Kuinka paljon proteiinia 100 grammassa kananrintaa. Kalori Kananrinta (filee)

Kalorit, kcal:

Proteiinit, g:

Hiilihydraatit, g:

Kanafileetä kutsutaan yleensä valkoiseksi lihaksi, joka on puhdistettu ihosta, rustosta ja luista. Kanafilettä pidetään eniten ruokavalioon kuuluva liha kaikesta kiitos pienin määrä rasvat ja ravintokuitu (kalorisaattori). Tuore broilerin filee on vaaleanpunainen tiiliväri, miellyttävä tuoksu Kanan liha, keitetyn fileen maku on neutraali.

Kanafileen kalorit

Kanafileen kaloripitoisuus on 110 kcal per 100 grammaa tuotetta.

Kanafilee on helposti sulavan eläinproteiinin pitoisuuden ennätys, jota tarvitaan paitsi lihaksille, myös koko organismille kokonaisuutena solujen rakentamiseen. Tuote sisältää vitamiineja, erityisesti paljon, sekä ylläpitää korkeaa hemoglobiinitasoa veressä. Esimerkiksi broilerin koipuihin verrattuna broilerin fileessä on neljä kertaa vähemmän rasvaa, joten tuote sopii erinomaisesti dieetti- ja purkausravinnoksi. Vatsasairauksiin suositellaan keitettyä broilerinfilettä, sillä sitä on eniten vähän aikaa ruoansulatus.

Kanafileen haitta

Harvinaisissa tapauksissa kanafilee voi provosoida tapahtuman allergiset reaktiot, varsinkin jos filee on kypsennetty pannulla.

Kanafilee painonpudotuksessa

Keitetty broilerinfile on yksi monien ruokavalioiden pääainesosista, erityisesti urheilijoille, jotka kerääntyvät lihasmassa tai kuivausjaksolla. Sopii kaikille, jotka haluavat pitää painonsa kurissa

Kanafileetä tarjotaan useissa versioissa - jäähdytettynä tai pakastettuna. Mieluummin tietysti jäähdytetty filee, jonka tuoreus tarkistetaan silmämääräisesti - kananlihan värin tulee olla tasainen eikä liian kirkas, kosketuskykyinen - kun painat fileen pintaa, painauma katoaa nopeasti, muuten näkee sulaneen fileen. Paha haju on myös syy olla ostamatta tuotetta. Pakastettua broilerinfilettä ostettaessa kannattaa suosia yksi tai kaksi kappaletta sisältäviä pienikokoisia pakkauksia, samalla kun on varmistettava, ettei tuotteen pinnalle ole jääkerrosta.

Kanafilee keitossa

Kanafilee on yksi monipuolisista kypsennettävistä tuotteista eri tavoilla- keittää, paistaa, hauduta, paistaa, kypsentää grillissä tai savustamossa. Jauheliha valmistetaan broilerinfileestä kotlettien tai patojen valmistukseen, voit hienontaa fileen, lisätä mausteita, kananmunaa ja majoneesia (mitä tahansa kastiketta maun mukaan), sipuli ja vähän jauhoja, sekoita ja paista pannukakkujen muodossa. Höyrytetty parsakaali ja kukkakaali, vihreä salaatti tai riisi.

Katso lisätietoja kananlihasta, sen eduista ja tuotteen kaloripitoisuuden vähentämisestä TV-ohjelman "Tärkeimmästä" videoleikkeestä.

Erityisesti varten
Tämän artikkelin kopioiminen kokonaan tai osittain on kielletty.

Kananrinta on erinomainen ruokavaliotuote, joka on osa monia lääketieteelliset järjestelmät ravitsemus. Se on ihanteellinen molemmille urheilijoille, johtava aktiivinen kuva liikalihavuudesta ja ylipainosta kärsiville. Tosiasia on, että kananrintassa ei käytännössä ole rasvaa ja paljon proteiinia, jota tarvitaan lihasten kasvuun.

Kuinka paljon proteiinia kananrinta sisältää?

päivässä varten normaali operaatio Ihmiskeho tarvitsee 80 grammaa proteiinia. 100 grammassa tuoretta kananrintaa se sisältää 23 grammaa. Keitetyssä ja paistetussa - 28-29 g, savustetussa, tämä luku laskee 18 grammaan, ja höyrytetyssä rinnassa proteiini on sama kuin raakana.

Kuten näet, tämän tuotteen valmistustapa vaikuttaa tämän elementin pitoisuuteen siinä. Ja salaisuus sille, että keitetyssä rinnassa on enemmän proteiinia, on yksinkertainen: kypsennyksen aikana kana menettää noin 20% sen sisältämästä vedestä. Ja käy ilmi, että kun laitat 100 grammaa painavan rintapalan keittämään, se painaa valmiissa muodossa vain 80 grammaa.

Mitä tulee kaloripitoisuuteen, se on 110 kcal / 100 g, rasva 1,2 g.

AT urheiluravinto ja ravitsemusasiantuntijat kutsuvat proteiinia proteiiniksi. Se on välttämätöntä lihasmassan rakentamiselle ja rakentamiselle. Se pääsee kehoon vain syömästämme ruoasta. Siksi on erittäin tärkeää, että ruokalistallasi on aina proteiinipitoisia ruokia.

Luettelo proteiinipitoisista ruoista

1. liha: vähärasvainen naudanliha, kana, kalkkuna, kani, hirvenliha;

2. kalat ja äyriäiset: lohi, sardiinit, makrilli, tonnikala, katkarapu, kalmari, anjovis, kalanmaito;

3. hedelmät, vihannekset: soijaparsa, pinaatti, avokado, banaani;

4. viljat: pavut, kikherneet, soijapavut, herneet, ruskea riisi;

5. pähkinät ja siemenet: kurpitsa ja auringonkukansiemenet, mantelit, hasselpähkinät, saksanpähkinät ja parapähkinät.

Mutta takaisin kananrintaan. Joten saatuaan selville, että päivittäisen proteiinimäärän kattamiseksi sinun on syötävä 250-300 grammaa keitettyä rintaa. On parempi jakaa tämä määrä 2 annokseen. Valkoinen kananliha sulautuu erittäin helposti ja nopeasti, imeytyy hyvin eikä uhkaa ylimääräisiä kiloja. Siksi voit turvallisesti syödä sen illalliseksi.

Tärkeä tosiasia: kananrinta antaa keholle hyvin vähän energiaa, joten syömällä vain sitä tunnet hajoamisen. Siksi on tarpeen monipuolistaa ruokalistaa sisällyttämällä siihen hiilihydraattiruokia, tuoreet mehut, hedelmiä ja kasviksia.

Kuinka valmistaa herkullista kananrintaa: resepti

Monet ihmiset eivät pidä kananrintaa, koska he pitävät sitä kuivana ja mauttomana. Mutta se on vain asia saada se oikein. Alla tarjoamme sinulle upeita herkullinen resepti kananrintaa smetanaa.

Tarvitset:

• Kanafilee ilman nahkaa - 300 gr.
• Smetana 100 gr, jos olet dieetillä, ota vähärasvainen smetana.
• Sipuli 1 pieni pää.
• Suolaa ja mausteita maun mukaan.

Pese rinta, poista iho, jos sellainen on, leikkaa pois ylimääräistä rasvaa ok ja keitä. Sitä ei tule keittää pitkään, vain 15-20 minuuttia, muuten sulata se ja lihasta tulee sitkeää ja mautonta. Paista sipuli siinä kasviöljy(mieluiten oliivi) kauniin kullanväriseksi.

Leikkaamme valmiin rinnan kuutioiksi, laitamme sen kattilaan, lisäämme sinne sipulia, smetanaa, mausteita ja sekoitamme huolellisesti. Lisää hieman vettä ja anna kiehua miedolla lämmöllä. Kun vesi kiehuu melkein kokonaan, ruokalaji on valmis. Lisää siihen lisuke tuoreet vihannekset tai höyrytettynä ja nauti upeasta mausta.

Tämä on muuten täydellinen lounas. Ja mikä tärkeintä, tällainen ruokalaji sisältää 70 grammaa proteiinia, ja tämä on melkein sen päivittäinen normi aikuiselle.

Video artikkelin aiheesta

Keskimäärin 1,5 grammaa vuorokaudessa 1 kilogrammaa ihmisen painoa kohden on juuri se, kuinka paljon proteiinia tarvitaan normaaliin elämään. Sen merkitystä on vaikea yliarvioida: lihasten kasvu ja palautuminen, rasvanpoltto ja nälän tyydyttäminen. Tästä syystä meidän on varmistettava, että ruokakorissamme on tarpeeksi proteiinia. Selvitetään ensin, kuinka paljon proteiinia kananrinta sisältää.

Kananlihaa on pitkään pidetty ensisijaisena ruokana Suomessa terveellinen menu. Tämä on vahvistettu eri näkökulmista. Ensinnäkin on tunnustettu tosiasia, että rasvapitoisuuden suhteen kananliha on suotuisa verrattuna muihin lajikkeisiin. 100 gramman annos kananrintaa sisältää vain noin 3 g rasvaa, mikä on verrattavissa teelusikalliseen voita. Sama koskee kolesterolitasoja, ja tämä on sydämemme terveyttä.

Toiseksi joka kerta kun nautit kananrintaa, täydennät ravintovarastojasi. Täydellisen proteiinin lisäksi elimistö on kyllästynyt vitamiineilla ja kivennäisaineilla, jotka edistävät aineenvaihdunnan ja aineenvaihdunnan normaalia toimintaa yleiskunto terveys.

Kuinka monta proteiinia on 100 g:ssa kananrintaa? Meidän on kulutettava proteiinia päivittäin, jopa useammin: jokaisella aterialla. Sillä on hyvin tärkeä terveytemme vuoksi. Se on kananrinta, liittolainen oikea ruokavalio, jättää erityisen paikan proteiineille. Kuinka monta grammaa proteiinia kananrintassa riippuu siitä, onko kyseessä kuorittu filee vai liha, jossa on nahkaa ja luita.

Proteiinin määrä 100 grammassa tuotetta on keskimäärin 20 - 25 g. Iho tietysti lisää proteiinipitoisuutta, mutta se ei lisää terveyttä, koska sitä ei ole runsaasti hyödyllisiä aineita. Esimerkiksi antibiootit ovat osa rehuseoksia siipikarjatiloilla, ja niiden suurin pitoisuus löytyy kanan nahasta. Ja paistettu kanan nahka on syöpää aiheuttavien aineiden lähde.

Yleensä 100 gramman annoksesta kananrintaa saadaan lähes 25 grammaa proteiinia. Kuvittele, tämä on ¼ koko annoksen painosta!

Kuinka paljon proteiinia on keitetyssä kananrintassa? Joten 100 grammaa keitettyä nahatonta kananrintaa on erinomainen proteiinin lähde lihassa ja voi tyydyttää tarpeemme. päivittäinen tarve hänessä. Lisäksi sellaisessa osassa kananlihaa on 25 grammaa eläinproteiini, ja se sisältää kaiken välttämättömiä aminohappoja tarvitsemme päivittäin. Siten keitetyssä kananrintassa olevaa proteiinia pidetään korkealaatuisena ja täydellisenä.

Tutkimusten mukaan, päivähinta proteiinin saanti miehillä on vähintään 56 g, naisilla - 46 g. Jos noudatat aktiivista elämäntapaa riittävästi liikunta, tarvitset lisäksi 1,2–1,4 g painokiloa kohden päivittäin. Näin ollen 100 gramman annos keitettyä kananrintaa on lähes puolet normaalista. päivittäinen kulutus proteiinia maamme keskivertokansalaiselle.

Kananuudelit, haudutettua rintaa, paistettua lihaa... Kana lähes missä tahansa muodossa on hyväksi terveydellemme! Kananlihan syömisestä on monia etuja. Pelkästään se tosiasia, että se sisältää pienen määrän rasvaa ja kaloreita, mutta samalla paljon proteiinia, tekee tästä tuotteesta ihanteellisen painon ylläpitämiseen. Puhumattakaan siitä, että kana on kirjaimellisesti täytetty ravinteita ja vitamiineja. Lisäksi on monia tapoja valmistaa tämä proteiinivarasto herkullisesti.

Tässä on seitsemän syytä, miksi kananrinta pitäisi olla ruokavaliossasi:

• Jos etsit lihan lähdettä hienoa sisältöä proteiinia ja vähän rasvaa, kananrinta on mitä tarvitset. Kanaproteiini edistää kasvua ja kehitystä lihaksikas laite auttaa tukemaan terveellinen paino ja menetät ylimääräisen.
• Kananliha sisältää suurissa määrissä tryptofaani-niminen proteiinogeeninen aminohappo, joka parantaa mielialaamme syötyään ison kulhon äidin nuudeleita. Itse asiassa, jos sinulla on masentava tila, kananrinta auttaa lisäämään serotoniinitasojasi, mikä nostaa mielialaasi ja rauhoittaa sinua.
• Proteiinin lisäksi kana sisältää useita mineraaleja, kuten kalsiumia, fosforia ja seleeniä, jotka auttavat pitämään luut ja nivelet hyvässä kunnossa.
• Tukee kananrintaa ja sydämen terveyttä. B6-vitamiini pelaa tärkeä rooli ehkäisyssä sydänkohtaus, ja kananliha sisältää sitä vain tarpeeksi. Lisäksi kana sisältää runsaasti kolesterolia alentavaa niasiinia ja omega-3:a. rasvahapot hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmälle.
• Vähentää PMS-oireet. Kananrinnoissa oleva magnesium on ravintoaine mineraaliaine, joka auttaa rauhoittamaan kuukautisia edeltävän syklin oireita ja selviytymään mielialan vaihteluista.
• Alfa- ja beetakaroteeni, lykopeeni, A-vitamiini, retinoli – joita kaikkia löytyy kanan sisältä ja ne edistävät silmien terveyttä.
• Lisää vastustuskykyä. Kanaliemi on käytetty pitkään mm kotihoito flunssan oireiden lievittämiseen. Liemen kuuma höyry auttaa pääsemään eroon nenän vuotamisesta ja kurkkukivusta.

Tiedetään, että kananrinta kuuluu ruokavalioon, usein suositellaan sen sisällyttämistä terapeuttiset ruokavaliot ja ruokavaliosuunnitelmat laihduttamiseen. Tämä on lihaa - täydellinen ravitsemus urheilijoille ja muille aktiivista elämäntapaa harjoittaville ihmisille, se sopii myös niille, jotka kärsivät ylipaino ja lihavuus.

Kananrinta sisältää paljon proteiinia, eikä siinä ole käytännössä lainkaan rasvoja ja hiilihydraatteja. Kuinka paljon hyödyllistä proteiinia ja muita komponentteja tässä tuotteessa on, kerromme materiaalissa.

Mistä muualta löytyy proteiinia?

Urheiluravinnossa proteiini on tarvittava ainesosa, silti se kutsutaan proteiiniksi. Proteiinien ansiosta voit muodostaa ja rakentaa lihasmassaa. Myös proteiineja on oltava läsnä kaikissa ruokavalion valikko, ne ovat erittäin tärkeitä elimistölle, joten sinun on varmistettava, että niiden sisältämiä ruokia on aina ruokavaliossa.

Paljon proteiinia jotka sisältyvät seuraaviin tuotteisiin:

• lihassa, kuten kanassa, kalkkunassa, vähärasvaisessa naudanlihassa, kanissa ja hirvenlihassa;
• kaloissa ja äyriäisissä - tonnikala, kalmari, anjovis, lohi, sardiini, makrilli, katkarapu jne.;
• vihanneksissa ja hedelmissä - banaanit, avokadot, pinaatti ja soijaparsat;
• kikherneissä, herneissä, ruskeassa riisissä, soijapavut, pavut;
• kurpitsan- ja auringonkukansiemenissä;
• eri pähkinöissä - hasselpähkinöissä, saksanpähkinöissä ja brasilialaisissa, manteleissa.

Kanafileen proteiinin määrä

Joten kuinka paljon proteiinia on 100 grammassa kananrintaa? Tiedetään, että varten normaalia toimintaa organismi tarpeeksi 80 grammaa proteiinia. Kananrinta sisältää niitä eri tavoin valmistusmenetelmästä riippuen:

• tuore rinta sisältää 23 grammaa proteiinia 100 grammassa tuotetta;
• tämän komponentin pitoisuus keitetyssä tai paistetussa rinnassa on 28 grammaa;
• savustetun broilerin proteiinin määrä on vähennetty 18 grammaan.

Olemme nähneet, että broilerin proteiinin määrä riippuu suoraan siitä, miten kypsennät sen. Kaikki selittyy sillä, että ruoanlaitossa liha menettää noin 20 prosenttia vedestä. Näin ollen keitetyssä lihassa on enemmän proteiinia 100 grammaa kohti, koska paino putoaa.

Jotta saat päivittäisen proteiininsaannin, sinun on syötävä noin 300 grammaa keitettyä kananrintaa, on parempi tehdä tämä kahdessa annoksessa. Valkoinen kananliha sulautuu erittäin nopeasti ja hyvin, imeytyy hyvin eikä aiheuta painonnousua. Keitetty rinta voidaan syödä jopa illalla, äläkä pelkää vartalosi puolesta.

Mutta muista, että kananrinta tarjoaa hyvin vähän energiaa, joten jos syöt sen ilman mitään, tunnet ajan myötä hajoamisen. Suositeltava monipuolistaa proteiinivalikko hiilihydraatteja sisältävät tuotteet:

• vastapuristetut mehut;
• vihannekset;
• hedelmiä.

Kanafileen arvo ja ainesosat

Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien kysymyksen ohella monet ovat kiinnostuneita siitä, kuinka monta kaloria rinnassa on. Kyllä, kaloreita Tämä tuote raakamuodossa on 110 kcal 100 grammaa kohden ja voi vaihdella valmistusmenetelmän mukaan.

On myös syytä huomata tämän tuotteen kemiallisten orgaanisten yhdisteiden pitoisuus. Ja avain Tämän lihan ainesosat ovat seuraavat:

• vesi - noin 60 prosenttia;
• proteiini - 25 prosenttia;
• noin 8 prosenttia rasvaa;
• Loput prosenttiosuudet jakavat keskenään elastiinia, kollageenia, aminohappoja ja proteiiniyhdisteitä.

Kananrinta ei sisällä käytännössä lainkaan rasvoja ja hiilihydraatteja. Rasvan määrä siinä on 1,9 g / 100 grammaa ja hiilihydraatteja - 0,4 g.

Tämäntyyppinen liha on universaali ruokavaliotuote ja kaikki suuren proteiinimäärän ansiosta alhainen sisältö rasvoja sekä vähintään kaloreita. Ja sillä on myös erittäin monia kivennäisaineita ja vitamiineja hyödyllinen immuunijärjestelmä. Joten tämäntyyppinen liha sisältää seuraavat komponentit:

• ryhmien B, A, C ja PP vitamiinit;
• koliini, hyödyllinen munuaisille ja maksalle;
• kalium suuria määriä, säätelee verenpaine;
• magnesium;
• rauta;
• rikki;
• kloori;
• fosfori jne.

Kuinka keittää kananrintaa?

Kananliha voidaan valmistaa seuraavilla tavoilla:

• paista uunissa;
• paistaa;
• kokki;
• laittaa pois;
• kokata pariskunnalle.

Paistettu filee vähiten hyödyllinen ja kaloririkkain, mutta helpointa on valmistaa se tällä tavalla. Jotkut lyövät rintaa ennen paistamista, toiset eivät. Paista lihaa 4 minuuttia molemmilta puolilta, mausta ja suolaa halutessasi.

Mutta rinnan kypsentäminen tai hauduttaminen kestää kauemmin. Raakaa keitettyä kanaa syödään erittäin harvoin, sitä käytetään pääasiassa salaattien komponenttina.

Reseptit

Jotkut eivät pidä broilerinfileestä, pitävät sitä mauttomana, mutta tämän tuotteen maku riippuu siitä, kuinka se kypsennetään. Voit esimerkiksi valmistaa herkullisen ja ravitsevan aterian perustuu fileeseen hapankermassa. Valmistele tätä varten:

• 300 grammaa broilerin filettä ilman nahkaa;
• 100 grammaa smetanaa, voi olla vähärasvaista;
• yksi sipuli;
• mausteita ja suolaa maun mukaan.

Pese liha ja poista iho, jos se oli alun perin. Poista sitten ylimääräinen rasva ja keitä. Sinun on kypsennettävä noin 15 minuuttia, ei pidempään, jotta liha ei ole ylikypsää eikä sitkeää. Paista sipulia varten oliiviöljy kultaiseen sävyyn.

Leikkaa keitetty rintapala paloiksi ja laita kattilaan, lisää sipuli, smetana ja mausteet, sekoita kaikki hyvin. Lisää vesi ja hauduta miedolla lämmöllä. Kun melkein kaikki vesi on kiehunut pois, kana on valmista. Se voidaan tarjoilla tuoreiden tai höyrytettyjen vihannesten kanssa.

Tämä ruokalaji on herkullinen ja sisältää 70 grammaa proteiinia joka on aikuisen päiväraha.

Jos haluat keittää kananpaistia, rintaa keitetään 30 minuuttia, sitten leikataan ja haudutetaan yhdessä vihannesten kanssa.

Lopuksi voit lisätä kastikkeen seuraavien ainesosien perusteella:

• valkosipuli;
• kerma;
• saksanpähkinät;
• vihreät.

Paisti valmistuu vain 40 minuutissa.

Jos haluat valmistaa herkullisen broilerinfileen uunissa, on suositeltavaa esikeittää se. marinoida 2 tuntia. Voit käyttää tähän kastikkeita ja kastikkeita, jotka sisältävät vähintään hiilihydraatteja, mikä estää sinua saamasta ylimääräisiä kiloja.

Kuten näette, kananrinta on rikas proteiinin lähde sekä maukas ja terveellinen ja vähäkalorinen ruokalaji, josta voit valmistaa ruokaa suuri määrä herkullisia ja terveellisiä aterioita.

Proteiineja kutsutaan suurimolekyylisiksi kemiallisiksi yhdisteiksi, jotka koostuvat alfa-aminohapoista, jotka on yhdistetty toisiinsa peptidisidoksella. Siten niistä muodostuu kokonainen ketju. Aminohappokoostumus Elävien organismien proteiinit koodataan DNA:ssa.

Erilaisen aminohappotähteiden sekvenssin seurauksena syntyy monia proteiineja, joilla on erilaiset ominaisuudet ja toiminnot. Yleisimmät ovat kaksikymmentä standardiaminohappoa. Osa niistä voi syntetisoitua kehossa. Ne, joiden tuotanto solun sisällä on mahdotonta välttämättömien entsyymien puutteen vuoksi, kutsutaan välttämättömiksi.

Ihmiselle tärkein tapa saada aminohappoja ovat proteiinit, joita löytyy ruoasta. Ruoansulatuksen aikana vieraat proteiinit tuhoutuvat, putoavat ensin mahalaukun happamaan ympäristöön ja sitten entsyymien vaikutuksesta (niitä kutsutaan proteaaseiksi). Joitakin pilkkoutuneista proteiineista saatavia aminohappoja käytetään omien molekyylien syntetisoimiseen, kun taas toisia käytetään komplekseissa. kemialliset reaktiot hajoaa glukoosiksi, pääenergian substraatiksi.

On tärkeää ymmärtää, että proteiinit ovat erittäin tärkeitä solujen ja koko organismin normaalille toiminnalle. Ne tarjoavat monia ominaisuuksia:

1. kuljetus;
2. Suojaava;
3. Entsymaattinen;
4. Sääntely;
5. signaali;
6. reseptori;
7. Moottori.

Siten proteiinit varmistavat kaikkien tärkeimpien toimintojen suorittamisen ihmiselle.

Kuinka monta proteiinia on 100 grammassa kananrintaa

Yksi tuotteista, jotka sisältävät suurin määrä proteiinia, on kananlihaa. Sillä on johtava asema, koska se ei sisällä käytännössä lainkaan rasvaa, vain proteiinia. Esimerkiksi kananrinta sisältää vain kahdeksan prosenttia rasvaa. Proteiinia on paljon enemmän - sadassa grammassa tuotetta on 25-30 grammaa proteiinia.

Opit kuinka monta proteiinia on 100 grammassa kananrintaa ja mitä muuta kemiallisia alkuaineita löytyy kananlihasta? Alkuaineiden likimääräinen pitoisuus sadassa grammassa kanaa näyttää tältä:

• Proteiinit - 23,2 g.
• Rasvat - 1,8 g.
• Hiilihydraatit - 0,5 g.
• Ravintoarvo - 114 kilokaloria.

Kananliharuoissa on hivenaineita ja vitamiineja melko suuri määrä. Kuinka monta vitamiinia 100 grammassa lihaa sisältää (suluissa on prosenttiosuus vitamiinin päivittäisestä tarpeesta):

• A-vitamiini - 73 mcg (7%).
• B1-vitamiini - 0,06 mg (4,5 %).
• B2-vitamiini - 0,08 mg (4,3 %).
• B4-vitamiini - 74 mg (14 %).
• B5-vitamiini - 0,85 mg (10 %).
• B6-vitamiini - 0,42 mg (23 %).
• B9-vitamiini - 4,3 mikrog (1,2 %).
• B12-vitamiini - 0,62 mcg (0,25 %).
• C-vitamiini - 1,85 mg (3,2 %).
• E-vitamiini - 0,19 mg (1,5 %).
• H-vitamiini - 9 mikrog (21%).
• PP-vitamiini - 11,5 mg (54,3 %).

Mineraalikoostumus:

• Kalium - 295 mg (11,5 %).
• Kalsium - 9,4 mg (1,2 %).
• Magnesium - 84,9 mg (23,2 %).
• Natrium - 62,3 mg (5,7 %).
• Fosfori - 172,5 mg (20,4 %).
• Kloori - 75,8 mg (3,3 %).

• Rauta - 1,8 mg (9,3 %).
• Jodi - 6,9 mikrog (4,7 %).
• Koboltti - 13 mikrogrammaa (118 %).
• Mangaani - 0,03 mcg (1,3 %).
• Kupari - 74 mcg (8,3 %).
• Fluori - 127 mcg (8,5 %).
• Kromi - 8,5 mikrog (19,2 %).
• Sinkki - 1,5 mikrog (16,8 %).

Koska tarkkuus on urheilijoille tärkeää, on tehty tutkimuksia, jotka ovat osoittaneet, että suurin osa proteiineista varastoituu paistettua lihaa. Mutta keitettäessä tai hauduttaessa niiden määrä vähenee jonkin verran. Tämä johtuu siitä, että liha sisältää myös huomattavan määrän vettä, jopa 70 prosenttia.

Paistaessa se haihtuu ja proteiinien prosenttiosuus kasvaa, ja keitettäessä tuote päinvastoin kyllästyy uudella nesteellä. Hiilihydraatteja kana sisältää niin vähän, että ne voidaan usein jättää huomiotta.

Mitä hyötyä on kananrintasta

Kuten tilastoista voidaan nähdä, kananliha ei ole vain ruokavaliota, vaan myös erittäin runsaasti hivenaineita, vitamiineja ja kivennäisaineita.

Ja tämä on tärkeää, koska pelkät kalorit eivät riitä terveelliseen ruokavalioon. Pitää saada koko spektri kehon tarvitsema aineista, koska ne riippuvat elektrolyyttitasapaino ja monien toimintojen normaali toiminta. Jonkin asian puute voi olla vaarallista, jokin voi johtaa vain väsymykseen ja voida huonosti, mutta joka tapauksessa ilman niitä elämänlaatu heikkenee huomattavasti.

Sen yksi etu on, että kananliha on helposti sulavaa eikä rasita vatsaa. Korkeatasoinen B-vitamiinit vaikuttavat suotuisasti ihon ja hermoston terveyteen.

Vastaanoton ominaisuudet

Niin monen kanssa hyödyllisiä ominaisuuksia, kanasta tuli nopeasti yksi suosituimmista ruokavaliotuotteet. Siipikarjanlihaan perustuvien ruokavalioiden avulla voit laihtua tarpeeksi nopeasti etkä kokea sivuvaikutukset kuten nälkä, väsymys, ärtyneisyys, huono uni.

Kananlihalla on mieto maku, joten se sopii hyvin kaikenlaisten vihannesten, hedelmien ja mausteiden kanssa. Tämän avulla voit monipuolistaa ruokavaliota jättäen sen melko kevyeksi. Lisäksi hän tulee hyvin toimeen fermentoidut maitotuotteet, joten voit turvallisesti juoda kefiiriä kanan syömisen jälkeen.

Se on hyvä yhdistää riisiruokien kanssa, joka toimii sorbenttina ja auttaa puhdistamaan kehon myrkkyistä ja myrkkyistä.

Henkilölle on optimaalista kuluttaa noin kaksisataa grammaa siipikarjanlihaa päivässä jaettuna kahteen kertaan. Siitä saa erinomaisen ruokavalioliemen, jolla on korkea ravintoarvo. Se on erittäin hyödyllinen sairauden varalta, sillä se tarjoaa elimistölle kalorien ja muiden hivenaineiden tarpeen, mutta ei kuormita heikentynyttä suolistoa.

Johtopäätös

Koska proteiinit ovat kriittisiä kehollemme, on huolehdittava siitä, että ruokavalio sisältää niitä riittävästi. Se on helppoa, jos tietää, mitkä ruoat sisältävät niitä runsaasti. Esimerkiksi kananliha sisältää eniten proteiinia, ja se on käytännössä vailla rasvaa ja hiilihydraatteja. Lisäksi tämä liha on runsaasti muita tarvittavia alkuaineita terveellinen keho. Ja se on erittäin helppo valmistaa, se sopii hyvin moniin ruokiin ja sopii hyvin muiden ruokien kanssa.

Seuraavassa videossa - mielenkiintoinen resepti kananrinta keittäminen.