Liječimo se cimetom: korisna svojstva i kontraindikacije mirisnih začina, metode liječenja, recepti za zdravlje muškaraca i žena. To uključuje

Dugi niz godina cimet se smatra primadonom među začinima. Pre nekoliko vekova, bio je veoma skup i vredan svoje težine u srebru. Ovaj jedinstveni začin je u stanju da diverzificira ukus jela i donosi nezamjenjivo korisna akcija na ljudsko zdravlje.

Začin se pravi od kore zimzelenog drveta koje raste u azijskim tropima. Specijalisti posebno cijene cejlonski cimet. U mreži prodavnica možete kupiti začin u obliku štapića, ili ga možete kupiti u obliku praha.

prednosti začina

Nezamjenjive prednosti cimeta su zbog prisustva određenog sastava elemenata koji se nalaze u začinu. Ovo:

• dijetalna vlakna, ugljikohidrati i masti, proteini, zasićene masne kiseline, di- i monosaharidi;
• jedinstveno ulje - eugenol;
• vitamini A, E, C i grupa B;
• makronutrijenti: kalijum, kalcijum, natrijum, magnezijum, fosfor;
• elementi u tragovima: cink, gvožđe, mangan, bakar, selen.

Osim svima poznatih korisnih svojstava, ovaj začin pomaže u poboljšanju okusa peciva i slatkih napitaka, cimet se široko koristi u kozmetologiji i kao sredstvo za tradicionalna medicina. Ona pruža:

• protuupalno;
• antimikrobni;
• lijek protiv bolova;
• antibakterijsko djelovanje.

Terapeutske prednosti supstance temelje se na sadržaju posebnih polifenola u njoj. Cimet se često preporučuje za prevenciju i liječenje u periodu vrhunca virusnih bolesti i za njihovu prevenciju. Ovaj lijek podstiče iskašljavanje, stimuliše imunološki sistem organizma. Topli napici sa dodatkom cimeta pomažu u povećanju znojenja, ublažavanju otoka sluzokože nosne šupljine i olakšavaju disanje.

Za liječenje bolesti želuca i crijeva često se koristi začin. Ona pruža:

• tonik;
• stimulirajuće;
• antiseptičko dejstvo.

Pojačava apetit i stimuliše probavni proces. Vlakna, koja su dio začina, imaju sposobnost da očiste ljudsko crijevo od nakupljenih toksina. spice renders pozitivan uticaj na gastrointestinalnom traktu crevni trakt poboljšava njegove performanse.

Stručnjaci primjećuju posebno svojstvo cimeta - da spriječi trombozu, njegovo svojstvo da poveća elastičnost krvnih žila. Stoga se preporučuje redovno uzimanje kako bi se smanjio rizik od srčanih oboljenja i vaskularni sistem za prevenciju srčanog i moždanog udara.

Svjetski naučnici su nakon istraživanja zaključili da cimet doprinosi normalizaciji nivoa šećera u krvi. Koristan je za pacijente sa šećernom bolešću, jer polifenol sadržan u začinu pomaže u poboljšanju odgovora pacijenta na ubrizgani inzulin. Naučnici su dokazali njegova svojstva: smanjuju osjećaj gladi, ubrzavaju metabolički procesi u tijelu, poboljšavaju cirkulaciju krvi.

Miris cimeta koriste stručnjaci u imenovanju aromaterapije. Holin, stimuliše moždanu aktivnost, poboljšava pamćenje i pomaže u poboljšanju raspoloženja i povećanju efikasnosti. Začin se smatra najkorisnijim za depresiju: ​​njegova aroma osnažuje osobu i poboljšava raspoloženje.

eugenol - eterično ulje, koji je u sastavu cimeta, ima analgetski efekat kada kožne bolesti. Zbog aldehida cimetne kiseline koji se nalazi u začinu, veoma je cijenjen njegov efekat zagrijavanja.

Prednosti začina za ljepotu

Univerzalni začin ne samo da daje plemenitu aromu i ukus jelima, već i blagotvorno djeluje na ljudski organizam - cimet se koristi u kozmetološkoj industriji. Zahvaljujući antioksidansima u sastavu, dokazana je sposobnost začina da stimuliše cirkulaciju krvi u sudovima kože i folikula dlake.

Popularni začin odavno se dodaje maskama za lice i stimuliše rast kose, dajući im nevjerovatan svilenkasti sjaj za vraćanje njihove strukture i snage. Kozmetolozi prakticiraju takve maske za pacijente s oslabljenom i lomljivom kosom. Lakoća izrade i upotrebe omogućava njihovu upotrebu kod kuće.

Popularni recepti za maske za kosu za žene

Obnavljanje. Za pripremu mješavine maske potrebno je uzeti:

• kašičica mlevenog cimeta,
• svježi med - 2 supene kašike,
• zagrijano ulje (maslinovo ili ricinusovo) - 2 supene kašike.

Dobro promiješajte i nanesite na vlažnu kosu. Pokrijte glavu plastičnom kapom ili folijom i omotajte je šalom. Maska se drži oko sat vremena. Zatim kosu isperite tekućom vodom sa dodatkom šampona. Ispiranje se vrši vodom u koju treba dodati sok od pola limuna.

Maska - daje volumen kosi. Način kuhanja:

• pasirani crveni paradajz,
• ulje (čičak ili suncokretovo) i med, po jedna kašika,
• jedna kašičica mlevenog cimeta
• dobro umućeno jaje.

Svi sastojci dobro promešati. Smjesa se mora nanijeti na glavu i po cijeloj dužini kose. Držite oko jedan sat. Vremenom se kosa opere šamponom ili sapunom i ispere vodom sa dodatkom limunovog soka.

Maska koja podstiče rast kose. Upotreba takve maske pomaže u jačanju kose i potiče njihov brzi rast. kuhanje:

• luk srednje veličine melje se u kašu;
• 4 čena belog luka (srednje veličine) sitno iseckana
• dvije kašičice cimeta;
• kašičica tečnog meda.

Sve se veoma dobro izmeša i utrlja u kožu i koren kose. Glava je pokrivena plastičnom kapom i vezana maramom na pola sata. Operite glavu tekućom vodom sa sapunom ili šamponom, obavezno isperite odvarom od koprive.

Kakva je još upotreba jedinstvenog cimeta

Moderni naučnici su dokazali da je cimet taj koji pomaže u očuvanju ljepote i mladosti ženskog tijela. Redovna konzumacija začina pojačava seksualnost i budi privlačnost, normalizuje menstrualni ciklus, povećava osjetljivost erogenih zona.

Mnogi ljudi znaju za čudesno svojstvo začina da pospješuju metaboličke procese u tijelu. Zahvaljujući ovoj akciji, masne ćelije se brzo sagorevaju. Popularno među ženama koje žele smršaviti je napitak od začina i kefira bez masti.

Recept za pravljenje napitka je brz i prilično jednostavan: jedan i po litar kefira mora se pomiješati s jednom žlicom cimeta, dobro promiješati. Čuvati u frižideru. Uzmite čašu tokom dana. Tokom dana istovara - samo jednog - gubitak težine je 1 - 1,5 kg. Za daljnje mršavljenje - večera se zamjenjuje takvim pićem.

Prednosti začina za jači spol su neosporne. Njegova upotreba povećava potenciju i poboljšava erekciju. Priprema napitka: kašiku cimeta u prahu sipajte u čašu kipuće vode. Dajte 40 - 45 minuta, dodajte dvije kašike meda i obavezno dobro promiješajte. Uzimajte pola čaše samo jednom dnevno tokom dva mjeseca.

Glavna stvar koju treba zapamtiti je da upotrebom cimeta unutra ne možete dodati šećer i masnoću. Kombinacijom sa ovim sastojcima cimet gubi lavovski dio svojih nezamjenjivih svojstava.

Bilo je mnogo glasina o drevnom začinu zvanom cimet. O ovoj smeđoj mirisnoj kori, sličnoj cigari, sastavljali su horor priče. Dugo je bilo nemoguće saznati istinu o cimetu. Šta je to, odakle dolazi i kako se kopa? Ova pitanja su dugo bila misterija za obične smrtnike. Cimet, čije koristi i štete u stara vremena nisu proučavane, smatrao se vrijednim poklonom koji je predstavljen kraljevskoj obitelji zajedno sa srebrom i zlatom.

Sladak miris legende

U Kini je prije 3000 godina živio Shen Nung Kwan, car koji je obožavao cimet. Hatšepsut je takođe volela ovaj mirisni začin, Egipatska kraljica koji je poslao čitave brodove za njom. U Rimu se cimet koristio za aromatiziranje pogrebnih lomača. Čak ni Neron nije štedeo godinu dana zalihe cimeta da sahrani svoju ženu, koju je, kako se priča, sam ubio.

Vijest o tome koliko je cimet koštao u davna vremena, čije su koristi i štete tada bile malo poznate, sada mogu samo izazvati iznenađenje. A koštao je "samo" sedam puta jeftinije od srebra. Kako bi se naduvale cijene cimeta, kružile su zastrašujuće glasine o njegovom vađenju. Taj se začin kopa na mjestima koja vrve otrovnim gmizavcima; oduzeti od arapskih ogromnih pacova; ukraden od čudnih ptica.

Ove glasine postoje već dugo vremena. Sve dok početkom šesnaestog veka u luku Španije nije stigao brod sa Cejlona. Brod je donio 25 tona jeftinog cimeta. Od tada je tržište zasićeno i cimet je pojeftinio.

Iako je ovaj začin danas kovan. Posebno se često cimet zamjenjuje kasijom, korom srodnog drveta. Cassia sadrži kumarin. Ova supstanca smanjuje zgrušavanje krvi, što možda neće biti korisno za sve.

Razlikuju lažnjak po preniskoj cijeni za pravi cimet i boju štapića koja bi trebala biti nježna svijetlosmeđa ili žuta boja. Možete provjeriti i sa kapljicom joda. Ako se jod ispusti na pravi cimet u prahu, on ne bi trebao promijeniti boju. A ako je lažna, postat će tamnoplava.

Sorte cimeta

Danas su poznate različite vrste cimeta iz kore cimetovog drveta. Najpopularniji i mirisni je kasija, kineski cimet, njegove prednosti i štete su pedeset-pedeset. Najskuplji i najkorisniji je cejlonski (cimet), a najgorči Malabar. U CIS-u je kineski cimet najčešći, jer je najjeftiniji. Ali dostupne su i druge vrste.

Korisne karakteristike

Šta je dobro u vezi sa cimetom? Prednosti ovog začina su uvijek dobro poznate. Za cimet se tvrdi da pomaže probavu, poboljšava apetit, stimulira moždanu aktivnost i poboljšava pamćenje. Prema neprovjerenim podacima, lepinje posute cimetom mogu od običnog studenta napraviti pravog odličnog. A ako koristite cimet u dijetalnoj hrani, kao začin za jela, tada će vam najneukusniji vegetarijanski meni izgledati kao poslastica.

Sve ovo nam daje cimet. Njegova prednost je što je u njemu pronađen cijeli buket korisne supstance, vitamini (grupe K, B, E, beta-karoten), flavonoidi i dijetalna vlakna. I još mnogo elemenata u tragovima: magnezijum, bakar, cink, mangan, gvožđe, kalcijum itd.

U kombinaciji, ovo obezbeđuje antioksidativno dejstvo začina i pozitivno deluje na organizam, koji leči, jača imuni sistem i počinje sam da se bori protiv infekcija. Cimet tjera tijelo na to, njegova korisna svojstva i kontraindikacije mogu se razmatrati u različitim aspektima, uspješno primjenjivati ​​u svakom slučaju.

Cimet se takođe koristi za lečenje prehlade dodavanjem meda i unosom u organizam. I ovaj začin se stavlja u sastav masti za zagrijavanje, za vanjsku upotrebu. I sve je od cimeta. Neosporna je njegova korisnost kao sredstva za poboljšanje metabolizma. Pomaže dijabetičarima u borbi protiv visokog glikemijskog indeksa.

Uzimanje samo pola kašičice cimeta ujutru može pomoći u održavanju stabilnog nivoa glukoze tokom dana. Evo kako cimet može pomoći dijabetičarima. Korist i šteta u njemu idu rame uz rame, kao i u svakom lijeku, ali korist i dalje prevladava.

Šteta ili korist

Sve je otrov i sve je lijek. Samo doza čini lijek otrovom, a otrov lijekom.” Tako je rekao veliki alhemičar i lekar Paracelzus.

Cimet ima korisna svojstva, a ima i kontraindikacije. Cimet poboljšava peristaltičke kontrakcije gastrointestinalnog trakta (što se čini dobrim), ali se zbog toga može povećati proizvodnja plinova i dijareja. Cimet također može pogoršati žgaravicu i izazvati alergijski osip na koži.

Zabranjeno je uzimati ga trudnicama (smanjuje matericu). Cimet također može naštetiti jetri ako se konzumira velike doze. Kod maski za lice, gdje je jedan od sastojaka cimet, morate striktno poštovati vrijeme nanošenja. Ako se zanesete i ne operete masku na vrijeme, mogu početi alergijske reakcije, pa čak i opekotine kože.

Med i cimet

Od davnina, čovječanstvo je koristilo med protiv mnogih bolesti. A med u kombinaciji sa cimetom je veoma koristan. Ispod su recepti iz razne bolesti koje liječi cimet, čija se korisna svojstva i kontraindikacije moraju uzeti u obzir u svakom konkretnom slučaju.

Kako se liječiti

Dva puta dnevno za mršavljenje potrebno je uzimati cimet i med u omjeru 1/2. Za jedan dio cimeta - uzmite dva dijela meda. Stavite kašiku mešavine u čašu hladne vode. Pijte u šoljici.

U slučaju srčanih oboljenja potrebno je svako jutro pojesti komad hljeba namazan mješavinom meda i cimeta. Snižava holesterol, poboljšava stanje krvni sudovi, liječi srce i spašava od srčanog udara.

Za artritis po šoljici toplu vodu stavite jednu kašiku cimeta u prahu i dve kašike meda. Popijte jednu šolju mešavine ujutru i jednu pre spavanja. Redovna upotreba liječi svaki artritis.

At visok holesterol stavite dve kašike meda i tri kašičice cimeta u dve čaše tople vode. Koristite tokom dana za tri doze.

Ojačati linija kose: Zagrijte tri kašike maslinovog ulja, dodajte kašičicu cimeta i kašiku meda. Dobro promiješajte i utrljajte u kosu pola sata. Zatim operite kosu. Česta upotrebačini korijen kose jačim.

Liječenje rana i infekcija: pomiješati cimet i med u jednakim omjerima. Podmažite problematična područja do konačnog izlječenja.

Bubuljice: pomiješajte kašičicu cimeta i tri kašike meda. Nanesite na bubuljice prije spavanja i isperite ujutru.

Gastrointestinalni poremećaji: cimet i med ublažavaju simptome boli i liječe čireve.

Ako je sluh oštećen, uzimanje cimeta i meda postepeno ga poboljšava.

Za prehladu: kašika meda i četvrtina kašike cimeta, popijte ovo toplu vodu. Uzmite tri puta dnevno. Leči kašalj, curenje iz nosa, ublažava prehladu.

Cimet. Recenzije. Pitanja

Gdje se dodaje cimet? U soku, svježem siru, raznim desertima, u kafi i kolačima.

Dodaje se na jela od mesa? Da. Odlično ide uz piletinu, jagnjetinu, svinjetinu. Ali i u voćnih punjenja za pite se stavlja i cimet. U pitama se njegova aroma odmah čuje. Dodajte ga u kaše, džem i umake.

Da li je cimet štetan? Sve je dobro u umjerenim količinama.

Je li mljeveni cimet dobar ili loš? Prednosti i štete od cimeta u prahu su potpuno iste kao i od običnih štapića cimeta. Njena frakcija ovde nije bitna.

Cejlonski cimet (istinski, plemeniti ili pravi cimet) je mirisni začin, svuda poznat. Za neke, njegova aroma podsjeća na maminu pitu od jabuka, dok je za druge skladište korisnih svojstava.

Uzgaja se uglavnom na oko. Šri Lanka. Začin se dobija iz kore drveta cimeta ( Cinnamonum). Kada se osuše, trake kore se uvijaju u tubule. Ovo su isti štapići cimeta koje koristimo u kuhinji.

Bio je popularan u starom Egiptu, smatrao se rijetkim darom, dostupan samo vladarima i njihovim suradnicima. Samo najutjecajniji Egipćani posjedovali su tajne recepte za ljepotu lica i kose na bazi cimeta.

Cejlonski cimet se s razlogom naziva "pravi" ili "pravi". Tako, na primjer, sadrži njen jeftiniji rođak - kasiju (kineski cimet). kumarin- otrovna hemikalija.

Za razliku od kineskog "blenda", pravi začin izgleda kao debeli papir umotan u šuplji rolat.

Ljekovita svojstva

Specifičan okus i aroma ovog začina privlači ne samo ljubitelje gurmanske kuhinje, već i one koji brinu o svom zdravlju.

Samo jedna kašičica mlevenog cimeta sadrži antioksidanse koliko i pola šolje borovnica. Jednako je korisna i za muškarce i za žene. Ali prije upotrebe važno je osigurati da vam cimet nije kontraindiciran.

1. Začin je bogat antioksidativnim polifenolima. Jedno nedavno istraživanje testiralo je 26 začina na antioksidativna svojstva. Cimet je pobijedio, ispred lidera kao što su i.
2. Začin ima sposobnost da poveća otpornost organizma na insulin. Cimet se preporučuje osobama sa dijabetesom tipa 2 i metabolički sindrom. Samo 1 g dnevno ima blagotvoran učinak na krvne markere.
3. Protuupalna svojstva: Bori se protiv infekcija i popravlja oštećena tkiva aktivna komponenta- cinamaldehid. Ulje se koristi u liječenju infekcija respiratornog trakta uzrokovane gljivicama. Začin sprečava rast bakterija: listerije i salmonele.
4. Začin minimizira rizik od srčanih bolesti snižavanjem "lošeg" holesterola. Za efekat je dovoljno 120 mg dnevno.
5. Jedinjenja u cimetu smanjuju kapacitet skladištenja mozga tau protein biomarker za Alchajmerovu bolest. U organizmu osobe koja pati od paralize drhtanja (Parkinsonove bolesti), začin normalizuje nivo neurotransmitera, poboljšava motoričke funkcije i štiti neurone od uništenja.
6. Smanjuje rast ćelija raka i uzrokuje njihovu smrt. Cimet je toksičan za maligne tumore.
7. Antivirusna svojstva: bori se protiv najčešćeg soja HIV virusa. Tokom naučnog eksperimenta, od 69 testiranih lekovitog bilja cimet je pokazao najbolje rezultate.
8. Eliminiše sindrom iritabilnog creva nelagodnost u želucu i crijevima. Korisno za nadimanje. Ubija bakterije i liječi gastrointestinalne infekcije.
9. Kod artritisa i osteoporoze, šolja čaja od cimeta i masaža cimetovim uljem mogu pomoći u ublažavanju bolova.
10. Antibakterijska svojstva: eliminira štetne bakterije u usnoj šupljini bez oštećenja zuba i desni. Dodaje se cimetovo ulje žvakaće gume, paste za zube i vode za ispiranje usta.
11. Na početku prehlade preporučuje se pojesti malo cimeta. Ona može zaustaviti nadolazeću bolest. Tajna je u antivirusnim i zagrijavajućim svojstvima začina.
12. Predmenstrualni sindrom (PMS) kod žena karakteriziraju promjene raspoloženja i bolne senzacije. Doktori su otkrili vezu sa nedostatkom mangana, kalcijuma, hroma i bakra u krvi. Cimet sadrži sve navedene elemente.
13. impotencija ili erektilna disfunkcija uzrok kod muškaraca: nedostatak samopouzdanja, kardiovaskularne bolesti, stres, dijabetes i visokog pritiska. Prema stvarnim recenzijama muškaraca, koristan začin pomogao im je da se nose s fiziološkim problemima s ove liste.

Za mršavljenje

Dijetalne prednosti pravog cimeta su naučno dokazane. Uključite ovaj začin u svoju prehranu, a rezultat neće dugo trajati.

• Sastav uključuje prirodne estre koji potiču gubitak težine: cinamaldehid(ključna komponenta ulja cimeta), eugenol i hidroksicinamaldehid.
• Flavonoid proantocijanidin poboljšava stanje pacijenata sa dijabetesom tipa II. Ovaj biljni polifenol stimuliše insulinske receptore u adipocitima (masnim ćelijama).
• Zinnzeilanin i cinnceilanol poboljšavaju apetit, normaliziraju aktivnost gastrointestinalnog trakta, pospješuju razgradnju masti.
• Povećava aktivnost insulina u telu. Čak i za osobe bez dijabetesa, visok šećer u krvi je ozbiljan problem dovodi do gojaznosti.

Činjenica: Uključivanje cimeta u vašu ishranu smanjuje glikemijski indeks (GI) vaše hrane za 18-29%. Ovo je dobar poticaj za gubitak težine.

• Ubrzava metabolizam, uključujući i ugljikohidrate, sprječavajući njihovu pretvorbu u masti. Jela začinjena cimetom omogućavaju vam da sagorite više kalorija.
• Trbušni ili abdominalni salo je prva stvar koja vam upada u oči kada vidite gojaznu osobu. Ali mnogo opasniji je onaj koji okružuje naše unutrašnje organe – visceralni. Redovnim konzumiranjem cimeta prisiljavate tijelo da ga prvo sagori.
• usporava probavni procesi. Ovo važna imovina za one koji pokušavaju da smršaju. Uz podršku začina, lakše je čekati do sljedećeg obroka bez dodatnih grickalica.

Zanimljivo! Nutricionisti tvrde da sušena kora cimeta smanjuje želju za šećerom.

Ubrzava lipogenezu

Tokom proučavanja procesa lipogeneze, mišje masne ćelije se često uzimaju kao osnova. Laboratorijske životinje koje su hranjene cimetom uspjele su smršaviti uprkos prehrani bogatoj mastima.

Od Časopis za poljoprivrednu i prehrambenu hemiju: cimetaldehid, koji je dio cimeta, aktivira posebne enzime. Oni zauzvrat zaustavljaju nakupljanje viška masnoće u tijelu.

Od holesterola i šećera

Začin je u stanju da smanji koncentraciju holesterola i šećera u krvi.

Od Časopis "Arhiv za biohemiju i biofiziku": Cejlonski cimet povećava osjetljivost na inzulin, zaustavlja nakupljanje bijelog masnog tkiva (krivac viška centimetara i celulita).

Kako koristiti

Evo nekoliko jednostavnih dijetalnih recepata:

• Dodajte 1 žličicu. mljeveni začin za ovsena kaša, u muslijima i jogurtu.
• Pomiješajte cimet, med i vruća voda, piti umesto čaja tokom dana.
• Crni čaj i kafa voćni sokovi i proteinski šejkovi sa ovim začinom postat će ukusniji.
• Kombinira se sa svježim voćem, orašastim plodovima i sjemenkama.
• Zamrznite cimet u kockicama leda kako biste svojim omiljenim pićima dodali notu i okus.
• Pospite mljevene začine preko svježeg voća.
• Prstohvat gulaša, čorbe od pasulja ili vegetarijanskog čili sosa neće škoditi.

Primjena u svakodnevnom životu

Sredstvo protiv insekata: Antimikrobna svojstva cimetovog ulja koriste se za ubijanje mrava, stjenica, grinja, žohara i komaraca.

Dezinfekcija: Ulje razrijeđeno u vodi može se koristiti na kuhinjskim površinama, sudoperima, frižiderima, kvakama, igračkama i još mnogo toga. To vrijedi ako u porodici ima djece ili alergičara koji slabo reaguju na kućnu hemiju.

Konzervans za hranu: začin sprečava rast bakterija. Zato se koristi u gotovo svakom jelu u vrućim azijskim zemljama.

Neutrališe mirise: Ulje listova cimeta čini više od obične maske neprijatnih mirisa ali ubija bakterije koje ih uzrokuju.

Prednosti za kosu

U Šri Lanki se začin koristi u receptima tradicionalna medicina i aromaterapija vekovima.

Ima antivirusni, antifungalni i antibakterijski učinak na kožu glave, poboljšava stanje kose. Redovna masaža vlasišta, vrata i sljepoočnica cimetovim uljem izaziva dotok krvi u folikule, čime se potiče rast kose.

Povežite 2 žlice. l. meda, 2 kašičice mljeveni cimet i. Umiješajte u pastu. Utrljajte u kožu glave, ravnomjerno nanesite na kosu i ostavite 15 minuta. Isperite kosu šamponom. Predgrijavanje ulja će povećati efikasnost postupka.

Takve kućna maska može se raditi jednom sedmično.

Gubimo u prosjeku 100 vlasi dnevno, ali to obično i ne primjećujemo. Intenzivan gubitak počinje zdravstvenim problemima. Neosporna prednost cimeta je da djeluje na kosu i iznutra i izvana.

Koristite ne samo mljeveni začin, ali takođe prirodnog ulja. Sadrži supstance korisne za kosu: eugenol i cinamaldehid obdarena antifungalnim i antibakterijskim svojstvima. Pogodno za suvo i lomljiva kosa jer hrani folikula dlake. Korijeni postaju jači, a gubitak kose se smanjuje.

Nuspojave i kontraindikacije

Cimet je bogat prirodnim estrogenima. Zbog toga je kontraindiciran u trudnoći, u prisustvu endokrinih i onkološke bolesti povijest, na primjer, raka dojke.

Zbog probavnih svojstava začina treba biti oprezan kod osoba koje pate od peptičkih ulkusa.

Ako imate dijabetes, posavjetujte se sa svojim ljekarom prije nego što uključite začine na jelovnik.

Nuspojave:

1. Toksičnost. Gornja granica bezbedno doziranje: 6 g dnevno tokom 6 nedelja.
2. prevremeni porod. Tokom trudnoće, začin je kontraindiciran, jer može uzrokovati kontrakcije materice ili čak prijevremeni porođaj.
3. Šteta za jetru. Visoki nivo Kumarin u kineskom cimetu može uzrokovati zatajenje jetre ako se uzima svakodnevno ili u velikim dozama.
4. Alergija. Curenje iz nosa, suzenje očiju, otežano disanje, probavne smetnje, oticanje lica ili ruku, anafilaktički šok i mučnina su glavni simptomi. Ako ste alergični na cimet, njegov unos u bilo kojoj količini je kontraindiciran.
5. U rijetkim slučajevima ili u slučaju predoziranja povećava broj otkucaja srca.
6. Razrjeđuje krv, poput, na primjer, ili aspirina.

Cimet može biti divna pomoć za zdravlje i dugovječnost za muškarce i žene svih uzrasta, posebno ako volite masnu i kaloričnu hranu, rezimiraju rezultati njihovog istraživanja. zaposleni na Univerzitetu Pennsylvania.

Gotovo svaka domaćica u kuhinji može pronaći smećkasti prah s izraženom ugodnom, blago kiselkastom aromom. Cimet je začin napravljen od osušene kore zimzelenog tropskog drveta iz porodice lovor. Obično se dodaje u peciva, tople napitke, jela od mesa i žitarice. Cimet se također široko koristi u parfimeriji - na osnovu njegove arome nastaju toaletne vode, sapuni, gelovi za tuširanje i još mnogo toga.

Ali nemaju svi informacije da cimet nije samo mirisni začin, već i vrlo efikasan lijek. Drevni kineski iscjelitelji su znali za ovo svojstvo. Cimet se također spominje u drevnoj indijskoj raspravi o zdravlju "Ayurveda" i Stari zavjet. U 17. veku cimet se pominje i u ruskoj medicinskoj knjizi "Kul Vertograd".

Korisna svojstva cimeta

Od davnina, iscjelitelji su poznavali čudesna svojstva cimeta, koristio se u liječenju raznih bolesti. savremena medicina potvrđuje da upotreba ovog začina pozitivno utiče na rad svih vitalnih važnih sistema tijela, pomaže u borbi protiv mnogih bolesti, poboljšava ukupni tonus i jača. Cimet je bogat minerali kao što su kalijum, kalcijum, gvožđe, magnezijum, fosfor i cink. Sadrži vitamine B, C, A, PP. Sadrži i tanine, eterična ulja, vlakna.

Nedavne medicinske studije su dokazale efikasnost cimeta u liječenju . Polifenol, koji je dio ovog začina, pomaže tijelu da lakše apsorbira inzulin. Čak i pola kašičice cimeta dnevno značajno smanjuje nivo u krvi, a takođe sprečava razvoj mnogih inflamatorne bolesti. Neki liječnici vjeruju da je uz pomoć cimeta sasvim moguće boriti se protiv onkologije, na primjer, raka kostiju. Možda će u bliskoj budućnosti biti stvoreni lijekovi protiv raka na njegovoj osnovi.

Šta je još koristan cimet?

Za djecu, posebno školsku djecu, može donijeti cimet neprocenjivu korist. Dva-tri prstohvata ovog začina dnevno mogu pozitivno uticati na koncentraciju i ojačati vid. Cimet takođe blagotvorno deluje na pamćenje, a takođe i sprečava umor. Otpornost djetetovog tijela na virusne i bakterijske bolesti značajno će se povećati.

Za žene, cimet će pomoći u olakšanju menstrualni bol, povećavaju tonus organizma ovih dana, ublažavaju razdražljivost. Redovnom upotrebom ovog začina, menstrualni ciklus se harmonizuje, seksualnost se primetno pojačava. Predstavnici jake polovine čovječanstva također će moći visoko cijeniti svojstva cimeta, jer on nema samo stimulativni učinak, buđenje seksualnu želju, ali i pozitivno utiče na kvalitet potencije. Aroma cimeta može značajno povećati osjetljivost erogenih zona i aktivirati spolne žlijezde.

Starije osobe koje imaju primjetno starosne promjene arterijama i venama, korisno je koristiti cimet kako biste spriječili srčani udar. Ovaj začin snižava nivo holesterola, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka. Takođe, redovno kuvanje sa ovim začinom može ojačati srčani mišić, normalizovati krvni pritisak. Cimet je efikasan i kod artritisa, uključujući i hronične – bol nestaje, pokreti postaju lakši. Kod raznih poremećaja pamćenja, skleroze, ovaj začin će također imati pozitivan učinak.

Cimet će pomoći u ublažavanju gripe i prehlade apsolutno svima. Topli napitci sa cimetom će oslabiti, pojačati znojenje, olakšati disanje i pomoći u uklanjanju nosne sluznice. Opšti ton tijelo će se primjetno povećati, slabost će proći, imunitet će dobiti značajnu podršku. Osim toga, kronične i teške se liječe cimetom. Mnogi ljudi koriste ovaj začin za zubobolju, čak i za pulpitis.

Šteti cimet

Kao takav, cimet neće štetiti ljudskom zdravlju. Glavni uslov za upotrebu ovog začina je da se ne zloupotrebljava, odnosno ne jede velike kašike nekoliko puta dnevno. Na prvi pogled je to razumljivo, ali činjenica je da neki ljudi vjeruju da što je veća doza, to će rezultat biti uočljiviji (posebno za one koji žele brzo smršavjeti). Nažalost, ovo neće raditi s cimetom. U razumnim dozama ovaj začin pospješuje liječenje, u velikim dozama može imati suprotan učinak. Na primjer, ako mali prstohvat cimeta može stimulirati mozak i poboljšati vidne procese, onda prevelika količina ovaj začin će izazvati slom, depresiju i oštru glavobolju.

Također imajte na umu da cimet sadrži kumarin, mirisnu supstancu koja može uzrokovati oštećenje jetre bez simptoma. Posebno su podložni uticaju kumarina ljudi koji su osetljivi na ovu supstancu i oni koji pate od ozbiljne bolesti jetra. Najmanja količina ova supstanca se nalazi u cejlonskom cimetu, i Kineski (tzv. kasija) može sadržavati 100 puta više kumarina. Kao i svaki lijek, s višestrukim povećanjem doze, postaje otrov, a kasija je jasan primjer za to. Stoga liječnici savjetuju prije kupovine da se zainteresujete iz koje regije je začin donesen. A ako nema načina da dođete do ove informacije, onda je bolje ne koristiti "neidentifikovani" začin prečesto.

Cimet je univerzalni začin koji omogućava ne samo promjenu okusa jela, dajući im plemenitu aromu, a blagotvorno djeluje na zdravlje ljudskih unutarnjih organa, već se i uspješno koristi u kozmetologiji. Zbog svojih antioksidativnih svojstava, cimet aktivno stimulira cirkulaciju krvi iznutra kože i folikula dlake. Stoga se još u starom Egiptu ovaj začin koristio u maskama za kosu.

Cimet daje kosi vitalnost, daje joj svilenkast sjaj, a ujedno stimuliše rast i obnavlja njihovu strukturu. Osim toga, maske s cimetom daju kosu prijatna aroma, jednostavan za korištenje. Takvi se postupci preporučuju onima koji su krhki i tupi. Ali prije upotrebe cimeta, preporučljivo je provjeriti da nema alergijske reakcije na ovaj začin.

Evo nekoliko recepata za uljepšavanje kose:

Odličan regenerativni efekat daje masku od cimeta sa medom i maslinovim uljem. Da biste to učinili, pomiješajte 1 kašičicu mljevenog cimeta, 2 žlice toplog maslinovog ulja i 2 žlice tekućeg meda. Dobivena smjesa se nanosi na mokru kosu, a zatim se glava omota filmom i ručnikom. Masku držite najmanje 45 minuta, nakon čega je potrebno kosu oprati šamponom i isprati u vodi blago zakiseljenoj sirćetom kako bi se dobila sjaj. Ova maska ​​se efikasno bori protiv opadanja kose;

Za povećanje volumena kose, kao i sprečavanje pucanja vrhova, prikladna je maska ​​od cimeta sa jajetom i paradajzom. Da biste to učinili, morate nasjeckati zreli paradajz u kašu, dodati jednu žlicu suncokretovo ulje, istu kašiku meda, jednu kašičicu cimeta i razmućeno jaje. Maska se nanosi po cijeloj dužini kose 20 minuta, nakon čega kosu treba oprati šamponom i isprati vodom;

Za brz rast kosa koristite masku od cimeta sa lukom i belim lukom. Da biste to učinili, pomiješajte kašu od jednog luka, četiri narendana češnja bijelog luka sa dvije kašičice cimeta i jednom kašikom meda. Smjesa se utrlja u korijen kose, nakon čega se glava mora omotati filmom, prekriti ručnikom ili maramom na vrhu. Nakon pola sata, glavu treba oprati šamponom i isprati toplim odvarom od koprive;

Za one koji žele postići hidratantni efekat maska ​​sa kefirom će biti dovoljna. Morate uzeti jednu čašu kefira, u njoj razrijediti kašičicu cimeta i žumance. Prilikom nanošenja maske na korijen kose, poželjno je to učiniti lagana masaža glave. Masku je bolje držati najmanje sat vremena, a zatim kosu oprati šamponom.

Nakon ovakvih maski nije preporučljivo sušiti kosu fenom, jer vrući zrak čini kosu lomljivom i beživotnom. Umjesto suncokretovog ili maslinovog ulja, po želji možete koristiti ricinusovo, čičkovo ili kukuruzno. Kokosovo ulje takođe ima odličan obnavljajući efekat. Koje ulje je pravo za vašu kosu, možete odrediti empirijski.

Posvjetljivanje kose cimetom

Svi, bez izuzetka, znaju da se boje za kosu na bazi hemijske komponente pokvariti kosu, mijenjajući njihovu strukturu. Stoga, u U poslednje vremežene koje brinu o svom zdravlju okreću se nježnijim metodama bojenja. Jedan takav način je posvjetljivanje cimetom. Maska na bazi ovog začina ne samo da će posvijetliti plavu kosu za 2-3 tona u jednoj sesiji, već će joj dati prirodan sjaj, učiniti je svilenkastom i zdravijom. Sa farbanom kosom, cimet će pomoći da se isprati stara boja, pažljivo vratiti prirodnu strukturu kose.

Da biste pripremili smjesu za pojašnjenje, trebat će vam:

Balzam ili balzam za kosu - 150 ml;

Prirodni tečni med (bez šećera) - 4 supene kašike;

Mljeveni cimet - 3 supene kašike;

staklena ili keramička posuda;

Tassel.

Sve sastojke dobro izmiješajte, ostavite nekoliko minuta. U to vrijeme operite kosu, osušite kosu ručnikom tako da ostane malo vlažna. Zatim, češljajući kosu češljem, potrebno je nanijeti smjesu četkom po cijeloj dužini kose, pramen po pramen. Nije potrebno utrljati smjesu u korijenje - to može izazvati opekotine. Nakon što je kosa potpuno zasićena sastavom, glava mora biti omotana filmom, vezana ručnikom na vrhu. Nije preporučljivo držati kosu dugo toplom, dovoljno je 40 minuta. Ali nakon uklanjanja filma, smjesa s kose se ne ispere! Sastav je potrebno držati na kosi najmanje 4 sata.

Nakon ovog vremena, kosa se opere toplom vodom kako bi izašla zrna cimeta. Nakon toga ih je potrebno oprati šamponom, isprati vodom i limunom. Ako ostanu čestice začina, lako se uklanjaju četkom za masažu. Za intenzivniji efekat, postupak se ponavlja još 2-3 puta u razmaku od nekoliko dana. Dobro će učiniti vašu kosu.

Još jedan čudesno vlasništvo cimet je da potiče brzo i sigurno mršavljenje. Zahvaljujući ovom začinu možete izgubiti do 2 kg viška kilograma tjedno, a da se ne iscrpite dugotrajnim monotonim dijetama i teškim fizičkim vježbama.

Zašto cimet podstiče gubitak težine?

Ovaj začin ima sposobnost da nekoliko puta pojača metabolizam u organizmu, zbog čega salo. Dolazeća hrana će se brže preraditi u energiju, neće imati vremena da se "nataloži" u masnom tkivu. Cimet takođe ubrzava proces prerade šećera, normalizujući nivo glukoze u krvi. Osim toga, cimet obnavlja normalan rad gastrointestinalnog trakta, stimulirajuće prirodni procesi samopročišćenje organizma. Višak tečnosti, nakupljeni toksini pod dejstvom cimeta takođe će lako napustiti organizam. Vrijedno je spomenuti i učinak arome ovog začina na nervni sistem: značajno smanjuje apetit, omogućavajući vam da se zasitite čak i uz malu porciju hrane.

Kao rezultat toga, cimet neće imati samo efekat sagorijevanja masti, već će vam omogućiti da dovedete svoje zdravlje u red i poboljšate funkcije mnogih tjelesnih sistema. Potrebno je samo koristiti cimet u pravilnim omjerima, privremeno smanjujući količinu masti i ugljikohidrata u prehrani. Jedenje slatkih peciva, čak i sa vrlo velikom količinom cimeta, nažalost, neće pomoći procesu mršavljenja, jer šećeri i masti ometaju djelovanje ovog začina.

Kefir sa cimetom za mršavljenje

Ukusan i niskokaloričan napitak od kefira s cimetom vrlo je popularan među onima koji žele smršaviti. Njegov uspjeh leži u činjenici da ne šteti zdravlju, dugo zasićuje i, naravno, daje brz vidljiv rezultat. Odmah treba napomenuti da je za ovaj koktel preporučljivo odabrati kefir sa najmanjim postotkom masnoće, a cimet je dobrog kvaliteta. Postoji mišljenje da kineska kasija s cimetom daje veći učinak, ali ovdje morate razmišljati o riziku od štete svom tijelu, jer ovaj začin nećete morati koristiti u tako malim dozama - bilo bi mudrije zaštititi se od nepotrebnih problem odabirom klasičnog začina sa Cejlona.

Postoji nekoliko opcija za pripremu i ispijanje napitka od kefira sa cimetom:

Najlakše i najbrže je na takvom koktelu dogovoriti "posni dan". Da biste to učinili, potrebno je pomiješati 1,5 litara kefira sa jednom kašičicom cimeta i staviti u hladnjak. Tokom dana treba da popijete jednu čašu napitka. Neće se pojaviti akutni osjećaj gladi i, osim toga, iscrpljenost, jer dodatak cimeta čini kefir zadovoljavajućim i hranljivijim, osigurava opskrbu mnogim elementima u tragovima i vitaminima. U jednom takvom danu možete izgubiti do 1,5 kg težine. Glavna stvar je ne jesti "od srca" već sljedeći dan, inače će postignuti rezultat brzo nestati;

Nešto manje primjetan učinak može se postići ako samo jedan obrok dnevno zamijenite sličnim napitkom. Najbolja opcija- pijte kefir sa cimetom umesto večere. U tom slučaju će se gubitak težine odvijati sporije, ali će rezultat biti pouzdanije fiksiran. Za nedelju dana takve dijete sasvim je moguće izgubiti 2-3 kg;

Ne samo da smršate, već i da poboljšate rad crijeva, pomoći će vam koktel od kefira s cimetom i jabukom. Zelena jabuka se narenda i pomeša sa čašom kefira i četvrtinom kašičice cimeta. Zahvaljujući vlaknima koja se nalaze u velikim količinama, ovaj napitak će pomoći u čišćenju crijeva i uklanjanju štetnih naslaga iz njih;

U iste svrhe, mekinje i suhe šljive mogu se dodati napitku od kefira. Za jednu porciju koktela trebat će vam jedna čaša kefira, dvije supene kašike mekinja, dve meke suve šljive i četvrtina kašičice cimeta. Sve komponente se izmiksaju u blenderu, dobijena smjesa se stavi u hladnjak na 30 minuta - za to vrijeme mekinje će nabubriti i napitak će biti spreman za piće. Ovaj recept se često koristi za liječenje i prevenciju.

Trebalo bi prestati uzimati kefir sa cimetom ako ima bolova trbušne duplje, probavne smetnje, dijareja. Takođe, ova dijeta se ne preporučuje osobama sa hronične bolestiželudac i crijeva.

Kefir sa cimetom, đumbirom i biberom

U svakom pogledu, savršena kombinacija je tandem đumbira i cimeta. Prvo, ova dva začina pojačavaju učinak jedan drugog, a drugo, dobiva se prekrasna kompozicija okusa. Đumbir ozbiljno ubrzava metaboličke procese u tijelu, aktivno sagorijevajući tjelesne masti. Crvena paprika je poznata i po svojoj sposobnosti da utiče na metabolizam i pomaže boljoj probavi i apsorpciji hrane, deluje agresivnije od đumbira. Svaki od ovih začina ima sposobnost sagorijevanja masti, a njihova kombinacija uzrokuje prekomjerna težina snažan trostruki udarac.

Za pripremu kefir koktela sa začinima trebat će vam jedna čaša nemasnog kefira, pola kašičice cimeta i prstohvat crvenog ljuta paprika. Bolje je ne piti na prazan želudac, idealna opcija je noću. Onima koji imaju stomačne probleme ne savjetujemo da se "zanose" takvim koktelom.

Cimet sa medom za mršavljenje

Med, kao i cimet, pomaže ubrzavanju metaboličkih procesa u tijelu. Osim toga, med blagotvorno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta, jetre i bubrega. Mješavina cimeta i meda sadrži mnoge esencijalne elemente u tragovima i vitamine, ovu kombinaciju mogu koristiti čak i osobe sa dijabetesom. Mjesečno redovnom upotrebom med sa cimetom može izgubiti i do 7 kg težine.

Da biste pripremili mješavinu cimeta s medom, trebat će vam prirodni nepasterizirani med. Cimet se može uzeti već mljeveni, ali Visoka kvaliteta. Za jednu porciju pića potrebno je uzeti 0,5 kašičice cimeta i jednu kašičicu meda - preporučljivo je pridržavati se ove proporcije.

Uveče se cimet prelije kipućom vodom u posudi debelih zidova, pokrivenom poklopcem. Nakon pola sata, začin će dati korisne tvari vodi, a juha se može filtrirati. Tečnost se mora potpuno ohladiti, tek nakon toga možete dodati med (kada se zagrije iznad 40°C, med gubi većinu svojih korisnih svojstava). Polovina dobijenog napitka pije se prije spavanja, ostatak - ujutro na prazan želudac.

Češće od dva puta dnevno, takav izvarak ne treba koristiti - malo je vjerovatno da će se postići veći učinak. Težina će se redovno skidati, ali nakon dvije do tri sedmice primijetit ćete da je gubitak kilograma prestao. To je sasvim prirodno: tijelo je naviklo da se metabolizam ubrzao i prilagodilo promjenama. U tom slučaju morate prestati sa uzimanjem napitka na dvije sedmice, a zatim nastaviti s kursom.

Kontraindikacije za upotrebu cimeta

Kao što je već spomenuto, cimet je siguran za zdravu osobu ako se koristi umjereno.

Prije svega, to su trudnice. To se objašnjava činjenicom da cimet može izazvati kontrakcije maternice i, kao rezultat, prijevremeni porod;

Malo je vjerovatno da će cimet odgovarati i dojiljama, jer se njegov okus prenosi majčino mleko i ne vole djecu;

Kod niskog zgrušavanja krvi, cimet treba koristiti s velikim oprezom, jer ga razrjeđuje;

At visoke temperature od ovog začina, stanje pacijenta se može samo pogoršati;

Također, oni koji imaju individualnu netoleranciju na cimet trebaju biti posebno oprezni; prije upotrebe veće količine ovog začina, preporučljivo je biti sigurni da ga tijelo adekvatno percipira;

Imajte na umu da cimet može izazvati alergijsku reakciju u obliku kožnog osipa ili otoka.

obrazovanje: Diplomu iz specijalnosti "Medicina" i "Terapija" stečena na Univerzitetu po imenu N. I. Pirogov (2005. i 2006.). Usavršavanje na Odsjeku za fitoterapiju Moskovskog univerziteta prijateljstva naroda (2008).

Sažetak članka

Domovina zimzelenog drveta iz roda cimeta, porodice lovor, je Indija i Šri Lanka. Cimet- osušena kora biljke koja se širom svijeta koristi kao začin. Svaka domaćica zna da koristi prah sa samlevenih grana drveća za pripremu mirisnih peciva i drugih ukusnih jela. Takođe, cimet je sastavni deo mnogih kozmetičkih preparata tradicionalne medicine.

Vrste začina

Postoji nekoliko vrsta cimeta, koje se razlikuju po kvaliteti, ukusu i mirisu proizvoda.

Ceylon. Najskuplji i najkvalitetniji cimet. Vrijednost proizvoda je u ugodnom i bogatom okusu, slatkom, lagano pekućem. Proizvođači takvog cimeta su Indija, Indonezija, Brazil.

kineski. Proizvedeno u južnim regionima Kine. Nije popularan zbog svog oštrog i zašećerenog okusa.

Malabar. Ovaj cimet se također proizvodi u Indiji. Ima bogat gorak ukus.

Cimet. Proizvođač ovog proizvoda je Indonezija. Začin je blagog i bogatog ukusa.

Sastav cimeta, kalorija

Začin dostupan u kuhinji svake dobre domaćice bogat je vitaminima. Sadrži vitamine grupe B, askorbinsku kiselinu, tokoferol, retinol.

Cimet- divan izvor minerala: kalcijuma, magnezijuma, fosfora, kalijuma, natrijuma, cinka, gvožđa. Takođe od korisnih supstanci u sastavu začina mogu se izdvojiti tanini, eterična ulja, fitoncidi i vlakna.

Kalorijski sadržaj proizvoda je 250 kcal na 100 grama. Ali zbog činjenice da se začin koristi u malim količinama, on uopće ne utječe na težinu osobe. Odrasla osoba ne bi trebala uzimati više od 1,5 kašičice cimeta u prahu dnevno.

Prednosti cimeta za ljudski organizam

Bitan! Cimet blagotvorno djeluje na mnoge organe i sisteme.

1. Proizvod stimuliše sintezu želudačni sok, poboljšava apsorpciju hrane, sprečava fermentaciju čestica hrane, stoga se koristi za normalizaciju rada probavni trakt. Začin blagotvorno djeluje na crijeva: otklanja nadutost uzrokovanu prekomjernim stvaranjem plinova, normalizira stolicu, sprječava zatvor.
2. Cimet može ukloniti iz tijela višak tečnosti. Stoga se upotreba začina preporučuje osobama koje pate od oticanja udova, poremećene funkcije bubrega. Cimet također ubrzava oslobađanje žuči, što olakšava rad jetre.
3. Tkiva biljke sadrže polifenole - najkorisnije spojeve koji normaliziraju koncentraciju šećera u krvi. Stoga se cimet preporučuje dijabetičarima za ublažavanje simptoma endokrinih bolesti.
4. Čaj od cimeta je dobar za žene reproduktivno doba. Začin podstiče normalizaciju menstrualnog ciklusa, smanjuje intenzitet grčeva materice, sprečava obilno krvarenje. Pijenje napitka se posebno preporučuje nakon menstruacije, jer cimet pomaže da se poveća nivo hemoglobina u krvi.
5. Cimet je koristan za zrele muškarce koji počinju da razvijaju impotenciju. Za jači spol, za održavanje seksualne aktivnosti, preporučuje se uzimanje mješavine cimeta i prirodni med po supenu kašiku.
6. Začin donosi velike koristi starijim osobama. Blagotvorno djeluje na rad srčanog mišića, normalizira krvni tlak. Kod starijih osoba, koji često koriste cimet, rizik od senilnog ludila značajno je smanjen.
7. Proizvod se preporučuje za sportiste. Začin sadrži supstance koje jačaju tkiva kostiju i zglobova, vraćajući snagu i elastičnost. mišićna vlakna. Cimet također ubrzava uklanjanje viška soli iz tijela.

Upotreba cimeta u narodnoj medicini

Pošto cimet ima mnoga korisna svojstva, blagotvorno deluje na ljudsko tijelo, zatim se koristi za pripremu veliki iznos lijekovi koje nudi tradicionalna medicina.

Čaj sa cimetom

Odličan lek za prehladu. Napitak ima efekat zagrevanja, jača imuni sistem, tonizira organizam. Pravljenje čaja je jednostavno. Potrebno je uzeti 3 štapića cimeta, 8 kuglica karanfilića, pola čaše sitno naribanog korijena.

Sastojci se stave u šerpu, preliju sa 2 litre vode. Otopina se dovede do ključanja. Zatim se u njega iscijedi sok od pola limuna. Napitak se kuva na laganoj vatri oko 30 minuta. Spreman lekoviti čaj procijeđena, popijena sa medom.

Cimet za smanjenje pritiska

Dobar alat za normalizaciju krvni pritisak- kefir sa cimetom. Za pripremu napitka potrebno je uzeti 1 kašičicu cimeta u prahu, sipati u čašu kefira, dobro promiješati. Takav ljekoviti napitak treba piti jednom dnevno.

Cimet za visok krvni pritisak

Začin ima nevjerovatno svojstvo: pomaže i hipertenzivnim i hipotenzivnim pacijentima. At nagli pad krvni pritisak, tahikardija, aritmije, preporučuje se uzimanje eteričnog ulja cimeta. U čašu tople vode potrebno je uliti 2-3 kapi ulja, dobro promešati. Dobijeni napitak treba podijeliti u 4 dnevne doze. Za ukus, lijeku možete dodati med.

Oporavak nervnog sistema

Eterično ulje cimeta blagotvorno deluje na nervni sistem. Često se koristi u aromaterapiji za normalizaciju stanja psihe, eliminaciju plavetnila i ublažavanje simptoma kroničnog umora.

Liječenje vaskularnih patologija

Kako biste se riješili čestih i bolnih migrena, stručnjaci tradicionalne medicine preporučuju trljanje viskija i čela cimetovim prahom. Takođe, upotreba začina sa medom može smanjiti rizik od srčanog udara, moždanog udara, ishemije. Za jačanje krvnih sudova korisno je piti odvar od cimeta tri puta dnevno.

Tretman zglobova

Postoji napitak koji pomaže da se riješite bolova od artritisa. Da biste ga pripremili, potrebno je da sipate prstohvat cimeta u prahu u čašu tople vode, dodajte kašičicu meda. Napitak se dobro promeša, pije se malo po malo tokom dana.

Cimet za dijabetes

Začin pomaže u smanjenju nivoa šećera u krvi. Dijabetičarima se savjetuje da svako jutro piju napitak od cimeta. Da biste pripremili lijek, potrebno je u pola čaše tople vode sipati prstohvat cimeta u prahu, dobro promiješati.

Cimet za kožne bolesti

Mešavina meda i cimeta odličan alat za tretman širokog spektra stanja kože. Ova mast se može koristiti za tretiranje područja kože zahvaćenih ekcemom, akne, gljivična infekcija. Za pripremu masti potrebno je pomiješati 50 grama prirodnog meda i 3 prstohvata cimeta u prahu. Proizvod se nanosi na oboljelu kožu 10 minuta, a zatim se ispere.

Briga za kosu. Maska za kosu sa cimetom

Cimet u određenim slučajevima pomaže u borbi protiv ćelavosti i kod muškaraca i kod žena. Za osobe koje doživljavaju gubitak kose preporučuje se priprema maske za obnavljanje. Da biste to učinili, pomiješajte 20 grama meda, 30 grama čičkovog ulja i 5 prstohvata cimeta u prahu. Ovu masku treba utrljati u vlasište, ostaviti 30 minuta, omotati glavu ručnikom. Nakon zahvata glava se opere.

Njega kože. Maska za lice sa cimetom i medom

Cimet je dobar lijek za sprječavanje naglog starenja kože. Možete pripremiti masku za lice za podmlađivanje. Da biste to učinili, pomiješajte med, sok od aloe i cimet u prahu. Maska se nanosi na lice 20 minuta. Postupak se preporučuje jednom u dva dana.

Cimet za oporavak nakon porođaja

Doktori preporučuju mladim majkama da piju napitak od cimeta, koji pomaže da se brzo oporave nakon porođaja. Za pripremu ljekovitog napitka potrebno je baciti štapić cimeta u posudu napunjenu 0,5 litara vode. Napitak se dovede do ključanja, infundira 20 minuta. Gotovom lijeku dodaje se med. Trebalo bi da popijete restorative u malim porcijama 3 puta dnevno.

Šteta cimeta za organizam

Cimet je bezopasan proizvod, ali samo kada umerena upotreba. Svaki proizvod, ako se konzumira u prekomjernoj količini, može naštetiti tijelu. Stoga, i u kulinarske i u medicinske svrhe, cimet treba koristiti prema recepturi.

Osobe koje pate od gastritisa i peptički ulkus, trebali biste jesti jela koja sadrže cimet, so krajnji oprez. Činjenica je da začin djeluje nadražujuće na mukozne zidove probavnog trakta. Takođe, nemojte često koristiti cimet za osobe sa oboljenjem bubrega ili jetre.

Začin je zabranjen tokom trudnoće. Ali tokom dojenja, žene mogu jesti jela sa cimetom, ali vrlo malo. Ulazak u tijelo mlade majke mala količina, začin poboljšava lučenje mlečnih žlezda.

Prednosti i štete začina za dječji organizam

Zabranjeno je davanje hrane i pića sa cimetom bebama mlađim od tri godine. Ali za decu školskog uzrasta začin je od velike pomoći. Ako dijete nije sklono alergijama, onda mu se cimet može davati svakodnevno.

Mirisni proizvod blagotvorno deluje na dečiji organizam, podržava rad srca i cirkulatorni sistem, normalizuje stanje nervni sistem sprečava nastanak psihičkih poremećaja. Korisno je piti čaj od cimeta za dijete tokom sezone virusnih i prehlada.

Sedmogodišnjem djetetu treba 2 puta manje cimeta dnevno nego odrasloj osobi. Ispostavilo se da dijete dnevna stopa je oko pola kašičice. Ako je dijete sklono alergijske reakcije, onda mu ne treba davati cimet. Začin može izazvati malu alergiju osip praćen jakim svrabom.

Cimet u kuvanju

Cimet je popularan sastojak širokog spektra hrane i pića. Začin daje hrani mekanu i gustu aromu, prijatan slatkast ukus.

Domaćice širom svijeta kuhaju nježno i ukusno pite od jabuka cimet. Začin je jedan od najboljih filova za kiflice, lepinje, skutne deserte.

Cimet je jedinstven proizvod po širini primjene, koji se kombinira ne samo sa desertom, već i s glavnim jelima. Iskusni kuvari dodaju začin jelima od ribe, mesa, gljiva, čorbama.

Cimet je sastojak mnogih pića: čajeva, kafe, kuvanog vina, želea, raznih voćnih napitaka i koktela.

Kako odabrati pravi cimet?

Samo visokokvalitetni indijski začin donosi dobrobit organizmu. Kako ne pogriješiti pri odabiru proizvoda?

Glavni pokazatelj kvaliteta začina je boja. Dobar cimet je svijetlosmeđi, ponekad žućkast. Postoji začin Niska kvaliteta- kasija, proizvedena od istoimenog kineskog grma, ali sličnog cimetu. Cassia ima bogatu smeđu, gotovo smeđu boju.

Štapići cimeta su krhki i lako se lome. A štapići kasije su tvrdi, gotovo ih je nemoguće izmrviti.

Video: Prednosti i štete cimeta