कैमोमाइल का संग्रह और तैयारी। कैमोमाइल को घर पर कैसे सुखाएं

कैमोमाइल फार्मेसी - काफी सामान्य औषधीय पौधाहमारे देश के मध्य क्षेत्र में पाया जाता है। यह लगभग हर जगह उगता है - सड़कों के किनारे, खेतों में और जंगल के किनारे, जल निकायों और नदियों के पास - हर जगह आपको यह परिचित मिलेगा सफेद फूल. साधारण कैमोमाइल को औषधीय के साथ भ्रमित न करें, जैसा कि साधारण कैमोमाइल में होता है चिकित्सा गुणोंबहुत कम हद तक. गंधहीन कैमोमाइल का उपयोग करने के अभ्यास में, दोनों फूलों (पुष्पक्रम) और तने और पत्तियों का उपयोग किया जाता है।

फार्मेसी (औषधीय) कैमोमाइल सामान्य गंधहीन कैमोमाइल से एक मजबूत सुगंधित गंध और अंदर एक खोखले फूल से भिन्न होता है, जो 20-40 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। इसकी यादगार सुगंध पौधों की कोशिकाओं में कूमरिन की उपस्थिति के कारण होती है, इसकी गंध बहुत समान होती है मीठे तिपतिया घास की गंध के लिए. कैमोमाइल मई से सितंबर तक खिलता है, लेकिन औषधीय गुणइसका अधिग्रहण जून माह से ही शुरू हो जाता है।

इस तथ्य पर आपका ध्यान आकर्षित करना आवश्यक है कि फार्मेसी कैमोमाइल प्रकृति में काफी दुर्लभ है, अधिकांश भाग के लिए यह या तो विशेष खेतों में उगाया जाता है या सब्जी बागानों में बोया जाता है और घरेलू भूखंड. इसलिए, सबसे अधिक संभावना है कि आपको साधारण कैमोमाइल से निपटना होगा, जो पूरे मध्य लेन में बहुतायत में उगता है।

कैमोमाइल का संग्रह जून के मध्य से शुरू होना चाहिए, जब यह जंगलों और खेतों में सबसे अधिक खिलता है, क्योंकि लोगों ने देखा है कि यह कैमोमाइल का वह प्रकार है जिसे जंगल के किनारे या मैदान में एकत्र किया जाता है जो अधिक उपयोगी होता है। कैमोमाइल को केवल शुष्क मौसम में, शुरुआती दिनों में एकत्र किया जाना चाहिए सुबह का समयजब सभी पौधों की कोशिकाओं में प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया सक्रिय हो जाती है और विटामिन और अन्य का उत्पादन बढ़ जाता है उपयोगी पदार्थ. प्रचुर सुबह की ओस की स्थिति में, कैमोमाइल एकत्र नहीं किया जाना चाहिए - इसके लिए सूखी और गर्म सुबह चुनना बेहतर है।

चूंकि कैमोमाइल फूलों का उपयोग व्यवहार में किया जाता है, इसलिए इसे फूल आने की शुरुआत में और पूर्ण फूल आने के दौरान एकत्र किया जाना चाहिए - इस समय कैमोमाइल में शामिल होता है सबसे बड़ी संख्या उपचारकारी पदार्थ. शाम के समय, पौधों में चयापचय का स्तर कम हो जाता है, लेकिन गर्म दिनों में, उनके संग्रह की बिल्कुल भी अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि फूल और पौधे स्वयं कुछ हद तक मुरझा जाते हैं - यह नियमसभी प्रकार की औषधीय जड़ी बूटियों के लिए प्रासंगिक।

कैमोमाइल को सड़कों और रेलवे लाइनों के पास, लैंडफिल के पास, तेल भंडारण सुविधाओं और चिड़ियाघर फार्मों के पास इकट्ठा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - कैमोमाइल फूल पूरी तरह से सब कुछ अवशोषित करते हैं जहरीला पदार्थसे पर्यावरणऔर भूजल. अधिकांश अच्छा विकल्प- सड़कों और मानव निवास से दूर जंगल के किनारे या मैदान में खो गया।

कैमोमाइल को उखाड़ना एक वास्तविक बर्बरता है, क्योंकि अगले साल इस जगह पर कुछ भी नहीं उग सकता है। कैमोमाइल के तने को जमीन से लंबाई के एक तिहाई के स्तर पर चाकू से सावधानीपूर्वक काटा जाना चाहिए।

एकत्र किए गए फूलों को लंबे समय तक बिना संसाधित किए संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए, उन्हें तुरंत तने से अलग कर सूखने के लिए रख देना चाहिए। सुखाने से पहले, कैमोमाइल को सावधानीपूर्वक छांटना चाहिए, अन्य पौधों को साफ करना चाहिए जो गलती से गिर गए हों, सड़े हुए या मुरझाए हुए फूल और मिट्टी के ढेर हों।

एकत्रित कैमोमाइल के केवल उच्च गुणवत्ता वाले नमूनों को ही सुखाया जाना चाहिए - फूल बड़े होने चाहिए और 20-40 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने चाहिए, लेकिन यदि आप अभी भी साधारण (गंध रहित) कैमोमाइल एकत्र कर रहे हैं, तो ऊंचाई वाले पौधों का उपयोग करें कम से कम 50 सेमी.

सुखाना अपने आप में एक बहुत ही जिम्मेदार कार्य है, जिस पर यह काफी हद तक निर्भर करता है भविष्य मूल्यऔषधीय जड़ी बूटी. कैमोमाइल में अनुचित सुखाने के साथ, की मात्रा औषधीय पदार्थया वे पूरी तरह से नष्ट हो जायेंगे। आप कैमोमाइल को उसके कच्चे रूप में लंबे समय तक नहीं छोड़ सकते, क्योंकि यह जल्दी से गर्म, काला और सड़ने लगेगा।

यह प्रक्रिया भंडारण स्थितियों - ठंड या गर्म, या उपस्थिति या अनुपस्थिति से प्रभावित नहीं होती है सूरज की रोशनी, क्योंकि पौधों की कोशिकाओं में अपघटन प्रक्रिया शुरू हो जाएगी और आप कैमोमाइल को केवल रेफ्रिजरेटर में ताज़ा रख सकते हैं।

सुखाने का तात्कालिक लक्ष्य पौधे में आंतरिक रासायनिक प्रक्रियाओं को यथाशीघ्र रोकना है। एंजाइमों के प्रभाव में, इसमें सभी पदार्थों का अपघटन शुरू हो जाता है - ऑटोलिसिस की तथाकथित प्रक्रिया, जो मरने के बाद सभी जीवित कोशिकाओं की विशेषता है। नमी के वाष्पीकरण से फफूंदी और बैक्टीरिया का विकास रुक जाता है, जो पकी हुई कैमोमाइल की गुणवत्ता को कम कर देता है।

कैमोमाइल को धूप में सुखाना असंभव है, क्योंकि सीधी धूप सब कुछ नष्ट कर देती है। औषधीय पदार्थकटे हुए पौधे के ऊतकों में - धूप में, कैमोमाइल ठीक होना बंद कर देता है और अपना रंग खो देता है। सुखाना अँधेरी, ठंडी जगह, छाया में करना चाहिए, जहाँ कीड़े और धूप न हों।

सफल और उच्च गुणवत्ता वाले सुखाने के लिए, आपको सावधानीपूर्वक जगह का चयन करना चाहिए। वहाँ नहीं होना चाहिए सूरज की किरणें, उच्च आर्द्रता या बहुत कम तापमान। यदि आप बाहर सुखा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपका औषधीय कच्चा माल हवा या खुली हवा में न हो।

ऐसी जगह एक चंदवा या अच्छी तरह हवादार अटारी हो सकती है, खासकर लोहे की चादर की छत के नीचे - गर्म होने पर, गर्मियों में यह घास और फूलों को सुखाने के लिए इष्टतम तापमान शासन बनाता है। किसी भी स्थिति में आपको स्टोव पर या ओवन में कृत्रिम सुखाने का उपयोग नहीं करना चाहिए - कैमोमाइल के सभी औषधीय घटक उच्च तापमान से नष्ट हो जाएंगे।

जैसा सहायताकच्चे माल को सुखाने का कार्य विशेष ड्रायरों में किया जा सकता है जो 35-40 डिग्री का तापमान प्रदान करते हैं। हालाँकि, कृत्रिम सुखाने के बाद कैमोमाइल के औषधीय गुण बदतर के लिए बदल सकते हैं।

कैमोमाइल को समग्र रूप से और कटे हुए फूलों के सिरों के रूप में सुखाया जा सकता है - अपने घर की बालकनी या बरामदे पर फैलाएं नरम टिशूऔर उस पर कैमोमाइल की एक पतली परत लगाएं ताकि फूल एक स्लाइड में न रहें और उनके बीच पर्याप्त हवा का संचार बना रहे, अन्यथा कच्चे माल का स्वयं गर्म होना और उसका नष्ट होना संभव है। इसे ऊपर धुंध या किसी अन्य हवा-पारगम्य कपड़े से ढक दें और इसे रैक या अलमारियों की एक श्रृंखला पर रखें जो एक के ऊपर एक स्थित हों।

सुखाने के लिए सबसे इष्टतम तापमान 30-40 डिग्री से अधिक नहीं है। बिखरे हुए कैमोमाइल को सूखने पर थोड़ा मिश्रित किया जाना चाहिए ताकि यह समान रूप से सूख जाए, जबकि पौधों को दिन में कई बार सावधानी से पलटना चाहिए।

खराब मौसम में, कैमोमाइल को घर पर सुखाया जा सकता है - यदि उपलब्ध हो तो ठंडे रूसी स्टोव के सोफे पर, या बस मेजेनाइन पर। एक और लोक मार्ग- कैमोमाइल को गुच्छों के रूप में कमरे की स्थिति में सुखाना। एकत्रित फूलों को छोटे-छोटे गुच्छों में बांधें और उन्हें एक-दूसरे से 20-30 सेमी की दूरी पर दीवार पर लटका दें। इस तरह आप सूखे कैमोमाइल को बचा सकते हैं कब का, क्योंकि बीम कमरे की स्थिति में बहुत अच्छा लगता है।

कोशिश करें कि दिन के समय सूरज की किरणें इस दीवार पर न पड़ें, अन्यथा आपकी कैमोमाइल सिर्फ सूखी और भंगुर घास बनकर रह जाएगी। बंडलों को छोटा, लगभग 5-7 सेमी व्यास में बांधें। सुखाने से नमी की मात्रा 8-15% तक कम हो जाती है, जिसके बाद पौधा सूख जाता है निम्नलिखित संकेत: कैमोमाइल की पत्तियां और फूल आसानी से हथेलियों के बीच रगड़ जाते हैं और तने मुड़ने के बजाय टूट जाते हैं। सिकुड़न का सामान्य अनुपात 1:5 है, अर्थात 100 किलोग्राम कच्चे माल से लगभग 20 किलोग्राम सूखे पौधे प्राप्त होते हैं।

इस प्रकार, कैमोमाइल का वजन 70-75% कम हो जाता है। अच्छी तरह सूखने के बाद न तो गंध बदलती है और न ही रूप। कैमोमाइल फूल तेल, सिंथेटिक या नाइट्रो पेंट से रंगी हुई दीवारों को बर्दाश्त नहीं करते हैं, क्योंकि वे जल्दी ही इस पेंट की गंध से संतृप्त हो जाते हैं और अपना रंग खो देते हैं। औषधीय गुण, क्योंकि ऐसी दीवार की सतह से पेंट और अन्य घटकों में निहित शुष्कक का लगातार वाष्पीकरण होता रहता है।

सूखने के बाद, कैमोमाइल को छांटना चाहिए, खराब गुणवत्ता वाले फूलों के सिरों और कीड़ों को हटा देना चाहिए, और फिर उपलब्ध मात्रा के आधार पर कार्डबोर्ड बक्से में पैक करना चाहिए।

प्रत्येक बक्से में आपको जड़ी-बूटी के नाम के साथ एक पेपर लेबल लगाना होगा। यदि बहुत सारी सूखी कैमोमाइल है, तो सबसे अधिक सबसे उचित तरीकाइसका भंडारण - प्राकृतिक कपड़े से बने छोटे बैग में, लगभग 200-300 ग्राम प्रत्येक।

उनमें कैमोमाइल को पैक करके ठंडे स्थान पर रखा जाना चाहिए अंधेरी जगहजहां इसे लंबे समय तक इस तरह स्टोर किया जा सकता है। कीड़ों को बैग की सामग्री तक न पहुंचने दें, और किसी भी स्थिति में भंडारण के लिए सिलोफ़न बैग का उपयोग न करें - कैमोमाइल को "सांस लेना" चाहिए, अन्यथा फूल बासी हो जाएंगे और शोरबा खराब हो जाएगा बुरी गंधऔर स्वाद.

सूखे फूलों के सिरों को कांच के जार में संग्रहित किया जा सकता है, लेकिन इस मामले में, जार को प्लास्टिक के ढक्कन से बंद नहीं किया जाना चाहिए। बेहतर होगा कि आप दो और तीन लीटर के जार की गर्दन को कपड़े से बांधकर इस्तेमाल करें। साबुत सूखे कैमोमाइल गुच्छों को पहले से उल्लिखित कार्डबोर्ड बक्से में एक अलग हवादार कमरे में रखा जाता है - एक लॉजिया या शेड। कम सर्दियों का तापमान पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन कैमोमाइल को तहखाने या भूमिगत में संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि आमतौर पर वहां उच्च आर्द्रता मौजूद होती है - फूल खराब हो जाएंगे।

कटी हुई कैमोमाइल के दीर्घकालिक भंडारण के लिए कुछ नियमों के अनुपालन और उचित तैयारी की आवश्यकता होती है।

कटी हुई कैमोमाइल को अलग-अलग छोटे बक्सों में पैक करने का एक तरीका है, उदाहरण के लिए, चाय से। आप सूखे कैमोमाइल को या तो एक विशेष चक्की में पीस सकते हैं, यदि कोई हो, या बस इसे कैंची से काटकर। भंडारण की यह विधि काढ़े और जलसेक की तैयारी की सुविधा प्रदान करती है, क्योंकि फूल पकने के लिए लगभग तैयार हैं।

खाली चाय के डिब्बों को फेंकें नहीं, बल्कि प्रत्येक इस्तेमाल किए गए 100 ग्राम पेपर बैग में बारीक कुचली हुई कैमोमाइल डालें - यह काढ़ा बनाने के लिए एक प्रकार की खुराक विधि है, क्योंकि 100 ग्राम कच्चा माल आधे गिलास के बराबर होगा।

भंडारण की यह विधि औषधीय पौधे का अच्छा संरक्षण सुनिश्चित करेगी, कैमोमाइल सर्वव्यापी घरेलू कीड़ों के लिए दुर्गम होगा और इसके सभी उपचार गुणों को बरकरार रखेगा। कैमोमाइल को अन्य औषधीय पौधों के साथ एक ही पैकेज में नहीं रखा जाना चाहिए, सभी सूखे और पके हुए जड़ी बूटियों को अलग-अलग रखें - यह एक पुराना लोक सत्य है।

गुच्छों में सुखाई गई कैमोमाइल, अपने सभी औषधीय गुणों को बरकरार रखते हुए, दीवार पर डेढ़ साल तक रह सकती है। सूखे कैमोमाइल को बर्तनों और अन्य धातु के कंटेनरों में न रखें और इसे रेफ्रिजरेटर में न रखें। कारखाने में, सूखे कैमोमाइल को छोटे ब्रिकेट में दबाया जाता है, जिससे इस तरह से कम मात्रा में बड़ी मात्रा में कच्चे माल को पैक करना संभव हो जाता है।

आप अच्छी तरह से सपना देख सकते हैं और कैमोमाइल को संग्रहीत करने का अपना तरीका सोच सकते हैं - मुख्य बात यह है कि उपरोक्त सभी सरल आवश्यकताएं पूरी हो जाती हैं, और फिर आपके पास हमेशा एक प्रभावी दवा होगी।

फायदे के बारे में बबूने के फूल की चायस्तन कैंसर के खिलाफ लड़ाई में हम पहले से ही हैं। बेशक, सूखे कैमोमाइल - यहां तक ​​​​कि थोक में, यहां तक ​​​​कि बैग में भी - हमेशा फार्मेसी में खरीदा जा सकता है। लेकिन कौन जानता है कि इसे कहाँ एकत्र किया गया था? लेकिन अगर आप इन फूलों को खुद चुनेंगे और सुखाएंगे, तो आपको निश्चित रूप से प्राकृतिक मिलेगा, उपयोगी उत्पादआपके स्वास्थ्य के लिए। इसके अलावा, ऐसा करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आपको बस कुछ रहस्य जानने की जरूरत है...
मुख्य बात भ्रमित करना नहीं है
उद्देश्य की भलाई के लिए, हमें किसी भी प्रकार की कैमोमाइल की नहीं, बल्कि औषधीय कैमोमाइल (फार्मेसी) की आवश्यकता है। यह इस तरह दिख रहा है:

कैमोमाइल ऑफिसिनैलिस को अक्सर अन्य समान पौधों के साथ भ्रमित किया जाता है: पॉपोवनिक, गंधहीन तीन-पसली और क्षेत्र नाभि। उनके पास लंबी पंखुड़ियों वाले बड़े फूल हैं, और यह उन पर था कि हमने बचपन में "पसंद या नापसंद" का अनुमान लगाया था। सैद्धांतिक रूप से इनसे चाय भी बनाई जा सकती है, लेकिन इसमें उपयोगी पदार्थ आधे ही होंगे।

कैमोमाइल फार्मेसी फूलछोटा और बहुत सुगंधित. वे अलग-अलग नहीं उगते, बल्कि 20-45 सेमी ऊँची झाड़ियों पर उगते हैं। उनका कोर बाहर से उत्तल और अंदर से खोखला होता है।

एकत्रित
कहाँ
फार्मेसी कैमोमाइल दक्षिण और मध्य रूस में, दक्षिणी साइबेरिया के कुछ स्थानों पर उगता है। आप उससे कहीं भी मिल सकते हैं: जल निकायों के पास, जंगल में और घास के मैदान में, सड़कों के किनारे। लेकिन, निश्चित रूप से, व्यस्त सड़कों और रेलवे पटरियों के पास कैमोमाइल चुनना उचित नहीं है: फूल गंध और विषाक्त पदार्थों के प्रति संवेदनशील होते हैं। वैसे, अक्सर औषधीय कैमोमाइल केवल वनस्पति उद्यानों और घरेलू भूखंडों में उगाया जाता है।

कब
फार्मेसी कैमोमाइल मई में खिलना शुरू हो जाता है, लेकिन यह तुरंत औषधीय पदार्थ जमा नहीं करता है। इसलिए, इसे केवल मध्य जून से, बल्कि सितंबर तक एकत्र करने की अनुशंसा की जाती है।

कैसे
कैमोमाइल को सुबह के समय चुनना सही रहता है, जब पौधों की कोशिकाएँ तैयार हो जाती हैं सक्रिय प्रक्रियाप्रकाश संश्लेषण और उत्पादन अधिकतम राशिपोषक तत्व और विटामिन. ऐसा केवल शुष्क मौसम में करें और जब पौधों पर ओस न हो। वे उन पुष्पक्रमों को लेते हैं जिनकी पंखुड़ियाँ गिरी न हों और सीधी स्थिति में हों, क्षैतिज स्थिति. फूलों को रसदार चुना जाना चाहिए, उन्हें चाकू से काटना चाहिए (अधिमानतः बिना तने के), सावधानी से, पौधे की जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना, ताकि अगले साल यह फिर से सभी को उपचार औषधि दे सके।

बैग में फूलों को न दबाएं ताकि वे अधिक फिट हो जाएं, क्योंकि वे अपने औषधीय गुण खो देंगे। फूलों को एक टोकरी में रखना इष्टतम है, जहां वे एक ढीली परत में पड़े रहेंगे।

सुशी
कटाई के बाद, फूलों को तुरंत छांटना चाहिए, कूड़े और मिट्टी के ढेर को साफ करना चाहिए। कच्ची कैमोमाइल जल्दी ही काली पड़ जाएगी और सड़ने लगेगी, इसलिए बेहतर होगा कि इसे तुरंत सूखने के लिए फैला दिया जाए। ऐसा करने के लिए, एक छायादार, ठंडी, अच्छी तरह हवादार जगह की तलाश करें, न कि खुली हवा में और न ही हवा में। सीधी धूप फूलों के उपयोगी फूलों को नष्ट कर देती है। ईथर के तेलऔर ग्लाइकोसाइड्स। कैमोमाइल सुखाने के लिए आदर्श स्थान अटारी, शेड, सोफे के पीछे फर्श पर एक जगह हैं। वहां एक मुलायम कपड़ा बिछाएं, उस पर पतली परत (1 किलो प्रति 1 मी2) में फूल छिड़कें और 5-7 दिनों के लिए छोड़ दें, पहले उन्हें धीरे से हिलाना न भूलें। शीर्ष को धूल से धुंध से ढका जा सकता है। कैसे जांचें कि कैमोमाइल सूखा है या नहीं? अपनी उंगलियों के बीच पात्र को रगड़ने का प्रयास करें। यदि यह आपके लिए आसान है, तो पौधा पकने और दीर्घकालिक भंडारण के लिए तैयार है। उचित सुखाने से, 10 किलोग्राम कैमोमाइल से लगभग 2 किलोग्राम सूखे फूल प्राप्त होते हैं, और उनकी गंध और उपस्थिति दोनों संरक्षित रहती है।

कैमोमाइल को गुच्छों में काटा और सुखाया जा सकता है (छाया में, सिर नीचे, एक दूसरे से 20-30 सेमी की दूरी पर)। बस उन्हें रंगी हुई दीवारों पर न लटकाएं, नहीं तो फूल रंग की गंध सोख लेंगे।

हम भंडारण करते हैं
भंडारण के लिए सूखे कैमोमाइलधातु के कंटेनर और प्लास्टिक बैग स्पष्ट रूप से उपयुक्त नहीं हैं। सूखे फूलों को भी साँस लेने की ज़रूरत होती है। उन्हें पेपर बैग में रखना या कैनवास बैग (प्रत्येक 300 ग्राम से अधिक नहीं) में बिखेरना आदर्श है। इसे ऊपर कपड़े से बांधकर कांच के जार में रखने की अनुमति है। बंडलों को कार्डबोर्ड बक्से में संग्रहित किया जा सकता है या सीधे लटकाया जा सकता है। बिखरने के रूप में सूखे कैमोमाइल का शेल्फ जीवन एक वर्ष है, गुच्छों के रूप में - डेढ़। यानी, कटी हुई "फसल" अगले फूल आने तक, पूरी सर्दी के लिए आपके लिए पर्याप्त होगी।

साधारण कैमोमाइल, जो आंगनों में उगता है, औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयुक्त नहीं है। फार्मेसी कैमोमाइल की आवश्यकता है, आप इसे कहीं भी पा सकते हैं: तालाब, नदी, सड़क या मैदान और जंगल में। बात बस इतनी है कि ऐसा अक्सर नहीं होता.

फार्मेसी कैमोमाइल सामान्य से अलग है उपस्थितिऔर गंध. यह 20-40 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है और तेज सुगंध निकालता है। इस तथ्य के बावजूद कि औषधीय कैमोमाइल मई में खिलना शुरू होता है, यह जून की शुरुआत तक ही उपचार गुण प्राप्त कर लेता है। फूल आमतौर पर सितंबर में समाप्त होते हैं।

कैमोमाइल कैसे इकट्ठा करें

आपको शुष्क मौसम में सुबह-सुबह कैमोमाइल लेने जाना चाहिए। सुबह के समय पौधों के अंदर प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया सक्रिय होती है और अधिक उपयोगी पदार्थ उत्पन्न होते हैं।

जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना सावधानी से तोड़ें। तो आप पौधे को बचाएं, और यह खिलेगा अगले वर्ष. रसदार स्वस्थ कैमोमाइल चुनें, उनमें लुप्त होती कैमोमाइल की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी पदार्थ होते हैं।

कैमोमाइल को कैसे सुखाएं

एकत्रित कैमोमाइल के औषधीय गुण सुखाने की गुणवत्ता पर निर्भर करते हैं, इसलिए आपको सावधानीपूर्वक जगह चुनने की आवश्यकता है। फूलों को धूप में न सुखाएं. प्रकाश और गर्मी के प्रभाव में, वे ख़राब होने लगेंगे।

एक अंधेरी, सूखी जगह चुनें। एक अटारी, कोठरी या सोफे के पीछे की जगह उत्तम है। फूलों को कागज पर व्यवस्थित करें और दिन में कई बार पलटें।

कैमोमाइल को सुखाने का दूसरा तरीका यह है कि फूलों को तने सहित तोड़कर उल्टा लटका दिया जाए। उन्हें बंडलों में बांधें और एक दूसरे से 20-30 सेमी की दूरी पर रखें। पौधों को सीधी धूप से दूर रखें।

यदि आपने सब कुछ ठीक किया, तो सूखने के परिणामस्वरूप फूल अपना रंग और गंध नहीं बदलेंगे। उनके आकार और वजन में केवल 70-75% की कमी आएगी।

पौधों को फिर से छाँटें और उन्हें गत्ते के बक्सों या कपास की थैलियों में पैक करें। आप कांच के जार का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ढक्कन के बजाय उन्हें कपड़े से ढकें और धागे से लपेटें। लेकिन बेहतर होगा कि फूलों को धातु के बर्तनों में न रखा जाए। कैमोमाइल को "सांस लेने" की ज़रूरत है, अन्यथा इसका काढ़ा एक अप्रिय कड़वा स्वाद प्राप्त कर लेगा।

औषधीय कैमोमाइल, गुच्छों में सुखाकर, अपने गुणों को बरकरार रखते हुए, डेढ़ साल तक दीवार पर लटका रह सकता है।

कैमोमाइल, या जैसा कि इसे औषधीय कैमोमाइल भी कहा जाता है, का उपयोग लोक में किया जाता रहा है वैज्ञानिक चिकित्सा. एक सहस्राब्दी से अधिक समय से, इस पौधे ने अपनी लोकप्रियता नहीं खोई है, क्योंकि यह महत्वपूर्ण है लाभकारी विशेषताएं. कैमोमाइल अर्क का उपयोग निर्माण में किया जाता है प्रसाधन सामग्री, आवश्यक तेल ने औषधीय और कॉस्मेटिक तैयारियों के निर्माण में भी अपना आवेदन पाया है।

विवरण

कैमोमाइल - वार्षिक शाकाहारी पौधा, जिसमें एक मजबूत विशिष्ट, बल्कि सुखद गंध है।
फूल की जड़ या तो मूसला जड़ वाली या शाखायुक्त होती है। जड़ का रंग हल्का भूरा होता है।
तना सीधा, सीधा, 60 सेमी तक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। आधार से तने की शाखा संभव है। अंदर तना खोखला होता है, बाहर पसलीदार-दाढ़ीदार, ऊपर तक पत्तेदार होता है।
पत्तियां सीसाइल, वैकल्पिक, 6 सेमी तक लंबी होती हैं।
पुष्पक्रम शंक्वाकार टोकरियों की तरह दिखते हैं, उनका व्यास लगभग 2.5 सेमी है। वे शीर्ष पर और पार्श्व प्ररोहों पर स्थित होते हैं। सामूहिक रूप से, सभी पुष्पक्रम एक कोरिंबोज पुष्पक्रम बनाते हैं।
पंखुड़ियाँ बहु-पंक्ति हैं, जिनका व्यास 8 मिमी तक है। पत्तियों का आकार छोटा, टाइलयुक्त, आयताकार होता है।

प्रसार

कैमोमाइल लगभग पूरे यूरोप के साथ-साथ कई क्षेत्रों में भी व्यापक है। उत्तरी अमेरिकाऔर एशिया. कई देशों में, कैमोमाइल की खेती एक औषधीय पौधे के रूप में की जाती है, इसके लाभकारी गुणों के लिए इसका सम्मान किया जाता है। चयनात्मक प्रजनन के साथ नस्ल की किस्में उच्च सामग्रीआवश्यक तेल और औलीन। जहाँ तक रूस की बात है, यहाँ कैमोमाइल अधिकांश यूरोपीय क्षेत्रों में उगता है, निचले वोल्गा क्षेत्र और सुदूर उत्तर को छोड़कर, सिस्कोकेशिया में, दागेस्तान में, पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया, सुदूर पूर्व के कुछ क्षेत्रों में।

कैमोमाइल मैदानों और घास के मैदानों में उगता है, साथ ही बगीचों में, सीमाओं और बंजर भूमि पर, सड़कों के किनारे, पंक्तिबद्ध फसलों और अनाज की फसलों में एक खरपतवार का पौधा होता है।

संग्रह एवं तैयारी

पौधे की कटाई फूल आने की अवधि के दौरान की जाती है, जब सफेद पंखुड़ियाँ क्षैतिज रूप से व्यवस्थित होती हैं। फूलों की अवधि के दौरान हर 2-3 दिनों में संग्रह किया जाता है, जो 15 दिनों तक चलता है।
फूलों को छाया में, खुली हवा में या हवादार क्षेत्र में सुखाएं। सूखने पर पौधों को एक समान पतली परत में बिछा देना चाहिए।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि संग्रह के दौरान कैमोमाइल को इस पौधे की अन्य प्रजातियों से अलग करना आवश्यक है। अन्यथा, अशुद्ध संग्रह अपने कई गुण खो देता है, इसके अलावा, यह असुरक्षित हो सकता है।

सूखे पौधे को कसकर बंद कंटेनर, जैसे कांच के जार, में रखें। यदि पौधे को कपड़े के थैले में संग्रहित किया जाता है, तो आवश्यक तेल वाष्पित हो जाएगा। सामान्य तौर पर, जड़ी-बूटियों को प्लास्टिक की थैलियों में संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए।
सूखे पौधे की शेल्फ लाइफ 1 वर्ष है।

आवेदन

कैमोमाइल जलसेक के औषधीय गुणों का उपयोग निम्नलिखित मामलों में किया जाता है:

• एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में;
• एक एंटीसेप्टिक के रूप में;
• एक संवेदनाहारी के रूप में;

रोगों के लिए:

• आंतें;
• पित्त नलिकाएं;
• जिगर;
• बढ़े हुए गैस निर्माण के साथ;
• एनजाइना के साथ;
• स्टामाटाइटिस के साथ;
• पर विभिन्न एलर्जीएक संगत के रूप में.

कैमोमाइल का उपयोग घरेलू और पेशेवर सौंदर्य प्रसाधनों की तैयारी के लिए किया जाता है: क्रीम, लोशन, मास्क, शैंपू।

व्यंजनों

काढ़े की तैयारी:
कैमोमाइल फार्मेसी - 10 जीआर। फूल (सूखे कच्चे माल के लगभग 4 बड़े चम्मच) एक गिलास में डाले जाते हैं गर्म पानी, पानी के स्नान में लगभग 30 मिनट तक उबालें। शोरबा को कमरे के तापमान तक ठंडा किया जाता है, छान लिया जाता है और बचा हुआ कच्चा माल निचोड़ लिया जाता है।

परिणामी शोरबा को 2 दिनों से अधिक समय तक ठंडे स्थान पर संग्रहित किया जाना चाहिए। 2 दिनों के बाद, काढ़ा अपने लाभकारी गुणों को खो देता है। भोजन के बाद दिन में कई बार आधा गिलास लेना आवश्यक है।
काढ़े का उपयोग बाह्य रूप से भी किया जाता है, उदाहरण के लिए, गुहाओं को धोने, गरारे करने के लिए, उपचारात्मक स्नान, कॉस्मेटिक मास्क तैयार करना, बाल धोना।

बाहरी उपयोग के लिए, आप फूलों के अर्क का भी उपयोग कर सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको 3 बड़े चम्मच चाहिए. सूखे कच्चे माल पर एक गिलास उबलता पानी डालें और एक बंद कांच के कंटेनर में 1 घंटे के लिए छोड़ दें।

बीमारियों के इलाज के लिए श्वसन अंगऔर इनहेलेशन लगाने के तरीके। इस प्रक्रिया के चिकित्सीय गुण एक शामक, एनाल्जेसिक, एंटीसेप्टिक प्रभाव हैं।

इनहेलेशन इस प्रकार तैयार किए जाते हैं:

7 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए:जलसेक को एक छोटे चायदानी में पीसा जाता है, नाक पर एक रबर ट्यूब लगाई जाती है, जिसके माध्यम से शोरबा के वाष्प को लगभग 5 मिनट तक अंदर लेना आवश्यक होता है।
7 वर्ष से अधिक पुराना:जलसेक को एक सॉस पैन में पकाया जाता है, जिसके ऊपर बच्चे को रखा जाता है और उसके सिर पर कंबल से ढक दिया जाता है। वाष्पों को 10 मिनट तक अंदर लिया जाता है। उसके बाद बच्चे को शहद वाली चाय देकर सुलाने की सलाह दी जाती है।

आवश्यक तेल

कैमोमाइल तेल में घनी बनावट, नीला रंग, गंध थोड़ी मीठी होती है। प्राकृतिक तेल- उत्पाद काफी महंगा है. इसमें निम्नलिखित औषधीय गुण हैं:

• रोगाणुरोधक;
• दर्दनिवारक;
• ऐंठनरोधी.

प्रति 1 चम्मच शहद में 2 बूंद की मात्रा में अंदर लगाएं।

सौंदर्य प्रसाधनों में अनुप्रयोग

काढ़े का उपयोग संवेदनशील, शुष्क त्वचा की देखभाल के लिए किया जाता है। कैमोमाइल का सफ़ेद प्रभाव पड़ता है, समाप्त हो जाता है सूजन प्रक्रियाएँ, एलर्जी संबंधी सूजन को कम करता है, त्वचा को निखार देता है स्वस्थ देखोऔर रंग. साथ ही, इसके गुण कीड़े के काटने, थर्मल जलन के लिए भी प्रासंगिक हैं।

जहाँ तक पेशेवर सौंदर्य प्रसाधनों की बात है, कैमोमाइल आवश्यक तेल क्रीम में मिलाया जाता है। वुडी, लैवेंडर, साइट्रस तेलों के संयोजन में, इनका उपयोग कोलोन बनाने के लिए किया जाता है।
कैमोमाइल काढ़े का उपयोग बालों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए किया जाता है। यह भी कई में पाया जा सकता है पेशेवर शैंपू. यदि कैमोमाइल का उपयोग नियमित रूप से कंडीशनर के रूप में किया जाए तो बाल मजबूत और सुंदर होंगे। कुछ मामलों में, काढ़े या तेल के औषधीय गुण रूसी से निपट सकते हैं।

आवेदन प्रतिबंध

मतभेद:

• एनासिड गैस्ट्रिटिस;
• पेट में नासूर;
• दस्त की प्रवृत्ति;
• प्रचुर मासिक धर्म;
• मानसिक विकार;
• होम्योपैथिक पद्धति से उपचार;

गर्भावस्था के दौरान कैमोमाइल चाय दिन में 2 गिलास से ज्यादा नहीं पीनी चाहिए। इस पौधे के गुण ऐसे हैं कि यह अंडाशय द्वारा एस्ट्रोजन के उत्पादन को उत्तेजित करने में मदद करता है, और इससे गर्भपात या प्रसव हो सकता है। निर्धारित समय से आगे. हालाँकि, यदि आप काढ़े का सेवन करते हैं थोड़ी मात्रा में, तो यह विषाक्त स्थिति से निपटने में मदद कर सकता है।

अधिक मात्रा के लक्षण:

• सिरदर्द;
• कमजोरी;
• खांसी और स्वर बैठना;
• आंत संबंधी विकार.

कैमोमाइल सबसे लोकप्रिय है और सुलभ साधनकई बीमारियों के खिलाफ, लोक और दोनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है पारंपरिक औषधि. इसमें सूजन-रोधी, एंटीसेप्टिक, कीटाणुनाशक, साथ ही एंटीस्पास्मोडिक और घाव भरने वाले प्रभाव होते हैं। खाना पकाने के लिए औषधीय आसव, काढ़ा या चाय, स्नान के लिए पौधे का रंग इकट्ठा करें, संपीड़ित करें - फूल के डंठल, पत्तियां और शूटिंग का हिस्सा।

कैसे एकत्र करें: हम उपयोगी संपत्तियों को बचाते हैं

कैमोमाइल मई से सितंबर तक खिलता है, लेकिन औषधीय प्रयोजनों के लिए, पौधे की कटाई जून के मध्य से की जानी चाहिए। कैमोमाइल के उपचार गुण काफी हद तक इस बात पर भी निर्भर करते हैं कि इसे कैसे एकत्र किया जाता है, दिन के किस समय, किस स्थान पर।

यह अद्भुत फूल हर जगह उगता है: खेतों और जंगलों में, घास की ढलानों पर, नदियों और जलाशयों के पास, सड़कों के किनारे।

खाना पकाने के लिए औषधीय चायकेवल इकट्ठा करने की जरूरत है कैमोमाइल. यह अपनी तेज़ सुगंध और पात्र की संरचना में अन्य प्रजातियों से भिन्न है। यह इसमें है कि सबसे उपयोगी पदार्थ केंद्रित हैं (विटामिन सी, आवश्यक तेल, कैरोटीन, कार्बनिक अम्ल, जस्ता, पोटेशियम)।

यदि पात्र को लम्बाई में काटा जाए तो अन्दर एक छोटी सी गुहिका होगी - यही मुख्य है बानगीफार्मास्युटिकल कैमोमाइल. इसके अलावा, इसकी पंखुड़ियाँ दुर्लभ और छोटी होती हैं, और फूल का मूल भाग थोड़ा उत्तल होता है।

कैमोमाइल पुष्पक्रम को चाकू से काटने की सिफारिश की जाती है (जमीन से तने की लंबाई के एक तिहाई के स्तर पर) और अधिमानतः वे जो अभी तक फीके नहीं हुए हैं (उनकी सफेद पंखुड़ियाँ नीचे नहीं गिरी हैं) - आखिरकार, यह फूल आने के पहले तीन दिनों में उनमें पोषक तत्वों की मात्रा सबसे अधिक होती है। अनुभवी हर्बलिस्ट कैमोमाइल को केवल शुष्क मौसम में और अधिमानतः सुबह में इकट्ठा करने की सलाह देते हैं, जब सुबह की ओस सूख जाती है। आमतौर पर, गर्म दोपहर में, सभी फूल थोड़े मुरझा जाते हैं (यह कैमोमाइल पर भी लागू होता है), वे चयापचय के स्तर, विटामिन के उत्पादन को कम कर देते हैं, इसलिए दिन के इस समय औषधीय जड़ी-बूटियों को इकट्ठा नहीं करना बेहतर है - उनकी उपयोगिता काफ़ी कम हो जाता है.

कैमोमाइल, किसी भी पौधे की तरह, हवा और पृथ्वी में निहित सभी विषाक्त पदार्थों को बहुत अच्छी तरह से अवशोषित करता है, इसलिए इसे शहर में, राजमार्गों के किनारे इकट्ठा करना सख्त मना है। रेलवे, लैंडफिल, चिड़ियाघर फार्मों के पास। फूलों की कटाई के लिए सबसे अच्छी जगह मानव निवास से दूर का क्षेत्र हो सकता है: जंगल का किनारा, मैदान या घास का मैदान।

कैसे सुखाएं और स्टोर करें

कटाई के बाद, एकत्रित पौधों को जल्द से जल्द संसाधित करना वांछनीय है: उन्हें मिट्टी के ढेर, मुरझाए फूलों और गलती से तोड़ी गई जड़ी-बूटियों से साफ करें। फिर, हाथों या कैंची से फूलों को तनों से अलग करके सूखने के लिए रख देना चाहिए।

उचित रूप से सूखा हुआ कच्चा माल किसी अंधेरी, ठंडी जगह पर होना चाहिए। सीधी धूप के तहत और उच्च तापमानसूखे पौधे में सभी उपयोगी पदार्थ नष्ट हो जाते हैं, उसका उपचारात्मक होना बंद हो जाता है। और फिर सुगंधित के बजाय स्वस्थ चायकैमोमाइल से, आपको बस एक स्वादिष्ट हर्बल पेय मिलता है। सुखाने का स्थान एक अच्छी तरह हवादार अटारी या शेड हो सकता है जो धूप, बारिश और हवा से बचाता है। घर में, आप कैमोमाइल को सुखा सकते हैं, उदाहरण के लिए, मेजेनाइन पर।

पुष्पक्रम एक फैले हुए कपड़े या कागज पर एक पतली परत में वितरित होते हैं, मुख्य बात यह है कि उनके बीच हवा का संचार होता है, और वे एक स्लाइड में झूठ नहीं बोलते हैं, अन्यथा, इससे उनका "सड़ना" हो सकता है। समान रूप से सूखने के लिए, कैमोमाइल को दिन में तीन बार हिलाया और घुमाया जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करना भी आवश्यक है कि कीड़े फूलों पर न बैठें, लेकिन शीर्ष को धुंध से ढंकना सबसे अच्छा है, जो हवा को प्रवेश करने से नहीं रोकता है।

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सुखाने की प्रक्रिया स्वाभाविक रूप से (6-7 दिनों के भीतर) होनी चाहिए, इसे तेज नहीं किया जाना चाहिए और पौधों को ओवन, ओवन या विशेष ड्रायर में सुखाया जाना चाहिए। अत्यधिक सूखे कच्चे माल अपने औषधीय गुण खो देते हैं, उखड़ जाते हैं। लेकिन अगर कैमोमाइल को सुखाया नहीं गया है, तो इसे सामान्य रूप से संग्रहीत नहीं किया जाएगा, यह भूरा हो जाएगा, खराब हो सकता है और सड़ सकता है।

यदि आवश्यक हो, तो आप फूलों को तनों से (बिना छंटाई के) सुखा सकते हैं। उन्हें छोटे बंडलों में बांधें और एक दूसरे से 20-30 सेमी की दूरी पर रस्सी पर लटका दें।

सुखाने के परिणामस्वरूप तैयार उत्पाद की उपज ताजे तोड़े गए फूलों से 20-25 प्रतिशत होती है। सूखी कैमोमाइल में एक सुगंधित उज्ज्वल गंध और कड़वा, मसालेदार स्वाद होता है।

रखना औषधीय जड़ी बूटीअधिमानतः लिनन बैग में, 300 ग्राम में पैक किया हुआ, या सूखे कमरे में कार्डबोर्ड बक्से में (किसी भी स्थिति में आपको इसके लिए रेफ्रिजरेटर का उपयोग नहीं करना चाहिए)। सूखे पुष्पक्रमों को गर्दन को कपड़े से बांधकर कांच के जार में संग्रहित करने की अनुमति है। बंडलों में सुखाकर काटे गए कच्चे माल का शेल्फ जीवन 1.5 वर्ष है, और थोक में - 1 वर्ष। यह इस तथ्य पर विचार करने योग्य है कि समय के साथ, सूखे पौधे के उपचार गुण कम हो जाते हैं।

यदि आप कैमोमाइल को ठीक से इकट्ठा करते हैं और सुखाते हैं, तो घर पर यह हमेशा अद्भुत रहेगा प्रभावी उपायकई बीमारियों के इलाज, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और सुंदरता बनाए रखने के लिए।

फोटो: डिपॉजिटफोटोस.कॉम/कोज़िरस्की, नेवोडका

शुभ दिन! विस्तृत, समझने योग्य, "बिना पानी के" जानकारी के लिए धन्यवाद! स्वस्थ

स्रोत: http://cupstea.ru/travjanoj-chaj/kak-sushit-romashku.html

कैमोमाइल को कैसे सुखाएं? - औषधीय फूलों से ब्लैंक तैयार करने की फोटो रेसिपी

कैमोमाइल को कैसे सुखाएं?कैमोमाइल फूलों को घर पर सुखाने के कई तरीके हैं। सबसे तेज़ और सर्वोत्तम विकल्पएक इलेक्ट्रिक ड्रायर से जुड़ा है, जिसका हम उपयोग करेंगे यह तस्वीरनुस्खा। यह इस विद्युत उपकरण में है आवश्यक मोडसुखाना, जो आपको बिल्कुल भी चिंता नहीं करने देता है उपयोगी पौधेसुखाएं नहीं या, इसके विपरीत, सुखाएं। इसके अलावा, कैमोमाइल को ओवन में सुखाया जा सकता है, लेकिन इस मामले में, फूलों को सुखाने की प्रक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी होगी। महत्वपूर्ण बिंदुकैमोमाइल को सुखाना वह है कभी भी सीधी धूप में न सुखाएं. इस प्रकार, कैमोमाइल फूलों के सभी लाभकारी गुण हमेशा के लिए नष्ट हो जाएंगे, और सूखे फूल पूरी तरह से बेकार हो जाएंगे।

कैमोमाइल - मूल्यवान औषधीय पौधा, जो जैविक रूप से पूर्णतः संतृप्त है सक्रिय पदार्थ. इसके कारण, कैमोमाइल फूलों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है लोग दवाएं. यह पौधा एक से अधिक बीमारियों को ठीक करता है और सामान्य तौर पर पूरे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

कैमोमाइल ऑफिसिनैलिस से सुंदर काढ़ा बनाएं उपचारात्मक काढ़ेऔर इन्फ़्यूज़न, और इसे सभी प्रकार की फूलों की चाय में भी जोड़ें। ऐसे घरेलू फूलों के टिंचर के लिए धन्यवाद, सूजन वाले गले को जल्दी से ठीक करना संभव है। अलावा कैमोमाइल पौधायह एक अद्भुत कॉस्मेटिक उपकरण है, इसलिए इसका उपयोग फेस मास्क के रूप में भी किया जाता है, जो त्वचा को पूरी तरह से मॉइस्चराइज़ करता है।

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तो, आइए इसके लिए निम्नलिखित का उपयोग करके घर पर कैमोमाइल सुखाने की तैयारी शुरू करें स्टेप बाई स्टेप रेसिपीफोटो के साथ.

सामग्री

कैमोमाइल की कटाई का सबसे अच्छा समय सुबह का होता है, जब पौधों से सुबह की ओस पूरी तरह से गायब हो जाती है। एक फूल रिक्त स्थान बनाने के लिए, केवल कैमोमाइल फूलों को तोड़ना आवश्यक है, पौधे के तने को छोड़ दिया जाना चाहिए, क्योंकि उन पर अभी भी कई फूल उगेंगे।

एकत्र किए गए फूलों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, लेकिन यह प्रक्रिया डेज़ी के लिए पर्याप्त नहीं है, क्योंकि डेज़ी में विभिन्न छोटे कीड़े हो सकते हैं, जो अंततः सर्दियों के लिए फूलों की पूरी तैयारी को बर्बाद कर देंगे। इसलिए फूलों को दस मिनट तक नमक के पानी में भिगोकर रखना चाहिए। इस रेसिपी की सामग्री में नमक और पानी की मात्रा सूचीबद्ध है। भिगोने के बाद, कैमोमाइल को ठंडे पानी से धोना चाहिए।

हम संसाधित गीले कैमोमाइल फूलों को फैलाते हैं कागज़ का रूमालदस मिनट के लिए। इस समय के दौरान, कागज़ कैमोमाइल पौधे से सारी अतिरिक्त नमी सोख लेगा।

हम सूखे फूलों को इलेक्ट्रिक ड्रायर के फूस पर समान रूप से फैलाते हैं और उन्हें एक विशेष ढक्कन से ढक देते हैं।

थोड़ी देर बाद हम पैलेट को ड्रायर से बाहर निकालते हैं और इसे आधे घंटे के लिए छोड़ देते हैं ताकि कैमोमाइल फूल ठंडे हो जाएं। फिर हम उन्हें किसी चाय के डिब्बे या अन्य वायुरोधी कंटेनर में स्थानांतरित करते हैं।

सूखे कैमोमाइल को सूखी जगह पर रखने पर इसकी शेल्फ लाइफ दो साल तक होती है।

सर्दियों के लिए सूखी औषधीय कैमोमाइल तैयार है। प्रारंभिक परीक्षण के लिए, आप इससे चाय का एक बर्तन बना सकते हैं और प्राकृतिक स्वाद और सुगंध का आनंद ले सकते हैं।

फूलों के पेय का एक समृद्ध स्वाद पैलेट प्राप्त करने के लिए, इसे कम से कम दो घंटे तक पीसा जाना चाहिए।

स्रोत: http://nazimu.info/kak-sushit-romashku.html

कैमोमाइल फार्मेसी: घर पर संग्रह और सुखाने के नियम

कैमोमाइल में अद्वितीय उपचार गुण होते हैं। यह सूजन को दूर करने, कीटाणुरहित करने, घावों को ठीक करने और ऐंठन से राहत देने में सक्षम है। कैमोमाइल का व्यापक रूप से पारंपरिक और लोक दोनों तरह से चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा को संरक्षित करने के लिए, आपको कच्चे माल को ठीक से इकट्ठा करने और उन्हें सुखाने की आवश्यकता है। हम इस लेख में इस प्रक्रिया की सभी जटिलताओं के बारे में बात करेंगे।

कैमोमाइल एकत्र करने के नियम

कैमोमाइल को अक्सर सामान्य के साथ भ्रमित किया जाता है जंगली फूलइसे सामान्य कैमोमाइल भी कहा जाता है। कैमोमाइल ऑफिसिनालिस इसकी कली की संरचना में भिन्न होता है। यदि फूल को आधा काट दिया जाए तो उसके अंदर एक गुहा बन जाएगी। इसके अलावा, फार्मेसी कैमोमाइल को छोटी सफेद पंखुड़ियों और उत्तल कोर द्वारा पहचाना जा सकता है। पौधे की पत्तियां भारी रूप से दांतेदार होती हैं, और सुगंध में स्पष्ट शहद जैसा रंग होता है।

जर्मन माशकोव अपने वीडियो में आपको विस्तार से बताएंगे कि साधारण कैमोमाइल को फार्मेसी से कैसे अलग किया जाए

औषधीय कच्चे माल के संग्रह के लिए बुनियादी नियम:

• क्योंकि दिया गया पौधाबहुत आम बात है, आपको इसके संग्रह के लिए ऐसी जगहें चुननी होंगी जो पर्यावरण के अनुकूल हों। विशेष रूप से उन जगहों से बचें जहां घरेलू कचरा जमा होता है, सड़कों के किनारे, रेलवे लाइन और अन्य प्रदूषित स्थान।
• कैमोमाइल तोड़ने का सबसे अच्छा समय मध्य जून से अगस्त तक है।
• पौधे का संग्रह सुबह ओस गायब होने के तुरंत बाद किया जाना चाहिए। यदि ओस बहुत अधिक हो तो संग्रहण स्थगित करना ही बेहतर है।
• संग्रहण के दौरान मौसम शुष्क और धूप वाला होना चाहिए।
• फूलों को तेज कैंची या चाकू से काटा जाता है।
• कैमोमाइल कलियों को पूरे पौधे को काटने के बजाय तने से अलग किया जाता है।
• फूल के सिर से 3 सेंटीमीटर से अधिक लंबा तना नहीं बचा है।
• यदि आवश्यक हो तो तैयारी करें और हरा द्रव्यमानउदाहरण के लिए, स्नान और कंप्रेस के लिए, कट ऊपर से 30 सेंटीमीटर की दूरी पर किया जाता है। उसी समय, आपको पौधे को पूरी तरह से ठीक होने देने के लिए विभिन्न झाड़ियों से शाखाओं को काटने की जरूरत है।