Terapeuttinen toiminta. Välttämättömät aminohapot

(2-amino-3-metyylibutaanihappo) on osa lähes kaikkia tunnettuja proteiineja.
Valiini on yksi kolmesta haaraketjuisesta aminohaposta (BCAA), kaksi muuta ovat L-leusiini ja L-isoleusiini.
Valiini tai α-aminoisovalerihappo on nimetty kasvin mukaan, vaikka E. Fischer eristi sen ensimmäisen kerran vuonna 1901 kaseiinista. Kemiallinen kaava: C5 H11 NO2
Elimistö ei pysty tuottamaan valiinin L-isomeeriä (L-valiinia), vaan se on nautittava ruoan tai ravintolisien kautta. L-valiini on aminohappo, joka on välttämätön päivittäisille kehon toiminnoille sekä lihasten ylläpidolle ja immuunijärjestelmän säätelylle. L-valiinia ei käsitellä maksassa, vaan lihakset imevät sen. Kehomme päivittäinen valiinitarve on 4 grammaa.

Valiinia löytyy sekä eläin- että kasviperäisistä elintarvikkeista. Valiinirikkaimmat:
kuivattuja herneitä (1159 mg / 100 g)
raaka naudanliha, kana- ja lohifilee (1055-1145 mg/100 g)
kananmuna (859 mg / 100 g)
saksanpähkinät (753 mg / 100 g)
täysjyvävehnäjauho (618 mg / 100 g)
kiillottamaton riisi (466 mg / 100 g),
lehmänmaito 3,7% rasvaa (220 mg / 100 g)
maissijauho (351 mg / 100 g)

Valiinin rooli elimistössä

Valiini on välttämätön vaurioituneiden kudosten palauttamiseksi, lisää lihasten kestävyyttä raskaan kuormituksen aikana.
Valiini toimii yhdessä leusiinin ja isoleusiinin kanssa energianlähteenä lihassolujen aineenvaihduntaan. Valiini on yksi pääkomponenteista kehon kudosten kasvussa ja synteesissä.
Valiinilla on yleinen kehon tilan paraneminen unettomuuden ja hermostuneisuuden yhteydessä.
Valiini estää serotoniinitason laskua (hormoni, joka vaikuttaa stressialttiuteen ja emotionaaliseen vakauteen, säätelee aivolisäkkeen hormonaalista toimintaa ja verisuonten sävyä sekä parantaa motorista toimintaa). Serotoniinin puute johtaa migreeniin ja masennukseen.
Valiini vähentää ruokahalua, joten se on hyödyllinen taistelussa.
Valiini toimii yhtenä pantoteenihapon - B5-vitamiinin - biosynteesin alkuaineista (pantoteenihappoa kutsutaan joskus väärin venäjänkielisessä kirjallisuudessa B3-vitamiiniksi).
Laboratoriorottilla tehdyt kokeet ovat osoittaneet, että valiini lisää lihaskoordinaatiota ja vähentää kehon herkkyyttä kipulle, kylmälle ja kuumuudelle.
Valiinia käytetään himon ja siitä johtuvien aminohappopuutteiden, huumeriippuvuuden hoitoon (lievä piristävä yhdiste); multippeliskleroosi, koska se suojaa myeliinivaippaa, joka ympäröi aivojen ja selkäytimen hermosäikeitä.
Valiini on välttämätön normaalin typen aineenvaihdunnan ylläpitämiseksi elimistössä.

Valiinin sivuvaikutukset

Liian korkeat valiinitasot voivat johtaa oireisiin, kuten parestesiaan (hanhennahka) ja jopa hallusinaatioihin.
DNA-mutaation seurauksena voi tapahtua valiinin korvaaminen glutamiinihapolla, mikä aiheuttaa sirppisoluanemiaa, ts. hemoglobiinin kyvyttömyys kuljettaa happea tehokkaasti keuhkoista kudoksiin.
Ravintolisien muodossa olevan valiinin saannin tulee olla tasapainossa muiden haarautuneiden aminohappojen - L-leusiinin ja L-isoleusiinin - saannin kanssa.

- ((CH3)2CH(NH2)COOH), valkoinen kiteinen Aminohappo, joka on osa kaikkia proteiineja ... Tieteellinen ja tekninen tietosanakirja

- (Val), staminoisovalerihappo, välttämätön aminohappo. Se on osa kaikkia proteiineja, osallistuu pantoteenihapon biosynteesiin. Kaksi pyruvaattimolekyyliä osallistuu V.:n biosynteesiin kasveissa ja mikro-organismeissa; päättelee, transaminaatiovaihe ... Biologinen tietosanakirja

Olemassa., Synonyymien lukumäärä: 1 aminohappo (36) ASIS Synonym Dictionary. V.N. Trishin. 2013... Synonyymien sanakirja

VALIN- VALINE, aminoisovalerihappo (CH2),:CH.CH(NYH2).COOH, yksi proteiinin rakenneosista. Sitä on pieni määrä (0,15-7,2%) kaikissa proteiiniaineissa; vapaassa muodossa palkokasvien versoissa ja sveitsiläisessä juustossa. Suuri lääketieteellinen tietosanakirja

valiini- Aminohappobioteknologian aiheet FI valiini… Teknisen kääntäjän käsikirja

Valiini valiini [Valiini]. a-aminoisovalerihappo; välttämätön aminohappo, joka on osa melkein kaikkia proteiineja; kodonit GUU, GUTs, GUA, GUG. (Lähde: "English Russian Explanatory Dictionary of Genetic Terms". Arefiev V.A., Lisovenko L.A. ... Molekyylibiologia ja genetiikka. Sanakirja.

VALOV VALIKOV VALIN Sukunimi Valov on tallennettu Veselovskin Onomasticoniin: Valov Nikita, 1400-luvun puoliväli, Chukhloma. Sukunimen mahdollinen perusta Val, yhden nimen muoto Valeri (katso Valeriev), Valentin (katso Valentinov) jne. Sukunimet Valikov (alkaen ... ... venäläiset sukunimet

CH3CH(CH3)CH(NH2)COOH, alifaattinen aminohappo. Sisältyy kaikkiin proteiineihin (erityisesti paljon valiinia albumiinissa, kaseiinissa, sidekudosproteiineissa). Toimii yhtenä pantoteenihapon (B3-vitamiinin) biosynteesin alkuaineista ja ... ... tietosanakirja

valiini- valinas statusas T sritis chemija formula (CH₃)₂CHCH(NH₂)COOH santrumpa(os) Val, V atitikmenys: angl. valiini valiini ryšiai: sinonimas – 2 aminoa 3 metilbutanohappoa… Chemijos terminų aiskinamasis žodynas

Välttämätön mo(aminoisovalerihappo), joka on osa useimpia proteiineja; geneettisesti määrätty V:n aineenvaihduntahäiriö (transaminaatiovika) johtaa hypervalemiaan... Suuri lääketieteellinen sanakirja

Kirjat

• Laivaston karkuri, Valin Yu .. Tässä maailmassa haltiat, örkit, vampyyrit, ihmissudet, siihen syntyneet ja kaukaisesta tulevaisuudesta tuodut elävät rinnakkain. Täällä he taistelevat jatkuvasti ja vihaavat mielihyvin...
• Toveri Mauser. Aseveljet tulevaisuudesta, Yury Valin. 416 s. Uusi scifi-toimintatrilleri myydyimpien kirjojen Nuoriluutnantti, Vanhempi luutnantti ja Ulos taistelusta kirjoittajalta! Historian tarkkailijoiden uusi tiedustelumatka - ei enää Suurella ...

Valine(2-amino-3-metyylibutaanihappo L-valiini) on välttämätön alifaattinen aminohappo, jolla on stimuloiva vaikutus. Tämä on yksi 20 proteiinia aiheuttavasta aminohaposta. Kehossa sitä on proteiinikoostumuksessa ja vapaassa muodossa. Se on saanut nimensä valeriankasvista.

Ensimmäisen kerran vuonna 1901 tehdyssä tutkimuksessa saksalainen kemisti G. E. Fischer eristi aminoisovalerihapon valiinin kaseiinista.

Valiini on B5-vitamiinin ja penisilliinin biosynteesin lähtöaine. Valiini on haaraketjuinen aminohappo, mikä tarkoittaa, että lihakset voivat käyttää sitä tehokkaana energialähteenä.

Ihmiskeho ei pysty tuottamaan tätä aminohappoa itse, joten se on saatava sille ruoan ja erityisravintolisien (BAA) kautta. Lisäksi sinun on tiedettävä, kuinka paljon kehon päivittäinen valiinitarve on.

Elimistön päivittäinen valiinin tarve

Tavallisen ihmisen kehon päivittäinen valiinitarve on 3-4 grammaa. Iästä, elämäntavoista ja terveydentilasta riippuen tämä valiinin tarve voi vaihdella välillä 1,8-5 ja joissakin tapauksissa jopa 7 g päivässä. Paras vaikutus saavutetaan käytettäessä valiinia yhdessä ja. Se on kuitenkin yhdistetty kaikkien proteiiniryhmän aminohappojen kanssa.

Mutta älä unohda, että tämän välttämättömän aminohapon puutteesta tai ylimäärästä aiheutuu epämiellyttäviä seurauksia, jotka aiheuttavat vahinkoa terveydelle.

Valiinin puutteen seuraukset kehossa

Valiinin puuttuessa kehossa immuniteetti heikkenee, muisti heikkenee, uni häiriintyy, ja tämä vaikuttaa myös serotoniinin alenemiseen, mikä aiheuttaa mielenterveyshäiriöitä ja masennusta. Kun kehon lihakset jännittyvät usein, kehonrakennus, valiinin puute johtaa osan supistuvien proteiinien tuhoutumiseen. Tämän välttämättömän aminohapon puute aiheuttaa usein ihon tulehdussairauksia, kuten ihotulehdusta. Pienikin elimistön tarvitseman valiinin määrän väheneminen vaikuttaa muiden aminohappojen imeytymiseen. Lapset ovat alttiimpia tämän aminohapon puutteelle, erityisesti ne, jotka ovat dieetillä ruoka-aineallergioiden loppuvaiheessa. Heidän kehonsa vaatii oikeaa ravintoa, mahdollisimman vähän stressiä ja masennuksen ilmenemismuotoja. Tämä koskee myös runsaasti proteiinia noudattavia ihmisiä. Tosiasia on, että valiini osallistuu proteiinien aineenvaihduntatuotteiden poistamiseen, proteiinien kanssa saadun typen kuljettamiseen maksasta muihin kudoksiin.

Haitallisia seurauksia voi olla myös tämän proteiinia aiheuttavan aminohapon ylimäärästä.

Liiallisen valiinin seuraukset kehossa

Kun kehossa on liikaa valiinia, hermoimpulssien kulku vaihtelee tai heikkenee, mikä voi ilmetä vilunväristyksinä koko kehossa, raajojen tunnottomuudella ja pistelyllä hallusinaatioihin asti. Saattaa olla ruoansulatuskanavan, veren hyytymisen, maksan ja munuaisten häiriöitä. Jokaisen henkilön tulisi keskittyä tähän kohtaan, jotta voit olla täysin terveitä ihmisiä ja saada vain valiinin ottamisen hyödyt ilman kielteisiä vaikutuksia kehoon.

Valiinin hyödylliset ominaisuudet

Valiini, kuten muutkin aminohapot, on erittäin tärkeä kehon elämälle. Kuten aiemmin mainittiin, valiini on voimakas energianlähde lihaksille, se osallistuu niiden kehitykseen ja palautumiseen, minkä vuoksi sitä käytetään niin usein kehonrakennuksessa. Se tukee normaalia typen aineenvaihduntaa kehossa. Ja myös tämä aminohappo edistää immuunijärjestelmän asianmukaista toimintaa, kudosten uusiutumista sairauksien ja vammojen jälkeen, ja sillä on positiivinen vaikutus keskushermostoon ja ANS:iin.

Valiini pitää serotoniinin, yhden tärkeimmistä mielialaa kohottavista välittäjäaineista, tasoa putoamasta ja lisää kiiltoa silmiin. Vastuussa monista hormonaalisista prosesseista, lisää kasvuhormonin, kilpirauhasen ja lisämunuaisten tuotantoa. Vähentää elävän kehon herkkyyttä kipulle, parantaa sopeutumista kuumuuteen ja kylmään. Ja taistelussa liikalihavuutta vastaan ​​tämä aminohappo auttaa tukahduttamaan himoa.

Valiinia pidetään tärkeänä osana huonojen tapojen, kuten alkoholismin ja tupakoinnin, hoidossa. Hänen ansiostaan ​​nämä heikkoudet katoavat vähitellen ihmisen elämästä.

Vastoin hyödyllisiä ominaisuuksiaan ravintolisien muodossa olevalla valiinilla on myös vasta-aiheita ja haittoja.

Valiinin vasta-aiheet ja haitat

Valiinilisät tulee ottaa lääkärin valvonnassa. Itsenäiset toimet tähän suuntaan voivat päättyä surulliseen lopputulokseen. Se on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on vaikea maksan, munuaisten ja sydämen vajaatoiminta, alle täysi-ikäisille lapsille, raskaana oleville naisille sekä imetyksen aikana, hepatiitti, diabetes, heikentynyt aminohappoaineenvaihdunta ja yksilöllinen intoleranssi.

Valiinivauriot voivat ilmetä oireina, kuten pahoinvointi (oksentelu), sydämentykytys, hallusinaatiot ja vilunväristykset.

Jotta kehomme ei vaarantuisi, olisi kauniimpi, rauhallisempi ja vastustuskykyisempi stressaaville tilanteille, sinun tulee tietää, mitkä ruoat sisältävät valiinia.

Ruoat, joissa on runsaasti valiinia

Voimme saada valiinia kasvi- ja eläinperäisistä elintarvikkeista. Eniten valiinia sisältäviä ruokia ovat kananmunat ja -fileet, juustot, lehmänmaito, naudanliha, lohi ja kalmari. Valiinia löytyy myös jauhamattomasta riisistä, maissijauhosta, saksanpähkinöistä, pistaasipähkinöistä, herneistä, punaisista papuista, kurpitsansiemenistä ja merilevästä.

On myös tarpeen tietää, kuinka ruoan valmistusprosessi vaikuttaa aminohappojen, mukaan lukien valiinin, pitoisuuteen.

Ruoan valmistusprosessin vaikutus valiinipitoisuuteen

Valiinipitoisuus muuttuu elintarvikkeiden valmistuksen aikana, kuten muidenkin aminohappojen kohdalla. Tätä aminohappoa on siis keitettynä tai haudutettuna lihan, broilerin ja kalan hauduttamisen seurauksena enemmän kuin raakana, purkitettuna tai paistettuna. Mitä tulee kananmuniin, aminohappovaliinia on enemmän paistetussa muodossa kuin keitetyissä ja raaoissa munissa.

Jos pidät tiedoista, napsauta painiketta

Valine viittaa yhteen harvoista aminohapoista, joita kehomme ei tuota. Tämän aineen tulisi päästä kehoon vain ulkopuolelta ruoan kanssa. Tietoja tästä aineesta ja siitä keskustellaan artikkelissa.

Sen tieteellinen nimi on 2-amino-3-metyylivoihappo, tai alifaattinen α-aminohappo, yksi 20 proteiinia aiheuttavasta aminohaposta, on osa lähes kaikkia tunnettuja.

Kemiallinen kaava: C5H11NO2

Tiesitkö? Ihmiskeho sisältää 5 miljoonaa proteiinia: ne kaikki muodostavat vain 22 tyyppistä aminohappoa.

Se on yksi välttämättömistä aminohapoista. Se edistää muiden aminohappojen imeytymistä ja assimilaatiota, osallistuu proteiinien synteesiin, erityisesti määrittää niiden rakenteen. Se on myös synteesin perusta.

Mutta silti sen päätehtävänä on tukea ihmisen lihasten terveyttä ja sävyä, hänen immuunijärjestelmää. Maksa tarvittaessa muuttaa tämän aminohapon glukoosiksi ja ohjaa sen lihaksiin.

Se on myös tärkeä ihmisen mielenterveydelle ja maksan terveydelle, osallistuu myrkyllisten aineiden poistoon kehostaan.
Ennaltaehkäisynä sitä käytetään aivovaurioiden ja maksasairauksien (hepatiitti, kirroosi) hoitoon.

Tärkeimmät toiminnot ja edut

Valiini on todella välttämätön aminohappo: ilman sitä ihmiskeholla on hyvin vaikeaa.

Ensimmäisinä elinvuosina lapsi altistuu taudeille, varsinkin kun äidin vasta-aineet eivät enää suojaa häntä. Ja tässä oikea valiinin saanti tulee erittäin tärkeäksi. Loppujen lopuksi hän on se, joka muodostaa ja ylläpitää vauvan immuunijärjestelmää.

Kasvava keho tarvitsee tätä aminohappoa rakentaakseen ja vahvistaakseen lihaksia.

Sen rooli kasvaa myös aktiivisen henkisen stressin aikana, jota esiintyy lapsilla opiskelun aikana. Käytetään myös mielenterveyden tukemiseen.

Aikuisille

Mutta ei vain lasten kehitykseen, valiinia tarvitaan. Aikuisten tulee myös seurata tämän aineen saantiaan. Loppujen lopuksi sillä on seuraavat ominaisuudet:

• lisää kestävyyttä ja vastustuskykyä äärimmäisissä tilanteissa;
• auttaa lihasten kasvussa ja kehityksessä;
• ei anna serotoniinin (ilohormoni) tason laskea;
• poistaa ylimääräisen typen kehosta;
• auttaa maksan ja munuaisten sairauksissa. Käytetään riippuvuuksien (alkoholi, huumeet) hoidossa;
• lisää kylläisyyden tunnetta ja sitä käytetään dieettien aikana ja liikalihavuuden hoidossa.
• vahvistaa immuunijärjestelmää.

Me saamme sen vain ruoalla. Siksi on tärkeää määrittää, missä sitä on riittävästi.

Tällä aminohapolla kirjaimellisesti kyllästyneet ovat maitotuotteet - juustot. Pienikin määrä näitä ruokia voi tarjota sinulle päivittäisen valiinintarpeesi.
Paljon sitä ja kananmunissa, lihassa, kalassa. Erityisesti on syytä kiinnittää huomiota viiriäisten muniin - tämän aineen sulavuus niissä on erittäin korkea.

Kasvituotteista palkokasveista (pavuista, herneistä), siemenistä ja auringonkukansiemenistä, pinjansiemenistä ja hasselpähkinöistä niitä on runsaasti.

Päivittäinen tarve ja normi

Terve ihminen tarvitsee tätä aminohappoa 2-4 grammaa päivässä. Mutta tämä on yleinen keskiarvo. Tarkemmin sanottuna hintasi voidaan laskea indikaattorin perusteella, joka on 10 mg valiinia 1 kg:aa ihmispainoa kohti.

Tärkeä! Maksan ja munuaisten toimintahäiriöiden tapauksessa vain lääkäri valitsee valiinin kulutuksen. Tämän tekeminen yksin on erittäin vaarallista.

Ylimääräisyydestä ja puutteesta

Kuten näet, aine on hyödyllinen ja tarpeellinen. Sen puute on varsin vaarallinen. Mutta ei ole toivottavaa sallia liikaa.

Ylimääräinen

Yliannostuksen yhteydessä hermosto-ongelmat alkavat, vilunväristykset, tunnottomuus ja pistely raajoissa, hallusinaatiot. Ruoansulatusjärjestelmässä on häiriöitä, verenkierto monimutkaistuu, maksan ja munuaisten toimintahäiriöt ilmaantuvat.

Puutteella kehossa alkavat rappeuttavat muutokset:

• immuniteetti on heikentynyt;
• muisti huononee, uni häiriintyy;
• serotoniinin taso laskee, minkä seurauksena ilmenee mielenterveyshäiriöitä, epätoivoa;
• dermatiitti ja muut ihottumat.

Tiesitkö? Aminohapon nimi "valiini" tulee valeriaankasvista.

Useimmiten puutos ilmenee ruokavalion, erityisesti proteiinin, yhteydessä. Tässä tapauksessa sinun tulee huolellisesti valita ruokavalion tuotteiden koostumus.

Vuorovaikutus muiden aineiden kanssa

Tämä aminohappo reagoi aktiivisesti proteiineihin, monityydyttymättömiin rasvahappoihin, on hyvin vuorovaikutuksessa "pitkien" hiilihydraattien kanssa (viljat, vihannekset, täysjyväleipä, leipä, mysli). Se sopii myös hyvin "kollegoiensa" - proteiiniryhmän aminohappojen kanssa.

Yksi valiinin tehtävistä on auttaa rakentamaan ja vahvistamaan lihaksia ja alentamaan kortisolitasoja.
Siksi se sisältyy kehonrakentajien ja muiden urheilijoiden ruokavalioon osana proteiinipirtelöitä.

Joten valiini on tärkeä osa kehomme. Se auttaa vahvistamaan lihaksia, lievittää stressiä, on hyödyllinen urheilijoille ja työnarkomaaneille. Sitä löytyy monista elintarvikkeista, eikä oikean määrän saaminen ole vaikeaa.

Farmakologinen ryhmä:
Valiini (lyhennetty Val tai V) on alfa-aminohappo, jonka kemiallinen kaava on HO 2 CCH (NH 2) CH (CH3) 2. L-valiini on yksi 20 proteiinia aiheuttavasta aminohaposta. Sen kodonit ovat GUU, GUC, GUA ja GUG. Se on välttämätön aminohappo, joka on luokiteltu ei-polaariseksi. Valiinin lähteitä ovat kaikki proteiinipitoiset ruoat, kuten liha, maitotuotteet, soijatuotteet, pavut ja palkokasvit. Yhdessä ja ja valiini on |aminohappo]], jolla on haarautunut ketju. Valiini on saanut nimensä valeriankasvista. Sirppisoluanemiassa valiini korvaa hydrofiiliset aminohapot glutamiinihapon hemoglobiinissa.

Nimikkeistö

IUPAC:n mukaan valiinin muodostavat hiilet on numeroitu peräkkäin alkaen 1:stä, joka on karboksyylihiili, kun taas 4 ja 4" ovat kaksi terminaalista metyylihiiltä.

Biosynteesi

Valiini on välttämätön aminohappo, ja siksi se on nautittava ruokavaliossa, yleensä proteiinien osana. Kasveissa valiinia syntetisoidaan useiden vaiheiden kautta alkaen pyruviinihaposta. Synteesin alku johtaa muodostumiseen. Alfa-ketoisovaleraattivälituote käy läpi pelkistävän aminoinnin glutamaatilla. Tähän biosynteesiin osallistuvia entsyymejä ovat:

Asetolaktaattisyntaasi (tunnetaan myös nimellä asetohydroksihapposyntaasi) AsetDihydroksioksididehydrataasi Valiiniaminotransferaasi

Synteesi

Raseeminen valiini voidaan syntetisoida bromaamalla isovaleriinihappo ja sen jälkeen aminoimalla alfa-bromijohdannainen: HO 2 CCH 2 CH (CH 3) 2 + Br 2 → HO 2 CCHBrCH (CH 3) 2 + HBr HO 2 CCHBrCH (CH 3) ) 2 + 2 NH 3 → HO 2 CCH (NH 2) CH (CH3) 2 + NH 4 Br