Salvie plantebeskrivelse. Salvia officinalis

Salvia officinalis bruges i folkemedicin fra oldtiden. Helbredende egenskaber planter er beskrevet i healers skrifter Det gamle Grækenland, Egypten og Rom. Den legendariske læge Hippokrates kaldte salvie "hellig urt" og rådede til at bruge den til generel styrkelse og foryngelse af kroppen, samt behandling af en række sygdomme.

Hjemlandet for denne urt er Middelhavet, hvorfra Sage kom til andre regioner med handelskaravaner.

Bemærk:Salvia officinalis skal ikke forveksles med engsalvie, som vokser næsten overalt i vores land. Kun den første type er kendetegnet ved helbredende egenskaber, da den indeholder et meget højere indhold af biologisk aktive stoffer.

Salvia officinalis er en urteagtig krydsbestøvet flerårig eller busk, der tilhører familien Lamiaceae. Højden af ​​lige forgrenede stængler, træagtige ved bunden, når 70 cm. Bladene er grågrønne, tæt pubescent, aflange i form. Blomster med lilla corollas samles i blomsterstande. Blomstringstid er juni-juli, og frugterne modnes i sensommeren - tidligt efterår.

I naturen på territoriet Den Russiske Føderation denne urt findes ikke, men dyrkes næsten overalt. Græsset er en fremragende honningplante.

Som medicinsk råmateriale høstes bladene af Salvia officinalis, samt græstoppe med blomsterstande, som tørres på godt ventilerede lofter eller under en baldakin. Plantesubstratet opbevares i poser i rum med lav luftfugtighed.

Bladene, såvel som i plantens blomsterstande, indeholder en stor mængde duftende æterisk olie. Organiske syrer (myresyre og eddikesyre), pinen, bioflavonoider, tanniner, kamfer, vitamin B1 og tanniner, paradiphenol, phytoncide salvin og terpenoidforbindelsen linalool blev fundet i salvie. Frøene indeholder mange fed olie og proteiner og i rødderne unik plante fundet kumarin.

Fordelagtige egenskaber

Hvilke sygdomme er indiceret for salvie?

Midler baseret på Sage officinalis er indiceret til følgende sygdomme og patologiske tilstande:

• forskellige sygdomme fordøjelsessystemet;
• patologi af nyrerne og urinvejene (især - og);
• virale infektioner (som en generel tonic for at øge immuniteten);
• skarpe og;
• neuritis;
• diabetes;
• polyarthritis;
• radikulitis;
• inflammatoriske sygdomme i mundhulen (,);
• bronchial (til lindring af anfald);
• række dermatologiske sygdomme(herunder mykoser);
• kronisk træthed;
• hysteri;
• overdreven svedtendens.

Bemærk:eksterne præparater af Sage er ordineret til hurtig heling af sår, termiske og, og bylder.

Salvie har en høj koncentration af urte-østrogenanaloger, så det bruges til lidelser, der er karakteristiske for overgangsalderen hos kvinder (nervøsitet og hedeture). Den hæmostatiske effekt reducerer blodtab under kraftig og langvarig menstruation.

Et afkog af salvieurt bruges til at forberede siddebade til.

Salvie medfølger mavegebyrer, som hjælper med at bekæmpe flatulens, forbedrer bevægeligheden i fordøjelseskanalen, forbedrer appetitten og stimulerer sekretion og udledning af galde.

Planten er i stand til at styrke generel immunitet, øge mental aktivitet og fysisk udholdenhed.

Bemærk:Den behageligt duftende æteriske olie fra Sage bruges i aromaterapi for at reducere overanstrengelse og for at lindre psyko-emotionel.I kosmetologi er afkog ordineret for at bekæmpe skæl og for at reducere fedtet hud.

Kontraindikationer til brugen af ​​Sage

Præparater af Salvia officinalis bør ikke drikkes med akut betændelse i nyrerne (nedsat hormonproduktion skjoldbruskkirtlen), samt med individuel overfølsomhed over for aktive stoffer.

Da lægeurten har østrogene egenskaber, er den kategorisk kontraindiceret hos kvinder med diagnosticeret polycystisk eller fibromer.

En anden kontraindikation for at tage Sage-præparater er graviditet og amning.

Salvia officinalis indeholder en stor mængde aktive fytohormoner, som i kraft af deres virkning er tæt på kvindelige kønshormoner. De biologisk aktive forbindelser af urten kompenserer for manglen på østrogener og stimulerer processen med deres produktion. Takket være dette kan planten hjælpe med lidelser forårsaget af ægløsning.

For at undfangelse kan finde sted, anbefales det at tage en vandig infusion af salvie, startende fra den 3-4. dag af menstruationen, indtil det øjeblik, hvor ægget formodes at nå sin største størrelse. Især med en almindelig 28-dages cyklus bør lægemidlet afsluttes på den 11-12. Efter ægløsning bør salviepræparater ikke tages, da de øger tonus i livmoderens muskler og æggeledere og kan forstyrre vedhæftningen af ​​et befrugtet æg.

Salvie infusion opskrift på infertilitet

Tag 1 spsk. l. tørrede og omhyggeligt knuste blade af planten og hæld 200 ml kogende vand. Infunder i en godt lukket beholder i 15 minutter, afkøl derefter og si. Drik en tredjedel af et glas 4 gange om dagen.

Hvis undfangelse ikke har fundet sted, er det tilrådeligt at tage Sage-infusionen i henhold til den tidligere ordning i yderligere 1-2 cyklusser. Sådan et år kursus behandling infertilitet kan ikke udføres mere end 3 gange.

For gravide kvinder er infusioner og afkog af Sage officinalis strengt kontraindiceret, da stimulering af livmodertonen kan forårsage spontan abort (abort) eller for tidlig fødsel. Det skal der også tages højde for aktive stoffer helbredende urt reducere biosyntesen af ​​progesteron, hvilket er nødvendigt i den periode, hvor man føder et barn.

Af samme grund bør du ikke tage Sage under amning, selvom det er helt sikkert for babyer.

I tilfælde af at det af en eller anden grund er nødvendigt at stoppe amning, vil infusionen af ​​urten hjælpe med at reducere niveauet af syntese af hormonet prolaktin, som et resultat af hvilket produktionen gradvist falder. modermælk.

Vigtig:Salvie hjælper med at bekæmpe mastitis og overbelastning i mælkekirtlen.

Opskrift på salvie-te for at reducere amning

Tag 1 tsk. hakket tørt græs (eller 1 hel stilk med en blomsterstand) og hæld 200 ml kogende vand. Insister i 10 minutter, afkøl, sigt og tag en tredjedel af et glas 3 gange om dagen.

Opskrift på afkog af salvie lægemiddel til skylning og ekstern brug

Lotioner, bade og douches er lavet af et sådant afkog til gynækologiske sygdomme og hudsygdomme samt sygdomme i halsen og mundslimhinden.

Tag 1 spsk. l. knuste tørre blade eller 2-3 stængler med blomsterstande, hæld 200 ml vand og læg på vand bad i 15-20 minutter. Afkøl den færdige bouillon, sigt og tilsæt kogt vand til det oprindelige volumen.

Umiddelbart før proceduren anbefales det at opvarme præparatet til kropstemperatur. Den færdige bouillon kan forberedes til fremtidig brug og opbevares i køleskabet, dog ikke mere end 12 timer.

Salvieafkog bruges til skylning tandsygdomme(gingivitis og stomatitis), samt gnidning af tandkødet med aftagelige proteser og betændelse i hullet efter tandudtrækning. Til skylning bruges 200 ml af lægemidlet. Mange anvendelsesmuligheder - 5-6 gange om dagen.

Ved laryngitis, ondt i halsen og ondt i halsen med akutte luftvejsinfektioner anbefales skylning med afkog 4-5 gange dagligt. Urtens antiinflammatoriske og bakteriedræbende egenskaber giver dig mulighed for hurtigt at stoppe sygdommens symptomer.

Douching og sitz-bade med afkog er indiceret for vaginitis og cervikal erosion. Det anbefales at udføre procedurer 2 gange om dagen. Den optimale temperatur for præparatet er ca. 38°C.

Til sår og forfrysninger af huden samt til behandling af svampesygdomme, neurodermatitis og psoriasis skal de berørte områder vaskes med et afkog 4 gange om dagen. Salvie vil hjælpe med at reducere hævelse og lindre kløe. Derudover fremmer græsset hurtig vævsregenerering. Hvis såret er stiv, så i stedet for at vaske er det tilrådeligt at påføre blotting med ren gaze gennemvædet i afkog.

Ved seborrhea, skæl og alopeci (hårtab) bør du efter vask skylle dit hoved med et afkog.

Opskrift på infusion til oral administration med oppustethed, for at forbedre galdestrømmen og behandle bronkitis

Tag 1 spsk. l. knuste tørre blomsterstande eller blade af planten, hæld 250 ml kogende vand og insister i en tæt lukket beholder i en halv time.

I strid med tarmmotilitet og flatulens, drik en kvart kop 4 gange om dagen en halv time før måltider. Kursusbehandling er vist; kursusvarighed - 7 dage.

Som slimhindemiddel og slimløsende middel til bronkitis er det tilrådeligt at forberede en infusion med mælk i stedet for vand. Tag varmt, 100 ml tre gange om dagen.

V apotekskæder kan købes alkohol tinkturer Salvie, samt præparater, der indeholder et ekstrakt af denne lægeurt (Salvin).

Salvie til børn

Førskole og større børn skolealderen som en generel tonic vises bade med et afkog af salvie (det anbefales desuden at tilføje havsalt). Du kan lave lotioner med et afkog til at hele sår, behandle forbrændinger og reducere hævelse med blå mærker.

Børn af de ældre aldersgruppe når du hoster, skal du drikke vandinfusioner blandet med mælk og honning eller lave inhalationer. Hvis du er allergisk over for honning, kan du erstatte den med smør.

Plisov Vladimir, fytoterapeut

Salvie er en flerårig urteagtig plante af Lamiaceae-familien. V vild natur Eurasien og Nordamerika dyrker flere typer salvie, men i officiel medicin brug kun salvie officinalis. I Rusland i vivo medicinsk salvie vokser ikke, den dyrkes her specifikt til fremstilling af afkog og tinkturer.

Kemisk sammensætning og medicinske egenskaber

Hvad er ingredienserne i salvie? Til fremstilling af medicin bruges blomster, frø og blade af salvie, hvori der findes tanniner, harpiks, alkaloider, æteriske olier, alkaloider, organiske syrer, flavonoider. Vitaminer C, B1, P, en nikotinsyre, tanniner, kamfer, mikro- og makroelementer.

Salvie har antiinflammatoriske, smertestillende, antiseptiske, diuretiske, astringerende, slimløsende, febernedsættende, immunmodulerende, hæmostatiske virkninger. Det er meget brugt alene eller i samlingen af ​​andre medicinske urter.

Salvie-tanniner bruges til at stoppe indre og ydre blødninger. Folinsyre forbedrer blodsammensætningen, forhindrer udviklingen af ​​åreforkalkning. Salvie aktiverer hjernen, forbedrer cerebral cirkulation, forbedrer hukommelsen.

Et afkog af salvie er nyttigt til ondt i halsen, stomatitis, tandkødssygdomme. Gurgle med et afkog af salvie giver positive ændringer efter 2-3 procedurer.

Salvies helbredende egenskaber gør det kraftfuldt værktøj mod svampeinfektion, streptokokker og stafylokokker.

Et afkog af salvie bruges til at behandle organer mavetarmkanalen, det øger produktionen mavesaft hjælper med gastritis lav surhedsgrad, nefritis, colitis, cholecystitis og andre leversygdomme.

Salvie bruges også i gynækologi. Et afkog af salvie lindrer betændelse, øger produktionen af ​​kvindelige hormoner og forynger kroppen. Kvindelige hormoner, der ligner østrogener, findes i store mængder i salvieblade, så infusioner og afkog drikkes med overgangsalderen og krænkelse menstruationscyklus. Salvie inkludere i urtepræparater til behandling af sygdomme, der fører til infertilitet.

Salvie er i stand til at sænke kolesterol- og blodsukkerniveauet. Salvies helbredende egenskaber bruges også til at behandle hudsygdomme - eksem, neurodermatitis, psoriasis, acne, gnagende sår, forbrændinger, forfrysninger.

Et afkog af salvie har en gavnlig effekt på huden - det renser og genopretter den, dræber mikrober, lindrer betændelse og tørrer pustler. Derfor bruges salvie ikke kun i medicin, men også i kosmetologi.

Nyttigt afkog af salvie til hår og hovedbund. Det styrker hårrødderne, forhindrer skæl, lindrer betændelse og gør håret mindre fedtet. Til behandling af hår bruges frisk eller tørret græs til fremstilling af afkog og infusioner til at skylle ud af det.

Traditionel medicin opskrifter

Derhjemme kan afkog, infusioner, alkoholtinkturer og æteriske olier fremstilles af salvie. I dette tilfælde er det nødvendigt at observere de nøjagtige proportioner og undgå overdosis, hvilket kan forårsage allergier eller andre ubehagelige fænomener.

Sage har behagelig aroma, som hjælper med at slappe af, lindre nervøse spændinger og stress, så den æteriske olie bruges til aromalamper. Aromalamper med salvie æterisk olie er nyttige til forebyggelse forkølelse under en influenzaepidemi.

Bade med salvie æterisk olie har en beroligende og afslappende effekt, det er nok at droppe 5-6 dråber i varmt vand og ligge ned i det i 10 minutter.

Børn kan tage orale præparater fra salvie fra 12-års alderen, dosis af en enkelt dosis afhænger af barnets alder og vægt.

Opskrift 1.

Klassisk salvieafkog tilberedes i et vandbad. Hæld 2 spsk i en keramisk beholder. tørre salvieblade, hæld 200 ml kogende vand, dæk til og læg i en anden beholder med kogende vand i 15 minutter. Fjern derefter fra varmen, lad det brygge og afkøle til 45 grader, sigt og tilsæt kogt vand til det oprindelige volumen.

Bouillonen opbevares i køleskabet, men opvarmes inden brug. Det bruges til gnidning, kompresser, lotioner, sårbehandling, skylning af tandkødet, og siddebade til hæmorider er lavet af salvieafkog.

Et afkog af salvie er ordineret til skylning mundhulen efter tandudtrækning, med flux, stomatitis, betændelse i tandkødet. Det lindrer betændelse og smerte, reducerer hævelse.

Opskrift 2.

Infusion af salvieurt. Infusionen lavet i henhold til denne opskrift er mindre koncentreret end et afkog, derfor virker den blødere. For at forberede infusionen skal du tage 1 spsk. tørre urter, hæld 200 ml kogende vand, lad det brygge i 30-40 minutter. Du skal bruge infusionen til 1-2 spsk. flere gange om dagen før måltider for gastritis med lav surhedsgrad, bronkitis, tracheitis, hoste, flatulens, galdestase, kolecystitis, tandkødssygdomme.

Opskrift 3.

Mælkeinfusion mod lungebetændelse og bronkitis. 1 spsk du skal hælde et glas kogt mælk, insistere, sile og drikke varmt med honning.

Opskrift 4.

Alkoholisk tinktur af salvie. Det er meget enkelt at lave det - 500 ml vodka eller alkohol kræver 3 spsk. tør salvieurt. Insister stoffet i en lukket beholder i 10-14 dage, ryst fra tid til anden. Derefter skal tinkturen filtreres og drikkes 1 tsk. 1 gang dagligt efter måltider til behandling og forebyggelse af åreforkalkning. Tinkturen kan bruges, fortyndet med vand, til behandling af tandkød, behandling af sår, gnidning af ansigtets hud, til kompresser og gnidning mod gigt.

Opskrift 5.

Lotioner og kompresser fra salvie æterisk olie udføres som følger: tilsæt 5 dråber æterisk olie til 100 ml varmt vand, brug et gnidningsmiddel mod gigt, blå mærker, blå mærker, forstuvninger, smerter i led og muskler.

Opskrift 6.

Infusion af salvieblade til overgangsalderen. I 400 ml kogt vand sættes 0,5 spsk. tør salvieurt, lad det trække i 20 minutter, sigt. Du skal drikke en infusion på 1 spsk. tre gange om dagen før måltider.

Opskrift 7.

Masker til tør hud - 2 dråber salvie æterisk olie, du skal blande med 1 spsk. havremel, 1 spsk. naturlig yoghurt (creme fraiche eller fløde). Masken påføres ansigtet i 15 minutter og vaskes derefter af varmt vand. Kosmetologer giver positive anmeldelser om masken - den nærer huden i ansigtet, gør den mere elastisk, frisk og sund.

Opskrift 8.

Maske til fedtet hud. Først skal du lave en infusion på 1 spsk. tør salvieurt og 100 ml kogende vand. Når det afkøles, filtreres det og lige meget naturligt æble cider eddike. Værktøjet opbevares i køleskabet og bruges til at tørre ansigtet af to gange om dagen.

Opskrift 9.

En infusion til skylning af hår laves i henhold til denne opskrift: 1 kop friske, finthakkede blade sammen med blomster skal hældes med 1 liter kogende vand og insisteres i 1 time. Si derefter og påfør i skyllet hår efter vask.

For at styrke håret kan du lave en maske på 1 spsk. olivenolie og 2-3 dråber æterisk salvieolie. Blandingen gnides ind i hårrødderne 30 minutter før shampooing.

Opskrift 10.

Et afkog af salvie kan også bruges til at undfange et barn. Til disse formål foreskriver traditionel medicin brugen af ​​plantefrø. 1 spsk frø skal hælde 1 liter kogende vand og lad det brygge. Når infusionen er afkølet til stuetemperatur, sættes den i køleskabet uden filtrering.

Du skal drikke et afkog to gange om dagen - om morgenen på tom mave og om aftenen før du går i seng. Behandling begynder på den anden dag efter ophør af menstruation, drik en infusion på 1 tsk. 11 dage. Hvis undfangelsen ikke virkede, skal behandlingsforløbet gentages 3 gange mere og derefter tage en pause i 2 måneder.

Samtidig med indtagelse kan salvieinfusion bruges til et siddebad såvel som til udskylning. Når graviditet opstår, bør behandling med salvie stoppes, da denne plante øger niveauet af progesteron og reducerer østradiol, som er farligt for barnet.

Opskrift 11.

En infusion til undfangelse kan også laves af salvieurt, til denne 1 tsk. knuste blade hæld 1 kop kogende vand, lad det brygge, køle af, og filtrer derefter. Infusionen drikkes 70 ml 3 gange dagligt før måltider i tre måneder, hvorefter de holder en pause i 1 måned og genoptager behandlingen. Men hvis der opstår graviditet, stoppes behandlingen med salvie.

Til undfangelsen kan du også bruge den æteriske olie af salvie, som er et potent afrodisiakum. Du kan lave sitz-bade af olie, tilføje det til aromalamper.

Afkog og infusioner af salvie er nyttige til mandlig infertilitet, fytoøstrogener, som er til stede i planten, stimulerer produktionen mandligt hormon testosteron, som igen øger produktionen og aktiviteten af ​​sædceller. Det behandler salvie og andre sygdomme i det urogenitale område hos mænd - blærebetændelse, prostatitis, urethritis.

Opskrift 12.

Afkog af salvie og kamille. Den klassiske version er lavet af lige store portioner af to planter. Komponenterne blandes, tag 1 spsk. blanding og hæld 200 ml kogende vand. Bring det i kog, opvarm ved lav varme i 5 minutter, tag derefter af varmen og lad det køle af.

Kamille og salvie har omtrent de samme medicinske egenskaber, og i et afkog supplerer de hinanden perfekt og forbedrer deres handlinger. Kamilleafkog med salvie kan bruges til intern og ekstern behandling - til behandling af sår, vask og kompresser, tandpine, ondt i halsen, forkølelse, mave-tarmsygdomme, colitis, leverproblemer. I form af bade kan et afkog af kamille og salvie bruges til at behandle gynækologiske sygdomme, prostatitis, hæmorider. Ifølge anmeldelser af folk, der lavede sådanne bade, positivt resultat opstår efter 5-6 procedurer.

Til små børn tilsættes et afkog af kamille og salvie til bade som et antiseptisk og beroligende middel.

I kosmetologi er isterninger lavet af afkog meget populære - de tørrer ansigtet til rensning og foryngelse.

Opskrift 13.

Indsamling af urter til at berolige - bland 5 spiseskefulde kamille, salvie, mynte, oregano, hindbærblade og 2 spsk. Hypericum. Tag 1 spsk. blanding af urter og hæld 200 ml kogende vand. Insister 15 minutter. Drik 100 gram tre gange om dagen, uanset måltider.

Opskrift 14.

Salvie bruges også til at stoppe amning. Planten indeholder fytoøstrogener, som reducerer niveauet af prolaktin i kroppen, hvilket igen reducerer eller øger produktionen af ​​modermælk.

Salvie bruges til at stoppe amning forskellige veje. Ifølge lægerne er det mest effektivt værktøj Det betragtes som naturlig æterisk salvieolie, hvori en masse bioaktive stoffer er koncentreret.

For at stoppe produktionen af ​​mælk fra olien laves kompresser ved at påføre brystet en fugtet serviet fugtet med olie i 30-60 minutter. Kompresser sættes 3-4 gange om dagen.

Indeni tages salvie for at stoppe amning i form af afkog og infusioner tilberedt i henhold til opskrifterne beskrevet ovenfor. Til disse formål drikkes lægemidler 50 ml 5-6 gange om dagen før måltider.

Opskrift 15.

For at reducere mængden af ​​modermælk skal du tage en infusion af salvie og mynte. Til dette, 1 spsk. mynte og 1 spsk. salvie brygges med et glas kogende vand, får lov til at brygge og afkøles, hvorefter den filtreres. Du skal drikke en infusion af salvie og mynte i løbet af dagen, uden at forlade den næste dag. Vandinfusioner og afkog gøres bedst for en dag, da de forringes meget hurtigt.

Et afkog af salvie og mynte kan bruges til at tørre ansigtet af, eller laves til isterninger.

Opskrift 16.

Salvie og vild rose i sygdomme i nyrer og lever. For at forberede det, tag 1 spsk. hyben, hæld 200 ml kogende vand og kog i 5 minutter, tilsæt til sidst 1 spsk. salvie, bring det i kog og fjern fra varmen. Lad det brygge og sigt, drik en infusion på 50 ml tre til fire gange om dagen før måltider.

Opskrift 17.

Et afkog af salvie og egetræsbark. 1 spsk egetræsbark hæld et glas kogende vand og opvarm i vandbad i 10-15 minutter, tilsæt til sidst 1 spsk. salvie, fjern fra varmen. Når afkoget er afkølet, si det og brug det til at skylle munden med paradentose.

Opskrift 18.

Salvie og calendula til fedtet hud. Tag 1 spsk. blomster og fyld dem med et glas kogende vand, bring i kog og fjern fra varmen. Når afkoget er infunderet, sigt det og påfør til at tørre fedtet, acne-tilbøjelig hud.

Fra et afkog af salvie og calendula kan du lave isterninger og også bruge dem til at gnide.

Forebyggende foranstaltninger

Salvie har også kontraindikationer, men de er ikke kritiske, planten er ikke giftig og generelt harmløs. Hvilke kontraindikationer af salvie kender vi? Salvie er kontraindiceret ved amning, da det reducerer mælkeproduktionen.

Da salvie er i stand til at øge produktionen af ​​mavesaft, bør det ikke bruges til hyperacid gastritis.

Der er kontraindikationer under graviditet, amenoré, polycystiske ovarier, individuel intolerance, hypotension, nefritis, epilepsi, nedsat skjoldbruskkirtelfunktion.

Hvis kontraindikationer ikke tillader brugen af ​​salvie, skal du erstatte den med en anden lægeplante eller bruge den i urtepræparater, der balancerer dens skadelige virkninger.

Encyclopedia of Medicine Plants

Foto af græs med blomster af planten Sage officinalis

Præparater, kosttilskud baseret på salvie officinalis

Medicinske egenskaber salvie officinalis fundet anvendelse i behandlingen af ​​katar i de øvre luftveje, stomatitis (skylning), tonsillitis, nattesved hos patienter med lungetuberkulose, gastritis, colitis, skælvende lammelser, for at forbedre blodcirkulationen.

Latinsk navn: Salvia officinalis.

Engelsk titel: Havesalvie, Almindelig salvie.

Familie: Lamiaceae - Lamiaceae.

Folkenavne:ædel salvie, kongelig salvie, kors salvie, salat.

Apotekets navn: salvieblade - Salviae folium, salvieolie - Salviae aetheroleum.

Brugte dele af salvie: blade.

Botanisk beskrivelse: halvbusk af Lamiaceae-familien op til 50 cm høj Roden er kraftig, træagtig. Bladene er modsatte, bladstilkede, hele, magetandede langs kanterne, tæt dækket af små grå hår. Salvie officinalis blomstrer i juni-juli. Blomsterne er uregelmæssigt formede, blåviolette, lyserøde eller hvide, samlet i en racemose-blomsterstand. Frugten er fire-nødde, brun. Modner august-september. Planten er duftende.

Salvie vokser på marker, køkkenhaver, haver, som dyrket eller vild. Planten er tørkebestandig og vinterhårdfør. Tåler temperaturer ned til minus 30°C. Ikke specielt krævende for jorden. Vokser godt på tør og lerholdig permeabel jord. Stedet er forberedt et år før såning af frø, ødelægger flerårigt ukrudt. Jorden graves i 25-30 cm dybde.Når der kommer ukrudt, foretages harvning.

Før såning løsnes jorden til en dybde på 8-10 cm, ukrudt opsamles og overfladen harves med en rive. Frø sås før vinteren, i november - december. Rækkeafstanden laves på 60-70 cm Frøene plantes i en dybde på 1-2 cm. Om foråret, efter at frøene er kommet frem, dyrkes jorden igen. Med dannelsen af ​​4-5 permanente blade fortyndes frøplanterne og efterlader dem i en afstand på 40-50 cm.. Stedet løsnes konstant, frigør fra ukrudt. Efter den sidste indsamling af blade fodres planterne med fosfatgødning. Et sted dyrkes salvie i 6-8 år eller mere.

Indsamling og klargøring: medicinske råvarer blade tjene. De høstes i spireperioden, afskæres i en højde på 10 cm fra jorden, adskilles fra stænglerne, spredes i et tyndt lag og tørres i skyggen med god ventilation eller i tørretumblere med en temperatur på 40-45 ° C . Re-råmaterialer indsamles efter vækst af planter. Opbevar salvie officinalis i lukkede glaskrukker i 1 år.

Aktive ingredienser: alle dele af salvie indeholder æterisk olie, hvoraf mængden i bladene er 1,3-2,5%. Den æteriske olie består af D-α-pinen, cineol, α- og β-thujon, D-borneol og D-kamfer. Alkaloider, flavonoider, tanniner, oleanolsyre og ursolsyre blev også fundet i bladene. Frugterne indeholder 19-25% fed olie, primært repræsenteret af linolsyreglycerider.

Nyttige, medicinske egenskaber og anvendelser

Salvia officinalis inkluderet i kosttilskud Cc-hej , Hår, hud, negle produceret efter den internationale GMP kvalitetsstandard for lægemidler.

Salvie officinalis i sammensætningen af ​​præparater (BAA) i kapsler

Præparater fra luftdelen (blade og blomster) af salvie har en desinficerende, anti-inflammatorisk, astringerende, hæmostatisk, blødgørende, vanddrivende effekt, reducerer svedtendens.

• Salvia officinalis bruges i form af et afkog eller tinktur - til skylning af munden som et astringerende middel og antiseptisk mod stomatitis, blødende tandkød, tonsillitis; i form af douching - med gynækologiske sygdomme.
• Udadtil bruges afkog af salvie til hårtab og i kombination med hæmorider.
• Inhalationer af afkog eller aromaterapi æterisk olie anbefales til betændelse i luftvejene.
• Præparater af salvie officinalis bruges til at styrke centralnervesystemet.
• Salvie officinalis hæmmer amning hos ammende mødre, har en positiv effekt på gastritis, colitis, mavesår, flatulens, betændelse i galdeblæren.

Salvia officinalis i folkemedicin

Salvie som lægeplante og krydderi har en bred vifte af anvendelser. Salvie te hjælper med inflammatoriske processer i mund og svælg virker det beroligende, sveddæmper og har en gavnlig effekt på mave og tarm.

Æterisk olie har en desinficerende og antikonvulsiv effekt, tanniner forstærker denne effekt ved tarmsygdomme.

• Opskrift på urte salvie te: 1 tsk af bladet hældes i 1/4 liter kogende vand og infunderes i 10 minutter. Tag oralt (2-3 kopper om dagen) og eksternt.

  Te fra bladene af salvie officinalis

  Salvie bruges uden tvivl primært som et ydre middel, da te fra den er rigtig god mod betændelse i mund og svælg. Dens virkning kan forstærkes yderligere, hvis den blandes i lige dele med salvie officinalis. Det bruges til skylninger, kompresser på sår og våde bandager.

  • Kamille urtete opskrift: 2 teskefulde med toppen af ​​blandingen hæld 1/4 liter kogende vand, lad i 15 minutter. Efter siling er teen klar til at drikke. Virkningen af ​​salvie-te mod øget svedtendens giver som regel ikke det ønskede resultat. Hvis det gøres stærkere (3 teskefulde med toppen af ​​et salvieblad pr. kop), er handlingen mere effektiv. Desværre tolereres denne dosis ikke godt af patienter med følsomme maver.

    Foto af bladene af salvie officinalis

    OPMÆRKSOMHED!

    Selvbehandling er farligt! Rådfør dig med din læge før behandling derhjemme.

    Behandling med salvie officinalis

    Brugen af ​​bladene af salvie officinalis i folkemedicin til behandling af sygdomme i hjemmet efter samråd med din læge.

    1. Angina. Hæld 1 spiseskefuld tør salvieurt med et glas kogt mælk, sæt ild på, bring i kog, hold i 10 minutter, afkøl derefter, sigt og bring i kog igen. Tag kogt folkemedicin i en varm form, 0,5 kopper 20 minutter før måltider.
    2. Parkinsons sygdom. Læg 300 g tør salvieurt i en to-lags gazepose og hæld 10 liter kogende vand. Lad være tildækket i 10 timer. Hæld derefter varmt vand (37 ° C) i badet og hæld salvieinfusion i det (klem græsset). Vandet i badet skal dække patientens baghoved og skuldre. Badetiden er 20 minutter. Behandlingsforløbet er 5 bade. Tag også en infusion af salvie oralt tre gange om dagen.
    3. Parkinsons sygdom. Salvieinfusion - 2 spiseskefulde knuste blade, bryg 0,5 liter kogende vand og insister (gerne i en termokande) i 8 timer, si og drik infusionen om dagen i 3 opdelte doser 15 minutter før måltider.
    4. Ondt i halsen. 4 tsk tør urt salvie officinalis hæld 2 kopper kogende vand, tilsæt 1 tsk havsalt. Gurgle hver 1-2 time. Allerede 3-4 behandlinger vil bringe betydelig lindring.
    5. Vaginal kløe. 2 spiseskefulde salvieblade hæld 400 ml vand, kog i 15 minutter, sigt. Drik den ene halvdel af afkoget, brug den anden halvdel til udskylning.
    6. Betændelse i galdegangene. 1 spiseskefuld knuste salvieblade hæld 1 kop kogende vand, lad stå i 30 minutter, si. Drik infusion af 1 spsk. ske hver 2. time.
    7. Betændelse i lungerne (lungebetændelse). 2 teskefulde salvieblade pr. 150 g kogende vand, lad stå i 30-40 minutter, si. Drik før sengetid. Behandlingsforløbet er 1-3 måneder.
    8. Betændelse i prostata. 250 g blade medicinsk salvie hæld 5 liter kogende vand, lad det stå i 1 time, sigt. Hæld i badet og sæt dig i det inden du går i seng.
    9. Gastritis med sekretorisk insufficiens. Hæld 1 tsk salvieblade med 1 kop kogende vand, lad det stå i 30 minutter, sigt. Drik infusion før måltider, 1 spiseskefuld 3-4 gange om dagen. Behandlingsforløbet er 1 måned.
    10. Herpes. 1 spiseskefuld salvie officinalis brygges i en termokande med et glas kogende vand. Lad stå i 45 minutter, sigt. Tag en infusion af 1 spsk. ske 3-4 gange om dagen. Behandlingsforløbet er 10-12 dage.
    11. Hyperhidrose (overdreven svedtendens). Drik et afkog af salvie i en halv kop morgen og aften (2 teskefulde pr. 0,25 liter vand).
    12. prostatahypertrofi(BPH). 100 g salvieblade hæld 2 liter vand, kog, lad i 20 minutter, si. Hæld i varmt vand, tag et bad før du går i seng i 20-30 minutter.
    13. Influenza. Hæld 1 spiseskefuld tør salvieurt i et glas kogende mælk, kog ved svag varme i 2 minutter, si, tilsæt 1 tsk honning, drik varmt inden du går i seng.
    14. Børns cerebral lammelse . 300 g salvieblade hæld 8 liter vand, kog, lad i 30 minutter og hæld i et varmt bad. Tag et bad i 20-30 minutter en gang om dagen. Behandlingsforløbet er 3-4 uger.
    15. Cerebral parese. Hæld 100 g salvieurt med 1 kop kogende vand, lad det stå i 8 timer, sigt. Drik en infusion på 1 tsk en time efter et måltid, sørg for at drikke mælk.
    16. Sygdomme i de øvre luftveje. Inhalationer med salvie æteriske olier.
    17. Hoste (hos børn og voksne). Kog 1 tsk salvie i et glas mælk, tilsæt 1 tsk honning, drik den resulterende blanding.
    18. Tør hoste uden sputumproduktion. Hæld 1 spsk salvieblade med 1 glas mælk, kog, afkøl og kog op igen. Drik hele det varme afkog inden du går i seng og pak dig godt ind.
    19. Overgangsalderen hos kvinder. 1 spsk urt salvie officinalis brygge 0,5 liter kogende vand, lad i 30 minutter, stamme, drik infusionen om dagen i 3 opdelte doser 1 time efter at have spist.
    20. Vanddrivende middel. 5 g salvieblade hæld 200 ml kogende vand, lad stå i 1 time, si. Drik 20-30 ml infusion hver 4. time.
    21. Neuralgi intercostal. 4 spiseskefulde medicinsk salvie hæld 2 kopper varmt vand, lad stå i en time, si. Hæld infusionen i et bad med en vandtemperatur på 37 ° C, tilsæt 4 spsk. skeer havsalt. Tag et bad dagligt om natten i 15-20 minutter. Behandlingsforløbet er 10 dage.
    22. Hævelser under øjnene. 1 tsk salvieblade hæld 0,5 kopper kogende vand, lad stå i en lukket beholder i 20-30 minutter, si og afkøl, hæld derefter infusionen i to beholdere. Varm en af ​​dem op. Påfør skiftevis øjnene (5-6 gange) en vatpind dyppet i enten kold eller varm infusion. Udfør proceduren om natten.
    23. Kold. En håndfuld salvieurt hæld 0,5 liter kogende vand, kog i 4 minutter og indånd dampe.
    24. Radikulitis. Fortynd 1 del salvieekstrakt i 5 dele vand (eller lav et kraftigt afkog af salvieurt), læg i fryseren. Gnid derefter det ømme sted med den resulterende is.
    25. Lidelse i nervesystemet. Hæld 3 spiseskefulde medicinske salvieblade med 2 kopper kogende vand, lad stå i 30 minutter, tilsæt sukker efter smag (erstat sukker til diabetikere). Drik i løbet af dagen før måltider.
    26. Stomatitis. Hæld 10 g salvieblade med 1 kop kogende vand, lad det stå i 30-40 minutter, sigt. Skyl munden i 3-5 minutter morgen og aften.
    27. Hukommelsesforbedring. Pulvertørre salvieblade og tag en knivspids 3 gange om dagen med vand.
    28. Enuresis. 40 g salvieurt hæld 1 liter kogende vand, lad stå i 2 timer, si. Drik en infusion på 100-200 ml 3 gange om dagen.
    29. Epilepsi. Hæld 60 g salvieurt med 500 ml kogende vand, tilsæt sukker (erstat sukker til diabetikere), lad det stå i 15 minutter, sigt. Drik infusion som te.

    Medicinsk salvie som krydderi

    Det er tilrådeligt at bruge friske salvieblade, når det er muligt. Som alle aromatiske kulinariske urter, bør det være fintmalet, før det tilsættes til enhver suppe eller grøntsagsret. Salvierod er meget velegnet som tilsætningsstof til saucen til stege. Fisk, lam og lever kogt med salvie er duftende og sundt. Hytteost og blød ost er fremragende med tilsætning af salvie, grøn og løg. Desuden forlænger salvierod holdbarheden af ​​kogt mad.

    Kontraindikationer. Salvia officinalis er kontraindiceret til intern brug i akutte inflammatoriske processer i nyrerne, under graviditet.

    Salvie (Have, officinalis, almindelig) (Salvia offincinalis) er en familie af labiaceae, lambaceae.

    Titler på andre sprog:

    • engelsk almindelig salvie,
    • fr. sauge,
    • tysk Echter Salbei.

    
    

    Udseende

    Den mest almindelige art er almindelig salvie (have, officinalis). Den kan blive op til 80 cm i højden.

    • Stænglen er lige, dens form er fra svagt udtalt tetraedrisk til afrundet, den er kendetegnet ved stærk forgrening og pubescens af den øvre del.
    • Bladene er grågrønne i farven med hvidlige villi. De har en langstrakt form fra ægformede til lancetformede. Længden kan være op til 10 cm. De øverste blade er placeret på bladstilke, og de øverste er uden dem.
    • Blomsterne vises i forsommeren og er normalt lys lilla i farven. Blomstringen fortsætter hele sommeren.
    • Salvie krydsbestøves. Frugter - små mørke og brune nødder omkring tre millimeter, har fire lapper. For frøplanter indsamles frø i august eller september.
    • Forgrenet rod, træagtig og kæmpestor.

    Salvieblade, afhængigt af arten, kan være enkle aflange eller finnede.

    Salvie blomstrer i forsommeren, farven afhænger af plantetypen

    Frugterne af salvie i form af glatte, ægformede nødder indsamles i sensommeren - tidligt efterår

    Slags

    Salvie - planten har mange arter, som hver har en individuel aroma. Krydret vegetation bruges som tilsætning af krydderier til forskellige retter.

    Der er mere end 900 arter af salvie i læbe- og myntefamilien. Dens navn kommer fra det latinske "salvare - at hjælpe", hvilket angiver dets brug til sundhedsformål af vores forfædre. Havesalvie er en krydret plante, hvis oprindelse er beliggende i Middelhavsområdet. Der er mange underarter. V europæiske lande salvie er en meget populær plante.

    Salvie er en flerårig underbusk, resistent over for vinteren, så bladene til krydderier samles hele året. Forskellige typer bruges til røgelse og te.

    Ud over den betragtede bøgesalvie er der:

    
    Salvie har mange typer, og hver af dem bruges til specifikke formål.

    eng salvie

    (Salvia pratensis) har en meget pænere smag og bruges som krydderi til retter. Smagen af ​​unge blade er astringerende og kamferagtig, mens ældre blade er bitre. Til tørring skæres unge skud før blomstring.

    Hver dag skal te brygges gentagne gange og ikke drikkes mere end en eller to kopper, da indholdet af thujon (æterisk olie) i store mængder gør drikken giftig.

    Planten tåler varme godt og mister bitterhed. Kan tilføjes til en række forskellige retter. Dybest set sættes krydderier i fisk og kalvekød, forskellige kødretter.

    De stegte blade i smør er gode som tilbehør til tortellina og flade nudler.

    Blade, der har været tørret længe, ​​bruges også, men i mindre mængder på grund af den harpiksagtige smag. For at kunne bruges senere, fryses bladene, og der lægges papir imellem dem for at forhindre en bitter smag.

    
    Engsalvie er kendetegnet ved lys lilla blomster Planten bruges bedst som ung

    (Salvia officinalis ssp. major) er fantastisk til krydderier og bliver op til 1 meter høj. På grund af sin behagelige og delikate aroma bruges den i madlavning, men på grund af det høje indhold af giftige stoffer bruges den i små mængder.

    
    Dalmatisk salvie skiller sig ud blandt andre arter med brede, afrundede blade.

    Trefarvet

    (Salvia officinalis Tricolor) brogede blade er dets kendetegn. Karakteriseret af en bitter smag, vokser op til 0,4 meter. Krydderi bruges til kød og fisk.

    
    Tricolor salvie er ikke ret høj, let genkendelig på brogede blade, smager bittert

    (Salvia officinalis "Purpurancens") når en halv meter, har lilla og lilla blade, de ældste er grøngrå og mørkegrønne blade. Denne art bruges på samme måde som havearten (nogle gange som havedekoration).

    
    Lilla salvie med en karakteristisk bladfarve, kun 50 cm høj

    Der er andre typer salvie.

    For eksempel foretrækker de i Grækenland græsk salvie(Salvia triloba) - har en behagelig frisk aroma, men en bitter smag, så den bruges sjældent til madlavning.

    Thujon er ikke med spansk salvie(Salvia lavandulifolia), vokser op til 0,6 m. Små blade af en grå-grønlig nuance bruges i forskellige typer retter uden frygt for dannelsen af ​​skadelige stoffer.

    Krydret og meget aromatisk clary salvie (Salvia sclarea) - en plante, hvis højde når en meter. Feature - blomstrende i en lilla nuance. Bladene bages og bruges til diverse søde sager med te, og giver også smag til vermouth og vin.

    Græsk salvie bruges sjældent i madlavning på grund af dens bitre smag.

    Spansk salvie spises, den adskiller sig i små blade

    Salvie er kendetegnet ved ret høj vegetation og lilla blomster.

    Yderligere to sorter har frugtige aromaer - frugt salvie(Salvia dorisiana) og ananas salvie(Salvia rutilans). Den første art lever i Honduras, den anden - i Mexico. De er gode til te, søde retter og cocktails.

    Frugtsalvie er kendetegnet ved store blade og lyserøde blomster, den er god til te

    Ananassalvie har røde blomster og bruges til søde retter

    Hvor vokser det

    Den overvejende lægeplante vokser i sydeuropæiske lande som Italien, Frankrig, Slovakiet, Moldova, Ukraine, Rusland (Krasnodar-territoriet) og Jugoslavien.

    De planter det i deres haver til hjemmebrug og på store grunde til videre industriel forarbejdning. Lever ofte på de mest tørre steder, fordi planten ikke tåler fugt.

    
    Vild salvie lever på tørre steder, og resten af ​​arterne dyrkes i europæiske lande, nogle af dem dyrker hele marker med denne duftende urt.

    metode til fremstilling af krydderi

    Takket være sin fantastiske smag og aroma er salvie et populært italiensk krydderi. Friskblomstrende planter bruges. Planten kommer ikke af for hver folder, men skæres af i 10 centimeters højde med stængler. Derefter tørres og knuses bladene (hvis nødvendigt).

    Hvis du steger denne art, så vil smagen ændre sig dramatisk. De tilsættes som smag til sandwich, sandwich og anden fastfood.

    Krydderier bevarer perfekt deres smag og aroma på et tørt sted.

    
    

    
    

    
    

    specifikationer

    • Duftende lugt, vedvarende smag.
    • Indhold essentielle olier en masse.
    • Det har forskellige kemiske forbindelser og stoffer, der positivt påvirker menneskers sundhed.
    • Det bruges i form af krydderier til at forstærke smag, dekorationer eller medicin.

    
    Salvie bruges til at forbedre kroppen og som et smagstilskud til mad.

    Næringsværdi og kalorier

    For 100 gram produkt har du:

    Kemisk sammensætning

    Planten indeholder:

    • Alkaloider.
    • Oleanolsyre, myresyre og ursolsyre.
    • Flavonoider.
    • Tanniner.
    • bitterhed.
    • harpikser.
    • Vitaminer PP, C, P.
    • 2,5% æterisk olie i blade, som inkluderer:
      • D-borneol.
      • D-kamfer.
      • α- og β-thujon.
      • D-a-pinen.
      • Cineola.

    
    

    Plantens frø indeholder:

    • Op til 30 % fed olie, hvor 20 % er protein, og resten er glycerid amylinolsyre.

    Fordelagtige egenskaber

    • positiv effekt på kroppen.
    • De bruges i inflammatoriske processer i mundhulen, lungerne, genitourinært system, hjælper med hoste, høj feber.
    • Hjælper med behandling af infertilitet.
    • Kan reducere mængden af ​​sveden hos mennesker, der er smittet med tuberkulose.
    • Forbedrer hukommelsen.
    • Redskaber forebyggende indsats med angina, stomatitis, tandkødsbetændelse, eksem, vaginitis, vulvitis, hæmorider.

    
    Sage har bevist sig godt som fremragende middel mod forskellige lidelser

    Du kan lære mere om fordelene ved salvie fra tv-programmet "Lev sundt". salvie -" helligt græs Ifølge Hippokrates siger dette meget.

    Kontraindikationer

    • Risiko for abort under graviditet eller induktion af for tidlig fødsel.
    • Planten er kontraindiceret under amning.
    • Allergiske reaktioner, når de påføres eksternt.
    • I nogle nyresygdomme: pyelonefritis, nyresvigt, jade (søg din læge).
    • Det er forbudt at bruge til polycystisk, endometriose, uterine fibromer og andre sygdomme, der forstyrrer menstruationscyklussen.
    • Med neurologiske sygdomme.
    • Nedsætter skjoldbruskkirtelfunktionen.
    • Ved overdosis – angst, søvnløshed, hallucinationer, øget puls, kramper mm.

    Ansøgning

    I madlavning

    • Planten bruges som krydderi til at forstærke smagen af ​​forskellige retter.
    • Det bruges til fremstilling af konserves og alkoholholdige drikkevarer.
    • Smag til i te, læskedrikke, tobak, ost, vildtkrydderier (mest populær i Nordamerika og Europa).
    • Styrker den aromatiske lugt og smag af kød (salvie kan øge holdbarheden af ​​den kogte ret).
    • Anvendes i forretter (supper).
    • Nøjagtig dosering (bitter smag i overskud).
    • Tilføjet til kødprodukter, æg og omeletter.
    • Nogle øl inkluderer salvie.
    • Tilføjet til varme drikke for sundhedsmæssige fordele.
    • Bruges til søde kager.
    • Kombineret med rosmarin.
    • Der produceres duftende og velsmagende honning.

    Salvie passer godt i tærter og andet søde kager, hvilket vil give en usædvanlig smag

    
    

    Kødretter med salvie opbevares længere, og deres smagskvaliteter intensivere

    Retter med salvie

    • ?Ved at bruge denne plante, fås retterne bedst fra italienere. Hvis du vil lave en sauce til pasta - brug smør, som varmer op sammen med salvieblade.
    • Saltimbocca er en ret, hvor salvieblade fæstnes til en kotelet med en tandstik.
    • Stegte kartofler udelades ikke - nogle kokke foretrækker at tilføje salvie.
    • Grundlæggende bruges kun grønliggrå blade af planten "indhyllet" i fnug til madlavning. De har en fantastisk aroma i tørrefasen og en behagelig bitter eftersmag.
    • I modsætning til andre typer planter, der bruges aktivt i madlavning, bevarer salvie sin smag, selv når den koges i brand. Derfor kan det tilføjes helt i begyndelsen af ​​madlavningen. Hovedtræk ved planten er en klar dosering af krydderier.

    
    Salvie mister ikke sin smag og aromatiske kvaliteter selv ved langvarig madlavning

    Vi laver limonade af salvie til en portion.

    Til dette har vi brug for ingredienserne:

    • 5 gr. frisk salvie
    • Lime - 25 gram.
    • Pærejuice - 100 milliliter.
    • Kulsyreholdigt vand - 50 milliliter.
    • Skåret is.

    Madlavningsvejledning

    Vi vælger et stort glas til limonade, hvori vi skærer i stykker 25 gr. Citron. Tilsæt 5 gr. salvie.

    For at omdanne isen til små "fragmenter" bruger vi automatisk køkkenudstyr (kombiner) med god mekanisme eller dæk med et håndklæde og slå flere gange med en huggehammer. Hæld derefter noget knust is i glasset.

    Hæld is på kanten af ​​glasset og hæld forsigtigt 100 ml. pærejuice: du kan bruge både juice i poser og friskpresset. Tilsæt lidt sukker (for mere friskpresset juice) og bland grundigt med en ske (både bar og almindelig). Tilsæt 50 ml. dansk vand.

    Den færdige drink kan dekoreres med en skive citron eller et blad af en plante.

    
    

    Braiseret svinekød med mælk

    • 2 kg. svinekød
    • 50 ml. olivenolie.
    • 2 stk. frisk rosmarin.
    • 2 salvieblade.
    • 2 stk. enebær.
    • 4 laurbærblade.
    • 1 fed hvidløg.
    • 1 tsk havsalt.
    • 0,5 st. tør hvidvin.
    • 750 ml. mælk.
    • 0,5 tsk jord peber.

    Tilberedt i 3 timer og 15 minutter, til 8 portioner.

    Madlavningsvejledning

    Skær 2 kg udbenet kød i halve og gnid med salt og kværnet peber. Hæld 50 ml i en kraftig gryde. olivenolie og varm op.

    I susende øjeblik smider vi to finthakkede enebær og et par kviste planter (salvie og rosmarin). Efter 1 minut tilsættes 1 fed hvidløg og blandes i 60 sekunder.

    Når der dannes en gylden skorpe, lægges kødet i en beholder og steges fra forskellige kanter, indtil overfladen kommer til syne (ca. 10 minutter). 0,5 st. Hæld hvidvin i en beholder med svinekød, bring det i kog.

    Vi venter, indtil halvdelen af ​​den hældte vin er fordampet, og hælder 750 ml. mælk. Efter kogning skal du straks slukke for komfuret. Vi flytter til ovnen, hvor temperaturen er 175 grader.

    Stuvningen udføres i to og en halv time, kødet vendes med jævne mellemrum og kontrolleres for klarhed. Hvis vi ser, at kødet ikke længere er hårdt, læg det på køkkenbordet, dæk med folie.

    Sauce, der er stuvet sammen med kød, kan bruges som sauce. Vi forfiltrerer det gennem en fin sigte og hælder det tilbage i beholderen, indtil der dannes en tyk form. Kødet skæres i store skiver og serveres på bordet sammen med den tilberedte sauce.

    
    

    I medicin

    Planten har følgende medicinske egenskaber:

    • Effektiv naturmedicin på inflammatoriske sygdomme nogle organer.
    • Bruges til fluss, tandkødsbetændelse, tonsillitis, blødende tandkød.
    • Hjælper mod hoste.
    • Det er et febernedsættende middel.
    • Genopretter hudens integritet på kort tid.
    • Det bruges i form af lotioner og kompresser.
    • Hudsygdomme, gigt og festende sår.
    • Brugt i formularen kompleks terapi kvindelig infertilitet.
    • Nyttigt for personer med diabetes, hjælper med at sænke blodsukkerniveauet.
    • Planten er nyttig for mænd, forbedrer styrken.
    • naturligt antibiotikum, hvilket har en fremskyndet effekt på helbredelse ved visse infektioner.
    • Urten er en tonic, lindrer overanstrengelse og styrker immunforsvaret.
    • Danner de mest elastiske kar, forhindrer dannelsen af ​​åreforkalkning. Forbedrer hjerneaktivitet.
    • Et fremragende middel til at styrke hårrødderne, bremse skaldethed og i nogle tilfælde stoppe det.
    • Brugt i badet mikrobielt eksem og i form af udskylning med vulvitis og vaginitis.

    
    Salvie er meget brugt til terapeutiske og profylaktiske formål, det bruges endda i terapi for infertilitet.

    Te med salvie

    • Ved at brygge te med salvie kan du slippe af med ondt i halsen.
    • Salvie styrker immunsystem. Sammensætningen indeholder antioxidanter, der fjerner frie radikaler fra kroppen. Derfor kan salvie kaldes fremragende forebyggelse mod hjertesygdomme eller dannelsen af ​​en ondartet tumor.
    • Virkningerne af høj feber og rastløshed reduceres af en salvie-te-kompress. Dette er en tonic egenskab, der giver dig mulighed for at trænge ind i huddækning, reducere feber og dens manifestation.
    • Det er fremragende under menstruationscyklussen, især ved mavesmerter. Forbedrer fordøjelsen i maven. Te hjælper også med ophobning af gasser i maven.
    • Det vil bringe dig ud af depression, forbedre din hukommelse. Det er videnskabeligt bevist, at folk, der drikker salvie-te, har meget bedre hukommelse.
    • Salvie er et beroligende middel naturligt middel, afslapper hjernen. En person håndterer hurtigt en stressende tilstand.
    • Det reducerer niveauet af sved.
    • Har anti-inflammatorisk virkning.
    • Reducerer smerter i led, hals, muskler.

    
    

    Sådan laver du salvie-te

    For at lave te med salvie skal du varme vandet op, tilsæt 1 spsk. l. tørret salvie eller friske, finthakkede blade. Fyld med kogende vand og lad det trække. Vi dækker kruset, efter 4 minutter filtrerer vi teen. For at gøre det mere velsmagende, tilsæt en skive citron eller en teskefuld honning.

    Opmærksomhed! Ud over de gavnlige virkninger af brygget te er der en række negative effekter som bør tages i betragtning. Allergiske reaktioner er mulige. Planten kan aktivt interagere med lægemidler. Du skal rådføre dig med eksperter. Bør ikke anvendes af gravide og ammende kvinder. Denne mulighed er mere velegnet, når mødre ønsker at vænne deres børn fra amning.

    I kosmetologi

    Salvieekstrakt bruges i kosmetik i form af:

    • Balsam.
    • Fløde.
    • Shampooer.
    • Hudplejeprodukter.

    Derudover bruges salvie-baserede produkter:

    • I kosmetologi i form effektivt anlæg i stand til at forynge huden.
    • Planten giver dig mulighed for at stramme huden op, hvilket reducerer skader og nye ar.
    • Infusioner og afkog til salvie forhindrer hårtab og fremmer deres accelererede vækst.
    • Hvis læberne er sprukne, hjælper salvie-baseret hygiejnisk læbestift godt. Skaber en anti-inflammatorisk film, der beskytter læberne mod påvirkning af eksterne vejrfaktorer.

    
    Sage har bevist sig selv i kosmetologi, det er inkluderet i kompositionerne forskellige midler hår- og hudpleje

    Til dekorative formål

    • Nogle typer planter bruges i dekorative formål landskabsdesignere. De vokser ret hurtigt og kræver ikke særlig pleje. Kombiner med andre planter ganske vellykket. Anvendes i blomsterbede, fejlkanter.

    dyrkning

    Valg af sted

    
    Salvie foretrækker at vokse på solrige steder med humusjord.

    Omsorg

    Salvie skal vandes sparsomt, og er bedst på tørre dage. De har ikke brug for overdreven fugt. Unge skud vandes oftere. Sørg for at løsne og luge. På væksttidspunktet kan du fodre med kompost. Så plejer man ham, bliver salvie skåret på tidspunktet for blomstringen.

    Om vinteren er det nødvendigt at skære så meget som muligt og komprimere med kompost. Hvis vinteren ikke er snedækket og med hård frost, dækker vi planten med børstetræ. Hvis den beskæres korrekt hvert år, vil salvie producere flere blade, men blomstringen vil blive reduceret.

    I princippet i form af kulinariske og medicinske planter - beskæring er en fantastisk metode til at øge produktionen, men til dekorative formål - ikke.

    
    Salvie kan høstes til plantning i form af frøplanter

    Landing

    • Jorden graves op til en dybde på 30 centimeter. Ukrudt ryddes, hvorefter jorden løsnes og harves.
    • Bredde mellem rækkerne - fra 70 cm.
    • Du vil se de første boringer om tre uger. Fjern ukrudtet igen og løs jorden.
    • Salvie er en plante, der ikke bliver syg og yderst sjældent påvirket af insekter.
    • Som regel det første år - planten er overgroet med skud. Hvis gamle skud renses i tide, vil der snart dukke nye op, og der vil vokse større blade. De indsamles to gange om året. Først før blomstring og efter - i det tidlige efterår. Bladene plukkes i hånden. Først indsamles bladene, der er placeret nedenfor. Og i efteråret - resten.
    • Tørringsmetoden udføres under en baldakin i luften. De indsamlede blade skal lægges ud i et tyndt lag.
    • Frø høstes under boringsprocessen i kopper placeret nedenfor. Råvarer opbevares i beholdere med maksimal tætning. Holdbarhed - op til 1 år.

    
    

    Salvie er en folkemedicin, der er nyttig til mange lidelser. Denne urt har en unik syrlig lugt, den har været brugt i medicin siden oldtiden, nu mister den ikke popularitet blandt elskere af traditionel medicin. Der er omkring ni hundrede arter af denne plante, men kun salvie er egnet til behandling.

    Denne plante indeholder stor mængdeæteriske olier og andre nyttige stoffer, takket være hvilken salvie har en stærk anti-inflammatorisk og antibakteriel virkning, forbedrer blodcirkulationen og arbejde fordøjelsessystemet:

    • kamfer;
    • vitamin B1;
    • flavonoider;
    • vitamin C;
    • en nikotinsyre;
    • tanniner.

    Takket være det hjælper produkter baseret på det med at bekæmpe forkølelse, sygdomme i fordøjelsessystemet, lunger, genitourinary system, tænder, forbrændinger og nogle typer hududslæt.

    Når man hoster

    Salvie er ekstremt effektiv til ondt i halsen under forkølelse. Han erstatter ikke lægemiddelbehandling, men vil hjælpe med at fremskynde helingsprocessen og reducere smerte.

    Apoteker sælger salviebaserede pastiller, som hurtigt fjernes. Du kan også lave en infusion til skylning baseret på salvie. Du skal tage en spiseskefuld af den tørrede plante og hælde et glas kogende vand. Lad stå i cirka en time.

    

    Ved forkølelse ledsaget af hoste kan du drikke te baseret på salvie og lind. For at forberede det skal du tage en skefuld salvie og en liter kogende vand, brygge som almindelig bladte. Det anbefales at drikke sådan te med mælk, spise honning.

    Med betændelse

    Da salvie har en stærk antibakteriel og antiinflammatorisk effekt, kan den lindre smerter i forskellige inflammatoriske processer. Til hudproblemer skal der laves et koncentreret afkog: Hæld to spiseskefulde af en tør plante med et glas kogende vand og lad det brygge i et par timer. Si derefter.

    Denne metode er velegnet til at vaske sår, tørre, skylle munden med inflammatoriske og syge tænder.

    Som beroligende middel

    Salvie har en beroligende effekt på nervesystem person, hjælper med svær træthed, stress og belastning. Til beroligende effekt du bør lave en svag infusion (en teskefuld pr. glas varmt vand) og drikke om natten, spise honning. Tilstanden vil straks forbedres, søvnen vil være stærk.

    

    Dette værktøj er velegnet til angst, søvnforstyrrelser, overanstrengelse, humørsvingninger i overgangsalderen.

    Til fordøjelsesbesvær

    Svagt afkog baseret denne plante egnet til yderligere terapi lidelser i fordøjelseskanalen. Til et svagt afkog skal du bruge en teskefuld per 0,5 liter kogende vand. Du behøver ikke vente længe.

    Tag 15-20 minutter før måltider, mindst tre gange om dagen.

    Vigtig! Før du bruger salvie, bør du konsultere din læge for at undgå allergier og afklare kontraindikationer.

    aromaterapi

    Salvie æterisk olie bruges ofte til aromaterapi. Det har en beroligende effekt, det er nyttigt at trække vejret ved forkølelse. Aromaterapi sessioner bør kun arrangeres om aftenen, før du går i seng, på grund af den stærke beroligende virkning salvie. Til en aromalampe behøver du kun et par dråber olie ad gangen.

    

    I madlavning

    Nogle sorter af denne plante bruges selv i madlavning. Salvie er blevet udbredt i fødevareindustrien som krydderi. For første gang blev et sådant krydderi udbredt i Italien.

    1. Krydderi baseret på salvie tilsættes til mange mennesker: til fisk, kød, ost er det især godt i supper. friske blade nogle gange stegt og tilføjet til sandwich.
    2. For så vidt givet urt har antibakterielle egenskaber, tilsættes det til marinader. Det fungerer som et konserveringsmiddel og krydderi på samme tid.
    3. Salvie findes i bagværk, tilsat fyld til pandekager og tærter baseret på fisk, kød eller grøntsager.

    Generelt er salvie en behagelig, syrlig, sund krydderi, i nogle tilfælde - universel.

    Salvie i kosmetologi

    Til brug i kosmetiske formål olien af ​​denne plante er bedst egnet. Det er meget koncentreret, i de fleste tilfælde kræver det meget lidt. Olien har en kold, brændende aroma.

    Til hår

    Til hår anbefales olieindpakninger. For dette skal du tage basisolie, for eksempel oliven, og tilsæt et par dråber salvieolie til det. Påfør i håret, fordel jævnt. Hold som en normal maske, du kan tage en varmehætte på til bedste effekt. Vask dit hår grundigt bagefter.

    

    Ud over masken kan du lave en aromatisk hårskylning. En dråbe olie per liter vand er nok. Du kan skylle dit hår med denne opløsning efter vask.

    Salvie har en gavnlig effekt på selve hovedbunden og håret, styrker dem, hjælper med at bekæmpe skæl og seborrheisk dermatitis.

    Til huden

    Fra et svagt afkog (en skefuld af en tør plante pr. liter varmt vand) kan du lave kompresser eller speciel kosmetisk is. Kompresser skal laves inden du går i seng, de beroliger huden, hjælper med at undgå mørke rande under øjnene om morgenen. kosmetisk is- frossen bouillon - du kan tørre huden af ​​om morgenen. Dette værktøj vil give frisk udseende ansigt.

    

    Der er mange cremer med salvieekstrakt, som du kan lave derhjemme. Det er nok at røre en dråbe olie i en krukke med din yndlings ansigtscreme, du kan bruge den hver dag. Urten fugter huden, udjævner dens farve.

    Vigtig! Hvis der opstår allergiske reaktioner, skal dette middel kasseres.

    Nyttige egenskaber for kvinder

    Salvie indeholder en enorm mængde fytohormoner, som gør det muligt at bruge denne plante til behandling af kvindesygdomme. Stofferne indeholdt i det har en virkning, der ligner virkningen af ​​kvindelige kønshormoner - østrogen.

    Vigtig! yde mest gunstig indflydelse på kroppen og bruges til at behandle mange sygdomme.

    Salvie for at blive gravid

    Ved infertilitet kan salvie stimulere produktionen af ​​østrogener, hvilket burde. Hvis der ikke er andre alvorlige problemer Med reproduktive system, så kan du prøve dette værktøj.

    Ved hjælp af salvie kan du regulere frigivelsen af ​​hormoner på den ønskede dag i cyklussen. For at gøre dette skal du først lave en ultralydsscanning for at vide, hvilken dag cellen bliver mest stor størrelse. Baseret på dette skal du lave en tidsplan for at tage infusionen. Du bør starte fra 4 dage efter menstruationsstart til den dag, hvor ægget når den ønskede størrelse.

    Så øges chancen for at blive gravid. Infusionen laves som følger: for en spiseskefuld blade - et glas kogende vand. Insister i et kvarters tid. Tag en tredjedel af et glas fire gange om dagen i tre cyklusser. Hvis graviditet ikke opstår, bør du kontakte en specialist.

    

    Vigtig! Du kan ikke tage infusionen fra de første dage af menstruationen på grund af denne plantes hæmostatiske virkning. Sådan læser du artiklen.

    Salvie til at stoppe med at amme

    Under selve graviditeten er brugen af ​​salvie strengt forbudt, det kan fremprovokere en abort. Men når barnet allerede er født, og det er nødvendigt at stoppe amning, kan denne plante igen hjælpe.

    I modsætning til andre midler til dette formål virker salvie ganske forsigtigt uden at skade moderens eller barnets helbred. Mælken falder gradvist, så barnet har tid til at tilpasse sig.

    Opskriften på afkogningen er som følger: en teskefuld af planten tages i et glas varmt vand, tag en tredjedel af glasset tre gange om dagen. Kurset varer en uge.

    Det samme værktøj er nyttigt til forebyggelse af stagnation af mælk i brystet og efterfølgende betændelse. Det er bedre at tage en infusion end at pumpe, det vil hjælpe med at undgå mastitis.

    Denne plante kan klare problemet, der bekymrer mange mænd - skaldethed. Denne lægeplante styrker hårsækkene og bremser denne ubehagelig proces. For kompleks terapi bør du konsultere en læge, men salvie er den bedste allierede i kampen mod denne sygdom.

    

    For at gøre dette kan du bruge shampoo med urteekstrakt, det er bedre at købe dem på apoteker. Eller tilsæt et par dråber olie til din yndlingsshampoo.

    Nyttige egenskaber for børn

    For børn kan salvie hjælpe med at koncentrere sig, mens de studerer og klare forkølelse. Mange stoffer er det ikke planteoprindelse er skadelige for barnets krop især hvis barnet ofte er sygt. Derfor bør naturmedicin foretrækkes, når det er muligt.

    Svag infusion kan drikkes til ældre børn, det er sikkert beroligende medicin, hjælper med at modstå dagens regime og holde hovedet klart under dine studier. Yngre børn rådes til at tilføje infusionen til badevandet, gøre inhalationer med det og sætte aromalamper.

    Præparater og aromaterapi baseret på denne plante vil også redde dig fra forkølelse, have en generel styrkende effekt, især da sådanne midler er mere behagelige og mere velsmagende end konventionelle lægemidler. Det er dog værd at sørge for, at barnet ikke har allergi over for et folkemiddel. Det er bedre at konsultere en specialist før brug.

    Kontraindikationer

    Som enhver medicin har salvie en række kontraindikationer. Først og fremmest er det en allergi, men der er andre grunde til, at du bør nægte behandling med denne lægeplante:

    • graviditet og amning, hvis der ikke er noget mål, fjern mælk;
    • øgede niveauer af kvindelige kønshormoner - østrogener;
    • kræft i brystet eller reproduktive organer;
    • forhøjet blodtryk;
    • betændelse og andre nyresygdomme;
    • hypotension;
    • dysfunktion af skjoldbruskkirtlen;
    • tør svær hoste.

    Du kan ikke tage medicin baseret på en plante i et kursus længere end tre måneder, det holder simpelthen op med at være gavnligt og kan forårsage alvorlig forgiftning. Pausen mellem kurserne bør være mindst tyve dage.

    Hvis der opstår allergiske reaktioner, forværres tilstanden, bør du stoppe behandlingen og konsultere en specialist. Generelt er salvie en nyttig lægeplante med yderligere terapeutisk effekt for mange sygdomme, kosmetiske egenskaber og muligheden for at bruge i madlavningen.