मनुष्यों पर पानी की कमी के प्रभाव का अनुभव करें। विषय पर सार: "मानव स्वास्थ्य पर पानी का प्रभाव

एक व्यक्ति को कितना पानी पीना चाहिए?

उम्र के आधार पर प्रत्येक व्यक्ति में 60% -80% पानी होता है। ग्रह पर प्रत्येक जीवित जीव की संरचना में यह सार्वभौमिक द्रव है। एक व्यक्ति को अच्छे आकार में रहने के लिए और, परिणामस्वरूप, स्वस्थ महसूस करने के लिए, उसे प्रतिदिन एक निश्चित मात्रा में सेवन करने की आवश्यकता होती है। पानी की मात्रा. फिर से, शरीर की उम्र के आधार पर, इस तरल की एक अलग मात्रा का सेवन करना आवश्यक है। इस मुद्दे को सुलझाने में विभिन्न देशों के वैज्ञानिकों की राय अलग-अलग होती है। रूसी वैज्ञानिकों का दावा है कि एक व्यक्ति को स्वस्थ रहने के लिए रोजाना 1.5 लीटर पानी का सेवन करना जरूरी है, उनके जापानी सहयोगियों का दावा है कि आवश्यक मात्रा 3 लीटर है।

शरीर में पानी विभिन्न कार्य करता है, हम नीचे उनकी विस्तार से चर्चा करेंगे।

• शरीर से स्लैग को हटाता है, स्लैग शरीर के लिए हानिकारक पदार्थ होते हैं, जिनकी बड़ी मात्रा किसी व्यक्ति की भलाई को प्रभावित करती है।
• कोशिकाओं को आवश्यक पोषक तत्व पहुंचाता है।
• शरीर में आवश्यक पदार्थों को घोलता है जो पाचन की प्रक्रिया में शामिल होते हैं।

निष्कर्ष यह है - एक व्यक्ति अपने आहार में जितना अधिक भोजन करता है, उतना ही आपको पीने की आवश्यकता होती है। संख्यापानी. मादक पेय के प्रशंसक जानते हैं कि सुबह सिरदर्द न होने के लिए, बिस्तर पर जाने से पहले बड़ी मात्रा में पानी पीना आवश्यक है।

रूसी और जापानी वैज्ञानिकों के बीच असहमति इस तथ्य पर आधारित है कि इन दोनों देशों में वे पूरी तरह से अलग खाद्य पदार्थ खाते हैं। अनुपात की आवश्यकता पानी की मात्राशरीर में लगभग इस प्रकार है - जितना अधिक भोजन किया जाता है, उतना ही अधिक तरल पदार्थ आपको पीने की आवश्यकता होती है। अगर किसी व्यक्ति को पानी कम पीना चाहिए।

वजह से शरीर में पानी की कमीविभिन्न गंभीर परिणाम हो सकते हैं - जोड़ों में चरमराना, शुष्क त्वचा, गुर्दे की पथरी का दिखना। पानी को केवल शुद्ध या अच्छी तरह से छानकर ही पीना चाहिए।

पर शरीर में पानी की कमीकई कारकों को इंगित करता है जैसे - सुबह के मूत्र में तेज दुर्गंध या पसीने की असहनीय गंध होती है। इन कारकों को गंभीरता से लेने की जरूरत है। जब शरीर में पानी का स्तर पर्याप्त मात्रा में होगा, तो पसीना पूरी तरह से गंधहीन हो जाएगा और डिओडोरेंट्स के बारे में स्कोर करना संभव होगा। चूंकि पसीना शरीर से विभिन्न प्रकार के विषाक्त पदार्थों को निकालता है, इस वजह से इसमें से दुर्गंध आती है। जब कोई व्यक्ति सही मात्रा में पानी पीता है, तो यह तरल इन हानिकारक पदार्थों को हटाने का कार्य करता है।

प्रत्येक व्यक्ति अपने लिए चुनता है कि उसे कितना पानी पीना है और महसूस करता है शरीर में पानी की कमी. लेकिन जब ऊपर सूचीबद्ध लक्षण दिखाई दें, तो पानी की खपत को बढ़ाना आवश्यक है।

ऐसे समय होते हैं जब पानी हानिकारक हो सकता है। तरल की एक बड़ी मात्रा नुकसान पहुंचाती है, क्योंकि इसमें विभिन्न एंजाइम होते हैं, शरीर में उनकी बड़ी मात्रा के कारण विषाक्त नशा होता है।

लोग पोषण विशेषज्ञ से पीने के पानी से संबंधित बहुत सारे सवाल पूछते हैं, नीचे हम उनमें से कुछ के जवाब देंगे।

क्या खाना खाने से पहले पानी पीना जरूरी है? खाने से पहले एक गिलास पानी पीने से पेट का आयतन भर जाएगा, लेकिन पानी में कैलोरी नहीं होती है और पर्याप्त पानी मिलना संभव नहीं है। हालांकि, खपत किए गए पानी से बहुत अधिक बैठना संभव नहीं होगा और परिणामस्वरूप, अनावश्यक किलोग्राम प्राप्त होगा। वजन कम करने की प्रक्रिया में, पानी अपरिहार्य है - यह शरीर से अतिरिक्त विषाक्त पदार्थों को निकालता है और इसके लिए धन्यवाद, वसा जलने की प्रक्रिया में काफी तेजी ला सकता है।

क्या यह आवश्यक है पानी पशराब के प्रभाव में? दावत के दौरान, पोषण विशेषज्ञों को नशे के गिलास के बीच एक गिलास पानी पीने की जोरदार सलाह दी जाती है। निर्जलीकरण को रोकने के लिए विशेष रूप से गर्मियों में इस प्रक्रिया को किया जाना चाहिए। शरीर का निर्जलीकरण एक खतरनाक घटना है, कुछ मामलों में इससे गंभीर परिणाम हो सकते हैं और मृत्यु भी हो सकती है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, बिस्तर पर जाने से पहले कल की दावत के परिणामों को महसूस न करने के लिए, आपको सुबह खूब पानी पीने की जरूरत है।

गर्मी के मौसम में कितना पानी पीना चाहिए? गर्मियों में पसीने के स्राव के माध्यम से शरीर में पानी की मात्रा कम होने लगती है, परिणामस्वरूप वाहिकाओं में रक्त के प्रवाह की मात्रा भी कम हो जाती है। इससे घनास्त्रता होती है, जो बदले में दिल का दौरा और स्ट्रोक की ओर ले जाती है। अपने शरीर को ऐसे नकारात्मक परिणामों से बचाने के लिए, आपको शरीर के जल संतुलन की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। आपके द्वारा पीने वाले पानी की मात्रा तापमान में वृद्धि के अनुपात में बढ़ाई जानी चाहिए। यदि परिवेश का तापमान 20-22 डिग्री सेल्सियस के भीतर है, तो आपको कम से कम 1.5 लीटर पानी पीने की जरूरत है, 26-28 डिग्री पर - दिन में दो लीटर तक बढ़ाएं, और यदि 32-34 - तो दिन में कम से कम तीन लीटर पिएं ! यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जिन्हें उच्च रक्तचाप है।

क्या मुझे विशेष रूप से तरल पीने की ज़रूरत है, भले ही मुझे यह पसंद न हो? मानव शरीर ही बताता है कि कब पानी की जरूरत होती है, इसके लिए प्यास की भावना जिम्मेदार होती है, अगर है तो पानी पयह जरूरी है, अगर प्यास नहीं है, तो यह जरूरी नहीं है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि खाने के बाद पाचन में सुधार करने के लिए पानी पज़रूरी।

मानव शरीर से पानी कैसे निकाला जाता है? पानी निम्नलिखित तरीकों से निकाला जाता है:

• गुर्दे के माध्यम से - सबसे बड़ी राशि, प्रति दिन लगभग डेढ़ लीटर।
• फेफड़ों के माध्यम से - 400 मिलीलीटर तक।
• आंतों के माध्यम से - 200 मिलीलीटर तक।
• छिद्रों के माध्यम से, विशेष रूप से गर्मी के मौसम में - 300 से 400 मिलीलीटर तक, गर्मियों में यह मान बढ़ जाता है, अगर कोई व्यक्ति कठिन शारीरिक श्रम या खेल में लगा हुआ है, तो उसे अधिक पसीना आता है और शरीर को छोड़ने वाले पानी की मात्रा पसीने की मात्रा भी बढ़ जाती है।

गर्मी के मौसम में, विशेषज्ञ हर्बल टिंचर या गर्म हरी चाय पीने की जोरदार सलाह देते हैं, वे आपकी प्यास को पूरी तरह से बुझाते हैं। यह भी याद रखना चाहिए कि गर्मी में एक व्यक्ति न केवल बड़ी मात्रा में पानी खो देता है, बल्कि नमक भी खो देता है, इसलिए आपको थोड़ा नमकीन खनिज पानी पीने की जरूरत है।

वजन कम करने के लिए आपको कितना पानी पीना चाहिए? जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, पानी शरीर को धोखा देता है - आप कम खाना चाहते हैं और इससे हानिकारक पदार्थ निकाल देते हैं। उपयोग किए गए पानी का आदर्श अनुपात प्रति किलोग्राम वजन के लिए 30 मिलीलीटर है। आदर्श से अधिक पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है। प्रत्येक व्यक्ति आसानी से आवश्यक मात्रा में तरल की गणना कर सकता है। पूरे दिन उपयोग को निम्नानुसार वितरित किया जाना चाहिए - सुबह खाली पेट एक गिलास पानी पिएं, शेष राशि को पूरे दिन में विभाजित किया जाना चाहिए - खाने से आधा घंटा पहले और इसके 1.5 घंटे बाद। वजन घटाने के लिए आपको केवल पीने के पानी का उपयोग करना चाहिए - चाय, जूस और अन्य तरल पदार्थों की कोई गिनती नहीं है।

यदि शरीर को फार्मूला के लिए जितना आवश्यक हो उतना पानी पीने का आदी नहीं है, तो आपको खुद को मजबूर करने की आवश्यकता नहीं है, आपके द्वारा पीने वाले पानी की मात्रा को धीरे-धीरे बढ़ाना चाहिए। जल्द ही शरीर को सही मात्रा में तरल पदार्थ पीने की आदत हो जाएगी।

अगली स्वीकृति के बारे में नहीं भूलने के लिए पानी, इसके साथ एक कंटेनर होना चाहिए, एक विशिष्ट स्थान पर रखा जाना चाहिए। आपको यह भी याद रखना चाहिए कि सिर्फ पानी से वजन कम करने से काम नहीं चलेगा, आपको खेल खेलने और संतुलित रहने के बारे में याद रखने की जरूरत है।

पानी के बारे में रोचक तथ्य।

• फ़िनलैण्ड में सबसे स्वच्छ पेयजल।
• यदि कोई व्यक्ति लंबे समय तक पानी नहीं पीता है, तो वह शरीर को निर्जलित करना शुरू कर देता है, और इसके परिणामस्वरूप मृत्यु हो जाती है। यह तथ्य रेगिस्तानी क्षेत्रों के निवासियों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है।
• जो लोग रोजाना 5-7 गिलास पानी पीते हैं उन्हें दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम हो जाता है। चूंकि पानी वाहिकाओं में रक्त के संचार की क्षमता को बढ़ाता है और बदले में घनास्त्रता को रोकता है।
• पानी गंभीर बीमारियों का वाहक है। इन बीमारियों से हर साल 20 मिलियन लोगों की मौत होती है।
• ग्रह पर एक अरब से अधिक लोगों के पास गुणवत्तापूर्ण पेयजल उपलब्ध नहीं है। मूल रूप से, ये ग्रह के पिछड़े या आज्ञाकारी क्षेत्रों के निवासी हैं, जहां उच्च गुणवत्ता वाला पेयजल सोने में अपने वजन के लायक है। इन क्षेत्रों में खराब गुणवत्ता वाले पेयजल के उपयोग के माध्यम से बीमारियों की एक बड़ी संख्या दर्ज की जाती है।
• वैज्ञानिक अभी भी इस सवाल का जवाब नहीं दे पाए हैं कि बर्फ में गर्म पानी तेजी से क्यों बनता है। पानी, यह प्रयोग ग्रह के चारों ओर बड़ी संख्या में प्रयोगशालाओं में किया गया था।

पानी- मानव शरीर के लिए एक अनिवार्य तरल। इसकी कमी से व्यक्ति स्वस्थ नहीं रह सकता। इसमें कई विशिष्ट और अनूठी विशेषताएं हैं। लेकिन आपको यह भी याद रखना चाहिए कि आपको पीने के पानी की गुणवत्ता की निगरानी करने की आवश्यकता है, इसे बचाने या फ़िल्टर करने की आवश्यकता है - आजकल यह कोई समस्या नहीं है। यह तरल हमारे ग्रह पर किसी भी जीव के लिए जीवन शक्ति और ऊर्जा का स्रोत है।

जल मानव जीवन का आधार है, इसके बिना भौतिक तल में हमारा अस्तित्व असंभव है। इस रासायनिक यौगिक की बात करें तो, विभिन्न प्रकार के पानी का मतलब है: पिघला हुआ, समुद्र, आसुत, चांदी, खनिज, चुंबकित, और इसी तरह। पानी के गुण और कार्य, इसके प्रकार के आधार पर, भिन्न होते हैं, आप इस सामग्री को पढ़कर उनके बारे में जान सकते हैं।

मानव जीवन में पेयजल और स्वास्थ्य पर इसका प्रभाव

मानव जीवन में जल नींव की नींव है, ग्रह पर सबसे आम और सबसे रहस्यमय रासायनिक यौगिक है। पृथ्वी का जलमंडल 1.5 बिलियन किमी3 है। सच है, ताजे पानी में लगभग 90 मिलियन किमी 2 (3% से कम) है, और मुख्य रिजर्व भूमिगत "समुद्र" और ग्लेशियर हैं।

मानव जीवन में पानी के महत्व को कम करके आंका नहीं जा सकता है। मानव जीवन में जल की शक्ति इतनी अधिक है कि इसके बिना अस्तित्व असंभव है। पौधे और जानवर पानी के बिना नहीं रह सकते। केवल पानी तीन अवस्थाओं में मौजूद हो सकता है, जो इसे पृथ्वी पर जीवन का समर्थन करने की अनुमति देता है: तरल, गैसीय और ठोस में।

विभिन्न राज्यों में पानी में स्मृति सहित कई अलग-अलग गुण होते हैं, जैसा कि वैज्ञानिकों ने हाल ही में पाया है। मानव जीवन में पानी की भूमिका विनाशकारी हो सकती है - कभी यह शरीर में एक अमृत के रूप में व्यवहार करता है, तो कभी एक सक्रिय दुश्मन के रूप में।

पानी एक रहस्य है। उदाहरण के लिए, यह बायोफिल्ड को ठीक करता है और इसमें एक मेमोरी होती है, जो बायोफिल्ड के प्रभाव को बरकरार रखती है। जापानी वैज्ञानिकों ने देखा कि पानी और उसके गुणों के शारीरिक कार्य नवजात भ्रूण के गठन को प्रभावित कर सकते हैं। वैज्ञानिकों का सुझाव है कि पीने के पानी में क्षार की अधिकता से मुख्य रूप से लड़कों का जन्म होता है, और अम्लीय अवशेषों - लड़कियों की प्रधानता होती है।

व्यक्ति के जीवन पर जल का प्रभाव उसके जन्म के क्षण से ही शुरू हो जाता है और उसकी मृत्यु तक जारी रहता है। एक व्यक्ति जलीय वातावरण में विकसित होता है, बच्चे के जन्म के समय, पानी निकल जाता है, और एक व्यक्ति का जन्म होता है। "आप" पर पानी के साथ बेबी। यदि उसके जीवन के पहले महीनों में उसे पानी में रखा जाता है, स्वतंत्र रूप से तैरने, गोता लगाने का अवसर दिया जाता है, तो इससे जन्म की चोटों के परिणाम समाप्त हो जाएंगे, जो आज असामान्य नहीं हैं। पानी उसके लिए एक प्राकृतिक वातावरण है। मानव जीवन पर जल का प्रभाव इतना अधिक है कि इसके बिना मनुष्य का अस्तित्व ही नहीं रह सकता। और जब उसका जीवन पथ समाप्त हो जाता है, तो उसे आखिरी काम पानी से धोना होता है।

जल जीवों का मुख्य घटक है। सभी जीवन प्रक्रियाएं पानी पर आधारित हैं। पानी स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है, इस बारे में बोलते हुए, याद रखें कि एक वयस्क के अंगों में 70-80% पानी होता है, डेढ़ महीने का भ्रूण - 97%, और एक नवजात शिशु - 72%। पानी के अणुओं का कुल कोशिका द्रव्यमान का 90% से अधिक हिस्सा होता है।

इसके बिना जीवद्रव्य का अस्तित्व नहीं रह सकता, एक भी पौधा, कीट, पक्षी या मछली नहीं। यदि कोशिका सूख जाती है तो उसका कार्य रुक जाता है। कोशिका में द्रव का प्रवाह होना चाहिए, और मानव कोशिका में और भी अधिक।

पीने के पानी की गुणवत्ता का मानव स्वास्थ्य पर सीधा प्रभाव पड़ता है। नीचे आप जानेंगे कि पानी कितने प्रकार का होता है और ये शरीर को क्या लाभ पहुंचाता है।

मानव शरीर में पानी के शारीरिक कार्य

शरीर में पानी के मुख्य कार्य इस प्रकार हैं:

• पानी कार्बनिक और अकार्बनिक पदार्थों के लिए विलायक के रूप में कार्य करता है;
• कोलॉइडी तंत्रों के परिक्षिप्त माध्यम के रूप में कार्य करता है;
• सेल चयापचय में भाग लेता है (पदार्थों का सेवन, रासायनिक प्रतिक्रियाएं, चयापचय उत्पादों का उत्सर्जन);
• थर्मोरेग्यूलेशन में भाग लेता है;
• कोशिकाओं की सुरक्षा और स्फूर्ति प्रदान करता है।

पानी की मदद से घुलनशील कचरे को शरीर से बाहर निकाल दिया जाता है। "जल" और "मानव स्वास्थ्य" निकट से संबंधित अवधारणाएं हैं। गुर्दे और मूत्राशय, त्वचा और फेफड़े - इन सभी को पानी के बिना जहर से मुक्त नहीं किया जा सकता है। और जितनी मात्रा की जरूरत है वह सीधे खपत किए गए तरल पदार्थ पर निर्भर है। किडनी से गुजरने वाला प्रत्येक लीटर पानी शरीर से 90 ग्राम विषाक्त पदार्थों को निकालता है। यह मानव शरीर में पानी का एक सामान्य कार्य है, लेकिन पानी (या मूत्र) का स्तर कभी भी एक निश्चित स्तर से नीचे नहीं गिरना चाहिए। गुर्दे कभी भी काम करना बंद नहीं करते हैं और उपलब्ध न होने पर भी लगातार पानी की आवश्यकता होती है।

चूंकि शरीर आधे से अधिक पानी है, और उत्सर्जन प्रक्रियाएं मुख्य रूप से इस पर आधारित हैं, यह समझ में आता है कि इसे खोना आसान है। स्वास्थ्य पर पानी का प्रभाव इतना मजबूत होता है कि इसकी कमी बहुत खतरनाक हो सकती है, खासकर अगर कमी लंबे समय तक बनी रहे। यह पेय के बारे में नहीं है, यह पानी के बारे में है। हम उबले हुए पानी, चाय, कॉफी के आदी हैं और धीरे-धीरे इन पेय के प्रेमी बन जाते हैं, एक तरह का "नशे के आदी"। और प्रकृति अपने लिए विदेशी उत्पादों को खारिज कर देती है, और एक व्यक्ति प्रकृति के जितना करीब होता है, वह उतना ही स्वस्थ होता है। इसलिए छोटे बच्चों को सिर्फ साफ पानी पसंद होता है, लेकिन हम उन्हें "सावधानी से" चाय या कोको देते हैं। जैसा कि विज्ञापन कहता है, एक दिन में एक कप कोको - और आप एक चैंपियन हैं! सभी माता-पिता चाहते हैं कि उनके बच्चे मजबूत और स्वस्थ हों। तो हम सामने आते हैं, क्योंकि विज्ञापन भी अवचेतन रूप से काम करता है।

जीव के जीवन में इतनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के लिए और ऐसे विविध कार्यों को करने के लिए, पानी, रासायनिक संरचना में सरल, एक विशेष संरचना और अद्वितीय भौतिक और रासायनिक गुण होना चाहिए।

लोग प्राचीन काल से मानव स्वास्थ्य पर पानी के प्रभाव के बारे में जानते हैं, और सभी देशों ने त्वचा रोगों सहित विभिन्न बीमारियों से निपटने के लिए हमेशा विभिन्न प्रकार की हाइड्रोथेरेपी का उपयोग किया है।

पिघला हुआ पानी पीने के गुण और लाभ

मानव जीवन में अच्छा पेयजल अच्छा स्वास्थ्य है। और लोग इसे लंबे समय से जानते हैं। पानी का नल खोलते हुए, हम पहले से ही जानते हैं कि आज की सभ्यता द्वारा बनाया गया एक "कॉकटेल" उसमें से निकलेगा, जिसमें ब्लीच, भारी धातुओं के लवण, विभिन्न एसिड, बैक्टीरिया और यहां तक ​​​​कि कीटनाशक भी शामिल होंगे। इसलिए हमने तरह-तरह के फिल्टर्स का इस्तेमाल करना शुरू कर दिया जो किसी न किसी तरह हमारे पानी को पीने लायक बनाते हैं। यह आसान है: हमने ग्रह को प्रदूषित कर दिया है, बेशक, पानी भी साफ नहीं हुआ है। लेकिन कोई समस्या नहीं है - अगर पानी गंदा है, तो उसे साफ करना चाहिए। स्वास्थ्य का ख्याल रखते हुए, वैज्ञानिक जल्दी से पीने के पानी के लिए फिल्टर लेकर आए। लेकिन सवाल यह है कि फिल्टर किए गए पानी में पूरी तरह से अलग गुण होते हैं। लेकिन कौन परवाह करता है, आज मानवता एक दिन जीती है, और जब तक है, हम बीमार हो जाएंगे। कोई कहावत कैसे याद नहीं रख सकता: "कुएं में मत थूको, तुम्हें नशे में होना पड़ेगा।" आज हम पहले से ही पानी को शुद्ध करने के तरीकों की तलाश करने के लिए मजबूर हैं, इसके गुणों और संरचना का उल्लंघन किए बिना।

पिघले पानी के गुण हमें इस पानी को सभी मौजूदा पानी की उच्चतम गुणवत्ता कहने की अनुमति देते हैं। औषधीय प्रयोजनों के लिए, पिघला हुआ पानी वर्तमान में सबसे अच्छा माना जाता है। यह बर्फ के पिघलने के परिणामस्वरूप बनता है और इसलिए, इसे प्राप्त करने के लिए, इसे पहले जमे हुए होना चाहिए। ठोस अवस्था में संक्रमण के समय, पानी की क्रिस्टलीय संरचना का गुणात्मक परिवर्तन होता है। इसके लगभग 100% अणु एक ही प्रकार में परिवर्तित हो जाते हैं। (साधारण नल के पानी में, पानी की 30 प्रकार की किस्में होती हैं जो क्रिस्टल जाली की संरचना में भिन्न होती हैं।)

याकूतिया और उत्तरी काकेशस में बड़ी संख्या में शताब्दी के लोगों द्वारा पिघले हुए पानी के लाभों की पुष्टि की जाती है। इन दूरदराज के इलाकों में कुछ भी सामान्य नहीं है। इस तथ्य को छोड़कर कि वहां के लोग पीने के लिए पिघले पानी का उपयोग करते हैं - और अन्य सभी राष्ट्रीयताओं की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहते हैं।

स्वास्थ्य के लिए उपयोगी पिघला हुआ पानी क्या है

चिकित्सा के संदर्भ में, पिघला हुआ पानी एक मजबूत बायोस्टिमुलेंट है। यदि आप पौधों के बीजों को पिघले हुए पानी में भिगोते हैं, और फिर बीज के पकने तक लगातार इसके साथ स्प्राउट्स को पानी देते हैं, तो सामान्य पानी का उपयोग करते समय उपज दोगुनी होगी।

प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, इस प्रकार के पानी के गुण हृदय के दर्द को कम करने और यहां तक ​​कि हृदय की कोरोनरी वाहिकाओं में रक्त के थक्कों के पुनर्जीवन में योगदान करते हैं। यह गंभीर रक्तस्रावी रक्तस्राव और दर्द को रोकता है, निचले छोरों में रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और रोग के पाठ्यक्रम को सुविधाजनक बनाता है। रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में काफी कमी वाले लोगों में और चयापचय में सुधार होता है। पिघला हुआ पानी पैथोलॉजिकल मोटापे के खिलाफ एक बहुत ही प्रभावी उपाय के रूप में काम कर सकता है। त्वचा के उपचार में इसकी भूमिका निर्विवाद है: यह कायाकल्प करता है, बालों के विकास को बढ़ाता है, जलन, घाव और कट को ठीक करता है।

पिघला हुआ पानी एक और उत्कृष्ट गुण है - इसमें महत्वपूर्ण आंतरिक ऊर्जा है। जाहिर है, यह इस तथ्य के कारण है कि इसमें समान आकार के अणुओं के कंपन एक ही तरंग पर होते हैं, और आत्म-बुझाने के लिए नहीं जाते हैं, जैसा कि विभिन्न आकारों के अणुओं की स्थिति में होता है। और जब आप पिघला हुआ पानी पीते हैं, उसी समय आपको ठोस ऊर्जा का सहारा मिलता है।

नियमित रूप से, यदि संभव हो तो, पिघले हुए पानी का उपयोग करें - यह नल के पानी की तुलना में महत्वपूर्ण ऊर्जा से भरपूर होता है। यह समझ में आता है, यह देखते हुए कि यह एक स्वस्थ जीव की जीवित कोशिका में पानी की संरचना के समान है। कई दिनों तक अपने चेहरे को पिघले पानी से धोने की कोशिश करें या अपने चेहरे को शुद्ध बर्फ (जीवंत ऊर्जा से भरपूर) के टुकड़ों से पोंछ लें, और आप जल्द ही महसूस करेंगे कि आपके चेहरे पर झुर्रियाँ चिकनी हो गई हैं, त्वचा ने एक युवा और अधिक प्राप्त कर लिया है लोचदार उपस्थिति। ऐसा पानी दीर्घकालिक भंडारण के अधीन नहीं है, इसे 1-2 दिनों के भीतर उपयोग किया जाना चाहिए। छोटे घूंट में पानी पीने की सलाह दी जाती है, इसे अपने मुंह में लंबे समय तक रखें, जैसे कि इसका स्वाद लेना।

पिघले पानी के लिए और क्या उपयोगी है कि इसके नियमित उपयोग से रक्त और लसीका पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, उन्हें साफ करता है। यह अन्य अंगों और ऊतकों पर समान प्रभाव डालता है, हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है, चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है।

कैसे बनाएं पिघला हुआ पानी: घर पर खाना बनाना (वीडियो के साथ)

घर पर पिघला हुआ पानी बनाने से पहले नल के पानी के कई बर्तन फ्रीजर में रख दें, फिर उसे बाहर निकालें और पानी को गलने दें। जब यह पिघलता है, तो इसे तुरंत पीना चाहिए, क्योंकि 4-5 घंटों के बाद पिघला हुआ पानी अपने गुणों को खो देगा, यह साधारण पानी बन जाएगा, केवल कुछ हद तक गंदगी से साफ हो जाएगा। जब पानी को डीफ़्रॉस्ट किया जाता है, तो हल्के हानिकारक यौगिक जो इसे अस्वीकार करते हैं, ऊपर तैरने लगते हैं। स्वाभाविक रूप से, गंदगी को फेंक दिया जाना चाहिए। जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर पिघला हुआ पानी तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

दिन में 2 से 4 गिलास ठंडा पिघला हुआ पानी पीने की सलाह दी जाती है। पहला गिलास सुबह खाली पेट, भोजन से एक घंटे पहले, बाकी - दिन में 3-4 बार पियें। एक बार में एक गिलास तुरंत पिया जाना चाहिए (पहले खुद को बर्फ के पानी के आदी होने के बाद)। जिस खुराक पर पिघला हुआ पानी सकारात्मक प्रभाव पैदा करना शुरू करता है वह 4-6 ग्राम प्रति 1 किलो वजन है।

कृपया ध्यान दें कि यह पहले से ही उपचार का एक कोर्स है। इसलिए इसे लगातार नहीं पीना चाहिए।

और अब वीडियो देखें "घर पर पानी पिघलाएं" और इसे स्वयं पकाने का प्रयास करें:

दूषित पेयजल और मानव स्वास्थ्य पर इसका प्रभाव

किस प्रकार का पानी मौजूद है, इसके बारे में बोलते हुए, यह विस्तार से रहने योग्य है, यानी गैस की अशुद्धियों के बिना पानी। आप निम्न प्रकार से डिगैस्ड पानी तैयार कर सकते हैं। पानी की एक छोटी मात्रा को जल्दी से +94 ... +96 ° के तापमान पर गर्म करें, अर्थात, पानी को "सफेद कुंजी" अवस्था में गर्म करने की आवश्यकता होती है, जब एक तूफानी श्रृंखला में बुलबुले निकलते हैं, लेकिन पानी के रूप में एक पूरा अभी तक उबलता नहीं है। इस बिंदु पर, बर्तन को गर्मी से हटा दें और इसे जल्दी से ठंडा होने के लिए बहते ठंडे पानी में डाल दें। नतीजतन, आपको एकल क्रिस्टलीय संरचना का पानी मिलेगा। इसके उपयोग के संकेत पिघले पानी के समान हैं।

जल शोधन की प्रक्रिया को कुछ हद तक संशोधित किया जा सकता है:सबसे पहले, पानी को फ्रीज और पिघलाएं, जो इसे हानिकारक अशुद्धियों से संरचना और शुद्धिकरण की स्थिति में ले जाएगा, और फिर इसे गर्म करके ठंडा कर दें। इस प्रकार, हमें औषधीय पानी मिलता है, जिसकी कोई कीमत नहीं है, खासकर जब।

लेकिन यह पता चला है कि इस पानी में सुधार किया जा सकता है। चांदी के आयनों का जोड़ इसे वास्तव में अद्वितीय बनाता है। उदाहरण के लिए, आप बहुत कम मात्रा में चांदी का पानी मिला सकते हैं या कुछ चांदी की वस्तु को थोड़ी देर के लिए पानी में डुबो सकते हैं।

परिणामी पानी अभी पूरी तरह से शुद्ध नहीं है। यदि जमने के दौरान पानी इस प्रक्रिया में हस्तक्षेप करता है, तो मानव के लिए हानिकारक भारी पानी की बड़ी खुराक से पानी से छुटकारा पाना संभव है - ड्यूटेरियम। चूंकि कृत्रिम ठंड के दौरान पहले भारी पानी जम जाता है, इसलिए इस क्षण को पकड़ना आवश्यक है (इसकी बर्फ बर्तन की दीवारों पर जमा हो जाती है और ठंडे पानी की पूरी मात्रा में ड्यूटेरियम बर्फ की पतली ओपनवर्क प्लेट बनाती है) और अभी भी पूरी तरह से नहीं डालें दूसरे कंटेनर में जमे हुए पानी। फिर इस कंटेनर को अंतिम रूप से जमने के लिए वापस फ्रीजर में रख दें।

मानव जीवन में जल की भूमिका: शरीर के लिए आसुत जल के लाभ

आसुत जल- सार्वभौमिक विलायक। यह तटस्थ है, जलन पैदा नहीं करता है, व्यावहारिक रूप से त्वचा के माध्यम से अवशोषित नहीं होता है। हालांकि, यह सभी औषधीय पदार्थों को भंग नहीं करता है, उनमें से कुछ इसमें विघटित हो जाते हैं।

मानव शरीर के लिए आसुत जल का लाभ यह है कि यह शुद्ध होता है, इसमें हानिकारक घटक नहीं होते हैं। सच है, आसुत जल में बहुत कम उपयोगी घटक होते हैं।

आसुत जल का व्यापक रूप से तेजी से सफाई में उपयोग किया जाता है। हालांकि, इसे लगातार पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इसमें ट्रेस तत्वों और लवणों की अनुपस्थिति शरीर की महत्वपूर्ण गतिविधि पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। इसलिए, जब आप आसुत जल के उपयोग से उपचार के चमत्कारों के बारे में सुनते हैं, तो सलाह का पालन करने में जल्दबाजी न करें। जापान और संयुक्त राज्य अमेरिका में अध्ययनों ने हृदय रोगों और पानी में कैल्शियम की मात्रा के बीच सीधा संबंध दिखाया है: पानी जितना नरम होगा, उसमें कैल्शियम उतना ही कम होगा, और हृदय रोग की संभावना अधिक होगी।

किस प्रकार का पानी मौजूद है और चांदी का पानी स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है

एक अन्य प्रकार का उपचार तरल चांदी का पानी है। यह इलेक्ट्रोलिसिस द्वारा या इस महान धातु पर जोर देकर प्राप्त किया जाता है। इसमें अच्छे जीवाणुनाशक गुण होते हैं, यह घावों, ट्राफिक अल्सर और त्वचा की देखभाल के उपचार में अच्छी तरह से मदद करता है।

इन्फ्लूएंजा महामारी के दौरान चांदी के पानी से मुंह और नाक धोने से रोग से बचाव होता है। साथ ही आपको हर समय चांदी का पानी अपने अंदर लेने के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए।

मानव जीवन पर मिनरल वाटर का प्रभाव और शरीर पर इसका प्रभाव

अलग से, यह मानव जीवन में खनिज पानी की भूमिका और इसके लाभकारी गुणों पर ध्यान देने योग्य है। खनिज लवण, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों और गैस से संतृप्त पानी में उपचार गुण होते हैं। ऐसे जल को खनिज कहते हैं। शरीर पर खनिज पानी का मुख्य प्रभाव इसकी रासायनिक संरचना पर निर्भर करता है।

"बोरजोमी", नारज़न जैसे पानी, एक क्षारीय प्रतिक्रिया वाले, जठरांत्र संबंधी मार्ग के मोटर और स्रावी कार्यों को सामान्य करते हैं। लेकिन बालों और त्वचा की ज्यादातर समस्याएं पेट और आंतों में ही पैदा होती हैं। ये जल जठरांत्र संबंधी मार्ग और जननांग अंगों के रोगों, यकृत रोगों, मधुमेह आदि के लिए उपयोगी हैं।

गैस्ट्रिक जूस की कम अम्लता और पित्ताशय की थैली में पित्त के ठहराव के साथ, एसेंटुकी नंबर 4 प्रकार के क्लोराइड आयन युक्त खनिज पानी उपयोगी होता है।

आयोडीन मिनरल वाटरउपयोग किया जाता है ।

सिलिकिक एसिड युक्त पानीएनाल्जेसिक, एंटीटॉक्सिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है।

लौह खनिज पानी("मार्शल", "जर्मुक") रक्त के निर्माण को उत्तेजित करता है, और इसलिए उन्हें एनीमिया और रक्त रोगों के लिए लेना उपयोगी होता है।

हाल ही में, रेडॉन मिनरल वाटर पीने के पानी के रूप में व्यापक हो गए हैं, क्योंकि यह पाया गया है कि कम मात्रा में वे पाइलोनफ्राइटिस के लिए उपयोगी होते हैं, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कार्य का उल्लंघन।

आंतों के हार्मोन - गैस्ट्रिन और सेक्रेटिन के स्राव के उत्तेजक के रूप में शरीर पर खनिज पानी के प्रभाव से बहुत महत्व जुड़ा हुआ है, जो सामान्य पाचन के लिए आवश्यक हैं। इसके अलावा, खनिज पानी जठरांत्र संबंधी मार्ग पर और प्रतिवर्त रूप से कार्य करता है, इसलिए, हम पाचन तंत्र पर खनिज पानी के महान सकारात्मक प्रभाव के बारे में बात कर सकते हैं।

त्वचा और बालों की देखभाल में मिनरल वाटर अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है। मिनरल वाटर सेक त्वचा को टोन करता है और इसकी लोच में सुधार करता है। मिनरल वाटर में मौजूद आयन त्वचा के एंजाइमों के कामकाज में सुधार करते हैं। मैंगनीज आयन सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज एंजाइम की गतिविधि को सक्रिय करते हैं, जो मुक्त कणों को बेअसर करने के लिए जिम्मेदार है। पोटेशियम और सोडियम आयन त्वचा के प्राकृतिक तंत्र को उच्च त्वचा ट्यूरर बनाए रखने में मदद करते हैं। इन उद्देश्यों के लिए, कोई भी खनिज पानी उपयुक्त है।

समुद्र के पानी के फायदे: यह शरीर को कैसे प्रभावित करता है और कैसे उपयोगी है

समुद्र के पानी की एक जटिल रासायनिक संरचना होती है और इसमें बड़ी मात्रा में (सोडियम क्लोराइड, मैग्नीशियम क्लोराइड, मैग्नीशियम सल्फेट, कैल्शियम, आदि, कुल मिलाकर लगभग 40 तत्व), साथ ही साथ आयोडीन, विभिन्न कार्बनिक पदार्थ होते हैं। इसका पीएच 7.5-8.4 की सीमा में है। शरीर के लिए समुद्र के पानी के लाभों के बारे में न केवल डॉक्टर, बल्कि कॉस्मेटोलॉजिस्ट भी जानते हैं। फ़िल्टर्ड और निष्फल, इसका उपयोग चिकित्सा कॉस्मेटिक तैयारियों (पुनर्जीवित और टोनिंग क्रीम, स्नान उत्पादों) में किया जाता है।

कई त्वचा रोगों के उपचार और रोकथाम में समुद्री स्नान, या थैलासोथेरेपी (ग्रीक थालास - "समुद्र") से बहुत महत्व है।

समुद्र का पानी शरीर को कैसे प्रभावित करता है और इसका उपचार प्रभाव क्या है? समुद्र के पानी में कई अलग-अलग पदार्थ घुल जाते हैं: पोटेशियम और मैग्नीशियम, कैल्शियम और लोहा, बेरियम और क्रोमियम, आयोडीन और क्लोरीन, मैंगनीज और आर्सेनिक, थोड़ी मात्रा में चांदी, सोना, यूरेनियम, रेडियम। 1 लीटर काला सागर के पानी में 14 ग्राम नमक होता है, जिसमें से 11 ग्राम टेबल नमक होता है।

स्नान के दौरान, इन सभी पदार्थों का शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, त्वचा में अंतर्निहित तंत्रिका अंत के माध्यम से कार्य करता है। समुद्र के पानी का तापमान, समुद्री सर्फ की ताकत और आयोडीन से संतृप्त हवा भी मायने रखती है। असीम समुद्र का नज़ारा, सूरज की दुलारती किरणें तंत्रिका तंत्र को शांत करती हैं, मूड में सुधार करती हैं और पानी की गति से शरीर की पूरी मालिश होती है।

समुद्र का पानी मानव शरीर के लिए और विशेष रूप से बच्चों के लिए कैसे उपयोगी है? पानी में तैरना, गोताखोरी करना, गेंद खेलना और अन्य शारीरिक व्यायाम हृदय की मांसपेशियों, फेफड़ों को अच्छी तरह से प्रशिक्षित करते हैं। समुद्री स्नान शरीर को कठोर बनाता है, इसके सुरक्षात्मक गुणों को बढ़ाता है। स्वस्थ लोग +17 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर समुद्र में प्रवेश कर सकते हैं, दिन में 2-3 बार तैर सकते हैं, पहले 2-3 मिनट तक तैर सकते हैं, फिर धीरे-धीरे पानी में बिताए समय को 30 मिनट तक बढ़ा सकते हैं।

आपको खाली पेट या खाने के 1-1.5 घंटे से पहले तैरना नहीं चाहिए। यदि स्नान के दौरान मतली, कमजोरी, चक्कर आना, धड़कन दिखाई देती है, तो आपको तुरंत डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

उन लोगों के लिए जो स्वास्थ्य कारणों से समुद्र में तैर नहीं सकते हैं, कभी-कभी स्नान, वर्षा और समुद्र के पानी से पोंछने की सलाह दी जाती है। ऐसी प्रक्रियाएं सर्दी और गर्मी में की जा सकती हैं। वे रेडिकुलिटिस, क्रोनिक ब्रोंकाइटिस, तंत्रिका और हृदय रोगों के रोगियों के लिए उपयोगी हैं। अक्सर ऐसी प्रक्रियाओं का उपयोग पेट, पित्ताशय की थैली, यकृत, गुर्दे के रोगों के लिए किया जाता है।

सोने से 1-1.5 घंटे पहले स्नान कर लेना चाहिए। कमजोर, जल्दी थकने वाले लोगों को सलाह दी जाती है कि वे सुबह नाश्ते के एक घंटे बाद समुद्र में स्नान करें। नहाने के बाद आपको आधे घंटे तक बैठना या लेटना चाहिए।

ऐसा स्नान घर पर तैयार किया जा सकता है।

जल कितने प्रकार के होते हैं: मानव जीवन में चुम्बकीय जल की शक्ति

सामान्य गर्म हर्बल स्नान के अलावा, त्वचा की समस्याओं के लिए चुंबकीय स्नान बहुत उपयोगी हो सकता है।

चुंबकीय पानीजैविक रूप से सक्रिय हो जाता है और इसलिए शरीर पर इसका चिकित्सीय प्रभाव हो सकता है।

इससे पहली बात यह निकलती है कि इसका इतना प्रभाव नहीं हो सकता है। इसलिए पहले से पूरी सफलता पर भरोसा न करें। हमेशा की तरह, अपने डॉक्टर से बात करके शुरू करें: उसे यह तय करने दें कि क्या कोई मतभेद हैं, और क्या आपको चुंबकीय स्नान से लाभ की उम्मीद करनी चाहिए।

60-80 के दशक में, प्रकाशन अक्सर वैज्ञानिक प्रेस में दिखाई देते थे, जिसमें विभिन्न -, जिल्द की सूजन और कुछ अन्य के लिए चुंबकीय जल स्नान के सकारात्मक प्रभाव का वर्णन किया गया था। फिर, जैसा कि अक्सर नए-नए तरीकों के साथ होता है, ठीक होने वाली बीमारियों की सीमा धीरे-धीरे बढ़ने लगी। तब चुंबकीय पानी के सकारात्मक प्रभाव, बिगड़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल चयापचय को बहाल करने के बारे में रिपोर्टें थीं, और इसलिए इसे न केवल उपचार के लिए, बल्कि रोकथाम के लिए भी पीना चाहिए, उदाहरण के लिए, एथेरोस्क्लेरोसिस।

जिल्द की सूजन, एक्जिमा, आर्टिकुलर घाव, उच्च रक्तचाप, हृदय, उत्सर्जन और श्वसन प्रणाली के कुछ विकारों में चुंबकीय पानी का चिकित्सीय प्रभाव एक प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध तथ्य है।

कई दशक पहले सोची में, जबकि यह अभी भी एक अखिल-संघ स्वास्थ्य रिसॉर्ट था, कई सैनिटोरियम ने एक बार चुंबकीय समुद्री जल के साथ उपचार की विधि का उपयोग किया।

यह साबित हो गया है कि समुद्र के चुंबकीय पानी में ताजे पानी की तुलना में अधिक जैविक गतिविधि होती है।

एक नियम के रूप में, चुंबकीय स्नान का एक स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है।

जल मानव जीवन का आधार है

"जीवित" और "मृत" पानी के बारे में किंवदंतियां बचपन से जानी जाती हैं। पानी "जीवित" या "मृत" हो सकता है और उनमें से प्रत्येक अपनी, केवल अपनी अंतर्निहित जानकारी को पर्यावरण तक ले जाता है, जिसमें हम, लोग भी शामिल हैं।

इस तरह के पानी को प्राप्त करना और उसका उपयोग करना केवल अवलोकनों की बदौलत ही संभव हुआ। प्रकृति में, "मृत" पानी स्थिर झीलों, कुओं, दलदलों का पानी है। "मृत" पानी, उबला हुआ और आसुत दोनों। और प्राचीन चिकित्सकों ने इस बारे में लंबे समय से जाना है, इसे पानी कहते हैं, जीवन देने वाली ऊर्जा से रहित। उन्होंने तर्क दिया कि यह पानी शरीर के समय से पहले पहनने, उसकी उम्र बढ़ने की ओर जाता है।

"जीवित" जल केवल पर्वतीय नदियों और झरनों का ही जल नहीं है, बल्कि वर्षा के समय और विशेषकर गरज के दौरान हमारे सिर पर गिरने वाला जल है। इस पानी में ग्लेशियरों का पिघला हुआ पानी भी शामिल है। ये सभी जल अच्छी तरह से संरचित हैं, जो जीवन देने वाले प्राकृतिक घटकों से समृद्ध हैं। वे स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, व्यक्ति को दीर्घायु की ओर ले जाते हैं।

प्रकृति में ऐसे अद्भुत स्रोत हैं, जिन्हें "जीवित" जल की क्रिया का श्रेय दिया जाता है। करेलिया में किवाच जलप्रपात में, पानी की धारा शुंगाइट से बने किनारों को धोती है, जिसमें एक विशेष किस्म का कार्बन और सिलिका होता है। और इस पानी के लाभकारी, "जीवित" प्रभाव को कई वैज्ञानिकों, साथ ही उन रोगियों द्वारा नोट किया गया है, जिन्होंने पेट्रोज़ावोडस्क से 50 किमी दूर स्थित किवाच चिकित्सा अभयारण्य का दौरा किया है।

"जीवित" जल प्राप्त करने की विभिन्न विधियाँ हैं।

"जीवित" और "मृत" पानी- एक स्पंदित विद्युत प्रवाह के साथ साधारण पानी के विशेष उपचार के परिणामस्वरूप प्राप्त सक्रिय की किस्में। एक जलीय माध्यम में रखे गए दो इलेक्ट्रोड एक ढीले (छिद्रपूर्ण) विभाजन से अलग हो जाते हैं, और पानी से गुजरने वाली धारा इसे हाइड्रोजन आयनों और एक हाइड्रॉक्सिल समूह में विघटित कर देती है। ऑपरेटिंग विद्युत क्षेत्र इन आयनों को विपरीत इलेक्ट्रोड की ओर खींचता है। सकारात्मक (एनोड) पर, क्षारीय गुणों वाला "जीवित" पानी बनता है। और नकारात्मक (कैथोड) पर - झरझरा विभाजन के पीछे - अम्लीय गुणों के साथ "मृत"। जैसा कि आप जानते हैं, एक क्षारीय वातावरण महत्वपूर्ण गतिविधि में सुधार करता है, और एक एसिड इसे धीमा कर देता है और इसे रोकता है। इसलिए नाम: "जीवित" और "मृत" पानी। दोनों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है (विभिन्न विद्युत उपकरणों से दूर एक सीलबंद कांच के कंटेनर में)।

सफेद गुच्छे "जीवित" पानी में बन सकते हैं - ये हानिरहित कैल्शियम लवण होते हैं, जिन्हें आसानी से छानने या नीचे की ओर बसने से आसानी से हटा दिया जाता है।

क्षारीय-स्वाद वाला "जीवित" पानी साफ और पीने में आसान है। "मृत" पानी - गहरा और खट्टा - पीने के लिए कठिन है।

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हर दिन, बिल्कुल हर व्यक्ति को पानी की जरूरत होती है। वैज्ञानिकों ने सिद्ध किया है कि जो व्यक्ति शुद्ध पेयजल का सेवन करता है, वह शरीर में अन्य पेय पदार्थों का सेवन करने वाले व्यक्ति की तुलना में अधिक स्वस्थ होता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि किसी भी अन्य पेय में उतने घटक नहीं होते हैं जितने आवश्यक और मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं, जितने सादे पीने के पानी में होते हैं। डॉक्टर सलाह देते हैं कि मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए प्रति दिन कम से कम 1.5-2 लीटर सादे पीने के पानी का सेवन करना आवश्यक है।

एक व्यक्ति जो प्रतिदिन आवश्यक मात्रा में पीने के पानी का सेवन करता है, वह स्वस्थ है और ऐसे व्यक्ति से बेहतर दिखता है जो इस तरह के नियमों का पालन नहीं करता है। एक बार में आपको 2-3 घंटे के अंतराल पर लगभग 300 मिली पानी पीने की जरूरत है। गर्म मौसम या भारी शारीरिक परिश्रम में, निश्चित रूप से, पानी का सेवन सामान्य से थोड़ा अधिक करना चाहिए।

प्राकृतिक पेयजल

पानी में बड़ी संख्या में ऐसे पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर के लिए उपयोगी होते हैं। इस तथ्य के अलावा कि पानी शरीर को तरल के साथ आवश्यक संतृप्ति देता है, यह एक व्यक्ति को ऊर्जा, शक्ति भी देता है, भोजन के अच्छे पाचन से मेल खाता है और मस्तिष्क के कार्य पर अच्छा प्रभाव डालता है।

आहार विशेषज्ञ उन लोगों को सलाह देते हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, खूब पानी पिएं, क्योंकि पानी अधिक कुशल वसा जलने के लिए शरीर के चयापचय को तेज करने में मदद करता है। नियमित रूप से पानी पीने से एडिमा से छुटकारा पाने में मदद मिलती है।

शरीर में अपर्याप्त पानी के सेवन से क्या खतरा है?

1) किसी भी व्यक्ति के शरीर में जो पीने के पानी की अपर्याप्त मात्रा का सेवन करता है, मानव शरीर की कोशिकाओं में पानी के द्रव्यमान के अनुपात में अंतरकोशिकीय अंतरिक्ष में पानी के द्रव्यमान के अनुपात में कमी होती है। यह कोशिकाओं के काम के साथ-साथ व्यक्ति के मस्तिष्क, पेट, किडनी, लीवर और त्वचा की कोशिकाओं पर भी बुरा प्रभाव डालता है।

2) शरीर का निर्जलीकरण (निर्जलीकरण) होता है। यह एक चयापचय विफलता की ओर जाता है। निर्जलीकरण के कारण चेहरे, हाथ और पैरों में सूजन आ जाती है।

3) अपर्याप्त या पानी नहीं होने से, गुर्दे पानी जमा करना शुरू कर देते हैं, जिससे पेशाब खराब हो जाता है। और शरीर में हानिकारक पदार्थ भी रहते हैं - स्लैग, जिन्हें पेशाब के दौरान बाहर निकालना चाहिए।

4) भयानक प्यास का अहसास होता है, जिससे मानव शरीर असहज हो जाता है।

किस पानी का सेवन करें?

अपने शरीर को हमेशा स्वस्थ रखने के लिए प्राकृतिक पेयजल के सेवन पर थोड़ा अधिक ध्यान दें। और याद रखें कि अपने शरीर की देखभाल करने से हमेशा अच्छा स्वास्थ्य और सकारात्मक परिणाम प्राप्त होते हैं! अगर आप अपने आप को और अपने अपनों को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो हमारी जैसी वाटर डिलीवरी सर्विस का इस्तेमाल करें।

हर कोई स्वस्थ, ऊर्जावान, ताकत से भरपूर रहना चाहता है। हमारा स्वास्थ्य कई कारकों पर निर्भर करता है, सबसे महत्वपूर्ण में से एक साधारण, स्वच्छ, पीने के पानी की पर्याप्त खपत है। इस प्राकृतिक पदार्थ का मानव जीवन की भलाई और यहां तक ​​​​कि अवधि पर प्रभाव वैज्ञानिक रूप से सिद्ध है। आइए इस तथ्य से शुरू करें कि व्यक्ति स्वयं तरल का 2/3 है। लेकिन अगर एक व्यक्ति जो पानी रोज पीता है वह प्रदूषित है, तो स्वास्थ्य और लंबी उम्र का कोई सवाल ही नहीं है।

आज हम आपके साथ एक बहुत ही महत्वपूर्ण विषय पर बात करेंगे - उस पानी के बारे में जो हम रोज पीते हैं, उस पर खाना बनाते हैं, और घरेलू जरूरतों के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं। आइए जानें कि पानी स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है? आइए बात करते हैं इसके ताजा, स्वच्छ होने पर होने वाले लाभों के बारे में और साथ ही सभी प्रकार के कचरे से दूषित होने पर होने वाले खतरों के बारे में भी जानें।

पानी हमारे ग्रह पर मुख्य तत्वों में से एक है, लेकिन फिर भी एक कम अध्ययन वाला पदार्थ है। यह जीवन दे सकता है, या यह एक घातक बीमारी का कारण बन सकता है। आखिरकार, यह ज्ञात है कि यह घुल जाता है और साथ ही साथ मिट्टी या वातावरण से विभिन्न प्रकार के पदार्थ जमा करता है। एक बार मानव शरीर में, ये पदार्थ रोग को ठीक कर सकते हैं, या वे इसे जहर कर सकते हैं।

स्वच्छ पेयजल के लाभ

एक व्यक्ति शराब पीना बंद नहीं कर सकता। पानी के बिना, शरीर बस मर जाएगा। इसलिए यह पदार्थ न केवल स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है, बल्कि मानव जीवन के लिए भी आवश्यक है। यदि वह प्रतिदिन स्वच्छ, ताजे पानी का सेवन करता है, औद्योगिक और जैविक कचरे से प्रदूषित नहीं होता है, तो स्वास्थ्य में काफी सुधार होता है, कई रोग गायब हो जाते हैं। यहां कुछ उपयोगी विशेषताएं दी गई हैं:

वज़न। यह कोई रहस्य नहीं है कि पानी वजन कम करने में आपकी मदद करता है। यह ज्ञात है कि इसमें कैलोरी नहीं होती है। लेकिन एक गिलास पीने के बाद आपका पेट भर जाएगा, जिसका मतलब है कि भूख की भावना काफी कम हो जाएगी। रात के खाने से पहले एक गिलास पानी पिएं और आप सामान्य से कम खाना खाएंगे।

रक्त पीएच संतुलन। शुद्ध पानी रक्त संतुलन में सुधार करता है क्योंकि इसका पीएच समान होता है। शरीर में महत्वपूर्ण एंजाइम प्रोटीन के सामान्य कामकाज के लिए यह सूचक सामान्य रूप से आवश्यक है। पीएच संतुलन शरीर में होने वाली सभी चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है। यह बदले में, किसी व्यक्ति के समग्र स्वास्थ्य को प्रभावित करता है।

त्वचा और बालों की स्थिति। यदि आहार में पर्याप्त स्वच्छ, शीतल पेय जल हो, तो महंगे सौंदर्य प्रसाधनों पर पैसे खर्च करने की कोई आवश्यकता नहीं है। पानी त्वचा, बालों को स्वस्थ, युवा अवस्था में रखेगा। यह ज्ञात है कि त्वचा की स्थिति, उसका रूप, यौवन और सुंदरता सीधे उसकी नमी की संतृप्ति पर निर्भर करती है। यही बात बालों पर भी लागू होती है।

संज्ञाहरण। नमी के साथ शरीर की पर्याप्त संतृप्ति के साथ, मांसपेशियों के ऊतक अधिक लोचदार हो जाते हैं, जोड़ों का दर्द काफी कम हो जाता है, दर्दनाक संवेदनाएं, क्षति के नकारात्मक परिणाम और मोच कम हो जाते हैं।

विषहरण। पानी का विषहरण प्रभाव होता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों, हानिकारक, विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। शरीर को प्राकृतिक रूप से उन्हें बाहर निकालने में मदद करता है।

प्रदूषित पानी का नुकसान

विभिन्न विषाक्त पदार्थों से दूषित पानी भी स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। लेकिन केवल सबसे नकारात्मक तरीके से। दुर्भाग्य से, बहुत बार, तथाकथित पीने का पानी, घरेलू नल से डालना, बिल्कुल भी नहीं पिया जा सकता है। ज्यादातर मामलों में, यह केवल तकनीकी जरूरतों के लिए उपयुक्त है - धुलाई, बर्तन धोना, फर्श, धुलाई, आदि। लेकिन कई लोगों के प्रिय झरने का पानी भी अक्सर पीने के मानकों को पूरा नहीं करता है। इसकी गुणवत्ता पारिस्थितिकी, कचरे के साथ मिट्टी के प्रदूषण से प्रभावित होती है।

इसकी गुणवत्ता कई कारकों से प्रभावित होती है: घरेलू गतिविधियों, उद्योग और कृषि से अपशिष्ट जल। नतीजतन, नल से हमारे घर में प्रवेश करने वाले पानी में कार्बनिक रोगाणु, तेल उत्पाद, नाइट्रेट और साइनाइड होते हैं। इसमें भारी धातुओं के लवण, क्लोरीन, क्षार, सभी प्रकार के अम्ल होते हैं।

बेशक, इसकी सफाई के दौरान, उनकी सामग्री काफी कम हो जाती है। लेकिन जो बचा है वह शरीर में नकारात्मक प्रक्रियाओं का कारण बन सकता है। आपको यह भी जानने की जरूरत है कि पानी अक्सर रेडियोधर्मी पदार्थों से दूषित होता है, जिससे छुटकारा पाना लगभग असंभव होता है। इसलिए, इस तरह के पदार्थ का मानव स्वास्थ्य पर सबसे प्रतिकूल, और कभी-कभी घातक भी प्रभाव पड़ता है।

एक बार शरीर में, ये सभी पदार्थ उत्सर्जित नहीं होते हैं। उनमें से कुछ जमा हो जाते हैं, कोशिका ऊतक में जमा हो जाते हैं। वे शरीर के अंगों और प्रणालियों में भी रहते हैं, कई बीमारियों के विकास में योगदान करते हैं। सबसे सरल उदाहरण नेफ्रोलिथियासिस, कोलेलिथियसिस है।

सबसे खतरनाक तब होता है जब जहरीले पदार्थ युक्त पानी शरीर में प्रवेश कर जाता है। इस तरह के पानी में कृषि क्षेत्रों की खेती में इस्तेमाल होने वाले जहर या औद्योगिक कचरे से जहरीले यौगिक (उदाहरण के लिए, पारा) हो सकते हैं। ऐसा तरल आंतरिक अंगों, ऊतकों और प्रणालियों को प्रभावित करता है।

धीरे-धीरे जमा होकर, वे विषाक्त घावों का कारण बनते हैं, बहुत खतरनाक बीमारियों के विकास को भड़काते हैं, विशेष रूप से, ऑन्कोलॉजी। और शरीर को नष्ट करने वाले कुछ जहरीले पदार्थ व्यक्ति की आनुवंशिकता को प्रभावित कर सकते हैं।

जैसा कि हमने कहा, हमारा शरीर 2/3 पानी है। यदि यह एक शुद्ध, उपयोगी पदार्थ है, तो व्यक्ति बीमारियों से पीड़ित हुए बिना लंबे समय तक जीवित रहेगा, और बुढ़ापे तक काम करने की उसकी क्षमता को बनाए रखेगा। खैर, अगर यह गंदा है, जहर और विषाक्त पदार्थों से युक्त है, तो स्वास्थ्य और दीर्घायु के बारे में बात करने का कोई मतलब नहीं है।

इसलिए, यह जानने के बाद, पीने की कोशिश करें, फ़िल्टर्ड या बोतलबंद पानी का उपयोग करके खाना पकाएं। स्वस्थ रहो!

जल पृथ्वी ग्रह पर सबसे आम अकार्बनिक यौगिक है। अधिकांश पानी समुद्रों और महासागरों में केंद्रित है। ताजा पानी केवल 2% है। उच्च गुणवत्ता वाले पेयजल की समस्या आज पूरी दुनिया में बहुत प्रासंगिक है। पहले से ही, पृथ्वी के लगभग एक तिहाई हिस्से में स्वच्छ ताजे पानी का अभाव है। हमारे गांव, शहर, जिले में पेयजल की क्या स्थिति है? यह कोई रहस्य नहीं है कि हमारा स्वास्थ्य पानी की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। पानी की बढ़ती कमी औद्योगिक और घरेलू अपशिष्ट जल द्वारा जल निकायों के प्रदूषण से भी जुड़ी है। जल घाटियों के प्रदूषण का मुख्य कारण औद्योगिक उद्यमों, उपयोगिताओं और कृषि द्वारा जल निकायों में अनुपचारित या अपर्याप्त रूप से उपचारित अपशिष्ट जल का निर्वहन है। उदाहरण के लिए, यह गणना की गई है कि यदि कोई शहर प्रतिदिन 600,000 m3 पानी की खपत करता है, तो वह लगभग 500,000 m3 अपशिष्ट जल का उत्पादन करता है। अधिकांश पानी, विशेष रूप से विकासशील देशों में, उत्पादन में उपचारित नहीं किया जाता है। इस संबंध में, संयुक्त राष्ट्र ने 22 मार्च को विश्व जल दिवस के रूप में घोषित किया, जिसमें विभिन्न देशों के वैज्ञानिक, शोधकर्ता, राजनेता अपशिष्ट जल उपचार की समस्या को सुधारने के लिए भाग लेते हैं।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि हमें कौन सा गुणवत्ता वाला पानी न केवल प्राप्त होता है, बल्कि प्रकृति में वापस भी लौटता है। हम मानते हैं कि आधुनिक परिस्थितियों में दूसरी समस्या अधिक प्रासंगिक और हल करने में कठिन है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन ने वर्तमान दशक - 2005-2015 की घोषणा की है। पीने के पानी का दशक मानव अधिकारों की सार्वभौम घोषणा के अनुसार - स्वच्छ जल का अधिकार, इसकी सुरक्षा और जल की गुणवत्ता के बारे में जानकारी - मूल अधिकारों, उसके स्वास्थ्य और जीवन की रक्षा करना। पानी का अधिकार मौलिक मानवाधिकारों में से एक है, और बटुए की मोटाई की परवाह किए बिना सभी के पास स्वच्छ पानी तक पहुंच होनी चाहिए।

हम सब एक बड़े देश में रहते हैं, जो हमारी मातृभूमि - रूस है। लेकिन हम में से प्रत्येक की अपनी छोटी मातृभूमि है, जहाँ एक व्यक्ति का जन्म हुआ, जहाँ वह रहता है। हमारे लिए, इतनी छोटी मातृभूमि ओक ग्रोव का गांव रामेंस्की जिला है। हम, जो इस धरती पर रहते हैं, हमें अपने आस-पास की खूबसूरत दुनिया से प्यार और सम्मान करना चाहिए ताकि हम अपने वंशजों को इसकी सारी सुंदरता को संरक्षित और व्यक्त कर सकें।

पानी न केवल अणु के समस्थानिक रूपों की विविधता से और न केवल भविष्य के लिए ऊर्जा के एक अटूट स्रोत के रूप में इसके साथ जुड़ी आशाओं से, बल्कि इसके सबसे सामान्य गुणों से भी अद्भुत है।

भौतिक गुण। शुद्ध पानी साफ, गंधहीन और स्वादहीन होता है। इसका उच्चतम घनत्व 4°C (1 g/cm3) है। बर्फ का घनत्व तरल पानी के घनत्व से कम होता है, इसलिए बर्फ सतह पर तैरती है। पानी 0°C पर जम जाता है और 101,325 Pa के दाब पर 100°C पर उबलता है। यह ऊष्मा का कुचालक और विद्युत का अत्यंत कुचालक है। पानी एक अच्छा विलायक है।

पानी के अणु का कोणीय आकार होता है: हाइड्रोजन परमाणु ऑक्सीजन के संबंध में 104.5° का कोण बनाते हैं। इसलिए, पानी का अणु एक द्विध्रुवीय है: अणु का वह भाग जहाँ हाइड्रोजन स्थित है, धनात्मक रूप से आवेशित है, और जिस भाग में ऑक्सीजन स्थित है, वह ऋणात्मक रूप से आवेशित है। पानी के अणुओं की ध्रुवीयता के कारण, इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स आयनों में अलग हो जाते हैं।

तरल पानी में, साधारण H2O अणुओं के साथ, संबद्ध अणु होते हैं, अर्थात, हाइड्रोजन बांड के निर्माण के कारण अधिक जटिल समुच्चय (H2O)x में संयुक्त होते हैं। पानी के अणुओं के बीच हाइड्रोजन बांड की उपस्थिति इसके भौतिक गुणों की विसंगतियों की व्याख्या करती है; 4 डिग्री सेल्सियस पर अधिकतम घनत्व, उच्च क्वथनांक, असामान्य रूप से उच्च ताप क्षमता। तापमान में वृद्धि के साथ, हाइड्रोजन बांड टूट जाते हैं, उनका पूर्ण रूप से टूटना तब होता है जब पानी भाप में बदल जाता है।

रासायनिक गुण। पानी के अणु गर्मी के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी होते हैं। हालांकि, 1000 0C से ऊपर के तापमान पर, जल वाष्प हाइड्रोजन और ऑक्सीजन में विघटित होना शुरू हो जाता है:

पानी एक अत्यधिक प्रतिक्रियाशील पदार्थ है। कई धातुओं और अधातुओं के ऑक्साइड पानी के साथ मिलकर क्षार और अम्ल बनाते हैं; कुछ लवण जल के साथ क्रिस्टलीय हाइड्रेट बनाते हैं; सबसे सक्रिय धातुएं हाइड्रोजन की रिहाई के साथ पानी के साथ बातचीत करती हैं। पानी में उत्प्रेरक क्षमता भी होती है।

प्राकृतिक जल में, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, विभिन्न गैसीय, ठोस और तरल पदार्थ हमेशा घुले रहते हैं, जिससे खनिज संरचना के संदर्भ में विभिन्न प्रकार के प्राकृतिक समाधान तैयार होते हैं। 1 लीटर पानी में भंग पदार्थों की सामग्री के अनुसार, ताजा (1 ग्राम से कम), खनिजयुक्त (1 - 50 ग्राम) और नमकीन (50 ग्राम से अधिक) पानी प्रतिष्ठित हैं।

शुद्ध पानी हल्के पानी H2O और बहुत कम मात्रा में ऑक्साइड D2O और T2O - भारी और अतिरिक्त भारी पानी का मिश्रण है। तरल पानी एक आदर्श प्रकार का तरल पदार्थ है और साथ ही यह एक तरल है जो अभी भी क्रिस्टलीय बर्फ के कुछ गुणों को बरकरार रखता है जिससे इसकी उत्पत्ति हुई है।

वायुमंडलीय और भूमिगत दोनों उत्पत्ति की गैसें प्राकृतिक जल में घुल सकती हैं। पानी में गैसों की घुलनशीलता कई कारकों पर निर्भर करती है: तापमान, दबाव, लवणता और जलीय घोल में अन्य गैसों की उपस्थिति।

पानी के संपर्क में आने वाले कई यौगिक एक कोलाइडल रूप लेते हैं, इसलिए पानी, जिसका अपने आप में कोई पोषण मूल्य नहीं है, जीवित पदार्थों के ऊतकों का मुख्य घटक है।

कमरे के तापमान पर, पानी से लोहे में जंग लग जाता है, लेकिन उच्च तापमान पर, यह लोहे के प्रभाव में खुद को विघटित कर देता है।

प्रमुख आयनिक संरचना के अनुसार प्राकृतिक जल की रासायनिक संरचना को तीन वर्गों में बांटा गया है: क्लोराइड, सल्फेट और हाइड्रोकार्बोनेट। प्रत्येक वर्ग को, बदले में, तीन समूहों में विभाजित किया जाता है: कैल्शियम, मैग्नीशियम और सोडियम, यानी, वर्गीकरण के अनुसार वर्गीकरण किया जाता है। पानी की मुख्य विशेषताओं में से एक हाइड्रोजन आयनों की सांद्रता है, जिसे पीएच कहा जाता है (समुद्र का पानी क्षारीय होता है और इसका औसत पीएच = 8 होता है)।

पानी के अनोखे गुण और उनका महत्व

जल के गुण उनके अर्थ

1. सामान्य स्थलीय परिस्थितियों में केवल पानी ही तीन समग्र स्थितियों में होता है वह स्थिति जो ग्लेशियर राज्यों में प्रकृति और उसके भंडार में पानी के संचलन को सुनिश्चित करती है

2. एकत्रीकरण के एक राज्य से दूसरे राज्य में संक्रमण के दौरान, पर्यावरण के थर्मल शासन के विनियमन के लिए गर्मी की खपत (वाष्पीकरण, पिघलने) की आवश्यकता होती है, या गर्मी जारी होती है (संघनन, ठंड)

3. +4°C से नीचे ठंडा होने पर पानी का घनत्व कम हो जाता है, आयतन बर्फ का घनत्व पानी के घनत्व से कम होता है, बर्फ सतह पर बनी रहती है, बढ़ जाती है और जमने के समय तेज वृद्धि होती है, जलाशय को तरल मात्रा के 10% द्वारा मात्रा को जमने से चेतावनी देना

4. उच्च ताप क्षमता। दूसरों की तुलना में बहुत अधिक हद तक, पानी ग्रह पर मुख्य संचायक और पदार्थ के वितरक की भूमिका निभाता है; पानी गर्मी को अवशोषित करने में सक्षम है। सभी पिंडों में ऊष्मा की ऊष्मा क्षमता होती है। तापमान बढ़ने पर तापीय महासागरीय धाराएँ जलवायु को अनुकूल रूप से प्रभावित करती हैं। तापमान के साथ पानी के पास 0 से विशाल प्रदेशों तक बढ़ जाता है। यहां तक ​​​​कि पानी के छोटे निकायों का भी नरम प्रभाव पड़ता है

27°C गिरता है, फिर ऊपर उठने लगता है। 30°С और 40°С के बीच का अंतराल माइक्रॉक्लाइमेट के लिए होता है।

पानी का दूसरा गलनांक (संरचना में परिवर्तन) 37 डिग्री सेल्सियस के करीब का तापमान गलती से गर्म रक्त के लिए दहलीज के रूप में नहीं चुना जाता है

5. जल सबसे प्रबल अक्रिय विलायक है। यह गुण जल के साथ जुड़ा हुआ है - पानी के अणु (द्विध्रुवीय) की द्विध्रुवी संरचना में शामिल सभी पदार्थों के घुलने और वाहक। महत्वपूर्ण गतिविधि, और मुख्य रूप से पोषक तत्वों के द्विध्रुव के प्रभाव में। यह पानी है जो इसमें डूबे हुए सतह पर परमाणुओं और अणुओं के बीच संबंध बनाता है, पानी के लिए धन्यवाद, शरीर में जटिल रासायनिक प्रतिक्रियाएं होती हैं। यह पदार्थों को 80 गुना कमजोर करता है, शरीर से चयापचय उत्पादों की रिहाई सुनिश्चित करता है, इसे उनके हानिकारक संचय से बचाता है।

जल विनिमय शरीर का सबसे महत्वपूर्ण कार्य है, जो शरीर के आंतरिक वातावरण की स्थिरता के सिद्धांत को सुनिश्चित करता है।

6. उच्च सतह तनाव और गीला करने की क्षमता। यह मिट्टी और अन्य चट्टानों में प्रवेश करने वाली केशिकाओं के माध्यम से उगता है, पौधों में ऊपर जाता है, पोषक समाधान प्रदान करता है। मानव और पशु शरीर में रक्त और ऊतक द्रवों की गति भी इसी संपत्ति से जुड़ी होती है।

7. जितना अधिक दबाव का पानी अनुभव करता है, उसका तापमान उतना ही अधिक होता है। समुद्र का पानी -3 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 4 हजार मीटर की गहराई पर जमता नहीं है।

जल का जैविक महत्व।

पानी शरीर की कोशिकाओं तक पोषक तत्व पहुंचाता है और अपशिष्ट उत्पादों को बाहर निकालता है। इसके अलावा, पानी थर्मोरेग्यूलेशन और श्वसन की प्रक्रियाओं में शामिल है। एक व्यक्ति अपने शरीर में पानी की मात्रा में परिवर्तन के बारे में अत्यधिक जागरूक है और इसके बिना केवल कुछ दिनों तक ही रह सकता है। शरीर के वजन के 2% से कम की मात्रा में पानी की कमी के साथ, प्यास की भावना प्रकट होती है, 6-8% की हानि के साथ, एक अर्ध-सचेत अवस्था होती है, 10% के साथ - मतिभ्रम, निगलने में गड़बड़ी। 10-20% पानी की हानि जीवन के लिए खतरा है। सभी प्रणालियों के सामान्य संचालन के लिए एक व्यक्ति को प्रतिदिन कम से कम 1.5 लीटर पानी की आवश्यकता होती है।

अत्यधिक पानी के सेवन से हृदय प्रणाली का अधिभार हो जाता है, जिससे पसीना कमजोर हो जाता है, साथ में लवण की कमी हो जाती है और शरीर कमजोर हो जाता है।

इस प्रकार, पानी जीवन के लिए आवश्यक है; महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं द्वारा आवंटित इसकी मात्रा को फिर से भरना होगा। इसलिए, हमारे पोषण का प्राथमिक मुद्दा शरीर में इसे मुक्त रूप में और भोजन के अभिन्न अंग के रूप में पेश करके पानी का निरंतर प्रतिस्थापन है। लेकिन पानी में खतरा भी होता है। यह पता चला है कि पानी की सूक्ष्म संरचना से जुड़े रोग हैं। इसके अलावा, पानी संक्रामक रोगों के ट्रांसमीटर के रूप में कार्य कर सकता है।

पानी, पहली नजर में, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन का एक साधारण रासायनिक यौगिक है। लेकिन वास्तव में जल ही जीवन का आधार है। पानी एक अच्छा विलायक माना जाता है - यह कई पदार्थों को घोलता है। इसके अलावा, पानी भौतिक और रासायनिक माध्यम है, जिसकी बदौलत अधिकांश चयापचय प्रतिक्रियाएं की जा सकती हैं, जिससे पृथ्वी पर जीवित ऊतकों के विनाश और बहाली की निरंतर प्रक्रिया सुनिश्चित होती है।

इस प्रकार, पानी मुख्य जैविक तरल पदार्थ है। यह न केवल एक निष्क्रिय माध्यम है, यह जीवित पदार्थ के अन्य घटकों के साथ संयोजन में भी प्रवेश कर सकता है। जैविक चक्र में इसके महत्व पर जोर देना आवश्यक है। साथ ही, पानी शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में एक भूमिका निभाता है और इसके ऊतकों को सींचने के लिए आवश्यक है।

एक वयस्क को प्रतिदिन लगभग 2.5 लीटर पानी पीना चाहिए। अपने जीवन के 60 वर्षों के लिए, वह ताजे पानी की एक पूरी टंकी (50 टन) पीता है। बहुत ताजा पानी पीना हानिकारक है, क्योंकि इससे शरीर से कैल्शियम की कमी हो जाती है, खासकर बच्चों के लिए।

प्यास एक प्राकृतिक आवश्यकता है, यह शरीर के अंदर आसमाटिक दबाव में वृद्धि के कारण होती है। यह तथाकथित "ऊतक प्यास" है, जिसे मुंह के श्लेष्म झिल्ली को चिकनाई करके नहीं बुझाया जा सकता है, इस आवश्यकता को केवल शरीर में तरल पेश करके पूरा किया जा सकता है। दिन के दौरान, 9-10 लीटर तरल पदार्थ पाचन नहर में प्रवेश करता है, जिसे श्लेष्म झिल्ली द्वारा अवशोषित किया जाता है। तरल की इस मात्रा में से केवल 2.5 लीटर बाहर से आता है, और बाकी को निम्नानुसार वितरित किया जाता है: 1.5 लीटर लार, समान मात्रा में गैस्ट्रिक रस, 3 लीटर आंतों का रस, 0.7 लीटर अग्नाशयी रस और 0.5 लीटर पित्त। मानव शरीर से प्रतिदिन औसतन 2-2.5 लीटर पानी उत्सर्जित होता है। शरीर में पानी का संतुलन बनाए रखने के लिए जरूरी है कि उसमें उतनी ही मात्रा में पानी डाला जाए।

इसलिए, जाहिर है, पानी का सभी जीवित प्राणियों के लिए बहुत महत्व है।

1. 2 मानक के अनुसार पानी।

पीने के लिए पानी और घरेलू पानी की आपूर्ति।

पीने और घरेलू पानी की आपूर्ति के लिए पानी ताजा होना चाहिए, यानी इसमें 1 ग्राम / लीटर से कम घुलित लवण होना चाहिए, यह मानव स्वास्थ्य के लिए हानिरहित होना चाहिए, इसमें अच्छे ऑर्गेनोलेप्टिक गुण होने चाहिए और यह घरेलू प्रक्रियाओं के लिए उपयुक्त है।

पानी को GOST 2874-73 (पीने का पानी) का पालन करना चाहिए

पीने के पानी के लिए सामान्य आवश्यकताएं:

1. पानी साफ, रंगहीन, बेस्वाद और गंधहीन होना चाहिए, एक ताज़ा तापमान होना चाहिए और इसमें दृश्य अशुद्धियाँ नहीं होनी चाहिए।

2. पानी में एक हानिरहित रासायनिक संरचना होनी चाहिए, यानी स्वास्थ्य के लिए खतरनाक सांद्रता में (माध्यमिक, कार्सिनोजेनिक, रेडियोधर्मी) हानिकारक पदार्थ नहीं होना चाहिए, साथ ही ऐसे पदार्थ जो रोजमर्रा की जिंदगी में पानी की खपत को सीमित करते हैं।

3. पानी महामारी विज्ञान की दृष्टि से सुरक्षित होना चाहिए, यानी इसमें रोगजनक बैक्टीरिया, वायरस, प्रोटोजोआ और हेल्मिन्थ अंडे नहीं होने चाहिए।

पीने के पानी के लिए आवश्यकताएँ और मानक

संकेतक आवश्यकताएँ और मानक

जलाशय की सतह पर तैरती फ्लोटिंग फिल्म, खनिज तेल के दाग और अन्य अशुद्धियों का संचय नहीं होना चाहिए।

(पदार्थ)

गंध, स्वाद पानी को 2 बिंदुओं से अधिक की गंध और स्वाद प्राप्त नहीं करना चाहिए, सीधे या बाद में क्लोरीनीकरण के दौरान पता चला।

रंग 20 सेमी ऊंचे कॉलम में नहीं दिखना चाहिए

पीएच प्रतिक्रिया पीएच 6.5-8.5 से आगे नहीं जाना चाहिए।

खनिज संरचना शुष्क पदार्थ में 1000 मिलीग्राम / लीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए

जैव रासायनिक ऑक्सीजन की मांग 20°С पर पानी की कुल मांग 3 मिली/ली से अधिक नहीं

जीवाणु संरचना पानी में आंतों के रोगों के रोगजनक नहीं होने चाहिए। एस्चेरिचिया कोलाई समूह के जीवाणुओं की संख्या, से अधिक नहीं

1 लीटर पानी में 10000।

दिशा-निर्देशों से अधिक पानी में जहरीले रसायन मौजूद नहीं होने चाहिए।

विश्व मानकों की तुलना में हमारे देश में पानी की गुणवत्ता की आवश्यकताएं

संकेतक मानक

रूस इंटरनेशनल

20 डिग्री सेल्सियस पर गंध और स्वाद नहीं> 2 अंक कोई आपत्ति नहीं

रंग पैमाना 20° 5- 50°

हे स्केल पर टर्बिडिटी>1.5 मिलीग्राम/ली 2.0 मिलीग्राम/ली

कुल कठोरता नहीं >7 mmol/l 2-10 mmol/l

सूखा अवशेष 1000mg/l 300-1500mmol/l

क्लोराइड (सीएच) 350 मिलीग्राम/ली 200-600 मिलीग्राम/ली

सल्फेट्स (8042") 500 मिग्रा/ली 200-400 मिग्रा/ली

आयरन 0.3 मिलीग्राम/ली 0.1-1 मिलीग्राम/ली

कॉपर 1 मिलीग्राम / एल 0.05-1.5 मिलीग्राम / एल

जिंक 5.0 मिलीग्राम/ली 5-15 मिलीग्राम/ली

लेड 0.03 मिग्रा/ली 0.1 मिग्रा/ली

आर्सेनिक 0.05 मि.ग्रा./ली. 0.05 मि.ग्रा./ली

फ्लोरीन 0.7-1.5 मिलीग्राम / एल 0.8-1.7 मिलीग्राम / एल

नाइट्रेट्स (नाइट्रोजन के लिए) 10 मिलीग्राम/ली मानकीकृत नहीं

पारा 0.005 मिलीग्राम/ली. 0.001 मिलीग्राम/ली

स्ट्रोंटियम, 2.0 मिलीग्राम/ली 2.0 मिलीग्राम/ली

सायनाइड्स 0.1 मिलीग्राम/ली. 0.05 मिलीग्राम/ली

बैक्टीरिया की कुल संख्या नहीं> 1 एल में 100 मानकीकृत नहीं

E. co11 He >3 में 1 l 10-30 की मात्रा 1 l pH 6.0-9.0 7.0-9.2 में

टिप्पणियाँ:

1. यदि, स्थानीय परिस्थितियों के अनुसार, जल फ्लोराइडेशन किया जाता है, तो उसमें फ्लोरीन (फ्लोराइड) की मात्रा दिए गए मानदंडों के 70-80% के भीतर होनी चाहिए।

2. जल संरक्षण के लिए चांदी (Ag+) का उपयोग करते समय, आयन सामग्री 0.05 mg/l से अधिक नहीं होनी चाहिए।

3. यदि पानी में कई जहरीले पदार्थ पाए जाते हैं, तो सांद्रता का योग, प्रत्येक पदार्थ की अधिकतम स्वीकार्य सांद्रता के अलग-अलग अंशों के रूप में व्यक्त किया जाता है, 1 से अधिक नहीं होना चाहिए।

गणना सूत्र के अनुसार की जाती है

जहाँ c1, c2, cn - सांद्रता का पता लगाना, mg/l; C1, C2, Cn - स्थापित मानदंड, mg/l।

4. सेनेटरी और महामारी विज्ञान सेवा के निकायों के साथ समझौते में, पानी के डियरिंग के लिए प्रतिष्ठानों के बिना भूजल का उपयोग करते समय, जल आपूर्ति नेटवर्क में प्रवेश करने वाले पानी में लोहे की सामग्री 1.0 मिलीग्राम / लीटर तक की अनुमति है।

1.3 मानव स्वास्थ्य पर पानी की गुणवत्ता का प्रभाव

पानी की गुणवत्ता गुणवत्ता संकेतकों का उपयोग करके निर्धारित की जाती है, जिन्हें भौतिक, रासायनिक और सैनिटरी-बैक्टीरियोलॉजिकल में विभाजित किया जाता है। मानकीकृत पानी एक तरल है जिसे पीने के पानी के रूप में उपभोग के लिए अनुमोदित किया जाता है, जो इस स्तर पर जीवन के लिए खतरा नहीं है।

भौतिक संकेतकों में शामिल हैं: तापमान, गंध, स्वाद, रंग, मैलापन, विद्युत चालकता।

रासायनिक संकेतकों में शामिल हैं: जल संकेतक (पीएच), कुल खनिजकरण (शुष्क अवशेष), कठोरता, अम्लता, क्षारीयता, ऑक्सीकरण, ट्रेस तत्व, आयनिक संरचना, रेडियोधर्मी पदार्थ।

1. पाचन तंत्र के कार्यों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। 3 ग्राम/ली तक खनिजकरण ऋणात्मक है

क्लोराइड और सल्फाइट्स की उच्च सामग्री वाला पानी भ्रूण और नवजात शिशु पर गर्भावस्था के पाठ्यक्रम को प्रभावित करता है, स्त्री रोग को बढ़ाता है।

2. कम खनिज पानी (50 की नमक सामग्री के साथ। वे पानी-नमक चयापचय, पेट के कार्यों को खराब करते हैं। प्यास बुझाते हैं।

3. फ्लोरीन की कमी से दांतों की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, क्षरण विकसित होता है।

फ्लोरीन, आयोडीन। यह स्थापित किया गया है कि प्रति लीटर पानी में 1 मिलीग्राम फ्लोराइड मिलाने से दंत क्षय की घटनाओं में नाटकीय रूप से कमी आती है। इसके अलावा, बढ़ी हुई सामग्री के मामलों में, दांत फ्लोरोसिस से प्रभावित होते हैं।

आयोडीन की कमी से स्थानिक गण्डमाला जैसी बीमारी हो जाती है।

4. अधिकांश वैज्ञानिक मानते हैं कि पानी में जितने अधिक लवण और अशुद्धियाँ होती हैं, उतने ही कम मामले

पानी की कठोरता एक बहस का मुद्दा है। दिल का दौरा और उच्च रक्तचाप। इसके विपरीत, पीने का पानी जितना नरम होगा, आबादी में कोर का प्रतिशत उतना ही अधिक होगा। पानी की बढ़ी हुई कठोरता धुलाई करते समय मानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। लवण अपमार्जकों के साथ परस्पर क्रिया करते हैं और अघुलनशील स्लैग बनाते हैं। ये स्लैग सूख जाते हैं और मानव त्वचा और बालों की रेखा पर एक सूक्ष्म परत के रूप में रहते हैं। किसी व्यक्ति की त्वचा और बालों की प्राकृतिक फैटी फिल्म नष्ट हो जाती है, छिद्र बंद हो जाते हैं, सूखापन, छीलना, रूसी दिखाई देते हैं।

5. विषाक्त प्रभाव से अधिक सांद्रता में धातुओं की उपस्थिति धीरे-धीरे विकसित होती है, क्योंकि धातुएं शरीर में जमा हो जाती हैं:

एमपीसी लेड शरीर के तंत्रिका और हेमटोपोइएटिक सिस्टम के रोगों का कारण बनता है;

कैडमियम, क्रोमियम - गुर्दे की बीमारी;

पारा - केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, उत्सर्जन और हेमटोपोइएटिक सिस्टम;

जस्ता - लोकोमोटर सिस्टम (मांसपेशियों), पेट खराब;

कैल्शियम - गुर्दे और मूत्राशय स्ट्रोंटियम में पत्थर के निर्माण में योगदान देता है - स्थिर स्ट्रोंटियम अक्सर प्राकृतिक जल में पाया जाता है, और इसकी सांद्रता व्यापक रूप से भिन्न होती है (0.1 से 45 मिलीग्राम / एल तक)। स्ट्रोंटियम की उच्च सांद्रता में, सबसे पहले, शरीर में खनिज चयापचय और हड्डी के ऊतकों में एंजाइमेटिक प्रक्रियाएं परेशान होती हैं।

लोहा - मानव शरीर पर पानी में निहित लोहे के प्रभाव के बारे में दो मत हैं।

पानी में लौह लवण की बढ़ी हुई मात्रा इसे एक अप्रिय दलदली स्वाद देती है और हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरा नहीं है।

लंबे समय तक शरीर में लोहे के प्रवेश के साथ, इसकी अधिकता यकृत में आयरन ऑक्साइड के कोलाइडल रूप में जमा हो जाती है, जिसे हेमोसाइडरिन कहा जाता है, जो यकृत कोशिकाओं पर हानिकारक प्रभाव डालता है, जिससे उनका विनाश होता है। इसके अलावा, अतिरिक्त लोहा मानव शरीर के जैविक फिल्टर गुर्दे को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

6 रक्त रोग का कारण बनता है, विशेष रूप से बच्चों में (शिशु सायनोसिस), में उपस्थिति के साथ जुड़ा हुआ है

हीमोग्लोबिन (मेटेमोग्लोबिन) के रक्त रूप में नाइट्रेट की सांद्रता में वृद्धि, ऑक्सीजन ले जाने में सक्षम नहीं है।

पानी की कठोरता एक बहस का मुद्दा है।

कौन से पदार्थ पानी की कठोरता का कारण बनते हैं? ये कार्बोनेट हैं - कैल्शियम और मैग्नीशियम के लवण: CaCO3 और CaCO3 बाइकार्बोनेट Ca (HCO3) 2 और Mg (HCO3) 2, सल्फेट्स CaSO4 और MgSO4, क्लोराइड CaCl2 और MgCl2। पानी में निहित पदार्थों का सेट बहुत भिन्न हो सकता है, जो उस क्षेत्र की भूवैज्ञानिक विशेषताओं के कारण होता है जहां जलाशय स्थित है।

कठोर जल में खाद्य पदार्थ कम पचते हैं, जिसके परिणामस्वरूप प्रोटीन की पाचनशक्ति कम हो जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि कठोरता वाले लवण पशु प्रोटीन के साथ प्रतिक्रिया करते हैं।

पानी की बढ़ी हुई कठोरता धुलाई करते समय मानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। कठोरता वाले लवण अपमार्जकों के साथ परस्पर क्रिया करते हैं और अघुलनशील स्लैग बनाते हैं। ये स्लैग सूख जाते हैं और मानव त्वचा और बालों की रेखा पर एक सूक्ष्म परत के रूप में रहते हैं। किसी व्यक्ति की त्वचा और बालों की प्राकृतिक फैटी फिल्म नष्ट हो जाती है, छिद्र बंद हो जाते हैं, सूखापन, छीलना, रूसी दिखाई देते हैं। पानी की बढ़ी हुई कठोरता का संकेत साफ धुली हुई त्वचा और बालों की लकीर है। बढ़ी हुई साबुन की भावना, एक संकेत है कि त्वचा पर सुरक्षात्मक फिल्म बरकरार है, और पानी की कठोरता कम है।

उच्च कठोरता के साथ, त्वचा और बालों के लिए एक कृत्रिम सुरक्षात्मक फिल्म बनाने के लिए लोशन, मॉइस्चराइजिंग क्रीम का उपयोग करना आवश्यक है। इसलिए, कॉस्मेटोलॉजिस्ट बारिश या पिघले पानी से धोने की सलाह देते हैं। पीने के पानी के उपयोग के दृष्टिकोण से, कठोरता के संदर्भ में इसकी स्वीकार्यता स्थानीय परिस्थितियों के आधार पर काफी भिन्न हो सकती है। कैल्शियम आयन के लिए स्वाद सीमा (मिलीग्राम-समतुल्य के संदर्भ में) 2-6 meq/l की सीमा में है, जो संबंधित आयनों पर निर्भर करता है, और मैग्नीशियम के लिए स्वाद सीमा और भी कम है। कुछ मामलों में, उपभोक्ताओं को 10 meq/l से अधिक कठोरता वाला पानी स्वीकार्य है। उच्च कठोरता पानी के ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों को खराब कर देती है, जिससे यह कड़वा स्वाद देता है और पाचन अंगों पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) स्वास्थ्य कारणों से किसी भी अनुशंसित कठोरता मूल्य की पेशकश नहीं करता है। डब्ल्यूएचओ सामग्री बताती है कि हालांकि कई अध्ययनों में पीने के पानी की कठोरता और हृदय रोगों के बीच एक सांख्यिकीय रूप से उलटा संबंध पाया गया है, उपलब्ध आंकड़े यह निष्कर्ष निकालने के लिए पर्याप्त नहीं हैं कि यह संबंध कारण है। इसी तरह, शीतल जल का मानव शरीर में खनिजों के संतुलन पर नकारात्मक प्रभाव स्पष्ट रूप से सिद्ध नहीं हुआ है। पानी में जितने अधिक लवण और अशुद्धियाँ होंगी, दिल का दौरा और उच्च रक्तचाप के दौरे के मामले उतने ही कम होंगे। इसके विपरीत, पीने का पानी जितना नरम होगा, आबादी में कोर का प्रतिशत उतना ही अधिक होगा। ब्रिटिश विद्वानों का भी यही मत है। लंदन के डॉ. थॉमस ग्राउफोर्ड के शोध के अनुसार, ग्लासगो, जहां का पानी बहुत नरम है, ब्रिटिश द्वीपों में हृदय रोग से मृत्यु दर सबसे अधिक है। लंदन में, तस्वीर बिल्कुल अलग है: ग्लासगो की तुलना में दिल के दौरे से 37% कम मौतें होती हैं।

मानव शरीर में लोहे की भूमिका।

शरीर में आयरन का वितरण। शरीर में लोहे का वितरण इस प्रकार होता है:

हीमोग्लोबिन आयरन 1.5 - 3.0 ग्राम (1500-3000 मिलीग्राम)

रिजर्व आयरन (डिपो) 0.5 - 1.5 ग्राम (500-1500 मिलीग्राम)

मायोग्लोबिन आयरन, एंजाइम 0.5 ग्राम (500 मिलीग्राम)

परिवहन लोहा 0.003 - 0.004 ग्राम (3-4 मिलीग्राम)

सीरम आयरन (परिवहन, प्लाज्मा आयरन, परिसंचारी) औसत 10-27 µmol/l, और शरीर में इसकी कुल मात्रा लगभग 3-4 मिलीग्राम है। यह एक प्लास्टिक सब्सट्रेट है जो हीमोग्लोबिन संश्लेषण के लिए अस्थि मज्जा में लगातार प्रवेश करता है, सेलुलर श्वसन के लिए ऊतक और पुनःपूर्ति के लिए डिपो अंगों में प्रवेश करता है। एसएफ के स्तर से, कोई शरीर में लोहे की कमी या संतृप्ति, हेमटोपोइजिस की कार्यात्मक क्षमता और लोहे के डिपो की स्थिति का न्याय कर सकता है।

रिजर्व आयरन। सामान्य परिस्थितियों में, लौह भंडार औसत 1 ग्राम (1000 मिलीग्राम) होता है और प्रोटीन के साथ लौह यौगिक होते हैं जो मुख्य रूप से यकृत, प्लीहा और अस्थि मज्जा में जमा होते हैं:

1. फेरिटिन - फेरिक आयरन और एपोफेरिटिन प्रोटीन का एक परिसर।

2. हेमोसाइडरिन - आयरन और एपोफेरिटिन का भी एक कॉम्प्लेक्स, लेकिन अधिक आयरन और कम प्रोटीन के साथ, जिसके परिणामस्वरूप यौगिक अघुलनशील हो जाता है।

रिजर्व आयरन का कार्यात्मक उद्देश्य सीरम आयरन सांद्रता के निरंतर स्तर को बनाए रखना है। यदि आवश्यक हो, तो इसे डिपो से फेरिटिन के रूप में जल्दी से छोड़ा जाता है, ट्रांसफरिन से बांधता है और अस्थि मज्जा में प्रवेश करता है।

ट्रांसफरिन: सीरम बी-ग्लोबुलिन को संदर्भित करता है और केवल एक ही है जिसमें लोहे को परिवहन करने की क्षमता होती है। ट्रांसफ़रिन के लिए धन्यवाद, डिपो अंगों से लोहा लगातार निकलता रहता है और उनमें फिर से जमा हो जाता है। सामान्य परिस्थितियों में ट्रांसफ़रिन में मात्रात्मक भिन्नता मुख्य रूप से डिपो की संतृप्ति पर लोहे के साथ शरीर की संतृप्ति की डिग्री पर निर्भर करती है। वे अन्य मट्ठा प्रोटीन अंशों में उतार-चढ़ाव से पूरी तरह स्वतंत्र हैं। जब ट्रांसफ़रिन को आयरन से 15% से कम संतृप्त किया जाता है, तो अस्थि मज्जा में लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण कम हो जाता है। ऐसी परिस्थितियों में बनने वाली लाल रक्त कोशिकाएं छोटी (माइक्रोसाइटोसिस) होती हैं और उनमें कम वर्णक (हाइपोक्रोमिया) होता है।

मानव आयु अस्थि मज्जा, प्लाज्मा एंजाइम स्नायु जिगर, प्लीहा एरिथ्रोसाइट्स (रक्त)

कम उम्र के नवजात शिशु 1 7-9 10-12 80

मध्यम और बड़े बच्चे, वयस्क 1 20-22 10-15 65-70

लोहे का एक छोटा सा हिस्सा त्वचा और नाखूनों के शरीर के पूर्णांक ऊतकों के विकास पर खर्च किया जाता है। आयरन उस रंगद्रव्य का हिस्सा है जो बालों को रंगता है (लाल बालों में किसी भी अन्य की तुलना में 5 गुना अधिक आयरन होता है)। पेट से, लोहा आंतों के श्लेष्म की कोशिकाओं में झिल्ली के माध्यम से प्रवेश करता है। यहां वह प्रोटीन एपोफेरिटिन की प्रतीक्षा कर रहा है, जो गामा ग्लोब्युलिन के समूह से संबंधित है। यह लोहे के साथ एक जटिल पानी में घुलनशील यौगिक बनाता है - फेरिटिन। इस प्रतिक्रिया के दौरान, लौह फेरिटिन की संरचना में दूसरी बार अपनी संयोजकता बदलता है; यह फिर से त्रिसंयोजक है। एपोफेरिटिन दोहरी भूमिका निभाता है। सबसे पहले, यह म्यूकोसल सेल के माध्यम से लोहे के "कंडक्टर" के रूप में कार्य करता है, और दूसरी बात, यह आंतों से लोहे के प्रवाह को नियंत्रित करता है। जैसे ही कोशिका में मौजूद सभी एपोफेरिटिन लोहे से "संतृप्त" होते हैं और फेरिटिन में बदल जाते हैं, झिल्ली के माध्यम से लोहे का अवशोषण अवरुद्ध हो जाता है। यह प्रतिक्रिया तंत्र शरीर को अनावश्यक अतिरिक्त आयरन से बचाता है।

लोहे के मार्ग में अगला अवरोध वह झिल्ली है जो म्यूकोसल कोशिका को रक्तप्रवाह से अलग करती है। आयरन इस अवरोध को दरकिनार कर देता है और रक्त प्लाज्मा में प्रवेश करते हुए, तीसरी बार वैधता बदल जाती है, फेरिटिन से अलग होकर, यह फिर से द्विसंयोजक लोहे में बदल जाता है। रक्त, लोहे के साथ इसका "कंडक्टर" भी बदलता है, पूरे शरीर में लोहे को दूसरे प्रोटीन - ट्रांसफरिन में ले जाता है। अंत में, एक विशेष ऊतक में जमा होने से पहले, आयरन प्रोटीन के साथ पुनर्संयोजन करता है, जिससे फेरिटिन (जिसमें ट्रिटेंट आयरन होता है) का निर्माण होता है, जो लोहे के भंडार के भंडारण के लिए सुविधाजनक है।

तो, लोहा, शरीर में प्रवेश करके, अन्नप्रणाली को छोड़ देता है और पेट में प्रवेश करता है, जहां, हाइड्रोक्लोरिक एसिड और गैस्ट्रिक रस की कार्रवाई के तहत, इसे त्रिसंयोजक से द्विसंयोजक में बहाल किया जाता है। इसके अलावा, आंत में, भोजन में निहित लोहे का हिस्सा, औसतन, लगभग 10% (बाकी शरीर से उत्सर्जित होता है), श्लेष्म झिल्ली के माध्यम से अवशोषित होता है और रक्त में प्रवेश करता है, जबकि इसकी वैधता दो बार बदलती है। रक्तप्रवाह के माध्यम से, लोहे को पूरे शरीर में ले जाया जाता है और, फिर से ट्रिटेंट आयरन में ऑक्सीकृत होकर, ऊतकों में जमा हो जाता है।

GOST 2874-73 भी पिछले एक से इस मायने में अलग है कि यह रासायनिक समावेशन को एक अलग समूह में अलग करता है, जो हमारी इंद्रियों द्वारा सबसे पहले पता लगाया जाता है - गंध, दृष्टि। तो, उदाहरण के लिए, लोहा देता है - लाली। भूजल में, लोहे के अस्तित्व का प्रमुख रूप लोहा (II) बाइकार्बोनेट है, जो केवल कार्बन डाइऑक्साइड की महत्वपूर्ण मात्रा और घुलित ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में स्थिर होता है। इसके साथ ही आयरन सल्फाइड, कार्बोनेट और सल्फेट ऑफ आयरन (II), ह्यूमेट्स और फुल्विक एसिड के साथ जटिल यौगिकों के रूप में होता है। पानी में लौह यौगिक फेरिक लौह लवण के रूप में घुलित और अघुलनशील रूप में मौजूद होते हैं। GOST पीने के पानी में आयरन की मात्रा 0.3 mg / l तक होने की अनुमति देता है, और अगर कोई आयरन रिमूवल स्टेशन नहीं है, तो 1 mg / l तक। स्वास्थ्य पर लोहे के प्रभाव के बारे में दो विरोधी मत हैं:

पीने के पानी में आयरन का उच्च स्तर मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। लंबे समय तक शरीर में लोहे के प्रवेश के साथ, इसकी अधिकता यकृत में आयरन ऑक्साइड के कोलाइडल रूप में जमा हो जाती है, जिसे हेमोसाइडरिन कहा जाता है, जो यकृत कोशिकाओं पर हानिकारक प्रभाव डालता है, जिससे उनका विनाश होता है। इसके अलावा, यह हृदय और उत्सर्जन प्रणाली के अंगों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

इसलिए स्वास्थ्य के लिए भी डिफेराइजेशन जरूरी है। लोहे को हटाने (पानी से लोहे को हटाने) की सबसे प्रभावी विधि एक गैर-अभिकर्मक विधि है - जल वातन।

शरीर में फ्लोरीन की भूमिका।

कई शहरवासियों के दांत उतने मजबूत क्यों नहीं होते जितने ग्रामीण निवासियों के होते हैं?

मध्य एशिया और साइबेरिया में, उत्तर और यूक्रेन में कई अभियानों पर रहने वाले स्वच्छताविदों ने जवाब दिया: पानी को दोष देना है। मानव शरीर के लिए आवश्यक फ्लोरीन मुख्य रूप से पानी के साथ इसमें प्रवेश करता है। शहर मुख्य रूप से नदियों और झीलों, और गांवों - झरनों और कुओं से पानी का उपयोग करते हैं। सतही जल में लगभग कोई फ्लोरीन नहीं होता है, लेकिन भूमिगत जल में अधिक होता है। नागरिकों में अक्सर इस रासायनिक तत्व की कमी होती है, और वे दंत क्षय विकसित करते हैं। लेकिन यह पता चला है कि अतिरिक्त फ्लोराइड हानिकारक है। ऐसे में दांत फ्लोरोसिस से प्रभावित होते हैं। वैज्ञानिक पानी में इस पदार्थ की अधिकतम सांद्रता की दो अस्थिर सीमाओं को निर्धारित करने में कामयाब रहे - ऊपरी और निचला।

और मानक में वांछित "से" और "से" लिखें। यह स्थापित किया गया है कि प्रति लीटर पानी में 1 मिलीग्राम फ्लोराइड लवण मिलाने से दंत क्षय की घटनाओं में नाटकीय रूप से कमी आती है।

डॉक्टरों ने पानी के फ्लोराइडेशन की सलाह दी। और यहाँ परिणाम है: नोरिल्स्क, मरमंस्क, मोनचेगॉर्स्क में, जहां इस पद्धति को लागू किया जाता है, क्षरण की घटना 40% कम हो जाती है।

मॉस्को में, रुबेलोव्स्काया वाटरवर्क्स में, एक स्वचालित स्थापना दैनिक फ्लोराइड 400,000 एम 3 पानी। निकट भविष्य में, रुबलेव्स्काया स्टेशन के सभी पानी को फ्लोरीन के अतिरिक्त के साथ आपूर्ति की जाएगी।

कार्ल-मार्क्स-स्टेड और उसके आसपास के समुदायों के निवासियों के लिए पीने का पानी, केंद्रीय जल उपचार संयंत्र से गुजरते हुए, सोडियम सिलिकॉन फ्लोराइड की एक सटीक गणना की गई खुराक प्राप्त करता है। यह पानी में घुलनशील, बेस्वाद पाउडर क्षय-प्रवण दाँत तामचीनी को मजबूत करता है। 1 9 50 के दशक में कार्ल-मार्क्स-स्टेड में फ्लोराइड युक्त पेयजल पहले से ही क्षय रोकथाम पेय बन गया था।

इस उदाहरण का अनुसरण जर्मनी के 5 शहरों और 1980 तक किया गया। अन्य 20 शहरों में जल फ्लोराइडेशन के लिए प्रतिष्ठान चालू किए जाएंगे।

मानव शरीर पर कुछ रासायनिक तत्वों का प्रभाव।

GOST 2874-73 का मुख्य नवाचार पानी में विभिन्न प्रकार की अशुद्धियों की सामग्री के लिए मानक है, जिसमें जहरीले पदार्थ भी शामिल हैं। इनमें आर्सेनिक, लेड, बेरिलियम, मोलिब्डेनम, सेलेनियम, स्थिर स्ट्रोंटियम आदि शामिल हैं।

आर्सेनिक की उच्च सांद्रता वाले नल के पानी के लंबे समय तक उपयोग से केंद्रीय और विशेष रूप से परिधीय तंत्रिका तंत्र का विकार होता है। आर्सेनिक की हानिरहित सांद्रता 0.05 mg/L है।

सीसा के स्वास्थ्य संबंधी खतरे की पहचान सबसे पहले सीसे के पानी के पाइपों के उपयोग से बड़े पैमाने पर विषाक्तता के संबंध में की गई थी। रूस में, पीने के पानी की आपूर्ति प्रणालियों में सीसा पाइप का उपयोग कानून द्वारा निषिद्ध है। भूजल में लेड की उच्च सांद्रता हो सकती है। पीने के पानी में लेड की मात्रा GOST 2874-73 द्वारा 0.1 mg/l के भीतर सीमित है, हानिरहित है।

बेरिलियम प्रकृति में काफी व्यापक है। यह कुछ प्राकृतिक जल में भी पाया जाता है। बेरिलियम उच्च स्तर के संचय के साथ सामान्य विषाक्त क्रिया का जहर है, यह श्वसन, तंत्रिका और हृदय प्रणाली को प्रभावित करता है, शरीर और रक्त के कुछ एंजाइमों पर इसका निराशाजनक प्रभाव पड़ता है। बेरिलियम की एक विशिष्ट विशेषता विषाक्तता की एक लंबी अव्यक्त अवधि और सक्रिय पदार्थ की खुराक, संपर्क की अवधि और शरीर की प्रतिक्रिया के बीच सीधे संबंध की अनुपस्थिति है। पीने के पानी में बेरिलियम की अनुमेय सामग्री 0.0002 मिलीग्राम/लीटर है।

पीने के पानी में मोलिब्डेनम की अधिक मात्रा के साथ, मनुष्य और जानवर "मोलिब्डेनम गाउट" से बीमार हो जाते हैं। पीने के पानी में मोलिब्डेनम की अनुमेय सामग्री - 0.5 मिलीग्राम / लीटर।

कुछ भौगोलिक क्षेत्रों (जैव भू-रासायनिक प्रांतों) में, सेलेनियम की बढ़ी हुई सामग्री का उल्लेख किया गया है। उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में जैव-भू-रासायनिक सेलेनियम प्रांतों के खुले जलाशयों में, सेलेनियम की सामग्री 0.2 मिलीग्राम / लीटर तक पहुंच जाती है, और भूजल में - 9 मिलीग्राम / लीटर तक। बाहरी वातावरण में सेलेनियम की मात्रा में वृद्धि के कारण लोगों और जानवरों के रोग यहां दर्ज किए गए हैं। सेलेनियम का शरीर पर सामान्य विषाक्त प्रभाव पड़ता है, लेकिन यह मुख्य रूप से यकृत और अस्थि मज्जा को प्रभावित करता है। पीने के पानी में सेलेनियम की अनुमेय सांद्रता 0.001 mg/l है।

स्थिर स्ट्रोंटियम अक्सर प्राकृतिक जल में पाया जाता है, और इसकी सांद्रता व्यापक रूप से भिन्न होती है (0.1 से 45 मिलीग्राम / लीटर तक)। स्ट्रोंटियम की उच्च सांद्रता में, सबसे पहले, शरीर में खनिज चयापचय और हड्डी के ऊतकों में एंजाइमेटिक प्रक्रियाएं परेशान होती हैं। 2 मिलीग्राम/ली की स्ट्रोंटियम सांद्रता मनुष्यों के लिए हानिरहित है।

क्लोरीन का मानव शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। क्लोरीन यौगिक जहरीले होते हैं, एक बहुक्रियाशील प्रकृति की एक उच्च जैविक गतिविधि होती है, खाद्य श्रृंखलाओं में जमा होने में सक्षम होती है, और लंबे समय तक प्रतिधारण समय की विशेषता होती है। वे मानव प्रतिरक्षा प्रणाली और शरीर की अनुकूली क्षमता को दबाते हैं, तंत्रिका आवेगों और कुछ आनुवंशिक तंत्रों के संचरण को बाधित करते हैं। इसलिए, हमारे शहर में रहने वाले प्रत्येक व्यक्ति को जल शोधन के प्राथमिक तरीकों (बसने, फिल्टर का उपयोग करना, आदि) को जानना और लागू करने में सक्षम होना चाहिए।

मानक विस्तार से निर्दिष्ट करता है कि पीने के पानी की गुणवत्ता के प्रयोगशाला और उत्पादन नियंत्रण को कैसे, कहाँ और कब करना है। राष्ट्रीय नियंत्रण भी प्रदान किया जाता है, जो रूस के स्वास्थ्य मंत्रालय की स्वच्छता और महामारी विज्ञान सेवाओं द्वारा किया जाता है। यह कहना कोई अतिशयोक्ति नहीं है कि लोगों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए उच्च गुणवत्ता वाला पानी अनिवार्य शर्तों में से एक है। स्वस्थ और स्वादिष्ट जल पृथ्वी का एक सच्चा उपहार है। और यह राज्य मानक द्वारा संरक्षित है।

1. पीने के पानी के 4 स्रोत।

सूत्रों का कहना है

भूतल भूमिगत

नदियां आर्टिसियन कुएं ग्रिड न्यूट्रलाइजेशन एरोबिक ऑक्सीकरण जमावट फिल्टर ऑक्सीकरण अवायवीय कमी प्लवनशीलता टैंक आयन एक्सचेंज

सोखना अवशोषण

अपशिष्ट जल उपचार विधियों को यांत्रिक, रासायनिक, भौतिक रासायनिक और जैविक में विभाजित किया जा सकता है, लेकिन जब उन्हें एक साथ उपयोग किया जाता है, तो अपशिष्ट जल उपचार और निपटान की विधि को संयुक्त कहा जाता है।

हमारे क्षेत्र में, अपशिष्ट जल उपचार की एक संयुक्त विधि का उपयोग किया जाता है।

यांत्रिक विधि का सार यह है कि यांत्रिक अशुद्धियों को निपटाने और छानने से अपशिष्ट जल से हटा दिया जाता है। मोटे कण, आकार के आधार पर, झंझरी, रेत के जाल से पकड़े जाते हैं। यांत्रिक उपचार आपको घरेलू अपशिष्ट जल से 60-75% तक अघुलनशील अशुद्धियों को अलग करने की अनुमति देता है।

अपशिष्ट जल उपचार विधियों में, जैविक विधि एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, जो नदियों और अन्य जल निकायों के जैव रासायनिक और शारीरिक आत्म-शुद्धि के नियमों के उपयोग पर आधारित है।

कई प्रकार के जैविक अपशिष्ट जल उपचार उपकरण हैं: बायोफिल्टर, जैविक तालाब और वातन टैंक। बायोफिल्टर्स, एरोटैंक्स में, जो कि क्लिशेवा गांव में सीवेज ट्रीटमेंट प्लांट का हिस्सा हैं, शुद्ध करने वाला एजेंट बैक्टीरिया और अकशेरुकी (रोटिफ़र्स, एस्पिडिस्की, एपर्क्यूलर, नेमाटोड) से सक्रिय कीचड़ होता है। ये सभी जीवित प्राणी एयरोटैंक में तेजी से विकसित होते हैं, जो सीवेज के कार्बनिक पदार्थ और अतिरिक्त ऑक्सीजन द्वारा सुगम होते हैं। बैक्टीरिया एक साथ गुच्छे में चिपक जाते हैं और एंजाइम का स्राव करते हैं जो कार्बनिक प्रदूषण को खनिज बनाते हैं। गुच्छे के साथ गाद शुद्ध पानी से अलग होकर जल्दी से जम जाती है। इन्फ्यूसोरिया, फ्लैगेलेट्स, अमीबा, रोटिफ़र्स और अन्य छोटे जानवर, जो बैक्टीरिया को खा जाते हैं, जो गुच्छे में जमा नहीं होते हैं, कीचड़ के जीवाणु द्रव्यमान को फिर से जीवंत करते हैं। इसके कारण, जैविक ऑक्सीकरण की एक्ज़ोथिर्मिक प्रक्रियाएं आगे बढ़ती हैं। किए गए अध्ययनों और संचित अनुभव से पता चला है कि अपशिष्ट जल उपचार के एरोबिक और एनारोबिक तरीकों के संयुक्त उपयोग से एक महत्वपूर्ण प्रभाव प्राप्त होता है।

शुद्धिकरण के पहले चरण में, सूक्ष्मजीव, हाइड्रोलिसिस और एंजाइमेटिक ब्रेकडाउन के माध्यम से, कार्बनिक अपशिष्ट जल की अशुद्धियों को सरल यौगिकों - कार्बनिक अम्ल, अल्कोहल और गैसों (मुख्य रूप से अमोनिया और हाइड्रोजन) में परिवर्तित करते हैं। अगले चरण में, बैक्टीरिया पानी में शेष पदार्थों को मीथेन और कार्बन डाइऑक्साइड में परिवर्तित करते हैं। अंतिम सफाई एक विशेष फिल्टर नोजल के साथ बायोफिल्टर पर की जाती है। नोजल की सतह एक सक्रिय बायोफिल्म से ढकी होती है, जिसके निर्माण के लिए विशेष बैक्टीरिया का उपयोग किया जाता है। प्रतिष्ठानों के आउटलेट पर प्राप्त पानी को बिना किसी परिणाम के नाले में छोड़ा जा सकता है।

जैविक उपचार से पहले अपशिष्ट जल को यांत्रिक उपचार के अधीन किया जाता है, और इसके बाद, रोगजनक बैक्टीरिया (कीटाणुशोधन के लिए) को हटाने के लिए पराबैंगनी विकिरण का उपयोग किया जाता है।

सफाई के दौरान प्रदूषित पानी जिस रास्ते से गुजरता है, उसे सशर्त योजना के अनुसार खोजा जा सकता है: अपशिष्ट जल - यांत्रिक उपचार - जैव रासायनिक उपचार - रेत (या जाल) फिल्टर पर उपचार के बाद - प्रकृति में वापसी।

तकनीकी योजना और संचालन का सिद्धांत।

स्थापना के मुख्य घटक:

यांत्रिक अशुद्धियों को अलग करने के लिए प्राथमिक बसने वाला 1

बायोरिएक्टर 2 जैविक उपचार और एक वातन प्रणाली की मुख्य प्रक्रियाओं को पूरा करने के लिए।

अतिरिक्त कीचड़ को अलग करने के लिए माध्यमिक स्पष्टीकरण 3

अपशिष्ट जल उपचार के लिए फ्लोटिंग बेड फिल्टर 4।

एक पराबैंगनी विकिरण पर आधारित कीटाणुशोधन इकाई 5 - शुद्ध पानी की कीटाणुशोधन।

वर्तमान में, कम मात्रा में घरेलू अपशिष्ट जल के जैव उपचार के लिए, इस प्रकार के कचरे को विघटित करने और क्षय को रोकने वाले सूक्ष्मजीवों पर आधारित बायोएक्टीवेटर्स के साथ पूर्वनिर्मित टैंकों का उपयोग व्यापक हो गया है। उसी समय, किसी अतिरिक्त उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है: तैयारी को केवल उन टैंकों में जोड़ा जाता है जहां सीवेज अपशिष्ट स्थित होते हैं, और उनकी गतिविधि, यदि सही तरीके से उपयोग की जाती है, तो कई वर्षों तक चलती है। एक उदाहरण एटमॉस (फ्रांस) द्वारा निर्मित बायोएक्टीवेटर है, जिसमें न केवल सूक्ष्मजीव, बल्कि खाद्य एंजाइम भी शामिल हैं। दुर्भाग्य से, इन तैयारियों की गतिविधि एंटीबायोटिक दवाओं, क्लोरीन युक्त यौगिकों और अपशिष्टों में कम विषाक्तता वाले पदार्थों की थोड़ी उपस्थिति से भी बहुत प्रभावित होती है। इसके अलावा, सुखाने के बाद ऐसी प्रणालियों की सफाई क्षमता पूरी तरह से खो जाती है।

अधिकांश जैविक अपशिष्ट जल उपचार विधियों का मुख्य नुकसान अतिरिक्त बायोमास को हटाने की आवश्यकता है, बैक्टीरिया की आबादी को बनाए रखने और उनकी गतिविधि को बनाए रखने की कठिनाई है। अपने काम में सक्रिय कीचड़ का उपयोग करने वाले प्रतिष्ठान इन नुकसानों से मुक्त हैं।

दुर्भाग्य से, यह विधि कमियों के बिना नहीं है, जिनमें से मुख्य अशुद्धियों को विभाजित करने और जीवाणु बायोमास की निरंतर मात्रा को बनाए रखने की प्रक्रियाओं के बीच संतुलन प्राप्त करने में कठिनाई है। इस संतुलन को हासिल किए बिना पानी शुद्ध नहीं होगा। इसलिए, सक्रिय कीचड़ की स्थिति की लगातार निगरानी करके रिएक्टरों के संचालन को नियंत्रित किया जाता है।

एक सक्रिय कीचड़ बायोरिएक्टर की मुख्य विशेषता अशुद्धियों को संसाधित करने की क्षमता है। एक अन्य महत्वपूर्ण पैरामीटर भार है - प्रति इकाई कीचड़ द्रव्यमान में प्रदूषकों का द्रव्यमान। ऑपरेशन के एक निश्चित समय के बाद, कीचड़ को बिना भार के वातन द्वारा पुनर्जीवित किया जाना चाहिए। भार के तहत वातन का सूक्ष्मजीवों के उपनिवेशों पर भी एक मजबूत प्रभाव पड़ता है: इसकी अधिकता के साथ, किण्वन होता है, एक कमी के साथ, अधूरा जल शोधन।

दौरे पर प्राप्त जानकारी और अतिरिक्त स्रोतों से, निम्नलिखित निष्कर्ष निकाला जा सकता है: यांत्रिक सफाई का उपयोग अपेक्षाकृत बड़े कणों (पत्थर, रेत, लकड़ी के टुकड़े, लत्ता के टुकड़े, आदि) को पकड़ने के लिए किया जाता है; जैविक दूषित पदार्थों से सफाई के लिए जैविक किया जाता है (एयरोटैंक में, बैक्टीरिया कार्बनिक पदार्थों के टूटने में योगदान करते हैं, फिल्टर-फीडिंग जानवर (रोटिफ़र्स) अत्यधिक नस्ल वाले बैक्टीरिया खाते हैं); भौतिक और रासायनिक प्रक्रियाओं का उद्देश्य रोगजनकों का विनाश है।

हमारा क्षेत्र एक अत्यधिक शहरीकृत क्षेत्र है, क्योंकि इसमें एक विकसित उद्योग और कृषि, और एक विकसित परिवहन बुनियादी ढांचा है।

क्षेत्र में प्राकृतिक जल के प्रदूषण के मुख्य स्रोत और कारक हैं:

औद्योगिक उद्यमों (RPZ, मांस प्रसंस्करण संयंत्र, रस उत्पादन कार्यशाला, RPKB, Energia, TsAGI, LII) से अपशिष्ट जल निर्वहन;

आवासीय भवनों से घरेलू अपशिष्ट जल का निर्वहन, कृषि उद्यमों की साइटों से।

उपचार सुविधाओं से पानी प्रकृति में वापस आ जाता है, हमारे क्षेत्र में मॉस्को नदी में, और संकेतकों के संदर्भ में इसे मत्स्य जल के अनुरूप होना चाहिए। रामेंस्की जिले के क्षेत्र में 34 उपचार सुविधाएं हैं। उनके माध्यम से, लगभग 1,700 हजार क्यूबिक मीटर उपचारित अपशिष्ट जल प्रतिदिन पेखोरका नदी और मॉस्को में बहाया जाता है, कुल प्रदूषकों का कुल द्रव्यमान लगभग 1,120 टन प्रति दिन है। (सल्फेट, फॉस्फेट, सर्फेक्टेंट, नाइट्रेट, नाइट्राइट, भारी धातुओं सहित विभिन्न धातुओं के लवण)।

भारी धातु आयनों से अपशिष्ट जल को शुद्ध करने के कई तरीके हैं, लेकिन उनकी कमियां हैं, हमेशा प्रभावी और महंगी नहीं होती हैं। क्लिशेवा गांव की उपचार सुविधाओं में, ऐसा उपचार नहीं किया जाता है और भारी धातु आयनों एचएम (तांबा, निकल, कोबाल्ट, सीसा, कैडमियम, जस्ता, क्रोमियम, पारा, स्ट्रोंटियम) युक्त पानी मास्को नदी में प्रवेश करता है।

हम भारी धातुओं से अपशिष्ट जल उपचार के तरीकों में रुचि रखते हैं।

भौतिक-रासायनिक विधि द्वारा भारी धातुओं से जल का शुद्धिकरण। अपशिष्ट जल उपचार की गुणवत्ता पर एक महत्वपूर्ण प्रभाव अत्यधिक कुशल उपचार विधियों की शुरूआत द्वारा प्रदान किया जा सकता है, विशेष रूप से भौतिक और रासायनिक वाले, जिनमें से सबसे प्रभावी में से एक अभिकर्मकों का उपयोग है। औद्योगिक अपशिष्ट जल उपचार के लिए अभिकर्मक विधि का उपयोग मौजूद अशुद्धियों की विषाक्तता पर निर्भर नहीं करता है, जो जैव रासायनिक उपचार पद्धति की तुलना में महत्वपूर्ण है।

प्रीसिपिटेंट्स (ऑक्साइड, हाइड्रॉक्साइड, क्षार धातुओं के लवण, क्षारीय पृथ्वी और संक्रमण धातु, सोडा, बुझा हुआ चूना, बुझा हुआ चूना, कार्बाइड दूध) का उपयोग करके एचएम को कम घुलनशील यौगिकों में बांधकर। इस पद्धति के नुकसान: अभिकर्मक की उच्च लागत और नलसाजी और उपकरणों को नुकसान।

इलेक्ट्रोकोएग्यूलेशन। नुकसान: शीट धातु (एल्यूमीनियम, लोहा) और बिजली की उच्च खपत।

सोखना विधि:

1. पीट, राख, भूरे कोयले का उपयोग शर्बत के रूप में किया जाता है। नुकसान: सॉर्बेंट्स की कम ताकत और पुनर्जनन की उच्च लागत के कारण निस्पंदन के दौरान सॉर्बेंट्स की उच्च हानि।

2. लावा-सिलिकेट शर्बत। नुकसान: कम दक्षता, शर्बत पुनर्जनन की असंभवता।

3. विभिन्न धातुओं के ऑक्साइड युक्त गैल्वेनिक कीचड़ पर आधारित शर्बत: कैल्शियम, लोहा, जस्ता, तांबा, आदि। शर्बत नष्ट नहीं होता है, इसे बार-बार इस्तेमाल किया जा सकता है, बिजली उत्पन्न करने वाले कीचड़ निपटान का मुद्दा हल हो जाता है।

जल घाटियों के प्रदूषण का मुख्य कारण औद्योगिक उद्यमों, उपयोगिताओं और कृषि द्वारा जल निकायों में अनुपचारित या अपर्याप्त रूप से उपचारित अपशिष्ट जल का निर्वहन है। उदाहरण के लिए, यह गणना की गई है कि यदि कोई शहर प्रतिदिन 600,000 m3 पानी की खपत करता है, तो वह लगभग 500,000 m3 अपशिष्ट जल का उत्पादन करता है। अपशिष्ट जल में हानिकारक पदार्थों की सांद्रता को कम करने के लिए, अधिकांश उद्यम उन्हें पतला करते हैं। कुल मिलाकर, लगभग 5,500 किमी3 स्वच्छ जल प्रतिवर्ष अपशिष्ट जल को पतला करने पर खर्च किया जाता है - मानव जाति की अन्य सभी आवश्यकताओं की तुलना में तीन गुना अधिक।

अपशिष्ट जल उपचार अपशिष्ट जल को नष्ट करने या उसमें से हानिकारक पदार्थों को हटाने के लिए उपचार है। प्रदूषण से अपशिष्ट जल की रिहाई एक जटिल उत्पादन है।

जल संसाधनों की सुरक्षा के लिए काम के क्षेत्रों में से एक नई तकनीकी उत्पादन प्रक्रियाओं की शुरूआत है, बंद (गैर-जल निकासी) जल आपूर्ति चक्रों में संक्रमण, जहां उपचारित अपशिष्ट जल का निर्वहन नहीं किया जाता है, लेकिन तकनीकी प्रक्रियाओं में पुन: उपयोग किया जाता है। अपशिष्ट जल से मूल्यवान अशुद्धियों को अलग करके एक उद्यम द्वारा छोड़े गए पानी के प्रदूषण को काफी कम करना संभव है।

यह हमें एचएम से अपशिष्ट जल उपचार के अधिक दिलचस्प जैविक तरीके लग रहे थे।

नगरपालिका या निजी सीवेज सिस्टम, औद्योगिक और कृषि अपशिष्ट जल, या एसिड माइन ड्रेनेज से दूषित पदार्थों को हटाने के लिए कृत्रिम (मानव निर्मित) आर्द्रभूमि का उपयोग हाल ही में बहुत रुचिकर है। पर्यावरणविद आर्द्रभूमि को प्रकृति की "कलियाँ" कहते हैं।

पौधों की सहायता से बायोजेनिक तरीके से पानी का शुद्धिकरण।

प्राकृतिक सफाई का चक्र 12-14 दिनों तक रहता है। बड़े शहरों में इस्तेमाल की जाने वाली पारंपरिक विधि 18-20 घंटे में अपशिष्ट जल को शुद्ध कर देती है। लेकिन, जैसा कि आप जानते हैं, पारंपरिक प्रणाली बिजली के उपयोग, शक्तिशाली पंपों और अन्य महंगे उपकरणों के साथ-साथ रखरखाव कर्मियों के काम से निकटता से जुड़ी हुई है। इस मामले में, इनमें से किसी की भी आवश्यकता नहीं है।

कैटेल रूट सिस्टम में अपेक्षाकृत भारी धातुओं के लिए उच्च भंडारण क्षमता होती है। कैटेल की जड़ प्रणाली में धातुओं की सांद्रता, जो बिजली संयंत्रों के कीचड़ जलाशयों के किनारे पर बढ़ी, (मिलीग्राम / किग्रा) तक पहुँच गई: लोहा - 199.1, मैंगनीज - 159.5, तांबा - 3.4, जस्ता - 16.6।

यह ज्ञात है कि नरकट में उच्च अनुकूली गुण होते हैं और औद्योगिक अपशिष्ट जल से अत्यधिक प्रदूषित जलाशयों में अंकुरित होने में सक्षम होते हैं। यह पानी से कई कार्बनिक यौगिकों को निकालने में सक्षम है, जिसमें फिनोल, नेफ्थोल, एनिलिन और अन्य कार्बनिक पदार्थ शामिल हैं। नरकट द्वारा खनिजों का विशिष्ट अवशोषण (सूखे वजन के 1 ग्राम प्रति ग्राम) तक पहुंचता है: कैल्शियम - 3.95, पोटेशियम - 10.3, सोडियम - 6.3, सिलिकॉन - 12.6, जस्ता - 50, मैंगनीज - 1200, बोरान - 14 ,6।

कई देशों में, ईख और ईख के वृक्षारोपण पर जल शोधन प्रणाली का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। नीदरलैंड, जापान और चीन में घरेलू अपशिष्ट जल के उपचार के लिए ईख की वनस्पति वाली संरचनाओं का वर्णन किया गया है; नॉर्वे, ऑस्ट्रेलिया और अन्य देशों में प्रदूषित सतह अपवाह के उपचार के लिए। प्रदूषकों की उच्च सांद्रता की कार्रवाई के लिए नरकट के प्रतिरोध ने इसे यूके में सुअर के खेतों से अपशिष्ट जल के उपचार के लिए काफी सफलतापूर्वक उपयोग करने की अनुमति दी है।

4,700 लोगों की आबादी वाले बेंटन (यूएसए) शहर में, 1985 के बाद से, घरेलू अपशिष्ट जल का उपचार तालाबों में नरकट और अन्य जलीय पौधों के साथ किया जाता रहा है। यह अनुमान लगाया गया है कि नाइट्रोजन यौगिकों, फास्फोरस, निलंबित और कार्बनिक पदार्थों से जल शोधन की संतोषजनक गुणवत्ता वाली पारंपरिक प्रणालियों की लागत से ऐसी शुद्धिकरण प्रणाली की लागत 10 गुना कम है। संयुक्त राज्य अमेरिका में जलकुंभी का उपयोग करके घरेलू अपशिष्ट जल के उपचार की प्रक्रिया के औद्योगिक और प्रायोगिक अध्ययनों के परिणामों के अनुसार, BOD5 के अनुसार शुद्धिकरण की डिग्री 97-98% तक पहुंच जाती है। चीन में, जलकुंभी का उपयोग फिल्म कारखाने के अपशिष्ट जल से चांदी निकालने के लिए किया जाता है। यह पाया गया कि चांदी, निलंबित ठोस, फास्फोरस और नाइट्रोजन यौगिकों से जल शोधन की दक्षता क्रमशः 100%, 91%, 53.9% और 92.9% थी, जबकि बीओडी और सीओडी में 98.6% और 91% की कमी आई। प्रस्तावित विधि से शर्बत शुद्धिकरण के उपयोग को छोड़ना संभव हो जाता है।

रूस में, साइटोलॉजी और जेनेटिक्स संस्थान में, जल जलकुंभी का उपयोग करके अपशिष्ट जल उपचार तकनीक विकसित की गई है। एक सुअर प्रजनन परिसर से अपशिष्ट जल के लिए प्रायोगिक कार्य किया गया। बायोपोंड में शुद्धिकरण किया गया। अमोनियम नाइट्रोजन की सांद्रता (mg/l) 30-50 से घटकर 4-5, BOD5 - 150 से 20-30, COD - 300 से 25-30, घुलित ऑक्सीजन की सांद्रता 0.5 से बढ़कर 2-5 हो गई (मिलीग्राम O2)/ली.

ऑस्ट्रेलियाई वैज्ञानिकों ने राजमार्गों से अपवाह को साफ करने का एक तरीका विकसित किया है। सड़कें कर्ब से सुसज्जित नहीं हैं, अपवाह को निस्पंदन खाइयों (चित्र 2) द्वारा एकत्र किया जाता है, बजरी से 0.8 मीटर की गहराई तक भरा जाता है। खाई के तल पर, 150 मिमी के व्यास के साथ प्लास्टिक संग्रह पाइपलाइनें बिछाई जाती हैं, जो आगे के उपचार के लिए अपवाह को बायोप्लेटो में ले जाती हैं।

अपशिष्ट जल का उपचार करते समय, इस प्रकार के उच्च जलीय पौधों (HWR) का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, जैसे कि नरकट, झील के नरकट, संकरी-लीक वाली और चौड़ी-छिली हुई कैटेल, कंघी और घुंघराले पोंडवीड, एलोडिया, जल जलकुंभी (ईकोर्निया), पीली परितारिका, सुसाक, आम एरोहेड, हारा, आईरिस और कई अन्य उच्च पौधे।

क्लोज्ड हाइड्रोपोनिक बायोप्लेटो (ZBGT) के आधार पर पानी का बायोप्यूरिफिकेशन। ZBGT का उपयोग जल संरक्षण सुविधा के रूप में अपशिष्ट जल उपचार के विकास और प्रौद्योगिकियों में किया जाता है जो एक निष्क्रिय सब्सट्रेट और उच्च जलीय पौधों पर स्थिर माइक्रोफ्लोरा का उपयोग करके उपचार के मुख्य तत्वों को जोड़ती है और अतिरिक्त रूप से उपचारित रिटर्न पानी को प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से एक जलाशय में (के माध्यम से) एक भूजल प्रवाह) अनुकूल हाइड्रोजियोलॉजिकल परिस्थितियों की उपस्थिति में जिन साइटों पर एक बंद बायोजेनिक पठार (ZPBG) विकसित किया जा रहा है

बायोजेनिक प्रकार का बंद पठार (ZPBT)

निष्कर्ष।

जलीय वनस्पति के साथ अपशिष्ट जल उपचार

विधि के लाभ:

1. उच्च स्तर की शुद्धि प्रदान करें।

2. प्रयोग का सस्तापन। ऊर्जा लागत और आवश्यक उपकरण न्यूनतम हैं।

3. धातु अतिसंचित पौधे - कैटेल, ईख, ईख।

4. सबसे उपयुक्त पौधा कैटेल है, क्योंकि यह हमारे क्षेत्र में आम है।

तैयार मिट्टी के नमूनों में रोपण कैटेल

मोटे प्रकंद वाले पौधे रोपण के लिए सबसे उपयुक्त होते हैं, क्योंकि वे अन्य अंगों की तुलना में अधिक भारी धातु आयन जमा करते हैं। पादप अंगों में HM आयनों का पता लगाने की विशेष विधियाँ हैं।

भारी धातु आयनों को जमा करने के लिए कैटेल की क्षमता का अध्ययन।

कैटेल विकास की वनस्पति अवधि की समाप्ति के बाद, पौधे के विभिन्न भागों में मैंगनीज, क्रोमियम, सीसा की धातुओं की सामग्री को निर्धारित करने के लिए एक विश्लेषण किया जाता है। पौधों को सुखाया जाता है और फिर कुचल दिया जाता है। 30 मिनट तक गर्म करने पर अलग से पत्तियों, तनों, प्रकंदों को नाइट्रिक एसिड में घोल दिया जाता है। इन आयनों की गुणात्मक प्रतिक्रियाओं द्वारा धातु आयनों की उपस्थिति और सापेक्ष सामग्री का आकलन किया गया था।

लीड आयनों का पता लगाना Pb2+

जब क्रोमेट या पोटेशियम बाइक्रोमेट के घोल को लेड सॉल्ट के घोल के संपर्क में लाया जाता है, तो लेड क्रोमेट का एक पीला अवक्षेप अवक्षेपित होता है, तत्व की सांद्रता को रंग की तीव्रता से आंका जाता है:

Pb2+ + CrO42- → PbCrO4

अभिक्रिया pH . पर CH3COOH की उपस्थिति में की जानी चाहिए

Cr3+ - आयनों का पता लगाना

एक क्षारीय माध्यम में हाइड्रोजन पेरोक्साइड की क्रिया के तहत, त्रिकोणीय क्रोमियम आयनों को क्रोमेट आयनों (CrO42-), पीले-हरे रंग में ऑक्सीकरण किया जाता है:

2Cr(OH)3 + 3H2O2 + 4OH- → 2CrO42- + 8H2O

Mn2+- आयनों का पता लगाना

एक क्षारीय वातावरण में हाइड्रोजन पेरोक्साइड की क्रिया के तहत, डाइवैलेंट मैंगनीज (Mn2+) के रंगहीन आयनों को मैंगनीज (IV) H2MnO3 या MnO2, भूरे रंग के अघुलनशील यौगिकों में ऑक्सीकृत किया जाता है:

Mn2+ + H2O2 + 2OH- → ↓ H2MnO3 + H2O

कैटेल में उच्च अनुकूली गुण होते हैं और यह औद्योगिक कचरे से अत्यधिक प्रदूषित मिट्टी में अंकुरित होने में सक्षम है। यह पानी से मैंगनीज, क्रोमियम, लेड को हटाने में सक्षम है। इन धातुओं की उच्चतम सांद्रता प्रकंद में पाई जाती है।

अध्याय 11

2. 1. पानी की गुणवत्ता के अध्ययन के लिए कार्यप्रणाली।

जल का गुणात्मक विश्लेषण कई विधियों के आधार पर किया जा सकता है। प्रयोग मंसूरोवा एस.ई. और अलेक्सेव एस.वी. की विधि द्वारा निर्देशित किए गए थे।

पानी के पीएच स्तर का आकलन।

ताजे पानी की गुणवत्ता के कई महत्वपूर्ण संकेतक हैं: अम्लता पीएच (या पीएच), कठोरता और ऑर्गेनोलेप्टिक।

पीएच माध्यम में हाइड्रोजन आयनों की एकाग्रता से संबंधित है, संकेतकों का उपयोग करके मापा जाता है और हमें माध्यम के अम्लीय या क्षारीय गुणों (इस मामले में, पानी) का एक विचार देता है: पीएच 7 एक क्षारीय माध्यम है।

यह न केवल साधारण या मिनरल वाटर के लिए बल्कि मानव शरीर के लिए भी एक बहुत ही महत्वपूर्ण संकेतक है। घरेलू, पीने, सांस्कृतिक और सामुदायिक उद्देश्यों के लिए जल निकायों में पानी का पीएच मान 6.5 - 8.5 के भीतर नियंत्रित किया जाता है। नल के पानी का पीएच मान निर्धारित करने के लिए, हमने निम्नलिखित प्रयोग किया। परीक्षण पानी के 5 मिलीलीटर, एक सार्वभौमिक संकेतक के 0.1 मिलीलीटर को एक परखनली में डाला गया और मिलाया गया। पीएच स्तर समाधान के रंग से निर्धारित होता है:

गुलाबी-नारंगी - पीएच लगभग 5;

हल्का पीला - 6;

हरा-नीला - 8.

हमारा घोल पीले रंग के रंग के साथ हरे रंग का निकला, इसलिए पीएच मान लगभग 7 है।

अनुभव के आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि हमारे क्षेत्र का नल का पानी पीएच स्तर से मेल खाता है।

रंग (पेंटिंग)

जब एक जलाशय औद्योगिक उद्यमों के अपशिष्ट से प्रदूषित होता है, तो पानी का रंग ऐसा हो सकता है जो प्राकृतिक जल के रंग की विशेषता नहीं है। घरेलू और पेयजल आपूर्ति के स्रोतों के लिए, सांस्कृतिक और घरेलू उद्देश्यों के जलाशयों के लिए 20 सेमी ऊंचे कॉलम में रंग का पता नहीं लगाया जाना चाहिए - 10 सेमी।

रंग निदान जलाशय की स्थिति के संकेतकों में से एक है। पानी का रंग निर्धारित करने के लिए कांच के बर्तन और श्वेत पत्र की एक शीट का उपयोग किया जाता है। पानी को बर्तन में खींचा जाता है और उसका रंग (नीला, हरा, भूरा, पीला, भूरा) कागज की एक सफेद पृष्ठभूमि पर निर्धारित होता है - एक निश्चित प्रकार के प्रदूषण का संकेतक।

पारदर्शिता।

पानी की पारदर्शिता कई कारकों पर निर्भर करती है: गाद, मिट्टी, रेत, सूक्ष्मजीवों के निलंबित कणों की मात्रा, रासायनिक यौगिकों की सामग्री।

पानी की पारदर्शिता को निर्धारित करने के लिए, एक सपाट तल के साथ एक पारदर्शी मापने वाले सिलेंडर का उपयोग किया जाता है, जिसमें पानी डाला जाता है, इसके नीचे से 4 सेमी की दूरी पर सिलेंडर के नीचे एक फ़ॉन्ट रखा जाता है, जिसके अक्षरों की ऊंचाई 2 होती है। मिमी, और अक्षरों की रेखाओं की मोटाई 0.5 मिमी है, और पानी तब तक निकाला जाता है जब तक कि यह फ़ॉन्ट पानी की परत के माध्यम से ऊपर से दिखाई न दे। शेष जल स्तंभ की ऊंचाई को एक रूलर से मापा जाता है और पारदर्शिता की डिग्री सेंटीमीटर में व्यक्त की जाती है। जब पानी की पारदर्शिता 3 सेमी से कम हो, तो पानी की खपत सीमित होती है। प्राकृतिक जल की पारदर्शिता में कमी उनके प्रदूषण को इंगित करती है।

प्राकृतिक मूल के पानी की गंध की प्रकृति और प्रकार

गंध प्रकृति अनुमानित गंध प्रकार

सुगंधित ककड़ी, पुष्प

दलदल मैला, मैला

पुटीय सक्रिय मल, सीवेज

गीली लकड़ी के चिप्स, लकड़ी की छाल

मिट्टी की पूर्व, ताजी जुताई वाली भूमि, चिकनी मिट्टी

फफूंदीदार मस्टी, स्थिर

मछली मछली, मछली का तेल

हाइड्रोजन सल्फाइड सड़े हुए अंडे

घास कटी घास

अपरिभाषित पिछली परिभाषाओं से मेल नहीं खाता

पानी की गंध तीव्रता

स्कोर गंध तीव्रता गुणात्मक विशेषता

0 - कोई बोधगम्य गंध नहीं

एक गंध जो उपभोक्ता द्वारा पता नहीं लगाया जा सकता है लेकिन एक अनुभवी शोधकर्ता द्वारा प्रयोगशाला में पता लगाया जा सकता है

1 बहुत कमजोर

गंध जो उपभोक्ता का ध्यान आकर्षित नहीं करती है, लेकिन

2 कमजोर पता लगाने योग्य यदि आप इस पर ध्यान दें

गंध आसानी से पहचानी जा सकती है और पानी से संबंधित होने का कारण देती है

3 अस्वीकृति के साथ उल्लेखनीय

वह गंध जो ध्यान आकर्षित करती है और पानी बनाती है

4 विशिष्ट रूप से पीने योग्य नहीं

गंध इतनी तेज है कि पानी अनुपयुक्त हो जाता है

5 बहुत मजबूत शराब पीना

कृत्रिम मूल की गंध (औद्योगिक उत्सर्जन से, पीने के पानी के लिए - वाटरवर्क्स में अभिकर्मकों के साथ जल उपचार से, आदि) को संबंधित पदार्थों के अनुसार नामित किया गया है: क्लोरोफेनोलिक, कपूर, गैसोलीन, क्लोरीन, आदि।

तालिका के अनुसार 5-बिंदु प्रणाली के अनुसार गंध की तीव्रता का मूल्यांकन 20 और 60 डिग्री सेल्सियस पर भी किया जाता है।

पानी की गंध उस कमरे में निर्धारित की जानी चाहिए जिसमें हवा में कोई विदेशी गंध न हो।

कठोरता की परिभाषा।

1. एक अंशांकित सिलेंडर का उपयोग करके, एक शंक्वाकार फ्लास्क में 10 मिलीलीटर परीक्षण पानी डालें।

2. ब्यूरेट को साबुन के पानी से भरें, फ्लास्क में 1 मिली साबुन का पानी डालें। यदि झाग नहीं बनता है, तो कुछ और मिलीलीटर साबुन का घोल डालें। साबुन के घोल को तब तक मिलाते रहें जब तक कि एक स्थिर झाग न बन जाए (यह कम से कम 30 सेकंड तक चलना चाहिए)। परीक्षण पानी के 10 मिलीलीटर के साथ एक स्थिर फोम बनाने के लिए आवश्यक साबुन के घोल की मात्रा लिखें।

3. फ्लास्क को कुल्ला, विभिन्न पानी के नमूनों के साथ चरण 1-3 बार दोहराएं।

पानी एक स्थिर फोम बनाने के लिए आवश्यक साबुन के घोल की मात्रा,

आसुत 1

2 . टैप करें

पीने की कैंटीन 1

कुल कठोरता के मूल्य से, प्राकृतिक जल को प्रतिष्ठित किया जाता है:

पानी का प्रकार कठोरता, ol/l

बहुत नरम 1.5 . से कम

नरम 1.5-4

मध्यम कठोरता 4-8

कठोर 8-12

बहुत कठिन 12

कठोरता 7.8 - 10 मिमीोल / एल। पानी की कठोरता मुख्य रूप से हाइड्रोकार्बन की उपस्थिति के कारण होती है।

कठोर पानी के लंबे समय तक उपयोग से गुर्दे की पथरी हो जाती है।

शीतल जल के लंबे समय तक उपयोग से हृदय की गतिविधि में कमी आती है।

नाइट्रेट्स। हम केंद्रित सल्फ्यूरिक एसिड और क्रिस्टलीय फेरस सल्फेट का उपयोग करते हैं। टेस्ट ट्यूब में कुछ टेस्ट वॉटर डालें। ध्यान से आयरन सल्फेट का एक क्रिस्टल डालें और सांद्र सल्फ्यूरिक एसिड की एक बूंद डालें। एक भूरा रंग दिखाई देता है, जो नमूने में नाइट्रेट की उपस्थिति का संकेत देता है।

फॉस्फेट। हम लोहे के थायोसाइनेट के घोल का उपयोग करते हैं। परीक्षण के नमूने को परखनली में डालें। आयरन थायोसाइनेट की कुछ बूंदें डालें। हम लोहे के रक्त-लाल रंग के मलिनकिरण और लौह फॉस्फेट के एक सफेद अवक्षेप के गठन का निरीक्षण करते हैं:

FeCNS + PO4 = FePO4 + CNS

यह फॉस्फेट की उपस्थिति को इंगित करता है।

सल्फेट आयन। परखनली में 10 मिली टेस्ट वॉटर, 0.5 मिली हाइड्रोक्लोरिक एसिड घोल (1:5) और 2 मिली 5% बेरियम क्लोराइड घोल डालें, मिलाएँ। सल्फेट्स की अनुमानित सामग्री अवक्षेप की प्रकृति से निर्धारित होती है: मैलापन की अनुपस्थिति में, सल्फेट आयनों की सांद्रता 5 मिलीग्राम / एल से कम होती है; कमजोर मैलापन के साथ जो तुरंत प्रकट नहीं होता है, लेकिन कुछ मिनटों के बाद - 5-10 मिलीग्राम / एल; एक कमजोर मैलापन के साथ जो बेरियम क्लोराइड को जोड़ने के तुरंत बाद दिखाई देता है - 10-100 मिलीग्राम / एल; मजबूत, तेजी से बसने वाली मैलापन सल्फेट आयनों की काफी उच्च सामग्री को इंगित करता है - 100 मिलीग्राम / एल से अधिक।

कार्बोनेट - आयन। एक परखनली में 10 मिली पानी डालें और एक पिपेट के साथ 10% हाइड्रोक्लोरिक एसिड घोल की कुछ बूंदें डालें। प्रतिक्रिया द्वारा गठित कार्बन मोनोऑक्साइड (IV) बुलबुले के रूप में निकलता है। उनकी रिहाई की तीव्रता के अनुसार, कार्बोनेट्स की कम या ज्यादा महत्वपूर्ण सामग्री को आंका जाता है।

हाइड्रोजन सल्फाइड। हम आयोडीन के घोल का उपयोग करते हैं। पानी के नमूने के साथ परखनली में आयोडीन की कुछ बूंदें डालें। आयोडीन का भूरा-पीला रंग गायब हो जाता है, जो नमूने में हाइड्रोजन सल्फाइड की उपस्थिति को इंगित करता है।

कार्बनिक अशुद्धियाँ। हम पोटेशियम परमैंगनेट के घोल का उपयोग करते हैं। पानी के साथ एक परखनली में, हम पोटेशियम परमैंगनेट (गुलाबी होने तक) की 2-3 बूंदें मिलाते हैं। सामग्री को उबालने के लिए गरम करें। पानी में कार्बनिक अशुद्धियों की उपस्थिति में, मैंगनीज ऑक्साइड के भूरे-भूरे रंग के गुच्छे दिखाई देने चाहिए। लेकिन चूंकि ऐसा नहीं होता है, हम कह सकते हैं कि अध्ययन के तहत पानी में कोई कार्बनिक अशुद्धियाँ नहीं हैं।

प्रमुख। हम पोटेशियम डाइक्रोमेट के घोल का उपयोग करते हैं। पानी के नमूने के साथ परखनली में पोटैशियम डाइक्रोमेट विलयन की 1-2 बूंदें डालें। एक पीला अवक्षेप बनता है:

Cr2O7 + Pb = PbCr2O7

यह पानी में लेड की मौजूदगी को दर्शाता है।

हमने नाइट्रेट्स, फॉस्फेट, हाइड्रोजन सल्फाइड, कार्बनिक अशुद्धियों और सीसा के निर्धारण के लिए, इसके शुद्धिकरण की डिग्री की जांच करने के लिए विभिन्न स्रोतों से पानी का गुणात्मक विश्लेषण किया।

हालांकि, नल का पानी पीना सुरक्षित नहीं है। यह जानते हुए कि क्लोरीन युक्त यौगिकों का उपयोग पानी को शुद्ध और कीटाणुरहित करने के लिए किया जाता है, हमने गुणात्मक प्रतिक्रिया की।

2Cl + Pb = PbCl2↓

क्लोरीन आयन। टेस्ट पानी के 2 मिलीलीटर में सिल्वर नाइट्रेट के घोल की कुछ बूंदें मिलाएं। पानी की गंदलापन या सफेद अवक्षेप का अवक्षेपण इस बात का प्रमाण है कि परीक्षण पानी के नमूने में क्लोराइड आयन मौजूद हैं।

कैल्शियम और मैग्नीशियम आयन। परीक्षण पानी के 2 मिलीलीटर में एक संतृप्त सोडियम कार्बोनेट समाधान की कुछ बूँदें जोड़ें। कैल्शियम आयनों और मैग्नीशियम आयनों की उपस्थिति में, एक सफेद अवक्षेप बनेगा।

लोहे के आयन। एक परखनली में 10 मिलीलीटर परखनली डालें, इसमें 1 बूंद सांद्र नाइट्रिक एसिड, कुछ बूंद हाइड्रोजन पेरोक्साइड घोल और लगभग 0.5 मिली पोटेशियम थायोसाइनेट घोल डालें। 0.1 मिलीग्राम / एल की लौह सामग्री पर, एक गुलाबी रंग दिखाई देता है, और उच्च पर - लाल।

तांबे के आयन। एक चीनी मिट्टी के बरतन कप में परीक्षण पानी के 3-5 मिलीलीटर रखें, ध्यान से सूखने के लिए वाष्पित हो जाएं और दाग के परिधीय भाग पर केंद्रित अमोनिया समाधान की एक बूंद लागू करें। गहरे नीले या बैंगनी रंग का दिखना तांबे के आयनों की उपस्थिति को इंगित करता है।

पारा आयन। दो परखनली में 1 मिलीलीटर टेस्ट पानी डालें। पहली ट्यूब में पोटैशियम क्रोमेट के घोल की 1-2 बूंदें और दूसरी में क्षार के घोल की 1-2 बूंदें मिलाएं। लाल और काले अवक्षेप का दिखना नमूने में पारा (I) आयनों की उपस्थिति को इंगित करता है।

2. 2 स्थानीय बंदोबस्त के विभिन्न स्रोतों से पानी की गुणवत्ता का तुलनात्मक विश्लेषण करना।

नमूना संख्या 1 - नल का पानी वी। डबोवाया ग्रोव संकेतक मानक नल का पानी वसंत कुआं कुआं कुआं वी। ओक ग्रोव वी। लिट्विनोवो वी। लिट्विनोवो वी। स्टार्कोवो वी। ज़ागोर्नोवो

पारदर्शिता + + + + + +

गंध - - - - - -

पीएच 6.0-9.0 7.0 6.0 6.0 6.5 6.5

कठोरता 7 mmol/l 5-6 8 - 10 6-8 6-8 6-8 . से अधिक नहीं

mmol\l mmol\l mmol\l mmol\l mmol\l

हाइड्रोकार्बन नगण्य है। मतलब नहीं है। मतलब नहीं है। मतलब नहीं है। मतलब नहीं है।

आप (CO2 गैस उत्सर्जन द्वारा) सामग्री सामग्री सामग्री सामग्री सामग्री

सल्फेट कमजोर मजबूत मजबूत कमजोर कमजोर

(तलछट की प्रकृति के अनुसार) मेघाच्छादन

(10-100 मिलीग्राम/ली) मिलीग्राम/ली) मिलीग्राम/ली)

मिलीग्राम\l) (10-100

अंग। अशुद्धियाँ अनुपस्थित हैं। लापता लापता लापता लापता लापता

आयरन 0.3 मिलीग्राम। \l तीव्र गुलाबी-पीला गुलाबी पीला गुलाबी तीव्र गुलाबी-पीला गुलाबी

(गहन (थोड़ा) (बहुत कम) (बहुत कम) वें (छोटा) (बहुत कम)

रंगना)

2.3 प्रश्नावली

(120 उत्तरदाताओं ने सर्वेक्षण में भाग लिया)

1. आप पीने और खाना पकाने के लिए किस प्रकार के पानी का उपयोग करते हैं?

नल का पानी 90.9%

वसंत 1.4%

आर्टिसियन 2.3%

खैर 0.4%

बोतलबंद 5%

2. आप नल के पानी की गुणवत्ता का मूल्यांकन कैसे करते हैं?

अच्छा 23.6%

सहनीय 49.1%

खराब 14.1%

पता नहीं 13.2%

4. जल शोधन के लिए घरेलू फिल्टर के संचालन की सीमा और सिद्धांतों से परिचित होना।

एक फिल्टर का चयन करने के लिए, पानी की गुणवत्ता के बारे में जानकारी के अलावा, आपको इसकी संरचना जानने की जरूरत है: फिल्टर तत्वों की उपस्थिति और उनका उद्देश्य।

घरेलू फ़िल्टर में निम्नलिखित संरचना होती है:

1. शरीर, एक नियम के रूप में, बहुलक सामग्री से बना है;

2. बड़े निलंबित कणों को रखने के लिए फिल्टर जाल;

3. फिल्टर कपड़े, फिल्टर सामग्री के माइक्रोपार्टिकल्स से साफ करता है;

4. चुंबकीय उपचार पानी को नरम करता है और इसकी संरचना को क्रम में रखता है;

5. फ़िल्टर सामग्री - यह सक्रिय कार्बन, आयन एक्सचेंज राल के साथ कार्बन का मिश्रण, एक रेशेदार आयन एक्सचेंज सामग्री, विभिन्न रेशेदार शर्बत सामग्री हो सकती है। फिल्टर सामग्री का प्रकार फिल्टर ब्रांड पर निर्भर करता है। सबसे अच्छा फिल्टर सामग्री सक्रिय कार्बन है, आयन-एक्सचेंज राल यांत्रिक अशुद्धियों को बदतर रूप से समाप्त करता है, क्योंकि इसका मुख्य उद्देश्य पानी की कठोरता को कम करना है।

घर के लिए कौन सा फिल्टर चुनना है?

"घरेलू फिल्टर के तकनीकी मापदंडों की तुलनात्मक विशेषताएं"

फ़िल्टर मॉडल "बैरियर" "एक्वाफोर" "अर्गो"

फ़िल्टर प्रकार नल नोजल नल नोजल नल नोजल

फ़िल्टर सामग्री 1. आयन एक्सचेंज फाइबर 1. सोरशन फाइबर 1. जिओलाइट

2. सक्रिय कार्बन और आयन 2. सक्रिय कार्बन 2. सक्रिय कार्बन और सिल्वर सिल्वर आयन।

फिल्टर कैसेट का संसाधन 300 लीटर है। 4000 एल. 7000 एल.

से सफाई दक्षता:

सक्रिय क्लोरीन 90% 95% 60%

फिनोल - 91% 80%

ऑर्गेनोक्लोरीन यौगिक 80% 90% 80%

तेल उत्पाद 85% 90% 92%

जहरीली धातुएं 85% 92% 92%

कठोरता समाप्त नहीं करती है

एक स्थिर चुम्बक की उपस्थिति अनुपस्थित होती है वहाँ जल की संरचना होती है

पानी की संरचना "इनलेट" को ध्यान में रखते हुए, फिल्टर कैसेट का संसाधन, रसायनों से सफाई की दक्षता, पानी कीटाणुरहित करने वाले चांदी के आयनों की उपस्थिति, पानी की कठोरता और चुंबकीय उपचार को खत्म करने की क्षमता, जो पानी देता है एक आदेशित लिक्विड क्रिस्टल संरचना जो इसकी जैविक गतिविधि को बढ़ाती है।

2. घर पर पानी को शुद्ध करने के 5 तरीके?

पानी को शुद्ध करने के कई आसान तरीके हैं।

रुका हुआ पानी निकालना। पीने का पानी भविष्य में उपयोग के लिए शाम को 5-10 लीटर की मात्रा में लेना चाहिए, अधिकतम पानी के सेवन की अवधि के दौरान, जब पानी पाइपों में जमा नहीं होता है। स्वाभाविक रूप से, आपको केवल सामान्य उपस्थिति होने पर ही पानी खींचने की आवश्यकता होती है: यह बहुत मजबूत गंध नहीं करता है और अपेक्षाकृत पारदर्शी होता है। यदि शाम के समय अचानक से बदबूदार, बादल या जंग से पीला पानी बहता है, तो यह केंद्रीकृत जल आपूर्ति प्रणाली में दुर्घटना का प्रमाण है, और ऐसा पानी नहीं लेना चाहिए। हम इसे फिल्टर के माध्यम से पारित करने की अनुशंसा नहीं करते हैं: कारतूस जल्दी से अनुपयोगी हो जाएंगे। सफलता समाप्त होने तक इंतजार करना और स्टोर में पानी खरीदना बेहतर है।

पानी का बंदोबस्त। शाम को एकत्र किए गए पानी को रात भर खड़े रहने दिया जाना चाहिए - सबसे अच्छा एक बंद गिलास, सिरेमिक या तामचीनी कंटेनर में, लेकिन एल्यूमीनियम या स्टील के पैन में नहीं। फिर (यदि आप भारी धातुओं की समस्या के बारे में बहुत चिंतित हैं), तो आप निम्न ऑपरेशन कर सकते हैं: एक लचीली ट्यूब सावधानी से (ताकि तरल को हलचल न करें) पानी के साथ एक बर्तन में डाला जाता है - ताकि उसके घोड़े स्थित हों सबसे नीचे। पानी का पहला भाग चूसा जाता है, जिसके बाद यह ट्यूब से सिंक में डालना शुरू कर देता है, और बसे हुए पानी का लगभग एक तिहाई भाग निकल जाता है। कृपया ध्यान दें कि निचली तिहाई को बहा दिया जाता है, जिसमें जमने के दौरान भारी धातुओं की अशुद्धियाँ गिर गई हैं। आप उन्हें इस तरह से पूरी तरह से नहीं हटाएंगे, लेकिन बचे हुए पानी में एकाग्रता को कम कर देंगे। एक तिहाई पानी निकालने के बाद, तल पर तलछट की जाँच करें। अगर वहाँ है, तो पानी के कंटेनर को उठाएं (फिर से, इसे हिलाए नहीं जाने के लिए सावधान रहें) और पानी को दूसरे कंटेनर में डालें, इसे आधा या चार में मुड़े हुए चीज़क्लोथ से गुजारें। शेष पानी को तलछट के साथ सिंक में फेंक दें।

उबलता पानी। एक तामचीनी केतली या सॉस पैन में पानी उबालें। उबालने से सूक्ष्मजीव मर जाते हैं, और साथ ही भाप के साथ, लगभग सभी वाष्पशील ऑर्गेनोक्लोरिन पानी छोड़ देता है (क्लोरीन के साथ पानी कीटाणुशोधन के परिणाम)। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि कुछ रोगाणु और वायरस उबलते पानी में मिनटों और घंटों तक जीवित रहते हैं और उस वाष्पशील ऑर्गेनोक्लोरीन को कहीं छिपने की जरूरत होती है, न कि ढक्कन पर रहने की। इसलिए बिना ढक्कन वाले बर्तन में पानी कम से कम 5-7 मिनट तक उबालें। एक राय है कि उबालने से पानी की मात्रा कम हो जाती है, और इसके परिणामस्वरूप भारी धातुओं की सांद्रता बहुत बढ़ जाती है। यह बेतुकापन है: मूल मात्रा का दसवां हिस्सा भी 5-7 मिनट में नहीं उबलता।

इस तरह से उपचारित पानी को ढक्कन से ढंकना चाहिए ताकि हवा से बैक्टीरिया प्रवेश न करें, ठंडा करें और यदि आप चाहें तो तीन लीटर कांच के जार में डालें, उन्हें प्लास्टिक के ढक्कन से कसकर बंद करें। रेफ्रिजरेटर में पानी स्टोर करना बेहतर है।

पिघला हुआ पानी तैयार करना। पिघला हुआ पानी आज चिकित्सा उपयोग के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। लोगों के बीच, पिघला हुआ पानी हमेशा शरीर की शारीरिक गतिविधि को बढ़ाने का एक अच्छा तरीका माना गया है, खासकर एक लंबी सर्दी "हाइबरनेशन" के बाद। यह भी ज्ञात है कि जिन खेतों में पिघला हुआ पानी जमा होता है, वहां फसल अधिक उदार होती है। यहां पिघला हुआ पानी तैयार करने के दो तरीके दिए गए हैं, अधिक सटीक रूप से, घर पर जमे हुए और फिर डीफ़्रॉस्टेड पानी।

पहला तरीका इस प्रकार है: "हम रेफ्रिजरेटर के फ्रीजर में फ़िल्टर्ड या सादे पानी के साथ एक तामचीनी पैन डालते हैं। 4-5 घंटे के बाद हम इसे बाहर निकालते हैं, पानी की सतह और दीवारें पहले से ही बर्फ से चिपकी होती हैं। दूसरे बाउल में पानी निकाल दें। खाली बर्फ में भारी पानी (ड्यूटेरियम, जो +3.80C पर जम जाता है) के अणुओं को केंद्रित करता है। ड्यूटेरियम युक्त इस प्रथम बर्फ को फेंक दिया जाता है। पानी के बर्तन को वापस फ्रिज में रख दें। जब इसमें पानी दो-तिहाई जम जाता है, तो हम जमे हुए पानी को बहा देते हैं - यह "हल्का" पानी है, इसमें हमारी सभ्यता के सभी रसायन हैं। कड़ाही में जो बर्फ रह गई है, वह प्रोटियम पानी है जिसकी हमें इतनी जरूरत है। यह 80% अशुद्धियों से मुक्त है और इसमें 1 लीटर तरल में 16 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। अब बर्फ को कमरे के तापमान पर पिघलाएं (आग पर नहीं) और एक दिन के भीतर पी लें।

जैविक रूप से सक्रिय जल तैयार करने का एक अन्य तरीका जल को नष्ट करना है। इस प्रयोजन के लिए, पानी की एक छोटी मात्रा को 94-960C के तापमान पर लाया जाता है, अर्थात तथाकथित "सफेद कुंजी" के बिंदु तक, जब कई में छोटे बुलबुले दिखाई देते हैं, लेकिन बड़े का गठन नहीं होता है अभी तक शुरू उसके बाद, पानी के साथ बर्तन को स्टोव से हटा दिया जाता है और जल्दी से ठंडा कर दिया जाता है, उदाहरण के लिए एक बड़े बर्तन या ठंडे पानी के स्नान में रखकर। इस तरह के उपचार के परिणामस्वरूप, जैसे कि ठंड के बाद विगलन के साथ, एक क्रमबद्ध संरचना वाला पानी प्राप्त होता है।

चुंबकीय पानी की तैयारी। चुंबकीय पानी तैयार करने के लिए, विशेष रूप से, एक बहुत ही सरल उपकरण का उपयोग किया जाता है: एक साधारण वाटरिंग कैन और एक चुंबक के दो टुकड़े जो एक दूसरे से आकर्षित होते हैं और पानी के टोंटी से जुड़े होते हैं। मजबूत चुंबकीयकरण के लिए, इस तरह के पानी के माध्यम से कई बार पानी पारित किया जा सकता है। चुंबकत्व गुर्दे की बीमारियों, नेफ्रोलिथियासिस, अपच का इलाज करता है, विषाक्त पदार्थों और लवणों के शरीर को साफ करता है। संभवतः, एक नल से लिए गए पानी का इतना मामूली चुंबकत्व इसे चुंबकीय प्राकृतिक पानी के अपने मूल गुणों में वापस कर देता है। आखिरकार, जंग लगे लोहे के पाइपों से बहते हुए, पानी अपना चुंबकत्व खो देता है, लोहे की पाइपलाइनों की प्रणाली द्वारा अवशोषित कर लिया जाता है। पानी, पानी के कैन द्वारा चुम्बकित, फिर से एक क्रमबद्ध संरचना प्राप्त करता है, जो इसे "मृत" पानी से जैविक रूप से सक्रिय में बदल देता है।

111. अध्याय। अंतिम भाग।

रामेंस्की जिले में पर्याप्त रूप से ताजा पेयजल उपलब्ध कराया जाता है।

हमारे क्षेत्र में पीने के पानी का मुख्य स्रोत भूजल है, यह गुणवत्ता में बहुत अधिक मूल्यवान है और स्वच्छता की दृष्टि से सबसे विश्वसनीय है।

रामेंस्की जिले के क्षेत्र में हीलिंग मिनरल वाटर (सैनेटोरियम "रामेंसकोए") के साथ कुएं हैं।

घर के "प्रवेश द्वार" पर पीने के पानी को शुद्ध करने के कई तरीके हैं।

ऑर्गेनोलेप्टिक और अधिकांश रासायनिक संकेतकों के संदर्भ में पीने के पानी की गुणवत्ता राज्य मानक (GOST) का अनुपालन करती है।

हमारे क्षेत्र में पीने का पानी मध्यम कठोरता का पानी है, जो विशेष रूप से गर्म होने पर वितरण प्रणाली में स्लैग और स्केल (कैल्शियम कार्बोनेट) जमा कर सकता है।

पानी में लौह आयनों की उच्च सामग्री होती है। पानी में लोहे की उच्च सामग्री पाइपों में अवसादन और उनके अतिवृद्धि का कारण बनती है, और पीने के पानी का स्वाद भी खराब हो जाता है (जंग का स्वाद होता है), और "लोहे" पानी के बाद नलसाजी पर पीले धब्बे और कपड़ों पर दाग होते हैं।

इलाके में आयरन रिमूवल स्टेशन बनाए गए हैं।

पानी में फ्लोरीन आयनों की बढ़ी हुई मात्रा होती है, जो दांतों के इनेमल के फ्लोरोसिस का कारण बन सकती है, पानी का डीफ्लुओराइडेशन एक महंगी प्रक्रिया है।

विभिन्न प्रकार के प्रदूषण से प्रकृति में "निकास" पर अपशिष्ट जल का उपचार करने के विभिन्न तरीके हैं।

भारी धातुओं को जैविक रूप से हटाने का एक कुशल, कम खर्चीला तरीका, कैटेल जैसे पौधों से सफाई करना।

परियोजना का व्यावहारिक और सामाजिक महत्व।

खपत के स्थान पर सीधे पीने के पानी का अतिरिक्त उपचार करें: ए) नल के पानी का निपटान: इस मामले में, क्लोरीन वाष्पित हो जाता है, नमक जो स्थायी कठोरता का कारण बनता है, पानी में एचएम की एकाग्रता थोड़ी कम हो जाती है।

बी) उबलते पानी - कीटाणुशोधन और कार्बोनेट कठोरता में कमी होती है।

ग) पानी का जमना: ऐसा माना जाता है कि पिघला हुआ पानी साफ होता है, यह जैविक झिल्लियों के माध्यम से बेहतर तरीके से प्रवेश करता है।

घ) छानने; फिल्टर कठोरता और क्लोरीन सामग्री को कम करते हैं, पानी कीटाणुरहित करते हैं।

ऐसे टूथपेस्ट का इस्तेमाल करें जिनमें फ्लोराइड की न्यूनतम मात्रा हो।

घर में साफ पानी की जरूरत और इसे बचाने के बारे में आबादी के बीच शैक्षिक कार्य करना।

शैक्षणिक संस्थानों के छात्रों के पीने के शासन में सुधार करने के लिए, बेरेगिन्या ब्रांड के पीने के पानी का उपयोग करें, क्योंकि यह स्थानीय मूल का पानी है (पोडॉल्स्को-मायाचकोवस्की क्षितिज के कुओं से उत्पादित)।