जीवन का मूल क्या है। जिनसेंग - जीवन की जड़ और एक रामबाण औषधि : सभी रोगों की एक औषधि

वानस्पतिक विशेषता

आम जिनसेंग, अनुवादित - पैनाक्स जिनसेंग, इस पौधे को रूट-मैन, जीवन की जड़, साथ ही चीनी जिनसेंग भी कहा जाता है। जैसा कि आप जानते हैं, वनस्पतियों के इस प्रतिनिधि की जड़ को लगभग सबसे अधिक उपचारात्मक कच्चा माल माना जाता है, यह बीमार लोगों के लिए युवाओं और स्वास्थ्य को पुनर्स्थापित करता है, थके हुए हंसमुख हो जाते हैं, और कई बीमारियों से भी बचाते हैं।

यह पौधा अरालियासी परिवार का है, यह एक शाकाहारी बारहमासी है, इसका जीवन काल 300 साल तक पहुंच सकता है। 500 ग्राम द्रव्यमान वाली जड़ें बहुत दुर्लभ होती हैं, उन्हें महान मूल्य माना जाता है, क्योंकि औसतन उनका वजन 20 ग्राम तक पहुंच जाता है।

जिनसेंग की लंबाई 70 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है। इसकी जड़ शाखित होती है, बल्कि रसदार होती है, इस पर छह प्रक्रियाओं तक का पता लगाया जा सकता है, इसका स्वरूप मानव शरीर के आकार से थोड़ा मिलता जुलता हो सकता है।

तना सीधा होता है, लंबे-छंटे पत्तों के रोसेट में समाप्त होता है, अलग-अलग पत्ते आकार में अण्डाकार होते हैं। पांच पंखुड़ी वाला फूल; कैलीक्स में पांच छोटे दांत होते हैं; कोरोला या तो सफेद या हरा होता है। फल तीन नट्स के साथ एक ड्रूप के आकार का होता है, और उन्हें जहरीला माना जाता है।

आम जिनसेंग का वितरण

यह पौधा काफी दुर्लभ माना जाता है, इसका पता लगाना काफी मुश्किल है, आपको उन जगहों को जानने की जरूरत है जहां यह बढ़ता है। यह प्रिमोर्स्की और खाबरोवस्क प्रदेशों के जंगलों में अकेले या छोटे समूहों में स्थानीयकृत है। यह कहने योग्य है कि यह रेड बुक में सूचीबद्ध है।

प्रयुक्त भाग

के साथ एक पौधे में औषधीय उद्देश्यइसके भूमिगत भाग का उपयोग किया जाता है। जड़ में कुछ रासायनिक यौगिक होते हैं, जिसके कारण पौधे ने अपना मूल्य प्राप्त कर लिया है। इन पदार्थों में निम्नलिखित घटक हैं: ट्राइटरपीन ग्लाइकोसाइड्स, जिनमें पैनाक्स और पैनाक्विलोन हैं; रेजिन और विटामिन हैं; आवश्यक तेल।

इसके अलावा, पैनाकेन, स्टार्च, पैनाक्सिक एसिड, फाइटोस्टेरॉल, बलगम, शर्करा पाए गए, अल्कलॉइड हैं, फास्फोरस, लोहा, सिलिकॉन, मैंगनीज, एल्यूमीनियम, साथ ही कुछ अन्य उपयोगी रासायनिक यौगिकों की उपस्थिति को सूक्ष्म जीवाणुओं से नोट किया जा सकता है।

आम जिनसेंग का संग्रह और तैयारी

आमतौर पर वे छह साल पुराने पौधों की जड़ों को खोदना शुरू करते हैं, उन्हें जमीन से हिलाते हैं और उन्हें हवादार जगह पर सुखाते हैं, उन्हें रोजाना पलटते हैं। तथाकथित विशेषज्ञों "जिनसेंग चाहने वालों" द्वारा वनस्पतियों के एक जंगली-उगने वाले प्रतिनिधि को एकत्र किया जाता है।

एक पौधा उगाना

जिनसेंग की खेती सुदूर पूर्व के साथ-साथ एशिया में भी की जाती है। इसे विकसित करने के लिए स्वतंत्र प्रयास मूल्यवान पौधाअक्सर विफल। वनस्पतियों के इस प्रतिनिधि के उच्च गुणवत्ता वाले औषधीय कच्चे माल का उत्पादन कोरियाई प्रांत कुमसन में किया जाता है।

सामान्य जिनसेंग का अनुप्रयोग

जिनसेंग जड़ का उपयोग प्राचीन काल से दक्षिण के देशों में किया जाता रहा है पूर्व एशिया. यह एक मूल्यवान चिकित्सीय एजेंट माना जाता है, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करने में सक्षम है और मानसिक और शारीरिक तनाव के दौरान एक मजबूत उत्तेजक प्रभाव पड़ता है।

इसका उपयोग ओवरवर्क और न्यूरोसिस के लिए किया जाता है, निम्न रक्तचाप के साथ, इस पौधे पर आधारित टिंचर नपुंसकता की उपस्थिति में प्रभावी होता है। जिनसेंग में उपयोग के लिए संकेत दिया गया है पुराने रोगों श्वसन प्रणाली, एनीमिया और मधुमेह मेलेटस के साथ-साथ पाचन तंत्र के उल्लंघन के साथ, विशेष रूप से पेप्टिक छाला, जठरशोथ के साथ, कम और साथ दोनों उच्च अम्लता.

गौरतलब है कि पर दीर्घकालिक उपयोगजिनसेंग पर आधारित तैयारी या उनके ओवरडोज के मामले में, एक व्यक्ति के दुष्प्रभाव होते हैं जो खुद को अनिद्रा, सिरदर्द, क्षिप्रहृदयता के रूप में प्रकट करेंगे, अवसाद हो सकता है, और यौन गतिविधि भी कम हो जाएगी। इसलिए, खुराक को समायोजित किया जाना चाहिए व्यक्तिगत रूप से.

जिनसेंग टिंचर आसानी से किसी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है, यह काफी सस्ती है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसका इस्तेमाल करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें। और आप इसे खुद भी पका सकते हैं।

मिलावट नुस्खा

घर पर, आप आम जिनसेंग का टिंचर तैयार कर सकते हैं, निश्चित रूप से, इस मामले में, आपको पहले कच्चे माल की आवश्यकता होती है, जबकि आपको थोड़ी जरूरत होती है, ताकि आपको 500 मिलीलीटर का एक कंटेनर आकार में मिल जाए, आपको 50 ग्राम की आवश्यकता होती है सूखी जड़ें।

तो, rhizomes सचमुच पाउडर के लिए पूरी तरह से जमीन हैं। फिर इसे तैयार बोतल में डाला जाता है, जबकि गहरे रंग के कांच के कंटेनर का उपयोग करना बेहतर होता है। अगला, इसमें 500 मिलीलीटर शराब या वोदका डाली जाती है, जिसके बाद कंटेनर को कसकर बंद कर दिया जाता है और अच्छी तरह से हिलाया जाता है।

अगला, बोतल को दस दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में रखा जाता है, बस इस अवधि के दौरान दवा अच्छी तरह से संक्रमित हो जाती है, और यह बात है। मूल्यवान पदार्थशराब में छोड़ा गया। उसके बाद, आप टिंचर को तनाव दे सकते हैं, आप बिना धुंध के कपड़े के बिना नहीं कर सकते हैं ताकि केक पूरी तरह से धुंध पर बस जाए, इसे दो परतों में पूर्व-तह दिया जाता है, और तरल को एक साफ कटोरे में डाला जाता है।

तैयार रूप में, प्रति खुराक 20 बूंदों की मात्रा में टिंचर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, और उन्हें थोड़ी मात्रा में पानी में भंग कर दिया जाना चाहिए। भोजन से ठीक पहले दिन में अधिकतम तीन बार इस दवा का प्रयोग करें।

पाउडर रेसिपी

पाउडर तैयार करने के लिए, आपको सूखी जिनसेंग जड़ की आवश्यकता होगी, इसे बारीक सजातीय संरचना में पीसना चाहिए। उसके बाद, दवा को एक तंग ढक्कन के साथ जार में डाल दिया जाता है।

चूर्ण का प्रयोग बहुत ही कम मात्रा में किया जाता है। दिन में दो बार चाकू की नोक की मात्रा में, जागने के बाद और दोपहर के भोजन के समय सबसे अच्छा। यह प्रक्रिया न्यूरस्थेनिया, अनिद्रा, साथ ही सिरदर्द की उपस्थिति में प्रभावी है।

निष्कर्ष

हमने जीवन की जड़ - प्लांट मैन रूट (जिनसेंग) के बारे में बात की। बेशक, जिनसेंग रूट में हीलिंग गुण होते हैं, और इसके आधार पर तैयार की जाने वाली दवाएं, अर्थात् टिंचर, मानसिक और शारीरिक क्षमताओं को बढ़ाने के लिए, वर्ष में कम से कम एक बार लेने के लिए उपयोगी होती हैं।

"जीवन की जड़", "प्रकृति का आश्चर्य" और यहां तक ​​​​कि "दिव्य घास" - ऐसे नाम पूर्व के निवासियों द्वारा जिनसेंग को दिए गए थे।

हममें से किसने अनुभवी सुदूर पूर्वी शिकारियों के बारे में रोमांचक कहानियाँ नहीं सुनी हैं, जो कई हफ्तों तक टैगा में जा रहे थे, भोजन पर स्टॉक नहीं कर सकते थे, लेकिन निश्चित रूप से जिनसेंग रूट टिंचर की एक बोतल अपने साथ ले जाएंगे।

मौसम, भूख, कठिन संक्रमण से थका हुआ टैगा पथिक, केवल एक विचार से दूर हो गया था - लेटने के लिए, हालाँकि वह एक ही समय में जानता था कि वह अब नहीं उठ सकता ...

ऐसे क्षणों में, शिकारी ने क़ीमती बोतल निकाली और उसमें से एक बहुत छोटा घूंट लिया। और मानो जादू से, शक्ति, जीने की इच्छा, कहीं से दिखाई दी, किलोमीटर दूर हो गए, बचत आवास से अलग हो गए।

हमारे ग्रह पर शायद कोई अन्य पौधा नहीं है जो जिनसेंग की तरह एक सर्व-उपचार उपाय के रूप में इतनी प्रसिद्ध हो, और किसी भी अन्य पौधे के बारे में बहुत सारी किंवदंतियाँ और किंवदंतियाँ हैं।

"जीवन की जड़", "प्रकृति का आश्चर्य" और यहां तक ​​​​कि "दिव्य घास" - ऐसे नाम उन्हें पूर्व के निवासियों द्वारा दिए गए थे।

अवशेष, जो एक लाख साल पहले उग आया था, आज तक घने टैगा जंगलों में संरक्षित है।

जिनसेंग मुख्य रूप से पहाड़ के मिश्रित और देवदार के जंगलों में, दक्षिण पूर्व एशिया में झाड़ियों और फ़र्न के घने इलाकों में उगता है, इसलिए, पहला उपचार करने की शक्तिजिनसेंग की खोज चीनियों ने की थी।

चीनी डॉक्टरों के कार्यों में जिनसेंग का सबसे पुराना उल्लेख हमारे युग की शुरुआत का है। जीवन शक्ति बढ़ाने, यौन क्षमताओं को बढ़ाने और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए सम्राट बीमारियों के लिए एक उपाय के रूप में जिनसेंग का उपयोग करते थे।

लंबे समय तक जिनसेंग की तैयारी केवल शाही परिवार के सदस्यों के लिए उपलब्ध थी। जिनसेंग रूट को खोजने और उपयोग करने की कोशिश करने वाले किसी भी व्यक्ति को धमकी दी गई थी मौत की सजा…

जिनसेंग अभी भी में मुख्य स्थान रखता है प्राच्य चिकित्सा, आवेदन में विशेषज्ञता। जड़ की संरचना में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ शामिल हैं।

उनके वैज्ञानिक पहले ही सौ से अधिक की गिनती कर चुके हैं - वनस्पति प्रोटीन, स्टार्च, पेक्टिन, सुक्रोज, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, वसा अम्ल, रेजिन, विटामिन, विशेष रूप से सी और बी समूह, अमीनो एसिड।

एक बड़ी संख्या की शरीर के लिए आवश्यकट्रेस तत्व - लोहा, फास्फोरस, मैंगनीज, मोलिब्डेनम, जस्ता, क्रोमियम, सिलिकॉन, जर्मेनियम, सेलेनियम। जिनसेंग में जटिल कार्बनिक यौगिक - सैपोनिन होते हैं।

वे प्रभावित होने पर सभी उम्र के लोगों में एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोक सकते हैं रक्त धमनियांऔर वसायुक्त सजीले टुकड़े उनकी आंतरिक सतह पर जमा हो जाते हैं, जिससे धमनी लुमेन कम हो जाते हैं।

जिनसेंग जड़ की तैयारी शरीर के विभिन्न कार्यों पर कार्य करती है, कई रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाती है। वे केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करते हैं, चयापचय में वृद्धि करते हैं, वृद्धि करते हैं सामान्य स्वरजीव।

जिनसेंग कठिन शारीरिक और के बाद शक्ति और प्रदर्शन को पुनर्स्थापित करता है मानसिक कार्यगंभीर दुर्बल करने वाली बीमारियों के बाद।

जिनसेंग की तैयारी भूख बढ़ाने, उत्तेजित करने में मदद करेगी अंत: स्रावी प्रणाली, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि में सुधार करें, हृदय संकुचन के आयाम को बढ़ाएं, विनियमित करें धमनी का दबाव.

जिनसेंग अनिद्रा के लिए प्रयोग किया जाता है। यह घावों को ठीक करता है, विकिरण जोखिम के प्रतिरोध को बढ़ाता है। जिनसेंग मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति में सुधार करता है, शरीर द्वारा ऑक्सीजन की खपत बढ़ाता है, स्मृति में सुधार करता है, शरीर को विभिन्न प्रतिरोधों में मदद करता है तनावपूर्ण स्थितियांऔर प्रतिकूल प्रभाव पर्यावरण.

जिनसेंग का उपयोग विभिन्न प्रकार की बीमारियों के लिए किया जाता है: एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय रोग, प्रारम्भिक चरणतपेदिक, नपुंसकता और, रक्ताल्पता, सांस की तकलीफ, घबराहट और कुछ मानसिक बीमारियां, गठिया, और विशेष रूप से लंबी बीमारियों के साथ गंभीर थकावट और ताकत का नुकसान।

जिनसेंग रोगियों की रोग प्रतिरोधक क्षमता में भी सुधार करता है कैंसर, और पर कब कारोगजनक कोशिकाओं के विकास को रोकता है।

जिनसेंग सभी स्वस्थ लोगों के लिए उपयोगी है। यह भावना को दूर करने में मदद करता है
थकान और थकान, शरीर को टोन करता है, इसे जोरदार और मजबूत बनाता है, त्वचा के पोषण में सुधार करता है, झुर्रियों की संख्या कम करता है।

जिनसेंग कार्य कर सकता है रोगनिरोधी, किसी व्यक्ति की शारीरिक और मानसिक गतिविधि को सक्रिय करना और उसे अंतहीन तनाव से बचाना, क्योंकि यह शरीर में इम्युनोग्लोबुलिन और लसीका कोशिकाओं की सामग्री को बढ़ाता है।

यह अनुमान लगाया गया है कि अधिकतर वयस्कों को साल में औसतन दो से पांच बार जुकाम होता है। सर्दी की शुरुआत के साथ, हम सभी ठंड की अगली लहर की तैयारी कर रहे हैं और। यह पता चला है कि इससे बचा जा सकता है - बस जिनसेंग पर स्टॉक करें।

प्राकृतिक जिनसेंग एक अत्यंत दुर्लभ जंगली पौधा है, रूस में जिनसेंग सुदूर पूर्व में, प्रिमोर्स्की क्षेत्र में और खाबरोवस्क क्षेत्र के दक्षिण में बढ़ता है।

इसे खोजना मुश्किल है ... हम में से प्रत्येक अपने आप पर पौधे की शक्ति का प्रयास करना चाहता है, जैसा कि चीनी कहते हैं, "बजते स्वास्थ्य और उज्ज्वल भलाई की भावना का आनंद लेने के लिए।"

अब सभी ginseng तैयारियों पर पाया रूसी बाजार, दक्षिण पूर्व एशिया में वृक्षारोपण पर उगाए गए पौधों से बने हैं।

इसके अलावा, चीनी द्वारा पेश किए गए जिनसेंग पर आधारित निर्यात की तैयारी गंभीर खरीदारों के विश्वास को प्रेरित करने के लिए बंद हो जाती है, क्योंकि संयंत्र "समय नहीं" तकनीक - "समय नहीं" का उपयोग करके विकसित होना शुरू हो गया है।

सवाल उठता है: क्या रूसी - "उत्तरी जिनसेंग" को अपने तरीके से विकसित करना संभव है? अद्वितीय गुणअसली "जंगली" से हीन नहीं? और क्या एक रूसी इसे वहन कर सकता है?

एक किंवदंती कहती है: “जिनसेंग का जन्म एक पारदर्शी पहाड़ी जलधारा में बिजली गिरने से हुआ था। धारा भूमिगत हो गई, और उसके स्थान पर एक पौधा उग आया, जिसकी जड़ ने स्वर्गीय अग्नि की शक्ति को अवशोषित कर लिया।

वर्तमान में, प्रिमोर्स्की क्षेत्र में जिनसेंग वृक्षारोपण स्थापित किया गया है, रूस के कई क्षेत्रों में छोटे वृक्षारोपण मौजूद हैं।

लेकिन हमारे देश में उत्तरी जिनसेंग की खेती के लिए सबसे बड़ा उत्साह एक कृषिविज्ञानी, कृषि विज्ञान के उम्मीदवार माशकोव आई.आई. वर्तमान में, उन्होंने जिनसेंग का बागान लगाया है।

जिनसेंग एक अत्यंत सनकी, कमजोर और भयानक पौधा है। जटिल कृषि प्रौद्योगिकी का मामूली उल्लंघन न केवल उपज को प्रभावित करता है, बल्कि जैविक रूप से उपयोगी सामग्री को भी प्रभावित करता है सक्रिय पदार्थ.

माशकोव, जिन्होंने अपना पूरा जीवन जिनसेंग के लिए समर्पित कर दिया, जहां उन्होंने जिनसेंग के बागान में काम किया और अपने ज्ञान में वृद्धि की, इसे उगाने के तरीके में सुधार किया।

माशकोव के वृक्षारोपण पर, जिनसेंग 200 से अधिक प्रजातियों के निकट है औषधीय जड़ी बूटियाँऔर मधुमक्खियों द्वारा पार-परागित। यह रूसी जिनसेंग में ऊर्जा और उपयोगी घटकों को केंद्रित करता है।

केवल एक चीज बची है - जिनसेंग से इसके सबसे उपचारात्मक घटक प्राप्त करना। यह कार्य राज्य वैज्ञानिक संस्थान "रूसी कृषि विज्ञान अकादमी के खाद्य जैव प्रौद्योगिकी के अखिल रूसी वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान" के वैज्ञानिकों द्वारा हल किया गया था।

उन्होंने पाया कि सबसे उपयोगी रूपजिनसेंग के अनूठे गुणों का उपयोग करना और उन्हें संरक्षित करना - निष्कर्षण, या जल-अल्कोहल जलसेक।

विशेषज्ञों ने जिनसेंग रूट से टिंचर बाम बनाया है। उन्होंने इसे प्रतीकात्मक रूप से - "उत्तरी ड्रैगन" कहा। टिंचर पौधे के सभी मूल्यवान घटकों को बरकरार रखता है और दूसरों के साथ अनुकूल रूप से तुलना करता है।

जिनसेंग किसी भी रूसी के लिए उपलब्ध हो गया है। मिलावट "उत्तरी ड्रैगन" है सुखद स्वाद, रंग और गंध। नया विकासउचित और सक्षम उपयोग वाले रूसी निर्माता एक व्यक्ति को अपनी भलाई में सुधार करने में मदद करेंगे!

"उत्तरी ड्रैगन" की बोतल में जड़ का रंग हल्का भूरा होता है, गंध सुखद, मीठी-तीखी होती है, क्योंकि उच्च गुणवत्ता वाले कॉन्यैक और अद्वितीय जिनसेंग शहद को पेय में मिलाया जाता है।

पारदर्शी में अंडाकार खिड़कीएक वास्तविक चमत्कार जड़ आराम से स्थित है। एक पेय चाय या कॉफी में एक चम्मच होना चाहिए। स्वस्थ लोग प्रतिदिन 50 ग्राम ले सकते हैं।

और फिर वह सब कुछ जो कीमती जिनसेंग जड़ जमा हुआ है, आपके शरीर द्वारा बिना किसी निशान के अवशोषित कर लिया जाएगा।

दवा में contraindications हो सकता है। इसका उपयोग करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

शायद किसी भी पौधे के बारे में उतनी ही किंवदंतियाँ हैं जितनी जिनसेंग के बारे में। हां, और वे इसे एक विशेष तरीके से कहते हैं: "जीवन की जड़", "पृथ्वी की आत्मा", "देवताओं का उपहार", "दुनिया का चमत्कार", "अमरता का उपहार", " दिव्य घास ”…
पैनाक्स का सामान्य नाम ग्रीक शब्द पैन - ऑल, एके - टू हील से आया है। चीनी जिनसेंग जेन-मैन और चेन-रूट से बनता है। दिखने में, यह वास्तव में एक मानव आकृति जैसा दिखता है।

जिनसेंग का पहला लिखित उल्लेख एक प्राचीन चीनी निबंध में है दवाइयाँ"शेन-नोंग-बेन-काओ", पहली शताब्दी ईसा पूर्व से डेटिंग। चीनियों का मानना ​​है कि "जंगल के जानवरों का राजा बाघ है, समुद्री जानवरों का राजा अजगर है, और वन पौधों का राजा जिनसेंग है।" रूस में, उन्होंने पहली बार 1675 में चीन के रूसी दूत के संदेश से चमत्कार की जड़ के बारे में सीखा, बोयार एन.जी.

और अब, जिनसेंग को बेलीनिची जिले में एक औद्योगिक बागान में उगाया जाता है - जेएससी नोवाया ड्रट में। इस विचार का सुझाव ब्रांस्क क्षेत्र के जिनसेंग कृषि उद्यम के निदेशक आई. आई. मेशकोव ने दिया था।

उनके रासायनिक और भौतिक गुणों के अनुसार, इस हीलिंग रूट को उगाने के लिए तहटीन मिट्टी सबसे उपयुक्त है। 2011 में इसके लिए 0.33 हेक्टेयर आवंटित किया गया था, लेकिन भविष्य में खेत में वृक्षारोपण को बढ़ाकर 1.16 हेक्टेयर करने की योजना है। और यह गिरावट, पहली फसल पहले ही ली जा चुकी है। मुझे लगता है कि यह महत्वपूर्ण होगा। चीनी, जो विशेष रूप से रोपण को देखने आए थे, उन्होंने जो देखा उससे बहुत प्रसन्न हुए।

जिनसेंग फार्म के प्रमुख कृषि विज्ञानी नादेज़्दा मेलेश्को हैं। उसे, युवा विशेषज्ञ, जिन्होंने अभी-अभी बेलारूसी राज्य कृषि अकादमी से स्नातक किया था, उन्हें न केवल सबसे कठिन, बल्कि सबसे आशाजनक दिशा भी सौंपी गई थी। हालांकि वह सामान्य सेब और नाशपाती के पेड़ों को भी संभालती हैं।

जिनसेंग - बारहमासी घास का पौधाअरालियासी परिवार का, 40 - 80 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचना। प्राकृतिक परिस्थितियों में, यह पूर्वोत्तर चीन, कोरिया में खाबरोवस्क क्षेत्र के दक्षिणी भाग, प्रिमोर्स्की क्षेत्र के पहाड़ी वन क्षेत्रों में पाया जाता है। जिनसेंग बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है: 10 साल की उम्र तक इसकी केवल दो पत्तियाँ होती हैं। फिर तीसरा पत्ता दिखाई देता है, और चौथा - केवल 20 वर्ष की आयु तक। पत्तियां पेटियोलेट, पांच-उंगली, कुछ हद तक पत्तियों के समान होती हैं घोड़ा का छोटा अखरोट. केवल पेटीओल्स और तने - बैंगनी-लाल रंग के साथ। हीलिंग उन पौधों से ली गई जड़ें हैं जिनमें पहले से ही तीन या अधिक पत्ते हैं।

पौधे का भूमिगत हिस्सा प्रकंद (या गर्दन) है और मुख्य जड़ 2-6 पार्श्व पार्श्व, सर्पिल रूप से व्यवस्थित प्रक्रियाओं के साथ है। वसंत में मुख्य और पार्श्व जड़ों पर बहुत नाजुक सक्शन जड़ें दिखाई देती हैं और शरद ऋतु तक मर जाती हैं। उनके बाद विशेषता निशान-ट्यूबरकल रहते हैं। वैसे, वे जिनसेंग की उम्र का न्याय करते हैं।

जिनसेंग के जीवन के तीसरे वर्ष में, एक फूल बाण उगता है, जो जून में खिलता है। बाह्य रूप से, बहुत ही अगोचर फूल एक बहुत ही पतली और बेहोश सुगंध को बुझाते हैं, जो सबसे अच्छे फ्रांसीसी इत्र की याद दिलाते हैं। फूलना, जो लगभग दो सप्ताह तक रहता है, फूलों की टोकरी के किनारे से शुरू होता है और उसके केंद्र तक जाता है। इस समय, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि फूलों पर नमी न पड़े। अन्यथा, परागण और फलों का सेट खराब हो जाएगा। एक या दो बीज वाले जामुन-फल अगस्त के पहले पखवाड़े में पकते हैं। और इस समय, जिनसेंग का सबसे आकर्षक स्वरूप है: चमकीले लाल जामुन की टोपी के साथ फूल के तीर हरे पत्ते के ऊपर उठते हैं।

जिनसेंग का प्रजनन केवल बीजों द्वारा होता है। प्रत्येक फलदार पौधे से आप उन्हें 25 से 100 टुकड़ों तक एकत्र कर सकते हैं। और यह अगस्त में किया जाना चाहिए, जब वे ठीक से लाल हो जाते हैं। फलों के गूदे से बीजों को अलग करने के लिए जामुन को हाथों से रगड़ा जाता है, फिर कई बार धोया जाता है ठंडा पानी. गर्म पेनम्ब्रा में 24 घंटे सुखाने के बाद, स्तरीकरण के लिए बीज रखे जाते हैं। तथ्य यह है कि वे बहुत लंबे समय तक अंकुरित होते हैं। यदि आप उन्हें नए सिरे से बोते हैं, तो अंकुर 20 - 22 महीनों के बाद ही दिखाई देंगे: बीज का कीटाणु बहुत धीरे-धीरे विकसित होता है।

इस प्रक्रिया को तेज करने के लिए, गर्म और ठंडे स्तरीकरण किए जाते हैं, - नादेज़्दा मिखाइलोवना ने अपना अनुभव साझा किया। - बीजों को 1:3 के अनुपात में रेत के साथ मिलाया जाता है, मिश्रण को सिक्त किया जाता है और 4 महीने (अक्टूबर से जनवरी तक) के लिए प्लस 15 - 20 डिग्री के तापमान पर घर के अंदर छोड़ दिया जाता है। वाष्पित होने पर पानी डाला जाता है। फिर मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जहां इसे अगले 4 महीनों (फरवरी से मई) तक संग्रहीत किया जाता है। दोनों मामलों में मिश्रण की नमी लगभग 15% होनी चाहिए। फार्म पर, हमने दोनों का अभ्यास किया, इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि प्राकृतिक स्तरीकरण अभी भी बेहतर है। इसलिए, बीजों को रेत के साथ मिलाकर, अक्टूबर में हम उन्हें 20 - 25 सेमी की गहराई तक दफन करते हैं और अगले शरद ऋतु तक लगभग उसी तरह रखते हैं। बेशक, हम समय-समय पर जांचते हैं कि कोई मोल्ड, कुल्ला और पानी नहीं है।

जिनसेंग के लिए एक बिस्तर के लिए, आपको एक ऐसी जगह चुनने की ज़रूरत है जो वसंत की बाढ़ से नहीं भरती है, जहाँ भूजल स्तर 1 - 1.5 मीटर से अधिक नहीं होता है और मिट्टी की तैयारी पर सबसे अधिक ध्यान दिया जाता है। आखिरकार, जिनसेंग शायद अपनी तरह का एकमात्र पौधा है, जिसकी खेती बिस्तरों की तैयारी से शुरू होनी चाहिए, न कि बीजों की खोज से। मिट्टी को प्राकृतिक की नकल करनी चाहिए, अर्थात टैगा की संरचना के करीब होना चाहिए - इसमें 6 - 9% ह्यूमस होता है, और अम्लता में तटस्थ के करीब - पीएच 5.7 - 6.8। और एक ही समय में ढीले, पौष्टिक, नमीयुक्त और सांस लेने योग्य बनें।

आमतौर पर जिनसेंग उत्पादक ऊपरी ढीले वन तल को आधार के रूप में लेते हैं। जितना संभव हो उतना गिरे हुए पत्तों को इसमें जोड़ें, सड़े हुए स्टंप की धूल या पुराना चूरा जो एक साल से अधिक समय से पड़ा हुआ है, थोड़ा सा पूरी तरह से सड़ी हुई मुलीन, नदी की रेत और राख। यदि इस तरह के मिश्रण को लगभग एक साल तक रखा जाता है और सीजन के दौरान 3-4 बार फावड़ा चलाया जाता है, तो समय-समय पर इसे पानी पिलाने से आपको एक उत्कृष्ट मिट्टी मिलेगी, जिसे बगीचे में अपने हाथों से भी ढीला किया जा सकता है।

ताकि मिट्टी की संरचना जीवन की जड़ से प्यारी उससुरी टैगा से मिलती-जुलती हो, जितना संभव हो सके, बेलीनीची कृषिविदों ने इसे आवश्यक घटकों के साथ पूरक किया। और सबसे पहले, रेत और सूक्ष्म उर्वरक: प्रति 1 वर्ग मीटर। मी ने 15 ग्राम "पोटेशियम सल्फेट" और 37.5 "सुपरफॉस्फेट" बनाया।

मिट्टी का मिश्रण तैयार होने के बाद, इसे बिस्तर में भरने से पहले, इसे 10 - 15 मिमी की एक छलनी के माध्यम से छानना चाहिए और मई भृंग और अन्य कीटों के लार्वा को हटा देना चाहिए। बिस्तर के तल पर रेत, कुचल पत्थर या लावा से 15 - 25 सेमी जल निकासी करना वांछनीय है। और चूहों के लिए रास्ता अवरुद्ध करने के लिए इसकी सीमाओं को 20 - 30 सेमी की गहराई तक मोड़ दिया जाना चाहिए। बीज बोते समय मिट्टी के मिश्रण की परत की मोटाई कम से कम 15 - 20 सेमी और युवा जड़ों की रोपाई करते समय 25 - 30 सेमी होनी चाहिए। मिट्टी को लगभग 2 - 4 सप्ताह तक बसाना चाहिए। और फिर इसे अभी भी "पोटेशियम परमैंगनेट" के 0.1 - 0.3% समाधान के साथ 1 - 2 पानी के डिब्बे प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से फैलाया जाना चाहिए। एम।

JSC "नोवाया ड्रट" ने विशेष रूप से इस फसल के लिए छिद्रों के साथ एक असामान्य ग्रीनहाउस बनाया: आप बारिश में इसके नीचे नहीं छिप सकते और आप गर्मी में खुद को धूप से नहीं बचा सकते। लेकिन यह ठीक ऐसा माइक्रॉक्लाइमेट है जो पौधे के लिए आदर्श है। बेड से 2 मीटर की ऊंचाई पर स्थापित रेल से ढाल को नीचे गिरा दिया गया था। रेल की चौड़ाई 5 - 10 सेमी है, उनके बीच की दूरी 2 - 3 सेमी है बेड सभी तरफ समान ढाल के साथ बंद थे। ऊपरी ढालों को उत्तर से दक्षिण की ओर ढलान के साथ स्थापित किया गया था। और उनके ऊपर उन्होंने न केवल मिट्टी को जलभराव से बचाने के लिए, बल्कि स्वयं पौधों को पराबैंगनी विकिरण से बचाने के लिए एक नीली प्लास्टिक की फिल्म खींची।

जिनसेंग के बीज शरद ऋतु में, अक्टूबर में और वसंत में - अप्रैल के दूसरे दशक में बोए जा सकते हैं। वसंत की बुवाई बहुत कम समय में करनी होगी। दरअसल, मिट्टी के पिघलने के तुरंत बाद, दाने जल्दी बढ़ने लगते हैं, और नाजुक अंकुर आसानी से क्षतिग्रस्त हो सकते हैं। बुवाई से पहले, एक खुले पत्थर के साथ स्तरीकृत बीजों को कॉपर ऑक्सीक्लोराइड के 1% निलंबन (निलंबन) में या पोटेशियम परमैंगनेट के 0.5% घोल में 15 मिनट के लिए कीटाणुरहित किया जाता है। जब मिट्टी प्लस 15 डिग्री तक गर्म हो जाती है, और आर्द्रता 10% से अधिक नहीं होती है, तो उन्हें 3-5 सेमी की गहराई तक और एक दूसरे से 2-5 सेमी की दूरी पर बोया जाता है, जिससे 10-15 सेमी की दूरी रह जाती है। पंक्तियाँ।

एक नियम के रूप में, अंकुर उसी वर्ष 20 - 25 वें दिन दिखाई देते हैं। लेकिन कुछ बीज अगले वसंत तक सो सकते हैं। एक हुक या सुराख़ के रूप में गोली मारता है और लगभग 1.5 - 2 महीने तक ऊंचाई में बढ़ता है। इस समय, ढालों के ऊपर स्प्रूस शाखाओं को फेंककर बिस्तरों पर छायांकन को मोटा करना वांछनीय है। पहले वर्ष के अंत तक, अंकुर पहले से ही 5 - 7 सेमी ऊंचे होने चाहिए, और उनकी जड़ का वजन लगभग 1 ग्राम होना चाहिए।

1 - 2 वर्षीय रोपाई सितंबर के अंत में - अक्टूबर की शुरुआत में सबसे अच्छी तरह से प्रत्यारोपित की जाती है, जब मौसमी जड़ें, कोबवे की तरह पतली हो जाती हैं। यह प्रत्यारोपण लगभग दर्द रहित है। अंकुरों को 1 मीटर चौड़ी और 25-35 सेमी ऊँची लकीरों में प्रत्यारोपित किया जाता है, जो पहले से तैयार की जाती हैं और पश्चिम से पूर्व की ओर एक लंबी भुजा के साथ स्थित होती हैं: इस तरह से प्रकाश व्यवस्था को व्यवस्थित करना आसान होता है। पंक्तियों के बीच की दूरी - 1 मी।

अंकुर 20-30 सेमी के अंतराल पर लगभग क्षैतिज रूप से लगाए जाते हैं, एपिकल कली को 5-7 सेमी की गहराई पर रखते हैं। ऐसा माना जाता है कि कोरियाई रोपण की इस पद्धति के साथ आए और इसे लंबे समय तक गुप्त रखा। अंकुरों की उत्तरजीविता दर आमतौर पर 80-90% होती है। सर्दियों के लिए, अंकुर और अंकुर दोनों को स्प्रूस पंजे या अन्य गैर-सड़ने वाली सामग्री के साथ कवर किया जाता है।

जिनसेंग को आवश्यकतानुसार पानी पिलाया जाता है, प्रति 1 वर्ग मीटर खर्च किया जाता है। मी 2 - 3 लीटर पानी। मिट्टी की नमी लगभग 50 - 60% होनी चाहिए: पौधा अल्पकालिक जलभराव या सूखने को सहन नहीं करता है।

सुबह या देर शाम को नरम नदी या नल (लेकिन एक दिन के लिए बसे हुए) पानी का उपयोग करके गलियारों (स्वयं झाड़ियों को नहीं!) को पानी देना बेहतर होता है, जिसका तापमान हवा के तापमान से कम नहीं होता है। पानी देने के 2 - 3 दिन बाद, गलियारों को ढीला करना आवश्यक है और खरपतवारों की निराई करना न भूलें। नमी को संरक्षित करने के लिए, बेड को पत्ती या शंकुधारी धरण की 3-सेंटीमीटर परत के साथ मल्च किया जा सकता है।

वसंत और शरद ऋतु में, लकड़ी की राख को शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है: 150 - 200 ग्राम प्रति 1 वर्ग। मीटर इसमें 3 - 7% फास्फोरस, 3 - 13% पोटेशियम, 30 - 40% चूना (यह मिट्टी की अम्लता को कम करने के लिए जाना जाता है), साथ ही मैग्नीशियम, बोरान, तांबा, मोलिब्डेनम, जस्ता जैसे महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व शामिल हैं। जिनसेंग पर बहुत अच्छा काम करता है और पीट पर आधारित ह्यूमेट्स।

जिनसेंग में कोई विशिष्ट रोग नहीं होता है, लेकिन अक्सर इसमें सब्जियों, आलू और फूलों के समान रोग होते हैं। आप लहसुन के आसव से लेट ब्लाइट की उपस्थिति को रोक सकते हैं। महीने में एक बार रोपाई के उभरने के बाद ही उन्हें फसलों के साथ स्प्रे करना आवश्यक है। 500 ग्राम लौंग को मांस की चक्की में कुचल दिया जाता है, 3 लीटर पानी डाला जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है और 2-3 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है। और छिड़काव से ठीक पहले 10 लीटर पानी में घोल लें। फाइटोफ्थोरा के लक्षण वाली पत्तियों को काटकर जला दिया जाता है। हॉर्सरैडिश, कैलेंडुला, वर्मवुड और राख के अर्क के साथ उपचार भी प्रभावी होते हैं। वायरवर्म, भालू और स्लग वृक्षारोपण को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं।

जिनसेंग अक्टूबर तक बगीचे में उगता है। जब हवाई हिस्सा पीला हो जाता है, तने को 10 सेमी की ऊंचाई पर काटा जाता है और सावधानी से रेक किया जाता है। 3-6 वर्ष के पौधों से स्वस्थ पत्तियाँ प्राप्त की जा सकती हैं। अध्ययनों से पता चला है कि उनमें ट्राइटरपीन सैपोनिन के 8 अंश (!) होते हैं। इसलिए, वे, जड़ की तरह, उच्च गुणवत्ता वाले औषधीय कच्चे माल हैं। और वजन के हिसाब से वे इसके वजन का 60 - 70% हिस्सा बनाते हैं।

देर से शरद ऋतु में, ऊपरी ढाल हटा दी जाती है, और मिट्टी को कवकनाशी - "एक्रोबैट" या "फंडाज़ोल" के साथ इलाज किया जाता है। और आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि सर्दियों में बिस्तर अच्छी तरह से बर्फ से ढके हों। वसंत वार्मिंग की शुरुआत के साथ, छत से ढाल वापस छत पर लौट आती है: सूरज को समय से पहले मिट्टी को गर्म नहीं करना चाहिए। अन्यथा, जिनसेंग सक्रिय रूप से बढ़ना शुरू हो जाएगा, और अगर ठंड अचानक आती है, तो यह मर जाएगा।

संस्कृति में, जिनसेंग प्रकृति की तुलना में तेजी से विकसित होता है - 5-6 वर्षों में। मुझे प्रकृति के इस चमत्कार को दिखाने के लिए, नादेज़्दा ने सावधानीपूर्वक जड़ को पिचकारी से खोदा। जिनसेंग स्पर्श करने के लिए घने और लोचदार निकला। ऊपर से, यह हल्के भूरे रंग का था, और टूटने पर यह थोड़ी विशिष्ट गंध और कड़वा स्वाद के साथ सफेद था। कृषि विज्ञानी की खुशी के लिए इस 5 वर्षीय जड़ का वजन 97 (!) ग्राम था।

प्रकृति में, जिनसेंग 300 साल या उससे अधिक तक जीवित रहता है। बड़ी जड़ें हाथ जितनी मोटी होती हैं, और उनकी लंबाई आधा मीटर तक पहुंच जाती है। बड़े जिनसेंग सोने की डली के समान हैं। 1905 में रेलवे के निर्माण के दौरान मंचूरिया में लगभग 200 साल पुरानी 600 ग्राम की जड़ मिली थी। लेकिन 100 ग्राम जड़ भी दुर्लभ हैं।

तथ्य

वैसे

सहायता "एसबी"

आप इसे अलग तरीके से कर सकते हैं। जौ, जई, मकई के सूजे हुए बीज बोएं: प्रति 1 वर्ग मीटर। मी 2 - 3 घोंसलों के लिए, प्रत्येक में 15 - 20 दाने। मिट्टी के एक ढेले के साथ दिखाई देने वाली टहनियों को खोदें और गिरे हुए तार के कीड़ों को नष्ट कर दें। या शुरुआती वसंत में बगीचे के चारों ओर घास और पुआल के बंडल बिछाएं। मादाएं अपने अंडे देने के लिए निश्चित रूप से उनके नीचे चढ़ेंगी।

तथ्य

ध्यान

स्वस्थ रहो

पूर्वी चिकित्सकों का दावा है कि जिनसेंग की तैयारी जीवन और युवाओं को लम्बा खींचती है। "और वह जड़ उबाल कर उन लोगों को दी जाती है जो एक लंबी बीमारी से कमजोर हैं, और बहुत मदद करते हैं।"

में संसाधित करने से पहले चिकित्सा औषधिजड़ों को गीली अवस्था में संग्रहित किया जाता है, उन्हें नदी की रेत के साथ काई या नायलॉन की थैलियों में रखा जाता है, जो पानी से पहले से सिक्त होती हैं।

जिनसेंग हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है (आयाम बढ़ाता है और हृदय गति को कम करता है), मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति को सामान्य करता है और सामान्य रूप से रक्त प्रवाह करता है, हेमटोपोइजिस को सक्रिय करता है, ऑक्सीजन की खपत बढ़ाता है, ऊतक श्वसन को उत्तेजित करता है, घाव भरने में तेजी लाता है, प्रकाश संवेदनशीलता बढ़ाता है आँखों की, भूख बढ़ाता है, पाचन में सुधार करता है और यकृत की स्थिति पर अनुकूल प्रभाव डालता है।

कुछ डॉक्टरों का मानना ​​है कि मधुमेह के इलाज में जिनसेंग रक्त शर्करा को कम करने में इंसुलिन के समान प्रभावी है। और यह पता चला है कि जिनसेंग मोटापे के विकास की अनुमति नहीं देता है और आमतौर पर शरीर के वजन को काफी कम करता है।

यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि इस चमत्कारी जड़ से तैयारियां शरीर को प्रतिकूल जीवन स्थितियों से निपटने में मदद करती हैं, तनाव से बचाती हैं।

एक शब्द में, जिनसेंग अनिद्रा, चिड़चिड़ापन और चिंता पैदा किए बिना जीवन को लंबा करता है।

यह अभी भी अज्ञात है कि इस पौधे को बनाने वाले कौन से पदार्थ शरीर की उम्र बढ़ने से रोकते हैं। कई प्रयोगों के बाद, डॉक्टरों ने साबित कर दिया कि जिनसेंग के पत्तों के टिंचर का रूट टिंचर के समान प्रभाव पड़ता है। औषधीय प्रभाव. और हाल के वर्षों में किए गए अध्ययनों से पता चला है कि जिनसेंग की पत्तियों में निहित पॉलीसेकेराइड में एक एंटीट्यूमर प्रभाव होता है।

चीन में, जिनसेंग का उपयोग पाउडर, गोलियां, टिंचर, काढ़े, अर्क, मलहम और जिनसेंग चा नामक चाय के रूप में किया जाता है। हम इसे अक्सर फॉर्म में इस्तेमाल करते हैं अल्कोहल टिंचर. वैसे, इस तथ्य के बावजूद कि जिनसेंग स्वयं वोदका पर आधारित है, यह शराब और धूम्रपान के साथ असंगत है।

चीनी डॉक्टरों का कहना है कि अगर आप नियमित रूप से औषधीय जड़ की तैयारी करते हैं, तो आप 100 साल की उम्र में सक्रिय जीवन का आनंद ले सकते हैं।

वैसे

व्यंजनों "एसबी"

अल्कोहल टिंचर

पतला वोदका के साथ 60 ग्राम कच्ची (या 20 ग्राम सूखी) जड़ डालें उबला हुआ पानी 30 डिग्री तक। एक महीने के लिए एक अंधेरी जगह में स्टोर करें। इस समय के दौरान, सभी जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ पूरी तरह से वोडका में चले जाएंगे। टिंचर निकालें, और जड़ों को फिर से डालें। इस बार आप इसे अनिश्चित काल के लिए छोड़ सकते हैं: अभी इसका इस्तेमाल न करें।

भोजन से 30 मिनट पहले टिंचर 20 बूंद दिन में 3 बार लें। कोर्स - 30 - 40 दिन, फिर दो सप्ताह का ब्रेक और फिर से दोहराएं। जब सूर्य की गतिविधि कम हो जाती है, यानी सितंबर से अप्रैल तक, उनके नाम में "आर" अक्षर के साथ महीनों में टिंचर लेना सबसे अच्छा होता है।

और टिंचर खत्म होने के बाद भी जिनसेंग को फेंकने में जल्दबाजी न करें। हर सुबह, एक अजीबोगरीब प्रक्रिया से शुरुआत करें: जड़ को चबाएं।

यह हीलिंग एजेंटजिनसेंग रूट के अल्कोहल टिंचर के आधार पर तैयार किया जाता है। टिंचर को चीनी (स्वाद के लिए) के साथ मिलाएं और पूरी तरह से घुलने तक अपने मुंह में रखें। भोजन से 20-30 मिनट पहले बिना पानी पिए दवा लें। पहले दिन, 1 बूंद, दूसरे पर - दो, आदि। जब बूंदों की संख्या आपकी उम्र के मान तक पहुंच जाए, तो एक बार में उनकी संख्या एक बूंद कम करना शुरू करें। बाद महीने का ब्रेककोर्स दोहराया जा सकता है।

"चीनी नुस्खा" जिनसेंग रूट से अन्य तैयारियों से अलग है जिसमें इसका अवशोषण मौखिक गुहा में होता है, जिसके परिणामस्वरूप हीलिंग पदार्थपेट में प्रवेश न करें और गैस्ट्रिक एसिड की क्रिया के संपर्क में न आएं, लेकिन सीधे संवहनी बिस्तर में प्रवेश करें।

जिनसेंग के साथ शहद

700 ग्राम गर्म (लेकिन उबलते नहीं) शहद के साथ 25 ग्राम सूखी कुचली हुई जड़ मिलाएं और तुरंत 10 दिनों के लिए ठंडा करें। कोई फर्क नहीं पड़ता कि जिनसेंग का टुकड़ा कितना हल्का है, बाकी सब चीजों की तरह, यह नीचे की ओर डूबने लगेगा। हमें जिनसेंग को शहद में समान रूप से वितरित करने की भी आवश्यकता है। इसके लिए तेजी से कूलिंग की जरूरत होती है। लेकिन फ्रीजर में नहीं। 1 छोटा चम्मच लें। दिन में दो बार (सुबह और दोपहर) भोजन से आधा घंटा पहले। उपचार का कोर्स 2 महीने है।

जिनसेंग पेस्ट

2 टीबीएसपी। एल कुचल जड़ 2 - 3 बड़े चम्मच डालें। एल गर्म पानी और 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर, सरगर्मी, पानी के स्नान में 60 - 70 डिग्री तक गर्म करें और प्लस 40 तक ठंडा करें।

तैयार पेस्ट का उपयोग त्वचा रोगों के उपचार के साथ-साथ कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है।

काढ़ा बनाने का कार्य

2 - 3 कला। एल कुचल जिनसेंग रूट 1 - 2 कप डालें ठंडा पानी, धीमी आंच पर 3 से 5 मिनट तक उबालें। फिर तनाव, प्लस 37 - 40 डिग्री तक ठंडा करें और 1 बड़ा चम्मच लें। एल भोजन से 20 मिनट पहले दिन में 3 बार।

पानी का टिंचर

जड़ का एक जलीय टिंचर जिनसेंग रूट पाउडर और पानी से 1:100 के अनुपात में तैयार किया जाता है।

सूखी जिनसेंग जड़ से पाउडर 1:10 के अनुपात में उबलते पानी डालें, इसे 10 मिनट के लिए पकने दें, तनाव दें। 1 बड़ा चम्मच पिएं। एल 30 दिनों के लिए भोजन से 20 मिनट पहले दिन में 3 बार। एक महीने के ब्रेक के बाद, कोर्स दोहराया जा सकता है।

जिनसेंग के साथ दही

1 लीटर गर्म उबले हुए दूध में, 1 टीस्पून पतला करें। जिनसेंग का शहद निकालने, मिश्रण को प्लस 38 - 40 डिग्री तक ठंडा करें और किण्वित दूध डालें। दही वाला दूध प्राप्त करने के बाद मिश्रण को हिलाएं। भोजन से 30 मिनट पहले 250 मिली दिन में 2 बार लें।

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जिनसेंग एक बारहमासी शाकाहारी औषधीय पौधा है। में वैकल्पिक चिकित्सापौधे की जड़ के लाभकारी गुणों का उपयोग पहले चीन में और फिर पड़ोसी देशों में किया जाने लगा।

जिनसेंग का उपयोग करने वाले लोग जोरदार, स्वस्थ, उन्नत आयु तक जीवित रहते हैं।

एक बार जिनसेंग जड़ राजदूतों द्वारा दिया गया था जो सोने और कीमती पत्थरों के साथ एक राजनयिक मिशन पर पहुंचे थे।

चीनी जिनसेंग - पंतसुई कहते हैं, लेकिन लोग अक्सर इसे जीवन की जड़ कहते हैं। यह उत्तरी अमेरिका और एशिया में बढ़ता है। फार्मासिस्ट जिनसेंग जड़ की एक सामान्य टॉनिक के रूप में प्रशंसा करते हैं और इसे एक अनुकूलन के रूप में पेश करते हैं। एशियाई देश खाना पकाने में पौधे को शामिल करते हैं। खाना पकाने में, जड़ की तुलना में पौधे की पत्तियों को अधिक महत्व दिया जाता है। यह कहते हुए कि व्यंजन यौवन और जीवन को लम्बा खींचते हैं। चीन में, रूसी प्राइमरी, कोरिया, जड़ों के अलावा, पौधे के बीज, पत्ते, फूल और तने का उपयोग किया जाता है।

जड़ की लंबाई 0.7-2.5 सेंटीमीटर की मोटाई के साथ 25 सेंटीमीटर तक पहुंचती है। बड़े, 2 या 5 ब्रांचिंग टैप के साथ, ब्रांचिंग या फ्यूसीफॉर्म बेलनाकार मोटी जड़ें बहुत प्रिय हैं। ऊपरी भाग में एक बेलनाकार गाढ़ेपन के बाद प्रकंद के संकरे होने को गर्दन कहते हैं। इसके बाद जड़ ही आती है, जिसकी शाखाएँ हो सकती हैं। गर्दन वाला सिर जड़ को मानव आकृति जैसा बनाता है। इसलिए, यह पहले माना जाता था कि जिनसेंग, एक मानव आकृति के साथ समानता के कारण, सभी बीमारियों को ठीक कर सकता है।

ताजी टूटी हुई जड़ का रंग सफेद होना चाहिए। और कटने पर यह पीले-सफेद रंग का होता है। छोटे, हल्के हरे, तारे जैसे फूल एक छतरी में इकट्ठा होते हैं। पत्तियाँ लंबी-दांतेदार, पामेट-कॉम्प्लेक्स, 0 से 70 सेंटीमीटर ऊँची होती हैं। 2 चपटे बीजों के साथ चमकीले लाल ड्रूप के रूप में फल। जड़ जैविक रूप से सक्रिय पॉलीसेटिलीन, एक्सट्रीओल्स, विटामिन, सैपोनिन, मैक्रोलेमेंट्स, पेप्टाइड्स, माइक्रोलेमेंट्स, पॉलीसेकेराइड से भरपूर है। में अलग समयइन सभी तत्वों की जड़ में सामग्री अलग है।

लाभकारी गुण

डॉक्टर हैरान हैं कि चीन में लगभग एक भी कैंसर रोगी नहीं है। चिकित्सक इस उपलब्धि को जिनसेंग के उपयोगी गुणों से सीधे जोड़ते हैं। यह पता चला है कि यदि आप भोजन के साथ जिनसेंग की पत्तियों का उपयोग करते हैं, तो शरीर अपने सभी कार्यों को लगभग पूरी तरह से बहाल कर सकता है। चीन में जिनसेंग के लाभकारी गुण विशेष रूप से न्यूरोसिस, न्यूरस्थेनिया के उपचार में प्रभावी रूप से उपयोग किए जाते हैं। धमनी हाइपोटेंशन, मधुमेह, एनीमिया, तनाव, बिगड़ा हुआ दृष्टि, शारीरिक और मानसिक तनाव और कई अन्य बीमारियाँ।

कई देशों में जिनसेंग को रेड बुक में सूचीबद्ध किया गया है। इसकी लोकप्रियता के कारण इसे लगातार काटा जा रहा है। इसलिए, कोरिया विशेष रूप से नामित वृक्षारोपण पर बड़े पैमाने पर जिनसेंग उगाने वाला पहला देश बन गया। अब इस पौधे के कृत्रिम रूप से लगाए गए पौधे चीन, अमेरिका, रूस, जापान, वियतनाम, दक्षिण और उत्तर कोरिया में पाए जा सकते हैं। चीन में पौधों की 15 किस्में तक उगती हैं।

हालांकि, मुख्य विश्व उत्पादकों पर विचार किया जाता है दक्षिण कोरिया. फिर वे ऑस्ट्रेलिया और यूएसए को बुलाते हैं। हमारे देश में, पौधे को देवताओं के उपहार, सामान्य जिनसेंग, जीवन की जड़, पैनाक्स, स्टोसिल के नाम से पाया जा सकता है। इसका पहला उल्लेख 1675 में पाया जा सकता है। रूस में, जिनसेंग खाबरोवस्क क्षेत्र और प्राइमरी में बढ़ता है। यह स्थानीय लोगों द्वारा काटा जाता है, कभी-कभी काफी बड़ी मात्रा में।

जिनसेंग छायांकित क्षेत्रों में बढ़ता है। सीधे धूप और पानी की बाढ़ को बर्दाश्त नहीं करता है। इसलिए हर जगह आवश्यक प्राकृतिक परिस्थितियों का निर्माण संभव नहीं है। इसलिए, विशेष लैंडिंग सूर्य से चांदनी से ढकी हुई हैं। पौधे के बीज हमेशा अंकुरित नहीं होते। रोपाई के लिए पौधों की भी जरूरत होती है दीर्घकालिकसाथ उपयुक्त परिस्थितियाँ. 2 साल बाद ही बीज अंकुरित हो जाते हैं। लोगों ने पौधे की अंकुरण अवधि को कम करना सीख लिया है, लेकिन इससे जड़ की गुणवत्ता पर ही असर पड़ता है। पृथ्वी से बढ़ती हुई जड़ें बहुत सारे खनिज लेती हैं और मिट्टी को ही नष्ट कर देती हैं। इसलिए, पुन: लैंडिंग के लिए दूसरी जगह का चयन करना आवश्यक है। इस जगह पर 10 साल बाद ही पौधा लगाया जा सकता है। उपयोग की जा सकने वाली जड़ पाने के लिए आपको 4 से 7 साल तक इंतजार करना होगा। हालांकि जड़, जो छह साल की होती है, गुणवत्ता और वजन में सबसे अच्छी मानी जाती है।

एकत्रित जड़ों को ब्रश से अच्छी तरह से धोया जाता है, आकार, वजन, मानव आकृति की समानता, गुणवत्ता - छिद्रों की अनुपस्थिति या उपस्थिति, अंतराल द्वारा चुना जाता है। चार प्रकार के पौधे हैं: अच्छा, सांसारिक, कट, स्वर्गीय। फिर उन्हें उबाला जाता है, सुखाया जाता है और इस तरह से लाल जिनसेंग प्राप्त किया जाता है।

जड़ों से काढ़ा, अर्क, शहद-जिनसेंग जेली, चाय, मिठाई और अन्य उत्पाद तैयार किए जा सकते हैं। आप तैयार टिंचर, चाय, कैप्सूल, पाउडर, जिनसेंग पेस्ट, टैबलेट खरीद सकते हैं। यहाँ तक कि शीतल पेय भी जड़ से बनते हैं। जिनसेंग में दही, अंगूर का रस, चाय मिलाया जाता है। यदि आप चीन में हैं, तो अपने लिए जिनसेंग ओलोंग चाय लाना सुनिश्चित करें। यह चाय आपको लंबे समय तक चलेगी। आखिर आप इस ड्रिंक को 8 बार तक पी सकते हैं।

कुछ घर पर जिनसेंग उगाने की कोशिश करते हैं। फ़िकस माइक्रोकार्प या, जैसा कि इसे दूसरे तरीके से भी कहा जाता है, फ़िकस जिनसेंग या जिनसेंग फ़िकस जिनसेंग अक्सर खरीदा जाता है घरेलू प्रजनन. उसके पास घनी जड़ें और एक सुंदर मुकुट भी है। लेकिन यह विशुद्ध रूप से सजावटी पौधा है, हालाँकि इसमें औषधीय गुण भी हैं।

मतभेद

जिनसेंग के लाभकारी गुण जो भी हों, कई अंगों पर जिनसेंग जड़ का सक्रिय उत्तेजक प्रभाव भी इसके उपयोग के लिए contraindications का अर्थ है।

जिनसेंग टिंचर एक मजबूत उत्तेजक है, जो मजबूत चाय, कॉफी, मादक पेय के संयोजन में बाद के प्रभाव को काफी बढ़ाता है। इन पेय पदार्थों का सेवन प्रत्यक्ष contraindicationजिनसेंग के उपयोग के लिए।

इसके अलावा, व्यक्तियों को अतिसंवेदनशीलता, गर्भावस्था, रक्तस्राव, की उपस्थिति में अनिद्रा का खतरा होता है। बचपन, चिड़चिड़ापन और कुछ अन्य बीमारियाँ, यह अद्भुत दवा contraindicated है।

इसलिए पूरी तरह से स्वस्थ लोगों को भी खुराक की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हुए जिनसेंग लेना चाहिए। खुराक से अधिक सिरदर्द, दिल की धड़कन, अनिद्रा, दबाव बढ़ने और बस से भरा हुआ है सामान्य कमज़ोरी. कई लोगों के लिए, सामान्य रूप से जिनसेंग लेना अक्सर साइड इफेक्ट के साथ होता है, क्योंकि यह सभी आगामी परिणामों के साथ पाचन तंत्र को प्रभावित करता है - मतली, पेट में दर्द और कभी-कभी उल्टी। के बारे में व्यक्तिगत विशेषताएंबेशक, आपको नहीं भूलना चाहिए।

शरीर के तापमान में वृद्धि के साथ, और विशेष रूप से फोड़े और फोड़े की उपस्थिति में, किसी भी बीमारी के तेज होने के दौरान जिनसेंग रूट टिंचर लेने के लिए यह contraindicated है। इसके अलावा, जिनसेंग स्पष्ट रूप से 16 वर्ष से कम उम्र के बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए contraindicated है।

हम आशा करते हैं कि इस संक्षिप्त विवरण में आपको प्राप्त हुई जानकारी आपके लिए उपयोगी होगी। इसके अलावा, यह देखते हुए कि रूसी अब अक्सर एशियाई देशों का दौरा करते हैं, उनके पास इस पौधे को लाने का अवसर है, पूरे परिवार के लिए उपचार, या इससे तैयार की गई तैयारी।

Ginseng Araliaceae परिवार से संबंधित बारहमासी जड़ी बूटियों का एक जीनस है और इसमें 10 से अधिक प्रजातियां शामिल हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में, इसके प्रतिनिधि क्षेत्र में पाए जा सकते हैं उत्तरी अमेरिका, रूस (साइबेरिया, अल्ताई, यूराल) और पूर्वी एशिया के कुछ देश (चीन, कोरिया, जापान, वियतनाम)। Panax ginseng या real ginseng सबसे प्रसिद्ध में से एक है औषधीय पौधे. औषधीय प्रयोजनों के लिए, इसकी विशेष रूप से खेती की जाती है, क्योंकि प्राकृतिक भंडार सीमित हैं और इसकी मांग को पूरा करने में सक्षम नहीं हैं। जिनसेंग रूट में एडाप्टोजेनिक और टॉनिक गुण होते हैं, शरीर को मजबूत करते हैं, प्रतिरक्षा और विभिन्न रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाते हैं। ओरिएंटल लोक चिकित्सा सक्रिय रूप से उपयोग करती है दिया गया पौधा 2000 से अधिक वर्षों से और उनका मानना ​​है कि यह जीवन को बढ़ाता है और युवाओं को संरक्षित करता है। उनके बहुमूल्य के लिए धन्यवाद चिकित्सा गुणोंऔर मानव शरीर के साथ जड़ के आकार की समानता, लोगों में जिनसेंग को निम्नलिखित नाम प्राप्त हुए: जीवन की जड़, पृथ्वी का नमक, अमरता का उपहार, दिव्य जड़ी बूटी, स्टोसिल, आदि।

वानस्पतिक वर्णन

वे स्थान जहाँ जिनसेंग बढ़ता है स्वाभाविक परिस्थितियां, घने छायादार, शंकुधारी, चौड़ी पत्ती वाले, देवदार, हानबीन और मिश्रित वन हैं। यह अकेले या छोटे समूहों में होता है। यह उर्वरकों से भरपूर अच्छी तरह से सूखा, मध्यम नम उपजाऊ मिट्टी के लिए उपयुक्त है। पौधा उच्च आर्द्रता और प्रत्यक्ष को सहन नहीं करता है सूरज की किरणें. प्रजनन बीज द्वारा किया जाता है। जिनसेंग एक लंबा-जिगर है, इसकी उम्र 100 - 150 साल तक पहुंच सकती है।

दिलचस्प: यह पौधा उस मिट्टी को बहुत कम कर देता है जिस पर यह बढ़ता है, इसलिए जब इसे उगाया जाता है कृत्रिम शर्तेंसंग्रह के बाद, इसे 10 साल बाद से पहले उसी स्थान पर लगाने की सिफारिश की जाती है।

जिनसेंग की जड़ मुख्य जड़ है (लंबाई 25 सेमी तक, व्यास 3 सेमी तक), मांसल, सिकुड़ा हुआ, बाहर की तरफ पीला-सफेद, फुस्सफॉर्म, बड़ी शाखाओं (6 टुकड़े तक) के साथ। एक ताजा फ्रैक्चर पर, यह सफेद भी होता है, इसमें एक मीठी गंध होती है। ऊपरी भाग में छल्ले के रूप में स्पष्ट गाढ़ेपन के साथ जड़ का आकार बेलनाकार होता है, जिसकी संख्या उम्र के साथ बढ़ती जाती है। प्रकंद छोटा, संकरा, अनुप्रस्थ झुर्रीदार, जड़ के शीर्ष पर स्थित होता है, इसमें गिरे हुए तनों के निशान होते हैं। इसके शीर्ष पर एक सर्दियों की कली होती है, जिससे जमीन के ऊपर एक शूट विकसित होता है। 100 वर्ष की आयु तक पौधे की जड़ का द्रव्यमान 300-400 ग्राम होता है।

तना सीधा, एकल, पतला, 60-70 सेंटीमीटर तक लंबा होता है क्रॉस सेक्शनगोल, अंदर से खोखला, सर्दियों में उगने वाली कली से अंकुरित होता है। यह हर साल मर जाता है। पत्तियाँ ताड़ के आकार की होती हैं, लंबे पेटीओल्स (6 - 8 सेमी) पर, 5 लंबे अण्डाकार या ओबोवेट लीफलेट्स से युक्त होती हैं, जिसमें एक पच्चर के आकार का आधार, एक नुकीला शीर्ष और बारीक दाँतेदार किनारे होते हैं। ऊपर से वे विरल बालों से ढके होते हैं। दो निचले पार्श्व पत्रक ऊपरी वाले (लंबाई 2–3 सेमी, चौड़ाई 1–1.5 सेमी) से छोटे होते हैं, और बीच वाला सबसे बड़ा (15 सेमी लंबा और 4 सेमी चौड़ा तक) होता है। तने के शीर्ष पर 2 - 5 टुकड़ों का एक चक्कर बनता है।

बीजों के अंकुरण के 8 से 10 साल बाद गर्मियों के मध्य में फूल आते हैं। फूल उभयलिंगी और पुंकेसर, 5 पुंकेसर, निचले अंडाशय और दो स्तंभों के साथ स्त्रीकेसर। फूल आकार में छोटे (व्यास में 2 मिमी तक), सफेद रंग के, सितारों के आकार के होते हैं। वे अधिक बार 10 - 20 टुकड़ों में एक पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं, एक साधारण छाता जिसमें 2 - 3 सेमी के व्यास के साथ पत्ती के केंद्र से निकलने वाले फूल के तीर के शीर्ष पर होता है। स्वतंत्र रूप से प्रदूषित, एक सुखद सुगंध है।

फल, जो रसदार चमकीले लाल दो-कोशिका वाले या कम अक्सर तीन-कोशिका वाले गोलाकार होते हैं, जो 10 मिमी तक लंबे होते हैं, देर से गर्मियों में पकते हैं - शुरुआती शरद ऋतु। प्रत्येक घोंसले में एक झुर्रीदार क्रीम या सफेद बीज 3-6 मिमी आकार में होता है, जिसमें एक अनियमित चक्र या डिस्क का आकार होता है।

रासायनिक संरचना

जिनसेंग के लाभकारी गुण इसके सक्रिय रासायनिक यौगिकों की विविधता के कारण हैं। मुख्य औषधीय कच्चे मालपौधे की जड़ है, लेकिन कभी-कभी हवाई भागों का भी उपयोग किया जाता है। उसमें शामिल हैं:

• उपक्षार;
• रेजिन;
• विटामिन (एस्कॉर्बिक, निकोटिनिक, पैंटोथेनिक, फोलिक एसिड);
• खनिज (S, P, Mg, K, Ca, Co, Mn, Fe, Cu, Mo, Cr, Zn, Ti)
• टैनिन;
• बलगम;
• ट्राइटरपीन सैपोनिन्स (जिनसैनोसाइड्स या पैनाक्सोसाइड्स);
• पॉलीएसिटिलीन (फाल्केरिनॉल, पैनाक्सिनोल, फाल्केरिंट्रिओल, पैनाक्सिडोल);
• अमीनो एसिड और ओलिगोपेप्टाइड्स;
• पॉलीसेकेराइड (पेक्टिन, स्टार्च);
• फाइटोस्टेरॉल;
• वसा अम्ल;
• आवश्यक तेल (मुख्य रूप से sesquiterpenes)।

महत्वपूर्ण: यह स्थापित है सबसे बड़ी सामग्रीजिनसेंग रूट में ट्रेस तत्व बढ़ते मौसम के अंत में पाए जाते हैं।

कच्चे माल की खरीद

जंगली जिनसेंग की कटाई विशेष अनुमति से ही की जाती है सीमित मात्रा में(10 - 15 ग्राम)। तदनुसार, ऐसा आनंद हर हर्बलिस्ट के लिए उपलब्ध नहीं है।

फलों के लाल होने के दौरान जड़ों की कटाई की जाती है। जड़ों को सावधानीपूर्वक खोदा जाता है, हवाई भागों को काट दिया जाता है और अशुद्धियों को अच्छी तरह से साफ किया जाता है। फिर 60 मिनट के लिए स्टीम किया जाता है और एक से दो महीने तक निलंबित अवस्था में सुखाया जाता है। सूखने के बाद, जड़ का द्रव्यमान 2-4 गुना कम हो जाता है और यह हल्के भूरे रंग का हो जाता है। इस तरह तैयार उत्पाद को "पीली जड़" कहा जाता है। भाप उपचार को छोड़ा जा सकता है, जिस स्थिति में जड़ों को ठंडे पानी से धोया जाता है, विशेष ड्रायर में 60 ° C से अधिक के तापमान पर सुखाया जाता है, और फिर "सफेद जड़" प्राप्त की जाती है।

अधिकांश लोकप्रिय साधन"लाल जड़" है। इसे प्राप्त करने के लिए, पौधे की जड़ों को इकट्ठा और साफ करने के बाद 1 घंटे के लिए पानी में उबाला जाता है, जिसके बाद उन्हें सुइयों से छेद कर गन्ने की चीनी के घोल में 3 घंटे तक उबाला जाता है, और फिर खुली आग पर सेंका जाता है और सुखाया जाता है। धूप में पूरी तरह से सख्त होने तक।

स्टोर तैयार कच्चे माल को कांच के जार में 3 - 5 साल से अधिक नहीं रखना चाहिए। लोक चिकित्सा में जिनसेंग की जड़ का उपयोग न केवल सूखे, बल्कि ताजा भी किया जाता है। ताजी जड़ों को लकड़ी के बक्सों में रखा जाता है, जो स्फाग्नम मॉस से ढके होते हैं, जो नमी को अच्छी तरह से बरकरार रखते हैं, इसमें रोगाणुरोधी प्रभाव होता है और उन्हें 5 साल तक सूखने नहीं देता है। विशेष पैकेजिंग के बिना, वे 5 दिनों के लिए वैध रहते हैं।

महत्वपूर्ण: चीनी जिनसेंग को अंतर्राष्ट्रीय रेड बुक में सूचीबद्ध किया गया है, इसकी बाकी जंगली प्रजातियों को क्षेत्रीय कानूनों द्वारा सख्ती से संरक्षित किया जाता है।

रिलीज़ फ़ॉर्म

संवर्धित जिनसेंग का उत्पादन औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है विभिन्न रूप. पौधे की जड़ों को इकट्ठा करने के बाद, कुछ मापदंडों के अनुसार उनकी सावधानीपूर्वक जांच की जाती है और गुणवत्ता के स्तर के आधार पर क्रमबद्ध किया जाता है, जो चार में भिन्न होते हैं:

• स्वर्गीय जड़ - सबसे महंगी, आदर्श जिनसेंग जड़ का वजन 68 ग्राम या उससे अधिक है, अधिकतम रूप से बिना किसी छेद और क्षति के शाखाओं की एक निश्चित संख्या के साथ एक मानव शरीर जैसा दिखता है;
• पृथ्वी की जड़ - शाखाओं की अपर्याप्त संख्या है या मानव शरीर की तरह नहीं दिखती है;
• अच्छी जड़ - अन्य सभी जड़ें जिन्हें उपरोक्त श्रेणियों के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता;
• कट रूट - जड़ें जो संग्रह के दौरान क्षतिग्रस्त हो गई हैं या कट गई हैं।

जिनसेंग रूट से बना है निम्नलिखित प्रकारड्रग्स:

• वनस्पति कच्चे माल आयताकार या त्रिकोणीय पीले-सफेद प्लेट आकार में 10 सेमी तक होते हैं, जिसमें फिलामेंटस जड़ों के टुकड़े दिखाई देते हैं;
• मिलावट;
• कैप्सूल, टैबलेट, दाने;
• डिब्बाबंद लाल जिनसेंग, सीलबंद डिब्बे में बेचा जाता है, कागज में लपेटा जाता है या लकड़ी के बक्से में पैक किया जाता है;
• लाल जिनसेंग अर्क;
• उबले हुए, खाने के लिए तैयार जड़ें;
• चूर्ण जड़।

चीन में काफी लोकप्रिय टॉनिक और रिफ्रेशिंग एजेंट है विशेष प्रकारजिनसेंग ओलोंग चाय। यह एक सुखद पुष्प मसालेदार स्वाद और सुगंध की विशेषता है। इसमें हरी चाय की पत्तियां और औषधीय जड़ी बूटियां होती हैं। इसे बनाने के लिए, चाय की पत्तियों को गेंदों में रोल किया जाता है, एक विशेष पाउडर में लुढ़का जाता है, जिसमें कुचल जिनसेंग रूट, राइनेकिया के पत्ते, होली के पत्ते और अन्य जड़ी-बूटियाँ होती हैं। नतीजतन, यह गेंदों या गांठों का रूप ले लेता है, जो गर्म पानी (80 - 95 डिग्री सेल्सियस) के साथ पीसा जाता है, प्रकट होता है और पूरी चाय की पत्तियों में बदल जाता है। ओलोंग चाय बनाते समय, पारंपरिक पारंपरिक चाय के विपरीत, चाय पूर्ण किण्वन से नहीं गुजरती है। यह पेय शक्ति प्रदान करता है तंत्रिका तंत्रशारीरिक और भावनात्मक थकान से निपटने में मदद करता है।

ओलोंग जिनसेंग चाय कुछ दवा निर्माता जिनसेंग के साथ विभिन्न आहार पूरक और विटामिन का उत्पादन करते हैं, जिनका शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव पड़ता है।

औषधीय गुण

Ginseng जड़ उत्पादों काफी है एक विस्तृत श्रृंखलाऔषधीय गुण और शरीर में विभिन्न प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं। वे:

• एक टॉनिक प्रभाव है;
• भूख में वृद्धि;
• उल्टी बंद करो;
• सर्जरी और गंभीर बीमारियों के बाद तेजी से ठीक होने में मदद;
• कुशलता वृद्धि;
• रक्तचाप को सामान्य करें;
• रक्त में ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता कम कर देता है;
• अधिवृक्क ग्रंथियों और अन्य अंतःस्रावी ग्रंथियों के कार्य में सुधार करता है;
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, अवसाद, न्यूरोसिस और न्यूरस्थेनिया के साथ मदद करता है;
• यौन इच्छा में वृद्धि, महिलाओं और पुरुषों में यौन कार्यों को उत्तेजित करें।

पौधे की पत्तियों का टिंचर मधुमेह के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, ट्रॉफिक अल्सरऔर ऊतक परिगलन।

जिनसेंग लेने से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद मिलती है, याददाश्त में सुधार होता है, मानसिक प्रदर्शन, मस्तिष्क गतिविधि, शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं, इसकी सुरक्षात्मक क्षमताओं को बढ़ाती हैं।

जिनसेंग टिंचर ने मधुमेह, एथेरोस्क्लेरोसिस, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के रोगों, मानसिक ओवरवर्क, न्यूरोसिस के जटिल उपचार में आवेदन पाया है। अत्यंत थकावट, थकावट। जिनसेंग का उपयोग रक्तचाप को सामान्य करने के लिए किया जाता है, इस तथ्य के कारण कि जिनसेंग के पानी के अर्क रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं, और शराब, इसके विपरीत, वृद्धि करते हैं। यह विकिरण बीमारी और विकिरण जोखिम के परिणामों के उपचार में प्रभावी है।

में रोचक पूर्वी देशजिनसेंग रूट का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। इसे सूप, अनाज, उबला हुआ, तला हुआ में जोड़ा जाता है। जड़ के चूर्ण का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है।

संयंत्र जोड़ों और ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के रोगों में प्रभावी है। इसे बाहरी रूप से कंप्रेस और लोशन के रूप में और अंदर दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। जिनसेंग कम करता है दर्द, सूजन से राहत देता है, जो रोगी की सामान्य स्थिति को बहुत आसान बनाता है। बाह्य रूप से, इसका उपयोग दांत दर्द, गले के रोगों और मौखिक गुहा के लिए भी किया जाता है।

इम्यूनोस्टिम्युलेटरी प्रभाव प्रभावी आवेदनजिनसेंग मौसमी महामारी के दौरान इन्फ्लूएंजा की घटनाओं को रोकने के लिए। इसके अलावा, एसएआरएस के दौरान इसके आधार पर धन लेने से जटिलताओं की संभावना कम करने और बीमारी के पाठ्यक्रम को कम करने में मदद मिलती है।

पुरुषों के लिए जिनसेंग की प्रभावशीलता

पुरुषों के लिए जिनसेंग की जड़ नपुंसकता जैसी समस्याओं के लिए कारगर है, शीघ्रपतन. सैपोनिन की सामग्री के कारण, पौधे मजबूत सेक्स के प्रतिनिधियों में यौन गतिविधि को उत्तेजित करता है, बढ़ता है सेक्स ड्राइव, शक्ति को बढ़ाता है और शुक्राणु की गतिशीलता को बढ़ाता है। शक्ति बढ़ाने के लिए जिनसेंग की प्रभावशीलता इसके वासोडिलेटिंग प्रभाव के कारण होती है, यह लिंग के रक्त परिसंचरण और पोषण में सुधार करती है, जिससे इरेक्शन की अवधि और स्थायित्व में वृद्धि होती है।

कॉस्मेटोलॉजी में जिनसेंग

जिनसेंग आवश्यक तेल का उपयोग त्वचा के उत्थान और बालों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए उत्पादों में एक घटक के रूप में कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। यह त्वचा को निर्जलीकरण से बचाता है, रक्त के माइक्रोकिरकुलेशन को बढ़ाता है, सेल पुनर्जनन करता है, इसमें एक टॉनिक और होता है जीवाणुनाशक क्रिया, त्वचा की उम्र बढ़ने को धीमा करता है, ठीक झुर्रियों को चिकना करता है। इसे मास्क, क्रीम, बाम में मिलाया जाता है। जिनसेंग बालों के लिए प्रभावी है, यह बालों के झड़ने और रूसी में मदद करता है। पौधे की जड़ों और पत्तियों के टिंचर को बालों के रोम में घिसना चाहिए या बालों को कुल्ला करने के लिए पानी से पतला होना चाहिए।

महिलाएं कभी-कभी कैप्सूल या टैबलेट के रूप में वजन घटाने के लिए जिनसेंग का उपयोग करती हैं, चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण के कारण अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद मिलती है।

दिलचस्प: जिनसेंग उन पौधों में से एक है जिसके साथ विभिन्न किंवदंतियां जुड़ी हुई हैं। उनमें से एक के अनुसार, पौधा उस स्थान पर दिखाई देता है जहां बिजली एक स्रोत से टकराती है जो बाद में भूमिगत हो जाता है।

जिनसेंग एनालॉग्स

लोक चिकित्सा में औषधीय गुणजिनसेंग की तुलना अक्सर एलुथेरोकोकस से की जाती है, जिसे लोकप्रिय रूप से "साइबेरियाई जिनसेंग" कहा जाता है। ये दोनों पौधे एडाप्टोजेन्स हैं और एक ही अरालिएसी परिवार के हैं। जिनसेंग या एलुथेरोकोकस बेहतर है, इस सवाल का स्पष्ट जवाब देना मुश्किल है। एलुथेरोकोकस का धीमा और चिकना प्रभाव होता है, इसके उपयोग का प्रभाव धीरे-धीरे जमा होता है, लेकिन लंबे समय तक रहता है। जिनसेंग के विपरीत, एलुथेरोकोकस के प्राकृतिक भंडार अधिक समृद्ध हैं। सामान्यीकरण पर इसका अधिक स्पष्ट प्रभाव पड़ता है कार्बोहाइड्रेट चयापचयऔर काफी हद तक रक्त में ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। एलुथेरोकोकस एजेंटों के आकस्मिक ओवरडोज में ऐसा नहीं होगा गंभीर परिणामशरीर के लिए।

आवेदन का तरीका

लोक चिकित्सा में, जिनसेंग की जड़ से मलहम, पेस्ट, टिंचर, काढ़े, चाय तैयार किए जाते हैं, और सूखे पाउडर के रूप में भी उपयोग किया जाता है।

चेतावनी: किसी भी जिनसेंग उत्पाद को सुबह मौखिक रूप से लिया जाना चाहिए, अन्यथा पौधे के उत्तेजक प्रभाव के कारण रात की नींद में समस्या हो सकती है।

जोड़ों के दर्द के लिए वोदका पर जिनसेंग टिंचर

कुचल सूखी जड़ (15 ग्राम) को 500 मिलीलीटर वोदका में डाला जाता है और मिश्रण को 2 सप्ताह तक रखा जाता है। जोड़ों के दर्द के लिए रगड़ने और संपीड़ित करने के लिए उपयोग किया जाता है। रगड़ना दिन में 1 - 2 बार किया जाता है। एक सेक के लिए, टिंचर को कई बार मुड़ा हुआ धुंध के साथ लगाया जाता है और सुबह और शाम 30 मिनट के लिए गले में जगह पर लगाया जाता है।

शहद का अर्क

25 ग्राम की मात्रा में कुचल जिनसेंग जड़ को 500 ग्राम शहद में रखा जाता है। मिश्रण को 2 सप्ताह के लिए किसी अंधेरी जगह पर रख दें। फिर जड़ों के अवशेषों को ध्यान से हटा दें। 1 छोटा चम्मच लें। सिरदर्द, थकान, जुकाम के लिए प्रति दिन।

अंगूर के रस के साथ जिनसेंग

कुचल ताजा जड़पौधों को 30 - 40 मिली अंगूर के रस में मिलाया जाता है। परिणामी उपाय भोजन से 30 मिनट पहले मौखिक रूप से लिया जाता है:

• गठिया के लिए (आधा चम्मच दिन में दो बार);
• पर मांसपेशियों में दर्द(¼ छोटा चम्मच दिन में एक बार);
• गंजापन से (दिन में एक बार 1.5 चम्मच);
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और रोकने के लिए विभिन्न रोग(आधा चम्मच दिन में दो बार);
• उच्च रक्तचाप के साथ (आधा चम्मच दिन में दो बार)।

तीव्र दांत दर्द के लिए यह उपायप्रभावी रूप से मसूड़ों में और कॉलस के साथ - पैरों पर दर्दनाक क्षेत्रों में रगड़ें।

जिनसेंग पेस्ट

जड़ (2 बड़े चम्मच) को कुचल दिया जाता है, गर्म पानी (2 बड़े चम्मच) के साथ डाला जाता है, 3 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर पानी के स्नान में डाल दिया जाता है, 60 - 70 डिग्री सेल्सियस तक सरगर्मी के साथ गरम किया जाता है, ठंडा होने दिया जाता है और अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है। यह लेप त्वचा रोगों में मलने के रूप में प्रभावी होता है मुंहासा, कॉर्न्स के उपचार के लिए।

एहतियात

लंबी सूची के बावजूद उपयोगी गुणजिनसेंग, इसके उपयोग के लिए मतभेद हैं, इसलिए उपचार शुरू करने से पहले, आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है। यह पाठ्यक्रमों में लिया जाता है, जिसकी अवधि एक महीने से अधिक नहीं होनी चाहिए। यदि किसी व्यक्ति के पास उपचार के लिए पौधे की जड़ का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए:

• तंत्रिका उत्तेजना में वृद्धि;
• धमनी उच्च रक्तचाप का गंभीर रूप;
• रात की नींद में गड़बड़ी;
• खून बह रहा है;
• मिर्गी, ऐंठन की स्थिति;
• एंडोक्राइन ग्रंथियों का हाइपरफंक्शन;
• संक्रामक और सूजन संबंधी बीमारियांतीव्र चरण में;
• पौधे के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता;

Ginseng भी गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान बच्चों, महिलाओं में contraindicated है। इसे लेते समय, निम्नलिखित दुष्प्रभाव हो सकते हैं: एलर्जी प्रतिक्रिया, मल विकार, नाक से खून आना, सिरदर्द, अनिद्रा, मतली और उल्टी, क्षिप्रहृदयता, तंत्रिका तंत्र की अधिकता। यदि वे दिखाई देते हैं, तो लेना बंद करें और डॉक्टर से सलाह लें।

जिनसेंग के साथ इलाज करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह कैफीन, शराब जैसे अन्य उत्तेजक पदार्थों के प्रति शरीर की संवेदनशीलता को बढ़ाता है।

महत्वपूर्ण: पुरुषों के लिए जिनसेंग उत्पाद लेने से रक्तचाप में वृद्धि, हृदय गति में वृद्धि और नींद में गड़बड़ी हो सकती है, इसलिए उनका अनियंत्रित उपयोग खतरनाक है।