Sallitut tuotteet paaston aikana. Paastonaika: päivän ateriat resepteillä ja täydellisellä listalla vähärasvaisia ​​ruokia

Viestien järjestelmä on ollut olemassa maailmassa jo pitkään. SISÄÄN paastopäivät ihmisen on huolehdittava sielustaan, ensinnäkin puhdistettava itsensä taakoista lihan ravinto, ja alkaen pahoja ajatuksia, huonoja tunteita ja tekoja.

Tietenkin toinen näkökohta tosi kristinuskon näkökulmasta on tärkeämpi ja tärkeämpi. Mutta tänään ehdotan, että puhutaan paaston fyysisestä näkökulmasta, nimittäin ravinnon erityispiirteistä paaston aikana. Mitä saa syödä paaston aikana ja mitä ei. Onko paastonaikakalenterissa mitään rentoutumista ravinnon suhteen? Mitä hyötyä siitä on vähärasvaista ravintoa normaalisti syövälle ihmiselle?

Aloitetaan viimeisestä.

———————————————————-

Ravitsemus paaston aikana – mitä se tekee terveydellemme?

Mitä merkitystä on siirtymisellä lihasta vähärasvaiseen ruokaan? , Miksi tämä on tärkeää elimistölle paaston aikana?
Paasto on käsityksemme mukaan rajoitus, jostain luopuminen. Ravitsemuksen kannalta tämä tarkoittaa ennen kaikkea eläinperäisten tuotteiden välttämistä. Juuri nämä tuotteet antavat meille makunystyrät maksimaalista nautintoa, mutta ne myös pakottavat kehomme työskentelemään jatkuvalla "ylikuormituksella"...

Joidenkin tutkimusten mukaan lihaproteiinin syöminen aiheuttaa jatkuvaa vieroitusta elimistössä, eräänlaista itsensä myrkytystä! Siksi, kun lopetamme lihan syömisen joksikin aikaa, alamme kokea jotain "huumevieroitusta".

Biologitutkija Yu.A. Frolovilta . tästä on olemassa jopa kokonainen teoria. Lyhyesti sanottuna, JATKUVAsta myrkyllisestä vapautumisesta tyrmistynyt keho näyttää "raitistuvan" siirtyessään luonnolliseen ruokaan (hänen tutkimuksessaan - raakaruokaan puhumme raakaruokavaliosta). Myrkkyjen vapautuminen vereemme pysähtyy yhtäkkiä ja keho alkaa vähitellen "liikkua pois". myrkyllinen shokki... Kaikki nämä eivät ole räikeitä lausuntoja, vaan verisolujen tutkimuksen tuloksia erilaisia ​​tyyppejä ravitsemus.

Kun syödään suuria määriä proteiinipitoisia ruokia, kuten lihaa, maitoa, juustoja jne., keholla ei ole tarpeeksi entsyymejä sulattamaan sitä kokonaan, mikä johtaa jatkuvaan mätänemiseen paksusuolessa. Tämä prosessi ei aiheuta vain venyttävää (halkeavaa) kipua vatsassa, joka johtuu lisääntynyt kaasun muodostus, mutta aiheuttaa myös mätänevien tuotteiden (toksiinien) pääsyn verenkiertoon, mikä on vakava taakka maksalle ja munuaisille, jotka neutraloivat näitä aineita.
Mitä voimme sanoa huonosta kolesterolista, joka muodostuu ateroskleroottiset plakit ja sedimentit sisään verisuonet, klo usein käytössä rasvaiset eläinruoat.

Ja koska meistä on epäilemättä tullut tyydyttävämpiä ja rikkaampia elämässä kuin esi-isämme elivät noin 100 vuotta sitten, tällaisia ​​tuotteita löytyy ruokavaliostamme melkein joka päivä ja useammin kuin kerran päivässä.
Tästä vaikutuksesta kehomme lepää paaston päivinä! Ja se on erittäin hyödyllistä kaikkien elinten ja järjestelmien terveydelle! Siksi älä kiellä keholtasi tällaista "ruokavaliota" näinä päivinä.

Päinvastoin, valmistaudu puhdistumaan ja keveyteen.

Samanlainen asenne sekä tietoisuus siitä, että et "tee hölynpölyä loistavassa eristyksessä", vaan seuraat vanhaa Ortodoksiset perinteet yhdessä tuhansien muiden ihmisten kanssa samaan aikaan, antaa sinulle tarvittavan päättäväisyyden ja tarvittavan voiman.
Paaston aikana -

• kaikki kehon järjestelmät puhdistuvat
• sisäelinten toiminta paranee
• vastustuskyky paranee, yleinen hyvinvointi paranee

Jos tällainen ravitsemus on sinulle uutta, terveytesi ei kohene heti, vaan mahdollinen kriisi menee ohi viikon tai kahden sisällä.

Seitsemän viikkoa paastonaikaa riittää pitkäaikainen. Jos et ole koskaan rajoittanut itseäsi ruoan suhteen, sinun ei ehkä tarvitse paastota kaikkina näinä päivinä. Aloita testinä valikkosi rajoittaminen keskiviikkoihin ja perjantaihin. Katso kehon reaktiota – onko nykyään heikkouksia tai vaivoja?

Jos et voi hyvin, palauta kala- tai maitotuotteet ruokavalioosi. Mutta yritä silti luopua lihasta koko paaston ajaksi.

Jos terveytesi ei parane, yritä luopua yhdestä asiasta - joko lihasta tai maitotuotteista.

Mutta pääsääntöisesti yksi tai kaksi viikkoa riittää kehon säätämiseen ja hyvinvointisi paranee huomattavasti ajan myötä.

Syödä vakavia sairauksia, jossa paastoruokaa tulee ottaa varoen lääkäreiden neuvojen mukaisesti. Esimerkiksi, diabetes tai vatsavaivoja.

Ateriat paaston aikana ja raakaruokadieetti – voidaanko niitä yhdistää?

Joskus ihminen inspiroituu ideasta vähärasvaisesta ruokavaliosta ja päättää siirtyä paitsi kasvisruokiin, myös raakaruoat, ilman lämpökäsittelyä. Paranna terveyttäsi niin sanotusti "täysin", koska siellä on niin paljon houkuttelevaa ja mielenkiintoista tietoa Nykyään on tietoa raakaruokavalion eduista...

Tässä on ongelmia Ruoansulatuskanava voi ilmaantua ja pahentua aivan odottamatta.

Kirjoitan omani perusteella henkilökohtainen kokemus- Juuri näin minulle kävi vuosi sitten. Päätin yhdistää paaston raakaruokadieetin aloittamiseen, ja kaikki tehtiin kerralla. Eilen söin vielä, suhteellisesti sanottuna, makkaraa taikinassa, ja tänään istun jo vain omenoiden päällä... Ei kovin hyvää, kerron teille. 2 viikon kuluttua vatsaani alkoi sattua ja "kapinoi" tällaisesta huolettomasta hoidosta. Lisäksi ennen sitä en edes tiennyt missä vatsani sijaitsee!

Siksi vilpitön neuvoni on tehdä kaikki vähitellen ja askel askeleelta, älä hukuta. Voit syödä joitakin vihanneksia ja hedelmiä raakana (salaatit, välipalat aterioiden välillä), ja osa - puuroina, uunivihanneksina jne.

Kaikki tuorepuristetut mehut kaikista vihanneksista ja hedelmistä ovat erittäin hyviä - erinomaista ruokaa ja juomaa yhdessä, ei ruoansulatusongelmia, ja vain jatkuvat vitamiini- ja kivennäishyödyt keholle!

Raaka retiisit, nauris retiisit ja sienet missä tahansa muodossa ovat raskasta ravintoa vatsalle.

Paaston aikana on parempi syödä pieninä annoksina, mutta useammin.

Juo runsaasti puhdasta raaka vesi, mutta yritä poistaa kahvi ja tee kokonaan ruokavaliostasi - ne tuovat mukanaan tavan syödä kaikkea karkkien, keksien, kakun jne. kanssa.

Miksi sinun täytyy juoda paljon vettä? Tehostettu myrkkyjen poistaminen, jotka ovat väistämättömiä, kun siirrytään tavallisesta lihansyöjästä kasvissyömiseen. Keho puhdistaa itseään - auta sitä saamaan kaikki ulos!

Erinomaisia ​​juomia paitsi vesi - vitamiiniteetä vadelmilla, ruusunmarjoilla, yrteillä.

Ja erityinen varoitus -

Pääsiäisloma päättyy paastona

Paaston päätyttyä saa syödä niin sanottua pikaruokaa. Käytännössä tämä tarkoittaa, että kaikkea saa syödä, mutta myös juhlallisesti, eli erityisen maukasta, erityisen runsasta ja "aivan virallista". Täällä ihminen voi kärsiä vakavasti, jos hän ottaa kaiken kirjaimellisesti ja jonain päivänä yhtäkkiä hyökkää sellaisiin ruokiin kuin rasvaisiin ruokiin makea raejuusto(pääsiäinen), runsaita leivonnaisia ​​(pääsiäiskakkuja). viiniä, munia jne. Voit saada jopa yksinkertaisen ruoansulatushäiriön!

Siksi syö kaikkea, mutta pikkuhiljaa, ikään kuin maistaisit sitä. Usko minua, vaikka jokaista ruokaa kokeiltuasi... juhlapöytä vain vähän kerrallaan, olet vaarassa syödä liikaa. Pidä vain huolta itsestäsi ja kaikki järjestyy.

Paaston aikana ruokaa on rajoitetusti kasvisruoat- jyvät, vihannekset, hedelmät, sienet ja pähkinät. Nämä ovat sallittuja ruokia paaston aikana.
Syödä erikoispäivät kun voit syödä kalaa ja jopa punaviiniä. Syödä erikoispäivät kun et voi edes käyttää kasviöljy, ja tiukimpina päivinä - ensimmäisenä ja viimeisenä paastopäivänä - on suositeltavaa olla syömättä lainkaan ruokaa.

Jos olet kiinnostunut seuraamaan tiukasti ortodokseja perinteisiä suosituksia ravitsemuksesta jokaisena paastopäivänä - voit käyttää erityistä paastokalenteria 2017, kaikki päivittäisen paastoruokavalion rajoitukset ja rentoutukset on ilmoitettu siellä.

Jos haluat hyötyä näistä paastopäivistä ja viikoista rajoittavasta syömisestä, sinun on poistettava päässäsi kaikki "porsaanreiät" niistä ruoista, joita muodollisesti saattaa olla kasviperäinen, mutta samalla olla erittäin haitallista. Puhumme erilaisista siruista, keksistä, kakuista jne.

Ne on ehdottomasti poistettava valikosta.
Katso kuinka paljon herkullisia hedelmiä, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä on käytettävissäsi! Ota samat taatelit - täydellinen sarja tasapainoisia hyödyllisiä mikro- ja makroelementtejä, vitamiineja, maukasta glukoosia ja fruktoosia. Ne auttavat sinua olemaan masentumatta tavallisista makeisista luopumisesta, ne piristävät sinua ja estävät sinua kuluttamasta kivennäis- ja terveydelle välttämättömien aineiden varantoja.

Tärkeä sääntö missä tahansa postauksessa(eikä vain paastoa!) - älä käytä sitä väärin! Jopa hyödyllisin ja upein kasviperäinen tuote voi tarjota Negatiivinen vaikutus haittaa terveydelle, jos käytät sitä liikaa!
Älä kohtele ruokaa rajattoman nautinnon lähteenä, vaan eräänlaisena kehon "polttoaineena".

Luettelo paaston tuotteista

1. Viljat. Minkä tahansa.
2. Kasviksia ja sieniä. Myös mikä tahansa.
3. Herneet ja kaikki palkokasvit.
4. Kasvisrasvat. Se on noin kaikista kasviöljyistä.
5. Fermentointituotteet. Perinteisestä kaalista liotettuihin viinirypäleisiin.
6. Vihreät missä tahansa muodossa (tuoreet tai kuivatut) ja missä tahansa määrässä.
7. Soija ja soijatuotteet.
8. Leipää ja pastaa.
9. Oliiveja ja oliiveja.
10. Jälkiruokiin kuuluvat hillo ja marmeladi, tumma suklaa, marmeladi, halvaa ja kozinaki.
11. Mikä tahansa hedelmä. Sekä meidän että eksoottisten, mukaan lukien kuivatut hedelmät (rusinat, sokeroidut hedelmät jne.)

Ortodoksinen paasto 2017 - Päivittäinen ravitsemuskalenteri

Paastopäivät ravitsemuksellisesti tulkitaan eri tavalla. On erityisen tiukkoja paastopäiviä - päiviä, jolloin ei suositella syömistä ollenkaan. Tämä on 40 päivän paaston ensimmäinen ja toiseksi viimeinen päivä. Alla toisessa paaston kalenterin versiossa 2018 nämä päivät on merkitty.

Joinakin päivinä he suosittelevat syömään kirjaimellisesti "leipää ja vettä". Ilmeisesti nämä ovat tiukimmat suositukset kaikista mahdollisista. varten tavallinen ihminen Riittää, kun ei yksinkertaisesti syö mitään eläinruokaa sisältäviä tuotteita. Sama leipä tulee tehdä ilman kananmunia ja voita.

Myös käsite "kuiva syöminen" otetaan käyttöön - tämä tarkoittaa leivän, yrttien, vihannesten (raakojen tai suolahappojen), hedelmien ja kuivattujen hedelmien, oliivien, hunajan, marja- tai hedelmäkeittimien, kvassin, yrttiteiden kulutusta.

Tässä on yksityiskohtainen kalenteri vuoden 2018 paastopäivistä, jossa joka päivä on omat ravitsemukselliset ominaisuutensa. Voit noudattaa näitä suosituksia, jos haluat toistaa tarkemmin ortodoksisia kristillisiä perinteitä tänä aikana.

Yksittäisiä tuotteita koskevia kysymyksiä postauksessa

• leipää. Usein paastoavat, varsinkin vanhempaan sukupolveen kuuluvat, kieltäytyvät kokonaan leivästä selittäen, että se sisältää voita ja munia... Kerro minulle, tietäen nykyajan Ruokateollisuus, luulet myös, että he laittavat leipää leipäisi voita ja todellinen kananmunat? On kuitenkin olemassa vaihtoehto - he tuottavat nyt paljon leipää. määritelmän mukaan ei sisällä mitään vastaavaa. Ne voivat hyvinkin korvata tavallista leipäämme, joka ei muuten ole kovin terveellistä ja monet neuvovat luopumaan siitä kokonaan kalenterista riippumatta.
• Pasta. Ne sisältävät vain jauhoja, vettä ja suolaa. Ei saa olla koostumuksessa munajauhetta. Vähärasvaiselle ravitsemukselle - tässä se. Vain niitä ei tarvitse maustaa voilla, vaan auringonkukka- tai muulla kasviöljyllä.
• Varenniki, paaston nyytit. Jos pidät tällaisista ruoista, voit jatkaa niiden syömistä paaston aikana sopivin muutoksin: taikina ilman munia, täyte ilman voita, liha, raejuusto. Korvaa kaalilla, porkkanoilla, sienillä, perunoilla ja vastaavilla kasvistäytteillä.
• "Liha" tuotteet soijasta. Idea sinänsä ei ole huono. Vaikuttaa siltä, ​​että sääntöjä on noudatettu ja tavallinen pala makkaraa voidaan syödä... Mutta ajatelkaapa, miten saavutetaan tavallinen lihan maku, jossa liha ei ole koskaan "viettänyt yötä"? Väriaineiden, arominvahventeiden ja makujen takia, lyhyesti sanottuna, kemian takia.. Onko se sen arvoista? Päätä itse.
• Majoneesi. Nyt he tekevät niin sanottua "paaston majoneesia". Paastonaika, mikä tarkoittaa, ettei munia, mikä tarkoittaa, että ne korvattiin taas jollain ja se tuskin on jotain luonnollista...
• Paastonajan leivonnaisia ​​ja makeisia. Kyllä, nyt löydät sellaisen myymälöistämme tai. Tällä on varmaan oikeus olemassaoloon. Mutta suosittelen mieluummin korvaamaan tämän luonnollisilla makeisilla - samoilla, kuivatuilla hedelmillä, halvalla, marmeladilla, kozinakilla.

Tasapainota ruokavaliota paaston aikana

Kuinka tasapainottaa tuotelistasi paaston aikana, jotta et saisi terveysongelmia aineiden puutteen vuoksi?

Korvaamme eläinproteiinin kasviproteiinilla. Joinakin päivinä voit syödä myös kalaa, mutta tämä on poikkeus säännöstä. Muun ajan - sieniä, papuja, herneitä, pähkinöitä, linssejä.

Raudanpuute jos lihaa ei ole, voit korvata sen omenoilla, tattarilla, banaanilla ja kaakaolla.

Vitamiinit ja kivennäisaineet ne imeytyvät täydellisesti tuoreista hedelmä- ja vihannesmehuista. Tee säännöksi juoda yksi lasi tuoremehu päivässä, etkä kärsi vitamiinin puutteesta.

Pää- oikea asenne! Älä ota kaikkea liian vakavasti tai edes traagisesti. Tuhannet ja jopa miljoonat ihmiset ympäri maailmaa eivät syö lihaa, juo maitoa eivätkä edes kypsennä tai paista ruokaansa vuosien ajan. Jotta tällaisesta ruokavaliosta ei tulisi mitään haittaa, esimerkiksi sama B12-vitamiinin puutos, jolla ihmiset rakastavat pelotella raakaruokailijoja ja vegaaneja, sinun on elettävä sellaisella ruokavaliolla jatkuvasti yli vuoden! Tämä ei todellakaan ole uhka sinulle ja minulle.

Ja ainoa asia, joka "uhkaa" meitä, on elinvoima, harmonia, erinomainen terveys ja jopa päästä eroon joistakin sairauksista.

Paastotko tänä vuonna 2017? Mitä syöt tähän aikaan? Miltä sinusta tuntuu henkisesti ja terveydellisesti? Mitä mieltä olet yleisesti ottaen ortodoksisesta paastojärjestelmästä erityisesti kehon terveyden kannalta?

Vanhoina aikoina, paaston alkaessa, elämä kaupungeissa ja kylissä pysähtyi kirjaimellisesti - meluisat Maslenitsa-juhlat päättyivät, häitä ei pidetty, ei vierailuja ja ihmiset menivät aikaisin nukkumaan.

Tämä ei ole dieetti!

Ortodoksisille uskoville paaston päätarkoitus ei ole joidenkin gastronomisten sääntöjen noudattaminen, vaan hengen puhdistaminen. Lisäksi ruoasta kieltäytyminen ei ole päämäärä sinänsä. Tämä on eräänlainen tuki syvälle sisäiselle työlle. Paaston aikana ei pidä olla nälkäinen. Sinun täytyy syödä täysillä, mutta ei syödä liikaa. On tarpeen tyydyttää nälän tunne, jotta voit työskennellä henkisesti ja fyysisesti.

Se on mahdollista ja se ei ole mahdollista

Paaston aikana uskovat kieltäytyvät tietyistä ruoista, niin sanotusta pikaruoasta. Tämä sisältää lihan, kananmunat, maidon ja maitotuotteet sekä vahvan alkoholin.

Paaston aikana sinulla on varaa viljatuotteisiin (leipä, viljat, viljatuotteet), vihanneksia, hedelmiä, marjoja, pähkinöitä, sieniä, hunajaa, kasviöljyjä ja mausteita. Tiettyinä päivinä saa juoda punaviiniä (enintään 1 lasillinen) ja syödä kalaa ja äyriäisiä.

Raskaana olevat naiset, imettävät äidit, sairaat ja alle viisivuotiaat lapset eivät saa paastota. Yli viisivuotiaat lapset voidaan ottaa asteittain paastoon, mutta ilman liian tiukkoja rajoituksia. He voivat esimerkiksi pidättäytyä eläinruoasta ei koko paaston ajan, vaan vain muutaman päivän.

19-25 helmikuuta

Ensimmäinen viikko on nimeltään Feodorova. Tällä hetkellä on tapana muistaa kaikki puolustajat Ortodoksinen usko. Kirkko muistaa lopullinen voitto Ortodoksinen oppi harhaoppiin.

Puhdas maanantai. Nimi Puhdas maanantai tulee halusta viettää paaston ensimmäinen päivä puhtaana. Puhtaan maanantaina noudatetaan erittäin tiukkaa paastoa. Aina kun mahdollista, uskovat yrittävät pidättäytyä syömästä, rukoilla ahkerammin ja taistella syntisiä intohimoja vastaan.

Kirkon peruskirjan mukaan lämmin ruoka ilman öljyä on sallittua.

Luostarin peruskirjassa määrätään, että tulee syödä kuumaa ruokaa ilman öljyä.

Kasviöljyä sisältävät ruoat ovat sallittuja. Tänä päivänä ortodoksiset kristityt kunnioittavat Pyhä marttyyri Theodore Tiron, joka vastauksena Rooman keisarin pakotteeseen uhrata epäjumalille jatkoi kristillisen uskon tunnustamista.

Tottelemattomuudesta keisaria kohtaan Theodore pantiin vankilaan ja annettiin kidutukseen.

Hän ei kuitenkaan luopunut kristinuskosta ja hänet poltettiin.

Luostarin peruskirja sallii ruoan kasviöljyllä.

Paaston toinen viikko on omistettu muistolle Gregory Palamas. Pyhä Palamas, joka asui 1300-luvulla, luopui hoviasemastaan ​​ja vetäytyi Athoksen luostariin omistautuakseen uskon palvelemiseen ja saarnaamiseen paaston ja rukouksen voimasta.

Kirkon peruskirja määrää kuivan syömisen. Voit syödä leipää, vihanneksia, hedelmiä.

Kirkko sallii lämpimän ruoan, keitetyt ja leivotut ruoat, mutta ilman kasviöljyä.

Voit syödä kuumaa ruokaa, mutta ilman kasviöljyä.

Kypsennä kaksinkertaisessa kattilassa, paista, keitä keittoja.

Peruskirja määrää kuivaruokailun. Sinun on rajoitettava itsesi tuoreisiin vihanneksiin, leipään ja hedelmiin.

Vanhempien lauantai on kuolleiden muistopäivä. Tänä päivänä kirkko kehottaa kaikkia liittymään hautajaisrukoukseen. Tosiasia on, että sääntöjen mukaan paaston aikana ei tarvitse järjestää muistotilaisuuksia, harakkaita ja hautajaisia. Mutta jotta vainajat eivät jää ilman rukousta, kirkko on varannut erityisiä päiviä muistopäiville. SISÄÄN Vanhempien lauantai sinun täytyy käydä temppelissä ja pyytää yhdessä kaikkien kanssa lepoa kuolleille sukulaisillesi.

Kuuma ruoka kasviöljyllä on sallittu, voit juoda vähän rypäleviiniä.

Gregory Palamasin muistopäivä. Voit syödä kuumaa ruokaa kasviöljyllä, juoda viiniä.

5.-11. maaliskuuta

Paaston kolmatta viikkoa kutsutaan ristinpalvelukseksi. Paaston kolmantena sunnuntaina kaikissa kirkoissa alttarilta otetaan kukilla koristeltu risti. Pyhä Risti muistuttaa meitä kärsimyksestä Jeesus Kristus ja vahvistaa uskovia jatkamaan paastoa.

Kuuma ruoka ilman kasviöljyä on sallittu. Valmista keittoja, paista ja hauduta vihanneksia.

Xerofagia. Kirkossa saa syödä tuoreet vihannekset, hedelmiä, leipää. Voit syödä suolakurkkua, marinoituja marjoja, hedelmiä ja vihanneksia, hapankaali.

Voit syödä kuumaa ruokaa ilman kasviöljyä.

Kuuma ruoka on sallittua, voit maustaa sen kasviöljyllä. Perinteen mukaan tänä päivänä sukulaiset kävivät vierailemassa toistensa luona ja hemmottelivat itseään hyytelöllä - marjalla tai kaurapuurolla.

Vanhempien lauantai. Kuten suuren paaston toisena lauantaina, on tarkoitus mennä kirkkoon ja rukoilla kuolleiden sukulaisten lepoa. Vanhempien lauantaina lämmin ruoka kasviöljyllä on sallittu, ja voit juoda vähän rypäleviiniä. Viini saa olla vain kuivaa, ilman lisättyä sokeria, enintään 200 g.

Tänä päivänä he vierailevat kirkoissa kunnioittamaan ristiä, pyhittämään prosphyraa ja lukemaan perinteitä pyhien elämästä. Kuuma ruoka kasviöljyllä ja viinillä on sallittu.

12-18 maaliskuuta

Paaston neljättä viikkoa kutsutaan viikoksi Kunnioitettava John Climacus. Johannes asetti ajatuksensa henkisyydestä kirjaan, jota kristityt pitävät luotettavana portaikkona taivaan porteille. Kirjan nimi on "Tikkaat".

Säännösten mukaan voit syödä kuumaa ruokaa ilman öljyä: keittoja, kasvispata, hillokkeet ja hyytelöt.

Kirkon peruskirja määrää kuivan syömisen. Vain leipä, vihannekset ja hedelmät ovat sallittuja.

Luostarin peruskirja sallii lämpimän ruoan ilman kasviöljyä.

Xerofagia

Vanhempien lauantai- Kuolleiden muistopäivä. Huolimatta nimestä Parental, lauantain muistojuhlien ei tulisi viitata vain kuolleeseen isään ja äitiin. Tänä päivänä muistetaan kaikkia kuolleita.

Kuuma ruoka kasviöljyllä on sallittu, voit juoda vähän rypäleviiniä. Viini saa olla vain kuivaa, ilman lisättyä sokeria, enintään 1 lasi (200 ml). Viini on parempi laimentaa vedellä.

St. John Climacuksen muistopäivä. Voit syödä kuumaa ruokaa voin kanssa.

19-25 maaliskuuta

Paaston 5. viikko on omistettu Kunnianarvoisa Egyptin Maria, tätä viikkoa kutsutaan myös ylistysviikoksi, koska lauantaina kirkko lukee erityinen rukous- Ylistys Pyhä Jumalan äiti. Ylistysviikon keskiviikkona sitä vietetään koko yön vartiointi canonin kanssa Andrei Kritsky- Kristitty saarnaaja. Ennen vanhaan tytöt pitivät pakollisena tämän palveluksen kestämistä uskoen, että Andrei Kritsky auttaisi heitä innokkaasti saamaan kosijoita.

Kirkko määrää kuivan syömisen. Tuoreet ja liotetut vihannekset ja hedelmät ovat sallittuja. Voit syödä suolakurkkua, leipää ja kuivattuja hedelmiä.

Mutta sinun on pidättäydyttävä kuumasta ruoasta.

Kirkon peruskirjan mukaan voit syödä lämmintä ruokaa, mutta ilman kasviöljyä. Valmista keittoja, hillokkeita, hyytelöitä, muhenna ja paista vihanneksia.

Säännösten mukaan saa syödä lämmintä ruokaa ilman kasviöljyä.

Xerofagia. Sinun ei pitäisi syödä mitään muuta kuin leipää, vihanneksia ja hedelmiä.

Ylistys siunatulle Neitsyt Marialle. Tämä loma ilmestyi 800-luvulla Konstantinopolin vapautumisen kunniaksi hyökkääjiltä. Kun pakanapersialaiset joukot liikkuivat kohti kristillistä kaupunkia, Jumalanäiti puolusti kaupunkia. Kiitokseksi kaikki Konstantinopolin kirkot lauloivat koko yön ylistyslaulua Jumalanäidin kunniaksi.

Kirkon peruskirja sallii tänä päivänä kasviöljyllä maustetun lämpimän ruoan. Voit juoda kuivaa rypäleviiniä.

Tänä päivänä kirkko muistaa kunnioitettavaa Egyptin Mariaa. Maria oli suuri syntinen ja katui sitten. Tänä päivänä voit syödä kuumaa ruokaa voin kera ja juoda viiniä.

26. maaliskuuta - 1. huhtikuuta

Suuren paaston kuudes viikko on omistettu Herran pääsylle Jerusalemiin. Ihmiset kutsuvat sitä palmuviikoksi. Tänä päivänä Jeesus tuli Jerusalemiin ja paljasti itsensä Messiaana, ja uskovat tervehtivät häntä oksilla.

Kserofagia. Leipää, vihanneksia, hedelmiä

Kirkon säännöt sallivat lämpimän ruoan syömisen ilman öljyä. Keitä, hauduta vihanneksia, valmista hyytelö ja hillokkeet.

Kirkko määrää kuivan syömisen. Voit syödä vain tuoreita vihanneksia ja hedelmiä ja leipää. Älä unohda pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja suolakurkkua.

Kirkko sallii lämpimän ruoan syömisen ilman öljyä.

Peruskirja määrää kuivaruokailun. Voit syödä vihanneksia ja hedelmiä, joita ei ole lämpökäsitelty.

Lazarev lauantaina. Muutama päivä pyhän Lasaruksen kuoleman jälkeen Jeesus herätti hänet kuolleista. Uutiset ihmeestä levisivät kaikkialle Juudeaan, ja tämän jälkeen fariseukset (silloin vaikutusvaltaisimman uskonnollisen liikkeen edustajat) päättivät tappaa Jeesuksen Kristuksen. Lämmintä ruokaa saa syödä voin, kalakaviaarin ja pienen viinin kera. Ennen vanhaan Lasarukselle leivottiin leipää, ja yhteen niistä laitettiin penniäkään. Kuka sen saa - ole onnellinen.

Herran tulo Jerusalemiin. Kirkoissa tänä päivänä suoritetaan pajun siunausriitti.

On sallittua syödä kuumaa ruokaa, kalaruokia ja vähän viiniä.

2-8 huhtikuuta

Paaston seitsemättä viikkoa kutsutaan Pyhäksi viikoksi sen kärsimyksen muistoksi, jonka Jeesus kärsi viimeiset päivät maallisesta elämästäsi. Kaikkia tämän viikon päiviä kutsutaan mahtaviksi. Tänä aikana koko Kristuksen elämä ja kaikki Hänen opetuksensa kulkevat uskovien edessä. Tämä on tiukin paastoviikko.

Kirkon peruskirja määrää kuivasyönnin - tuoreet vihannekset, hedelmät, suolakurkku ja leipä ovat sallittuja.

Päivä, jolloin ortodoksiset kristityt muistavat erilaisia ​​vertauksia Jeesuksesta, Hänen tuomitsemisestaan ​​fariseuksista, jotka pitivät enemmän ruumiinsa puhtaudesta kuin sielustaan. Kuiva syöminen on suositeltavaa.

Tänä päivänä Juudas päätti kavaltaa Jeesuksen Kristuksen juutalaisille vanhimmille ja sai tästä 30 hopearahaa. Luostarin peruskirja määrää kuivan syömisen.

Ihmiset kutsuvat Suurtorstai Puhtaat Torstai. Tänä päivänä sinun on tarkoitus siivota kotisi, maalata munia ja leipoa pääsiäiskakkuja. Kirkko suosittelee kuivaa syömistä.

Tänä päivänä Jeesus asetettiin oikeuden eteen, revittiin palasiksi, ristiinnaulittiin ja tapettiin ristillä. Kirkon peruskirja määrää täydellisen pidättäytymisen ruoasta.

Ilmoitus. Tänä päivänä Neitsyt Maria ilmestyi Arkkienkeli Gabriel Kanssa hyviä uutisia että Maria synnyttää pojan - Jeesuksen Kristuksen.

Yleensä on sallittua syödä kalaa ilmestyspäivänä, mutta tänä vuonna tämä päivä osuu pyhälle lauantaille, joten joudut luopumaan kalasta. Mutta punaviiniä sallitaan.

pääsiäisloma. Paaston lopussa sinulla on lupa syödä mitä tahansa ruokaa.

Päätuotteet

Koska paasto syksyllä lopputalvella ja keväällä, kannattaa huolehtia siitä, ettei elimistöstä puutu vitamiineja.

C-vitamiini on erityisen tärkeä tänä aikana. Kiinnitä huomiota hapankaaliin. Sisällön mukaan askorbiinihappo se on toiseksi vain ruusunmarja. C-vitamiinin puutteen kompensoimiseksi kaalia tulisi syödä joka toinen päivä koko paaston ajan.

Älä unohda marinoituja omenoita, kurkkuja ja tomaatteja - kaikki marinoidut tuotteet sisältävät suuri määrä probiootit, jotka ovat ravintoa hyödylliselle mikroflooralle.

Paaston aikana pöydälläsi on oltava palkokasveja ja pähkinöitä. Ne auttavat täyttämään proteiinin puutteen, joka ilmenee lihasta ja maidosta luopuessa.

Älä unohda tuoreita vihanneksia - ne eivät toimita vain vitamiineja, vaan myös arvokkaita hivenaineita ja samalla puhdistavat suolet kertyneestä "roskasta".

Keho ei tule toimeen ilman tyydyttymätöntä rasvahapot. Jotkut niistä löytyvät mm pellavansiemenöljy(riittää ottaa 1 tl päivässä). Ja toinen osa löytyy kalasta ja merenelävistä. Jos et syö kalaa paaston aikana, ota omega-3-happoja sisältäviä ravintolisiä.

Mutta sinun ei pitäisi jahdata monivitamiinikomplekseja paaston aikana. Tosiasia on, että kehon happamoittaminen häiritsee vitamiinien imeytymistä, joten on parempi ottaa ne kehon puhdistuksen jälkeen.

Paaston aikana voit syödä viljaa, leipää, vihanneksia, hedelmiä, marjoja, pähkinöitä, hunajaa, sokeria. Joinakin paastonpäivinä ruokaan saa lisätä kasviöljyä ja mausteita sekä valmistaa kalaruokia.
Mutta liha, munat, maito ja maitotuotteet eivät sovi paaston pöytään mitenkään.
Myös vahvaa alkoholia tulee välttää koko paaston ajan. Ainoa asia, johon sinulla on varaa, on pieni punaviini, mutta vain tiettyinä päivinä.

Ortodoksinen kirkko yhdistää paaston perinteen suuriin pyhäpäiviin historialliset tapahtumat ja ehtoollisen sakramentti. Paasto on askeettinen käytäntö, johon sisältyy ihmisen pidättäytyminen eläinruoan syömisestä, maltillinen paastoruoka ja muista lihallisista nautinnoista luopuminen.

Paastopäivinä ei vain keho käy puhdistuvan polun, vaan myös sielu, joka vapautuu tänä aikana pahoista ajatuksista, sanoista ja epäystävällisistä haluista. Niin, päätavoite ruumiillinen ja henkinen pidättyvyys on harmonian saavuttamista näiden kahden periaatteen välillä.

Pääpaasto ortodoksisen kalenterin mukaan

Elämä on rakennettu siten, että ihminen ei saa siitä mitään ilman vaivaa, joten ennen minkä tahansa suuren loman alkua on tärkeää selvittää: mitkä pääpaasto tapahtuu tänä vuonna ortodoksisen kalenterin mukaan, kuinka kauan ne kestävät, mikä on niiden historia ja millaista elämäntapaa ja ravintoa tarvitaan, pidä kiinni näistä erityisistä päivistä.

Venäjän kieli ortodoksinen kirkko tarjoaa neljä päävirkaa:

Keski (pää) ortodoksisen mukaan kirkon kalenteri pidetään paastona, joka seisoo valmisteluvaihe pääsiäislomaa varten. Joka Ortodoksinen kristitty tulee tietää, miten käyttäytyä oikein tänä erikoisaikana, mitä saa ja ei saa syödä, sekä mitä muita pakollisia sääntöjä paaston aikana asetetaan.

Jokainen, joka päättää paastota, ei tavoittele ensisijaista tavoitetta noudattaa ruokavaliota, vaan pyrkii saavuttamaan hengellisen puhdistumisen täyttääkseen "uusineen" Kristuksen ylösnousemuksen valoisan juhlan.

Koko paastonaika on perinteisesti jaettu neljään vaiheeseen.

1. Helluntai kestää ensimmäiset neljäkymmentä päivää.
2. Lasarus-lauantai osuu paaston kuudenteen lauantaihin.
3. Kristillistä juhlaa, Herran tuloa Jerusalemiin eli palmusunnuntaita, vietetään paaston kuudentena sunnuntaina.
4. Pyhä viikko tai suuri viikko.

Video tarina

Mitä perinteitä noudatetaan paaston aikana?

Paaston kokonaiskesto on neljäkymmentäkahdeksan päivää. Viimeinen viikko, pyhän viikon aika, on omistettu huolellinen valmistelu pääsiäiseksi.

• Suuren maanantain alkaessa on tärkeää aloittaa kodin siivoaminen ja siivoaminen.
• Tiistaina käytä aikaa vaatteiden pesemiseen ja silittämiseen.
• Ympäristö on tarkoitettu taloudellisen työn suorittamiseen.
• Torstai - päästä eroon roskista. Myös tänä päivänä perinteen mukaan he leipovat pääsiäiskakkuja, jotka eivät ole vain juhlaleivän symboli, vaan itse Kristuksen ruumis.
• Perjantai on erityinen päivä pidättäytyä kaikesta ruoasta, kotitöistä ja hauskanpidosta.
• Lauantaina kaikki kotiäidit aloittavat jälleen kotityöt - kiireisenä keittiössä, munia maalaten.

Ihmiset viettävät koko paaston rukouksessa, lukevat hengellisiä kirjoja ja tunnustavat sekä pidättäytyvät syömästä vähärasvaisia ​​tuotteita.

Mitä ruokia voit syödä paaston aikana?

Ei-paastonruoasta pidättäytymisen aika ei sulje pois ruokien monipuolisuutta, päinvastoin, paaston erityistarkoitus on saada ihmisen käsitys yksinkertaisen ruoan syömisen todellisesta ilosta ja pyhyydestä. Tuotteet höyrytetään, keitetään, paistetaan tai grillataan ilman öljyä tai mausteita. Kaiken perustan tulee olla: vihannekset, hedelmät ja marjat, juurekset, viljat, palkokasvit, pähkinät, sienet.

Tämä tuoteluettelo ei tarkoita vain niiden tiukkaa käyttöä. Voit monipuolistaa ruokalistaa herkullisesti rikkomatta paaston kaanoneja: leipoa leipää viljasta, valmistaa hilloa, keittää papukeittoa ja paljon muuta.

Mitä ruokia voit syödä?

• Kuten ravitsemuspohja Kuivatut hedelmät ja pähkinät sopivat vähärasvaiseen ruokavalioon. Ne voidaan yhdistää hunajaan. Herkullinen jälkiruokavälipala kyllästää kehon energiaa pitkään aikaan ja toimii myös vitamiinien lähteenä.
• On virheellinen käsitys, että postausvalikko on tavallista köyhempi. Pelkästään juurikasveksista voit valmistaa erilaisia ​​ruokia. Jousen käyttäminen kukkakaali tai parsakaali voi monipuolistaa ruokavaliotasi terveyshyötyillä.
• Vihreät ja pavut auttavat ruoansulatustasi tekemään työnsä.
• Runsas muroja sisältävä aamiainen, joka on valmistettu ilman maitoa, voidaan yhdistää kasvisten kanssa. Ja makean aamiaisen ystäville hillo sopii annoksen lisäykseen.
• Pastaruokia— tilaa kulinaaristen fantasioiden ilmentymiselle. Nuudelireseptien avulla voit monipuolistaa ruokapöytä, lisäämällä kasviskastikkeita ja sieniä.
• Vaihtoehto kasviöljylle salaatteihin on marinadi tai sitruunamehu. Munille on myös korvikkeita - esimerkiksi tofua, pellavaa, auringonkukkaa tai kurpitsansiemeniä.

Video vinkkejä

Mitkä ruoat ovat ehdottomasti kiellettyjä paaston aikana?

Paaston aikana seuraavat ruoat ovat ehdottomasti kiellettyjä:

• Eläinperä: liha, munat, maito. Joinakin päivinä kalaruoat - Marian ilmestyspäivänä (7. huhtikuuta) ja palmusunnuntaina - ovat kuitenkin hyväksyttäviä. Voit syödä kaviaaria Lasarus-lauantaina.
• Kasviöljyä ei saa lisätä ruokaan koko paaston ajan, mutta puuroa tai salaatteja voi maustaa suuren torstaina ja vapaapäiviä pyhimysten kunniaksi - Sebastian ja Pyhän Gregory Dvoeslovin marttyyrit.
• Kaikki makeiset, mukaan lukien leivonnaiset.
• Pikaruoka ja alkoholijuomat.
• Puhdas maanantai ja suuri perjantai on tapana viettää ilman ruokaa.

Monet pitävät paaston perinnettä askeettisena, mutta tietoinen pidättäytyminen osoittautuu hyödylliseksi käytännöksi ihmiskehon. Kaikki sairaudet johtuvat kohtuuden tietämättömyydestä. Paistettujen, rasvaisten ja maustettujen ruokien jättäminen pois ruokalistalta hetkeksi auttaa normalisoimaan ruoansulatuksen.

Useimmat ihmiset joko lopettavat paaston puolivälissä tai tulkitsevat sen merkityksen väärin. Kaikki tämä pakottaa ne, jotka haluavat paastota, löytämään siitä mahdollisimman paljon tietoa. Uskonnollisen paaston tarkoitus on henkinen puhdistus ja pidättäytyminen maallisista nautinnoista. 40 päivän ajan ihminen kurittaa mieltään ja kehoaan kasvaakseen henkisesti ja vapautuakseen maallisista tavoista. Ravitsemus paaston aikana on ensimmäinen välttämättömyys. Se voi tuntua melko tiukalta, varsinkin aloittelijoille. Jos et ymmärrä kuinka viettää paastoa, tämä materiaali kertoo sinulle, kuinka viettää sitä oikein.

Nälkä ja fyysinen uupumus eivät ole paaston tarkoitus. Jos suunnittelet ravitsemusaikataulusi oikein päivä- ja viikkokohtaisesti, yllätyt suuresti, kuinka monipuolista ja terveellistä vähärasvaista ruokaa voi olla.

Luettelo sallituista tuotteista

Hedelmät:


Rypäle


Granaattiomena


Omenat


Karpalo


Sitrushedelmät (sitruunat, appelsiinit, mandariinit, greipit)

Kaikki nämä hedelmät syödään paaston aikana raakana, ja niiden kanssa valmistetaan myös jälkiruokia ja erilaisia ​​välipaloja. tuoreet salaatit ja muita ruokia.

• Kuivatut hedelmät:
• Ananakset
• Banaanit
• Kirsikka
• Päärynät
• Kuivattuja aprikooseja
• Päivämäärät
• Luumut
• Omenat

Kuivattuja hedelmiä ei voi syödä vain paaston aikana, vaan ne ovat välttämättömiä. Rajoitetun ruokavalion aikana ne rikastavat ruokavaliota arvokkailla vitamiineilla ja vahvistavat immuunijärjestelmää. Niitä voidaan yhdistää muihin paastonruokiin, ja niistä voidaan valmistaa hillokkeita ja hyytelöä.

Vihannekset:


Porkkana


Peruna


Punajuuri


Selleri


Paprika


Kaali (valkokaali, kukkakaali, kiinankaali, parsakaali, ruusukaali)


• Myös hapankaali ja suolakurkut ovat tervetulleita paaston pöytään.
  

  Vehreys
  

  Persilja
  

  Basilika
  

• Lehtisalaatti
  

  Pinaatti
  

• Suolaheinä
  

Herkkusienissä, osterisienissä ja muissa sienissä on runsaasti proteiinia, josta paaston aikana puuttuu kovasti. Sienet ovat erinomainen vaihtoehto lihalle. Niistä voit valmistaa herkullisia ja terveellisiä vuokaruokia vihannesten, keittojen, piirakoiden, paistien ja välipalojen kanssa. Niitä on myös kätevä yhdistää murojen ja pannukakkujen kanssa. Älä unohda sieniä ruokavaliossasi.

• Palkokasvit

Suosittuja palkokasveja: myös papuista ja herneistä tulee paaston aikana korvaamattomia proteiinin lähteitä. Ne ovat ihanteellisia laihduttajille, urheilijoille ja kaikille raskaassa fyysisessä työssä. Palkokasveista valmistetaan erinomaisia ​​soseita ja kasvisruokia. Näiden tuotteiden ruokalista on tyydyttävä, terveellinen ja samalla yksinkertainen. Urheiluravinto Paaston aikana sen mukana on oltava kasviproteiinia.

• Viljat

Puuroista, kuten riisi, tattari, kaurapuuro ja muut viljat, tulisi olla vähärasvaisen ruokavalion perusta. Lukuun ottamatta päiviä, jolloin täydellistä pidättäytymistä ruoasta suositellaan, puuroa voidaan syödä joka päivä paaston aikana. Ne tulisi keittää vain vedessä, ilman öljyä. Valinnainen, erilaisia viljat voidaan yhdistää keskenään ja lisätä vihanneksia, sieniä, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Tämä monipuolistaa ruokavaliota.

• Kalastaa

Kalaa saa syödä vain tiukkojen sääntöjen mukaan. Uskonnollisen paaston aikana sitä syödään ilmestyspäivänä ja palmusunnuntaina.

Juomat:


Kompotti


• Kissel
  

Eläimen maito on kielletty paaston aikana. Mantelimaito, kookosmaito ja soijamaito ovat kuitenkin erinomaisia ​​korvikkeita.

Kevätkausi ei ole rikas tuoreiden vihannesten, hedelmien ja marjojen suhteen. Sinun on ostettava ne kaupoista tai hankittava ne etukäteen paastoamista varten. Jotkut valmisteet ovat erinomainen lisä päävalikkoon:

Pavut (voi olla tomaatissa)


Vihreä herne


Maissi


Linssit

Pakastevihannekset, mutta erityisesti marjat ja hedelmät ovat hyödyllisiä paastopäivinä. Niistä voi valmistaa upeita teeherkkuja.

Makeiset:


Marmeladi


Paaston vaahtokarkkeja


Kaurakeksejä


• Kazinaki
  

  Tumma suklaa (vain katkera)
  

• Tikkarit
  

  Turkkilainen nautinto

Näiden tuotteiden lisäksi voit sisällyttää viestiisi seuraavat asiat:

Pähkinät ja siemenet;


Pasta (ilman munia);


Paastokastikkeet ja -kastikkeet (soija, sinappi, ketsuppi, majoneesi jne.);


paaston leipä (Borodinsky, vilja, pääoma);


Happamaton leipä ja pitaleipä;


Jauhot (riisi, maissi, kaurapuuro, tattari ja karkea vehnä);


Merilevä.

Paaston aikana merenelävät (kalmari, katkaravut) ovat edelleen kiistanalaisia. Jotkut ihmiset uskovat, että sinun ei pitäisi syödä tällaista ruokaa paaston aikana. Vähemmän konservatiiviset paaston kannattajat eivät kuitenkaan ole samaa mieltä tämän mielipiteen kanssa ja uskovat, että merenelävät ovat hyväksyttäviä ei-tiukina päivinä.

Mitä ei saa syödä paaston aikana

Liha (makkarat, nakkeet, balyki, laardi jne.);


Kalat (paitsi ei-tiukina päivinä);


Maito, juusto ja kaikki maitotuotteet;


• Alkoholi (paitsi ei-tiukina päivinä);
  

  Voita, munia ja maitoa sisältävät makeiset ja leivonnaiset;
  

  Sianlihan rasva ja lihaliemet;
  

  Pikaruoka.

Lisäksi on välttämätöntä sulkea pois mausteet, liian mausteiset, suolaiset, happamat ja raskaat ruoat, jotka stimuloivat epäterveellistä ruokahalua. Nämä ovat kaikki asioita, joita et voi syödä paaston aikana.

Paastoa pidetään vuoden pisimpään ja vaativimpaan aikaan. Ensimmäistä ja viimeistä pääsiäistä edeltävää viikkoa pidetään vaikeimpana. Jotkut maallikot noudattavat tiukkoja syömissääntöjä.

Puhdas maanantai (ensimmäinen paastopäivä) ja suuri perjantai (toiseksi viimeinen päivä) on suositeltavaa viettää ilman ruokaa.

Muina päivinä sallittujen tuotteiden kulutus noudattaa aikataulua:

Paaston vasta-aiheet

Ortodoksinen kirkko ei pakota kaikkia kristittyjä noudattamaan tiukkaa paastoa. On tärkeää neuvotella lääkärin kanssa ennen ruokavaliosuunnitelman noudattamista. Raskaana olevat ja imettävät naiset voivat syödä joitain kiellettyjä ruokia paaston aikana.

Tärkeimmät paaston vasta-aiheet ovat:

Pienet ja sairaat lapset;


Fyysisten sairauksien rasittamat vanhukset;


Ihmiset, joille on tehty leikkaus;


Vakavista sairauksista kärsivät ihmiset.

nopeasti ,

Paastonaika 2019 on hyvin lähellä ja kannattaa miettiä, mitä voit syödä päiväsaikaan. Paastoa pidetään tiukimpana kaikista olemassa olevista Ortodoksinen kalenteri. Jotta se pysyisi oikein, sinun ei pitäisi vain asettaa rajoituksia ruoalle, vaan myös luopua hauskanpidosta ja nautinnoista. Sitä pidetään sen tosiasian kunniaksi, että Jeesus paastosi autiomaassa neljäkymmentä päivää, Kristuksen elämän, hänen ristiinnaulitsemisensa ja ylösnousemuksensa muistoksi.

Harva on miettinyt sitä, mutta itse asiassa paastonaika ei koostu 40 päivästä, vaan on tapana paastota 48. Vuonna 2019 se alkaa 11. maaliskuuta ja jatkuu 27. huhtikuuta asti.

Paaston päivillä on oma nimensä ja merkityksensä:

1. Helluntai - näin kutsutaan kaikkia ensimmäisiä 40 päivää.
2. Lasarus-lauantai on palmusunnuntaita edeltävän lauantain nimi.
3. Herran tulo Jerusalemiin on päivä, joka tulee viikkoa ennen pääsiäistä ja jota kutsutaan myös palmusunnuntaiksi.
4. pyhä viikko- paaston viimeiset kuusi päivää, jotka ovat aina ennen pääsiäistä.
Monet ihmiset, jotka paastoavat ensimmäistä kertaa, uskovat, että paasto on eräänlainen ortodoksinen ruokavalio, mutta itse asiassa päätavoitteena pidetään sielun puhdistamista.

• Kuka on kielletty paastoamasta
• Menu paastonajan ruokia

Kuka on kielletty paastoamasta

Käyttäytymissäännöt paaston aikana

Sen lisäksi, että ruoasta pidättäytymiseen on olemassa sääntöjä, Pääsiäinen postaus sinun tulee käyttäytyä oikein. Suositukset kuulostavat tältä:

1. Ennen kuin aloitat paaston, sinun tulee käydä kirkossa ja ottaa ehtoollinen sekä saada myös siunaus papilta.
2. Koko paaston aikana ihmisen ei tule käyttää rumaa kieltä ja ehdottomasti pidättäytyä äänekkäistä keskusteluista.
3. Älä kieltäydy auttamasta ihmisiä, edes tuntemattomia.
4. Kieltäytyä osallistumasta julkisiin tapahtumiin äläkä missään tapauksessa järjestä juhlia, joihin liittyy melua.
5. Tupakointi ja alkoholia sisältävien juomien juominen sekä lihalliset nautinnot ovat kiellettyjä.
6. Varaa aikaa liturgiaan osallistumiseen.

Ennen kuin alat noudattaa paaston edellyttämiä ruokarajoituksia, sinun tulee ehdottomasti neuvotella lääkärisi kanssa ja myös saatuasi häneltä ja papilta luvan paastoamiseen. Aloita kehosi fyysinen ja henkinen valmistaminen etukäteen, jotta se ei stressaa liikaa paaston aikana.

Paastonaikaisen ruokailun säännöt

Jotkut rajoitukset koskevat ruokailuajan lisäksi myös lämpimän ruoan syömistä. Voit syödä vain tiistaina ja torstaina kylmää ruokaa. Maanantaina, keskiviikkona ja perjantaina se on päinvastoin. Maallikoilla säännöt ja suositukset ovat hieman erilaiset, he saavat syödä pienissä annoksissa monta kertaa päivässä.

Vain kaksi viikkoa koko paastonajasta pidetään tiukimpana, nämä ovat ensimmäinen ja viimeinen 7 päivää.

Sallitut ruoat paaston aikana

Leipää, voit syödä sekä mustaa että viljaa;
kaikenlaiset viljat;
vihannekset missä tahansa muodossa, ne voivat olla tuoreita, marinoituja, kevyesti suolattuja tai suolattuja;
marja- ja hedelmähillo;
sienet;
palkokasvit;
kuivatut hedelmät, hunaja ja pähkinät;
hedelmät;
kala on sallittu vain kahdesti koko paaston aikana, näinä päivinä on julistuksen ja palmun ylösnousemuksen juhla.

Ateriasuunnitelma kuiville päiville

paaston leipä;
hunaja;
vesi;
vihanneksia ja hedelmiä sisällä tuoretta;
kuivatut hedelmät;
vehreys;
pähkinät;
Viljoja saa syödä kylmänä, eli viljat haudutetaan veteen.

Ruokalista raakaruokapäivinä:

1. Kasvis- tai hedelmäsalaatit pähkinöillä, hunajalla tai sitruunamehua ilman öljyä (auringonkukkaöljyä saa syödä tiettyinä päivinä).
2. Kylmä puuro.
3. Pähkinöistä, kuivatuista hedelmistä, hunajasta ja leseistä tehdyt patukat.
4. Gazpacho tai okroshka ilman munia, lihaa ja smetanaa.
5. Kissel jauhetusta seoksesta pellavansiemenet ja seesaminsiemeniä, joita ei keitetä tulella, vaan kaadetaan kiehuvalla vedellä tai kylmä vesi.
6. Tee ja pikakahvi.

Paaston ensimmäisen ja viimeisen viikon ateriasuunnitelma

1 viikon paasto:

Maanantaina sinun tulee pidättäytyä syömästä kokonaan. Vettä saa juoda;
Tiistaina veden lisäksi leivän syöminen ei ole kiellettyä;
Keskiviikko, torstai, perjantai, lauantai – kuivaruokapäivät;
Sunnuntai on paaston kevyin päivä. On sallittua syödä kuumaa vähärasvaista ruokaa ja lisätä siihen kasviöljyä. Voit myös juoda aitoa punaviiniä, joka ei sisällä alkoholia.

Pyhä viikko:

Maanantai, tiistai, keskiviikko – kuiva syöminen;
Perjantai - täydellinen pidättäytyminen ruoasta, vain vedestä;
Lauantai - kuivasyöminen 1. tähden jälkeen.

Menu paastonajan ruokia

Puuroa voi myös valmistaa, kaada vain kiehuvaa vettä tai kylmää vettä murojen päälle ja anna hautua. Monipuolista näitä ruokia hedelmillä.

Keitoissa kannattaa suosia niitä, jotka kypsyvät nopeasti ja joita ei ole lämpökäsitelty, kuten tomaattikeitot ja kasvis okroshka.

Muista juoda paljon vettä, voit lisätä teetä ruokavalioosi, vain teetä, joka ei vaadi ruoanlaittoa.