जुकाम के लिए क्रैनबेरी के फायदे: बीमारियों से खुद को कैसे बचाएं। जमे हुए क्रैनबेरी से क्रैनबेरी जूस कैसे बनाएं

लाभकारी विशेषताएंक्रैनबेरी को इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना द्वारा समझाया गया है।

क्रैनबेरी - स्वादिष्ट दवासर्दी से

उज्ज्वल जामुन में शामिल हैं:

• विटामिन सी, ए, ई, पीपी, के, समूह बी।
• खनिज: लोहा, पोटेशियम, फास्फोरस, आयोडीन, कैल्शियम।
• शर्करा: ग्लूकोज और फ्रुक्टोज।
• कार्बनिक अम्ल: मैलिक और साइट्रिक।
• फ्लेवोनोइड्स।
• टैनिन।

ऐसा कॉकटेल प्रभावी रूप से तापमान को कम करने में मदद करता है, एक डायफोरेटिक और एनाल्जेसिक के रूप में कार्य करता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है, सूजन से राहत देता है और काम को उत्तेजित करता है। प्रतिरक्षा तंत्र, से बचाता है हानिकारक प्रभाव मुक्त कण, चयापचय को सामान्य करता है।

कोल्ड क्रैनबेरी रेसिपी

"फोर्टिफाई" करने का सबसे आसान तरीका है कि क्रैनबेरी को चीनी के साथ पीस लें और या तो इसे सही से खाएं या इसे रोटी पर फैलाएं - स्वादिष्ट और स्वस्थ। और बदलाव के लिए आप इससे फ्रूट ड्रिंक, जेली, जेली बना सकते हैं। मुख्य बात न्यूनतम है उष्मा उपचारक्योंकि विटामिन सी क्वथनांक पर नष्ट हो जाता है।

कुछ आसानी से बनने वाली रेसिपी:

• एक गिलास जामुन मैश करें, एक लीटर डालें गरम पानी. दो घंटे के लिए काढ़ा, तनाव, स्वाद के लिए शहद जोड़ें। नियमित चाय की जगह पिएं। गर्म होने पर इस फ्रूट ड्रिंक का स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है, इसलिए सोने से पहले इसे पीना अच्छा है और अपने आप को एक कंबल में लपेट लें।
• एक गिलास क्रैनबेरी को पीसकर उसमें 50 ग्राम शहद मिलाएं। शहद के साथ छोड़ा गया रस भोजन से पहले एक चम्मच में लेना चाहिए।
• ताज़ा लाल रंग की खट्टी बेरी का रससेब, अंगूर, गाजर या किसी अन्य स्वाद के साथ समान अनुपात में मिलाएं। चाहें तो शहद के साथ मीठा करें।
• संतरे, नींबू, एक गिलास क्रैनबेरी को ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर में पीस लें। स्वादानुसार शहद डालें। प्यूरी या पतला के रूप में उपलब्ध गरम पानीऔर फ्रूट ड्रिंक की तरह पिएं।
• 1: 1 के अनुपात में क्रैनबेरी और रसभरी एक कांटा के साथ मैश करें, डालना गर्म पानीऔर इसे कम से कम एक घंटे के लिए पकने दें। स्वादानुसार शहद डालें। आप जमे हुए रास्पबेरी का उपयोग कर सकते हैं।

इन सभी व्यंजनों का उपयोग वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा किया जा सकता है। सर्दी के लिए क्रैनबेरी 6 महीने से शुरू होने वाले बच्चे के लिए उपयोगी होते हैं, यानी पहली बार खिलाने की अवधि से। इस उम्र में इसे जूस या फ्रूट ड्रिंक के रूप में पानी से पतला करके दिया जाता है, यह सेब के जूस के साथ मिल सकता है।

मतभेद व्यक्तिगत असहिष्णुता, जठरशोथ, अल्सर और पाचन तंत्र के अन्य रोग हैं।

स्वादिष्ट और के साथ स्वस्थ क्रैनबेरीआप बीमारी के दौरान अपने शरीर को सहारा दे सकते हैं और उपचार प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं।

क्रैनबेरी के उपचार गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है। क्रैनबेरी रस में अद्वितीय गुण हैं:

• सूजनरोधी;
• ज्वरनाशक;
• जीवाणुरोधी;
• मूत्रवर्धक;
• दृढ

इस पर आधारित चाय या फलों का पेय बिना किसी अपवाद के सभी को लेने की सलाह दी जाती है, और यहां तक ​​कि गर्भवती महिलाओं को भी, खासकर ऑफ सीजन में। सबसे बढ़कर, विटामिन और इसके लिए आवश्यक मानव शरीरसमुद्र में तत्वों का पता लगाना। हम आपको कई पेशकश करते हैं आसान टिप्सक्रैनबेरी को हीलिंग से फ्रूट ड्रिंक बनाने के तरीके के बारे में। इस तरह के पेय का उपयोग सर्दी और शरीर की टोन को बहाल करने के लिए किया जा सकता है।

जामुन के उपयोगी गुण

सबसे पहले, इस अद्भुत पौधे की सराहना की जाती है अनूठी रचना. गूदे में सबसे अधिक होता है आवश्यक पदार्थरक्त को शुद्ध करने और प्रदर्शन में सुधार करने के लिए कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम केमानव - पोटेशियम और लोहा। के अतिरिक्त, नियमित उपयोग औषधीय जामुनमदद करता है:

• सामान्य दबाव बनाए रखें;
• विभिन्न संक्रमणों से लड़ें, प्रतिरक्षा में मदद करें;
• जठरांत्र समारोह में सुधार आंत्र पथआदि।

ऑफ-सीजन में, जब मानव शरीर में विटामिन की कमी होती है, तो यह बेरी ही है जो लगभग सब कुछ दे सकती है। आवश्यक विटामिनऔर खनिज, शरीर को आवश्यक पेक्टिन और फाइबर देने के लिए।

स्व-तैयार फल पेय को बच्चे और गर्भवती महिलाओं को सर्दी के साथ, और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए एक प्राकृतिक संरचना के रूप में सुरक्षित रूप से देने की अनुमति है। दिन के दौरान, एक नर्सिंग मां दो गिलास फल पेय पी सकती है, उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए भोजन से एक घंटे पहले तैयार पेय पीना सबसे अच्छा है स्तन का दूधऔर इसे मूल्यवान ट्रेस तत्वों से समृद्ध करें।

क्रैनबेरी जूस रेसिपी

अपना खुद का फ्रूट ड्रिंक बनाएं हीलिंग बेरीजबहुत साधारण। एक पारंपरिक फल पेय तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

1. 200-250 ग्राम क्रैनबेरी।
2. 650-700 मिलीलीटर पानी, बसे हुए पानी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
3. चीनी रेत - स्वाद के लिए 100-200 ग्राम।

खाना पकाने से पहले, क्रैनबेरी को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और एक मोर्टार के साथ मैश किया जाना चाहिए। चीज़क्लोथ के माध्यम से क्रैनबेरी का रस निचोड़ें। परिणामी केक को एक तामचीनी कंटेनर में रखें, पानी से भरें और 10-15 मिनट के लिए उबाल लें। फिर शोरबा को छान लें और चीनी डालें। जैसे ही पेय ठंडा हो जाता है, आप पहले से निचोड़ा हुआ रस मिला सकते हैं।

प्राकृतिक शहद से मीठा फ्रूट ड्रिंक

प्रति लाल रंग की खट्टी बेरी का रसएक समृद्ध स्वाद मिला, इस्तेमाल किया पारंपरिक नुस्खा, केवल चीनी के बजाय जोड़ा जाता है प्राकृतिक शहदअधिमानतः तरल। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• धुले और छांटे गए जामुन के 500-600 ग्राम;
• 2-2.5 लीटर बसा हुआ पानी;
• 2-3 बड़े चम्मच प्राकृतिक शहद।

गर्मी की गर्मी में, ऐसा पेय आपकी प्यास को पूरी तरह से बुझाने में मदद करेगा, और सर्दी के मामले में, यह आपको बीमारी से तेजी से निपटने में मदद करेगा।

जमे हुए क्रैनबेरी रस

ताजा जमे हुए क्रैनबेरी डीफ्रॉस्टिंग के बाद विटामिन और लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं। यदि आप पहले से तैयारियों का ध्यान रखते हैं, तो वर्ष के किसी भी समय, लगभग 30 मिनट का खाली समय, खाना बनाना संभव होगा। हीलिंग ड्रिंकआपके परिवार के लिए। मेज पर एक स्वादिष्ट, हीलिंग फ्रूट ड्रिंक परोसने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• जमे हुए क्रैनबेरी के 600-700 ग्राम;
• 1.5-2 लीटर बसा हुआ पानी;
• प्राकृतिक शहद या चीनी।

जामुन को फ्रीजर से बाहर निकालने के बाद, आपको उन्हें पिघलने के लिए एक कंटेनर में स्थानांतरित करने की जरूरत है, फिर उन्हें जूसर से गुजारें। रस जोड़ा जाता है गर्म पानी, पेय को स्वाद के लिए शहद या चीनी के साथ मीठा किया जाता है।

क्रैनबेरी सिर्फ एक स्वादिष्ट फल नहीं है। इसमें बहुत कुछ है उपयोगी घटकजो मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं। एक निश्चित क्षेत्र में, पौधे के अलग-अलग फल होते हैं। लेकिन वे सभी खाद्य और उपयोगी हैं। विबर्नम का उपयोग खाना पकाने, दवा और में किया जाता है खाद्य उद्योग. लेकिन अक्सर क्रैनबेरी फलों का इस्तेमाल सर्दी-जुकाम के इलाज में किया जाता है।

लाभ और क्रिया

मानव शरीर पर क्रैनबेरी के लाभकारी प्रभाव को इसकी संरचना द्वारा समझाया गया है, जिसमें निम्नलिखित घटक शामिल हैं:

1. विटामिन सी. यह घटक सर्दी के दौरान शरीर पर इसके सकारात्मक प्रभाव के लिए जाना जाता है। यह सर्दी की अभिव्यक्तियों से सफलतापूर्वक लड़ता है, मजबूत करता है रक्षात्मक बलजीव। क्रैनबेरी में विटामिन सी की मात्रा नींबू, अंगूर और संतरे के अनुरूप होती है।
2. कार्बनिक मूल के अम्ल. इसमें सेब और नींबू शामिल हैं। उनके पास एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक प्रभाव है।
3. फ्रुक्टोज और ग्लूकोज. ये घटक रोगी को बीमारी के खिलाफ आगे की लड़ाई के लिए ताकत देते हैं।
4. flavonoids. इन पदार्थों का शरीर पर कीटाणुनाशक प्रभाव पड़ता है।
5. विटामिन. क्रैनबेरी में बहुत कुछ होता है फायदेमंद विटामिन, ए, बी, सी और विटामिन K1 सहित।
6. तत्वों का पता लगाना. इन घटकों की एक बड़ी संख्या में शामिल हैं सामान्य कामकाजजीव, जो सर्दी से परेशान है।

वीडियो पर, सर्दी के लिए क्रैनबेरी:

क्रैनबेरी में इतनी बड़ी संख्या में उपयोगी विटामिन के लिए धन्यवाद, इसका निर्धारण करना संभव है चिकित्सीय गुणऔर सकारात्मक प्रभावरोगी पर।

अगर हम क्रैनबेरी की तुलना रास्पबेरी और वाइबर्नम से करते हैं, तो उपचारात्मक प्रभावप्रत्यक्ष फल देना। लोक चिकित्सा में जड़ों, पत्तियों और तनों का भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, लेकिन केवल अन्य बीमारियों के उपचार में।

क्रैनबेरी में निम्नलिखित औषधीय गुण होते हैं:

1. बंद हो जाता है भड़काऊ प्रक्रिया. इस संपत्ति के लिए धन्यवाद, रोगी सर्दी के लक्षणों को अधिक आसानी से सहन करने में सक्षम होगा, और उसका शरीर संक्रमण के स्रोत से अधिक प्रभावी ढंग से लड़ेगा।
2. इसमें ज्वरनाशक गुण होते हैं, जो कम कर सकते हैं उच्च तापमानतन।
3. यह वायरस और रोगाणुओं से सफलतापूर्वक लड़ता है, जिसकी बदौलत यह आणविक स्तर पर सर्दी का इलाज करता है।
4. रोगी के शरीर को टोन और मजबूत करता है।

इस्तेमाल के बाद क्रैनबेरी बेरीउन पदार्थों के उत्पादन की प्रक्रिया को सक्रिय करना संभव है जो प्रतिरक्षा का एक अभिन्न अंग हैं। इसलिए, क्रैनबेरी का उपयोग न केवल चिकित्सीय, बल्कि निवारक उद्देश्यों के लिए भी किया जा सकता है।

यदि आप पुनर्प्राप्ति के बाद क्रैनबेरी का उपयोग करते हैं, तो यह अधिक स्पष्ट नैदानिक ​​​​तस्वीर के साथ पुनरावृत्ति की संभावना को कम करेगा।

क्या निमेसिल सर्दी के साथ मदद करता है, और यह कितना प्रभावी है, इस लेख में वर्णित किया गया है:

लेकिन जुकाम के लिए एस्पिरिन कैसे लें और इसके क्या गुण हैं, यह इसमें बताया गया है

व्यंजनों

बेशक, क्रैनबेरी के सभी लाभों का मूल्यांकन तभी संभव है जब आप इसका उपयोग करें ताज़ा. लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह समान रूप से प्रभावी फल पेय, पेय और जेली को छोड़ने के लायक है। सर्दी के लिए क्रैनबेरी दवा तैयार करते समय, आपको इसका पालन करना चाहिए महत्वपूर्ण नियम: फलों का ताप उपचार कम से कम करें। वे जितनी देर तक उबालते या गर्म करते हैं, उसमें उतने ही कम उपयोगी घटक होंगे।

बकल

एक गिलास फल लें, रस दिखने के लिए मैश करें। 1 लीटर जोड़ें ठंडा पानी. वार्म अप करें और कुछ घंटे प्रतीक्षा करें। फ्रूट ड्रिंक्स में शहद या चीनी मिलाकर आप मीठा स्वाद बढ़ा सकते हैं।

फोटो में - सर्दी के लिए क्रैनबेरी जूस

दिन भर में असीमित मात्रा में सर्दी-जुकाम की दवा लें। क्रैनबेरी जूस है उत्कृष्ट उपकरणशरीर के तापमान को कम करने के लिए, ठंड लगना, जोड़ों में दर्द से राहत देना। अगर गर्मागर्म सेवन किया जाए तो जूस का स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है।

शहद के साथ

जूसर में एक गिलास फल रखें, उसमें 100 ग्राम शहद मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण को कसकर बंद कंटेनर में रखें। दवा सुबह और शाम लें। शहद और क्रैनबेरी जैसी सामग्री का मिश्रण इसके साथ विस्मित करता है एक विस्तृत श्रृंखलाचिकित्सीय प्रभाव।

फोटो में - शहद के साथ क्रैनबेरी

यह शरीर की सुरक्षा को मजबूत करता है, शरीर के तापमान को कम करता है और एक टॉनिक प्रभाव पड़ता है। लोक चिकित्सा में, क्रैनबेरी का रस है बढ़िया विकल्पजीवाणुरोधी दवाएं।

जेली

चूंकि क्रैनबेरी में बहुत सारे पेक्टिन पदार्थ होते हैं, फल पूरी तरह से गल जाते हैं, और अतिरिक्त स्टेबलाइजर्स का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होती है। एक स्वादिष्ट और स्वस्थ जेली पाने के लिए, आपको 500 ग्राम जामुन लेने की जरूरत है, उन्हें काट लें ताकि रस दिखाई दे। 100 मिलीलीटर पानी, चीनी डालें और मिश्रण को आग पर भेज दें।

पर फोटो जेलीक्रैनबेरी से

10 मिनट से ज्यादा न उबालें। तैयार क्रीमर के ऊपर डालें। जुकाम के लिए जेली दिन में 2 बार लें। पका हुआ उत्पाद शरीर के विषहरण को बढ़ावा देता है, नासोफरीनक्स की सूजन को कम करता है और नरम करता है दर्द सिंड्रोमलंबे समय तक खांसी के कारण छाती में।

बेरी-साइट्रस मिश्रण

यह स्वादिष्ट और स्वस्थ पेयखाना बनाना बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, एक गिलास फल लें, एक मांस की चक्की के माध्यम से पीस लें। इसी तरह की कार्रवाइयांनींबू और संतरे के साथ करो। परिणामी मिश्रण में चीनी डालें। पूरे दिन छोटे हिस्से में सेवन करें।

फोटो में - जुकाम के लिए बेरी-खट्टे का मिश्रण

बच्चों के लिए चाय

रास्पबेरी और क्रैनबेरी का उपयोग करके बच्चों के लिए एंटी-कोल्ड टी तैयार की जा सकती है। ऐसा करने के लिए, इन घटकों को अंदर लें समान अनुपात, चीनी, पानी डालें और उबाल आने दें। कई घंटों के लिए छोड़ दें और पूरे दिन सेवन करें।

फोटो में - बच्चों के लिए क्रैनबेरी वाली चाय

त्वरित पेय

20-30 ग्राम की मात्रा में जामुन लेना और एक कांटा के साथ गूंधना आवश्यक है। 1 लीटर पानी डालकर 3 मिनट तक पकाएं। पेय को चीनी या शहद के साथ मीठा करें। जूस को छान लें और ठंडा होने दें।

गर्भावस्था के दौरान सर्दी से बचाव क्या है प्रारंभिक तिथियांसबसे प्रभावी, यह समझने में मदद करेगा

रेमांटाडाइन कोल्ड पिल्स कैसे लें और यह उपाय कितना असरदार है, इसके बारे में विस्तार से बताया गया है

मतलब क्या होता है ये भी समझना जरूरी है इस मामले मेंसर्वश्रेष्ठ।

मतभेद

और हालांकि क्रैनबेरी हैं प्राकृतिक उत्पादइसकी कुछ विशेषताएं हैं जिनमें जामुन का उपयोग सीमित होना चाहिए। क्रैनबेरी पेय और व्यंजनों के लिए मतभेदों में शामिल हैं:

1. व्यक्तिगत असहिष्णुता. इससे पता चलता है कि मानव शरीर बेरी में कुछ घटकों को पचाने में सक्षम नहीं है, जिसके परिणामस्वरूप एलर्जी हो जाती है।
2. अम्लता से जुड़े गैस्ट्र्रिटिस और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग. क्रैनबेरी लेते समय, यह शरीर में अम्लता को प्रभावित करता है, इसलिए इससे गैस्ट्र्रिटिस और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों का तेज हो सकता है।
3. अल्सर और ग्रहणी. क्रैनबेरी फल प्रस्तुत विकृति के पाठ्यक्रम को प्रभावित करने में सक्षम हैं।

कई लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं: क्या गर्भावस्था के दौरान क्रैनबेरी खाना संभव है? ऐसा करना contraindicated नहीं है, लेकिन इसे प्रति दिन 2 लीटर से अधिक पेय के बिना ही करें।

पर वीडियो ड्रिंकसर्दी के लिए क्रैनबेरी से:

यदि आप शरीर को बेहतर और शुद्ध करने के लिए गर्भावस्था की योजना बना रही हैं तो क्रैनबेरी और पेय का नियमित रूप से सेवन किया जा सकता है। इसके अलावा, आप इस उत्पाद को गर्भावस्था की पूरी अवधि के दौरान और विशेष रूप से पहली तिमाही में ले सकती हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि छड़ी एनीमिया को रोकेगी, क्योंकि यह हीमोग्लोबिन को गिरने नहीं देती है। अगर गर्भावस्था के दौरान किसी महिला को बार-बार सिरदर्द होता है, तो आप दिन में शहद के साथ क्रैनबेरी का इस्तेमाल कर सकती हैं।

गर्भावस्था के दौरान क्रैनबेरी का मुख्य लाभ यह है कि उनमें जीवाणुनाशक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। इस प्रकार से, भविष्य की माँएडिमा से छुटकारा पा सकते हैं और विभिन्न संक्रमण, गुहा को प्रभावित करनामुंह और जननांग प्रणाली।

मानव शरीर पर क्रैनबेरी के लाभों को कम करना असंभव है। ठंड के दौरान, यह सबसे अधिक में से एक है प्रभावी साधन, जिसके साथ आप रोग के पाठ्यक्रम को कम कर सकते हैं और शरीर की सुरक्षा को मजबूत कर सकते हैं। क्रैनबेरी लेने के लिए कोई विशेष मतभेद नहीं हैं, लेकिन यदि आप निश्चित नहीं हैं, तो इस बारे में किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर है।

क्रैनबेरी न केवल फलों के पेय, जैम और सॉस में अच्छे होते हैं। उसके साथ सूप और दलिया पकाने की कोशिश करें। मूल पकवान हीलिंग होगा।

सौ रोगों से
क्रैनबेरी विटामिन सी, साथ ही बी 1, बी 2, बी 5, बी 6, पीपी, ट्रेस तत्वों - लोहा, मैंगनीज, मोलिब्डेनम, तांबा, आयोडीन, मैग्नीशियम, बेरियम, बोरॉन, कोबाल्ट, निकल, चांदी, क्रोमियम और जस्ता में समृद्ध हैं। उनके लिए धन्यवाद, यह एक टॉनिक प्रभाव डालता है, मानसिक और शारीरिक क्षमताओं को बढ़ाता है। क्रैनबेरी में निहित लोहा शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होता है, हेमटोपोइजिस और हीमोग्लोबिन के निर्माण में भाग लेता है। यही कारण है कि क्रैनबेरी की सिफारिश की जाती है लोहे की कमी से एनीमिया, फेफड़े की बीमारी।

हर कोई जानता है कि क्रैनबेरी सबसे अच्छा उपायसर्दी, गले में खराश और फ्लू के साथ - इसमें एक ज्वरनाशक, स्फूर्तिदायक और टॉनिक प्रभाव होता है। इसके अलावा, बेरी का सफाई प्रभाव होता है: इसमें मौजूद पेक्टिन शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल, एंडोटॉक्सिन और भारी धातु के लवण को हटाने में मदद करते हैं।

आधुनिक चिकित्सा ने कई बीमारियों के उपचार में क्रैनबेरी की प्रभावशीलता को साबित कर दिया है। और सभी प्रोएंथोसायनिडिन के लिए धन्यवाद - पदार्थ जो विकास को रोक सकते हैं रोगजनक जीवाणुमें मूत्र तंत्र. बहुत पहले नहीं, ताइवान के वैज्ञानिकों की एक रिपोर्ट सामने आई थी कि क्रैनबेरी में होता है सक्रिय पदार्थजो जननांग दाद के प्रेरक एजेंट को रोकता है। सच है, वे स्वयं वायरस को नष्ट नहीं करते हैं, लेकिन इसके बिना इसे काफी कमजोर कर देते हैं विषाक्त क्रियापूरे शरीर के लिए।

याद रखना।क्रैनबेरी रस तीव्र के लिए अनुशंसित नहीं है सूजन संबंधी बीमारियांपेट, आंत, यकृत। तेज़ हो जाना पेप्टिक छालापेट और ग्रहणी. सल्फा दवाओं के साथ क्रैनबेरी पेय का संयोजन अस्वीकार्य है।

सर्दी के लिए क्रैनबेरी

सूँघने और लगातार छींकने वाले व्यक्ति से सड़क पर मिलना सर्दियों के अंत में या शरद ऋतु के बीच में असामान्य नहीं है, क्योंकि यह वर्ष की यह अवधि है जो सर्दी और सार्स के साथ होती है।

लेकिन क्या होगा अगर उसे सर्दी या इससे भी बदतर - फ्लू या गले में खराश हो?

सबसे पहले, उपयुक्त पर स्टॉक करें दवाई, और उसके बाद ही माध्यम से पारंपरिक औषधि, चूंकि उपचार प्रक्रियाओं की एक पूरी श्रृंखला का उपयोग करके किया जाना चाहिए।

सर्दी के लिए क्रैनबेरी अपरिहार्य सहायक. यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से किफायती और हानिरहित उपाय है। इसे गर्भावस्था के दौरान बच्चे और महिलाएं दोनों ले सकते हैं।

औषधीय प्रयोजनों के लिए क्रैनबेरी का उपयोग

सर्दियों में, हमारा शरीर काफी कमजोर हो जाता है, जिसके कारण यह रोगजनक रोगाणुओं द्वारा सक्रिय रूप से "हमला" करता है।

क्रैनबेरी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और रोग के विकास के साथ आने वाले मुख्य लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं।

जामुन में कई औषधीय गुण होते हैं:

• ज्वरनाशक, जो ऊंचे तापमान पर आवश्यक है;
• टॉनिक;
• ताज़ा करना;
• को सुदृढ़;
• रोगाणुरोधी;
• चयापचय में सुधार;
• कार्डियोवास्कुलर सिस्टम को मजबूत करता है;
• सूजन और सूजन से छुटकारा।

क्रैनबेरी (फल पेय, जलसेक, काढ़े) पर आधारित घर का बना "तैयारी" होता है एक बड़ी संख्या कीकार्बनिक अम्ल, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज, टैनिन, आयोडीन, फ्लेवोनोइड। क्रैनबेरी में विटामिन उनकी विविधता से प्रतिष्ठित हैं: बढ़िया सामग्रीविटामिन सी, ए, के और समूह बी।

सच है, यह क्रैनबेरी के मतभेदों को याद रखने योग्य है: तीव्र रोगजठरांत्र संबंधी मार्ग (अल्सर, सूजन, गैस्ट्रिटिस, आदि)।

इसके अलावा, क्रैनबेरी किसी भी रूप में स्वस्थ नहीं हैं। तथ्य यह है कि जामुन में केवल 17-20% होता है दैनिक भत्ताविटामिन सी और, तदनुसार, इसकी कमी की पूरी तरह से भरपाई नहीं कर सकता है।

दूसरी ओर, क्रैनबेरी पेय शरीर से सभी संचित विषाक्त पदार्थों को निकाल सकते हैं और रोग के पाठ्यक्रम को कम कर सकते हैं।

सर्दी के इलाज के लिए क्रैनबेरी से लोक व्यंजनों

सर्दी के लिए उपयोगी क्रैनबेरी व्यंजन केवल फलों के पेय तैयार करने तक ही सीमित नहीं हैं। जामुन से आप पका सकते हैं:

जुकाम के लिए क्रैनबेरी जूस

सबसे पहले, क्रैनबेरी का रस विटामिन सी की उच्च सांद्रता के लिए उपयोगी होता है, जिसे सर्दी, फ्लू और गले में खराश के लिए बड़ी मात्रा में लेना चाहिए। क्रैनबेरी जूस को पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। और सर्दी के लिए क्रैनबेरी जूस के फायदे बहुत अच्छे हैं, क्योंकि ये जामुन हैं प्राकृतिक विटामिन, उत्पादित नहीं रासायनिक. बेशक, सर्दी के लिए क्रैनबेरी जूस पकाना सबसे अच्छा है।

क्रैनबेरी जूस बनाने की यह रेसिपी क्रैनबेरी में मौजूद सभी मूल्यवान चीजों को संरक्षित करने में मदद करेगी, और यदि आप इस पेय को नियमित रूप से लेते हैं, तो रोकथाम के लिए, आप सर्दी से बचाव कर सकते हैं, मुंहासों से अपना चेहरा साफ कर सकते हैं, आदि। लेकिन, अगर, फिर भी, आप सर्दी से आगे निकल गए हैं, तो सर्दी के पहले संकेत पर, क्रैनबेरी का रस पिएं और हमेशा स्वस्थ रहें!

अवयव:
चीनी 5 बड़े चम्मच
ताजा या फ्रोजन क्रैनबेरी 2 कप
पानी 2 लीटर

जुकाम के लिए क्रैनबेरी जूस बनाने की विधि:

1. अगर हमारे पास जमे हुए क्रैनबेरी हैं, तो हम इसे धोते हैं ठंडा पानीफिर इसे पिघलने दें। और अगर क्रैनबेरी ताजा हैं, तो हम उन्हें तुरंत प्रोसेस करते हैं।

2. फिर हम इसे अपने हाथों से साफ करते हैं, और एक प्लास्टिक या तामचीनी कटोरे में लकड़ी के चम्मच के साथ जामुन को गूंधते हैं।

4. फिर हम निचोड़ा हुआ केक गर्म पानी में डालते हैं, और दानेदार चीनी डालते हैं। खौलते हुए द्रव में मिक्सर डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 10-15 मिनट के लिए डालने के लिए छोड़ दें।

5. एक जग या जार में, एक छलनी के माध्यम से परिणामी मिश्रण को छान लें।

6. इस कन्टेनर में शुद्ध क्रैनबेरी जूस मिलाएं, सभी चीजों को मिलाएं और एक उपयोगी क्रैनबेरी जूस प्राप्त करें।

लोक उपचार

जुकाम के लिए क्रैनबेरी जूस

क्रैनबेरी की उपयोगिता को इस तथ्य से समझाया गया है कि इसमें विटामिन सी, ए, बी, के, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, नींबू का अम्ल, मैलिक एसिड, आयोडीन और अन्य उपयोगी पदार्थ।

क्रैनबेरी का उपयोग

अपने लाभकारी गुणों के कारण, क्रैनबेरी का उपयोग न केवल सर्दी के लिए किया जा सकता है, वे कई अन्य बीमारियों में मदद करते हैं। उदाहरण के लिए, क्रैनबेरी एडिमा के लिए, मानसिक और शारीरिक क्षमताओं में सुधार करने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, दीवारों को मजबूत करने के लिए अच्छे हैं रक्त वाहिकाएंसूजन आदि को दूर करने के लिए

सर्दी के लिए क्रैनबेरी जूस है अपरिहार्य दवा. जब कोई व्यक्ति बीमार होता है, तो वह जरूरउसकी प्रतिरक्षा का समर्थन करने के लिए विटामिन की आवश्यकता होती है। क्रैनबेरी गर्मी को कम करने और प्यास बुझाने में सक्षम हैं।

बेरी का स्वाद खट्टा होता है, लेकिन यदि आप इसमें चीनी मिलाते हैं, तो आपको एक उत्कृष्ट फल पेय मिलता है। यह नहीं भूलना चाहिए कि पेट और आंतों की समस्या होने पर क्रैनबेरी का सेवन वर्जित है।

जैसे ही आपको लगे कि आपको सर्दी-जुकाम है, सर्दी के लिए खुद को क्रैनबेरी जूस बना लें और फिर आप इसे इस्तेमाल करने की तुलना में बहुत तेजी से ठीक हो जाएंगे। विभिन्न एंटीबायोटिक्सजो शरीर को नष्ट कर देता है।

जुकाम के लिए क्रैनबेरी जूस - रेसिपी

इस फ्रूट ड्रिंक को तैयार करने के लिए, आपको ताजा या फ्रोजन क्रैनबेरी और शहद की आवश्यकता होगी। क्रैनबेरी को पिघलाकर कुचल दिया जाना चाहिए। अप्रिय को रोकने के लिए धात्विक स्वादक्रैनबेरी को लकड़ी के पुशर से गूंथना सबसे अच्छा है। उसके बाद, क्रैनबेरी को छलनी से पोंछ लें, आप धुंध से भी निचोड़ सकते हैं। जूस को एक अलग बाउल में डालें। बचा हुआ दलिया पानी के साथ डालें और 5 मिनट तक उबालें, फिर छान लें। 2 बड़े चम्मच शहद मिलाएं। सर्दी के लिए क्रैनबेरी जूस पूरी तरह से तैयार है!

त्वरित क्रैनबेरी रस

लगभग 20 ग्राम क्रैनबेरी धो लें, ऊपर डालें और एक लीटर उबलते पानी डालें, तीन मिनट तक पकाएँ। अपने विवेक पर परिणामी शोरबा में शहद और चीनी मिलाएं। फलों के रस को चीज़क्लोथ या छलनी से छान लें और ठंडा होने के लिए रख दें।

10 मिनट में क्रैनबेरी जूस

क्या आपने बड़ी संख्या में दवाओं की कोशिश की है, लेकिन कुछ भी आपको सर्दी से नहीं बचाता है? निराशा में जल्दबाजी न करें, क्योंकि अक्सर महंगी दवाएंबदलने में सक्षम लोक उपचार. एक बेहतरीन विकल्प जो आपको जल्दी ठीक होने में मदद करेगा वह है क्रैनबेरी। यह इतना उपयोगी क्यों है, इसमें क्या गुण हैं और यह कैसे ठीक करने में मदद करेगा - आप इस लेख में जानेंगे।

चमत्कारी बेरी और उसके गुण

प्राचीन काल से, क्रैनबेरी है चिकित्सा गुणोंजिनका शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। वह मदद करती है विभिन्न रोग: फ्लू, सर्दी, तीव्र श्वासप्रणाली में संक्रमण. इस बेरी में विटामिन बी होता है, जो शरीर को रोगाणुओं से निपटने में मदद करता है। ठंड के साथ क्रैनबेरी आपको जल्दी से अपने पैरों पर खड़ा करने की अनुमति देगा। यह विटामिन ए, सी और में बहुत समृद्ध हैडी , जिसमें एक ज्वरनाशक और टॉनिक प्रभाव होता है।

क्रैनबेरी का सेवन बच्चे भी कर सकते हैं, इसका प्रयोग सीमित है व्यक्तिगत रोगइतिहास में। हीथ बेरी सिरदर्द को दूर करने, तेज बुखार को खत्म करने और नाक की भीड़ से राहत दिलाने में मदद करेगी। इसके कई अन्य लाभकारी प्रभाव हैं, उदाहरण के लिए, यह दांतों और हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है, प्रदर्शन करता है सुरक्षात्मक कार्य, प्रतिरक्षा में सुधार करता है। इसकी संरचना में शामिल हैं विटामिन सीजो गंभीर बीमारियों के बाद भी शरीर को अच्छे आकार में रखने में मदद करता है।

क्रैनबेरी का काढ़ा उन लोगों के लिए भी बहुत उपयोगी होगा, जिन्हें उच्च रक्त चापऔर गर्भवती महिलाएं।

सर्दियों में, जब शरीर विशेष रूप से अतिसंवेदनशील होता है नकारात्मक प्रभावरोगाणुओं, जामुन तुम्हारा उद्धार होगा। आप इन दोनों को लंबे समय तक और लंबे समय तक ले सकते हैं आरंभिक चरणसर्दी. हीथ बेरी एक उत्कृष्ट एंटी-इन्फेक्टिव एजेंट है जो शरीर की रक्षा करता है और इसे अच्छे आकार में रखता है। क्रैनबेरी खाने से आप सिर दर्द, बुखार और खांसी को जल्दी भूल जाएंगे।

गर्भवती महिलाओं के लिए क्रैनबेरी के फायदे

जो महिलाएं बच्चे को जन्म दे रही हैं उन्हें विशेष रूप से ऐसे कठिन समय में समर्थन और सुरक्षा की आवश्यकता होती है। जुकाम से संक्रमण, काढ़े, क्रैनबेरी का रस उन्हें शरीर को मजबूत करने और बीमारी को सहन करने में आसान बनाने में मदद करेगा। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि बार-बार उपयोगकिसी भी रूप में जामुन गर्भपात के जोखिम को 80% तक कम कर देता है। तनाव के समय में क्रैनबेरी भी बहुत मदद करता है - यह शांत और अधिग्रहण करने में मदद करता है, जो कि गर्भवती मां के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण है।

कृपया ध्यान दें कि गर्भवती महिलाओं को प्रति दिन 1 लीटर से अधिक कॉम्पोट या फ्रूट ड्रिंक लेने की सलाह नहीं दी जाती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए ताजा क्रैनबेरी

बिल्कुल ताजी बेरियाँबड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं। 300 ग्राम क्रैनबेरी लें, मोर्टार के साथ मैश करें और यदि आवश्यक हो, स्वाद के लिए दानेदार चीनी जोड़ें। एक सप्ताह के लिए बेरी ग्रेल खाएं, दिन में 2 बार छोटे हिस्से में।

मतभेद

क्रैनबेरी के उपयोग के लिए कुछ मतभेद हैं। यह वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जठरांत्र संबंधी रोग, मल के विकार, गुर्दे और मूत्र प्रणाली के रोग।

विशेषज्ञ भी गठिया और विषाक्तता से पीड़ित लोगों के लिए काढ़े और फलों के पेय पीने की सलाह नहीं देते हैं।

भोजन में हीदर बेरीज का उपयोग करने से पहले, किसी विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

वर्तमान व्यंजनों

कई पेय और मिठाइयाँ हैं जो घर पर बनाना आसान है। विशेष रूप से बीमारी की अवधि के दौरान, क्रैनबेरी काढ़े, चाय, जलसेक और फलों के पेय प्रासंगिक हैं। वे न केवल उपयोगी हैं, बल्कि वे बहुत स्वादिष्ट भी हैं, और इसलिए छोटे बच्चे भी उन्हें पसंद करते हैं।

जुकाम के लिए क्रैनबेरी जूस सबसे लोकप्रिय पेय है। बड़ी राशिविटामिन और उपयोगी तत्व, जो जामुन के ताप उपचार के बाद भी गायब नहीं होते हैं, शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इसके अलावा फ्रूट ड्रिंक बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आप इसे और अन्य क्रैनबेरी पेय बनाने की रेसिपी नीचे पा सकते हैं।

• घर पर क्रैनबेरी जूस रेसिपी

क्रैनबेरी से एक स्वस्थ फल पेय तैयार करने के लिए सुखद स्वाद, आपको स्वयं जामुन की आवश्यकता होगी। इनके खट्टे स्वाद के कारण दानेदार चीनी की भी आवश्यकता होती है। सबसे पहले आपको जामुन के रस को पीसने और निचोड़ने की जरूरत है। फिर आपको पानी से भरने के बाद, खाल को स्टोव पर भेजना चाहिए। उबाल लेकर आओ, निचोड़ा हुआ रस उबले हुए द्रव्यमान में डालें। मोर्स मीठा लेना अच्छा है, इसलिए आप इसमें कुछ बड़े चम्मच चीनी मिला सकते हैं। 5 दिनों के लिए दिन में 2-3 बार एक छोटे गिलास में क्रैनबेरी पेय पीने की सलाह दी जाती है।

• विटामिन मिश्रण

क्या आप जीवंतता और सकारात्मकता के आवेश का एक बड़ा हिस्सा प्राप्त करना चाहते हैं? रसोइया पोषक मिश्रण. यदि आप साइटों पर व्यंजनों की तलाश में थक गए हैं, तो हमारा उपयोग करें। 300 ग्राम क्रैनबेरी, एक पूरा नींबू और एक छोटा संतरे को क्रश या छोटा करें। यह जल्दी और आसानी से तैयार होने वाला उपाय आपको तापमान को नीचे लाने में मदद करेगा जितनी जल्दी हो सकेयदि आप इसे दिन में 2 बार छोटे भागों में लेते हैं। आप स्वाद के लिए शहद या कटे हुए मेवे मिला सकते हैं। इस विटामिन पेयशरीर को टोन करता है, एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है और पोषक तत्वों की कमी को पूरा करता है।

• ताजा क्रैनबेरी

सर्दी-जुकाम के लिए ताजा क्रैनबेरी का इस्तेमाल करना बहुत फायदेमंद होता है। विशेषज्ञों के अनुसार, इसमें सबसे अधिक विटामिन और उपयोगी पूरक. 300-350 ग्राम क्रैनबेरी लें, उन्हें लकड़ी के मोर्टार में मैश करें (ताकि वे अपने गुणों को बरकरार रखें) या मांस की चक्की से गुजरें। पकवान तैयार है - इसे लेते समय, अधिक स्वाद के लिए थोड़ी दानेदार चीनी या शहद मिलाएं। सप्ताह भर में 3 छोटे भोजन करें।

बच्चों के लिए ठंड के उपाय

• घर पर क्रैनबेरी-गाजर पेय

क्या आपका बच्चा कड़वी दवाइयाँ लेने को तैयार नहीं है? उसके लिए विटामिन युक्त पेय तैयार करें। यह उपाय पूरी तरह से प्यास को दूर करता है और मदद करता है जुकाम. बच्चे इसकी सराहना करेंगे।

खाना पकाने के लिए, आपको इन उत्पादों से निचोड़ा हुआ क्रैनबेरी और गाजर का रस मिलाना होगा। थोड़ी चीनी डालें और यदि आवश्यक हो तो एक ब्लेंडर से गुजारें।

एक उत्कृष्ट जोड़ कई लिंगोनबेरी या ब्लैकबेरी का जोड़ होगा।

• बच्चों के लिए क्रैनबेरी-रास्पबेरी चाय

अगर बच्चे को सर्दी लग गई है, तो महंगी दवाएं और उनके साथ शरीर को "जहर" खरीदना जरूरी नहीं है। प्राकृतिक पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और जटिलताओं से छुटकारा पाने में मदद करेंगे।

अपने बच्चे को एक संयुक्त क्रैनबेरी और रास्पबेरी चाय बनाएं। क्या आप सोच रहे हैं कि ऐसा पेय कैसे तैयार किया जाए? इसे पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है - इसके लिए आपको रसभरी और क्रैनबेरी को कुचलकर चीनी के साथ मिलाना होगा। पोमेस को पानी के साथ डालें और एक छोटी सी आग पर भेजें, फिर छान लें और पानी डालना छोड़ दें। इस तरह के पेय को पीसा जा सकता है और असीमित बार लिया जा सकता है - यह कमजोर शरीर को पूरी तरह से मजबूत और टोन करता है।

• शहद सिरप के साथ जामुन

सबसे सरल, लेकिन बहुत उपयोगी विकल्प. शहद के साथ क्रैनबेरी आपको न केवल सर्दी को खत्म करने में मदद करेगा, बल्कि गले में खराश, खांसी और सिरदर्द से भी छुटकारा दिलाएगा। इसे कैसे पकाना है, इसकी कई व्याख्याएं हैं।

• शहद के साथ ताजा जामुन। यह सिर्फ चीनी के साथ क्रैनबेरी को कुचलने के लिए पर्याप्त है, इसे एक-दो चम्मच शहद से भर दें। ऐसा उपकरण कुछ ही दिनों में वायरस से निपटने में मदद करेगा।
• क्रैनबेरी शहद का रस। इसे तैयार करने के लिए, आपको क्रैनबेरी को पोंछना चाहिए या उन्हें ब्लेंडर में भेजना चाहिए। परिणामी मिश्रण से काढ़ा बनाएं और इसमें कुछ बड़े चम्मच तरल शहद मिलाएं। तैयार पेय का आधा गिलास रोजाना एक हफ्ते तक पिएं।