottien pääruoka on vilja ja palkokasvit. Tämä tarkoittaa, että heidän suosikki terveellisiä ruokalajejaan ovat kaikenlaiset murot, tofu, kohokkaat, muropannukakut, leipä ja muut leivonnaiset. Jotkut makrobioottien kannattajat sallivat kalan ja äyriäisten käytön, mutta tällaiset näkemykset ovat todellisen kasvissyönnin filosofian vastaisia.

Terveellinen syöminen: reseptejä joka päivälle raakaruokailijoille

Raakaruokavalion periaatteet ovat enimmäkseen samanlaisia ​​kuin vegaaniset uskomukset, mutta lisäyksenä on lämpökäsittely(sekä korkeissa että matalissa lämpötiloissa) ruokaa ennen tarjoilua. Tämän lähestymistavan avulla voit säästää enimmäismäärän sisältämiä vitamiineja, aminohappoja ja kivennäisaineita luonnontuotteita ravitsemus aluksi. Lisäksi kulutetaan puhtaassa muodossaan kasvikuitu parantaa ruoansulatusprosessia, edistää puhdistumista ja kehon yleistä paranemista.

On totta, että raakaruokailijat eivät kiellä kaikenlaista käsittelyä. Jos tietyn ruuan valmistus ei vaadi yli 46 asteen kuumennusta, tämä menetelmä on melko hyväksyttävä. Esimerkiksi kuivatut hedelmät tai marjat, vaikka kypsennetään vaikutuksen alaisena kohonnut lämpötila, ovat varsin sopivia raakaruokavalioon.

Tähän vegaaniryhmään kuuluvat myös juustonsyöjät. Heidän ruokalistansa erikoisuus on erilliset ateriat, jolloin voit käyttää vain yhtä tuotetta jokaisella aterialla. Näennäisestä ankaruudesta ja yksitoikkoisuudesta huolimatta juustonsyöjille on tarjolla myös monia reseptejä, joiden avulla voit syödä maukasta ja terveellistä samanaikaisesti.

Hedelmä- ja marja smoothiet tai herkullisia reseptejä terveelliseen ruokavalioon

Smoothiet ovat tulleet tiukasti kaikkien terveellisen ruokavalion kannattajien ruokavalioon, mutta myös niille, jotka haluavat nauttia viileistä hedelmäcocktaileista. Villimarjojen, trooppisten hedelmien, yrttien ja muiden ainesosien ihanteellinen yhdistelmä määräytyy useimmiten kokemuksen perusteella, sillä smoothien valmistuksessa ei ole käytännössä mitään rajoituksia.

Tarvitaan vain tehosekoitin ja halu hemmotella itseäsi terveellisellä herkulla.

Klassinen smoothie sisältää kolmesta viiteen ainesosaa, joiden joukossa täytyy olla jotain makeaa (esim. banaani) ja hieman hapanta (vähän sitruunamehua, siivu limettiä tai marjoja "happamalla"). Mutta kunkin tuotteen pitoisuus määritetään parhaiten makuelämysten perusteella. Lisäksi kannattaa kiinnittää huomiota smoothien koostumukseen - on tärkeää, että kaikki ainekset murskataan perusteellisesti ja sekoitetaan tasaiseksi. Ihanteellisen smoothien tulisi olla jogurtin konsistenssia, ei mehussa tai vedessä kelluvia hedelmäpaloja.

Hedelmä- ja marjasmoothiet voivat olla loistava nopea välipala tai korvata varhaisen aamiaisen. Samaan aikaan tärkeintä on, että ainesosien yhdistelmä mahdollistaa makuharmonian saavuttamisen, nälän tyydyttämisen ja vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteen korvaamisen. Ja jotta cocktailista tulisi hieman terveellisempää ja mureampaa, voit lisätä pähkinä- tai seesamimaitoa hedelmiin veden sijasta.

Ja lopuksi: Kuinka rakentaa ruokavalio?

Käsittelee laatua ja volyymia päiväannos, kannattaa myös kiinnittää huomiota syömisprosessin optimaaliseen järjestämiseen, koska terveellinen ruokavalio ei ole vain oikein valituissa ruoissa, vaan myös pätevässä asenteessa ruokaan.

Mikä on riittävän terveellisen ruokavalion perusta? Suunnilleen kaikki järjestyksessä.

Sääntö numero 1. Pätevä valikoima ruokia terveelliseen ruokavalioon

Kellonaika jättää merkittävän jäljen koko kehon ja erityisesti ruuansulatusjärjestelmän suorituskykyyn, joten sinun tulee ottaa huomioon ruuansulatuskanavasi biologinen kello päivän ruokalistaa laadittaessa. Aamu kannattaa aloittaa helposti sulavalla ja samalla energeettisesti arvokkaalla ruoalla saadaksesi virkeyttä ja positiivisia tunteita koko päiväksi. Näihin tarkoituksiin sopivat parhaiten metsämarjoilla maustettu puuro, hedelmälautanen, smoothie tai kaurapuuro.

Mitä tulee illalliseen, sinun ei pitäisi olettaa, että keittoa laitetaan vain sisään lapsuus- myös aikuiset tarvitsevat ensiruoaksi runsaan ja ravitsevan liemen. Ja toiseksi voit valita melkein mitä tahansa - tärkeintä on, että ruoka on keitetty sielulla ja täyttää kaikki terveellisen ruokavalion vaatimukset.

Illallinen tulee syödä viimeistään 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Samanaikaisesti kannattaa suosia tuotteita, joilla on aikaa imeytyä täysin tänä aikana. Kasvismuhennos, hedelmä- tai vihannessalaatti, kevyet murot ja muut kasvisproteiinien hallitsemat ruoat helpottavat vatsan työtä iltaisin ja tekevät unesta syvän ja kevyen, koska koko keho poikkeuksetta, mukaan lukien ruoansulatuskanava levätä.

Sääntö numero 2. Terveellisen ruokavalion harmonia ja johdonmukaisuus

On täysin looginen syömistuotteiden yhdistelmä ja järjestys, jota tulee noudattaa, jotta se ei riko luonnollisia prosesseja virtaa kehossa. On selvää, että sinun ei pitäisi aloittaa päivääsi makeisilla, eikä sinun pidä syödä niitä illalliseksi. Ja jos harkitset tätä asiaa joogasäätiöstä, voit avata erittäin mielenkiintoisia puolia.

Sääntö numero 3. Ruoan aika on loukkaamaton

"Kun syön, olen kuuro ja mykkä" - esi-isämme ovat sanoneet pitkään, ja toistaiseksi tämä lausunto on ainoa oikea käyttäytyminen aterioiden aikana. Terveellinen syöminen edellyttää kunnioittavaa suhtautumista ruokaan ja omaan kehoon, sillä syömisen tulee tapahtua kulttuurisesti ja organisoidusti, vaikka ruokailun saamista ei pidäkään pitää jonkinlaisena pyhänä rituaalina.

Nopeat välipalat tien päällä, välipala iltapäivällä töissä tai illallinen television ääressä eivät ole parhaita ruokailutottumuksia. Samanlainen lähestymistapa estää sinua nauttimasta maukkaita ja terveellisiä ruokia, nauttimasta ruoasta ja tuntemasta kylläisyyden hetkeä. Lukuisat kokeet ovat vahvistaneet teorian, että syöminen "välissä" - esimerkiksi television ääressä, kannettavalla tietokoneella, kirjan lukeminen tai työskentely - muuttaa syömisen puhtaasti mekaaniseksi prosessiksi ja edistää ylensyöntiä, koska kylläisyyden ja tyytyväisyyden tunne. hämärtää kiinnostusta rinnakkaiseen toimintaan.

Lisäksi jokaisen aterian vähimmäisaika on 15 minuuttia (ja lounaalla - 30 minuuttia). Tämän valikoiman avulla voit pureskella jokaisen palan perusteellisesti, mikä helpottaa myöhempää ruoansulatusta ja edistää sen saamista enimmäismäärä ravinteita.

Sääntö numero 4. Paastopäivät

Paastopäivät ovat erinomainen apu kehon puhdistamiseen, suoliston mikroflooran normalisoimiseen ja kehon optimaalisen toiminnan ylläpitämiseen. Ne tulisi suorittaa vähintään 2-3 kertaa kuukaudessa ja jos mahdollisuudet sallivat, niin joka viikko. Jotain harjoittelua paastopäivät tekemällä täydellisen paaston. Tässä tapauksessa sinun tulee kuunnella kehosi reaktioita, koska kaiken pitäisi mennä fysiologisesti.

Useimmille terveellisen ruokavalion kannattajille paastopäivä ei kuitenkaan ole synonyymi nälkälakolle – kyse on vain siitä, että asetettua päivää kohti kulutettujen kalorien määrä vähenee keskimäärin 700-1000 kaloriin (mutta vähintään 2 kertaa luonnollinen kalorimäärä). päivittäinen normi). tutustunut

Terveellinen ruoka on maukasta ja terveellistä!