पौध स्वास्थ्य के लिए पोटेशियम परमैंगनेट विश्वसनीय और अपूरणीय है। बर्गमोट घास एक सुंदर और उपयोगी पौधा है

सुगंधित सुगंध और चिकित्सा गुणोंबरगमोट इसके उपयोग पर ध्यान आकर्षित करता है विभिन्न क्षेत्रोंगतिविधियों, और सजावटी रूपपेड़, विशेष रूप से फूलों की अवधि के दौरान, इसे बगीचे या इनडोर पौधे के रूप में चुनते समय मुख्य लाभ होता है। लेकिन, क्या वास्तव में ऐसा है - आपको इसका पता लगाने की जरूरत है।

पौधे का सामान्य विवरण

बर्गमोट, लेट से। साइट्रस बर्गामिया, साइट्रस जीनस का एक सदाबहार पेड़ है, जो नारंगी परिवार (किनोटो) और साइट्रोन (जेडेड्रेट) की क्रॉसिंग प्रजातियों के परिणामस्वरूप पैदा हुआ है। पेड़ के फलों को आमतौर पर "कड़वा नारंगी" कहा जाता है।

पौधे का नाम उस क्षेत्र द्वारा दिया गया था जहां इस पौधे की पहली खेती की गई थी - इटली के उत्तरी भाग में, बर्गामो शहर में। "कड़वे नारंगी" की उत्पत्ति के इतिहास में कुछ विसंगतियां हैं।

तो, एक संस्करण के अनुसार, इसका नाम बर्गमोट नाशपाती किस्म के नाम से आया है, जिसके फल आकार और रंग में समान हैं। एक अन्य संस्करण में कहा गया है कि क्रिस्टोफर कोलंबस कैनरी द्वीप समूह से यूरोप में फल लाया। क्या सच है और क्या झूठ अज्ञात है।

क्या तुम्हें पता था? सुदूर अतीत में, "खराब" सांस से छुटकारा पाने के लिए बरगमोट तेल का उपयोग एक पदार्थ के रूप में किया जाता था।

पेड़ को गर्मी पसंद है, इसलिए यह उच्च आर्द्रता वाले उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में बढ़ना पसंद करता है, लेकिन कब उचित देखभालऔर इष्टतम स्थितियों को बनाए रखते हुए, यह हमारी जलवायु में अच्छी तरह से जड़ें जमा लेता है।
बर्गमोट के पेड़ स्वाभाविक रूप से इटली के आयोनियन तट पर उगते हैं, लेकिन संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्राजील, फ्रांस, ग्रीस और अफ्रीका में भी बड़ी सफलता के साथ खेती की जाती है। विस्तृत आवेदनगतिविधि के विभिन्न क्षेत्रों में 18 वीं शताब्दी से सुगंधीकरण शुरू हुआ प्रसाधन सामग्रीउस समय।

चाय के स्वाद के रूप में, "कड़वा नारंगी" आधिकारिक तौर पर पहली बार 1892 में यूके में इस्तेमाल किया गया था, और इसका कारण चाय की खराब गुणवत्ता को छिपाने की एक तुच्छ इच्छा थी।

क्या तुम्हें पता था? Phytoncides प्रत्येक के लिए वायरस और बैक्टीरिया की एकाग्रता को 250 गुना कम कर देता है वर्ग मीटरपरिसर।

1. पेड़ 10 मीटर की ऊँचाई तक पहुँच सकता है, शाखाएँ पतली और लंबी होती हैं, जो 10 सेमी कांटों से ढकी होती हैं। पत्तियाँ गहरे हरे रंग की, चमकदार, दाँतेदार किनारों वाली होती हैं।
2. फूल मार्च से अप्रैल तक होता है। फूल बड़े, सफेद या बैंगनी, एकान्त, रेसमेम्स में एकत्रित, उभयलिंगी होते हैं और परागण की आवश्यकता नहीं होती है, उनके पास सुगंधित सुगंध होती है।
3. फल नाशपाती के आकार के, पीले-हरे रंग के होते हैं। छिलके में एक स्पष्ट सुगंधित सुगंध होती है। गूदा खट्टा, अंगूर-कड़वा स्वाद के साथ खंडित, रसदार होता है। फलने का मौसम नवंबर-दिसंबर है।

महत्वपूर्ण! बरगमोट फलों की कड़वाहट का तात्पर्य प्राकृतिक (प्राकृतिक) रूप में उनकी अखाद्यता से है।

पेड़ में लगातार उच्च स्तर का फलन होता है, लेकिन इसमें ठंढ प्रतिरोध नहीं होता है। जीनस मोनार्दा का एक पौधा, जो एक सुगंधित साइट्रस सुगंध से भी अलग है, अक्सर इस प्रजाति से जुड़ा होता है, लेकिन इन पौधों के बीच कोई सच्चा संबंध नहीं होता है।

उपयोगी सामग्री

"कड़वा नारंगी" का मुख्य मूल्य लाता है आवश्यक तेलपेड़ के फल के छिलके से कोल्ड प्रेसिंग द्वारा प्राप्त किया जाता है. आवश्यक तेल में एक जटिल रासायनिक संरचना होती है। इसकी संरचना में गंध के लिए जिम्मेदार पदार्थ होते हैं:

• लिमोनेन - 59%;
• लिनालिल एसीटेट - 16.8%;
• लिनाउल - 9.5%;
• बर्गप्टोल, गेरानियोल, सिट्रल और अन्य - 14.7%।

• संतृप्त (सीमित) और पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड;
• विटामिन: एक निकोटिनिक एसिडऔर आदि।;
• खनिज:, आदि;
• नमक: , ।

"कड़वे नारंगी" के ये घटक न केवल एक सुगंध के रूप में, बल्कि जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों वाले उत्पाद के रूप में इसके उपयोग की विशेषता रखते हैं जो उपचार गुणों को निर्धारित करते हैं।

क्या तुम्हें पता था? 900 मिलीलीटर आवश्यक तेल प्राप्त करने के लिए, आपको फलों के 1000 टुकड़ों के छिलके चाहिए।

औषधीय गुण

इसमें निहित सक्रिय पदार्थों के कारण "कड़वा नारंगी" है औषधीय गुणऔर व्यापक रूप से व्यंजनों में उपयोग किया जाता है पारंपरिक औषधि. इसमें निहित प्राकृतिक पदार्थों में बहुत अधिक औषधीय गुण होते हैं, और पौधे द्वारा उत्पन्न वाष्पशील पदार्थ - फाइटोनसाइड्स - वायरस, बैक्टीरिया और कवक के खिलाफ अपनी गतिविधि दिखाते हैं।
इसलिए, जुकाम के मौसम में, "कड़वा नारंगी" शरीर के लिए एक अतिरिक्त सुरक्षा है:

• रचना में फाइटोनसाइड्स का स्थानीय परेशान प्रभाव सिरदर्द से राहत देता है और माइग्रेन के दर्द से राहत देता है; यह गुण दर्द से जुड़ी अन्य स्थितियों में भी प्रभावी है;
• फाइटोनसाइड्स तापमान को कम करने में मदद करते हैं और ज्वर की स्थिति में अत्यधिक प्रभावी होते हैं;
• एक एंटीसेप्टिक होने के नाते और प्राकृतिक एंटीबायोटिक, "कड़वा संतरा" रोगों के उपचार में प्रभावी है जठरांत्र पथ(जीआईटी), गुर्दे और यकृत;
• एंटीसेप्टिक गुण मानव संचार प्रणाली पर लाभकारी रूप से प्रदर्शित होते हैं, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल के रक्त को साफ करते हैं, जो बाद में दबाव के सामान्यीकरण की ओर जाता है;

"कड़वे संतरे" की समृद्ध और जटिल रासायनिक संरचना इसके उपयोग को कई बीमारियों में प्रभावी बनाती है, इसलिए पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में तेल के उपयोग के साथ संयोजन में चिकित्सा उपचार वसूली प्राप्त करने में सफलता की गारंटी देता है।

महत्वपूर्ण! कुछ जीवाणुरोधी और एंटीवायरल दवाएं बरगामोट तेल के साथ असंगत हैं, इसलिए पहले संयुक्त आवेदनडॉक्टर का परामर्श आवश्यक है।

प्रयोग

समृद्ध रचना, साइट्रस गंध और उज्ज्वल स्वाद गुणविशेष रूप से कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने और यहां तक ​​​​कि मनोविज्ञान में गतिविधि के विभिन्न क्षेत्रों में बर्गमोट के उपयोग की अनुमति दें।

सौंदर्य प्रसाधन

कॉस्मेटोलॉजी के क्षेत्र में उपयोग किए जाने पर बर्गमोट तेल अपने गुणों को अधिकतम करता है। इस क्षेत्र में, "शुद्ध" रूप में या सौंदर्य प्रसाधनों के भाग के रूप में तेल के उपयोग की अनुमति है।

"शुद्ध" रूप में तेल का उपयोग अनुमेय और प्रभावी है:

• कॉस्मेटोलॉजी के दौरान कॉस्मेटिक प्रक्रियाएंसुगंधित मिश्रण का उपयोग करना;
• सुगंधित तेल मिश्रण के भाग के रूप में एक मालिश पाठ्यक्रम आयोजित करने में।

महत्वपूर्ण! प्रारंभिक कमजोर पड़ने के बिना बर्गमॉट तेल त्वचा पर जलन पैदा करता है, इसलिए इसे एक केंद्रित रूप में इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है।

सौंदर्य प्रसाधनों की संरचना में बरगमोट तेल की उपस्थिति न केवल इसकी सक्रिय रासायनिक संरचना के साथ जुड़ी हुई है, बल्कि एक अद्भुत सुगंध के साथ भी है जो सौंदर्य प्रसाधनों को साइट्रस नोट देती है।

स्नेहक ग्रंथियों के कामकाज को प्रभावित करने के लिए "कड़वा नारंगी" की क्षमता देखभाल के लिए सौंदर्य प्रसाधनों के अतिरिक्त योगदान देती है:

• बालों के लिए (शैंपू, बाम, मास्क);
• चेहरे की त्वचा के लिए (स्क्रब, लोशन, टॉनिक, क्रीम);
• शरीर की त्वचा के लिए (स्क्रब, क्रीम);
• हाथों की त्वचा के लिए (बाम, क्रीम)।

घर पर बरगामोट तेल का उपयोग चेहरे या बालों के लिए मास्क तैयार करते समय भी संभव है। उनकी तैयारी सरल है और आवश्यकता नहीं है विशेष स्थितिआवेदन के लिए, और व्यंजनों को पत्रिकाओं या इंटरनेट में खोजना आसान है।

खाना बनाना

खाना पकाने में, "कड़वे नारंगी" का उपयोग दुर्लभ है, और इसका उपयोग मुख्य रूप से डेसर्ट की तैयारी में ही किया जाता है। खाना पकाने में उपयोग के लिए ताजे फल की आवश्यकता होती है, लेकिन यह फल हमारे अक्षांशों में नहीं उगता है, और इसकी सशर्त अखाद्यता देश को फलों की आपूर्ति को लाभहीन बना देती है।

क्या तुम्हें पता था? 18वीं सदी के परफ्यूम में बर्गमोट के नोट इतने अनोखे और लोकप्रिय थे कि फ्रांस के सम्राट नेपोलियन बोनापार्ट भी एक दिन में कम से कम 1 बोतल का इस्तेमाल करते थे।

उन देशों में जहां "कड़वा नारंगी" बढ़ता है, जैम, मुरब्बा और कैंडिड फल इससे बनाए जाते हैं। यह सलाद ड्रेसिंग या मांस व्यंजन में एक घटक के रूप में भी पाया जा सकता है।
लेकिन इसका मुख्य "उद्देश्य" चाय की सुगंध है। अपनी साइट्रस सुगंध को चाय में स्थानांतरित करके, यह ताक़त देता है और उस व्यक्ति को ऊर्जा देता है जिसने इसका सेवन किया है।

मनोविज्ञान

मनोविज्ञान में बरगमोट तेल का उपयोग सीमा बढ़ाने के लिए बरगामोट तेल की क्षमता से निर्धारित होता है तंत्रिका संवेदनशीलताऔर तंत्रिका तंत्र को शांत करें।

मनोवैज्ञानिक अरोमाथेरेपी सत्र में तेल का उपयोग करने की सलाह देते हैं:

• नहाते समय पानी में डालें;
• सुगंध लैंप में जोड़ें।

मनोचिकित्सा के अपरंपरागत तरीकों के रूप में बरगामोट का उपयोग इसके प्रभाव से जुड़ा हुआ है मस्तिष्क गतिविधि, अर्थात्:

महत्वपूर्ण! बड़ी मात्रा में बरगमोट तेल के बार-बार उपयोग से फाइटोनसाइड्स की अधिकता हो सकती है और इसके प्रभाव के विपरीत स्थिति पैदा हो सकती है - कमजोरी, सिरदर्द, चक्कर आना।

बर्गमोट तेल दवाओं के उपयोग के बिना तंत्रिका तंत्र को बहाल करने में मदद करता है।

नुकसान और contraindications क्या हैं

लाभों के बावजूद, "कड़वे नारंगी" में कुछ contraindications हैं और शरीर के लिए हानिकारक हो सकते हैं।

उपयोग के लिए मतभेद:

• तेल की संरचना में पदार्थों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता; 24 घंटे में किए गए त्वचा के एक छोटे से क्षेत्र पर एक साधारण परीक्षण, एलर्जी को खत्म करने में मदद करेगा;
• एंटीबायोटिक्स और एंटीवायरल ड्रग्स लेना;
• अनिद्रा से पीड़ित लोग;
• 12 साल से कम उम्र के बच्चे।

एक गर्भवती महिला के शरीर पर बरगमोट के प्रभाव का पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है, इसलिए गर्भधारण के दौरान सावधानी के साथ तेल का उपयोग करना आवश्यक है, पहले से होने वाले नुकसान (उदाहरण के लिए, एलर्जी) को रोका जा सकता है। साथ ही गर्मियों में तेल का इस्तेमाल नुकसानदायक भी हो सकता है।

तेल में मौजूद फ्यूरोकौमारिन रंजकता की प्रवृत्ति का कारण बनते हैं, इसलिए बाहर जाने से पहले या धूपघड़ी में जाने से पहले गर्म मौसम में बरगमोट तेल का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

क्या तुम्हें पता था? बर्गमोट कामोत्तेजक से संबंधित है - पदार्थ जो उत्तेजित करते हैं सेक्स ड्राइव. यह श्रोणि अंगों में रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है, जो कामेच्छा और मुक्ति को बढ़ाने में मदद करता है।

सही चाय का चुनाव कैसे करें

वैज्ञानिकों की टिप्पणियों ने यह स्थापित करने में मदद की कि बरगमोट के साथ चाय का स्वाद न केवल सामान्य हो जाता है मनोवैज्ञानिक स्थितिबल्कि मस्तिष्क की गतिविधि को भी टोन करता है। बरगमोट के साथ एक कप चाय ताक़त और ताजगी देती है, थकान दूर करती है और प्रतिरक्षा में सुधार करती है।
बरगमोट वाली चाय का चुनाव मुश्किल नहीं है। आज तक, बर्गमोट के साथ चाय की सीमा काफी विस्तृत है, और मूल्य श्रेणियां प्रत्येक ग्राहक को संतुष्ट करने में सक्षम हैं।

बर्गमोट काली चाय के साथ सबसे अधिक संगत है, और यह इस तरह के प्रसिद्ध द्वारा दर्शाया गया है ट्रेडमार्क: अलोकोज़े, अहमद टी, बास्टेक अर्ल ग्रे, बेटफ़ोर्ड अर्ल ग्रे, ग्रीनफ़ील्ड, मिल्टन अर्ल ग्रे क्लासिक, क्वालिटिया। ग्रीन टी का एरोमाटाइजेशन भी पाया जाता है और ट्रेडमार्क द्वारा दर्शाया जाता है: ग्रेस, द ताओ ऑफ टी, हाइसन, रिस्टन, आदि।

चाय की पसंद मुख्य रूप से मूल्य श्रेणी से प्रभावित होती है। यह कोई रहस्य नहीं है कि प्रीमियम चाय (जैसे कि बेटफ़ोर्ड अर्ल ग्रे) में कम अंत वाली चाय की तुलना में असली बर्गमोट ज़ेस्ट मिलाए जाने की संभावना अधिक होती है।

इसके अलावा, बरगमोट ज़ेस्ट की सामग्री को पैकेजिंग पर इंगित किया जाना चाहिए, ऐसी चाय का स्वाद बरगमोट के साथ सस्ती चाय के स्वाद से अधिक होगा। इसलिए, ऐसी चाय चुनते समय, आपको सबसे पहले वित्तीय संभावनाओं द्वारा निर्देशित होना चाहिए।

महत्वपूर्ण! असली बरगामॉट चाय की पैकेजिंग पर, शिलालेख "अर्ल ग्रे" हमेशा मौजूद होता है, जो इसके क्लासिक संस्करण को इंगित करता है।

बर्गमोट या "कड़वा नारंगी" - विदेशी फलसाइट्रस का प्रकार। समृद्ध रचना इसे गतिविधि के विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग करने की अनुमति देती है, लेकिन, दुर्भाग्य से, यह हमारे अक्षांशों में मिलना असंभव है।

इसके आधार पर तेल का उपयोग करना सभी के लिए काफी किफायती है, इसमें पोषक तत्वों की मात्रा फल से कम नहीं है, और शरीर के लिए लाभ बहुत अच्छे हैं। लेकिन इसके अलावा सबसे लोकप्रिय चाय। बर्गामोट के साथ काली चाय अंग्रेजी चाय का एक क्लासिक है, जो जीवंतता और सकारात्मक दृष्टिकोण लाती है।

"बर्गमॉट" शब्द सुनकर, बहुत से लोग प्रसिद्ध अर्ल ग्रे चाय की उत्तम सुगंध को याद करते हैं। लेकिन आज हम बरगमोट जड़ी बूटी के लाभकारी गुणों के बारे में बात करेंगे। यह पौधा क्यों प्रसिद्ध है? इसकी ताकत क्या है और यह किसके लिए खतरनाक हो सकता है?

बर्गमोट, लेकिन वही नहीं: मोनार्डा की "उपस्थिति" के बारे में

अमेरिका का मूल निवासी यह अद्भुत पौधा लामियासी परिवार का है। पहली बार इसका वर्णन स्पेनिश वनस्पतिशास्त्री मोनार्डेस ने किया था, इसलिए, उनके सम्मान में, इसे अपना दूसरा नाम मिला - "मोनार्डा"। माली लंबे समय से इसे पसंद करते हैं और गर्मियों के कॉटेज और बगीचे के भूखंडों को सजाने के लिए सक्रिय रूप से इसका उपयोग कर रहे हैं। आखिरकार, यह घास बहुत खूबसूरती से खिलती है और इसका एक स्पष्ट चरित्र है: न तो छाया और न ही सूरज इसकी वृद्धि में हस्तक्षेप करता है। दो प्रकार के मोनार्दा विशेष रूप से लोकप्रिय हैं - सुगंधित और नींबू। उनके सिरों पर खांचे के साथ 5 से 15 सेमी तक अंडाकार पत्रक होते हैं। मोनार्दा डेढ़ मीटर तक बढ़ता है और गुलाबी, अमीर लाल या चमकीले बैंगनी रंग के बड़े फूलों से ढका होता है।

क्या ठीक करता है, क्या मदद करता है: जड़ी बूटी के उपचार "क्षमताओं" के बारे में सब कुछ

लाभकारी गुणबर्गमोट जड़ी बूटियों की खोज भारतीयों ने की थी। इसकी मदद से, उन्होंने बीमारी के बाद ताकत बहाल की और इलाज किया:

• गले में खराश (इसे जड़ी बूटियों के काढ़े के साथ हटा दिया गया था, जिसका उपयोग रिंसिंग के लिए किया गया था);
• दांत दर्द ( हर्बल आसवसिर्फ मुंह में रखा);
• सूजन। गैस गठन को कम करने के लिए, काढ़े को मौखिक रूप से लिया गया था;
• सभी प्रकार के घाव। उनके उपचार के लिए, क्षतिग्रस्त क्षेत्र पर एक ताजा पत्ता लगाया गया;
• सूजन और जलन। इससे पहले कि लोग एंटीबायोटिक दवाओं के बारे में जानते, यह जड़ी बूटी संक्रमण और सूजन को खत्म करने में मदद करती थी। और आज मोनार्दा का उपयोग बैक्टीरिया और वायरल रोगों के उपचार में किया जाता है;
• जलन, सांप और कीट के काटने। बर्गमोट में एक शक्तिशाली एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है, जल्दी से खुजली से राहत मिलती है;
• एक्जिमा, त्वचा संबंधी समस्याएं। कीटाणुनाशक गुणों से युक्त, जड़ी बूटी उपचार प्रक्रिया को गति देती है और घाव में संक्रमण से बचने में मदद करती है;
• पुरुषों में यौन विकार।

इन गुणों का आज भी उपयोग किया जाता है। लेकिन जब वैज्ञानिकों ने इस पौधे की संरचना की जांच की, तो उन्होंने बर्गामोट के अन्य औषधीय गुणों की खोज की, जिनके नाम हैं:

• यह पता चला कि में विभिन्न भागमोनार्ड्स में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कैंसर रोगियों को कीमोथेरेपी और ऑपरेशन से उबरने में मदद करते हैं;
• इसमें विटामिन भी शामिल हैं एस्कॉर्बिक अम्लऔर बी-कॉम्प्लेक्स। उनके लिए धन्यवाद, जड़ी बूटी शरीर पर एक टॉनिक प्रभाव पैदा करती है और है रोगनिरोधीगले में खराश, जुकाम, फ्लू, साइनसाइटिस से;
• रेटिनोइड्स (विटामिन ए के समान पदार्थ) की उपस्थिति बालों को मजबूत करने, मुँहासे को खत्म करने, दाद से लड़ने के लिए बरगमोट से प्राप्त तेल का उपयोग करने की अनुमति देती है;
• मोनार्दा एक प्राकृतिक अवसादरोधी है। इसकी पत्ती को चाय में जोड़ने के लिए पर्याप्त है - और पेय न केवल एक उत्तम सुगंध प्राप्त करेगा, बल्कि मस्तिष्क के कामकाज में भी सुधार करेगा, नसों को क्रम में रखेगा;
• इसमें एनाल्जेसिक गुण होते हैं, क्योंकि इसमें लिनालोल और लिनालियासेटेट होता है, और ये प्राकृतिक एनाल्जेसिक हैं;
• बर्गमोट घास ग्लूकोज के स्तर को कम करती है, टाइप 2 मधुमेह के लिए संकेतित;
• एक हल्के कृमिनाशक के रूप में कार्य करता है विषैलाओवरडोज के मामले में;
• इस जड़ी बूटी की सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं में से एक कार्डियक गतिविधि की उत्तेजना और कार्डियक न्यूरोसिस को खत्म करने की क्षमता है। यह प्रभाव इसके फूलों और पत्तियों में विटामिन सी और फ्लेवोनोइड्स की उपस्थिति से जुड़ा है;
• पौधे का काढ़ा युवा महिलाओं में चक्र को सामान्य करता है;
• प्लांट पिगमेंट (एंथोसायनिन), जो मोनार्दा से भरपूर होते हैं, उनका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।

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उसका क्या नुकसान है?

बरगमोट के लाभ और हानि इस बात पर निर्भर करते हैं कि कौन, किस मात्रा में और वास्तव में इसे कैसे लिया जाएगा। डॉक्टरों ने पाया है कि एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए जड़ी बूटी निश्चित रूप से हानिकारक है। यह उनमें एक पलटा भड़का सकता है, जो चकत्ते और खुजली से प्रकट होता है। 12 साल से कम उम्र के बच्चों को इस पौधे के अंदर की तैयारियों के इस्तेमाल से बचना चाहिए। वे गर्भवती माताओं के लिए भी contraindicated हैं। यदि किसी व्यक्ति को नींद न आने की समस्या हो तो सोने से पहले मोनार्दा वाली चाय पीना उसके लिए हानिकारक होता है।

महत्वपूर्ण! सावधानी के साथ और केवल डॉक्टर से परामर्श करने के बाद, आपको इसका उपयोग उन लोगों के लिए करना चाहिए जो उच्च रक्तचाप, अल्सर से बीमार हैं।

इसका उपयोग कैसे किया जाता है: लोक व्यंजनों

इस पौधे का औषधीय कच्चा माल, चाहे वह किसी भी प्रजाति का हो, उसका हवाई हिस्सा है। इसकी कटाई फूलों की शुरुआत में की जाती है। इस समय, पौधे एक मजबूत सुगंध का उत्सर्जन करता है, जो इंगित करता है महान सामग्रीआवश्यक तेल।

वैकल्पिक चिकित्सा में बर्गामोट के उपचार गुणों का उपयोग कैसे किया जाता है, इसके कुछ उदाहरण यहां दिए गए हैं:

• घाव भरने के लिए - ताजी पत्तियों से रस निचोड़ें और इससे घाव का इलाज करें;
• ठंड के रूप में - 2-3 बड़े चम्मच लें। एल सूखे या ताजे कुचले हुए पुष्पक्रम और पत्ते, ½ लीटर पानी डालें, 10 मिनट तक उबालें। ढक्कन के नीचे। परिणामी अर्क के वाष्प में एक घंटे के एक चौथाई से 4 पी तक सांस लें। हर दिन। एक ही रचना के साथ गले और मुंह को कुल्ला;
• साल्मोनेला से - 2 बड़े चम्मच। एल कुचल कच्चे माल का काढ़ा 2 बड़े चम्मच। तेज उबाल। जब आसव ठंडा हो जाए, तो इसे छान लें और एक दिन के भीतर भागों में पिएं;
• अस्थमा, तपेदिक, निमोनिया से - 3 बड़े चम्मच। एल सूखे पत्ते 1 बड़ा चम्मच डालें। उबलता पानी, उबाल शरीर पर भाप लेना 15 मिनट। इस काढ़े को मौखिक रूप से लिया जा सकता है, इसका उपयोग कंप्रेस और इनहेलेशन के लिए किया जाता है;
• फ्रैक्चर होने पर - सुखाकर पीस लें या ताजा पौधा, 2 बड़े चम्मच लें। एल प्राप्त कच्चे माल, इसे एक जार में डालें, एक लीटर उबलते पानी काढ़ा करें। गर्म, 30 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। इस दवा को ¼ टेस्पून के लिए पिएं। दिन में तीन बार।

मोनार्दा का उपयोग सभी प्रकार के व्यंजनों, प्राकृतिक स्वाद, एंटीऑक्सिडेंट और परिरक्षक के लिए एक स्वस्थ योजक के रूप में किया जा सकता है।

मोनार्दा, या गार्डन बरगामोट, एक मसालेदार-सुगंधित पौधा है जिसमें अद्वितीय लाभकारी गुण हैं: यह न केवल है सुंदर फूल, जिसका उपयोग खाना पकाने में लाभ के साथ किया जाता है, लेकिन यह एक शक्तिशाली औषधि भी है जो नुकसान से लड़ सकती है विषाणु संक्रमणया जिद्दी कवक। रोजमर्रा की जिंदगी में, हालांकि, इन पौधों की पत्तियों के नाम, साइट्रस स्वाद और सुगंध की समानता के कारण मोनार्डा अक्सर नारंगी-बरगामोट के साथ भ्रमित होता है। इसके अलावा, इन दोनों संस्कृतियों का उपयोग चाय मिश्रणों में किया जाता है। इसलिए मोनार्दा के फायदे और नुकसान की जानकारी जरूरी है एक विस्तृत श्रृंखलाउपभोक्ता।

यह पौधा क्या है

3 पूर्ण हैं विभिन्न पौधेउसी नाम के साथ "बर्गमोट"। वे अक्सर एक दूसरे के साथ भ्रमित होते हैं, हालांकि उनके पास अलग-अलग गुण होते हैं।

अलग दिखना:

• नाशपाती बर्गमोट, अनुवादित - "बे नाशपाती", मूल तुर्क साम्राज्य से जुड़ा हुआ है।
• नारंगी बरगामोट- साइट्रस, नींबू और चूने की याद दिलाता है, इतालवी शहर बर्गामो से आता है: इसलिए इसका नाम "बर्गमोट" है;
• मोनार्दा घास, या गार्डन बर्गमोट, एक नाजुक नींबू स्वाद और साइट्रस बर्गमोट के समान सुगंध के साथ।

मोनार्दा लामियासी परिवार का एक सुगंधित औषधीय शहद का पौधा है उज्जवल रंगसफेद से चेरी टन तक, अक्सर उपनगरीय क्षेत्रों में खेती की जाती है। संयंत्र को 20वीं शताब्दी में अमेरिका से यूरोप लाया गया था। इसका नाम स्पेनिश वनस्पतिशास्त्री मोनार्डेस के सम्मान में मिला, जिन्होंने पहली बार इसका वर्णन किया था।

मोनार्दा की किस्में

मोनार्दा की कई किस्में हैं, लेकिन सबसे उपयोगी इसके दो प्रकार हैं, जो आवश्यक तेल की उच्चतम सामग्री के साथ सजावटी और सुगंधित गुणों को जोड़ती हैं:

पाइप (ट्यूबलर)- सबसे मूल्यवान आवश्यक तेल मोनार्दा, जिसमें पदार्थ थाइमोल होता है, जिसके लाभ पौधे के उच्च औषधीय गुणों में प्रकट होते हैं। थाइमोल के लिए धन्यवाद, दवा, कॉस्मेटोलॉजी और इत्र उद्योग में फिस्टुलेट मोनार्दा का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

नींबू - साथ नीले फूल- गर्मियों के निवासियों द्वारा सबसे अधिक पसंद किया जाता है क्योंकि इसमें सजावटी और पाक दोनों अनुप्रयोग हैं - एक मसाले के रूप में विभिन्न व्यंजन. इस प्रजाति का आवश्यक तेल अपने घटक पदार्थों के लिए अपने अमूल्य सार्वभौमिक गुणों का श्रेय देता है, जो तुलसी, पुदीना, नींबू बाम, जीरा, थाइम, तारगोन, डिल, मेंहदी, हाईसोप, धनिया, नींबू जैसी जड़ी-बूटियों की जगह ले सकता है।

मोनार्दा की रासायनिक संरचना

मोनार्दा को निम्नलिखित तत्वों से भरपूर एक उपयोगी पौधा माना जाता है:

• आवश्यक तेल।उनमें लगभग 40 पदार्थ होते हैं: लिनालोल, सैबिनीन, बोर्नियोल, साइमोल, टेरपिनिन, थ्यूएन, थ्यूयोल, मायसीन और अन्य, जिनमें से सघनता से आवश्यक तेल प्राप्त होता है - कई बीमारियों के खिलाफ सबसे फायदेमंद दवा;
• एंटीऑक्सीडेंटजो शरीर को फिर से जीवंत करने में मदद करते हैं, बीमारी के बाद तेजी से अपने पैरों पर वापस आ जाते हैं;
• रेटिनोइड्स - लाभकारी पदार्थबालों और नाखूनों के स्वास्थ्य, त्वचा की लोच और यौवन के लिए जिम्मेदार;
• सर्दी के इलाज में बहुत प्रभावी विटामिन सी अच्छी तरह से काम करता है प्रतिरक्षा तंत्रव्यक्ति।

मोनार्दा के उपयोगी और उपचार गुण

मोनार्दा फूल में कई उपयोगी गुण होते हैं जिनका उपयोग भारतीय जनजातियों द्वारा विभिन्न औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता था। मोनार्दा के उपयोग के लाभ विविध हैं:

• प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
• दर्द से छुटकारा;
• घावों का तेजी से उपचार;
• मौखिक गुहा की सूजन का उन्मूलन;
• दिल और रक्त वाहिकाओं का उपचार;
• को बनाए रखने पुरुष शक्तिसामान्य (बर्गमॉट एक प्रसिद्ध कामोद्दीपक है);
• बढ़ोतरी स्तन का दूधस्तनपान के दौरान माताओं में;
• बुखार में कमी, आदि

प्राचीन काल से, मोनार्दा से एक काढ़ा तैयार किया जाता था, जिसे वे पीते थे, घावों को भी धोते थे और साँस लेते थे। लेकिन ताजा पत्तेपौधों को फोड़े-फुंसियों पर लगाया जाता था, क्योंकि इसके रस में सूजन को दूर करने के असाधारण उपयोगी गुण होते हैं।

ध्यान! यह याद रखना चाहिए दुस्र्पयोग करनामोनार्दा सेहत को फायदे की जगह नुकसान पहुंचा सकता है। इसका उपयोग करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

उद्यान बरगमोट के साथ पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों (काढ़े, आसव, टिंचर, संपीड़ित)

मोनार्दा का काढ़ा तैयार करने के लिए पौधे के ताजे या सूखे फूल, तने और पत्तियों को लेकर हल्का सा कुचल लें। 5 चम्मच 1 बड़ा चम्मच डालें। उबलते पानी, शोरबा को 20 मिनट के लिए काढ़ा दें, जिसके बाद इसे फ़िल्टर किया जाता है और उद्देश्य के आधार पर सेवन किया जाता है: अंदर या इनहेलेशन के रूप में, संपीड़ित करता है।

जलने और घावों के तेजी से उपचार के लिए

सभी प्रकार के मोनार्दा में थाइमिन होता है, एक पदार्थ जो एक मजबूत एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करता है। इसके गुण हानिकारक जीवाणुओं की क्रिया को बेअसर करते हैं, घावों को कीटाणुरहित करते हैं।

जलने, घाव, एक्जिमा के उपचार में थाइमिन के लाभ सांप और विभिन्न कीड़ों के काटने में भी प्रकट होते हैं। बर्गमॉट गार्डन में एंटीबायोटिक गुण होते हैं: इसका उपयोग कई जीवाणु संक्रमणों का विरोध करने के लिए किया जा सकता है।

कैसे इस्तेमाल करे:

• मोनार्दा आवश्यक तेल की कुछ बूंदों के साथ गले में जगह का इलाज करें;
• जलसेक की मदद से, एक सेक करें या काढ़े में भिगोए हुए रूई से घाव को पोंछ दें।

फ्रैक्चर के लिए

साल्मोनेलोसिस के साथ

मोनार्दा फिस्टुला है उच्च दक्षतासाल्मोनेला और कीड़े से संक्रमित होने पर। इस प्रयोजन के लिए, आप पौधे के आवश्यक तेल और जलसेक दोनों का उपयोग कर सकते हैं।

• मोनार्दा आवश्यक तेल पेट पर लगाया जाता है और अच्छी तरह से मला जाता है।
• जलसेक अनुपात में तैयार किया जाता है: उबलते पानी के 2 कप के लिए जड़ी बूटियों के 2 बड़े चम्मच, जिसके बाद इसे 2 घंटे के लिए डाला जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। प्रति दिन 5 खुराक में मौखिक रूप से लेने की सिफारिश की जाती है।

जुकाम के साथ

पर जुकाममोनार्दा के लाभ अमूल्य हैं! वे चाय और इनहेलेशन के रूप में बहुत अच्छा काम करते हैं।

इस प्रयोजन के लिए, 3 बड़े चम्मच जड़ी बूटियों को 400 - 500 मिलीलीटर पानी में डाला जाता है, 7 - 8 मिनट के लिए चूल्हे पर उबाला जाता है और रोगी को काढ़े के वाष्प में कम से कम 10 - 15 मिनट के लिए सांस लेने दिया जाता है।

मोनार्दा का एक ही काढ़ा चाय के रूप में भी पिया जा सकता है: दिन में 3-4 बार एक चौथाई कप।

निमोनिया, अस्थमा और तपेदिक के लिए

उपचार इस प्रकार किया जाता है:

• 1 लीटर उबलते पानी में 3 बड़े चम्मच मोनार्दा डाला जाता है, 2-3 घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। दिन में 2-3 बार, 100 मिली पिएं।
• इनहेलेशन के लिए: पैन में एक गिलास पानी डाला जाता है, एक उबाल लाया जाता है, फिर उसमें मोनार्दा आवश्यक तेल की कुछ बूंदें डाली जाती हैं। 15 मिनट तक सांस लें और अपने सिर को तौलिये से ढक लें।

सलाह! सावधान रहें कि गर्म भाप से आपके चेहरे को नुकसान न पहुंचे।

मोनार्दा आवश्यक तेल के लाभ और उपयोग

अधिक लोकप्रिय आवश्यक एनालॉग्स की पृष्ठभूमि के खिलाफ मोनार्दा तेल गलत तरीके से छाया में रहता है। इसका सबसे बड़ा लाभ इसके जीवाणुनाशक गुणों में निहित है।

याल्टा रिसर्च इंस्टीट्यूट द्वारा आयोजित शोध भौतिक तरीकेउपचार और चिकित्सा जलवायु विज्ञान, स्टैफिलोकोकस, स्ट्रेप्टोकोकस, क्लेबसिएला निमोनिया के बैक्टीरिया के खिलाफ लड़ाई में मोनार्दा का शक्तिशाली प्रभाव, साथ ही साथ कैंडिडा जैसे जिद्दी कवक साबित हुए हैं। मोनार्दा तेल के लाभों के अध्ययन में, इसकी निरंतरता और प्रभावी प्रभावचाय के पेड़ के तेल जैसे प्रसिद्ध एंटीसेप्टिक की तुलना में भी।

मोनार्दा आवश्यक तेल के उपयोगी गुण:

• बैक्टीरिया के आक्रामक रोगजनक वातावरण को रोकता है;
• प्रतिरक्षा बहाल करता है;
• विभिन्न सूजन को समाप्त करता है;
• घावों और कटों को ठीक करता है;
• दर्द दूर करता है;
• मस्तिष्क को उत्तेजित करता है और वृद्धावस्था की बीमारियों को रोकता है।

इसके अलावा, मोनार्दा तेल शरीर को विकिरण और खतरनाक जहरीले पदार्थों के नुकसान से बचा सकता है।

इस उपयोगी और बहुमुखी तेल का उपयोग दोनों में किया जा सकता है शुद्ध फ़ॉर्म, और लगभग 1:2 के अनुपात में दूसरे बेस ऑयल के साथ मिलाया जाता है।

गार्डन बर्गमोट ऑयल का उपयोग घाव, खरोंच, दरारें, जलन, दूसरी डिग्री से ऊपर बेडसोर, डायपर रैश के मामले में त्वचा को नुकसान पहुंचाने के लिए किया जाता है। ऐसा करने के लिए, प्रत्येक पट्टी पर तेल डाला जाता है, प्रति पट्टी 2-3 बूँदें।

सूजन के इलाज में भी मोनार्दा एसेंशियल ऑयल के फायदे पाए गए हैं। बड़े जोड़. ऐसे मामलों में, रबिंग एजेंट में 2 बूंद तेल डालें।

कवक रोगों में, मोनार्दा का उपयोग स्वतंत्र रूप से और इसके भाग के रूप में किया जाता है जटिल चिकित्साएंटिफंगल दवाओं। लाभ की गारंटी तभी दी जाती है जब सही आवेदनआवश्यक तेल। उदाहरण के लिए, कब आत्म उपचारक्षतिग्रस्त नेल प्लेट को हटाने के बाद ही नाखून इसे लगाना शुरू करते हैं।

अरोमाथेरेपी में मोनार्दा आवश्यक तेल का भी उपयोग किया जाता है। यह बन सकता है विश्वसनीय सुरक्षासर्दी से शरद ऋतु के दौरान और सर्द मौसमऔर वसंत बेरीबेरी के लिए एक महान सहायक।

कैसे इस्तेमाल करे:

जिस कमरे में यह स्थित होगा, उसके 16 मीटर क्षेत्र के आधार पर सुगंध दीपक में मोनार्दा तेल की 3 - 6 बूंदें डालें।

कमरे की नमी से लड़ते समय, आपको मोनार्दा आवश्यक तेल की 10 बूंदों को 0.3 - 0.4 लीटर में घोलने की आवश्यकता होती है गर्म पानी. इस रचना को सभी नम स्थानों पर स्प्रे किया जाना चाहिए, एक घंटे के बाद कमरे को हवादार होना चाहिए।

मोनार्दा के लाभ इतने बहुमुखी हैं कि सौंदर्य प्रसाधन उद्योग भी इत्र मिश्रण बनाने के लिए मोनार्दा तेल का उपयोग करता है।

विभिन्न रोगों के लिए

बर्गमोट गार्डन है विस्तृत श्रृंखला उपयोगी क्रियाऔर प्रपत्र में आवेदन किया:

• काढ़ा;
• आवश्यक तेल;

बीमारियों के लिए मोनार्दा के फायदे:

फोड़े। मोनार्दा आवश्यक तेल आदर्श रूप से शुद्ध चकत्ते का इलाज करता है और जीर्ण सूजन. एक फोड़े के साथ काम करते समय, त्वचा के सूजन वाले क्षेत्र को पौधे के काढ़े से मिटा दिया जाता है, उबले हुए पत्तों को लगाया जाता है और थोड़ी देर के लिए रखा जाता है। आवश्यक तेल भी उपयोगी है: फोड़े को दिन में दो बार 1-2 बूंदों से चिकना करें। पानी या बेस ऑयल में 1:1 पतला किया जा सकता है।

दस्त, शूल। दस्त और अत्यधिक गैस बनने के साथ, बर्गामोट वाली चाय पीने की सलाह दी जाती है। पौधा आंतों के माइक्रोफ्लोरा के काम को अच्छी तरह से सामान्य करता है, मल विकारों को रोकता है, धीरे से हटाता है हानिकारक पदार्थमल के साथ;

दांत दर्द। दिन में कई बार काढ़े से अपना मुँह कुल्ला करें। पौधे में एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है, दर्द को समाप्त करता है;

रक्ताल्पता। चाय यहाँ मदद करेगी। नियमित उपयोगयह रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को कई हफ्तों तक बढ़ाता है;

संक्रमण और खुजली आँखें।पहले सारा मेकअप हटा दें। पौधे के काढ़े को सुबह-शाम आंखों में डाला जाता है। प्रत्येक आंख अलग है। यह महत्वपूर्ण है ताकि कीटाणु एक आँख से दूसरी आँख में न जाएँ;

मुंहासा। मोनार्दा के काढ़े से सुबह-शाम साफ चेहरा धोया जाता है। यह मुंहासों पर सूखने वाला, रोगाणुरोधी प्रभाव डालता है, सीबम के उत्पादन को सामान्य करता है, जिससे नए चकत्ते की उपस्थिति कम हो जाती है;

नाखून कवक। गार्डन बरगमोट रोगाणुओं के रोगजनक वातावरण को नष्ट करने, अत्यधिक पसीने और अप्रिय पैर की गंध को खत्म करने में फायदेमंद साबित हुआ है। दिन में तीन बार, रोगग्रस्त नाखून पर तेल की 1 बूंद लगाई जाती है, रगड़ा जाता है। उपचार 10 दिनों के लिए किया जाता है।

एक अन्य विकल्प स्नान है: 1 लीटर गर्म पानी में 3 बड़े चम्मच डाले जाते हैं। समुद्री नमक. सबसे पहले नमक में 2-3 बूंद आयोडीन और मोनार्दा का तेल डाला जाता है। आप प्राथमिकी तेल जोड़ सकते हैं। पैरों को आधे घंटे के लिए स्नान में रखना चाहिए;

सेबोर्रहिया। डैंड्रफ को ठीक करने के लिए, बाम और शैम्पू में मोनार्दा एसेंशियल ऑयल की कुछ बूंदें मिलाई जाती हैं;

पुरानी थकान, अवसाद, नर्वस ब्रेकडाउन, हिस्टीरिकल अवस्था।काम को सामान्य करने के लिए तंत्रिका प्रणालीवे आराम से स्नान करते हैं, मोनार्दा वाली चाय पीते हैं, काढ़े के कटोरे में अपने पैर रखते हैं और आवश्यक तेल से मालिश करते हैं। स्नान के लिए, तेल की 10 बूंदें और बेस - 1 बड़ा चम्मच शहद, नमक या खट्टा क्रीम लें। मालिश के लिए कुछ बूंदों का प्रयोग करें और 1:1 के अनुपात में अंगूर के तेल के साथ मिलाएं।

उल्टी, नशा, जहर, जननांग रोग।दिन में 2-3 बार मोनार्दा के साथ चाय बनाकर पिएं।

कॉस्मेटोलॉजी में

मोनार्दा फूल के लाभकारी गुणों का उपयोग त्वचा रोगों से लड़ने के लिए किया जाता है: मुँहासे, मुँहासे दाने, लाली, मुहांसे, नाखून कवक, डैंड्रफ. इस प्रयोजन के लिए, काढ़े, मास्क तैयार किए जाते हैं और शैंपू में मोनार्दा आवश्यक तेल भी मिलाया जाता है।

फेस मास्क रेसिपी

2 बड़े चम्मच बगीचे के बरगमोट के फूलों को 200 - 250 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ पीसा जाता है, 10 घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फिर मलाईदार होने तक मिट्टी (सफेद, नीला) के साथ मिलाया जाता है और फिर मिश्रण को चेहरे पर लगाया जाता है। सूखने के बाद धो लें।

आप सुबह और शाम धोने के लिए बिना मिट्टी मिलाए काढ़े का भी उपयोग कर सकते हैं।

मोनार्दा आवश्यक तेल में झुर्रियों से सक्रिय रूप से लड़ने की क्षमता होती है, इसलिए इसे क्रीम में जोड़ा जाता है। चेहरे पर क्रीम लगाने के बाद, त्वचा को अच्छी तरह से मालिश करना जरूरी है: यह इसे लोच और उठाने वाला प्रभाव प्रदान करेगा।

खाना पकाने में मोनार्दा का उपयोग

एक मसाले के रूप में, मोनार्दा पाक विशेषज्ञों के लिए एक वास्तविक खोज है, क्योंकि यह एक स्वाद देने वाले एजेंट और एक परिरक्षक के गुणों को जोड़ती है।

आज, गार्डन बर्गमोट के लाभों को पाचन तंत्र के लिए सुखदायक, कसैले और अपच के सहायक के रूप में जाना जाता है।

पूरे सिर के बजाय पंखुड़ियों का उपयोग करके मोनार्दा के फूलों को ताजा या सूखे व्यंजनों में जोड़ा जाता है।

खाने के लिए मोनार्दा के पत्तों को युवा होने पर ही एकत्र किया जाना चाहिए: उनके पास अधिक नाजुक स्वाद होता है, जबकि पुराने कड़वाहट दे सकते हैं।

इसके अलावा, मोनार्दा का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है:

• चाय योजक के लिए: सूखे पत्ते नियमित रूप से काले और जोड़ने के लिए अच्छे होते हैं हरी चायअपना खुद का अर्ल ग्रे गुलदस्ता बनाना;
• मछली के लिए: सामन में थोड़ा मोनार्दा तीखा गुण जोड़ देगा;
• मांस के लिए: बगीचे के बरगमोट के पत्ते सुखद रूप से स्वाद को जीवंत करेंगे और मांस व्यंजन के लिए एक दिलचस्प अतिरिक्त के रूप में काम करेंगे;
• सॉस के लिए: गोरमेट्स दिलचस्प साइट्रस नोट्स की सराहना करेंगे, उदाहरण के लिए, पोल्ट्री या नियमित पिज्जा के लिए सॉस में;
• डेसर्ट के लिए - मोनार्दा फूल यहां अधिक उपयुक्त हैं, क्योंकि उनके पास पत्तियों की तुलना में अधिक परिष्कृत और सूक्ष्म स्वाद गुण हैं, इसलिए आप उन्हें डेसर्ट और गर्मियों के फलों के सलाद में सुरक्षित रूप से जोड़ सकते हैं, उन्हें अन्य मसालों के साथ मिलाकर: लौंग, दालचीनी, नींबू बाम, नारंगी उत्साह;
• डिब्बाबंद टमाटर और खीरे, जैम, फलों के पेय: बरगमोट के "नोट" के साथ तैयारी एक अनूठी सुगंध प्राप्त करती है;
• आपकी कल्पना जो कुछ भी सुझाती है!

मोनार्दा वाली चाय के फायदे और औषधीय गुण

स्वाद गुणों के संदर्भ में, मोनार्दा चाय बरगमोट के साथ इस प्रसिद्ध अर्ल ग्रे के समान है। यह अद्भुत समानता है जो मोनार्डा के नामों में से एक को दर्शाती है, जो अंग्रेजी मूल की है: "जंगली बरगामोट", या "जंगली बरगामोट"।

नियमित चाय में घास या मोनार्दा आवश्यक तेल की कुछ बूंदों को मिलाकर बरगमोट की महक वाली उत्तम हर्बल चाय भी घर पर बनाई जा सकती है। सर्दी और वायरल रोगों के मौसम में ऐसा पेय विशेष रूप से उपयोगी होगा।

मानव शरीर के लिए मोनार्दा वाली चाय के लाभ इसके निम्नलिखित गुणों में प्रकट होते हैं:

• अवसादरोधी प्रभाव;
• रक्त वाहिकाओं को मजबूत करना;
• एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम;
• थकान दूर करना, तंत्रिका तंत्र को आराम देना;
• दबाव में गिरावट;
• समग्र रूप से शरीर पर लाभकारी प्रभाव।

मोनार्दा के साथ चाय कैसे पीयें

तैयार करने के लिए, 1 चम्मच मोनार्दा के पत्ते लें और एक गिलास उबलते पानी के साथ काढ़ा करें और कम से कम 5 मिनट के लिए छोड़ दें। परोसने से पहले छान लें।

मोनार्दा को कब और कैसे सुखाना है

मोनार्दा को फूलों की शुरुआत में काटा और काटा जाता है: युवा घास सबसे उपयोगी होती है, क्योंकि इसमें सबसे आवश्यक तेल होते हैं।

प्रौद्योगिकी के अनुसार, पौधे के ऊपरी हिस्से लगभग 20 - 30 सेमी काट दिए जाते हैं: उनमें सभी उपयोगी तत्वों का अधिकतम अनुपात होता है।

महत्वपूर्ण! यह घास को बहुत अधिक पीसने के लायक नहीं है, क्योंकि काटने की प्रक्रिया के दौरान उपयोगी आवश्यक पदार्थ खो जाते हैं। खुरदरे और मोटे हिस्सों को हटाया जा सकता है। आपको बगीचे के बरगमोट को छाया में सुखाने की जरूरत है।

सूखे घास को लोहे या कांच के सूखे जार में अच्छे ढक्कन के साथ संग्रहित किया जाता है ताकि यह अपने लाभकारी गुणों को खो न दे।

मोनार्दा नुकसान और contraindications

सावधानी से! उपयोगी मोनार्ड जड़ी बूटी, यदि अनुचित तरीके से उपयोग की जाती है, तो हानिकारक हो सकती है।

ऐसे मामलों में पौधे का उपयोग contraindicated है:

• प्रेग्नेंट औरत।बर्गमोट की क्रिया में एक टॉनिक प्रभाव होता है, जिससे यह हो सकता है अवांछनीय परिणाम: गर्भाशय का स्वर और संकुचन, जिसके परिणामस्वरूप भ्रूण के असर को नुकसान हो सकता है।
• 12 वर्ष से कम आयु के बच्चे;
• एलर्जी से पीड़ित।लाभ के बजाय बरगमोट जड़ी बूटी का उपयोग इस तथ्य के कारण नुकसान में बदल सकता है कि इसके बहुत सारे फायदे हैं, यह पदार्थों की सामग्री के कारण हानिकारक भी हो सकता है जो प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है एलर्जी की प्रतिक्रियाजीव;
• उच्च रक्तचाप के रोगी;
• पेट के अल्सर वाले लोगआपको विशेष रूप से सावधान रहने और डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है;
• शराब के सेवन के मामले में:यह संयोजन सीधे शरीर के लिए हानिकारक है, क्योंकि इससे किडनी के कार्य को बाधित करने का खतरा होता है।
• सोने से पहले।जड़ी बूटी में एक टॉनिक गुण होता है, जिससे नींद आना मुश्किल हो जाता है।

निष्कर्ष

आधुनिक शोध ने मानव शरीर के लिए मोनार्दा के लाभ और हानि का अच्छी तरह से अध्ययन किया है।

यह साबित हो गया है, विशेष रूप से, कि यह सार्वभौमिक उपयोग वाला एक औषधीय पौधा है, जिसका नुकसान केवल इसके घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता और मौजूदा बीमारियों के लिए contraindications द्वारा सीमित है।

बर्गामोट के बारे में लगभग सभी ने सुना है, लेकिन शायद ही किसी को आश्चर्य होता है कि यह किस प्रकार का पौधा है और इसके साथ क्या खाया जाता है। तो बरगमोट एक फल या जड़ी बूटी है? इस प्रश्न का उत्तर आपको नीचे मिलेगा।

बर्गमोट-साइट्रस

बरगमोट की सुगंध का उपयोग 17 वीं शताब्दी से सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता रहा है और यह अर्ल ग्रे चाय के सभी प्रेमियों के लिए जाना जाता है। बर्गमोट बढ़ता है दक्षिण अमेरिकाऔर बेसिन में स्थित देशों में भूमध्य - सागर, विशेष रूप से इटली में, जहाँ से इसका नाम बर्गामो शहर से आता है।

बरगमोट क्या है और यह कैसा दिखता है? यह खट्टे फल (साइट्रस बर्गमिया) के अलावा और कोई नहीं है, कड़वा मांस वाला पीला-हरा नारंगी। यह कोई मीठा फल नहीं है जिसे कच्चा खाया जाता है। मुख्य कच्चा माल एक मोटी झुर्रीदार त्वचा है, जिसमें शामिल है एक बड़ी संख्या कीआवश्यक तेल। इसकी सुगंध की तुलना एक नाजुक संतरे के छिलके की सुगंध से की जा सकती है जिसमें थोड़ा खट्टा नोट और फूलों की सुगंध होती है। बर्गमोट आवश्यक तेल काली चाय के स्वाद को हल्का और ताज़ा बनाता है।

पके फलों से सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला आवश्यक तेल प्राप्त होता है, लेकिन अभी तक पेड़ों से नहीं गिरा है। इस तेल में ताज़ा महक और कड़वा स्वाद होता है। सदियों से भूमध्यसागरीय देशों में बर्गमोट आवश्यक तेल का उपयोग किया जाता रहा है। इसके विरोधी भड़काऊ, तनाव से राहत देने वाले गुणों के कारण इसे अरोमाथेरेपी में आसानी से उपयोग किया जाता है। यह पूरी तरह से ताज़ा करता है और हवा को कीटाणुरहित करता है, कमरे में एक ताजा साइट्रस सुगंध छोड़ देता है।

आवश्यक तेल "बर्गमॉट"

बर्गमोट तेल पूरी तरह से प्राकृतिक है, किसी भी सिंथेटिक एडिटिव्स से रहित है। मुख्य रूप से तंत्रिका तनाव, अवसाद को दूर करने के लिए उपयोग किया जाता है, भड़काऊ प्रक्रियाएंत्वचा और गला।

बर्गमोट - शाही सुगंध

1533 में, कैथरीन डे मेडिसी के लिए बनाए गए फ्लोरेंस में पहला ओउ डे टॉयलेट दिखाई दिया। इत्र की रचना में बरगामोट, नींबू, मैंडरिन, मेंहदी और लैवेंडर शामिल हैं। यह रचना आज सांता मारिया नॉवेल्ला में बनाई गई है और Acqua di Colonia श्रृंखला में क्लासिका नाम से बेची गई है।

2 सदियों बाद, प्रसिद्ध कोलोन एउ डे कोलोन दिखाई दिया, जो एक व्यापक ग्राहक के लिए उपलब्ध था। इसके निर्माता, 23 वर्षीय गियोवन्नी मारिया फ़रीना ने पाया कि बरगमोट के हरे, कड़वे फल सबसे स्वादिष्ट नहीं होते हैं, लेकिन उनका छिलका ताजगी की एक अलौकिक सुगंध के साथ खुलता है। बर्गमोट की सुगंध इतनी लोकप्रिय हो गई कि नेपोलियन एक दिन में एक बोतल का इस्तेमाल करता था। आज, फ़रीना के प्रिस्क्रिप्शन कोलोन को कोलोनिया कारखाने में बनाया जाता है और इच्ट कोलनिश वासर 4711 के रूप में बेचा जाता है।

बर्गमोट ने सदियों से अपनी ताजगी नहीं खोई है। आज, इसमें से आवश्यक तेल की सुगंध प्रसिद्ध इत्र ब्रांडों की अधिकांश रचनाओं को समृद्ध करती है, उनमें हल्कापन और जीवंतता जोड़ती है। बर्गमोट तथाकथित शीर्ष छाया (शुरुआती छाया) है, जिसका अर्थ है कि यह शुरुआत में सबसे अधिक ध्यान देने योग्य है। वुडी नोट्स के साथ जोड़ी बहुत अच्छी है। हल्के फूलऔर फल, और भारी नोटों वाली रचनाओं में उन्हें जीवित कर सकते हैं और कंपन जोड़ सकते हैं। यह गंधों का एक विशिष्ट ग्रीष्मकालीन घटक है।

यदि आप अपने स्वयं के अपार्टमेंट में आराम करना चाहते हैं, तो बस बरगमोट का आवश्यक तेल लें और इसे अपने ह्यूमिडिफायर के पानी में मिलाएं। इसकी सुगंध आराम देती है, तनाव से राहत दिलाती है।

बर्गमोट और अर्ल ग्रे

1820 में अर्ल चार्ल्स ग्रे को पूर्व से राजनयिक उपहार के रूप में सुगंधित बर्गमोट तेल के साथ चाय मिली। इस चाय को अर्ल ग्रे के नाम से जाना जाने लगा। अर्ल ग्रे चाय की उत्पत्ति के बावजूद, यह इंग्लैंड में दिखाई दिया और वहां से पूरी दुनिया में फैल गया। 2010 में शोध से पता चला कि ब्रिटेन में ज्यादातर लोग अर्ल ग्रे को समाज के उच्च वर्ग के जाल में फंसाने का श्रेय देते हैं। इससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि बरगमोट केवल ज्ञानवर्धक है।

बरगमोट तेल के उपयोगी गुण

आवश्यक तेल फलों के छिलके को दबाकर प्राप्त किया जाता है। इसके लिए सबसे अच्छे पके फल हैं जो सीधे पेड़ से टूटते हैं। जो पहले से ही गिर चुके हैं उनका भी उपयोग किया जाता है, हालांकि एक जोखिम है कि तेल अधिक होगा खराब क्वालिटी. बरगमोट फल से रस निकाला जा सकता है। अवशेषों को भाप आसवन प्रक्रिया के अधीन किया जा सकता है, जो एक आवश्यक तेल भी पैदा करता है। दुर्भाग्य से, इस मामले में, तेल की गुणवत्ता उतनी अच्छी नहीं होगी जितनी सीधे पके फल से निचोड़ा जाता है।

तेल को पानी से पतला करके, आप बदली हुई त्वचा के प्रभावित क्षेत्रों को धो सकते हैं। इसे स्नान, तेल, मसाज बाम में जोड़ा जा सकता है और इसके आधार पर इनहेलेशन तैयार किया जा सकता है। बर्गमॉट के तेल में हल्की, सुखद, साइट्रस सुगंध होती है। इत्र, डिओडोरेंट, साबुन, क्रीम और एयर फ्रेशनर में एक योजक के रूप में उपयोग किया जाता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इसका एक मजबूत प्रभाव है, इसलिए आपको इसे पहले त्वचा पर पतला किए बिना इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। नियोजित टैन या लंबे समय तक धूप में रहने से पहले इस तेल का उपयोग न करें। फार्मेसियों और दवा की दुकानों में आप बिना फोटोसेंसिटाइजिंग पदार्थों के तेल (FCF) खरीद सकते हैं। बर्गमोट तेल उनमें से एक है जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए। बहुत कुछ है सकारात्मक गुणअच्छी सेहत के लिए। सबसे उल्लेखनीय अरोमाथेरेपी में उपयोग किए जाने वाले विश्राम और तनाव से राहत पर इसका प्रभाव है।

आवश्यक तेलों का उपयोग करने वाले व्यंजनों पर विचार किया जाना चाहिए।

अगर आप पसीने की दुर्गंध से परेशान हैं:

• बरगामोट तेल - 10 बूँदें;
• लैवेंडर का तेल - 5 बूँदें।

इन्हें नहाने के पानी में गर्म पानी मिलाकर पीना चाहिए। स्नान प्रक्रिया 15-30 मिनट तक चलनी चाहिए।

• बरगमोट तेल - 3 बूँदें;
• लैवेंडर का तेल - 2 बूंद।

आवश्यक तेलों को एक कंटेनर में मिलाएं गर्म पानी. भिगोना 15-30 मिनट तक रहना चाहिए। रोकथाम के लिए इसे 10 दिनों के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए - सप्ताह में कम से कम 2 बार।

• बरगामोट तेल - 4 बूँदें;
• लैवेंडर का तेल - 3 बूँदें;
• रोमन कैमोमाइल आवश्यक तेल - 3 बूँदें।

इन्हें नहाने के पानी में गर्म पानी मिलाकर पीना चाहिए। जल प्रक्रियाएं 15-30 मिनट तक चलना चाहिए।

• बर्गमोट तेल - 2 बूंद;
• लैवेंडर का तेल - 1 बूंद;
• रोमन कैमोमाइल का आवश्यक तेल - 1 बूंद।

आवश्यक तेल 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल वनस्पति तेल। रगड़ना निश्चित स्थानजैसी जरूरत थी।

बरगमोट घास

मोनार्दा (अव्य। मोनार्दा; अंग्रेजी हॉर्समिंट) को बरगामोट घास भी कहा जाता है, क्योंकि इसमें तीखा नींबू का स्वाद होता है, जिसे बरगामोट के फलों के छिलके से निकाला जाता है। यह फूल उत्तरी अमेरिका से लाया गया था। "मोनार्डा" नाम सेविले के वनस्पतिशास्त्री डॉ. निकोलस मोनार्डेस के नाम से आया है, जिन्होंने 16वीं शताब्दी में अमेरिका की वनस्पतियों का वर्णन किया था।

मोनार्ड कैसा दिखता है? यह सुगंधित पौधाजुलाई-अगस्त में बगीचों को सजाता है। 60-100 सेमी तक बढ़ने वाले पौधे की झाड़ियाँ ऊँची होती हैं, वे दूर से बहुत अच्छी लगती हैं, खासकर जब वे हवा में लहराती हैं। ये अपने आकर्षक रंगों से प्रभावित करते हैं। लाल, गुलाबी, सफेद रंग में मज़ेदार दांतेदार फूल हैं।

फूल जून के अंत में दिखाई देते हैं और अगस्त-सितंबर तक सभी गर्मियों में खिलते हैं। पुराने पुष्पक्रमों को हटाकर फूलों को बढ़ाया जा सकता है, फिर पौधा अक्टूबर तक खिल सकता है। मोनार्दा फूल मधुमक्खियों और तितलियों के लिए एक प्राकृतिक चुम्बक हैं।

पौधे के फूलों और पत्तियों का उपयोग सलाद, स्वाद वाली वाइन और शराब को सजाने के लिए किया जाता है। पत्तियों के पाक उपयोग हैं - खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है हर्बल चाय, विशेष रूप से चाय, अर्ल ग्रे, और सब्जी और फलों के सलाद के स्वाद की याद ताजा करती है। मोनार्दा आसव मजबूत और आराम देता है। पत्तियों और फूलों को एक साथ मिलाकर भी लगाया जा सकता है।

चिकित्सा में मोनार्दा का उपयोग

बर्गमोट एक ऐसा पौधा है जिसमें 3.5% आवश्यक तेल होता है जो गेरानियोल, थाइमोल और कारवाक्रोल से भरपूर होता है, जबकि मात्रात्मक अनुपात सूचीबद्ध घटकचर
और विविधता, जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है।

Carvacrol, ऑस्ट्रियाई वैज्ञानिकों के अनुसार, एसिटाइलकोलाइन को विनाश से बचाता है। तंत्रिका तंत्र के समुचित कार्य के लिए यह महत्वपूर्ण है। एसिटाइलकोलाइन मस्तिष्क में एक रासायनिक यौगिक है। नाटकों महत्वपूर्ण भूमिकाएक न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में समझने और तर्क करने की प्रक्रिया में। अल्जाइमर रोग से पीड़ित लोगों में एसिटाइलकोलाइन की कमी पाई गई है। हालांकि निवारक सुरक्षामस्तिष्क में एसिटाइलकोलाइन रोग को धीमा करने या इसे रोकने में मदद करता है।

बर्गमोट घास में बहुत अधिक थाइमोल होता है, जो एक एंटीसेप्टिक है। इसलिए, अमेरिकी दंत चिकित्सक मोनार्दा को ऋषि और कैमोमाइल के रूप में महत्व देते हैं।

इस पौधे में गेरानियोल होता है, जो दांतों की सड़न को रोकता है।

मोनार्दा का व्यावहारिक अनुप्रयोग

बरगमोट जड़ी बूटी का आसव (उदाहरण के लिए, इन्फ्यूसम मोनार्दा - 1 चम्मच प्रति कप उबलते पानी) में एंटीसेप्टिक, विरोधी भड़काऊ और कफ निस्सारक प्रभाव होता है। शहद और रास्पबेरी जैम के संयोजन में - अच्छा उपायगले में सूजन, सर्दी, बुखार, फ्लू, ब्रोंकाइटिस को दूर करने के लिए। आप इसे बच्चों को दे सकते हैं। जड़ी बूटी हरी और काली चाय को एक विशेष स्वाद देती है। एक दिलचस्प स्वाद और सुगंध प्राप्त करने के लिए नियमित चाय में बरगमोट घास की पत्तियों को जोड़ा जाना चाहिए।

खाना पकाने के लिए उपयुक्त हर्बल मिश्रण: विशेष रूप से उपचार क्षेत्र में मुलीन फूल, बबूल, ऋषि, पुदीना, मरजोरम, एलकम्पेन रूट के साथ तालमेल दिखाता है सांस की बीमारियोंऔर फ्लू।

मोनार्दा की तरह काम करता है चोलगॉग. बैक्टीरिया और कवक के विकास को रोकता है। हर्बल दवा में, यह उच्च सांद्रता और खुराक में प्रभावी है। जलसेक को छोटे भागों में प्रति दिन 300-400 मिलीलीटर की खुराक पर लिया जाना चाहिए।

वर्तमान में, अमेरिकी हर्बलिस्ट इस जड़ी बूटी का उपयोग मतली, अपच, उल्टी, सूजन और अनिद्रा के लिए करते हैं। घावों कीटाणुरहित करने के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका में जड़ी-बूटियों द्वारा मोनार्दा टिंचर का उपयोग किया जाता है।

इससे टिंचर प्राप्त करने के लिए, मोनार्दा के पत्तों को ठंडे वोदका के साथ डाला जाता है और लगभग एक सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है। इसमें जालीदार पट्टियाँ भिगोएँ और कई घंटों के लिए लगाएँ संक्रमित घाव(यह संक्रमण से बचाता है और उपचार को गति देता है)

बगीचे में बरगामोट घास उगाना

मोनार्दा एक अद्भुत हर्बल गंध वाला पौधा है। तेजी से बढ़ता है और बड़ी जड़ें बनाता है। जब तक वे लगातार नम रहती हैं तब तक सामान्य मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है। पौधे को आकर्षक बनाए रखने के लिए दिखावट, इसे हर 2-3 साल में प्रत्यारोपण की आवश्यकता होती है। तब वे खूब खिलेंगे और बीमार नहीं पड़ेंगे। अधिकांश बड़ा नुकसानपौधे - ख़स्ता फफूंदी के लिए खराब प्रतिरोध। ख़स्ता फफूंदी के लिए अतिसंवेदनशील किस्मों को फूल आने के बाद छोटा कर देना चाहिए।

मोनार्दा को समृद्ध मिट्टी पसंद है पोषक तत्व, इसलिए रोपण करते समय खाद डालने की सलाह दी जाती है। फिर यह शानदार ढंग से बढ़ता है और खूबसूरती से खिलता है। सूरज से प्यार करता है, लेकिन आंशिक छाया में बढ़ेगा।

यह पौधा अंडरग्राउंड रूट शूट्स के इस्तेमाल से तेजी से फैलता है।

फूलों के बाद मोनार्दा की छंटाई करना इसके विकास को फिर से शुरू करने और फिर से खिलने के लिए वांछनीय है, लेकिन यह थोड़ा कमजोर हो सकता है।

प्रजनन वसंत में बीज बोने और युवा शूटिंग को विभाजित करके संभव है।

ये दिलचस्प सदाबहारबगीचों से गायब नहीं होंगे, क्योंकि उनकी सुंदरता कई अन्य फूलों से बढ़कर है।

नाम की उत्पत्ति

"बर्गमॉट" नाम इतालवी शहर बर्गामो के सम्मान में दिया गया था, जहां पहली बार इसकी खेती की गई और इसे तेल के रूप में बेचा गया। एक अन्य संस्करण के अनुसार, नाम संभवतः तुर्की शब्द "बेयारमुडु" से आया है, जिसका अर्थ है "राजसी नाशपाती" या "आर्मुडी से भीख माँगना" - मास्टर का नाशपाती।

बर्गमॉट को यह नाम उसके असामान्य नाशपाती के आकार और के कारण मिला हल्का पीला रंग, जिससे बरगमोट के फल बरगमोट नाशपाती की तरह दिखते हैं, लेकिन वास्तव में इसका नाशपाती से कोई लेना-देना नहीं है।

वानस्पतिक वर्णन

पौधों की सामग्री की रासायनिक संरचना

खाना पकाने में

एक इतालवी खाद्य निर्माता, नोटो, सिरैक्यूज़, सिसिली में कैफ़े सिसिलिया, मुख्य घटक के रूप में फल का उपयोग करके व्यावसायिक मुरब्बा बनाता है। ग्रीस में, चीनी के साथ उबला हुआ बर्गमोट छील जाम लोकप्रिय है।

इत्र में

बर्गमॉट तेल का उपयोग सुगंधित मलहम और परफ्यूमरी में किया जाता है। बर्गमॉट के छिलके का उपयोग परफ्यूमरी में किया जाता है क्योंकि इसकी अलग-अलग सुगंधों के साथ संयोजन करने की क्षमता के कारण सुगंध का एक गुलदस्ता बनता है जो एक दूसरे के पूरक होते हैं।

टिप्पणियाँ

साहित्य

• डडचेंको एल.जी., कोज्यकोव ए.एस., क्रिवेंको वी.वी.मसालेदार-सुगंधित और मसालेदार-स्वाद वाले पौधे। - के।: नौकोवा दुमका, 1989. - एस 28-29। - 100,000 प्रतियां। - आईएसबीएन 5-12-000483-0

लिंक

• bergamot: साइट पर जानकारी मुस्कुरा(अंग्रेज़ी) (18 अगस्त 2009 को पुनःप्राप्त)
• bergamot: वेबसाइट "जीवन का विश्वकोश" पर जानकारी ( ईओएल) (अंग्रेज़ी) (18 अगस्त 2009 को पुनःप्राप्त)

विकिमीडिया फाउंडेशन। 2010।

अन्य शब्दकोशों में देखें "बर्गमॉट" क्या है:

bergamot- ए, एम। बरगामोट, यह। बर्गमोटो जर्मन बरगामोट। 1. अंडाकार फलों के साथ नाशपाती। बास 2. एक प्रकार का गोल नाशपाती, एक हरे रंग की त्वचा के साथ एक पतली गंधक की त्वचा में पहना जाता है, एक मीठा और खट्टा स्वाद के साथ ढीला गूदा होता है। SAR 1806 1 176. फल बहुत समान है ... ऐतिहासिक शब्दकोशरूसी भाषा के वीरतावाद

- (इटालियन बर्गमोटो, तूर से। बेगारमौदी, बेग प्रिंस से, और आर्मड नाशपाती)। 1) रसदार नाशपाती की एक प्रजाति। 2) एक आयताकार आकार के पतले-पतले संतरे का एक जीनस और एक मीठा और खट्टा स्वाद, बरगमोट के पेड़ का फल। शब्दकोष विदेशी शब्दरूसी भाषा में शामिल ... रूसी भाषा के विदेशी शब्दों का शब्दकोश

खट्टे फल, छोटा पीला रंग, खट्टा, नींबू के समान; बर्गमोट के छिलके में एक ऐसा तेल होता है जिसका उपयोग इत्र और खाना पकाने में प्रभावी रूप से किया जाता है। बर्गमोट की खेती विशेष रूप से कैलाब्रिया में सक्रिय रूप से की जाती है। बर्गमोट को लॉलीपॉप भी कहा जाता है... पाक शब्दकोश

1) रुए परिवार के साइट्रस जीनस का एक सदाबहार पेड़। भूमध्य सागर में, भारत, श्रीलंका और जॉर्जिया में भी। फलों, फूलों, पत्तियों में आवश्यक तेल2)] नाशपाती की किस्में (ऑटम बर्गमोट, समर बर्गमोट, आदि) गोलाकार, कुछ हद तक चपटी, ... ... बड़ा विश्वकोश शब्दकोश

1) रुए परिवार के साइट्रस जीनस का एक सदाबहार पेड़। भूमध्य सागर में, भारत, श्रीलंका और जॉर्जिया में भी। फलों, फूलों, पत्तियों में आवश्यक तेल2)] नाशपाती की किस्में (ऑटम बर्गमोट, समर बर्गमोट, आदि) गोलाकार, कुछ हद तक चपटी ... बड़ा विश्वकोश शब्दकोश

लेकिन; एम। [इतालवी। bergamotto] 1. छिलके में आवश्यक तेल युक्त नाशपाती के आकार के फलों के साथ एक छोटा सा सदाबहार साइट्रस पेड़; इस पेड़ के फल और बीज (इत्र और कन्फेक्शनरी उद्योगों में प्रयुक्त)। बरगमोट के साथ चाय। 2… विश्वकोश शब्दकोश