Prava užina nakon ručka. Ispravne grickalice za mršavljenje: lista proizvoda, pravila i karakteristike

Kada je aktivan aktivnost mozga koji se dešava tokom dana, važno je ne zaboraviti pravilnu ishranu posvećujući mu dužnu pažnju. Za one koji paze na svoju figuru, potrebno je odabrati prave grickalice za mršavljenje, i početi oblikovati zdrava dijeta potrebno od doručka.

Šta grickati dok ste na dijeti?

Formiranje fitnes menija za cijeli dan, baš kao i odabir dijetalnih grickalica za mršavljenje, morate osigurati da vaša prehrana uključuje namirnice koje sadrže sve tvari i mikroelemente potrebne tijelu. Uostalom, nedostatak jednog od njih (fosfora, magnezijuma, kalcijuma, itd.) odmah će uticati na vaše blagostanje. Nemasni sirevi, povrće, voće ili bobičasto voće savršeni su zalogaji prilikom mršavljenja. Važno je uzeti u obzir nutritivnu vrijednost određenog proizvoda i njegov kalorijski sadržaj. Dajte prednost grickalicama sa visokog sadržaja vlakna - tu spadaju orasi (orasi, bademi, lješnjaci), povrće (krastavci, šargarepa, brokoli), sušeno voće (suhe kajsije, grožđice, urme). Ako odaberete dijetu kao način za mršavljenje, ne zaboravite zdrav san, što će ubrzati ovaj proces.

Grickalice uz pravilnu ishranu

Kada slijedite aspekte zdrave prehrane, prije svega uzmite u obzir veličinu porcije – ona ne bi trebala biti velika. Glavno pravilo je da je manje bolje, ali češće. Vaša prehrana mora uključivati ​​proteine ​​i složeni ugljeni hidrati. Prilikom odabira zdravih grickalica obratite pažnju na breskve, narandže, mandarine, prirodni jogurt (1,5%) i bobičasto voće kao niskokaloričnu hranu. Ove namirnice su najbolje za grickanje.

Grickalice za mršavljenje

Osim veličine serviranja, obratite pažnju i na kvalitetu žvakanja hrane. Ovo treba raditi efikasno i polako – na taj način ćete manje jesti i brže se zasititi. Da biste odabrali pravu niskokaloričnu grickalicu, morate ih poznavati. energetska vrijednost i kompetentno kreirati dijetu uzimajući to u obzir. Uravnoteženu ishranu treba sadržavati proteine, masti, ugljikohidrate i vlakna. Evo primjera namirnica koje vam mogu pomoći da smršate kada se konzumiraju tokom užine:

• proizvodi sa visokog sadržaja vlakna (sušeno voće, pasulj, povrće i začinsko bilje);
• proizvodi koji sadrže dovoljna količina vjeverica ( nemasna riba i perad, jaja);
• mliječni proizvodi With nizak sadržaj sadržaj masti (prirodni jogurt, sirevi, fermentisano pečeno mleko, kefir);
• žitarice koje su izvor spori ugljeni hidrati(ovsene pahuljice, heljda, biserna kaša, sočivo);
• orašasti plodovi su proizvod koji uspješno kombinuje masti i vlakna;
• zelje - sadrži veliku količinu hranjivih tvari i vitamina.

Ako želite smršaviti i ne osjećati glad, onda je dijeta od svježeg sira za mršavljenje savršena za vas.

Da biste izbjegli debljanje, morate znati koje namirnice doprinose debljanju. O tome koji su to proizvodi pročitajte slijedeći link -.

Opcije za užinu

Na osnovu prava kombinacija proizvoda i njihovo poznavanje korisne karakteristike, lako možete pripremiti razne grickalice bez trošenja puno novca i vremena. Kupovinom namirnica unapred, ne morate da brinete o tome da ćete osećati glad tokom celog radnog dana:

1. Jedan od najkorisnijih proizvoda koji sadrže proteine ​​je svježi sir, posebno nezamjenjiv ako vodite aktivna slikaživot. Može se konzumirati u kombinaciji sa voćem ili bobičastim voćem.
2. Laka proteinska grickalica je živina, a najzdravija je ćuretina. Ako ga upotpunite avokadom, nadoknadit ćete nedostatak zdrava ulja i masti, i pasta od slanutka (humus) će vas napuniti vlaknima.
3. Po vrućem vremenu, razni smoothieji mogu biti odlična opcija. Pomiješajte hranu u blenderu i nabavite zdrave grickalice za mršavljenje. Najbolja kombinacija je kombinacija zelenila (peršun, spanać, cilantro), vlakana (voće, bobičasto voće) i proteina (prirodni jogurt, kokosovo mlijeko ili kefir). Za postignuće maksimalnu korist Ovom napitku možete dodati bademovo ulje.
4. Pronađite alternative nezdravoj hrani. Na primjer, palačinke koje su ukusne, ali štetne za vašu figuru, mogu biti zdrave. Dovoljno je umiješati par jaja i 1 bananu.
5. Ako zaista nemate dovoljno vremena za kuvanje, uvijek možete unaprijed skuvati nekoliko jaja i ponijeti ih sa sobom.

Niskokalorične grickalice

Trgovine nude širok izbor po ovom pitanju:

• perad i riba su namirnice koje su bogate proteinima i dugo vas sitaju;
• prirodni sokovi i smoothieji su zdravi zalogaji koji se mogu konzumirati čak i u pokretu;
• zelenilo - Najbolji način zasititi organizam korisne supstance, a još jedna njegova prednost je da se može koristiti u neograničenim količinama;
• Prave grickalice za mršavljenje su one koje vašem tijelu donose samo dobrobiti. To su nemasni svježi sir i prirodni jogurt;
• Ako osjećate glad, a do jela je još dosta vremena, pokušajte da popijete čašu vode, jer često brkamo osjećaj žeđi sa glađu.

Ljudi koji gube često se pitaju: Da li vam zaista trebaju grickalice kada mršavite? Da. Definitivno potrebno. Zdrave grickalice tokom dana sprečiće vas da se prejedate za ručkom i večerom, a takođe će eliminisati želju za štetnom hranom tokom dana i odlaske u frižider noću.

Grickalice su generalno neophodne kako bi se osiguralo da tijelo ne skladišti masnoće za buduću upotrebu. Mali obrok između obroka signalizira tijelu da će redovno primati hranljive materije tokom dana, tako da nema potrebe za skladištenjem.

Grickanje pomaže da vaš apetit bude pod kontrolom i da se izbjegne prejedanje tokom glavnog obroka. Pravilna užina ne preopterećuje želudac i osigurava dugotrajan osjećaj sitosti.

Oni koji gube na težini samo treba da nauče da jasno razlikuju hranu koja se može koristiti kao grickalica od one koju treba zaboraviti barem na neko vrijeme.

• Međuobrok je nekompletan obrok, pa ga ne biste trebali pretvarati u obrok sa više sljedova. Obično grickaju samo jednu stvar. Norma za užinu je jedna ili dvije šake, ne više!
• Dozvoljena su dva užina tokom dana: u 12:00 (kao drugi doručak) i u 17:00 (kao popodnevna užina). Užine nakon večere ponekad su moguće, iako je bolje da im se ne upuštate ako imate poteškoća s održavanjem idealne forme.
• Kada grickate u kancelariji ili radnoj sobi, bolje je da to ne radite baš na svom radnom mestu, inače rizikujete da pojedete više nego što užina dozvoljava.

• Ako nakon prilično obilnog ručka odjednom počnete osjećati glad, ne vjerujte ovom osjećaju, lažan je. Naš mozak često brka glad i žeđ. To znači da je vrijeme za čašu vode ili čaja s limunom. Ručat ćeš kasnije.
• Ako ste doručkovali samo šoljicu čaja ili kafe, neka drugi doručak (u 11-12 sati) bude kaloričniji: tvrdo kuvana jaja, par kolača od sira ili komad tepsije od svježeg sira.
• Nakon obilnog doručka, užinu samo 3-4 sata kasnije. A ako se popodnevna užina pretvorila u osnovni obrok (toplo jelo, salata i desert), onda za večeru popijte čašu fermentisanog pečenog mleka, kao da menjate večeru i užinu.
• Ne možete ručati sa nečim masnim i slatkišima - to usporava apsorpciju, a osjećaj gladi se osjeća u roku od sat vremena.
• To mala količina kefir je dao zasićenje, morate ga piti ne u jednom gutljaju, već polako, jednu po jednu kašiku.
• Smoothie i voćni sokovi se ne preporučuju kao međuobrok jer podižu nivo šećera u krvi i izazivaju osjećaj gladi.
• Bolje je unaprijed preliti kipuću vodu preko sušenog voća tako da bude zasićeno vlagom. Ne jedite više od pet komada!
• Kandirano voće uopšte nije sušeno voće, već je veoma kalorično i slatko, pa razmislite sami.

• Fermentisani mlečni proizvodi su dobri za popodnevnu užinu, jer se kalcijum najbolje apsorbuje uveče.
• “U bijegu” možete grickati uz jogurt za piće, čokoladicu ili bananu.
• Tako da kada zaradite novac, ne propustite najbolje povoljno vreme za užinu, postavite sebi podsjetnik na telefonu.
• Lagani užinu na kraju radnog dana, a onda kada stignete kući nećete nasrnuti na hranu, eliminišući prejedanje.
• Ljudi sa hronične bolesti grickalice su od vitalnog značaja, jer male doze hrane smanjuju opterećenje organa i sistema tijela.
• Grickalice je potrebno planirati unaprijed kako ne biste žurili da zgrabite nešto štetno za vašu figuru i zdravlje.
• I ne smišljajte sebi izgovor da ne možete živjeti. Uvijek postoji razlog za tako pretjeranu želju za slatkim: ili je to stres ili psihološki problemi, ili plesni hormoni i znakovi. Samo što niko ne poludi za slatkišima.

Ispravne grickalice za mršavljenje

Sa donje liste odaberite jednu opciju za drugi doručak i jednu za popodnevni čaj. Preporučljivo je užinu različiti proizvodi tokom dana. Sljedeći izbor proizvoda bio bi odličan zalogaj:

• Proizvodi sa, odnosno voćem: jabuke, narandže, mandarine, kivi. Banane su dobre za sportiste i trudnice, zaista vas zasitiju, ali nisu pogodne za sve koji mršave, pa budite oprezni sa bananama.

• Orašasti plodovi, suhe kajsije i grožđice savršeno zadovoljavaju osjećaj gladi, samo trebate strogo pratiti količinu - ne više od šake odjednom.
• Prirodni domaći jogurt bez ikakvih dodataka okusa - čaša ili bočica će dobro doći.
• Kavijar od tikve ili cvekle sa dijetalnim kruhom.
• Salate od paradajza, krastavca, kupusa, šargarepe, cvekle, slatke paprike i začinskog bilja.
• Raženi hljeb sa komadom nemasnog sira ili svježeg sira.
• Čaša kefira.
• Domaće mleko i voćni žele, čija se flaša može držati u kancelarijskom frižideru.

• Suluguni, mocarela, tofu.
• Domaći svježi sir. Namaz od svježeg sira možete sebi napraviti za par minuta tako što ćete u svježi sir izmrviti začinsko bilje i povrće i namazati ga na komad kruha od cjelovitog zrna.
• Kuvani kukuruz.
• Domaće pečene jabuke.
• Sendvič sa tunjevinom i zelenom salatom.
• 2-3 jaja sedmično, kuhana do 5 minuta.
• Pravi sendvič: kriška hleba sa mekinjama, tanak komad kuvane (ili pečene) govedine, zelena salata i grančice začinskog bilja.

• Voćna pastila.
• Domaći dijetalni kolačići.
• i proteinska pločica iz sportske prodavnice.
• Sveže skuvan čaj.
• Kakao.
• Bobice u sezoni.
• Prirodni žele od voća (ili bobica) je odličan niskokalorični međuobrok ili doručak (recept za osnovni žele je u nastavku).
• 50 grama proteinske hrane - komad pečene crvene ribe ili pilećeg filea. Ovo je takođe pogodno kao užina do kasno u noć. Možete popiti i čašu biokefira, jogurta ili kefira. Ali ovo je samo u krajnjem slučaju, ako u nekom trenutku ne možete bez hrane noću - na primjer, na putu.

Zabranjene grickalice

Nezdrave grickalice organizmu obezbeđuju samo masnoće, šećer i prazne kalorije, ali ne daju osećaj sitosti i posle pola sata čovek poseže za sledećim kolačićem, lepinjom ili bombonom.

Za one koji prate svoje zdravlje i figuru i pokušavaju smršaviti, sljedeće grickalice su kontraindicirane:
• slani orašasti plodovi, grickalice, slani krekeri, čips, krekeri;

• soda;
• Pomfrit;
• kolačići, lepinje, pite;
• slatkiši, čokolada, peciva i kolači;
• rezanci instant kuvanje i sve što se kuva u krigli;
• sendviči iz bijeli hljeb i kobasice;
• musli i musli pločice industrijska proizvodnja– Imaju puno šećera, kalorija i aditiva.
  Umjesto toga, napravite vlastite mješavine za musli i napravite domaće energetske pločice (recept je uključen).

Recepti za prave grickalice

Žele od jagodičastog voća

• 1 tbsp. l. želatin ili agar-agar
• 1 čaša hladne prokuvane vode
• 2 šolje kompota (sirupa ili soka)
• bobice i voće

Želatin prelijte vodom sat vremena, nakon što nabubri, zagrijte do tačke ključanja i odmah sklonite sa vatre. Odmah uliti kompot (sirup ili sok), dodati bobičasto voće ili komadiće voća.

Dobro izmešati, sipati u kalupe i staviti u frižider. Odlična užina je spremna.

Niskokalorične energetske musli pločice

• 400 g
• 2 banane
• 150 g kokosovih pahuljica
• 300 g
• 100 g sjeckanih orašastih plodova ili sjemenki
• bilje i začini po ukusu

Hurme se namaču 2 sata u vodi, a zatim se zajedno sa bananama izmrvljuju u blenderu dok ne postanu glatke. Dodaju se kokosove pahuljice, zobene pahuljice i orasi ili sjemenke. Dobivena smjesa se polaže na lim za pečenje u sloju debljine do jedan i pol centimetra.

Lim za pečenje se stavlja u rernu zagrijanu na 180 stepeni na samo 10 minuta dok površina ne postane zlatno smeđa. Kolač se reže na segmente direktno na plehu, nakon što se potpuno ohladi, šipke se stavljaju na hladno 20 minuta.

Možete ih prvo preliti otopljenom crnom čokoladom. Takav bar, umotan u foliju ili prozirnu foliju, bit će odličan zalogaj na poslu.

Osoba koja se ozbiljno bavi svojim zdravljem treba da nauči da razlikuje užinu koja je zdrava za organizam od mehaničkog zadovoljenja potrebe da sažvaće nešto ukusno.

U prvom slučaju zapravo zadovoljavamo glad, obezbjeđujući tijelu sve što mu je potrebno, u drugom nas vodi trenutna žudnja za hranom i izbjegavamo odgovornost za svoje zdravlje.

Užina za vaše tijelo!

Pravilno mršavljenje zahtijeva obavezne užine između glavnih obroka. Neophodni su za održavanje optimalan nivo inzulina u krvi i sprječavaju napade gladi. Međutim, morate imati na umu da grickalice za mršavljenje trebaju sadržavati minimum kalorija (od 100 do 150) i maksimalnu korist. Pridržavanje ovih pravila na prvi pogled može izgledati teško, ali nije. Čak i ako imate intenzivne fizička aktivnost ili užurbanog kancelarijskog rasporeda, možete pronaći vremena za ukusan dijetalni ručak ili popodnevnu užinu.

Pogledajmo koja hrana će vam pomoći da utažite glad i da se ne ugojite. prekomjerna težina, a koje su strogo zabranjene.

Navikli smo da grickalice na poslu pravimo od dućanskih krekera, lepinja ili gotovih ručkova koje samo treba preliti kipućom vodom. Ovo je nesumnjivo zgodno za osobu koja radi u kancelariji, jer nema potrebe da se unapred priprema ručak ili popodnevna užina. Ali ova hrana je štetna za našu figuru i za naše cjelokupno zdravlje.

Morate isključiti sljedeće namirnice iz svoje užine:

• čokoladice bilo koji drugi slatkiši kupljeni u trgovini;
• peciva, kolačići, vafli i ostali pekarski proizvodi;
• kobasice, dimljeno meso;
• grickalice;
• brza hrana;
• poluproizvodi.

Konzumacijom takve hrane tokom ručka ili popodnevne užine sigurno ćete vrlo brzo ponovo osjetiti glad, jer sadrži veliku količinu sporih ugljikohidrata koji uzrokuju nagle promene nivo insulina u krvi (odgovoran je za naš apetit).

Također jednostavnih ugljenih hidrata Oni se brzo pretvaraju u potkožnu masnoću, tijelo jednostavno nema vremena da je potroši na održavanje svojih vitalnih funkcija.

Zdrava hrana

Zdrave, niskokalorične grickalice za one koji gube na poslu treba da sadrže vlakna i proteine. Upravo ti elementi daju dugotrajno zasićenje i ne utječu negativno na figuru.

Grubim dijetalnim vlaknima potrebno je dosta vremena da prođu kroz jednjak. Osim toga, kada se pomiješaju sa želučanim sokom, nabubre i pretvaraju se u želeastu masu, koja nas zasićuje dugo vremena. Oni također djeluju na crijeva poput prirodne "četke", hvatajući sve toksine i uklanjajući ih prirodnim putem.

kalorija u bogata vlaknima hrana - minimum, tako da se može bezbedno koristiti za užinu na poslu.

Sljedeće namirnice sadrže vlakna:

Ipak, budite oprezni sa slatkim voćem, ono je izvor lakih ugljikohidrata. Najbolje je zamijeniti slatke jabuke zelenim, jesti više citrusa, ananasa i kivija. Važno je da ovi proizvodi ne sadrže štetne hemikalije.

Protein

Proteini su "građevinski blokovi" koji su neophodni za izgradnju svih ćelija u našem telu. Izuzetno su korisni za zdravlje, a ako smršate, dobri su i za vašu figuru. Proteini će vam pomoći da izgubite kilograme kroz masne naslage, a ne mišićno tkivo.

proteinska hrana:

• nemasno meso i perad;
• nemasna riba;
• mliječni i fermentirani mliječni proizvodi bez šećera i aditiva;
• orasi (neprženi, bez soli, šećera ili glazure).

Zdrave grickalice važno je pravilno kuvati. Meso, riba i perad će pružiti maksimalnu korist organizmu ako se kuva na pari, peče u rukavu ili foliji ili kuva. Takođe imajte na umu da ručak ili popodnevna užina treba da sadrži samo jedan proteinski proizvod.

Šta ponijeti na posao?

Preporučljivo je unaprijed pripremiti prave grickalice za mršavljenje kako biste brzo uživali u njima na poslu. Međutim, postoje i opcije za one koji ne vole da se muče sa kuvanjem.

Pogledat ćemo šta je najbolje za ručak ili popodnevnu užinu.

U zakljucku

Čak i kada imate veoma naporan dan na poslu, ipak vam neće biti teško pronaći 5-10 minuta za ovo, ako želite. Light and zdrava jela pomoći će vam da se ne prejedate tokom glavnih obroka, što je veoma važno za mršavljenje.

Ako nemate priliku da sebi napravite barem sendvič, pojedete šaku orašastih plodova ili sušenog voća, jabuku ili pola čaše bobičastog voća – to će vam pomoći da utažite glad.

I što je najvažnije, pobrinite se da svi sastojci za pripremu ručkova i popodnevnih užina budu prirodni i da ne sadrže hemijske dodatke.

Zdrave grickalice - važna tema za mnoge ljude koji gube na težini, jer glad postaje stalni pratilac kada se smanji unos kalorija. Šta možete jesti da ne naškodi vašoj figuri?

Osnove pravilne ishrane

U pravilnoj prehrani važno je ne toliko smanjiti kalorije koliko obratiti pažnju na kvalitetu proizvoda:

• više povrća i svježih namirnica – povrća, voća, orašastih plodova;
• više proteina i nemasno – nemasno meso, riba;
• hranljivija i zadovoljavajuća - kaša od krupnih žitarica.

Hrana treba da sadrži što je više moguće hranljive materije, ali ne zbog njihovog dodavanja proizvodu tokom procesa kuhanja. Odnosno, prednost se daje punomasno mlijeko, propušten kroz separator, umjesto kupovnog nemasnog sa obogaćivanjem.

Ne samo da je važan kvalitet i kvantitet, već i vremenski raspored obroka, pa o zdravim grickalicama treba razmišljati unaprijed – spas za one koji osjećaju glad 2-2,5 sata nakon glavnog obroka.

Glavne užine u zdravoj prehrani su sljedeći proizvodi:

• proteinska hrana;
• izvori biljnih masti;
• izvori vlakana.

Sva hrana treba biti uključena u ukupni obračun BZHU (proteini, masti i ugljikohidrati) za dan, a može se dodati i u obračun doručka, ručka ili večere. Treba konzumirati ukupno 5-6 obroka, a učestalost na male porcije i kalorijski standardi ne bi trebali plašiti one koji pokušavaju smršaviti.

Proteinska užina

Srdačan, hranjiv, obično niskokaloričan. Najbolji kandidati: kuvana pileća prsa, jaja, nemasni svježi sir, kefir, milkshake.

U prosjeku, za porciju od 200 kalorija to bi moglo izgledati ovako: 50 g pilećih prsa u pola pita kruha sa začinskim biljem, 100 g svježeg sira sa grožđicama ili kašičica meda, čaša kefira sa 15 g orašastih plodova , 100 g voća i tepsije nemasnog svježeg sira, jaje, kriška nemasnog svježeg sira.

Proteinska noćna užina ima svoje specifičnosti: samo proteini čista forma, odnosno piletina, svježi sir, kefir, sir ili jaje bez žumanca.

Užina ugljikohidrata

Ne uvijek samo voće, iako je ono na prvom mjestu. Jedna jabuka i jedna banana dovoljne su voće dnevno, ali banane treba isključiti dok gubite kilograme. Dijetalne slatke grickalice su voće i bobice sa niskim sadržajem fruktoze, poput lubenice, kisele jabuke, kivi, kruške, jagode, maline, borovnice, breskve, kajsije. Pazite na količinu koju jedete, brojite ugljene hidrate!

Užina sa ugljenim hidratima uključuje hleb od celog zrna (ili hrskavi hleb) sa nemasnim sirom i puterom od kikirikija. Pečeni kolačići od ovsena kaša sa bananom. Smokve, suhe kajsije, suve šljive sa orasima pojedinačno ili kao deo mešavine, ali ovde treba uzeti u obzir velika dozašećera i kontrolišite količinu. Niskokalorične stabljike celera mogu se jesti s grožđicama i puterom od kikirikija.

Listovi kupusa sa maslinovim uljem i začinima nakon pečenja u rerni postaju odlično jelo za mršavljenje. Pečena kruška (jabuka) sa medom, cimetom i orah Zamijenit će slatkoću torte, a možete je pojesti i za popodnevnu užinu.

Zdrave grickalice na poslu za mršavljenje

Mnogima je neugodno uzeti kontejnere s voćem i povrćem sa sobom na posao. salate od povrća, pa je vrijeme za trikove u vidu tepsija i koktela sa korisne komponente. sok od šargarepe sa cimetom i kašikom maslinovo ulje zadovoljiće glad i potrebe organizma za vitaminima.

Tepsija od šargarepe bez šećera, ali sa cimetom i medom oduševit će gurmane. Brzo se pece - treba li pomešati kuvanu šargarepu sa grizom natopljenim u mleko i jednu žumance, sipajte u kalup.

Zdrave grickalice u malim čašama kolege će mirno prihvatiti. Domaći jogurt bez šećera sa medom, sušeno voće možete brzo jesti kašikom. Humus ili namaz od slanutka sa susamom, kimom, belim lukom, maslinovim uljem i sok od limuna Može se jesti sa dijetalnim hlebom, štapićima šargarepe.

Napravite domaći žele od voća i meda. Tepsija u kalupu za torte ili lazy oatmeal u maloj teglici sa voćem i orašastim plodovima kako biste sebi obezbedili zasitan drugi doručak na zdravoj prehrani.

Užina od slanutka je zdrava alternativa slanim orašastim plodovima. Potopite grašak jedan dan u vodu dok ne nabubri. Ocijedite vodu, pomiješajte slanutak sa paprikom i ostalim začinima. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje.

Nakon 30 minuta uživajte - prava grickalica će vas obeshrabriti od kupovine grickalica u prodavnicama! Niskokalorični čips od jabuke je sladak i prilika da se visokokalorični kolačići zamijene čajem za mršavljenje.

Drugi doručak ili užina?

Ručak ili drugi doručak je danak modi ili sastavni dio pravilne prehrane. Kultura ručka je došla sa sobom zemlje engleskog govornog područja, odnosno iz Engleske, gdje su farmeri zbog ranog ustajanja morali jesti četiri puta dnevno.

Danas se ručak naziva ručak, a u pravilnoj ishrani to je obilna užina ili drugi doručak.

Gettyimages/Fotobank.ru

Prema podacima nedavno istraživanje ROMIR-a, više od polovine nas preferira potpuno nezdrave grickalice - kolače, kolače i lepinje. Potpuno prazne kalorije, šećer, masnoće i bez osjećaja sitosti nakon pola sata.

Nutricionistica Marijana Trifonova, autorka knjige “Kako živjeti da budete vitki i zdravi”, ovo nasumično jedenje svega što dođe pod ruku naziva. „Najštetnije je beskrajno ispijanje čaja uz lepinje, kolače, slatkiše, kao i svakodnevna konzumacija pice i pomfrita, a da ne govorimo o slatkoj gaziranoj vodi“, navodi ona. — Dodatno sendviči sa belim hlebom i masnom kobasicom ili sirom puter. Ako se takvi zalogaji ponavljaju iz dana u dan, neće dovesti do dobrog.”

Nema ničeg lošeg u 3-4 grickalice tokom dana. Naprotiv, na ovaj način možete smanjiti porcije ručka i večere i uštedjeti vitka figura. Ali važno je svjesno organizirati grickalice. „Kada pazim šta jedem, obično grickam voće, nezaslađeni jogurt, nemasni sir i krekere“, kaže Katerina Nikitina, osnivačica kulinarske zajednice Delicious Diet. — Tokom „besvesnog“ perioda mogu da jedem i kolačiće i komad torte. Sve ovo kao da mi slučajno padne u usta, pamćenje to odbija da registruje, i na kraju sam zbunjen: zašto jedem samo zdrave stvari, a ne mršavim?”

Odaberite pravo vrijeme

„Najbolje vreme za užinu je drugi doručak oko 12 sati i popodnevna užina u 5 sati uveče“, savetuje Marijana Trifonova. “Upravo ovaj vremenski slijed će vam omogućiti da se ne prejedate za večerom, što je najčešće razlog za dobivanje viška kilograma.”

Napravite rezerve za svoj poslednji obrok

„Ako je vaš doručak bio obilan, užinite ne nakon dva sata, već nakon tri ili četiri i pojedite nešto lagano, poput jogurta ili voća“, savjetuje nutricionistkinja Ekaterina Belova, glavni ljekar Centar za ličnu dijetetiku “Paleta ishrane” i voditelj besplatni seminari O zdrava ishrana i gubitak težine. „Naprotiv, neočekivano smo mnogo pojeli tokom popodnevne užine – toplo jelo, salatu, desert – ograničili smo se na čašu fermentisanog mleka za večeru.”

Postignite ravnotežu

Dobar međuobrok daje osećaj sitosti, brzo se vari i ne opterećuje želudac. „Možete nasjeckati malo zelja i malo povrća u meki svježi sir i sve to namazati na kruh. Ne traje više od par minuta”, kaže Katerina Nikitina.

Prema Ekaterini Belovoj, to bi moglo biti supa od povrća ili salata, mlečni proizvod, voće i bobice u sezoni. Najpodcijenjenije grickalice, po njenom mišljenju, su: kuvani kukuruz, sendvič sa zrnatim hlebom/hlebom, skutom, krastavcem, paradajzom i zelenom salatom, voćnim želeom ili gustim mlečnim želeom.

“Kategorički sam protiv grickanja. voćni sokovi i smutiji - naglo podižu nivo šećera u krvi”, kaže Ekaterina. - Iz istog razloga, ako ćete grickati slatkiše, učinite to odmah nakon ručka, kada ste pojeli nešto masno i sa vlaknima. Tada se apsorpcija odvija sporije i ne osjećate glad nakon pola sata.”

Marijana Trifonova podstiče kombinovanje čvrste i tečne hrane tokom užina. „To čini da sve funkcioniše pupoljci ukusa, aktivira enzime, a proces apsorpcije hrane je mnogo intenzivniji.” Njena omiljena zdrava grickalica su sendvič sa tunjevinom sa zelenom salatom, pečenim jabukama, nezaslađenim jogurtom, sendvič sa hlebom od celog zrna i nemasnim mekim sirom. Pića uključuju svježe skuvani crni čaj ili kakao.

Razbijte stereotipe

Čvrsto mi se zaglavilo u glavi: dobro je grickati jabuke, orašaste plodove, sušeno voće itd. Problem je što mi je teško stati na jednoj jabuci ili pet orašastih plodova - odmah želim još. Ali recimo 100 g orašastih plodova je već 600 kcal. Žena sa sjedilačkim poslom, kao ja, treba maksimalno 1700-1800 kcal dnevno. Osim toga, musli pločice koje se kupuju u trgovini zbunjuju divljom količinom aditiva i konzervansa.

“Jabuke, kao i grožđe, uzrokuju povećanu proizvodnju kod mnogih ljudi. želudačni sok i time podstiču apetit”, kaže Ekaterina Belova. — Ako primijetite da je teško prestati jesti neke proizvode, pronađite zamjenu za njih. Na primjer, umjesto jabuke, pojedite bananu.”

Stručnjak također ne vjeruje musli pločicama iz trgovine, prvenstveno zbog toga velike količine Sahara. „Pogledajte sastav“, savjetuje nutricionist. “Ako je šećer na prvom ili trećem mjestu, nemojte ga uzimati, previše ga je.”

„U principu, ja nikada ne jedem orahe“, podržala me je Katerina Nikitina. “Iako su jako zdravi, možete se previše zaneti i ne primijetiti kako pojedete hiljadu kalorija, pa čak i jednu i po.”

Ako je jogurt nezaslađen. Sir - meki, nemasni ili tvrdi, ali sa sadržajem masti do 15%. Hrskavi hleb - raženi ili višezrnati keksi bez soli.

Pripremite grickalice kod kuće

„Moje omiljene grickalice su one koje ne moraju da se kuvaju“, priznaje Katerina Nikitina. — Idealna opcija je voće. Pojeli ste i slobodno možete da prošetate do ručka. Ali priprema grickalica za buduću upotrebu je također odlična opcija. Možete brzo napraviti kuglice od brokule, suhe jabuke, voćne marshmallowe ili ispeći dijetalne kolačiće.”

Traju dugo, lako se prenose (ako ih trebate ponijeti na posao) i ne ometaju vašu koncentraciju na stvari važnije od same hrane. Najbolji recepti- u našem stolu.

5 zdravih grickalica