Reseptit herkullisiin raejuustopannukakkuihin. Yksinkertaiset reseptit raejuustopannukakkuihin

Juustokakut ovat todellista lapsuuden makua. Isoäidin tai äidin välittävien käsien kypsennettynä ne palauttavat meidät huolettomiin aikoihin. Ehkä siksi rakastamme heitä niin paljon.

Juustokakkujen perusta on raejuusto, munat ja jauhot. Mutta kulinaarinen mielikuvitus ei rajoitu tähän. Juustokakut valmistetaan makeina (hedelmillä ja marjoilla), ei makeina (vihanneksilla, yrteillä, juustoilla), erilaisilla täytteillä (kuivatut hedelmät, sokeroidut hedelmät, pähkinät). Juustokakut paistetaan pannulla, paistetaan uunissa, kypsennetään kaksinkertaisessa kattilassa ja hitaassa keittimessä.

Mitä hyvää artikkelissa on:

• Artikkelissa kerätyt reseptit ovat yksinkertaisia ​​ja ymmärrettäviä.
• Jokaiselle ainesosalle on lisätty valintasuositukset.
• Artikkelissa kerrotaan, miten se tehdään ja miten ei. Sinut on vakuutettu virheitä ja turhia ostoksia vastaan.

Kerromme sinulle kuinka tehdä raejuustopannukakkuista todella maukkaita, kirjaimellisesti suussa sulavia.

Kuuletko sinä? Nämä ovat ystäviä ja sukulaisia, jotka jo juoksevat pöytään maistelemaan herkullisia juustokakkujasi. Ja lapset, he vain rakastavat sitä! Sellaista herkkua, että nuolee sormia.

Klassisten juustokakkujen resepti

Ainesosat

• Raejuusto (rasvapitoisuus 9%) - 500 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - ½ kuppi
• Sokeri - 2 rkl. lusikat
• Vanilliini - ¼ pussi

Kastikkeeseen:

• ½ dl marjoja (herukoita, mustikoita)
• Smetana (rasvapitoisuus 12%) - 150 ml.
• Sokeri - 1 rkl. lusikka

Ruoanlaitto

Panoroida

• Valurautainen pannu on ihanteellinen juustokakkujen paistamiseen.
• Valitse pannu, jolla on paksuin pohja. Mitä paksumpi pohja, sitä tasaisemmin lämpö jakautuu lämmityksen aikana.
• Jos haluat saada pehmeämpiä juustokakkuja, joissa on mahdollisimman vähän kuorta, peitä pannu kannella.

Öljy

• Puhdistettu kasviöljy sopii juustokakkujen paistamiseen.
• Kuinka tehdä juustokakkuja raejuustosta kultaisella kuorella? Käytä paistamiseen voin ja kasviöljyn seosta.
• Jos haluat tehdä dieettijuustokakkuja, ota oliiviöljyä.
• Kaada pannulle lisää öljyä. Raejuustokakkujen tulisi "kellua" kiehuvassa öljyssä.
• Paista juustokakut miedolla lämmöllä.
• Siirrä juustokakut kypsennyksen jälkeen paperilautasliinalle. Se imee ylimääräisen öljyn.

Raejuusto

• Raejuuston ihanteellinen rasvapitoisuus juustokakkuihin on 6-9%. Voit valmistaa juustokakkuja rasvaisemmasta raejuustosta, esimerkiksi 18%, mutta kypsennyksen aikana ne voivat hämärtyä.
• Valitse tuore "elävä" raejuusto, jonka säilyvyys on enintään 72 tuntia.
• Jos raejuusto on liian raakaa, anna sen seistä hetki, jotta kosteus haihtuu.
• Jos raejuusto on kuivaa, lisää siihen smetanaa, kefiiriä tai maitoa.
• Hapan raejuusto, joka on säilyvyysajan partaalla, on parempi olla käyttämättä. Vaaraat vakavasti juustokakkujen laadun.
• Ennen kypsennystä pyyhi juustomassa siivilän läpi, laita lihamyllyn läpi tai vatkaa tehosekoittimella. Tämä tekee juustokakuista pehmeämpiä. Toisaalta, jos pidät raejuustopaloista juustokakuissa, voit pärjätä ilman hankausta.
• Jos raejuustoa ei ole käsillä, mutta kefiiriä on, voit tehdä raejuuston itse. Leikkaa kefiiripakkaukseen pieni reikä. Laita paketti sitten uuniin puoleksi tunniksi. Aseta lämpötila 80 C:een.

Taikinan konsistenssi

• Ei tarvitse lisätä leivinjauhetta, soodaa ja muita aineita, jotka vastaavat tuotteiden tilavuuden kasvusta. Oikeat juustokakut muistuttavat tiiviitä kakkuja eivätkä tarvitse leivinjauhetta. Ihanteelliset mittasuhteet: per kilo raejuustoa - 1 muna
• Täydellinen yhdistelmä juustokakkuihin: 0,5 kg raejuustoa ja 1 muna.
• Juustokakkujen massan tulee olla paksua, raskasta ja konsistenssiltaan pastaa muistuttavaa.
• Älä lisää leivinjauhetta juustomassaan. Tässä reseptissä niitä ei tarvita. Oikeiden juustokakkujen tulee olla tiheitä, tiiviitä.

Kananmuna

• Älä vatkaa kananmunaa vatkaimella. Juustokakut eivät tarvitse ylimääräistä ilmaa. Kuumennettaessa juustomassasta muodostuu höyryä, joka löysää taikinan. Jos ilmaa on paljon, juustokakut turpoavat pannulla ja putoavat lautaselle muuttuen pannukakkuiksi.
• Noudata tiukasti reseptissä annettua munien määrää. Jos kananmunia on liikaa, juustomassa leviää. Hyviä juustokakkuja ei voi tehdä nestemäisestä massasta.
• Sekoita raejuuston ja kananmunien seos puulastalla. Älä käytä sekoitinta tähän tarkoitukseen. Sekoitin tekee massasta tarpeettoman ilmavaa. Tällaisesta pannussa olevasta massasta valmistetut juustokakut ovat reheviä, ja lautasella ne asettuvat pannukakkujen kokoisiksi.

Sokeri

• Makeita juustokakkuja valmistettaessa sokeri on välttämätön. Mutta ylimääräinen sokeri ei hyödytä juustokakkuja.
• Jos sokeria on liikaa, juustokakut leviävät ja palavat paistaessa.
• Makealle ystäville on parempi ripotella valmiita juustokakkuja tomusokerilla tai tarjoilla kondensoidun maidon kera.

Jauhot

• Juustokakkuja varten voit ottaa vehnäjauhoja tai mannasuurimoja. Jälkimmäinen antaa ruoalle lisää pehmeyttä.
• Vaivaa tiukkoja juustokakkuja lisäämällä hieman jauhoja
• Kevyitä ja pehmeitä juustokakkuja varten laita hieman vähemmän jauhoja.
• Jos raejuusto on kuivaa, lisää reilusti jauhoja.

Dieettiset juustokakut. Jos olet huolissasi ruokavaliosi kolesterolitasoista, kokeile näitä vinkkejä:

• Tavallisen öljyn sijasta voit käyttää oliiviöljyä. Tällainen korvaaminen lisää miellyttävän jälkimaun juustokakkuihin.
• Juustokakkuja voi valmistaa rasvattomasta raejuustosta. Mutta muista, että juustokakut tässä tapauksessa osoittautuvat hieman kuiviksi.
• Vähärasvainen raejuusto yhdistetään parhaiten vähärasvaisen smetanan kanssa. Joten juustokakut ovat pehmeämpiä ja mureampia.
• Paistamisen sijaan paista juustokakut uunissa.
• Käytä paistamiseen silikonimuotteja.

Mitä tehdä, jos juustokakut ovat epäselviä?

• Syyt: ylimääräiset munat, liian rasvainen raejuusto, liian raaka raejuusto
• Ratkaisu: lisää jauhot

Mitä tehdä, jos juustokakut eivät säilytä muotoaan?

• Syyt: sitovien aineosien puute
• Ratkaisu: lisää munat, lisää smetana.

Mitä tehdä, jos juustokakut tarttuvat pannuun?

• Syy: öljyn heikko kuumeneminen kattilassa, liikaa taikinaa.
• Ratkaisu: Ennen paistamista lämmitä pannu hyvin ennen kuin lähetät juustokakut kiehuvaan öljyyn. Lisää jauhot taikinaan. Pyöritä muodostuneet kakut jauhoissa tai mannasuurimossa ennen öljyyn upottamista.

Mitä tehdä, jos juustokakut ovat sisältä raakoja?

• Syy: liikaa tulia ruoanlaitossa.
• Ratkaisu: Laske paistolämpötilaa hieman, mutta älä aseta sitä minimiin. Ihanteellinen vaihtoehto on keskisuuri tuli. Paista juustokakku ensin toiselta puolelta, sitten toiselta puolelta. Kun toinen puoli on ruskistunut, vähennä lämpöä vielä hieman ja nosta juustokakut täyteen valmiiksi.

• Astian rasvapitoisuuden vähentämiseksi voit valmistaa höyrytettyjä juustokakkuja kaksoiskattilalla. Mutta tässä tapauksessa juustokakut näyttävät enemmän nyytiltä.
• Valmista raejuusto etukäteen, jotta et joutuisi aamulla miettimään, kuinka juustokakkuja tehdään nopeasti. Valmista juustomassa reseptin mukaan ja kiinnitä juustokakut. Laita ne sitten jauhotetulle laudalle ja laita pakastimeen. Sulata juustokakkuja huoneenlämmössä tunnin ajan ennen paistamista.
• Kun asetat juustokakkuja kulhoon paistamisen jälkeen, älä laita niitä kasaan. Joten ne säilyttävät kuoren pidempään eivätkä kostu.

Juustokakkuja hedelmillä ja marjoilla

Makeisiin juustokakkuihin sopivat monet hedelmät: omenat, banaanit, herukat, mustikat ja muut kauden marjat. Huolellisesti pestyt hedelmä- ja marjapalat vaivataan rahkamassaan. Omenapalat voi paistaa kevyesti voissa etukäteen. Jos omenat ovat happamia, ripottele ne paistin lopussa sokerilla.

Resepti herkullisiin juustokakkuihin kirsikoilla:

Ainesosat

• Tuoreet tai jäädytetyt kirsikat - 200 gr.
• Raejuusto 9% - 500 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - 200 gr.
• Sokeri - 140 gr.
• Smetana - 200 gr.
• Kasviöljy

Ruoanlaitto:

• Pakastetut kirsikat on sulatettava. Tuoreet kirsikat on helppo pestä ja poistaa kivet. Jätä muutama kirsikka koristeeksi.
• Sekoita raejuusto ja kirsikat tasaiseksi massaksi tehosekoittimella.
• Lisää valmiiseen seokseen muna, 2 rkl sokeria
• Vaivaa massa lisäämällä jauhoja vähitellen.
• Sokeat pyöreät juustokakut saadusta massasta
• Paista juustokakkuja yleisten suositusten mukaan
• Sekoita loput sokerit ja smetana.
• Koristele jokainen juustokakku saadulla kermalla ja yhdellä kirsikalla.

Juustokakkuja vihanneksilla, juustolla, yrteillä.

Ei makeisiin juustokakkuihin voit ottaa mitä tahansa vihreitä. Persilja, minttu, tilli, basilika, sipuli, pinaatti ja jopa herukan lehdet tekevät juustokakuista tuoksuvia. Vihreitä voi yhdistellä maun mukaan. Lisäaineena on parempi valita kova juusto. Kasvisaineksena voit ottaa aurinkokuivattuja tomaatteja, porkkanoita, paprikaa, kesäkurpitsaa, valkosipulia jne. Mausteet täydentävät juustokakkujen makua hyvin.

Resepti juustokakkuihin aurinkokuivatuilla tomaateilla (hyvä alkupala):

Ainesosat

• Raejuusto - 500 gr.
• Kuivatut tomaatit - 3-5 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi
• tuore basilika
• Jauhot - 200 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Suolaa ja pippuria
• Kasviöljy

Ruoanlaitto:

• Muussaa raejuusto kulhossa puisella lastalla.
• Lisää jauhot, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
• Lisää aurinkokuivatut tomaatit, jauhettu valkosipuli ja hienonnettu basilika.
• Muotoile taikinasta lihapullia.
• Paista lihapullat kypsiksi ja kullanruskeiksi öljyssä.
• Tarjoile syrnikit kerma-currykastikkeen kanssa.

Juustokakkuja kuivatuilla hedelmillä ja pähkinöillä.

Kuivatut hedelmät juustokakkuihin: kuivatut aprikoosit, luumut, rusinat, sokeroidut hedelmät, appelsiinin kuori, sitruunankuori. Pähkinät: hasselpähkinät, cashewpähkinät, mantelit, maapähkinät, saksanpähkinät. Täytteenä voit käyttää: kuivattuja aprikooseja, luumut, rusinoita, pähkinöitä (kaikki paitsi). Liota rusinat vedessä tai mehussa ennen keittämistä. Purista sen jälkeen rusinat ja kuivaa ne lautasliinalla. Resepti juustokakkuihin pähkinöistä ja kuivatuista hedelmistä.

Resepti humalaisiin juustokakkuihin rusinoilla ja saksanpähkinöillä

Ainesosat

• Rusinat - 50 gr.
• Konjakki - 2 rkl. lusikat
• Saksanpähkinät - 200 gr.
• Raejuusto - 0,5 kg.
• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - 1 rkl. lusikka
• Mannasuurimot - 1 rkl. lusikka
• Sokeri - 2 rkl. lusikat

Ruoanlaitto:

• Liota rusinoita 15 minuuttia konjakissa.
• Kuori pähkinät kuoresta ja hienonna ne kevyesti.
• Poista rusinat brandystä ja kuivaa ne lautasliinalla.
• Sekoita ensin raejuusto ja muna ja lisää sitten seokseen jauhot, mannasuurimot, sokeri.
• Kun juustomassa on osittain sekoittunut, lisää pähkinät ja kuivatut hedelmät.
• Vaivaa taikina tasaiseksi.
• Paista juustokakkuja keskilämmöllä molemmin puolin, kunnes ne ovat ruskeita.

Resepti juustokakkuihin ilman jauhoja:

Ainesosat

• Raejuusto - 0,5 kg.
• Muna - 1 kpl.
• Sokeri - 2 rkl. lusikat
• Manna - 2 rkl. lusikat
• Tärkkelys - 2 tl
• Öljyä paistamiseen.

Ruoanlaitto:

• Sekoita raejuusto ja kananmuna.
• Yhdistä mannasuurimot, tärkkelys ja sokeri.
• Vaivaa massa syntyneestä raejuustosta ja irtonaisesta seoksesta.
• Sokko lihapullia taikinasta ja paista öljyssä kypsiksi

Resepti kasvisjuustokakkuihin ilman kananmunia:

Ainesosat

• Raejuusto 9% rasvaa - 250 gr.
• Jauhot - 1 rkl. lusikka
• Vaniljasokeri - 2 tl
• Kasviöljy paistamiseen.

Ruoanlaitto:

• Sekoita raejuusto jauhojen ja sokerin kanssa.
• Sekoita seos puulastalla tai tehosekoittimella tahnaksi.
• Jaa taikina 10 osaan ja muotoile niistä lihapullia
• Pyöritä jauhoissa - paista lihapullat kiehuvassa öljyssä.

Aluksi - klassinen resepti rehevien juustokakkujen valmistamiseksi, joka sopii täydellisesti aloitteleville emännille. Se on yksinkertainen toteutuksessa, mutta tästä huolimatta ruokalaji osoittautuu kiitettäväksi: rehevä, mehukas sisältä, mutta ei leviä pannussa.

Tuotesarja:

300 g raejuustoa
1 muna
3 art. ruokalusikallista jauhoja + lisää pölyttämistä varten
ripaus suolaa
3 art. lusikat kidesokeria
kasviöljy paistamiseen

Ruoanlaitto:

1. Laita raejuusto kulhoon. Maitotuotteen rasvapitoisuus valitaan makusi mukaan. Varmista vain, ettei se ole liian kuiva. Lisää kaikki sokeri kulhoon.

2. Lisää suola ja muna. Kotitekoisena kannattaa ottaa, mutta jos ei ole, niin kaupasta ostettukin sopii. Jos munat ovat kuitenkin hyvin pieniä, on parempi lyödä kaksi kappaletta.

3. Sekoita massa hyvin.

4. Kaada jauhot juustomassan joukkoon.

Neuvoja: On tärkeää olla liioittelematta sitä jauhojen kanssa, muuten juustokakut tulevat koviksi, ja jos elät liian vähän jauhoja, pallot leviävät yksinkertaisesti pannulle. Nestemäisiä juustokakkuja on erittäin vaikea kääntää. Noudata siis mittaa!

5. Nyt voit vaivata taikinamme. Parempi haarukalla murskaamalla raejuustopalat. Jos taikina on homogeeninen, juustokakut muuttuvat upeammiksi ja mureammiksi paistettaessa tai leivottaessa. Laita massa jauhoilla ripotellulle leikkuulaudalle tai pöydälle.
6. Ripottelemme myös käsiimme hieman jauhoja, jotta pallot eivät tartu kiinni ja alkavat muodostaa pieniä palloja. Sitten pallot litistyvät hieman - se näyttää jo enemmän juustokakkuilta!

7. Kaada öljy pannulle ja kuumenna. Julkaisemme juustokakkumme. Jos olet voin fani, voit paistaa sen päällä tai käyttää terveellisempää tuotetta - oliiviöljyä. Muista vain, että tuote saa myös erilaisen maun.

8. Paista juustokakut kauniin kullanruskeiksi ja käännä ne. Paista toista puolta yhtä kauan kuin ensimmäistä. Kaikki riippuu siitä, kuinka pannu kestää lämpöä. Yleensä juustokakkujen toinen puoli paistetaan enintään kolme minuuttia.

9. Kun rehevät juustokakkumme ovat valmiita, ne voidaan tarjoilla erilaisilla täytteillä: maitotiiviste, smetana, hillo tai hillo.

Resepti herkullisiin raejuustopannukakkuihin vaniljalla

Vaniljan tuoksu säästää jopa epäonnistuneen leivonnaisen. Tämän mausteen tuoksu kääntää kenen tahansa pään, se kutsuu uskomattoman herkullisen kutsun. Juustokakut, joihin on lisätty vanilja-esanssia tai vaniljaa, ovat erittäin maukkaita ja reheviä. Ja jos aiot valmistaa juustokakkuja kotitekoisesta raejuustosta, jolla on lievä haju, vanilja korjaa helposti tämän epämiellyttävän vian! Joten aloitetaan.

10 pientä juustokakkua varten tarvitset:

370 g rahkaa
2 rkl. lusikat sokeria (tai enemmän - kuten haluat)
ripaus suolaa
2 isoa munaa
vaniljaesanssia 2 tippaa tai 1 g vaniljaa
jauhoja noin 3-4 rkl. lusikat
paistoöljyä

Ruoanlaitto:

1. Hiero keskirasvainen raejuusto siivilän läpi tai murskaa haarukalla. Jos keittiössä on tehosekoitin, työ helpottuu. Loppujen lopuksi raejuuston tulee olla pehmeää, ilman kokkareita, niin juustokakut ovat reheviä ja pehmeitä.

3. Sekoita juustomassaa, kunnes suola ja sokeri ovat liuenneet.

4. Valmista jauhot. Jotta juustokakut olisivat reheviä, on tärkeää siivilöidä jauhot ja lisätä se muna-maito-seokseen.

5. Vaivaa juustokakkujen taikina. Se on vaivattava hyvin. Sen ei pitäisi olla kovin tiukka tai päinvastoin - nestemäinen. Pyöritämme pieniä juustokakkuja käsillämme.

6. Pallot ja laita ne jo öljyllä lämmitetylle paistinpannulle. Paista kullanruskeiksi ja käännä. On parempi asettaa tuli keskitasolle, jotta jälkiruoka ei pala.

Joten rehevät juustokakut ovat valmiita kiireessä! Resepti on melko helppo seurata eikä vie paljon aikaa.

Resepti reheville juustokakkuille "kuten lapsuudessa"

Melkein jokainen muistaa päiväkodin ruokalistan ystävällisellä sanalla. Kuinka herkulliselta kaikki näytti silloin! Miellyttävät muistot voidaan muuntaa todellisuudeksi, valmistaa juustokakkuja tämän reseptin mukaan. Jälkiruoasta tulee upea ja tuoksuva, kuten lapsuudessa. Aloitetaan!

Tuotesarja:

300 g raejuustoa
tippa vanilliinia (laimenna jauhe kiehuvaan veteen)
70 g sokeria
2 keltuaista (jos munat eivät ole suuria, ota 3 keltuaista)
75 g jauhoja
paistoöljyä

Ruoanlaitto:

1. Pyyhi raejuusto huolellisesti siivilän läpi lusikalla

2. Erottele keltuaiset proteiineista ja lisää juustomassaan.

3. Lisää sokeri ja siivilöity jauhot kulhoon raejuuston kanssa. Vaivaamme taikinaa.

4. Pyöritämme juustomassasta palloja, mukavuuden vuoksi voit käyttää jauhoilla siroteltua leikkuulautaa.

5. Paista raejuusto kuumassa öljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi. Koristelemme valmiin jälkiruoan maun mukaan ja syömme sen pöydässä.

Neuvoja:Älä laita pannulle montaa juustokakkua kerralla. Tuotteet nousevat paistamisen aikana ja lisäävät tilavuutta. Juustokakuilla ei ehkä ole tarpeeksi tilaa pannussa, ja ne tarttuvat toisiinsa.

Rehevät juustokakut

Tämän reseptin mukaan juustokakut ovat erittäin reheviä. Ne ovat täysin vaarattomia vauvoille, ja päinvastoin, ne ovat erittäin hyödyllisiä. Mutta on tärkeää ottaa huomioon yksi seikka - kaikkien juustokakkujen ainesosien on oltava tuoreita!

Tuotesarja:

2 pakkausta tuorejuustoa 250 g kukin
1 muna
ripaus suolaa
1 st. lusikallinen sokeria
3-4 st. rkl jauhoja + vähän leivitykseen
kasviöljy paistamiseen.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita kulhossa raejuusto sokerin ja munan kanssa.

2. Lisää seulotut jauhot rahkamassaan.

3. Sekoita kaikki ainekset ja jätä taikina sellaiseksi. Tämän valmistuksen salaisuus on antaa adzelle vähän levätä. Siksi on tärkeää odottaa vähän aikaa.

4. Kaada jauhot lautaselle ja laita lepäänyt taikinamme sinne.

5. Rullaamme pieniä palloja ja asetamme ne leikkuulaudalle mukavuuden vuoksi.

6. Levitä massasta muodostuneet pallot kuumennetulle paistinpannulle, joka on kaadettu öljyllä.

7. Paista juustokakkuja muutama minuutti kummaltakin puolelta.

8. Laita keitetty raejuusto lautaselle.

9. Kun jälkiruoka on valmis, se voidaan tarjoilla smetanan, kondensoidun maidon tai hillon kanssa.

Reheviä raejuustolettuja rusinoilla

Rusinoiden raejuustopannukakkujen reseptiä voidaan turvallisesti kutsua erinomaiseksi ulospääsyksi niille, joilla ei ole aikaa pyyhkiä raejuustoa siivilän läpi. Ja myös tämän reseptin mukaan valmistettua raejuustoa ei voida paistaa, vaan paistaa uunissa. Mikä on erinomainen ratkaisu niille, jotka seuraavat figuuriaan. Loppujen lopuksi leivontaan ei tarvita öljyä. Sinulle hyödyllinen maksimi on leivinpaperi, jotta et kärsisi myöhemmin repimällä jälkiruoka uunipelliltä.

Tuotesarja:

300 g juustomassaa rusinoilla
1 muna
55 g sokeria
50 g jauhoja + vähän ripottelua varten
paistoöljyä tai pergamenttia

Ruoanlaitto:

1. Vatkaa muna huolellisesti vispilällä

2. Lisää juustomassa munan joukkoon. Jos et pidä makeisista, et voi lisätä ylimääräistä sokeria, koska massa itsessään on jo erittäin makea.

3. Lisää loput sokerit ja siivilöidyt jauhot

4. Laita lusikallinen massaa jauhotetulle lautaselle, peitä kuppi ja muotoile juustokakku. Ja niin teemme jokaisen massalusikallisen kanssa.

5. Laita juustokakut varovasti öljyvuokaan tai 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.

6. Paista öljyssä rapeaksi unohtamatta kääntää. Jos valmistamme uunissa, peitämme sen pergamentilla ja pidämme jälkiruokaa siinä noin puoli tuntia.

7. Laita juustokakut kuumana lautaselle Jälkiruoka voidaan koristella marjoilla ja tarjoilla kerman kera

Kuten näet, ei ole vaikeaa valmistaa reheviä juustokakkuja kaikille syötäväksi. Tärkeintä on omistaa osa arvokkaasta ajasta tähän ja hankkia tarvittava luettelo tuoreista tuotteista. Hyvää ruokahalua!

Herkullisen raejuuston valmistaminen kotona pannulla on helppoa ja nopeaa. On tärkeää tietää joitakin ominaisuuksia ja salaisuuksia. Tässä artikkelissa kerromme sinulle yksityiskohtaisesti vaiheittaisilla valokuvilla, kuinka tämä tehdään.

Ainesosat:

24-26 pienelle juustomassalle:

• Raejuusto-500 grammaa
• Kananmuna- 2 kappaletta
• Sokeri- 4 rkl
• Suola- 1/3 tl
• Premium jauhot- 8 rkl
• Kasviöljy-paistamiseen

Kuinka keittää raejuustoa pannulla

1 . Muussaa raejuusto haarukalla niin, että siitä tulee murenevaa ja hienorakeista. Pese kananmunat saippualla ja riko ne kuppiin.

2 . Lisää sokeri, suola ja sekoita.

3 . On toivottavaa lisätä siivilöityjä jauhoja. Huomaa, että jos käytät kotitekoista raejuustoa, tarvitset vain 2-3 ruokalusikallista jauhoja.

4 . Raejuustomassan tulee olla pehmeää ja tahmeaa, sitten lopputuote "sulaa suussa". Kaavi taikina teelusikalla, tee siitä kolobok.

5 . Tasoittaen hieman, saat pyöreän muotoisen kakun, joka on käärittävä molemmin puolin jauhoissa.

6 . Paista raejuustoa pannulla kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi.

Klassisen reseptin mukaiset herkulliset juustomassat pannulla ovat valmiita

Hyvää ruokahalua!

Lisää vielä 0,5-1 rkl jauhoja, saat pannulle kuohkeamman juustomassan

Juustokakut tai, kuten keittiössä tapasimme kuulla, juustokakut, ihastunut ruokalaji ei vain monille aikuisille, vaan myös nirsoille lapsillemme. Voit keittää niitä friteerattuina tai uunissa, paistinpannussa tai kattilassa, mutta vain yksi asia pysyy ennallaan - tämän ruuan syömisen edut ovat melko suuret. Keittovaihtoehtoja on miljoona, mutta hienovaraisuudet ja salaisuudet ovat erilaisia ​​kaikille, vaikka ne voidaankin koota yhteen artikkeliin, jonka teimme lukijoillemme.

Salaisuuksia ja vaihtoehtoja raejuustorahojen valmistamiseen

On epärealistista poimia herkullisen raejuuston valmistuksen salaisuutta ammattikokeista, vaikka mitä heidän mielipiteensä tarkoittaa verrattuna äidemme ja isoäitimme kykyyn valmistaa tämä ruokalaji. Tässä voimme tämän perusteella korostaa muutamia salaisia ​​kohtia juustokakkujen valmistukseen:

• Ennen juustokakkujen valmistamista valitsemme tuoreen raejuuston, mieluiten kotitekoisen, ja puristamme sen hyvin ylimääräisestä kosteudesta. Mitä vähemmän heraa jää, sitä parempi ja tyydyttävämpi lopputuote on. Lisäksi mitä kuivempi raejuusto on, sitä vähemmän jauhoja siihen on lisättävä, mikä tarkoittaa, että sitä hyödyllisempiä juustokakut ovat.
• Jotta juustokakut olisivat erittäin pehmeitä, erityisesti lapsille, raejuusto voidaan hieroa siivilän läpi tai murskata tehosekoittimessa tasaiseksi. Joten annoksestasi tulee kevyempi ja maukkaampi, raejuuston koostumus on erittäin tärkeä!
• Jotta et laittaisi jauhoja, muista lisätä kananmuna mieltymyksistä ja ruokavaliosta riippuen, voit lisätä keltuaista tai proteiinia (niille, jotka haluavat laihtua).
• Juustokakut eivät muutu kokonaisiksi ja pörröisiksi, jos niissä on paljon sokeria, joten on parempi lisätä luonnollista aromia - ripaus vaniljaa tai kanelia, banaani.
• Ruoanlaitto kasviöljyllä
• Jauhot voidaan korvata tärkkelyksellä, mannasuurimolla, jauhetulla kaurapuurolla.

Raejuuston edut

Raejuuston hyödylliset ominaisuudet ovat olleet jo pitkään kaikkien tiedossa. Se vahvistaa luustoamme, koska se on runsaasti kalsiumia, edistää lihasten kasvua, koska se sisältää paljon proteiinia. Sen avulla voit myös pudottaa painoa vahingoittamatta terveyttäsi, koska se on kevyt, vähäkalorinen ja vähähiilihydraattinen fermentoitu maitotuote. Raejuusto ja raejuusto sisältävät B-, E-, A- ja D-vitamiineja sekä sellaisia ​​​​elementtejä kuin magnesium ja fosfori, kalium. Erityisesti raejuusto ja siitä valmistetut ruoat ovat hyödyllisiä lapsille, koska ne täyttävät kehon tarvittavilla vitamiineilla, edistävät hiusten ja hampaiden normaalia kasvua, vahvistavat verisuonia ja parantavat veren tilaa.

Raejuuston historia

Juustontekijät pitävät sitä venäläisen, valkovenäläisen ja ukrainalaisen keittiön kansallisruokana. Tarkkaa alkuperää ei tunneta, mutta voidaan varmasti sanoa, että tämä ruokalaji valmistetaan eri tavalla eri maissa. Ne lisäävät jauhoja ja tärkkelystä, mannasuurimoa, kaakaon makeutusaineena, vaniljaa, hedelmiä, marjoja ja kuivattuja hedelmiä, ja tekevät niistä myös suolaisia, tillillä ja muilla yrteillä.

Juustontekijät kokkaavat kaikkialla, melkein samalla tavalla, he sekoittavat puristettua raejuustoa kananmunaan ja jauhoihin tai niiden korvikkeisiin, mutta jokaisella on erilainen valmistustapa. Itämainen keittiö suosittelee juustokakkujen leipomista uunissa tai kypsennystä kiehuvassa öljyssä. Olemme tottuneet perinteisiin paistinpannuihin. Tarjoile raejuustoa kondensoidun maidon kanssa, erityisesti Valko-Venäjällä, smetanan kanssa, Ukrainassa sekä hillon ja hunajan kanssa, kuten monet venäläiset tekevät.

Muoto "Klassinen raejuustoresepti pannulla"

Jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa rehevien juustokakkujen valmistamiseen. Moni lisää taikinaan hieman leivinjauhetta tai soodaa, nämä aineet antavat leivonnaiselle loistoa ja ilmavuutta, mutta soodan kanssa pitää olla varovainen, ettei juustokakkuihin jää erityistä jälkimakua. Voit myös jauhaa raejuuston siivilän läpi etukäteen - homogeenisesta koostumuksesta juustomassasta tulee erittäin pehmeää, täyteläistä ja ilmavaa. Rehevien juustokakkujen valmistusperiaate eroaa vähän tavallisten juustokakkujen leivontamenetelmistä. Periaatteessa käytetään kaikkia samoja ainesosia: raejuustoa, munia, sokeria, jauhoja jne. Jauhoja on otettava melko vähän - jotta taikina on kohtalaisen tiivistä eikä leviä. Ylimääräinen jauho saa juustokakut olemaan sitkeitä eivätkä lainkaan reheviä. Voit lisätä taikinaan mitä tahansa kuivattuja hedelmiä, omenaa, banaania tai vaniljaa kanelilla maun saamiseksi. Juustokakut paistetaan pannulla, uunissa tai hitaassa keittimessä. Valmiita reheviä juustokakkuja voi tarjoilla smetanan, hillon, marjakastikkeen tai kondensoidun maidon kera.

Rehevät juustokakut - ruoan ja ruokien valmistus

Rehevien juustokakkujen valmistamiseksi tarvitset syvän kulhon taikinan vaivaamiseen, mittakupin, lusikan, haarukan tai seulan. Voit myös käyttää tehosekoitinta tai tehosekoitinta. Jos juustokakkuja paistetaan uunissa, se on esilämmitettävä ja uunipelti voideltava voilla tai margariinilla.

Jotta juustokakuista tulee reheviä, raejuusto voidaan raastaa siivilän läpi etukäteen. Sinun on myös valmistettava lisätäyte (jos käytössä): höyrytä ja kuivaa rusinat, luumut tai muut kuivatut hedelmät, hedelmät tai vihannekset, pese, kuori ja raasta.

Reseptit reheviin juustokakkuihin:

Resepti 1: Rehevät juustokakut

Ensi silmäyksellä tämä raejuuston resepti ei eroa paljon muista. Täällä käytetään kaikkia samoja ainesosia. Rehevät juustokakut saadaan juuri sellaisina, koska taikinaan on lisätty leivinjauhetta. Jauhot voidaan ottaa "silmällä", mutta on parempi olla liioittelematta sitä.

• 1/4 kg raejuustoa;
• Kananmuna;
• Jauhot;
• taikina leivinjauhe;
• Sokeri - muutama ruokalusikallinen (2-3);
• Hieman suolaa;
• Kasviöljy.

Vaivaa raejuusto huolellisesti haarukalla, jotta ei jää paakkuja. Voit jauhaa sen siivilän läpi tai sekoittaa munan ja sokerin kanssa tehosekoittimella. Lisää taikinaan hieman jauhoja, leivinjauhetta ja suolaa. Sekoita massa uudelleen. Teemme taikinasta pieniä pyöreitä palloja ja pyöritämme niitä jauhoissa. Kuumenna paistinpannu öljyllä kunnolla. Paistamme raejuustoa molemmilta puolilta kullanruskeiksi ja vaaleaksi kuoriksi.

Resepti 2: Reheviä juustokakkuja keltuaisilla

Useimmissa juustokakkuresepteissä kokonaisia ​​munia lisätään taikinaan. Tämä rehevien juustokakkujen valmistusmenetelmä sisältää joidenkin keltuaisten käytön, jotka on vatkattu erittäin huolellisesti. Myös rusinoita ja vanilliinia lisätään juustomassaan - hienovaraisen miellyttävän aromin saamiseksi.

• puoli kiloa raejuustoa;
• Rusina;
• vanilliini;
• Sokeri - hieman yli puoli lasia;
• 4-5 isoa munaa tai 6-7 pientä (vain keltuaiset);
• sooda - 12 g;
• Epätäydellinen lasillinen jauhoja.

Rusinani ja höyrytä 3-4 minuuttia kiehuvassa vedessä, levitä sitten pyyhkeen päälle ja kuivaa. Lisää vanilliini, puolet sokerista ja rusinat raejuustoon, sekoita. Vatkaa keltuaiset perusteellisesti muun sokerin kanssa ja levitä rahkamassaan. Lisää massaan ruokasoodaa ja jauhoja, sekoita uudelleen. Taikinan tulee olla kohtalaisen kosteaa, kevyttä ja löysää. Sen pitäisi helposti ottaa haluttu muoto. Muotoilemme massasta pieniä palloja ja annamme niille kakun muodon. Kuumennamme riittävän määrän öljyä paistinpannulla ja alamme paistaa juustomassamme. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Koska taikinan tilavuus kasvaa paistamisen aikana, älä laita pannulle liikaa juustokakkuja. Samasta syystä kakkujen tulee olla pieniä. tarjoile valmiita juustokakkuja marjasiirapin, smetanan tai sulatetun suklaan kanssa.

Resepti 3: Rehevät juustokakut "lasten"

Tällaisia ​​hämmästyttävän maukkaita reheviä juustokakkuja voidaan syöttää lapsille vuodesta alkaen. Kaikkien tuotteiden tulee olla korkealaatuisia ja tuoreimpia. Reseptissä käytetään mannasuurimoa ja erikoisjauhoja pannukakkuihin sekä smetanaa, vanilliinia ja munia.

• Pakkaus tuoretta raejuustoa;
• Kananmuna;
• Kaksi lusikallista smetanaa;
• Manna - yksi lusikka;
• Ripaus suolaa;
• vanilliini;
• Sokeri - maun mukaan;
• Kasviöljy.

Sekoita sokeri (noin kaksi ruokalusikallista) vaniljaan ja suolaan, vatkaa munan kanssa. Jauha raejuusto mannasuurimon ja smetanan kanssa. Lisää jauhot, sokerilla vatkattu muna. Sekoita kaikki kunnolla - taikina on valmis. Mannasuurimossa olevien rehevien juustokakkujen salaisuus on, että massa on jätettävä 10 minuutiksi. Tänä aikana mannasuurimon tulisi turvota. Kuumenna öljy paistinpannussa. Teemme raejuustosta pieniä juustokakkuja, voit kääriä ne jauhoissa. Paista miedolla lämmöllä molemmin puolin. Jos pannukakkuja varten ei ole erityisiä jauhoja, voit käyttää premium-jauhojen ja pienen määrän leivinjauhetta seosta.

Resepti 4: Rehevät juustokakut uunissa

Uunissa voit valmistaa myös ilmavia ja reheviä juustokakkuja. Lisäksi tällaiset juustomassat ovat paljon hyödyllisempiä. Ruoanlaittoon tarvitset munia, erikseen keltuaisia, leivinjauhetta, sokeria ja jauhoja. Myös hieman vaniljaa makuun.

• Kaksi pakkausta raejuustoa;
• Kaksi kananmunaa;
• kaksi keltuaista;
• vanilliini;
• Sokeri - muutama ruokalusikallinen;
• Jauhot;
• Leivinjauhe;
• Vähän suolaa.

Jauha raejuusto siivilän läpi ja sekoita vaniljaan, suolaan ja leivinjauheeseen. Vatkaa munat sokerin kanssa, laita raejuusto joukkoon. Lisää jauhot, vaivaa taikina. Esilämmitä uuni, voitele uunipelti öljyllä. Muotoilemme juustokakkuja ja levitämme ne uunipellille. Voitele pinta raejuustolla keltuaisvaahdolla. Paistamme juustokakkuja noin puoli tuntia. Jotta rehevät juustokakut eivät putoa, kypsennyksen jälkeen niitä on pidettävä uunissa vielä muutaman minuutin ajan.

- Jotta juustokakut olisivat todella reheviä, raejuuston tulee olla tuoretta eikä liian kuivaa. Mutta liian märkää raejuustoa ei myöskään ole suositeltavaa ottaa - juustokakut voivat levitä;

- Voit lisätä taikinaan yksittäisiä vatkattuja keltuaisia, monet kotiäidit käyttävät tätä salaisuutta, jotta rahka tulee täyteläiseksi ja kohoaa hyvin;

- Jos juustokakut kypsennetään uunissa, ne on jätettävä kypsennyksen jälkeen vielä 5 minuutiksi. Jos saat juustomassan heti, ne putoavat helposti.

Monet ihmiset muistavat juustokakkujen muodossa olevan herkun lapsuudesta. Herkän suussa sulavan maun lisäksi syrnikit sisältävät valtavan määrän proteiinia, ja laaja valikoima ruoanlaittovaihtoehtoja tyydyttää sekä laihduttajia että herkkusuomeja, jotka haluavat syödä herkullisesti poistumatta. terveellisistä elämäntavoista. Tässä artikkelissa tarkastelemme mahdollisia vaihtoehtoja juustokakkujen valmistamiseksi jokaiseen makuun.

Huolimatta siitä, että juustokakkujen valmistusprosessi on luonteeltaan hyvin yksinkertainen, kokeneet kotiäidit huomasivat ajan myötä joitain ruoanlaittosalaisuuksia, jotka auttavat jopa aloittelijoita valmistamaan juustokakkuja "täydellisesti".

Näiden "sääntöjen" noudattamatta jättäminen johtaa herkkujen esteettisen ulkonäön, maun runsauden, haluttujen muotojen ja makeuden tason menettämiseen. Mutta jos opit melko yksinkertaisia ​​salaisuuksia, tulos ei petä vaativimpiakaan kotiäidiä.

• Salaisuus 1: etusija tulisi antaa tuoreelle raejuustolle ilman ylimääräistä heraa. Jos juustoa on liikaa, on parempi siivilöidä juusto.
• Salaisuus 2. On olemassa myytti, jonka mukaan mitä enemmän munia juustokakuissa, sitä maukkaampia ja paremmin ne säilyvät. Mutta jos munia on liikaa, juustokakkuseos osoittautuu nestemäiseksi, joten joudut lisäämään enemmän jauhoja kuin on tarpeen. Tämän seurauksena juustokakut ovat erittäin kaloripitoisia, ja juuston maku katoaa jauhoissa eikä ole havaittavissa.
• Salaisuus 3. Juustokakkujen tulee sisältää kohtuullinen määrä sokeria. Liian paljon sokerisiirappia voi myös lisätä liikaa jauhoja.
• Salaisuus 4. Juustokakkujen tekemiseksi ruokavalioon jauhojen sijasta voit lisätä vähemmän korkeakalorisia korvikkeita: mannasuurimot, leseet, ruokavaliojauhot.
• Salaisuus 5. Peitä pannu kannella, jotta saat pehmeitä ja pehmeitä juustokakkuja.

Kuinka valmistaa juustokakkuja raejuustosta: klassinen resepti

Juustokakut eivät ole vain unohtumattoman maukkaita, vaan myös melko yksinkertainen herkku valmistaa. Sen keittämiseen et tarvitse epärealistisia tietoja ja kulinaarisia temppuja. Vähän aikaa ja hyvää mielialaa - ja yksinkertainen resepti raejuustopannukakkuihin on valmis.

Tarvitsemme:

• Tuore kotitekoinen juusto: 350 g
• Jauhot - 150 g
• Kananmuna
• Vanilliini - maun mukaan
• Sokeri - 4 teelusikallista

Työprosessi:

1. Valmistamme juustomassan raejuustosta ja munista, jauhaen tehosekoittimessa. Kaada seokseen sokeri, vaniljasokeri ja suola
2. Lisää jauhoja seokseen, kunnes juustokakut alkavat tarttua hyvin.
3. Valmistamme juustokakkuja pyörittämällä niitä pienessä määrässä jauhoja, jotta ne eivät hajoa
4. Paista juustomassat kullanruskeiksi miedolla lämmöllä peittämällä pannu kannella

Resepti juustokakkuihin pannulla on valmis! Syömme jälkiruoan lämpimänä lisäämällä smetanaa, hunajaa tai hilloa maun mukaan.

Resepti raejuustopannukakkuihin mannasuurimoilla

Manna on erinomainen korvike jauhoille juustomassa, mikä tekee niistä vähemmän kaloripitoisia, ja maku on täyteläisempi ja herkempi. Mannasuurimoiden juustokakkujen resepti jauhojen puuttumisen lisäksi ei eroa paljon klassisista juustokakuista.

Tarvitsemme:

• Ei liian märkä raejuusto 5-9% rasvaa - puoli kiloa
• Sokeri - 3-4 ruokalusikallista
• Manna - 3-4 ruokalusikallista
• kananmuna - 2-3 kpl.
• Suola, vanilliini - ripaus kutakin

Herkullisten juustokakkujen valmistusprosessi: resepti valokuvalla

• Jauha raejuusto tehosekoittimella lisäämällä vähitellen munan ja sokerin seos.

• Lisää saatuun seokseen 4-5 ruokalusikallista mannasuurimoa, sekoita huolellisesti ja anna hautua niin, että manna on liotettu ja turvonnut hyvin (20 minuuttia).
• Lisää vaniljasokeria, kuivattuja hedelmiä tai hedelmiä maun ja halun mukaan.
• Teemme juustokakkuja, pyöritämme niitä mannasuurimossa tai jauhoissa, jotta ne eivät hajoa.
• Paista rapeaksi miedolla lämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi.

Resepti herkullisiin juustokakkuihin ilman jauhoja on valmis!

Juustokakut raejuustorusinoilla: resepti

Rusinoiden lisääminen voi lisätä jälkiruokaan miellyttävän maun ja kyllästää sen vieläkin hyödyllisemmällä. Myös rusinat ovat terveellinen vaihtoehto sokerille, mikä tekee juustomassasta vähemmän kaloreita.

Yhdiste:

• Raejuusto, jonka rasvapitoisuus on 5-9% - puoli kiloa
• Sokeri - 4 teelusikallista
• Vanilliini
• kourallinen rusinoita
• Kananmunat - 3 kpl.
• Jauhot tai mannasuurimot - 5 rkl

Juustokakut rusinoilla: resepti vaihe vaiheelta

1. Huuhtele rusinat huolellisesti lämpimässä vedessä ja kaada päälle keitettyä vettä. Jätä rusinoita 10 minuutiksi. Huuhtele ja taputtele kuivaksi ennen käyttöä.
2. Lisää ripaus vanilliinia vatkattuihin muniin sokerin kanssa ja jatka vatkaamista. Maistamme valmista seosta: jos se ei ole tarpeeksi makea, lisää sokeri haluttuun tilaan.
3. Sekoita juustomassa perusteellisesti lisäämällä siihen vähitellen jauhoja tai mannasuurimoja (jos valitaan mannasuurimot, sen lisäämisen jälkeen seosta tulee infusoida, kunnes se turpoaa). Tuloksena pitäisi olla homogeeninen juustomassa.
4. Kaada rusinat valmistettuun massaan ja suola. Sekoita kaikki huolellisesti.
5. Teemme pyöreitä kakkuja, pyöritämme niitä jauhoissa tai mannasuurimossa, paistamme pannulla kannen alla miedolla lämmöllä.
6. Voit koristella ruuan tomusokerilla, mintulla, hedelmillä ja jäätelöllä.

Herkulliset ja terveelliset juustomassat ovat valmiita ilahduttamaan sinua ja läheisiäsi!

Lviv-juustokakku: resepti

Tämä jälkiruoka, toisin kuin juustokakut, on paistettava, ei paistettava. Siten se on vielä hyödyllisempi, ja sen valmistaminen vaatii vielä vähemmän aikaa ja vaivaa.

Tarvitsemme:

• Raejuusto - puoli kiloa
• Munat - 3 kpl.
• Sokeri - 170 g
• Voi - 150 g
• Kaakaojauhe - 3 ruokalusikallista
• Rusinat, sitruunankuori, hedelmät - valinnainen
• Manna - 3 ruokalusikallista
• Vanilliini

Keittoprosessi:

1. Jauha raejuusto tehosekoittimella, lihamyllyllä tai siivilällä. Etusija tulisi antaa keskikostealle raejuustolle.
2. Erottele valkuaiset ja keltuaiset erillisiin kulhoihin. Vatkaa keltuaiset sauvasekoittimella sokerin ja vaniljan kanssa.
3. Lisää seokseen juusto, mannasuurimot ja pehmeä voi.
4. Huuhtele rusinat useita kertoja lämpimällä vedellä ja jätä 5 minuutiksi kiehuvaan veteen.
5. Kaada seokseen pestyt rusinat ja yhden sitruunan raastettu kuori.
6. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää juustoseokseen.
7. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja voitele hyvin voilla. Paistamme 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin tunnin ajan (aika voi vaihdella uunin tehon mukaan).
8. Käytä kuorrutukseen pehmennettyä voita, lisää siihen kaakaojauhe ja 3 rkl sokeria. Keitä miedolla lämmöllä paksuksi.
9. Voitele valmis juustokakku lasiteella ja laita jääkaappiin noin 4-5 tunniksi.

Epätavallisen herkullinen herkku on valmis ilahduttamaan vatsaasi!

Raejuustoletut: reseptit ja ruoanlaittoominaisuudet

Raejuusto on yksi tärkeimmistä tuotteista ihmisille, jotka yrittävät hillitä kiloaan ja syödä oikein. Suuri määrä helposti sulavaa proteiinia ja muita hyödyllisiä aineita, haitallisten tuotteiden vähäinen käyttö reseptissä tekevät tästä ruoasta erityisen ruokavalion.

Kuinka tehdä juustokakkuja ruokavalioon:

• Jotta juustokakut olisivat ruokavaliollisia, sinun on valittava vähärasvainen tai täysin rasvaton raejuusto.
• Voit lisätä jälkiruoan makua ja etuja käyttämällä jogurttia.
• Voit vähentää herkun kaloripitoisuutta poistamalla paistovaiheen ja korvaamalla sen uunissa paistamalla tai höyryttämällä.
• Mahdollisuus paistaa pannulla on myös sallittu, mutta samalla sinun on käytettävä tarttumatonta pannua, jonka avulla voit vähentää tarvittavaa kasviöljyn määrää.
• Vehnäjauhoa paljon hyödyllisempiä ovat jauhetut kaurapuuro, jauhot ja leseet.
• Erilaiset kuivatut hedelmät voivat olla vaihtoehto sokerille.

Yksinkertaiset dieettijuustokakut ilman jauhoja ja mannasuurimoa: resepti

Tämä juustokakkuversio on yksinkertainen, edullinen ja pystyy myös takaamaan urheilullisen vartalon muodon säilymisen myös päivittäisessä käytössä.

Tarvitsemme:

• Vähärasvainen raejuusto - puoli kiloa
• Kaurapuuro - 4-5 ruokalusikallista
• Rusinat - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele rusinat ja liota lämpimässä vedessä, kunnes ne ovat kypsiä.
2. Jauha raejuusto tehosekoittimella, lisää munat, kaurapuuro ja kuivatut rusinat.
3. Muotoilemme kakkuja ja paistamme ne tarttumattomassa pannussa sivelemällä sitä pienellä määrällä öljyä.
4. Ruokalaji on valmis ilahduttamaan vartaloasi ja piristämään sinua!

Dieettijuustokakut ilman munia: resepti valokuvalla

Tarvitsemme:

• Omenat - 2 kpl.
• Vähärasvainen raejuusto - puoli kiloa
• Leseet - puoli kuppia
• Kaneli - maun mukaan
• Kaurapuuro - 3 rkl. lusikat

Keittoprosessi:

• Hedelmäsoseen valmistus

• Sekoita raejuusto leseisiin ja perunamuusiin
• Muotoilemme juustokakkuja halutun muotoisena pyörittämällä niitä kevyesti kaurapuurossa

• Laitamme raejuuston voideltuun uunipellille ja paistamme 180 asteessa noin puoli tuntia

• Voitele valmis ruokalaji kanelilla ja hunajalla. Resepti juustokakkuihin omenoilla on valmis!

Banaani syrniki: resepti valokuvalla

Ainesosat:

• Raejuusto - puoli kiloa
• Banaanit - 2-3 kpl.
• Kaurapuuro - 4-5 rkl. l.
• Kaneli, rusinat - maun mukaan

Ruoanlaitto:

• Vatkaa banaani tehosekoittimessa juuston ja jauhojen kanssa

• Lisää seokseen muna, kaneli ja pestyt rusinat.
• Paista kullanruskeiksi tarttumattomalla paistinpannulla sivelemällä sitä pienellä määrällä öljyä.

Pehmeiden raejuustopannukakkujen resepti on valmis!

Rehevät ja maukkaita juustokakkuja: resepti valokuvalla

Tämä resepti on täydellinen ihmisille, jotka eivät pelkää ylimääräisiä kaloreita ja rakastavat hemmotella vatsaansa makeilla ruoilla. Tämä jälkiruoka on erittäin rehevä ja makea, muistuttaa pannukakkuja.

Tarvitsemme:

• Raejuusto - puoli kiloa
• Munat - 3 kpl.
• Sokeri - 6 ruokalusikallista
• Leivinjauhe - 10 g
• Jauhot - ¾ kuppi

Rehevien juustokakkujen valmistusprosessi raejuustosta: resepti valokuvalla

• Jauha raejuusto kananmunien ja sokerin seoksen kanssa tehosekoittimessa

• Lisää jauhot, leivinjauhe, suola ja jatka vaivaamista
• Otamme lusikallisen juustomassaa ja muotoilemme juustokakkuja

• Pyöritä juustokakut molemmilta puolilta jauhoissa

• Paista miedolla lämmöllä kullanruskeiksi

Koristelemme ruuan maun ja toiveiden mukaan ja nautimme donitsisyrnikistä!

Juustokakkujen ainesosien yhdistämiseen on monia vaihtoehtoja, eikä sinun tarvitse olla kunnioitettava kokki kokeillaksesi ”rusinoiden” keksimistä reseptiä varten. Suklaa, kaikenlaiset hedelmät, makeiset, smetana, marjat - kaikki tämä sopii hyvin raejuuston kanssa juustokakkujen muodossa. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi terveellisellä ja maukkaalla herkulla kaikin tavoin!

Video: Resepti laiskoille raejuustopannukakkuille