Physalis: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, fysalistyypit ja niiden maku. Physalis - kirkkaat lyhdyt

Physalis on nimeltään karpalo (maa) tai marja (smaragdi). Verrattuna tomaatteihin, koska se tulee Solanaceae-perheestä. Se näyttää kukalta, vaikka se on hedelmä. Tämä on ihmekasvi (katso kuva - miltä physalis näyttää). Puhumme sen hyödyllisistä ominaisuuksista ja vasta-aiheista.

Mikä on fysalis ja kuinka se on hyödyllinen keholle

Sen pääominaisuus on hedelmä - marja, joka on peitetty ohuella kuorella, joka näyttää kiinalaisesta paperilyhdystä. Joten käy ilmi - se kantaa hedelmiä marjoilla, vaikka fysalis-puutarhurit pitävät sitä vihanneksena ja melko vaatimattomana ja hedelmällisenä.

Hedelmät ovat mehukkaita, väriltään oransseista punertaviin. Maku on makea, jossa on aavistuksen happamuutta ja hieman katkeruutta. Kaikki eivät pidä sellaisesta perun karviaismarjan eksoottisesta mausta (tämä on myös kuvatun kasvin nimi), vaikka on myös todellisia asiantuntijoita - he pitävät sitä parhaana korvikkeena.

Tästä kasvista on jopa 124 lajia. Ne on jaettu alaosiin koristeluun ja ruokaan. Ensimmäisiä ei syödä marjoissa olevan katkeruuden takia, mutta syksyn kukkakimppuissa ja kukka-asetelmissa ne ovat yksinkertaisesti herkullisia.

Toinen, erityisesti tämä koskee tahmeita (kasvis), meksikolaisia ​​tomaatteja, mansikoita, niitä arvostetaan maun vuoksi ja niillä on ansaitusti paikka monien kansojen keittiössä.

Ruoanlaitossa fysaalia käytetään hedelmänä. Sitä säilytetään. Siitä valmistetaan kastikkeet, jotka lisätään marinadeihin. Keitetyt fysalismarjat toimivat jälkiruokien täytteenä. Valmistettu fysalismehu toimii liha- ja kalaruokien mausteena.

Physalisin lääketieteelliset hyödylliset ominaisuudet

Physalisin tärkein etu on sen lääkinnälliset ominaisuudet. Heillä on hedelmiä, siemeniä, juuria, lehtiä.

Tämä johtuu tällaisten aineiden sisällöstä:

• Hiilihydraatit, rasvat, tuhka.
• Öljyiset aineet siemenissä.
• Glukoosi, sakkaroosi.
• Kasvisruokaan tarvittava vitamiinikompleksi: A, ryhmä B.
• Runsaasti orgaanisia happoja: sitruuna, meripihka, omena, viinihappo. Tämä parantaa happo-emästasapainoa.
• Sisältää myrkyttömän, vaikkakin katkeran aineen - alkaloidin. Hedelmissä on tanniineja, joilla on antimikrobisia ja anti-inflammatorisia vaikutuksia.
• Lehdet sisältävät runsaasti steroideja: kampesterolia, sitosterolia, kolesterolia; karotenoidit: beeta-karoteeni, alfa-karoteeni.
• Suurina määrinä askorbiinihappoa (C-vitamiini), joka on välttämätön vilustumiselle.
• Pektiini on hyytelöimisaine, joka edistää toksiinien, kolesterolin, raskasmetallit.
• Lykopeeni on luonnollinen väriaine, antioksidantti ja sitä käytetään syövän ehkäisyyn.
• Mineraalit: K - välttämätön sydämen ja verisuonten hoidossa; P - osallistuu muodostumiseen ja kehittämiseen luusto, vaikuttaa suotuisasti hermosto osallistuvat suoraan aineenvaihduntaprosesseihin; Mg - välttämätön aineenvaihdunnalle; Fe on sen päärooli hematopoieesissa; Sa - vastaa hampaiden ja luiden tilasta; Na - osallistuu vesi-suolan vaihto; Zn - pääsee solukalvoihin.
• Phytonsidit.
• Proteiini.
• Kvertsetiini on antihistamiini ja diureetti.
• Marjojen kuidut auttavat normalisoimaan mahan ja suoliston toimintaa.
• Marjoissa on paljon vettä, joten ne voivat sammuttaa janonsa.

Physalis hyödyt ja terveysriskit

Joten mihin Physalis on hyvä?

Runsaan koostumuksensa ansiosta syötävällä fysalisilla on tällaisia ​​​​etuja ihmiskeholle.

• Käytetään antiseptisenä aineena.
• Sillä on hemostaattinen vaikutus.
• Tarjoaa diureetin kolerettinen vaikutus, erittyy munuaisista ja Virtsarakko pieniä kiviä ja hiekkaa.
• Poistaa kipu.
• Käytetään menestyksekkäästi sairauksien, kuten reuman, keuhkoputkentulehduksen, kihdin, hengityselinten tulehduksen ja virtsateiden(käytä keittoa voimakkaan yskän kanssa).
• Hyvä lääke mustelmiin, turvotukseen. Tee pakkauksia hedelmien keitteestä.
• Tämän kasvin juuren keite auttaa palautumaan kuukautiskierto naisten keskuudessa.
• Tuoremehua käytetään ihotulehdukseen.
• Sairaat ihmiset käyttävät keittämistä ja infuusiota vedessä.
• Lisää vastustuskykyä.
• Edistää myrkkyjen, raskasmetallien suolojen puhdistamista.
• klo säännöllinen käyttö voidaan pitää syöpää ehkäisevänä.

Perinteisessä lääketieteessä physalis-vihanneksia käytetään useammin:

• käytetään vitamiinilääkkeenä;
• käytetty dieettiruokaa tällaisten sairauksien kanssa: mahahaava, hypohappo gastriitti;
• tarkoitettu tulehdukselle pohjukaissuoli, verenpainetauti.

Hoidon aikana syödään vain kypsiä fysalismarjoja, 30 minuuttia ennen ateriaa.
Määrä - enintään 8 kappaletta suuria tai enintään 15 kappaletta pieniä marjoja.

Physalisin käyttö kansanlääkkeiden hoidossa

Fysalis-juuren keittämistä käytetään laajalti.

• Sillä on yskäävä vaikutus. Määritä osoitteessa.
• Auttaa lievittämään kipua pahenemisvaiheen aikana krooniset sairaudet urogenitaalinen järjestelmä.
• Indikoitu anemian hoitoon,.

Ehkäisee vanhuksilla. Tätä varten on suositeltavaa syödä noin 10 tuoretta marjaa 15-20 minuuttia ennen ruokailua useita kertoja päivässä.

Hypertensiiviset potilaat ottavat keittämällä lehtiä.

Marjakeittoa käytetään keltaisuuden, kolekystiitin, suoliston koliikki, hänellä on kolerettinen toiminta. hoidetaan infuusiokylvyillä.

Physalis-hedelmiä käytetään homeopatiassa ja voiteiden valmistuksessa.

Ottaen huomioon hyödyllisiä ominaisuuksia physalis - miten sitä käytetään?

Se on parasta syödä raakana, lisäämällä salaatteihin, vinegretteihin, jotta C-vitamiini ja muut säilyvät mahdollisimman paljon. tärkeitä vitamiineja ja mikroravinteita. Venäjän todellisuudessa se on usein säilynyt. Siitä tulee myös hyvää kaviaaria ja hilloa hillon kanssa. Sitä voidaan myös kuivata kuten rusinoita, sokeroida kuten sokeroituja hedelmiä, vaahtokarkkeja ja marmeladia ja grillata.

Ennen ruoanlaittoa ne puhdistetaan usein siemenistä, mutta tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä.

Physalisin käytön ominaisuudet: ennen syömistä marjat on huuhdeltava kiehuvassa vedessä, koska ne peittyvät tahmealla, tahmealla kerroksella.

Physalisin haitat tai vasta-aiheet

Sinun on oltava varovainen, koska tällä kasvilla on vasta-aiheita.

• Marjan lehti on myrkyllinen, joten se on puhdistettava.
• Kun mahan happamuus on lisääntynyt, ota se erittäin huolellisesti tai sulje se kokonaan pois.
• Yksilöllinen suvaitsemattomuus.
• Allergioille alttiiden ihmisten on oltava varovaisia.

Kuten näet, sikiö voi miellyttää paitsi kauneudellaan, myös auttaa sen aikana vakavia sairauksia. Physalisin hyödylliset ominaisuudet ylittävät kaikki vasta-aiheet.

Physalisia kutsutaan usein tomaateiksi, koska sen hedelmät ovat samanlaisia ​​​​kuin tomaatin hedelmät, ja kasvi itse kuuluu yöviiriheimoon.

Se saavuttaa yhden metrin korkeuden.

Sen marjat on peitetty tiukasti keltaoranssilla kuorella, jota verrataan kiinalaiseen lyhtyyn.

Lyhyt kuvaus

Kansi saadaan yhdistetyistä verholehdistä.

Niiden kasvu ylittää hedelmien kasvun, ja kun ne lopulta kypsyvät, ne muuttavat väriä.

Kasvin kukat ovat eri sävyissä:

• kirkkaan keltainen,
• rikas appelsiini,
• maidonvalkoinen (harvinainen)
• liila.

Hedelmillä, jotka näyttävät pieniltä tomaateilta, on hyvin erilaisia ​​​​värejä ja makuja:

• vihertävän keltaisesta oranssiin;
• miellyttävän makeasta mausta (samanlainen kuin viinirypäle, ananas ja mansikka)
• katkeraksi ja mausteiseksi.

Fysalis-lajeja on kaksi syötävää:

• mansikka,
• kasvis.

Ihmisissä kasvia kutsutaan eri tavalla, esimerkiksi:

• uninen ruoho,
• savikarpalot,
• juutalainen omena,
• hieno,
• koiran kirsikat.

Mistä löytyy

Physalis kasvaa sekä metsissä että vihannespuutarhoissa. Valitsee auringon valaisemat avoimet paikat:

• reunat,
• rotkoja.

Monet puutarhurit pitävät fysalia rikkaruohona ja kitkevät sen pois. Toisia päinvastoin kasvatetaan vihanneksia pöytään tai houkuttelevia kukkia varten.

Useimmiten fysalis löytyy:

Hedelmät kasvavat Keski-Aasian valtioissa ja Kaukasuksella. Venäjällä on syötäväksi kelpaamaton fysalis-laji - immortelle. Sen marjat on helppo myrkyttää.

Missä käytettävissä

Joitakin syötäviä fysalistyyppejä käytetään kahdella alalla - lääketieteessä ja ruoanlaitossa. Hedelmät lähetetään hilloon, kastikkeisiin.

Ne korjataan talveksi - suolataan purkkeihin, peitataan. He tekevät herkullisia sokeroituja hedelmiä ja piirakoiden täytteitä.

Tiettyjen lajikkeiden marjat kuivataan ja kulutetaan kuin rusinoita. Maun mukaan se on yllättävän samanlainen kuin tavallinen viinirypäle koostumuksen sokeripitoisuuden vuoksi.

Gourmetkokit lisäävät fysalismehua kaloissa ja liharuoat, ja tämä parantaa huomattavasti ruokien makua. Ja keitetyssä muodossa olevia hedelmiä käytetään kakkujen ja kakkujen koristeluun.

Kansanreseptit

syötävä fysalis- erittäin hyödyllinen kasvi.

Kaikissa sen komponenteissa on valtava määrä biologisesti aktiivisia komponentteja, joten sekä hedelmiä että lehtiä, juuria ja jopa siemeniä käytetään ruoanlaitossa ja lääketieteessä.

Kasvin hedelmät sisältävät runsaasti sokereita, C-vitamiinia, pektiiniä, hiilihydraatteja.

Lehdet sisältävät runsaasti flavonoideja., karotenoidit (eduista ja haitoista raaka porkkana kirjoitettu artikkelissa), steroidit. Alkaloideille käytetään juuria. Öljy uutetaan siemenistä.

Marjoja on käytetty lääketieteessä lääkkeenä, jolla on laaja vaikutus. He ovat:

• desinfioida,
• pysäyttää tulehdusprosessi
• lievittää kipua.

Marjoilla on kolerettinen ja diureettinen vaikutus.

Niitä käytetään usein hoitoon:

• vaivoja hengitysteitä,
• verenpaineen alentaminen (hoidosta kansanhoidot lukea ),
• punataudista eroon pääseminen
• dermatoosin oireiden poistaminen.

Jos otat fysalis-hedelmien keittoa/tinktuuraa, voit toipua hepatiitista, reumasta ja kystiitistä.

Työkalun avulla voit:

• poistaa turvotusta,
• poistaa munuaiskivet
• voittaa keuhkoputkentulehdus ja kihti (),
• lievittää vamman aiheuttamaa kipua.

Juuret keitetään yskän ja kivun poistamiseksi vilustumisen ja muiden sairauksien varalta. Niiden avulla kuukautiset palautuvat, joiden syklit ovat menneet harhaan.

Lehdistä ja tupeista, jossa hedelmät on pukeutunut, valmista parantavia teetä verenpainepotilaille.

Jos saat gonorreaa, kehittää punatautia tai ihottumaa, juoda mehua ja syödä tuoreita fysalishedelmiä.

Nämä samat kasvin osat selviävät hengityselinsairauksista.

Asukkaat Keski-Aasia Physalis-hedelmät hoitavat anemiaa ja niitä suositellaan iäkkäille ihmisille, joilla alkaa ikään liittyvä ummetus.

rakastavaiset perinteinen lääke on suositeltavaa syödä tuoreita pestyjä hedelmiä ilman käsittelyä, 5-10 kappaletta useita kertoja päivässä tyhjään vatsaan.

Potilaat, joilla on korkea verenpaine perinteiset parantajat määrätä hedelmien lehdille ja kuorille haudutettua teetä.

Bulgarialaiset valmistavat keitteitä fysalis-marjoista ja juovat toipuakseen:

• kihti ja keltaisuus,
• lievittää selkäkipuja reuman ja maha-suolikanavan koliikkiin,
• helpottaa virtsaamista,
• poistaa peräpukamia.

Ne, joilla on diagnosoitu kolekystiitti on myös suositeltavaa ottaa hedelmäkeittimet fysalis.

Lasten hoito

Mielenkiintoista on, että Tadzikistanin tasavallan Garmin kylän asukkaat hoitavat lapsiaan fysalisilla.

Ne puristavat kasvin mehun ja jauhavat hedelmät velreksi.

Yhdistä sitten nämä komponentit maitoon ja laita alhaiselle lämmölle. Valmis ja hieman jäähdytetty juoma annetaan lapsille, joilla on kurkunpää-, tonsilliitti- tai suutulehdus.

Tadžikistanin lääkäreiden mukaan, lääkkeen ottaminen 3-4 kertaa päivässä parantaa lapsen neljässä päivässä. Ja jos jatkat hoitoa senkin jälkeen täysi palautuminen, tauti ei tule uudestaan.

Milloin kerätä

Muinaisina aikoina ihmiset menivät erityisesti metsiin keräämään fysalis-hedelmiä: niitä syötiin parantamaan endokriinisen ja ruoansulatusjärjestelmän sairauksia.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Muinainen tiedemies ja lääkäri Ibn Sina väitti, että fysalis on ominaisuuksiltaan samanlainen kuin yöviiri.

Nykyään fysalista käytetään maha-, pohjukaissuolihaavan, diabeteksen, kolekystiitin ja verenpainetaudin hoitoon. Sitä käytetään monivitamiinivalmisteena.

Vaikutuksen saamiseksi sinun on käytettävä vain tuoreita ja kypsiä physalis-hedelmiä. Jos ne ovat pieniä, niin 15 kappaletta voidaan syödä kerralla, ja jos marjat ovat suuria, niin 5-6 kappaletta. Syö neljäsosa tuntia ennen ateriaa.

Niille, joilla on korkea happamuus mahanestettä, muut annokset:

• 5-7 pientä hedelmää tai 2-3 isoa hedelmää tulisi syödä juuri ennen ateriaa.

Vähitellen, jos terveys paranee, annokset kasvatetaan 8-15 marjaan.

Physalis-hedelmiä käytetään ja miten homeopaattinen lääke. He hoitavat virtsakivitautia.

Yksi syötävä marja sisältää 53 kilokaloria. Hiilihydraatteja sikiön koostumuksessa - 11,2 grammaa, paljon vähemmän proteiinia - noin kaksi grammaa ja rasvaa - 0,7 grammaa.

Katso ehdotettu video, kuinka kasvattaa fysaalia, joka voi sekä ruokkia että parantaa.

Physalis on eksoottinen marja leveysasteillemme. Kuitenkin joka vuosi syksyn alussa monet ihmiset alkavat etsiä aktiivisesti tietoa siitä, mitä fysalis on, mitkä ovat sen hyödylliset ominaisuudet ja kuinka sitä voidaan syödä. Koska kiinnostus on suuri, yritämme tyydyttää sen.

Mikä se on?

Kaikki eivät muista mitä fysalis on. Mutta jos sanot "kiinalainen lyhty" (näkyy kuvassa), muistiin tulee heti kuva vaaleasta appelsiinista, joko hedelmästä tai kukasta, josta tulee usein osa herbaarioita ja kukkakimppuja.

Physalis alkekengi, tai tavallinen fysalis (alias kiinalainen lyhty) - maamme yleisin fysalistyyppi. Ja hän ei ole syötävä. Sitä ei pidä syödä, koska se on liian katkeraa.

Muita suvun lajeja käytetään ravinnoksi. Physalis, joita kasvatetaan harvoin Venäjällä (esimerkiksi kasvisfysalis tai meksikolainen - Physalis philadelphica). Joten, kuten, se on edelleen melko eksoottinen hedelmä meidän leveysasteillamme. Kaikkea ei ole kokeiltu.

Yleensä Physalis on Solanaceae-heimon lukuisin suvu. Sama perhe, johon tomaatit ja perunat kuuluvat.

Yhdiste

Yksi lasillinen syötäviä fysalismarjoja (tämä on noin 140 grammaa) sisältää:

• 26 % päiväraha C-vitamiini;
• 20 % B3- ja A-vitamiinia;
• 10 % B1-vitamiinia;
• 8 % rautaa;
• 3% B2-vitamiinia.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden - 53 kcal.

Fysalismarjojen hyödyt määrittävät myös muut niihin kuuluvat bioaktiiviset yhdisteet. Nämä ovat karotenoidi- ja flavonoidiryhmien antioksidantteja, solonideja, fytosteroleja jne.

Hyödyllinen ominaisuuksia

Taulukossa luetellut hyödylliset ominaisuudet löytyvät fysalis-marjoista, juuri niistä, jotka yksinkertaisesti syödään. Samaan aikaan, eri tyyppejä ystävällinen Physalis on myös muita parantavia ominaisuuksia, joita perinteinen lääketiede, pääasiassa kiinalainen, käyttää aktiivisesti.

Sellaisille parantavia vaikutuksia vieroitustoimintaa, influenssan ja SARS:n hoitoa. Kaikki tämä hyöty on kuitenkin vain koko fysalis-kasvissa, ei sen marjoissa. Juuren ja maaperän osat Physalis lisätään erityisiin monikomponenttisiin maksuihin. He eivät vain syö niitä.

Miten se vaikuttaa painonpudotukseen?

Syötävillä fysalismarjoilla on painonpudotushyötyjä. Mutta tämä ei tarkoita, että hedelmällä on ainutlaatuisia rasvaa polttavia ominaisuuksia.

Hyödyllisiä ominaisuuksia painonpudotukseen Physalis philadelphica sisältää:

• anti-inflammatorinen vaikutus, joka auttaa vähentämään kroonisen taudin vaikeutta tulehdusprosessit, joka tapahtuu aina sellaisten ihmisten kehossa, joilla on huomattava ylipaino;
• kyky parantaa glukoosin hallintaa (tärkeää insuliiniresistenssin eliminoimiseksi, joka on tärkein värväyssyy ylipaino);
• vähäkalorinen(53 kcal per 100 grammaa), yhdistettynä erittäin korkeaan kykyyn tukahduttaa ruokahalua - on havaittu, että tämän kasvin marjat edistävät kylläisyyden alkamista paljon enemmän kuin monet muut hedelmät.

Kuinka sisällyttää ruokavalioon?

Physalis - lähisukulainen tomaatti. Mutta sillä on makeampi maku. Siksi sitä syödään sekä vihanneksena että hedelmänä.

Vihanneksena sitä lisätään yleensä salaatteihin, kuten tomaatteihin. Esimerkiksi tarjoiltuna sipulia, yrttejä, maustettuna smetalla tai oliiviöljy. Voit syödä sen sellaisenaan - tuoreena raakana.

Marjoista valmistetaan hilloja ja hilloja, teen sokeroituja hedelmiä, kastikkeita ja täytteitä piirakoille ja vanukkaille. Ruokavaihtoehtoja on monia.

Mutta meidän on muistettava, että kuten kaikkien muiden hedelmien ja vihannesten kanssa, fysalisin yhdistäminen sokeriin riistää siltä kaikki hyödylliset ominaisuudet. Ja lisää huonoja ominaisuuksia. Joten jos Physalis philadelphica -hedelmällä itsessään on anti-inflammatorinen vaikutus ja kyky suojata monilta vaikeita vaivoja syövästä niveltulehdukseen, sokerin kanssa yhdistettynä se menettää kaikki parantavat ominaisuutensa ja muuttuu tulehdusta ehkäisevästä tuotteesta tulehdusta edistäväksi.

Esimerkkejä hyödyllisestä sisällyttämisestä ruokavalioon

Marinoitu Physalis. Klassinen resepti peittaus lisäyksellä tulinen pippuri, vähän sokeria ja kasviöljyä.

Ja voit marinoida ilman etikkaa.

Mausteinen salaatti. Marjoista voi tehdä myös monimutkaisempia salaatteja kuin vain lisäämällä siihen sipulia. Esimerkiksi tässä on sellainen "kirjava" salaatti kananmunalla, pehmeällä juustolla ja oliiveilla.

Toinen mielenkiintoinen resepti on kasviskaviaari.

Mikä on mahdollinen haitta?

1. Tiukka vasta-aihe kasvisfysalis-marjojen syömiselle on allergia tälle kasville, jolle ovat erityisen alttiita muille yöviiriperheen kasveille allergiset ihmiset.
2. Kypsymättömät marjat ovat myrkyllisiä, koska ne sisältävät liikaa solaniinia.
3. Myrkytystapauksia on todettu myös kypsillä fysalismarjoilla tapauksissa, joissa sitä on kulutettu uskomattoman suuria määriä, yleensä laihdutustarkoituksessa. Riittävän runsaalla ruokavaliolla on verenvuoto, kohonnut verenpaine, pahoinvointi ja oksentelu sekä myrkylliset vaikutukset suolistossa.
4. Marjaa ei pitäisi sisällyttää ruokavalioon raskauden ja imetyksen aikana.

Physalisin edut ja sen haitat: johtopäätökset

Suvun syötävien edustajien marjoissa Physalis on monia biologisesti aktiivisia komponentteja, joilla on vahva positiivinen vaikutus ihmisten terveydestä. Nämä eivät ole vain vitamiineja ja kivennäisaineita, vaan myös muita, tehokkaampia yhdisteitä.

Physalisilla on positiivinen vaikutus ihmisen immuniteettiin, kuntoon verisuonet ja iho. Auttaa ehkäisemään syöpää nivelreuma, Alzheimerin tauti. Säästää näönmenetykseltä varhainen vanhuus.

Marjoja voi syödä monella eri tavalla. He tekevät salaatteja ja leivovat piirakoita niiden kanssa, marinoidaan talveksi ja syödään vain raakana.

Fysaliksen hyödylliset ominaisuudet eivät ole kaikkien tiedossa. Useimmat puutarhurit kasvattavat tätä kasvia "kuuden hehtaarin" alueella koristeellisiin tarkoituksiin. Mutta sen lisäksi, että fysalis voi koristella syksyn kimppua, se erottuu myös hyödyllisistä ominaisuuksista.

Hyöty

Tätä kasviston edustajaa kutsutaan usein koirakirsikaksi, rakkoksi, marunkaksi. Kasvi voi kasvaa jopa 1 metrin korkeuteen. Siinä on runsaasti haarautuvia ja hiipiviä versoja. Sen varret ovat kaarevia kulmassa ja lehdet ovat munamaisia. Physalis hedelmä on mehukas, pyöreä muoto marjat ovat punaisia ​​tai syvän oransseja. Ne sijaitsevat turvonneen kupin taskulampun sisällä. Physalis kasvaa monissa osissa maailmaa ja on vaatimaton.

Mielenkiintoisen ulkonäön ohella fysaliksen hyödylliset ominaisuudet ovat jo pitkään herättäneet perinteisen lääketieteen ystävien huomion. Tämä kasvi voi olla puhtaasti koristeellinen, kuten tavallinen fysalis. Se on niin katkera, ettei sitä käytetä ruoaksi. Mutta ruokalajit(Meksikolainen tomaatti, kasvisfysalis), niillä on hyödyllisiä ominaisuuksia ja makeanmakuisia hedelmiä.

Kasvin hyödylliset ominaisuudet:

• Raakamuodossaan sillä on analgeettinen, anti-inflammatorinen, antiseptinen vaikutus.
• Marjat ovat erinomainen hemostaattinen aine ja niitä suositellaan peräpukamiin, runsaisiin kuukautisiin.
• Physalis tunnetaan myös hyvänä kolereettisena ja diureettisena aineena.
• Fysalis-marjojen säännöllinen käyttö ruoassa estää kivien muodostumista munuaisissa ja sappirakossa.
• Marjat edistävät hiekan ja jo muodostuneiden kivien vapautumista munuaisista.
• Physalis viittaa ruokavaliotuotteet, mikä mahdollistaa sen sisällyttämisen aineenvaihduntahäiriöistä, liikalihavuudesta ja diabeteksesta kärsivien ihmisten ruokavalioon.
• Sitä suositellaan sellaisille maha-suolikanavan sairauksille kuin gastriitti, mahahaava, pohjukaissuolihaava.
• Kasvin hyödylliset ominaisuudet auttavat normalisoitumaan verenpaine hypertensiiviset potilaat.
• Muinaisista ajoista lähtien kasvin marjoja on määrätty epilepsiapotilaiden ruoaksi.
• Hedelmät sisältävät harmonisen yhdistelmän vitamiineja, ravinteita ja mikroravinteita. Niiden tasapaino edistää kasvua puolustusvoimat elimistöön, tekee siitä kyvyn taistella olemassa olevia sairauksia vastaan. Tästä syystä fysalis sisältyy usein vakavia sairauksia sairastavien ihmisten ruokalistalle.
• varten naisen vartalo lempeä kirkkaita marjoja tällä kasvilla on korvaamattomia ominaisuuksia. Ne auttavat voittamaan pyelonefriitin, kystiitin, lisääntymiselinten sairauksia.
• Physalisin ominaisuudet edistävät anemian, dermatoosien, punataudin, tippurien ja hengityselinten sairauksien hoitoa.
• Physalis hoitaa reumaa, kihtiä, vesitautia.
• Kasvi on osoittautunut yskänlääkkeeksi.

Ruoka-fysalisin, jonka hyödylliset ominaisuudet ovat monipuoliset, läsnäolo ruokavaliossa auttaa normalisoimaan koko organismin työtä.

On ihmiselle välttämätön orgaanisten happojen, antioksidanttien (pektiini, lykopeeni), kuidun määrä. Kasvi sisältää myös paljon tanniineja ja steroideja. Ja kvartsetiinin läsnäolo marjan hedelmälihassa tekee siitä erinomaisen diureetin ja antihistamiinin.

Physalis, jonka edut ovat ilmeiset, erottuu myös proteiinien, fytonsidien ja myrkyttömien alkaloidien läsnäolosta. Täällä on löydetty orgaanisia happoja, kuten sitruuna-, omena-, viini- ja meripihkahappoa. Marjojen lisäksi kasvien juurista, varresta ja lehdistä löytyy runsaasti flavonoideja, karatonoideja ja steroideja. Kaikki tämä mahdollistaa sen, että se voi vaikuttaa myönteisesti paitsi kehon sisäiseen tilaan. Physalis voi parantaa elinten ja immuniteetin paranemisen ja vahvistamisen ansiosta merkittävästi parantaa ihon, hiusten ja kynsien tilaa.

Fysalis-hedelmien päivittäinen käyttö auttaa tyydyttämään kehon vitamiinien ja kivennäisaineiden tarpeen. Kasvi sopii erinomaisesti happo-emäs tasapaino. Se parantaa mahalaukun ja suoliston toimintaa, mikä parantaa aina ihonväriä ja ehkäisee ryppyjen ja pigmentaation muodostumista.

Vahingoittaa

Kasvi, kuten fysalis, on laajalle levinnyt maassamme. Jokaisen pitäisi tietää, mitä hyötyä ja haittaa siitä on. Ruoka (marja, kasvis) fysalis tulee syödä tuoreena, kiehuvalla vedellä kastelun jälkeen. Tosiasia on, että kasvin siementen tahmea pinnoite voi johtaa ruoansulatushäiriöihin, joten se on pestävä kokonaan pois.

On muistettava, että fysalin maaosat ovat myrkyllisiä. Tästä syystä keitteiden käyttö, esimerkiksi jäkälän hoitoon, tulee suorittaa tiukasti asiantuntijan suositusten mukaisesti. Physalisissa suojuslehti on myös myrkyllinen. Joten ennen marjojen syömistä, hillon tekemistä niistä tai mehujen valmistamista, ne tulee puhdistaa perusteellisesti.

Physalisissa hedelmien ilmaosa ja kannet ovat erittäin myrkyllisiä. Ne sisältävät feseliiniä ja alkaloideja, jotka ovat erittäin myrkyllisiä. Siksi et voi käyttää näitä kasvin osia lääkkeenä kotona. perinteinen lääke ja farmakologia on löytänyt monia tapoja käyttää niitä hyödyllisiä aineita, joita löytyy fysalisen varresta ja lehdistä. Nykyään apteekeista löydät tinktuuroita ja voiteita, jotka perustuvat tämän kasvin uutteisiin. Niiden hoidon tulee kuitenkin määrätä ja suorittaa asiantuntija.

kaloreita

100 g fysalis-hedelmiä sisältää vain 32 kcal. Yksi tuore marja painaa keskimäärin noin 22-25 g.

Physalis kaloritaulukko:

Vasta-aiheet

Physalis on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on liikahappoisuus vatsa. Se on ruokavaliohedelmä ja on koostumukseltaan lähellä monivitamiinikomplekseja. Siksi 3-vuotiaat lapset ja raskaana olevat naiset voivat syödä 2-3 marjaa päivässä. Mutta sinun on muistettava, että kasvin maaosat ovat erittäin myrkyllisiä. Niistä saatuja tinktuuroita ei saa hieroa raskaana olevien naisten, imettävien äitien ja alle 12-vuotiaiden lasten kipeiden kohtien alueelle.

Ravintoarvo

Physalisin hyödylliset ominaisuudet saadaan kasvin koostumuksesta.

Taulukko ravintoarvoista grammoina (g) 100 grammaa hedelmää kohti:

Keskimääräisestä aikuisesta lähtien terve ihminen 2200 kcal päivässä riittää, silloin 100 g fysalismarjoja (32 kcal) on noin 1,63 % päivittäisestä tarpeesta.

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Fysalis-hedelmien vitamiinitaulukko:

3-4 fysalismarjan käyttö päivässä vaikuttaa suotuisasti ulkonäköön ja yleistä hyvinvointia jokainen henkilö. Tämä tuote sisältää ei suuri määrä kaloreita, mikä tekee siitä mahdollisen osallistujan moniin ruokavalioihin. Sitä voidaan kasvattaa itsenäisesti puutarhassa, se tulee hyvin toimeen karviaisten ja herukoiden vieressä.

Physalis - hyödyllisiä ominaisuuksia

Physalis vulgaris on monivuotinen yöviiriperheestä, saavuttaen metrin korkeuden. Physalis löytyy kaikkialta maailmasta, mutta eniten sitä löytyy Irakista ja Bulgariasta.

Physaliksen kemiallinen koostumus

Physalis sisältää raikasta puhdistettua vettä ja monia hyödyllisiä hivenaineita, kuten magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, fosforia, rautaa, natriumia ja sinkkiä. Tämä marja sisältää runsaasti orgaanisia happoja, jotka normalisoivat happo-emästasapainoa. Se toimittaa keholle tanniineja, kuituja, A- ja C-vitamiineja. Ei ainoastaan ​​marja itsessään sisällä runsaasti hyödyllisiä aineita, vaan myös tämän kasvin juuret, varsi ja jopa lehdet, mutta ne eivät sovellu ravinnoksi.

Physalis-lajikkeita on monia, joista tunnetuimmat ovat: tavallinen fysalis, vihannes, ananas, perulainen, mansikka ja koristeellinen. Näistä yleisin kasvilajike on kasvisfysalis eli meksikolainen. Jos tämä marja on täysin kypsä, sen mausta tulee uskomattoman miellyttävä. Kasvisfysalis on järjettömän vaativa kasvi, se tarvitsee paljon aurinkoa ja alhaista kosteutta. Kasvisfysalisista valmistetaan salaatteja, kaviaaria ja lämpimiä ruokia. Kuten tomaatit, ne suolataan ja suolataan, niistä valmistetaan kastikkeita ja mausteita. Tästä lajikkeesta valmistetaan kuuluisa hillo, joka muistuttaa maultaan viikunahilloa.

Mansikkafysalisilla on melko korkea sato, ja se eroaa muista lajikkeista hieman pienemmillä marjoilla, ainutlaatuisella maulla ja tuoksulla, joka muistuttaa metsämansikoita. Mansikkafysalisista valmistetaan hilloa ja hilloa, piirakat, marmeladit, hillot ja hyytelöt. Kuivattuna se muistuttaa rusinoita.

Vähemmän makea on Perun fysalis, mutta toisin kuin muut lajikkeet, sillä on voimakkaasti korostunut hedelmäinen tuoksu ja maku. Sen hedelmiä ei säilytetä pitkäaikaisesti, ja kuivattuna ne ovat hyvin samanlaisia ​​​​kuin kuivatut aprikoosit, mutta niillä on rikkaampi maku.

Taskulamppujen muotoinen kasvi on koristeellinen fysalis. Se kasvaa kalkkipitoisessa maassa ja on ehdottoman vaatimaton ulkoiset tekijät. Kukinnan päätyttyä sen verhiö muuttuu vaalean oranssiksi kääreeksi, jota käytetään kuivuttuaan huoneiden ja kukkakimppujen koristeluun.

Physalisin hyödylliset ominaisuudet

Lähes kaikilla fysalis-lajikkeilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Raakojen hedelmien käyttö luo tulehdusta estävän, antiseptisen ja kipua lievittävän vaikutuksen. Physalisilla on kolereettinen, hemostaattinen ja diureettinen vaikutus, se poistaa munuaisista kertyneet suolat ja kivet ja säännöllinen käyttö on ehkäisevä toimenpide ehkäisee munuaiskivien muodostumista. Mutta se ei ole kaikki, mihin fysalis on hyödyllinen. Sitä käytetään kansanlääketieteessä naisten lisääntymisjärjestelmän sairauksien hoitoon.

Hyödyllisiä ominaisuuksia physalis mansikka hyvin suuri. Se vahvistaa vastustuskykyä, taistelee tehokkaasti vilustuminen, herkkuja yskiminen, normalisoi toimintaa endokriininen järjestelmä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia kasvisfysalis jopa ylittää tomaattien hyödyt. Mikä on hyödyllinen fysalis syötävä vihannes? Tämä lajike sisältää suuren määrän pektiinejä, ihanteellisen suhteen orgaanisia happoja ja sokeria, tanniineja, C-vitamiinia. Se sisältää viiniä, omenaa, sitruunaa, kahvia, askorbiinia ja meripihkahappo, sekä mineraaleja, karoteenia, proteiineja ja fytonsideja.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ananas physalis, se sisältää kaikkien yllä lueteltujen alkuaineiden lisäksi suuren määrän lykopeenia ja pektiiniä, jotka ovat erinomaisia ​​antioksidantteja.

Physalis. Hyödyllisiä ominaisuuksia

Sana "physalis" tuskin herättää selkeitä assosiaatioita kenellekään, mutta monet ovat ainakin kerran elämässään nähneet oksia epätavallisilla kuivatuilla kukilla oranssien lyhtyjen muodossa, joissa pyöreät marjat ovat piilossa. Talvikimppuissa, itsenäisenä koristeena kotona ja innokkaiden puutarhureiden kesämökeissä, fysalis näyttää erittäin vaikuttavalta, mutta jotkut tämän kasvin lajikkeet ovat myös erittäin maukkaita ja erittäin terveellisiä.

Physalis on yöviiriheimon kasvi, jonka marjat muistuttavat ulkonäöltään sekä kirsikoita että kirsikkatomaatteja. Hän sai epätavallisen "nimen" kreikkalaisesta "physo" (kupla) epätavallisesta turvotusta kupista, ja ihmiset arvostivat tätä epätavallisuutta välittömästi. Virtsarakkomarja, kuplaruoho ja kuplakirsikka, koirakirsikka, mashnukha, mahunk marja ja unelias datura (johtuen suojuslehtien alkaloideista) ovat kaikki fysalis, joka tunnetaan lännessä kultamarjana ja inkamarjana.

Hieman historiaa

Vanha romanttinen tarina kertoo fysaliksen alkuperästä. Muinaisina aikoina julma lohikäärme ilmestyi maailmaan, nieli auringon ja maan ollessaan sisällä täydellinen pimeys alkoivat kuolla. Mutta sitten ilmestyi nuori uskalias ja meni tappamaan lohikäärmettä ottamalla mukaansa pienen taskulampun. Lohikäärme voitti, aurinko vapautui ja nousi heti, ja valon sokaissut nuori mies pudotti lamppunsa yllättyneenä. Ja sen tilalle kasvoi välittömästi pensas, joka oli täynnä pieniä oransseja fysalis-lyhtyjä.

Tämän tarinan keksivät ilmeisesti muinaiset inkat. Uskotaan, että he olivat ensimmäiset, jotka kasvattivat ja käyttivät fysalista - sen hyödyllisiä ominaisuuksia arvostetaan eniten Etelä-Amerikka. Myöhemmin tämä kasvi tuotiin Pohjois-Amerikka, sitten englantilaisten uudisasukkaiden kanssa Afrikkaan. Amerikassa fysalis kasvaa melkein joka käänteessä, se on suosittu lääkkeenä ja monien kansallisruokien osana, ja USA:ssa koristeellisen fysalisin kirkkaat lyhdyt tekevät poikkeuksetta sävellyksiä lomaa varten.

Venäjällä fysalis ilmestyi vuonna alku XIX luvulla, samaan aikaan kuin sen lähin sukulainen - tomaatit, mutta ei saanut erityistä tunnustusta. 1900-luvulla kiinnostus vesikkeliä kohtaan heräsi jälleen - kävi ilmi, että se voi kasvaa melkein missä tahansa, mutta fysalisin hyödyllisiä ominaisuuksia ei voitu hyödyntää täysin.

Vain koristeellinen fysalis oli pitkään suosittu - Neuvostoliiton kodeissa ja jopa laitoksissa. ympäri vuoden saattoi nähdä kuivattuja tummanoransseja kukkakimppuja ikään kuin pehmopaperista tehtyjä lyhtykukkia. Mutta syötäviä lajikkeita on edelleen - ja nykyään alamme ajatella niitä yhä enemmän parannus voima, tuoksuvaa hilloa, sokeroituja hedelmiä ja physalis-kaviaaria.

Physalis-lajikkeet

Physalis-lajeja on 3 päätyyppiä, joiden sisällä on useita erillisiä lajikkeita. Tämä on:

• koristeellinen (ei käytetä ruokaan);
• kasvis (Meksikolaista alkuperää);
• marja (alkuperä Etelä-Amerikasta).

Siitä huolimatta pitkä aika rakkoa käytettiin juuri koristepensaana, nykyään syötävää fysaalia kasvatetaan yhä enemmän - sen hyödyllisiä ominaisuuksia arvostetaan sekä kotikeittiön resepteissä että lääketieteellisissä resepteissä.

Physalis-vihanneslajikkeita lisätään lyhyen lämpökäsittelyn jälkeen salaatteihin, säilykkeisiin ja keittoihin, marinoituihin ja suolattuihin marjoihin, mausteiseen kaviaariin ja piirakoiden, kastikkeiden ja hillojen täytteisiin. Kansanlääketieteessä käytetään myös kasvisfysalis-hedelmiä - keittoa, mehua, infuusiota kuivattuja marjoja fysalis, hedelmävoide. Makeiset poimitaan marjalajikkeista - hilloista, hilloista ja marmeladista, hedelmävaahtokarkkeja ja fysalis-makeisia, usein kuivattuja, jolloin saadaan pieniä rusinoita näyttäviä marjoja.

Koska fysalis kuuluu yöviiriheimoon, se lisääntyy, kuten tomaatit, taimissa. Olipa kyseessä koriste-, kasvis- tai marjafysalis - siemenistä kasvatus tehdään samalla tavalla - keväällä siemenet istutetaan kosteaan maahan ja pidetään lämpimänä itämiseen asti, sitten siirretään valoisaan paikkaan. Kun fysalisin ensimmäiset lehdet alkavat ilmestyä, kasvi istutetaan - ensin pieniin kuppeihin, sitten suurempiin ruukkuihin. Ja vasta sitten kuplitin istutetaan avoimeen maahan.

Tärkeintä - älä istuta fysaleja paikkaan, jossa tomaatit, munakoisot, paprikat ja perunat kasvoivat - sen kehittyminen on vaikeaa. Paras maa kultamarjalle on siellä, missä ennen kasvoi kaali, kurpitsa ja juurikasvit.

Hoitavia ominaisuuksia

Physalis yhdistää parhaita makeita marjoja ja mehukkaita tomaatteja, ei ole sattumaa, että se näyttää sekä kirsikolta että tomaateilta, joissa on paljon siemeniä.

Kuplakirsikka sisältää paljon orgaanisia happoja - omena-, sitruuna-, viini-, meripihka-, feruli-, kahvi- ja synapiinihappoja - sokereita (jopa 6 %), tanniineja, sarjan A- ja B-vitamiinia. Viimeksi mainituista erottuu erityisesti B12. - Tätä vitamiinia löytyy pääasiassa punaisesta lihasta ja kalasta, joten fysalis on suositeltava erityisesti kasvissyöjille, joilla on usein puutetta luonnollisesta B12-vitamiinista.

Kultaisen marjan koostumuksessa olevat pektiinit sitoutuvat hyvin ja poistavat elimistöstä radionuklideja, raskasmetallien suoloja, myrkkyjä... Ja fysalissa oleva lykopeeni (sen läsnäolo tekee virtsarakon marjasta tomaattien sukua) voi tehdä ihmeitä - se auttaa pitämään terve immuunijärjestelmä, tuhoaa vapaita radikaaleja, estää kasvainten kehittymisen kehossa, poistaa "pahan" kolesterolin ja säästää meidät ateroskleroosilta. Ja lykopeeni vahvistaa verisuonten seinämiä, nuorentaa ihoa ja normalisoi ruoansulatusta.

Erilaisten fysalislajikkeiden kaloripitoisuus on noin 50 kcal, joten sitä voidaan käyttää turvallisesti sekä tavallisissa ruokavalioissa että lääketieteellisissä ruokavalioissa. Fysalis-salaatit ja keitot auttavat lisäämään vastustuskykyä haavaumien, gastriitin ja kolekystiitin varalta ja parantavat tilaa. Sääntelykäytössä virtsarakko stimuloi elimistön kykyä parantaa itseään, joten leikkausten ja sairauksien jälkeisen toipumisen aikana tätä marjaa suositellaan ottamaan myös ruokalistalle.

Tuoretta fysaalia (pääasiassa kasvislajikkeita) käytetään kansanlääketieteessä seuraavien ominaisuuksien vuoksi:

• hemostaattinen;
• kipulääkkeet;
• anti-inflammatorinen;
• kolereettinen;
• diureetti.

Jos kasvatat fysalia kesämökilläsi, tämän marjan hyödylliset ominaisuudet ovat hyödyllisiä sinulle ympäri vuoden. Kuivattujen kultaisten marjojen keitteet ja infuusiot lievittävät tilaa virtsakivitauti ja reuma, kurkkukipu ja yleinen yskä.

Pienille haavoille, diateesille, dermatiitille ja muille tulehdukselliset sairaudet fysalis-marjoista saadut kompressit ja voide auttavat ihoa. Vihannesfysaliksen tuoreita hedelmiä suositellaan syötäväksi säännöllisesti ennen ateriaa verenpainetaudin, diabeteksen, mahalaukun sairauksien ja liikalihavuuden vuoksi.

Vasta-aiheet

Huolimatta siitä, että fysalis-kasvi on tunnettu pitkään, sen hyödyt ja haitat aiheuttivat usein kiistaa. Kiistanalainen kohta ovat fysalissa olevat myrkylliset alkaloidit, jotka voivat vahingoittaa vakavasti terveyttä. Nämä aineet ovat kuitenkin vain ulkokuoressa ja ilmaosissa - jos hedelmät puhdistetaan perusteellisesti, niihin ei pääse myrkyllisiä yhdisteitä.

Physalisia tulee käyttää varoen myös niille, joilla on lisääntynyt mahalaukun happamuus. Ja tietysti, muista tarkistaa, onko sinulla henkilökohtainen intoleranssi ennen kuin nautit siitä. tuoreita marjoja tai tuoksuvia kastikkeita ja fysalishilloa.

Physalis-puutarha (ruoka, meksikolainen, marjainen, tahmea) voi nousta metrin korkeuteen. Sen mehukkaat, maukkaat hedelmät näyttävät pallomaisilta oransseilta tai punaisilta marjoilta, ne sijaitsevat turvonneen kuplan muotoisen kupin sisällä. Sen syötäviä muotoja ovat: karvainen, Florida ja Perun fysalis. Maamme perulaista kasvin lajiketta suositellaan kasvatettavaksi kasvihuoneissa. Hedelmän koon mukaan kasvisfysalis ovat suuri- tai pienihedelmäisiä. Esimerkiksi Marmeladi-lajike tai toisessa tapauksessa Bell-, Mansikka-, Rusina-lajikkeet.

Mikä on Physalis-kasvin koostumus?

Physalisin hyödylliset ominaisuudet johtuvat sen monipuolisesta ja tasapainoisesta kemiallisesta koostumuksesta. Ne ovat siis merkittävän määrän sokereita, tanniinisia ja karvaita alkuaineita lähde. Tämän viljelmän marjat sisältävät myös myrkyttömiä alkaloideja, pektiinejä, karoteenia, askorbiinihappoa, fytonsideja ja proteiineja. Ne sisältävät muun muassa melko paljon mineraaleja, erilaisia ​​vitamiineja, väriaineet ja hapot, mukaan lukien sitruuna-, viini-, meripihka- ja omenahappo.

Mitä tulee fysaliksen juuriin, ne sisältävät melko paljon erilaisia ​​alkaloideja, joita edustavat tropiini, pseudotropiini, tegloidiini ja kuskhygriini. Kasvin lehdet ovat monien steroidien, nimittäin kapesterolin, sitosterolikolesterolin, stigmasterolin ja isofukosterolin, lähde. Myös lehdissä on melko paljon karotenoideja, mukaan lukien beeta- ja alfakaroteeni, fysoksantiini, luteiini, zeaksantiini jne. vihreä massa Physalis sisältää lisää flavonoideja ja fenolikarboksyylihappoja.

Mitkä ovat Physalis-kasvin terveyshyödyt?

Kipulääkkeet

Tulehdusta ehkäisevä

Antiseptinen

Hemostaattinen

Cholagogue

Diureetti

Haavan vastainen

Antiepileptinen

yskänlääkkeitä

Mitä terveyshyötyjä fysalisilla on?

Perinteisen lääketieteen asiantuntijat käyttävät aktiivisesti fysaalia diureettisena koostumuksena. Lisäksi sellaiset parantajat väittävät, että tämä viljelmä pystyy aktivoimaan kudosten epitelisaatioprosessit. Physalisilla on hyvät kipua lievittävät ja anti-inflammatoriset ominaisuudet. yhdistelmä kaikista luetellut kiinteistöt tekee mahdollinen sovellus tämä kasvi munuaiskivitaudin sekä kihdin ja nivelreuman korjaamisessa. On näyttöä siitä, että fysalisin käyttö voi olla tarkoituksenmukaista deformoivan niveltulehduksen eliminoinnissa. Perinteisen lääketieteen asiantuntijat suosittelevat tämän kasvin käyttöä maksasairauksien, mukaan lukien keltaisuuden, hoidossa, on myös järkevää käyttää sitä kystiitin, peräpukamien, verenvuotojen ja kipu ruoansulatuskanavassa.

Physalisin ulkoinen käyttö auttaa poistamaan erilaisia ​​haavoja ja jäkälää.

Tämän viljelmän juurista saatu keite auttaa optimoimaan endokriinisen järjestelmän ja säätelemään kuukautiskiertoa.

Physalis marjat ovat erinomainen lääke potilaille, joilla on krooninen kolekystiitti, hypohappo gastriitti ja haavainen vaurio vatsa. Diabeteksen kanssa voit syödä myös fysalista. Tällaisen tuotteen edut ovat epilepsiapotilaat ja verenpainepotilaat. Uskotaan, että tämän kulttuurin hedelmien järjestelmällinen kulutus auttaa optimoimaan paineindikaattoreita ja parantamaan endokriinisen järjestelmän toimintaa. Myös sellaisia lisäravinne on hyödyllistä milloin erilaisia ​​muotoja dermatoosi, haavaumat ja paiseet iholla. Physalis-hedelmien syöminen auttaa estämään anemian kehittymistä, välttää ikään liittyvistä muutoksista ruoansulatus ja hengityselinten toiminnan ongelmat.

Physalis-pohjaisia ​​keitteitä voidaan käyttää erilaisten sairauksien hoitoon, joihin liittyy yskä. On kuitenkin suositeltavaa ottaa ne heti taudin kehittymisen alussa, kunnes keuhkoputkiin muodostuu merkittävä määrä limaa.

Physalis-marjat ovat myös hyviä puhdistamaan kehoa myrkkyistä ja vapaista radikaaleista. Siksi ne ovat erinomainen löytö suurten kaupunkien asukkaille. Lisäksi asiantuntijat tulivat siihen tulokseen, että tällaisten hedelmien järjestelmällinen kulutus auttaa estämään monien syöpien kehittymistä.

Useita reseptejä

Yhdistä kuivatut fysalis-hedelmät parin ruokalusikallisen verran puoleen litraan kiehuvaa vettä. Keitä tällaista lääkettä vähimmäisteholla viisi minuuttia. Tuloksena oleva lääke tulee suodattaa ja ottaa puoli lasia neljä kertaa päivässä.

Yhdistä tämän kasvin murskatut hedelmät sadan gramman määrässä litraan korkealaatuista kuivaa punaviiniä. Lähetä saatu seos infuusiota varten pimeä paikkaäläkä unohda ravistaa sitä silloin tällöin. Kireä juoma tulee ottaa viisikymmentä grammaa vähän ennen ateriaa munuaistulehduksen ja munuaisvaivojen korjaamiseksi.

Yhdistä pari ruokalusikallista hienonnettua kasviraaka-ainetta puoleen litraan kiehuvaa vettä, keitä viisi minuuttia ja jätä vielä tunti. Kiinnitetty juoma on suositeltavaa ottaa kolmasosa lasista enintään viisi kertaa päivässä. Tällainen lääke auttaa poistamaan reuman, virtsarakon sairaudet, munuaisvaivoja ja kuumetta.

Physalis-marjojen massa on yhdistettävä sulaneen rasvan kanssa noudattaen suhdetta 1:4. Tällaista koostumusta tulisi käyttää hieromiseen, voiteiden ja kompressien valmistukseen lihas-nivelreuman korjaamisessa.

Muista, että yliannostuksen sattuessa kaikki fysaliksen maaperät voivat olla haitallisia terveydelle.

Physalis vasta-aiheet, haitta

Physalis-hedelmiä syödään vasta sen jälkeen, kun ne on kasteltu kiehuvalla vedellä. Tämä pesee tahmean pinnoitteen pois, mikä, jos sitä ei tehdä, johtaa ruoansulatushäiriöihin.

Koska fysalisen maaosat hedelmiä lukuun ottamatta ovat myrkyllisiä, niiden käytön resepteissä tulee olla tiukasti annostuksen mukaista. Lehti on myös myrkyllinen. Siksi se on puhdistettava ennen fysalis-hedelmien käyttöä. Sikiön vasta-aiheet ovat samat kuin tomaateilla. Nimittäin sitä ei pidä syödä potilaan mahanesteen korkean happamuuden kanssa.

Physalis - monivuotinen ruohokasvi yöviiran perhe. Sen nimi on käännetty kreikasta "kuplaksi". Kaikkien fysalistyyppien erottuva piirre on hedelmän kuori, joka on samanlainen kuin kiinalainen lyhty, ja hedelmä on kelta-vihreä tai kelta-punainen marja, samanlainen kuin tomaatti. Tätä kasvia on käytetty ruoanlaitossa, lääketieteessä ja kukkakaupassa.

Physalis-tyypit

Physalis on kotoisin Meksikosta. Hän tuli meille vasta sata vuotta sitten ja juurtui melko hyvin keskikaistalle. Physalis-tyyppejä on useita. On lajikkeita, joissa on maukkaita ja hyödyllisiä hedelmiä, mutta on myös myrkyllisiä . Välttääksesi myrkytyksen syödessäsi fysaalia, sinun on opittava erottamaan syötävät hedelmät.

1. Koristefysalis on sama "kiinalainen lyhty", joka kasvaa monissa kesämökeissä, sitä kasvatetaan talvikimppuihin ja kukka-asetelmiin. Kupit ovat keltaisia, oransseja ja punaisia. Marjat ovat pieniä ja syömättömiä.
2. Vihannesfysalis on syötävä laji, jolla on melko suuret hedelmät(60-70 g) vihreää, keltaista ja violetti. Massa on makea-hapan, ilman aromia.
3. Marja (mansikka) fysalis on paljon pienempi kuin kasvis (1-6 g), mutta paljon maukkaampi. Se on jaettu useisiin tyyppeihin: rusina, florida, perulainen jne. Lajista riippuen fysalisin maku voi muistuttaa ananasta, mansikoita, mandariineja, kirsikoita ja viikunoita. Kuivattuna se muistuttaa useimmiten rusinoita, mutta makukimppu on paljon kirkkaampi.

Physalis: hyödyt

Physalis-hedelmistä keitetään hilloa, valmistetaan marinaatteja, kastikkeita, salaatteja, suolakurkkuja, piirakat, sokeroituja hedelmiä. Ennen käyttöä hedelmät on kaadettava kiehuvalla vedellä vahamaisen pinnoitteen poistamiseksi.

Physalis-hedelmät sisältävät jopa 10 prosenttia kiintoaineita, 4,5 prosenttia sokereita, 1,4 prosenttia orgaanisia happoja (pääasiassa viini-, meripihka-, sitruuna-, omena- ja harvinaisia ​​ursolihappoja), jopa 100 mg askorbiinihappoa, 2,5 prosenttia proteiineja sekä karoteeneina, pektiineina, fisaliinina, fytonsideina ja mineraaleina.

• Fysaliksen hedelmiä ja juuria pidetään oikeutetusti lääkkeinä. Hedelmillä on diureettinen, hemostaattinen, kolereettinen, kipua lievittävä ja antiseptinen vaikutus.

• Lääketieteessä sitä käytetään kihtiin, vesipulaan, reumaan, hengityselinten sairauksiin, märkiviä tulehduksia virtsaelimet ja jäkälä. Tuoreita hedelmiä käytetään ihottumien, tippurien, hengityselinten sairauksien, punataudin, verenpainetaudin hoitoon. Juurien keite toimii hemostaattisena ja kipua lievittävänä aineena, lievittää keuhkoputkentulehduksen oireita. Kuivattujen lehtien teetä on hyödyllistä juoda verenpainepotilaille.
• Physalis on tehokas laksatiivinen. Ihmiset kärsivät jatkuva ummetus, on suositeltavaa syödä tuoreita hedelmiä 5-10 kpl. ennen ateriaa 2-3 kertaa päivässä. Keittäminen tuore hedelmä käytetään peräpukamien hoitoon, stabiloi verensokeritasoja, aktivoi aineenvaihduntaa, vahvistaa kapillaareja, puhdistaa kehoa. Hedelmiä käytetään myös sydänsairauksien ehkäisyyn ja hoitoon.
• Physalis-hedelmävoide parantaa täydellisesti haavat, lievittää kipua, tehostaa kudosten uusiutumista.

• Ei ole väliä kuinka hyödyllinen ja ainutlaatuinen ravitsemuksellisesti ja parantavia ominaisuuksia physalis, sitä ei silti kannata väärinkäyttää. Ylikuormitus voi ilmetä muodossa allergiset reaktiot kuten kutina, ihottuma ja turvotus.
• Myös yhdistettynä fysalis-lääkkeisiin verenpaineeseen, heikkous ja verenpaineen nousut ovat mahdollisia.
• Diureettina fysalis-keittimiä tulee myös ottaa varoen, eikä niitä voida yhdistää muihin samantyyppisiin lääkkeisiin, muuten voit kuivua.
• Raskaana olevat tai imettävät naiset eivät saa ottaa Physalis-valmistetta, ellei lääkäri ole niin määrännyt. Mutta tässä tapauksessa lääkärin on ennen fysalis-pohjaisten fytovalmisteiden määräämistä suoritettava tarvittavat allergiatestit ja varmistettava, että mikään ei uhkaa äidin ja lapsen terveyttä.
• On vaarallista yhdistää fysaliksen nauttiminen liialliseen kofeiinin nauttimiseen. Tämä voi aiheuttaa verisuonten häiriöitä, takykardiaa, kouristuksia ja päänsärkyä.

Physalis: reseptit

Yhdiste:

1. Physalis mansikka - 1 kg
2. Sokeri - 1 kg.
3. Vesi - 0,5 l

Ruoanlaitto:

• Pese hedelmät huolellisesti kuuma vesi. kokki sokerisiirappia vedestä 0,5 kg sokeria. Pistele fysalis haarukalla tai hammastikulla ja kaada kuuman siirapin päälle. Anna vaikuttaa 4 tuntia.
• Kun olet lisännyt 0,3 kg sokeria ja laita se hitaalle tulelle 10 - 15 minuuttia. Anna vetäytyä 5-6 tuntia, kaada loput 0,2 kg sokeria ja keitä 15 minuuttia. Hillo on valmista, kun se virtaa paksuna nauhana lusikasta.
• Tällaista hilloa pidetään leveysasteillamme eksoottisena, lisäksi se on epätavallisen maukasta ja terveellistä. Tämä resepti näyttää klassisen makeuden version, mutta jos haluat saavuttaa vieläkin epätavallisen maun, voit lisätä hilloon kanelia tai vaniljaa, sitruuna- tai appelsiiniviipaleita. Jotkut kotiäidit käyttävät inkivääriä ja minttua.
• Hillomarjat ovat ihana koriste kakkuihin, piirakoihin ja muihin jälkiruokiin. Ja silti heistä voit valmistaa herkullisia sokeroituja hedelmiä. Poista marjat hillosta ja anna valua ja kuivaa ne sitten uunissa peittämällä ne foliolla tai paksulla paperilla, jotta ne eivät pala, enintään 40 asteen lämpötilassa. Ripottele kuivattuja sokeroituja hedelmiä kevyesti tomusokerilla.

Yhdiste:

1. Physalis - 200 g
2. Vadelmahillo - 5 rkl.
3. Sokeri - 100 g
4. Lehtitaikina - 600 - 700 g

Ruoanlaitto:

• Pese fysalis perusteellisesti, pistele se haarukalla tai leikkaa jokainen marja puoliksi.
• Kaada hedelmät sokerilla, lisää vähän vettä ja laita hiljalleen tulelle. Keitä marjoja kevyesti 10-15 minuuttia.
• Kauli lehtitaikina, leikkaa neliöpaloiksi ja voitele vadelmahillolla, laita päälle fysalismarjoja ja nipistele taikinan reunat muodostaen lehtiä.
• Peitä uunipelti leivinpaperilla, voitele öljyllä ja levitä pullat. Paista 20-30 min. 180 asteen lämpötilassa.
• Tarjoa valmis herkku kermavaahdon tai jäätelön kanssa.

Yhdiste:

1. Mausteet (tilli, mustaherukan lehdet, kirsikka, tammi, piparjuuri, basilika, iisoppi, persilja, selleri) - 50 g
2. Physalis vihannes - 1 kg
3. Suola - 50 g
4. Sokeri - 50 g
5. Etikka 9 prosenttia - 1,5 - 2 rkl.
6. Vesi - 1 l

Ruoanlaitto:

• Pese fysalis huolellisesti ja laita se steriloituihin purkkeihin mausteilla.
• Valmista suolaliuos vedestä, suolasta, sokerista ja etikasta ja kaada marjojen päälle.
• Anna sen hautua puoli tuntia, valuta sitten suolavesi ja keitä uudelleen, tällä hetkellä voit lisätä hienonnettua valkosipulia fysaliin, kaada astiat kiehuvalla suolavedellä ja rullata.
• Käännä purkit ympäri ja kääri ne huopaan päiväksi.

Yhdiste:

1. Kasvisfysalis - 1 kg.
2. Porkkanat - 500 g
3. Sipuli - 300 g
4. bulgarialainen pippuri - 200-300 g
5. Suola, jauhettu pippuri - maun mukaan
6. Kasviöljy - 2-3 rkl.

Ruoanlaitto:

• Kaada kiehuvaa vettä physalisin päälle ja paista uunissa.
• Leikkaa sipulit, porkkanat, paprikat ja paista kasviöljyssä.
• Laita paistettu fysalis ja vihannekset lihamyllyn läpi. Suolaa, pippuria maun mukaan. Jos kaviaari on hieman hapanta, lisää sokeria.
• Siirrä kaviaari puhtaisiin purkkeihin ja steriloi 10-15 minuuttia.

Yhdiste:

1. Physalis - 200 g
2. Avokado - 200 g
3. Kinkku - 200 g
4. Tuore sikuri - 2-3 kpl.
5. majoneesi tai jogurtti - 2 rkl.
6. Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

• Kuumenna fysalis kiehuvalla vedellä ja poista varovasti vahapinnoite, leikkaa jokainen hedelmä 6 osaan. Avokado, kuorittu ja kuutioiksi leikattu. Viipaloi kinkku kuten avokado. Suolaa, pippuria ja mausta majoneesilla maun mukaan.
• Huuhtele sikuri, pura se varreksi ja laita salaatti niihin.

Physalis tai kuten sitä kutsutaan myös "meksikolaiseksi tomaattiksi" - hämmästyttävä ja epätavallinen kasvi. Ihmiset, jotka tarkkailevat painoaan ja terveyttään, arvostavat tämän epätavallisen hedelmän kaikkia hyödyllisiä ominaisuuksia. Se sisältää runsaasti hiilihydraatteja, orgaanisia happoja, eteeriset öljyt ja pystyy korvaamaan monivitamiinivalmisteita. Sekä hedelmä- että kasvisfysalis-ruoat ovat uskomattoman maukkaita ja näyttävät eksoottisilta ja tyylikkäiltä.

Fysaliksen hyödylliset ominaisuudet eivät ole kaikkien tiedossa. Useimmat puutarhurit kasvattavat tätä kasvia "kuuden hehtaarin alueella" koristetarkoituksiin. Mutta sen lisäksi, että fysalis voi koristella syksyn kimppua, se erottuu myös hyödyllisistä ominaisuuksista.

Hyöty

Tätä kasviston edustajaa kutsutaan usein koirakirsikaksi, rakkoksi, marunkaksi. Kasvi voi kasvaa jopa 1 metrin korkeuteen. Siinä on runsaasti haarautuvia ja hiipiviä versoja. Sen varret ovat kaarevia kulmassa ja lehdet ovat munamaisia. Physalis-hedelmä on mehukas, pyöreä, punaisen tai täyteläisen oranssin värinen marja. Ne sijaitsevat turvonneen kupin taskulampun sisällä. Physalis kasvaa monissa osissa maailmaa ja on vaatimaton.

Mielenkiintoisen ulkonäön ohella fysaliksen hyödylliset ominaisuudet ovat jo pitkään herättäneet perinteisen lääketieteen ystävien huomion. Tämä kasvi voi olla puhtaasti koristeellinen, kuten tavallinen fysalis. Se on niin katkera, ettei sitä käytetä ruoaksi. Mutta ruokalajilla (meksikolainen tomaatti, kasvisfysalis) on hyödyllisiä ominaisuuksia ja makeanmakuisia hedelmiä.

Kasvin hyödylliset ominaisuudet:

• Raakamuodossaan sillä on analgeettinen, anti-inflammatorinen, antiseptinen vaikutus.
• Marjat ovat erinomainen hemostaattinen aine ja niitä suositellaan peräpukamiin, runsaisiin kuukautisiin.
• Physalis tunnetaan myös hyvänä kolereettisena ja diureettisena aineena.
• Fysalis-marjojen säännöllinen käyttö ruoassa estää kivien muodostumista munuaisissa ja sappirakossa.
• Marjat edistävät hiekan ja jo muodostuneiden kivien vapautumista munuaisista.
• Physalis viittaa ruokavaliotuotteisiin, mikä mahdollistaa sen sisällyttämisen aineenvaihduntahäiriöistä, liikalihavuudesta ja diabeteksesta kärsivien ihmisten ruokavalioon.
• Sitä suositellaan sellaisille maha-suolikanavan sairauksille kuin gastriitti, mahahaava, pohjukaissuolihaava.
• Kasvin hyödylliset ominaisuudet auttavat normalisoimaan verenpainetta verenpainepotilailla.
• Muinaisista ajoista lähtien kasvin marjoja on määrätty epilepsiapotilaiden ruoaksi.
• Hedelmissä on harmoninen yhdistelmä vitamiineja, ravintoaineita ja hivenaineita. Niiden tasapaino auttaa lisäämään kehon puolustuskykyä, jolloin se pystyy taistelemaan olemassa olevia sairauksia vastaan. Tästä syystä fysalis sisältyy usein vakavia sairauksia sairastavien ihmisten ruokalistalle.
• Naiskeholle tämän kasvin herkillä kirkkailla marjoilla on korvaamattomia ominaisuuksia. Ne auttavat voittamaan pyelonefriitin, kystiitin, lisääntymiselinten sairauksia.
• Physalisin ominaisuudet edistävät anemian, dermatoosien, punataudin, tippurien ja hengityselinten sairauksien hoitoa.
• Physalis hoitaa reumaa, kihtiä, vesitautia.
• Kasvi on osoittautunut yskänlääkkeeksi.

Ruoka-fysalisin, jonka hyödylliset ominaisuudet ovat monipuoliset, läsnäolo ruokavaliossa auttaa normalisoimaan koko organismin työtä.

Siellä on ihmiselle välttämätön määrä orgaanisia happoja, antioksidantteja (pektiini, lykopeeni), kuitua. Kasvi sisältää myös paljon tanniineja ja steroideja. Ja kvartsetiinin läsnäolo marjan hedelmälihassa tekee siitä erinomaisen diureetin ja antihistamiinin.

Physalis, jonka edut ovat ilmeiset, erottuu myös proteiinien, fytonsidien ja myrkyttömien alkaloidien läsnäolosta. Täällä on löydetty orgaanisia happoja, kuten sitruuna-, omena-, viini- ja meripihkahappoa. Marjojen lisäksi kasvien juurista, varresta ja lehdistä löytyy runsaasti flavonoideja, karatonoideja ja steroideja. Kaikki tämä mahdollistaa sen, että se voi vaikuttaa myönteisesti paitsi kehon sisäiseen tilaan. Physalis voi parantaa elinten ja immuniteetin paranemisen ja vahvistamisen ansiosta merkittävästi parantaa ihon, hiusten ja kynsien tilaa.

Fysalis-hedelmien päivittäinen käyttö auttaa tyydyttämään kehon vitamiinien ja kivennäisaineiden tarpeen. Kasvi vaikuttaa täydellisesti happo-emästasapainoon. Se parantaa mahalaukun ja suoliston toimintaa, mikä parantaa aina ihonväriä ja ehkäisee ryppyjen ja pigmentaation muodostumista.

Vahingoittaa

Kasvi, kuten fysalis, on laajalle levinnyt maassamme. Jokaisen pitäisi tietää, mitä hyötyä ja haittaa siitä on. Ruoka (marja, kasvis) fysalis tulee syödä tuoreena, kiehuvalla vedellä kastelun jälkeen. Tosiasia on, että kasvin siementen tahmea pinnoite voi johtaa ruoansulatushäiriöihin, joten se on pestävä kokonaan pois.

On muistettava, että fysalin maaosat ovat myrkyllisiä. Tästä syystä keitteiden käyttö, esimerkiksi jäkälän hoitoon, tulee suorittaa tiukasti asiantuntijan suositusten mukaisesti. Physalisissa suojuslehti on myös myrkyllinen. Joten ennen marjojen syömistä, hillon tekemistä niistä tai mehujen valmistamista, ne tulee puhdistaa perusteellisesti.

Physalisissa hedelmien ilmaosa ja kannet ovat erittäin myrkyllisiä. Ne sisältävät feseliiniä ja alkaloideja, jotka ovat erittäin myrkyllisiä. Siksi et voi käyttää näitä kasvin osia lääkkeenä kotona. Perinteinen lääketiede ja farmakologia ovat löytäneet monia tapoja käyttää fysaliksen varressa ja lehdissä olevia hyödyllisiä aineita. Nykyään apteekeista löydät tinktuuroita ja voiteita, jotka perustuvat tämän kasvin uutteisiin. Niiden hoidon tulee kuitenkin määrätä ja suorittaa asiantuntija.

kaloreita

100 g fysalis-hedelmiä sisältää vain 32 kcal. Yksi tuore marja painaa keskimäärin noin 22-25 g.

Physalis kaloritaulukko:

Vasta-aiheet

Physalis on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on korkea mahahappamuus. Se on ruokavaliohedelmä ja on koostumukseltaan lähellä monivitamiinikomplekseja. Siksi 3-vuotiaat lapset ja raskaana olevat naiset voivat syödä 2-3 marjaa päivässä. Mutta sinun on muistettava, että kasvin maaosat ovat erittäin myrkyllisiä. Niistä saatuja tinktuuroita ei saa hieroa raskaana olevien naisten, imettävien äitien ja alle 12-vuotiaiden lasten kipeiden kohtien alueelle.

Ravintoarvo

Physalisin hyödylliset ominaisuudet saadaan kasvin koostumuksesta.

Taulukko ravintoarvoista grammoina (g) 100 grammaa hedelmää kohti:

Koska keskimäärin 2200 kcal päivässä riittää terveelle aikuiselle, 100 g fysalismarjoja (32 kcal) on noin 1,63 % päivittäisestä normista.

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Fysalis-hedelmien vitamiinitaulukko:

3-4 fysalismarjan syöminen päivässä vaikuttaa suotuisasti jokaisen ihmisen ulkonäköön ja yleiseen hyvinvointiin. Tämä tuote sisältää pienen määrän kaloreita, mikä tekee siitä mahdollisen osallistujan moniin ruokavalioihin. Sitä voidaan kasvattaa itsenäisesti puutarhassa, se tulee hyvin toimeen karviaisten ja herukoiden vieressä.