Honningkagehus: en kageopskrift til nytår og jul. Lav dit eget honningkagehus til jul, en unik opskrift

På tærsklen til det nye år vil du altid have magi. Det er ingen hemmelighed, at vi selv er herre over vores humør. I lang tid vil jeg fortælle dig, hvordan vi forberedte vores honningkagehus.

Faktum er, at det ikke er første forsøg i år. I har måske set mit første honningkagehus på min Instagram, et mislykket valg af dej og limning af huset med glasur gav ikke et godt resultat. Huset kollapsede, og mine drenge grinede længe over denne situation, men vi spiste de malede døre, vægge og vinduer 😉 Jeg stoppede ikke der, og i dag præsenterer jeg for jeres opmærksomhed opskriften på et honninghonningkagehus

Ingredienser:

• 450 g sukker
• 1 kop kogende vand
• 150 g smør
• 450 g honning
• 2 tsk stødt kanel
• 3 æg
• 1 tsk sodavand
• en knivspids salt
• 1,3 - 1,5 kg hvedemel

Til glasur:

• 2 æggehvider
• 500-600 g pulveriseret sukker

Til karamellim

• 150 g sukker
• 1 spsk vand

Slik til pynt

1. Hæld halvdelen af ​​det samlede sukker i en gryde eller bradepande og smelt til det er gyldenbrunt. Dette skal gøres forsigtigt, så sukkeret ikke brænder ud. Hæld forsigtigt et glas kogende vand i karamellen under omrøring

2. Hæld resten af ​​sukkeret i og kog indtil karamellen er reduceret lidt, cirka 4 minutter.

3. Fjern fra varmen og lad afkøle lidt. Hæld karamellen i en stor skål, hvor vi skal ælte dejen. I stadig varm nok karamel tilsættes smør og honning. bland godt

4. Tilsæt kanel og et glas mel, bland godt og lad blandingen afkøle til en varm tilstand

5. Ryst æggene let med en gaffel og tilsæt til dejen. Sigt derefter cirka 2 kopper mel i dejen sammen med sodavand og salt. Ælt og drys mel i dejen til den bliver tykkere og svær at blande i en skål

6. Dernæst vil vi ælte dejen på bordet. Det er stadig ret flydende og meget klistret. Hæld derfor mel på bordet med en rutsjebane og lav en fordybning, hæld dejen og rør forsigtigt melet i.

7. Tilsæt mel gradvist, ælt dejen. Det vil være klistret, meget behageligt og blødt. Hvis du tager den ene i hånden, så vil dejen synes at glide. Det er meget vigtigt ikke at fylde det med mel, så bliver det nemt at arbejde med dejen, og honningkagerne bliver meget velsmagende. Del den færdige dej i 4 dele og pak den ind i husholdningsfilm. Sæt i køleskabet i 5 timer, gerne natten over

8. Forbered et mønster til honningkagehuset. Det kan nemt findes på internettet. Jeg tegnede mine egne detaljer.

9. Tag dejen ud af køleskabet og lad den varme lidt op. Honningkagedejen er klistret, så det er praktisk at rulle den ud tildækket med en film. Det er bedst at rulle dejen ud med det samme på bagepapir eller på en silikonemåtte, færdige udskårne dele er ikke transportable. Rul dejen ud til en tykkelse på 5 mm, skær forsigtigt husets detaljer ud. Du kan putte karamel i vinduerne, så får huset flotte glasvinduer efter bagningen

10. Bag husets detaljer i 10-15 minutter. Færdigvarer kan smøres umiddelbart efter bagning med en let pisket æggeblomme med 1 tsk sukker og 1 tsk vand, så vil detaljerne skinne, billedet viser, at jeg ikke smurte alle detaljerne, og nogle forblev kedelige. Læg de færdige produkter på en flad overflade og lad afkøle helt. Fra den angivne mængde dej kan du lave et hus, et stativ til et hus og forblive på honningkagen. Jeg lavede reservedele, men jeg havde aldrig brug for dem. Hvis det ønskes, kan du også justere alle uregelmæssigheder i delene med et rivejern. Som du kan se, var ikke alle mine vinduer dækket af karamel, jeg ville gerne gøre nogle af vinduerne gule. Overraskende nok fandt jeg ikke gule karameller nogen steder til salg. Derfor smeltede jeg simpelthen sukkeret, som i punkt 13, og fyldte vinduerne i de færdige dele med karamel. Under vinduet skal du selvfølgelig først lægge folie. Da karamellen stivnede, viste gule vinduer sig.

11. Når emnerne er kølet af, kan du begynde at dekorere huset. Det er mere bekvemt for mig at dekorere huset før montering. Til glasuren piskes hviderne gradvist og tilsæt pulveriseret sukker. Det er bedre at lave en tyk glasur og derefter fortynde med kogt vand eller citronsaft til den ønskede konsistens.

12. Overfør glasuren til en konditorpose eller en tæt pose (som du skal skære hjørnet af) og pynt dit hus. Lad glasuren tørre. Det er bedre at lade delene tørre natten over. Dette er et eksempel på, hvordan jeg indrettede mit hus

13. For at lime huset, kog karamel. For at gøre dette skal du blot smelte sukkeret i en gryde eller pande. Du kan tilføje et par spiseskefulde vand, men tilsæt ikke en masse vand, ellers bliver karamellen flydende, og husets detaljer vil ikke hænge sammen, men spredes. Påfør forsigtigt karamel til leddene og forbind alle husets detaljer. Du bør handle hurtigt og forsigtigt, karamellen hærder hurtigt.

Her er sådan et magisk honningkagehus, jeg har fået. Jeg tror, ​​du bliver endnu smukkere. Skriv i kommentarerne, hvis du nogensinde har lavet et honningkagehus, og hvilken slags dej du har brugt.

Du kan sætte et LED-lys eller en lommelygte i døren, og vores honningkagehus vil trække magisk lys ud af vinduerne

Honningkagehus opskrift med trin for trin billeder

Honningkagehusopskrift med trin for trin billeder og instruktioner til fremstilling

ingredienser

• 450 g sukker
• 1 kop kogende vand
• 150 g smør
• 450 g honning
• 2 tsk stødt kanel
• 3 æg
• 1 tsk sodavand
• en knivspids salt
• 1,3 - 1,5 kg hvedemel

Til glasur:

• 2 æggehvider
• 500-600 g pulveriseret sukker

Til karamellim

• 150 g sukker
• 1 spsk vand
• Slik til pynt

Madlavningsmetode

1. Hæld halvdelen af ​​sukkeret i en gryde eller gryde og smelt til det er gyldenbrunt. Dette skal gøres forsigtigt, så sukkeret ikke brænder ud. Hæld forsigtigt et glas kogende vand i karamellen under omrøring.
2. Hæld resten af ​​sukkeret i og kog indtil karamellen er reduceret lidt, cirka 4 minutter.
3. Fjern fra varmen og lad afkøle lidt. Hæld karamellen i en stor skål, hvor vi skal ælte dejen. Mens karamellen stadig er varm tilsættes smør og honning. Bland godt.
4. Tilsæt kanel og et glas mel, bland godt og lad blandingen afkøle til en varm tilstand
5. Pisk æggene let med en gaffel og tilsæt til dejen. Sigt derefter cirka 2 kopper mel i dejen sammen med sodavand og salt. Ælt og drys mel i dejen til den bliver tykkere og svær at blande i en skål.
6. Dernæst ælter vi dejen på bordet. Det er stadig ret flydende og meget klistret. Hæld derfor mel på bordet med en rutsjebane og lav en fordybning, hæld dejen og rør forsigtigt melet i. Tilsæt gradvist mel og ælt dejen. Det vil være klistret, meget behageligt og blødt. Hvis du tager den ene i hånden, så vil dejen synes at glide. Det er meget vigtigt ikke at fylde det med mel, så bliver det nemt at arbejde med dejen, og honningkagerne bliver meget velsmagende.
7. Del den færdige dej i 4 dele og pak den ind i husholdningsfilm. Sæt i køleskabet i 5 timer, gerne natten over
8. Forbered mønsteret til honningkagehuset. Det kan nemt findes på internettet. Jeg tegnede mine egne detaljer.
9. Tag dejen ud af køleskabet og lad den varme lidt op. Honningkagedejen er klistret, så det er praktisk at rulle den ud tildækket med en film. Det er bedst at rulle dejen ud med det samme på bagepapir eller på en silikonemåtte, færdige udskårne dele er ikke transportable. Rul dejen ud til en tykkelse på 5 mm, skær forsigtigt husets detaljer ud. Du kan putte karamel i vinduerne, så får huset flotte glasvinduer efter bagningen.
10. Vi bager husets detaljer i 10-15 minutter. Læg de færdige produkter på en flad overflade og lad afkøle helt. Fra den angivne mængde dej kan du lave et hus, et stativ til et hus og forblive på honningkagen. Også, hvis det ønskes, kan du justere detaljerne i huset med et rivejern
11. Dernæst kan du begynde at dekorere huset. Det er mere bekvemt for mig at dekorere huset før montering. Til glasuren piskes hviderne gradvist og tilsæt pulveriseret sukker. Det er bedre at lave en tyk glasur og derefter fortynde med kogt vand eller citronsaft til den ønskede konsistens.
12. Overfør glasuren til en konditorpose eller en tæt pose, hvorfra du skal skære et hjørne af og dekorere dit hus. Lad glasuren tørre. Det er bedre at lade delene tørre natten over.
13. For at lime huset skal du koge karamel. For at gøre dette skal du blot smelte sukkeret i en gryde eller pande. Du kan tilføje et par spiseskefulde vand, men tilsæt ikke en masse vand, ellers bliver karamellen flydende, og husets detaljer vil ikke hænge sammen, men spredes. Påfør forsigtigt karamel til leddene og forbind alle husets detaljer. Du bør handle hurtigt og forsigtigt, karamellen hærder hurtigt. Så kan du lime slik med karamel eller glasur, og pynte alle sømmene.

For at forberede denne test skal du bruge:
500 gr. honning,
2 æg,
500 gr. Sahara,
300 gr. olier,
50 gr. kakao,
2 tsk bagepulver
3 art. l. rom eller cognac eller 3 dråber smagsgiver,
Krydderier - 1 tsk kanel, en knivspids - kardemomme, nelliker, ingefær, anis,
Skal af 1 appelsin og 1 citron
Vanilje,
1250 gr. mel.

1. Kom honning, sukker og smør i en stor beholder (varmebestandig). Vi sætter på en langsom ild og opvarmer under omrøring. Sørg for at det ikke koger!! Vi venter på den fuldstændige opløsning af sukker - vi tager blandingen i en ske og hælder den tilbage, og sørg for, at der ikke er sukkerkrystaller i blandingen! Fjern fra varmen og lad afkøle, indtil det er varmt.

2. Bland halvdelen af ​​melet med krydderier, bagepulver, skal og kakao.

3. Vi indfører æg i den varme honningblanding, ikke pisket, men blot blandet indtil glat, i 2 doser. Tilsæt rom/cognac.

4. Rør gradvist det krydrede mel i honningblandingen med en ske. Dernæst begynder vi at tilføje lidt resten af ​​melet, men ikke alt. Vi bringer dejen til en tilstand af tæt og elastisk. Og kom dejen i en pose i køleskabet, læg dig ned. Så testens egenskaber vil blive afsløret. Normalt hviler dejen natten over, dagen efter kan du begynde at tilsætte resten af ​​melet. Mel blandes i dejen til den er elastisk, men ikke hård.

Det anbefales ikke at blande alt det mel, der er angivet i opskriften. Jeg har haft tilfælde, hvor der skulle meget mindre mel til, og også en gang mere mel end i grundopskriften. Dette sker på grund af andre komponenter - for eksempel på grund af kvaliteten af ​​honning.

Foto 2 Foto 3 Foto 4

BAG ved 180 grader. Den originale opskrift blev skrevet 20 minutter, erfaringsmæssigt - ikke mere end 10 minutter. Og så efter 8 ville det være nødvendigt at sørge for, at det ikke brænder på!

Nå, vi har dejen klar, du kan tage på huset! Vi tager absolut enhver husskabelon! Jeg lavede meget små og lavede selv mønsteret. Hvis det er svært for dig at tegne en skabelon til et honningkagehus, kan du tage den færdige i den forrige artikel eller tælle den i celler og tegne den samme på et notesbogsark.

Vi ruller dejen ud, og husk at den skal være mindst 5 mm. Ellers vil obo'en så blive meget hård og aldrig blive blød. Vi lægger skabelonen ud og skærer detaljerne ud. Læg dem ud på pergament.

Hvis det brænder...

Alt, emnerne er klar! Dejen rækker til at lave 4 små honningkagehuse eller 1 stort med diverse pynt som juletræer, hegn mv. Det afhænger af din skabelon! Rester af dej kan enten stå i køleskabet eller fryses! Den er velholdt!

Vi vil forbinde og dekorere emnerne med sukkerglasur.

Sådan laver du flormelis til et honningkagehus:
Jeg tager følgende forhold: for 1 protein, omkring 200-250 gram pulveriseret sukker. Hvorfor cirka, fordi proteiner også er forskellige, skal du se på massen. Men det er ikke nødvendigt at drage en konklusion, om det er nok eller ej med det samme, da de begyndte at slå med en mixer, men efter 3 minutter, når massen bliver hvid, og hvis den er flydende, så tilsæt mere pulver! Pulver må kun bruges købt! Ellers vil du støde på store partikler, og farven bliver ikke hvid. Ved industriel produktion af pulver anvendes yderligere renseenheder og specialudstyr, der gør slibningen meget fin. Forresten er det bedst at yderligere sigte det købte pulver gennem organza, så vil glasuren være perfekt.

Det er nødvendigt at slå indtil bløde toppe, hvis det viser sig for flydende, så vil alt flyde, hvis det er for tykt, så er det svært at påføre og vil ikke klæbe til arbejdsemnerne.

Der er flere måder at påføre glasur på emner: ved at bruge købte konfektureposer, ved hjælp af almindelige poser med skarpe kanter, ved hjælp af en sprøjte eller cremedyser.

Jeg har forskellige vedhæftede filer - men for dem, der brænder, anbefaler jeg at købe dem! Der er et stort potentiale for kreativitet! Derfor vil jeg fortælle dig, hvordan jeg indretter med disse dyser.

Dyser kan også lægges i en konditorpose, men det synes jeg er spild af penge. Fordi disse poser er til engangsbrug, så smid dem bare væk))) Jeg foreslår, at du laver pergamentkornetter (du har det, da du bagte på det!)

Sådan laver du en kornet - en pose til glasur med dine egne hænder:

Klip et trekantet stykke af din papirrulle,

og skær i trekanter. Det viser sig 4 trekanter. Vi skærer omhyggeligt, så afhænger kvaliteten af ​​den fremstillede cornetik af dette.

og forbinde med hjørnet.

Vi gør det samme med den anden kant og bringer den til samme hjørne.

Den resulterende kant vikles indad,

skær forsigtigt to steder og pak et stykke på ydersiden for at fikse det.

Så vi er klar til at samle honningkagehuset, vi har emner, glasur og kornetter.

Sådan bygger du et honningkagehus!
Vi skærer et hjørne af kornetten, indsætter dysen i den og påfører glasur med en ske. Vi pakker kanten og fastgør.

Vi begynder at male detaljerne, denne gang lavede jeg først emnerne og først efter at jeg havde samlet det, men du kan også male det allerede samlede hus.

Når du maler, afhænger det hele af din fantasi, du kan lave en kompleks tegning, der viser blomster eller murværk, jeg havde en simpel tegning tilgængelig for alle! Hun lavede en efterligning af tegl på taget og dekorerede siderne med enkle krøller. Det ser smukt ud, hvis du dækker hele sidevæggen med glasur, lader det tørre og maler ovenpå, men det bliver meget glasur, og jeg havde et hus til børn!

Når designet af emnerne er afsluttet, er det nødvendigt at give tid til at tørre, du kan drikke te))))

Så kan du begynde at bygge dit hus! Du kan samle huset både på en honningkagebund, og ligesom jeg på enhver anden stand – jeg har engangstallerkener. De begynder at samle sig fra en af ​​endedelene og sidevæggene - glasur påføres og limes sådan set til hinanden. Hvis glasuren er flydende, så bliver den svær at klæbe, pga. vil ikke holde, hvis det er tykt, så vil det simpelthen ikke gælde.

Vi limer alle 4 sider, og lader dem tørre - jeg gav dem 20 minutter!

Vi holder begge sider af taget i noget tid, så de ikke ruller ned, og lader tørre lidt. Derefter kan du begynde at lave snedekor af den resterende glasur! Glem ikke at lave istapper fra taget!

Denne gang er mine vinduer tomme, af manglende mulighed for at købe marmelade i Egypten. Men hvis der er en sådan mulighed, køber vi enten solide store stykker, eller lige i et stykke (sælges i store supermarkeder, i briketter). Klip af, eller tag en færdiglavet marmelade, og lim den på glasuren i stedet for vinduet! Efter tørring kan du dekorere vinduet med snedekor. Du kan også lave skodder til vinduer fra den udskårne del og lime dem på glasuren.

Glædelig jul!

Med venlig hilsen
Antonina Bodyagina
[e-mail beskyttet]

Mange trin-for-trin mesterklasser med fotos om bagning og slik, snesevis af opskrifter på lækre cupcakes kan findes i rubrikken! God appetit og inspiration!

Det tager meget tid at forberede juleferien. For at glæde børnene og tilføje en festlig stemning, lav et honningkagehus med dine egne hænder. Drøm op og dekorer det med overkommelige produkter. Selvfølgelig kan du købe færdige emner, men vi vil overveje flere muligheder for uafhængig "konstruktion".

Honningkagehus - DIY trin for trin opskrift

Hele processen kan opdeles i flere faser, som hver især skal have tilstrækkelig tid, så resultatet ikke skuffer. Det er umiddelbart værd at bemærke, at strukturen hærder hurtigt. Derfor er det bedre at bage et honningkagehus umiddelbart før et festmåltid eller kun bruge det til dekoration.

Hvordan forbereder man dejen til en godbid?

Færdige kager skal holde deres form, så vi bruger mørdej. Få fat i forskellige krydderier med det samme, så det festlige julehus vækker opmærksomhed med sine aromaer. Der er to muligheder for den færdige test. Lad os overveje dem mere detaljeret.

1 vej. For ham vil vi tage:

• 1 kg bagemel;
• ½ tsk soda;
• 3 æg;
• 200 g sukker og smør;
• den samme mængde honning;
• ingefær, kanel, kardemomme, nelliker, allehånde tilsæt ¼ tsk hver.

Først, brug en morter, mal alle krydderierne. Vi tilføjer let opvarmet honning, granuleret sukker, æg og smør, som om nødvendigt kan erstattes med fed margarine. Vi blander alt godt.

Kombiner sodavand separat med mel, og ælt derefter dejen gradvist til den krydrede blanding. Vi lægger det i en plastikpose og sender det til køleskabet i flere timer.

2 vejs. Dejen til honningkagehuset vil vise sig med chokoladesmag. Det eneste, der skal ændres, er kun at lade ingefær og kanel blive fra krydderierne og fjerne præcis 4 spsk fra sammensætningen. l. mel, som i denne opskrift vil erstatte kakao. Vi forbereder dejen på samme måde som i den første version.

Ferie dessert glasur

Glasur kan også bruges i 2 typer. Men den vigtigste er glasur.

Til madlavning skal du forberede følgende produkter:

• 2 æggehvider;
• 2 spsk. l. citronsaft;
• 400 g pulveriseret sukker.

Tag dejen ud af køleskabet 2-3 timer før bagning, så den bliver varm og blød.

Forbered forme til honningkager og skabeloner til huset. Jeg klippede dem ud af tykt papir og laminerede dem med tape. Forvarm ovnen til 180 C. Rul et stykke dej ud på pergament til en tykkelse på 0,5 cm, skær den ønskede del ud, fjern alt afskæring. Detaljen forbliver intakt på papiret.

Lav glasur til at dække honningkagerne: blomme + 2 bord. skeer mælk eller te + 0,5 tsk. skeer kakao. Bland godt.

Bag emner. De bager hurtigt, 5-10 minutter, du skal passe på. Umiddelbart efter ovnen smøres hurtigt honningkagerne med glasur, en bred pensel. Hun bliver med det samme lakeret på varme honningkager. Dejen i ovnen breder sig som regel lidt, og husets detaljer mister deres størrelse. Sker det, så er det bedst straks, mens de er varme, at skære alt overflødigt af efter skabelonen, mens honningkagerne er bløde.

Til dekoration skal du lave royal icing (glasur). Andele: 1 protein + 150 g pulveriseret sukker + en kvart teskefuld citronsyre + en dråbe vanillin. Til huset skal du ælte 3 normer.

Si proteinet, tilsæt det sigtede flormelis og bland ved laveste rørehastighed i 5 min. Tilsæt derefter vanillin og syre, bland i et minut. Glasuren bliver straks tættere og hvidere. Dette er en tæt glasur til strygning og maling. Hvis du har brug for en farvet, så tilsæt på dette stadium farvestoffet og læg en del i en konditorpose med dyse nr. 1, eller i en tæt mælkepose, og skær derefter hjørnet af. Den resterende glasur skal gøres mere flydende, den er nødvendig til hældning. For at gøre dette skal du tilføje lidt koldt vand til det med en ske. Tilsæt vand lidt efter lidt og se på tætheden, så rillen fra skeen bliver glattet ud på 10 sekunder. Læg det også i posen.

Nu kan du begynde at male. Princippet er dette: først tegner vi en kontur med en tæt glasur, så laver vi fyldvæsken, så tegner vi en tæt gennembrudt. Vi maler alle husets detaljer på én gang. Vi lader alt tørre i en dag.

Herefter kan huset samles. Vi samler også ind til tæt glasur. Vi går gennem glasuren i krydset mellem begge dele og presser i et par minutter. Vi "skummer" bagsiden af ​​sømmene. Griber hurtigt.

Sådan har jeg samlet vinduet i lysrummet. Monteret det på detaljerne i taget. Vinduer kan laves af karamel. For at gøre dette skal du blot knuse slikkepindene og fylde vinduerne med denne krumme inden bagning. I ovnen vil karamellen smelte, og mens delen bager, glaserer vinduet af sig selv. Jeg lavede vinduer af marmelade. Fordelene ved marmeladevinduer er, at du ikke behøver at gnave dem senere, de smelter ikke, når luftfugtigheden i rummet stiger, og de kan bruges til at lave farvede farvede glasvinduer, hvis du køber farvet marmelade. Til disse formål er citronskiver velegnede. Du skal vaske sukkeret af dem, skære den stramme kant af og bare trykke det godt mod honningkagerne på bagsiden af ​​delen. Eller kom i en skål, smelt i mikroovnen og hæld i vinduesåbningen, læg en film under delen.

Skøjte skummet på toppen og glattet med en våd børste. Alle detaljer er klar. Nu kan du samle huset. Gå gennem fugerne og tryk på detaljerne. Skum sømmene indefra. Og lad det tørre natten over, så husets ramme griber godt fat.

Derefter samler vi på det grundlag, huset skal stå på i den endelige udgave. Det kan samles på en bakke, på en tallerken, på et stativ. Jeg lavede den med honningkager. Hun bagte en stor honningkage, lagde den på et stativ og malede på kanten. Efter montering og markering gik jeg med glasur langs konturen af ​​fundamentet.

En af de sjove og interessante ting at lave i nytårsferien er at bage et honningkagehus. En vinterferie er ikke komplet uden denne traditionelle dessert. Næsten hver familie har sin egen gennemprøvede opskrift, som er gået i arv i generationer. Det, der forbliver uændret, er processen med at samle og dekorere den søde indretning.
Det er meget nemt at bage et honningkagehus derhjemme. Hvordan gør man det? Se efter alle svarene i denne artikel.

Sådan laver du et honningkagehus - forberedelse og bagning af emner

• Forbered den dej, du ofte bruger til at bage honningkager. Kom det i en pose og lad det stå i køleskabet et par timer.

• Mens dejen hviler laves skabeloner til husets emner. Først skal du bestemme størrelsen på den søde indretning. Skær derefter et rektangel og en firkant med en spids top ud af pap. Tag dejen ud, rul et lag 1 centimeter tykt ud.

• Overfør skabelonerne til laget. I alt skal du bruge 4 rektangler og 2 figurer til forsiden (bagsiden) af huset.

• Forvarm ovnen til 180 grader. Lad honningkagedejen bage i 15 minutter. Bestem graden af ​​parathed ved at gennembore en tandstikker. Kommer den tør ud, så er dejen klar.

• Mens kagerne er lune skæres kanterne til efter mønsteret. Gør dette med en skarp kniv, så skærelinjen får glatte kanter. Sådanne handlinger vil sikre en tæt forbindelse af alle dele af huset, når det er samlet.

Sådan laver du et honningkagehus - samling af husets dele

• Glasuren hjælper med at forbinde mønstrene fra dejen. Pisk æggehvider med pulveriseret sukker, indtil der dannes toppe.

• Kager skal være helt afkølede inden montering. Pensl siden af ​​hver bund med æggehvideblandingen. Løft skiftevis delene af indretningen og påfør hinanden.

• For at sikre stabiliteten af ​​strukturen skal du placere et glas i midten af ​​huset. Flyt den fra et hjørne til et andet, mens du forbinder figurerne. Lad glasuren tørre lidt.

• Når væggene er samlet, fortsæt til installationen af ​​taget. Smør kagen med glasur rundt om kanterne. Med denne side, fastgør den til husets ramme. Hold formen i denne position i 5-10 minutter, indtil den sidder godt fast på resten af ​​kagerne.

• På samme måde skal du installere den anden tagkage. Hold de to kager sammen med din frie hånd.

Sådan laver du et honningkagehus - dekoration med sød indretning

• Lav eller køb færdiglavet brun mastiks. I stedet for mastiks skal du bruge en smeltet blanding af chokolade, smør, flormelis og karamel. Rul den ud og skær den i små rektangler.

• Tryk strimlerne på den ene side af mastikken med en tandstik. Du får altså et mønster i form af fliser.

• Dekorer taget med sådanne emner. Begynd at lime mastikken på kagerne fra nederste række. Placer hvert næste segment af flisen over det forrige. Eller skakternet.

• Lav en efterligning af træstammer i huset fra sød halm. Skær den i stykker af den ønskede størrelse.

• Du kan ordne søde pinde med glasur. Først skal du anvende det på hele overfladen af ​​husets vægge, og derefter installere rørene.

• Dekorer enden af ​​taget med individuelle stokke af halm og strimler af mastiks. Fastgør alle dele til glasuren.

• Skær døren og vinduet ud af brun mastik. Lav også striber på dem eller udskårne kanter. Håndtaget til døren bliver en sukkerperle.

• Installer figurerne på huset, indtil mastikken er frosset. Eller smør bagsiden af ​​dem med glasur.

• Placer et loftsvindue mellem dørene og taget. Tegn et mønster på den med en kniv i form af to klapper.

• Klip en julekrans ud af mastiks med former med forskellige diametre. Pensl overfladen med sirup og drys med grønt sukker.

• Fastgør indretningen over dørene. Pynt kransen med røde spiselige perler.

• Drys toppen af ​​desserten med flormelis. Så huset vil ligge i sneen. Lad det stivne natten over, kom derefter over på et fad og server.

Muligheder for honningkagehus

Ovenfor blev præsenteret kun en måde at dekorere nytårsindretningen på. Vis din fantasi og gør honningkagehuset til en original dekoration til det festlige bord.

Nu kender du alle hemmelighederne ved at forberede en traditionel julegave. Processen med at skabe et honningkagehus vil virke som et spil, hvis du holder dig til en så simpel mesterklasse. Derfor kan du bage den sammen med dine børn. God appetit!

For flere detaljer om opskriften på at bage et honningkagehus derhjemme, se videoen: