Можно ли куриную печенку при грудном вскармливании. Куриная печень при грудном вскармливании

Многие женщины после родов стараются тщательно пересмотреть свое меню – это не удивительно, ведь первая неделя полна запретов и ограничений.

Молодые матери проверяют буквально каждый продукт из своего рациона, но особое внимание уделяется необычным продуктам, а потому сегодня мы ответим на вопрос можно ли кормящей маме печень говяжью. В нашей статье будут подробно рассмотрены полезные и вредные свойства этого субпродукта, а также приведены рецепты специально для женщин в период лактации.

Многие мясные продукты незаслуженно обходятся стороной, когда речь заходит о питании, поскольку кажутся не столь аппетитными, как обычная мышечная ткань. Особенно это касается субпродуктов, хотя большинство из них на самом деле являются настоящим деликатесом, в основном люди со скептицизмом относится к употреблению их в пищу.

Ярчайшим примером такого типа продуктов является говяжья печень.

Эти особенности данного микроэлемента невероятно важны для правильного развития грудничка и поддержания здоровья его кормящей матери.

Однако данный продукт скрывает в себе гораздо больше полезных свойств, вот некоторые из них:

• Печень является отличным источником высококачественного белка. По его количеству она сравнима с мясной мякотью.
• Ни один продукт растительного или животного происхождения не содержит столь большого количества витамина A.
• В говяжьей печени присутствуют абсолютно все витамины группы B, причем в достаточно крупном объеме. Особенно много в этом субпродукте витамина
• Печень также богата фолиевой кислотой.
• Говяжья печень содержит огромное количество железа.
• Помимо железа в данном субпродукте встречаются такие микроэлементы как медь, цинк и хром. Причем меди здесь содержится очень много.
• Говяжья печень важна для здоровья сердечно-сосудистой системы – в ней присутствует известный кофермент Q
• Является отличным источником пуринов – азотосодержащих соединений, поддерживающих целостность ДНК и РНК.
• Также в ходе экспериментов было выяснено, что говяжья печень повышает порог усталости.

Теперь давайте остановимся на некоторых пунктах немного подробнее и выясним, почему же говяжья печень считается диетологами обязательным продуктом для кормящих мам.

Витамин B12

Человеческому организму необходимо данное вещество, поскольку оно участвует в процессах образования красных кровяных клеток, а также нейтрализует некоторые вредные соединения. Эти токсичные вещества способны повредить артерии, а потому нормальный уровень витамина B12 в организме уберегает и маму и малыша от многих проблем с сердечно-сосудистой системой.

К слову, в 100 граммах говяжьей печени содержится 60 мкг этого витамина, тогда как в куриной – всего 14 мкг.

Витамины группы B

Говяжья печень особенно богата фолиевой кислотой. Это вещество помогает человеческому организму выводить из себя вредные соединения. Получается, что говяжья печень помогает печени человека лучше функционировать.

Правильное выведение токсичных веществ важно для здоровья малыша, поскольку даже небольшое нарушение в этом процессе способно вызвать серьезные проблемы.

Медь

Этот микроэлемент в нашем организме выполняет множество функций, а также является антиоксидантом. Медь помогает усваиваться железу, участвует в энергообразующих процессах и благоприятно влияет на нервную систему.

Последнее положительное свойство наиболее важно для молодых мам, которые страдают от послеродовой депрессии.

Железо

Анемия или малокровие, является достаточно распространенным заболеванием. Именно добавление говяжьей печени в рацион является одной из рекомендаций врачей, при этой болезни. Систематическое же употребление данного продукта является отлично профилактикой данного недуга, как для матери, так и для малыша.

Кроме того, железо участвует в окислительных процессах и помогает клеткам крови переносить кислород в нашем организме. Качественное снабжение кислородом головного мозга грудничка является гарантом его правильного и активного развития, а также предотвращает образование различных аномалий.

Витамин A

Хоть данный витамин и известен больше как вещество, улучшающее зрение, есть у него и еще одна немаловажная функция. Благодаря этому соединению происходит естественный рост лейкоцитов в крови, а потому иммунная система работает гораздо лучше.

В первые недели жизни малыша наиболее важная задача грудного вскармливания заключается в усилении его иммунитета, а потому столь мощная добавка этого вещества из говяжьей печени, делает данный процесс гораздо более интенсивным.

Вред говяжьей печенки при грудном вскармливании

Однако, не смотря на все столь значительные преимущества, есть у говяжьей печени и ряд вредных свойств, причем довольно весомых.

Сразу следует оговориться, что это никак не связано с ее функцией – фильтрацией вредных и токсичных веществ. Существует миф, что все эти вредные соединения остаются в печени и при поедании переносятся в организм, но это неправда. В субпродукте имеются лишь ферменты, помогающие нейтрализовать токсичные вещества, которые, к слову, являются полезными для человека

Основные же вредные свойства говяжьей печени отчасти связаны с избыточным ее употреблением:

• В говяжьей печени содержится 430 мг холестерина, а потому ежедневное ее употребление может привести к серьезным заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
• Слишком большое количество меди в организме может привести к повреждению печени.
• Избыток витамина A влечет к таким же последствиям, что и недостаток.
• У ребенка говяжья печень может вызвать аллергию или проблемы с пищеварением, поэтому необходимо внимательно следить за его реакцией после ввода этого продукта в свой рацион.
• Если животное было выращено в плохих условиях и питалось с использованием различных добавок, то в печени могут наблюдаться остатки вредных веществ.

Именно поэтому важно выбирать говяжью печень только от проверенного производителя и остерегаться рыночной продукции, как минимум на время кормления грудью. Также следует соблюдать правила ввода данного продукта в свой рацион и не употреблять его больше рекомендованной нормы.

Сколько говяжьей печени можно кормящей маме и когда вводить продукт

Если в течение двух дней после вашей пробы у малыша не наблюдается негативных последствий в виде сыпи, покраснений или проблем с пищеварением, то можно немного увеличить количество продукта.

В любом случае лучше не употреблять разово порцию больше 100 граммов, а баловать себя говяжьей печенью следует не чаще чем раз или два в неделю. Таким образом вы не позволите уровню холестерина подняться слишком высоко и при этом усвоите все полезные витамины и минералы, а также передадите часть из них грудничку через молоко.

Рецепты говяжьей печени для женщин в период лактации

Прежде чем приступать к готовке, печень нужно подготовить – это обязательная процедура, особенно когда мы говорим о питании кормящих.

• Говяжью печень нужно очистить от пленок и протоков.
• Для того, чтобы продукт стал мягче, его следует отбить.
• Горечь из печени удаляется путем вымачивания ее в молоке в течение нескольких часов.

Классический рецепт говяжьей печени для кормящих

Вам потребуется:

• 200 г говяжьей печени;
• Столовая ложка сметаны;

• Морковь;
• Мука;
• Оливковое масло;
• Соль.

Подготовьте печень, нарежьте на тонкие небольшие кусочки и отбейте. Лук очистите и нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке. Обваляйте печень в муке и быстро обжарьте в течение нескольких минут вместе с луком и морковью в небольшом количестве масла. Добавьте сметану, соль и потушите еще минут 10.

Пирожки с говяжьей печенью во время ГВ

Также можно приготовить пирожки с печенью. Для этого печень вымачивается, а затем нарезается на маленькие кусочки и обжаривается вместе с луком на оливковом масле. После остывания печень отправляется в мясорубку, затем смешивается с отварным рисом и солится.

Тесто можно приготовить на свой выбор. Такие пирожки выпекаются в духовке при 180-200 градусов до тех пор, пока поверхность их не приобретет золотистый цвет.

Как еще можно есть говяжью печень в период лактации

Если вы не переносите вкуса печени – он вам кажется резким и неприятным, однако вы хотите употреблять данный продукт, то рекомендуем ознакомиться со следующей хитростью. Печень нужно перемолоть блендером в фарш и заморозить в обычной леднице.

В следующий раз, когда вы будете готовить паровые тефтели или котлетки, добавьте один замороженный кубик печеночного фарша к основной массе. Так вы даже не почувствуете вкуса печенки, но получите все ее полезные вещества.

В ходе данной статьи мы наиболее полно ответили на вопрос можно ли кормящей маме печень говяжью или нет. Несомненно, у этого продукта очень много положительных качеств, но именно в них и таится главная опасность. Избыток даже самых полезных веществ, всегда приводит к плачевным последствиям, а потому, соблюдайте меру и тогда говяжья печень станет для вас по-настоящему незаменимым деликатесом.

При появлении малыша на свет ограничения в питании и употреблении лекарственных препаратов с женщины не снялись. Они даже ужесточились. Ведь всё, что попадает в организм матери через естественную пищу, получает грудничок. Рацион находится под пристальным вниманием. На первое место выходит употребление продуктов, приносящих пользу и не вредящих малышу.

Можно ли куриную, говяжью, свиную печень при грудном вскармливании (ГВ)? Какой ещё вид печени допускается включить в меню? Ведь мама и её кроха должны быть обеспечены всеми необходимыми витаминами и ценными микроэлементами.

Состав и польза печени

Ценность печени и воздействие на организм обусловлено богатым химическим составом, лёгкой усвояемостью.

В ней присутствуют витамины:

1. Группы В: В 1 или тиамин - улучшает работу мозга, стимулирует регенерацию клеток; В 2 или рибофлавин – активирует обменные процессы, влияет на качество зрения, предотвращает развитие катаракты, важен в кровообразовании, репродуктивных функциях; В 9 (фолиевая кислота) – нормализует кровотворение, положительно влияет на состояние печени, кишечника, укрепляет защитные функции, снижает вероятность появления инсульта и риск сердечно-сосудистых заболеваний.
2. А или ретинол - принимает участие в процессах обмена, необходим для формирования костной ткани, зубов, крепости волос, что является очень актуальным для кормящей женщины Улучшает регенерацию, замедляя процессы старения.
3. С - активный антиоксидант, осуществляет защиту организма от вирусов, бактерий, стимулирует воздействие других антиоксидантов, в частности, селена и витамина Е. Принимает участие в синтезе гормонов, стимулирует выработку белка коллагена, что важно для процессов регенерации.

Макроэлементы:

1. Калий в союзе с натрием нормализует водный баланс, работу сердца. Способствует снижению усталости.
2. Кальций - самый распространённый макроэлемент в организме. Бо́льшая часть содержится в костной ткани и зубах. Активизирует выработку некоторых ферментов и гормонов. Обладает антистрессовым эффектом. Выполняет антиоксидантные функции.
3. Магний принимает участие в выработке важнейших ферментов. Влияет на усвоение витаминов и кальция.
4. Фосфор активизирует деятельность мозга. Помогает формированию костной ткани и нормализует сердечно-сосудистую систему.

Микроэлементы:

1. Железо учавствует в кровообразовании, межклеточном обмене. Необходимо для образования гемоглобина и транспортировки кислорода в организме, укрепляет иммунитет.
2. Йод единственный элемент, участвующий в синтезе гормонов и являющийся их частью. Регулирует обменные процессы, выработку энергии. Стимулирует процессы роста и нормальное развитие организма.
3. Марганец улучшает состояние нервной системы, тормозит отложение жира в печени. Участвует в функциях кроветворения.
4. Медь оказывает влияние на состояние костей и соединительных тканей. Укрепляет стенки сосудов, защитные функции организма.
5. Селен усиливает иммунитет, является антиоксидантом, стимулирует обменные процессы.
6. Фтор способствует кроветворению, выводит тяжёлые металлы, предотвращает развитие остеопороза.
7. Цинк вместе с витамином А укрепляет зрение, улучшает качество волос, кожи, ногтей.
8. Хром нормализует функционирование щитовидной железы, выводит соли и токсины из организма.

Можно ли при ГВ

Печень – гипоаллергенный продукт с низким содержанием калорий. Прекрасный выбор в период вскармливания. Куриную печень кормящей маме, как и иные виды, употреблять разрешено, даже рекомендуется. Но важным условием является качество. Её относят к скоропортящимся продуктам. Долго печень хранить нельзя. При приготовлении избегать обжаривания, лучший способ - это на пару, тушение, отваривание.

Говяжья

Говяжью печень кормящей маме рекомендуется включить в меню. Это прекрасная альтернатива мясным продуктам. Она легко усваивается и имеет низкую калорийность. Что актуально для женщин, желающих сбросить накопившиеся за время беременности килограммы.

Кормящей маме говяжью печеньрекомендуют употреблять благодаря большому содержанию в ней белка и железа. Она лидирует по содержанию селена. Является профилактикой развития злокачественных опухолей. Продукт быстро насыщает, но стоит принять во внимание наличие большого количества холестерина.

Свиная

Свиная печень включается в меню, когда грудничок достигнет 3-месячного возраста, или даже позже. Продукт очень жирный. Потребление негативно скажется на неокрепшей системе пищеварения. Провоцируется образование коликов и перебоев в работе кишечника. Она горьковатая на вкус, поэтому перед процессом приготовления нужно вымочить её несколько часов в молоке. Содержит много аминокислот, ценных для организма.

Куриная

Диетологи рекомендуют есть куриную печень в период грудного вскармливания. Она включает в себя огромное количество важных компонентов. Особенно представляет ценность, благодаря железопротеидам, участвующих в функциях кроветворения и образования гемоглобина. Способствует нормальному функционированию системы пищеварения.

Фолиевая кислота обеспечивает правильное развитие плода в период беременности, и продолжает подобное воздействие на грудничка при кормлении. Холин, находящийся в продукте, способствует улучшению памяти, концентрации внимания.

Печень индейки

Она также полезна, как и куриная. Продукты обладают похожими качествами. Печень индейки способствует лактации.

Благодаря своему составу, печень трески очень важна в рационе кормящей женщины. Но специалисты по ГВ рекомендуют употреблять её, когда младенец достигнет трёхмесячного возраста. Кроме перечисленных выше веществ, богата Омега-3.

Если в организме наблюдается избыток витамина D или калия, её нужно потреблять в ограниченных объёмах. С осторожностью при пониженном давлении. Продукт является высококалорийным. При избыточном весе рекомендуется есть в малых количествах.

Печень трески при грудном вскармливании включается в меню, при условии, что у грудничка нет аллергических реакций на рыбу и рыбопродукты. После употребления необходимо внимательно следить за реакцией малыша. Является жирным продуктом, что может спровоцировать расстройство пищеварения. Следует употреблять не как самостоятельное блюдо, а в союзе с другими продуктами.

Печёночный паштет

Паштет – блюдо, приготовленное из фарша печени. В дополнение кладётся морковь и лук. Классическую рецептуру можно разнообразить различными овощами и специями.

Правильно приготовленный печёночный паштет содержит витаминный состав группы В, Е, кальций, фосфор, цинк, железо, йод и другие ценные вещества. В нем присутствует большой удельный вес белка. Признан низко калорийным, легкоусвояемым продуктом.

Печень в первый месяц

Благодаря своей гипоаллергенности, специалисты по ГВ разрешают включать её в меню уже со второй недели кормления. Но стоит помнить о дозировке и правилах введения нового продукта. Каждый организм индивидуален. Малыш может негативно отреагировать на введение нового продукта в рацион мамы.

Как вводить в рацион

Печёнку при грудном вскармливании нужно включать в меню в соответствии с правилами ввода новых продуктов:

1. Включается в рацион при условии, что в течение предыдущих двух дней не было ничего нового в меню мамы.
2. Вводится только один новый компонент, иначе невозможно будет определить, на какой из продуктов малыш отреагировал негативно.
3. Начинать нужно с маленькой порции куриной или телячьей печени, 2–3 кусочка.
4. На протяжении 2–3 дней наблюдать за реакцией грудничка. Если появилась аллергия или расстройство системы пищеварения, продукт исключается. Следующую пробу можно проводить не ранее 2–3 недель.
5. Если негативных реакций не последовало, норма потребления увеличивается постепенно до 150 г.

Противопоказания к употреблению

Кормящей маме печень противопоказана при большом содержании в крови холестерина. Кроме этого, не употребляется при:

• воспалении поджелудочной железы;
• проблемы с системой мочевыделения;
• язва 12-перстной кишки или желудка;
• аллергия;
• гастрит;
• непереносимость индивидуального характера.

Печёнка животных, выращенных промышленным путём, может содержать большое количество антибиотиков. Это отрицательно скажется на состоянии мамы и грудничка.

Особенности приготовления при ГВ

Кулинария изобилует рецептами приготовления печени. Но предпочтение отдаётся рецептам, которые предполагают щадящую термическую обработку: отваривание, тушение, приготовление на пару.

Несколько советов по приготовлению:

1. Предварительно замочить в молоке или кефире. Уйдёт горечь, она станет ещё сочнее.
2. Не увеличивать время приготовления. Длительная термообработка делает готовый продукт жёстким и несочным. Оптимальное время отваривания 10–15 минут.

Разнообразное и правильное питание - основа здоровья мамы и грудничка. Именно печень является одним из разрешённых к употреблению продуктов при грудном вскармливании. Соблюдение рекомендаций обеспечит всеми необходимыми веществами маму и малыша.

Молоко матери – это своего рода кладезь витаминов и минералов для маленького новорожденного человечка. Через него малыш получает все нужные ему полезности для роста и развития. Для восполнения витаминных запасов в рационе матери нужна куриная печень.

СПРАВКА. Куриная печенка по составу своих полезных веществ не уступает полноценному мясу.

С какого месяца?

В каком виде употреблять?

Чтобы не повредить хрупкое здоровье новорожденного, печенку рекомендовано употреблять в варенном и тушеном виде. Ни в коем случае не стоит ее кушать в жаренном состоянии. Это крайне тяжело перенесется крохой!

Польза

Печень не только вкусный и сытный продукт, еще она богата на различные полезные микроэлементы и витамины:

• После длительной беременности и родоразрешения этот субпродукт поможет восстановить энергию.
• Устранить тревожные состояния, отличный природный антидепрессант. Устраняет проблемы со сном.
• Печенка славится своим качеством к приведению гемоглобина в норму и предотвращение анемии.
• Входящие в состав аминокислоты способны предупредить инфаркт и инсульт. Способствуют усвоению кальция и магния в организме.

Внимание! Куриная печенка содержит фолиевую кислоту, необходимую беременным, кормящим матерям и детям.

Может ли быть в питании ребенка?

Будет бесчестно, если не сказать о том, что печенка полезный продукт в рационе у маленьких детей .

Употребляя ее, кроха получит многие полезные микроэлементы.

С какого возраста?

Начать прикорм куриной печенкой следует во втором полугодие жизни , желательно в 8-9 месяцев. Малыш должен быть знаком с овощами, кашами, фруктами и мясом к тому возрасту. Организм уже будет готов к пробам нового блюда.

Как включать в прикорм/еду?

Дети в раннем возрасте не способны пережевывать пищу самостоятельно. У них не развиты к этому навыки и частичное или полное отсутствие зубов. Поэтому мама должна помочь чаду, с такой не простой задачей. Из этого продукта можно приготовить вкусные:

• супы;
• суфле;
• паштет;
• пюре.

Малышу дать на пробу одну чайную ложку, внимательно смотреть за реакцией. Аллергии практически не встречаются на печень , но исключать возможность данного факта все-таки не стоит. Если ничего не приятного не произошло, то можно увеличить постепенно дозу до 60 грамм в день.

Чем полезно?

При правильном и умеренном поедании печени, малыш может получить много витаминов и микроэлементов нужных ему для полноценного роста и развития.

1. Витамин С (аскорбиновая кислота)- повышает иммунитет, защищает от вирусов, усиливает защитные свойства организма.
2. Витамин Д — отлично профилактирует от аутоиммунных и инфекционных заболеваний.
3. Витамины В — отвечают за физиологические процессы головного и спинного мозга.
4. Витамин Е — укрепляет мышцы.
5. Фосфор, кальций и магний помогает в формировании скелета.

Вред

В некоторых случаях печень не безопасна для кормящей матери и ребенка. Так как в продукте очень большое содержание белка, то употребление ее стоит сократить или вовсе исключить, если есть :

• избыточный вес;
• диагностирована язвенная болезнь или патологии почек;
• аллергия или выявлена индивидуальная непереносимость продукта;
• высокий уровень холестерина.

Навредить печень может и абсолютно здоровым людям, если птицу содержали в плохих, антисанитарных условиях, питалась она химией и ей кололи антибиотики для быстрого роста.

ВАЖНО! Употребление куриной печени хотя бы раз в две недели помогает восстанавливать нормальное функционирование всего организма.

Как выбирать и на что обратить внимание?

При кормлении грудью важно тщательно следить за качеством продуктов поступающих в пищу , и нужно правильно выбрать в магазине.

1. Приобретать печень лучше охлажденной или размороженной.
2. Обратить внимание на цвет, должна быть темно-коричневой.
3. Поверхность субпродукта- глянцевая и гладкая, без выраженных кровеносных сосудов или сгустков крови. (Последние говорят об испорченности продукта).
4. Запах не должен быть резким и неприятным.
5. Посмотреть дату изготовления и срок годности. Стоит помнить, что она долго не хранится.

В приготовлении куриная печень не требует каких-то необыкновенных способностей. С этим справится даже самая юная хозяюшка. Еще одним плюсом является, то что времени на ее готовку уходит намного меньше по сравнению с цельным мясом. Длительная варка сделает печень очень жесткой.

В период лактации желательно исключить жареные блюда. Печень тушенная с картошечкой и овощами, прежде вымоченная в молоке по вкусовым качествам ничуть не уступает жареной, а вот пользы приносит намного больше. Перед приготовлением стоит убрать желчные протоки, если они попадут в блюдо, то испортят его горьким вкусом.

Как правильно ввести в рацион?

При вводе в рацион кормящей женщины нужно придерживаться некоторым правилам, тогда можно избежать неприятных реакций у малыша. Для первого раза:

• стоит употребить не более 2-3 небольших кусочков;
• время пробы должно быть в первой половине дня;
• отказаться от других нововведений в меню на несколько дней.

Внимание! Следующие два дня внимательно наблюдать за малышом. Если не произошло негативного воздействия (например: кишечных колик или красных высыпаний на кожных покровах), дозу в следующие приемы можно постепенно увеличить.

Суточная и недельная норма

Крайне не желательно в период лактации злоупотреблять какими-либо продуктами, печенка здесь не исключение. Не желательно употреблять чаще 2х раз в неделю. Суточная норма субпродукта составляет не более 150 грамм. В период грудного вскармливания не нужно слишком строгой диеты, есть масса продуктов, такие как куриная печенка, которые не только полезные, но и очень вкусные.

Главное с умом подойти к составлению меню кормящей мамочки и тогда с легкостью можно разнообразить его.

Нередко во время лактации мамы, желая разнообразить свой рацион, задаются вопросом, который касается непосредственно того, можно ли кушать при грудном вскармливании такой субпродукт, как печень, и какую лучше выбрать. Попытаемся разобраться в ситуации и дать исчерпывающий ответ на данный вопрос.

Большинство врачей утверждает, что каких-либо противопоказаний для введения данного продукта в рацион кормящей, не существует. Более того, многие считают, что печень при грудном вскармливании не только можно есть, но и нужно.

В своем составе она содержит много полезных микроэлементов, среди которых фосфор, калий, натрий, кальций и, конечно же, железо. Именно из-за последнего данный продукт нередко включают в рацион людей, имеющих проблемы с кроветворной системой (при анемии, например).

Немало в печени и витаминов: А, Е, К, D. Отдельно необходимо сказать, что данный субпродукт очень богат белком (около 18%) и при этом в малом количестве содержит жир (не более 3-4%).

Стоит отметить, что немаловажное значение имеет и тот факт, какой вид печени употребляет кормящая. Именно поэтому нередко молодые мамы конкретизируют и пытаются понять: можно ли при грудном вскармливании куриную, говяжью печень, и какая из них лучше.

Печень именно этих домашних животных диетологи рекомендуют к употреблению. Так, говяжья содержит в своем составе в большом количестве легкоусвояемое что немаловажно в послеродовый период, т.к. способствует восстановлению потерянной во время родов крови.

Полезна также и куриная печень. По заверениям диетологов, подобный продукт может полностью восполнить необходимость организма в определенных витаминах. Так например, содержащийся способствует лучшему усвоению поступающего в организм железа, что положительно отражается на повышении уровня гемоглобина.

Можно при грудном вскармливании есть также и печень кролика, независимо от того, входит ли она в состав блюда или употребляется отдельно.

Что касается того, можно ли употреблять свиную печень и печень трески при грудном вскармливании, то врачи советуют воздержаться, или есть их в очень малом количестве. Все дело в том, что такой субпродукт содержит много жира. К расщеплению таких соединений детский организм еще не готов. Поэтому существует большая вероятность развития колик у грудничка.

Не позавидуешь кормящей мамочке, особенно в первый месяц после родов. Забота о малыше диктует строгое соблюдение канонов правильного питания. Однако некоторые женщины излишне осторожничают, не позволяя себе даже то, что не только можно, но и нужно употреблять в пищу. Например, печень.

Конечно, новый продукт, даже такой безобидный, как, скажем, овсяное печенье, надо вводить в рацион небольшими порциями.

Печень трески: диета кормящей мамы

В древности скандинавы почитали этот продукт за целительное влияние на зрение. Тогда считалось, что употребление его в сыром виде позволяет обрести сверхспособность к ночному видению. В некотором смысле они были правы. Ретинол или легкоусвояемый витамин А, содержащийся в рыбе, улучшает свойства сетчатки глаза. Особенно богата ретинолом печень трески, палтуса, лосося и морского окуня.

• С, В, D, РР, B,
• жирные кислоты омега-3,
• цинк, железо, магний, фтор, фосфор и др.

Питание кормящей мамы/Печеночные котлеты в духовке

Др. Елена Березовская - Можно ли кушать печень беременным женщинам

Выпуск 2. ПИТАНИЕ МАМЫ при кормлении грудью - общие принципы. Грудное вскармливание

Меню и рецепты для кормящей мамы

Диета при грудном вскармливании комаровский

Очищение при грудном вскармливании. Польза или вред?!

МЕНЮ кормящей мамы (ПИТАНИЕ ПРИ ЛАКТАЦИИ)

Основные перечисленные и еще многие другие вещества, имеющиеся в бывшем деликатесе советских времен (сейчас его можно купить практически везде), очень полезны для правильного развития крохи. Эти ценные составляющие участвуют в построении клеток костной ткани, улучшении состава крови и работы сердца и даже оказывают влияние на мозговую деятельность.

Считается, что если раз в неделю вы едите печень трески, то умножаете шансы вырастить вундеркинда.

Печень куриная для кормящих мам: можно или нет?

Ни один опытный специалист по грудному вскармливанию в стандартной ситуации не запретит употребление этого продукта. Ведь он не вызывает аллергии, а значит, допустим с первых дней. Белок куриной печени содержит железопротеиды, влияющие на образование гемоглобина и других важных элементов крови.

Продукт часто назначают при анемии наравне с лекарственными препаратами. Из полезных веществ выделяются:

• витамины A, D, Е, К,
• калий, кальций, натрий, фосфор, железо, цинк,
• всего 2-4% жира.

Из-за большого содержания воды у этого субпродукта быстро истекает срок годности. Обратите внимание: если при покупке отсутствует глянец и гладкость поверхности либо уже после приготовления блюдо сильно горчит, то лучше все выбросить и не рисковать.

Можно ли кормящей женщине говяжью печень?

За сутки мать, кормящая грудью, затрачивает на этот биологический процесс приблизительно 800 килокалорий. Конечно, энергозатраты должны восполняться. И хотя печень – малокалорийный продукт, состав его насыщен полезными веществами:

• витаминами К, PP, А, С, В, D, Е,
• медью, цинком, хромом, железом.

Медики всегда рекомендовали говяжью печень ослабленным, желающим повысить работоспособность людям. Гемовое железо, содержащееся в ней, усваивается лучше, чем то, что есть в растениях. Присутствие гепарина и хрома помогает работе сердечно-сосудистой системы, так как препятствует тромбозам.

Умеренность в употреблении продукта нужно соблюдать из-за содержания в нем холестерина, которого в 4 раза больше, чем в говяжьем мясе.

Для нейтрализации холестерина беременным и кормящим женщинам говяжью печень лучше употреблять с овощами и кашами, можно в тушеном или отварном виде. Свиную печенку и печень трески едят аккуратно из-за содержания в них большого количества жира.