Resepti karpalohyytelöön. Karpalohyytelöresepti vaiheittaisilla valokuvilla

Karpalohyytelö on erittäin maukkaan ja erittäin terveellisen juoman resepti varsinkin alkukeväästä, jolloin vitamiinien puute on selvä. Länsimaisten lääkäreiden arvovaltaisen mielipiteen mukaan karpalo on yksi terveydelle hyödyllisimmistä elintarvikkeista. Karpalot sisältävät antioksidantteja, jotka suojaavat kehon soluja ennenaikaiselta ikääntymiseltä ja useilta vakavilta sairauksilta. Pakastetut karpalot voivat olla pakastimessa kokonaisen vuoden menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Karpalo sisältää runsaasti B-vitamiineja ja kivennäisaineita, ja karpalo auttaa myös huuhtomaan elimistöstä myrkkyjä, jotka kerääntyvät flunssan aikana. Siksi vilustumisen aikana on suositeltavaa juoda karpalomehua.

Keitetään karpalohyytelöä pakastemarjoista, ja jos karpaloa ei ollut syksyllä varastossa, niin nyt voit ostaa marjoja monista kaupoista marjahyytelön keittämiseen.

Karpalohyytelön valmistukseen tarvittavat ainekset:

1 kuppi karpaloita
0,5-1 lasillinen sokeria
2 rkl tärkkelys (levyllä)
2 litraa vettä

Kuinka valmistaa herkullinen hyytelö tärkkelyksestä ja karpalosta, vaiheittainen resepti valokuvalla:

1. Marjat tulee huuhdella vedellä.

2. Kaada vesi pannulle ja lisää heti karpalot ja sokeri. Laitamme tuleen ja keitä 10 minuuttia keittämisen jälkeen. Kypsennysprosessissa marjat on murskattava lusikalla, jotta "uuttuisi" enemmän mehua.

Huomautus: marjat voidaan laittaa kattilaan jo valmiiksi muussattuina, sitten niitä on kypsennettävä 5 minuuttia, ei enempää. Joten hyytelö osoittautuu "elävämmäksi" ja hyödyllisemmäksi.

3. Laita siivilä isoon kuppiin ja kaada siihen karpaliemi. Heitämme kakun pois, kaada siivilöity liemi takaisin pannulle ja laitamme liedelle.

4. Sekoita tärkkelys puoleen lasilliseen kylmää vettä ja kaada ohuena nauhana kiehuvaan liemeen. Kaada vuoan keskelle koko ajan sekoittaen. Tämä on kätevää tehdä kahdella kädellä - kaada toisella kädellä, häiritse toista kättä.

5. Heti kun hyytelö kiehuu, poista se lämmöltä ja jäähdytä. Sinun on jäähdytettävä hyytelö joko kannen alla tai jatkuvasti sekoittaen. Tämä suojaa sitä kalvon muodostumiselta, jota kaikki eivät rakasta.

Herkullinen tärkkelys- ja karpalohyytelö on valmis! Se voidaan tarjoilla illalliseksi tai vain juomaksi.

Tämän päivän reseptimme muistuttaa monia kaukaisen tai vähemmän lapsuuden päiviä. Jos olet ollut huolissasi alkusyksystä ja pakastetuoreista karpaloista, niin kylminä talvipäivinä voit valmistaa herkullisen juoman - karpalohyytelön.

Haluamme erikseen huomauttaa, että reseptimme on universaali. Samalla tavalla voit valmistaa hyytelöä tuoreista ja pakastemarjoista. Koska käytämme pakastemarjoja, ne on sulatettava ennen ruoanlaittoa - tämä yksinkertaistaa tehtävää huomattavasti.

Helppo

Ainesosat

• Jäädytetyt karpalot - 100 g;
• Pullotettu vesi - 800 ml;
• Sokeri - 80 g;
• Perunatärkkelys - 1 1/2 rkl. l.

Ruoanlaitto

Karpaloita saamme pakastimesta tarvittavan määrän etukäteen - niiden pitäisi sulaa hieman. Suosittelemme vahvasti vain pullotetun veden käyttöä, jotta juoman parantavia ominaisuuksia ei pilata nesteen laadulla. Sokerin määrää voi vaihdella - saimme optimaalisen makuisen hyytelön (ei liian makeaa ja kohtalaisen hapan). Meillä on perunatärkkelystä, mutta tämän juoman valmistukseen voidaan käyttää maissitärkkelystä.

Käytämme hienoa seulaa. Laita karpalot sen päälle ja pyyhi varovasti lusikalla. Kaada syntynyt mehu lasiin ja aseta se väliaikaisesti sivuun - tarvitsemme sitä kulinaarisen prosessin lopussa.

Laita kakku kattilaan ja kaada päälle yllä mainittu määrä vettä. Laita liesi keskilämmölle. Heti kun neste kiehuu, sammuta tuli.

Käytämme jälleen kätevää seulaamme ja suodatamme kakun karpaliemestä.

Kaada sokeri puhdistettuun liemeen.

Laimenna puolitoista ruokalusikallista tärkkelystä puoleen lasilliseen vettä.

Saatu seos ohuena virtana kaada samalla sekoittaen kattilaan tulevan hyytelön kanssa. Laitetaan se taas tuleen. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen, jotta hyytelöön ei muodostu liukenemattoman tärkkelyksen kokkareita. Ota kattila heti kiehumisen jälkeen pois liedeltä.

Viimeinen silaus: kaada aiemmin sivuun asetettu marjamehu paksuuntuneeseen karpalomassaan. Sekoitamme lusikalla.

Kaada valmis karpalohyytelö lasiseen karahviin. Kaada kuuma juoma mukeihin. Mennään maistamaan.

Ruoanlaitto vinkkejä:

• Marjahyytelön valmistukseen voit käyttää useita marjoja. Jäädytetyistä herukkahyytelöistä tulee erittäin maukkaita. Jos otat valikoiman: mustaa, punaista ja valkoista, siitä tulee hämmästyttävän maukasta.
• Tällaista hyytelöä voidaan valmistaa myös jäädytetyistä luumuista, kirsikoista, karhunvatukoista.
• Mitä enemmän marjoja otat, sitä rikkaampi hyytelön maku on. Jos käytät kaksinkertaista tärkkelystä ja kolminkertaista marjoja, saat alkuperäisen jälkiruoan. Siihen on hyvä lisätä vaniljaa tai koristella mintunlehdellä.
• On parempi syödä hyytelöä kuumana, mutta se tulee säilyttää jääkaapissa, kylmänä - se on myös maukasta. Kissel ei ole lämmitetty.

Voit keittää lapsille karpalohyytelöä. Aikuiset nauttivat myös terveellisestä ja aromaattisesta juomasta. Tällainen hyytelö on hyödyllinen kaikille. Loppujen lopuksi se sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita.

Ensimmäinen resepti

Karpalohyytelö sopii erinomaisesti lapsille. Lapset rakastavat myös tätä juomaa. Kuinka keittää se oikein? Nyt kerromme sinulle.

Karpalohyytelön valmistamiseksi, jonka reseptiä harkitsemme, tarvitset:

• 250 grammaa tuoreita marjoja;
• lasillinen sokeria;
• seitsemän lasillista vettä;
• yksi teelusikallinen sitruunahappoa;
• kolme ruokalusikallista perunatärkkelystä.

Hyytelön valmistusprosessi kotona

Toiseksi karpaloa ja puolukkaa

Jatkamme karpaloreseptien kuvaamista, pysähdytään tähän. Suosittelemme valmistamaan toisen version venäläisestä perinteisestä juomasta. Tämä on kisselin resepti puolukan ja karpalon kanssa. Juoma virkistää ja sammuttaa janon täydellisesti. Vaikka voit juoda hyytelöä talvikaudella, sinun ei tarvitse valmistaa sitä tuoreista, vaan pakastemarjoista. Voit valmistaa sellaisen juoman nopeasti.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 300 grammaa karpaloita;
• mustaherukka ja puolukka (kukin 100 grammaa);
• 75 grammaa tärkkelystä;
• 150 grammaa sokeria.

Karpalohyytelö: resepti

Kolmas resepti. Kissel appelsiinin kanssa

Jos olet kiinnostunut karpaloresepteistä, pidät tästä. Tällainen juoma osoittautuu paljon maukkaammaksi kuin tavallinen punamarjahyytelö. Siinä on myös appelsiini. Se lisää makua juomaan.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• yksi lasillinen sokeria;
• kaksi lasillista tuoreita karpaloita;
• yksi iso appelsiini;
• viisi lasillista vettä;
• puoli lasillista perunatärkkelystä;
• kolme neilikkaa;
• ½ puikko kanelia.

Juoman valmistusprosessi: vaiheittaiset ohjeet

Karpalo hyytelö. Resepti omenoiden kanssa

Herkullinen karpalojuoma saadaan lisäämällä omenoita. Tällainen hyytelö on kaksinkertaisesti hyödyllinen.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 600 grammaa pakastettuja karpaloita;
• 500 grammaa omenoita;
• 125 grammaa sokeria;
• viisikymmentä grammaa tärkkelystä;
• yksi litra vettä.

Keittoprosessi

1. Nyt kerromme sinulle, kuinka hyytelö valmistetaan jäädytetyistä karpaloista. Kaikki täällä tehdään yksinkertaisesti. Täytä ensin vedellä.
2. Sitten kiehauta ja siivilöi.
3. Lisää sitten saatuun karpaliemeen sokeri ja sitten viipaloidut omenat.
4. Keitä omenat pehmeiksi.
5. Lisää sitten tärkkelys, sekoita. Kuumenna hyytelö kiehuvaksi. Tarjoile jäähdytettynä.

Pieni johtopäätös

Nyt tiedät kuinka valmistaa karpalohyytelö oikein. Tutkimme sen luomisreseptiä, emmekä yhtä, vaan useita kerralla. Siksi taitava emäntä voi valita itselleen hyvän vaihtoehdon. Toivotamme sinulle onnea!

Karpalohyytelö ei ole vain maukas, vaan myös erittäin terveellinen juoma, varsinkin kylmänä vuodenaikana. Oikein valmistettuna se säilyttää suuren osan C-vitamiinista, joka vahvistaa immuunijärjestelmää. Kissel sopii erinomaisesti vauvanruokaan.

Karpalohyytelöllä on rikas väri ja maku

Ainesosat

Vesi 2 litraa Perunatärkkelys 2 rkl Sokeri 50 grammaa Karpalo 400 grammaa

• Annokset: 10
• Kokkausaika: 20 minuuttia

Karpalohyytelö reseptit

Hyytelöön sopivat sekä tuoreet että pakastetut marjat. Siksi se on saatavilla milloin tahansa vuoden aikana.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Jauha pestyt marjat blenderissä rahkaksi. Valuta juustokankaalla ja purista mehu pois.
2. Kiehauta vesi kattilassa.
3. Liuota tärkkelys puoleen lasilliseen kylmää vettä. Yhdistä mehun kanssa.
4. Kaada seos kiehuvaan veteen, lisää sokeri. Kun se kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä 3 minuuttia.

Voit käyttää tätä hyytelöä sekä lämpimänä että jäähdytettynä.

Toiseen hyytelön valmistusvaihtoehtoon tarvitset:

• Tuoreet tai jäädytetyt karpalot - 300 g.
• Tärkkelys - 2 rkl.
• Sokeri - 100 g.
• Vesi - 2,5 litraa.

Hyytelön valmistusmenettely:

1. Kaada marjat kylmään veteen. Sinun ei tarvitse sulattaa niitä ensin.
2. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 2 minuuttia.
3. Poista marjat reikälusikalla tai siivilöi syntynyt hillo.
4. Laita se jälleen tuleen, lisää sokeri. Säädä määrä mieleiseksesi.
5. Liuota tärkkelys lasilliseen kylmää vettä. Kaada kattilaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen, jotta ei muodostu kokkareita.
6. Kun se kiehuu, ota se pois lämmöltä ja anna jäähtyä.

Jos haluat paksumman hyytelön, joka syödään lusikalla, tuplaa tärkkelyksen määrä.

Ja toinen vaihtoehto, eniten vitamiinia. Se vaatii:

• Karpalot - 2 pinoa
• Sokeri - 1 pino.
• Tärkkelys - 4 rkl.
• Vesi - 2 litraa.

Kuinka keittää karpalohyytelöä:

1. Valmista siirappi vedestä ja sokerista.
2. Jauha karpalot tehosekoittimessa, purista mehu juustokankaan läpi.
3. Laita kakku kattilaan kiehuvan siirapin kanssa ja keitä 5 minuuttia. Siivilöi.
4. Laimenna tärkkelys lasilliseen kylmää vettä ja kaada se hyvin hitaasti kattilaan jatkuvasti sekoittaen.
5. Kun hyytelö kiehuu, kaada siihen karpalomehu, kiehauta nopeasti ja sammuta heti.

Koska mehu kaadetaan viimeisessä vaiheessa eikä sitä keiteta, se säilyttää suurimman määrän C-vitamiinia ja siten hyödyt.

Sokerin määrää voidaan vähentää, älä kaada kaikkea kerralla. On parempi ensin lisätä puolikas ja kokeilla ja lisätä sitten haluttuun makeusasteeseen. Sama pätee tärkkelyksen kanssa. Jos pidät nestemäisestä hyytelöstä, käytä ensin 2 ruokalusikallista. Se osoittautuu liian nestemäiseksi - laimenna ja kaada loput vähitellen. Mutta älä unohda hyytelön ominaisuutta paksuuntua sen jäähtyessä.

Karpalohyytelö on erittäin suosittu juoma. Ei ihme, sillä se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Se sisältää paljon vitamiineja, joten se on täydellinen talviaikaan. Jos sinulla on flunssa, juo karpalohyytelöä, toipuminen tulee paljon nopeammin. Paksu, makea juoma on erittäin suosittu lasten keskuudessa, joten monet äidit ovat huolissaan kysymyksestä: "Kuinka keittää karpalohyytelöä?" Itse asiassa sen valmistaminen ei ole vaikeaa. Olemme koonneet sinulle parhaat reseptit tähän ihmeelliseen juomaan. Yrittää! Voi hyvin!

Helppo resepti nro 1

• 100 grammaa marjoja;
• litra vettä;
• 4 ruokalusikallista sokeria;
• 2 tl tärkkelystä.

Toimintojen järjestys:

1. Pese karpalot kylmässä vedessä, murskaa.
2. Erottele marjat mehusta, kaada kuumaa vettä pannulle.
3. Keitä kiehuvaksi ja sitten vielä viisi minuuttia.
4. Otamme siivilän ja suodatamme, kaada sokeri.
5. Kiehauta uudelleen, poista vaahto.
6. Laimenna tärkkelys lasilliseen vettä.
7. Kaada se ohuena nauhana.
8. Keitä kiehuvaksi.
9. Kaada lopuksi puristettu mehu hyytelöön.

Juoma on valmis!

Helppo resepti nro 2

Ruoanlaittoa varten tarvitsemme siivilän.

Otamme seuraavat ainekset:

• 700 grammaa marjoja;
• vesi - 4 litraa;
• 3 rkl tärkkelystä.

Kuinka kokata?

1. Keitämme vettä.
2. Laitoimme pannulle siivilä karpaloiden kanssa.
3. 5 minuutin kuluttua murskaa marjat lusikalla, sekoita.
4. Poistamme siivilä, heitämme kakun pois.
5. Sekoita tärkkelys lasilliseen kylmää vettä, kaada hyytelöön.
6. Keitä kiehuvaksi. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti, jotta paakkuja ei tule näkyviin.

Karpalohyytelö on valmis! Jäähdytä hieman ja kaada lasiin.

Voit leikkiä juoman maulla yhdistämällä siihen erilaisia ​​marjoja ja hedelmiä. Siitä tulee erittäin mielenkiintoista!

Karpalohyytelö omenoiden kanssa

• 0,5 kilogrammaa omenoita;
• 1 litra vettä;
• 50 grammaa karpaloita;
• 50 grammaa tärkkelystä;
• puoli lasillista sokeria.

Keittoprosessi:

1. Pesemme karpalot, laitamme ne kattilaan.
2. Kaada vesi ja kiehauta
3. Siivilöi karpalot.
4. Lisää hienonnetut omenat.
5. Keitä karpalohyytelöä, kunnes viipaleet pehmenevät.
6. Lisää tärkkelys jatkuvasti sekoittaen.
7. Keitä kiehuvaksi.

Jäädytetty karpalohyytelö: resepti

Mitä meidän on valmistauduttava?

• 2 kupillista pakastettuja karpaloita;
• lasillinen sokeria;
• 5 lasillista vettä;
• 4 ruokalusikallista perunatärkkelystä.

Keittoprosessi:

1. Sekoita vesi ja sokeri, laita siirappi liedelle
2. Keitä, heitä pakastetut marjat.
3. Keitä 2 minuuttia.
4. Kaada se jatkuvasti sekoittaen hyytelöön.
5. Kiehauta.

Karpalohyytelö on valmis! Tarjoa maidon kanssa, siitä tulee erittäin maukasta!

Herukka- ja karpalokisseli

Täydellinen juoma talveen, koska se sisältää kokonaisen cocktailin vitamiineja! Karpalohyytelö, jonka resepti sisältää herukoiden lisäämisen, osoittautuu hapan-makeaksi.

Mitä tuotteita tarvitsemme?

• 100 grammaa karpaloita;
• 100 grammaa herukkaa;
• 1 litra vettä;
• sokeri - 2 rkl;
• tärkkelys - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pesemme marjat, murskaamme.
2. Täytä ne vedellä, keitä kiehuvaksi.
3. Suodatamme liemen siivilän tai siivilän läpi.
4. Sekoita tärkkelys kylmään veteen.
5. Laita juoma takaisin tuleen.
6. Lisää sokeri, keitä, kunnes se liukenee.
7. Kaada ohuena nauhana sekoittaen tärkkelystä.
8. Keitä kiehuvaksi.

Karpalohyytelö: resepti herukoilla ja puolukoilla

Otamme 0,1 kiloa sokeria, 120 grammaa marjoja ja ruokalusikallisen tärkkelystä.

Miten tämä hyytelö valmistetaan?

1. Marjat pestään kylmässä vedessä, sekoitetaan tehosekoittimessa tai vain vaivataan lusikalla.
2. Erottele mehu massasta.
3. Poistamme nesteen kylmässä, kaada velli kiehuvalla vedellä ja keitä 5 minuuttia.
4. Suodatamme siivilän läpi.
5. Kaada sokeri, keitä uudelleen.
6. Liuota tärkkelys kylmään veteen.
7. Kaada se juomaan sekoittaen huolellisesti estääksesi kokkareiden muodostumisen.
8. Keitä hyytelö kiehuvaksi ja lisää sitten kylmä mehu siihen.

Valmis! Jäähdytä, tarjoile pöytään.

Mansikka-karpalohyytelö

Herkullinen ja mikä tärkeintä terveellinen juoma, jota kotitalous arvostaa. Marjat voivat olla mitä tahansa - pakastettuja tai tuoreita.

Ainesosat:

• karpalot - 0,4 kilogrammaa;
• mansikat - 0,4 kilogrammaa;
• lasillinen rakeista sokeria;
• tärkkelys 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Kaada 4 litraa vettä kattilaan ja keitä.
2. Nukahdamme marjoja, kiehautamme jälleen.
3. Kaada sokeri pannulle, jatka kypsentämistä.
4. Liuota tärkkelys puoleen lasilliseen vettä.
5. Kaada se hyytelöön. Älä unohda sekoittaa.
6. Keitä, kunnes se kiehuu, ja sammuta lämpö välittömästi.

Kissel hidas liesi

Jos sinulla on tällainen avustaja keittiössä, anna hänelle ruoanlaitto. Hidas liesi tekee hyytelön valmistusprosessista helpompaa.

Mitä ainesosia otamme?

• 200 grammaa marjoja;
• vesi - 1000 ml;
• sokeri - 100 grammaa;
• tärkkelys - 50 grammaa.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Pese marjat huolellisesti.
2. Kaada vesi multicooker-kulhoon, lisää sokeri ja karpalot.
3. Kypsennä höyrytilassa noin 15 minuuttia.
4. Sekoita tärkkelys lasilliseen vettä.
5. Kaada se hyytelöön 5 minuuttia ennen valmista. Älä unohda, että liemi on sekoitettava jatkuvasti.
6. Vaadimme juomaa tunnin ajan. Voit lähettää!

Johtopäätös

Nyt tiedät kuinka keittää karpalohyytelöä. Kuten näet, reseptejä on paljon, mutta ne ovat kaikki yksinkertaisia ​​eivätkä vie paljon aikaa. Tärkeintä on, että karpalohyytelö ei ole vain terveellistä, vaan myös maukasta, joten sekä lapset että aikuiset juovat sitä mielellään.