Tager ingefær. Klassisk ingefær te

Ingefær rod- en flerårig knoldplante, der vokser i Kina, Indien, Japan. Dette produkt tilhører kategorien krydderier og er et af de mest populære krydderier over hele verden. Derudover er ingefær i mere end tre tusinde år blevet betragtet som et effektivt middel mod mange sygdomme.

Der findes et stort antal varianter af ingefær, og hver kan være forskellig i både farve og lugt og form. Men på trods af dette, givet plante har altid en særlig brændende smag.

Til dato kan ingefærrod (se billede) købes i følgende former:

• frisk;
• tørret;
• Hammer;
• marineret.

Dette produkt kan også sælges i form af tabletter og æterisk olie, som er meget udbredt til medicinske og kosmetiske formål.

Hvordan vælger og opbevarer man?

Når du vælger og opbevarer ingefærrod, anbefales det at være meget forsigtig. I øjeblikket er der en stor risiko ved at købe et fordærvet produkt, der kan være dårligt for helbredet. Først og fremmest bør frisk ingefær altid inspiceres eksternt. Det skal have en glat og elastisk overflade. Det anbefales ikke at købe løs og rynket ingefærrod, da dette indikerer, at produktet er begyndt at forringes, og der snart vil komme mug på det.

En anden meget vigtig regel: Jo større ingefærroden er, jo mere indeholder den sin egen juice, samt æterisk olie og div. nyttige stoffer.

For at kontrollere kvaliteten af ​​ingefær er det nok at skrælle huden lidt af. En rig og skarp aroma bør straks begynde at udgå fra dette sted.

Det er meget nemmere at vælge ingefærpulver. I dette tilfælde skal emballagen med produktet være uden skader.

Opbevar frisk ingefær rhizom i et køligt miljø i en uge. Hvis produktet først tørres lidt, vil dets holdbarhed øges til tredive dage. Også ingefær kan syltes og på dåse og endda fryses. Den kan opbevares frosset i op til seks måneder.

Ansøgning

Ingefærrod har været brugt siden oldtiden på mange områder. Dette brændende produkt er meget brugt til kulinariske formål, og det har også fundet anvendelse i den kosmetiske og medicinske industri. I nogle tilfælde kan ingefærrod ikke engang erstattes med noget.

I madlavning

I madlavning bruges ingefærrod som et krydret krydderi, der tilføjer en særlig smag og lokkende aroma til retter. Den er god til gourmet søde desserter samt almindelige supper og tilbehør. Frisk ingefærrod betragtes som et multifunktionelt produkt og kan tilføjes til næsten enhver ret, fra kød til sød dessert.

• Enhver bouillon med tilsætning af denne brændende ingrediens får en delikat og unik smag.
• Ingefær laver lækre marinader og saucer, der passer perfekt til både kød og fisk og grøntsager.
• Forskellige grøde tilberedes ofte med dette produkt.
• Ingefær passer perfekt til enhver gryderet. Det forbedrer smagen af ​​kødretter og giver en rig aroma.
• Ingefær tilsættes mange skaldyrssalater. Især ofte bruges det til at lave sushi.
• Denne krydderi harmonerer med absolut alle grøntsager. Oftest suppleres det med gryderetter, bagt zucchini, fyldte peberfrugter mv.
• Bruger ofte Ingefær rod forberede svampesalater og appetitvækkere.
• Også dette krydderi kan tilføjes til drinks, for eksempel te, kaffe og forskellige cocktails.
• I øjeblikket er ingefær populært brugt til madkonservering. De suppleres af både salte konserves og søde.
• Mange rå ingefær er revet og tilføjet til desserter. Der tilberedes kandiserede frugter, marmelade samt mange delikatesser.
• Det er umuligt at undvære en sådan speciel rod i fremstillingen af ​​kager. Du kan lave kager, tærter, småkager og meget mere med det.
• Selv ingefær bruges til at skabe alkoholholdige produkter. Ingefærøl anses for at være den mest kendte, men den kan også findes i nogle likører og punches.

Derudover kan ingefærrod være en anstændig snack i sig selv, hvis den er ordentligt marineret før brug. Så for at lave lækker syltet ingefær med dine egne hænder skal du forberede følgende liste over nødvendige ingredienser: 500 gram rå ingefær rhizom, fire spiseskefulde granuleret sukker og rødvin, 200 milliliter eddike (ris), to spiseskefulde vodka. Forbered først ingefæren. Det vaskes, renses for det øverste lag, skæres i store stykker og sendes til kogende vand i et minut. Efter at ingrediensen er tørret med en serviet og knust i tynde strimler. Dernæst blandes vodka, sødemiddel og vin i én skål. Den resulterende væske bringes i kog under konstant omrøring, hvorefter eddike hældes i den. Tidligere tilberedt ingefær lægges ud i krukker, hældes med færdiglavet marinade og hermetisk forseglet. De afkølede syltede emner sendes til opbevaring i køleskabet, og efter tre dage tages de ud til smagning.

eksisterer stadig god opskrift lækker ingefærte, som slukker tørsten godt og giver en skøn stemning hele dagen. For at gøre dette skal du koge en liter vand, tilsætte tre spiseskefulde revet frisk ingefær rhizom til det, hvorefter væsken skal stå i ti minutter for at trække. Når tinkturen er afkølet lidt, skal der sendes 50 milliliter citron- eller appelsinjuice, samt et par mynteblade. Efter fuldstændig afkøling anbefales det at tilføje lidt honning til teen. På denne måde kan te brygges med urter, bær og endda blomster.

I folkemedicinen

I folkemedicinen anbefales ingefærrod at blive taget til behandling af mange sygdomme. Selv i oldtiden blev det bevist, at denne plante er i stand til at helbrede begge dele forkølelse og komplekse sygdomme. Fra tabellen nedenfor finder du ud af, i hvilke tilfælde det er værd at bruge ingefærrod, hvilke lægemidler der kan tilberedes ud fra det, og hvordan man bruger dem korrekt.

Bemærk venligst: alle de ovennævnte midler anbefales tilberedt af frisk ingefær rhizom. Kun i denne form giver det et positivt resultat i behandlingen af ​​de nævnte sygdomme.

I kosmetologi

I kosmetologi indgår ingefærrod i mange professionelle anti-aging ansigtscremer og genoprettende hårbalsamer. Den håndterer effektivt hudtræthed og genopretter også sin tidligere friske tone og lysstyrke. Ved hjælp af ingefærrod er det nemt at komme af med hudorme, bumser og bylder.

I øjeblikket laves der mange forskellige cremer med denne plante. Det tilsættes også ofte til shampoo, geler og endda sæber. Derudover er der en masse hjemmelavede masker med ingefær. Disse kosmetik tilberedes ret hurtigt og indebærer ikke høje omkostninger. Alle kan skabe terapeutiske masker til hår og ansigtshud med egne hænder. Det er nok bare at vælge et mere passende middel og en opskrift på dets forberedelse.

• Ansigtsmaske med foryngende effekt. For at lave denne kosmetiske medicin har du brug for en brændende ingefærrod (3 cm). Produktet skrælles fra det øverste lag og males på et rivejern. Et glas spinatgrønt og et bundt mynteblade knuses også med en blender. Komponenterne blandes, to spiseskefulde honning og moset banan tilsættes til dem. Den færdige blanding påføres ansigtets hud og vaskes af efter tyve minutter.
• Infusion mod acne. For et glas kogende vand, tag en lille skefuld hakket ingefær. Opløsningen infunderes, indtil den er afkølet, hvorefter vatrondeller imprægneres, hvormed acne gnides. Denne tinktur kan også bruges til kompresser natten over, men kun hvis der ikke er en allergisk reaktion på ingefær.
• Helbredende salve til fedtet hud. To små skeer revet ingefær rhizom, speciel hvid ler og kamilleafkog (en spiseskefuld hver) blandes indtil en homogen konsistens. Den færdige masse påføres ansigtet og varer femten minutter.
• Maske til hårvækst. I dette tilfælde tages femten milliliter friskpresset ingefærjuice, tre råæg (vagtel) samt ti gram friskmalet kaffe, fem teskefulde honning. Komponenterne blandes grundigt og påføres hovedbunden med lette bevægelser. Efter tres minutter vaskes produktet af med shampoo.
• Middel mod skæl. Ingefærrod koges i fem minutter, hvorefter bouillonen filtreres gennem gaze. Den resulterende væske anbefales at skylle håret efter hver vask.
• maske til fedtet hår . Alt, der skal gøres i dette tilfælde, er at presse ingefærsaften ud. Det gnides forsigtigt ind i huden, hvorefter hovedet dækkes med noget varmt. Produktet bør først vaskes af efter to timer. Effekten er mærkbar efter den første procedure.

Derudover kan du ved hjælp af frisk ingefærrod tabe dig. Baseret på det tilberedes en speciel te, som anbefales at indtages regelmæssigt for at opnå det ønskede resultat. At skabe en del af sådan effektiv drik du skal bruge et glas kogende vand og en teskefuld hakket frisk ingefær. Ingefærte til vægttab infunderes bogstaveligt talt i ti minutter, og det er tilrådeligt at drikke det før måltider. Om nødvendigt kan en varm drik suppleres med honning og en skive citron. Dette vil gøre tinkturen mere velsmagende, mere aromatisk og mere effektiv.

Fordelagtige egenskaber

De gavnlige egenskaber ved ingefærrod er meget omfattende. Det bruges til at behandle og forebygge mange sygdomme. Denne brændende plante har en gavnlig effekt på menneskers sundhed og holder den konstant i god stand.

Sammensætningen af ​​frisk ingefærrod omfatter vitaminer som A, B1, B2, C samt mange nyttige sporstoffer og aminosyrer. Dette næringsrige produkt øger immuniteten og har en positiv effekt på fordøjelsessystemets funktion.

Ingefærrod er utroligt gavnligt for både kvinder og mænd. I det første tilfælde anbefales planten at blive brugt til at lindre menstruationssmerter og symptomer på toksikose i den tidlige graviditet. Den brændende ingefærrod hjælper også med at behandle infertilitet og klare irritable tilstande i overgangsalderen.

Hvad angår mænd, kan du ved hjælp af dette produkt øge styrken, forbedre blodcirkulationen og også øge den fysiske ydeevne.

Fordelen ved frisk ingefærrod er, at den renser og styrker blodkarrene, behandler åreforkalkning og sænker blodtrykket. Det anbefales især at spise denne plante med flatulens, voldsom smerte i leddene, samt ved kræft.

Skader og kontraindikationer

Du bør helt sikkert vide om farerne og kontraindikationerne ved ingefærrod, når du bruger denne krydderi. Faktum er, at denne plante irriterer tarmslimhinden meget stærkt, derfor er den kategorisk kontraindiceret med gastritis og sår. Ellers kan der opstå bivirkninger som kvalme, opkastning, diarré og en allergisk reaktion.

Også dette brændende produkt er skadeligt, når diabetes og amning. På høj temperatur Det er også bedre at nægte ingefærrod. Det er strengt forbudt at bruge ingefær til børn, der endnu ikke er tre år!

Hvordan vokser man derhjemme?

Du kan dyrke ingefær derhjemme både på landet og i lejligheden i vindueskarmen. Der er ikke noget svært i dette! Det vigtigste er at skabe alt de nødvendige betingelser for dens dyrkning.

• Til dyrke ingefær i en almindelig urtepotte, er det nødvendigt at vente på vinterens ankomst, da det i dette tilfælde er vintertiden, der anses for at være den mest optimale periode til plantning af en plante. Dernæst skal du fylde op med frisk og uspoleret ingefærrod. I øjeblikket er det muligt at købe det i næsten alle grøntsagsbutikker. Derefter skal rhizomet lægges i blød i varmt vand i tre timer for at fremskynde nyrernes vækst. I mellemtiden skal du vælge det rigtige blomsterkrukke. Den skal være stor og bred, for ingefær vokser hele tiden i bredden. Dæk bunden af ​​den valgte potte med et specielt lag, som skal indeholde humus, sand og soddy jord i lige store mængder. Tag derefter den gennemblødte rod, læg den i jorden med knopperne oppe og begrav den. Vand den plantede plante og lad den stå i et tørt rum, hvor temperaturen ikke overstiger femten grader. Efter fjorten dage skulle de første skud dukke op. Når dette sker, skal ingefærplanten til hjemmet flyttes til et varmere rum, der modtager lidt eller intet sollys. Det er nødvendigt at vande hjemmelavet ingefær absolut hver dag med en lille mængde bundfældet vand. Hvis alt er gjort korrekt, kan du efter tre år se, hvor smukt den eksotiske ingefærplante blomstrer.
• Hvis du ønsker at plante ingefærrod i landhaven, så skal det først og fremmest spires hjemme som foreslået i det første tilfælde. I marts skal den spirede plante plantes i haven. Under hele dyrkningen af ​​ingefær anbefales det at fodre med speciel blomstergødning og vand regelmæssigt. Vanding af planten skal stoppes en uge før høst. Allerede i de sidste dage af september begynder ingefærblade at tørre ud og falde af. På dette tidspunkt skal du begynde at grave ingefærroden op. Derefter skal den høstede afgrøde renses fra jorden og tørres i solen i tre dage.

For mere information, se videoen nedenfor, som går i detaljer om at plante en ingefærplante derhjemme.

Ingefærrod er meget værdifuld plante, som det er ret nemt at finde anvendelse til. Men i betragtning af at det i nogle tilfælde kan skade kroppen, anbefales det at bruge det med omtanke!

For mange af os medicinske egenskaber ingefær kan være en åbenbaring. Det krydderi, som vi tilføjer til forskellige retter og kager, er medicin! Den unikke kombination af gavnlige stoffer tillader brugen af ​​ingefær til behandling af forskellige sygdomme.

Forbindelse

Ingefær har et stort antal nyttige egenskaber, da det indeholder mange kroppen har brug for stoffer. Sammensætningen af ​​plantens rod omfatter: fosfor, magnesium, silicium, natrium, mangan, kalium, germanium, calcium, jern, krom, caprylsyre, aluminium, nikotinsyre, linolsyre, oliesyre, aspargin, C-vitamin, fedtstoffer, cholin. Det indeholder en enorm mængde aminosyrer, der skal være til stede uden fejl i kroppen, blandt dem: methionin, leuzin, phenylalanin, threonin, tryptofan og valin.

Hovedkomponenterne i rhizomet er stivelse, sukker, gingerol, zingiberen, borneol, cineol, camphen, phellandren, citral, bisabolen og linalool.

Medicinske egenskaber af ingefær

Det bruges ofte til forkølelse. Hvor nyttig er ingefær? Den terapeutiske effekt for ondt i halsen, akutte luftvejsinfektioner, influenza forklares af dens opvarmende, svedende og antiinflammatoriske egenskaber.

Ingefær til hoste og bronkitis bruges også aktivt. Hostebehandling er mere effektiv, hvis de knuste rødder brygges, hvorefter den resulterende drik drikkes varm.

fundet ingefærrod bred anvendelse til aktivt arbejde fordøjelsessystemet. Dette skyldes dets opvarmende og stimulerende egenskaber. Det hjælper med dannelsen af ​​mavesaft, øger appetitten, bruges til halsbrand, fordøjelsesbesvær, bøvsen. En sådan diæt letter forløbet af et alvorligt mavesår.

Ingefærs helbredende egenskaber hjælper kroppen med fordøjelsesforstyrrelser, forgiftning. Dens rensende egenskaber bidrager til frigivelsen af ​​den menneskelige krop fra giftstoffer og toksiner.

Har en afførende virkning.

Planten hjælper med bronkial astma, allergiske sygdomme, hududslæt. Det neutraliserer forskellige giftstoffer og eliminerer desuden virkningerne af svampeforgiftning.

Kendte fordele ved ingefær i tilfælde af behov for at styrke og vedligeholde immuniteten.

Planten har en positiv effekt på hukommelsen, forbedrer cerebral cirkulation. Styrker blodkarrene, de bliver mere elastiske. Det er også effektivt ved hypertension. Der var tilfælde, hvor han hjalp med åreforkalkning.

Dets brug i små mængder hjælper med at sænke kolesterolniveauet.

Ingefær til kvinder er også meget nyttig. Mange piger er godt klar over dets vægttabsegenskaber. Det fremskynder metaboliske processer, hvorved kalorier indtages mere aktivt.

Ingefær hjælper med div gynækologiske problemer. I øjeblikket er behandling af infertilitet meget populær. Derudover forbedrer det styrken, hvilket bidrager til bedre ophidselse, samt en lysere orgasme.

Ingefær under graviditeten er også nyttig. Det gør det muligt at klare toksikose, derudover eliminerer svaghed, kvalme. Men i denne periode skal det tages forsigtigt, dette skal aftales med lægen.

Planten bruges også mod gigt og artrose. Det eliminerer smerter ved dislokationer, forstuvninger og hjælper også med gigt.

Ingefær betragtes som et profylaktisk middel mod forskellige neoplasmer.

Ingefærs helbredende egenskaber manifesteres selv i tandplejen. Efter brugen forbedres tandkødets tilstand. For at gøre dette kan du blot tygge lidt rygsøjle.

Derudover normaliserer det humør, fremmer genopretning efter overdreven fysisk eller mental stress.

Stabiliserer skjoldbruskkirtlen.

Hvad er fordelene ved ingefær til ansigtet? Planten lindrer irritation, forbedrer tilstanden og fjerner hudens slaphed. I kosmetologi bruges det som ekstrakter og i aromaterapi.

Ingefær i folkemedicin

Nu vil vi lære, hvordan man bruger ingefær til behandling af tandkødssygdomme og ondt i halsen. For at gøre dette skal du skrælle et stykke ingefær, skære en lille skive af, putte det i munden og sutte lidt. Når prikken og prikken i tungen ophører med at kunne mærkes, skal skiven være lidt bidt.

Det hjælper på tandpine. Du skal tage en plante, skære et lille stykke af, skrælle huden, skylle og fastgøre den syge tand. De æteriske olier i dens sammensætning vil lindre smerte og også ødelægge bakterier i munden.

Ingefær er effektivt mod muskler og hovedpine. For at lindre smerter skal du knuse tør eller revet frisk ingefær, fortyndet til en pastaagtig tilstand med vand, påføre det syge område.

Hvordan bruger man ingefær til gigt? For at gøre dette skal du blande 2 teskefulde tørt ingefærpulver med en knivspids varm rød peber samt en teskefuld gurkemeje. Tilsæt lidt vand til blandingen. Rør rundt, påfør derefter stoffet, og sæt det derefter på det ømme sted.

Bad med ingefær er meget nyttigt efter en hård arbejdsdag. Det lindrer smerter, slapper af trætte muskler. Til et sådant bad skal du koge 2 spiseskefulde tør ingefær i 2 liter vand i ti minutter, og hæld derefter den filtrerede bouillon i badet.

Ingefær bruges til vægttab. Dybest set bruges drinks, te, eliksirer med roden tilføjet til disse formål. Te fra det hjælper med at fjerne ekstra kilo.

Tarmlidelser helbredes på følgende måde: du skal tage ægte yoghurt, uden smagsstoffer og farvestoffer, bland det med et halvt glas vand. Tilsæt en knivspids muskatnød og ingefær til blandingen.

Ved behandling af bylder, forskellige hudsygdomme, skal du tage 0,5 spiseskefulde gurkemeje, tør ingefær. Fortynd til en pastaagtig tilstand i en lille mængde vand, og påfør derefter denne blanding til kog.

Ingefærrod vil hjælpe med hæmorider. Du skal blande en knivspids tørt pulver med en skefuld aloe juice. Indtag to gange om dagen.

En speciel pasta af gurkemeje, vand og ingefær hjælper med at trække pus ud fra bylder og renser derved stedet for deres lokalisering. Du skal påføre lidt af denne pasta på ømme steder. Planten har en rensende og anti-inflammatorisk effekt, som vil hjælpe med at hele og desinficere såret så hurtigt som muligt.

Bivirkninger og kontraindikationer

Uanset hvad fordelene ved ingefær kan være, har det stadig kontraindikationer. For ikke at skade helbredet, skal du lære alt om denne plante. Det bør ikke tages under følgende forhold.

Graviditet

Når du bruger ingefær under graviditeten, skal du være forsigtig. På den sidste datoer du kan slet ikke spise det. Det toner livmoderen, og dette truer med komplikationer, op til for tidlig fødsel.

Amning

Da ingefær er et krydret krydderi, anbefales det heller ikke at bruge det under amning, da nogle af de krydrede stoffer, der er karakteristiske for planten, kan findes i mælk.

Planten bør ikke bruges til følgende sygdomme:

• ulcerativ uspecifik colitis;
• akut form for mavesår;
• divertikulose;
• mad tilbagesvaling;
• divertikulitis;
• sygdomme i mave-tarmkanalen;
• kolelithiasis.

Undersøgelser fra videnskabsmænd fra USA har vist, at malet ingefær reducerer effektiviteten af ​​antihypertensiva, hvilket kan føre til en stigning i blodtrykket.

Planten er også skadelig for mennesker, der oplever problemer med hjerterytmen. For eksempel kan ingefær reducere virkningerne af medicin, der blokerer beta-adrenerge receptorer.

Hvis doseringen af ​​planten overskrides, kan der opstå bivirkninger. De kan komme til udtryk i følgende problemer: opkastning, kvalme, allergi, diarré. I dette tilfælde skal ingefær seponeres.

Ingefær rengøring

Umiddelbart under plantens hud indeholder den største mængde af forskellige nyttige stoffer, derfor skal den rengøres meget omhyggeligt og skrabe minimumslaget af med en kniv.

Te med ingefær

Ingefær hjælper meget mod hoste. Det er meget nemt at lave te med det. Plantens rod skæres i små cirkler, og skræl den forsigtigt fra huden først.

Vandet koges til store bobler, hvorefter cirkler af roden tilsættes det. Lad det trække i 5 minutter, hvorefter der tilsættes en halv citron og en hel ske honning. Drikken drikkes i små slurke. Det virker afslappende og beroligende, beroliger sindet og varmer kroppen.

Ifølge Ayurveda er malet ingefær et af de bedste stoffer til behandling og forebyggelse af forkølelse. Det gør det muligt at balancere strømmen af ​​"varm" og "kold" energi i den menneskelige krop. Enhver løbende næse og forkølelse er "kolde" energier, og de skal neutraliseres. I en drink gavnlige egenskaber udviser citron og honning, de har også mange anti-inflammatoriske komponenter.

Endnu en opskrift på te

Du får brug for:

• 3 art. spiseskefulde tør eller revet frisk ingefær;
• liter vand;
• lime-, appelsin- eller citronsaft - omkring 3 spiseskefulde;
• hakkede mynteblade.

Madlavningsmetode

Vi smider ingefær i kogt vand, hvorefter vi lader det brygge i 5-10 minutter. Så snart bouillonen afkøles lidt, skal du tilsætte mynte og juice. Så snart teen er afkølet, tilsæt honning, da den mister sine egenskaber ved temperaturer over 40 ºС. Med denne te kan du tabe et kilo på en uge.

Fordelene ved ingefærrod er allerede blevet beskrevet i denne artikel. Det skal bemærkes, at for at forbedre smagen såvel som for at give teen helbredende, forebyggende og yderligere egenskaber kan bær, urter og blomster af lægeplanter tilføjes til den.

For mænd

Ingefær er også godt for mænd. Dens brug øger libido og eliminerer også symptomerne på prostatasygdomme. Denne egenskab ved anlægget er meget værdsat i øst. Det menes, at dette krydderi giver selvtillid og styrke til en person.

Mænd fra Østen tilføjer sådan en rod til mad, kaffe, eller endda tygger dens stykker efter et måltid.

Ingefærkrydderi er et fremragende stimulerende middel til mandlig styrke og en kilde til seksuel sundhed. Det bruges som medicin til forebyggelse og behandling af betændelse i prostata, da ingefær forbedrer blodforsyningen, understøtter immunitet og lindrer også tegn på enhver inflammatorisk proces.

Også dette det mest kraftfulde værktøj, som bidrager til glæden ved seksuel intimitet og øger sexlyst. Det anbefales at bruge planten lige før en dato: tørret eller frisk krydderi, som tidligere er tilsat vin, kaffe eller te, vil styrke partnernes følelser og deres tiltrækning til hinanden.

Kanel og ingefær

Det skal bemærkes, at kanel og ingefær har fælles anvendelser. De har en effektiv anti-inflammatorisk og hostestillende virkning, samt fremmer vægttab.

Kanel med honning er en ret almindelig kombination, der er særlig gavnlig for mennesker. Ved at tilføje ingefær til dette kompleks kan du opnå en hurtig og meget større effekt:

• slip af med virale infektioner og forkølelse;
• reducere mængden af ​​sukker i blodet;
• helbrede fordøjelsessystemet;
• styrke blodkar og hjerte;
• lavere kolesterolniveauer;
• rense kroppen for orme, unødvendige mikrober og giftige stoffer;
• helbrede blæren;
• slippe af med ekstra centimeter og ekstra pund;
• muntre op, øge tonen, drive depression og blues væk.

Kanel giver sammen med ingefærrod en speciel smag til gløgg, te, kaffe. De supplerer hinanden ved fremstilling af desserter, fremstilling af kager. Ernæringseksperter anser denne blanding for at forynge, såvel som at bringe sundhed.

En kompleks kombination af disse krydderier vil hjælpe dig med at nå dit mål mere effektivt og hurtigt.

Ingefær er meget brugt i både madlavning og medicin. Men det sker ofte, at folk ikke ved, hvordan man bruger ingefær, og bringer sig selv til forgiftning og andre problemer.

Først og fremmest skal du vide, at frisk og tørret ingefær smager markant anderledes. Efter at have spist frisk ingefær forbliver en behagelig og forfriskende eftersmag, mens tørret ingefær har en særlig aroma og skarphed.

Ved slibning er det tilrådeligt at bruge plastik- eller glasplader og et rivejern, da træet absorberer den obsessive aroma af dette produkt godt og overfører det til andre produkter. Før skæring skal roden vaskes og forsigtigt skrælles af et tyndt lag hud, da det er under det, at alle essentielle olier og aromatiske stoffer.

Fordelagtige egenskaber

For at vide, hvordan man bruger ingefær, skal du først huske dens gavnlige egenskaber. Ingefær er fremragende middel i kampen mod smerter og betændelse, selv ved sygdomme som gigt eller artrose. Derudover har det høje antioxidantegenskaber, der modstår ældning og falmning af den menneskelige krop.

Ingefær er et effektivt afrodisiakum og øger potensen hos mænd, og det har også evnen til at sænke kolesteroltallet i blodet, hvilket normaliserer blodcirkulationen, forbedrer hukommelsen og har en stimulerende effekt på mental aktivitet.

Ingefær er uundværlig i kampen mod menstruationssmerter hos kvinder. Bare en kop te med det vil i høj grad lette kroppens tilstand.

Hvordan bruger man ingefær i madlavningen?

Hvis du foretrækker ingefær som krydderi til madlavningen, så husk, at en spiseskefuld friskrevet ingefær kan erstatte en teskefuld malet ingefær. Det tilsættes til retter med en hastighed på 1 gram pr. kg af produktet.

Tidspunktet for tilsætning af ingefær til retten er også vigtigt. For eksempel tilsættes det i bagning direkte til dejen, og hvis det er kandiseret, er det bedre straks at sætte det på færdige produkter. Ved tilberedning af kødretter tilsættes ingefær 20 minutter før tilberedning, og i tilfælde af søde retter 3 minutter før tilberedningens afslutning.

Til vægttab?

Ingefær stimulerer godt, hvilket forårsager acceleration af metaboliske processer. Gigerol, som er i sin sammensætning, forbedrer blodcirkulationen. Brugen af ​​ingefær fremskynder processen med at spalte fødevarer, og fjerner også toksiner fra kroppen og skaber et gunstigt miljø, der modsætter sig ophobning og omfordeling af toksiner og lipider. En person kan bogstaveligt talt føle accelerationen af ​​stofskiftet, fordi han af vane bliver kastet i feber. Derudover mindsker en kop ingefærte før måltider sultfølelsen markant, og du spiser mindre.

Denne te er meget nem at lave. Du skal bruge to spiseskefulde fintrevet ingefær og en liter kogende vand. Hæld ingefæren og insister i en time. Citron eller honning kan tilsættes til te, før den drikkes. Smagen af ​​drikken er meget behagelig og forfriskende.

Kontraindikationer til brugen af ​​ingefær

Hvordan spiser man ingefær og ikke skader dit helbred? Det er meget vigtigt altid at huske, at ingefær er et krydderi, der indeholder bitterhed, æteriske olier og samtidig har en ret brændende smag. På grund af dette er der en bestemt kategori af mennesker, der ikke er ønskelige til at bruge dette produkt. Disse omfatter primært gravide og ammende kvinder, mavesår, personer med tilstedeværelse af sand og sten i blære og nyrer, og du bør ikke spise ingefær med noget ved forkølelse ledsaget af høj feber. Under alle omstændigheder bør du først rådføre dig med din læge vedr mulig brug ingefær, da kun han vil være i stand til at vælge den optimale dosis af denne duftende og velsmagende krydderi til dig.

Efter at have læst artiklen, vil du finde ud af, hvordan ingefærrod kan hjælpe dig. Nyttige egenskaber og kontraindikationer, når de er opført, vil lave en imponerende liste. Dens værdi er ubestridelig. Skaden og fordelen ved dets brug går dog hånd i hånd. Så bredt som spektret af fordele ved ingefærknolde er, kan det være farligt at spise dem, hvis du lider af visse medicinske tilstande. Liste nyttige egenskaber består af mere end et dusin genstande. Dens anvendelsesområde er virkelig bredt: medicinske afkog, te til vægttab, krydderier til kød, fisk, marinader, konfekture. Miracle rod ingefær er kendt for sin originale smag, krydrede aroma.

I europæiske lande er denne rod populær til fremstilling af alkoholholdige drikkevarer - ingefærøl, alle slags slag, likører giver folk et godt humør, fordel på samme tid. Revet ingefærrod bruges som kompres til reumatiske manifestationer, ledsmerter.

Værelsesforhold eller en sommerbolig er ganske acceptable til at dyrke denne indfødte i Sydøstasien. Selve planten har rørlignende stængler, kan blive op til 1-1,2 meter høje. Den spicate type af blomsterstande er kendetegnet ved en gul-brun farveskala. Kun kødfulde rødder er egnede til brug, som har en lysebrun farvetone, palmeform. Det er knoldene, der indeholder alle de nyttige, næringsstoffer, som ingefær er så berømt for.

Hvad er nyttigt ingefærrod, dets fordele og skader

Det er nyttigt for dets rige vitaminsammensætning, aminosyrer, der er nødvendige for kroppen (threonin, leuzin, phelanin, tryptofan, methionin), æteriske olier. Mangan, jern, kalium, fosfor, calcium, magnesium, caprylsyre, linolsyre, oliesyre - dette er ikke en komplet liste over nyttige komponenter i ingefærknolde.

Det fortynder blodet, hjælper fordøjelsen, fjerner galde, fremmer dannelsen af ​​mavesaft, fremmer velvære i tilfælde af madforgiftning og styrker immunforsvaret.

Ingefærrod - nyttige egenskaber:

1. Ved forkølelse har det en stærk antiinflammatorisk, varmende, svedende virkning.
2. Hjælper mod hoste, ondt i halsen (varmt afkog).
3. Det bruges til at øge appetitten, normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen.
4. Det bruges til forskellige former for forgiftning, fordøjelsesforstyrrelser. Ved forstoppelse giver det en mild afførende effekt.
5. Hjælper med at stoppe allergiske manifestationer (kløe, udslæt på huden).
6. For at forbedre hukommelsen, hjernens funktion, med åreforkalkning, for at styrke blodkar.
7. Til behandling af hypertension 1 grad.
8. For at sænke kolesteroltallet i blodet.
9. For vægttab, metabolisme acceleration.
10. Med gynækologiske sygdomme, for at øge fertiliteten.
11. Med gigt, gigt, artrose, til behandling af led, hvilket reducerer smertefulde manifestationer efter skader.
12. Det har en betydelig anti-cancer effekt (forebyggelse).
13. Med betændelse i tandkødet, mundhulen.
14. I kosmetologi (øger hudtonen, fjerner irritation).
15. Med sygdomme i skjoldbruskkirtlen.
16. Til behandling af hårtab, forebyggelse af skæl.

En streng kontraindikation for brugen af ​​ingefær er:

1. Mavesår.
2. Colitis ulcerosa.
3. Duodenalsår.
4. Colon divertikulose.
5. Divertikulit i tyktarmen.
6. Kolelithiasis.
7. Sidste trimester af graviditeten.
8. Risiko for abort.
9. Modtagelse af antiarytmika, hypotensive (reducerende arterielt tryk) lægemidler.

Tag ikke ingefærrod ved meget høj temperatur, når ekstrem varme, med blødninger af forskellig art (det har en "blodspredende" effekt).

Hvordan bruger man ingefærrod?

Med tilsætning af ingefærrod bliver enhver ret udsøgt. Overraskende, men faktum er, at det passer til næsten alle produkter! Det bruges frisk, syltet, tørret, tilsat forskellige syltetøj, drinks, supper.

Den friske rod skrælles, gnides (eller skæres) på et rivejern, hvorefter te og afkog tilberedes af den. Den er velegnet til forbrug, der bare er hakket, suppleret med citron, salt eller sukker. Kandiseret ingefærrod er også god som godbid.

Tørret, malet til en pulveragtig tilstand, roden er meget udbredt til tilberedning af kød, fiskeretter, forskellige saucer, dressinger og også i bagning. Frisk ingefærrod har en udtalt, unik aroma, og tør ingefærrod har en krydret skarphed. Som nævnt ovenfor tages det ikke kun indeni, men også eksternt - vælling eller pulver fortyndet med vand påføres ømme pletter på kroppen.

Denne krydrede rod passer også godt sammen med andre planter, krydderier, da den øger deres gavnlige egenskaber. Kanel og honning, hvidløg og citron, karry, kardemomme, mynte, muskatnød - alle sammen med ingefær er en ægte lægemiddel. Ingefær er lavt kalorieindhold - 80 kcal pr. 100 g).

Ingefærrod - til vægttab

Æteriske olier, som indeholder ingefærrod, "arbejder" målrettet for vægttab - forbrænder fedtdepoter, fjerner overskydende væske fra kroppen, accelererer stofskiftet. Sammen med fremragende smagsegenskaber bliver processen med at tabe sig med ingefær en behagelig, populær procedure.

Anmeldelser af alle, der har følt effekten af ​​"ingefær" diæter, er enstemmige: ekstra kilo forsvinder gradvist, men kommer ikke tilbage. Derudover er der en effekt af munterhed, muskelmassen er i god form, og celluliteaflejringer forsvinder langsomt, men sikkert. Det er bemærkelsesværdigt, at selv tilføjelse af en dosis ingefærte til kosten viser positive resultater efter 14 dage.

Ingefærbaseret te kan indtages ved enhver frekvens, dog ikke over den fastsatte daglig tilladelse væsker - 1,5-2 liter. Det er godt at tilføje revet eller hakket rod til grøntsagssalater.

Opskriften på en af ​​de mest populære "vægttab" salater er som følger:

• lille frisk agurk;
• små gulerødder;
• bagte rødbeder af mellemstørrelse;
• revet frugtkød af en appelsin;
• frisk (eller tørret) selleri;
• citronsaft til dressing (1 dessertske);
• olivenolie (1 tsk);
• ingefærrod, revet (1 tsk).

Agurk, gulerod, rødbeder skåret i små tern, bland med resten af ​​ingredienserne.

Hvis uhastet vægttab er mere acceptabelt for dig, så vil det være nok for dig at tilføje tørret rod, når du spiser de første retter, drinks eller te. Hvis du har til formål at tabe dig hurtigt, så er det bedre at vælge frisk ingefær, som skal tilføjes til retter eller drikkes som afkog.

Ingefærrod til vægttab - flere muligheder for brug:

1. Den mest ukomplicerede - ingefær te, drikkes mindst 3 gange om dagen. En teskefuld knust frisk rod eller en tredjedel af den samme ske, men tørt pulver, tilsættes tekanden. Selve teen kan være absolut hvad som helst.
2. Ingefærvand - infunderet med vand, skrællet, finthakket rod (ca. 50 g) hældes med 1 liter kogende vand, infunderes i 2-3 timer. Hele volumen skal drikkes om dagen.
3. Ingefærte med appelsin, mynte - 3 spiseskefulde revet ingefær, to spiseskefulde finthakket mynte tilsættes halvanden liter kogende vand. Når vandet koger igen, kog roden i yderligere 10 minutter, afkøl derefter, tilsæt honning (2 spsk), presset juice fra en appelsin, en knivspids peber. Spis moderat varmt.
4. Citroningefær – Tilsæt saften af ​​en halv citron til et glas ingefærvand. På trods af den enkleste opskrift er denne drik et kraftfuldt, effektivt værktøj til vægttab.
5. Ingefær-hvidløgsinfusion er et af de mest effektive midler til at bekæmpe ekstra kilo. Hak ingefæren fint (2 spsk), tilsæt 2 fed hvidløg (også hakket), hæld en liter kogende vand på, lad stå i 2-3 timer. Tag en halv kop før måltider. Hele mængden af ​​væske skal indtages om dagen. Du bør ikke bekymre dig om lugten af ​​hvidløg, da ingefær "blokerer" den pålideligt.
6. Ingefærkaffe – her minder opskriften om at brygge te. Enten revet eller tør ingefær tilsættes cezve med naturlig kaffe - smagskvaliteterne vil glædeligt overraske dig. Du kan eksperimentere med denne opskrift: tilsæt mælk, kanel eller nelliker.
7. Ingefærkefir er en lækker, perfekt drink til varme dage. Til en halv teskefuld revet ingefærrod, tilsæt en spiseskefuld honning, 0,5 teskefuld kanelpulver, 2 spiseskefulde vand, en skive citron. Alle ingredienser blandes (honning opløses i vand), hældes med et glas kefir.

Intensiteten af ​​teen afhænger af, hvordan ingefærroden brygges. Hvis roden er i vandet i lang tid, vil drikken blive mere brændende, bitter. Hvis recepten ikke specificerer lang tid insisterende, så efter 15-20 minutter kan drikken indtages, i løbet af hvilken tid rodens gavnlige egenskaber allerede vil blive givet til vand.

Rodafkog er lige så nyttigt koldt som varmt. Det er godt at opbevare afkog i en termokande - dette er med til at bevare drikkens gavnlige komponenter. Bruger du tørt ingefærpulver i stedet for frisk vælling, så tag det halvt så meget (ifølge opskriften), hold det på lav varme lidt længere (20-25 minutter).

Hvordan gemmer man ingefærrod derhjemme?

Der er et par tricks til at holde ingefærrod så længe som muligt:

1. Køleopbevaring af ingefær er relevant i de første 5-6 dage, hvorefter dets medicinske egenskaber går tabt.
2. Hvis den uskrællede knold omhyggeligt pakkes ved hjælp af en plastikpose og anbringes i fryseren, vil den holde i lang tid og ikke miste sine nyttige egenskaber. For nemheds skyld kan du på forhånd opdele roden i små fragmenter. Du kan også rive roden eller hakke den med en blender og placere den resulterende opslæmning i en plastikpose, giv den form som en "pandekage". Sådan ingefær er frosset, og om nødvendigt brækker de simpelthen et stykke "pandekage" af - en meget praktisk, praktisk måde at opbevare den på.
3. Skær den knuste rod i tynde skiver, hæld hvidvin på. Så den vil stå i køleskabet i mange uger – denne metode er velegnet til fremtidige marinader, saucer, tilbehør til kød eller fisk.
4. Roden, skåret i små tern, hældes med vodka - sådan en tinktur vil blive opbevaret i meget lang tid, det er godt at tilføje det til te, afkog, og selve ingefæren bruges som normalt, som du er vant til .
5. En tyndskåret knold koges i en tyk opløsning af sukker og vand i cirka 10-15 minutter, hvorefter den afkøles. Opbevares i kulden.
6. Tørret rodpulver kan opbevares i flere måneder.

Et virkelig alsidigt produkt er ingefærrod, hvis gavnlige egenskaber og kontraindikationer skal undersøges omhyggeligt før brug. Han er et krydderi, en medicin, en immunmodulator. Dens kompetente brug vil styrke dit helbred, forlænge leveår. MEN godt helbred blive en fast følgesvend.

Ingefær er en tropisk urteagtig flerårig plante med en knold dissekeret rhizom. Vokser i Japan, Indien, Mellemamerika, Ceylon, Kina. Ingefær er et af de første krydderier bragt til Europa fra Asien.

Ingefær som krydderi og medicin har været kendt siden umindelige tider, allerede for 3 årtusinder siden var folk opmærksomme på dets usædvanlige smag og helbredende egenskaber. i ayurveda, gammelt system Vedisk indisk medicin, denne plante kaldes en universel medicin.

Den æteriske olie fås fra jordstænglerne. For at opnå 1 kg olie er der brug for 50 kg tørre jordstængler.

Hovedkomponenterne i sammensætningen af ​​ingefær er zingiberen eller zingiberen (ca. 70%), stivelse (4%), camphen, linalool, gingerin, phellandren, bisabolen, borneol, citral, cineol, sukker og fedt. Krydderiets brændende smag gives af det phenollignende stof gingerol (1,5%), og behagelig aroma- æteriske olier (1-3%).

Ingefær blev først dyrket i det nordlige Indien. Fønikerne, der handlede i disse dele, brugte dens jordstængler som en monetær enhed, og lidt senere, efter at have smagt "valutaen", begyndte de at importere dem allerede som et værdifuldt og dyrt krydderi til Middelhavsstaterne. Det var fønikerne, der introducerede indbyggerne i det gamle Ægypten til ingefær, og meget snart blev Alexandria hovedcentret for dets import. Sådan bruger du ingefær til vægttab.

Den fantastiske plante tiltrak straks de gamle videnskabsmænds opmærksomhed, dens egenskaber blev undersøgt af den antikke romerske naturforsker Plinius den Ældre og den græske læge og farmaceut Dioscorides, der beskrev ingefær i sin berømte bog "On Medical Matter" som et middel til at forbedre fordøjelsen og opvarmning af kroppen. Dioscorides ordinerede lægemidler fra ingefærroden til sine patienter, der led af sygdomme i mave-tarmkanalen. De gamle romere behandlede med dette krydderi øjensygdomme, og de gamle grækere eliminerede konsekvenserne af rigelige fester ved hjælp af ingefær pakket ind i en brødkage.

Plantens popularitet blev fremmet af arabiske købmænd, som begyndte at importere den til landene i Vestafrika, hvor ingefær efterfølgende ikke kun blev brugt til kulinariske formål, men også brugt til ondt i halsen og hæshed.

For omkring to tusinde år siden kom et eksotisk krydderi til Kina. Dens unikke egenskaber tiltrak straks videnskabsmænds og lægers opmærksomhed. Ingefær er også nævnt i den legendariske kinesiske filosof Confucius' videnskabelige skrifter.

Østasiatiske healere anså ingefærrod for at være et godt naturligt stimulerende middel og anbefalede det som et middel til at forlænge ungdommen. Kineserne brugte det som et middel til at forbedre hukommelsen, især i alderdommen. Kinesiske sømænd tyggede ingefær for at lindre symptomerne på køresyge; Japanerne brugte den oversøiske rod som en kur mod sår, kvalme og tømmermænd.

I Kina var ingefær udstyret med afrodisiakum egenskaber, deraf dets navn, oversat fra kinesisk som "maskulinitet." Som et middel til at opildne lidenskab er krydderiet nævnt i de arabiske fortællinger om tusind og en nat.

I middelalderen, fra Grækenland og Rom, kom ingefærrod til England og derefter til andre europæiske lande. I det 10. århundrede blev planten på grund af dens helbredende egenskaber introduceret i det angelsaksiske medicinsk opslagsbog. Ingefær er nævnt mere end én gang i engelske videnskabelige skrifter på den tid. I England var den næsten lige så udbredt som rød peber. Den oversøiske rod var meget dyr, men på trods af dette steg dens succes år for år. Ingefær blev krydret med kød, fjerkræ og grøntsagsretter, det blev tilføjet kager, marmelade, vin, øl og andre drikkevarer. I de dage blev honningkager betragtet som en stor delikatesse, som var meget glad for den engelske dronning Elizabeth I.

Ingefærs popularitet i Europa fremgår af navnet på den gade, hvor kryddeributikkerne lå - Ginger Street (oversat fra engelsk, ingefær betyder "ingefær"). Engelske læger ordinerede en eksotisk rod som et middel mod forskellige sygdomme. Kong Henrik VIII, kendt for at være en stor beundrer af krydderier, anbefalede det som et middel mod pest. For at forbedre ingefærens medicinske egenskaber blev den blandet med andre krydderier, såsom kardemomme og muskatnød.

I vores land har ingefær været kendt siden tiden Kievan Rus. Det blev tilføjet til forskellige retter - kvass, likører, mos, sbitni, honning, boller og påskekager. I gamle dage var honningkager berømte, som senere, takket være deres krydrede smag, gav navnet til et nyt konfektureprodukt - honningkager. I det 16. århundrede anbefalede Domostroy husmødre at bevare vandmelon skal i krydret melasse med "ingefær". I 1911 skrev N. F. Zolotnitsky: "... den berømte lille russiske borsjtj blev kogt tilbage i det 16. århundrede, og skåret rødbeder med ingefærkrydderi blev serveret ved boyar-fester som en appetitvækker."

Men indbyggerne i Sovjetrusland kendte ikke smagen og aromaen af ​​ingefær: efter revolutionen gik de gamle kanaler til import af krydderier tabt, og mange opskrifter på velsmagende og sunde retter og drikkevarer med ingefær blev glemt. Oversøisk rod dukkede op på vores handelshylder relativt for nylig.

Helbredende egenskaber

Miracle Root har effekten af:

• slimløsende,
• antibakteriel, anti-inflammatorisk, antimikrobiel, antiseptisk, bakteriedræbende,
• anti-arteriosklerotisk (renser væggene i blodkarrene fra aterosklerotiske plaques),
• mildt afføringsmiddel, karminativ, koleretisk,
• anthelmintisk,
• hjælper fordøjelsen, modgift mod svampeforgiftning,
• fjerne overskydende kolesterol og forhindre dets ophobning,
• antikoagulant (undertrykker tromboxansyntetase og er en prostacyclinagonist),
• antihyperglykæmisk (frisk juice),
• krampeløsende (lindrer spasmer af forskellig oprindelse),
• stimulere cirkulationen,
• antiulcus (behandler hudsår og bylder),
• diaphoretisk,
• spyt, og øger indholdet i spyt markant fordøjelsesenzym amylase,
• kardiotonisk (ansvarlig for tonen i hjertemusklen),
• øget seksuel ophidselse, mandlig og kvindelig styrke,
• perifer vasodilator,
• positiv inotropisk,
• stimulerende, tonic,
• virkningen af ​​en katalysator og synergist med andre urter (giver dig mulighed for at vise andre lægeplanters helbredende egenskaber, hvis de bruges sammen med dem),
• aromatisk.

Ingefærrod forbedrer fordøjelsen, behandler leversygdomme, bronkial astma, øger styrken ... Det gamle navn på planten "vishvabhesaj", oversat fra sanskrit som "universel medicin", retfærdiggør sig fuldt ud i dag.

Dioscorides brugte ingefær til at behandle mavesygdomme i middelalderen - for at beskytte mod pesten, som et tonic og stimulerende middel til behandling af øjensygdomme. I landene i Østasien blev knuste jordstængler brugt til hovedpine, bronkial astma som et antitrichomonalt middel. Kvinderne i Sinegal laver skær af ingefær for at vække "sovende følelser" hos deres ægtefæller.

I Kina bruges ingefær til at behandle forkølelse, gigt og leddegigt.

Med metode til fremstilling af aromatisk vand. Tage en lille mængde ingefærrødder og bruge denne teknologi til at destillere aromatisk vand, dette er et uundværligt værktøj til behandling af grå stær.

Ingefær æterisk olie bruges med succes til at behandle forskellige psyko-emotionelle lidelser: frygt, selvtvivl, hukommelsessvækkelse, apati, aggressivitet, manglende tolerance, til behandling af sygdomme i bevægeapparatet: gigt, artrose, forstuvninger og sener, led ubevægelighed.

I efteråret-vinterperioden af ​​året vil ingefær æterisk olie hjælpe dig med at klare forkølelse og virussygdomme: influenza, akutte luftvejsinfektioner, tonsillitis, tonsillitis, laryngitis, pharyngitis, bronkitis, lungebetændelse.

Æterisk ingefærolie helbreder prostatakirtlen, fremmer seksuel aktivitet, øger styrken, behandler gastritis.

ingefær olie

Ingefærolie er en ældgammel medicin og en fantastisk krydderi, en uforglemmelig aroma og et kraftfuldt antidepressivt middel, et berusende elskovsmiddel og et fantastisk antiseptisk middel.

Typer af ingefærolie
Når de siger "ingefærolie", angiver de sjældent, hvad de mener. Faktum er, at to helt forskellige produkter kaldes på denne måde:

Ingefær æterisk olie (fremstillet i industrimiljø, derhjemme vil du ikke gøre det);
. "ingefærolie" - olie med en ingefær lugt og smag, opnået ved at blande ingefærekstrakt med enhver vegetabilsk olie.

Disse to olier har forskellige kemisk sammensætning og medicinske indikationer, så se nøje på sammensætningen: hvilken slags olie er der tale om.

Sammensætning og værdifulde ejendomme ingefær olie
Et separat sted blandt alle typer ingefærprodukter er optaget af produktionen af ​​ingefærolie, som er meget udbredt i farmakologi, aromaterapi, kosmetik og homøopati.

Ingefær er en olieagtig plante. I modsætning til for eksempel citrusfrugter, hvor olier kun er 0,5-1,5%, indeholder ingefær-rhizomer omkring 1-3% æterisk olie.

Ingefær æterisk olie blev først opnået i København i det 17. århundrede ved dampdestillation. I dag produceres det i Indien, Kina, England, USA og eksporteres til mere end 130 lande. Mængden af ​​verdensproduktion af ingefærolie er 20 tons om året.

De vigtigste producerende lande for æterisk ingefærolie er Storbritannien, Kina og Indien. Produktionsprocessen producerer en bleggul, ravgul eller grønlig væske med en varm, frisk, træagtig aroma. Der er flere varianter af ingefær, hvis olie varierer i sammensætning afhængigt af vækststedet. For eksempel er afrikansk olie mørkere i farven end resten.

Udvendigt er æterisk olie fra rødderne af ingefær (Zingiber officinale) en gul væske, der tykner ved kontakt med luft. Den har en krydret-aromatisk lugt, mindre skarp end lugten af ​​ingefærrødder. Det opnås fra jordstængler ved direkte (kold)presning eller ved dampdestillation fra tørrede og knuste rødder. Til parfumeformål opnås også absolut og harpiks. aromatisk olie opnået ved dampdestillation fra tørrede og knuste rødder.

For at tilberede 1 g æterisk ingefærolie er der brug for 50 g tørre ingefærrødder. Det kan selvfølgelig kun gøres industrielt. Men heldigvis kan ingefærolie nu købes på næsten alle større apoteker.

Oliens sammensætning er kompleks, den indeholder mere end 150 forbindelser, herunder:

Gingerol (ansvarlig for brændende egenskaber) — 1,5 %;
. ingefær;
. forskellige aminosyrer - linalol, camphen, phellandren, citral, cineol, borneol, geranylacetat;
. stivelse - 45%, sukker, fedt.

En sådan rig sammensætning bestemmer oliens værdifulde egenskaber. Det har en antiseptisk, smertestillende, antipyretisk, slimløsende, karminativ, varmende virkning, øger mavens funktionelle aktivitet, stimulerer seksuel aktivitet; er styrkende, svedende, antiemetisk, antiscorbutisk og styrkende, forbedrer appetitten.

Olien blander sig godt med lavendel, patchouli, nelliker, rose, sandeltræ, jasmin, enebær, neroli, bergamot, citrus og røgelse.

Sikkerhed og kontraindikationer
Afhængigt af råvarerne varierer kvaliteten af ​​æterisk ingefærolie. Den er lavet af enten friske eller tørre ingefærrødder. Olie lavet af friske rødder har en mere behagelig lugt og smag. Tørre rødder giver dig mulighed for at få mere æterisk olie - op til 2% af mængden af ​​råvarer. Udbyttet af æterisk olie fra friske knuste ingefærrødder er kun 0,3-0,5%.

Ingefær æterisk olie er meget aktiv og kan irritere sarte områder af huden, så den fortyndes nogle gange med andre olier eller tilsættes sammensætningen. forskellige salver, serum og andre præparater.

Allergi over for det er meget sjældent. Individuel intolerance er sjælden og er normalt forårsaget af psykologiske snarere end fysiologiske årsager.
I madlavning er ingefærolie helt sikker.
I aromaterapi er det også sikkert, oftere kan irritationer eller allergier over for andre komponenter i aromatiske blandinger forekomme.
Når det tages oralt (tages internt gennem munden), bør ingefærolie ikke bruges på tom mave.
Ved ekstern brug skal personer med følsom hud være forsigtige (det gælder dog alle æteriske olier).
Når den påføres internt, er effekten af ​​olien mildere end formalet ingefærrodspulver eller frisk rod. Derfor falder kontraindikationer til brug af olie generelt sammen med dem, der allerede er givet ovenfor. Der er en advarsel: i løbet af remissionsperioden (det vil sige en stabil forbedring af tilstanden) kan olien bruges i halvdelen af ​​dosis, selv til de sygdomme, hvor tør ingefær er kontraindiceret.
Da effekten af ​​ingefærolie er meget udtalt, bør den ikke bruges til børn under 7 år. Det skal bruges med forsigtighed under graviditet. Hvis det er nødvendigt at bruge det (for eksempel en forkølelse eller forgiftning), bør gravide kvinder reducere standarddosis ingefærolie med 2-3 gange.

Det meste af ingefærolien bruges til at smage mad. Der er dog mange måder at bruge det på i medicin, kosmetologi og aromaterapi. Derudover bruges det ofte til fremstilling af parfume og kosmetik.

Medicinske anvendelser af ingefær æterisk olie
Virkning af ingefær æterisk olie:

Ekstern brug (massage, kompresser, bade):

Med krænkelser af lokal blodcirkulation;
. opvarmningseffekt;
. slippe af med ledstivhed;
. antiseptisk virkning;
. tonic effekt;
. reduktion og helbredelse af led- og muskelsmerter.

Intern ansøgning.

Stimulerer appetitten;
. stimulerer fordøjelsen;
. hurtigt virkende smertestillende middel
. feber;

Opmærksomhed!
Ingefær æterisk olie har en meget aktiv virkning, så i nogle tilfælde kan den ikke bruges i sin rene form - som regel fortyndes den med andre olier.

Russiske producenter under navnet "ingefærolie" sælger normalt en blanding af ingefærrodekstrakt med vegetabilske olier (for eksempel hørfrø, oliven, majs, jordnødder, lavendel, patchouli, nelliker, rose, sandeltræ, jasmin, enebær, neroli, bergamot, citrus og røgelse osv.). Denne olie er praktisk, fordi den er klar til brug og ikke skal fortyndes.

Men at købe sådan "ingefærolie", især i medicinske formål, se på sammensætningen - udenlandske ingredienser er muligvis ikke godt kombineret med helbredende procedurer eller forårsage allergier (for eksempel er mange mennesker allergiske over for patchouliolie, jordnødder og nogle andre olier).

Antiseptisk mod forkølelse, hud og andre sygdomme;
. anthelmintiske;
. diuretikum;
. aktivering af metaboliske processer (hud, hårtab);
. bruges til impotens;
. lindring af præmenstruelt syndrom.

Anvendelse i aroma ryger:

Mobiliserer indre kræfter organisme, fremmer hurtig beslutningstagning;
. "blødgør hjertet", udvikler tolerance og medfølelse;
. forbedrer humør, forbedrer tone;
. desinfektionsmiddel til epidemier, med spredning af infektion med luftbårne dråber;
. hjælper med at overvinde eksisterende barrierer.

Anvendelse i kosmetik:

Pleje af fedtet, uren hud;
. indsnævring af forstørrede porer.

Der bruges ingefær æterisk olie

Med massage: gigt, gigt, muskelsmerter, post-rheumatiske smerter, forkølelse, forstuvede muskler og sener, dårlig ledmobilitet, kvalme, diarré, madforgiftning, fordøjelsesbesvær, hårtab, alkoholisme.

Hvordan fortyndes ingefærolie?
Æterisk ingefærolie er meget aktiv, så i nogle tilfælde bør den fortyndes med andre olier.

Når du bruger det som bakteriedræbende middel, er det bedst at tilføje et par dråber æterisk ingefærolie til perikonolie.

I andre tilfælde kan andre medicinske olier, såsom hørfrø, fungere som base.

Doseringen varierer afhængigt af behandlingens mål: forholdet mellem æterisk ingefærolie og base kan være 1:2 eller 1:3 eller 1:5 eller 1:10.

Ingefærolie tilsættes også forskellige cremer, salver, serum, te, vin - doseringen i hvert enkelt tilfælde bestemmes af formålet med applikationen.

Til bade: gigt, gigt, muskelsmerter, forstuvede muskler og sener, posttraumatiske smerter, forkølelse, kvalme, træthed, apati, sløvhed, tab af selvtillid, rekreation.

Til kompresser: gigt, gigt, muskelsmerter, nedsat lokal blodforsyning, forstuvninger af muskler, ledbånd og sener, posttraumatiske smerter, ar, ar, åreknuder.

Til inhalation (aromaterapi pejs): forkølelse, kvalme, alkoholisme, følelsesmæssige lidelser, lavt blodtryk, frygt.

Hos aromarygere: neurose, frygt, stress, selvtvivl, alkoholisme, kronisk træthedssyndrom, neutralisering af aggression, afrodisiakum, kærlighedskraft og beslutsomhed.

Oral indtagelse: stimulerende fordøjelse, antipyretisk, antiseptisk, vanddrivende, anthelmintisk, hårtab, madforgiftning, gastritis, impotens, præmenstruelt syndrom.

Aromamedaljoner: alt ovenstående, støttende og homøopatisk handling.

Derudover er ingefærolie en del af anti-celluliteserum, masker til indsnævring af porer med fedtet hud, anti-alkoholmedicin og mange andre.

Når man bruger ingefær æterisk olie, bør man ikke være særlig nidkær: denne olie har en aktiv effekt, derfor kan overexcitation forekomme, hvis normen overskrides.

Når det påføres huden, forekommer naturlige reaktioner af varme, brænding. Rødme er muligt, men det er ikke farligt, og forsvinder efter 2-4 minutter.

Sådan bruger du ingefær æterisk olie
Varme inhalationer: 1-2 dråber, procedurevarighed 4-7 minutter.
Kold indånding: 1-2 dråber, varighed 5-7 minutter.
Bade: 3-5 dråber pr. fuldt bad.
Massage: 3-5 dråber pr. 10-15 g simpel massage eller enhver vegetabilsk olie. Gnidning: 5-7 dråber pr. 15 g base (anden olie, salve eller creme).
Kompresser: 2-4 dråber pr. kompress 10x10 cm Anvendelse: 5-6 dråber. Aromabrændere: 3-5 dråber pr. rumareal på 15 m2.
Aromamedaljoner: 1-2 dråber.
Berigelse af kosmetik: 3-4 dråber pr. 10-15 g base.
Berigelse af vin eller tør te: 3-4 dråber. Intern brug: 1 dråbe enten på et stykke raffineret sukker, eller på 1 tsk. honning, eller 1 spsk. l. marmelade (kan være i et brød "kapsel") 2 gange om dagen efter måltider. Drik te, kefir, vin, juice (tomat, ananas, appelsin).

Doseringer: varme inhalationer: 1-2 k., procedurevarighed 4-5 minutter, bade 3-4 k., massage 4-5 k. pr. 10 ml vegetabilsk olie, gnidning 7 k. pr. 5 g vegetabilsk olie, indvendig 1 - 2 k. med honning 2 gange om dagen.

Ingefær er en fantastisk antioxidant derfor kan du med dens hjælp forlænge ungdommen. Det styrker immunforsvaret, beroliger nervesystem, øger sindets og synets skarphed, forbedrer hukommelsen og koncentrationen. Det er en god tonic, nyttig i mentale, følelsesmæssige og fysisk træthed. Det kan hjælpe dig med at overvinde stress og forynge. Nogle helbredende egenskaber samler ingefærrod med ginseng, andre med hvidløg.

Mad tilsmagt med ingefærrod absorberes bedre af kroppen. Krydderiet stimulerer fordøjelsen og dannelsen af ​​mavesaft, forbedrer mavesekretionen. Det er nyttigt ved fordøjelsesforstyrrelser ledsaget af kvalme og diarré. I Kina ordinerer læger malet ingefærrod 0,3-0,5 g (på spidsen af ​​en kniv) 4 gange om dagen for dysenteri. Det bruges også til at neutralisere dyre- og svampegifte med tarm-, nyre-, galdekolik. det fremragende værktøj mod toksiner og toksiner hjælper det med at fjerne madspild, der forgifter hele kroppen. Med flatulens kan ingefær bruges som en effektiv karminativt lægemiddel.

Ingefær hjælper med at behandle bihulebetændelse, lindrer ondt i halsen, hoste. Krydderiet er nyttigt ved forkølelse, influenza, overbelastning i lungerne. I disse tilfælde er det bedst at bruge ingefærte: Den terapeutiske effekt opnås ved at fremskynde processen med at fjerne skadelige stoffer og toksiner fra kroppen under sved.

Ingefærrod bruges til at behandle hudsygdomme, allergier, bronkial astma.

En anden vigtig egenskab er dens evne til at reducere hovedpine, led-, gigt- og muskelsmerter. Regelmæssig indtagelse af ingefær kan erstatte indtagelsen af ​​smertestillende og andre smertestillende midler. Krydderiet bruges mod gigt og artrose, forstuvninger og hævelser. Farmaceutiske fabrikker i Vesten producerer lægemidler til behandling af gigt, lavet på basis af et ekstrakt fra ingefær.

Skallen af ​​rhizomet har en vanddrivende egenskab og fremmer dannelsen af ​​spyt. Derudover stimulerer det skjoldbruskkirtlen.

Planten bruges til at behandle gulsot og lammelser. Forskere har også fundet ud af, at det sænker kolesterolniveauet i blodet, aktiverer cerebral cirkulation og styrker blodkarrene. Det kan bruges til behandling af åreforkalkning i kombination med andre terapeutiske metoder. Baseret på ingefærroden produceres biologisk aktive kosttilskud til forebyggelse og behandling af åreknuder vener.

ingefær opdaget høj effektivitet som et middel mod søsyge. Det lindrer ikke kun kvalme under køresyge, men lindrer også svimmelhed og svaghed. Det er takket være denne egenskab, at krydderiet kan bruges til toksikose hos gravide kvinder. Planten er generelt meget nyttig for kvinder, den lindrer kramper under menstruation, øger tonus i livmoderen, behandler infertilitet og frigiditet. Og selvfølgelig er det med til at bevare ungdommen og den visuelle appel.

Ingefær er også godt for mænd. Læger råder til at tage ingefærpulver med honning dagligt med te for at løse mænds problemer. Dette øger styrken, derudover er der beviser for vellykket brug af ingefær i behandlingen af ​​prostatitis.

Den "oversøiske rod" bruges også som forebyggende middel mod udviklingen ondartede tumorer(især kræft i æggestokkene og bugspytkirtlen).

Ingefær helbreder blå mærker og blå mærker; forbedrer stofskiftet, og bruges derfor til vægttab. At tygge ingefærrod efter at have spist kan friske din ånde op og slippe af med bakterier, der samler sig i munden. Hvis denne metode virker uacceptabel på grund af krydderiets brændende smag, kan du blot gnide et stykke ingefær på dine tænder og tandkød.

Planten bruges til hårtab, skæl, acne, dårlig hudtilstand. Den æteriske olie opnået fra ingefærroden bruges i kosmetologi og aromaterapi.

Hvad er ingefær

Der er mange varianter af denne flerårige plante. Generelt er ingefær lys, gullig på ydersiden (bliver brun med tiden) og hvid (blir gul med tiden) på indersiden. Men der er også sorter af fantastiske blomster - lysegrønne, gule, som mangoer, med blå årer. Alle varianter af ingefær har en original aroma og smag, men nuancerne kan være forskellige. Ingefær kan lugte som græs, appelsin og endda petroleum. Sorter adskiller sig også i form og længde af jordstængler. Der er jordstængler i form af en hånd med "fingre" samlet i en hvisken, jordstængler - "næver", aflange og hornede, afrundede og fladtrykte. Deres eneste fælles ting er, at når roden er helt moden, får alle sorter en brændende smag.

Afhængigt af forarbejdningsmetoden er der hvid ingefær (råhvid og grålig) og sort ingefær.

Hvid ("bengalsk") ingefær- dette er forvasket ingefær, skrællet fra overfladen mere tæt lag, og derefter tørret i solen. Nogle gange vaskes skrællede jordstængler gentagne gange med en 2% opløsning af svovlsyre eller blegemiddel i 6 timer, hvorefter de koges med sukker. Ofte gnides roden med kridt efter vask og tørring.

Sort ingefær ("Barbadian")- skrællet, skoldet med kogende vand og tørret i solen. Den har en stærkere lugt og en mere skarp smag. I pausen er begge typer ingefær grå-hvide eller lysegule.

I hvilke former bruges ingefær?
Lande, hvor ingefær importeres, har ikke ofte mulighed for at nyde unge, friske rødder. Oftest på udsalg kan du finde malet ingefærpulver, syltede kronblade () fra ingefærrod eller rødder, der allerede er helt modne.

Effektiviteten af ​​ingefær afhænger i vid udstrækning af formen for dens brug. Kværnet tør ingefær er selvfølgelig ikke helt det samme som frisk ingefær. Den har en helt anden aroma og mere krydret smag, og konsistensen minder om grågult mel.

Tørret ingefær udviser højere antiinflammatoriske og bedøvende egenskaber. Derfor bruges det generelt til at behandle gigt og betændelse.

Den kemiske sammensætning af frisk ingefærrod er noget anderledes, dens gavnlige egenskaber er mere fokuseret på behandling og forebyggelse af problemer med fordøjelsessystemet.

Til medicinske og sundhedsmæssige formål bruges ingefærrod i forskellige former:

frisk ingefærrod;
. tørret ingefærrod;
. ingefær pulver;
. ingefær olie;
. æterisk olie af ingefær.

Når du renser kroppen derhjemme, kan ingefær bruges i form af infusioner, tinkturer, afkog, teblade, pastaer, kompresser, bade, masker, såvel som blot at tilføje det til enhver skål.

I medicin bruges ingefær i forskellige doseringsformer (tabletter, pulvere, salver, pastaer, opløsninger, samlinger osv.).

I madlavning bruges ofte ingefærpulver. Alle slags drikkevarer tilberedes af det, herunder øl, ale, tilsat konfekture, saucer laves. Syltede rodblade er en vidunderlig tilføjelse til kødretter, fisk og skaldyr.

I urtemedicin bruges normalt den tørre afskallede rod. Afkog, infusioner, te fremstilles af det. At kæmpe forskellige lidelser ofte brugt ingefærpulver blandet med andre gavnlige ingredienser. Ingefær æterisk olie er meget brugt i aromaterapi til behandling af psyko-emotionelle lidelser, forkølelse og virussygdomme, sygdomme i bevægeapparatet. Det bruges også i varme inhalationer, i bade, til massage.

I homøopati bruger de en tinktur af det tørrede rhizom til alkohol og en infusion til vand.

Brugsformen for ingefær kan være rent individuel. I husmandsmad kan du bruge det efter din smag, men hvis du har tænkt dig at erstatte eller supplere det doseringsformer, bør du først konsultere din læge.

Almindelige doseringer
Ved brug af ingefær som rensemiddel er satserne angivet i de relevante opskrifter. Du finder dem nedenfor.

For at forbedre fordøjelsen af ​​mad, skab en god lugt fra munden, med vægttabsdiæter (se mere om at tabe sig med ingefær), bekæmp dyregifte, i forebyggelse og behandling af infektionssygdomme, såvel som mange andre sygdomme, friske ingefærrod bruges i et stykke: engangsforbruget er omkring 3 g (et stykke er omtrent på størrelse med et fed hvidløg).
Sådan et stykke skal tygges langsomt og derefter sluges.

For dem, der har strubehovedet tilbøjeligt til ingefærirritation, bør det indtages med honning eller en blanding af honning og mandel (eller anden vegetabilsk) olie.
Du kan tilføje ingefær til almindelige måltider. Dette vil gøre dem lækrere og sundere.
I madlavning er der forskellige doseringer - her bestemmes alt efter din egen smag. Der findes dog stadig nogle grove anbefalinger.
Når det tilsættes til enhver mad til 1 portion eller et glas vand:

Cirka 1/2 tsk ingefærpulver;
. eller en teskefuld revet frisk ingefærrod.

Opbevaringsfunktioner

Frisk ingefær kan opbevares i køleskabet i 6-7 dage. Den tørrede rod bevarer sine gavnlige egenskaber i omkring 4 måneder. Uskrællet tørret ingefær anbefales at opbevares på et mørkt, køligt sted.

Hvis der er behov for langtidsopbevaring, kan frisk, uskrællet rod pakkes ind i husholdningsfilm og lægges i fryseren. Genfrysning efter optøning af produktet er ikke tilladt. Før brug skæres den ønskede mængde rod af og resten lægges i fryseren.

Hvis rhizomet i fremtiden skal bruges til at lave te eller saucer, skal det skrælles, skæres i tynde skiver, hældes med hvid druevin og opbevares i køleskabet.

I denne form kan ingefær opbevares i flere uger.

Kandiseret ingefær holder sig i køleskabet i cirka 1 måned. I dette tilfælde skal den skrællede rod skæres i tynde skiver, dyppes i sukkersirup (1 del sukker til 1 del vand) og koges i 10 minutter.

Du kan også lave en pasta af den skrællede og revne rod ved hjælp af en blender. Derefter putter de det i en stor plastikpose, fjerner luften, binder det stramt, giver pastaen form som en tynd plade og sætter den i fryseren.

Det er meget praktisk at opbevare ingefær i denne form, og om nødvendigt skal du brække et stykke af pladen, derefter binde posen tæt igen og lægge den i fryseren.

En stor mængde nyttige stoffer er indeholdt på overfladen af ​​ingefærroden, derfor skæres huden af ​​i et meget tyndt lag, når du skræller det.

Til at skære og skære rhizomet er det uønsket at bruge træredskaber, som let absorberer en bestemt lugt. Det er bedst at male krydderiet med et fint rivejern.

Nogle medicinske og kulinariske opskrifter involverer brugen af ​​ingefærjuice, som kan fås ved at presse den revne rod. Juice bruges til at dresse salater og søde retter.

Tørret ingefær lægges normalt i blød før indtagelse. Husk, at den er mere krydret end frisk, så hvis en opskrift kræver 1 spsk friskrevet ingefær, kan du erstatte den med 1 tsk tørret rodpulver.

Te

Ingefærte anbefales primært til dem, der har forstyrrelser i fordøjelsessystemet: dårlig appetit, kvalme, gastritissmerter, fordøjelsesbesvær, forstoppelse osv. I graviditetens første trimester vil ingefærte hjælpe vordende mødre med at slippe af med symptomerne på morgentoksikose - kvalme og opkastning.

Denne varmende drik er nyttig til forkølelse, influenza, hoste, bronkitis, hovedpine, kropssmerter, feber.

Vilkår for bogmærke ingefær:
. i te - ved brygning, hvorefter den skal have lov til at stå i tekande eller termokande i mindst 5 minutter;
Husk samtidig på, at jo tidligere du putter ingefær i retten, jo mindre mættet er dens aroma og jo mindre skarphed.

Ingefærte har en høj rensende effekt, så den renser kroppen for toksiner og toksiner, normaliserer fedtstofskiftet og blodtryk og hjælper derved med at komme af med overskydende vægt, hvilket reducerer risikoen for åreforkalkning og blodpropper.

Derudover toner ingefærte perfekt og genopretter styrken.

Dette er den nemmeste måde at tilføje noget ingefær til din kost.

Ingefærte er godt for stort set alle, fordi det:

Forbedrer fordøjelsen
. giver dig mulighed for bedre at fordøje mad,
. neutraliserer toksiner ophobet i maven og tarmene,
. bruges til at rense kroppen, især ved inflammatoriske sygdomme,
. forbedrer humøret,
. hæver tonen
. styrker immunforsvaret
. bruges som kærlighedsdrik.

Drik det før og efter måltider i små slurke.
Ingefærte kan laves i en række forskellige opskrifter, såvel som blandede urteteer.
Det er bedst at tilberede ingefærte med frisk ingefær. Men i mangel af en frisk rod ved hånden, kan du bruge malet ingefær (ingefærpulver) - bare rolig, at teen bliver uklar, hvis du drikker den til medicinske formål, vil den stadig hjælpe.

Grundlæggende opskrift på frisk ingefærte

1-2 spsk. l. revet frisk ingefærrod (efter smag)
. 200 ml vand
. 1-2 tsk honning

Riv frisk ingefærrod på et fint rivejern og læg i en lille gryde eller slev. Hæld kogende vand over og kog ved svag varme i 10 minutter under tætsluttende låg. Fjern derefter fra varmen og lad trække i 5-10 minutter. Tilsæt honning og rør grundigt, indtil honningen er opløst.
Drik varmt.

Grundlæggende opskrift på ingefærte

1/2 eller 1/3 tsk. malet ingefær (efter smag)
. 200 ml vand
. 1-2 tsk honning
Hæld kogende vand over ingefærpulveret, luk låget og lad det stå i 3-5 minutter. Tilsæt honning, rør rundt.
Drik varmt.

Ingefærte bør ikke drikkes:

I anden halvdel af graviditeten,
. i løbet af hypertensive kriser,
. ved høj temperatur,
. under forværring af gastrointestinale sygdomme.

Der er mange opskrifter på ingefærte. Den er tilberedt af frisk rhizom, revet på et fint rivejern eller tørret rodpulver. Man skal huske på, at krydderiet har en skarp smag, så det vil tage lidt tid at vænne sig til drinken. For at forbedre smagen tilsættes grøn te, honning, mynte, citronmelisse, kardemomme, citron, appelsinjuice.

Når du laver ingefærte, er der et par ting, du skal huske på. vigtige regler:

1. Hvis te tilberedes til at behandle forkølelse, skal ingefærvand koges i 10 minutter i en åben beholder.

2. Hvis der i stedet for revet frisk ingefær bruges malet tørret ingefær, skal dens mængde halveres og drikken opvarmes ved svag varme i 20-25 minutter.

3. Du kan brygge ingefær i en termokande, insistere i flere timer.

4. I ingefærte, brugt som sodavand, lægges mynteblade og isterninger efter afkøling. Du kan også tilføje sukker efter smag.

Ingefærte med honning

Ingredienser: 2 spsk frisk revet ingefær, honning efter smag.

Madlavningsmetode

Kom ingefæren i en emalje skål, hæld 200 ml koldt kogt vand, luk låget tæt og bring det i kog. Varm derefter op ved lav varme i 10 minutter.

Fjern fra varmen, tilsæt honning, rør rundt og lad det stå tildækket i 7-10 minutter.

Denne drik er effektiv mod forkølelse.

Ingefærte med honning og citronsaft

Ingredienser: 1 spsk frisk revet ingefær (eller 1 tsk pulver), 1 tsk honning, citronsaft efter smag.

Madlavningsmetode

Hæld ingefær med 200 ml kogende vand og lad det trække i 10 minutter.

Tilsæt honning og citronsaft.

Tag 100 ml drikke om morgenen 30 minutter før morgenmad. Drik den resterende te i løbet af dagen i små slurke mellem måltiderne.

Drikken forbedrer fordøjelsen, fjerner toksiner, hjælper fordøjelsen.

Ingefær te med appelsinjuice tonic

Ingredienser: 1 spsk frisk revet ingefær (eller 1 tsk pulver), 2 spsk appelsinjuice, 1 tsk honning.

Madlavningsmetode

Læg ingefæren i en stor skål og hæld den over kogt vand stuetemperatur med omkring en fjerdedel af volumenet. Fyld derefter beholderen op med varmt (ikke kogende!) vand. Lad det trække i 5-6 minutter, og tilsæt derefter honning og appelsinjuice.

Bruges til forebyggelse af forkølelse i den kolde årstid.

Orientalsk ingefær te

Ingredienser: 1,5 spsk friskrevet ingefær, 3 spsk sukker eller honning,

2 spsk friskpresset citronsaft, kværnet sort peber efter smag.

Madlavningsmetode

Kog 500 ml vand og kom revet ingefærrod og sukker (honning) deri, rør indtil sukkeret er helt opløst. Si, tilsæt sort peber og hæld citronsaft i.

Drik varmt til forebyggelse og behandling af forkølelse.

Hvis drikken bruges som tonic og serveres kold, tilsæt mynteblade til den.

Tibetansk ingefær te

Ingredienser: 0,5 tsk ingefærpulver, 0,5 tsk malet nelliker, 0,5 tsk malet kardemomme, 0,5 tsk stødt muskatnød, 2 tsk grøn te, 1 tsk Darjeeling sort te , 500 ml mælk med et fedtindhold på 5-2,5%.

Madlavningsmetode

Hæld 500 ml vand i en emalje skål og sæt ild. Tilsæt skiftevis nelliker, kardemomme, ingefær, grøn te og bring det i kog. Varm op i 1 minut, og hæld derefter mælken i.

Tilsæt sort te og bring det i kog igen. Kom muskatnød i drinken og kog i 1 minut.

Fjern fra varmen, lad det trække i 5 minutter, og si derefter gennem flere lag gaze til et keramisk fad.

Drik med SARS, influenza, tonsillitis om morgenen på tom mave.

Ingefærte med kardemomme, citronsaft og honning

Ingredienser: 2 spsk friskrevet ingefær, 2 spsk citronsaft, 0,5 tsk malet kardemomme, honning efter smag.

Madlavningsmetode

Kom ingefær i en termokande, tilsæt kardemomme, hæld 2 liter kogende vand og lad stå i 5 timer.

Si og server varm med citronsaft og honning.

Grøn te med ingefær, citronsaft og honning

Ingredienser: 1 spsk grøn te, 0,3 teskefuld ingefærpulver, 1 spsk citronsaft, honning efter smag.

Madlavningsmetode

Hæld grøn te og ingefær i tekanden, hæld 500 ml vand i kog og lad det trække i 7-10 minutter.

Si og server med citronsaft og honning. En sådan drik er nyttig til hoste, desuden har den en antioxidanteffekt og forbedrer hudens tilstand betydeligt.

Ingefær tinkturer

Ingefærtinkturer hjælper med at fjerne toksiner, rense blodet, reducere kropsvægten, de toner kroppen, genopretter styrke efter sygdom, fysisk og psykisk stress, øger kvindelig og mandlig potens, forbedrer synet, beskytter mod influenza og forkølelse. Ifølge gamle tibetanske opskrifter forbedres tinkturens effektivitet, hvis den indtages med hindbær eller hindbærsyltetøj.

Det er bedst at forberede en tinktur af frisk ingefærrod.

Klassisk tinktur

Ingredienser: 400 g friskrevet ingefær, 1 liter vodka.

Madlavningsmetode

Kom den knuste ingefærrod i en glaskrukke. Hæld vodka i, dæk til og læg et mørkt sted for at trække i 14-15 dage. Ryst beholderen fra tid til anden.

Filtrer derefter tinkturen (den skal få en gullig farvetone) og pres ingefæren. Du kan tilføje honning eller sukker for at forbedre smagen.

Tag 1 tsk med vand 2 gange om dagen før måltider for at styrke immuniteten og forhindre forkølelse.

Citrus-ingefær tinktur

Ingredienser: 3 spiseskefulde friskrevet ingefær, skal af 2 store grapefrugter, skal af 3 limefrugter, 500 ml vodka.

Madlavningsmetode

Skær citrusskallet (fjernet tyndt med en kniv, så der ikke er et hvidt lag tilbage på det) i små stykker og kom det i en krukke eller flaske sammen med revet ingefær. Hæld alt med vodka, kork og lad stå på et mørkt sted i 7 dage. Ryst beholderen dagligt.

Filtrer tinkturen gennem flere lag gaze. For at blødgøre smagen kan du tilføje lidt sukkersirup eller honning til det.

afkog af ingefær

Til fremstilling af afkog bruges en frisk, godt modnet rod. Afkog tilberedes som følger.

Ingredienser: 1,5-2 spsk friskrevet ingefær.

Ingefær hæld 200 ml koldt vand, læg på vand bad og opvarm til kog. Varm derefter op ved middel varme i 15-20 minutter. Tag det op af vandbadet og lad det stå under låg, indtil det er helt afkølet, så bouillonen er godt infunderet.

Det færdige produkt kan opbevares i køleskabet, tæt lukket med låg. Før brug skal bouillonen opvarmes til stuetemperatur eller lidt højere.

Ingefærafkog kan tilføjes til urtete.

Ingefær bade

Bade med ingefærrod bruges til at lindre muskel- og ledsmerter samt et middel til at forhindre forkølelse. Sådanne bade slapper af, øger kroppens forsvar, hjælper med at undgå forkølelse i en fugtig og fugtig efterårssæson eller en frostklar vinterdag.

For at forberede et bad skal du placere finthakket og stegt ingefærrod (4-5 spiseskefulde) i en gazepose og binde det til en vandhane under en strøm af varmt vand (38-40 ° C).

Du kan også forberede et ingefærbad på en anden måde.

Ingredienser: 3 spiseskefulde ingefærpulver.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Hæld 1 liter koldt vand over ingefær, bring det i kog og opvarm ved svag varme i 10-12 minutter. Hæld afkoget i et bad fyldt med varmt vand(37-38°C) og bland godt.

Influenza, forkølelse, luftvejs- og halssygdomme

Ud over ingefærbade og te, som blev nævnt ovenfor, kan andre midler lavet af ingefær bruges til at behandle forkølelse.

For at forhindre forkølelse i efterår-vinterperioden, hvis dine fødder bliver våde, skal du varme dem op ved at hælde tør ingefær i dine sokker. Du kan fortynde ingefærpulveret med en lille mængde varmt vand og gnide den resulterende masse ind i føddernes hud.

Meget effektiv til forkølelse og hoste ingefær sennepsgips. Det er forberedt på følgende måde. Lav en opslæmning af malet ingefær og vand, varm den op og læg den resulterende kage på ryggen mellem skulderbladene i 8-10 minutter. Med forsigtighed bør en sådan behandling bruges af mennesker, der har problemer med det kardiovaskulære system, såvel som dem, der har for følsom hud.

For at beskytte din hals og mund mod skadelige mikroorganismer i influenza- og forkølelsessæsonen, skal du skrælle en frisk ingefærrod fra huden, skære et lille stykke af og putte det i munden. Når effekten af ​​æteriske olier, der forårsager forbrænding, aftager, kan skiven blive revnet.

Til forkølelse, løbende næse, hoste og andre sygdomme luftrør meget nyttige inhalationer med æterisk olie af ingefær. Til proceduren skal du bruge en inhalator af kompressortypen (sælges på apoteket), 1-2 dråber ingefærrodsolie og 2 ml saltvand (til 1 session). Varigheden af ​​proceduren er 7 minutter. Sådanne inhalationer er indiceret til både voksne og børn (fra 3 år).

Med fravær kompressor inhalator Du kan lave en varm dampindånding ved at tilføje 1-2 dråber ingefærolie til en skål med varmt vand. Dæk dig selv med et frottéhåndklæde og inhaler dampene fra den æteriske olie i 7-10 minutter. Hvis proceduren udføres for et barn, skal en voksen være ved siden af ​​ham for at undgå forbrændinger.

Mælk med ingefær til en våd hoste

Ingredienser: 200 ml mælk, 0,3 tsk ingefærpulver, 0,5 tsk honning, gurkemeje på spidsen af ​​en kniv.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Tilsæt ingefær og gurkemeje til varm mælk, opløs honning og bland.

Drik i små slurke.

Ingefær-citronsaft mod tør hoste og bronkitis

Ingredienser: 100 g frisk ingefær, 2 tsk citronsaft, 1 tsk honning.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

For at få ingefærsaft, riv en frisk skrællet rod på et fint rivejern og pres den med gaze.

Kombiner ingefær og citronsaft, tilsæt flydende honning og bland godt.

Tag det resulterende middel ved at tilføje 4 dråber til te eller varm mælk.

Ingefær middel mod lungesygdomme

Ingredienser: 0,1 tsk ingefærpulver, 1 spiseskefuld løgjuice.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Bland ingefærpulver med løgjuice.

Tag 0,5 tsk 2-4 gange om dagen.

Ingefær og bukkehornsmedicin mod hoste og bronkitis og andre lungesygdomme

Ingredienser: 2 teskefulde bukkehornsfrø (Shambhala), 2 teskefulde ingefærpulver, honning efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Hæld bukkehornsfrø med 200 ml varmt vand og opvarm ved lav varme i 10-15 minutter.

Tilsæt derefter ingefær og honning efter smag. Re-. rør og si gennem ostelærred.

Tag 70 ml 3 gange om dagen.

Ingefærdråber til behandling af rhinitis og bihulebetændelse

Ingredienser: 1 spsk ingefærrodsjuice, 1 spsk sukker.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Opløs sukker i ingefærsaft.

Begrav 1-2 dråber i hvert næsebor 4 gange om dagen (i sidste gang- før sengetid).

Når du bruger denne behandling til børn i alderen 2 til 6 år, fortynd saften med kogt vand i forholdet 1:1.

En drink af ingefær, kanel og sort peber til forebyggelse af SARS og influenza

Ingredienser: 1 tsk ingefærpulver, 1 tsk stødt kanel, 1 tsk honning, kværnet sort peber på spidsen af ​​en kniv.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Hæld ingefær, kanel og peber i et glas, hæld 200 ml kogende vand i og lad det trække under låg i 5 minutter. Tilsæt honning.

Drik 200 ml hver 3. time.

Mælkedrik med ingefær, rød peber og gurkemeje til behandling af SARS og influenza

Ingredienser: 0,5 tsk ingefærpulver, 0,5 tsk malet rød peber, 0,5 tsk gurkemeje, 1 tsk honning, 0,5 tsk smør, 200 ml mælk.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Hæld krydderierne i en emalje skål med mælk, bring det i kog, varm op ved svag varme i 2 minutter, afkøl derefter lidt og tilsæt honning og smør.

Drik 200 ml 3 gange om dagen i en varm form.

Ingefærinfusion til behandling af ondt i halsen

Ingredienser: 1 spsk frisk revet ingefær, 2 teskefulde honning.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Kom den revet ingefærrod i en emalje skål, hæld 500 ml kogende vand og kom i et vandbad. Lun under låg ved middel varme i 15-20 minutter. Si, afkøl let og tilsæt honning

Drik varmt i løbet af dagen i små slurke, sidste gang - senest 2 timer før sengetid.

Ingefær skyl mod ondt i halsen

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Hæld 200 ml kogende vand over ingefær, dæk til og lad det stå i 10 minutter, sigt derefter og afkøl til 37 ° C.

Gurgle 4 gange om dagen (1 gang om natten). Skift med skylning fra et afkog af kamille.

Sygdomme i fordøjelsessystemet

I Indien og andre lande med varmt klima bruges mange krydderier, blandt andet ingefær, som hjælper med at desinficere vand og mad. Krydrede krydderier fjerner giftstoffer og nedbrydningsprodukter fra kroppen patogene bakterier dermed undgå madforgiftning.

Ingefær er nyttig til bøvsen, luft i maven, en følelse af tyngde og fylde i maven. For at forhindre disse ubehagelige fænomener, anbefales det at tilføje ingefærpulver på spidsen af ​​en kniv og andre krydderier med carminative egenskaber til mad: asafoetida, ajwan, spidskommen, kardemomme, fennikel.

Mæthedsfornemmelsen i maven kan håndteres ved at sutte på et stykke ingefærrod efter spisning.

Ingefær- og muskatnødmiddel mod mave-tarmsygdomme

Ingredienser: 0,5 tsk ingefærpulver, 0,25 tsk stødt muskatnød.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Tilsæt ingefær, muskatnød til 100 ml kogt vand, rør blandingen og drik.

Tag stoffet efter hver anfald af opkastning eller diarré, og drik derefter svag te, tørret frugtafkog eller risvand for at genopbygge væsketabet i kroppen.

Næste dag, når tilstanden vender tilbage til normalen, skal du forberede medicinen igen, men denne gang skal du bruge naturlig usødet yoghurt uden tilsætningsstoffer i stedet for vand.

Ingefærtinktur for at forbedre fordøjelsessystemet

Du kan slippe af med mave-tarmproblemer ved hjælp af ingefærtinktur, opskriften på hvilken er præsenteret ovenfor, i afsnittet "Metoder til brug af ingefær". Det bør bruges under remission (patienter med gastritis eller mavesår bør konsultere deres læge). Hvis slimhinden er tilbøjelig til irritation, kan du kun bruge ingefærtinktur med honning og mandelolie.

Behandling med ingefærtinktur udføres i kurser 2-3 gange om året. Kurset er 3 uger, al denne tid drikker de tinkturen, fortynder den i 1 spiseskefuld mælk eller vand. Du skal starte med 7 dråber til voksne og 5 dråber til børn fra 12 år. Gradvist forøgelse af portionen inden den 10. dag bringes mængden af ​​tinktur, der tages, til henholdsvis 21 og 18 dråber. Så skal du også gradvist reducere mængden af ​​lægemidlet og nå 7 dråber på den sidste dag af kurset.

Ledsygdomme

Ingefær har anti-inflammatoriske og smertestillende egenskaber, så det kan bruges til at behandle gigt, artrose og andre ledsygdomme.

Massage med ingefærolie til behandling af gigt og artrose

Massage med ingefær æterisk olie er meget gavnlig for leddene. Du skal gøre det om morgenen uden at stå ud af sengen.

Gnid et par dråber æterisk ingefærolie ind i det berørte område med uret. En sådan massage lindrer ikke kun smerte, men forbedrer også blodforsyningen til leddet, der er beskadiget af sygdommen, hjælper musklerne med at fordele belastningen korrekt. Efter implementeringen af ​​glatte bevægelser i en cirkel udføres blød bankning med fingerspidserne og derefter en let vibration. Massagen afsluttes med en række rolige strøg fra leddet og opad i retning af blodgennemstrømningen.

Komprimerer med ingefærpasta mod ledsmerter

Ingredienser: 1-2 teskefulde ingefærpulver, 5 dråber af enhver stenolie (drue, fersken, abrikos).

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Bland ingefær med en lille mængde varmt vand og mal indtil en opslæmning er dannet. Drop olien og rør rundt. Når blandingen tykner lidt, påføres den gazeserviet, fastgør til et ømt sted, dæk med komprespapir eller polyethylen og fikser med en bandage. Fjern kompressen efter 40-60 minutter.

Du kan bruge til en komprimering og revet frisk ingefær. En sådan behandling, der giver en lokal irriterende virkning, lindrer smerte, reducerer inflammation og frigiver stillestående energi.

Kompresser med ingefærpasta er også effektive mod hovedpine og muskelsmerter.

Ingefær kompress mod rygsmerter

Ingredienser: 2 tsk ingefærpulver, 0,5 tsk chilipeber, 1 tsk gurkemeje, 2 dråber sesam- eller sennepsolie.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Bland alle ingredienser, tilsæt lidt varmt vand og bland godt. Påfør en varm blanding (hvis den er kølet af, skal den varmes op) på et stykke bomuldsstof, sæt den på et ømt sted, dæk med plastfolie eller komprimer papir og fiksér med en bandage. Pak det berørte område ind med et uldent tørklæde.

Efter 30 minutter fjernes kompressen, vask ingefærmassen af ​​med varmt vand og sæbe og smør på huden. nærende creme, pak dig derefter ind i et varmt tørklæde igen og hvil i 2-3 timer.

Sådan behandling, som virker såvel som den mest effektive farmaceutiske salver, kan hurtigt stoppe et anfald af iskias.

Fjernelse af toksiner fra kroppen

Du kan hurtigt fjerne de giftige henfaldsprodukter, der er ophobet i den, fra kroppen, hvis du spiser 1 tsk frisk ingefærrod revet på et fint rivejern, let saltet og smagt til med et par dråber friskpresset citronsaft inden du spiser. Dette værktøj bidrager derudover også til en god fordøjelse af maden.

I tilfælde af forgiftning er det meget vigtigt at fjerne giftstoffer fra kroppen så hurtigt som muligt. Urteindsamling, som omfatter ingefærrod, kan være til stor hjælp i dette.

Behandling bruges også til abstinenser fra hårdt drikke, men i kombination med lægehjælp og psykoterapi.

Indsamling af urter for at fjerne giftstoffer i tilfælde af forgiftning

Ingredienser: 2 spsk frisk revet ingefær, 2 spsk malurt urt, 1,5 spsk europæisk hovrod, 1 liter vand.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Hæld urtesamlingen i en termokande, hæld 1 liter kogende vand og lad stå i 2 timer.

Si den resulterende infusion og drik 200 ml hver time. Acceptere dette middel anbefales 10 minutter før måltider.

Tandpine

Du kan lindre en tandpine ved at påføre et omhyggeligt tygget stykke ingefær på en syg tand. Takket være æteriske olier vil det lindre betændelse og ødelægge skadelige mikroorganismer.

Stomatitis

Med betændelse i slimhinden i mundhulen er skylning med et afkog af ingefærrod nyttig. Du kan også lave lotioner ved at bruge en blanding af ingefærjuice og mynteafkog.

Ingefær har desinficerende og antibakterielle egenskaber, mens mynte er smertelindrende og lindrende.

Proceduren skal udføres flere gange om dagen efter måltider, indtil symptomerne på stomatitis forsvinder.

Åreknuder og hæmorider

Ingefær, som har en varmende egenskab, fjerner overbelastning i underkroppen, som er årsag til udviklingen af ​​hæmorider, åreknuder og hævelse af benene.

Aloe-, ingefær- og kardemommeblanding til behandling af åreknuder

Ingredienser: 1 tsk aloe juice, 0,25 tsk ingefærpulver, malet kardemomme på spidsen af ​​en kniv.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Bland aloe juice med ingefær og kardemomme.

Del den tilberedte blanding i 2 portioner og tag 2 gange om dagen 10 minutter før måltider.

Kurset er 2 måneder. Så kan du tage en pause og gentage behandlingen. Det er bedst at udføre det om foråret, så fartøjerne kan tilpasse sig arbejde i det nye temperaturregime. Om efteråret, før begyndelsen af ​​koldt vejr, der forårsager spasmer af perifere kar, skal du gentage kurset.

Aloe og ingefær blanding til hæmorider

Ingredienser: 1 tsk frisk juice aloe, 0,25 teskefuld ingefærpulver.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Bland aloe juice med ingefærpulver.

Tag 2 gange om dagen, indtil alle symptomer på sygdommen forsvinder.

Allergi, bronkial astma

Det er blevet observeret, at regelmæssig brug af ingefærrod bringer lindring af bronkial astma, hvilket hjælper med at lindre følelsen af ​​kvælning.

Ingredienser: tinktur af ingefær - 15-17 dråber.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Hvordan man forbereder ingefærtinktur er beskrevet ovenfor i afsnittet "Metoder til brug af ingefær". Tag den mængde, der er angivet i ingredienserne 2 gange om dagen efter morgenmad og frokost (afhængig af kropsvægt), fortyndet i 100 ml vand.

Børn fra 3 til 5 år giver 5 dråber 2 gange om dagen, børn fra 5 til 12 år - 10 dråber.

Tage medicinen, fra tid til anden tage pauser i 2-3 dage.

For dem, der af en eller anden grund ikke kan tage alkoholbaseret medicin, anbefales det at "fordampe" alkoholen fra tinkturen.

For at gøre dette skal du hælde det nødvendige antal dråber i en spiseske, og derefter tilføje kogende vand: alkoholdampene fordamper. I denne form kan lægemidlet gives selv til børn under 3 år.

Under behandlingen af ​​astma med ingefær er det uønsket at spise kød og superkøle benene. Før du går i seng, er det nyttigt at lave et varmt fodbad med ingefær (1 spiseskefuld ingefærpulver i 0,5 spand vand).

Ved hjælp af ingefærtinktur i samme doser behandles allergier også. Med pollinose ("høfeber" - en allergi over for pollen) anbefales det at starte behandlingen allerede før blomstrende planter, det vil sige om vinteren eller det tidlige forår. Start i så fald farlig periode immuniteten vil blive styrket.

Terapi bør udføres i hele blomstringsperioden for allergenplanter.

Du kan forstærke effekten af ​​ingefærtinktur ved at tilføje sort peber, nelliker og moderurt.

Krydret tinktur til allergibehandling

Ingredienser: 130 g frisk revet ingefær,

5 sorte peberkorn, 3 nelliker,

1 tsk moderurt rod, 1 liter vodka.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Kom ingefærroden sammen med krydderier og moderurt i en krukke. Hæld vodka og sæt på et varmt mørkt sted i 30 dage, ryst beholderen fra tid til anden.

Si den færdige tinktur, lad den bundfælde sig og dræn forsigtigt sedimentet.

Tag 2 gange om dagen efter måltider, 1 tsk fortyndet i 200 ml vand.

Under behandlingen bør kødprodukter udelukkes fra kosten.

Søsyge, køresyge i transport, toksikose hos gravide

Det faktum, at ingefærte vil hjælpe med at slippe af med køresyge i transport, søsyge og toksikose i graviditetens første trimester, er allerede blevet beskrevet i afsnittet "Metoder til brug af ingefær".

Inden turen kan du bruge dette værktøj. Når du vugger under transport, tilsæt ingefærpulver i mængden af ​​0,5 tsk til almindelig te eller mineralvand og drik 30 minutter før rejsens start. havskib, fly, tog eller bil.

Med toksikose i graviditetens første trimester kan du ikke kun bruge ingefærte, men også andre midler: limonade, slikkepinde og småkager med tilsætning af dette krydderi. Du kan også suge på et lille stykke frisk rod eller en knivspids (på spidsen af ​​en kniv) af pulveret om morgenen.

Kvinders sygdomme

Japanske videnskabsmænd har skabt et urtepræparat med ingefær for at genoprette hormonbalancen, menstruationscyklus og behandling af infertilitet hos kvinder. Ud over ingefær indeholder dette middel kanel, ginseng og 9 medicinske urter mere.

At ingefær, gurkemeje og andre krydderier bidrager til "fertilitet" har været kendt i østen siden oldtiden. I Indien blev bruden på sin bryllupsdag præsenteret for en pose ingefær og andre krydderier som et tegn på ønsket om moderskab. Og i Europa i begyndelsen af ​​det 20. århundrede rådede læger kvinder til at drikke urtete med ingefær for at forberede sig på graviditet og forbedre funktionen af ​​nyrerne, leveren og hormonsystemet.

Gebyr for graviditet

Ingredienser: 1,5 tsk ingefærpulver, 2 tsk lakridsrod, 3 tsk comfrey rødder og blade, 3 tsk nældeblade, 2 tsk hindbærblade,

1 tsk mælkebøtterødder.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Bland krydderurterne, adskil 3 spiseskefulde af samlingen og hæld i en liters krukke. Hæld kogende vand til randen og lad det trække natten over.

Drik som te, fyld koppen med en tredjedel og fyld op med kogt vand. Honning kan tilsættes for at forbedre smagen.

En sådan drik hjælper med at mætte kroppen med vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for at føde et barn. Det kan drikkes under hele graviditeten, men under II og III trimester der er behov for at kontrollere mængden af ​​forbrugt væske, så det anbefales at diskutere muligheden for at tage sådan te med en læge.

Indsamling af urter til regulering af menstruationscyklussen

Ingredienser: 2 spsk friskrevet ingefær, 3 spsk hakkede brændenældeblade.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Bryg en samling af 1 liter kogende vand, lad det trække i 5-7 minutter, og sigt derefter.

Drik 100 ml 3 gange om dagen.

Stress, depression, overarbejde

Stofferne indeholdt i ingefærroden bidrager til mætning af blodet med ilt; de aktiverer mikrocirkulationen af ​​cerebrale kar, forbedrer hukommelsen, koncentration af opmærksomhed, giver energi. Takket være disse egenskaber kan krydderiet bruges som tonic til stress, depressive tilstande, følelsesmæssig og mental træthed.

Kandiseret ingefær vil hjælpe med at genoprette ro i sindet, berolige nerverne, slippe af med tinnitus, reducere koncentrationen, hvilket er typisk for stressede situationer. Hvordan man tilbereder denne helbredende delikatesse er beskrevet i kapitlet Ginger Cooking.

De såkaldte Rogerson-bade, opkaldt efter den russiske kejserinde Catherine I's livlæge, er meget effektive mod stress og overanstrengelse.De bruges som et styrkende, styrkende og foryngende middel.

Sådanne vandprocedurer øges blodtryk, så de blev ordineret til svimmelhed såvel som til regenerering af hudceller. Kejserinden tog Rogersons bade under ortodokse faster.

Rogerson Tonic Bath

Ingredienser: 2 spsk frisk revet ingefær, 2 spsk citronmelisseblade, 2 spsk pebermynte, 2 spsk malurt, 1 spsk calamusrod, 1 spsk røllikeurt.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Bland alle ingredienserne og hæld i en tank eller emaljeret spand. Hæld 10 liter vand, bring det i kog, og opvarm derefter under låg i 25-30 minutter ved svag varme. Insister derefter, uden at fjerne låget, indtil det er afkølet.

Si og hæld i et bad med varmt (38-40 ° C) vand.

Tag et bad i 15 minutter, hvil derefter i 30 minutter.

Ginger tonic vand

Ingredienser: 0,5 tsk ingefærpulver.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Hæld ingefærpulver i 70 ml kogende vand og lad det trække i 5 minutter. Drik om morgenen efter en let morgenmad.

Tag 1 gang om dagen i 2 uger, hold derefter en uges pause og gentag forløbet.

Fortsæt behandlingen i 4-6 måneder, afhængig af tilstanden og de oplevede belastninger (eksamen, hårdt mentalt arbejde osv.). Det er bedst at bruge dette middel i efterårs- eller forårssæsonen, når kroppen har brug for støtte.

Ingefærvand hjælper med at overvinde vanskeligheder lettere, styrker nervesystemet, forbedrer hukommelse og koncentration.

Hypotension, vasospasme

Ingefær har en varmende effekt, forbedrer blodgennemstrømningen, mætter blodet med ilt, lindrer spasmer af store og små perifere kar. Takket være disse egenskaber kan krydderiet lindre tilstanden hos mennesker, der lider af vasospasme og hypotension.

Ingefær er også nyttig til vejrfølsomhed, trykstød.

Ingefærte mod hypotension og vasospasme

Ingredienser: 0,5 tsk ingefærpulver, 200 ml stærk te, sukker efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Sød den tilberedte te efter smag, tilsæt ingefærpulver til den og bland.

Drik 3 gange om dagen, 200 ml efter måltider. Behandlingsforløbet er 7 dage.

Du bør ikke øge mængden af ​​te, der tages om dagen, da dette kan forårsage en stigning i pulsen.

Onkologiske sygdomme

Forskere fra University of Michigan (USA) har fundet ud af, at kræftceller kan blive påvirket af lægemidler, der indeholder ingefær.

Undersøgelser har vist, at laboratoriemus, der fik ingefærekstrakt, var meget mindre tilbøjelige til at få hudkræft end gnavere, der ikke fik stoffet. Gingerol, en aktiv ingrediens i frisk ingefær, relateret til capsaicin- og piperinforbindelserne, der giver peberfrugter og sort peber, reducerer ingefær tumorer i tarmene, bugspytkirtlen, brysterne, æggestokkene og andet væv. Selvfølgelig adskilte laboratorieforholdene under amerikanske forskeres eksperimenter sig fra dem, hvorunder sygdommen udvikler sig i menneskekroppen, men faktum er fortsat.

Følgende eksperiment blev også udført: en suspension af ingefærpulver, sprøjtet over kunstigt skabte kolonier af celler af ondartede ovarietumorer, udløste processen med reduktion og selvdestruktion kræftceller.

I nærvær af onkologiske sygdomme det er nyttigt at inkludere retter med ingefær i den daglige kost (kulinariske opskrifter til deres forberedelse præsenteres i bogens sidste kapitel).

Dette krydderi giver energi, som kroppen dirigerer til at bekæmpe sygdommen og konsekvenserne af brugen af ​​potente stoffer. Derudover kan ingefærte, en skive frisk ingefær eller en knivspids ingefærpulver (under tungen) hjælpe med at lindre kvalme hos kemoterapipatienter.

Urteindsamling mod ondartede tumorer

Ingredienser: 2 spsk ingefærpulver, 4 spsk hyben, 4 spsk boghvede, 3 spsk almindelig anisfrugt, 3 spsk Rhodiola rosea-rod, 3 spsk sandy immortelle, 3 spsk kamilleblomster, 3 spsk sødkløver, 2 spsk af urten astragalus ulden.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Bland alle ingredienser.

Adskil 3 spiseskefulde af samlingen og hæld i en termokande. Hæld 1 liter kogende vand og trække i 2 timer.

Si gennem gaze foldet i flere lag og tag det resulterende produkt 100 ml varmt 8 gange om dagen.

Samtidig med denne behandling anbefales det at drikke 50-100 ml granatæblejuice 15 minutter efter spisning. Derudover er det om sommeren meget nyttigt at indtage friske vilde jordbær, da de indeholder stoffer, der ganske effektivt forhindrer væksten af ​​kræftceller og reducerer virkningerne af strålingsskader.

Kronisk pyelonefritis, blærebetændelse, betændelse i blæren

Ingefærrod har anti-inflammatoriske og krampeløsende egenskaber, så det anbefales at bruge det når urologiske sygdomme.

Infusion af ingefærrod og kornblomstblomster til blærebetændelse, spasmer, betændelse i blæren

Ingredienser: 1 spsk ingefærpulver, 3 spsk blå kornblomstblomster.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Bland ingefærpulver med kornblomstblomster, adskil 1 tsk af blandingen og hæld 200 ml kogende vand. Lad være tildækket i 1-2 timer.

Drik infusion 3 gange om dagen, 100 ml.

Samling vanddrivende middel med ingefær

Ingredienser: 1 teskefuld ingefærpulver, 2 spsk forkrøblede bønneblade, 1,5 spsk hyldebærblomster, 1,5 spsk perikon, 1,5 spsk padderokurt, 1 spsk blå kornblomstblomster.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Bland alle ingredienserne, adskil 2 spiseskefulde af samlingen, hæld i en emaljepande, hæld 1 liter varmt vand, dæk til og lad det stå natten over.

Bring om morgenen i kog og varm op under låg ved svag varme i 8-10 minutter. Lad bouillonen trække i 2 timer, og sigt derefter.

Det resulterende middel til at drikke 200 ml 3 gange om dagen.

Denne vanddrivende samling lindrer betændelse ved primær og kronisk blærebetændelse.

Hud- og hårproblemer

Ingefær er også nyttig til at vedligeholde ydre sundt udseende, det opfrisker og toner huden, giver cellerne vital energi. Jordroden bruges til at fjerne det meste forskellige problemer: kronisk hård hud, forgrovning eller sløvhed af huden, fedtet seborrhea mv.

Ingefærpasta til behandling af furunkulose

Ingredienser: 0,5 tsk ingefærpulver, 0,5 tsk gurkemeje.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Bland ingefær med gurkemeje, fortynd blandingen med vand og bland indtil en homogen masse opnås. Påfør den tilberedte pasta i kog og lad den stå i 1-2 timer. Dette vil hjælpe med at trække indholdet af bylden ud. Hvis bylden ikke brød igennem, og pus ikke kom ud af den, skal proceduren gentages.

Til følsom hud, der er tilbøjelig til irritation, bør et tyndt lag fedtet creme påføres under ingefærkompressen.

Ingefærbad mod ligtorne og ru fødder

Ingredienser: 3-4 spsk ingefærpulver.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Hæld ingefær i en skål, hæld en lille mængde kogende vand, dæk med låg eller polyethylen og lad det trække i 15 minutter.

Fortynd den resulterende blanding med vand, så fodbadet er behageligt varmt. (Hæld heller ikke i kummen varmt vand, da ingefærrod i sig selv har en varmende effekt.)

Dyp i fodbadet i 10-15 minutter. Fjern keratiniseret hud med en pimpsten eller smør med rester af dampet ingefær, som vil fungere som en skrubbe.

Efter proceduren skal du tørre fødderne, smøre dem med creme og tage bomuldssokker på.

For at slippe af med kroniske ligtorne, efter badet, kan du binde en tynd skive frisk ingefærrod til problemområdet og fikse det med en bandage eller gips. Efter 3 timer skal du fjerne ingefærkompressen, fjerne den blødgjorte majs med en pimpsten og skylle foden med rindende vand.

Gentag om nødvendigt proceduren efter 1-2 dage.

Urtekollektion med ingefær mod acne

Ingredienser: 1,5 spsk ingefærpulver, 1,5 spsk elecampanrod, 1 spsk burrerod,

1 spsk store celandine blade,

2 spsk urt perikon, 2 spsk birkeblade.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Bland alle ingredienser. Adskil 3 spiseskefulde af samlingen, hæld 1 liter vand og sæt ild. Kog i 15 minutter, afkøl derefter og sigt.

Vask med det resulterende afkog 3 gange om dagen. Kurset er 3 uger. Derefter skal du holde en uges pause og gentage behandlingen.

Du kan opbevare produktet i 5-6 dage i køleskabet.

Effekten vil være højere, hvis en sådan behandling kombineres med en diæt.

Maske til fedtet, problemhud

Ingredienser: 1 tsk ingefærpulver, 1 spsk hvidt ler, 1 spsk kamilleblomster, 2 tsk ex.

vindruekernekanal, 2 teskefulde ekstrakt af grøn te.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Bland alle ingredienser og bland godt.

Påfør masken på ansigtet, undgå øjenområdet, og lad det stå i 10 minutter, og skyl derefter med varmt vand.

Sammensætningen kan opbevares i køleskabet i 3-4 dage i en tæt lukket beholder.

Påfør 1-2 gange om ugen.

Maske med ingefær og granatæblejuice til træt, aldrende hud

Ingredienser: 2 spsk friskrevet ingefær, 1 tsk granatæblejuice.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Kombiner ingefær med granatæblejuice, bland og påfør på ansigt og hals. Vask af med koldt vand efter 20 minutter.

Granatæble nærer huden med vitaminer, og ingefær genopretter dens elasticitet og ødelægger skadelige bakterier.

Urtekollektion med ingefær mod skæl, hårtab, skaldethed

Ingredienser: 3 spiseskefulde ingefærpulver, 4 spiseskefulde brændenældeblade, 4 spiseskefulde folfodsblade, 4 spiseskefulde brændenælde.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Bland alle ingredienserne, kom i en stor gryde eller emaljeret bøtte og hæld 6 liter kogende vand på. Sæt ild på, bring i kog og varm i 10-12 minutter. Lad det brygge i 6-8 timer, og vask derefter hovedet med det forberedte produkt.

Gentag proceduren 3 gange om ugen.

Ingefær maske til fedtet hår

Ingredienser: 1 spsk ingefærpulver, 2 spsk sesamolie.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Hæld ingefærpulveret i sesamolie, rør til der opnås en homogen masse.

Gnid masken ind i hovedbunden og lad den stå i 30 minutter. Skyl derefter dit hår grundigt med varmt vand.

Foryngende samling

Ingredienser: 3 tsk ingefærpulver, 2 tsk citronskal, 2 tsk almindelig anisfrugt, 2 tsk kamilleblomster, 2 tsk blå kornblomstblomster, 2 tsk pebermynteblade, 2 tsk røde rosenblade, 1 teskefuld moderurt, 1 teskefuld moderurt medicinsk salvieurt, 1 tsk almindelig timianurt, honning efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Bland alle ingredienser. Hæld 4 spiseskefulde af samlingen (uden dias) i en termokande om aftenen, hæld 1 liter kogende vand og lad det stå natten over.

Om morgenen placeres infusionen i et vandbad og koges i 7-10 minutter, hvorefter den sigtes.

Tag i den første uge 100 ml 3 gange om dagen varm, tilsæt 1 teskefuld honning til infusionen. Tilsæt gradvist mængden af ​​forbrugt drik, bring engangshastigheden til 250 ml.

Midlet kan gives til børn fra 2 år, 30-50 ml 2 gange om dagen i mangel af kontraindikationer til urtebehandling (konsulter en børnelæge!).

Samlingen bruges til at beskytte celler mod frie radikaler, forebyggelse af influenza og SARS under epidemier, opretholdelse af styrke og ungdom. Efter et forløb med påføring af sådan te forsvinder hævelsen, huden bliver elastisk og erhverver sund farve, hudorme forsvinder.

Udrensning af leveren i behandlingen af ​​alkoholisme

For at rense leveren, især når man slipper af med alkoholafhængighed, bruges ingefærinfusion.

Infusion af ingefærrod

Ingredienser: 3 spsk frisk revet ingefær (eller 3 teskefulde pulver).

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Hæld 200 ml varmt kogt vand over ingefær, dæk til og lad det stå i 10 minutter. Si derefter gennem flere lag gaze. Hvis smagen af ​​infusionen virker meget skarp, kan du tilføje lidt honning og citronsaft.

Tag den resulterende infusion om morgenen på tom mave, 10-15 minutter før morgenmad, i henhold til følgende skema: på den første dag - 10 dråber, hver næste dag øges dosis med 2 dråber. I denne sekvens skal du tage infusionen i 15 dage (den daglige portion ved udgangen af ​​denne periode bør nå 40 dråber). På den 16. dag skal du begynde at reducere mængden af ​​lægemidlet med 2 dråber dagligt, så ved slutningen af ​​forløbet er doseringen igen 10 dråber.

Efter to ugers pause gentages forløbet. Det anbefales at udføre behandling i henhold til denne ordning i 3,5 måneder.

Rens leveren og fjern tømmermænds syndrom en ingefærdrik med tilsætning af andre krydderier vil hjælpe.

Drik med ingefær, muskatnød, nelliker og citron

Ingredienser: 2 tsk ingefærpulver, 0,25 tsk revet citronskal,

1 fedknopp, stødt muskatnød på spidsen af ​​en kniv.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Hæld krydderier i emaljerede eller porcelænsfade, tilsæt citronskal, hæld 200 ml kogende vand, dæk til og lad det trække i 15 minutter. Si gennem 3-4 lag gaze og afkøl let. Del infusionen i 2 portioner.

Drik 100 ml varm drik i små slurke.

Efter 30 minutter tilsættes den resterende infusion varmt vand, fyld glasset til toppen, og drik langsomt.

Dette middel irriterer let maveslimhinden og stimulerer sekretionen af ​​mavesaft og galde, derfor anbefales det i intervallet mellem at drikke den første og anden portion at spise en lille mængde let mad, for eksempel et stykke brød tørret i en tør stegepande, en banan, en skive ost.

Det skal huskes, at det er umuligt at komme sig fra alkoholisme kun med ingefær. Denne metode til at rense leveren bør bruges i kombination med andre medicinske midler og psykoterapi. Du bør også kombinere ingefærindtagelse med en diæt, der indeholder fødevarer med højt kalium og magnesium. Indholdet af kulhydrater i kosten bør være på et fysiologisk niveau, men mængden af ​​fedt bør reduceres.

I processen med ingefærbehandling renses ikke kun leveren for henfaldsprodukter fra alkoholiske enzymer, og funktionerne i dette vigtige organ forbedres. Aktiviteten af ​​fordøjelses- og kredsløbssystemerne aktiveres også, alle organer begynder at fungere bedre.

overvægt, cellulite

Ingefærrod stimulerer stofskiftet, fjerner giftstoffer og overskydende væske fra kroppen, så den bruges til vægttab. Stofferne indeholdt i planten forbedrer blodcirkulationen og varmer, så alle processer i kroppen forløber mere intensivt, hvilket er meget vigtigt for overvægtige mennesker.

For at forbedre stofskiftet og reducere vægten anbefales det at bruge malet tør ingefær, som "forbrænder" kropsfedt. Du kan tage om morgenen (15 minutter før morgenmaden) ingefærpulver sammen med stødt muskatnød på spidsen af ​​en kniv. Krydderier skal lægges under tungen og absorberes, indtil de er helt opløst.

Det er også nyttigt at tilføje ingefærrod til maden, i fastedage brugen af ​​salater med ingefær (“Ginger Cooking”) vil give effekt.

Takket være dens toniske egenskaber fremmer ingefær nedbrydningen af ​​subkutane fedtansamlinger, opstrammer og udglatter huden.

Til vægttab anbefaler ernæringseksperter at drikke op til 2 liter ingefærte om dagen. Du kan tilberede drinks med forskellige tilsætningsstoffer (undtagen sukker og honning), såsom citron, appelsinjuice, kanel, kardemomme.

Virkningen af ​​ingefær forbedrer hvidløg, så det tilsættes også til te, der fremmer vægttab.

Ingefærte med hvidløg

Ingredienser: 2 spsk frisk revet ingefær, 2 fed hvidløg.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Kom revet ingefær i en termokande, tilsæt hele pillede hvidløgsfed, hæld 2 liter kogende vand, kork, lad stå i 2 timer, og si derefter.

Drik te varm eller varm i små portioner i løbet af dagen før måltiderne og mellem måltiderne for at dæmpe sultfølelsen.

Anti cellulite middel med ingefærrod

Ingredienser: 2 teskefulde ingefærpulver (eller 2 spsk friskrevet rod),

2 spsk honning, 1 spsk citronsaft, 1 teskefuld stødt muskatnød, 3-4 dråber drue- eller anden stenolie, 1 spsk plantainblade.

Fremgangsmåde til fremstilling og anvendelse

Forbered et afkog fra plantainblade.

Kombiner alle ingredienser, tilsæt plantain bouillon, bland grundigt.

Påfør den forberedte masse på problemområder og pak dem ind med plastfolie, derefter med et frottéhåndklæde eller et uldent tørklæde. Lad stå i 1 time.

Tag et brusebad, vask den påførte masse af med varmt vand, massér problemområderne med en speciel hård vante eller et frottéhåndklæde, indtil huden er lidt rød.

Påfør en nærende creme eller kropsmælk på huden.

Proceduren udføres 1 gang om ugen.

Rørlignende tropisk plante af ingefærfamilien. En af de ældste krydderiplanter. Findes ikke i naturen. Det dyrkes i mange lande i den tropiske zone: i Indien, Australien osv.

Kontraindikationer

Ingefærrod indeholder bitterhed og æteriske olier, så den kan ikke bruges til nogle lidelser i fordøjelsessystemet. Disse omfatter sår i spiserøret og maven, duodenalsår, colitis ulcerosa. Du kan ikke bruge dette krydderi til esophageal refluks (retrograd bevægelse af maveindhold gennem den nedre esophageal sphincter ind i esophagus), divertikulose og diverticulitis. Divertikulose er tilstedeværelsen i mave-tarmkanalen, oftest i tyktarmen, af divertikler (sæklignende fremspring i enhver del af mave-tarmkanalen). Divertikulit er betændelse i en eller flere divertikler.

Brugen af ​​ingefærrod er kontraindiceret ved tilstedeværelse af sten og sand i nyrerne og blæren, samt inflammatoriske processer ledsaget af en stigning i temperaturen.

Med hypertension og lidelser i hjertet kan præparater og retter fra ingefær kun bruges efter samråd med din læge.

Da dette krydderi hjælper med at reducere livmoderen, anbefales kun milde produkter med ingefær under graviditeten for at eliminere toksikose, såsom småkager eller te, som drikkes i små portioner i løbet af dagen.

Overdosering af ingefær kan forårsage følgende bivirkninger: opkastning, diarré, allergiske reaktioner. I dette tilfælde skal modtagelsen stoppes med det samme.

Uanset planters helbredende egenskaber, har hver deres egne kontraindikationer, bivirkninger eller endda uforenelighed med andre lægemidler. Desuden brugen af ​​den samme urtemedicin til forskellige mennesker kan have en helt modsat effekt: det vil hjælpe nogen, men for nogen vil det være farligt for helbredet.
Ingefær generelt er en lavallergen plante og forårsager ikke alvorlige bivirkninger fordi den indeholder puriner og oxalater. Som regel har ernæring og behandling med inklusion af ingefær en mild effekt. Man drikker bare ingefærte, spiser retter med ingefær, og giftstoffer bliver gradvist forbrændt og fjernet fra kroppen.

Det betyder selvfølgelig på ingen måde, at du kan give op på lidelser, glemme de bekymrende smerter og stole helt på ingefær.

Først skal alle forstyrrende symptomer diskuteres med din læge.

Husk! Selvbehandling og selvdiagnose er farligt!

Og for det andet er der en lille kreds af sygdomme, hvor brugen af ​​denne rod kan forårsage uønskede konsekvenser.

Før du bruger ingefær som et "universalmiddel", skal du sørge for, at du kan bruge det.

Tag ikke ingefær og ingefærholdige lægemidler med:

Forværring af inflammatoriske hudsygdomme;

høj temperatur;

forskellige blødninger,

Under eksacerbationer af hepatitis og sår;

Divertikulose (dannelsen af ​​sæklignende fremspring på tarmvæggen);

I andet og tredje trimester af graviditeten;

Allergi over for ingefær.

Du bør rådføre dig med din læge om det tilrådeligt at bruge ingefær:

Under den akutte fase af lunge- og tarmsygdomme;

Gravide kvinder, især i tilfælde, hvor der har været abort før;

Med nogle former for hypertension, ledsaget af høj feber.

Du bør reducere dosis af ingefærforbrug, når:

Kronisk mavesår;

Kroniske inflammatoriske hudsygdomme;

galdestenssygdom;

Betændelse i tarmene;

At tage aspirin (de fortynder begge blodet på samme måde, så for meget kan forårsage blødning).

Vær også opmærksom på, at indtagelse af store mængder ingefær kan forårsage halsbrand, så det er bedst at tage det med eller efter måltider.

Bivirkninger og/eller overdosisresultater er typiske for ethvert lægemiddel:

Kvalme;

Allergiske reaktioner.

I tilfælde af en overdosis skal lægemidlet stoppes og drikke så meget væske som muligt. For at neutralisere den brændende effekt af ingefær, drik mælk. Det er godt at tage et syreneutraliserende middel, der vil blokere den irriterende virkning på slimhinderne: smecta, maalox, almagel og lignende. I deres fravær er en løsning også velegnet som førstehjælp. bagepulver: en teskefuld i et glas varmt kogt vand.

Før du bruger ingefærbaserede lægemidler, anbefaler vi kraftigt, at du koordinerer dine handlinger med din læge.

Lægemiddelinteraktioner

Som i enhver god indlægsseddel til et lægemiddel, er her en liste over de virkninger, der kan opstå, når ingefær interagerer med forskellige lægemidler. Så ingefær:

Forbedrer antidiabetiske lægemidler, hjælper med at sænke blodsukkeret;

Forstærker virkningen af ​​hjertemedicin;

Giver styrke til hjerteglykosider;

Interagerer (modvirker nogle gange) med antiarytmiske lægemidler og kan øge risikoen for arytmi (tjek med din læge);

Interagerer med depolariserende muskelafslappende midler;

Modvirker nitrater og midler, der blokerer kalkkanalen, hvilket øger risikoen for hypokaliæmi (fald i kaliumniveauer);

Modvirker lægemidler, der blokerer beta-adrenerge receptorer;

Forbedrer behandlinger og lægemidler rettet mod antikoagulering;

Andres egenskaber lægeurter afsløres mere fuldstændigt i nærheden af ​​ingefær, så det indgår ofte i urtepræparater. Hvis du kan lide ingefær, så for at give en behagelig smag og aroma, kan du tilføje det, når du brygger medicinske urter (under hensyntagen til kontraindikationer).

Hvis du er i tvivl om, hvorvidt du kan bruge ingefær, så er det bedre at konsultere din læge om muligheden og doseringen af ​​ingefær.

Ingefær er en kraftfuld lægeplante, som er blevet brugt af menneskeheden i mange år.

Men brugen af ​​enhver medicin uden at se tilbage, uden at tage hensyn til kroppens egenskaber, kan blive til en katastrofe. Især når det kommer til "folke" medicin. Der er grund til at tro, at immunsystemet moderne mand noget anderledes end en person selv fra forrige århundrede. Moderne livsstil, kronisk stress, miljøets kvalitet sætter deres præg. Derfor kan det, der var enkelt og sikkert for hundrede år siden, nu give ubehagelige bivirkninger.

Når du bruger ingefær, skal du lytte til kroppen, kende målet. Kontakt din læge for ikke at skade din krop.