Dijetalni dani proteina i povrća. Proteinsko-povrtna dijeta: opis, jelovnik, recenzije i rezultati

Dijeta proteina i povrća stekla je veliku popularnost među ženskom polovinom stanovništva. Prilično je lagan, jednostavan i hranljiv. Dijeta se temelji na posebnoj shemi za korištenje proteina i ugljikohidrata, što pomaže djevojkama da brzo i efikasno izgube težinu. Pogodno za ljetne i jesenje sezone, kada je na vašem stolu najsočnije i vitaminsko povrće.

Suština proteinsko-biljne dijete, korisnost, glavna pravila i prednosti

Prema nutricionistima, ovo je najsigurnija dijeta i gubitak kilograma ne šteti tijelu, već poboljšava zdravlje. Mnogo je korisnih svojstava ove metode, a glavna su:

• Sastav sadrži proteine ​​koji obnavljaju tjelesne rezerve aminokiselina, održavaju tonus mišića i daju snagu cijelom tijelu;
• Tokom dijete nema osjećaja gladi;
• Povrće sadrži ugljikohidrate (složene) koji su malokalorični. Takođe u sastavu ima vlakana, neophodna su za normalno funkcionisanje organa i sistema;
• Jelovnik ima veliku raznolikost i korisnost;
• Odlična izvedba. Tokom dijete možete izgubiti i do 10 kilograma, nešto ud zavisi od vaše želje, upornosti i fiziologije organizma;
• Nakon upotrebe dijete vidjet ćete primjetno poboljšanje izgleda, odnosno stanje kose, kože, ploče nokta;
• Jača imunološki sistem;
• Normalizira hormonsko stanje;
• Ubrzava metabolički proces.

Suština dijete je u tome da je potrebno jesti dosta svježeg ili bilo kojeg drugog oblika povrća i oko 200 grama proteina (može biti riblji ili mesni proizvod), ali morate mijenjati proteinske i povrtne dane. Za vrijeme trajanja dijete morate napustiti masti, hranu koja sadrži škrob, brašno, šećer.
Za najbolje postizanje konačnog rezultata postoji nekoliko glavnih pravila. Moraju se pridržavati tokom cijele dijete. Oni se sastoje od sljedećih argumenata:

• Prije nego što se odlučite za ovaj način mršavljenja, posavjetujte se s nutricionistom;
• Svakog dana treba popiti do dva litra obične vode bez gasa. Pijte vodu prije ili 30 minuta nakon obroka. Zabranjeno je piti tokom jela;
• Obavezno isključite iz prehrane: cveklu, šargarepu, grožđe, breskve, banane, dinje, konditorske i pekarske proizvode, krompir, kukuruz, pasulj (koji sadrže škrob);
• Jela za upotrebu kuvana, dinstana, kuvana u parnom kotlu, na roštilju. Kuhajte hranu tako što ćete im dodati samo maslinovo ulje ili limunov sok;
• Proteini treba da uđu u vaš organizam iz govedine, svinjetine, ribe, ćuretine, piletine, zeca;
• Za vrijeme trajanja ove tehnike odustanite od alkohola i drugih loših navika;
• Možete jesti sledeće voće i povrće: paradajz, krastavci, paprike, rotkvice, pasulj, zeleni grašak, beli kupus, zelje (bosiljak, peršun, kopar), rukola, zelena salata, spanać, grejp, narandža, pomelo, kajsije, zelena jabuke, kruške, lubenice, nezaslađene šljive, ananas;
• Što se tiče glavnih jela: kaša od heljde, zobene pahuljice, biserni ječam, pirinač, žitarice, hleb ili integralne žitarice;
• U ishranu se mogu dodati mliječni proizvodi s niskim udjelom masti: sir, svježi sir, mlijeko, kefir, jogurt (dozvoljen je sadržaj masti do 1,5%).

Kao što vidite, ishrana je veoma izbalansirana i uvek ćete biti odlično raspoloženi i hteti da vaša dnevna ishrana bude jednako zdrava i pravilna.

Kako vaše tijelo ne bi doživjelo stres tokom dijete, potrebno je dva dana prije početka postiti. Suština ovih dana je da iz uobičajene ishrane već isključite masnu, prženu hranu, brzu hranu, slatkiše, slanost (čips, krekeri, orasi), pijete običnu vodu, čaj ili kafu (ne možete dodati mleko, vrhnje ili šećer), povećanje unosa voća i povrća u ishrani. Nakon toga možete preći na samu dijetu.

Raznolikost proteinsko-biljne dijete i karakteristike menija

Trajanje je različito - od pet do dvadeset dana. Za to vreme, vaša dnevna ishrana će se sastojati od sledećih stavki:

• Voda, zeleni, biljni ili crni čaj, kafa;
• Povrće - svježe, dinstano, kuhano, pareno;
• Meso ili riba (odaberite malo masnoće);
• Mliječni proizvodi;
• Voće (mala količina).

U skladu sa ovim tačkama, sačinićemo jelovnik dijete. Za glavni, ručak, potrebno je skuhati pileću supu ili supu od povrća. Jedna porcija ne bi trebalo da prelazi 200 grama. Dozvoljeno je jesti frakciono, u malim porcijama i često (do pet puta dnevno).

Vrste dijete.

1. Četvorodnevna proteinsko-povrtna dijeta. Vrlo uobičajena dijeta, pogodna za one koji žele skinuti malu količinu kilograma za kratko vrijeme. Ova metoda mršavljenja spada u stroge dijete, pa je prije upotrebe najbolje biti strpljiv i opskrbiti se snagom volje.
   Uzorak menija za četiri dana.
   1. dan.
   Doručak - sastoji se od čaše jogurta bez ikakvih voćnih dodataka ili kefira sa udjelom masti od 1%.
   Ručak - uzmite sto grama svježeg sira (po mogućnosti domaćeg) i isto toliko kefira, sve pomiješajte. Ako postoji blender, onda možete napraviti homogenu smjesu i dodati nekoliko stvari (2-3) suhih kajsija (prije toga isperite pod kipućom vodom).
   Ručak - skuhajte supu od brokolija, salatu od kuvanih kokošjih jaja, zelenu salatu, paradajz i zelje.
   Večera - goveđi gulaš sa povrćem i šolja zelenog čaja.
   2. dan.
   Doručak je isti kao i prvog dana.
   Drugi doručak je jabuka pečena u rerni sa svježim sirom.
   Ručak je pileća čorba. Salata od kuvanog ćurećeg mesa, rukole, krastavca i bosiljka.
   Večera - posna riba na pari sa karfiolom (možete koristiti i brokoli).
   3. dan.
   Doručak - ponavlja se prethodni dijetalni meni.
   Ručak - pripremite koktel. Da biste to učinili, uzmite 150 grama jogurta, 50 grama svježeg sira, 50 grama mlijeka i dvije kajsije (pretprano i košticu), sve to prodajte blenderom dok ne postane glatko.
   Ručak - pecite svinjetinu sa povrćem u rerni, uz prilog dodajte malu porciju smeđeg pirinča.
   Večera - salata od kuvanog zečjeg mesa, jaja, rukole, krastavaca i listova zelene salate. Piti caj.
   4. dan.
   Doručak - nije promijenjen.
   Drugi doručak je tepsija od pirinča i jabuka (ne zaboravite da porcija ne smije prelaziti 200 grama).
   Ručak - krem ​​supa od spanaća. Salata od kuvanih pečuraka, jaja, povrća.
   Večera - komad kuvane govedine i sirovog povrća.
2. Klasična proteinsko-povrtna dijeta. Ova metoda je pogodna za dugotrajnu upotrebu. Najbolje je dvadeset dana. Za to vrijeme možete izgubiti više od 10 kilograma (ali morate voditi računa o svojoj fiziologiji tijela). Cijelo vrijeme pridržavajte se pravila i ne kršite jelovnik dijete.
   Meni za dvadeset dana.
   1. dan.
   Ovaj dan je nastavak dana posta (pridržavali ste ih se prije dijeta). Danas možete jesti tost od raženog hleba sa tvrdim sirom i piti kefir tokom dana (odaberite nemasni i ne više od 1,5 litara).
   2. dan.
   Isti je kao i prvi. Umjesto kefira možete piti jogurt.
   3. dan.
   Doručak – skuvajte dva srednja kokošja jaja i popijte jednu šoljicu voćnog ili biljnog čaja.
   Drugi doručak je salata od povrća i kuvane ćuretine.
   Ručak - supa od povrća.
   Užina - jedna jabuka.
   Večera - pečena riba sa povrćem.
   4. dan.
   Doručak - kuvana govedina i jedan krastavac.
   Ručak je pečena jabuka.
   Ručak - supa na goveđoj juhi sa pečurkama.
   Užina - salata od povrća.
   Večera - kuvana ćuretina i povrće kuvano na pari.
   5., 6. dan.
   Ovi dani bi trebalo da se sastoje od konzumiranja povrća u velikim količinama. Salate možete pripremati od svježeg ili kuhanog povrća, variva i na pari. Pijte običnu vodu, čaj ili kafu (bez šećera).
   7. dan.
   Ovog dana jedemo samo dva tosta sa tvrdim sirom i pijemo kefir (1,5 litara). Ovo treba podijeliti na četiri obroka.
   8. dan.
   Doručak - kuvani pileći file i karfiol.
   Drugi doručak je salata od rotkvica, zelenog luka, salate, krastavaca.
   Ručak - pečena riba sa povrćem za heljdinu kašu.
   Užina - salata od paradajza, paprike, rukole.
   Večera - pirjana teletina sa povrćem.
   9. dan.
   Doručak - dva kuvana jaja i šolja čaja (ako ga imate za mršavljenje, onda je bolje da ga popijete).
   Ručak - varivo od povrća.
   Ručak - krem ​​supa od gljiva. Pirinač sa ribom i povrćem (porcija do 200 grama).
   Užina - salata od kupusa, zelenila, paprike (zelena).
   Večera - kuvana ćuretina i dinstano povrće.
   10., 11. dan.
   Vaša ishrana treba da se sastoji od povrća. Nemojte jesti paradajz i krompir. Možete kuhati supe, salate, variva, tepsije. Ujutro pijte što više obične vode, čaja ili kafe.
   12. dan.
   Uključujući i od ovog dana, meni dijeta se ponavlja sve dane od početka dijete.
3. Protein-povrće dijeta sedam dana. Dijeta se temelji na glavnim pravilima i principima. Za nedelju dana možete izgubiti od tri do pet kilograma viška.
   ponedjeljak.
   Doručak - čaša (150 grama) jogurta i jedna jabuka.
   Drugi doručak je salata od kuvanog povrća.
   Ručak - juha od teleće čorbe i jedan tost.
   Užina - kuvano jaje i krastavac.
   Večera - salata od pečenog junećeg mesa i svežeg povrća (zelena salata ili rukola, krastavci, zelena paprika, začinsko bilje).
   utorak.
   Doručak - tost i šolja čaja (kafe).
   Ručak - kuvana ćuretina i brokula.
   Ručak - krem ​​supa od spanaća. Kuvani pirinač sa povrćem i ribom kuvanom na pari.
   Užina - salata od povrća.
   Večera - svježi sir bez masti, pavlaka i povrće.
   srijeda.
   Doručak - sveže povrće i tost sa pilećim fileom.
   Drugi doručak je pirinač sa povrćem.
   Ručak - heljdina kaša i pirjani zec u pavlaci.
   Užina - pileća čorba.
   Večera - salata od kuvane ribe, krastavaca, začinskog bilja, salate, paradajza.
   četvrtak.
   Doručak - bilo koje kuvano meso sa povrćem.
   Ručak - čaša kefira i jabuka.
   Ručak - zobene pahuljice i riblji kolači na pari. Salata od povrća.
   Užina - jabuka pečena u rerni sa domaćim svježim sirom.
   Večera - gulaš od povrća i pilećih prsa.
   petak.
   Doručak - čaša jogurta i tost od raženog kruha.
   Drugi doručak je tepsija od jabuka i pirinča.
   Ručak - riblja čorba, salata od kuvanih jaja, sveže povrće (možete pojesti komad crnog hleba).
   Užina - pirinač sa povrćem kuvanim na pari.
   Večera - dinstani patlidžan, tikvice i kuvano ćureće meso.
   Subota.
   Doručak - čaša soka od paradajza i jedno tvrdo kuvano jaje.
   Ručak - pojedite salatu od svježeg povrća, odaberite po svom ukusu.
   Ručak - ječmena kaša sa pirjanom piletinom i pečurkama.
   Užina - niskokalorični svježi sir i čaša kefira.
   Večera - salata od pečene teletine i povrća.
   Nedjelja.
   Doručak - pripremamo omlet od dva jaja, krastavaca.
   Ručak - tepsija od pirinča i jabuka.
   Ručak - supa od pileće čorbe (bez krompira), pirinač sa junećim mesom.
   Užina - salata od kuvanog sezonskog povrća.
   Večera - kuvana ćuretina i gulaš od povrća. Čaša biljnog čaja.

Kako izaći iz proteinsko-povrće dijete

Da biste efikasno završili dijetu i konsolidovali dobijene rezultate, morate ispravno izaći iz dijete. Da biste to učinili, potrebno je nastaviti jesti djelomično i u malim porcijama, između obroka piti običnu čistu vodu. Pokušajte da ne jedete često prženu i masnu hranu. Bolje je fokusirati se na voće, povrće, žitarice. Ne smijemo zaboraviti da vaša ishrana treba da bude potpuna, što znači da jelovnik treba da sadrži proteine, masti i ugljikohidrate. Pokušajte da ne jedete kasno i pre spavanja popijte čašu kefira na sobnoj temperaturi.
Da biste poboljšali svoju fizičku kondiciju, trebate posjetiti teretane, baviti se sportom tri do četiri puta sedmično (ako imate vremena, onda svaki dan). Što se tiče kardio vježbi, najbolje je jutarnje trčanje po parkovima u kombinaciji s kontrastnim tušem. Da biste otklonili nedostatke tijela, kože - redovno radite dubinsku masažu tijela, posjećujte banje, kupke, saune, bazene.

Nedostaci proteinsko-biljne dijete i kontraindikacije

Negativne karakteristike dijete uključuju malo opterećenje bubrega i jetre, kao i pojavu glavobolje i dispepsije tokom korištenja dijete.
Kontraindikacije:

• trudnoća;
• djeca;
• Starije osobe;
• Bilo koje akutne ili kronične bolesti;
• Period dojenja;
• Bolesti urinarnog sistema;
• Problemi iz gastrointestinalnog trakta;
• pankreatitis;
• Ciroza jetre;
• Onkološke bolesti;
• postoperativni periodi.

Proteinsko-biljna dijeta jedna je od najzdravijih. Hrana bogata proteinima neophodna je za naše mišiće, a povrće je najbolji izvor energije, vlakana i vitamina. Usklađenost s ovom dijetom doprinijet će ne samo gubitku težine, već i poboljšanju izgleda i zdravlja.

Za vrijeme trajanja ove dijete iz ishrane treba isključiti svu štetnu, škrobnu, slatku, kobasicu, škrobnu hranu. Grubo govoreći, sve su to brzi ugljikohidrati – hrana s visokim glikemijskim indeksom. Brzo se vari, slabo asimiluje, odlično se deponuje u masnom tkivu. Stoga će njihovo odsustvo na dnevnom meniju svakako koristiti onima koji mršave i samo onima koji prate svoje zdravlje.

Dozvoljeno je jesti proteinsku hranu: meso, ribu, plodove mora, svježi sir, jaja, gljive, mahunarke i povrće bez škroba u sastavu, jabuke i citrusno voće. Prvi se dugo probavljaju i pružaju dugotrajan osjećaj sitosti. Za njihovu obradu potrebno je puno kalorija, odnosno gube se i osoba gubi na težini. Ali ovo nije najlakša hrana za organizam, pa svi stručnjaci preporučuju dopunu unosa proteina povrćem i voćem. Povoljno utiču na probavu i opće stanje, dok ne nose puno kalorija niti opasnih komponenti sastava.

Postoje dva tumačenja takve dijete: neki radije izmjenjuju proteinske dane s povrćem, drugi ih miješaju u svaki obrok. Druga opcija je nježnija za želudac i crijeva, pa ćemo o njoj govoriti u nastavku.

1. Za efikasnost dijete potrebno je uzimati nemasno meso: piletina, ćuretina, govedina, iznutrice.
2. Možete kupiti bilo koju ribu: riječnu i morsku, nemasnu i masnu. Plodovi mora za ovaj sistem ishrane su takođe pogodni za sve.
3. Birajte mliječne proizvode s minimalnim sadržajem masti.
4. Ne koristite prženje u procesu kuhanja, dajte prednost kuhanoj, pečenoj, na pari i na roštilju.
5. Svi začini su dozvoljeni, ali samo prirodni.
6. Zeleni se mogu koristiti u neograničenim količinama
7. Potrebno je piti najmanje 2-2,5 litara obične čiste vode dnevno. Od ostalih pića dozvoljeni su bilo koji čaj, kafa u umjerenim količinama, nemasni kefir, jogurt, mlijeko, kompoti od voća i sušeno voće u umjerenim količinama.
8. Dozvoljeno je koristiti ekstra djevičansko maslinovo ulje za preljev salata.
9. Alkohol je isključen.
10. Šećer je zabranjen, može se zamijeniti organskim zaslađivačima ili malom količinom meda.
11. Pomaže u mršavljenju fizička aktivnost.
12. Nemojte jesti prije spavanja, idealno - 3-4 sata prije.
13. Porcije se mogu čuvati kao i obično.
14. Upotreba vitamina, posebno onih koji sadrže masne kiseline, je dobrodošla.

Četvorodnevna proteinsko-povrtna dijeta

Dijeta proteina i povrća je pogodna za dugotrajnu i kratkoročnu usklađenost. Četvorodnevna dijeta će vam pomoći da se riješite 1,5 do 3 kg i idealna je za osobe sa zauzetim rasporedom i hitnom potrebom da se rastanu od viška kilograma. Jelovnik je jednostavan i lak za pripremu: za doručak jedite proteine ​​sa dozvoljenim voćem, za ručak proteine ​​sa povrćem, za večeru samo proteinske proizvode. Možete kombinirati na različite načine, izbor ovisi o preferencijama ukusa i individualnim karakteristikama mršavljenja.

Klasična proteinsko-povrtna dijeta

Klasična verzija takve dijete uključuje korištenje gore navedenih proizvoda tri tjedna. Za to vrijeme možete smršaviti do 10 kg. Vrlo važna stvar je da se, za razliku od većine dijeta, ovim ne gubi mišićno tkivo, već masnoće. Stoga će rezultati ostati dugo vremena. Ovako dug period apsolutno nije opasan po zdravlje, jer je hrana potpuno zdrava. Psihološki, također nije teško, kao kod stresnih dijeta, jer je asortiman proizvoda širok i svi su hranjivi.

Prije početka putovanja, preporučuje se pažljivo razmotriti jelovnik za svaku sedmicu, to će vam omogućiti da diverzificirate prehranu i izbjegnete smetnje. Proizvode u idealnom slučaju treba kupovati samo prema listi, izbjegavati čuvanje slatkiša i štetnih stvari "za svaki slučaj" u kući.

Zanimljivo je! Psiholozi su dokazali da je osobi potreban 21 dan da stvori naviku. Koliko tačno traje klasična proteinsko-povrće dijeta. U tom periodu možete se naviknuti na "čistu" ishranu i bez muke je učiniti vjernim životnim partnerom.

Dijetu trebate ispuniti ispravno, osnovna pravila za izlazak iz nje bit će navedena u nastavku.

Protein-povrće dijeta četiri dana

Nudimo detaljan meni za četiri dana

Protein-povrće dijeta sedam dana

Dijeta proteina i povrća 21 dan

Odlučili ste se za tronedeljnu alternaciju proteina i povrća, jelovniku morate pristupiti odgovorno i maštovito. Nudimo shemu "6 dana dijete + posljednji proteinski/povrće/voćni dan posta." Mora se provesti prije prvog dana dijete. Ispod je približna uravnotežena dijeta za nedelju dana, koja se može ponoviti 3 puta.

Kako izaći iz proteinsko-povrće dijete

Potrebno je polako napustiti dijetu i na kraju preći na pravilnu prehranu.

• U prvoj sedmici uvedite pirinač i zobene pahuljice za doručak.
• U drugi - dodajte ostatak žitarica i proizvode od zobenih pahuljica, pirinča i brašna od cjelovitih žitarica. Idealno, ako su to domaći deserti bez šećera. Treba ih konzumirati ujutru.
• Treće, diverzificirajte asortiman voća kruškama, breskvama, šljivama, lubenicama, kao i sušenim voćem.
• U četvrtom, trebate uvesti skrobno povrće, uključujući krompir, tjesteninu, sireve, orašaste plodove, masline i puter.
• Na kraju, ali ne i najmanje važno, u prehranu treba uključiti dimljeno meso, kobasice i slatkiše. U idealnom slučaju, napustite ih zauvijek, a ako ih koristite, onda u vrlo rijetkim slučajevima iu malim porcijama.
• Tokom izlaska nastavite da pijete dovoljno vode i uzdržite se od alkohola.
• Ako je moguće, nastavite da jedete jela kuvana bez pečenja.

Dijeta je zabranjena osobama sa sljedećim bolestima:

• Organi probavnog sistema
• Bubreg
• Jetra
• Kardio-vaskularnog sistema
• benignih ili malignih tumora

Posebno je opasno mršavljenje na ovaj način u akutnoj fazi navedenih bolesti.

Nemoguće je promatrati sličnu dijetu za trudnice i dojilje u čistom proteinsko-biljnom obliku. Ali ako dopunite predloženu prehranu žitaricama i sušenim voćem, dobit ćete kompletnu prehranu za ove periode.

Nedostaci

Sistem ishrane proteina i povrća ima nekoliko nedostataka. Na prvi pogled može se činiti da je skup dozvoljenih proizvoda previše ograničen. Ali ako povežete svoju maštu i proučite forume o dijeti i pravilnoj prehrani, ispostaviće se da postoji mnogo opcija za diverzifikaciju jelovnika.

Takva prehrana može preopteretiti rad bubrega i jetre zbog visokog sadržaja proteina.

Ako se ne poštuje režim pijenja, može doći do zatvora.

Ljudima koji su navikli da jedu slanu, prženu, masnu, slatku i škrobnu hranu u velikim količinama ova dijeta može biti veoma teška fizički i psihički. Kao rezultat toga, može doći do kvarova i razočaranja.

Značajan broj ljudskih bolesti povezan je sa pothranjenošću. Jedan od glavnih problema našeg vremena je gojaznost. Postoje različiti načini i sredstva za rješavanje viška kilograma. Efikasna metoda protiv gojaznosti je proteinsko-biljna dijeta za mršavljenje. Ova tehnika mršavljenja je dizajnirana za različite periode upotrebe, ali ona koja je predviđena za 21 dan postala je najčešća.

Osnova takve prehrane je sadržaj u prehrani oko 50% različitog povrća i iste količine proteina. Štaviše, 25% povrća treba konzumirati samo sirovo, a ostatak - nakon odgovarajuće termičke obrade. Meso sa niskim sadržajem masti, kao i riba, nemasni svježi sir, kefir i pileća jaja koriste se kao proteinska hrana.

Kada osoba želi smršaviti, za dijetu morate odabrati niskokaloričnu hranu:

• potpuno bez masti ili kefir od 1% masti;
• svježi sir ne veći od 3% masti;
• pileća jaja i prsa;
• riba.

Kao rezultat, ljudsko tijelo osjeća nedostatak ugljikohidrata, ali i masti, pa će nagomilane rezerve maksimalno iskoristiti za održavanje prirodnog funkcioniranja.

Za osobu koja nije vezana za sport dovoljno je samo 1-1,5 g čistog proteina po kilogramu raspoložive tjelesne težine. Ista proteinsko-biljna dijeta izgleda drugačije, od kojih se jelovnik za 21 dan razvija za sportaše - cjelokupna količina proteinskih proizvoda u ovom slučaju trebala bi se sastojati samo od životinjskih komponenti. Nije potrebno brojati masti u ishrani, samo treba paziti da njihova količina bude zanemarljiva.

Proteinsko-povrtna dijeta, o čijem će jelovniku biti riječi kasnije, ima sljedeće prednosti. To uključuje njegovu visoku efikasnost - za 21 dan nakon predložene dijete možete izgubiti oko 10 kg nepotrebne težine. Vrijedi napomenuti da rezultat takvog sistema ishrane ovisi samo o osobi koja gubi na težini.

Nedostatak takve prehrane je veliko opterećenje jetre i bubrega, što rezultira mogućom općom slabošću, pojavom glavobolje. Ako osoba ima bolesti srca ili vaskularnog sistema, takva dijeta mu je kontraindicirana. Proteinsko-biljna dijeta za mršavljenje, čiji ćemo jelovnik razmotriti u nastavku, kontraindicirana je za dojilje i trudnice.

Diet Mechanism

Glavni temeljni princip takve prehrane je isključenje iz vaše prehrane na neko vrijeme šećera i soli, slatkiša, žitarica, krompira.

Ali bez ograničenja je dozvoljeno koristiti:

• povrće u drugačijem obliku i različitim verzijama;
• riba, gljive i nemasno meso;
• sve vrste voća i orašastih plodova;
• mliječni proizvodi.

Takva prehrana osigurava pristojno ograničenje kalorijskog sadržaja konzumirane hrane i bez praktičnog smanjenja količine proizvoda. Zahvaljujući tome dolazi do brzog gubitka težine, bez izazivanja stresa za tijelo. Osim toga, ovako složen unos proizvoda savršeno podržava aktivnost probavnog trakta, daje tijelu pomlađujući rezultat. Proteinsko-biljna dijeta, čiji 21-dnevni meni razmatramo, prilično je jednostavna za upotrebu kod kuće, zbog čega joj ljudi pribjegavaju.

Pravila ishrane

Uspjeh mršavljenja u potpunosti ovisi o poštivanju pravila korištenja dijete. Bez greške je potrebno ukloniti ugljikohidrate iz prehrane, povećati količinu tekućine koja se konzumira dnevno, do 2 litre. Obratite pažnju na fizičku aktivnost. Uz proteinsku ishranu, večeru treba završiti prije 19:00, a kada dođu dani povrća, posljednju užinu treba obaviti prije 21:00 sat.

Ako osoba koja mršavi zaista želi da smrša brzo i efikasno, onda treba znati da dijeta podrazumijeva sljedeću shemu ishrane. Dva dana unos proteina, 2 dana - povrće. Obavezno provedite dane posta prije dijete.

Verzije

Dijeta proteina i povrća, čiji ćemo jelovnik sada razmotriti, ima mnogo različitih opcija.

Postoji mješoviti metod, kada se obroci uzimaju do 5 puta dnevno. Uz ovu dijetu, porcije su male. Ova metoda je pogodna za one koji žele postupno smanjiti svoju težinu, a sigurna je i za rad gastrointestinalnog trakta, bez izazivanja stresa za tijelo. Ovakva mješovita ishrana može se koristiti i kao jelovnik nakon bolesti.

Glavna prednost ove opcije hrane je odsustvo potrebe za pravljenjem zaista strogog jelovnika. Apsolutno nije potrebno pamtiti dijetu, dozvoljeno je jesti ribu uz nemasno meso i razno povrće. Obavezno jedite mliječne proizvode umjesto mesa dva puta dnevno.

Važno je da povrće bude podjednako zastupljeno na jelovniku, kao i proteini.

Još jedna prednost ovakvog načina ishrane je ta što se recepti za ovako mešovitu prehranu prilično lako prilagođavaju, a i raznovrsni su. Salate, supe, variva, tepsije, komad ribe su dostupni za svakoga.

Postoji i druga verzija proteinsko-biljne dijete, koja se sastoji od 2 proteinska i 2 povrtna dana sa odvojenim obrocima. Uz ovu shemu, porcije hrane trebaju biti male. Ova metoda mršavljenja je prilično teška, jer predstavlja ozbiljan teret ne samo jetri, već i bubrezima. Ako osoba pati od kroničnih bolesti ovih organa, bolje je zamijeniti takvu prehranu prikladnijom prehranom.

• dane posta da se izvode prva dva dana, a zatim 7–8, 13–14 i 19–20 dana;

• proteinski dani postaju 3-4, 9-10, 15-16 i zadnji dan;
• dana za dijetu voćem i povrćem birajte 5-6, 11-12 i 17-18.

Meni

U danima posta ishrana treba da bude sledeća:

• za doručak, kao i prije spavanja, morate pojesti krišku hljeba koja sadrži mekinje;
• ostatak vremena koristite nemasni kefir u količini od 1 litre;
• preporučljivo je piti po jedan fermentisani mlečni proizvod u zapremini čaše (250 ml);
• Uveče možete popiti i čašu soka od paradajza.

Nakon dana posta treba da pređete direktno na gubitak težine.

Proteinski dani

• ujutro - 250 ml kafe sa dodatkom mlijeka, 0,5 tsp. med i sendvič od kruha (obavezno raženi);
• ručak - 100 g ribe i riblje čorbe, kriška crnog hljeba;
• popodnevna užina - med (0,5 kašičice);
• večera - nemasni sir (50 g), kuvana jaja (2 kom.), Kuvano meso (100 g), kefir (250 ml).

Proteinska dijeta (9-10 dana):

• ujutro biljni čaj, kriška hljeba, jaje, žlica meda;
• popodne - juha pripremljena na bazi mesa ili gljiva, pirjano povrće;
• nakon večere možete grickati bujon od šipka sa 1 žličicom. prirodni med;
• za večeru 100 g tvrdog sira, kao i kefir bez masti (200 ml), jaje, mala kriška raženog hljeba.

Proteinska dijeta (15-16 dana):

• doručak - čaša čaja i omlet od 2 jaja;
• užina - 100 g svježeg sira bez masti i šoljica čorbe od šipka;
• ručak - 100 g ćurećeg mesa kuhanog na pari;
• popodnevna užina - 200 g kefira;
• večera - 200 g pilećeg mesa, šolja čaja.

Proteinska dijeta (21 dan):

• doručak - čaj od kamilice, komad hleba od celog zrna, kuvano jaje;
• užina - čaša kefira;
• za ručak - pareni pileći kotleti, mesna juha;
• za večeru 50 g sira bez masnoće, 100 g kuvanog mesa, nezaslađeno piće.

Dani voća i povrća

Jelovnik hrane za 5-6 dana:

• doručak se može sastojati od jabuke i narandže;
• za ručak, supa od povrća, salata od povrća (samo bez krompira i variva);
• popodnevna užina - narandža i šolja čaja;
• za večeru salata od šargarepe, parče hleba od celog zrna, šolja čaja i 0,5 tsp. med.

Dijeta 11-12 dana:

• ujutro salata od 2 paradajza i paprike, kriška hljeba, čaša čaja sa kašičicom meda;
• sljedeća užina su banane ili narandže;
• za ručak, riba (maksimalno 100 g), kao i kuhani pirinač (ne više od 200 g);
• popodnevna užina - čaša kefira (samo bez masti);
• za večeru je dozvoljena salata od orašastih plodova i pekinškog kupusa.

Jelovnik hrane za 17-18 dana:

• ujutro nezaslađena kafa, salata od povrća;
• u popodnevnim satima vinaigrette, dinstano povrće, zeleni čaj sa 0,5 tsp. med;
• popodnevna užina: tepsija od pastrnjaka sa lukom i seckanom šargarepom, sok od celera;
• za večeru čaj, varivo od povrća od patlidžana i tikvica.

Video

Zaključak

Želeći da steknu lijepu figuru, žene, a ponekad i muškarci, isprobavaju razne opcije i načine za mršavljenje, postižući željeni rezultat. Neki se iscrpljuju dugim treninzima, strogim dijetama i na kraju glađu. Međutim, obično ljudi ne uspijevaju, gube entuzijazam i želju da dalje rade na pitanju mršavljenja.

Gubitak viška kilograma, pogotovo ako ih ima puno, nije lako. Međutim, ne treba očajavati: jedinstvena proteinsko-povrtna dijeta će vam omogućiti da to učinite u najkraćem mogućem roku.

Možete odabrati njegovo trajanje. Bogat izbor dozvoljenih namirnica omogućava vam da ne gladujete sve ovo vreme. Šta trebate znati o ovoj tehnici za one koji planiraju smršavjeti s njom?

Osnovni principi

Kao i kod svake druge dijete, moraju se poštovati određena načela bez kojih dugo očekivani gubitak težine neće doći.

Hrana

Pošto dijeta uključuje 2 dana proteina i 2 dana povrća, lista dozvoljenih namirnica automatski uključuje:

1. Obrano mlijeko: svježi sir u granulama, kiselo mlijeko (bez šećera), surutka, kefir
2. Sok od paradajza bez soli.
3. Proteinski proizvodi: kuvano dijetalno meso, perad (piletina, ćuretina bez kože), riba, bjelanjak, plodovi mora, gljive.
4. Povrće: špargle, zeleni grašak, soja, zelena salata, spanać, patlidžan, tikvice, krastavci, paprika, kupus, celer, paradajz.
5. Od pića se preporučuju čajevi - zeleni ili biljni.
6. Med (zameniće šećer).
7. Orašasti plodovi, sjemenke.

Povrće se može jesti dinstano, sirovo, pečeno, kuvano. Ne možete ništa pržiti. Meso i ribu je najbolje kuhati na pari, u ekstremnim slučajevima - dinstati ili peći. Postoji i lista zabranjenih namirnica. Ne možete jesti:

• od povrća i voća - cvekla, šargarepa, krompir, grožđe, kajsije, dinje, banane (imaju puno škroba);
• kaša od žitarica;
• mahunarke;
• dimljeno meso;
• kobasica;
• mast, masno meso;
• puter;
• poluproizvodi;
• šećer, sol;
• kafa, crni čaj.

Što se preciznije držite ove dvije liste, rezultat će na kraju biti impresivniji.

1. Ne jedite više od 300 grama hrane odjednom.
2. Tokom dana popijte oko 1,5 litara (najmanje) čiste vode.
3. Ima voća i povrća sa ljuskom.
4. Uklonite kožu s ptice.
5. Ne možete prekinuti izmjenu: uzimajte ili dva dana proteina - dva dana povrća, ili mijenjajte mono-dijetu svaki dan - i održavajte takvu liniju do kraja.
6. Bavite se lakim sportovima: biciklizam, plivanje, aerobik, oblikovanje itd.
7. Šetajte što je više moguće na svježem zraku.

Izlazak iz dijete

Tokom mršavljenja, tijelo se navikava na izmjenjivanje proteinskog dana/dnevnog povrća – shodno tome, potrebno ga je pravilno pripremiti za izlazak iz dijete. Prelazak na normalnu prehranu trebao bi biti postepen:

• sljedećeg dana na kraju dijete možete početi lagano dodavati hranu;
• dozvoljeno je postepeno uključivanje ulja u prehranu: dodajte ga u salate, na primjer;
• drugog dana možete pojesti 2 krompira u ljusci sa salatom od cvekle;
• ujutro možete popiti 50 ml kafe s mlijekom, na crnu možete prijeći tek nakon nedelju dana;
• ostanite na nemasnom mesu i ribi 4-5 dana - ali se mogu i lagano pržiti na maloj količini ulja.

U potpunosti će se vratiti na uobičajenu prehranu nakon gubitka težine proteina i povrća tek nakon tjedan dana. U tom slučaju, porcije treba postepeno povećavati. Bolje je jesti češće, ali malo po malo. To će pomoći da se izbjegne povratak omraženih kilograma. Njihov gubitak će, inače, zavisiti od trajanja dijete.

Trajanje

Klasična shema proteinsko-biljne dijete je dizajnirana za 18 dana, iako možete pronaći opcije menija za 7, 14, 20 i 21 dan. Nutricionisti savjetuju da se pridržavate sljedeće izmjene (trajanje 21 dan):

1. Dani posta: 1-2, 7-8, 13-14, 19-20. Tako da možete započeti i završiti sedmičnu dijetu proteina i povrća - imajte to na umu kada pravite jelovnik za 7 dana.
2. Proteinski dani: 3-4, 9-10, 15-16, 21.
3. Dani povrća: 5–6, 11–12, 17–18.

Možete odabrati drugačiju shemu: naizmjenično proteinski, povrtni i posni dani nakon 1, a ne nakon 2 (tada je bolje napraviti jelovnik za tjedan dana). Efikasnost gubitka težine kao rezultat toga neće patiti. Uostalom, učinak takve jedinstvene metode ishrane na tijelo neće se promijeniti.

Djelovanje na tijelo

Osnova proteinsko-biljne dijete je odvojena konzumacija proteina i ugljikohidrata. To vam omogućava da pravite naizmjence proteinskih i povrtnih dana: ili 2 kroz 2, ili 1 kroz 1. Tokom cijelog perioda mršavljenja, u tijelu će se aktivno odvijati sljedeći procesi:

• jednostavni ugljikohidrati nisu uključeni u proteinsko-biljnu prehranu, jer se brzo razgrađuju, stvarajući višak energije, što dovodi do tjelesne masti;
• tijelo treba konzumirati samo složene ugljikohidrate: oni se polako razgrađuju i postupno daju tijelu energiju: sve se aktivno koristi, a ne pohranjuje u rezervi;
• dijeta podrazumijeva smanjenje prehrane i broja porcija, pa će tijelo osjetiti nedostatak energije, nadoknađujući je iz vlastitih masnih naslaga na problematičnim područjima;
• bit će dovoljno proteina da mišići i unutrašnji organi ne budu iscrpljeni;
• također će pomoći da se riješite potkožnog masnog tkiva.

S jedne strane, masne naslage tijelo koristi samo kao izvor energije, s druge strane nema iscrpljivanja zbog proteina. Odnosno, kao rezultat, gubite omražene kilograme, a istovremeno dobijate reljefne, lijepe konture tijela. Glavna stvar je da proteinsko-biljna dijeta ne šteti zdravlju. To je moguće ako se ne poštuju kontraindikacije.

Kontraindikacije

Bilo koja proteinsko-povrtna dijeta (može biti nekoliko varijacija) ne dodaje ugljikohidrate i masti u tijelo. A ako postoje određeni zdravstveni problemi, kao rezultat toga može doći do pogoršanja postojećih bolesti i pogoršanja općeg stanja.

Kontraindikacije za ovu metodu mršavljenja su:

1. Bolesti gastrointestinalnog trakta, bubrega, kardiovaskularnog sistema, jetre.
2. Trudnoća.
3. Laktacija.

Kako ne biste naštetili sebi, ne biste trebali ići na proteinsko-povrće dijetu ako postoje kontraindikacije.

uzorak menija

Predstavljamo vam jelovnik za 21 dan u sklopu proteinsko-biljne dijete.

Jelovnik dana posta

• Doručak: 20 grama hljeba sa mekinjama.
• Tokom dana popijte 200 ml kefira.
• Prije spavanja - čaša neslanog paradajz soka.

Proteinski dani meni

• Sledećeg jutra: zeleni čaj sa mlekom, 5 ml meda, raženi hleb.
• Ručak: riblja čorba, kuvana pileća prsa.
• Za popodnevnu užinu: malo meda.
• Za večeru: sir, kuvana jaja, govedina, kefir.

• Sledećeg jutra: biljni čaj, raženi hleb, jaje.
• Ručak: čorba od pečuraka, dinstano povrće.
• Za popodnevnu užinu: čorba od šipka sa medom.
• Za večeru: sir, kefir, jaje, raženi hleb.

• Sledećeg jutra: zeleni čaj, kajgana.
• Ručak: ćuretina.
• Za popodnevnu užinu: kefir, pomelo.
• Za večeru: pileća prsa, sok od povrća.

• Sledećeg jutra: biljni čaj, hleb od celog zrna, jaje.
• Ručak: mesna čorba, pileći kotleti.
• Za popodnevnu užinu: kefir, jabuka.
• Za večeru: svježi sir, kuhano meso.

Jelovnik dana povrća

• Doručak: jabuka, narandža.
• Popodne: supa od povrća i salata.
• Užina: pomelo, zeleni čaj.
• Uveče: dinstani patlidžan, sok od povrća.

• Doručak: salata od bibera i paradajza, zeleni čaj, hleb od celog zrna.
• Popodne: riba sa pirinčem.
• Užina: kivi, kefir.
• Uveče: kuvane šparoge, sok od povrća.

• Doručak: zeleni čaj, jabuka.
• Popodne: dinstano povrće, vinaigrette.
• Užina: tepsija od povrća, sok od celera;
• Uveče: zeleni čaj, varivo od povrća.

Takav jelovnik za 21 dan u danu može se koristiti za proteinske i biljne dijete različitog trajanja: sedmicu, 14 ili 18 dana. A u isto vrijeme, morat ćete razmisliti o pripremi jela koja bi se uklopila u ovu tehniku ​​mršavljenja.

Recepti

Pravljenje jelovnika za svaki dan je prilično mukotrpan posao. Predstavljamo vam recepte za proteinsko-biljnu dijetu sa detaljnim opisom pripreme jela.

Proteinski obroci

recept za omlet

Sastojci:

• 30 ml mlijeka;
• 5 bjelanaca;
• zelenilo.

kuhanje:

1. Umutiti bjelanjke dok ne postanu pjenasti.
2. Sipajte mleko u njih.
3. Dodajte seckano zelje.
4. Mix.
5. Lagano namastite tiganj puterom.
6. Izliti proteinsko-mliječnu masu.
7. Stavite u zagrejanu rernu na 10 minuta.

recept za pileći kotlet

Sastojci:

• 500 gr pilećih prsa;
• 250 gr pasulja;
• 150 gr crnog luka.

kuhanje:

1. Skuvati pasulj.
2. Operite pileća prsa hladnom vodom.
3. Sve sastojke propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa.
4. Formirajte kotlete.
5. Rasporedite na pleh.
6. Pecite u zagrejanoj rerni 20 minuta.

jela od povrća

Recept za vinaigrette

Sastojci:

• 1 krastavac;
• 200 gr kupusa;
• 200 gr mahune;
• 1 kuvana cvekla;
• sok od limuna.

kuhanje:

1. Svo povrće nasjeckajte na trakice.
2. Mix.
3. Dozvoljeno je začiniti nerazrijeđenim limunovim sokom po ukusu.

recept za varivo od povrća

Sastojci:

• 250 gr tikvica;
• 250 gr kupusa;
• 250 gr šampinjona;
• bulb;
• zelenilo.

kuhanje:

1. Narežite hranu na kockice.
2. Stavite u posudu. Za punjenje vodom.
3. Stavite da se dinsta u rerni pola sata.

Uključujući ova jela u jelovnik proteinsko-biljne dijete, nećete prekršiti metodologiju mršavljenja i nećete gladovati s takvim poslasticama. Samo da dobijete rezultate koje želite.

rezultate

Koje rezultate treba očekivati ​​ako želite da smršate uz pomoć proteinsko-povrće dijete? To će ovisiti o pridržavanju preporuka, trajanju posta, načinu života i želji za mršavljenjem.

• Sedmica dijete - reset 2-3 kg.
• 2 sedmice - oslobađanje od 5-6 kg.
• 21 dan - minus 10 kg.

Zapamtite: dobra proteinska i povrtna dijeta je ona koja ne izaziva nelagodu, ne izaziva glad, ali istovremeno pomaže u postizanju željenih rezultata u gubitku kilograma. Mnoge žene su već vratile vitke obrise svog tijela uz pomoć ove nevjerovatne tehnike. Red je iza vas.

Kako smršati bez štete za organizam? Postoji mnogo dijeta, ali želimo da pričamo o engleskoj dijeti. U engleskoj ishrani tijelo dobija skoro sve što mu je potrebno. Posebnost prehrane je barem u tome da tamo gdje je sol zabranjena kao klasa, ovdje možete soliti hranu kao i obično.
Nemoguće: šećer, bijeli hljeb, krompir, alkohol, limunada - i svi njihovi derivati.
Prva 2-4 dana ove dijete uvijek je teško, ali onda se stomak navikne na manju dozu.

O sportu. Ne možete kombinovati dijetu sa sportom. Tijelo je već oslabljeno nedostatkom kalorija, a mi ćemo ipak dati opterećenje. Morate uraditi nakon dijete. A tokom dijete bolje je hodati na svježem zraku.

Engleska dijeta - recept 1

1. Dva gladna dana
1 litar mlijeka ili kefira, 1 čaša soka od paradajza, 500 g svježeg sira. Svega toga ima u svim omjerima tokom dana.

2. Dva proteinska dana.
Jutro- kafa, može sa mlekom, 1 kriška raženog hleba sa 0,5 kašičice. odvod. ulja i 0,5 tsp. med.
Večera- 1 čajna šolja mesnog ili ribljeg bujona, 70-100 g kuvanog mesa ili ribe, 2 kašike. l. zeleni grašak (iz konzerve), kriška raženog hljeba.
popodnevni čaj- 1 čaša čaja sa medom ili čaša mlijeka
Večera- opciono:
- 70-100 g kuvanog mesa ili ribe (s pečenom ribom ili mesom mršavi! Ako se ne doda masnoća, onda je kalorijski sadržaj skoro isti, ako je riba kuvana onda malo masti ide u čorba. A možete uzeti niskomasnu ribu, i smanjiti porciju), ili
- 2 kriške nemasne šunke, ili
- 2 jaja, ili
- 50 g sira
+ čaša jogurta, komad raženog hljeba.

3. Dva povrtarska dana
Jutro- 2 jabuke i narandža (agrumi uklanjaju toksine, podstiču sagorevanje masti u organizmu. Pomešajte sok od 4 narandže, grejpa i 2 limuna sa 2 litra mineralne vode. Popijte ovaj koktel tokom dana, a rezultat će biti uskoro na tvom licu)
Večera- opciono:
- juha od povrća (Uzme se karfiol ili obični kupus, luk, paradajz, celer (u mahunama, ne u gomoljima i ne u zelenilu), paprika, iseckati, preliti vodom (da povrće samo bude pokriveno) i kuvati dok se ne skuva, u na kraju staviti zelje,sol,zacine.celer je obavezan sastojak,cela je poenta u tome),zacinjeno biljnim uljem ili
- salata,
- paprikaš od povrća u biljnom ulju
+ komad crnog hljeba.
popodnevni čaj- voće
Večera- salata, 1 komad raženog hleba, čaša čaja sa medom.
Gladni dani se ne ponavljaju, smjenjuju se proteini i povrće. Samo 20 dana.
Pijte nakratko zeleni i crni čaj, kafu - ali sve bez šećera.

Engleska dijeta - recept 2

Doručak (200 kilokalorija)
I opcija: jedno kuvano jaje ili umućena jaja od njega, kriška sušenog integralnog hleba, 100 g svežeg soka.
Opcija II: 1/3 šolje ovsenih pahuljica sa čašom obranog mleka, tbsp. kašika suvog grožđa, 150 g voćnog soka.
III opcija: 2 žlice. kašike žitarica od celog zrna sa čašom obranog mleka, jabuka.
IV opcija: 200 g voćne salate, 150 g kefira ili jogurta od obranog mlijeka.

Drugi doručak (oko 300 kilokalorija)
I opcija: krompir pečen u ljusci punjen sa 100 g svježeg sira sa slatkim voćem (ili parenim suvim voćem), salata od povrća začinjena kašikom suncokretovog ulja, pomorandže, jabuke ili kruške.
Opcija II: vegetarijanski bujon, 25 g rendanog sira, lepinja od celog zrna (50 g), kruška ili jabuka.
III opcija: 2 kriške sušenog hleba, 50 g pečenog pasulja (pasulja), 100 g svežeg voća.
IV opcija: omlet od povrća, sira i dva jaja sa kriškama paradajza, zelenom paprikom i pečurkama, jabuka.

Večera (oko 500 kilokalorija)
I opcija: toplo jelo od pasulja (pasulja), 100 g svežeg voća.
Opcija II: supa od polu-mliječnog povrća, 25 g naribanog nemasnog sira (brynza), lepinja (sušena) od cjelovitih žitarica, 50 g suvih kajsija natopljenih sirom.
Opcija III: veliki krompir pečen u ljusci, 60 g pečenog pasulja (pasulja), šargarepa, kupus, 2 šolje kefira u koji se dodaje nekoliko seckanih suvih kajsija.

Zapamtite da će u borbi za harmoniju samo samodisciplina pomoći tijelu da vrati tonus. Budite zdravi i lijepi!