हार्मोनल स्थिति पर आहार लय का प्रभाव। हार्मोनल स्थिति का गैर-दवा सुधार

हार्मोनल रक्त परीक्षण अनिवार्य अध्ययन नहीं हैं। सबसे अधिक बार, किसी भी अंतःस्रावी विकृति के विकास के संदेह के मामले में ऐसा रेफरल जारी किया जाता है। एक नियम के रूप में, निदान को स्पष्ट करने या पुष्टि करने के लिए हार्मोन के लिए रक्त परीक्षण किया जाता है। प्रयोगशाला परीक्षण करने के बाद, यह पता चलता है कि कितने हार्मोन का उत्पादन होता है, और इन परीक्षणों के आधार पर उपचार निर्धारित किया जाता है।

हाइपोथैलेमस और पिट्यूटरी ग्रंथि के हार्मोन के लिए रक्त परीक्षण

यदि तंत्रिका तंत्र के कुछ रोगों का संदेह है, तो हाइपोथैलेमिक-पिट्यूटरी सिस्टम के हार्मोन के लिए परीक्षण निर्धारित हैं।

तंत्रिका और अंतःस्रावी तंत्र के बीच घनिष्ठ संबंध पिट्यूटरी और हाइपोथैलेमस और परिधीय स्राव ग्रंथियों के संरचनात्मक और कार्यात्मक संबंध के कारण है।

हाइपोथेलेमस- उच्चतम वनस्पति केंद्र, उत्तेजक (विमोचन हार्मोन) और अवरुद्ध (विमोचन-अवरोधक हार्मोन) के माध्यम से लगभग सभी शरीर प्रणालियों के कार्यों का समन्वय करता है, जो परिधीय अंतःस्रावी ग्रंथियों (थायरॉयड और पैराथायरायड) को प्रभावित करने वाले पिट्यूटरी हार्मोन के उत्पादन को नियंत्रित करेगा। ग्रंथियां, अधिवृक्क ग्रंथियां, महिलाओं में अंडाशय, पुरुषों में अंडकोष, अग्न्याशय, आदि)।

हाइपोथैलेमस के निम्नलिखित हार्मोन का प्रयोगशाला अध्ययन किया जाता है:

• कॉर्टिकोट्रोपिन-रिलीजिंग हार्मोन (सीआरएच);
• थायरोट्रोपिन-विमोचन हार्मोन (TRH);
• गोनैडोट्रोपिन-रिलीजिंग हार्मोन (जीआरएच);
• प्रोलैक्टिन-रिलीजिंग हार्मोन (पीआरएच);
• सोमाटोट्रोपिन-रिलीजिंग हार्मोन (STRH);
• मेलानोट्रोपिन-विमोचन हार्मोन (MRH);
• गोनैडोट्रोपिन-विमोचन निरोधात्मक हार्मोन (GRIG);
• प्रोलैक्टिन-विमोचन निरोधात्मक हार्मोन (PRIG);
• सोमाटोस्टैटिन;
• मेलानोस्टैटिन

पिट्यूटरी ग्रंथि शारीरिक और कार्यात्मक रूप से तीन क्षेत्रों में विभाजित है: पूर्वकाल लोब (एडेनोहाइपोफिसिस) - अधिकांश हार्मोन के संश्लेषण की साइट जो परिधीय अंतःस्रावी ग्रंथियों, मध्यवर्ती और पश्च लोब की कार्यात्मक गतिविधि को नियंत्रित करती है। पूर्वकाल लोब के हार्मोन के स्तर के अध्ययन का व्यापक नैदानिक ​​​​मूल्य है।

पूर्वकाल पिट्यूटरी हार्मोन:

• एड्रेनोकोर्टिकोट्रोपिक हार्मोन (ACTH);
• वृद्धि हार्मोन (जीएच) या वृद्धि हार्मोन;
• थायराइड-उत्तेजक हार्मोन (TSH);
• कूप उत्तेजक हार्मोन (FSH);
• ल्यूटिनाइजिंग हार्मोन (एलएच);
• प्रोलैक्टिन (पीआरएल)।

पश्च पिट्यूटरी हार्मोन:

• एंटीडाययूरेटिक हार्मोन (ADH);
• ऑक्सीटोसिन।

पिट्यूटरी हार्मोन का स्राव तंत्रिका विनियमन के तंत्र और प्रतिक्रिया सिद्धांत द्वारा नियंत्रित होता है। हाइपोथैलेमस, पिट्यूटरी ग्रंथि और परिधीय अंतःस्रावी ग्रंथियों के संबंध के उल्लंघन में, रोग संबंधी स्थितियां उत्पन्न होती हैं, और पिट्यूटरी हार्मोन के स्राव की अपर्याप्तता अक्सर कई होती है, लेकिन अत्यधिक स्राव आमतौर पर एक हार्मोन की विशेषता होती है।

तालिका "एडेनोहाइपोफिसिस के हार्मोन के बिगड़ा हुआ स्राव की पैथोलॉजिकल स्थितियां":

हार्मोन ACTH और STH का प्रयोगशाला अध्ययन

एड्रेनोकोर्टिकोट्रोपिक हार्मोन (ACTH)एक हार्मोन है जो अधिवृक्क प्रांतस्था की गतिविधि को नियंत्रित करता है। ACTH के स्राव में दैनिक उतार-चढ़ाव होता है - रक्त में हार्मोन की अधिकतम सांद्रता सुबह के घंटों (लगभग 6-8) में देखी जाती है, न्यूनतम लगभग 22 घंटे होती है।

रक्त सीरम में एड्रेनोकोर्टिकोट्रोपिक हार्मोन की संदर्भ सामग्री 46 पीजी / एमएल से कम है।

सोमाटोट्रोपिक हार्मोन (एसटीएच)एक हार्मोन है जो प्रोटीन संश्लेषण, कोशिका विभाजन को उत्तेजित करता है और वसा के टूटने को बढ़ाता है; मुख्य कार्य जीव के विकास को प्रोत्साहित करना है। ग्रोथ हार्मोन का स्राव असमान रूप से होता है - प्रति दिन लगभग 5-9 GH उत्सर्जन, बाकी समय इसका स्तर कम होता है। प्रवेश की यह प्रकृति रक्त में प्रारंभिक हार्मोनल स्थिति के अध्ययन का आकलन करना मुश्किल बनाती है, कभी-कभी विशेष उत्तेजक परीक्षणों के उपयोग की आवश्यकता होती है।

तालिका "रक्त सीरम में महिलाओं में सोमाटोट्रोपिक हार्मोन की सामग्री के हार्मोनल अध्ययन के लिए मानदंड":

टीएसएच के लिए हार्मोन परीक्षण

थायराइड उत्तेजक हार्मोन (TSH)- एक हार्मोन जो थायराइड हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करता है - टी 3 और टी 4। थायरॉइड डिसफंक्शन के हल्के रूपों में थायरॉइड-उत्तेजक हार्मोन के निर्धारण के लिए परीक्षण करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब टी 3 और टी 4 का स्तर अभी भी सामान्य सीमा के भीतर है, साथ ही थायरोक्सिन रिप्लेसमेंट थेरेपी प्राप्त करने वाले रोगियों की चिकित्सीय निगरानी में है।

तालिका "रक्त सीरम में थायराइड-उत्तेजक हार्मोन के परीक्षण के परिणामों के संदर्भ मूल्य":

थायराइड-उत्तेजक हार्मोन रिसेप्टर (एंटी-आरटीएसएच) के लिए एंटीबॉडीएंटीबॉडी हैं जो टीएसएच रिसेप्टर्स को बांधते हैं। उनकी कार्रवाई के अनुसार, उन्हें दो समूहों में विभाजित किया जाता है: एंटीबॉडी को उत्तेजित और अवरुद्ध करना। उत्तेजक एंटी-आरटीएसएच थायराइड समारोह को बढ़ाता है, जिससे गोइटर और हाइपरथायरायडिज्म फैल सकता है।

एंटी-आरटीटीएच को अवरुद्ध करना टीएसएच के जैविक प्रभाव को कम करता है और थायराइड शोष और हाइपोथायरायडिज्म की ओर जाता है। एंटी-आरटीटीजी आईजीजी वर्ग के इम्युनोग्लोबुलिन हैं, इसलिए वे भ्रूण-अपरा बाधा को पार कर सकते हैं। थायराइड उत्तेजक हार्मोन रिसेप्टर एंटीबॉडी (एंटी-आरटीएसएच) एंटीबॉडी हैं जो टीएसएच रिसेप्टर्स को बांधते हैं। उनकी कार्रवाई के अनुसार, उन्हें दो समूहों में विभाजित किया जाता है: एंटीबॉडी को उत्तेजित और अवरुद्ध करना। उत्तेजक एंटी-आरटीएसएच थायराइड समारोह को बढ़ाता है, जिससे गोइटर और हाइपरथायरायडिज्म फैल सकता है।

एंटी-आरटीटीएच को अवरुद्ध करना टीएसएच के जैविक प्रभाव को कम करता है और थायराइड शोष और हाइपोथायरायडिज्म की ओर जाता है। एंटी-आरटीटीजी आईजीजी वर्ग के इम्युनोग्लोबुलिन हैं, इसलिए वे भ्रूण-अपरा बाधा को पार कर सकते हैं।

तालिका "रक्त सीरम में एंटी-आरटीटीएच के लिए हार्मोनल रक्त परीक्षण के मानदंड":

एफएसएच और एलएच के लिए सामान्य हार्मोनल विश्लेषण

कूप उत्तेजक हार्मोन (FSH) मानव शरीर में विकास, वृद्धि, यौवन और प्रजनन प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है। यौवन की शुरुआत से पहले रक्त में इसकी मात्रा काफी कम होती है, और इस अवधि के दौरान यह तेजी से बढ़ जाती है। महिलाओं में, एफएसएच अंडाशय में रोम के विकास को तब तक नियंत्रित करता है जब तक कि वे परिपक्वता तक नहीं पहुंच जाते और ओव्यूलेशन के लिए तैयार नहीं हो जाते - एक अंडे का निकलना। एफएसएच ल्यूटिनाइजिंग हार्मोन के साथ मिलकर सेक्स हार्मोन एस्ट्राडियोल के संश्लेषण को उत्तेजित करता है।

प्रजनन आयु की महिलाओं में, मासिक धर्म चक्र के चरण के आधार पर एफएसएच के स्तर में उतार-चढ़ाव होता है - पहले चरण (कूपिक) में एफएसएच की सामग्री में क्रमिक वृद्धि होती है, चक्र के बीच में चरम एकाग्रता देखी जाती है ( ओव्यूलेशन अवधि) तीसरे चरण (ल्यूटियल) में मात्रा कम हो जाती है।

मेनोपॉज के दौरान हार्मोन का स्तर लगातार ऊंचा बना रहता है। पुरुषों में, एफएसएच वीर्य नलिकाओं के दफनाने और कामकाज के लिए जिम्मेदार है, शुक्राणुजनन - शुक्राणुजोज़ा के गठन की प्रक्रिया।

तालिका "रक्त सीरम में पुरुषों में कूप-उत्तेजक हार्मोन के लिए कुल हार्मोनल विश्लेषण के संदर्भ मूल्य":

तालिका "रक्त सीरम में महिलाओं में कूप-उत्तेजक हार्मोन पर हार्मोनल अध्ययन के संदर्भ परिणाम":

महिला शरीर में, ल्यूटिनाइजिंग हार्मोन (एलएच) ओव्यूलेशन को उत्तेजित करता है और डिम्बग्रंथि कोशिकाओं में एस्ट्रोजेन और प्रोजेस्टेरोन के संश्लेषण को सक्रिय करता है। पुरुषों में, यह हार्मोन टेस्टोस्टेरोन के संश्लेषण को उत्तेजित करता है। प्रजनन आयु की महिलाओं में रक्त सीरम में एलएच के स्तर में मासिक धर्म चक्र के कुछ चरणों के अनुरूप उतार-चढ़ाव होता है। हार्मोन के एक प्रयोगशाला अध्ययन में, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि लगभग पूरे चक्र के दौरान, चक्र के बीच में वृद्धि के अपवाद के साथ, एलएच की एकाग्रता कम रहती है।

हार्मोन प्रोलैक्टिन के लिए रक्त परीक्षण की तैयारी कैसे करें

प्रजनन आयु की महिलाओं में, प्रोलैक्टिन, एस्ट्राडियोल के साथ, स्तन ग्रंथियों के विकास और कामकाज को प्रभावित करता है, और स्तनपान के लिए जिम्मेदार होता है। पुरुषों में, हार्मोन की क्रिया शुक्राणुजनन को विनियमित करना, प्रोस्टेट स्राव के उत्पादन को प्रोत्साहित करना है।

महिला शरीर में, प्रोलैक्टिन का स्तर मासिक धर्म चक्र के चरण पर निर्भर करता है, गर्भावस्था के दौरान और स्तनपान के दौरान रक्त में प्रोलैक्टिन की मात्रा बढ़ जाती है।

प्रोलैक्टिन को "तनाव हार्मोन" भी कहा जाता है, क्योंकि विभिन्न शारीरिक और भावनात्मक तनावों के दौरान इसके स्तर में वृद्धि देखी जाती है।

रक्त सीरम में प्रोलैक्टिन के स्तर का निर्धारण करते समय, रोगी को इस हार्मोन के परीक्षण की तैयारी के लिए निम्नलिखित नियमों का पालन करना चाहिए:

• अध्ययन सुबह उठने के 2-3 घंटे बाद किया जाता है।
• हार्मोन प्रोलैक्टिन के लिए रक्त परीक्षण करने से पहले, शारीरिक गतिविधि को बाहर करना आवश्यक है, पूर्व संध्या पर और अध्ययन के दिन (स्नान, सौना, आदि पर जाकर) अधिक गर्मी की स्थिति।
• अध्ययन से 30 मिनट पहले शारीरिक और मानसिक-भावनात्मक आराम की स्थिति में बिताने की सलाह दी जाती है।
• महिलाओं में, मासिक धर्म चक्र के पहले तीन दिनों में हार्मोन का निर्धारण किया जाता है।
• हार्मोन के लिए रक्त परीक्षण करने से पहले, धूम्रपान को बाहर रखा जाना चाहिए।
• पूर्व संध्या पर शराब के सेवन को बाहर करना आवश्यक है (यहां तक ​​​​कि न्यूनतम खुराक में भी)।

रक्त सीरम में प्रोलैक्टिन के लिए हार्मोनल रक्त परीक्षण के संदर्भ परिणाम:

• पुरुषों में - 72-229 एमयू / एल।
• महिलाओं में यौवन के बाद और रजोनिवृत्ति से पहले - 79-347 एमयू / एल।

थायराइड हार्मोन थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोथायरोनिन

मानव थायरॉयड ग्रंथि शरीर की सबसे बड़ी अंतःस्रावी ग्रंथि है, इसकी गतिविधि को पूर्वकाल पिट्यूटरी ग्रंथि द्वारा नियंत्रित किया जाता है - मस्तिष्क में स्थित केंद्रीय अंतःस्रावी तंत्र, थायरॉयड-उत्तेजक हार्मोन (TSH) का उत्पादन करके, जिसके गठन, बदले में, tereoliberin द्वारा उत्तेजित होता है, मस्तिष्क द्वारा स्रावित होता है - हाइपोथैलेमस।

एक प्रकार की थायरॉयड कोशिकाएं थायरोक्सिन (T4) और ट्राईआयोडोथायरोनिन (T3) - हार्मोन का उत्पादन करती हैं, जिनमें से मुख्य क्रिया बेसल चयापचय का विनियमन और रखरखाव है, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का चयापचय, गतिविधि का विनियमन, श्वसन अंग, अर्थात, ए मानव शरीर की लगभग सभी प्रणालियों के पर्याप्त कामकाज के लिए हार्मोन का सामान्य स्तर आवश्यक है, और जब यह ऊपर या नीचे बदलता है, तो पॉलीसिस्टमिक प्रकृति के रोग संबंधी परिवर्तन होते हैं।

थायराइड हार्मोन के बढ़े हुए स्राव से प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के अपचय (टूटने) की प्रक्रिया होती है, जो बढ़ती भूख की पृष्ठभूमि के खिलाफ प्रगतिशील वजन घटाने से प्रकट होती है, हृदय प्रणाली के लगातार विकार (धड़कन, रक्तचाप में वृद्धि, की कमी) सांस), तंत्रिका तंत्र (चिड़चिड़ापन, आक्रामकता, आंसूपन, उदासीनता के साथ बारी-बारी से) और कई अन्य प्रणालियां।

थायराइड हार्मोन के निर्माण में कमी के साथ, जठरांत्र संबंधी मार्ग, हृदय, तंत्रिका और प्रजनन प्रणाली, त्वचा और मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम में कई अंग विकार देखे जाते हैं।

थायराइड हार्मोन के निर्माण के लिए आयोडीन की आवश्यकता होती है, जो भोजन के साथ आता है, और अमीनो एसिड टायरोसिन, जो मानव शरीर में संश्लेषित होता है और भोजन (केला, एवोकाडो, बादाम, डेयरी उत्पाद) के साथ आता है। इसलिए थायरॉइड ग्रंथि के सामान्य कामकाज के संबंध में संतुलित और पौष्टिक आहार बहुत जरूरी है। थायरॉयड ग्रंथि की कोशिकाओं पर टीएसएच का उत्तेजक प्रभाव टी 4 और टी 3 के जैवसंश्लेषण को सक्रिय करता है, जो रक्त में एक मुक्त रूप में पाया जा सकता है और एक विशिष्ट प्रोटीन - थायरोक्सिन-बाइंडिंग ग्लोब्युलिन से जुड़ा हो सकता है।

थायराइड हार्मोन की एक विशेषता उनकी दैनिक और मौसमी सर्कैडियनिटी है - अधिकतम स्तर सुबह (8 से 12 बजे तक) मनाया जाता है, न्यूनतम - 23 से 3 बजे तक; वर्ष के दौरान, अधिकतम एकाग्रता सितंबर से फरवरी की अवधि में देखी जाती है, और न्यूनतम - गर्मियों के महीनों में। स्वस्थ वयस्कों में हार्मोन का स्तर लगभग 40-45 वर्ष की आयु तक अपेक्षाकृत स्थिर रहता है, जिसके बाद कुछ गिरावट संभव है।

थायराइड हार्मोन टेस्ट की तैयारी कैसे करें

थायरॉयड ग्रंथि के सामान्य कामकाज के उल्लंघन में घावों की बहु-अंग प्रकृति नैदानिक ​​​​रूप से अत्यधिक महत्वपूर्ण थायरॉयड हार्मोन के स्तर का एक प्रयोगशाला अध्ययन करती है। चूंकि ये संकेतक बड़ी संख्या में पूर्व-विश्लेषणात्मक कारकों से प्रभावित होते हैं, इसलिए रोगी को सही ढंग से यह समझाना बहुत महत्वपूर्ण है कि इसे कैसे तैयार करना आवश्यक है। रक्त सीरम में थायरॉयड ग्रंथि के हार्मोनल अध्ययन को निर्धारित करते समय, रोगी को निम्नलिखित नियमों का पालन करना चाहिए:

• अध्ययन एक खाली पेट (विश्लेषण से 10-12 घंटे पहले अंतिम भोजन) पर सख्ती से किया जाता है।
• अध्ययन सुबह के घंटों (8 से 10 घंटे तक) में आयोजित किया जाता है।
• शारीरिक गतिविधि, हाइपोथर्मिया की स्थिति और अध्ययन के दिन और अध्ययन के दिन (विश्लेषण से कम से कम 30 मिनट पहले शारीरिक और मनो-भावनात्मक आराम की स्थिति में रहना वांछनीय है) को बाहर करना आवश्यक है।
• हार्मोनल परीक्षण करने से पहले, धूम्रपान से बचने के लिए, एक दिन पहले शराब के सेवन को बाहर करना आवश्यक है।
• अध्ययन से एक महीने पहले थायराइड हार्मोन के स्तर के प्रारंभिक निर्धारण के दौरान, आयोडीन युक्त और थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को प्रभावित करने वाली दवाओं को बाहर करें।
• चल रही चिकित्सा की निगरानी करते समय, हार्मोनल रक्त परीक्षण के दिन हार्मोनल दवाओं के उपयोग को बाहर करना आवश्यक है, विश्लेषण के रूप में एक निशान बनाना सुनिश्चित करें।
• एस्पिरिन, ट्रैंक्विलाइज़र, कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स, मौखिक गर्भ निरोधकों जैसी दवाएं लेने वाले रक्त हार्मोन के स्तर के अध्ययन से कुछ दिन पहले इसे छोड़ दें। यदि इन दवाओं को लेना बंद करना संभव नहीं है, तो इस जानकारी को विश्लेषण फॉर्म में इंगित किया जाना चाहिए।

विश्लेषण के परीक्षण के बाद थायरॉयड ग्रंथि की हार्मोनल स्थिति का मूल्यांकन आपको तीन कार्यात्मक अवस्थाओं की पहचान करने की अनुमति देता है: हाइपरफंक्शन, हाइपोफंक्शन, यूथायरॉइड, जब हार्मोन का स्तर सामान्य सीमा के भीतर होता है।

T4 थायराइड हार्मोन के लिए रक्त परीक्षण: परिवर्तन के मानदंड और कारण

थायरोक्सिन (T4) दो मुख्य थायराइड हार्मोन में से एक है, जिसका मुख्य कार्य शरीर में ऊर्जा और प्लास्टिक चयापचय का नियमन है। कुल थायरोक्सिन दो अंशों का योग है: प्लाज्मा प्रोटीन (मुक्त टी 4) से बाध्य और बाध्य नहीं।

तालिका "थायराइड हार्मोन T4 के अध्ययन के लिए संदर्भ मूल्य":

तालिका "थायरॉइड हार्मोन मुक्त थायरोक्सिन (टी 4 के साथ) के विश्लेषण के संदर्भ मूल्य":

तालिका "मानव सीरम में कुल थायरोक्सिन (T4) और मुक्त थायरोक्सिन (T4 के साथ) की एकाग्रता में परिवर्तन के पैथोलॉजिकल और शारीरिक कारण":

थायरॉयड ग्रंथि का हार्मोनल विश्लेषण: T3 मानदंड और परिवर्तन के कारण

ट्राईआयोडोथायरोनिन (T3)- दो मुख्य थायराइड हार्मोन में से एक, जिसका मुख्य कार्य शरीर में ऊर्जा (मुख्य रूप से ऊतकों द्वारा ऑक्सीजन का अवशोषण) और प्लास्टिक चयापचय का नियमन है।

टोटल ट्राईआयोडोथायरोनिन दो अंशों का योग है: प्लाज्मा प्रोटीन से बंधा हुआ और बंधा नहीं।

तालिका "T3 थायराइड हार्मोन के लिए रक्त परीक्षण के संदर्भ मूल्य":

फ्री ट्राईआयोडोथायरोनिन ट्राईआयोडोथायरोनिन (थायरॉयड हार्मोन) का एक जैविक रूप से सक्रिय हिस्सा है, जो रक्त प्लाज्मा प्रोटीन से जुड़ा नहीं है, जो बेसल चयापचय, ऊतक वृद्धि, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, लिपिड और कैल्शियम चयापचय की दर को नियंत्रित करता है, साथ ही साथ हृदय की गतिविधि को भी नियंत्रित करता है। पाचन, श्वसन, प्रजनन और तंत्रिका तंत्र।

मुक्त ट्राईआयोडोथायरोनिन के लिए थायरॉयड ग्रंथि के हार्मोनल विश्लेषण के संदर्भ मूल्य - 2.6 -5.7 pmol / l।

तालिका "मानव सीरम में कुल ट्राईआयोडोथायरोनिन (T3) और मुक्त ट्राईआयोडोथायरोनिन (T3 के साथ) की एकाग्रता में परिवर्तन के पैथोलॉजिकल और शारीरिक कारण":

थायराइड एंजाइम थायरोपरोक्सीडेज थायराइड हार्मोन के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। थायराइड पेरोक्साइड आयोडीन के सक्रिय रूप के निर्माण में शामिल है, जिसके बिना थायराइड हार्मोन टी 4 और टी 3 का जैव रासायनिक संश्लेषण असंभव है।

थायरोपरोक्सीडेज के लिए एंटीबॉडी

थायरोपरोक्सीडेज के लिए एंटीबॉडी- विशिष्ट इम्युनोग्लोबुलिन थायरॉयड ग्रंथि की कोशिकाओं में निहित थायरोपरोक्सीडेज के खिलाफ निर्देशित और थायरॉयड हार्मोन के संश्लेषण के लिए आयोडीन के सक्रिय रूप के गठन के लिए जिम्मेदार है। रक्त में इस एंजाइम के प्रति एंटीबॉडी की उपस्थिति इसके सामान्य कार्य को बाधित करती है, जिसके परिणामस्वरूप संबंधित हार्मोन का उत्पादन कम हो जाता है। वे ऑटोइम्यून थायरॉयड रोगों के एक विशिष्ट मार्कर हैं।

संदर्भ मान - 5.6 यू / एमएल से कम।

रक्त सीरम में थायरोपरोक्सीडेज के प्रति एंटीबॉडी के स्तर में वृद्धि के कारण:

• क्रोनिक ऑटोइम्यून थायरॉयडिटिस;
• एट्रोफिक थायरॉयडिटिस;
• गांठदार विषाक्त गण्डमाला;
• फैलाना विषाक्त गण्डमाला;
• अज्ञातहेतुक हाइपोथायरायडिज्म।

थायराइड हार्मोन T4 और T8 का अग्रदूत थायरोग्लोबुलिन है। यह प्रयोगशाला संकेतक है जो थायरॉयड ट्यूमर का एक मार्कर है, और रोगियों में थायरॉयड ग्रंथि को हटाने के बाद या रेडियोधर्मी आयोडीन थेरेपी प्राप्त करते समय - उपचार की प्रभावशीलता का आकलन करने के लिए।

संदर्भ मान 55 एनजी/एमएल से कम हैं।

थायरोग्लोबुलिन के लिए हार्मोनल विश्लेषण

thyroglobulinट्राईआयोडोथायरोनिन (T3) और थायरोक्सिन (T4) का अग्रदूत है। यह केवल थायरॉयड ग्रंथि की कोशिकाओं द्वारा निर्मित होता है और कोलाइड के रूप में इसके रोम में जमा हो जाता है। हार्मोन के स्राव के साथ, थायरोग्लोबुलिन थोड़ी मात्रा में रक्त में प्रवेश करता है। अज्ञात कारणों से, यह स्व-प्रतिजन बन सकता है, प्रतिक्रिया में शरीर इसके प्रति एंटीबॉडी का उत्पादन करता है, जो थायरॉयड ग्रंथि की सूजन का कारण बनता है।

एटीटीएच थायरोग्लोबुलिन को अवरुद्ध कर सकता है, थायराइड हार्मोन के सामान्य संश्लेषण को बाधित कर सकता है और हाइपोथायरायडिज्म पैदा कर सकता है, या, इसके विपरीत, ग्रंथि को अधिक उत्तेजित कर सकता है, जिससे इसकी हाइपरफंक्शन हो सकती है।

एंटी-थायरोग्लोबुलिन एंटीबॉडी थायराइड हार्मोन के अग्रदूत के खिलाफ निर्देशित विशिष्ट इम्युनोग्लोबुलिन हैं। वे ऑटोइम्यून थायरॉयड रोगों (ग्रेव्स डिजीज, हाशिमोटो की थायरॉयडिटिस) के एक विशिष्ट मार्कर हैं।

संदर्भ मान - 18 यू / एमएल से कम।

रक्त सीरम में थायरोग्लोबुलिन के प्रति एंटीबॉडी के स्तर में वृद्धि के कारण:

• क्रोनिक थायरॉयडिटिस;
• अज्ञातहेतुक हाइपोथायरायडिज्म;
• ऑटोइम्यून थायरॉयडिटिस;
• फैलाना विषाक्त गण्डमाला।

कैल्सीटोनिन के लिए थायरॉयड ग्रंथि का हार्मोनल अध्ययन

थायरॉयड ग्रंथि की तथाकथित सी-कोशिकाएं एक और हार्मोन - कैल्सीटोनिन का उत्पादन करती हैं, जिसका मुख्य कार्य कैल्शियम चयापचय को विनियमित करना है। नैदानिक ​​चिकित्सा में, इस थायराइड हार्मोन के लिए रक्त सीरम का अध्ययन थायरॉयड ग्रंथि और कुछ अन्य अंगों के कई रोगों के निदान के लिए महत्वपूर्ण है।

तालिका "थायराइड हार्मोन कैल्सीटोनिन के अध्ययन के लिए मानदंड":

रक्त सीरम में कैल्सीटोनिन के स्तर में वृद्धि के कारण विकसित होते हैं:

• मेडुलरी थायरॉयड कैंसर (इस विकृति के साथ काफी बढ़ जाता है, हार्मोन की परिभाषा उपरोक्त बीमारी का एक मार्कर है, थायरॉयड ग्रंथि को हटाने और मेटास्टेस की अनुपस्थिति के बाद इलाज के लिए एक मानदंड भी है);
• अतिपरजीविता;
• घातक रक्ताल्पता;
• पेजेट की बीमारी;
• फेफड़े के ट्यूमर;
• स्तन, पेट, गुर्दे, यकृत के घातक नवोप्लाज्म की कुछ किस्में।

यह याद किया जाना चाहिए कि थायरॉइड हार्मोन के लिए रक्त परीक्षण संदर्भ स्तर प्रयोगशाला से प्रयोगशाला में भिन्न हो सकता है, जो प्रयोग की जाने वाली परीक्षण विधि पर निर्भर करता है।

अधिवृक्क हार्मोन के लिए आपको कौन से परीक्षण करने की आवश्यकता है, इसका विवरण नीचे दिया गया है।

अधिवृक्क हार्मोन के लिए कौन से परीक्षण लेने हैं

अधिवृक्क ग्रंथि- ये दोनों गुर्दे के शीर्ष पर संरचनात्मक रूप से स्थित परिधीय अंतःस्रावी ग्रंथियां हैं। हिस्टोलॉजिकल रूप से, क्षेत्रों को प्रतिष्ठित किया जाता है जो विभिन्न दिशाओं के हार्मोन का उत्पादन करते हैं:

• कॉर्टिकल परत (कॉर्टिकोस्टेरॉइड हार्मोन और एण्ड्रोजन के गठन का स्थानीयकरण);
• मज्जा (तनाव हार्मोन के गठन का स्थानीयकरण - एड्रेनालाईन और नॉरपेनेफ्रिन)।

कोर्टिसोलअधिवृक्क प्रांतस्था द्वारा स्रावित एक स्टेरॉयड हार्मोन है। कोर्टिसोल का मुख्य कार्य कार्बोहाइड्रेट चयापचय (ग्लूकोनोजेनेसिस की उत्तेजना) का नियमन है, तनाव के लिए शरीर की प्रतिक्रिया के विकास में भागीदारी।

अधिवृक्क हार्मोन के परीक्षण के लिए, ध्यान रखें कि कोर्टिसोल में रक्त के स्तर में दैनिक उतार-चढ़ाव होता है। अधिकतम एकाग्रता सुबह के घंटों में, न्यूनतम - शाम को नोट की जाती है। गर्भावस्था के दौरान, कोर्टिसोल का स्तर इसके रिलीज की दैनिक लय को बढ़ा और बाधित कर सकता है।

तालिका "रक्त सीरम में कोर्टिसोल की सामग्री के लिए हार्मोनल विश्लेषण का मानदंड":

एल्डोस्टेरोन एक मिनरलोकॉर्टिकॉइड हार्मोन है जो कोलेस्ट्रॉल से अधिवृक्क प्रांतस्था की कोशिकाओं में निर्मित होता है। हार्मोन का मुख्य कार्य सोडियम और पोटेशियम के चयापचय और इलेक्ट्रोलाइट्स के वितरण को विनियमित करना है - गुर्दे के नलिकाओं में इसके पुन: अवशोषण द्वारा शरीर में सोडियम की अवधारण, मूत्र में पोटेशियम और हाइड्रोजन आयनों का उत्सर्जन, और मल के साथ सोडियम के उत्सर्जन पर प्रभाव।

रक्त सीरम में एल्डोस्टेरोन की सामान्य सामग्री:

• जागने के तुरंत बाद (लेट कर) - 15-150 पीजी / एमएल;
• किसी अन्य स्थिति में - 35-350 पीजी / एमएल।

तालिका "रक्त सीरम में एल्डोस्टेरोन की एकाग्रता में परिवर्तन के पैथोलॉजिकल कारण":

एड्रेनालिनअधिवृक्क मज्जा का एक हार्मोन है। इसकी मुख्य भूमिका तनाव के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया में भागीदारी है: यह हृदय गति को बढ़ाता है, रक्तचाप बढ़ाता है, मांसपेशियों और हृदय के जहाजों को पतला करता है और त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली और पेट के अंगों के जहाजों को संकुचित करता है, वसा के टूटने को सक्रिय करता है और ग्लाइकोजन, रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि।

थोड़ी मात्रा में नॉरपेनेफ्रिन अधिवृक्क मज्जा में बनता है, और इसका अधिकांश भाग सहानुभूति तंत्रिका अंत से उत्पन्न होता है। यह हार्मोन एड्रेनालाईन से अपने मजबूत वाहिकासंकीर्णन प्रभाव, हृदय पर कम उत्तेजक प्रभाव, कमजोर ब्रोन्कोडायलेटर प्रभाव और एक स्पष्ट हाइपरग्लाइसेमिक प्रभाव की अनुपस्थिति में भिन्न होता है।

तालिका "अधिवृक्क हार्मोन के लिए रक्त सीरम के विश्लेषण में एड्रेनालाईन की मानक सामग्री":

तालिका: "रक्त सीरम में एड्रेनल हार्मोन नोरेपीनेफ्राइन के लिए नोरेपीनेफ्राइन परीक्षण मानदंड":

नैदानिक ​​​​अभ्यास में एड्रेनल हार्मोन एड्रेनालाईन और नॉरएड्रेनालाईन के लिए एक रक्त परीक्षण अक्सर फियोक्रोमोसाइटोमा के निदान के लिए निर्धारित किया जाता है - एक ट्यूमर जो इन हार्मोन का उत्पादन करता है, धमनी उच्च रक्तचाप के विभेदक निदान के लिए और फियोक्रोमोसाइटोमा के सर्जिकल उपचार की प्रभावशीलता की निगरानी के लिए।

तालिका "रक्त सीरम में एड्रेनालाईन और नॉरपेनेफ्रिन की एकाग्रता में परिवर्तन के पैथोलॉजिकल कारण":

लेख का अंतिम खंड सेक्स हार्मोन के लिए कौन से परीक्षणों की सिफारिश की जाती है, इसके लिए समर्पित है।

सेक्स हार्मोन के लिए कौन से टेस्ट लेने हैं

सेक्स हार्मोन को उनकी जैविक क्रिया के अनुसार समूहों में विभाजित किया जाता है:

• एस्ट्रोजेन (एस्ट्राडियोल, आदि);
• प्रोजेस्टेरोन (प्रोजेस्टेरोन);
• एण्ड्रोजन (टेस्टोस्टेरोन)।

महिला शरीर में, मुख्य सेक्स स्टेरॉयड हार्मोन के संश्लेषण के लिए नाल अंडाशय और अधिवृक्क प्रांतस्था है, और गर्भावस्था के दौरान, नाल। पुरुषों में, अधिकांश सेक्स हार्मोन (एण्ड्रोजन) अंडकोष में संश्लेषित होते हैं, और केवल थोड़ी मात्रा में - अधिवृक्क प्रांतस्था में। सेक्स स्टेरॉयड का जैव रासायनिक आधार कोलेस्ट्रॉल है।

एस्ट्राडियोलमुख्य एस्ट्रोजन है। महिलाओं में, यह अंडाशय, झिल्ली और रोम के ग्रैनुलोसा कोशिकाओं में संश्लेषित होता है, और मासिक धर्म चक्र के चरण के आधार पर स्तर में उतार-चढ़ाव होता है। हार्मोन का मुख्य कार्य माध्यमिक यौन विशेषताओं का विकास है, यह महिला शरीर की विशिष्ट शारीरिक और मानसिक विशेषताओं को निर्धारित करता है।

गर्भावस्था के दौरान, एक और एस्ट्राडियोल-उत्पादक अंग, प्लेसेंटा, जोड़ा जाता है। मुख्य रूप से डिम्बग्रंथि समारोह का आकलन करने के लिए प्रजनन आयु की महिलाओं में एस्ट्राडियोल का स्तर निर्धारित करना आवश्यक है।

तालिका "सेक्स हार्मोन का विश्लेषण करते समय रक्त सीरम में पुरुषों में एस्ट्राडियोल की मानक सामग्री":

तालिका "रक्त सीरम में एस्ट्राडियोल की एकाग्रता में परिवर्तन के पैथोलॉजिकल कारण":

प्रोजेस्टेरोन- अंडाशय के कॉर्पस ल्यूटियम द्वारा निर्मित एक महिला स्टेरॉयड हार्मोन, गर्भाशय म्यूकोसा के प्रसार को बढ़ावा देता है, जो निषेचन के बाद भ्रूण के आरोपण को सुनिश्चित करता है, इस हार्मोन को "गर्भावस्था हार्मोन" कहा जाता है। गर्भावस्था के दौरान गतिशीलता में, महिलाओं में मासिक धर्म चक्र के दौरान ओव्यूलेशन की उपस्थिति या अनुपस्थिति की पुष्टि करने के लिए सेक्स हार्मोन प्रोजेस्टेरोन के लिए रक्त परीक्षण की नियुक्ति की सिफारिश की जाती है।

तालिका "रक्त सीरम में महिलाओं में प्रोजेस्टेरोन हार्मोन के अध्ययन के सामान्य परिणाम":

तालिका "टेनर के अनुसार यौवन के चरण के आधार पर लड़कों में प्रोजेस्टेरोन हार्मोन के अध्ययन के लिए मानक":

तालिका "टान्नर के अनुसार यौवन के चरण के आधार पर लड़कियों में प्रोजेस्टेरोन के हार्मोनल विश्लेषण के संदर्भ परिणाम":

तालिका "रक्त सीरम में प्रोजेस्टेरोन की एकाग्रता में परिवर्तन के पैथोलॉजिकल कारण":

टेस्टोस्टेरोन- पुरुषों में माध्यमिक यौन विशेषताओं के लिए जिम्मेदार एंड्रोजेनिक हार्मोन, शुक्राणुजनन की उत्तेजना, कामेच्छा और शक्ति को बनाए रखना, हार्मोन का उपचय प्रभाव भी होता है। संश्लेषण की साइट वृषण की लेडिग कोशिकाएं हैं।

तालिका "पुरुषों में रक्त सीरम के अध्ययन में टेस्टोस्टेरोन हार्मोन की सामग्री के लिए मानदंड":

तालिका "महिलाओं में रक्त सीरम के हार्मोनल विश्लेषण में टेस्टोस्टेरोन सामग्री के मानदंड":

तालिका "रक्त सीरम में टेस्टोस्टेरोन की एकाग्रता में परिवर्तन के पैथोलॉजिकल कारण":

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डॉक्टर परामर्श करता है
एंड्री यूरीविच लोबुज़्नोव

हार्मोन जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं जो शरीर में कुछ कोशिकाओं या अंतःस्रावी ग्रंथियों द्वारा निर्मित होते हैं। एक दूसरे के साथ जटिल बातचीत में, हार्मोन मानव शरीर की सभी महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं। हार्मोनल सिस्टम, तंत्रिका तंत्र के साथ मिलकर, हमारे पूरे शरीर की गतिविधि को सुनिश्चित करता है।

सभी जैविक प्रक्रियाओं को कुछ तंत्रों द्वारा नियंत्रित किया जाता है जो शरीर के सुरक्षित और स्वस्थ कामकाज को सुनिश्चित करते हैं। होमोस्टैसिस (स्थायी संतुलन) के लिए जिम्मेदार हार्मोन बाहरी कारकों पर प्रतिक्रिया करते हैं जो इसे बाधित कर सकते हैं। जब हम खाना खाते और पचाते हैं, तो उसके जैव रासायनिक घटक संगत हार्मोनल प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर करते हैं। पाचन की प्रक्रिया और पचने वाले भोजन के प्रवाह के कारण होने वाले असंतुलन के सुधार को हार्मोन की एक "बड़ी टीम" द्वारा नियंत्रित किया जाता है। "बड़ी टीम" में से चार के बारे में अधिक।

इंसुलिन, लेप्टिन, ग्लूकागन और कोर्टिसोल

ये चार हार्मोन (दूसरों के साथ बातचीत) प्रतिक्रियाओं की एक जटिल श्रृंखला बनाते हैं जो सभी शरीर प्रणालियों को एक "प्रतिभागियों की टीम" के रूप में प्रभावित करते हैं।

यदि हार्मोनल संतुलन गड़बड़ा जाता है, तो आपका स्वास्थ्य खतरे में है!

आइए इंसुलिन और लेप्टिन से शुरू करें, क्योंकि इन हार्मोनों को अलग करना मुश्किल है।

इंसुलिन

इंसुलिन एक प्रोटीन ("निर्माण, भंडारण") हार्मोन है जो अग्न्याशय की बीटा कोशिकाओं द्वारा स्रावित होता है। यह शरीर की लगभग सभी कोशिकाओं को प्रभावित करता है और सीधे ऊर्जा भंडार, कोशिका वृद्धि और मरम्मत, प्रजनन कार्य और सबसे महत्वपूर्ण, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।

इंसुलिन कोशिकाओं तक पहुंच को "खोलता" है, इस प्रकार कोशिकाओं को पोषक तत्वों का उपयोग और भंडारण करने की अनुमति देता है। इंसुलिन का स्राव सीधे कार्बोहाइड्रेट की खपत से संबंधित है: विभाजन, वे रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाते हैं, जिससे रक्त शर्करा (ग्लूकोज) के स्तर में वृद्धि होती है।

इष्टतम स्वास्थ्य के लिए, इस स्तर को सामान्य श्रेणी में बनाए रखा जाना चाहिए - बहुत कम नहीं, लेकिन बहुत अधिक नहीं, और इंसुलिन एक नियामक है जो अत्यधिक रक्त शर्करा के स्तर को रोकता है।

यदि आपका चयापचय स्वस्थ है, तो उचित पोषण के साथ, रक्त शर्करा का स्तर सामान्य रूप से बढ़ता है। अग्न्याशय इंसुलिन की इष्टतम मात्रा को गुप्त करता है, इस प्रकार कोशिकाओं को "संकेत" देता है कि रक्त में कितनी चीनी जमा की जानी चाहिए। संकेत का अर्थ है: "इन पोषक तत्वों को रखें।" इंसुलिन के प्रति संवेदनशील कोशिकाएं ठीक से प्रतिक्रिया करती हैं, रक्तप्रवाह से चीनी को बाहर निकालती हैं और इसे संग्रहीत करती हैं, जिससे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित किया जाता है।

इंसुलिन के माध्यम से रक्त शर्करा के स्तर का नियमन शरीर के लिए महत्वपूर्ण है। ऊंचा ग्लूकोज का स्तर जिगर, गुर्दे, रक्त वाहिकाओं, मस्तिष्क और परिधीय तंत्रिका तंत्र सहित कई शरीर प्रणालियों पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।

क्रॉनिकली हाई ब्लड शुगर (हाइपरग्लेसेमिया) खतरनाक है, इसलिए स्वास्थ्य के लिए शुगर कंट्रोल बहुत जरूरी है।

एक बार जब कोशिकाएं रक्त प्रवाह से चीनी को हटा देती हैं, तो ग्लूकोज या तो शरीर द्वारा ऊर्जा के लिए तुरंत उपयोग किया जा सकता है, या भविष्य में उपयोग के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। अधिकांश ग्लूकोज यकृत और मांसपेशियों में ग्लाइकोजन नामक एक जटिल कार्बोहाइड्रेट के रूप में पाया जाता है। जिगर से, ग्लाइकोजन को आसानी से वापस ग्लूकोज में परिवर्तित किया जा सकता है और शरीर को ऊर्जा की आवश्यकता होने पर रक्तप्रवाह में भेजा जा सकता है। मांसपेशियों की कोशिकाओं से, ग्लाइकोजन को रक्त में निर्देशित नहीं किया जा सकता है। यह मांसपेशियों में रहता है, उनके प्रदर्शन को सुनिश्चित करता है।

कार्बोहाइड्रेट (यकृत और मांसपेशियों) के भंडारण के लिए शरीर के "जलाशय" की तुलना मोटे तौर पर एक कार के गैस टैंक से की जा सकती है। एक पूर्ण गैस टैंक को आगे नहीं भरा जा सकता - यह आयाम रहित नहीं है। इसमें एक निश्चित मात्रा में ग्लाइकोजन होता है, जो शरीर को लगभग 90 मिनट तक सक्रिय प्रदर्शन बनाए रखने की अनुमति देता है। लेकिन तीव्र गतिविधि की प्रक्रिया में कार्बोहाइड्रेट का सेवन ठीक से किया जाता है। यदि आप काम पर अपने डेस्क पर बैठते हैं, टीवी देखते हैं या सोफे पर लेटते हैं, तो आप "ईंधन भंडार" का उपयोग नहीं कर रहे हैं

अन्य बातों के अलावा, हार्मोनल समस्याएं कार्बोहाइड्रेट के अत्यधिक सेवन से शुरू होती हैं: उत्तेजक खाद्य पदार्थों का लगातार अधिक सेवन। जब शरीर को "ईंधन" की आवश्यकता होती है, तो वह शरीर में जो अधिक है, यानी चीनी का उपभोग करेगा। यदि बहुत अधिक चीनी है, तो यह वह है जो चयापचय प्रक्रियाओं में ऊर्जा के स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है, न कि वसा। यह शरीर में जमा हो जाता है।

जब लीवर और मांसपेशियों में ऊर्जा का भंडार भर जाता है, तो लीवर (और आपकी वसा कोशिकाएं) अतिरिक्त ग्लूकोज को पामिटिक एसिड (एक प्रकार का संतृप्त वसा) में बदल देती हैं, जो बदले में कोलेस्ट्रॉल के साथ ट्राइग्लिसराइड्स (ट्राइग्लिसराइड्स) के निर्माण में शामिल होता है। , वसा के मुख्य स्रोत हैं जो हमारे शरीर में घूमते हैं) रक्त, इसलिए एक उच्च ट्राइग्लिसराइड स्तर को खतरे के संकेत के रूप में लिया जाना चाहिए)।

लेप्टिन

लेप्टिन एक "ऊर्जा संतुलन" हार्मोन है जो मुख्य रूप से वसा कोशिकाओं द्वारा संचित वसा की मात्रा के अनुपात में स्रावित होता है। लेप्टिन ऊर्जा व्यय के नियमन में शामिल है, इस प्रकार शरीर में वसा के वांछित स्तर को बनाए रखता है। उत्तेजक कार्बोहाइड्रेट के अत्यधिक सेवन से लंबे समय तक ट्राइग्लिसराइड और रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। यह क्या धमकी देता है? लेप्टिन प्रतिरोध प्रकट होता है और संचित वसा की मात्रा बढ़ जाती है। लेप्टिन का मुख्य कार्य हमारी भूख और गतिविधि के स्तर को विनियमित करना, ऊर्जा संतुलन बनाए रखना है ताकि व्यक्ति मोटा न हो, लेकिन पतला भी न हो!

शरीर को वसा की आवश्यकता होती है - यह हमें जीवित रहने में मदद करता है, उदाहरण के लिए, बीमार होने पर कई दिनों तक न खाना। लेकिन हमारा शरीर एक निराशावादी है, यह उम्मीद करता है कि शरीर में खाद्य भंडार समाप्त हो रहा है, और "आसन्न भूख" की प्रत्याशा में यह वसा के रूप में ऊर्जा जमा करता है। लेकिन शरीर में हमेशा ग्लूकोज के रूप में तात्कालिक ऊर्जा की अधिकता होती है, जो 24 घंटे, सप्ताह में 7 दिन, वर्ष में 365 दिन उपयोग के लिए उपलब्ध होती है।

वसा एक ऊर्जा भंडार है, इसलिए शरीर के लिए यह "माप" करने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है कि एक निश्चित समय में कितनी ऊर्जा (वसा) उपलब्ध है। वसा कोशिकाएं लेप्टिन के स्राव के माध्यम से यह कार्य करती हैं, मस्तिष्क को बताती हैं कि वजन सामान्य है।

यदि आपका चयापचय धीमा हो जाता है (हार्मोन के स्तर में बदलाव के कारण भी), तो आप वजन और वसा दोनों हासिल करना शुरू कर देते हैं। लेप्टिन का स्तर बढ़ता है, वसा कोशिकाएं मस्तिष्क को सूचित करती हैं कि पर्याप्त ऊर्जा भंडार है। प्रतिक्रिया में, मस्तिष्क गतिविधि को बढ़ाने और भूख को कम करने के लिए "आदेश" देता है ताकि आप अधिक चलें और कम खाएं। यह ऊर्जा संतुलन प्रणाली शरीर में वसा की सामान्य मात्रा को नियंत्रित करने के लिए डिज़ाइन की गई है। समस्याएं तब शुरू होती हैं जब खाद्य पदार्थ कार्बोहाइड्रेट के अत्यधिक सेवन को भड़काते हैं।

यह चीनी है जिसे पहले शरीर द्वारा ऊर्जा के लिए जलाया जाता है, और वसा को रिजर्व में जमा किया जाता है। रक्तप्रवाह में अत्यधिक मात्रा में ग्लूकोज और ट्राइग्लिसराइड्स मस्तिष्क में प्रवेश करते हैं और आपके मस्तिष्क की लेप्टिन संकेतों को "सुनने" की क्षमता में हस्तक्षेप करना शुरू कर देते हैं। यह लेप्टिन प्रतिरोध के रूप में जाना जाता है।

दुबला मोटा

आंतरिक वसा भंडार (आपके अंगों में और आसपास जमा वसा) लेप्टिन प्रतिरोध सहित हार्मोनल असंतुलन पैदा करने के लिए पर्याप्त हैं।)

हम इसे दुबला वसा कहते हैं - एक व्यक्ति जो पतला दिखता है, उसकी मांसपेशियां कम होती हैं, लेकिन बहुत सारे अस्वास्थ्यकर वसा ऊतक होते हैं। एक गंभीर हार्मोनल असंतुलन है। मस्तिष्क लेप्टिन संकेतों का जवाब नहीं देता है कि पहले से ही पर्याप्त वसा है। वह सोचता है कि तुम बहुत पतले हो।

रात में फ्रिज पर छापेमारी

लेप्टिन (या इसकी कमी) के संदेश आपकी इच्छाशक्ति से अधिक मजबूत हैं। आप देखते हैं कि आपका वजन बढ़ गया है और आप अपनी भूख को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन मस्तिष्क के आदेश हावी हो रहे हैं। वे मजबूत हैं। लेप्टिन प्रतिरोध की एक बानगी रात के खाने के बाद खाने की एक बेकाबू इच्छा है। आप उस बल का विरोध नहीं कर सकते जिसके साथ आप रेफ्रिजरेटर में खींचे जाते हैं। यह इच्छाशक्ति की कमी नहीं है: यह आपका मस्तिष्क है जो अपने आप को भोजन तक सीमित रखने के लिए स्वैच्छिक निर्णयों पर काबू पाकर लेप्टिन संकेतों का जवाब देता है।

लेप्टिन प्रतिरोध का मतलब है कि आप वजन बढ़ाते हैं और अपने लेप्टिन को गुणा करते हैं। मस्तिष्क इस पर प्रतिक्रिया नहीं करता है, ऊर्जा के संरक्षण के लिए उसके पास एक "सुपर टास्क" है, इसलिए यह चयापचय को धीमा कर देता है और अधिक खाने को उकसाता है। घेरा बंद है।

इंसुलिन पर वापस

इंसुलिन संवेदनशीलता याद रखें? यह तब होता है जब "भंडारण पोषक तत्वों" के लिए इंसुलिन का संदेश कोशिकाओं द्वारा प्राप्त किया जाता है जो रक्त प्रवाह से ग्लूकोज निकालते हैं और इसे रक्त ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने के लिए संग्रहीत करते हैं।

इंसुलिन संवेदनशीलता के विपरीत, इंसुलिन प्रतिरोध भी होता है। लेप्टिन प्रतिरोध इंसुलिन प्रतिरोध की ओर जाता है। यह उपलब्ध ग्लूकोज स्तर के लिए आवश्यक की तुलना में रक्त प्लाज्मा में इंसुलिन के बढ़े हुए स्तर की ओर जाता है।

तो: आप लंबे समय से अधिक खा रहे हैं क्योंकि सुपर-उत्तेजक खाद्य पदार्थों में सही पोषक तत्व नहीं होते हैं। नतीजतन, लेप्टिन प्रतिरोध विकसित होता है, यानी मस्तिष्क सोचता है कि आप पतले हैं, हालांकि दर्पण में प्रतिबिंब विपरीत कहता है: शरीर और यकृत में वसा जमा होता है, और रक्त प्रवाह में अतिरिक्त ग्लूकोज और ट्राइग्लिसराइड्स।

अतिरिक्त ग्लूकोज को कहीं संग्रहित किया जाना चाहिए। कोशिकाओं में बड़ी मात्रा में ऊर्जा का संचय सेलुलर विकारों को भड़काता है। खुद को "ओवरफिलिंग" से बचाने के लिए, कोशिकाएं इंसुलिन के लिए प्रतिरोध विकसित करती हैं। एक बार ऐसा होने पर, वे पोषक तत्वों के संरक्षण के लिए इंसुलिन के संदेश को सुनने की क्षमता खो देते हैं। अग्न्याशय "संरक्षित" करने के लिए एक संदेश (इंसुलिन के माध्यम से) भेजता है, लेकिन कोशिकाएं "सुनती नहीं हैं" और रक्त शर्करा उच्च रहता है।

इंसुलिन प्रतिरोध का मतलब है कि अग्न्याशय पोषक तत्वों को भरी हुई कोशिकाओं में डालने के लिए और भी अधिक इंसुलिन का उत्पादन करेगा। लेकिन यह "मजबूर भोजन" ऑक्सीडेटिव तनाव (ऑक्सीकरण से कोशिका क्षति की प्रक्रिया) बनाता है और फिर से रक्त में वसा के स्तर को बढ़ाता है, जिससे कोशिकाओं को और भी अधिक नुकसान होता है। क्षतिग्रस्त कोशिकाएं अपना बचाव करने की कोशिश करती रहती हैं, इंसुलिन प्रतिरोध को और बढ़ाती हैं... और चक्र पूरा हो जाता है।

प्रणालीगत भड़काऊ प्रतिक्रिया

मुख्य रूप से चीनी के कारण भीड़ और जीवित, कोशिकाएं मुक्त कण (प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियां) उत्पन्न करती हैं जो सेलुलर स्तर पर गड़बड़ी का कारण बनती हैं। उनके प्रति प्रतिक्रिया प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं की एक पूरी श्रृंखला है। इसमें रसायनों को छोड़ना शामिल है जो सूजन और प्रतिरक्षा कोशिकाओं को क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत के लिए पहले प्रतिक्रियाकर्ता के रूप में कार्य करते हैं। इस प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को प्रणालीगत भड़काऊ प्रतिक्रिया कहा जाता है, जो इंसुलिन प्रतिरोध को और बढ़ाता है।

इस स्तर पर, शरीर में ग्लूकोज की अधिक मात्रा होती है, जो इंसुलिन के लिए प्रतिरोधी होती है। यह हाइपरग्लेसेमिया का कारण बनता है - एक कालानुक्रमिक रूप से ऊंचा रक्त शर्करा का स्तर और शरीर को अपूरणीय क्षति का कारण बनता है, विशेष रूप से अग्नाशयी बीटा कोशिकाओं को जो इंसुलिन का उत्पादन करते हैं।

क्रोनिक हाइपरग्लेसेमिया

क्रोनिक हाइपरग्लेसेमिया अग्न्याशय को अतिरिक्त रक्त शर्करा से निपटने के लिए अधिक इंसुलिन का उत्पादन करने का कारण बनता है। नतीजतन, निरंतर हाइपरग्लेसेमिया से क्षतिग्रस्त बीटा कोशिकाएं नष्ट हो जाती हैं, अधिक सटीक रूप से, वे उच्च रक्त शर्करा के स्तर और बाद में ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण मर जाते हैं।

शरीर अब रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने के लिए पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं कर सकता है, इस प्रकार विषाक्त रक्त शर्करा का स्तर और इंसुलिन प्रतिरोध टाइप 2 मधुमेह का कारण बनता है।

लेकिन मधुमेह से बहुत पहले, आपका स्वास्थ्य इस जीवन शैली के परिणामों का अनुभव करना शुरू कर देता है। हाइपरग्लेसेमिया हानिकारक है, लेकिन हाइपरिन्सुलिनमिया (लंबे समय तक उच्च इंसुलिन स्तर) जीवनशैली से संबंधित बीमारियों जैसे मधुमेह, मोटापा, दिल के दौरे, स्ट्रोक और अल्जाइमर रोग के लिए एक जोखिम कारक है।

लंबे समय तक उच्च इंसुलिन का स्तर बहुत हानिकारक होता है, और लंबे समय तक स्वास्थ्य के लिए उन्हें नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है। यदि आप इंसुलिन और लेप्टिन के प्रति प्रतिरोधी हैं और अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना जारी रखते हैं, तो अग्न्याशय को रक्तप्रवाह से ग्लूकोज निकालने के लिए इंसुलिन की लगातार बढ़ती मात्रा का स्राव करना चाहिए। रक्त शर्करा विनियमन तंत्र गड़बड़ा गया है और इंसुलिन बड़ी मात्रा में चीनी को दूसरी दिशा में भेज सकता है - जो बहुत अधिक हुआ करता था वह अब बहुत कम है (इस स्थिति को "प्रतिक्रियाशील हाइपोग्लाइसीमिया" कहा जाता है)। बहुत कम शर्करा के स्तर के कई दुष्प्रभाव होते हैं - एक व्यक्ति मकर, थका हुआ, विचलित और ... लगातार भूखा हो जाता है।

आपके शरीर को वास्तव में कैलोरी की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन आपके शरीर द्वारा भेजे गए "झूठे" संदेशों के कारण - "आप बहुत पतले हैं, आपका रक्त शर्करा कम है" - आप अधिक से अधिक चीजें खा रहे हैं जिससे इतने सारे पैदा हुए हैं समस्या।

यदि आप अपने खाने की आदतों को जल्दी नहीं बदलते हैं, तो इंसुलिन प्रतिरोध बहुत जल्द टाइप 2 मधुमेह में बदल सकता है। यह तब होता है जब इंसुलिन प्रतिरोध गंभीर होता है और बीटा सेल की मृत्यु तब होती है जब शरीर स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं कर पाता है।

मधुमेह पूरे शरीर को प्रभावित करता है और इसके गंभीर परिणाम होते हैं: मोटापा, ग्लूकोमा और मोतियाबिंद, श्रवण हानि, बिगड़ा हुआ परिधीय परिसंचरण, तंत्रिका क्षति, त्वचा संक्रमण, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और अवसाद। मधुमेह की जटिलताओं के कारण हर साल हजारों लोगों की मौत हो जाती है।

ग्लूकागन एक कैटोबोलिक एनर्जी एक्सेस हार्मोन है जो शरीर की ऊर्जा की आवश्यकता के जवाब में या कई घंटों के उपवास के बाद अग्न्याशय की अल्फा कोशिकाओं से स्रावित होता है। यह यकृत में संग्रहीत कार्बोहाइड्रेट के टूटने को उत्तेजित करता है - ग्लाइकोजन और इस प्रकार - रक्त में ग्लूकोज का स्तर। ग्लूकागन यकृत और वसा कोशिकाओं से एकतरफा मार्ग खोलता है और शरीर में संग्रहीत ऊर्जा तक पहुंच की अनुमति देता है। पुराना तनाव, प्रोटीन का सेवन और निम्न रक्त शर्करा ग्लूकागन की रिहाई को ट्रिगर करते हैं। ग्लूकागन फ़ंक्शन रक्त में इंसुलिन और मुक्त फैटी एसिड के ऊंचे स्तर से दबा हुआ है।

तीन "जी"

ग्लूकोज भोजन में पाई जाने वाली चीनी का एक रूप है और रक्तप्रवाह में एक प्रकार की चीनी भी है।

ग्लाइकोजन ग्लूकोज का एक संरक्षित रूप है जो यकृत और मांसपेशियों में जमा होता है।

ग्लूकागन एक ऊर्जा एक्सेस हार्मोन है जो यकृत में ग्लाइकोजन को वापस ग्लूकोज में परिवर्तित करता है और ऊर्जा स्रोत के रूप में उपयोग के लिए रक्त प्रवाह में छोड़ देता है।

आमतौर पर, किसी भी समय आपके रक्तप्रवाह में लगभग पांच ग्राम (चम्मच) चीनी होती है। विभिन्न कारणों से, तनाव के समय या उपवास की छोटी अवधि के दौरान, रक्त शर्करा का स्तर बहुत कम हो सकता है (हाइपोग्लाइसीमिया)।

मस्तिष्क को ग्लूकोज की आपूर्ति शब्द के शाब्दिक अर्थ में जीवन या मृत्यु का मामला है: यदि रक्त शर्करा का स्तर बहुत कम हो जाता है, तो व्यक्ति कोमा में पड़ जाता है। इसलिए, शरीर की अपनी सुरक्षा के विभिन्न तंत्र हैं, जो सिस्टम में विफलताओं की अनुमति नहीं देते हैं। इन तंत्रों में से एक हार्मोन ग्लूकागन है, जो अग्न्याशय के अल्फा कोशिकाओं में संश्लेषित होता है।

जबकि इंसुलिन सुरक्षित रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखता है, ग्लूकागन रक्त शर्करा के स्तर को गिरने से रोकता है और ऊर्जा भंडार तक पहुंच प्रदान करता है। जब शरीर सामान्य रक्त शर्करा के स्तर में गिरावट महसूस करता है, तो अग्नाशयी अल्फा कोशिकाएं ग्लूकागन छोड़ती हैं। यह शरीर को संग्रहीत वसा को तोड़ने और यकृत ग्लाइकोजन (और, यदि आवश्यक हो, मांसपेशी प्रोटीन) को ग्लूकोज में परिवर्तित करने के लिए कहता है, इसे सामान्य शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए रक्तप्रवाह में छोड़ देता है।

लेकिन एक "लेकिन" है। ग्लूकागन कोशिकाओं को संग्रहीत ऊर्जा को छोड़ने और इंसुलिन के सामान्य होने पर वसा का उपयोग करने का निर्देश देता है। यदि इंसुलिन का स्तर ऊंचा हो जाता है, तो पोषक तत्वों को जुटाए जाने के साथ ही संरक्षित किया जाता है। इसका मतलब यह है कि जब इंसुलिन का स्तर ऊंचा हो जाता है, तो बाद में पुनर्प्राप्त की जा सकने वाली ऊर्जा की तुलना में अधिक ऊर्जा संरक्षित होती है।

जब आप इंसुलिन प्रतिरोध विकसित करते हैं और उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो इंसुलिन का स्तर ऊंचा रहता है और आपके पूरे शरीर में घंटों तक गूंजता रहता है। भोजन के बीच, जब आपको ऊर्जा के लिए डिब्बाबंद वसा का उपयोग करना होता है, तो आप ऐसा नहीं कर सकते - इंसुलिन अभी भी "मांग" कर रहा है, और ग्लूकागन इसका "विरोधाभास" कर रहा है।

खाने की आदतें जो लंबे समय तक रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाती हैं और लेप्टिन और इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ावा देती हैं, उन्हें संबोधित करने की आवश्यकता है। निष्कर्ष सरल है। ग्लूकागन रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर नहीं करेगा और यदि इंसुलिन का स्तर लगातार बढ़ा हुआ है तो ऊर्जा के लिए वसा तक पहुंच प्रदान नहीं करेगा।

"तनाव हार्मोन", अधिवृक्क प्रांतस्था द्वारा निर्मित। शरीर में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा चयापचय के नियमन में भाग लेता है। प्रोटीन के टूटने और कार्बोहाइड्रेट संश्लेषण को उत्तेजित करता है। यह निम्न शर्करा के स्तर, शारीरिक या शारीरिक तनाव, तीव्र या लंबे समय तक शारीरिक गतिविधि, नींद की कमी की प्रतिक्रिया के रूप में पृथक है। कोर्टिसोल नमक चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, रक्तचाप और प्रतिरक्षा कार्य को सामान्य करता है, इसमें विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, और ऊर्जा के स्तर को नियंत्रित करता है।

क्रोनिक रूप से ऊंचा कोर्टिसोल का स्तर इंसुलिन प्रतिरोध का कारण बनता है और लेप्टिन के स्तर को बढ़ाता है।

सामान्य कोर्टिसोल लय शरीर की स्मृति के निर्माण और भविष्य में उस तक पहुंचने के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।

कोर्टिसोल स्राव कई कारकों (नींद, व्यायाम, मनोवैज्ञानिक तनाव) से जुड़ा होता है, लेकिन खाने की आदतों का इस पर विशेष प्रभाव पड़ता है।

कोर्टिसोल का एक काम ग्लूकागन को सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करना है। जब शरीर को लगता है कि यह स्तर कम हो रहा है (उदाहरण के लिए, यदि आपने लंबे समय से कुछ नहीं खाया है) या तेजी से बढ़ रहा है (उदाहरण के लिए, यदि आप इंसुलिन प्रतिरोधी हैं तो रक्त में शर्करा की तीव्र रिहाई के कारण), यह प्रतिक्रिया करता है कोर्टिसोल जारी करके यह तनावपूर्ण स्थिति। कोर्टिसोल जिगर या मांसपेशियों के ऊतकों में ग्लाइकोजन ऊर्जा को तोड़कर और रक्त प्रवाह में भेजकर ग्लूकागन को काम करने के लिए प्रेरित करता है।

स्वास्थ्य समस्याएं तब शुरू होती हैं, जब आपका खान-पान खराब होता है। अधिवृक्क ग्रंथियां लगातार कोर्टिसोल का स्राव करने लगती हैं। जब यह "नियंत्रण से बाहर हो जाता है" तो यह बहुत अधिक अशांति का कारण बनता है - जिनमें से कुछ आपको दर्दनाक रूप से परिचित लगेंगे।

यदि आप लंबे समय से नींद की कमी रखते हैं, अक्सर अपने आप को अधिक परिश्रम करते हैं या लगातार मनोवैज्ञानिक तनाव का अनुभव करते हैं, या लंबे समय तक भूखे रहते हैं, तो आपके कोर्टिसोल का स्तर सामान्य से बाहर है। अत्यधिक कैलोरी प्रतिबंध भी कोर्टिसोल के स्तर को बढ़ाता है।

• कोर्टिसोल के लंबे समय तक ऊंचे स्तर वास्तव में मांसपेशियों को "खाते हैं", लेकिन अतिरिक्त वसा छोड़ देते हैं।
• क्रोनिक रूप से ऊंचा कोर्टिसोल रक्तप्रवाह से ग्लूकोज के अवशोषण में बाधा डालता है और यकृत में ग्लाइकोजन के टूटने को बढ़ाता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है।
• क्रोनिक रूप से ऊंचा कोर्टिसोल का स्तर रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, जो बदले में इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ा सकता है।
• ऊंचा कोर्टिसोल वजन बढ़ाने को ट्रिगर करता है, जिससे तनाव से प्रेरित अधिक भोजन होता है
• कोर्टिसोल कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ खाने की इच्छा को उत्तेजित करता है, जिससे तनाव कम हो सकता है...लेकिन यह आपके शरीर के आकार को भी बढ़ाता है।

कोर्टिसोल का ऊंचा स्तर शरीर के वसा द्रव्यमान को पेट (बजाय, कहते हैं, नितंबों या जांघों) तक ले जाता है। उदर गुहा में अत्यधिक वसा (पेट का प्रकार का मोटापा) चयापचय सिंड्रोम का हिस्सा है, जो निकट से संबंधित लक्षणों का एक संग्रह है। इनमें मोटापा, उच्च रक्तचाप, इंसुलिन प्रतिरोध / हाइपरिन्सुलिनमिया, हाइपरग्लाइसेमिया, ऊंचा ट्राइग्लिसराइड्स और कम "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल या उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन शामिल हैं। पेट का मोटापा (सेब-प्रकार का मोटापा) हृदय रोग, स्ट्रोक, एथेरोस्क्लेरोसिस और गुर्दे की बीमारी के विकास के लिए एक सीधा जोखिम कारक है।

अंत में, कोर्टिसोल के ऊंचे स्तर का थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज पर बुरा प्रभाव पड़ता है, जिससे चयापचय संबंधी विकार होते हैं। इसलिए यदि आप लेप्टिन प्रतिरोधी, इंसुलिन प्रतिरोधी और लंबे समय से तनावग्रस्त हैं, तो आप कम वसा वाले, कम कैलोरी वाले आहार पर अपना वजन कम नहीं कर सकते हैं!

क्योंकि आपके मस्तिष्क में तृप्ति के लिए लेप्टिन संकेत पंजीकृत नहीं है, आप लगातार अधिक खाते हैं - विशेष रूप से जंक फूड। कई वर्षों तक चीनी और संसाधित, कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों पर लगातार निर्भरता आपको उच्च रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर प्रदान करती है।

मधुमेह व्यावहारिक रूप से आपकी पीठ के नीचे सांस ले रहा है। आप धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से वसा जमा करना जारी रखते हैं, और ग्लूकागन के पास आपके कोशिकाओं को ईंधन के लिए वसा का उपयोग करने के लिए संदेश प्राप्त करने का कोई मौका नहीं है, और आप ऊर्जा के लिए चीनी पर निराशाजनक रूप से निर्भर हैं।

कुछ हद तक कोर्टिसोल से संबंधित गड़बड़ी के कारण, जब आप अपने कैलोरी सेवन को सीमित करने के लिए कड़ी मेहनत कर रहे होते हैं, तब भी आपका शरीर आपकी कमर के आसपास की चर्बी को जाने से मना कर देता है - जिससे वजन कम करना और भी मुश्किल हो जाता है।

याद रखें कि हार्मोन ऐसे विकार पैदा करते हैं और बनाए रखते हैं। और इन हार्मोनों के संतुलन और कार्य को प्रभावित करने वाला सबसे महत्वपूर्ण कारक भोजन है।

स्वास्थ्य की शुरुआत सही भोजन से होती है

कई लोगों के लिए, यह जानकारी नई है, लेकिन हम आशा करते हैं कि यह आपको कुछ विचार देगा। मुझे इतनी रात में मिठाई क्यों तरसती है? मैं कम खाने के बावजूद अपना वजन कम क्यों नहीं कर सकता? मुझे हर दिन 3 बजे कम क्यों महसूस होता है? मैं हर रात 2 या 3 बजे क्यों उठता हूँ? अगर मैं हर 2 घंटे में कुछ नहीं खाता हूं तो मुझे कर्कश क्यों हो जाता है? यह "बीयर बेली" कहाँ से आती है - मैं स्वस्थ भोजन खाता हूँ!

यदि उपरोक्त सभी आपके जीवन की स्थिति से बहुत मिलते-जुलते हैं, तो दो तथ्य हैं जो आपको आश्वस्त करेंगे।

सबसे पहले, अब आप अपनी समस्याओं का कारण जानते हैं। दूसरे, इवनल मेडिकल सेंटर में हम इन समस्याओं को हल करने में आपकी मदद करेंगे।

दशकों के खराब पोषण और हार्मोनल असंतुलन के बाद भी, लेप्टिन और इंसुलिन प्रतिरोध के माध्यम से, अक्सर टाइप 2 मधुमेह के निदान के माध्यम से भी, आपका स्वास्थ्य प्रतिवर्ती है।

आप संयम से खाना सीख सकते हैं, अपनी लेप्टिन और इंसुलिन संवेदनशीलता को फिर से हासिल कर सकते हैं, अपने शरीर को वसा जलाने के लिए फिर से प्रशिक्षित कर सकते हैं, और यदि आप एक साधारण काम करते हैं तो सामान्य कोर्टिसोल के स्तर को बहाल कर सकते हैं।

अपनी थाली में रखे खाद्य पदार्थों को बदलें

• भोजन को शरीर में एक स्वस्थ हार्मोनल प्रतिक्रिया को ट्रिगर करना चाहिए। "कोई ब्रेक नहीं" भोजन के रूप में कार्बोहाइड्रेट की लगातार अत्यधिक खपत से ईंधन के लिए चीनी पर निर्भरता होती है, शरीर में वसा का संचय होता है, यकृत में ट्राइग्लिसराइड्स का संचय होता है, और रक्त प्रवाह में अतिरिक्त ग्लूकोज और ट्राइग्लिसराइड्स होता है।
• अतिरिक्त ग्लूकोज और ट्राइग्लिसराइड्स मस्तिष्क में लेप्टिन प्रतिरोध को उत्तेजित करते हैं।
• लेप्टिन प्रतिरोध बताता है कि आपका मस्तिष्क लेप्टिन का संदेश नहीं सुन रहा है और भोलेपन से सोचता रहता है कि आपका वजन सामान्य सीमा में है। यह और भी अधिक खाने और धीमी चयापचय की ओर जाता है (आंशिक रूप से यह थायराइड हार्मोन के चयापचय पर भी लागू होता है)।
• लेप्टिन प्रतिरोध इंसुलिन प्रतिरोध के विकास को ट्रिगर करता है, जिसमें कोशिकाएं इंसुलिन के संदेश के प्रति असंवेदनशील हो जाती हैं कि यह पोषक तत्वों के संरक्षण का समय है। पोषक तत्वों के साथ कोशिकाओं को जबरन आपूर्ति करने से क्षति, सूजन और लंबे समय तक रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर में वृद्धि होती है।
• क्रोनिक रूप से ऊंचा चीनी और इंसुलिन का स्तर टाइप 2 मधुमेह और अन्य जीवन शैली से संबंधित बीमारियों और स्थितियों के विकास में योगदान देता है।
• ग्लूकागन केवल आपके रक्त शर्करा को स्थिर करने और ईंधन के लिए वसा का उपयोग करने में आपकी मदद करेगा जब तक कि यह आपके रक्त शर्करा को नहीं बढ़ाता।
• कोर्टिसोल "तनाव हार्मोन" है। उपवास की अवधि या अत्यधिक कैलोरी प्रतिबंध के साथ-साथ सामान्य नींद या तनाव की कमी से लंबे समय तक कोर्टिसोल का स्तर बढ़ सकता है।
• लंबे समय तक बढ़े हुए कोर्टिसोल के स्तर से उच्च शर्करा का स्तर होता है, जो बदले में पेट में इंसुलिन प्रतिरोध और वजन बढ़ने का कारण बनता है - और यह पहले से ही चयापचय सिंड्रोम का संकेत है।

हमारे हार्मोन पूरे शरीर के व्यवस्थित और कुशल कामकाज को व्यवस्थित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, इसलिए यदि हमारे पास हार्मोनल असंतुलन है, तो यह हमारे स्वास्थ्य को बहुत प्रभावित करता है।

बेशक, कई हार्मोन हैं जो हमारे अंदर अपना काम करते हैं, लेकिन जो अक्सर हमारे स्वास्थ्य को असंतुलित करके समस्या पैदा करते हैं, वे हैं तनाव हार्मोन, थायराइड हार्मोन, सेक्स हार्मोन और इंसुलिन, जो हमारे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं।

हार्मोनल असंतुलन स्वास्थ्य असंतुलन का सबसे आम कारण है। इसका मतलब है कि हमारे स्वास्थ्य के लिए हमारी सभी टू-डू सूचियों में संतुलन हार्मोन सबसे ऊपर होना चाहिए।

लेकिन आपको कैसे पता चलेगा कि आप इस तरह के असंतुलन से पीड़ित हैं?

यदि आप असंतुलन के इन लक्षणों में से एक या अधिक से पीड़ित हैं, तो आपके हार्मोन संतुलन से बाहर हो सकते हैं:

• वजन बढ़ना और/या पेट की चर्बी
• अवसाद, चिंता और चिड़चिड़ापन
• मिजाज़
• कामेच्छा में कमी
• कब्ज़ की शिकायत
• थकान
• नींद की समस्या
• प्रजनन में समस्या
• बहुत ज़्यादा पसीना आना

बहुत लंबी सूची, है ना?

लेकिन अच्छी खबर यह है कि आपके हार्मोन को संतुलित करने के तरीके हैं ताकि आप फिर से अच्छा महसूस कर सकें। समय के साथ अपने खान-पान और जीवनशैली में बदलाव करके आपके हार्मोन का स्तर अपने आप को समायोजित करने में सक्षम हो जाएगा।

बेशक, सिंथेटिक हार्मोनल थेरेपी और अन्य विकल्प जिनकी ओर बहुत से लोग जाते हैं - वे आहार की तुलना में बहुत तेजी से काम करते हैं। लेकिन जल्दी ठीक करना जितना आकर्षक है, अध्ययनों से पता चलता है कि सिंथेटिक हार्मोन उपचार का उपयोग करने के दुष्प्रभाव मददगार से ज्यादा परेशानी वाले हो सकते हैं।

इससे बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है जैसे:

• स्तन कैंसर
• आघात
• दिल का दौरा
• ऑस्टियोपोरोसिस
• उच्च रक्त चाप
• योनि से खून बहना
• त्वचा पर चकत्ते और फुंसी
• भार बढ़ना

इसलिए, बदलते आहार और जीवन शैली एक लंबा रास्ता हो सकता है, लेकिन अधिक स्थिर और आशाजनक हो सकता है।

हालांकि, आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थिति के आधार पर, आपको हमेशा दवाओं और उपचारों के संबंध में अपने डॉक्टर की सलाह का पालन करना चाहिए।

आहार के साथ हार्मोन को कैसे संतुलित करें

यदि आपने प्राकृतिक मार्ग पर जाने का फैसला किया है, तो आप शायद सोच रहे हैं कि आपको अपने हार्मोन को संतुलित करने के लिए क्या करना चाहिए और क्या नहीं करना चाहिए।

आइए इसे तोड़ें और देखें कि आपको क्या करना है।

हमारे हार्मोन को ठीक से काम करने के प्रमुख तरीकों में से एक है हमारे शरीर को शॉर्ट, मीडियम और लॉन्ग चेन फैटी एसिड की आपूर्ति करना।

न केवल हमारा शरीर इन वसाओं का प्रभावी उपयोग करता है हार्मोन उत्पादन(विशेषकर सेक्स हार्मोन), लेकिन पूरे जीव का चयापचय एक कदम अधिक हो जाएगा।

अच्छे वसा हमें लंबे समय तक भूख लगने से बचाने में भी मदद करते हैं और हमारे भोजन में उत्साह बढ़ाते हैं।

अलसी के तेल, जैतून, अंडे की जर्दी, एवोकाडो और सामन का उपयोग प्रतिदिन दूसरों के साथ अवश्य करें।

अपने ओमेगा 3 और ओमेगा 6 को संतुलित करें

मैंने पहले ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड के अनुपात को संतुलित करने के महत्व के बारे में बात की थी जिसका हम उपभोग करते हैं।

क्योंकि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और वनस्पति तेल ओमेगा -6 में बहुत अधिक होते हैं, हमें संतुलन बहाल करने के लिए अपना सेवन कम करने और ओमेगा -3 समृद्ध खाद्य पदार्थों को बढ़ाने की जरूरत है। लेकिन हम में से अधिकांश नहीं करते हैं।

हमारी लापरवाही का परिणाम हार्मोन असंतुलन के आधार पर पुरानी सूजन संबंधी बीमारियों की वृद्धि है।

ओमेगा -6 फैटी एसिड में उच्च वनस्पति तेलों से बचें, जैसे सूरजमुखी, सोयाबीन, मूंगफली, बिनौला और अन्य तेल। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में भी इनमें से बहुत से तेल हो सकते हैं।

अधिक वसायुक्त मछली, अलसी, चिया बीज और ओमेगा -3 फैटी एसिड का आनंद लें, जो सूजन से लड़ने वाले स्रोतों में समृद्ध हैं।

प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थों का प्रयास करें

इन खाद्य पदार्थों में कई लाभकारी बैक्टीरिया और यीस्ट (प्रोबायोटिक्स के रूप में जाना जाता है) होते हैं जो एक स्वस्थ पाचन तंत्र को बढ़ावा देते हैं, और हमारे स्वस्थ आंत का हमारे समग्र स्वास्थ्य पर बहुत अधिक प्रभाव पड़ता है।

हमारे पेट में लाभकारी बैक्टीरिया और खमीर आहार स्रोतों से हार्मोन (एस्ट्रोजन, जैसे फाइटोएस्ट्रोजेन और थायराइड हार्मोन) को अवशोषित और संसाधित करने में मदद करते हैं जो उचित हार्मोनल संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं।

कोम्बुचा, केफिर, सौकरकूट, घर का बना दही आंतों के माइक्रोबियल उपचार के स्रोत हैं। आपको हर दिन इन खाद्य पदार्थों को खाने का लक्ष्य रखना चाहिए।

गंभीरता से, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो आपको रात में सोने में मदद कर सकते हैं।

पर्याप्त नींद लेना (मैं दिन में सात से आठ घंटे के बारे में बात कर रहा हूँ) है बिल्कुलआपके हार्मोन को संतुलित करने के लिए आवश्यक है।

हर चीज और हर किसी की तरह, हार्मोन एक शेड्यूल के अनुसार काम करते हैं। उदाहरण के लिए, कोर्टिसोल को लें, यह एक तनाव हार्मोन है जिसे हम सोते समय नियंत्रित करते हैं। यदि हम पर्याप्त नींद नहीं लेते हैं, तो हम कई तनावपूर्ण मुद्दों से पीड़ित होने की उम्मीद कर सकते हैं, ऐसाजैसे वजन बढ़ना, हृदय की समस्याएं, पाचन संबंधी समस्याएं, रक्त शर्करा का असंतुलन और बहुत कुछ।

वास्तविक नींद की कमी लेप्टिन के स्तर को कम करता है(भूख-दबाने वाला हार्मोन) और घ्रेलिन (भूख-उत्तेजक हार्मोन) को बढ़ाता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि जो लोग नींद से वंचित हैं, उन्हें भूख लगने की संभावना अधिक होती है और वे कार्बोहाइड्रेट, मिठाई और नमकीन खाद्य पदार्थों की लालसा रखते हैं। मुझे पता है कि जब मुझे पर्याप्त नींद नहीं आती है, तो मैं निश्चित रूप से अधिक खाना चाहता हूं।

इस प्रकार, आराम और संतुलित रहने के लिए, आपको साग, साबुत अनाज, बादाम और अन्य नींद लाने वाले खाद्य पदार्थ खाने चाहिए।

आपके द्वारा चुने गए कार्बोहाइड्रेट का आपके शरीर में दो हार्मोनों पर बड़ा प्रभाव पड़ सकता है: इंसुलिन और लेप्टिन।

जब आप सफेद ब्रेड, पास्ता, केक और प्रोसेस्ड सफेद आटे से बने पेस्ट्री जैसे साधारण कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो इससे तेजी से विकास होता है। पररक्त शर्करा और इंसुलिन का स्तर, जो नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव डाल सकता है। लंबे समय में, यह इंसुलिन प्रतिरोध का कारण बन सकता है, वसा जलाने की आपकी क्षमता को प्रभावित कर सकता है, और यहां तक ​​कि मधुमेह भी हो सकता है।

यदि आप साबुत अनाज, सब्जियां जैसे जटिल कार्बोहाइड्रेट चुनते हैं, तो यह आपके स्वास्थ्य और आपके हार्मोन के लिए काफी बेहतर है।

ये खाद्य पदार्थ लेप्टिन के स्तर को स्थिर करने में भी मदद करते हैं, जो तब आपके शरीर को भूख कम करने, आपके जलने की दर को बढ़ाने और वसा के भंडारण को कम करने का संकेत देता है, खासकर आपकी कमर के आसपास।

और जटिल कार्ब्स में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जबकि साधारण कार्ब्स नहीं होते हैं, और फाइबर मदद करता है। उत्पादनशरीर से अतिरिक्त एस्ट्रोजन, जो संतुलन की ओर भी जाता है।

मैका रूट माउंट पेरू में बढ़ता है और स्वाभाविक रूप से हार्मोन को संतुलित करने के एक शानदार तरीके के रूप में तेजी से ख्याति प्राप्त कर रहा है। इसे एंडोक्राइन एडेप्टोजेन के रूप में जाना जाता है, जिसका अर्थ है कि इसमें कोई हार्मोन नहीं होता है, लेकिन इसमें हार्मोन उत्पादन का समर्थन करने के लिए आवश्यक पोषक तत्व होते हैं।

पुरुषों और महिलाओं दोनों के अध्ययन से पता चला है कि मैका हार्मोन के स्तर को सुरक्षित और प्रभावी ढंग से संतुलित करता है, हार्मोनल असंतुलन के दुष्प्रभावों को कम करता है और प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है।

मैका रूट पाउडर के रूप में और कैप्सूल के रूप में उपलब्ध है जिसे स्मूदी में मिलाया जा सकता है या सादे पानी के साथ भी मिलाया जा सकता है। चेतावनी - पाउडर स्वाद कैप्सूल से भी बदतर, लेकिन आमतौर पर कैप्सूल की तुलना में बहुत कम खर्च होता है।

डॉक्टर अभी भी यह पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं कि विटामिन डी शरीर में कैसे काम करता है और यह हमारे समग्र स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है। लेकिन एक बात जो सभी को यकीन है वो ये है कि यह एक बहुत ही जरूरी विटामिन है. इस प्रकार, स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ-साथ पूरे शरीर में हार्मोनल संतुलन बनाए रखने के लिए पर्याप्त विटामिन डी स्तर प्राप्त करना एक बहुत ही महत्वपूर्ण कारक है।

मैग्नीशियम सेक्स हार्मोन के स्तर को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिसमें टेस्टोस्टेरोन और ग्रोथ हार्मोन शामिल हैं, एक हार्मोन जो विकास, सेल प्रजनन और सेल पुनर्जनन को उत्तेजित करता है। यह महत्वपूर्ण खनिज, जिसमें अधिक दो तिहाईलोगों की आपूर्ति कम है। यह रात में सोते समय आपके हार्मोन को संतुलित करके आपको आराम करने और बेहतर नींद लेने में भी मदद कर सकता है।

आप धूप या सप्लीमेंट से विटामिन डी प्राप्त कर सकते हैं, और यदि आप मैग्नीशियम के लिए पत्तेदार साग, मेवा और बीज, एवोकाडो, सोयाबीन का भरपूर सेवन करते हैं।

मुझे लगता है कि बहुत से लोग इसका समर्थन नहीं करेंगे, क्योंकि सुबह के समय एक कप स्फूर्तिदायक कॉफी पीना बहुत अच्छा है। दुर्भाग्य से, यदि आपके हार्मोनल स्तर सिंक से बाहर हैं, तो बहुत अधिक कैफीन पीना बहुत बुरा है।

कैफीन वृद्धि हार्मोन एचजीएच को प्रभावित कर सकता है, जो वयस्कता में मांसपेशियों और हड्डियों के द्रव्यमान को बनाए रखने में मदद करता है। यह कोर्टिसोल के स्तर को भी बढ़ा सकता है, एक थायराइड हार्मोन जो हमारी आरामदायक नींद में बाधा डालता है।

एक कप ग्रीन टी के लिए कॉफी की अदला-बदली करें। आपको अभी भी कुछ कैफीन मिलेगा, लेकिन कई अन्य स्वास्थ्य लाभों के साथ।

अब, एक और बुरी खबर। यदि आप सोने से पहले अपने आप को एक ग्लास वाइन या बीयर पीने की अनुमति देते हैं, तो बेहतर होगा कि जब आप हार्मोनल संतुलन हासिल करने की कोशिश कर रहे हों तो इसे कम से कम रखें। शराब शरीर के एस्ट्रोजन के प्रसंस्करण में हस्तक्षेप कर सकती है। यह नींद को भी बाधित करता है, और हम पहले से ही जानते हैं कि नींद की कमी हार्मोनल संतुलन को प्रभावित करती है।

जैसे साधारण कार्बोहाइड्रेट इंसुलिन और लेप्टिन के स्तर को प्रभावित करते हैं, वैसे ही चीनी भी, क्योंकि चीनी एक साधारण कार्बोहाइड्रेट है। क्या आपने कभी गौर किया है कि मिठाई के बाद आप कैसे खुश हो जाते हैं, लेकिन कुछ मिनटों या घंटों के बाद आप चिड़चिड़े, चिड़चिड़े और चिंतित हो जाते हैं? इस शुगर ने हार्मोन एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन के संतुलन को प्रभावित किया है।

बेशक, आप सारी चीनी नहीं काट सकते - इसका मतलब होगा कि फलों, सब्जियों, बीन्स को काट देना। लक्ष्य पूरी तरह से अतिरिक्त चीनी से बचना है और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले संपूर्ण खाद्य पदार्थों का चयन करना है।

तैयार भोजन, पहले से पैक सूप, सॉस और फास्ट फूड सभी में शामिल हैं घृणित राशिट्रांस वसा, अस्वास्थ्यकर वनस्पति तेल, शर्करा, और संदिग्ध योजक जैसे कि मिठास, मोनोसोडियम ग्लूटामेट और नाइट्रेट।

और कृत्रिम मिठास जैसे एस्पार्टेम - प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में एक सामान्य घटक - को बांझपन, जन्म दोष और अंतःस्रावी व्यवधानों से भी जोड़ा गया है जो हार्मोनल असंतुलन का कारण बनते हैं।

मैं और क्या कर सकता हुँ?

इसलिए हमने मुख्य आहार परिवर्तन को कवर किया है जो आप अपने हार्मोन को संतुलित करने के लिए कर सकते हैं, लेकिन वहाँ हैं और आगेप्रक्रिया में मदद के लिए आप कुछ कर सकते हैं। हमेशा की तरह स्वास्थ्य के लिए, आहार एक प्रमुख भूमिका निभा सकता है, लेकिन अन्य जीवनशैली में बदलाव एक बड़ा समर्थन हो सकता है।

आप भोजन को स्टोर करने और तैयार करने के लिए जो उपयोग करते हैं वह आपके स्वास्थ्य और आपके हार्मोन को भी प्रभावित कर सकता है। प्लास्टिक और नॉन-स्टिक कोटिंग हानिकारक रसायनों को आपके भोजन और शरीर में प्रवेश करने दे सकती हैं। इस बात के बहुत से प्रमाण हैं कि खाने के बर्तन नियमित प्रजनन हार्मोन में हस्तक्षेप कर सकते हैं और जल्दी यौवन और अनियमित ओव्यूलेशन का कारण बन सकते हैं।

मैं गंभीरता से नहीं समझ सकता कि ऐसी सामग्रियों को अभी भी हमारे पास क्यों रहने दिया जाता है, लेकिन यह एक सच्चाई है।

व्यायाम महत्वपूर्ण है (लेकिन इसे ज़्यादा मत करो)

सभी को नियमित व्यायाम में शामिल होना चाहिए, लेकिन यदि आपके पास हार्मोनल असंतुलन है, तो तीव्र और ज़ोरदार व्यायाम आपके शरीर को सहारा देने का सबसे अच्छा तरीका नहीं हो सकता है।

जब तक आप अपने हार्मोन को वापस संतुलन में नहीं ले लेते, तब तक पेसिंग-वॉकिंग और स्विमिंग पर ध्यान दें। आप अपने हार्मोन को वापस उछालने में मदद करने के लिए सप्ताह में तीन बार अंतराल प्रशिक्षण के 20 मिनट के एक छोटे सत्र का भी प्रयास कर सकते हैं।

हल्का व्यायाम आपको बेहतर नींद, उत्साह बढ़ाने और वजन बढ़ाने में मदद करेगा—हार्मोन की खराबी के सभी लक्षण।

अपने शरीर को और भी अधिक कुशलता से प्रदर्शन करने के लिए पर्याप्त रूप से हाइड्रेटेड रखने के लिए हर दिन खूब पानी या नींबू पानी पिएं। हर जगह मौजूद हार्मोन आपके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर दूरगामी प्रभाव डाल सकते हैं।

स्वस्थ भोजन करना, व्यायाम करना और तनाव कम करना आपके लिए अद्भुत काम करेगा, आपके हार्मोन संतुलित होंगे, जिससे आपको अच्छा दिखने और महसूस करने में मदद मिलेगी।

क्या आपने कभी आहार या अन्य तरीकों से अपने हार्मोन को सफलतापूर्वक नियंत्रित किया है? हमेशा की तरह, मुझे आपकी टिप्पणियों की प्रतीक्षा है।

परिचय

रूस में पोषण के संबंध में ज्ञान की कम संस्कृति है। वे उपभोग किए गए उत्पादों की संरचना में परिवर्तन को ध्यान में रखे बिना पारंपरिक दृष्टिकोण पर आधारित हैं, वे सहमत नहीं हैं, और अक्सर मानव शरीर विज्ञान के ज्ञान का खंडन करते हैं।

तो, हमारे पारंपरिक आहार का क्या होता है? मक्खन के साथ दलिया (वसा के साथ स्टार्च) या दूध के साथ दलिया (प्रोटीन के साथ स्टार्च) पेट में जाने से अम्लीय और क्षारीय वातावरण के मिश्रण में बदल जाता है, जो एक दूसरे को बेअसर कर देता है। एक तटस्थ वातावरण में, पोषक तत्व टूटते नहीं हैं, लेकिन पेट में रहने वाले पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया द्वारा संसाधित होते हैं। नतीजतन, वहां एक सड़ता हुआ "कचरा डंप" बनता है। इससे छुटकारा पाने के लिए, शरीर को अपने बचाव को जुटाने के लिए मजबूर किया जाता है, बड़ी संख्या में ल्यूकोसाइट्स का उत्पादन होता है, जो अतिरिक्त ऊर्जा की खपत करता है, इसलिए यदि पारंपरिक नाश्ते के बाद आप जल्द ही खाना चाहते हैं, तो शरीर (इसकी कोशिकाएं) भूखी रह जाती हैं , और "कचरा » (खाद्य ल्यूकोसाइटोसिस) को बेअसर करने के लिए अपनी ताकत खर्च की।

पारंपरिक दोपहर का भोजन - मांस शोरबा पर सूप - वसा + स्टार्च + प्रोटीन। फिर से, पेट भर जाने की स्थिति, जो तृप्ति से भ्रमित है, निकल जाएगी।

मानव शरीर में सुरक्षा का एक बहुत बड़ा मार्जिन है। वैज्ञानिक गणनाओं से पता चलता है कि जीवन काल 400 वर्ष हो सकता है। युवा सब कुछ खाते हैं और कहते हैं कि सब कुछ क्रम में है। लेकिन पहले से ही 30-35 वर्षों के बाद, एक व्यक्ति "बीमारियों का गुलदस्ता" प्राप्त करना शुरू कर देता है। प्रात:काल में प्रफुल्लता नहीं होती, दोपहर में - तंद्रा, शाम को - थकान - यह एक परिपक्व व्यक्ति की सामान्य अवस्था हो जाती है। ऐसा नहीं होना चाहिए। बीमार बच्चों का जन्म (स्वस्थ बच्चे लगभग कभी पैदा नहीं होते) इंगित करता है कि मानव जाति का सुरक्षा मार्जिन समाप्त हो गया है। प्राकृतिक चयन शुरू हो गया है। प्रत्येक पीढ़ी के साथ स्वास्थ्य की मात्रा घटती जाती है। यदि हम अपने दादा-दादी के स्वास्थ्य को 100% मान लें, तो पिता के पास 50%, हमारी पीढ़ी के बच्चे - 25%, गर्भधारण के क्षण से अगली पीढ़ी सभी बीमार हैं। जीवन रक्षा केवल दवा, निवारक उपायों, उचित पोषण और स्वस्थ जीवन शैली के पालन से सुनिश्चित होती है।

अलग खाना

पाचन की दैनिक लय।

सुबह - फल खाएं, लंच तक इतना ही काफी है। यदि आप रात के खाने तक इंतजार नहीं कर सकते हैं, आप अप्रिय दर्द का अनुभव करते हैं, तो आपको गैस्ट्र्रिटिस छिपा हुआ है। यह 3 सप्ताह में गुजर जाएगा। दोपहर के भोजन से पहले आप एक चम्मच शहद, नट्स के साथ नाश्ता कर सकते हैं। अगर एवोकाडो है, तो आपको क्या चाहिए (इसे एक कटोरी में खाएं, सलाद में डालें)। आप दोपहर 12 बजे से पहले खाना नहीं चाहेंगे।

भूख की पहली मजबूत भावना 11-12 बजे महसूस होती है, जब एंजाइम "जागते हैं"। यहां आपको खाने की जरूरत है (सभ्य दुनिया में यह दोपहर के भोजन का समय है)। स्टार्चयुक्त भोजन वह है जो आपको चाहिए। यह हल्की तेज ऊर्जा (अनाज, सलाद, विनिगेट) देता है।

भूख की अगली अवधि 15 से 19 तक (हर कोई अलग है)। यह लंच (17-19) या डिनर (जल्दी उठने वालों के लिए) है। अगला डिनर 22:00 बजे है। शाम के समय आपको प्रोटीन युक्त भोजन करना चाहिए। यह धीरे-धीरे टूटता है, आंतों के माध्यम से लंबे समय तक (8-12 घंटे) चलता है, इसलिए इसे रात में खाना चाहिए ताकि असंगत भोजन के साथ मिश्रित न हो। अगले दिन की आधी रात के दौरान, प्रोटीन के पास टूटने और एक पूर्ण निर्माण सामग्री देने का समय होता है, न कि सड़ने वाले कचरे का।

कभी भी "रिजर्व में" न खाएं, ताकि पेट में सड़न की प्रक्रिया सुनिश्चित न हो। यदि वे नहीं चाहते हैं तो आपको अपने बच्चों को खिलाने की ज़रूरत नहीं है।

आपको भोजन से पहले पीने की जरूरत है। भोजन के बाद न पियें, ताकि "एंजाइम शोरबा" को पतला न करें। आपको खाने से 20 मिनट पहले पीना खत्म करना होगा।

निष्कर्ष:जो लोग एक अलग आहार पर चले गए हैं वे बहुत युवा, फिट, अच्छी त्वचा के साथ, थोड़ी मात्रा में भूरे बाल (बालों का रंग बहाल) हो जाते हैं। वे अपनी उम्र से 20 साल छोटे दिखते हैं।

भोजन और रोग

पोषण, शरीर का वजन और शरीर की हार्मोनल स्थिति

यह अप्राकृतिक है जब भोजन, जीवन और स्वास्थ्य के स्रोत के रूप में सेवा करने के बजाय नुकसान पहुंचाता है। दुर्भाग्य से, ऐसा अक्सर होता है। शरीर पर भोजन के हानिकारक प्रभावों के कारण अलग-अलग हैं।

शरीर के लिए प्रतिकूल कुपोषण है, जो न केवल भोजन की कमी के कारण होता है, बल्कि "भूखे" आहार के प्रचार के प्रभाव में भी होता है। बहुत से लोग "मोटा होने" का एक रुग्ण भय भी विकसित करते हैं। इन मामलों में, उच्च कैलोरी भोजन से बचें, कृत्रिम रूप से उल्टी को प्रेरित करें, खाने के तुरंत बाद जुलाब और मूत्रवर्धक का उपयोग करें। इस तरह की गतिविधियां न केवल शरीर के वजन को कम करती हैं, बल्कि शरीर में विशेष रूप से जननांग क्षेत्र में बेरीबेरी और अन्य विकार भी पैदा कर सकती हैं।

जुलाब और मूत्रवर्धक (मूत्रवर्धक) दवाओं के दुरुपयोग से जल-नमक (इलेक्ट्रोलाइट) चयापचय में परिवर्तन होता है। इन विकारों के लक्षणों में पीलापन, पसीना, उंगलियों का कांपना (कांपना), मांसपेशियों में तनाव शामिल हैं। विशेष रूप से गंभीर मामलों में, मिर्गी के समान ऐंठन वाले दौरे देखे जाते हैं।

बहुत से लोगों की भोजन में रुचि बढ़ जाती है, जो आमतौर पर अधिक खाने और मोटापे की ओर ले जाती है। सबसे सही बात यह है कि हर चीज में माप का पालन करें: भूख से न मरें और न खाएं, भलाई और शरीर के वजन संकेतकों पर ध्यान केंद्रित करें।

खाने से एलर्जी

खाद्य उत्पादों में पदार्थ, अतिसंवेदनशीलता हो सकती है जिससे एलर्जी हो सकती है।

वर्तमान में, एलर्जी को एंटीबॉडी (इम्युनोग्लोबुलिन ई) और संबंधित एंटीजन की बातचीत के परिणामस्वरूप शरीर की स्थिति के रूप में समझा जाता है। एंटीजन-एंटीबॉडी कॉम्प्लेक्स के प्रभाव में, कुछ कोशिकाएं (तथाकथित मस्तूल और कुछ अन्य) मध्यस्थों को छोड़ती हैं - हिस्टामाइन, सेरोटोनिन और अन्य, जो सीधे खुजली, रक्त वाहिकाओं की ऐंठन और ब्रांकाई, पित्ती और एलर्जी की अन्य अभिव्यक्तियों का कारण बनती हैं। प्रतिक्रिया। एक एंटीजन, सिद्धांत रूप में, बाहरी और आंतरिक वातावरण का लगभग कोई भी पदार्थ हो सकता है, जो अक्सर प्रोटीन या पॉलीसेकेराइड प्रकृति का होता है।

खाद्य एलर्जी न केवल जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से जुड़ी होती है, बल्कि ब्रोन्कियल अस्थमा (विशेषकर बच्चों में), राइनाइटिस, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, स्टामाटाइटिस, एक्जिमा, गठिया, सिरदर्द आदि से भी जुड़ी होती है।

खाद्य एलर्जी के साथ, जठरांत्र संबंधी मार्ग में एलर्जेन (एंटीजन) के प्रवेश के बाद, आमतौर पर कुछ मिनटों के बाद मुंह में जलन या खुजली होती है, गले, उल्टी या दस्त जल्द ही जुड़ जाते हैं, त्वचा लाल हो जाती है और खुजली होती है, और पित्ती होती है। गंभीर मामलों में, रोगी का रक्तचाप तेजी से गिरता है, वह चेतना खो देता है।

भोजन के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया प्रत्यक्ष (उल्टी, दस्त), माध्यमिक (खून की कमी, आयरन और प्रोटीन की कमी) और दूरस्थ (एलर्जिक राइनाइटिस, सीरस ओटिटिस मीडिया, ब्रोन्कियल अस्थमा, पित्ती, एक्जिमा, क्विन्के की एडिमा) हो सकती है।

जैसा कि हमने कहा है, एलर्जी सच और झूठी हो सकती है। छद्म एलर्जी तब हो सकती है जब हिस्टामाइन भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करता है।

भोजन और संक्रामक रोग

जठरांत्र संबंधी मार्ग के कुछ संक्रामक रोगों का प्रसार भोजन से जुड़ा होता है।

वर्तमान में, इसमें कोई संदेह नहीं है कि संक्रामक रोगों का कारण मानव पर्यावरण में और यहां तक ​​कि स्वयं में रहने वाले कुछ सूक्ष्म रोगजनक हैं, जो भोजन के माध्यम से भी प्रसारित हो सकते हैं।

कई खाद्य पदार्थ सूक्ष्मजीवों के लिए उत्कृष्ट प्रजनन आधार के रूप में काम करते हैं, इसलिए वे संक्रमण के संचरण में मध्यस्थों की भूमिका निभा सकते हैं। उदाहरण के लिए, तपेदिक, ब्रुसेलोसिस, पेचिश, हैजा और कुछ अन्य संक्रामक रोगों के रोगजनक दूध के माध्यम से प्रेषित होते हैं। रोगजनक सभी चरणों में दूध में मिल सकते हैं: थन तपेदिक, मास्टिटिस, ब्रुसेलोसिस वाली गाय से; टाइफाइड बुखार, पेचिश, आदि से बीमार (या जीवाणु उत्सर्जक) लोगों से, दूध के परिवहन, इसकी बिक्री, प्रसंस्करण में शामिल पशुधन फार्मों पर काम करने वाले; उन उपभोक्ताओं से जो सैनिटरी और हाइजीनिक नियमों का पालन नहीं करते हैं।

यह याद रखना चाहिए कि दूध और डेयरी उत्पादों का शेल्फ जीवन सीमित होता है और रेफ्रिजरेटर में भी लंबे समय तक भंडारण के अधीन नहीं होते हैं। यह कोई संयोग नहीं है कि उनके निर्माण की तारीख डाल दी जाती है।

गर्मी उपचार के बाद उपभोक्ता को दूध मिलता है; डेयरी उत्पाद: क्रीम, खट्टा क्रीम, केफिर, एसिडोफिलस और अन्य - पाश्चुरीकृत दूध से बनाए जाते हैं।

अंडे एक निश्चित महामारी विज्ञान के खतरे का प्रतिनिधित्व करते हैं। ऐसा लगता है कि प्रकृति ने उनमें प्रवेश करने वाले रोगाणुओं के खिलाफ एक अच्छी सुरक्षा बनाई है: गोले, गोले, आदि। और फिर भी, सर्वव्यापी रोगाणु इन सभी बाधाओं को भेदते हैं। और हम अंडे की सतह के बारे में क्या कह सकते हैं, जो लगभग हमेशा प्रोटीन, साल्मोनेला और अन्य रोगजनक बैक्टीरिया से संक्रमित होता है।

मांस और मांस उत्पादों के माध्यम से विषाक्त संक्रमण, तपेदिक, कृमिनाशक के रोगजनकों को संचरित किया जा सकता है।

सभी मांस प्रसंस्करण संयंत्र, सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठान, व्यापार और बच्चों के संस्थान सैनिटरी और महामारी विज्ञान स्टेशनों के नियंत्रण में हैं, जो खाद्य उत्पादों के प्रसंस्करण, परिवहन, भंडारण और बिक्री के साथ-साथ तैयारी की निवारक और वर्तमान स्वच्छता पर्यवेक्षण करते हैं। उनसे विभिन्न व्यंजन।

हाल के वर्षों में, यह स्थापित किया गया है कि न केवल जीवाणु और कृमि रोग, बल्कि कुछ वायरल संक्रमण भी भोजन के माध्यम से प्रेषित किए जा सकते हैं। हालांकि वायरस केवल जीवित कोशिकाओं में ही प्रजनन करते हैं, "फिर भी," विश्व स्वास्थ्य संगठन के दस्तावेजों में से एक में कहा गया है, "भोजन के वायरल संदूषण की संभावना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि एक व्यक्ति भोजन के प्रसंस्करण और वितरण के दौरान निकट संपर्क में आता है। . कई दूषित खाद्य पदार्थ वायरस को जीवित रहने के लिए अनुकूल वातावरण प्रदान करते हैं।" भोजन के माध्यम से प्रसारित होने वाले वायरल रोगों में संक्रामक हेपेटाइटिस, टिक-जनित एन्सेफलाइटिस (मध्य यूरोपीय प्रकार), पोलियोमाइलाइटिस, रक्तस्रावी बुखार शामिल हैं।