Mitä on parempi syödä suhoorille. Suhoor ja iftar (aamu- ja ilta-ateriat)

Kauan odotettu paaston ja rukouksen kuukausi, Ramadan, on saapunut. Tämä kuukausi on erityisen korostettu, paaston aikana suoritetaan lisärukouksia, jaetaan sadakaa ja tehdään hyviä tekoja. Ramadanin aikana pitkän paastopäivän ja auringonlaskun jälkeen on aika katkaista paasto - syödä iftar.

Aito hadith sanoo: ”On kolme harjoitusta, joiden käyttö antaa ihmiselle voimaa paastoamiseen (hänellä tulee lopulta tarpeeksi voimaa ja energiaa paastoamiseen): 1) syödä ja sitten juoda; 2) syödä aikaisin aamulla; 3) nukkua päivällä" (Hadith Anasista; Al-Barrazin pyhien hadithien kokoelma).

Mitkä ruoat ja ruoat ovat optimaalisimpia iftarille islamin ja lääketieteen näkökulmasta?

On suositeltavaa aloittaa iftar heti auringonlaskun jälkeen ja ennen iltaista Maghreb-rukousta. Sahl ibn Sadin (olkoon Allah tyytyväinen häneen) hadithissa sanotaan, että Allahin lähettiläs (rauha ja siunaukset hänelle) sanoi: "Ihmiset eivät lakkaa olemasta vauraita niin kauan kuin he kiirehtivät rikkomaan paaston" (al-Bukhari, 1957, muslimi, 1092).

Allahin lähettiläs (rauha ja siunaukset hänelle) sanoi: "Kun joku teistä rikkoo paastonsa, rikkokoon paastonsa taateleilla, ja jos hän ei löydä taateleita, keskeyttäköön paastonsa vedellä, sillä se todella puhdistaa."(Abu Dawud, 2355, at-Tirmidhi, 658, Ibn Majah, 1699).

Tämä hadith koskee vain paaston rikkomisen prosessia, eli vähimmäisruokaa, joka tulisi syödä ennen iltarukousta, ja vasta rukouksen jälkeen tulisi ottaa oikea ateria. Lääketieteen näkökulmasta tämä on optimaalinen prosessi paastotilasta poistumiseen. Tosiasia on, että kylläisyyden tunne on "myöhässä" ja ilmestyy 20 minuuttia myöhemmin kuin ihminen on todella täynnä.

Adhanin jälkeen syödyt taatelit kyllästävät veren välittömästi glukoosilla. Tämä johtaa siihen, että nälän ja kylläisyyden keskus aivoissa alkaa reagoida. Hän varmistaa, että ruokaa tulee sisään, ja vastaavasti hidastaa, jotta sitä ei tule liikaa. Kaikkeen tähän aivot tarvitsevat noin 20 minuuttia, jonka muslimit eivät vain käytä ruokaan, vaan peseytymiseen ja pakolliseen rukoukseen. Vettä juodessa kaikki on vielä helpompaa - aivot reagoivat vatsan raskauteen ja myös hidastavat ruokahalua.

Tietenkään ei vain näitä tuotteita voida käyttää paaston rikkomiseen. Voit myös laittaa pöydälle hedelmiä, leivonnaisia, kuivattuja hedelmiä ... mutta tärkeintä ei ole liioitella. Ruokaa ei saa olla liikaa. Pääateria, joka usein ymmärretään iftariksi, tulee hieman myöhemmin - iltarukouksen jälkeen.

Pääaterian aikana (iltarukouksen jälkeen) sinun on rajoitettava paistettua ja jauhoja. On parempi olla syömättä rasvaisia ​​ruokia. Kasvisruoka, liha- ja vihannes- tai kalaruoka on optimaalinen. Hyödyllisiä salaatteja tuoreista vihanneksista, ruokia viljasta. Makeiset ovat mahdollisia, mutta pieniä määriä.

Iftarille Uzbekistanin pilaf (vain vähimmäisrasvapitoisuus), italialainen lasagne (spagetti), kanapata vihannesten kanssa ... ja paljon muuta sopivat täydellisesti. On täysin mahdollista järjestää perinteinen illallinen kolmesta viiteen ruokalajiin. Haudutettua lihaa höyrytettyjen vihannesten lisukkeella, Kaukasukselle perinteistä khinkalia (parempi jos käytetään maissijauhoa tai täysjyvävehnää) tuoreen kasvissalaatin kera, paistettua kalaa maissipannukakkujen kera, juustokeittoa kasvisten kera ja kebabia vähärasvaisesta naudanlihasta. Vaihtoehtoja on monia, ja jokainen tietysti pitää jostain erilaisesta.

Juomista sopivat tuoremehut (jos kaupasta ostetut, on parempi laimentaa niitä hieman vedellä, koska niiden happamuus on melko korkea), hedelmäjuomat, hillot, kisselit. Myös tavallinen vesi on hyvää. Tee (mieluiten vihreä tai hibiscus) tai vähän ei kovin vahvaa kahvia pienellä määrällä makeisia aterian lopussa. Vettä (noin puoli lasia) olisi parasta juoda jo ennen iltarukousta.

On parempi sulkea pois niin sanotut "pikaruoka" ruokavaliostasi paaston aikana (tai vielä parempi - jättää ne kokonaan pois elämästäsi). Näitä ovat erilaiset nuudelit (ravintolisillä), viljat ja keitot pusseissa, makkara ... Tosiasia on, että tämä tuoteluokka sisältää epätäydellisiä hiilihydraatteja ja proteiineja (sublimoituja), jotka imeytyvät kehoon erittäin nopeasti - ne kyllästyvät henkilö, mutta älä anna pitkän aikavälin perspektiiviä. Nälkä tulee kirjaimellisesti 1-2 tunnissa ja on paljon vahvempi kuin ennen tämän tuotteen käyttöä. Lisäksi ne kaikki sisältävät suuren määrän suolaa, mausteita ja uuteaineita, mikä myös auttaa herättämään ruokahalua lyhyen ajan kuluttua sekä janon kehittymistä. Lisäksi tämä tuoteluokka lisää maksan ja munuaisten kuormitusta, mikä on erittäin epäedullista paastoavalle (kaikki elimet työskentelevät jo ylitöitä).

Ramadan on mahdollisuus hyödyntää kaikki paaston edut, siirtyä terveelliseen ruokavalioon ja oppia eri maiden ja kansojen kulinaarisia perinteitä.

Hyvää ramadania!

Ramadanin aattona olisi mukava muistaa sellainen välttämätön ja luultavasti pyhän kuukauden miellyttävin ominaisuus, kuten iftar (paaston rikkominen). Kutsumme sinut tutustumaan erilaisiin paaston rikkomisen perinteisiin eri maissa ja eri mantereilla asuvien muslimien keskuudessa.

Aluksi on muistettava, että se on toivottavaa suorittaa yrityksessä - uskovien keskuudessa, perhepiirissä. "Syö yksin ja pimeässä" ei koske muslimeja. Emmekä saa unohtaa profeetta Muhammedin suosituksia auringonlaskun jälkeen syömisestä. Hadithien mukaan ei ole erittäin toivottavaa viivyttää paaston rikkomista, jos sen aika on tullut. Allahin lähettiläs ei aloittanut iltarukousta (Maghrib) juomatta edes kulausta vettä.

Tietenkin monet uskovat aloittavat sunnan jälkeen iftarin vedellä ja/tai taateleilla. Ja sitten alkaa monimuotoisuus. Ja eri puolilla maailmaa on erilaisia ​​illallismenuja, erilaisia ​​perinteitä. Mietitäänpä joitain.

Slaavilainen identiteetti turkkilaisella vaikutuksella

Bosnia ja Hertsegovina on slaavilainen valtio, jossa islam on yleisin uskonto. Ja ottomaanien tausta näkyy täällä sekä kielessä että kulttuurissa. Keittiö ei ollut poikkeus, ja se sisälsi paikallisten Balkanin kansojen ja turkkilaisten valloittajien perinteet. Ja bosnialaiset alkavat rikkoa paastoa taateleilla ja limonadilla (ei meille totutulla hiilihapotettu pop-poppi, vaan veteen liuotettu sitruunamehu, jossa on ripaus sokeria). Ramadanissa valmistetaan topu - lämmin ruokalaji munia, smetanaa, juustoa ja voita. Siihen upotetaan somunit - paikallisia kakkuja, jotka on ripoteltu mustakuminalla. Se on pohjimmiltaan alkupala.

Bosnian iftar / Lähde: Pinterest

Tätä seuraa ensimmäinen ruokalaji - chorba (esimerkiksi begovaya chorba) tai toinen keitto paksussa liemessä. Ja sitten tulee pääherkku - muista lihaa. Erityinen chic on tarjota leikkeleitä naudan, lampaan, kanan: keitetty, savustettu, paistettu, paistettu; kokonaisina paloina tai hienonnettuna. Ja usein vieraana pöydällä täällä on dolma - herkku, joka saapui Balkanille turkkilaisten kanssa ja rekisteröitiin tänne ikuisesti. Jälkiruoaksi Bosniassa he herkuttelevat toisella muistutuksella ottomaanien menneisyydestä - baklavaa (baklavaa), joka on täytetty runsaasti saksanpähkinöillä. Tufakhia (pähkinöillä täytetty paistettu omena) ja smokvara (viikunoista valmistettu) ovat muita mukavia lainauksia turkkilaisilta.

Coca-cola baklavalla

Pohjois-Kyproksen turkkilaisen tasavallan (TRNC) tunnustamista koskeva kysymys on ollut ratkaisematta yli 40 vuoden ajan. Tästä huolimatta tämä Välimeren saarella sijaitseva poliittinen kokonaisuus ei ole tänä aikana kadonnut mihinkään ja kehittyy hyvin. Koska suurin väestö täällä on turkkilaisia ​​(itse asiassa tämä käy selväksi nimestä), keittiö on turkkilainen. Mutta ne, jotka viettivät ramadania TRNC:ssä (ja näiden rivien kirjoittaja sattui asumaan Pohjois-Kyproksella useita vuosia), huomasivat joitain vivahteita Kyproksen ateriassa. Kreikkalainen tekijä on jättänyt jäljen paikallisiin ruokiin.

Kyproksenturkkilainen Iftar / Lähde: annekizmutfaktayiz.blogspot.ru

Kuten odotettiin, paaston rikkominen alkaa vedellä ja hedelmäpalalla. Aterian aikana juomien runsaus on silmiinpistävää - luontaiset mehut, ayran, jajik (airan raastekurkun ja mintun kera) ja ... Coca-Cola. Kyllä, sekä aikuiset että lapset rakastavat tätä amerikkalaista virvoitusjuomaa täällä. Ja näyttää siltä, ​​että väsyttävän kuuman päivän jälkeen hiilihapotetut juomat ovat äärimmäisen epätoivottuja tyhjään vatsaan, mutta turkkilaiset jättävät silti väliin lasillisen tai kaksi poreilevaa colaa.

Meze voi tuntua epätavalliselta - välipaloja juustoista, hedelmistä, vihanneksista, pähkinöistä - tarjoillaan pieninä annoksina. Yleensä juhlapöydällä (kukaan ei loppujen lopuksi väitä, että iftar on loma) yleensä asetetaan eri lajikkeiden juustoja, pähkinöitä ja oliiveja. Usein voit löytää mereneläviä. Mutta melkein mikään juhla ei ole täydellinen ilman lihaa. Ja turkkilaiset, jos joku muu ei tiedä, ovat todellisia mestareita liharuokien valmistamisessa. Yksinkertaisin on grillattu lammas/vasikanliha. Lisukkeena käytetään riisiä tai haudutettuja vihanneksia (vihreät pavut ovat erityisen suosittuja). Aterian aikana pöydillä on aina vettä tai ayraania.

Kyproksen Meze / Lähde: Travel Greece Travel Europe

Jälkiruoaksi kyproslaiset laittavat usein baklavaa pöytään. Mannakuppikakut eivät myöskään ole harvinaisia ​​- itse asiassa tavalliset mannat, vain pähkinöillä täytettynä ja siirapilla kaadettuina. Jokaisella niistä on omat nimensä, mutta yleensä niitä kutsutaan täällä yksinkertaisesti "tatliksi". Muuten, Kyproksen asukkaat ennen ramadania ostavat kokonaisia ​​baklavalevyjä, ja sitten he nauttivat kuukauden ajan tällä makeudella ja hemmottelevat vieraita sillä. Kaikki nämä herkut pestään teellä.

appelsiinimehu ja tagine

Monipuolinen ja marokkolainen keittiö. Hän omaksui arabien, berberien ja jopa ranskalaisten parhaat perinteet, jotka aikoinaan omistivat maan. Marokko on ollut kauppareittien risteyksessä muinaisista ajoista lähtien, eikä sen kulttuuri voi olla määritelmän mukaan köyhä. Joten, kun atsaani ennustaa auringonlaskua, sinua hemmotellaan ehdottomasti tuoreilla taateleilla ja vastapuristetulla appelsiinimehulla. Onneksi maassa ei ole vain paljon sitrushedelmiä, vaan paljon, joten Marokko on yksi maailman suurimmista appelsiinien, mandariinien, klementiinien, greippien ja sitruunoiden viejistä.

Marokon iftar / Lähde: mysite.ma

Marokkolaiset perheet rikkovat paaston myös taateleilla ja linssikeitolla (harira). Itse ateria alkaa meze- tai kasvissalaatilla. Oliivit ja mustat oliivit tulevat varmasti pöytään. Alkupalana täällä tarjoillaan joskus suosittua arabialaista hummusta - papumuusia (useimmiten kikherneistä) lisättynä mausteita. Jos varat sallivat, fantasialento alkaa. Tajine on suosittu marokkolainen ruokalaji. Se on kypsennetty erityisessä keramiikassa (itse asiassa tämä on tagine) lihasta (lammas tai kana) vihannesten kanssa. Jos taginea ei tarjoilla, odota muhennos - sen keittämiseen on monia tapoja. Maghreb-maissa suosittua couscosia käytetään harvoin Ramadanin aikana, mutta poikkeuksen voi tehdä vieraalle. Muista, että monet maan ruoat näyttävät melko mausteisilta ei-paikallisille. Siksi paikalliset pesevät ruokansa mehuilla.

Marokossa käyneet joivat luultavasti myös minttuteetä. On kokonainen seremonia, jossa tämä juoma kaadetaan teekannusta lasiin metrin korkeudelta. Bonuksena he kokeilevat pastillaa (pastilla) - kerroskakkua, jonka valmistus on erittäin vaikeaa.

Kookosmaitoa ja paistettuja välipaloja

Indonesian iftaria ei voi tiivistää yhteen tiettyyn valikkoon. Kansallisia ruokia on liikaa, saarten, Intian ja Kiinan erilaiset perinteet kietoutuvat yhteen. Kuumassa ilmastossa liharuoat eivät luultavasti ole yhtä tärkeitä kuin pohjoisilla leveysasteilla, mutta myös kana- tai naudanlihaherkut ovat täällä hyvin yleisiä. Muslimit syövät yleensä kevyitä välipaloja ja juomia ennen rukousta.

Kookosmaito on juoma, joka on valmistettu jäähdytetystä tai jäädytetystä kookosvedestä, nuorista hedelmistä ja siirapista. Häntä rakastetaan Indonesiassa kovasti. Es kelapa muda (kirjaimellisesti "kookosjää") on yksi maailman 50 herkullisimmista juomista. Jotkut ihmiset haluavat sekoittaa sitä kookossokerin ja jään kanssa. Toiset ravistelevat sitä mieluummin siirapin ja hedelmäpalojen kanssa. Jotkut eivät lisää mitään ja juovat vain kookosmaitoa. Tämä juoma sammuttaa nopeasti janon. Kookosmassaa voi käyttää myös aperitiivina ennen täyttä iftaria. Vihreä ja nuori kookospähkinä ovat arvostetuimpia: niissä on paljon vettä ja hedelmälihan makeampi maku.

Indonesiassa on tapana tarjoilla kookosmaitoa taateleiden kanssa iftarille / Lähde: 123RF.com

Muista juomista suosituimpia ovat paikallisten mandariinien mehu jäällä, sokeriruo'on puristemassa sekä inkivääritee. Luultavasti täällä iftarille he kokeilevat myös hedelmäcocktailia jäämurskalla. Se on valmistettu hedelmistä, kuten ananaksesta, papaijasta, cantaloupesta, kurpitsasta (kurpitsaperheen hedelmä), jakkipuusta ja colang-calinista. Juoma makeutetaan sokerilla, joskus lisätään maitoa.

Kolak/kolek on palmusokerista ja kookosmaidosta valmistettu indonesialainen jälkiruoka, johon on lisätty pandanuksenlehtiä maun lisäämiseksi. Sen valmistukseen on monia vaihtoehtoja. Ainesosana voidaan käyttää banaania, keltakurpitsaa jne.

Kashi (vetinen kaurapuuro tai vihreä soijapuuro) on erittäin suosittu kevyenä välipalana ennen rukousta. Indonesialaiset yleensä lepäävät iltarukousten jälkeen ja jatkavat vasta sitten pääaterialle. Puurot ovat melko helposti sulavaa ruokaa, ja niihin lisätään usein kookossokeria. Vihreä soijapuuro sekoitetaan yleensä mustaan ​​tahmeaan riisiin ja kookosmaitoon. Kaurapuuro sekoitetaan yleensä ruskean, vetisen sokeriliuoksen kanssa.

Indonesian iftar /

• Ramadanin paaston ominaisuudet
• Säännöt ja kiellot
• Ramadan-kuukauden aikataulu vuoteen 2020 asti
• Ramadanin paaston rikkominen on rangaistus

Muslimien kalenterin pyhän kuukauden aikana, jota kutsutaan arabiaksi Ramadaniksi tai turkkiksi Ramadaniksi, muslimien on noudatettava tiukkaa paastoa - rajoita itsesi juomiseen, syömiseen ja läheisyyteen.

Ramadanin sääntöjä noudattaen kypsät ihmiset luopuvat intohimoistaan. Näin he pääsevät eroon negatiivisuudesta.

Viesti päättyy Uraza-Bayramin suureen lomaan.

paasto uskovat koettelevat ihmishengen voimaa. Ramadanin sääntöjen noudattaminen saa ihmisen ymmärtämään elämäntapansa, auttaa määrittämään elämän tärkeimmät arvot.

Ramadanin aikana muslimin on pakko rajoita itseäsi paitsi ruoassa, mutta myös heidän tarpeidensa lihallinen tyydyttäminen sekä muut riippuvuudet - esimerkiksi tupakointi. Hänen täytyy oppia hallitse itseäsi, tunteitasi.

Tarkkailemassa yksinkertaiset paastosäännöt, jokaisen uskovan muslimin pitäisi tuntea olonsa köyhäksi ja nälkäiseksi, koska saatavilla olevat edut pidetään usein tavallisina.

Ramadanina kiroaminen on kiellettyä. Siellä on mahdollisuus auttaa tarvitsevia, sairaita ja köyhiä. Muslimit uskovat, että rukoukset ja kuukausittainen pidättyvyys rikastuttaa kaikkia, jotka noudattavat islamin periaatteita.

Paastoamiseen on kaksi pääohjetta:

1. Noudata vilpittömästi paaston sääntöjä aamunkoitosta iltaan
2. Pidättäydy täysin intohimoistasi ja tarpeistasi

Ja tässä on muutamia ehtoja sille, millainen paastoavan ihmisen tulisi olla:

• Yli 18 vuotta vanha
• muslimi
• ei hullua
• Fyysisesti terve

On niitä, joille paasto on vasta-aiheista, ja heillä on oikeus olla noudattamatta sitä. Näitä ovat alaikäiset lapset, vanhukset ja raskaana olevat naiset sekä naiset, joilla on kuukautiset tai jotka käyvät läpi synnytyksen jälkeistä puhdistusaikaa.

Paasto Ramadanilla on useita perinteitä

Listaamme tärkeimmät:

Suhoor

Koko Ramadanin ajan Muslimit syövät aikaisin aamulla, jopa ennen aamunkoittoa. He uskovat, että Allah palkitsee suuresti tällaisen teon.

Perinteisen suhoorin aikana älä syö liikaa mutta pitää syödä tarpeeksi. Suhoor antaa voimaa koko päiväksi. Se auttaa muslimeja pysymään järkevinä ja olemaan vihaisia, koska nälkä aiheuttaa usein vihaa.

Jos uskova ei suorita suhooria, hänen paastopäivänsä pysyy voimassa, mutta hän ei saa palkkiota.

Iftar

Iftar on illallinen, joka suoritetaan myös paaston aikana. Sinun on aloitettava paaston rikkominen heti auringonlaskun jälkeen, eli viimeisen päivän jälkeen(tai neljäs, toiseksi viimeinen rukous sinä päivänä). Iftarin jälkeen seuraa Isha - muslimien yörukous(viimeinen viidestä pakollisesta päivittäisestä rukouksesta).

Mitä et voi syödä Ramadanin postissa - kaikki säännöt ja kiellot

Mitä syödä Suhoorin aikana:

• Lääkärit suosittelevat monimutkaisten hiilihydraattien syömistä aamulla - viljaruokia, itäneitä viljaleipää, kasvissalaattia. Monimutkaiset hiilihydraatit antavat keholle energiaa huolimatta siitä, että ne sulavat pitkään.
• Sopivia ovat myös kuivatut hedelmät - taatelit, pähkinät - mantelit ja hedelmät - banaanit.

Mitä ei saa syödä Suhoorin aikana

• Vältä proteiinipitoisia ruokia. Sen sulaminen vie kauan, mutta kuormittaa maksaa, joka toimii keskeytyksettä paaston aikana.
• Älä juo kahvia
• Et voi syödä paistettua, savustettua, rasvaista ruokaa aamulla. Ne aiheuttavat tarpeetonta stressiä maksalle ja munuaisille.
• Vältä kalan syömistä Suhoorin aikana. Sen jälkeen haluat juoda

Mitä voit syödä Iftarin aikana

• Liha- ja kasvisruoka
• Viljaruoat
• Pieni määrä makeutta. Voit korvata ne taateleilla tai hedelmillä
• Juo enemmän vettä. Voit myös juoda mehua, hedelmäjuomaa, kompottia, teetä, hyytelöä

Mitä ei saa syödä illalla adhanin jälkeen

• Rasvaiset ja paistetut ruoat. Se vahingoittaa terveyttä - aiheuttaa närästystä, tallettaa ylimääräisiä kiloja.
• Poistaa ruoasta Pikaruoka- erilaisia ​​muroja pusseissa tai nuudeleissa. Et saa niistä tarpeeksesi ja kirjaimellisesti tunnin tai kahden kuluttua haluat syödä uudelleen, raportoi 1rre. Lisäksi tällaiset tuotteet lisäävät ruokahalua, koska ne sisältävät suolaa ja muita mausteita.
• Et voi syödä makkaraa ja makkaraa. On parempi jättää ne pois ruokavaliostasi ramadanin paaston aikana. Makkarat vaikuttavat munuaisiin ja maksaan, tyydyttävät nälän vain muutaman tunnin ajan ja voivat myös kehittää janoa.

Kielloista ja tiukoista säännöistä huolimatta paastoamisesta on hyötyä.:

• Lihallisten intohimojen hylkääminen
  Ihmisen on ymmärrettävä, ettei hän ole ruumiinsa orja. Paasto on vakava syy luopua läheisyydestä. Vain pidättäytymällä syntisistä asioista ihminen voi säilyttää sielunsa puhtauden.
• Itsensä parantaminen
  Noudattamalla paastoa uskova on tarkkaavaisempi itselleen. Hän synnyttää uusia luonteenpiirteitä, kuten nöyryyttä, suvaitsevaisuutta, tottelevaisuutta. Köyhyyden ja puutteen tunteessa hänestä tulee sitkeämpi, vapautuu pelosta, yhä useammat alkavat uskoa ja oppia sitä, mikä aiemmin oli piilotettu.
• Kiitollisuus
  Ruoan kieltäytymisen jälkeen muslimi tulee lähemmäksi Luojaansa. Hän ymmärtää, että ne lukemattomat siunaukset, jotka Allah lähettää, annetaan ihmiselle syystä. Uskova saa kiitollisuuden tunteen lähetetyistä lahjoista.
• Mahdollisuus kokea armoa
  Paasto muistuttaa ihmisiä köyhistä ja kehottaa olemaan armollisia ja auttamaan hädässä olevia. Kävittyään tämän kokeen läpi uskova muistaa ystävällisyyden ja inhimillisyyden sekä sen tosiasian, että kaikki ovat tasa-arvoisia Jumalan edessä.
• säästäväisyys
  Paasto opettaa ihmisiä olemaan taloudellisia, rajoittamaan itseään ja hillitsemään halujaan.
• Vahvistaa terveyttä
  Hyöty ihmisen terveyden fyysiseen tilaan ilmenee siinä, että ruoansulatusjärjestelmä lepää. Kuukaudessa suolet puhdistetaan täysin myrkkyistä, myrkkyistä ja haitallisista aineista.

Pyhän Ramadanin aikataulu vuoteen 2020 asti - milloin ramadan-paasto alkaa ja päättyy?

V 2015 Ramadan alkaa 18. kesäkuuta ja päättyy 17. heinäkuuta.

Tässä ovat pyhän ramadanin päivämäärät:

2016– 6.6.–5.7.
2017– 26. toukokuuta - 25. kesäkuuta.
2018- 17. toukokuuta - 16. kesäkuuta.
2019- 6. toukokuuta - 5. kesäkuuta.
2020 23. huhtikuuta - 22. toukokuuta.

Ramadanin paaston rikkominen – Muslimien ramadanin paaston rikkominen ja rangaistukset

On syytä huomata, että paasto-ramadanin säännöt ovat voimassa vain päiväsaikaan. Jotkut paaston aikana tehdyt teot katsotaan kiellettyiksi.

Muslimien ramadanin keskeyttäviin toimiin kuuluvat:

• Erityinen tai tarkoituksellinen ateria
• Sanomaton aikomus paastota
• Masturbaatio tai yhdyntä
• Tupakointi
• Spontaani oksentelu
• Rektaalisten tai vaginaalisten lääkkeiden antaminen

mutta alentumista vastaavia tekoja kohtaan. Samankaltaisuuksistaan ​​huolimatta he älä riko postia.

Ne sisältävät:

• Tahaton ateria
• Lääkkeiden anto ruiskeena
• suukkoja
• Silittely, jos ne eivät johda siemensyöksyyn
• Hampaiden puhdistus
• veren luovutus
• Kausi
• tahaton oksentelu
• Rukousten suorittamatta jättäminen

Rangaistukset ramadanin paaston rikkomisesta:

Ne jotka tahattomasti joka rikkoi paaston sairauden vuoksi, on muina päivinä vietettävä väliin jäänyt paastopäivä.

Valoisina tunteina suoritetusta seksistä uskova on velvollinen puolustamaan vielä 60 päivän paastoa tai ruokkimaan 60 apua tarvitsevaa.

Jos paaston ohittaminen on shariassa sallittua täytyy tehdä parannus.

Pyhä Koraani sanoo: ”... Syö, juo, kunnes alat erottaa valkoisen langan mustasta aamunkoitteessa. Ja sitten paasto iltaan asti..." (Pyhä Koraani, 2:187).

Mitkä ruoat ja ruoat ovat optimaalisimpia suhoorille islamin ja lääketieteen näkökulmasta?

Antaa kehon saada energiaa, jota se tarvitsee toimiakseen tehokkaasti päivän ensimmäisen puoliskon aikana. Tämä johtaa siihen, että vuorokauden toisella puoliskolla elimistölle tarvittava energia uutetaan hiilihydraattien ja osan rasvojen hajoamisen vuoksi, mutta se ei vaikuta proteiinien aineenvaihduntaan, joten kehon aineenvaihduntaprosessit eivät kärsiä ollenkaan.

Sinun ei kuitenkaan pidä rajoittua ruokiin, jotka ovat erittäin terveellisiä, mutta eivät maukkaita. Suhoorilla suunnilleen samaa arvoa ovat espanjalainen risotto merenelävien kera, kaurapuuro hedelmäpaloilla ja kasvissalaatti lihapaloilla ja itäneillä vehnänjyvillä. Joten paastopäivien pöydästä voidaan tehdä paitsi hyödyllinen, myös monipuolinen ja maukas.

On syytä huomata, että perinteiset suhoor-voileivät, joita monet rakastavat, eivät toimi. Mutta niitä voidaan muokata. Ota rullan sijaan siivu täysjyväleipää, voin sijaan oliiviöljyä, makkaran sijaan keitettyä (tai paistettua) kananrintaa ja lisää päälle hieman paprikaa ja vihreitä. Tämä aamiaisvaihtoehto olisi myös varsin hyväksyttävä.

Jos olet tottunut kupilliseen teetä tai kahvia aamiaiseksi, niin suhoor-aikaan on parempi kieltäytyä kahvista kokonaan (tai käyttää sitä mahdollisimman vähän) ja korvata musta tee vihreällä teellä. Mutta hyödyllisimpiä ovat juomat fermentoiduista maitotuotteista, joihin on lisätty vihreitä, pieni määrä suolaa ja yrttejä. Niiden käytön jälkeen jano ilmenee myöhemmin eikä ole niin akuutti.

Tietenkin jokaisella kansalla on omat erityiset reseptinsä suhoorille. Ja yleensä ne osoittautuvat varsin sopiviksi tietylle alueelle, koska vuosisatojen ajan kulttuuri valitsi sen, mikä oli parasta.

On myös syytä mainita, että kaikki yllä olevat suositukset koskevat suhteellisen terveitä ihmisiä. Minkä tahansa taudin esiintyessä, jopa ennen paaston alkamista (tai sen ensimmäisinä päivinä), kannattaa ottaa yhteyttä asiantuntijaan, joka auttaa säätämään ruokavaliota tälle ajalle.

Hyvää ramadania!

Piditkö materiaalista? Kerro siitä muille, julkaise se uudelleen sosiaalisessa mediassa!

Kuva: shutterstock.com

Iftarin alkamisaika (vastaa Maghrib-iltarukouksen aikaa) sekä suhoorin päättyminen vuonna 2018 Venäjän federaation suurissa kaupungeissa löytyy taulukosta, joka on ladattavissa .

Paaston rikkominen – iltapala paaston aikana – on ehkä muslimien odotetuin aika päivästä. Tämä on mahdollisuus paitsi tuoda perhe ja ystävät yhteen saman pöydän ääreen, myös koko loma, joka tapahtuu lähes joka päivä koko Ramadanin pyhän kuukauden ajan. Juuri iftarit, tapahtumat, jotka yhdistävät koko umman ja antavat mahdollisuuden kokea juhlatunnelmaa, tekevät Ramadanista erityisen kuukauden.

Kun paasto osuu kesäpäiviin, paaston aika pitenee. Vastaavasti myös iltapalan arvo on kasvussa. Tällaisina hetkinä näyttää siltä, ​​että aika ennen iftaria kestää hyvin kauan ja sen jälkeen - liian nopeasti. Siksi iltapalasta tulee kauan odotettu, minkä vuoksi toisinaan tilanteen kääntöpuoli tulee näkyviin. Iftarin aikana jotkut paastoavat ihmiset voivat syödä liikaa, kirjaimellisesti hyppäämällä ruoan päälle. Sitä on vaikea vastustaa, ja se, että annat itsesi syödä kaikkea, mitä näet pöydällä, on täynnä negatiivisia terveysvaikutuksia.

Kuinka olla syömättä liikaa iftarilla?

Profeetta Muhammedin sunnan (rauha olkoon hänelle) mukaan on suositeltavaa aloittaa paaston rikkominen juomalla lasillinen vettä (voit käyttää vettä hunajan kanssa) ja syömällä parittoman määrän taateleita. Jälkimmäinen voidaan korvata toisella makeudella tai yksinkertaisesti rajoittaa veteen. Luotettavan hadithin mukaan Allahin lähettilään (Allahin rauha ja siunaukset olkoon hänelle) oli tapana rikkoa paastonsa tuoreilla tai kuivatuilla taateleilla, ja jos niitä ei ollut, puhtaalla vedellä. Hän sanoi, että vesi puhdistaa.

“Allahumma lakaya sumtu wa bikya amantu wa alaikya tavakkaltu wa ‘ala rizkykya aftartu faqfirli ya gaffaru ma kaddyamtu wa ma akhhartu”

Syömistä ei kannata aloittaa heti. Tämä stressaa vatsaa, joten on suositeltavaa mennä ensin iltarukoukseen, suorittaa se hitaasti ja vasta sitten jatkaa ateriaa. 5-7 minuutissa keholla on aikaa valmistautua syömiseen, joten ruokailun jälkeen mahassa ei ole raskautta.

Mistä aloittaa keskustelu?

Pöydän ääressä silmät leviävät monipuolisesta ja herkullisesta ruoasta. Vaikka ei paljon kypsennettäisikään, halu "syö kokonainen lehmä" säilyy. Oikea ravinto iftarin aikana auttaa sinua syömään kunnolla suhoorissa. Onhan vatsalla muutamassa tunnissa aikaa sulattaa kaikki syöty ja tehdä tilaa uudelle aterialle. Vain silloin suhoor on täydellinen ja oikea. Näin ollen iftarille on valittava tuotteet, jotka keho käsittelee nopeasti ja kyllästää ne kosteudella. Vihannekset ja hedelmät ovat ihanteellisia tähän.

Älä aloita iftaria lasillisella fermentoitua maitojuomaa. Vatsalle tulee kovaa. Islamissa ei ole syömiskieltoja paaston rikkomisen aikana, paitsi kanonisesti. Luojan uskonto noudattaa kuitenkin periaatetta "älä vahingoita itseäsi", joten voit syödä mitä tahansa, mikä ei vaikuta negatiivisesti terveytesi. Joten paistetut, rasvaiset ja mahdollisuuksien mukaan mausteiset ruoat tulisi sulkea pois. Jotkut savustetut ja purkitetut ruoat edistävät suolojen ja kivennäisaineiden huuhtoutumista pois ja lisäävät myös janoa.

Iftarille on ihanteellista syödä dieettiruokia: vähärasvainen keitto kanaliemen kera, muhennos, muhennos.

Sinun tulisi rajoittaa jauhotuotteiden, hiilihapollisten juomien saantia. Vettä on suositeltavaa juoda jonkin aikaa ruokailun jälkeen, muuten se laimentaa mahanestettä ja vaikeuttaa ruoansulatusta.

Vettä on parasta juoda annoksina suoritettaessa tarawih-rukousta. Joka kerta rukouslepojen välillä voit juoda puoli lasia tai lasillisen puhdasta vettä. Tämä auttaa asteittain imeytymään nesteisiin ja normalisoimaan kehon vesitasapainon ennen suhoorin alkamista, lievittämään janoa tulevalle päivälle.

Tietysti ihminen haluaa pitkän paaston jälkeen kokeilla erilaisia ​​ruokia. Mutta on syytä muistaa, että näitä ruokia voidaan syödä myös Ramadanin kuukauden jälkeen, ja nyt tärkeintä ei ole ruoka, vaan itse ilmapiiri, itse prosessi. On ymmärrettävä, että paastopäivinä on tärkeää pystyä hallitsemaan itseään paitsi päivänvalossa (syömisestä ja juomisesta kieltäytyminen, puheen, ajatusten ja tekojen tarkkailu), myös paaston rikkomisen jälkeen, ts. itsehillintä jatkuu öisin. Kyky olla syömättä liikaa, toisin sanoen olla syömättä enemmän kuin mitä keho tarvitsee, on hyvä tapa tulevaisuutta ajatellen, ja Ramadan on hyvä tapa harjoitella.

Oikea ravitsemus mahdollistaa sekä urazan lievittämisen että moraalisen ja fyysisen hyödyn saamisen siitä, ja mikä tärkeintä, Kaikkivaltiaan tyytyväisyyden.