जुकाम के लिए क्रैनबेरी जूस के फायदे, इसे बनाने की रेसिपी। जुकाम के लिए क्रैनबेरी के फायदे: स्वादिष्ट दवा बनाने की विधि

चिकित्सा गुणोंक्रैनबेरी को प्राचीन काल से जाना जाता है। क्रैनबेरी रस में अद्वितीय गुण हैं:

• सूजनरोधी;
• ज्वरनाशक;
• जीवाणुरोधी;
• मूत्रवर्धक;
• दृढ

इस पर आधारित चाय या फलों का पेय बिना किसी अपवाद के सभी को लेने की सलाह दी जाती है, और यहां तक ​​कि गर्भवती महिलाओं को भी, खासकर ऑफ सीजन में। सबसे अधिक, मानव शरीर के लिए आवश्यक विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स फलों के पेय में संरक्षित होते हैं। हम आपको कई पेशकश करते हैं आसान टिप्सक्रैनबेरी को हीलिंग से फ्रूट ड्रिंक बनाने के तरीके के बारे में। इस तरह के पेय का उपयोग सर्दी के लिए और शरीर की टोन को बहाल करने के लिए किया जा सकता है।

जामुन के उपयोगी गुण

सबसे पहले, इस अद्भुत पौधे की सराहना की जाती है अनूठी रचना. गूदे में सबसे अधिक होता है आवश्यक पदार्थरक्त को शुद्ध करने और मानव हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करने के लिए - पोटेशियम और आयरन। के अतिरिक्त, नियमित उपयोग औषधीय जामुनमदद करता है:

• सामान्य दबाव बनाए रखें;
• विभिन्न संक्रमणों से लड़ें, प्रतिरक्षा में मदद करें;
• काम में सुधार जठरांत्र पथआदि।

ऑफ सीजन के दौरान जब मानव शरीरपर्याप्त विटामिन नहीं हैं, यह बेरी है जो लगभग सब कुछ दे सकती है आवश्यक विटामिनऔर खनिज, शरीर को आवश्यक पेक्टिन और फाइबर देने के लिए।

स्व-तैयार फलों के पेय को बच्चे और गर्भवती महिलाओं को सर्दी के साथ, और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए एक प्राकृतिक संरचना के रूप में सुरक्षित रूप से दिया जा सकता है। दिन के दौरान, एक नर्सिंग मां दो गिलास फल पेय पी सकती है, उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए भोजन से एक घंटे पहले तैयार पेय पीना सबसे अच्छा है स्तन का दूधऔर इसे मूल्यवान ट्रेस तत्वों से समृद्ध करें।

क्रैनबेरी जूस रेसिपी

अपना खुद का फ्रूट ड्रिंक बनाएं हीलिंग बेरीजबहुत साधारण। एक पारंपरिक फल पेय तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

1. 200-250 ग्राम क्रैनबेरी।
2. 650-700 मिलीलीटर पानी, बसे हुए पानी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
3. चीनी रेत - स्वाद के लिए 100-200 ग्राम।

खाना पकाने से पहले, क्रैनबेरी को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और एक मोर्टार के साथ मैश किया जाना चाहिए। चीज़क्लोथ के माध्यम से क्रैनबेरी का रस निचोड़ें। परिणामस्वरूप केक को एक तामचीनी कंटेनर में डालें, पानी से भरें और 10-15 मिनट के लिए उबाल लें। फिर शोरबा को छान लें और चीनी डालें। जैसे ही पेय ठंडा हो जाता है, आप पहले से निचोड़ा हुआ रस मिला सकते हैं।

प्राकृतिक शहद से मीठा फ्रूट ड्रिंक

प्रति लाल रंग की खट्टी बेरी का रसएक समृद्ध स्वाद मिला, इस्तेमाल किया पारंपरिक नुस्खा, केवल चीनी के बजाय जोड़ा जाता है प्राकृतिक शहदअधिमानतः तरल। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• धुले और छांटे गए जामुन के 500-600 ग्राम;
• 2-2.5 लीटर बसा हुआ पानी;
• 2-3 बड़े चम्मच प्राकृतिक शहद।

गर्मी की गर्मी में, ऐसा पेय आपकी प्यास को पूरी तरह से बुझाने में मदद करेगा, और सर्दी के मामले में, यह आपको बीमारी से तेजी से निपटने में मदद करेगा।

जमे हुए क्रैनबेरी रस

ताजा-जमे हुए क्रैनबेरी विटामिन नहीं खोते हैं और उपयोगी गुणडीफ्रॉस्टिंग के बाद। यदि आप पहले से तैयारियों का ध्यान रखते हैं, तो वर्ष के किसी भी समय, लगभग 30 मिनट का खाली समय, खाना बनाना संभव होगा। हीलिंग ड्रिंकआपके परिवार के लिए। मेज पर एक स्वादिष्ट, हीलिंग फ्रूट ड्रिंक परोसने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• जमे हुए क्रैनबेरी के 600-700 ग्राम;
• 1.5-2 लीटर बसा हुआ पानी;
• प्राकृतिक शहद या चीनी।

जामुन को फ्रीजर से बाहर निकालने के बाद, आपको उन्हें पिघलने के लिए एक कंटेनर में स्थानांतरित करना होगा, फिर उन्हें जूसर के माध्यम से पास करना होगा। रस जोड़ा जाता है गर्म पानीपेय को स्वाद के लिए शहद या चीनी के साथ मीठा किया जाता है।

क्रैनबेरी (जुकाम, उच्च रक्तचाप, गर्भावस्था, क्रैनबेरी मास्क) से उपचार। मतभेद

जबकि क्रैनबेरी एक जंगल या दलदल में रहता है, यह एक कम सदाबहार रेंगने वाला झाड़ी है, जिसके लंबे तने बढ़ते ही जड़ पकड़ लेते हैं। झाड़ी नम्र है, बल्कि कठोर जलवायु में सहज महसूस करती है, खनिजों से भरपूर मिट्टी की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, गर्मियों के अंत में, शरद ऋतु और शुरुआती वसंत में, अली बाबा के खजाने की तरह, वह अपने खजाने को मनुष्य को देने के लिए तैयार है - एक अनूठी सामग्री के साथ रूबी जामुन। उपयोगी पदार्थ: एसिड, ट्रेस तत्व और विटामिन।

क्रैनबेरी की सभी संभावनाओं और औषधीय गुणों का पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है। वे संरचना द्वारा इतने अधिक निर्धारित नहीं होते हैं जितना कि क्रैनबेरी में मौजूद सभी उपयोगी पदार्थों के अनुपात और परस्पर क्रिया द्वारा। एक दूसरे को मजबूत करने और पूरक करने के लिए, इन पदार्थों का एक व्यक्ति पर एक अद्वितीय उपचार और उपचार प्रभाव होता है। उदाहरण के लिए, बीटा-कैरोटीन (विटामिन ए प्रोविटामिन, जो क्रैनबेरी में 36 एमसीजी तक होता है) - मजबूत एंटीऑक्सीडेंट, यह कोशिकाओं को उम्र बढ़ने और विनाश से बचाता है, एक मजबूत इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव होता है। पेक्टिन (पॉलीसेकेराइड) पाचन में सुधार करता है, खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। इसके अलावा, यह अघुलनशील यौगिकों को बनाने के लिए रेडियोधर्मी और भारी धातुओं के साथ प्रतिक्रिया करता है, जो शरीर से उनके निष्कासन को सरल करता है। वसा में घुलनशील विटामिनई (1.2 मिलीग्राम) का संवहनी लोच पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उर्सोलिक एसिड विस्तार में मदद करता है कोरोनरी वाहिकाओं, अतिरिक्त चमड़े के नीचे की मात्रा को कम करें सफेद वसा, कोलेस्ट्रॉल और शर्करा के स्तर को कम करें। यह हार्मोनल पदार्थों के समान प्रभाव डालता है - यह यौन गतिविधि को उत्तेजित करता है। और सभी मिलकर एक व्यक्ति को बीमारियों और दुर्बलता से बचाते हैं, काम को बहाल करते हैं कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के – मुख्य प्रणालीमानव शरीर में।

क्रैनबेरी विशेषताएं

सारी दौलत के साथ औषधीय गुणक्रैनबेरी, हमें याद रखना चाहिए - यह कोई दवा नहीं है, लेकिन प्राकृतिक उत्पाद. इस बेरी के समृद्ध विटामिन कॉम्प्लेक्स, कार्बनिक अम्ल और पॉलीसेकेराइड का शरीर पर संयुक्त प्रभाव पड़ता है, क्रैनबेरी स्वर और प्रतिरक्षा में सुधार करता है, सफाई करता है और अतिरिक्त ताकत देता है। हालांकि, गंभीर और . के केवल एक क्रैनबेरी के साथ उपचार पुराने रोगोंअसंभव है, लेकिन बेरी निश्चित रूप से उपचार प्रक्रिया को तेज और सरल कर सकती है। आमतौर पर, पेय क्रैनबेरी से तैयार किए जाते हैं, और उन्हें इसमें भी मिलाया जाता है विभिन्न व्यंजन, जो आपको साधारण नमक की मात्रा को कम करने की अनुमति देता है, जिसकी भरपाई एसिड द्वारा की जाती है लाल रंग की खट्टी बेरी का रस. आहार में क्रैनबेरी मस्तिष्क की कार्यक्षमता और गतिविधि को बढ़ाते हैं। वह वजन घटाने के लिए आहार में है और जोड़ों, गुर्दे, हृदय के रोगों के लिए आहार में, दंत चिकित्सक उससे प्यार करते हैं, वह मसूड़ों को सूजन से बचाती है, और दांतों को क्षय से बचाती है।

सर्दी के लिए क्रैनबेरी

क्रैनबेरी - उत्कृष्ट उपकरणसर्दी और इन्फ्लूएंजा की स्थिति के साथ, क्योंकि इसका डायफोरेटिक, ज्वरनाशक, सफाई और मजबूत करने वाला प्रभाव रोगजनकों से छुटकारा पाने और ताकत बहाल करने में मदद करता है। यह जीवाणु गुणों से निर्धारित होता है, समृद्ध विटामिन कॉम्प्लेक्सएस्कॉर्बिक एसिड और समूह बी सहित, साथ ही सार्थक राशिटैनिन, जो कोशिकाओं में रोगाणुओं के प्रवेश को रोकते हैं। नियमित उपयोगसर्दी के लिए क्रैनबेरी न केवल शरीर को मजबूत करता है, बल्कि प्रतिरक्षा में भी सुधार करता है और रोग की पुनरावृत्ति को रोकता है। सर्दी या गले में खराश के गंभीर मामलों में, जब एंटीबायोटिक लेने से बचना संभव नहीं है, तो क्रैनबेरी उनके प्रभाव को बढ़ाता है और अवांछनीय प्रभावों को सीमित करता है, हालांकि, इसके सेवन, मात्रा और विधि को डॉक्टर से सहमत होना चाहिए।
सर्दी के लिए क्रैनबेरी। मोर्स। पकाने की विधि 1. उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए जामुन का एक गिलास डुबोएं, फिर गूंध लें, इस उबलते पानी को डालें और उबाल लें, बंद कर दें, शोरबा में 2 - 3 बड़े चम्मच घोलें। एल शहद और आग्रह करें। 2 घंटे के बाद, पल्प को छानकर निचोड़ लें। शहद के लिए contraindications के साथ, फ्रुक्टोज के साथ बदलें। एनजाइना होने पर आप फलों के रस से गरारे कर सकते हैं।
सर्दी के लिए क्रैनबेरी। मोर्स। पकाने की विधि 2. 1.5 कप जामुन से रस निचोड़ें, गूदे को 700-800 मिली प्रति 100 ग्राम गूदे की दर से पानी में डालें, उबालें, छानें, ठंडा करें और रस के साथ मिलाएँ। बिना दुरुपयोग के, स्वाद के लिए शहद या चीनी डालें।
सर्दी के लिए क्रैनबेरी। बच्चों के लिए संयुक्त चाय. ताजा क्रैनबेरी और रसभरी को बराबर मात्रा में मैश करें, स्वादानुसार चीनी के साथ मिलाएं, पानी डालें, उबाल लें। आग्रह और तनाव। सर्दियों में ताजा रसभरी के बजाय, आप सर्दियों के लिए चीनी के साथ सूखे या मैश किए हुए जामुन की आधी मात्रा ले सकते हैं।
स्वर बढ़ाने और उनींदापन से बचाने के लिए काढ़ा। 100 ग्राम जामुन में 1 लीटर पानी डालें, उबालें और 15 मिनट तक उबालें। उन जामुनों को मैश करें जो फटे नहीं हैं। कई घंटों के लिए आग्रह करें, फ़िल्टर करें। पीने से पहले जूस या चीनी मिलाएं।
सर्दी के लिए क्रैनबेरी। गंभीर खांसी और आवाज की हानि के लिए पिएं. तरल के साथ ताजा निचोड़ा हुआ थोड़ा मीठा रस मिलाएं मसले हुए आलूसमान मात्रा में। रिसेप्शन: एक चौथाई कप दिन में 3 - 4 बार।

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उच्च रक्तचाप के लिए क्रैनबेरी

के लिए मुख्य कार्य उच्च रक्त चापइसे स्थिर करने में मदद करें, इसे बढ़ने से रोकें और उच्च रक्तचाप से ग्रस्त संकट. क्रैनबेरी का प्रभाव इसकी संरचना (85 मिलीग्राम) में पोटेशियम के मूत्रवर्धक प्रभाव से निर्धारित होता है, सुधार कोलेस्ट्रॉल चयापचय, दीवारों को मजबूत करना रक्त वाहिकाएं. सबसे अधिक बार, ऊंचे दबाव पर क्रैनबेरी को मेनू में जोड़ा जाता है या टिंचर तैयार किए जाते हैं। न केवल स्थिति को सामान्य करने के लिए, बल्कि संकट और स्ट्रोक को रोकने के लिए, आमतौर पर प्रति दिन चीनी या शहद के साथ पानी या फलों के पेय के साथ 1 - 2 गिलास रस पीने की सिफारिश की जाती है।
उच्च रक्तचाप के लिए क्रैनबेरी का उपयोग करने का सबसे आसान तरीका है कि जामुन को चीनी या शहद के साथ पीस लें समान अनुपात, 1 बड़ा चम्मच खाओ। एल प्रत्येक भोजन से पहले, लगभग 20 मि. इस द्रव्यमान से आप चाय की जगह एक पेय तैयार कर सकते हैं।
उच्च रक्तचाप के मरीजों के लिए लाइव जाम।नींबू को धोएं और जलाएं, त्वचा से दरदरा कद्दूकस करें, समान मात्रा में मैश किए हुए क्रैनबेरी और 2 बड़े चम्मच डालें। एल कुचल ताजा गुलाब कूल्हों, सब कुछ मिलाएं। मिश्रण में 1.5 - 2 कप शहद मिलाएं, कोशिश करें, आपको मिलना चाहिए सुखद स्वाद. 1 बड़ा चम्मच दिन में 2 बार खाएं। एल
उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए सूप। 200 ग्राम सेब को धोया, छीला, कद्दूकस किया हुआ, स्वादानुसार शहद या चीनी के साथ मिलाया जाता है। छिलके के साथ 80 - 100 ग्राम ताजा या जमे हुए कुचल क्रैनबेरी मिलाएं, पानी डालें, 600 - 700 मिली। उबाल लें, 1.5 - 2 बड़े चम्मच डालें। एल चीनी या शहद, 15 मिनट तक पकाएं। गर्म शोरबा छान लें। 1 चम्मच स्टार्च को पानी से पतला करें, शोरबा में डालें, उबाल लें। सेब डालें। सूप को गरमा गरम या ठंडा करके सफेद क्राउटन के साथ परोसें।
दबाव को स्थिर करने के लिए टिंचर।एक कांच के कंटेनर में, 1 गिलास वोदका (या मेडिकल अल्कोहल के 100 मिलीलीटर), क्रैनबेरी, गाजर और चुकंदर का रस. 200 ग्राम शहद को तरल में घोलें। 3 दिनों के लिए एक अंधेरी ठंडी जगह पर रखें, समय-समय पर हिलाएं। फ़्रिज में रखे रहें। 1 बड़ा चम्मच लें। एल दिन में 3 बार, भोजन से पहले बेहतर, अगर जठरांत्र संबंधी मार्ग में कोई समस्या नहीं है, तो अवधि 1.5 - 2 महीने।

गर्भावस्था के दौरान क्रैनबेरी

क्रैनबेरी और जूस को गर्भावस्था की योजना बनाते समय नियमित रूप से खाने और पीने की सलाह दी जाती है, ताकि शरीर में सुधार और सफाई हो, साथ ही साथ गर्भावस्था के दौरान और विशेष रूप से पहली तिमाही में, मल्टीविटामिन उपाय के रूप में। क्रैनबेरी एनीमिया से बचने में मदद करता है, इसमें न केवल आयरन होता है, बल्कि पशु उत्पादों से इसके अवशोषण में भी मदद करता है। जिन महिलाओं को बार-बार सिरदर्द होता है, उन्हें बराबर मात्रा में शहद और कुचले हुए क्रैनबेरी के मिश्रण से फायदा होगा, जिसे आपको दिन में दो बार खाने की जरूरत है।
गर्भावस्था के दौरान क्रैनबेरी का मुख्य लाभ, जिसमें एक जीवाणुनाशक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, गर्भवती मां को एडिमा से बचाने की क्षमता होती है और विभिन्न संक्रमण, विशेष रूप से मौखिक गुहा में और जननांग प्रणाली में, जो विशेष रूप से अवांछनीय हैं। हाल ही में ताइवान से ऐसी खबरें आई हैं कि क्रैनबेरी में उन्हें ऐसे पदार्थ मिले जो जननांग दाद के प्रेरक एजेंट को रोकते हैं, वे इसे नष्ट नहीं कर सकते हैं, लेकिन वे स्पष्ट रूप से कमजोर होते हैं और बिना एक स्थिर छूट प्राप्त करने में मदद करते हैं। विषाक्त क्रियाशरीर पर, जो न केवल मां के स्वास्थ्य के लिए, बल्कि अजन्मे बच्चे के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है।

कॉस्मेटोलॉजी में क्रैनबेरी

कॉस्मेटिक गुण, बाहरी और अधिक सटीक रूप से ब्रेक लगाने की संभावना आंतरिक संकेतक्रैनबेरी के साथ उम्र बढ़ने का निर्धारण विटामिन सी और बायोफ्लेवोनोइड्स की एक महत्वपूर्ण सामग्री के संयोजन से होता है। क्रैनबेरी में निहित विटामिन सी त्वचा में कोलेजन के प्राकृतिक उत्पादन को बढ़ाता है, जो इसके ढांचे का समर्थन करता है, युवा लोगों के साथ पुरानी त्वचा कोशिकाओं के प्रतिस्थापन को तेज और सरल करता है। बायोफ्लेवोनोइड्स न केवल मानव शरीर द्वारा विटामिन सी के अवशोषण और प्रतिधारण को अधिकतम करने में मदद करते हैं, बल्कि नाजुक पतलेपन को भी मजबूत करते हैं रक्त कोशिकाएंत्वचा की सतही परतों में, जो संवहनी पैटर्न की उपस्थिति से बचने में मदद करती है। इसके अलावा, एंटीऑक्सिडेंट के खिलाफ सुरक्षा करते हैं मुक्त कणऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं को धीमा कर देता है और जल्दी बुढ़ापा आने से रोकता है।
क्रैनबेरी चेहरे का मुखौटा शुद्ध करना. कुचल क्रैनबेरी को 1: 1 के अनुपात में कटा हुआ नींबू उत्तेजकता के साथ एक ब्लेंडर के साथ मिलाएं, पतला साफ पानीएक गाढ़े घोल की स्थिति में।
मॉइस्चराइजिंग क्रैनबेरी फेशियल मास्क।कुचले हुए क्रैनबेरी को छलनी से रगड़ें, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल परिणामी द्रव्यमान और ग्लिसरीन।
टोनिंग क्रैनबेरी फेशियल मास्क. 1 चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ रस शुष्क त्वचा के लिए थोड़ा पीटा हुआ जर्दी या तैलीय त्वचा के लिए व्हीप्ड प्रोटीन के साथ मिलाया जाता है।
पौष्टिक क्रैनबेरी फेस मास्क. 1 सेंट एल कम वसा वाला गाढ़ा खट्टा क्रीम या बहुत ताज़ा पनीर 1 बड़ा चम्मच के साथ पीस लें। एल रस। 0.5 चम्मच डालें। शहद और फिर से पीस लें।
उम्र बढ़ने वाली त्वचा के लिए क्रैनबेरी मास्क. 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल कुचल जामुन और जतुन तेलऔर 1 चम्मच। शहद।
सूजन और पीड़ादायक त्वचा के लिए क्रैनबेरी लोशन. मेडिकल कैमोमाइल या सेंट जॉन पौधा के काढ़े के साथ आधा में ताजा निचोड़ा हुआ रस पतला करें, एक कपास पैड से पोंछ लें।
चेहरे और गर्दन के लिए सभी क्रैनबेरी मास्क केवल साफ त्वचा पर लगाए जाते हैं, एक्सपोज़र का समय 15-20 मिनट है, केवल गर्म (!) पानी से धोया जाता है। बहुत गर्म या ठंडा पानीअपेक्षित परिणाम को नष्ट करें। क्रैनबेरी रस या काढ़े पर आधारित इन व्यंजनों के अलावा, आप हरक्यूलिस, मिट्टी या स्टार्च के साथ पारंपरिक उपचार मास्क तैयार कर सकते हैं। चेहरे के लिए क्रैनबेरी की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए, आप मास्क में फार्मेसी तेल की 1 से 2 बूंदें मिला सकते हैं। आवश्यक तेलजंगली गुलाब।

क्रैनबेरी उपचार, मतभेद और संभावनाएं

स्क्रॉल दर्दनाक स्थितियां, जिसमें क्रैनबेरी और इसके साथ पेय की सिफारिश की जाती है - कमजोरी, स्मृति हानि, सरदर्द, पायलोनेफ्राइटिस, गठिया, एनीमिया और भी बहुत कुछ। ऑन्कोलॉजिस्ट सावधानी से सूची में क्रैनबेरी रस व्यंजनों को शामिल करते हैं रोगनिरोधीकुछ के विकास को धीमा करने के लिए कैंसर. उन समस्याओं की पहचान करना शायद आसान है जिनमें क्रैनबेरी की सलाह नहीं दी जाती है - गैस्ट्र्रिटिस का तेज होना एसिडिटीऔर पेट और आंतों के अन्य सूजन संबंधी रोग, विशेष रूप से तीव्र चरण में, गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी, कुछ यकृत रोग। इसके अलावा, क्रैनबेरी के साथ उपचार की अनुशंसा न करें एक साथ स्वागतसल्फा दवाएं।
हालांकि, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में क्रैनबेरी की बातचीत और इसके उपयोग के तरीकों पर अध्ययन अभी भी पूर्ण नहीं है और उनके परिणाम स्पष्ट नहीं हैं। कोई क्रैनबेरी इन मामलों में मदद करता है। इसके अलावा, क्रैनबेरी के बारे में जानकारी का सावधानीपूर्वक विश्लेषण करने के बाद, जिसके औषधीय गुणों का अध्ययन और विभिन्न दृष्टिकोणों से चर्चा की जाती है, हर कोई अपने स्वयं के बख्शते अनुपात और विकल्प चुन सकता है, उदाहरण के लिए, फलों के पेय को मोटी जेली के साथ बदलें, ऐसे व्यंजनों के लिए जो स्वास्थ्य को बहाल करते हैं और सुधारते हैं। व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए। हालांकि, किसी भी बीमारी के लिए, विशेष रूप से लंबे समय तक, उपचार की एक विधि चुनते समय, क्रैनबेरी के साथ उपचार सहित, आपको डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

सर्दी अक्सर गले में खराश, तापमान में वृद्धि, कमजोरी और मांसपेशियों की संरचना में दर्द के साथ होती है। इस बीमारी को दूर करने के लिए अक्सर क्रैनबेरी का इस्तेमाल सर्दी-जुकाम के लिए किया जाता है।

क्रैनबेरी एक सदाबहार पौधा है। इसी समय, बेरी की कई उप-प्रजातियों को अलग करने की प्रथा है। ये सभी खाने योग्य हैं। उनका उपयोग खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी और दवा में किया जाता है। क्रैनबेरी का उपयोग अक्सर सर्दी के लिए किया जाता है।

यह उपयोग समृद्ध संरचना के कारण है, जिसमें शामिल हैं:

• विटामिन सी। यह घटक आपको सर्दी को दूर करने और बढ़ाने की अनुमति देता है प्रतिरक्षा कार्य. क्रैनबेरी मनाया जाता है बड़ी राशि एस्कॉर्बिक अम्ल;
• कार्बनिक अम्ल मैलिक और साइट्रिक के रूप में। उनकी सामग्री के कारण, एक एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है;
• फ्रुक्टोज, ग्लूकोज। वे शरीर को ताकत हासिल करने का मौका देते हैं;
• एंथोसायनिन, कैटेचिन, ल्यूकोएंथोसायनिन के रूप में फ्लेवोनोइड्स। इन घटकों का कीटाणुनाशक प्रभाव होता है;
• समूह बी, ए और के 1 के विटामिन;
• तत्वों का पता लगाना। ये तत्व आपको व्यवस्थित करने की अनुमति देते हैं सामान्य कामजीव, जो बीमारी के दौरान परेशान है।

ऐसी समृद्ध रचना की उपस्थिति इंगित करती है औषधीय गुणक्रैनबेरी।

मूल रूप से, बेरी के फलों का उपयोग उपचार प्रभाव प्रदान करने के लिए किया जाता है। पत्तियों, तनों और जड़ों ने भी पारंपरिक चिकित्सा में अपना उपयोग पाया है, लेकिन इससे नहीं जुकाम.

क्रैनबेरी के मुख्य गुण छिपे हुए हैं:

• विरोधी भड़काऊ प्रभाव। रोग के लक्षणों को सहन करना बहुत आसान है, और इसलिए संक्रामक एजेंट को दूर करना बहुत आसान है;
• ज्वरनाशक प्रभाव। ऊंचे तापमान पर प्रभावी;
• एंटीवायरल और रोगाणुरोधी प्रभाव। क्रैनबेरी आपको आणविक स्तर पर सूक्ष्मजीवों को दूर करने की अनुमति देता है;
• टॉनिक और पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव।

क्रैनबेरी जूस और बेरीज खाने से शरीर को उन पदार्थों का उत्पादन करने के लिए सक्रिय करना संभव हो जाता है जो मजबूत करने के लिए आवश्यक हैं प्रतिरक्षा बल.

क्रैनबेरी का उपयोग करने के तरीके

फ्लू और सर्दी के खिलाफ जामुन का सेवन कई तरह से किया जा सकता है। यदि दवाओं को सही तरीके से तैयार किया जाए तो यह जमने, उबालने या निचोड़ने पर अपने औषधीय गुणों को नहीं खोता है।

यहाँ कुछ प्रभावी व्यंजन हैं।

1. पहला नुस्खा।
   सर्दी के लिए मोर्स सबसे आम इलाज माना जाता है अप्रिय लक्षण. यह आपको तापमान संकेतकों को कम करने की अनुमति देता है और बुखार की स्थिति को सहना बहुत आसान है।

   एक ठंड के लिए एक क्रैनबेरी पेय बनाने के लिए, आपको जामुन का एक मग लेना होगा और उन्हें एक लीटर उबला हुआ पानी डालना होगा। स्टोव पर रखो और उबाल लेकर आओ। फिर पेय को छान लें और तीन बड़े चम्मच चीनी डालें। फिर इसे वापस स्टोव पर लगभग दस मिनट के लिए रख दें।

   आपको सर्दी के लिए क्रैनबेरी का रस दिन में चार बार, एक सौ से दो सौ मिलीलीटर तक लेने की आवश्यकता है।

2. दूसरा नुस्खा।
   शहद के साथ क्रैनबेरी गले में खराश को जल्दी और प्रभावी ढंग से ठीक करने में मदद करता है और खाँसनाएक बच्चे और एक वयस्क में। उत्पाद बनाने के लिए, आपको एक ताजा या जमे हुए बेरी लेने और इसे एक grater के साथ पीसने की जरूरत है। फिर इसमें एक चम्मच शहद मिलाएं।

   क्रैनबेरी शहद के साथ एक बार में एक चम्मच सेवन किया जाता है, धीरे-धीरे घुल जाता है।

3. तीसरा नुस्खा।
   खाना बनाना विटामिन पेयएक गाजर और आधा गिलास जामुन की आवश्यकता होगी। गाजर को अच्छी तरह से धोया जाता है, छीलकर और बारीक कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। उसके बाद धुंध की सहायता से रस बच जाता है। क्रैनबेरी के साथ एक ही कदम दोहराया जाता है।

   रस एक दूसरे के साथ मिलाया जाता है, चीनी और पानी से पतला होता है। दवा को ठंडे रूप में दिन में तीन से चार बार तक उपयोग करना आवश्यक है। यह पेय आपको शरीर में सामान्य विटामिन संतुलन को फिर से भरने की अनुमति देता है।

4. चौथा नुस्खा।
   अगली दवा बनाने के लिए, आपको क्रैनबेरी के साथ वोदका चाहिए। जामुन का एक गिलास लिया जाता है और एक ब्लेंडर या मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। वहां आधा मग चीनी मिलाई जाती है और मिश्रण को चूल्हे पर रख दिया जाता है। इसे पकने में करीब दस मिनट का समय लगता है।

   फिर आपको आग बंद कर देनी चाहिए और परिणामस्वरूप द्रव्यमान में वोदका का एक मग जोड़ना चाहिए। सब कुछ एक ढक्कन के साथ कवर किया गया है और दो से तीन घंटे के लिए संक्रमित है। स्वीकार करना तैयार उत्पादआपको दिन में तीन बार खाने से पहले तीस से पचास ग्राम चाहिए।

5. पाँचवाँ नुस्खा।
   दवा बनाने के लिए आपको एक गिलास क्रैनबेरी, एक नींबू और एक संतरा लेना होगा। एक मांस की चक्की के माध्यम से सब कुछ पास करें। इस दवा का सेवन एक चम्मच से लेकर दिन में तीन से चार बार तक करना चाहिए। अगर मिश्रण बच्चों को दिया जाता है, तो आप इसमें थोड़ी चीनी या शहद मिला सकते हैं। यह नुस्खा शुरुआती लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद करता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए सर्दी के लिए क्रैनबेरी

जैसा कि आप जानते हैं, गर्भ के चरण में, कई दवाएं उपयोग के लिए निषिद्ध हैं, क्योंकि यह भ्रूण के विकास को प्रभावित कर सकती हैं। लेकिन क्रैनबेरी सर्दी से गर्भवती माताओं की मदद करेगी। इसमें कई विटामिन और मिनरल होते हैं जिनकी बच्चे को बहुत जरूरत होती है।

क्रैनबेरी पर आधारित मोर्स न केवल एक महिला की तरह स्वाद लेता है। इसमें मीठा और खट्टा स्वाद होता है जो विषाक्तता से छुटकारा पाने में मदद करेगा। इसके अलावा, पेय पूरी तरह से ताज़ा और प्यास बुझाता है।

ताजा निचोड़ा हुआ फल और सब्जियों के रस के साथ क्रैनबेरी जलसेक में विटामिन बी, पीपी, ए, ई, एच और सी का पूरा स्पेक्ट्रम होता है। इसमें यह भी शामिल है आवश्यक ट्रेस तत्वपोटेशियम, लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस के रूप में।

क्रैनबेरी को गाजर, चुकंदर और के साथ मिलाया जा सकता है संतरे का रस. लेकिन बाद के मामले में, आपको बेहद सावधान रहना चाहिए, क्योंकि इस तरह के पेय से एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है।

क्रैनबेरी पर आधारित मोर्स में एक विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक, जीवाणुनाशक और इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव होता है। अगर भावी मांवृद्धि हुई है तापमान संकेतकक्रैनबेरी लेने और बिस्तर पर जाने के लिए पर्याप्त है।

एक राय है कि क्रैनबेरी-आधारित दवाएं कार्य क्षमता और मस्तिष्क समारोह, रक्त वाहिकाओं की लोच में सुधार कर सकती हैं। हृदय संबंधी कार्य की उत्तेजना, प्रतिरक्षा शक्ति में वृद्धि और महत्वपूर्ण तत्वों के साथ शरीर का संवर्धन भी होता है।

गर्भावस्था के चरण में क्रैनबेरी जूस लेने के संकेत हैं:

• ग्रसनीशोथ, स्वरयंत्रशोथ और टॉन्सिलिटिस के रूप में सर्दी;
• जल्दी में विषाक्तता और बाद की तिथियां;
• मूत्र और जननांग क्षेत्रों के रोग;
• दबाव में वृद्धि या कमी;
• वैरिकाज - वेंस;
• कब्ज या डिस्बैक्टीरियोसिस की उपस्थिति;
• हिंसक संरचनाओं और पीरियोडोंटाइटिस का विकास।

डॉक्टर गर्भवती माताओं को एक दिन में डेढ़ लीटर फ्रूट ड्रिंक पीने की सलाह देते हैं। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि खुराक से अधिक होने से स्वर की उपस्थिति और गर्भपात का खतरा होता है।

क्रैनबेरी के उपयोग पर संभावित प्रतिबंध

कोई फर्क नहीं पड़ता कि क्रैनबेरी-आधारित उत्पादों की कितनी प्रशंसा की जाती है, उनकी कई सीमाएँ हैं:

• दवा के घटकों के लिए संवेदनशीलता में वृद्धि;
• जठरशोथ या अन्य बीमारियों की उपस्थिति पाचन अंग, जो अम्लता से जुड़े हैं;
• पेट या आंतों के पेप्टिक अल्सर की उपस्थिति।

आप दो साल से अधिक उम्र के बच्चों, स्कूली बच्चों, किशोरों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए फलों के पेय, जेली या जूस के रूप में क्रैनबेरी ले सकते हैं। लेकिन प्रत्येक मामले में, एक स्पष्ट खुराक देखी जानी चाहिए। यदि बच्चों को दवा दी जाती है, तो इसे एक से एक के अनुपात में पानी से पतला करना चाहिए। शराब आसवकेवल उन वयस्कों द्वारा उपयोग किया जा सकता है जो पीड़ित नहीं हैं शराब की लत. क्रैनबेरी के साथ उपचार की अवधि पांच से दस दिनों तक होनी चाहिए, जब तक कि शरीर पूरी तरह से बहाल न हो जाए।

लेख में हम सर्दी के लिए क्रैनबेरी पर चर्चा करते हैं। हम आपको बताएंगे कि बेरी कितना उपयोगी है, और गर्भावस्था के दौरान और गर्भावस्था के दौरान इसका सही तरीके से उपयोग कैसे करें। बचपन. आप सर्दी के लिए क्रैनबेरी को शहद, खट्टे फल और लिंगोनबेरी के संयोजन में बनाना सीखेंगे।

फ्लू और सर्दी के लिए उपयोगी क्रैनबेरी. बेरी-आधारित उत्पाद शरीर को विटामिन से संतृप्त करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। क्रैनबेरी सर्दी के इलाज में मदद करते हैं क्रैनबेरी में जीवाणुनाशक, एंटीवायरल और ज्वरनाशक प्रभाव होते हैं। यह फ्लू, टॉन्सिलिटिस, ओटिटिस मीडिया के लिए लिया जाता है।

बेरी में शामिल हैं एक बड़ी संख्या कीएस्कॉर्बिक एसिड, जिसमें एक जीवाणुरोधी प्रभाव होता है। अमीरों को धन्यवाद रासायनिक संरचनाक्रैनबेरी श्वसन रोगों की जटिलताओं के जोखिम को कम करते हैं।

क्रैनबेरी में उच्च सामग्रीपोटैशियम। इस सूक्ष्म पोषक तत्व का लाभकारी प्रभाव पड़ता है हृदय प्रणाली, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है और रक्तचाप को कम करता है।

क्रैनबेरी पर आधारित पेय का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। उन्हें सिस्टिटिस, पायलोनेफ्राइटिस के लिए लिया जाता है। क्रैनबेरी का मूत्रवर्धक प्रभाव देर से गर्भावस्था में विशेष रूप से उपयोगी होता है, जब गर्भवती मां को एडिमा विकसित होती है और इसका खतरा बढ़ जाता है सूजन संबंधी बीमारियां मूत्र तंत्र. तरल पदार्थ के उत्सर्जन के कारण, क्रैनबेरी सर्दी के दौरान शरीर से बैक्टीरिया को बाहर निकाल देता है।

सर्दी के लिए क्रैनबेरी कैसे बनाएं

जब सर्दी के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो क्रैनबेरी चाय मदद करती है। ताजा या जमे हुए जामुन को एक ब्लेंडर में धोया जाता है, सुखाया जाता है और पीस लिया जाता है। होल क्रैनबेरी को पीसा जा सकता है, लेकिन उन पर उबलता पानी डालने से पहले जामुन को छेद दिया जाता है ताकि वे रस छोड़ दें। आधे घंटे के लिए पेय को ढक्कन के नीचे रखें।

सर्दी के लिए क्रैनबेरी का उपयोग

जुकाम के इलाज के लिए ताजे या जमे हुए जामुन का उपयोग किया जाता है, इससे जैम और पेय तैयार किए जाते हैं।. प्रवर्धन के लिए चिकित्सीय क्रियाक्रैनबेरी को अन्य जामुन, खट्टे फल और शहद के साथ जोड़ा जाता है। सर्दी के लिए सबसे आम क्रैनबेरी व्यंजनों पर विचार करें।

बकल

क्रैनबेरी जूस सबसे लोकप्रिय बेरी-आधारित पेय है। इसकी तैयारी के लिए, ताजा और जमे हुए दोनों प्रकार के क्रैनबेरी का उपयोग किया जाता है। अधिक पोषक तत्वों को बचाने के लिए पेय को 7-10 मिनट से अधिक न उबालें।

अवयव:

1. क्रैनबेरी - 400 जीआर।
2. पानी - 1.5 लीटर।
3. चीनी - 150 जीआर।

खाना कैसे बनाएँ: जुकाम के लिए क्रैनबेरी जूस तैयार करने से पहले, बेरी को बहते पानी के नीचे धो लें और तरल निकालने के लिए एक कोलंडर में निकाल दें। क्रैनबेरी को एक ब्लेंडर में ग्रेल की स्थिरता के लिए पीस लें, रस निचोड़ें और रेफ्रिजरेटर में डाल दें। केक को पानी के साथ डालें, चीनी डालें, आँच पर रखें और उबाल आने दें। फ्रूट ड्रिंक को धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबालें, आँच से हटा दें, ढक दें और आधे घंटे के लिए पकने दें। एक छलनी के माध्यम से पेय को छान लें, ठंडा रस डालें और हिलाएं।

कैसे इस्तेमाल करे: आधा गिलास दिन में 3-4 बार पिएं।

परिणाम: क्रैनबेरी का रस शरीर को विटामिन से संतृप्त करता है, बढ़ाता है रक्षात्मक बलऔर इसका एंटीवायरल प्रभाव होता है।

विटामिन पेय

क्रैनबेरी पर आधारित एक विटामिन पेय तैयार करने के लिए, बेरी प्यूरी में सब्जी या सब्जी प्यूरी डाली जाती है। फलों का रस 1:2 के अनुपात में। सर्दी के लिए कद्दू, गाजर, अंगूर या सेब के रस का उपयोग किया जाता है।

अवयव:

1. क्रैनबेरी - 250 जीआर।
2. गाजर - 500 जीआर।
3. चीनी - 6 बड़े चम्मच।
4. पानी - 300 मिली।

खाना कैसे बनाएँक्रैनबेरी को एक ब्लेंडर में धोकर काट लें, गाजर को छील लें, उसमें से रस निचोड़ लें और इसे बेरी मास के साथ मिला दें। इस मिश्रण को चीनी के साथ डालें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें और ढक्कन के नीचे 15 मिनट तक खड़े रहने दें।

कैसे इस्तेमाल करे: 1 गिलास दिन में 3 बार लें।

परिणाम: पेय प्रभावी रूप से सर्दी के लक्षणों को समाप्त करता है, इसमें जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और ज्वरनाशक प्रभाव होता है।

शहद के साथ क्रैनबेरी

क्रैनबेरी से आप न केवल फलों के पेय बना सकते हैं, बल्कि जाम भी बना सकते हैं, शहद के साथ मिला सकते हैं शहद को तैयार बेरी पेय में जोड़ा जाता है या बेरी प्यूरी के साथ मिलाया जाता है। एक विटामिन मिठाई के रूप में सर्दी के लिए शहद के साथ क्रैनबेरी नुस्खा पर विचार करें।

अवयव:

1. क्रैनबेरी - 200 जीआर।
2. शहद - 2 बड़े चम्मच।

खाना कैसे बनाएँक्रैनबेरी को पीसकर प्यूरी बना लें, उसमें शहद डालें और मिलाएँ।

कैसे इस्तेमाल करे: 1 चम्मच दिन में 2-3 बार लें।

परिणाम: बुखार से राहत देता है, बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण से लड़ता है।

साइट्रस के साथ क्रैनबेरी

पर आरंभिक चरणखट्टे फलों के साथ रोग बहुत प्रभावी क्रैनबेरी हैं। यदि शहद से कोई एलर्जी नहीं है, तो आप इसे चिकित्सीय प्रभाव को बढ़ाने के लिए जोड़ सकते हैं।

अवयव:

1. क्रैनबेरी - 200 जीआर।
2. नारंगी - 1 पीसी।
3. नींबू - 1 पीसी।
4. शहद - 1 बड़ा चम्मच।

खाना कैसे बनाएँबेरी और खट्टे फलों को धो लें, नींबू और संतरे को छीलकर टुकड़ों में काट लें, सब कुछ एक ब्लेंडर में चिकना होने तक पीस लें। शहद डालें और मिलाएँ।

कैसे इस्तेमाल करे: 1 चम्मच दिन में 2-3 बार लें। परिणामी मिश्रण को पानी से पतला किया जा सकता है और पेय के रूप में लिया जा सकता है।

परिणाम: साइट्रस के साथ क्रैनबेरी रोग के पहले लक्षणों को जल्दी से समाप्त कर देता है और शरीर को विटामिन से भर देता है।

लिंगोनबेरी के साथ क्रैनबेरी

क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी के मिश्रण में एक शक्तिशाली एंटीवायरल और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव होता है। बेरी-आधारित पेय सर्दी, फ्लू और गले में खराश के लक्षणों को प्रभावी ढंग से समाप्त करता है।

अवयव:

1. क्रैनबेरी - 100 जीआर।
2. काउबेरी - 100 जीआर।
3. चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
4. पानी - 500 मिली।

खाना कैसे बनाएँ: जामुन को छाँट कर धो लें और सुखा लें। उन्हें एक प्रेस के माध्यम से पारित करें या एक ब्लेंडर में पीस लें। चीनी के साथ बेरी प्यूरी छिड़कें और 15 मिनट तक खड़े रहने दें। पानी के साथ मिश्रण डालें, कंटेनर को स्टोव पर रखें और उबाल लें। पेय को धीमी आंच पर 7 मिनट तक उबालें। तैयार फ्रूट ड्रिंक को छलनी से छान लें।

कैसे इस्तेमाल करे: ½ - 1 गिलास पेय दिन में 2 बार लें।

परिणाम: जुकाम के लिए क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी रोग के लक्षणों से जल्दी छुटकारा दिलाते हैं: गले में खराश को खत्म करता है, बुखार को कम करता है, इसका एंटीवायरल प्रभाव होता है।

सर्दी के लिए क्रैनबेरी जूस कैसे पकाने के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

गर्भवती सर्दी के लिए क्रैनबेरी

गर्भावस्था के दौरान सर्दी के लिए क्रैनबेरी गर्भवती मां के शरीर को संतृप्त करते हैं महत्वपूर्ण विटामिनऔर सूक्ष्म पोषक तत्व। विटामिन बी9 गर्भपात के खतरे को कम करता है, कैल्शियम और फास्फोरस को मजबूत करता है कंकाल प्रणाली. जामुन पर आधारित पेय शरीर की सुरक्षा को उत्तेजित करते हैं, सर्दी के विकास को रोकते हैं, इसमें विरोधी भड़काऊ और जीवाणुनाशक प्रभाव होते हैं।

बच्चों के लिए सर्दी के लिए क्रैनबेरी

सर्दी, फ्लू से पीड़ित बच्चों के लिए उपयोगी क्रैनबेरी, एडेनोवायरस संक्रमण. बेरी ताकत बहाल करता है, एक टॉनिक प्रभाव पड़ता है और नशा कम कर देता है।

बच्चे को सर्दी के लिए क्रैनबेरी फ्रूट ड्रिंक या विटामिन ड्रिंक के रूप में दी जाती है। जीवन के पहले वर्ष के बच्चों को 1 चम्मच से शुरू होने वाले क्रैनबेरी पेय के आहार में पेश किया जाता है, धीरे-धीरे इसकी अनुपस्थिति में खुराक में वृद्धि होती है एलर्जी की प्रतिक्रिया. 1 साल से 3 साल तक दैनिक भत्ताजामुन की खपत 10−20 जीआर तक लाई जाती है।

बच्चों के लिए, क्रैनबेरी का रस पतला होता है उबला हुआ पानी 1:1 के अनुपात में। डॉक्टर बिना 3 साल की उम्र तक जामुन देने की सलाह नहीं देते हैं उष्मा उपचारताकि एलर्जी और अपच को भड़काए नहीं। इसलिए बच्चों में जुकाम के इलाज के लिए क्रैनबेरी जूस का इस्तेमाल किया जाता है।

क्या याद रखना

1. जुकाम के इलाज के लिए ताजे या जमे हुए जामुन का उपयोग किया जाता है, इससे जैम और पेय तैयार किए जाते हैं।
2. चोंच शरीर की सुरक्षा को उत्तेजित करती है, सर्दी के विकास को रोकती है, इसमें विरोधी भड़काऊ और जीवाणुनाशक प्रभाव होता है।
3. क्रैनबेरी का उपयोग वयस्कों और बच्चों में सर्दी के इलाज के लिए किया जाता है। गर्भावस्था के दौरान जामुन पर आधारित पेय उपयोगी होते हैं।

यहां तक ​​कि हमारे पूर्वजों ने भी क्रैनबेरी का इस्तेमाल ज्वरनाशक के रूप में किया था। वर्तमान में, फार्मेसियां ​​​​बड़ी संख्या में दवाओं की पेशकश करती हैं जो उच्च तापमान को कम करने में मदद करती हैं, इसलिए कई लोग क्रैनबेरी के गुणों के बारे में पूरी तरह से भूल गए हैं। लेकिन न्याय की जीत होनी चाहिए, और हमने इस बातचीत को इस विषय पर समर्पित करने का फैसला किया।

क्रैनबेरी फलों में पेक्टिन और टैनिन, फ्लेवोनोइड्स, बड़ी मात्रा में विटामिन (पी, सी) और मूल्यवान ट्रेस तत्व (पोटेशियम, मैग्नीशियम और आयोडीन) होते हैं। जामुन के आधार पर, गर्मी को कम करने में मदद करने के लिए बहुत सारे उत्पाद तैयार किए जाते हैं, लेकिन आपको पेय तैयार करने की कुछ सूक्ष्मताओं को जानना होगा, क्योंकि उच्च तापमान के संपर्क में आने पर ज्यादातरउपयोगी पदार्थ गायब हो जाते हैं।

व्यंजनों

तेज बुखार के साथ होने वाली बीमारियों के इलाज के लिए विशेषज्ञ सलाह देते हैं 1 गिलास क्रैनबेरी जूस दिन में तीन बार पिएं. इस ड्रिंक को बनाने के लिए आप एक गिलास जामुन लें, उन्हें अच्छी तरह से धोकर निचोड़ लें। परिणामी रस को एक साफ कंटेनर में डालना चाहिए, और केक को एक लीटर पानी में डालना चाहिए और कई मिनट तक उबालना चाहिए। शोरबा को रस के साथ मिश्रित करने के बाद, स्वाद के लिए चीनी जोड़ें, और शहद बेहतर हैऔर मिलाएं। पेय तैयार है!

आप ताजे निचोड़ की मदद से उच्च तापमान को भी कम कर सकते हैं क्रैनबेरी का रस शहद के साथ मिश्रित(प्रति गिलास एक या दो चम्मच शहद)। आपको भोजन से एक घंटे पहले, 1/2 कप दिन में कई बार एक पेय पीने की ज़रूरत है।

पर उच्च तापमानएक कॉकटेल में भी मदद करता है जिसमें शामिल हैं क्रैनबेरी और चुकंदर का रस 1:1 के अनुपात में। इस पेय को दिन में 3 बार 1/4 कप लेने की सलाह दी जाती है।

चीनी के साथ मिश्रित क्रैनबेरी, कम करने में मदद करेगा उच्च तापमानबच्चे के पास है। यह उपचार केवल बच्चों के लिए उपयुक्त है। एक वर्ष से अधिक पुराना, क्योंकि शिशु के आहार में क्रैनबेरी की शुरूआत एलर्जी की प्रतिक्रिया के विकास को भड़का सकती है।

क्रैनबेरी: मतभेद

क्रैनबेरी कार्बनिक अम्लों में उच्च होते हैं। यही कारण है कि पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर से पीड़ित लोगों द्वारा क्रैनबेरी के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। क्रैनबेरी बनाने वाले घटकों के लिए आपको व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले क्रैनबेरी युक्त उत्पादों पर दावत नहीं देनी चाहिए। भले ही आप जोखिम की श्रेणी में न आते हों, उपचार से पहले प्रतीत होता है कि सुरक्षित साधन हैं पारंपरिक औषधिकिसी विशेषज्ञ से सलाह लेना न भूलें।