Ruoansulatusrauhaset: rakenne ja toiminnot. Maharauhasten tarkoitus ja rakenne, niiden työsuunnitelma Ruoansulatusrauhasen erityksen aktiivinen osa

Voitko suorittaa tämän tehtävän: "Luettelo ihmisen ruoansulatusrauhaset"? Jos epäilet tarkkaa vastausta, artikkelimme on juuri sinua varten.

Rauhasten luokitus

Rauhaset ovat erityisiä elimiä, jotka erittävät entsyymejä. Ne nopeuttavat kemiallisten reaktioiden prosessia, mutta eivät ole osa sen tuotteita. Niitä kutsutaan myös salaisuuksiksi.

On sisäisen, ulkoisen ja sekaerityksen rauhasia. Ensimmäinen vapautuminen salaisuuksia vereen. Esimerkiksi aivolisäke, joka sijaitsee aivojen pohjalla, syntetisoi kasvuhormonia, joka säätelee tätä prosessia. Lisämunuaiset erittävät adrenaliinia. Tämä aine auttaa kehoa selviytymään stressaavista tilanteista mobilisoimalla kaikki voimansa. Haima sekoitetaan. Se tuottaa hormoneja, jotka pääsevät verenkiertoon ja suoraan sisäelinten (erityisesti mahalaukun) onteloon.

Ruoansulatusrauhaset, kuten sylkirauhaset ja maksa, ovat eksokriinisia rauhasia. Ihmiskehossa ne sisältävät myös kyyneleen, maidon, hien ja muut.

ihmisen ruuansulatusrauhaset

Nämä elimet erittävät entsyymejä, jotka hajottavat monimutkaiset orgaaniset aineet yksinkertaisiksi aineiksi, jotka ruoansulatusjärjestelmä pystyy imeytymään. Kulkiessaan kanavan proteiinit hajoavat aminohapoiksi, monimutkaiset hiilihydraatit yksinkertaisiksi, lipidit rasvahapoiksi ja glyseroliksi. Tätä prosessia ei voida suorittaa ruoan mekaanisen käsittelyn vuoksi hampaiden avulla. Vain ruoansulatusrauhaset voivat tehdä tämän. Tarkastellaanpa heidän toimintamekanismiaan yksityiskohtaisemmin.

Sylkirauhaset

Ensimmäiset ruoansulatusrauhaset, jotka sijaitsevat kanavassa, ovat sylkirauhaset. Henkilöllä on kolme paria niitä: korvasylkirauhanen, submandibulaarinen, sublingvaalinen. Kun ruokaa tulee suuonteloon tai jopa nähdään, sylkeä alkaa virrata suuonteloon. Se on väritöntä limaa tahmeaa nestettä. Se koostuu vedestä, entsyymeistä ja limasta - musiinista. Syljellä on lievästi emäksinen reaktio. Lysotsyymi entsyymi pystyy neutraloimaan patogeenejä ja parantamaan suun limakalvon haavoja. Amylaasi ja maltaasi hajottavat monimutkaiset hiilihydraatit yksinkertaisiksi. Tämä on helppo tarkistaa. Laita pala leipää suuhusi, ja se muuttuu hetken kuluttua muruksi, joka voidaan helposti niellä. Lima (musiini) peittää ja kostuttaa ruokapalat.

Pureskeltu ja osittain halkaistu ruoka nielun supistusten avulla ruokatorven kautta menee mahalaukkuun, jossa se altistuu edelleen.

Mahalaukun ruoansulatusrauhaset

Ruoansulatuskanavan laajimmassa osassa limakalvon rauhaset erittävät erityistä ainetta onteloinsa - Se on myös kirkas neste, mutta happamassa ympäristössä. Mahanesteen koostumus sisältää musiinia, proteiineja ja lipidejä hajottavat entsyymit amylaasi ja maltaasi sekä suolahappo. Jälkimmäinen stimuloi mahalaukun motorista toimintaa, neutraloi patogeeniset bakteerit ja pysäyttää mädäntymisprosessit.

Eri ruoka on ihmisen mahassa tietyn ajan. Hiilihydraatti - noin neljä tuntia, proteiini ja rasva - kuudesta kahdeksaan. Nesteet eivät viipyy vatsassa, paitsi maito, joka muuttuu täällä juustomassaksi.

Haima

Se on ainoa ruoansulatusrauhanen, joka on sekoitettu. Se sijaitsee vatsan alla, mikä määrittää sen nimen. Se erittää ruoansulatusmehua pohjukaissuoleen. Tämä on haiman ulkoinen eritys. Se erittää suoraan vereen hormoneja insuliinia ja glukagonia, jotka säätelevät, jolloin elin toimii umpieritysrauhasena.

Maksa

Ruoansulatusrauhaset suorittavat myös erittäviä, suojaavia, synteettisiä ja metabolisia toimintoja. Ja kaikki on maksan ansiota. Se on suurin ruoansulatusrauhanen. Sappia tuotetaan jatkuvasti sen tiehyissä. Se on katkera vihertävän keltainen neste. Se koostuu vedestä, sappihapoista ja niiden suoloista sekä entsyymeistä. Maksa erittää salaisuutensa pohjukaissuoleen, jossa tapahtuu keholle haitallisten aineiden lopullinen hajoaminen ja desinfiointi.

Koska polysakkaridien hajoaminen alkaa jo suuontelossa, se on helpoimmin sulavaa. Jokainen voi kuitenkin vahvistaa, että kasvissalaatin jälkeen nälän tunne tulee hyvin nopeasti. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat syömään proteiinipitoisia ruokia. Se on energeettisesti arvokkaampaa, ja sen halkeamis- ja sulamisprosessi kestää paljon pidempään. Muista, että ravinnon tulee olla tasapainoista.

Ja nyt luettelet ruoansulatusrauhaset? Voitko nimetä niiden toiminnot? Olemme sitä mieltä.

Katsausartikkelissa esitellään kirjoittajan tutkimustuloksia ja kirjallisuustietoa kuljetusprosessien roolista ruuansulatusrauhasten kahden entsyymipoolin muodostumisessa ja niiden spektrin mukauttamisessa nautitun ravinnon tyyppiin ja kiven ravintokoostumukseen.

Avainsanat: ruoansulatuskanavan rauhaset; eritys; ruoan sopeuttaminen; entsyymejä.

Ruoansulatusjärjestelmä ihmiskehossa on monielin, monitoiminnallisin ja monimutkaisin, ja sillä on suuret mukautumis- ja kompensaatioominaisuudet. Tämä, valitettavasti

usein pahoinpidelty tai käyttäytyy harkitsemattomasti ja ylimielisesti ravitsemuksessa. Tällainen käyttäytyminen perustuu usein riittämättömään tietomäärään tietyn fysiologisen järjestelmän toiminnasta, ja asiantuntijat eivät näytä olevan tarpeeksi sinnikäs tämän tieteenalan popularisoinnissa. Artikkelissa yritämme vähentää "syyllisyyttämme" lukijalle, joka on motivoitunut muille ammatillisen tietämyksen alueille. Ruoansulatus kuitenkin toteuttaa biologisen tarpeen - ravinnon, ja kaikki ovat kiinnostuneita siitä paitsi ruoan tarpeesta myös tiedosta, kuinka sen käyttöprosessi suoritetaan, jolla on omat ominaisuutensa monien tekijöiden, mukaan lukien ihmisen, takia. ammatillista toimintaa. Tämä koskee ruoansulatustoimintoja: eritystä, moottoria ja imeytymistä. Tämä artikkeli käsittelee ruoansulatusrauhasten eritystä.

Ruoansulatusrauhasten salaisuuksien tärkein komponentti ovat hydrolyyttiset entsyymit (tyyppejä on yli 20), jotka useissa vaiheissa tuottavat ravintoaineiden peräkkäistä kemiallista hajoamista (depolymeroitumista) koko ruoansulatuskanavan läpi monomeerivaiheeseen, joka on imeytyy ohutsuolen limakalvoon ja käyttää makro-organismia energia- ja muovimateriaalina. Näin ollen ruuansulatuksen eritteiden hydrolaasit toimivat tärkeimpänä tekijänä ihmis- ja eläinorganismien elämää ylläpitävänä tekijänä. Ruoansulatusrauhasten rauhassolujen hydrolyyttisten entsyymien synteesi suoritetaan proteiinisynteesin yleisten lakien mukaisesti. Tällä hetkellä tämän prosessin mekanismeja on tutkittu yksityiskohtaisesti. Proteiinientsyymien erityksessä on tapana erottaa useita peräkkäisiä vaiheita: lähtöaineiden pääsy veren kapillaareista soluun, primäärisalaisuuden synteesi, salaisuuden kerääntyminen, salaisuuden kuljetus ja sen kulku. vapautuminen rauhassoluista. Entsyymejä syntetisoivien glandulosyyttien erityssyklin klassista kaaviota siihen tehtyine lisäyksineen pidetään käytännössä yleisesti tunnustettuna. Se kuitenkin olettaa, että eri entsyymien eritys ei ole rinnakkain, ja kunkin entsyymin synteesin kesto on erilainen. Eritteiden entsyymispektrin mekanismista ja kiireellisestä mukauttamisesta nautitun ruoan koostumukseen ja ruoansulatuskanavan sisältöön on ristiriitaisia ​​mielipiteitä. Samanaikaisesti on osoitettu, että erityssyklin kesto, riippuen siihen sisältyvien komponenttien täydellisyydestä, vaihtelee puolesta tunnista (kun erittyvän materiaalin granuloinnin, rakeiden liikkumisen ja entsyymien eksosytoosin vaiheet ovat pois synteesistä ja solunsisäisestä kuljetuksesta) useisiin kymmeniin minuutteihin ja tunteihin.

Entsyymien kiireellinen kuljetus glandulosyyttien toimesta on niiden virkistysprosessi. Sen mukaan on tapana pitää endogeenisten eritystuotteiden imeytymistä rauhassolujen kautta verestä ja niiden myöhempää vapautumista muuttumattomassa muodossa osana erittymistä. Siitä syntyy myös uudelleen veressä kiertäviä ruoansulatusrauhasten hydrolyyttisiä entsyymejä.

Entsyymien kuljetus verestä rauhassoluihin tapahtuu sen basolateraalikalvon läpi ligandiriippuvaisen endosytoosin avulla. Veren entsyymit ja tsymogeenit toimivat sen ligandina. Entsyymit solussa kuljetetaan sytoplasman fibrillaaristen rakenteiden ja siinä diffuusion kautta, ja ilmeisesti ilman, että ne suljetaan erittyviin rakeisiin ja siksi ei eksosytoosin, vaan diffuusion kautta. Eksosytoosia ei kuitenkaan voida sulkea pois, minkä havaitsimme enterosyyttien a-amylaasin uudelleenmuodostuksessa indusoidun hyperamylasemian olosuhteissa.

Näin ollen ruuansulatusrauhasten eritteet sisältävät kaksi entsyymipoolia: vasta syntetisoituja ja uudelleen luotuja. Klassisessa erityksen fysiologiassa huomio keskittyy ensimmäiseen pooliin, toista ei yleensä oteta huomioon. Entsyymisynteesin nopeus on kuitenkin merkittävästi alhaisempi kuin niiden stimuloidun eksoserityksen nopeus, mikä osoitettiin ottamalla huomioon esimerkkinä haiman entsyymieritysaktiivisuus. Näin ollen entsyymien synteesin puute kompensoituu niiden uudelleenmuodostamisella.

Entsyymien palautuminen on ominaista paitsi ruoansulatuskanavan, myös muiden kuin ruoansulatuskanavan rauhasten rauhassoluille. Siten ruoansulatusentsyymien virkistyminen hien ja maitorauhasten toimesta on todistettu. Tämä on aivan yhtä universaali prosessi, joka on tyypillistä kaikille rauhasille, kuten myös se, että kaikki erittävät rauhassolut ovat duakriineja, toisin sanoen ne erittävät eritystuotteensa eivät tiukasti polaarisesti, vaan kaksisuuntaisesti - apikaalisen (eksosekretio) ja basolateraalisen (endosecretio) kautta. kalvot. Endosekretio on ensimmäinen tapa kuljettaa entsyymejä rauhassoluista interstitiumiin ja sieltä imusolmukkeeseen ja verenkiertoon. Toinen tapa kuljettaa entsyymejä verenkiertoon on entsyymien resorptio ruoansulatusrauhasten (sylki-, haima- ja mahalaukun) kanavista - entsyymien "väistäminen". Kolmas reitti entsyymien kuljettamiseksi verenkiertoon on niiden resorptio ohutsuolen ontelosta (pääasiassa sykkyräsuolen). Jokaisen nimetyn entsyymikuljetusreitin kvantitatiivinen karakterisointi verenkiertoon riittävissä olosuhteissa vaatii erityistutkimusta.

Entsyymejä syntetisoivat rauhassolut luovat ensinnäkin uudelleen syntetisoimiaan entsyymejä, eli tämän rauhasen entsyymit kiertävät niitä syntetisoivien ja verenkiertoon kuljettavien rauhassolujen ja uudelleen luovien rauhasten välillä. Ne osallistuvat toistuvasti ravinteiden hydrolyysiin, jos entsyymit imeytyvät ohutsuolesta. Tämän periaatteen mukaan sappihappojen enterohepaattinen kierto on järjestetty 4-12 kierrolla päivässä saman maksan tietyn eritystuotteen poolista. Samaa ekonomisointiperiaatetta käytetään sappipigmenttien enterohepaattisessa kierrossa.

Toiseksi tämän rauhasen rauhassolut luovat uudelleen muiden rauhasten rauhassolujen entsyymejä. Siksi sylki sisältää sylkirauhasten syntetisoimia hiilihydraaseja (amylaasi ja maltaasi) sekä mahalaukun pepsinogeenia, haiman amylaaseja, trypsinogeenia ja lipaasia. Tätä ilmiötä käytetään mahalaukun ja haiman morfofunktionaalisen tilan entsyymi-sylkidiagnostiikassa, entsyymien homeostaasin arvioinnissa. Haiman salaisuus sisältää oman p-a-amylaasinsa sekä syljen s-a-amylaasin; suolistomehun koostumuksessa erittyy omaa y-amylaasia ja haiman α-amylaasia. Näissä esimerkeissä entsyymien kiertoa (tai kierrätystä) voidaan kutsua polyglandulaariseksi, jossa erittymät sisältävät kaksi entsyymipoolia, mutta palautuvaa poolia edustavat eri rauhasista peräisin olevat glandulosyyttientsyymit.

Tarkasteltavat entsyymien erittymisprosessit ovat niitä, joita on vaikea hallita rauhassolujen stimulaation, inhibition ja moduloinnin periaatteiden mukaisesti. Entsyymien palautuminen määräytyy suurelta osin niiden pitoisuudesta ja aktiivisuudesta rauhaskudoksen kapillaariveressä. Tämä puolestaan ​​riippuu entsyymien kuljettamisesta imusolmukkeisiin ja verenkiertoon.

Entsyymien kulkeutuminen imusolmukkeiden virtaukseen muuttuu fysiologisten ja patogeenisten tekijöiden vaikutuksesta. Ensimmäisten joukossa on tuottajasolujen stimulointi ruoansulatuskanavan jaksollisen toiminnan aktiivisessa vaiheessa. Tämän perustavanlaatuisen fysiologisen prosessin löytäjä V. N. Boldyrev vuonna 1914 (eli 10 vuotta sen jälkeen, kun hän löysi virallisesti mahalaukun motoriset aikakauslehdet) kutsui haiman entsyymien toimittamista vereen aikakauslehtien toiminnalliseksi tarkoitukseksi. muuttaa assimilaatio- ja dissimilaatioprosesseja koko kehossa” [arvostelu :12]. Olemme kokeellisesti osoittaneet haiman a-amylaasin kuljetuksen lisääntyvän imusolmukkeisiin ja maharauhasten jaksottaisen pepsinogeenin vapautumisen aktiiviseen vaiheeseen. Entsyymien kulkeutumista imusolmukkeisiin ja verenkiertoon stimuloi ruoan saanti (eli aterian jälkeen).

Yllä on mainittu kolme mekanismia entsyymien kuljettamiseksi verenkiertoon, joista jokaista voidaan muuttaa kvantitatiivisesti. Merkittävin entsyymien kuljetuksen lisäämisessä rauhasesta verenkiertoon on vastustuskyky erittymisen ulosvirtaukselle rauhasten kanavajärjestelmästä. Tämä on todistettu sylki-, maha- ja haimarauhasten toiminnassa vähentäen entsyymien siirtymistä apikaalisen kalvon läpi rauhasten kanavien onteloon.

Intraduktaalinen erityspaine on hydrostaattinen tekijä, joka vastustaa sytoplasmisten komponenttien suodattumista rauhassoluista, mutta se toimii myös tekijänä, joka säätelee rauhasen eritystä sen kanavajärjestelmän mekanoreseptoreista. On osoitettu, että sylkirauhasten ja haimarauhasten erityskanavat ovat riittävän tiiviisti niiden mukana. Kun haiman erityksen intraduktaalinen paine kohoaa kohtalaisesti (10-15 mm Hg), ductulosyyttien eritys lisääntyy, kun haiman asinosyyttien eritys pysyy muuttumattomana. Tämä on erityisen tärkeää salauksen viskositeetin vähentämiseksi, koska sen lisääntyminen on luonnollinen syy lisääntyneeseen intraduktaaliseen paineeseen ja eritteiden ulosvirtauksen vaikeuksiin rauhasen kanavajärjestelmästä. Korkeammassa haiman eritteen hydrostaattisessa paineessa (20-40 mm Hg) duktulosyyttien ja asinosyyttien eritys vähenee estämällä niiden eritysaktiivisuutta refleksiivisesti ja serotoniinin kautta. Tätä pidetään suojamekanismina haiman erityksen itsesäätelylle.

Perinteisesti haima on osoittanut aktiivisen eritys- ja takaisinabsorptiotehtävän haiman tiehyejärjestelmälle ja passiivisen roolin muodostuneen erityksen poistamisessa pohjukaissuoleen, jota säätelee vain pohjukaissuolen papillan sulkijalihaksen eli sulkijalihaksen tila. Oddista. Muista, että se on yhteisen sappitiehyen, haimatiehyen ja pohjukaissuolen papillan ampullajärjestelmä. Tämä järjestelmä palvelee sapen ja haiman eritteiden yksisuuntaista virtausta niiden ulostulon suuntaan papillasta pohjukaissuoleen. Ihmisen kanavajärjestelmän histologiset tutkimukset osoittivat, että siinä (lukuun ottamatta interkalaarisia kanavia) oli neljän tyyppisiä aktiivisia ja passiivisia venttiileitä. Ensimmäiset (polypoidiset, kulmikkaat, lihas-elastiset tyynyt), toisin kuin toiset (sisälobulaariset venttiilit), koostuvat leiomyosyyteistä. Niiden supistuminen avaa kanavan luumenin, ja kun myosyytit rentoutuvat, se sulkeutuu. Kanavaventtiilit määräävät eritteen yleisen ja erillisen antegradisen kuljetuksen rauhasen alueilta, sen laskeutumisen kanavien mikrosäiliöihin ja erityksen vapautumisen näistä säiliöistä riippuen salauksen painegradientista rauhasen sivuilla. venttiili. Mikrosäiliöissä on leiomyosyyttejä, joiden supistuminen venttiilin ollessa auki edistää kerääntyneen salaisuuden poistumista antegradin suuntaan. Kanavaventtiilit estävät sapen refluksoinnin haimatiehyissä ja haiman eritteiden takaisinvirtauksen.

Olemme osoittaneet haiman tiehyejärjestelmän läppälaitteiston hallittavuuden useilla myotonioilla ja myolyyttisilla aineilla, vaikutuksilla tiehyen reseptoreista ja pohjukaissuolen limakalvolta. Tämä on perusta ehdottamallemme teorialle haiman ulkoisen eritystoiminnan modulaarisesta morfofunktionaalisesta organisaatiosta, joka tunnustettiin löydökseksi. Suurten sylkirauhasten eritys on järjestetty samanlaisen periaatteen mukaisesti.

Kun otetaan huomioon entsyymien resorptio haiman tiehyejärjestelmästä, tämän resorption riippuvuus eritteen hydrostaattisesta paineesta kanavien ontelossa, pääasiassa eritteiden mikrosäiliöiden onkalossa, jota tämä paine laajentaa, tämä tekijä määrää suurelta osin haiman entsyymien määrä kuljetetaan rauhasen interstitiumiin, sen imusolmukkeisiin - ja verenkierto on normaalia ja häiritsee ulosvirtausta kanavajärjestelmästä. Tällä mekanismilla on tärkein tehtävä haiman hydrolaasien tason ylläpitämisessä kiertävässä veressä normaalissa ja sen rikkomisessa patologiassa, mahdollisesti vallitsevan asinosyyttien entsyymien endokriinisen erityksen ja entsyymien resorptiota verisuonten ontelosta. ohutsuoli. Teimme tämän oletuksen perustuen siihen tosiasiaan, että pohjukaissuolen verisuonten endoteelillä on suurempi siihen adsorboituneiden entsyymien aktiivisuus kuin sykkyräsuolen verisuonten endoteelillä, huolimatta siitä, että seinämän absorptiokyky on suolen distaalinen osa on korkeampi kuin sen proksimaaliosa. Tämä johtuu kanavien mikrosäiliöiden epiteelin korkeasta läpäisevyydestä ja suuremmasta entsyymien ja tsymogeenien pitoisuudesta rauhaskanavissa kuin distaalisen ohutsuolen ontelossa.

Ruoansulatusrauhasten entsyymit, jotka kulkeutuvat verenkiertoon, ovat tilassa, joka on liuennut veriplasmaan ja kerrostunut sen proteiinien ja muodostuneiden alkuaineiden avulla. Näiden verenkierron mukana kiertävien entsyymimuotojen välille on saatu tietty dynaaminen tasapaino, jossa eri entsyymeillä on jonkin verran selektiivistä affiniteettia veriplasman proteiinifraktioiden kanssa. Terveen ihmisen veriplasmassa amylaasi liittyy pääasiassa albumiineihin, pepsinogeenit ovat vähemmän selektiivisiä albumiinien adsorptiossa, tämä tsymogeeni liittyy suuria määriä globuliinien kanssa. Entsyymiadsorption jakautumisen erityispiirteet veriplasman proteiinien fraktioiden mukaan kuvataan. On huomionarvoista, että hypoentsymemialla (haiman resektio, sen hypotrofia myöhemmissä vaiheissa haimakanavan liittämisen jälkeen) entsyymien ja plasman proteiinien affiniteetti kasvaa. Tämä edistää entsyymien laskeutumista vereen, mikä vähentää jyrkästi entsyymien munuaisten ja ulkopuolista erittymistä kehosta näissä tiloissa. Hyperentsymemioissa (kokeellisesti aiheutettu ja potilailla) plasman proteiinien ja entsyymien affiniteetti vähenee, mikä edistää solubilisoituneiden entsyymien vapautumista kehosta.

Entsyymien homeostaasi varmistetaan entsyymien erittymisellä elimistöstä munuaisten kautta ja munuaisten ulkopuolelta, entsyymien hajottaminen seriiniproteinaasien vaikutuksesta ja entsyymien inaktivointi spesifisten estäjien avulla. Jälkimmäinen on merkityksellinen seriiniproteinaaseille - trypsiinille ja kymotrypsiinille. Niiden pääasialliset estäjät plasmassa ovat 1-proteaasi-inhibiittori ja 2-makroglobuliini. Ensimmäinen inaktivoi täysin haiman proteinaasit, ja toinen vain rajoittaa niiden kykyä hajottaa korkean molekyylipainon proteiineja. Tällä kompleksilla on substraattispesifisyys vain joillekin alhaisen molekyylipainon proteiineille. Se ei ole herkkä muille plasman proteinaasin estäjille, ei autolyysi, sillä ei ole antigeenisiä ominaisuuksia, mutta solureseptorit tunnistavat sen ja aiheuttaa fysiologisesti aktiivisten aineiden muodostumista joissakin soluissa.

Kuvatut prosessit on esitetty kuvassa asianmukaisin kommentein. Glandulosyytit (haiman ja sylkirauhasten asinosyytit, maharauhasten pääsolut) syntetisoivat ja tuottavat uudelleen entsyymejä (a, b). Jälkimmäiset tulevat rauhassoluihin (A, B) verenkierrosta, jossa ne kuljetettiin endosekretiolla (c), resorptiolla kanavien (l) ja ohutsuolen (e) säiliöistä. Verenkierrosta kuljetetut entsyymit (d) pääsevät rauhassoluihin (A, B), niillä on stimuloiva (+) tai estävä (-) vaikutus entsyymien erittymiseen, ja yhdessä "omien" entsyymien (a) kanssa syntyy uudelleen (b) rauhassolut.

Tällä erityssyklin tasolla entsyymien signaalirooli lopullisen erittymisen entsyymispektrin muodostumisessa toteutuu käyttämällä negatiivisen palautteen periaatetta solunsisäisen prosessin tasolla, mikä on osoitettu kokeissa. in vitro. Tätä periaatetta käytetään myös pohjukaissuolen haiman erityksen itsesäätelyssä refleksi- ja parakriinisten mekanismien kautta. Siksi ruoansulatusrauhasten eritteet sisältävät kaksi entsyymipoolia: syntetisoituja denovo(a) ja uudelleen luodut (b), joita tämä ja muut rauhaset syntetisoivat. Aterian jälkeen osat kanaviin kerääntyneestä erityksestä kuljetetaan ensin ruuansulatuskanavan onteloon, sitten osa salaisuudesta uusiutuneiden entsyymien kanssa ja lopuksi erittyy uusiutuneiden ja vasta syntetisoitujen entsyymien kanssa.

Entsyymien endosekretaatio on väistämätön ilmiö eksokriinisten rauhassolujen toiminnassa, samoin kuin niiden syntetisoimien entsyymien suhteellisen vakiomäärän läsnäolo kiertävässä veressä. Samaan aikaan niiden virkistysprosessi on yksi heidän erittymistavoistaan ​​ylläpitää entsyymien homeostaasia, toisin sanoen osoitus ruoansulatuskanavan erittymisestä ja metabolisesta aktiivisuudesta. Ruoansulatusrauhasten kautta erittyvien entsyymien määrä on kuitenkin monta kertaa suurempi kuin munuaisten ja munuaisten ulkopuolisten reittien kautta erittyvien entsyymien määrä. On loogista olettaa, että entsyymeillä, jotka väistämättä kuljetetaan verenkiertoon, kerrostuvat vereen ja verisuonten endoteeliin ja sitten muodostuvat uudelleen ruuansulatusrauhasten toimesta, on jonkinlainen toiminnallinen tarkoitus.

Tietysti on totta, että entsyymien palautuminen ruoansulatuselinten toimesta erittymisen kanssa on yksi kehon entsyymien homeostaasin mekanismeista, joten niiden välillä on selvät suhteet. Esimerkiksi hyperentsymemia, joka liittyy entsyymien munuaiserityksen puutteeseen, johtaa entsyymien erittymisen tilapäiseen lisääntymiseen ruoansulatuskanavassa. On tärkeää, että uudelleen luodut hydrolaasit voivat osallistua ruoansulatusprosessiin ja osallistuvat siihen. Tämän tarve johtuu siitä, että vastaavien rauhassolujen entsyymisynteesin nopeus on pienempi kuin ruuansulatuskuljettimen "pyytämien" entsyymien rauhasten erittämän aterian jälkeen. Tämä on erityisen voimakasta alkuvaiheessa aterian jälkeisessä jaksossa, jolloin entsyymierityksen enimmäismäärä on sylki-, maha- ja haimarauhasten erityksessä, eli molempien poolien maksimierityksen aikana (syntetisoitu aterian jälkeisessä jaksossa ja luotu uudelleen) entsyymeistä. Noin 30 % terveen ihmisen suun nesteen amylolyyttisestä aktiivisuudesta ei johdu syljestä, vaan haiman amylaasista, jotka yhdessä tuottavat polysakkaridien hydrolyysiä mahassa. Joten 7-8% haiman erityksen amylolyyttisestä aktiivisuudesta saadaan syljen amylaasista. Syljen ja haiman a-amylaasit syntyvät verestä ohutsuoleen, jotka yhdessä suoliston Y-amylaasin kanssa hydrolysoivat polysakkarideja. Entsyymien palautuva pooli sisällytetään nopeasti rauhasten erittymiseen, ei vain kvantitatiivisesti, vaan myös entsyymispektrin suhteen, erilaisten hydrolaasien erittymisen suhde, joka mukautuu kiireellisesti syödyn ruoan ravintokoostumukseen. Tämä johtopäätös perustuu siihen tosiasiaan, että rintakehän lymfaattisen tiehyen lymfaattisten entsyymien kirjo, joka toimitetaan laskimokiertoon, on erittäin mukautuva. Terveen ihmisen plasmahydrolaasit eivät kuitenkaan aina seuraa tätä mallia aterian jälkeisellä kaudella, mutta se havaitaan potilailla, joilla on akuutti haimatulehdus. Pidämme tämän syynä veren hydrolaasien tason vaihtelun vaimentamiseen niiden laskeutumisprosessissa normaalin ja vähentyneen entsymaattisen aktiivisuuden taustalla. Tällainen vaimennus puuttuu hyperentsymemian taustalla, koska varastokapasiteetti on lopussa ja endogeenisten haiman entsyymien pääsy systeemiseen verenkiertoon johtaa aterian jälkeiseen (tai muuhun rauhasten erittymisen stimulaatioon) entsyymien aktiivisuuden tai pitoisuuden lisääntymiseen (ja niiden tsymogeenit) veriplasmassa.

Piirustus. Ruoansulatusrauhasten erityksen entsyymispektrin muodostuminen:

A, B - entsyymejä syntetisoivat rauhassolut; 1 - entsyymien synteesi;
2 - virkistyskäyttöön tarkoitettujen entsyymien intraglandulaarinen pooli;
3 - ohutsuolen kyme; 4 - verenkierto; a - entsyymien erittyminen; b - entsyymien virkistys; c - entsyymien endosekretaatio verenkiertoon;
d - entsyymien kuljetus endokriinisestä poolista, joka kiertää verenkierron kanssa autorauhasen ja muiden ruoansulatusrauhasten rauhassolujen avulla; e - muodostuu kahdesta entsyymiryhmästä (a-eritys, b-eritys), niiden yleinen eksosekretiivinen kuljetus ruoansulatuskanavan onteloon; e - entsyymien resorptio ohutsuolen ontelosta verenkiertoon; g - munuaisten ja munuaisten ulkopuolinen entsyymien erittyminen verenkierrosta; h - entsyymien inaktivointi ja hajoaminen;
ja - entsyymien adsorptio ja desorptio kapillaariendoteelin toimesta;
- kanavaventtiilit; l - kanavan erityksen mikrosäiliöt;
m - entsyymien resorptio kanavien mikrosäiliöistä;
n - entsyymien kuljetus verenkiertoon ja sieltä pois.

Lopuksi hydrolaaseilla, ei vain ruuansulatuskanavan ontelossa, vaan myös verenkierrossa kiertävillä, on signalointirooli. Tämä veren hydrolaasien ongelman näkökohta on herättänyt kliinikkojen huomion vasta sen jälkeen, kun äskettäin löydettiin ja kloonattiin proteinaasiaktivoituja reseptoreja (PAR). Tällä hetkellä proteinaaseja ehdotetaan pidettävän hormonin kaltaisina fysiologisesti aktiivisina aineina, joilla on moduloiva vaikutus moniin fysiologisiin toimintoihin solukalvojen kaikkialla esiintyvän PAR:n kautta. Ruoansulatuskanavassa toisen ryhmän PAR:t ovat laajalti edustettuina, ja ne sijaitsevat rauhasten rauhassolujen basolateraalisissa ja apikaalisissa kalvoissa, ruuansulatusputken epiteelisoluissa (erityisesti pohjukaissuolessa), leiomyosyyteissä ja enterosyyteissä.

Ruoansulatusrauhasten erittymien kahden entsyymipoolin käsite poistaa kysymyksen kvantitatiivisesta erosta ruoansulatusrauhasten erittämien ja kiireellisesti syntetisoimien entsyymien välillä, koska erittymät muodostavat aina näiden kahden entsyymipoolin summan. Poolien väliset suhteet voivat muuttua erittymisen dynamiikassa johtuen niiden erilaisesta liikkuvuudesta aterian jälkeisessä rauhaserityksen jaksossa. Eksoerityksen palautuva komponentti määräytyy suurelta osin entsyymien kulkeutumisesta verenkiertoon ja sen sisältämien entsyymien pitoisuuksista, jotka muuttuvat normaaleissa ja patologisissa olosuhteissa. Entsyymierityksen ja sen kahden poolin määrittämisellä rauhasten erittymissä on diagnostinen näkökulma.

Kirjallisuus:

1. Veremeenko, K. N., Dosenko, V. E., Kizim, A. I., Terzov A. I. Systeemisen entsyymiterapian terapeuttisen vaikutuksen mekanismeista // Lääketieteellinen liiketoiminta. - 2000. - Nro 2. - S. 3-11.
2. Veremeenko, K. N., Kizim, A. I., Terzov, A. I. Polyentsyymivalmisteiden terapeuttisen vaikutuksen mekanismeista. - 2005. - nro 4 (20).
3. Voskanyan, S. E., Korotko, G. F. Haiman eristettyjen erittyvien alueiden ajoittainen toiminnallinen heterogeenisyys // Intensiivisen hoidon tiedote. - 2003. - nro 5. - S. 51-54.
4. Voskanyan, S.E., Makarova T.M. Haiman eksokriinisen aktiivisuuden autosäätelymekanismit kanavatasolla (tiehyen järjestelmän eliminaatio- ja refluksiominaisuuksien morfologisen määrityksen perusta) // Koko Venäjän kirurgien konferenssin "Todellinen asia" julkaisu Haiman ja vatsa-aortan kirurgiasta". - Pyatigorsk, 1999. - S. 91-92.
5. Dosenko, V. E., Veremeenko, K. N., Kizim, A. I. Moderneja ideoita proteolyyttisten entsyymien imeytymismekanismeista maha-suolikanavassa // Probl. lääke. - 1999. - Nro 7-8. - S. 6-12.
6. Kamyshnikov, V. S. Kliinisen ja biokemiallisen tutkimuksen ja laboratoriodiagnostiikan käsikirja. Moskova: Medpress-inform. - 2004. - 920 s.
7. Kashirskaya, N. Yu., Kapranov, N. I. Kokemus eksokriinisen haiman vajaatoiminnan hoidosta kystisessä fibroosissa Venäjällä // Rus. hunaja. -lehteä - 2011. - nro 12. - S. 737-741.
8. Lyhyesti G. F. Haiman eritys. 2. lisäys. painos. Krasnodar: Toim. kuutio. hunaja. universaali, - 2005. - 312 s.
9. Korotko, G. F. Sylkirauhasten eritys ja sylkidiagnostiikan elementit. - M.: Toim. House "Academy of Natural History", - 2006. - 192 s.
10. Korotko G.F. Mahalaukun ruoansulatus. - Krasnodar: Toim. LLC B "Ryhmä B", 2007. - 256 s.
11. Korotko, G.F. Ruoansulatusrauhasten entsyymien signalointi ja moduloiva rooli // Ros. -lehteä gastroenterologia, hepatoli, koloproktoli. - 2011. - Nro 2. - C.4 -13.
12. Lyhyesti, G. F. Ruoansulatusentsyymien kierrätys. - Krasnodar: Kustantaja "EDVI", - 2011. - 114 s.
13. Korotko, G.F. Ruoansulatusjärjestelmän proteinaasiaktivoidut reseptorit // Med. Etelä-Venäjän tiedote. - 2012. - Nro 1. - S. 7-11.
14. Korotko, G.F., Vepritskaya E.A. Amylaasin kiinnityksestä verisuonten endoteelillä // Fiziol. -lehteä Neuvostoliitto. - 1985. T. 71, - nro 2. - S. 171-181.
15. Korotko, G. F., Voskanyan S. E. Haiman erityksen säätely ja itsesäätely // Advances in Physiological Sciences. - 2001. - T. 32, - nro 4. - S. 36-59.
16. Korotko, G. F. Voskanyan S. E. Haiman entsyymien erityksen yleinen ja selektiivinen käänteinen esto // Russian Journal of Physiology. I. M. Sechenov. - 2001. - T. 87, - nro 7 - S. 982-994.
17. Korotko G. F., Voskanyan S. E. Sääntelypiirit haiman erityksen korjaamiseksi // Advances in Physiological Sciences. - 2005. - T. 36, - nro 3. - S. 45-55.
18. Korotko G. F., Voskanyan S. E., Gladkiy E. Yu., Makarova T. M., Bulgakova V. A. Haiman eritysaltaiden toiminnallisista eroista ja sen kanavajärjestelmän osallistumisesta haiman salaisuuden ominaisuuksien muodostumiseen. I. M. Sechenov. 2002. - T. 88. - Nro 8. S. 1036-1048.
19. Korotko G.F., Kurzanov A.N., Lemeshkina G.S. Haiman hydrolaasien resorption mahdollisuudesta suolistossa // Kalvon sulaminen ja imeytyminen. Riika. Zinat-ne, 1986. - S. 61-63.
20. Korotko, G. F., Lemeshkina, G. A., Kurzanov, A. N., Aleinik, V. A., Baibekova, G. D., Sattarov, A. A. Veren hydrolaasien ja ohutsuolen sisällön suhteesta / / Ravitsemuskysymykset. - 1988. - nro 3. - S. 48-52.
21. Korotko, G. F., Onopriev, V. I., Voskanyan, S. E., Makarova, G. M. Diplomi nro 256 löydöstä "Haiman eritystoiminnan morfofunktionaalisen organisaation säännöllisyys." 2004, reg. Nro 309.
22. Korotko, G. F., Pulatov, A. S. Ohutsuolen amylolyyttisen aktiivisuuden riippuvuus veren amylolyyttisestä aktiivisuudesta // Fiziol. -lehteä Neuvostoliitto. - 1977. - T. 63. - Nro 8. - S. 1180-1187.
23. Korotko, G. F. Yuabova, E. Yu. Veriplasmaproteiinien rooli ruuansulatusrauhasten entsyymien homeostaasin varmistamisessa ääreisveressä // Viskeraalisten järjestelmien fysiologia. - Pietari - Pietari. - 1992. - T. 3. - S. 145-149.
24. Makarov, A.K., Makarova, T.M., Voskanyan, S.E. Rakenteen ja toiminnan välinen suhde haimakanavajärjestelmän pituudella // Proceedings of the Jubilee tieteellisessä konferenssissa, joka on omistettu prof. M. S. Makarova. - Stavropol, 1998. - S. 49-52.
25. Makarov, A.K., Makarova, T.M., Voskanyan, S.E. Haiman kanavajärjestelmän eliminaatio- ja refluksiominaisuuksien morfologinen substraatti // Proceedings of the Jubilee tieteellisen konferenssin, joka on omistettu prof. M. S. Makarova. - Stavropol, 1998. - S. 52-56.
26. Makarova, T. M., Sapin, M. R., Voskanyan, S. E., Korotko, G. F., Onopriev, V. I., Nikityuk D. B. Tieteellisen järjestelmän säiliö-evakuointitoiminnon morfologinen perustelu ja suurten erittyvien ruoansulatusrauhasten ductular-geneesin patologia // Tieteellisten julkaisujen kokoelma "Terveys (teorian ja käytännön ongelmat)". - Stavropol, 2001. - S. 229-234.
27. Nazarenko, G. I., Kishkun, A. A. Laboratoriotulosten kliininen arviointi. - M.: Lääketiede, 2000. 544 s.
28. Shlygin, G.K. Ruoansulatusjärjestelmän rooli aineenvaihdunnassa. - M.: Synergy, 2001. 232 s.
29. Shubnikova, E. A. Epiteelikudokset. - M.: Toim. Moskovan valtionyliopisto, 1996. 256 s.
30. Asia R.M. Haiman eksokriininen eritys: mekanismit ja valvonta. Julkaisussa: The Pancreas (Toim. H.G. Beger et ai.) Blackwell Science. 1998 Voi. 1. S. 63-100.
31. Gotze H., Rothman S.S. Ruoansulatusentsyymin enteropankreaattinen kierto säilymismekanismina // Luonto. 1975 Voi. 257. s. 607-609.
32. Heinrich H.C., Gabbe E.E., Briiggeman L. et ai. Tripsiinin enteropankreaattinen verenkierto ihmisellä // Klin. Wschr. 1979 Voi. 57. Nro 23. P. 1295-1297.
33. Isenman L.D., Rothman S.S. Diffuusiota muistuttavat prosessit voivat selittää haiman proteiinin erittymistä // Tiede. 1979 Voi. 204. P. 1212-1215.
34. Kawabata A., Kinoshita M., Nishikawa H., Kuroda R. et ai. Proteaasiaktivoitu reseptori-2-agonisti indusoi mahalaukun liman eritystä ja limakalvon sytosuojausta // J. Clin. Sijoittaa. 2001 Voi. 107. P. 1443-1450.
35. Kawabata A., Kuroda R., Nagata N., Kawao N., et ai. In vivo todisteet siitä, että proteaasiaktivoidut reseptorit 1 ja 2 moduloivat ruoansulatuskanavan kauttakulkua hiiressä // Br. J Pharmacol. 2001. Vol. 133. P 1213-1218.
36. Kawabata A., Matsunami M., Sekiguchi F. Proteinaasi-aktivoitujen reseptorien ruoansulatuskanavan roolit terveydessä ja sairaudessa. arvostelu. // Br. J Pharmacol. 2008 Voi. 153. s. 230-240.
37. Klein E.S., Grateron H., Rudick J., Dreiling D.A. Haiman intraduktaalinen paine. I. Sääntelytekijöiden huomioiminen // Am. J. Gastroenterology. 1983 Voi. 78. nro 8. s. 507-509.
38. Klein E.S., Grateron H., Toth L., Dreiling D.A. Haiman intraduktaalinen paine. II. Autonomisen denervaation vaikutukset // Am. J. Gastroenterology. 1983 Voi. 78. nro 8. s. 510-512.
39. Liebow C., Rothman S. Ruoansulatusentsyymien enteropankreaattinen verenkierto // Tiede. 1975 Voi. 189. s. 472-474.
40. Ossovskaya V.S., Bunett N.W. Proteaasi - aktivoidut reseptorit: Vaikutus fysiologiaan ja sairauteen // Physiol. Rev. 2004 Voi. 84. P. 579-621.
41. Ramachandran R., Hollenberg M.D. Proteinaasit ja signalointi: patofysiologiset ja terapeuttiset vaikutukset PAR:ien ja muiden kautta // Br. J Pharmacol. 2008 Voi. 153. s. 263-282.
42. Rothman S.S. Proteiinien kulku kalvojen läpi -vanhoja oletuksia ja uusia näkökulmia // Am. J Physiol. 1980. V. 238. S. 391-402.
43. Rothman S., Liebow C., Isenman L. C. Ruoansulatusentsyymien säilyttäminen // Physiol. Rev. 2002 Voi. 82. S. 1-18.
44. Suzuki A., Naruse S., Kitagawa M., Ishiguro H., Yoshikawa T., Ko S.B.H., Yamamoto A., Hamada H., Hayakawa T. 5-hydroksitryptamiini estää voimakkaasti nesteen erittymistä marsun haimakanavasoluissa // J Clin. Sijoittaa. 2001 Voi. 108. P. 748756.
45. Vergnolle N. Katsausartikkeli: proteinaasiaktivoidut reseptorit uudet signaalit maha-suolikanavan patofysiologiaan // Al. Pharmacol. Siellä. 2000. Vol. 14. s. 257-266.
46. Vergnolle N. Proteinaasiaktivoitujen reseptorien (pars) kliininen merkitys suolistossa // Gut. 2005 Voi. 54. P. 867-874.

RUOTALUUKSEN ENTSyyMIKOMPONENTIN MUODOSTUMINEN (ARVONTA)

G. Korotko, professori, biologian tohtori,
Valtion verotuslaitos "Alueellinen klinikka sairaala nro 2", Krasnodarin alueen terveydenhuoltoministeriö, Krasnodar.
Yhteystiedot: 350012, Krasnodarin kaupunki, Krasnih partizan str., 6/2.

Katsauksessa esitetään tekijän tutkimusten tulokset ja kirjallisuusaineisto, joka on omistettu ongelmalle organismin kuljetusprosessien roolista kahden ruoansulatusrauhasen ryhmän muodostumisessa ja niiden sopeutumisessa chymen hyväksyttyyn ravintotyyppiin ja ravintosisältöön.

avainsanat: ruoansulatuskanavan rauhaset; eritys; sopeutuminen ravintoon; entsyymejä.

Ruoansulatukselle, joka on päässyt kehoomme, ruoansulatusentsyymeiksi tai entsyymeiksi kutsuttujen aineiden läsnäolo on välttämätöntä. Ilman niitä glukoosi, aminohapot, glyseroli ja rasvahapot eivät pääse soluihin, koska niitä sisältävät elintarvikkeet eivät hajoa. Entsyymejä tuottavat elimet ovat ruoansulatusrauhaset. Maksa, haima ja sylkirauhaset ovat tärkeimmät entsyymien toimittajat ihmisen ruoansulatusjärjestelmässä. Tässä artikkelissa tutkimme yksityiskohtaisesti niiden anatomista rakennetta, histologiaa ja toimintoja, joita ne suorittavat kehossa.

Mikä on rauhanen

Joillakin nisäkkään elimillä on erityskanavia, ja niiden päätehtävänä on tuottaa ja vapauttaa tiettyjä biologisesti aktiivisia aineita. Nämä yhdisteet osallistuvat dissimilaatioreaktioihin, jotka johtavat suuonteloon tai pohjukaissuoleen päätyneen ruoan hajoamiseen. Eritysmenetelmän mukaan ruuansulatusrauhaset jaetaan kahteen tyyppiin: eksokriininen ja sekoitettu. Ensimmäisessä tapauksessa entsyymit erityskanavista tulevat limakalvojen pinnalle. Näin toimivat esimerkiksi sylkirauhaset. Toisessa tapauksessa eritystoiminnan tuotteet voivat päästä sekä kehon onteloon että vereen. Näin haima toimii. Tutustutaan tarkemmin ruoansulatusrauhasten rakenteeseen ja toimintoihin.

rauhasten tyypit

Anatomisen rakenteensa mukaan entsyymejä erittävät elimet voidaan jakaa putkimaisiin ja alveolaarisiin. Joten korvasylkirauhaset koostuvat pienimmistä erityskanavista, jotka näyttävät lobuleilta. Ne liittyvät toisiinsa ja muodostavat yhden kanavan, joka kulkee alaleuan sivupintaa pitkin ja poistuu suuonteloon. Siten ruuansulatusjärjestelmän korvasylkirauhanen ja muut sylkirauhaset ovat alveolaarisen rakenteen monimutkaisia ​​rauhasia. Vatsan limakalvossa on monia putkimaisia ​​rauhasia. Ne tuottavat sekä pepsiiniä että suolahappoa, joka desinfioi ruokaboluksen ja estää sitä mätänemästä.

Ruoansulatus suussa

Sylkirauhaset, submandibulaariset ja sublingvaaliset sylkirauhaset tuottavat limaa ja entsyymejä sisältävän salaisuuden. Ne hydrolysoivat monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, kuten tärkkelystä, koska ne sisältävät amylaasia. Hajoamistuotteita ovat dekstriinit ja glukoosi. Pienet sylkirauhaset sijaitsevat suun limakalvolla tai huulten, kitalaen ja poskien limakalvonalaisessa kerroksessa. Ne eroavat syljen biokemiallisesta koostumuksesta, josta löytyy veriseerumin elementtejä, esimerkiksi albumiinia, immuunijärjestelmän aineita (lysotsyymi) ja seroosikomponenttia. Ihmisen syljen ruuansulatusrauhaset erittävät salaisuuden, joka ei vain hajota tärkkelystä, vaan myös kosteuttaa ruokabolusta valmistaen sen ruoansulatukseen vatsassa. Sylki itsessään on kolloidinen substraatti. Se sisältää musiinia ja misellikuituja, jotka pystyvät sitomaan suuria määriä suolaliuosta.

Haiman rakenteen ja toimintojen ominaisuudet

Suurimman määrän ruuansulatusnesteitä tuottavat haiman solut, joka on sekatyyppistä ja koostuu sekä acineista että tubuluksista. Histologinen rakenne osoittaa sen sidekudoksen luonteen. Ruoansulatusrauhasten elinten parenkyymi on yleensä peitetty ohuella kalvolla ja jakautuu joko lobuleiksi tai sisältää useita eritystiehyitä, jotka yhdistyvät yhdeksi kanavaksi. Haiman endokriinistä osaa edustavat useat erittävät solut. Insuliinia tuottavat beetasolut, glukagonia alfa-solut, minkä jälkeen hormonit vapautuvat suoraan vereen. Elimen eksokriiniset osat syntetisoivat haimamehua, joka sisältää lipaasia, amylaasia ja trypsiiniä. Kanavan kautta entsyymit saapuvat pohjukaissuolen onteloon, jossa tapahtuu aktiivisin chyme-sulatus. Mehun erittymistä säätelee pitkittäisytimen hermokeskus, ja se riippuu myös mahanesteentsyymien ja kloridihapon pääsystä pohjukaissuoleen.

Maksa ja sen merkitys ruoansulatukselle

Yhtä tärkeä rooli ruoan monimutkaisten orgaanisten komponenttien jakamisessa on ihmiskehon suurimmalla rauhasella - maksalla. Sen solut - hepatosyytit pystyvät tuottamaan sappihappojen, fosfatidyylikoliinin, bilirubiinin, kreatiniinin ja suolojen seoksen, jota kutsutaan sappiksi. Sinä aikana, kun ruokamassa tulee pohjukaissuoleen, osa sapesta tulee siihen suoraan maksasta, osa - sappirakosta. Aikuisen elimistö tuottaa päivän aikana jopa 700 ml sappia, joka on välttämätöntä ruoan sisältämien rasvojen emulgoimiseksi. Tämä prosessi koostuu pintajännityksen alenemisesta, mikä johtaa lipidimolekyylien tarttumiseen suuriksi konglomeraatteiksi.

Emulgoinnin suorittavat sappikomponentit: rasva- ja sappihapot sekä glyserolialkoholijohdannaiset. Tämän seurauksena muodostuu misellejä, jotka haimaentsyymi - lipaasi pilkkoo helposti. Ihmisen ruoansulatusrauhasten tuottamat entsyymit vaikuttavat toistensa toimintaan. Joten sappi neutraloi mahanesteen entsyymin - pepsiinin - aktiivisuutta ja parantaa haiman entsyymien hydrolyyttisiä ominaisuuksia: trypsiini, lipaasi ja amylaasi, jotka hajottavat ruoan proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja.

Entsyymituotantoprosessien säätely

Kaikkia kehomme aineenvaihduntareaktioita säädellään kahdella tavalla: hermoston kautta ja humoraalisesti, eli verenkiertoon pääsevien biologisesti aktiivisten aineiden avulla. Syljeneritystä ohjataan sekä pitkittäisytimen vastaavasta keskustasta tulevien hermoimpulssien avulla että ehdollisen refleksin avulla: ruoan näkemisen ja hajun yhteydessä.

Ruoansulatusrauhasten toiminnot: Maksa ja haima hallitsevat hypotalamuksessa sijaitsevaa ruoansulatuskeskusta. Haimamehun erityksen humoraalinen säätely tapahtuu itse haiman limakalvon erittämien biologisesti aktiivisten aineiden avulla. Vaushermon parasympaattisia haaroja pitkin maksaan menevä viritys aiheuttaa sapen erittymistä ja sympaattisen osaston hermoimpulssit johtavat sapenerityksen ja kaiken ruoansulatuksen estymiseen kokonaisuutena.

Ruoansulatusrauhaset:

Ruoansulatusrauhasia ovat maksa, sappirakko ja haima.

Maksa. Se sijaitsee oikeassa hypokondriumissa. Sen paino on 1,5 kg. On pehmeä rakenne. Maksan väri on punaruskea. Maksassa erotetaan ylä- ja alapinnat sekä etu- ja takareunat. Maksassa on uria, jotka jakavat sen 4 lohkoon: oikea, vasen, neliömäinen ja kaudaalinen. Oikea uurre sen etuosassa laajenee ja muodostaa kuopan, jossa sappirakko.

Maksan päätehtävänä on tuottaa elintärkeitä aineita, joita keho saa ravinnosta: hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja. Proteiinit ovat tärkeitä kasvulle, solujen uusiutumiselle sekä hormonien ja entsyymien tuotannolle. Maksassa proteiinit hajoavat ja muuttuvat endogeenisiksi rakenteiksi. Tämä prosessi tapahtuu maksasoluissa. Hiilihydraatit muuttuvat energiaksi, etenkin paljon sokeripitoisessa ruoassa. Maksa muuttaa sokerin glukoosiksi välitöntä käyttöä varten ja glykogeeniksi varastointia varten. Rasvat antavat myös energiaa, ja sokerin tavoin ne muuttuvat maksassa endogeeniseksi rasvaksi. Maksa on kemikaalien varastoinnin ja tuotannon lisäksi vastuussa myrkkyjen ja kuona-aineiden hajottamisesta. Tämä tapahtuu maksasoluissa hajoamalla tai neutraloitumalla. Veren hajoamistuotteet erittyvät maksasolujen tuottaman sapen avulla.

Maksan rakenneyksikkö - lobula tai maksan acinus - muodostuu prismaattinen muoto, halkaisijaltaan 1-2 mm. Jokainen maksasäteiden lobule sijaitsee säteellä keskuslaskimoon. Ne koostuvat 2 rivistä epiteelisoluja, ja niiden välissä on sappikapillaari. Maksapalkit ovat putkimaisia ​​rauhasia, joista maksa on rakennettu. Sappien kapillaareista tuleva salaisuus menee sitten maksakanavaan ja poistuu maksasta.

Sappirakko. Siinä on alaosa, runko ja kaula. Sappirakko, maksan eritystie, muodostaa yhteisen sappitiehyen, joka virtaa pohjukaissuoleen. Pituus 8-12cm, leveys 3-5cm, tilavuus 40-60cm3. Lima- ja lihaskalvojen seinä, alapinta on peitetty seroosikalvolla, vatsakalvolla.

Haima. Se erittää salaisuuden pohjukaissuoleen. Paino 70-80g. On pehmeä rakenne. Siinä on pää, runko ja häntä. Rauhan pituus on 16-22 cm. Yleinen suunta on poikittainen. Hieman litistynyt anteroposteriorisessa suunnassa. Siinä on etu-, taka- ja alapinta. Se erittää jopa 2 litraa ruoansulatusmehua päivässä, joka sisältää amylaasia, lipaasia, trypsinogeenia. Alveolaarisessa rauhasosassa sijaitsevat Langerhansin saarekkeet, jotka muodostavat hormonin insuliinia, joka säätelee hiilihydraattien imeytymisprosessia soluissa.

Vatsan rauhaset. 3 tyyppiä: sydän (liman eritys, yksinkertainen putkimainen), fundic (haarautuneiden putkien muoto, jotka avautuvat mahakuoppaissa, erittävät pepsiiniä) ja pyloric (haarautunut, tuottavat pepsiiniä ja limaeritystä).

Ruoansulatusrauhasten eritys. Erittyminen on solunsisäinen prosessi, jossa muodostuu tietty tuote (salaisuus), jolla on tietty toiminnallinen tarkoitus, soluun päässeistä aineista ja vapautuu rauhassolusta. Salaisuudet pääsevät erityskanavien ja kanavien kautta ruoansulatuskanavan onteloon.

Ruoansulatusrauhasten eritys varmistaa salaisuuksien toimittamisen ruoansulatuskanavan onteloon, jonka ainesosat hydrolysoivat ravintoaineita, optimoivat tämän olosuhteet ja hydrolysoidun substraatin tilan, suorittavat suojaavan roolin (lima, bakteereja tappavat aineet, immunoglobuliinit ). Ruoansulatusrauhasten eritystä säätelevät hermostolliset, humoraaliset ja parakriiniset mekanismit. Näiden vaikutusten - viritys, esto, glandulosyyttien erityksen modulaatio - vaikutus riippuu efferenttihermojen ja niiden välittäjien tyypistä, hormoneista ja muista fysiologisesti aktiivisista aineista, rauhassoluista, niihin kohdistuvista kalvoreseptoreista, näiden aineiden vaikutusmekanismista solunsisäisiin prosesseihin. . Rauhasten eritys riippuu suoraan niiden verenkierron tasosta, mikä puolestaan ​​​​määritetään rauhasten eritysaktiivisuudesta, metaboliittien muodostumisesta niissä - verisuonia laajentavista lääkkeistä, eritystä stimulanttien vaikutuksesta verisuonia laajentavina aineina. Rauhan erityksen määrä riippuu siitä samanaikaisesti erittyvien rauhassolujen määrästä. Jokainen rauhanen koostuu rauhassoluista, jotka tuottavat erilaisia ​​erityskomponentteja ja joilla on merkittäviä säätelyominaisuuksia. Tämä tarjoaa laajan vaihtelun rauhasen erittämän salaisuuden koostumuksessa ja ominaisuuksissa. Se muuttuu myös liikkuessasi pitkin rauhasten kanavajärjestelmää, jossa jotkin salaisuuden komponentit imeytyvät, toiset vapautuvat kanavaan sen rauhassolujen kautta. Salaisuuden määrän ja laadun muutokset mukautetaan nautitun ruoan tyyppiin, ruoansulatuskanavan sisällön koostumukseen ja ominaisuuksiin. Ruoansulatusrauhasissa tärkeimmät eritystä stimuloivat hermosäikeet ovat postganglionisten hermosolujen parasympaattiset kolinergiset aksonit. Rauhasten parasympaattinen denervaatio aiheuttaa vaihtelevan kestoisen rauhasten liikaerityksen - halvaantuneen erityksen, joka perustuu useisiin mekanismeihin. Sympaattiset hermosolut estävät stimuloitua eritystä ja vaikuttavat trofisesti rauhasiin, mikä tehostaa erityskomponenttien synteesiä. Vaikutukset riippuvat kalvoreseptorien tyypistä - α- ja β-adrenergiset reseptorit, joiden kautta ne toteutuvat. Monet maha-suolikanavan säätelypeptidit toimivat stimulantteina, estäjinä ja rauhaserityksen modulaattoreina.

Maksan toiminnot: 1. Proteiiniaineenvaihdunta. 2. Hiilihydraattiaineenvaihdunta. 3. Lipidiaineenvaihdunta. 4. Vitamiinien vaihto. 5. Veden ja kivennäisaineiden aineenvaihdunta. 6. Sappihappojen vaihto ja sappien muodostuminen. 7. Pigmentin vaihto. 8. Hormonivaihto. 9. Detoxifying toiminto.

Mahaontelo on yksi tärkeimmistä elimistä. Tästä alkaa ruoan sulatus. Kun ruoka tulee suuhun, mahanestettä alkaa muodostua aktiivisesti. Kun se joutuu mahalaukkuun, se altistuu suolahapon ja entsyymien vaikutukselle. Tämä ilmiö ilmenee mahalaukun ruoansulatusrauhasten toiminnan seurauksena.

Vatsa on osa ruoansulatusjärjestelmää. Ulkonäöltään se muistuttaa pitkänomaista ontelopalloa. Kun seuraava ruoka-annos saapuu, mahaneste alkaa aktiivisesti erottua siitä. Se koostuu erilaisista aineista, sillä on epätavallinen koostumus tai tilavuus.

Ensin ruoka menee suuhun, jossa se käsitellään mekaanisesti. Sitten se tulee vatsaan ruokatorven kautta. Tässä elimessä ruokaa valmistetaan, jotta keho imeytyy edelleen happojen ja entsyymien vaikutuksesta. Ruokapala muuttuu nestemäiseksi tai tahmeaksi. Se siirtyy vähitellen ohutsuoleen ja sitten paksusuoleen.

Vatsan ulkonäkö

Jokainen organismi on yksilöllinen. Tämä koskee myös sisäelinten tilaa. Niiden koot voivat vaihdella, mutta on olemassa tietty normi.

1. Vatsan pituus on 16-18 senttimetriä.
2. Leveys voi vaihdella 12-15 senttimetriä.
3. Seinien paksuus on 2-3 senttimetriä.
4. Tilavuus saavuttaa 3 litraa aikuisella, jolla on täysi vatsa. Tyhjään vatsaan sen tilavuus ei ylitä 1 litraa. Lapsuudessa elin on paljon pienempi.

Mahalaukku on jaettu useisiin osiin:

• sydämen alue. Sijaitsee yläosassa lähempänä ruokatorvea;
• vatsan runko. Se on kehon pääosa. Se on kooltaan ja tilavuudeltaan suurin;
• pohja. Tämä on elimen alaosa;
• pylorinen osa. Se sijaitsee ulostulossa ja liittyy ohutsuoleen.

Vatsan epiteeli on peitetty rauhasilla. Päätehtävänä pidetään tärkeiden komponenttien synteesiä, jotka auttavat ruoansulatuksessa ja ruoan imeytymisessä.

Tämä luettelo sisältää:

• suolahappo;
• pepsiini;
• lima;
• gastriini ja muut entsyymit.

Suurin osa siitä erittyy kanavien kautta ja menee elimen onteloon. Jos ne yhdistetään yhteen, saadaan ruoansulatusmehu, joka auttaa aineenvaihdunnassa.

Maharauhasten luokitus

Vatsan rauhaset eroavat toisistaan ​​sijainnin, erittyneen sisällön luonteen ja erittymistavan mukaan. Lääketieteessä on tietty rauhasten luokitus:

• mahalaukun omat tai pohjarauhaset. Ne sijaitsevat vatsan pohjassa ja rungossa;
• pyloriset tai erittävät rauhaset. Ne sijaitsevat mahalaukun pylorisessa alueella. Vastaa ruokaboluksen muodostamisesta;
• sydämen rauhaset. Sijaitsee elimen sydänosassa.

Jokainen heistä suorittaa tehtävänsä.

Omat rauhaset

Nämä ovat yleisimmät rauhaset. Vatsassa on noin 35 miljoonaa kappaletta. Jokainen rauhanen kattaa 100 millimetrin alueen. Jos lasket kokonaisalan, se saavuttaa valtavan koon ja saavuttaa 4 neliömetrin merkin.

Omat rauhaset jaetaan yleensä 5 tyyppiin.

1. Tärkeimmät eksokrinosyytit. Ne sijaitsevat mahalaukun alaosassa ja rungossa. Solurakenteet ovat pyöristettyjä. Sillä on selvä synteettinen laite ja basofilia. Apikaalinen alue on peitetty mikrovillillä. Yhden rakeen halkaisija on 1 mikromillimetri. Tämän tyyppinen solurakenne on vastuussa pepsinogeenin tuotannosta. Kun sekoitetaan suolahapon kanssa, muodostuu pepsiiniä.
2. Päällekkäiset solurakenteet. Asuttu ulkona. Ne joutuvat kosketuksiin limakalvojen tai tärkeimpien eksokrinosyyttien perusosien kanssa. Ne ovat suuria ja epäsäännöllisiä. Tämän tyyppiset solurakenteet sijoitetaan yksittäin. Niitä löytyy vartalon ja vatsan kaulan alueelta.
3. Lima- tai kohdunkaulan mukosyytit. Tällaiset solut on jaettu kahteen tyyppiin. Yksi niistä sijaitsee rauhasen rungossa ja siinä on tiheät ytimet tyvialueella. Apikaalinen osa on peitetty suurella määrällä soikeita ja pyöristettyjä rakeita. Nämä solut sisältävät myös mitokondrioita ja Golgi-laitteen. Jos puhumme muista solurakenteista, ne sijaitsevat omien rauhasten kaulassa. Niiden ytimet ovat litistyneet. Harvinaisissa tapauksissa ne ottavat epäsäännöllisen muodon ja sijaitsevat endokrinosyyttien tyvessä.
4. Argyrofiiliset solut. Ne ovat osa rauhaskoostumusta ja kuuluvat APUD-järjestelmään.
5. erilaistumattomia epiteelisoluja.

Omat rauhaset vastaavat suolahapon synteesistä. Ne tuottavat myös tärkeän komponentin glykoproteiinin muodossa. Se edistää B12-vitamiinin imeytymistä suolen sykkyräsuolen alueella.

Pylorisen tyyppiset rauhaset

Tämäntyyppinen rauhanen sijaitsee alueella, jossa vatsa kohtaa ohutsuolen. Niitä on noin 3,5 miljoonaa. Pylorirauhasilla on useita erottavia piirteitä:

• harvinainen sijainti pinnalla;
• enemmän haarautumista;
• laajennettu luumen;
• vanhempien solurakenteiden puute.

Pyloriset rauhaset jaetaan kahteen päätyyppiin.

1. Endogeeninen. Solut eivät ole mukana ruoansulatusmehun tuotantoprosessissa. Mutta he pystyvät tuottamaan aineita, jotka imeytyvät välittömästi vereen ja ovat vastuussa itse elimen reaktioista.
2. Mukosyytit. He ovat vastuussa liman tuotannosta. Tämä prosessi auttaa suojaamaan kuorta mahanesteen, suolahapon ja pepsiinin haitallisilta vaikutuksilta. Nämä komponentit pehmentävät ruokamassaa ja helpottavat sen liukumista suolikanavan läpi.

Pääteosassa on solukoostumus, joka ulkonäöltään muistuttaa omia rauhasiaan. Ydin on litistetty muoto ja sijaitsee lähempänä kantaa. Sisältää suuren määrän dipeptidaaseja. Rauhan tuottama salaisuus erottuu alkalisesta ympäristöstä.

Limakalvo on täynnä syviä kuoppia. Ulostulossa siinä on selvä taite renkaan muodossa. Tällainen pylorinen sulkijalihas muodostuu lihaskalvossa olevan vahvan pyöreän kerroksen seurauksena. Se auttaa annostelemaan ruokaa ja lähettämään sen suolikanavaan.

Sydäntyyppiset rauhaset

Ne sijaitsevat urujen alussa. Lähellä ruokatorven liitoskohtaa. Kokonaismäärä on 1,5 miljoonaa. Ulkonäöltään ja erityksestä ne ovat samanlaisia ​​kuin pyloriset. Ne on jaettu kahteen päätyyppiin:

• endogeeniset solut;
• limakalvot. He ovat vastuussa ruokaboluksen pehmentämisestä ja valmisteluprosessista ennen ruoansulatusta.

Tällaiset rauhaset eivät osallistu ruoansulatusprosessiin.

Kaikki kolme rauhastyyppiä kuuluvat eksokriiniseen ryhmään. He ovat vastuussa eritteen tuotannosta ja sen pääsystä mahaonteloon.

endokriinisen tyypin rauhaset

On olemassa toinen luokka rauhasia, joita kutsutaan endokriinisiksi. Ne eivät osallistu ruoansulatukseen. Mutta heillä on kyky tuottaa aineita, jotka pääsevät suoraan vereen ja imusolmukkeisiin. Niitä tarvitaan stimuloimaan tai estämään elinten ja järjestelmien toimintaa.

Endokriiniset rauhaset voivat erittää:

• gastriini. Tarvitaan stimuloimaan mahalaukun toimintaa;
• somatostatiini. Vastuussa kehon estämisestä;
• melatoniini. He ovat vastuussa ruoansulatuselinten päivittäisestä kierrosta;
• histamiini. Niiden ansiosta kloorivetyhapon kertymisprosessi käynnistetään. Ne säätelevät myös ruuansulatuskanavan verisuonijärjestelmän toimintaa;
• enkefaliini. Näytä analgeettinen vaikutus;
• vasointerstitiaaliset peptidit. Niillä on kaksinkertainen vaikutus verisuonten laajentumisen ja haiman aktivoinnin muodossa;
• bombesiini. Suolahapon tuotantoprosessit käynnistetään, sappirakon toimivuutta valvotaan.

Endokriiniset rauhaset vaikuttavat mahalaukun kehitykseen, ja niillä on myös tärkeä rooli mahalaukun toiminnassa.

Kaavio mahalaukun rauhasten toiminnasta

Tiedemiehet ovat tehneet paljon tutkimusta mahalaukun toimivuudesta. Ja hänen tilansa määrittämiseksi he alkoivat suorittaa histologiaa. Tämä menettely sisältää materiaalin oton ja sen tutkimisen mikroskoopilla.

Histologisten tietojen ansiosta oli mahdollista kuvitella, kuinka elimen rauhaset toimivat.

1. Haju, näkö ja maku laukaisevat ruokareseptoreita suussasi. He ovat vastuussa signaloinnista, että on aika muodostaa mahanestettä ja valmistaa elimet tuotteiden sulatusta varten.
2. Liman tuotanto alkaa sydämen alueella. Se suojaa epiteeliä itsesulamiselta ja myös pehmentää ruokabolusta.
3. Omat tai perussolurakenteet osallistuvat ruoansulatusentsyymien ja suolahapon tuotantoon. Hapon avulla voit siirtää tuotteet nesteytettyyn tilaan ja myös desinfioida ne. Sen jälkeen otetaan entsyymejä proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien kemialliseksi hajottamiseksi molekyylitilaan.
4. Kaikkien aineiden aktiivinen tuotanto tapahtuu syömisen alkuvaiheessa. Maksimi saavutetaan vasta ruoansulatusprosessin toisen tunnin aikana. Sitten kaikki tämä säilyy, kunnes ruokabolus siirtyy suolistokanavaan. Mahalaukun tyhjennyksen jälkeen komponenttien tuotanto pysähtyy.

Jos vatsassa on vaikutusta, histologia osoittaa ongelmia. Yleisimpiä tekijöitä ovat roskaruoan ja purukumin käyttö, ylensyöminen, stressitilanteet, masennus. Kaikki tämä voi johtaa vakavien ongelmien kehittymiseen ruoansulatuskanavassa.

Rauhasten toiminnan erottamiseksi on syytä tietää mahalaukun rakenne. Kun ongelmia ilmenee, lääkäri määrää lisälääkkeitä, jotka vähentävät liiallista eritystä ja luovat myös suojakalvon, joka peittää elimen seinämät ja limakalvot.