मीठे कारणों की निरंतर इच्छा। मीठा चाहिए या नमकीन शरीर में क्या कमी है

मिठाइयों का दुरुपयोग कई कारण बन सकता है गंभीर समस्याएंजीव में। यदि यह सामान्य रूप से कार्य करता है, तो आपको कुछ उत्पादों के प्रति आकर्षित नहीं होना चाहिए। इसलिए सभी मीठा खाने वालों को मिठाई पर निर्भरता के कारण को समझने की जरूरत है।

यदि आप मिठाइयों में कटौती करना चाहते हैं, तो उन्हें घर पर न रखें। जब आप वास्तव में मिठाई चाहते हैं, तो कुछ गतिविधियों से खुद को विचलित करने का प्रयास करें - एक उपयोगी चीज के लिए, आप केक खाने की इच्छा के बारे में पूरी तरह से भूल जाएंगे।

यदि आप लगातार मीठा खाना चाहते हैं, तो हमें जल्दी ही बता दिया जाएगा कि शरीर में कुछ कमी है। हालांकि वास्तव में, कारण मैग्नीशियम और थियोब्रोमाइन की कमी से कहीं अधिक जटिल और गहरे हो सकते हैं। बेशक, यह पता लगाना बहुत आसान है कि मैग्नीशियम एक दिन में आपकी तीसरी चॉकलेट बार खाने के लिए जिम्मेदार है या नहीं। देखें कि क्या आहार में बहुत सी समुद्री भोजन, फलियां और एक प्रकार का अनाज है। अच्छा नहीं है? आश्चर्य की बात नहीं, चॉकलेट सबसे आसानी से उपलब्ध स्रोत है। वास्तव में, वैज्ञानिकों ने पूरी तरह से यह तय नहीं किया है कि अगर मिठाई की लालसा सभी बोधगम्य आयामों पर काबू पाती है और भयावह रूप ले लेती है तो हमारे साथ क्या गलत है।

ज्ञान के क्षेत्र से डरावनी कहानियाँ

अगर आप मीठा खाना चाहते हैं तो इसका मतलब है डायबिटीज

मधुमेह के निदान के बारे में दादी माँ की सलाह पर बहुत से लोग वास्तव में विश्वास करते हैं। दाने, थकान और द्रव प्रतिधारण? मधुमेह! क्या आप कुछ मीठा चाहते हैं? यह वह है! और अगर मिठाई के लिए लालसा अजेय हैं? ग्लूकोमीटर के लिए भागो! हम आपको केवल सांस्कृतिक रूप से याद दिलाएंगे कि यदि आपकी आयु 25 वर्ष से अधिक है, तो हर छह महीने में रक्त शर्करा के स्तर को मापने की सलाह दी जाती है, और यदि आप छोटे हैं तो आप वर्ष में एक बार जांच करा सकते हैं। लेकिन घबराने के लिए, और, इसके अलावा, अपने लिए "निदान" करने के लिए, और फिर "इलाज" करने के लिए लोक उपचार»एक आविष्कृत बीमारी से इसके लायक नहीं है। हाइपोकॉन्ड्रिया ने अभी तक किसी को मानसिक रूप से स्वस्थ नहीं बनाया है, अगर आप चिंतित हैं, या परिवार के इतिहास में मधुमेह था - बस एक एंडोक्रिनोलॉजिस्ट के पास जाएं।

प्यारी लड़की की लालसा से छुटकारा नहीं मिल सकता

"लोकप्रिय चिकित्सा" से ज्ञान का एक और भाग। हम सभी जानते हैं कि महिलाओं में, दिन के आधार पर हार्मोनल उतार-चढ़ाव से मूड और भूख काफी प्रभावित हो सकती है। मासिक धर्म. तो यहाँ में आधुनिक दुनियायह ज्ञान एक निश्चित निरपेक्षता तक बढ़ा है। क्या आप काम पर अन्याय के खिलाफ विरोध कर रहे हैं? हाँ, आपको पीएमएस है! क्या आपने गैस स्टेशन पर सिर्फ इसलिए चॉकलेट बार खरीदा क्योंकि आपको लेबल पसंद आया? बस पीएमएस! और अगर आप घर में सास-ससुर को गालियां देती हैं तो आप औरत होने की चलती-फिरती शिकार हैं। तो, नहीं हैं वैज्ञानिक प्रमाणतथ्य यह है कि एस्ट्राडियोल से प्रोजेस्टेरोन के स्तर में उतार-चढ़ाव किसी तरह मिठाई खाने की हमारी इच्छा को प्रभावित करता है। बल्कि, ऐसे उतार-चढ़ाव कमी में योगदान करते हैं भावनात्मक पृष्ठभूमि, और हम जितना अच्छा कर सकते हैं उतना उत्साहित करते हैं। लेकिन हम जानते हैं कि इसे चॉकलेट के साथ कैसे किया जाता है, क्योंकि हम आमतौर पर अलग-अलग तरीके से सीखते हैं, बच्चों के साधारण शौक जैसे कि नृत्य करना, खेलना और वयस्कता में ड्राइंग करना।

यदि आपके पास पीएमएस है, तो कुछ चीज़ें हैं जिन्हें आप समस्या को ठीक करने का प्रयास कर सकते हैं। डॉक्टर विटामिन के चक्रीय सेवन की मदद से स्थिति को ठीक करने का प्रयास कर सकते हैं, वे बस लिख सकते हैं हार्मोनल गर्भ निरोधकोंवह संरेखित करेगा हार्मोनल पृष्ठभूमि. या शायद संज्ञानात्मक मनोविज्ञान की भावना में लक्ष्यों की सूची आपकी मदद करेगी। उदाहरण के लिए, मिठाई न खाने के दिन के लिए यथार्थवादी और प्राप्त करने योग्य लक्ष्य के रूप में अपने आप को लिखें। बिलकुल। या वहाँ है, लेकिन एक निश्चित राशि। और समय-समय पर नोट्स पर वापस आएं, और अतिरिक्त प्रेरणा प्राप्त करने के लिए, किसी प्रकार की तस्वीर के साथ आएं जो कि मिठाई न खाने से आपके व्यक्तिगत लाभों का प्रतीक होगा।

यदि आप एक तनावपूर्ण पीएमएस अवधि से गुजर रहे हैं, तो पता करें कि आप अपने काम की योजना कैसे बना सकते हैं ताकि आप अभिभूत न हों। आदर्श रूप से, सबसे "कठिन" दिन कुछ नियमित कार्यों के लिए समर्पित करें जो बहुत अधिक नकारात्मक अनुभव नहीं पैदा करते हैं और पूर्ण समर्पण की आवश्यकता नहीं होती है। और कुछ मीठा हाथ में रखें, लेकिन बहुत हानिकारक नहीं, अगर लत वास्तव में आपसे ज्यादा मजबूत है।

यदि आप एक ज्ञान कार्यकर्ता हैं तो आप मिठाई के बिना नहीं रह सकते

बचपन की बात है। पर याद रखें स्कूल परीक्षाउन्हें केवल पानी और चॉकलेट लेने की अनुमति थी, और सबसे अधिक उपहार वाले लोगों ने रसायन विज्ञान के साथ भौतिकी के लगभग पूरे पाठ्यक्रम को पन्नी में सफलतापूर्वक लागू किया? और कुछ अपने साथ कुछ निबंधों को खींचने में भी कामयाब रहे। हमें बताया गया है कि मस्तिष्क पूरी तरह से ग्लूकोज पर निर्भर करता है। इसलिए अगर आप चॉकलेट नहीं खाते हैं तो आपके स्मार्ट होने का कोई चांस नहीं है। या ... अभी भी संभावनाएं हैं, खासकर यदि आप सामान्य रूप से खाते हैं और उपयोग करते हैं और काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्सभी, और न केवल कुछ सरल?

वास्तव में, मस्तिष्क के कार्य के लिए आवश्यक न्यूनतम प्रति दिन 140 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है शुद्ध फ़ॉर्मप्रति दिन। उन्हें क्या प्राप्त करना है - प्रत्येक व्यक्ति का व्यक्तिगत मामला। और केवल चॉकलेट और रोल ही खाना बिल्कुल जरूरी नहीं है, एक कप चावल भी कार्बोहाइड्रेट गुल्लक में एक सामान्य निवेश होगा। या एक सेब, केला या संतरा। हां, यह बिल्कुल भी मायने नहीं रखता है, खासकर अगर आपको न केवल 140 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मिलता है, बल्कि कम से कम 3-4 ग्राम प्रति 1 किलो वजन का होता है।

मीठा आहार का एक अनिवार्य घटक है

आइए इतिहास की ओर मुड़ें। क्या हमारे पूर्वज हमेशा मीठा खाते थे? नहीं, मिठाई पेस्ट्री, जैम और इसके साथ पाई आहार का आधार नहीं थे। उसने अधिकांश भाग, अनाज और डेयरी उत्पादों के लिए सेवा की। 20वीं शताब्दी में ही मिठाई को आहार में कसकर शामिल किया गया था, और तब भी, केवल भोजन की प्रचुरता के युग में। और नहीं, अगर हम उन्हें हर दिन नहीं खाएंगे तो हम नहीं मरेंगे।

अगर आपको लगातार मीठा खाने का मन करता है तो क्या गलत है?

बहुत कम कैलोरी

मीठा मनोवैज्ञानिक समस्याओं का विकल्प नहीं हो सकता। इसे खाने की इच्छा आपके शरीर की पर्याप्त भोजन न करने की सरल प्रतिक्रिया हो सकती है। ऐसा होता है कि एक व्यक्ति वजन कम करने के लिए इतना प्रयास करता है कि यह उसके शरीर विज्ञान के विपरीत है, और वह पर्याप्त कैलोरी आहार पर ऐसा नहीं कर सकता है। एक प्रतिबंध है खाने का व्यवहार, और दूसरे समान दृष्टिकोण. लेकिन यह वास्तव में मदद नहीं करता है, खासकर यदि आप इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि आप = कुछ खाना चाहते हैं। अक्सर, डेसर्ट अनजाने में "उचित पोषण" के शिकार की कैलोरी सामग्री को "चिकन, चावल, या ककड़ी नहीं है जो कुछ भी नहीं खाते हैं" की भावना से मिलता है।

यदि आप वजन कम कर रहे हैं, कार्बोहाइड्रेट को समाप्त नहीं किया है, लेकिन केवल मिठाई के प्रति आसक्त हैं, तो कैलोरी की पुनर्गणना करने का प्रयास करें। शायद घाटा बहुत बड़ा है, और इसलिए आप निरंतर आधार पर मिठाई चाहते हैं। प्रति दिन 200-300 किलो कैलोरी की "पुस्तक" घाटे से चिपके रहने की कोशिश करें, और इससे कम न हों। तेजी से वजन कम करने की जरूरत है? कार्डियो कनेक्ट करें, अधिक चलने की कोशिश करें, लेकिन कम न खाएं। इससे आपके लिए कैलोरी की कमी को सहना आसान हो जाएगा, और आप सक्रिय रूप से कर पाएंगे

अत्यधिक प्रतिबंधात्मक खाने का व्यवहार

सच कहूं तो हमारा आहार नीरस है। विशेष रूप से वे उन लोगों के स्वाद से नहीं चमकते हैं जो व्यवस्थित रूप से अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं या बस अपने स्वास्थ्य की निगरानी कर रहे हैं। आप लोकप्रिय स्रोतों और एक प्रकार का अनाज के "गायकों" को दोष दे सकते हैं और चिकन ब्रेस्ट, लेकिन यह हमेशा उनके बारे में नहीं होता है। हम भोजन, या खाना पकाने के समय की बचत करते हैं, इसलिए हम आधे सप्ताह तक एक ही चीज़ खाते हैं। मीठा ग्रे आहार रोजमर्रा की जिंदगी को रंगने का एक तरीका बन जाता है। यहाँ समाधान सरल है - अपने लिए अलग-अलग अनाज खरीदें, न केवल चिकन, बल्कि मछली, पनीर, अंडे और प्रोटीन के अन्य स्रोत भी खाएं। अंत में, अपने लिए एक नियम बनाएं - अलग-अलग नए फलों को आजमाएं, न कि केवल वे जो आपने पहले खाए थे और छूट पर खरीद सकते थे। प्रयोग करने की कोशिश करें, सीज़निंग खरीदें, कुछ ऐसा करें जिससे आपको खाना पसंद हो, न कि आपके खर्चों का हिस्सा और शरीर के लिए "कर्तव्य"। और धीरे-धीरे आपको अपने सुस्त आहार को उज्ज्वल करने के लिए अतिरिक्त चॉकलेट बार की आवश्यकता नहीं होगी।

कम कार्ब वला आहार

किसी कारण से, कल जिम में आने वाले सभी लोगों ने अचानक फैसला किया कि उन्हें पेशेवर बॉडीबिल्डर को सुखाने की भावना में आहार की जरूरत है। यह स्पष्ट है कि सब कुछ "अचानक" नहीं तय किया गया था, लेकिन शरीर सौष्ठव के अधिकांश स्रोत तेजी से जनता के पास गए, साथ ही साथ हमारे लिए अतिरिक्त पैसा कमाने की कोशिश की। तो लोग कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार पर बैठे हैं, सोच रहे हैं कि वे अपना वजन कम क्यों नहीं कर सकते। और यह काम नहीं करता है क्योंकि वास्तव में कोई भी आहार पर नहीं बैठता है। यह बहुत सरल है - यहाँ एक चॉकलेट बार है, यहाँ एक बन है, यहाँ कुछ और ही सुखद और दिलचस्प है ... सामान्य तौर पर, आप दोनों अपना वजन कम करना चाहते हैं और नहीं करना चाहते ... वास्तव में, आपको चाहिए अनुकूलन के कई चरणों से गुजरना, धीरे-धीरे आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को कम करना ताकि कम कार्बोहाइड्रेट आहार अच्छी तरह से सहन किया जा सके। और अगर ऐसा नहीं किया जाता है, तो यह संभावना नहीं है कि इसका सामना करना संभव होगा।

इसके अलावा, यह ध्यान देने योग्य है कि कम कार्बोहाइड्रेट वाले वसा के उच्च प्रतिशत वाले लोग किसी काम के नहीं हैं, केवल पीड़ा है। और यदि आप शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम कम से कम 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट नहीं खाते हैं, तो आपका आहार कम कार्ब वाला है, और यह वह है जो इस तथ्य के लिए "दोषी" है कि मिठाई की अस्वीकृति के साथ कुछ भी काम नहीं करता है

सामान्य तौर पर, हमें चक्रीय भार के लिए एक विशेष प्रेम द्वारा मिठाई के लिए "हमलों" के साथ पुरस्कृत किया जा सकता है। यह तब होता है जब कार्डियो एक घंटे के लिए नहीं किया जाता है, लेकिन दो के लिए सुखाने की चोटी पर, या जब बिल्कुल भी सूखना नहीं होता है, बस अपना वजन कम करना सामान्य वज़न, लेकिन एक व्यक्ति क्लब में होने वाली सभी समूह कक्षाओं में भाग लेने की अद्भुत आदत नहीं छोड़ सकता है। यदि आप कक्षा के बाद मिठाई चाहते हैं, तो उनकी तीव्रता और मात्रा पर पुनर्विचार करना समझ में आता है। आप मैराथन जीतने नहीं जा रहे हैं, है ना?

डॉक्टर और मनोवैज्ञानिक भेद करते हैं निम्नलिखित कारणमीठा खाने की इच्छा :

भूख

डेसर्ट और उनमें मौजूद चीनी तेजी से कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो तुरंत आंतों से कोशिकाओं तक जा सकते हैं और उन्हें ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं। इसलिए, जब हम बहुत भूखे होते हैं, तो शरीर को जल्दी से अपनी ताकत बहाल करने के लिए मिठाई की आवश्यकता हो सकती है और अपने अवशेषों को अन्य उत्पादों से "निकालने" पर खर्च नहीं करना चाहिए।

असंतुलित आहार, सख्त आहार

खाने का यह तरीका अक्सर ऐसी स्थिति की ओर ले जाता है जहां शरीर को केवल एक ही प्रकार का भोजन प्राप्त होता है पोषक तत्त्वऔर दूसरों में गंभीर रूप से कमी है। उदाहरण के लिए, यदि आप प्रोटीन आहार का पालन करते हैं, तो शरीर में कार्बोहाइड्रेट की कमी हो जाएगी, इसलिए यह आपको केक या चॉकलेट बार खाने के लिए मजबूर करेगा।

खाने की गलत आदतें

एक मीठी मिठाई खाने की बेचैन इच्छा को अक्सर आदत से समझाया जाता है जब कोई व्यक्ति नियमित रूप से बदलता है पूरी तरकीबेंभोजन डेसर्ट। शरीर तेजी से कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करने का आदी हो जाता है और इसलिए हमेशा उनकी मांग करने लगता है।

शारीरिक थकान, ऊर्जा की कमी

फिर, बिंदु तेज कार्बोहाइड्रेट है, जो हमें चीनी के गुणों के कारण मिलता है - जब वे शरीर में प्रवेश करते हैं, तो वे तुरंत हमारे ऊर्जा भंडार को बहाल करते हैं।

निम्न रक्त शर्करा

इस स्थिति को कुछ बीमारियों, दवाओं या द्वारा उकसाया जा सकता है सख्त आहार. जैसा भी हो सकता है, लेकिन चीनी की तीव्र कमी के साथ, शरीर मीठे भोजन की कीमत पर इसे बहाल करने के हर संभव तरीके से प्रयास करेगा।

अवसाद, भावनात्मक चिंता

मीठा एक उत्कृष्ट शामक है, तो कब भावनात्मक चिंतारात में भी शरीर चॉकलेट की मांग करने लगता है। कोको बीन्स, जिससे चॉकलेट बनाई जाती है, में सेरोटोनिन ("खुशी का हार्मोन") और कैफीन होता है, जो मूड को जल्दी सुधारने की क्षमता रखता है।

हार्मोनल विकार

चूँकि मिठाइयाँ हमें चिंता से निपटने में मदद करती हैं, इसलिए इस तरह की लालसा तब हो सकती है हार्मोनल व्यवधानजब शरीर गंभीर तनाव का अनुभव करने लगता है या चयापचय संबंधी विकार उत्पन्न होते हैं।

पीएमएस, मासिक धर्म चक्र की शुरुआत, रजोनिवृत्ति

चौबीसों घंटे मिठाई खाने की इच्छा के कारण उपरोक्त के संबंध में उत्पन्न हो सकते हैं हार्मोनल असंतुलन. दरअसल, मासिक धर्म से पहले और मासिक धर्म के दौरान, महिलाओं में प्रोजेस्टेरोन का स्तर काफी कम हो जाता है, जो बदले में अवसादग्रस्तता की स्थिति को भड़काता है।

यहां शरीर सेरोटोनिन के कारण मूड बढ़ाने की कोशिश कर रहा है। इसी तरह की स्थिति रजोनिवृत्ति के साथ होती है।

गर्भावस्था

गर्भावस्था के दौरान, एक महिला का शरीर बहुत अधिक ऊर्जा की खपत करता है, इसलिए उसे उत्पादों की आवश्यकता होती है उच्च सामग्रीकार्बोहाइड्रेट। साथ ही, गर्भवती माताओं को कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति असहिष्णुता और अन्य के लिए एक अजीब लत का सामना करना पड़ सकता है। अक्सर ऐसा होता है कि गर्भवती महिला को मीठा खाने की इच्छा होती है, खासकर शाम और रात के समय।

प्यार, स्नेह, प्रोत्साहन की कमी

हम मिठाइयों की मदद से मनोवैज्ञानिक परेशानी और प्रियजनों के समर्थन की कमी की भरपाई भी कर सकते हैं। ऐसी लालसा शाम के समय विशेष रूप से तीव्र हो जाती है। बेशक, यह सबसे अच्छा प्रतिस्थापन नहीं है, लेकिन यह हमें कम से कम आराम की एक अल्पकालिक भावना देता है।

शराब की खपत

शराब के बाद, हमारा शरीर विटामिन और पोषक तत्व खो देता है, और इसलिए कुछ मिठाइयाँ जल्दी से ताकत बहाल करने का एक शानदार तरीका है।

उदासी

जब किसी व्यक्ति के पास करने के लिए कुछ नहीं होता है, तो वह अनजाने में आंतरिक चिंता का अनुभव कर सकता है और चबाने की हरकतों से इसे "बुझाने" की कोशिश कर सकता है। इस मामले में, लालसा न केवल मिठाई के लिए, बल्कि रेफ्रिजरेटर में मौजूद अन्य सभी खाद्य पदार्थों के लिए भी विकसित हो सकती है।

यदि मीठे की आवश्यकता हो तो शरीर में कौन से तत्व की कमी होती है?

पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि मिठाई के लिए तरस के माध्यम से, हमारा शरीर पोषक तत्वों और विटामिनों की "कमी" प्राप्त करने की तत्काल आवश्यकता का संचार करता है। यह समझने के लिए कि आपके शरीर में किन तत्वों की कमी है, डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों द्वारा बनाई गई तालिका से मदद मिलेगी।

लेकिन यह तालिका भी सब कुछ समाप्त नहीं करती है विकल्पमिठाइयों की लालसा।

इस मामले में, न केवल कुछ मीठा खाने की सामान्य इच्छा को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है, बल्कि उन खाद्य पदार्थों को भी ध्यान में रखना चाहिए जो आप चाहते हैं:

• सूखे खुबानी - विटामिन ए की संभावित कमी। इसमें शामिल हैं: एवोकैडो, खरबूजे, मिर्च, आड़ू, आलू, ब्रोकोली, अंडे, पनीर, गाजर, जिगर, मछली।
• केले - पोटेशियम (के) की उच्च आवश्यकता। इसमें शामिल हैं: सूखे खुबानी, मटर, नट्स, बीन्स, प्रून, आलू, अंजीर, टमाटर।
• चॉकलेट - संभावित घाटामैग्नीशियम (मिलीग्राम)। इसमें मिला: देवदार और अखरोटमूंगफली, काजू, बादाम, एक प्रकार का अनाज, सरसों, समुद्री गोभी, दलिया, बाजरा, मटर, बीन्स।
• आटा - नाइट्रोजन (एन) और वसा की संभावित कमी। इसमें पाया जाता है: बीन्स, नट्स, मीट।

यदि आप लगातार मिठाई चाहते हैं तो क्या करें?

यदि आप वास्तव में किसी प्रकार की मिठाई खाना चाहते हैं, लेकिन आप अपने शरीर और फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहते हैं, तो हमारी सिफारिशों का उपयोग करें:

जांच कराने के लिए किसी थेरेपिस्ट के पास जाएं

सबसे पहले, आपको अपनी रक्त शर्करा की जांच करनी चाहिए, और संभवतः एक विशेष ग्लूकोज टॉलरेंस टेस्ट लेना चाहिए (इससे आपको पता चल जाएगा कि आपको मधुमेह है या नहीं)। यदि यह सूचक सामान्य है, तो जैव रासायनिक तत्वों और विटामिन के स्तर को निर्धारित करने के लिए रक्त दान करें।

यह संभव है कि आपके स्वास्थ्य की स्थिति और चिकित्सा के इतिहास की जांच करने के बाद, चिकित्सक आपको लिख देगा अतिरिक्त विकल्पपरीक्षा। स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतें होंगी तो वह आपको जरूर बताएंगे कि क्या करना है।

अपने आहार को संतुलित करें

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि दिन के दौरान आपके शरीर को पोषक तत्वों का एक अलग सेट प्राप्त होता है - कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और यहां तक ​​कि सभी महिलाओं द्वारा नफरत की जाने वाली वसा भी।

यदि आप लगातार मीठा खाने की इच्छा रखते हैं, तो निम्न से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं:

• लोहा (बीन्स, कोको पाउडर, कद्दू के बीज, दाल, सूरजमुखी के बीज);
• मैग्नीशियम (सभी प्रकार के मेवे, पालक, बीन्स);
• धीमी कार्बोहाइड्रेट (खजूर, चावल के नूडल्स, आलू, पास्ता, मक्का, मूसली, तोरी, कद्दू, संतरे का रस)।

अधिक समय बाहर बिताएं

ताजी हवा और सक्रिय शारीरिक गतिविधि(चलना भी) आपको कुछ खाने की बेचैन इच्छा से छुटकारा पाने में मदद करेगा। इसके अलावा, ऑक्सीजन के साथ कोशिकाओं की पूर्ण संतृप्ति मूड को बढ़ाएगी और चयापचय में सुधार करेगी।

आराम करना सीखो

तनाव और आंतरिक चिंता मुख्य कारक हैं जो शरीर को अधिक ग्लूकोज की इच्छा पैदा करते हैं। आराम करने के लिए, आप योग, अरोमाथेरेपी, उठाओ की प्रथाओं का सहारा ले सकते हैं गहन परिसरव्यायाम करें या सिर्फ संगीत सुनें।

यदि आपको संदेह है कि आपकी स्थिति अवसादग्रस्त हो रही है, तो आपको एक मनोवैज्ञानिक के पास जाना चाहिए (लेकिन किसी भी स्थिति में अपने लिए एंटीडिप्रेसेंट निर्धारित न करें, केवल एक योग्य चिकित्सक को ही ऐसा करने का अधिकार है)।

मिठाई खाने की आदत से छुटकारा पाएं

मिठाई वाली चाय आपकी ऊर्जा क्षमता को बहुत जल्दी बहाल कर देगी, लेकिन दोपहर के भोजन के लिए मिठाई खाने की आदत जुनूनी हो सकती है और स्वास्थ्य समस्याओं (मधुमेह और मोटापे) का कारण बन सकती है।

इसलिए कोशिश करें कि आप अपने बैग में हमेशा कुछ न कुछ जरूर रखें स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता: ताजे फल, नट्स और सूखे मेवों का मिश्रण, बिना चीनी के बिस्कुट, टमाटर और पनीर के साथ एक सैंडविच। लेकिन इससे भी बेहतर - समय निकालें और पूरी तरह से भोजन करें।

जब भी आपको मीठा खाने का मन करे, स्वस्थ भोजन खाएं

उदाहरण के लिए, मिठाई के बजाय - सूखे मेवे, केक के बजाय - फलों का सलाद। यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप डार्क चॉकलेट का एक छोटा सा टुकड़ा खरीद सकते हैं - इसमें बहुत कम चीनी होती है, लेकिन यह बेहद स्वस्थ है।

एक और बात महत्वपूर्ण नियम: फल और सूखे मेवे भी भोजन के बाद और छोटे हिस्से में ही खाने चाहिए।

अपने संवेदी अंगों को मूर्ख बनाओ

यदि आप चॉकलेट या वेनिला कुकीज़ की गंध का आनंद लेते हैं, तो इन सुगंधों के साथ सुगंधित दीपक के लिए तेल खरीदें, एक शॉवर जेल या चॉकलेट रैप्स की सदस्यता लें। और स्वस्थ भोजन से ही भूख को संतुष्ट करें।

मिठाई के लगातार चबाने का विकल्प खोजें

निस्संदेह, मिठाइयाँ हमें बहुत आनंद देती हैं। लेकिन आपको केवल भोजन से ही नहीं, बल्कि अन्य गतिविधियों से भी संतुष्टि और आनंद प्राप्त करने के लिए खुद को प्रशिक्षित करना चाहिए।

यह आपका पसंदीदा शौक हो सकता है बौद्धिक खेल, जो बहुत ही व्यसनी, खेल या स्वयंसेवा है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि डोनट्स की प्लेट खाने की इच्छा से ऊबना और विचलित नहीं होना है।

ऊपर सूचीबद्ध सभी सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए, याद रखें: आपको अपने शरीर को आतंकित नहीं करना चाहिए और मिठाई को पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए। आखिरकार, ग्लूकोज हमारे स्वास्थ्य के लिए उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि आयरन और मैग्नीशियम। मुख्य बात यह है कि इसका उपयोग करना है मध्यम मात्राऔर खाने के बाद ही।

आखिरकार, यदि आप मशरूम के साथ सूप और मछली के साथ दलिया के साथ एक अच्छा दोपहर का भोजन करते हैं, तो आपके पेट में मिठाई के लिए व्यावहारिक रूप से कोई जगह नहीं होगी। और अगर सही खाने की आदत नियमित हो जाती है, तो आप गर्भावस्था के दौरान और शराब के बाद तनावपूर्ण स्थितियों के प्रभाव में भी पेस्ट्री शॉप की ओर आकर्षित नहीं होंगी।

वीडियो: मिठाई की लालसा क्या है और इसे कैसे दूर करें?

पोषण विशेषज्ञ ध्यान देते हैं कि यदि किसी व्यक्ति का स्वास्थ्य सामान्य है, तो मिठाई की तीव्र आवश्यकता नहीं होनी चाहिए, खासकर खाने के बाद। लेकिन अगर आप अभी भी मिठाई चाहते हैं तो इसका क्या मतलब है? हम इस प्रश्न के उत्तर पर आगे विचार करेंगे, और यह भी पता लगाएंगे कि क्या यह मिठाई छोड़ने के लायक है यदि आप वास्तव में चाहते हैं।

लगातार मीठा खाने की लालसा - क्यों?

मिठाई खाने की निरंतर इच्छा दोनों गलत और साथ दिखाई दे सकती है उचित पोषण. इसके कारणों पर आगे चर्चा की जाएगी।

अगर आप लगातार मीठा चाहते हैं तो शरीर में क्या कमी है

वैज्ञानिकों ने कुछ परिकल्पनाएँ सामने रखीं, जिसके कारण किसी व्यक्ति को मिठाई की तत्काल आवश्यकता होती है:

• ग्लूकोज की कमी. ऐसा उन मामलों में देखा जाता है जहां लोग बहुत मेहनत करते हैं और समय पर खाना भूल जाते हैं। थकान इसलिए होती है उत्पादन क्षमताऊर्जा। कुछ समय बाद, लोगों को कमजोरी और हल्का चक्कर आना शुरू हो जाता है, और कार्य उत्पादकता काफी कम हो जाती है। इस मामले में, भोजन से प्राप्त ऊर्जा की तुलना में अधिक ऊर्जा खर्च होती है। कई लोग मिठाइयों का सहारा लेने लगते हैं, लेकिन ज्यादातर सबसे बढ़िया विकल्पपूर्ण भोजन माना जाता है।
• पर्याप्त क्रोमियम नहीं. इससे कार्बोहाइड्रेट चयापचय का उल्लंघन होता है, क्योंकि क्रोमियम ग्लूकोज के साथ कोशिकाओं के पोषण में योगदान देता है, जिसे उन्हें रक्त से प्राप्त करना चाहिए।
• मैग्नीशियम की कमी. यह तंत्रिका और हृदय प्रणाली के सामंजस्यपूर्ण कामकाज में योगदान देता है। चॉकलेट में मैग्नीशियम पाया जाता है इसलिए इसे महसूस किया जा सकता है निरंतर इच्छाइसे खाएं।
• ट्रिप्टोफैन की कमी।यह एक एमिनो एसिड है जो शरीर पैदा करता है। यह प्रभावित करता है भावनात्मक स्थितिव्यक्ति और इस तथ्य में योगदान देता है कि एक व्यक्ति जीवन का आनंद लेता है, अपने सकारात्मक मनोदशा का समर्थन करता है। इसके अलावा, यदि ट्रिप्टोफैन का उत्पादन होता है पर्याप्त, तब व्यक्ति की कार्य क्षमता बढ़ जाती है, नई चीजें सीखने और सीखने की इच्छा वह आसानी से सहन कर लेता है तनावपूर्ण स्थितियां, आक्रामकता कम हो जाती है, धूम्रपान करने और शराब पीने की इच्छा कम हो जाती है, एक व्यक्ति आसानी से सो जाता है और गहरी नींद सोता है। ट्रिप्टोफैन की कमी इस तथ्य की ओर ले जाती है कि हार्मोन सेरोटोनिन, जो मूड में सुधार करता है और एक व्यक्ति को खुश करता है, सामान्य रूप से उत्पन्न नहीं होता है।

वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि लोग अंदर उदास अवस्थाट्रिप्टोफैन की कमी। हालांकि, अगर शरीर में ट्रिप्टोफैन की अधिकता हो जाती है, तो स्थिति फिर से बिगड़ जाती है। यह बुखार के साथ है और बढ़ी हुई कमजोरी. ट्रिप्टोफैन सामान्य होने के लिए, सब्जियों और फलों और मिठाइयों का सेवन कम मात्रा में करना आवश्यक है।

मिठाइयों की निरंतर आवश्यकता निम्नलिखित कारणों से भी हो सकती है:

क्यों, जब कोई व्यक्ति सही खाता है, तो उसे सब कुछ मिलता है उपयोगी विटामिनऔर खनिज पूरक, वह अभी भी मिठाई के लिए तैयार है? अक्सर, मिठाई के लिए "उन्मत्त लालसा" का कारण होता है मनोवैज्ञानिक समस्याएं. इसमे शामिल है:

• अनुभव;
• अवसाद;
• परिसरों;
• ध्यान, प्यार, स्नेह की कमी।

ऐसी समस्याओं के साथ व्यक्तिगत लोगमिठाइयों का सहारा लेते हैं, क्योंकि यह उन्हें वैसे ही प्रभावित करती है अवसाद.

लेकिन यह याद रखना चाहिए अति प्रयोगमिठाई विकास की ओर ले जा सकती है विभिन्न रोगऔर अधिक वजन. इसलिए, ऐसे लोगों के लिए यह सोचने की सलाह दी जाती है कि वे मिठाई की जगह क्या ले सकते हैं। उदाहरण के लिए, ये उत्पाद हो सकते हैं:

• फल;
• पागल;
• सूखे मेवे;
• मॉडरेशन में शहद;
• कड़वी चॉकलेट।

आपको अपने आप को सुनने और समझने की जरूरत है कि कौन से विचार दमन कर रहे हैं, उनसे छुटकारा पाने की कोशिश करें। यदि अपनी समस्याओं को स्वयं सुलझाना कठिन है, तो आपको मनोवैज्ञानिक सेवा से सहायता लेने की आवश्यकता है।

आप समय-समय पर मिठाई क्यों चाहते हैं?

एक व्यक्ति को समय-समय पर मिठाई खाने की तीव्र इच्छा का अनुभव हो सकता है। यह ऐसे कारणों से हो सकता है:

• मासिक धर्म से पहले, कई महिलाएं खाती हैं एक बड़ी संख्या कीचॉकलेट या मिठाई, जो एंडोर्फिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करती है - "खुशी" के हार्मोन। यह आवश्यकता एक असंतुलन के कारण है महिला शरीरऐसी अवधियों के दौरान। नकारात्मक परिणामयदि आप यह सुनिश्चित कर लें कि अस्थायी आवश्यकता आदत में विकसित नहीं हो जाती है तो आप अनुसरण नहीं करेंगे।
• काम पर दोपहर का भोजन छूटने के बाद, कई जब्त कर लेते हैं मजबूत भावनाकैंडी की भूख। वास्तव में, यह विधि स्थिति में सुधार करेगी, क्योंकि मिठाई ऊर्जा देगी, लेकिन यह लंबे समय तक नहीं है, इसलिए यह आवश्यक है कि पूर्ण भोजन को मिठाई के साथ न बदलें, बल्कि सभी व्यवसाय स्थगित करें और खाएं।
• बहुत बार, कुछ खाद्य पदार्थों को आहार के हिस्से के रूप में अस्वीकार करने से मिठाई के लिए अधिक लालसा हो सकती है। यह इस तथ्य के कारण है कि कुछ उत्पादों के उपयोग पर प्रतिबंध के दौरान शरीर तनाव का अनुभव करना शुरू कर देता है। इसके अलावा, युक्त उत्पादों की अस्वीकृति उपयोगी ट्रेस तत्व, उनकी कमी की ओर जाता है, जो कुछ मीठा खाने की इच्छा से परिलक्षित होता है।

खाने के बाद मीठा खाने का मन क्यों करता है?

एक नियम के रूप में, आप निम्नलिखित कारणों से खाने के बाद मिठाई, चॉकलेट और केक चाहते हैं:

• आदत गठन. बचपन से ही माता-पिता बच्चे को सिखाते हैं कि अगर वह सारा खाना खा लेता है, तो उसे इसके लिए कैंडी या केक दिया जाएगा। मिठाई के साथ यह इनाम आम तौर पर दिन-ब-दिन दोहराया जाता है, और बच्चा आदत विकसित करता है। बड़ा होने पर वह खाना खाने के बाद मिठाई खाता रहता है।
• ब्लड शुगर की कमी. सख्त आहार का पालन करने वाले कुछ लोगों को चीनी की कमी के कारण कम कैलोरी वाला भोजन करने के बाद हमेशा कुछ मीठा खाने की इच्छा होती है।

सामान्य भरपेट भोजन करने के बाद खाई जाने वाली मिठाई अतिरिक्त कैलोरी जमा करने के अलावा और कुछ नहीं कर सकती है। इसके अलावा, मीठे खाद्य पदार्थ खराब तरीके से पचते हैं और शरीर द्वारा भोजन को आत्मसात करने की पूरी प्रक्रिया को बाधित करते हैं।

खाने के बाद मीठा खाने की इच्छा को दूर करने के लिए आपको कई सिफारिशों का पालन करना चाहिए:

1. रिफाइंड चीनी वाले उत्पादों को फलों और फ्रुक्टोज वाले सूखे मेवों से बदलना आवश्यक है।
2. मीठे का सेवन धीरे-धीरे कम करें। न केवल मात्रा कम करें, बल्कि रात के खाने के बाद मिठाई का सेवन भी रद्द कर दें। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सुबह और दोपहर में मिठाई और चॉकलेट खाने से प्राप्त ऊर्जा दिन के दौरान आंदोलनों के माध्यम से खर्च की जा सकती है। शाम को, आपको कम कैलोरी का सेवन करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि ऊर्जा की खपत कम हो जाती है और शरीर नींद के लिए तैयार हो जाता है।
3. मार्शमॉलो, मुरब्बा या मार्शमैलो के साथ समृद्ध और वसायुक्त मिठाई (केक, केक, मीठे बन्स) को बदलने की कोशिश करें। इनमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है और आसानी से पचने योग्य होते हैं।
4. सभी मीठे दाँतों के लिए यह सलाह दी जाती है कि वे मुख्य भोजन लेने के क्षण से 2-3 घंटे के बाद अलग-अलग चीनी युक्त खाद्य पदार्थ खाएं।

निम्नलिखित वीडियो में आप सात उत्पादों के बारे में जानेंगे जो मिठाइयों की जगह ले सकते हैं:

आप शाम को मिठाई क्यों चाहते हैं

इसके बाद गौर किया गया श्रम दिवसजब आप घर आते हैं, तो आप वास्तव में कम से कम आइसक्रीम या चॉकलेट का आनंद लेना चाहते हैं। बहुत कुछ इस बात पर निर्भर करता है कि दिन कैसा बीता, क्योंकि मीठा खाने की इच्छा बढ़ जाती है अगर:

• बहुत काम का बोझ और अधिक काम था;
• मुझे समय-समय पर नाश्ता करना पड़ता था, लेकिन मेरे पास खाने का प्रबंध नहीं था;
• मुझे नर्वस और चिंतित होना पड़ा।

बाद खेल प्रशिक्षणकई एथलीट शाम को मिठाई खाना चाहते हैं। तथ्य यह है कि प्रशिक्षण के दौरान ग्लाइकोजन का उपयोग किया गया था। वह आपको फिर से भरने के लिए चीनी का सेवन करवाता है। इसलिए इस दौरान तनाव न लें शारीरिक गतिविधिऔर अपनी क्षमता के अनुसार सब कुछ करें।

कारण क्यों आपको मिठाई छोड़ देनी चाहिए

असीमित मात्रा में मिठाइयों से होने वाले नुकसान को याद रखना महत्वपूर्ण है:

1. चीनी वसा में बदल जाती है और पेट और बाजू पर जमा हो जाती है। मीठा खाने से व्यक्ति जल्दी ही खोई हुई ऊर्जा की भरपाई कर लेता है, लेकिन नकारात्मक पक्ष यह है कि संतृप्ति बहुत जल्दी होती है, और व्यक्ति को थोड़े समय के बाद फिर से भूख लगती है।
2. मीठा खाने से रक्त शर्करा में वृद्धि होती है, जिससे इंसुलिन उत्पादन में वृद्धि होती है, जो विकास के लिए खतरनाक है मधुमेह.
3. अतिरिक्त चीनी त्वचा की स्थिति को प्रभावित करती है, क्योंकि यह काम को निष्क्रिय कर देती है जठरांत्र पथ, रोगजनक रोगाणुओं का विकास शुरू हो जाता है। इसलिए रैशेज और पिंपल्स हो जाते हैं।
4. मीठा खाने से त्वचा की कोशिकाएं तेजी से बूढ़ी होती हैं और झुर्रियां बनने लगती हैं।
5. हर कोई बचपन से जानता है कि मिठाइयाँ दांतों को खराब करती हैं, क्योंकि वे रोगाणुओं के विकास में योगदान करती हैं जो दांतों के इनेमल को नष्ट कर देती हैं, क्षरण धीरे-धीरे विकसित होता है।
6. शुगर से पीड़ित हृदय प्रणाली, क्योंकि बढ़ी हुई सामग्रीरक्त में, ग्लूकोज रक्त वाहिकाओं की दीवारों को कमजोर बनाता है, जिससे खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ जाती है।

वीडियो: आप वास्तव में मिठाई क्यों चाहते हैं?

निम्नलिखित वीडियो में, एक पोषण विशेषज्ञ उन कारणों के बारे में बात करेगा कि आप मिठाई क्यों चाहते हैं:

तो, शक्कर वास्तव में बहुत हानिकारक हैं, लेकिन कभी-कभी आप वास्तव में अपने आप को एक कैंडी का इलाज करना चाहते हैं और यह करने योग्य है - अपने आप को इन छोटी कमजोरियों से नकारें नहीं। लेकिन याद रखें कि हर चीज में आपको उपाय जानने की जरूरत है। आपको मिठाइयों पर निर्भर नहीं होना चाहिए, उन्हें अधिक स्वस्थ उत्पादों के उपयोग से बदलने की सलाह दी जाती है।

मिठाई... उन्हें कौन प्यार नहीं करता?! शायद ग्रह पर ज्यादातर लोग खाने के खिलाफ नहीं हैं स्वादिष्ट मिठाई. आहार में मिठाई की अधिकता कई की ओर ले जाती है उलटा भी पड़, उदाहरण के लिए, तराजू पर संख्या बढ़ाना। क्या आप जानते हैं कि आप मिठाई क्यों चाहते हैं? शायद यह हमेशा खाने की आदत नहीं है, बल्कि शरीर से महत्वपूर्ण पदार्थों की कमी का संकेत है। या हो सकता है कि चॉकलेट और केक में बढ़ी दिलचस्पी कारणों से हो मनोवैज्ञानिक प्रकृति? आइए इसका पता लगाते हैं।

आप मिठाई क्यों चाहते हैं - पोषण विशेषज्ञों की राय

1. गलत आहार के कारण बार-बार भूख लगती है। उदाहरण के लिए, शरीर प्राप्त करता है एक अपर्याप्त राशिदिन के दौरान कैलोरी या आपके भोजन के बीच बहुत लंबा अंतराल है। इन क्षणों में, रक्त में ग्लूकोज का स्तर कम हो जाता है और शरीर आपको संकेत देता है: "मेरे ऊर्जा भंडार को फिर से भरना!"। साधारण कार्बोहाइड्रेट खाने के बाद ग्लूकोज का स्तर तेजी से बढ़ता है। हर 3-4 घंटे में खाने की कोशिश करें

2. कई बार ऐसा होता है जब आपको वर्कआउट के बाद मीठा खाने की इच्छा होती है। व्यायाम के दौरान, यकृत में संचित ग्लाइकोजन जल जाता है, और इसके स्तर में कमी खर्च किए गए भंडार को फिर से भरने के लिए मस्तिष्क को एक आवेग भेजती है। यदि गहन कसरत के बाद आप चॉकलेट बार देखते हैं, तो पाप न करें, जटिल कार्बोहाइड्रेट खाएं।

3. शुगर क्रेविंग का एक कारण है फफूंद का संक्रमणआंतों में, अर्थात् जीनस कैंडिडा के सूक्ष्मजीवों की अधिकता। अन्य जीवों के साथ मिलकर, वे आंतों के प्राकृतिक माइक्रोफ़्लोरा का निर्माण करते हैं। जब हम स्वस्थ होते हैं, तो वे हमारे लिए खतरनाक नहीं होते। हालांकि, कारण के कारण चिर तनावएंटीबायोटिक्स या पिछली बीमारी लेने से आंतों के माइक्रोफ्लोरा का संतुलन गड़बड़ा जाता है और ये जीव अनियंत्रित रूप से बढ़ने लगते हैं। और वे खाते हैं सरल कार्बोहाइड्रेट(ग्लूकोज, सुक्रोज, सुक्रोज)।

4. मिठाइयों की अनिश्चित इच्छा मैग्नीशियम, फास्फोरस, क्रोमियम या ट्रिप्टोफैन जैसे पोषक तत्वों की कमी का संकेत दे सकती है।

आप मिठाई क्यों चाहते हैं - मनोवैज्ञानिकों की राय

1. कई बार हम अपने मूड को अच्छा करने के लिए मीठा भी खाते हैं. उपचार के बाद, रक्त में ग्लूकोज का स्तर तुरंत बढ़ जाता है और शरीर में खुशी के हार्मोन एंडोर्फिन का उत्पादन बढ़ जाता है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कुछ लोग मिठाई के लिए तरसते हैं जब वे तनावग्रस्त होते हैं (अनजाने में भी) और आश्वासन की आवश्यकता होती है।

ढूंढें स्वस्थ तरीकेखुशी के हार्मोन को बढ़ाएं, उदाहरण के लिए, शारीरिक गतिविधि, हँसी या सेक्स।

2. कैंडी एक आदत है। जैसा कि लेख में एक से अधिक बार उल्लेख किया गया है, मिठाई शरीर में शर्करा के स्तर को बढ़ाती है। इंसुलिन का स्तर भी तेजी से बढ़ता है और फिर तेजी से गिरता भी है। चीनी में अचानक गिरावट के क्षण में, हमें मिठाई के लिए भूख लगती है। उमड़ती ख़राब घेरा. बाहर निकलें - छुटकारा पाएं

3. बहुत अधिक खाली समय होने के कारण, हम सहज रूप से इसे आनंद के लिए उपयोग करने का प्रयास करते हैं। टीवी देखें? चाय के साथ केक क्यों नहीं खाते। क्या आप किसी दोस्त से मिले? कॉफी और केक आपकी बातचीत को चमका देंगे। यहाँ कीवर्ड- संयम, ताकि बाद में यह अधिक मिठाई खाने के परिणामों से कष्टदायी रूप से दर्दनाक न हो।

आपकी क्या राय है, आप मिठाई क्यों चाहते हैं? टिप्पणियों में साझा करें 🙂