Nyttige egenskaber ved kardemomme. Fordelene og skaderne ved kardemomme: en krydret medicin for sjæl og krop

Kardemomme er et varmt krydret krydderi fra ingefærfamilien, som har vundet enorm popularitet på grund af dets særlige aroma, smag og unikke gavnlige egenskaber. Hvad er det helbredende egenskaber kardemomme, og kan det være skadeligt?

Kardemomme er ikke bare et krydret aromatisk krydderi, det har mange gavnlige egenskaber kendt siden oldtiden. Det har også nogle kontraindikationer, som du skal kende til for ikke at skade dig selv og andre.

Prøv at gnide et par kardemommefrø i din håndflade - dens lugt vil oplive dig, løfte dit humør og lindre træthed og hovedpine. Den æteriske olie af dette krydderi, der indeholder α-terpineol, myrcen, limonen, cineol og andre komponenter, toner, giver vitalitet og forbedrer immuniteten. Medicinske egenskaber Kardemomme er med succes blevet brugt i medicin, herunder den ayurvediske videnskab om sundhed og helbredelse.

Ayurveda anser også kardemomme for at være et effektivt naturligt afrodisiakum, på grund af hvilket mænd og kvinder oplever øget seksuel tiltrækning, ægteskabslivet er harmoniseret. Krydderiernes indflydelse på at øge mandlig styrke er også vigtig.

Anvendelse i medicin

Fordelene ved kardemomme som en komponent til behandling af forskellige sygdomme og til forbedring af sundheden generelt er bestemt af dets sammensætning. B-vitaminer, som dette krydderi er rigt på, er involveret i de indre organers funktion menneskelige legeme og indflydelse metaboliske processer krop, påvirke det endokrine og nervesystem.

Tilstedeværelsen af ​​vitamin A i krydderiet bestemmer antioxidantvirkningen, og mikroelementerne jern, kalium, calcium, magnesium, zink er involveret i fordøjelsesprocesser og har en generel styrkende effekt.

• I østen har kardemomme længe været brugt til at behandle sygdomme i mave og tarm. Forskere har bevist, at stofferne i dette krydderi forbedrer appetitten, forbedrer gavnlig mikroflora og dræbe bakterier.
  For at forbedre tilstanden af ​​fordøjelsessystemet, lindre oppustethed og halsbrand, skal du tilføje kardemomme til din mad og drikke kardemommete. Krydderiet vil være gavnligt ved uregelmæssige afføringer: både ved lidelser og forstoppelse. Ved diarré bruges kardemomme i kombination med fennikel og ingefær.
• For at stimulere stofskiftet, forbrænde fedt og tabe sig tilsættes malet kardemomme til en kop grøn te, ved at bruge dette krydderi som et ekstra middel til vægttab. Om et par dage vil toksiner begynde at forlade kroppen, forstoppelse vil forsvinde, og en følelse af lethed vil dukke op.
• Regelmæssig indtagelse af krydderiet forbedrer hjertefunktionen og mindsker risikoen for hjerteanfald og andre hjertesygdomme. Kardemomme stimulerer blodcirkulationen og er nyttig ved arytmi.
• På forkølelse krydderiet tilsættes opløsningen til skylning og indånding. De bryggede malede frø infunderes i 10 timer, hvorefter du kan skylle med infusionen hele dagen. Hvis du taber et par dråber olie i aromalampen, vil den hurtigt fjernes ubehagelige symptomer forkølelse, vil lette sygdomsforløbet, forbedre den følelsesmæssige tilstand.
• Te med kardemomme om natten vil lindre angst og søvnløshed. Regelmæssig brug krydderier er nyttige til neuropsykiske lidelser.
• Til behandling af sygdomme genitourinære kanaler(cystitis, pyelonefritis) kardemommefrø er et gennemprøvet middel, der kan hjælpe med at eliminere infektioner og inflammatoriske processer.

Anvendelse i skønhedsindustrien

Krydderi-infusionen bruges som en tonic til ansigtet, den har fremragende antiseptiske og styrkende egenskaber. Kardemomme æterisk olie forbedrer udseende hud, giver friskhed. Denne olie vil også være nyttig til at styrke håret - den tilsættes til shampoo.

Kardemommeolie blandet med andre olier (vegetabilsk, oliven, mandel) bruges i massage til opvarmning, afspænding og muskelafspænding.

Brug i madlavning

Kardemomme er en del af krydderiblandinger, det er en komponent, der er "venlig" med andre krydderier - peber, karry, ingefær og andre.

Krydderiet er meget almindeligt i madlavning som et sundt og smagfuldt tilsætningsstof til supper - dets aroma giver bouillon en behagelig lugt og unik smag. Kardemomme tilsættes fiske-, kød-, fjerkræ- eller vildtretter for at tilføje en krydret note. Dette krydderi er især godt i frikadeller, gryderetter, pilaf, i hakket kød og pates.

I konfekture det her aromatisk krydderi tilsat honningkager, småkager, kager og bagværk og til forskellige desserter. Orientalske slik indeholder nødvendigvis dette tilsætningsstof - halva, baklava, søde indiske kugler har en karakteristisk, unik kardemommearoma.

Ved hjælp af malet kardemomme kan du forbedre smagen af ​​alkoholiske og ikke-alkoholiske drikke.

Men når du bruger kardemomme til at forberede forskellige retter og drikkevarer, skal du huske, at denne krydderi indeholder skarpe stoffer, og den skal bruges omhyggeligt for ikke at skade maven.

Drikkevarer som kardemomme-te og kaffe er især berømte i østens folks køkkener. Aromatisk krydret kaffe har en rig smag og er godt for nervesystemet. Arabere bruger ofte specielle kaffekander til at lave beduinkaffe, der placeres flere frø i deres tude - deres aroma overføres til den varme drik, når den hældes i en kop. Kardemomme i denne kaffe reducerer den stimulerende effekt af koffein, hvilket reducerer risikoen for takykardi og overdreven stigning i blodtrykket.

Ikke kun i arabiske lande drikker de denne type kaffe – flere og flere kendere sund drik optræder også i Europa. Kardemomme te er elsket og ofte drukket i Indien, Thailand og Afrika. Kunsten at tilberede te med krydderier er blevet mestret af kendere af denne gavnlige drik i Europa.

Kan kardemomme forårsage skade?

For at sikre, at det aromatiske tilsætningsstof ikke forårsager sundhedsskade, bør doseringen først tages i betragtning. Som ethvert stof kan kardemomme være både et lægemiddel og en gift - det handler om dets mængde. Et varmt krydret krydderi kan påvirke dit helbred negativt, hvis du ikke tager højde for særegenhederne og reglerne for dets brug.

• Først og fremmest skal du begynde at bruge kardemomme i små doser og ikke lade dig rive med af krydderiet unødigt.
• Den anden regel er at kontrollere, om der er nogen individuel intolerance eller allergi over for krydderiet.
• Kardemomme bør ikke tilsættes mad til dem, der har galdeblæresygdomme: kolecystitis, sten i galdegangene.
• Krydderi forstærker sekretorisk funktion mave, så for mennesker, der lider af sygdomme i maveslimhinden, kan krydderiet forårsage skade, forårsage smerte syndrom på mavesår og gastritis.
• Kardemomme gives ikke til børn under 7 år, og gravide kvinder og ammende mødre skal huske, at deres mad er babyens mad: den brændende komponent vil trænge ind i babyens krop, skaden fra den kan først være mærkbar efter nogen tid.

Dette unikke krydderi kan kun forårsage skade, hvis du tankeløst misbruger det og ikke lytter til din krop. Kæmpe fordel kardemomme er bestemt Vedisk viden om hvordan, hvor og i hvilken mængde man skal tilsætte dette krydderi.

13.03.2019 281 visninger

De gavnlige egenskaber og kontraindikationer af krydderiet kardemomme har været kendt siden oldtiden. Selv i Indien blev det brugt til at normalisere arbejdet mavetarmkanalen. Menneskets helbredstilstand som helhed, inklusive immunitet, afhænger af dets funktion, så indbyggerne i dette land forbrugte det hver dag og tilføjede det til alle retter.

Selvfølgelig kendte indbyggerne i Asien ikke alle de strukturelle træk i vores krop og kunne ikke forklare, hvorfor deres helbred forbedredes efter en kort periode med at tage denne plante, hvordan kardemommefrø var gavnlige for kroppen, men de forstod perfekt, at det havde en positiv effekt på dem.

Brug af kardemomme i traditionel medicin og kontraindikationer

Hvad er brugen af ​​kardemomme i folkemedicin og dets kontraindikationer? Frøene af denne plante er meget koncentrerede. De er ikke store mængder tilsat retter og drikkevarer. Dette er behandlingen med denne urt. I folkemedicinen blandes det med andre planter for at forstærke effekten. For eksempel for at normalisere arbejdet af det kardiovaskulære system, grøn kardemomme bruges som medicin ved at tilføje spidskommen og fennikel til det.

Kardemommekrydderi: fordele og skader på kroppen

Han har en god ejendom- det fjerner slim fra kroppen, så det bruges til at behandle bronkitis, astma, forkølelse og andre virussygdomme.

De æteriske olier indeholdt i denne plante hjælper med at normalisere funktionen af ​​det kardiovaskulære system. Det renser blodet skadelige stoffer, toksiner, nedbryder fedtstoffer, normaliserer stofskiftet.

Takket være det forbedres leverens og bugspytkirtlens funktion. Det fremmer også Normal drift galdeblære, nyrer. Men det er det positive egenskaber Slut ikke der: det forbedrer synet, rydder op i nervesystemet, slapper af, lindrer kronisk træthed, apati. Det bruges endda i kampen mod depression: i kombination med andre midler giver det fantastiske resultater.

Men dette afslutter ikke listen over positive egenskaber, som kardemommekrydderi har, fordelene og skaderne for kroppen er blevet bevist i lang tid. Hun yder gavnlig effekt. Og påstande om, at det er skadeligt for kroppen, er forkerte. Faktum er, at der er kontraindikationer, som vi vil tale om lidt senere. I mellemtiden, lad os fortsætte med at tale om de positive egenskaber ved kardemomme. Så det forbedrer hjernens funktion: takket være det forbedres opmærksomheden, både fysisk og mental ydeevne øges.

Også de mennesker, der lider af hovedpine, og som ofte plages af migræne, kan ikke undvære dette krydderi. En anden lomme hjælper med at løsne tandpine, ledsmerter, ubehag forårsaget af blærebetændelse. Krydderiet er også nyttigt ved lidelser genitourinært system.

Kardemomme indeholder et stort antal mineraler og vitaminer: dem, der tilhører gruppe B, calcium, jern, zink, fosfor. Faktisk kan du i lang tid liste alle de nyttige ting, der er indeholdt i planten, men hvorfor? Du kan selv verificere det medicinske egenskaber, begynder regelmæssigt at bruge krydderiet.

Lad os nu tale om kontraindikationer. Der er næsten ingen. Sandt nok er der mennesker med individuel intolerance. Det anbefales heller ikke at bruge krydderiet til personer, der lider af sygdomme i mave og tarm (sår, erosion osv.).

Gravide kvinder skal tage krydderiet forsigtigt, da det er ukendt, hvordan barnets krop vil reagere på det. I denne forbindelse rejser spørgsmålet sig. Forskellige veje, som du kan lære om lige nu ved at læse brugbar information.

Hvad er fordelene ved kardemomme for kvinder?

Vi har allerede talt om fordelene ved krydderiet for kroppen som helhed, og nu vil vi besvare spørgsmålet om, hvordan kardemomme er nyttigt for kvinder. Krydderiet hjælper med at slippe af med overskydende vægt og mindske smerter under PMS. Kardemomme er også et afrodosikum, derfor øger det libido, forbedrer seksuel lyst og gør damen mere seksuelt attraktiv.

Hvordan skal en kvinde bruge malet kardemomme? For at gøre dette kan du lave te og tilføje:

• kardemomme;
• vanilje;
• ingefær;
• citronmelisse.

A ? Meget simpelt. Du skal bare blande alle ingredienserne i lige store mængder og hælde varmt vand, lad det trække i 15-20 minutter. Parat. Ved at drikke denne drik hver dag, kan du inden for kort tid mærke forbedringer i dit udseende.

Du kan også tilføje kardemommefrø kosmetiske værktøjer. Derved:

• huden bliver yngre;
• små rynker glattes ud;
• kollagen produceres aktivt;
• hårsækkene genoplives;
• hårrødder og hårstrå bliver sundere og begynder at vokse hurtigere.

Kardemomme menes i øvrigt at hjælpe med at blive gravid. Det er han selvfølgelig ikke magisk middel som bidrager hurtig undfangelse. Men da krydderi forbedrer immuniteten og eliminerer mange sygdomme, øger dette chancerne for at blive gravid.

Kardemommes helbredende egenskaber til mænd

Kardemommes helbredende egenskaber til mænd er svære at overvurdere. Takket være planten bliver kroppen mere modstandsdygtig. Derfor bruges det ofte af mænd, der oplever konstant fysisk aktivitet.

Det er kendt, at med alderen begynder mange mænd at lide af prostatitis. For at forhindre denne sygdom skal du bruge kardemomme. Hvis sygdommen allerede har gjort sig gældende, bør krydderiet bruges som et supplement effektive midler på kompleks behandling.

Endnu et krydderi:

• øger libido;
• øger styrken;
• hjælper med at øge seksuel aktivitet.

Du skal bare ikke indtage det i store mængder, mens du venter. bedre effekt. Alt skal være med måde. Og det er endnu bedre ikke bare at tilføje krydderi til retter, men at skabe tinkturer og drikkevarer fra det. Du kan drikke varm mælk med honning og malet kardemomme hver dag. Meget godt for helbredet.

Sådan tager du kardemomme til vægttab: opskrift

Kardemomme kan også bruges til vægttab. Hvordan tager man kardemomme til vægttab, hvilken opskrift er der? Vi vil fortælle dig om flere.

For at lave te skal du bruge:

• 1 tsk grøn te;
• 10 kardemomme korn;
• et glas kogende vand.

Kardemomme forbedrer fordøjelsen, og grøn te fremskynder stofskiftet og forhindrer fedt i at blive optaget.

En anden teopskrift, til fremstillingen af ​​hvilken du skal bruge følgende ingredienser:

• 4 sorte peberkorn;
• 2 liter vand;
• 2 kardemommebælg;
• lidt kanel;
• ingefær;
• 5 skeer sort te;
• ske honning.

Tilføj til varmt vand alt anført, undtagen te og honning, og sæt på lav varme i en halv time. Hæld te i det, fjern fra varmen og lad det stå i yderligere 10 minutter. Tilbage er blot at tilføje honning. Indtag efter måltider.

Lad os nu tale om, hvordan man forbereder drinken. Tage:

• 1,5 liter kogende vand;
• citronsaft;
• en teskefuld malet kardemomme;
• en flok mynte;

Hak mynten, tilsæt den til citronsaften, og tilsæt kardemomme. Hæld kogende vand over det hele. Når drinken er afkølet, tilsæt honning til den.

Og her . Tage:

• en spiseskefuld malede kaffebønner;
• ¼ kardemommepulver;
• 150 ml vand;
• mælk;
• sukker.

Bland krydderiet med kaffebønner og sæt på lav varme. Så snart der kommer skum, skal du fjerne det og koge væsken igen. Si det. Drikken er klar.

Kardemomme mod diabetes

Kardemomme kl diabetes mellitus hjælper. Det helbreder selvfølgelig ikke sygdommen fuldstændigt, men det er fremragende yderligere midler i kampen mod utilstrækkelig produktion insulin.

I oldtiden var krydderier efterspurgt, så købmænd krævede et anstændigt beløb for dem. I dag kan populære krydderier købes overalt til en relativt lav pris. Kardemomme er ved at vinde særlig popularitet, det er tilføjet til første og anden retter, bagværk og varme drikke. Derfor giver det mening at sætte sig ind i brugbare egenskaber krydderier og hende mulige kontraindikationer. Så lad os begynde.

1. Krydderiet har stor effekt på fordøjelsessystemet. Det rydder tarmene for stagnation, så det naturlige vægttab begynder. Alle kostelskere ved, at det er umuligt at tabe sig, hvis din krop er forurenet med toksiner og affald.
2. Værdien er også blevet bemærket for immunsystemet. På grund af ophobningen mineraler, tocopherol og ascorbinsyre den beskyttende skal forstærkes. Det forhindrer infektion med vira under sæsonbestemte epidemier af influenza og ARVI.
3. Kardemomme kombineret med renset vand er fremragende middel til inhalation for lungebetændelse, astma, bronkitis. Krydderiet forbedrer slimudslip og lindrer også smerter og ondt i halsen.
4. Ophobning af pyridoxin, thiamin, Pantothensyre, riboflavin og andre B-vitaminer giver en person en behagelig søvn og regulerer tilstanden af ​​det psyko-emotionelle miljø.
5. Kardemomme har været brugt i lang tid traditionelle healere til behandling af potens. Krydderi forstærker mandlig styrke, forbedrer sædproduktionen og gør dem mere bevægelige. Alt dette fører til forbedret funktion af det reproduktive system.
6. Krydderiet har en positiv effekt på sundheden for det retfærdige køn, der planlægger at undfange et barn. Krydderiet øger fertiliteten, så en kvinde har alle muligheder for at føde et helt sundt barn.
7. Kardemomme har regenererende egenskaber og bruges til at behandle Indre blødninger, helbredende sår på slimhinderne i indre organer, desinficering af purulente hudlæsioner og hudafskrabninger.
8. Krydderierne skal være til stede i den daglige kost for mennesker, der forsøger at slippe af med afhængighed til tobak. Kardemomme reducerer trangen til nikotin, så rygestop er mindre stressende for en person.
9. De æteriske olier, der er indeholdt i sammensætningen, er nødvendige for centralnervesystemet, de forhindrer søvnproblemer. Krydderiet har også en fremragende effekt på hæmatopoietisk funktion, hvilket forbedrer dannelsen af ​​røde blodlegemer. På grund af ophobning af jern øger kardemomme hæmoglobin og bekæmper svimmelhed.
10. Spice accelererer absolut alle metaboliske processer. Cellerne får nok ilt, leverens funktion forbedres og dens hulrum renses, hvilket har en enorm gavnlig effekt på galdeblære, nyrer, bugspytkirtel.

1. Krydderiets gavnlige kvaliteter bestemmes ikke kun af den kemiske liste over stoffer, men også af kardemommes evne til at fremskynde metaboliske processer. På den baggrund sker vægttabet langsomt, men sikkert.
2. På grund af dets vanddrivende egenskaber forlader kroppen overskydende væske. Dette er nyttigt, fordi overskydende vand gør det svært at tabe sig.
3. Vægttab på grund af krydders evne til at rense indre organer fra giftige stoffer, slaggdannelse, gifte af anden art. Hvis rensning ikke udføres til tiden, overskydende vægt vil stå stille.
4. Kardemomme er et af de krydderier, der bogstaveligt talt nedbrydes kropsfedt og bryde cellulite op.

Fordele ved mælk med kardemomme

1. Værdien for kroppen manifesteres, når knust kardemomme kombineres med varm mælk og honning. Denne cocktail lindrer smerter og ondt i halsen, forbedrer slimudledning.
2. Det er mælk med honning og krydderier, der hjælper rygere med at slippe af med deres afhængighed. Denne blanding mindsker trangen til nikotin, så du gradvist kan reducere antallet af cigaretter, du ryger dagligt.
3. Midlet beroliger det menneskelige nervesystem, så det anbefales at bruge det til søvnløshed og hyppig udsættelse for stressende situationer.
4. Mælk har en positiv effekt på hjertemusklen, og kardemomme har en positiv effekt på cirkulært system. Takket være indtagelsen af ​​disse komponenter forhindres kardiovaskulære patologier.
5. Cocktailen er et rigtigt fund for mænd. Krydderi med mælk fungerer som et naturligt afrodisiakum. En mand ser mere attraktiv ud i det modsatte køns øjne.

Fordele ved kaffe med kardemomme

1. Oftest kombineres kardemomme med varme drikke, det være sig te eller kaffe. Det er især nyttigt at tage en sådan cocktail om vinteren for at gøre det lettere for kroppen at modstå vira. Men selv i efterårsmelankolien har folk ikke noget imod at nyde en varm drik, der lindrer depression.
2. Tilsætning af kardemomme til kaffe reducerer koffeins virkning på kroppen. At drikke denne drik dagligt vil ikke irritere dit nervesystem.
3. Kaffe stimulerer produktionen mavesaft, hvilket øger lysten til at spise. Kardemomme øger optagelsen af ​​mineraler og vitaminer af væggene i spiserøret.

Fordele ved kardemomme te

1. På grund af det faktum, at krydderiet stimulerer hjernens neuroner, vender alle kognitive funktioner tilbage til det normale. Da det indeholder meget beta-caroten, forbedrer krydderiet med varm te synsstyrken og forebygger grøn stær og grå stær.
2. Kardemomme med te bør indtages af kategorier af mennesker, der arbejder meget mentalt. I sådanne øjeblikke arbejder kroppen til det yderste, aflæsning er nødvendig. Krydderiet har styrkende egenskaber og hæver moralen.
3. Værdien af ​​krydderi med te strækker sig til et fald intrakranielt tryk, på dette grundlag forsvinder hyppige migræne og hovedpine. Krydderi forbedrer også sammensætningen muskelfibre på grund af indkommende aminosyrer og proteiner.

1. Anlægget har vist sig godt i kosmetikindustrien. Kardemommeekstrakt blandes ofte i forskellige midler hår- og kropspleje. Produktet eliminerer inflammatoriske processer på grund af dets antiseptiske virkning.
2. Kosmetiske ansigtshudplejeprodukter baseret på kardemomme har en gavnlig virkning på cellerne og beroliger vævene. Den æteriske olie af produktet kan lette epidermis og eliminere mørke pletter. Dette middel er især efterspurgt blandt modne kvinder.
3. Kardemomme anbefales at indtages internt til kompleks udrensning legeme. Planten betragtes som en fremragende antioxidant, som direkte påvirker tilstanden hud. Kardemomme fugter væv godt og plejer den sarte hud på læberne.
4. På grund af behagelig aroma, er kardemomme efterspurgt i parfumeindustrien. Et ekstrakt fra planten bruges aktivt til at skabe aromatiske sammensætninger i parfumer. Ekstraktet indgår også ofte i eau de toilette, sæbe og brusegel.
5. Kardemommes hovedtræk er dens unikke aroma, som kan overmande de fleste ubehagelige lugte. Ofte har ikke alle kosmetiske sammensætninger velsmagende noter. Derfor kan brug af kardemomme udglatte den overordnede lugt.
6. Naturlige produkter baseret på kardemomme eliminerer perfekt allergiske reaktioner på huden. Også sammensætninger af denne type fugter perfekt hovedets epidermis og øger blodcirkulationen. Takket være disse egenskaber genvinder håret sin tidligere glans og styrke. Inflammatoriske processer og peeling forsvinder.

Anvendelse af kardemomme

1. Under graviditeten anbefales repræsentanter for det retfærdige køn at tygge plantens frø for at slippe af med symptomerne på toksikose. Anlægget vil også hjælpe dem, der ofte bliver køresyge i transport.
2. For gastrointestinale forstyrrelser er det nok at kombinere en lille mængde revet ingefærrod og et par kardemommefrø. Hæld 250 ml ingredienser. kogende vand Kog blandingen i et par minutter, vent til den er afkølet og sigt. Tag produktet som en varm drik.
3. At styrke immunsystem og forebygge konsekvenserne af vitaminmangel, skal du male 4-5 kardemommefrø og kombinere pulveret med 15 g. blomsterhonning. Bland ingredienserne grundigt og tag en portion hver dag efter du er vågnet.
4. I ernæringens verden er kardemomme ikke gået ubemærket hen. For at slippe af med uønskede kilogram skal du brygge 300 ml. kvalitet grøn te. Tilsæt 1 gram til drinken. stødt kardemomme og 3 ml. citronsaft. Drik midlet hver morgen. Det er vigtigt at forstå, at drikken fungerer som en hjælpesammensætning.
5. For at rense kroppen grundigt skal du kombinere 5 gram. kardemommepulver og 250 ml. kogende vand Lad produktet stå i en halv time, og sigt derefter. Drik drikken varm, 60 ml. 1 om dagen.
6. En blanding af malede frø fennikel, kardemomme og dild. Produkter skal tages i lige store mængder. Bryg 10 g. råvarer i 200 ml. kogende vand Lad produktet brygge. Tag 30 ml. om morgenen hver dag.
7. For at forhindre smertefuld forstoppelse anbefales det at blande kardemomme i fiberrige retter. Du kan også jævnligt indtage te med ingefær og de ovennævnte råvarer.
8. Et afkog vil hjælpe meget i kampen mod søvnløshed. For at forberede det skal du blande 12 gram. kardemommepulver og 300 ml. vand. Bring ingredienserne i kog. Si og tag 50 ml. før sengetid.

1. Kardemommeether er hovedsageligt efterspurgt i kosmetikindustrien. Disse produkter er gode til normal til tør hud. Kosmetiske præparater øger hudens elasticitet og regenererer væv celleniveau. Olien har fungeret godt i at styrke og øge hårvæksten.
2. Olien bruges aktivt i massagepraksis. Produktet er blandet med lignende formuleringer af mandler, hør, oliven og vindruekerner. TIL basisolie Du behøver kun at blande 4 dråber kardemommeether. En helbredende massage vil lindre muskelsmerter, spænding. Du vil opleve fuldstændig afslapning.
3. Ikke mindre afslappende effekt vandprocedurer. Fyld et bad med varmt vand og tilsæt 5-6 dråber kardemommeether i væsken. Sådanne procedurer er især nyttige for personer med hudproblemer. Også varmt bad med olie eliminerer forkølelsessymptomer.
4. Ikke mindre effektive midler hjemmelavet. Olien kan blandes i forskellige cremer, lotioner og shampoo. Til 40 gr. til basen skal du kun tage 2-3 dråber kardemommeether.
5. Vedrørende medicinske procedurer, så er det bedre at tilføje råvarer til aromalamper. Dette vil kræve omkring 5-6 dråber. Kardemommedamp vil fjerne forkølelse, ondt i halsen, hoste og hovedpine. Kroppen modtager fuldt ud en ladning af livlighed, den psyko-emotionelle baggrund forbedres.

Kardemomme kontraindikationer

1. Hvis du tilføjer kardemomme til lille mængde i forskellige retter, så vil der ikke ske nogen skade på kroppen. Vedrørende medicinske og kosmetiske præparater, så skal du være forsigtig med proportioner.
2. I medicinske formål Det er forbudt at bruge råvarer til kolelithiasis. Krydderiet kan forårsage bevægelse af sten og sand i kanalerne. Uudholdelige smerter og spasmer vil begynde. Processen er irreversibel.
3. Under graviditet og drægtighed må kardemomme udelukkende bruges som krydderi til forskellige retter. Behandling med produktet er forbudt.

Kardemomme - unik plante med en imponerende liste nyttige stoffer. Med dens hjælp kan du slippe af med ret alvorlige patologier. Derudover forhindrer kardemomme perfekt forkølelse og infektionssygdomme.

Video: fordele ved kardemomme

Det ældste og mest værdifulde krydderi i verden, paradisets korn, krydderiernes konge... Hvad taler vi om? Selvfølgelig om kardemomme. Dens grønne frø har en karakteristisk krydret-varm lugt med knapt hørbare noter af kamfer.

Den bitterlig-skarpe smag glæder mange indbyggere på planeten. Krydderiet betragtes som en af ​​de dyreste, men selv dette stopper ikke elskere af fantastiske retter. Fordelene og skaderne ved frø er blevet grundigt undersøgt af eksperter, hvilket giver folk mulighed for at træffe det rigtige valg for sig selv.

Legenden siger, at kardemomme kom til os fra Babylons hængende haver. Men rigtige versioner hævder, at krydderiet først blev opdaget i Oldtidens Indien. Indtil nu er landet førende inden for krydderieksport sammen med Guatemala.

Fordelene ved kardemomme blev bemærket for mange århundreder siden. I middelalderen blev krydderi betragtet som en kur mod næsten alle sygdomme, og mirakuløse evner blev tilskrevet det. På mange måder viste vores forgængere sig at have ret - den rige sammensætning af frø er stadig med til at bevare et godt helbred.

Kardemommekerner indeholder 4-8% æteriske olier - borneol, limonel, cineole, terpineol. Derudover er krydderiet rigt på mikroelementer: magnesium, fosfor, jern, zink, mangan, kobber og calcium. Indeholder også B-vitaminer, C-vitamin, protein og mættet fedtsyre. Kombinationen af ​​disse stoffer giver ikke kun en unik smag, men også store fordele.

Kardemommes positive egenskaber

Kardemomme er et meget alsidigt krydderi, det kan det på den bedst mulige måde påvirke en række organer og systemer.

1. Fordøjelsessystemet.
   Krydderiet har en stimulerende effekt - det renser for giftstoffer og affald, fremskynder stofskiftet, reducerer fedtprocenten i kroppen og fremmer vægttab. Kardemomme bruges ofte til behandling af mave-tarm-lidelser, såsom flatulens. En anden fordel er, at krydderiet forbedrer lugten af ​​din ånde, lindrer symptomer på toksikose (lindrer kvalme), forbedrer appetit og fordøjelse.
2. Immunsystemet.
   De sundhedsmæssige fordele ved kardemomme mærkes især ved behandling luftvejsinfektioner, feber og influenza. Hvis du bruger korn til inhalation for bronkitis eller langvarig tør hoste, så udviser krydderiet slimløsende egenskaber. Langtidsbrug krydderier øger kroppens modstandsdygtighed over for vira og bakterier.
3. Centralnervesystemet.
   Kombinationen af ​​mikroelementer og vitaminer gør kardemomme til en fremragende regulator af centralnervesystemet. Kaffe eller mælk med dette krydderi, salater, kød, fisk med krydderi vil hjælpe med at drive depression, stress og spændinger væk. Ved hjælp af kardemomme er det let at bekæmpe søvnløshed. For at gøre dette skal du drikke et afkog en time før sengetid - 1 tsk. hæld et glas kogende vand over frøene.
4. Reproduktive system.
   Kardemomme vil være en rigtig opdagelse for mænd, da det er et kraftfuldt afrodisiakum, øger libido og endda forlænger kærlighedshandlingen. Duften af ​​krydderiet har en positiv effekt på lugtesansen og ophidser partneren.

Kardemommes positive egenskaber slutter ikke der.

Spice hjælper kroppen:

• klare hovedpine;
• øge tonen;
• eliminere PMS-symptomer hos kvinder;
• bekæmpe sygdomme i det genitourinære system (cystitis, nefritis);
• tabe sig;
• muntre op, varme op og lindre kramper.

Brug i madlavning

Kardemomme giver en særlig smag til hovedretter og salater. Krydderiet vil gøre mere bedre supper, især bælgfrugter. Asiatisk pilaf er generelt utænkeligt uden krydderier. Korn passer meget godt til fisk og kød.

Ganske ofte tilsættes kardemomme, når man laver dåsemad, pølser, hakket kød og pates. Selv desserter bruger dette mirakelkrydderi. Det understreger smagen af ​​hytteostslik, frugt- og bærsalater og kager. For at sikre et særligt vellykket måltid anbefales det at fjerne de tørre frø fra skallen lige før de tilsættes til retten.

Negative effekter på kroppen

Skaden af ​​kardemomme vil være mærkbar for dem, der misbruger det og har en tendens til det fødevareallergi. Krydderiet kan også forårsage individuel intolerance. Derfor, før du køber et krydderi, skal du sørge for at prøve det i små mængder.

Kardemomme bør ikke tages af dem, der har problemer med maveslimhinden. Skaden er som følger: en spasme kan forekomme, forværres kronisk form mavesår eller gastritis. Der er intet tabu på krydderiet for gravide og ammende mødre, men det er værd at begrænse forbruget - at tilføje det til maden i små mængder og ikke hver dag. Men kardemomme æterisk olie i sig selv kan forårsage skade på gravide kvinder.

En overdosis af krydderier fører ofte til diarré og dehydrering. Husk altid at have en sans for proportioner, og så vil din krop takke dig godt helbred og godt humør.

Den mandlige krop oplever konstant overbelastning. Påvirkningen af ​​stress, mangel på ordentlig fysisk aktivitet og en tilstand af kronisk træthed fører til nedsat libido og påvirker styrken negativt. Der er mange urte remedier der kan løse disse problemer. Et af disse stoffer er det berømte orientalske krydderi kardemomme. Hvad er de gavnlige egenskaber ved kardemomme til mænd, og hvordan man bruger det korrekt?

Korte karakteristika af krydderiet

Kardemommeplanten er kendt for alle, der elsker krydderier og bruger dem i madlavningen. Det her aromatisk krydderi, som har en lys smag og aroma, med karakteristiske noter af kamfer, ingefær og mynte. Frugterne har form som en ribbet trekantet bælg. Inde i bælgen er der flere frø, hvori alle smags- og aromastoffer er koncentreret. Der er to typer planter:

• grøn (hvid), bedst kendt i europæiske lande, et universelt krydderi;
• sort (brun), traditionelt brugt i orientalsk kultur som krydderi kødretter, supper og bouillon.

Den grønne sort har små tætte bælg, 1-2 cm lange. Frøene af denne sort har en høj koncentration af æteriske olier, så den har en tendens til at undertrykke aromaen af ​​ledsagende krydderier. Brune kardemommebælge er store (op til 3,5 cm), dækket af fibre og har en røget smag. Den pikante smag viser sig under tørreprocessen over åben ild. Sort kardemomme fremkalder smagen af ​​andre krydderier og har en mere krydret smag.

INTERESSANT! Kardemomme er blevet kaldt "krydderiernes dronning" på grund af dens høje omkostninger og rige smag.

Denne urteagtige busk kommer fra Indien, men er blevet udbredt på grund af dens egenskaber. Nu vokser han ind Sydamerika, Afrika, Kina, lande i Mellemøsten. Populariteten af ​​denne plante er velfortjent - dette krydderi er værdifuldt naturlig kilde nyttige stoffer.

Kardemomme bruges til fødevarer og medicinske formål på grund af dets smag og terapeutiske egenskaber. Følgende stoffer er koncentreret i hvide kardemommefrø:

• vitaminer (B 1, 2, 3), ascorbinsyre;
• mikro- og makroelementer (calcium, fosfor, zink, magnesium, jern);
• essentielle olier;
• flavonoider.

Det, der giver kardemomme dens særlige værdi, er dens indhold vigtig olie. Dens koncentration i frø er 3-8% af frøets samlede masse. Olien består af terpineol, cineol og terpinylacetat, som bruges til behandling af en række sygdomme og indgår i nogle farmaceutiske lægemidler.

Nyttige egenskaber af krydderier

Hvad er fordelene ved kardemomme, og hvad bruges det til? Der er flere områder, hvor brugen af ​​dette krydderi har en positiv effekt:

1. Behandling luftvejssygdomme. Kardemommeolie har en antiseptisk effekt, som gør det muligt at bruge den til at gurgle, som kompresser og til inhalation. Den slimløsende effekt af den æteriske olie fremmer udskillelsen af ​​slim og bruges til behandling af langvarig tør hoste, og antimikrobiel effekt Denne krydderi hjælper med at ødelægge patogen flora.
2. Til stimulering fordøjelsesprocesser. Komponenterne i den æteriske olie øger udskillelsen af ​​mavesaft og styrker mavens vægge. Frøbaserede produkter kan også tages som karminativ, med luft i maven.
3. Aromatisk middel. På grund af deres behagelige lugt bruges frøene til at aromatisere ånde, til at tage afslappende bade og som en komponent i parfumesammensætninger.

Magnesium og calcium stabiliseres hjerteslag, styrke hjertemusklen, støtte normalt niveau blodtryk. Jern er involveret i processen med hæmatopoiesis og hjælper med at genoprette hæmoglobin under anæmiske tilstande. Dette krydderi stimulerer stofskiftet, hvilket fremskynder behandlingen af ​​proteiner og kulhydrater, hvilket fremmer hurtigt vægttab.

Fordele for mænd

En af de vigtigste egenskaber, som kardemomme har, er at øge kroppens tone og udholdenhed. Denne handling hjælper med at klare øgede belastninger og stress, som den mandlige krop konstant udsættes for. Fordelen ved kardemomme for mænd er, at den kan bruges til sygdomme i genitourinary system. Det bruges i sammensætningen kompleks terapi, i behandlingen af ​​prostatitis og prostata adenom.

Krydderiet er især effektivt på modne mænd med problemer på den seksuelle sfære. Kardemomme til mænd er et af de stærkeste afrodisiaka og potensstimulerende midler. Hans aktive stofferøge libido og hjælpe med at genoprette erektil funktion. Kardemomme er især nyttig for styrken, da frøene indeholder en høj koncentration af zink. Dette element er involveret i syntesen af ​​testosteron, og dets lave indhold fører til et fald i styrken eller fuldstændig erektil dysfunktion. Kardemommebaserede produkter fremmer den hurtige ophobning af zink og normaliserer testosteronniveauet.

Kontraindikationer og bivirkninger

For alle dets gavnlige egenskaber har kardemomme nogle kontraindikationer. Det anbefales ikke at bruge det i følgende tilfælde:

• med ulcerative formationer i maven og tolvfingertarmen;
• i nærvær af ondartede tumorer;
• på åreknuder vener i lyskeområdet.

Krydderiet bør ikke bruges, hvis du er individuelt intolerant over for dets bestanddele. Blandt bivirkninger– fremkomst allergiske reaktioner og mulig mave-tarm irritation.

Opskrifter på potens

Kardemomme kan tilsættes bagværk, første og anden retter, men mest effektiv handling få tilberedt drikkevarer på grundlag heraf. Der er flere opskrifter, der vil hjælpe med at øge libido og øge styrken.

Drikkevarer

Grøn te med kardemomme forbedrer tonen, giver styrke og øger libido. Det er nemt at tilberede - for 1 tsk grøn te skal du bruge 250 ml varm kogt vand og to kardemommefrø. Te brygges umiddelbart før indtagelse, 20-30 minutter før samleje. En knivspids kanel eller ingefær vil hjælpe med at tilføje styrkende egenskaber og forbedre effekten af ​​kardemomme.

Du kan også tilberede en mælkedrik med tilsætning af knuste frø. Til 250 ml mælk skal du tage 1 kardemommebælg, ½ tsk tørret citronmelisse, 1 tsk honning. Blandingen bringes i kog og drikkes varm. Mælkedrik indtages før sengetid, som et generelt styrkende og profylaktisk middel.

Til medicinske formål, kan bruges alkohol tinktur, som tilberedes efter følgende opskrift: 1 spsk. l kardemommefrøpulver, 1 tsk. kanel, 1 medium hakket citron, pr. 500 ml kvalitetsvodka. Blandingen infunderes i en tæt lukket beholder på et køligt, mørkt sted. Du kan bruge det efter 10 dage, i mængden af ​​20-30 dråber, umiddelbart før sengetid.

RÅD! Pulveret skal forberedes i små portioner, da knust kardemomme hurtigt mister sine gavnlige egenskaber.

Til hurtig bedring styrke, anbefales det, at mænd bruger kardemomme regelmæssigt. Produkter baseret på det er velegnede til både behandling og forebyggelse af forskellige mandlige problemer.