Tasapainoinen ruokavalio tulee koostua tuotteista, jotka sisältävät proteiineja, rasvoja ja. Ilman näitä komponentteja ihmiskeho ei yksinkertaisesti voi toimia normaalisti. Puhumme proteiineista ja selvitämme, kuinka monta niistä kananrinta sisältää. Miksi juuri tämä tuote herätti huomiomme, mutta koska se on ravitsemus ja hyödyllinen keholle. Jos tarkastelet monien ruokavalioiden sallittua valikkoa, kana on varmasti siellä. Monet kotiäidit kieltäytyvät usein syömästä rintaa, koska se osoittautuu kuivaksi. Se voi järkyttää sinua, mutta et vain tiedä, miten sitä valmistaa. Nykyään on paljon reseptejä ja salaisuuksia, jotka auttavat selviytymään tästä ongelmasta.

Kuinka paljon proteiinia kananrinta sisältää?

Ensin vähän tietoa proteiineista itsestään. Nämä ravinteita ovat tärkein komponentti uusien solujen rakentamisessa kehossa. Ne ovat myös suoraan mukana aineenvaihdunnassa. Kun proteiinit ovat kehossa, ne hajoavat aminohapoiksi, joista osa käytetään omien proteiinien biosynteesiin, kun taas osa muunnetaan energiaksi. Pääasiallinen proteiinin lähde on eläinperäinen ruoka. Kanan proteiinin määrä riippuu suoraan siitä, mitä linnun osaa käytät, eli jalkaa, siipiä vai rintaa, jolla on useita etuja. Se sisältää minimaalinen määrä rasvaa, mikä johtaa alhaiseen. Siksi voimme sanoa, että rinta on ihanteellinen proteiinin lähde ihmisille, jotka haluavat laihtua.

On vielä selvitettävä, kuinka paljon proteiinia kananrinta sisältää, esimerkiksi 23 g / 100 g. Tämä on melko paljon, joten urheilijoille tämä tuote on listan ensimmäisellä sijalla. Kehonrakentajat ja muut lihasmassaansa ylläpitävät ihmiset aloittavat päivänsä niin kutsutulla "mestarien aamiaisella". Se koostuu keitetystä riisistä ja kananrintaa.

Kanan rintojen edut:

Kaikkien ravintoaineiden säilyttämiseksi on tärkeää kypsentää liha oikein. Rinnat ovat parasta keitettynä, paistettuna ja höyrytettynä. On suositeltavaa käyttää proteiiniruokaa vihannesten kanssa, koska heillä on hyödyllinen kuitu, joka edistää sidekuitujen erittymistä.

Monet muut ovat kiinnostuneita siitä, kuinka paljon proteiinia on paistetussa kananrintassa ja muuttuuko ravintoarvo jotenkin sen valmistusmenetelmän mukaan. Tällä tavalla valmistettu siipikarjanliha sisältää 25,48 g proteiinia, mutta älä unohda sitä määrää hyödyllisiä aineita vähentynyt merkittävästi. Toinen suosittu tuote on savustettu rinta, jossa on hieman vähemmän proteiinia - 18 g proteiinia 100 g lihaa kohden.

Proteiineja kutsutaan suurimolekyylisiksi kemiallisiksi yhdisteiksi, jotka koostuvat alfa-aminohapoista, jotka on yhdistetty toisiinsa peptidisidoksella. Siten niistä muodostuu kokonainen ketju. Aminohappokoostumus Elävien organismien proteiinit koodataan DNA:ssa.

Erilaisen aminohappotähteiden sekvenssin seurauksena syntyy monia proteiineja, joilla on erilaiset ominaisuudet ja toiminnot. Yleisimmät ovat kaksikymmentä standardiaminohappoa. Osa niistä voi syntetisoitua kehossa. Ne, joiden tuotanto solun sisällä on mahdotonta välttämättömien entsyymien puutteen vuoksi, kutsutaan välttämättömiksi.

Ihmiselle tärkein tapa saada aminohappoja ovat proteiinit, joita löytyy ruoasta. Ruoansulatuksen aikana vieraat proteiinit tuhoutuvat, putoavat ensin mahalaukun happamaan ympäristöön ja sitten entsyymien vaikutuksesta (niitä kutsutaan proteaaseiksi). Joitakin pilkkoutuneista proteiineista saatavia aminohappoja käytetään omien molekyylien syntetisoimiseen, kun taas toisia käytetään komplekseissa. kemialliset reaktiot hajoaa glukoosiksi, pääenergian substraatiksi.

On tärkeää ymmärtää, että proteiinit ovat erittäin tärkeitä solujen ja koko organismin normaalille toiminnalle. Ne tarjoavat monia ominaisuuksia:

1. kuljetus;
2. Suojaava;
3. Entsymaattinen;
4. Sääntely;
5. signaali;
6. reseptori;
7. Moottori.

Siten proteiinit varmistavat kaikkien tärkeimpien toimintojen suorittamisen ihmiselle.

Kuinka monta proteiinia on 100 grammassa kananrintaa

Yksi tuotteista, jotka sisältävät suurin määrä proteiinia, on kananlihaa. Sillä on johtava asema, koska se ei sisällä käytännössä lainkaan rasvaa, vain proteiinia. Esimerkiksi kananrinta sisältää vain kahdeksan prosenttia rasvaa. Proteiinia on paljon enemmän - sadassa grammassa tuotetta on 25-30 grammaa proteiinia.

Opit kuinka monta proteiinia on 100 grammassa kananrintaa ja mitä muuta kemiallisia alkuaineita löytyy kananlihasta? Alkuaineiden likimääräinen pitoisuus sadassa grammassa kanaa näyttää tältä:

• Proteiinit - 23,2 g.
• Rasvat - 1,8 g.
• Hiilihydraatit - 0,5 g.
• Ravintoarvo- 114 kilokaloria.

astioissa alkaen Kanan liha hivenaineita ja vitamiineja on riittävästi suurissa määrissä. Kuinka monta vitamiinia 100 grammassa lihaa sisältää (suluissa on prosenttiosuus vitamiinin päivittäisestä tarpeesta):

• A-vitamiini - 73 mcg (7%).
• B1-vitamiini - 0,06 mg (4,5 %).
• B2-vitamiini - 0,08 mg (4,3 %).
• B4-vitamiini - 74 mg (14 %).
• B5-vitamiini - 0,85 mg (10 %).
• B6-vitamiini - 0,42 mg (23 %).
• B9-vitamiini - 4,3 mikrog (1,2 %).
• B12-vitamiini - 0,62 mcg (0,25 %).
• C-vitamiini - 1,85 mg (3,2 %).
• E-vitamiini - 0,19 mg (1,5 %).
• H-vitamiini - 9 mikrog (21%).
• PP-vitamiini - 11,5 mg (54,3 %).

Mineraalikoostumus:

• Kalium - 295 mg (11,5 %).
• Kalsium - 9,4 mg (1,2 %).
• Magnesium - 84,9 mg (23,2 %).
• Natrium - 62,3 mg (5,7 %).
• Fosfori - 172,5 mg (20,4 %).
• Kloori - 75,8 mg (3,3 %).

• Rauta - 1,8 mg (9,3 %).
• Jodi - 6,9 mikrog (4,7 %).
• Koboltti - 13 mikrogrammaa (118 %).
• Mangaani - 0,03 mcg (1,3 %).
• Kupari - 74 mcg (8,3 %).
• Fluori - 127 mcg (8,5 %).
• Kromi - 8,5 mikrog (19,2 %).
• Sinkki - 1,5 mikrog (16,8 %).

Koska tarkkuus on urheilijoille tärkeää, on tehty tutkimuksia, jotka ovat osoittaneet, että suurin osa proteiineista varastoituu paistettua lihaa. Mutta keitettäessä tai hauduttaessa niiden määrä vähenee jonkin verran. Tämä johtuu siitä, että liha sisältää myös huomattavan määrän vettä, jopa 70 prosenttia.

Paistaessa se haihtuu ja proteiinien prosenttiosuus kasvaa, ja keitettäessä tuote päinvastoin kyllästyy uudella nesteellä. Hiilihydraatteja kana sisältää niin vähän, että ne voidaan usein jättää huomiotta.

Mitä hyötyä on kananrintasta

Kuten tilastoista voidaan nähdä, kananliha ei ole vain ruokavaliota, vaan myös erittäin runsaasti hivenaineita, vitamiineja ja kivennäisaineita.

Ja tämä on tärkeää, koska terveellinen ruokavalio vähän kaloreita. Pitää saada koko spektri kehon tarvitsema aineista, koska ne riippuvat elektrolyyttitasapaino ja monien toimintojen normaali toiminta. Jonkin asian puute voi olla vaarallista, jokin voi johtaa vain väsymykseen ja voida huonosti, mutta joka tapauksessa ilman niitä elämänlaatu heikkenee huomattavasti.

Sen yksi etu on, että kananliha on helposti sulavaa eikä rasita vatsaa. Korkeat B-vitamiinipitoisuudet ovat hyödyllisiä ihon ja hermoston terveydelle.

Vastaanoton ominaisuudet

Kanasta on nopeasti tullut yksi suosituimmista dieettiruoista monien terveyshyötyjen ansiosta. Siipikarjanlihaan perustuvien ruokavalioiden avulla voit laihtua tarpeeksi nopeasti etkä kokea sivuvaikutukset kuten nälkä, väsymys, ärtyneisyys, huono uni.

Kananlihalla on mieto maku, joten se sopii hyvin kaikenlaisten vihannesten, hedelmien ja mausteiden kanssa. Tämän avulla voit monipuolistaa ruokavaliota jättäen sen melko kevyeksi. Lisäksi hän tulee hyvin toimeen fermentoidut maitotuotteet, joten voit turvallisesti juoda kefiiriä kanan syömisen jälkeen.

Se on hyvä yhdistää riisiruokien kanssa, joka toimii sorbenttina ja auttaa puhdistamaan kehon myrkkyistä ja myrkkyistä.

Henkilölle on optimaalista kuluttaa noin kaksisataa grammaa siipikarjanlihaa päivässä jaettuna kahteen kertaan. Siitä saa erinomaisen ruokavalioliemen, jolla on korkea ravintoarvo. Se on erittäin hyödyllinen sairauden varalta, sillä se tarjoaa elimistölle kalorien ja muiden hivenaineiden tarpeen, mutta ei kuormita heikentynyttä suolistoa.

Johtopäätös

Koska proteiinit ovat kriittisiä kehollemme, on huolehdittava siitä, että ruokavalio sisältää niitä riittävästi. Se on helppoa, jos tietää, mitkä ruoat sisältävät niitä runsaasti. Esimerkiksi kananliha sisältää eniten proteiinia, ja se on käytännössä vailla rasvaa ja hiilihydraatteja. Lisäksi tämä liha sisältää runsaasti muita terveelle keholle välttämättömiä alkuaineita. Ja se on erittäin helppo valmistaa, se sopii hyvin moniin ruokiin ja sopii hyvin muiden ruokien kanssa.

Seuraavassa videossa - mielenkiintoinen resepti kananrinta keittäminen.

Tasapainoiseksi ruokavalioksi katsotaan ruokavalio, joka sisältää tietyn määrän proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja sisältäviä ruokia. Nämä komponentit mahdollistavat kehon täydellisen olemassaolon. Lisäksi näiden aineiden pitoisuutta on säänneltävä, ja normeista poikkeaminen voi usein johtaa erilaisiin kielteisiin seurauksiin.

Suurin osa tasapainoinen tuote on kananrintaa. Rintafileen rasvojen ja proteiinien pitoisuus on niin tasapainossa, että se on melkein hyödyllisin ja ruokavalion tuote. Huomionarvoisimpia ovat proteiinit, joita rinnassa on runsaasti.

Joten mikä on proteiini? Tämä on kemiallinen alfa-aminohappojen yhdiste, jonka määrä on korkea molekyylitaso ne on liitetty toisiinsa erityisellä peptidillä. Ihmiskeho ei pysty syntetisoimaan kaikkia aminohappoja, joten ne tulevat proteiinipitoisista elintarvikkeista. Ja ne puolestaan ​​antavat ihmisille energiaa. Kaikki ihmisen toiminta riippuu kehon proteiinien määrästä. Hän osallistuu aktiivisesti aineenvaihduntaan, uusien solujen luomiseen, jotka korvaavat vanhat. Hyödyllisimpiä proteiinipitoisia ruokia ovat liha, raejuusto, kala sekä palkokasvit ja pähkinät.

Kananrintojen kemiallinen koostumus ja sen ravintoarvo

Mitä kanafileessä on ja kuinka paljon proteiinia kananrintassa? Ja miksi se sisältyy kuivuudesta huolimatta melkein kaikkiin olemassa oleviin ruokavalioihin?

On erittäin tärkeää ymmärtää, että kanan ruokavalion osa on rinta, joten tätä lihaa pidetään hyödyllisimpana missä tahansa muodossa. Ja kuinka paljon proteiinia se sisältää eri versioissa?

• 100 grammassa raakaa rintaa - 23 grammaa;
• 100 g keitettynä tai paistettuna broilerin filee- 28 grammaa;
• Savustettu kananrintaliha 100 g:ssa sisältää 18 grammaa proteiinia.

Se tiedetään normaalille ihmiselämälle vaatii 80 grammaa proteiinia päivässä. Tästä seuraa, että syömällä vain yhtä kananrintaa (ja koska 1 kg fileetä sisältää 3 palaa, niin yhden paino on vain 300-350 g), kypsennettynä millä tahansa tavalla, voit hankkia itsellesi riittävästi proteiinia. koko päiväksi. On parasta jakaa tarvittava määrä 2-3 annokseen, jotta proteiini pääsee kehoon yhtenäisinä annoksina koko päivän ajan.

On tärkeää sanoa, että tämäntyyppisen lihan rasvapitoisuus on minimaalinen - vain 1,9 g / 100 grammaa ja hiilihydraatit - 0,4 g. Tämän tuotteen kokonaiskaloripitoisuus raakamuodossa on 110 kcal / 100 g tuotetta.

Keitetty kananrinta on erittäin hyödyllistä syödä koko päivän, ja se yhdistetään erilaisten hiilihydraattien kanssa lisäämään energiaa keholle. Mutta illalla se tulisi kuluttaa vain yksi, niin se ei vahingoita figuuria.

Kanafileen vitamiini- ja kivennäisainepitoisuus

Tämä liha on erittäin hyödyllinen paitsi sen proteiinin ja rasvan määrän vuoksi. Se on myös erittäin runsaasti kivennäisaineita ja vitamiineja, hyödyllinen ihmiskehon. Kyllä, sisään Valkoisen lihan kanan koostumus sisältää:

• vitamiinit A, PP;
• suuri määrä B-vitamiineja;
• fosfori;
• kalium;
• rauta;
• sinkki;
• rikki;
• magnesium jne.

Siksi rintaa syömällä saamme myös aineita, jotka auttavat ylläpitämään ja vahvistamaan immuunijärjestelmää. Vastaavasti hankkimalla tarvittavat mikro- ja makroelementit voit laihtua tai saada sitä tehokkaammin. Se sisältää myös koliinia (B4-vitamiinia). Se auttaa puhdistamaan maksan rasvoista ja vaikuttaa suotuisasti munuaisten ja lisämunuaisten toimintaan.

eniten paras tapa ruoanlaitto terveellisempään ja dieettiruokaa on höyryssä tai kattilassa. Tämän avulla voit säästää enemmän hyödyllisiä elementtejä. Toinen terveydelle hyvä tapa on ja tulee aina olemaan tuotteen paistaminen foliossa uunin ritilällä. Ja keitetty - tässä menetelmässä se osoittautuu erittäin herkäksi ja mehukkaaksi.

On erittäin hyödyllistä syödä rintaa yhdessä runsaasti kuitua sisältävien ruokien kanssa. Siksi valkoisesta kananlihasta valmistetaan hyvin usein erilaisia ​​salaatteja ja välipaloja. tuoreet vihannekset ja hedelmiä. Niiden valmistus ei vie paljon aikaa, mutta samalla se on täydellinen ja ruokavaliollinen.

Toinen suosittu tapa keittää kanaa on sammuttava. Liha on mureaa ja maukasta.

Se on muistettava hyödyllisiä ominaisuuksia filee, sopii vain lihalle ilman nahkaa ja luita. Niiden avulla sen ravintoarvo ja kaloripitoisuus voivat muuttua dramaattisesti.

Voidaan esimerkiksi lainata resepti kananrintojen hauduttamiseksi hitaasta keittimessä. Se on tarpeen leikata pieniksi paloiksi, joiden koko on 1 x 1 cm. Laita liha monitoimikeitin kulhoon, suola, mausta mausteilla ja kaada pieni määrä vedellä laimennettua smetanaa. Ja laita "sammutus" -tilaan 40 minuutiksi. Kananrinta tällä tavalla keitetty on erittäin mehukas ja pehmeä.

Tieto siitä, kuinka paljon proteiinia tämäntyyppisessä lihassa on, on erittäin hyödyllistä ja auttaa aina käyttämään kaikkia kanan fileen hyödyllisiä ominaisuuksia erittäin järkevästi. Sen avulla voit lähestyä perheen aterioiden suunnittelua oikeammin ja tehokkaammin.

Sisältö:

Miksi valkoinen kananliha on niin hyödyllistä, kenelle sitä näytetään. Kaloripitoisuus, proteiini-, hiilihydraatti- ja rasvapitoisuus siinä.

Urheilijalle yksi tärkeimmistä menestymisen kriteereistä on asianmukainen ravitsemus. On tärkeää sisällyttää ruokavalioon ruokia, jotka sulkevat pois kyllästymisen rasvoilla ja nopeilla hiilihydraateilla, mutta tarjoavat samalla riittävän määrän proteiinia. Kananrinta on ihanteellinen vaihtoehto, joka sisältää mahdollisimman vähän rasvaa ja proteiinin määrä riittää kattamaan suurimman osan lihasten rakennusmateriaalitarpeista. Tällainen tuote sopii erinomaisesti ihmisille, jotka pyrkivät puhdistamaan lihasmassa, laihtuminen tai painon ylläpitäminen.

Mutta kuinka paljon proteiinia kananrinta sisältää? Mitä hyötyä siitä on keholle?

Proteiini kasvun perustana

Proteiinituotteiden etuja on vaikea yliarvioida. Se on välttämätön osa ravintoa, jota ilman elimistö ei pysty kehittymään tai kasvamaan. Saapuvaa proteiinia käytetään uudistamaan vanhoja ja muodostamaan uusia soluja. Se osallistuu aktiivisesti aineenvaihduntaprosesseihin, auttaa lihaksia kasvamaan, edistää rasvanpolttoa.

Proteiinia löytyy monista elintarvikkeista, mukaan lukien munat, raejuusto, kala, liha. Emme saa unohtaa kasvislähteitä- pähkinät, palkokasvit, soija ja muut. Kun tietää kuinka paljon proteiinia on kananrintassa ja muissa tuotteissa, urheilijan on helpompi muodostaa oikea ruokavalio ja saavuttaa tavoitteensa.

Ravintoarvo

Ensimmäinen huomioitava asia - vähäkalorinen tämä liha. 100 grammassa kananrintaa on 113 kaloria, minkä vain 1,9 grammaa - rasvaa, 23,6 grammaa - proteiinia, 0,4 grammaa - hiilihydraatteja.

Vähimmäismäärä proteiinia, jonka ihminen tarvitsee, on 50-100 grammaa (perustuen 0,8-1 g per 1 painokilo). Siksi 200-400 grammaa rintoja riittää välttämään puutetta. Urheilijoille, jotka tarvitsevat 2-2,5 g proteiinia painokiloa kohden, tämä määrä ei riitä, vaan loput tarpeet voidaan kattaa muilla tuotteilla tai urheiluravinnolla.

Kun tiedät kuinka paljon proteiinia on keitetyssä kananrintassa, on helpompi miettiä ruokavaliota ja saavuttaa tavoitteesi. Tällaisen tuotteen tulisi olla osa ihmisten ruokavaliota, jotka pyrkivät "kuivaamaan", eli vähentämään rasvan määrää vahingoittamatta lihaksia.

Miten proteiinipitoisuus muuttuu lihan kypsennystavasta riippuen? Tässä trendi on seuraava:

• kun ruoanlaitto rintakehä sisältää 29,8 grammaa proteiini (per 100 grammaa);
• työn alla paistaminen hyödyllisen elementin tilavuus ei vähene ja pysyy suunnilleen samalla tasolla;
• ruoanlaitto pariskunnalle takaa pääsyn kehoon 23,6 gr proteiini;
• tupakointi- vähentää saapuvien hyödyllisten elementtien määrän tasolle 19,7 gr.

Nyt tiedät kuinka paljon proteiinia kanassa on. Ainoa kysymys on, miksi raakatuotteessa sen taso on alhaisempi kuin jo keittämällä keitetyssä. Tämä on helppo selittää - raaka liha sisältää 15-20 prosenttia vettä, joka häviää kypsennyksen aikana. Siten rintapala, joka painoi 100 g ennen käsittelyä, muuttuu 70-80 grammaksi. On loogista, että kanan proteiinipitoisuus kasvaa kypsennyksen jälkeen.

Hyöty

Asiantuntijat ovat samaa mieltä eläinproteiini hyödyllisintä keholle. Sen mukana tulee hiilihydraatteja ja rasvoja, jotka muodostavat perustan oikea ruokavalio urheilija. On jo todistettu, että tällainen proteiini takaa oikean virtauksen aineenvaihduntaprosesseja ja nopeuttaa lihasten kasvua.

Kananrintassa oleva proteiinimäärä kattaa ainakin osittain elimistön rakennusmateriaalitarpeet. Samanaikaisesti tuotetta ei käytetä energialähteenä, koska sillä on alhainen energiaarvo. Proteiinin lisäksi se sisältää muita alkuaineita, mutta vähäisessä määrin. Kuinka monta hiilihydraattia kananrinta sisältää? Keitetyssä tuotteessa on vain 0,5 g hiilihydraatteja ja 1,8 g rasvaa, joka ei riitä kattamaan energiavajetta. Mutta tämä ei ole välttämätöntä, koska keitetty kana - ruokavaliotuote, jota pidetään rakennuslähteenä, ei energiamateriaalina.

Pääasiallisen "kolminaisuuden" lisäksi tämä liha sisältää useita muita avainelementtejä:

• vitamiinit- retinoli, tiamiini, koliini, pyridoksiini, foolihappo ja askorbiinihappo, biotiini ja muut;
• mineraaleja- kalsium, fosfori, kloori, rikki, natrium, kalium ja magnesium;
• hivenaineet- sinkki, fluori, rauta, koboltti, mangaani, jodi ja monet muut.

Vastaanoton vivahteet

Kun tiedät, kuinka paljon proteiinia on 100 grammassa kanaa, ruokavalion suunnittelu on helpompaa. Urheilijat syövät usein päivittäisen annoksen (400-500 grammaa) kerrallaan. Tämä on virhe. Paras vaihtoehto on venyttää liha useaan vaiheeseen. Tuote imeytyy nopeasti, ei aiheuta seurauksia maha-suolikanavalle eikä sivuvaikutuksia, joten rasvan nousun riskiä ei ole (vaikka otettaisiin ennen nukkumaanmenoa).

Kemiallinen koostumus tuote on erityinen korkeatasoinen orgaaniset elementit, jotka vaikuttavat positiivisesti kehon tilaan, sen sisäelimet ja järjestelmät. Valkoinen liha sisältää aminohappoja, kollageenia ja elastiinia, joita ilman normaalia kehitystä on vaikea kuvitella.

Kuten artikkelista käy ilmi, paras vaihtoehto ruoanlaitto - keittäminen tai höyrytys. Yksi vielä hyvä tapa – paistaminen foliossa, joka takaa keholle tärkeiden alkuaineiden ja tuotteen mehun säilymisen. Kanan yhdistämistä vihannesten kanssa suositellaan, mikä tekee tästä ateriasta vieläkin hyödyllisemmän. Loppujen lopuksi vihannekset sisältävät kuitua - keskeistä elementtiä tavallinen toimenpide GIT.

Tulokset

Kananrinta on muuttumaton osa urheilijan ruokavaliota, jonka avulla mahdollisuudet saavuttaa tuloksia ovat suuremmat. On vielä lähestyttävä annostusta oikein, otettava huomioon suositukset yhdistämisestä kuidun kanssa ja kypsennettävä liha oikein.

KEMIALLINEN KOOSTUMUS JA RAVINTOANALYYSI

Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus "Kananrinta (filee)".

Taulukko näyttää sisällön ravinteita(kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) 100 grammaa syötävää annosta kohti.

Energian arvo Kananrinta (file) on 113 kcal.

Päälähde: Skurikhin I.M. jne. Elintarvikkeiden kemiallinen koostumus. .

** Tämä taulukko näyttää keskimääräiset vitamiinien ja kivennäisaineiden normit aikuiselle. Jos haluat tietää normit, jotka perustuvat sukupuoleesi, ikäsi ja muihin tekijöihin, käytä Terveellinen ruokavalio -sovellusta.

Tuotelaskin

Ravintoarvo

Annoskoko (g)

RAVINTEITASAPUOTO

Useimmat ruoat eivät voi sisältää kaikkia vitamiineja ja kivennäisaineita. Siksi on tärkeää syödä monipuolisesti, jotta elimistö täyttää vitamiinien ja kivennäisaineiden tarpeen.

Tuotteen kalorianalyysi

BJU:N OSUUS KALORIIN

Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde:

Kun tiedät proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien osuuden kaloripitoisuudesta, voit ymmärtää, kuinka tuote tai ruokavalio täyttää terveellisen ruokavalion vaatimukset tai tietyn ruokavalion vaatimukset. Esimerkiksi Yhdysvaltain ja Venäjän terveysministeriöt suosittelevat 10-12 % kaloreista proteiinista, 30 % rasvasta ja 58-60 % hiilihydraateista. Atkinsin ruokavaliossa suositellaan vähäistä hiilihydraattien saantia, vaikka muut ruokavaliot keskittyvät vähäiseen rasvan saantiin.

Jos energiaa kuluu enemmän kuin toimitetaan, keho alkaa käyttää rasvavarastoja ja kehon paino laskee.

Kokeile ruokapäiväkirjan täyttämistä heti ilman rekisteröitymistä.

Selvitä ylimääräiset kalorikulutuksesi harjoitteluun ja saat yksityiskohtaisia ​​suosituksia täysin ilmaiseksi.

MAALIAIKA

KANANRINNAN (FILEEN) HYÖDYLLISET OMINAISUUDET

Energia-arvo tai kalorit on energian määrä, joka vapautuu ihmiskehossa ruoasta ruoansulatuksen aikana. Tuotteen energia-arvo mitataan kilokaloreina (kcal) tai kilojouleina (kJ) 100 grammaa kohden. tuote. Mittaukseen käytetty kilokalori energia-arvo elintarvikkeita, kutsutaan myös "ruokakaloriksi", joten kaloripitoisuutta (kilo)kaloreina ilmoitettaessa etuliite kilo jätetään usein pois. Näet yksityiskohtaiset venäläisten tuotteiden energiaarvotaulukot.

Ravintoarvo- hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien pitoisuus tuotteessa.

Ravintoarvo elintarviketuote - joukko elintarviketuotteen ominaisuuksia, joiden läsnä ollessa fysiologiset tarpeet henkilö sisään välttämättömät aineet ja energiaa.

vitamiinit, eloperäinen aine vaaditaan sisään pieniä määriä sekä ihmisten että useimpien selkärankaisten ruokavaliossa. Vitamiinien synteesiä suorittavat yleensä kasvit, eivät eläimet. päivittäinen tarve vitamiinien saanti on vain muutama milligramma tai mikrogramma. Toisin kuin epäorgaaniset aineet, vitamiinit tuhoutuvat voimakkaassa kuumennuksessa. Monet vitamiinit ovat epävakaita ja "kadonneet" kypsennyksen tai ruoan prosessoinnin aikana.