Mitä tapahtuu, jos syöt paljon vesimelonin siemeniä? Kosmetiikka vesimelonin siemenistä

Ravitsemusasiantuntijat uskovat, että vesimelonin siementen laiminlyönti johtuu niiden hyödyllisistä ominaisuuksista tietämättömyydestä, kun taas hyödyt vesimelonin siemeniä sillä ihmiskeho on vakiintunut jo pitkään. Lisäksi tietyllä tavalla keitettyinä niistä tulee epätavallinen upea herkku.

Ne ovat erityisen hyödyllisiä niille, jotka urheilevat jatkuvasti tai jotka liittyvät usein. Niiden käyttö on ihanteellinen tilaisuus täydentää energiaa.

He löysivät suuri määrä hyödyllisiä aineita:

• tämän marjan siemenet sisältävät lähes 60% päivittäisestä proteiinin arvosta, joka osallistuu kehon täydentämiseen energialla ja lihaskudoksen muodostumiseen, mikä vahvistaa käsityksen, että vesimelonin siemenet ovat hyödyllisiä;
• Vesimelonin siemenet sisältävät arginiinia, ainetta, joka liittyy sydämen toimintaan ja vaikuttaa suoraan sydämen toimintaan. Se normalisoi verenpainetta ja ehkäisee iskemiaa;
• löytyy niistä monityydyttymättömät hapot, mukaan lukien omega-6, joka vaikuttaa verenpaineindikaattoreihin niiden alenemisen suuntaan sekä vähentää poiston aiheuttamaa esiintymisriskiä kolesteroliplakit verisuonten seinämistä.

Vesimelonin siemenet sisältävät yhdistelmän mineraaleja ja hivenaineita, joilla on myönteinen vaikutus koko organismin toimintaan. Niistä magnesium, joka suorittaa "säätimen" toimintoja verenpaine ja glukoositasot.

Sinkki, joka on osa luita, auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmä, vaikuttaa positiivisesti hiusten, kynsien ja ihon tilaan. Vesimelonin siemenissä oleva rauta osallistuu aktiivisesti hematopoieesiin, ja B-vitamiinit ja koko joukko aminohappoja pitävät hermoston tasapainossa.

Vesimelonin siemenet voivat kuitenkin tuoda paitsi etuja myös haittaa.

1. On syytä huomata, että vesimelonin siemenet ovat vasta-aiheisia niille, jotka kärsivät munuaissairaudesta. Tämä johtuu sitrulliinin esiintymisestä luissa - lääkäreiden mukaan täysin hyödytön aminohappo, joka voi lisäksi vahingoittaa tällaisia ​​​​ihmisiä, koska se häiritsee työtä. Virtsarakko.
2. Vesimelonin siemenet eivät tuota hyötyä, mutta voivat aiheuttaa vakavaa haittaa liikalihaville, koska vesimelonin siemenet ovat runsaasti kaloreita: 100 g siemeniä sisältää 557 kcal, mikä on yli kolmasosa päivittäisestä kalorien saannista.
3. Ne ovat myös vasta-aiheisia raskaana oleville naisille, imettäville äideille sekä alle kolmivuotiaille lapsille. Tämä on selitetty korkea sisältö ne sisältävät proteiinia sekä jo mainitun aminohapon - sitrulliinin - läsnäolon.
4. Mitä tulee toimistotyöntekijöihin ja kaikkiin, joiden toiminta johtaa fyysiseen passiivisuuteen, sekä eläkeläisiin, jotka haluavat viettää paljon aikaa penkillä istuen, heidän olisi parempi rajoittaa siementen kulutustaan. Tämä johtuu siitä, että vesimelonin luut, joille on ominaista kiistattomat edut, voivat aiheuttaa merkittävää haittaa näille ihmisryhmille korkean kaloripitoisuuden ja merkittävän proteiinipitoisuuden vuoksi.

Erinomaisen herkullisen saa, jos vesimelonin siemenet paistetaan suolalla. Jos pidät makeasta enemmän, raa'at tai paistetut luut tulee kastaa hunajaan, antaa valua ja kuivata sitten hyvin. Muista kuitenkin, että vesimelonin siemenet, joiden hyödyt on vahvistettu monien vuosien tutkimuksella, voivat olla terveydelle haitallisia, jos niitä kulutetaan liikaa tai laiminlyödä terveydentilaasi liittyviä rajoituksia.

Vesimelonin siemenet. Tiesitkö, että heillä on parantavia ominaisuuksia ja niitä käytetään laajalti sairauksien hoitoon? Lue lisää

Vesimelonin siemenet - hyödylliset ominaisuudet ja käytön salaisuudet

Harvat ihmiset ymmärtävät, mitä hyötyä vesimelonin siemenistä voi olla. Niiden syöminen hedelmälihan kanssa on vain mautonta eikä kovin miellyttävää.

Niitä ei kuitenkaan silti kannata heittää pois, sillä niitä voi käyttää terveyttä parantavana lääkkeenä.

Tämä työkalu auttaa tarjoamaan keholle tarvittavat ravintoaineet ja tuomaan mahdollisimman paljon hyötyä.

Ne edustavat myös suurta ravintoarvo koska ne sisältävät proteiineja ja rasvoja.

Vesimelonin siementen kemiallinen koostumus

Tuotteen ravintoarvo määräytyy sen koostumuksessa olevien rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien sekä hivenaineiden pitoisuuden perusteella:

• B1-vitamiini tiamiini - 0,2 mg
• B2-riboflaviini - 0,15 mg
• B6 pyridoksiini - 0,09 mg
• B9 foolihappo - 58 mcg
• PP - 3,5 mg
• Fosfori - 750 mg
• Kalsium - 55 mg
• kalium - 650 mg
• Magnesium - 514 mg
• Natrium - jopa 100 mg
• rauta - 7,3 mg
• Mangaani - 1,62 mg
• Kupari - 690 mcg
• Sinkki - 7,3 mg

Mitä hyötyä vesimelonin siemenistä on?

Negatiivinen vaikutus johtuu koostumuksen sisältämästä sitrulliinista. Tämä aminohappo hajoaa joutuessaan kehoon ja muuttuu ammoniakiksi.

Siksi tällainen lääke on vasta-aiheinen munuais- ja munuaisongelmien yhteydessä virtsarakon. Ei saa ottaa raskauden, imetyksen ja alle 3-vuotiaiden lasten aikana.

Koska tämä on erittäin ravitseva tuote, on parasta kieltäytyä siitä ihmisille, jotka ovat lihavia.

Vesimelonin siemenet ovat koostumukseltaan ainutlaatuinen tuote, joka voi kyllästää kehon melkein kaikilla hyödyllisillä ja ravitsevilla aineilla ja auttaa myös pääsemään eroon monista sairauksista.

On kuitenkin välttämätöntä noudattaa annostusta ja ottaa huomioon olemassa olevat vasta-aiheet.

Mutta vesimelonin siemeniä arvostetaan erityisesti mikroelementtien yhdistelmästä, jota ei löydy sellaisista määristä missään tuotteessa. Jotkut metallit tarjoavat normaalin osan kehon päivittäisestä tarpeesta. Samanaikaisesti kivennäisaineita on myös siemenen kuoressa, joten on tärkeää syödä paitsi ydin, myös kuori. Tämä on vastaus kysymykseen, onko mahdollista syödä vesimelonin siemeniä.

Sinkki on erityisen hyödyllinen miehen vartalo. Se pitää myös immuunijärjestelmän hyvässä kunnossa. Jos hiukset alkoivat pudota, ilmaantui väsymys ja ripuli, sinkkiä sisältäviä ruokia tulisi sisällyttää ruokavalioon. Kasviruoassa oleva rauta ei riitä. Sitä saa vesimelonin siemenistä sekä liha- ja kalaruoasta. Rautaa tarvitaan punasolujen tuotantoon hematopoieettisessa järjestelmässä.

Tiedetään, että ruuansulatusjärjestelmämme kuitukomponentit ovat kuin talonmiesten vispilä. Vesimelonin siemenissä puhdistusaine on hemiselluloosa, joka vaikuttaa miedommin limakalvoon kuin tavallinen kuitu.

Sitrulliinin merkitys vesimelonin siemenissä

Vesimeloninsiementen hyödyt ja haitat riippuvat pitkälti tuotteessa olevan aminohapon sitrulliinipitoisuudesta. Tätä ainetta löytyy kaikista vesimelonin komponenteista, mutta se syntetisoituu myös itse kehossa. Tämä aine on erittäin tarpeellinen keholle. Siksi biolisäaineita käytetään stimuloimaan urheilijoiden sydämen toimintaa, lisäämään tehoa miehillä. On jo todistettu, että sitrulliinin käyttö tuotteissa tai lisäravinteissa:

• vähentää verenpainetta;
• estää sirpin muotoista anemiaa;
• normalisoi verensokeria.

Terveille ihmisille koituvien etujen ohella siementen käyttö yksittäisille kansalaisille voi kuitenkin muodostua ongelmalliseksi. On ihmisiä, joiden elimistö ei tuota sitrulliinia. Tautia kutsutaan sitrullinemiaksi ja se johtuu aineenvaihduntahäiriöstä. Sisään tulevan aineen aineenvaihduntaan kuuluu sen muuttuminen arginiiniksi ammoniakkia sisältävän hajoamistuotteen kanssa. Se erittyy virtsaan ja on ärsyttävää. Tämä on sitruliinin haitallisuuden perusta.

Länsi-Afrikassa vesimelonin siemenet ovat keittojen perusruoka. Kiinassa paahdetut vesimelonin siemenet ovat ainesosa monissa mausteissa.

Perustuu monimutkainen vaikutus ihmiskehossa vesimelonin siementen hyödyllisiä ominaisuuksia ei ole vahvistettu ihmisille:

• potilaat, joilla on sitrullinemia;
• raskaana olevat naiset proteiinien ja sitrulliinin läsnäolon vuoksi;
• imettävät äidit ja alle 3-vuotiaat lapset;
• henkilöt, joilla on haimasairauksia;
• lihavia ja tyypin 2 diabetesta sairastavia.

Jos tämä aminohappo löytyy tutkimuksen aikana potilaan verestä, vesimelonin siemenet ovat vasta-aiheisia. Ihmisille, jotka kärsivät sairauksista urogenitaalinen alue, siementen käyttöä elintarvikkeissa tulisi rajoittaa.

Kuinka paistaa siemenet?

Paista pestyt ja kuivatut siemenet kuivassa paksuseinäisessä pannussa useita minuutteja, kunnes ne ovat tummia. Laimenna teelusikallinen suolaa 50 ml:aan vettä ja hauduta siemeniä tässä liuoksessa, kunnes ne kiehuvat pois. Siellä on siemeniä, joita tarvitset kuorella.

Voit käyttää paahdettuja siemeniä lääkityksenä ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin sekä sairauden aikana.

Voit käyttää kuivattuja siemeniä terveellisenä lisänä ruokalistaan ​​tai herkkuna. Naiset ovat kuitenkin löytäneet tälle tuotteelle muita käyttötarkoituksia. Jauhoiksi jauhettu koostumus, johon on sekoitettu lääketieteellistä savea, tuottaa tehokkaita puhdistustoimenpiteitä. Kuorinta on kevyt, ei traumaattinen, mutta tehokas.

Video vesimelonin siementen eduista

Joku rakastaa vesimelonia, joku ei, mutta he syövät sitä paljon (etenkin kesällä ja syksyllä), eikä se ole eksoottisia hedelmiä(lukea). Sen punaisessa mehukkaassa sokerilihassa "istuu" aina paljon tummanruskeita kovia suuria siemeniä. Pelkkä niiden pureskelu vesimelonimassan kanssa on epämiellyttävää eikä maukasta. Pitäisikö ne heittää pois? Voiko niitä syödä? Onko niillä parantavia ominaisuuksia? Selvitetään se.

Vesimelonin siementen ominaisuudet

Kaikki aineet, jotka tekevät vesimelonista hyödyllisen, ovat vesimelonin hedelmälihassa ja siemenissä ja jopa kuoressa. Esimerkiksi, biologiset aineet, jotka lisäävät virtsan alkalisuutta ja vaikuttavat urogenitaalialueen puhdistumiseen: suolamyrkyt liukenevat munuaisissa ja erittyvät virtsaan. Myös diureettisen vaikutuksen lisäksi vesimelonin siemenillä on antiseptinen tulehdusta estävä vaikutus. Ne eivät maistu huonommalta kuin auringonkukansiemenet, niitä voidaan myös paistaa, kuivata ja suolata. Joten voimme turvallisesti puhua sekä terapeuttisista että kulinaarisia ominaisuuksia vesimelonin siemeniä.

Muuten, ensimmäistä kertaa söin kuivattuja vesimelonin siemeniä Thaimaassa, niitä myydään siellä kuin kurpitsansiemeniä missä tahansa kaupassa! Mutta Venäjällä ja Ukrainassa ne heitetään pois jostain syystä.

Vesimelonin siementen kemiallinen koostumus

Vesimelonin siementen kaloripitoisuus 100 g:ssa on 560-600 kcal, joten siellä:

Proteiinit - 28,3 g
Rasvat - 47,4 g
Hiilihydraatit - 15,29 g
Tyydyttyneet rasvahapot - 9,78 g
Vesi - jopa 5 g
Tuhka - jopa 4 g
Kuitu ei sisällä ollenkaan, mutta paljon vitamiineja ja hyödyllisiä mikro- ja makroelementtejä.

Vitamiinit:

B1-vitamiini - 0,2 mg
B2-riboflaviini - 0,15 mg
B3-nikotiinihappo - 0,35 mg
B6 pyridoksiini - 0,09 mg
B9 foolihappo - 58 mcg
PP - 3,5 mg

Makroravinteet:

Fosfori - 750 mg
Kalsium - 55 mg
- 650 mg
Magnesium - 514 mg
Natrium - jopa 100 mg

Hivenaineet:

rauta - 7,3 mg
- 1,62 mg
Kupari - 690 mcg
Sinkki - 7,3 mg

Raaka vesimelonin siemen sisältää hemiselluloosaa, yleisempi nimi on puoliselluloosa, joten se sisältää polysakkarideja, jotka eivät liukene veteen ja tehostavat siementen puhdistavia ominaisuuksia. Vaikka tiedämme, että vesimeloni ei ole öljykasvi, sen siemenet sisältävät silti 20-40 prosenttia öljyä. Ominaisuudet muistuttavat mantelia.

Proteiinipitoisuus (noin 35 %) kertoo riittävästä aminohappopitoisuudesta lihasmassan ylläpitämiseksi ja kehon kuluttaman energian täydentämiseksi. Vesimelonin siemenissä on neljä hyödyllistä aminohappoa: tryptofaani, glutamiinihappo, lysiini ja arginiini. Jälkimmäinen tukee sydänlihasta ja normalisoi verenpainetta, vähentää sydänkohtauksen riskiä.

Vähemmän tehokasta, mutta silti hyödyllistä hyödyllistä materiaalia vesimelonin siemenet parantavat näköä, ylläpitävät silmien, kynsien, ihon ja hiusten terveyttä. Ne parantavat aineenvaihduntaa, hermoston toimintaa ja tunnetaan hyvin anthelminttina.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että sitrulliini hajoaa kehossa "huonon" tuotteen - ammoniakin - vapautuessa. Se erittyy virtsaan, mutta juuri tämä tosiasia todistaa vesimelonin hedelmälihan ja siementen haitallisuuden potilaille, joilla on sitrullinemia, joka liittyy ureakiertoon.

Anthelmintien resepti: ennen tuotteen valmistusta vesimelonin siemenet kuivataan uunissa, sitten murskataan ja sekoitetaan suhteessa 1:10 rasvattoman maidon kanssa. Tuloksena oleva "cocktail" juodaan päivän aikana vähintään 2 lasillista. He juovat tyhjään vatsaan.

Kansallinen resepti verenpainetautiin: kuivatut siemenet ja vesimelonin kuori ja jauha ne sitten jauheeksi. Ota se puoli teelusikallista 2 p. päivässä. Jos otat jauhetta jatkuvasti kuukauden ajan, paine normalisoituu. Myös resepti toimii kuten cholagogue, mutta sinun on käytettävä jauhetta 2 tai 3 teelusikallista aamulla ja ennen nukkumaanmenoa.

Yleensä muiden maiden ruoanlaitossa vesimelonin siemeniä käytetään aktiivisemmin. Kiinalaiset esimerkiksi paistavat niitä eri mausteilla, Afrikassa murskaavat ja lisäävät keittoihin ja kastikkeisiin.

Jatkamme ehkä kesän odotetuimpien ja herkullisimpien hedelmien, vesimelonien, pohdiskelua, ja tänään pysähdymme kanssasi vesimelonien luihin, jotka useimmiten heitämme roskakoriin. Ja osoittautuu, että turhaan jätämme huomiotta Tämä tapaus. Vesimelonin kuopat, toisin kuin vesimelonien hedelmäliha, eivät ole yhtä makeita, mutta ne ovat koostumukseltaan paljon ravitsevampia. Hyödyllisiä ominaisuuksia vesimelonin kuoppia ovat tärkeitä rikkaana lähteenä kasvisproteiini ja biologisesti aktiiviset aineet, joilla on merkittävä vaikutus kehon puhdistamiseen myrkkyistä ja raskasmetallimyrkkyistä.

Luut erottuvat suurimmalta osin pektiinin ja puolikuitulähteenä, joilla on monimutkainen koko kehoa puhdistava vaikutus.

Pektiini on erityisen hyödyllinen keino poistaa raskasmetalleja ja torjunta-aineita kehosta. Nykyään tämä on välttämätöntä ja tärkeää melkein kaikille, etenkin suurten kaupunkien asukkaille, koska nykyaikainen ravitsemus on kyllästetty haitallisilla aineilla. Tämä on tärkeää myös Itä-Euroopan alueellemme, sillä Tšernobylin ydinvoimalan onnettomuuden seuraukset vaikuttavat terveyteemme ja lastemme terveyteen tulevina vuosikymmeninä.

Lisäksi pektiinillä on ennaltaehkäisevä toiminta ruoansulatusjärjestelmän, sekä mahan ja suoliston sekä maksan ja haiman terveydelle.

Toiseksi tärkein luuston komponentti, puolikuitu, on vesiliukoinen polysakkaridi, joka parantaa kehon aineenvaihduntaa ja jolla on puhdistava vaikutus.

Näiden kahden komponentin yhteisvaikutus myös puhdistaa verenkiertoelimistö alentamalla huonoa kolesterolia ja sokeria. Siten keho on suojattu korkean verenpaineen taudeilta, diabetekselta ja ylipainon ilmaantumiselta.

Verenpuhdistajana vesimelonin kuopat kiinnostavat myös miehiä, koska ne liittyvät suoraan miehen toiseen sydämeen, eturauhaseen. Kattava verenpuhdistus ja kehon täydentäminen sinkillä ja seleenillä on tärkeä rooli eturauhassairauksien ehkäisyssä ja siittiöiden laadun parantamisessa.

Verenpuhdistajana luut ovat kiinnostavia myös tyydyttymättömien aineiden lähteenä rasvahapot, jonka päätarkoituksena on alentaa huonon kolesterolin tasoa ja tarjota antioksidanttinen suoja päällä verisuonet. Lisäksi terveelliset rasvat palauttavat elimistön immuunipuolustuksen ja edistävät aktiivista pitkäikäisyyttä.

Kannattaa myös lisätä, että luut sisältävät äärimmäisen paljon magnesiumyhdisteitä, jotka verenpainetta alentavan lisäksi vastaavat myös verensokeritason alentamisesta ja hermoston elvyttämisestä.

Vesimelonin siementen puolelta tuleva vaara odottaa meitä vain toiselta puolelta. Suuri määrä nitraatteja, joita voidaan käyttää vesimelonien viljelyssä.

Voi hyvin.

Elämän kaava. Terveys- ja pitkäikäisyysvinkkejä

Kuinka aloittaa kahdella ensimmäisellä askeleella näyttääksesi nuoremmalta ja ollaksesi terveempi

Päätös on sinun!

Saada kirja ilmaiseksi

syötä tietosi alla olevaan lomakkeeseen ja napsauta painiketta Hanki kirja! .

Joku rakastaa vesimelonia, joku ei, mutta he syövät sitä paljon (etenkin kesällä ja syksyllä), eikä se ole eksoottinen hedelmä (lue lisää). Sen punaisessa mehukkaassa sokerilihassa "istuu" aina paljon tummanruskeita kovia suuria siemeniä. Pelkkä niiden pureskelu vesimelonimassan kanssa on epämiellyttävää eikä maukasta. Pitäisikö ne heittää pois? Voiko niitä syödä? Onko niillä parantavia ominaisuuksia? Selvitetään se.

Vesimelonin siementen ominaisuudet

Kaikki aineet, jotka tekevät vesimelonista hyödyllisen, ovat vesimelonin hedelmälihassa ja siemenissä ja jopa kuoressa. Esimerkiksi biologiset aineet, jotka lisäävät virtsan alkalisuutta ja vaikuttavat urogenitaalialueen puhdistumiseen: suolamyrkyt liukenevat munuaisissa ja erittyvät virtsaan. Myös diureettisen vaikutuksen lisäksi vesimelonin siemenillä on antiseptinen tulehdusta estävä vaikutus. Ne eivät maistu huonommalta kuin auringonkukansiemenet, niitä voidaan myös paistaa, kuivata ja suolata. Joten voimme turvallisesti puhua sekä vesimelonin siementen parantavista että kulinaarisista ominaisuuksista.

Muuten, ensimmäistä kertaa söin kuivattuja vesimelonin siemeniä Thaimaassa, niitä myydään siellä kuin kurpitsansiemeniä missä tahansa kaupassa! Mutta Venäjällä ja Ukrainassa ne heitetään pois jostain syystä.

Vesimelonin siementen kemiallinen koostumus

Kuorittujen vesimeloninsiementen pakkauksessa olevassa kuvassa 25 g:n annoksen kaloripitoisuus on 150 kcal, mutta 100 g:lla osoittautuu - kaikki 600 kcal
Kuivattuja vesimelonin siemeniä on mukavampi syödä. Samalla ne eivät menetä ominaisuuksiaan: vitamiinit ja hivenaineet säilyvät. Ne sisältävät jopa terveellisiä rasvoja - monityydyttymättömiä (mukaan lukien omega-6), kertatyydyttymättömiä ja tyydyttyneitä.

Vesimelonin siementen kaloripitoisuus 100 g:ssa on 560–600 kcal, joten siellä:

Proteiinit - 28,3 g
Rasva - 47,4 g
Hiilihydraatit - 15,29 g
Tyydyttyneet rasvahapot - 9,78 g
Vesi - jopa 5 g
Tuhka - jopa 4 g
Kuitu ei sisällä ollenkaan, mutta paljon vitamiineja ja hyödyllisiä mikro- ja makroelementtejä.

Vitamiinit:

B1-vitamiini - 0,2 mg
B2-riboflaviini - 0,15 mg
B3-nikotiinihappo - 0,35 mg
B6 pyridoksiini - 0,09 mg
B9 foolihappo - 58 mcg
PP - 3,5 mg

Makroravinteet:

Fosfori - 750 mg
Kalsium - 55 mg
- 650 mg
Magnesium - 514 mg
Natrium - jopa 100 mg

Hivenaineet:

rauta - 7,3 mg
- 1,62 mg
Kupari - 690 mcg
Sinkki - 7,3 mg

Raaka vesimelonin siemen sisältää hemiselluloosaa, yleisempi nimi on puoliselluloosa, joten se sisältää polysakkarideja, jotka eivät liukene veteen ja tehostavat siementen puhdistavia ominaisuuksia. Vaikka tiedämme, että vesimeloni ei ole öljykasvi, sen siemenet sisältävät silti 20–40 prosenttia öljyä. Ominaisuudet muistuttavat mantelia.
Perinteinen lääketiede arvostaa tätä vesimelonituotetta, koska se poistaa täydellisesti virtsahapon kehosta. Tämä lääkeominaisuus estää virtsakivitaudin esiintymisen. Siemenet ovat erityisen hyödyllisiä miehille, koska ne tukevat eturauhasen toimintaa ja seleeni- ja sinkkipitoisuuden ansiosta estävät adenooman kehittymistä ja normalisoivat seksuaalista toimintaa.

Proteiinipitoisuus (noin 35 %) kertoo riittävästä aminohappopitoisuudesta lihasmassan ylläpitämiseksi ja kehon kuluttaman energian täydentämiseksi. Vesimelonin siemenissä on neljä hyödyllistä aminohappoa: tryptofaani, glutamiinihappo, lysiini ja arginiini. Jälkimmäinen tukee sydänlihasta ja normalisoi verenpainetta, vähentää sydänkohtauksen riskiä.

Vähemmän tehokkaita, mutta silti vesimelonin siementen hyödylliset aineet parantavat näköä, ylläpitävät silmien, kynsien, ihon ja hiusten terveyttä. Ne parantavat aineenvaihduntaa, hermoston toimintaa ja tunnetaan hyvin anthelminttina.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että sitrulliini hajoaa kehossa "pahan" tuotteen - ammoniakin - vapautuessa. Se erittyy virtsaan, mutta juuri tämä tosiasia todistaa vesimelonin hedelmälihan ja siementen haitallisuuden potilaille, joilla on sitrullinemia, joka liittyy ureakiertoon.

Anthelmintien resepti: ennen tuotteen valmistusta vesimelonin siemenet kuivataan uunissa, sitten murskataan ja sekoitetaan suhteessa 1:10 rasvattoman maidon kanssa. Tuloksena oleva "cocktail" juodaan päivän aikana vähintään 2 lasillista. He juovat tyhjään vatsaan.

Kansallinen resepti verenpainetautiin: kuivatut siemenet ja vesimelonin kuori ja jauha ne sitten jauheeksi. Ota se puoli teelusikallista 2 p. päivässä. Jos otat jauhetta jatkuvasti kuukauden ajan, paine normalisoituu. Resepti toimii myös kolerettisena aineena, mutta sinun on käytettävä jauhetta 2 tai 3 teelusikallista aamulla ja ennen nukkumaanmenoa.

Yleensä muiden maiden ruoanlaitossa vesimelonin siemeniä käytetään aktiivisemmin. Kiinalaiset esimerkiksi paistavat niitä eri mausteilla, Afrikassa murskaavat ja lisäävät keittoihin ja kastikkeisiin.

Jokaisessa on ainakin yksi komponentti kypsä vesimeloni, jonka useimmat ihmiset jättävät ravitsemuksellisesti huomiotta. Puhun vesimelonin siemenistä.

Depositphotos.com. gamjai.

Edellyttäen, että et ole raskaana, ne pystyvät tarjoamaan kehollesi tarvittavat ravintoaineet ja tarjoavat monia etuja.

Mutta tämä tapahtuu vain, jos pureskelet vesimelonin siemeniä sen sijaan, että nielisit ne kokonaisina.

Vesimelonin siementen hyödylliset ominaisuudet

Kuivatut vesimelonin siemenet sisältävät noin 35 % proteiinia, mikä tarkoittaa, että ne sisältävät suuren määrän aminohappoja (AA), jotka ovat välttämättömiä kehon muodostumiselle ja kasvulle. lihaskudos, pitkäaikaisen energian synteesiin jne.

1. Aminohapolla arginiini on erityisen tärkeä rooli. Mayo Clinicin asiantuntijat neuvovat etsimään runsaasti sitä sisältäviä ruokia. Tämä AA on erittäin hyödyllinen sydämelle, sen läsnäolo kehossa vaikuttaa verenpainetasoon ja sepelvaltimotaudin riskiin. Muut hyödyllisiä aminohappoja vesimelonin siementen ainesosat: tryptofaani, lysiini ja glutamiinihappo.
2. Yksi kuppi siemeniä sisältää 30,6 grammaa proteiinia, mikä on 61 % aikuisen suositellusta päivittäisarvosta.
3. Yksi kaikista ihmeelliset faktat vesimelonin siementen ravintoarvo - rasvapitoisuus. 1 kuppi kuivattua tuotetta sisältää 51 g rasvaa, josta 11 g tyydyttynyttä rasvaa, sekä kertatyydyttymättömiä rasvoja ja monityydyttymättömät rasvat mukaan lukien omega-6. American Heart Association raportoi, että tyydyttymättömät rasvat alentavat veren kolesterolitasoa ja omega-6-rasvahappojen kyky alentaa korkeaa verenpainetta. verenpaine.
4. vesimelonin siemeniä joukkoon ilman epäonnistumista sisältävät B-vitamiineja. American Cancer Societyn tutkijat raportoivat, että nämä vitamiinit ovat välttämättömiä monimutkainen prosessi ruoan muuntaminen energiaksi ja muihin tärkeisiin fysiologisiin prosesseihin.
5. Vesimelonin siemenissä eniten niasiinia: 1 kupissa tuotetta 3,8 mg eli 19 % päivittäisestä arvosta. Niasiini ravitsee hermostoa, on parantavaa toimintaa ruoansulatuskanavassa, suojaa ihon terveyttä.
6. Muita vesimelonin siemenissä olevia B-kompleksivitamiineja ovat tiamiini, folaatti, riboflaviini, B6-vitamiini (pyridoksiini) ja pantoteenihappo.

Erityisen monet vesimelonin siementen hyödylliset ominaisuudet johtuvat niiden olemassaolosta rikkaasta mineraalikoostumuksesta.

• 1 kuppi kuivattua tuotetta sisältää 556 mg magnesiumia (139 % suositellusta päivittäisestä arvosta). National Institutes of Healthin (USA) mukaan tämä mineraali auttaa säätelemään verenpainetta, osallistuu hiilihydraattien aineenvaihduntaan ja sillä on suotuisa vaikutus verensokeriin.
• Muita tärkeitä mineraaleja vesimelonin siemenissä ovat fosfori, rauta, kalium, natrium, kupari, mangaani ja sinkki.
• Sinkki on välttämätöntä terveelle immuunijärjestelmälle. Jos elimistöstäsi puuttuu sinkkiä, se ilmenee hiustenlähtönä, ripulina ja heikkenemisenä puolustusvoimat. Jokaisen aikuisen tulisi saada noin 15 mg sinkkiä päivässä ruoasta. 100 g vesimelonin siemeniä sisältää jopa 10 mg tätä hyödyllistä hivenainetta.
• Kehosi tarvitsee rautaa tuottaakseen punasoluja. Vesimelonin siemenissä sitä on paljon. Muita tämän hivenaineen lähteitä ovat osterit, naudanliha, kalkkuna, kana, tonnikala ja sianliha. 19-50-vuotiaan aikuisen raudan päivittäinen saanti on 8 mg. Tämän kivennäisaineen puute voi johtaa anemiaan, heikkouden tunteeseen ja ikuiseen väsymykseen.

Toinen tärkeä vesimelonin siementen komponentti on ravintokuitu. Se on välttämätöntä ruoansulatuskanavan terveydelle. Ja tämä huolimatta siitä, että elimistö ei pysty sulattamaan kasvikuituja kunnolla. Mainitsen kuitenkin ravintokuidun edut melkein jokaisessa uudessa artikkelissa, enkä viipyy tässä sen tarkemmin.

Kiistanalainen sitrulliini

Kaikki vesimelonin osat, mukaan lukien kuori, hedelmäliha ja siemenet, sisältävät sitrulliinia, ei-välttämätöntä aminohappoa, joka muuttuu elimistössä L-arginiiniksi. Miksi tätä aminohappoa kutsutaan ei-välttämättömäksi? Tosiasia on, että kehomme pystyy itsenäiseen synteesiinsä.

Jos pidät edelleen vesimelonimassasta, muista, että vesimeloni sisältää keltaisia ​​ja oransseja lajikkeita enimmäismäärä sitrulliini. Mutta miksi sitä tarvitaan ja tarvitaanko sitä ollenkaan, selvitetään se.

Hyöty

Citrulliini onnistui saavuttamaan suosion, mutta vaihtoehtoisen lääketieteen piireissä. Urheilijat kuitenkin lisäävät sen usein ruokavalioon kliiniset tutkimukset vaikutusta urheilun kestävyyteen ei tehty. Vaihtoehtoisesti kliiniset käytännöt sitrulliini hoitaa miesten impotenssia (6-18 mg sitrulliinimalaattia päivässä).

Ministeriön asiantuntijoiden mukaan Maatalous Yhdysvalloissa tämä AK toimii antioksidanttina ja verisuonia laajentavana aineena (vasodilataattori).

Osoittautuu, että vesimelonin siemenannoksella on todella maagisia hyödyllisiä ominaisuuksia juuri sitrulliinin ansiosta: se alentaa verenpainetta, estää sirppianemian kehittymistä ja vaikuttaa positiivisesti veren glukoosipitoisuuteen.

Lähde: http://www.poleznenko.ru/arbuznye-semechki-polza.html

Vesimelonin siemenet - hyödyt ja haitat, hyödylliset ominaisuudet, onko mahdollista syödä vesimelonin siemeniä, video

Vesimeloni on jätetuote. Kuorista valmistetaan herkullisia sokeroituja hedelmiä, ja siemenet ovat terveellistä hoitoa. Raidallisen marjan kaikki osat sisältävät suuren määrän ainutlaatuisia komponentteja, mutta siemenet tarjoavat myös ravintoarvoa. 100 grammaa siemeniä sisältää yli puolet päivittäisestä proteiinitarpeesta ja 85 % rasvoja. Vesimelonin siementen etuja on tutkittu pitkään.

Vesimelonin siementen koostumus

Mikä tahansa siemen on luonnon tarkoitettu luomaan uutta elämää. Ydin kantaa elinvoimaa tärkeitä elementtejä, joka toimii ravinnoksi alkiolle ensimmäisessä kehitysvaiheessa. Siksi siemenet, kuten ruokakomero kerätään vaikuttavat aineet korkeassa pitoisuudessa. Ruoka-aarre on piilotettu vesimelonin kovan kuoren alle.

Ennen kuin voit hyötyä vesimelonin siemenistä, ne on vapautettava kuoresta. Siksi vesimelonin hedelmälihan syöminen ja siementen nieleminen samanaikaisesti ei tuota hyötyä. Voitko syödä vesimelonia siemenillä? Ei sen arvoista, voit saada tukkeutumista ja vatsakipua.

Tuotteen energia-arvo määräytyy pääaineiden pitoisuuden perusteella, joita ovat proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit. Todettiin, että vesimelonin siementen standardiannoksessa niitä on seuraavissa suhteissa.

1. Proteiinikomponentti on 30,6 g. Nämä ovat lihasmassan rakentamiseen välttämättömiä aminohappoja, joka on 61 % elimistön päivittäisestä tarpeesta. Sisältää arginiinia, glutamiinihappoa, lysiiniä, tryptofaania. Proteiinin kaloripitoisuus 117 kcal.
2. Rasvoja on 51 grammaa, joista 11 grammaa tyydyttyneitä, moni- ja kertatyydyttymättömiä, mukaan lukien omega-6, joka kattaa 84,6 % päivittäisestä tarpeesta ja on 426 Kcal.
3. Hiilihydraatteja siemenissä on vähän, vain 15,31 grammaa, mikä on 61 Kcal ja 6,1 % elimistön päivittäisestä tarpeesta.

Luvut osoittavat, että vesimelonin siemenet ovat korkeakalorinen tuote, 600 Kcal on kolmasosa energiasta ihmiselle, joka ei harrasta urheilua ja kovaa fyysistä työtä. Vesimelonin siemeniä arvostetaan kuitenkin läsnä olevien vitamiinien, kivennäisaineiden ja biologisesti aktiivisten alkuaineiden hyödyllisistä ominaisuuksista.

Useat B-vitamiinit parantavat aineenvaihduntaa, vaikuttavat aineenvaihduntaan, lisääntymiseen ja aivojen toimintaa organismi. Niitä on vähän, milligramman murto-osia, mutta katalyytit ovat tehokkaita pieninä määrinä:

• nikotiinihappo - 3,55 mg - 17,8% päivittäisestä tarpeesta;
• foolihappo - 0,058 mg - 14,5%;
• pyrodiksiini - 0,089 - 4,5 %;
• pantoteenihappo - 0,346 mg - 6,9 %;
• riboflaviini - 0,145 mg - 8,1 %;
• tiamiini - 0,19 mg - 12,7 %.

Jokainen näistä vitamiineista vaikuttaa tiettyyn kehon toimintoon. Pohjimmiltaan ne edistävät ruoan energiakomponentin siirtymistä fysiologiset prosessit. Vitamiinit parantavat hermoston toimintaa. Niasiinilla on myönteinen vaikutus ihoon, hiuksiin ja kynsiin.

Mutta vesimelonin siemeniä arvostetaan erityisesti mikroelementtien yhdistelmästä, jota ei löydy sellaisista määristä missään tuotteessa. Jotkut metallit tarjoavat normaalin osan kehon päivittäisestä tarpeesta. Samanaikaisesti kivennäisaineita on myös siemenen kuoressa, joten on tärkeää syödä paitsi ydin, myös kuori. Tämä on vastaus kysymykseen, onko mahdollista syödä vesimelonin siemeniä.

Sinkki on erityisen hyödyllinen miesten keholle. Se pitää myös immuunijärjestelmän hyvässä kunnossa. Jos hiukset alkoivat pudota, ilmaantui väsymys ja ripuli, sinkkiä sisältäviä ruokia tulisi sisällyttää ruokavalioon. rautaa sisään kasviperäisiä tuotteita ei tarpeeksi. Sitä saa vesimelonin siemenistä sekä liha- ja kalaruoasta. Rautaa tarvitaan punasolujen tuotantoon hematopoieettisessa järjestelmässä.

Tiedetään, että ruuansulatusjärjestelmämme kuitukomponentit ovat kuin talonmiesten vispilä. Vesimelonin siemenissä puhdistusaine on hemiselluloosa, joka vaikuttaa miedommin limakalvoon kuin tavallinen kuitu.

Sitrulliinin merkitys vesimelonin siemenissä

Vesimeloninsiementen hyödyt ja haitat riippuvat pitkälti tuotteessa olevan aminohapon sitrulliinipitoisuudesta. Tätä ainetta löytyy kaikista vesimelonin komponenteista, mutta se syntetisoituu myös itse kehossa.

Tämä aine on erittäin tarpeellinen keholle. Siksi biolisäaineita käytetään stimuloimaan urheilijoiden sydämen toimintaa, lisäämään tehoa miehillä.

On jo todistettu, että sitrulliinin käyttö tuotteissa tai lisäravinteissa:

• vähentää verenpainetta;
• estää sirpin muotoista anemiaa;
• normalisoi verensokeria.

Terveille ihmisille koituvien etujen ohella siementen käyttö yksittäisille kansalaisille voi kuitenkin muodostua ongelmalliseksi. On ihmisiä, joiden elimistö ei tuota sitrulliinia.

Tautia kutsutaan sitrullinemiaksi ja se johtuu aineenvaihduntahäiriöstä. Sisään tulevan aineen aineenvaihduntaan kuuluu sen muuttuminen arginiiniksi ammoniakkia sisältävän hajoamistuotteen kanssa.

Se erittyy virtsaan ja on ärsyttävää. Tämä on sitruliinin haitallisuuden perusta.

Länsi-Afrikassa vesimelonin siemenet ovat keittojen perusruoka. Kiinassa paahdetut vesimelonin siemenet ovat ainesosa monissa mausteissa.

Ihmiskehoon kohdistuvan monimutkaisen vaikutuksen perusteella vesimelonin siementen hyödyllisiä ominaisuuksia ei ole vahvistettu ihmisille:

• potilaat, joilla on sitrullinemia;
• raskaana olevat naiset proteiinien ja sitrulliinin läsnäolon vuoksi;
• imettävät äidit ja alle 3-vuotiaat lapset;
• henkilöt, joilla on haimasairauksia;
• lihavia ja tyypin 2 diabetesta sairastavia.

Jos tämä aminohappo löytyy tutkimuksen aikana potilaan verestä, vesimelonin siemenet ovat vasta-aiheisia. Ihmisille, jotka kärsivät urogenitaalialueen sairauksista, siementen käyttöä ruokaan tulee rajoittaa.

Kuinka paistaa siemenet?

Paista pestyt ja kuivatut siemenet kuivassa paksuseinäisessä pannussa useita minuutteja, kunnes ne ovat tummia. Laimenna teelusikallinen suolaa 50 ml:aan vettä ja hauduta siemeniä tässä liuoksessa, kunnes ne kiehuvat pois. Siellä on siemeniä, joita tarvitset kuorella.

Paahdettuja siemeniä voidaan käyttää anthelminttina ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin ja sairauden aikana.

Voit käyttää kuivattuja siemeniä terveellisenä lisänä ruokalistaan ​​tai herkkuna. Naiset ovat kuitenkin löytäneet tälle tuotteelle muita käyttötarkoituksia. Jauhoiksi jauhettu koostumus, johon on sekoitettu lääketieteellistä savea, tuottaa tehokkaita puhdistustoimenpiteitä. Kuorinta on kevyt, ei traumaattinen, mutta tehokas.

vesimelonin siementen terveyshyödyt

Lähde: http://www.glav-dacha.ru/polza-i-vred-arbuznykh-semechek/

Vesimelonin siemenet - hyödyllisiä ominaisuuksia ihmisten terveydelle

Vesimelonin siemenet. Tiesitkö, että niillä on parantavia ominaisuuksia ja niitä käytetään laajalti sairauksien hoitoon? Lue lisää

Vesimelonin siemenet - hyödylliset ominaisuudet ja käytön salaisuudet

Vesimeloni on maukas, terveellinen marja, jolla on erityinen ravintoarvo.

Lue tästä artikkelista lisätietoja vesimelonin eduista ja oikean valinnasta.

Harvat ihmiset ymmärtävät, mitä hyötyä vesimelonin siemenistä voi olla. Niiden syöminen hedelmälihan kanssa on vain mautonta eikä kovin miellyttävää.

Niitä ei kuitenkaan silti kannata heittää pois, sillä niitä voi käyttää terveyttä parantavana lääkkeenä.

Tämä työkalu auttaa tarjoamaan keholle tarvittavat ravintoaineet ja tuomaan mahdollisimman paljon hyötyä.

Niillä on myös suuri ravintoarvo, sillä ne sisältävät proteiineja ja rasvoja.

Vesimelonin siementen kemiallinen koostumus

Tuotteen ravintoarvo määräytyy sen koostumuksen ja sen sisältämien rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien perusteella hyödyllisiä vitamiineja ja mikroravinteet:

• B1-vitamiini tiamiini - 0,2 mg
• B2-riboflaviini - 0,15 mg
• B3-nikotiinihappo - 0,35 mg
• B6 pyridoksiini - 0,09 mg
• B9 foolihappo - 58 mcg
• PP - 3,5 mg
• Fosfori - 750 mg
• Kalsium - 55 mg
• kalium - 650 mg
• Magnesium - 514 mg
• Natrium - jopa 100 mg
• rauta - 7,3 mg
• Mangaani - 1,62 mg
• Kupari - 690 mcg
• Sinkki - 7,3 mg

Vesimelonin siementen hyödylliset ominaisuudet on todistettu jo pitkään:

1. Ne sisältävät monia aminohappoja, joita tarvitaan normaaliin kasvuun ja lihasmassan muodostumiseen.
2. Ne tarjoavat myös energiaa koko päiväksi.
3. Pektiinipitoisuuden vuoksi tämä lääke poistaa raskasmetalleja kehosta ja auttaa myös poistamaan säteilyn vaikutuksia.
4. Vaarallisilla aloilla työskentelevien tulisi syödä siemeniä, jotta haitalliset aineet eivät kerääntyisi kehoon.
5. Kehoon pääsevät vitamiinit vahvistavat immuunijärjestelmää, suojaavat stressin vaikutuksilta ja estävät myös allergioiden ilmaantumista.
6. Lisäksi verenkierto paranee, paine laskee, hermosto vahvistuu ja sillä on myös positiivinen vaikutus näköelimiin.
7. Mineraalit varmistavat mahalaukun ja suoliston normaalin toiminnan
8. Rasvahapot ovat hyvä perusta öljyn saamiseksi, joka ei ole laadultaan huonompi kuin manteliöljy.

Vesimelonin siemenet - lääkinnälliset ominaisuudet ja käyttötarkoitukset

Vesimelonin siementen lääkinnälliset ominaisuudet:

1. Kuivatut vesimelonin siemenet sisältävät jopa 30% hyödyllistä proteiinia, minkä vuoksi ne edistävät lihasmassan kasvua, luumassan muodostumista ja antavat myös virkeyttä ja energiaa koko päiväksi.
2. Arginiinisisällön ansiosta tämä työkalu auttaa säätelemään painetta ja ehkäisee myös sepelvaltimotaudin muodostumista.
3. Monityydyttymättömät rasvat auttavat alentamaan veren kolesterolitasoa ja vähentämään ateroskleroosin riskiä vanhuudessa.
4. Niasiini on tärkeä hermoston normaalille toiminnalle, ruoansulatuskanavalle, ihon kauneudelle ja hehkulle.
5. Magnesium tasoittaa verensokeritasoja, minkä vuoksi tämä lääke on erittäin hyödyllinen diabetekselle.
6. Sinkki on tärkeä vastustuskyvyn parantamiseen, hiusten kauneuden ja kiillon antamiseen. Tämän hivenaineen puutteen vuoksi ihminen alkaa usein sairastua. Lisäksi se auttaa eturauhastulehduksessa, koska se auttaa parantamaan miesten seksuaalista toimintaa.
7. Rauta edistää punasolujen tuotantoa, joten lääkettä käytetään menestyksekkäästi anemian hoitoon, se auttaa voittamaan masennuksen, pääsemään eroon kroonisesta heikkoudesta ja väsymyksestä.
8. Tuotteen kuitukomponentti edistää ruoansulatusjärjestelmän normalisointia. Kuonat, toksiinit poistetaan kehosta, ulosteiden normalisoituminen havaitaan. Suolistossa olevat kasviskuidut toimivat kuorintana poistaen haitallisia aineita kehosta.

Kuinka syödä vesimelonin siemeniä kehon parantamiseksi?

Ennen siementen käyttöä kannattaa muistaa, että jotta hyöty olisi mahdollisimman suuri, siemeniä ei tule niellä kokonaisina, vaan pureskella - annos on 1-2 ruokalusikallista päivässä.

Maksimaalisen hyödyn saamiseksi sinun on kuitenkin vapautettava siemen kovasta kuoresta, joka ei vain hyödytä, vaan voi myös tukkia mahalaukun ja suoliston.

Verenpainetaudista kärsivien tulee ottaa kuivatuista siemenistä ja vesimelonin kuorista saatua jauhetta puoli teelusikallista 2 kertaa päivässä.

Jos sappirakon kanssa on ongelmia, sinun on otettava 3 tl. jauhe.

Vesimelonin siemenistä valmistetaan öljyä, joka on löytänyt laajan sovelluksensa kosmetologiassa. Se sopii kaikille ihotyypeille.

Sen käytön ansiosta ihon kunto paranee korkean hyödyllisten happojen pitoisuuden ansiosta.

Ihosta tulee herkkä, samettinen, pehmeä, akne katoaa.

Auttaa poistamaan kerääntynyttä likaa ja ihonalaista rasvaa, mikä eliminoi aknen ja mustapäiden.

Vasta-aiheet käyttöön

Huolimatta siitä, että tämän tuotteen edut ovat ilmeisiä, sillä on tiettyjä haittoja.

Negatiivinen vaikutus johtuu koostumuksen sisältämästä sitrulliinista. Tämä aminohappo hajoaa joutuessaan kehoon ja muuttuu ammoniakiksi.

Siksi tällainen lääke on vasta-aiheinen munuaisten ja virtsarakon ongelmien yhteydessä. Ei saa ottaa raskauden, imetyksen ja alle 3-vuotiaiden lasten aikana.

Koska tämä on erittäin ravitseva tuote, on parasta kieltäytyä siitä ihmisille, jotka ovat lihavia.

Vesimelonin siemenet ovat koostumukseltaan ainutlaatuinen tuote, joka voi kyllästää kehon melkein kaikilla hyödyllisillä ja ravitsevilla aineilla ja auttaa myös pääsemään eroon monista sairauksista.

On kuitenkin välttämätöntä noudattaa annostusta ja ottaa huomioon olemassa olevat vasta-aiheet.

Lähde: http://alternative-medicina.ru/arbuznye-semechki/

Miksi et voi heittää pois vesimelonin siemeniä: siementen eduista

Vesimelonin kivet ovat jotain, joka yleensä hävitetään armottomasti hedelmän syömisen yhteydessä. Ainakin he yrittävät olla pureskelematta niitä.

Usein kysytään, onko vaarallista niellä vesimelonin siemeniä, koska tämä tapahtuu "valppaudesta huolimatta". Ja monet aikuiset jopa sanovat lapsille, että heitä ei pidä niellä, koska "vesimeloni kasvaa mahassa".

Sillä välin käy ilmi, että vesimelonin siemeniä voi syödä, ja mikä parasta - ne voivat olla erittäin terveellisiä!

Miltä vesimelonin kivet maistuvat? Onko tarpeen tehdä suuria uhrauksia hyvän puolesta? Ei lainkaan. Ne muistuttavat auringonkukkia, mutta silti hieman lähempänä maapähkinöitä.

Luita käytetään perinteisesti Lähi-idän ja Aasian keittiöissä sekä Sudanissa, Egyptissä ja Nigeriassa. Niistä voidaan valmistaa jauhoja ja öljyä. Mutta useimmiten vesimelonin siemeniä syödään ilman kuorta välipalana. Kuivattuna ja paistettuna ne ovat herkullisia, täyteläisiä ravinteita tuote, joka korvaa onnistuneesti haitalliset lastut ja suolaiset tikut.

Koostumus, ravintoarvo

Tämän jättimäisen marjan luut ovat ominaisia ravintoarvo, lähellä muiden siementen ja siementen vastaavaa (ja huomattavan paljon enemmän kuin hedelmälihan tästä näkökulmasta). Vesimelonin siemenillä on melko korkea kaloripitoisuus: 100 g (kuivattuna) on 557 kilokaloria.

• Ne sisältävät runsaasti proteiinia - ne sisältävät lähes kaksi kertaa enemmän proteiinia kuin auringonkukansiemenet ja mantelit. 108 grammassa kuivia siemeniä on noin 30,6 g. Vertailun vuoksi sama annos kananlihaa sisältää vain 23 grammaa proteiinia.
• Vesimelonin siemenet tarjoavat keholle paljon arginiinia, aminohappoa, joka auttaa säätelemään verenpainetta ja vähentää sepelvaltimotaudin riskiä. Se on tärkeä myös aktiivisesti urheileville ihmisille, sillä se nopeuttaa lihassolujen uusiutumista niiden paremman hapensaannin ansiosta.

Miehet, huomioi. Vesimelonin siemenissä oleva arginiini edistää typpioksidin tuotantoa elimistössä ja auttaa akuutin erektiohäiriön hoidossa. Niiden ja itse sellun käyttö auttaa ylläpitämään erektiota ja lisää siittiöiden tuotantoa.

• Muita vesimelonin siemenissä olevia aminohappoja ovat tryptofaani, glutamiinihappo ja lysiini. Jälkimmäisillä on positiivinen vaikutus henkistä kapasiteettia, parantaa keskittymiskykyä ja vähentää väsymystä intensiivisen henkisen työn seurauksena.
• Vesimelonin siemenissä olevat rasvat ovat tyydyttyneitä mono- ja monityydyttymättömiä rasvahappoja sekä omega-6-rasvahappoja. *Vesimelonin siemenistä saa merkittävän määrän magnesiumia: 30 g (lisättynä esim. kaurapuuroon) täyttää 38 % tämän aineen päivittäisestä tarpeesta.
• Luut ovat myös tärkeä raudan, sinkin, kuparin ja mangaanin lähde, B-vitamiinit, jotka säätelevät kehon energiamuutoksia ja vaikuttavat hermoston toimintaan.
• Vesimelonin siemenistä on löydetty erittäin suuri määrä kemiallisia yhdisteitä, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia ja jotka suojaavat soluja, proteiineja ja DNA:ta hyökkäyksiltä. vapaat radikaalit. Tämän ansiosta ne vähentävät riskiä sairastua syöpään, tyypin 2 diabetekseen, sydän-ja verisuonitauti, neurodegeneratiiviset sairaudet ja estävät ennenaikainen ikääntyminen. Vesimelonin siemenissä olevat antioksidantit ovat saponiinit, alkaloidit, tanniinit, flavonoidit ja fenoliyhdisteet.

Vesimelonin siemenet: hyödyt ja haitat

Mitä hyötyä vesimelonin siemenistä on vaihtoehtoisen lääketieteen kannalta?

Voidaan valmistaa vesimelonin siemenistä parantavaa teetä. 20-30 siementä tulee kuivata, murskata ja keittää 15 minuuttia 2 litrassa vettä. Juoma on juotava 2 päivän kuluessa, jonka jälkeen pidä tauko. Tällaisen teen käyttö useiden viikkojen ajan on suunniteltu tukemaan munuaisten toimintaa.

Ayurvedan lääketieteen mukaan, jos syöt 1 tl vesimelonin siemeniä päivittäin 3-4 viikon ajan aamulla ja illalla, se alentaa verenpainetta.

V perinteinen lääke Vesimelonin kuoppia käytetään pehmentävänä ja tonic-aineena.

Tieteen paljastamat vesimelonin siementen hyödylliset ominaisuudet

Erittäin laaja valikoima hyödyllistä toimintaa Näistä siemenistä löytyy yhä enemmän todisteita tieteellisestä tutkimuksesta. Mitä hyötyä vesimelonin siemenistä on tutkijoiden näkökulmasta?

Antimikrobinen ja antifungaalinen aktiivisuus

Vesimelonin siemenuute on tehokas bakteereja ja sieniä, erityisesti Escherichia colia ja Candida albicania vastaan. Sen toiminta on verrattavissa farmakologiset valmisteet kuten klotrimatsoli ja gentamysiini.

Antioksidanttivaikutus

Vesimelonin siemenuutteen voimakas antioksidanttipotentiaali on tunnistettu tutkimuksissa, joissa on käytetty vapaita radikaaleja - DPPH:ta ja vetyperoksidia.

Vaikutus vastaan diabetes

Vesimelonin siemenet vaikuttavat haimasoluihin ja estävät niiden kuoleman. Tästä johtuen niillä voi olla merkittävä merkitys tyypin 1 diabeteksen hoidossa. Ne alentavat verensokeria ja lisäävät insuliinitasoja. Tanniinit, saponiinit ja flavonoidit sekä liukoiset kuidut ovat luultavasti vastuussa tästä vaikutuksesta.

Vesimelonin siementen vaikutus haavaumien hoitoon Ruoansulatuskanava

Rotilla tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että näiden siementen uute on tehokas mahahaavojen hoidossa verrattuna standardivalmisteisiin. Positiivisen vaikutuksen voi aiheuttaa mehujen erittymisen estäminen ja ruoansulatusentsyymit, yhtä hyvin kuin suojaava toimenpide solujen päällä.

Eturauhasen liikakasvun esto

Vesimelonin siemenuutteen vaikutus eturauhasen kutistumiseen on osoitettu rotilla tehdyissä tutkimuksissa. Histologinen tutkimus osoitti selvästi, että metanoliuute siemenistä on potentiaalinen parantava aine miessukupuolihormonien aiheuttamien häiriöiden, erityisesti eturauhasen liikakasvun, hoitoon.

Muita vesimelonin siementen etuja

Vahvistettujen parantavien ominaisuuksien lisäksi tieteellinen tutkimus Vesimelonin siemenillä voi olla myös muita etuja, jotka johtuvat niiden vitamiineista, kivennäisaineista ja antioksidanteista. Tämä on se, mitä vesimelonin siemenet voivat olla hyödyllisiä ihmiskeholle.

• Hiusten vahvistaminen – luissa oleva rauta edistää nopea kasvu hiukset, ja magnesium ja kupari ovat vastuussa niistä terveen näköinen ja täyteläinen väri. Rasvahapot kosteuttavat hiuksia, estävät ylikuivumista, haurautta ja halkeilevia hiuksia.
• Hehkuva iho - tyydyttymättömät rasvahapot estävät ihon kuivumista ja ihottumia, saavat kasvot lakkaamaan harmailta ja näyttävät terveiltä.
• Antioksidantit suojaavat ryppyjä, ikätäplät ja ennenaikainen ikääntyminen.
• Positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmä Magnesium, kalium ja rauta ovat välttämättömiä sydämen ja verenkiertojärjestelmän asianmukaiselle toiminnalle, kun taas arginiini auttaa alentamaan verenpainetta.
• Positiivinen vaikutus hermostoon - magnesium- ja B-vitamiinipitoisuuden vuoksi.
• Täydennetään proteiinin puutetta kasvisruokavalio– Vesimelonin siemenet ovat erinomainen proteiinin lähde ja voivat olla arvokas elementti kasvisruokavalio.

Vesimelonin siemenöljy on myös hyvää!

Vesimeloninsiemenöljyllä on anti-inflammatorisia ja analgeettisia vaikutuksia, jotka on vahvistettu rottatutkimuksissa. Uute maksimissaan 3 tuntia vähensi merkittävästi käpälän turvotusta eläimillä.

Sen tehokkuus on verrattavissa vaikutukseen, joka saadaan käyttämällä diklofenaakkia, joka on hyvin tunnettu anti-inflammatorinen aine.

Vesimelonin siemenet estävät serotoniinin, histamiinin ja prostaglandiinien synteesiä - tärkeimmät tulehduksen välittäjät.

Lisäksi vesimelonin siemenöljy on hyödyllinen, koska sillä on maksasoluja suojaava vaikutus.

Maksamyrkyllisen hiilitetrakloridin antamisen jälkeen rotille, jota seurasi osa öljystä 10 päivän ajan, veren maksaentsyymitasot laskivat selvästi, mikä on indikaattori elimen vajaatoiminnasta.

Vesimeloninsiemenöljyn aktiivisuus on verrattavissa silymariiniin, yhdisteeseen, joka tunnetaan maksan suojaamisesta.

Vesimelonin siemenet: milloin ne ovat haitallisia?

• Omega-6-hapot ovat välttämättömiä kehon asianmukaiselle toiminnalle ja niillä on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. On kuitenkin erittäin tärkeää muistaa säilyttää niiden oikea suhde omega-3-rasvahapoilla. Ylimääräinen omega-6 voi vaikuttaa negatiivisesti terveyteen - tämä tulee muistaa ja pitää maltillisesti.
• Vesimelonin siemeniä havaittiin pieni määrä oksalaatteja ja fytiinejä, jotka estävät mineraalien imeytymistä.
• Vesimelonin siementen korkea kaloripitoisuus tekee niistä kyseenalaisen herkkupalan liikalihaville ja ylipainoisille ihmisille, jotka elävät istuvaa elämäntapaa.
• Syntetisoituneen aminohapon sitrulliinin läsnäolo ihmiskehon, voi aiheuttaa ongelmia ihmisille, joilla on sitrullinemia. Samaa ainetta useissa lähteissä kutsutaan perusteeksi kieltäytyä käyttämästä terveitä vesimelonin siemeniä raskaana olevilta naisilta, imettäviltä naisilta ja alle 3-vuotiailta lapsilta.

Vesimelonin kivet: kulinaarinen käyttö

Massan, mutta myös siementen ja kuoren syöminen on pitkä perinne Aasiassa ja Afrikassa. Joten Länsi-Afrikassa vesimelonin siemenjauhojen käyttö on suosittua, joka palvelee keittojen paksuutta.

Siemenet myös fermentoidaan tuottamaan makeaa herkkua nimeltä ogiri. Toinen afrikkalainen herkku, igbalo, valmistetaan paahdetuista jyvistä, jotka on kääritty lehtiin ja keitetty. Kuitenkin muiden ihmisten kulinaariset perinteet ovat tietysti utelias kokemus, mutta ei aina hyväksyttävä.

Kuinka voimme käyttää vesimelonin siemeniä saadaksemme molemmat hyödyt ilman tarpeettomia vaikeuksia?

Raaka siemenet on parasta kuorittua.

Periaatteessa niitä voi syödä hänen kanssaan, mutta tässä tapauksessa sinun täytyy pureskella niitä erityisen pitkään ja huolellisesti, jotta mahdollista käyttöä elimistösi hyödyksi arvokkaita ravintoaineita.

Jos et vaivaudu pureskelemaan, vaan nielet yhdessä massan kanssa, luut kulkevat kokonaan maha-suolikanavan läpi ja voivat hyötyä vain ulosteen helpottamisesta.

Kaivkojen yleisin kulinaarinen käyttö on paahdettu ja maustettu. Niitä voi syödä sellaisenaan tai lisätä pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien seokseen ja laittaa esimerkiksi kaurapuuroon tai ripotella keittojen tai salaattien päälle.

Kuinka paahduttaa vesimelonin siemeniä?

Vesimelonin siementen paahtaminen kotona on melko yksinkertaista. Pestyt ja kuivatut siemenet on levitettävä leivinpaperilla peitetylle uunipellille ja laitettava uuniin, joka on kuumennettu 160 asteeseen 15 minuutiksi.

Siemeniä voi paistaa hieman pidempään - jotta ne ovat rapeampia.

Sitten niitä kannattaa maustaa oman maun mukaan, esim. oliiviöljy ja ripaus suolaa, limetin mehua ja tulinen pippuri tai - makeaksi versioksi - kanelia ja ripaus sokeria.

Paahdetut vesimelonin siemenet ovat täydellinen välipala perunalastujen tai kekseiden tilalle. Totta, ne tarjoavat saman verran kaloreita, mutta siementen ravintoarvo on verrattoman korkeampi kuin suolaisten välipalojen.

Lisäksi 30 g siruja, joista saadaan noin 160 kcal, on vain 15 kappaletta ja 30 g samankalorisia vesimelonin siemeniä on noin 400, mikä tarkoittaa, että luita joudutaan syömään paljon pidempään, jolloin on mahdollista syödä vähemmän. niistä numero.

Vesimelonin kuoppia pidetään superfoodeina. Ne ovat erittäin ravitsevia ja vaikuttavat suotuisasti terveyteen tarjoamalla kehollemme paljon proteiinia ja terveellistä rasvaa sekä magnesiumia, rautaa, B-vitamiineja ja antioksidantteja.

Niillä on laaja, monipuolinen terveysvaikutus: alentavat verensokeria, antavat tulehdusta ja kipua lievittävää vaikutusta, hoitavat mahahaavoja, suojaavat maksaa myrkyiltä jne. Vesimelonin kivet on helppo valmistaa ja ne paistetaan mausteilla mielenkiintoisena välipalana.

Vesimelonin siemenet ovat siis tieteellisesti todistettu hyöty ja vain vähäinen haitta, ja vain tietyissä olosuhteissa. Tämä kannattaa ehdottomasti muistaa monien palvoman ja tulevaisuutta varten kuivattujen marjojen kynnyksellä koko vuoden ajan.

Kaikki tietävät vesimelonimassan arvon ja ravintoarvon ihmiskeholle. Mutta useimmat kurpitsakulttuurin ystävät eivät ole koskaan edes miettineet, voidaanko vesimelonin siemeniä käyttää ja onko niistä mitään terveyshyötyjä ja haittoja?

Harvat ovat kokeilleet mustia jyviä, ne eivät ole houkuttelevia ulkonäöltään, mutta niiden vaikutuksesta hyödyllisiä ominaisuuksia ansaitsevat vakavaa huomiota.

Tästä artikkelista opit:

Vesimelonin siementen koostumus, hyödylliset ominaisuudet

Ovatko vesimelonin siemenet terveellisiä?

Jokainen, joka syö vesimelonin hedelmälihaa, heittää sen jyvät pois edes ajattelematta, onko vesimelonin siemenistä mitään hyötyä. Ravitsemusalan asiantuntijat pitävät tällaista hylkäävää asennetta tähän tuotteeseen ansaitsemattomana. Jos arvioimme jyvien ainesosia tuotteen käyttöalueella, kysymys vesimelonin siementen hyödyistä keholle katoaa itsestään.

Ymmärtääksesi, kuinka vesimelonin siemenet ovat hyödyllisiä, sinun on tutkittava niiden rikas kemiallinen koostumus:

Ymmärtääksesi, kuinka vesimelonin siemenet ovat hyödyllisiä naisille, on huomattava niiden kosmeettiset ominaisuudet: säännöllinen käyttö jyvät auttavat ylläpitämään ihon sävyä, vahvistavat hiuksia ja kynsiä, parantavat aineenvaihduntaprosesseja. Tuote pystyy vähentämään tulehdusta naisen vartalo, taistelee menestyksekkäästi kohdun verenvuodon kanssa.

Vesimelonin siementen käyttö

Vesimelonin jyvillä on laaja valikoima sovelluksia. Virallinen ja vaihtoehtoinen lääketiede käyttää vesimelonin siemenytimiä terapeuttisiin ja profylaktisiin tarkoituksiin:

• niistä valmistetaan keitteitä ja parantavia teetä munuaisten ja virtsarakon toimintahäiriöillä;
• uunissa maidon kanssa kuivattuja jauhettuja siemeniä käytetään kohdunverenvuotoa vastaan;
• raakasiementen tinktuuraa pidetään tehokkaana anthelminttina;

Raidallisen marjan murskattuja siemeniä käytetään sekä itsenäisenä lääkkeenä että yhdessä muiden luonnonlääkkeiden kanssa.

• kosmetologiassa erilaisia ​​naamioita ja kuorintaaineita valmistetaan jauhetuista siemenistä. Ne antavat iholle tarvittavat ravintoaineet ja mikroelementit, tekevät ihosta sileän ja samettisen, tasoittavat hienoja ryppyjä.

Erityisen arvokasta ihmisille on vesimelonin siemenöljy, joka sisältää runsaasti tyydyttymättömiä ja tyydyttyneitä rasvahappoja, kivennäisaineita, A-, E-, C-, B-vitamiineja. Tuotetta lisätään maun mukaan erilaisiin ruokiin, kastikkeisiin, vuokoihin, muffinsseihin valmistetaan sen perusteella, he käyttävät sitä marinadeihin. Öljyssä on kaikki lääkkeet ja kosmeettisia ominaisuuksia siemenet itse.

Mielenkiintoista

Lähi-idän ja Aasian maiden keittiössä kurpitsajyviä pidetään tutuina. elintarvikelisäaine. Joillakin Afrikan alueilla niitä lisätään keittoon mausteena. Kiinassa paahdettuja siemeniä kulutetaan laajalti ravitsevana välipalana, joskus ne kuivataan lisäämällä mausteita. Japanilaiset ovat pitkään pitäneet niitä sellaisina toimivia tuotteita ravitsemus. Maamme kulinaariset asiantuntijat käyttävät niitä vähemmän aktiivisesti. Yksi kulinaarisen teollisuuden uutuuksista on pikamysli ja murot pellavan ja vesimelonin siemenillä.

Vesimelonin siementen lääkinnälliset ominaisuudet

1. Vesimelonin siemenet paineeseen.

Monet ihmiset eivät osaa käyttää vesimelonin siemeniä hoidossa tietyt sairaudet. Korkea verenpaine on myös hoidettava vesimelonin jyvillä. Se on luonnollista luonnontuote, jolla on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, suojaa sydäntä kaikilta taudeilta.

Ruoanlaittoon parannuskeino:

• Kuivaa vesimelonin kuori ja siemenet;
• Jauha ne jauhoiksi.

Vastaanottokurssi: kahdesti päivässä, 0,5 tl.

Kuukautta myöhemmin verenpaine palautuu täysin normaaliksi.

2. Vesimelonin siemenet matoille.

Resepti:

• Lääkkeen valmistamiseksi raidallisen marjan jyvät kuivataan uunissa;
• Jauha jauhoiksi;
• Yhdistä maidon kanssa suhteessa 1:10;
• Juo tyhjään vatsaan 2 lasillista päivässä.

Kurssin kesto: 2 viikkoa.

Toisena parantavana vastalääkeenä pidetään vesimelonin siementen keittämistä matoista, mikä auttaa pääsemään eroon tästä herkästä ongelmasta ikuisesti.

Ovatko vesimelonin siemenet haitallisia?

Jopa ottaen huomioon kaikki tuotteen edut, vesimelonin siemenet voivat tuoda paitsi etuja myös haittaa.

Ovatko vesimelonin siemenet hyödyllisiä tai haitallisia tietyssä tapauksessa, vain lääkärin tulee päättää henkilön sairauden ja hänen terveytensä vasta-aiheiden perusteella.

Voitko syödä vesimelonia valkoisilla siemenillä?

Jotkut raidallisen herkkujen ystävät yhdistävät vesimelonin valkoisten siementen läsnäolon nitraattien ja kemikaalien pitoisuuteen. Valkoisen vesimelonin siemenet johtuvat muista syistä:

• Tällaiset jyvät voivat olla kypsymättömässä vesimelonissa, jos ne poistetaan melonista liian aikaisin.
• Toinen syy valkoisten jyvien esiintymiseen on jalostajien työ. Joissakin kasvilajikkeissa (erityisesti eurooppalaisissa, turkkilaisissa) on pehmeitä valkoisia vesimelonin siemeniä, ne eivät vaikuta hedelmien makuun ja laatuun, tällaisten siementen haitat ja hyödyt ovat samanlaisia ​​kuin tavallisten mustien.

On parempi kieltäytyä kypsymättömästä vesimelonista värittömillä jyvillä. Ja erityisesti kasvatettuja lajikkeita voidaan ja pitäisi käyttää.

Kuinka monta siementä vesimelonissa on?

Edes kasvattajat eivät voi antaa tarkkaa vastausta tähän kysymykseen. Kunkin hedelmän siementen määrä riippuu monista tekijöistä: vesimelonin lajikkeesta, sen kasvuolosuhteista ja maastosta, hedelmän kypsyydestä jne. Jos siis kysyt meloninviljelijöltä, miksi vesimelonissa on paljon siemeniä, hän todennäköisesti yhdistää tämän suurikokoinen hedelmä ja erinomainen kypsyys.

Kuinka kuivata vesimelonin siemeniä?

Raakana melonin jyvät homehtuvat nopeasti. Tuotteen hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi pitkäaikainen, vesimelonin siemenet on kuivattava. Käytä tätä varten uunia tai erityistä kuivausrumpua.

• Siemenet esipestään;
• Laita talouspaperin päälle valumaan ylimääräinen neste.
• Jyviä kypsennetään uunissa noin 30 minuuttia 80 asteen lämpötilassa.

Niille, jotka haluavat tietää, kuinka vesimelonin siemeniä kuivataan ilman uunia: ytimet on asetettu päälle selkeä arkki paperilla ja kuivataan auringossa täysin kypsäksi. Tämä prosessi on pidempi ja vaatii tietyn sään ja alhaisen kosteuden.

Kaikki rakastavat vesimeloneja - niin vanhat kuin nuoretkin sen makean täyteläisen maun, sokerisen hedelmälihan ja tuoreuden vuoksi. Mutta tämän aurinkoisen marjan sisällä on hedelmälihan lisäksi suuri määrä siemeniä. On yleisesti hyväksyttyä, että siementen syöminen ei ole toivottavaa, ne häiritsevät nautintoprosessia ja joku uskoo, että se voi vahingoittaa kehoa. Esimerkiksi lapsille kerrotaan usein, että vesimelonin siemenet aiheuttavat suolistoon joutuessaan umpilisäkkeen tulehduksen. Luut poistetaan massasta tavalla tai toisella joko sylkemällä ne ulos aterian aikana tai poimimalla ne etukäteen veitsellä.

Itse asiassa vesimelonin siemenillä on hedelmälihan lisäksi paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Joten onko mahdollista syödä vesimelonia luiden kanssa vai ei?

Yleensä vesimelonin kivet kärsivät kuorien kohtalon, ja ne menevät yhdessä roskakoriin. Osoittautuu, että tällä tavalla henkilö pääsee henkilökohtaisesti eroon arvokkain tuote, jonka edut ovat korvaamattomia kehon taistelussa monia vaivoja vastaan.

Vesimelonin kuoppien syömiseen liittyvät väärinkäsitykset ja pelot

Vesimeloninsiementen maku muistuttaa auringonkukansiemeniä, mutta vielä enemmän se muistuttaa maapähkinöiden makua. Aasian ja Lähi-idän keittiössä vesimelonin siemeniä on käytetty muinaisista ajoista lähtien. V Afrikan valtiot- Egyptissä, Sudanissa ja Nigeriassa ne ovat myös erittäin suosittuja. Vaikka niistä valmistetaan voita ja jauhoja, vesimelonin siemeniä kulutetaan pääasiallisesti syömällä ne kuoresta vapautumisen jälkeen. Yleinen vaihtoehto on vesimelonin siementen paahtaminen ja kuivaaminen, jolloin tuloksena on tuote, joka ei ole millään tavalla suosioltaan huonompi kuin suolatut tikut ja lastut. Ainoa poikkeus on, että tämä vaihtoehto sisältää runsaasti ravintoaineita eikä vahingoita kehoa, kuten sirut ja tikut tekevät.

Suurimmalla osalla ihmisistä toimii edelleen lapsuudessa inspiroitunut stereotypia syötyjen vesimelonin siementen ja umpilisäkkeen tulehduksen välisestä yhteydestä. Rehellisesti sanottuna on sanottava, että siemenet voivat aiheuttaa umpilisäkkeen tulehdusta, kuten mikä tahansa muu tuote, mutta tällaisten seurausten todennäköisyys on merkityksetön. Tottumuksesta ihmiset jatkavat luiden sylkemistä, vaikka se ei ole kovin kätevää. Tämä stereotypia on hajonnut pitkään. nykyaikainen lääketiede, kestämättömänä, mutta tämä tosiasia ei aina voi voittaa tottumuksen voimaa.

Joten mitkä ovat tämän maailman suurimman marjan siementen hyödylliset ominaisuudet?

1. Hieman kuivattujen vesimelonin siementen koostumus sisältää proteiinia. Jos päivittäinen tarve ihmisen proteiinia on 50 g, niin 100 g vesimelonin siemeniä antaa yli puolet tästä määrästä. Ja kuten tiedätte, proteiini on lihaskudoksen tärkein rakentaja sen sisältämien aminohappojen huomattavan määrän vuoksi. Lihasten kehityksen ja kasvun lisäksi aminohapot osallistuvat kehon tarvitseman energian synteesiin. Kaikista vesimelonin siementen proteiinissa olevista aminohapoista arvokkain on arginiini. Sen läsnäolo kehossa on välttämätöntä hyvän suorituskyvyn kannalta sydämen läppä, verenpaineen säätely. Tällaisen sairauden, kuten sydämen iskemian, riski pienenee useita kertoja, kun ihmiskehon v tarpeeksi arginiinia on läsnä. Vesimelonin siemenet sisältävät myös aminohappoja, kuten lysiiniä, tryptofaania, glutamiinihappoa.
2. Harkitse seuraavaksi tämän tuotteen rasvapitoisuutta. Tutkijat laskivat, että rasvat muodostavat hieman yli puolet tuotteen painosta. Toisin sanoen 100 g:sta siemeniä 51 g on rasvoja. Niiden joukossa on myös Omega-6, jonka tärkeä rooli on vähentää edistynyt taso verenpaine.
3. Siementen vitamiineista on laajalti edustettuna ryhmä B. Tämän ryhmän vitamiineilla on merkittävä rooli ihmisen ravinnon muuntamisessa keholle välttämätön energiaa. Niasiinin kaltainen alkuaine tunnetaan arvostaan ​​ja positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan työhön, varmistaa ihmisen ihon terveyden. 100 g:ssa vesimelonin siemeniä sen pitoisuus on 3,8 mg, mikä vastaa ihmisen 19 päivän elinaikana tarvittavaa määrää.
4. Harkitse nyt mineraalikoostumus tuote. V erilaisia ​​määriä täällä on fosforia, rautaa, kaliumia, mangaania, sinkkiä ja kuparia. Mutta mestari heidän joukossaan on magnesium. Riittää, kun kulutat 100 g vesimelonin siemeniä, jotta saat nämä alkuaineet 139 % päivittäinen tarve. On muistettava, että magnesium on vastuussa hiilihydraattien imeytymisestä, osallistuu verenpaineen säätelyyn, auttaa alentamaan verensokeria.
5. Vesimelonin luut ovat hyödyllisiä ravintokuitujensa vuoksi. Niillä tiedetään olevan myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan.
6. Vesimeloninsiementen infuusiota käytetään turvotuksen, yskän ja kuumeen lääkkeenä. On näyttöä siitä, että he voivat auttaa kohdun verenvuoto ja taistelussa matoja vastaan. Ennen kuin tuotetta käytetään lääkkeenä, on kuitenkin poissuljettava allergiset reaktiot ja ota yhteyttä lääkäriin.
7. Kosmetologiassa siemeniä käytetään aknen torjunnassa, kuorinta tehdään niiden perusteella.

Luullisten vesimelonien syömisen haitta

Lopuksi on sanottava, että terve ihminen on tarpeen muistaa vesimelonin siementen edut ja unohtaa sitä, kun hän jälleen kerran nauttii tästä jättimäisestä marjasta. On todella turhaa heittää sellainen pois hyödyllinen tuote, joka pystyy rikastuttamaan kehoa proteiinilla, vitamiineilla, rasvoilla ja välttämättömillä kivennäisaineilla.

Video: mitä tapahtuu, jos vesimeloneissa on kuoppia?