Vil du spare på maden, giver vi dig et overblik over de 10 billigste retter. Tro mig, der er en række positive aspekter ved at vælge konceptet med mad til en overkommelig pris. Især kan det være meget nyttigt at leve en moderat livsstil. Det er med andre ord bedre at spise enkel, ukompliceret og overkommelig mad end konstant at købe fastfood.

Så her er ti opskrifter på lækre, billige og sunde måltider.

1. Makaroni og ost

Alle kan tilberede denne ret, og det vil ikke kræve betydelige udgifter.

Du skal bruge 1 kasse med skaller eller spoler. Normalt 450 gr. sådan pasta kan købes for 50-70 rubler. Dernæst skal du bruge et stykke ost, såsom cheddar til bagning (dit valg). Det er bedst at købe butiksmærkede produkter, da de smager lige så godt som kendte mærker, men er billigere. Mest sandsynligt vil 300 gram sådan ost koste dig fra 100 til 150 rubler. Du skal også bruge omkring en kvart kop mælk.

Kog pastaen mør og afdryp den i et dørslag. Skyl dem ikke med koldt vand. Hvis du synes, det er nødvendigt, så brug varmt vand, når det er muligt. Kom derefter pastaen tilbage i gryden og kom lidt af osten i tern på 2 cm x 2 cm i. Rør til osten er helt smeltet (blandingen bliver tyk og noget svær at røre).

Kom pastaen i en gryde ved middel varme og hæld langsomt mælken i for at skabe en tyk cremet sauce. Denne enkle opskrift giver mad nok til at brødføde en familie på 5-6. Rester kan opbevares i sandwichposer (slip luften ud) eller i lufttætte madbeholdere i fryseren.

Sådan mad kan altid bruges dagen efter, især hvis du supplerer den med en eller anden kødingrediens eller grøntsager. Bare tag beholderen med pasta ud af fryseren i forvejen. Når du er sikker på, at de er helt optøede, drysser du dem ovenpå med lidt vand og sætter dem i mikroovnen til opvarmning i 1 minut (måske lidt mere, afhængig af apparatets effekt). Du kan f.eks servere pasta med tun på dåse. Men lad være med at fryse retten ned igen!

2. Pizza på tortillas

For at lave en pizza skal du bruge en pose majstortillas, en krukke pizzasauce, lidt revet ost og hvad du kan lide (ost kan bruges til at spare penge).

Forvarm ovnen til 150 grader. Læg 1 til 3 tortillas på en bageplade (afhængigt af størrelse). Spred forsigtigt saucen med en ske, så den ikke når 0,5 cm fra kanten af ​​kagerne. Drys revet ost ovenpå. Læg det fyld, du vælger, direkte oven på osten. Og sæt i forvarmet ovn i 5 minutter.

Når pizzaen er brunet, tages den ud og drysses med nogle krydderurter. Overfør til en tallerken. Skær i portioner og server straks efter tilberedning, varm. God appetit!

3. Steg ramen nudler

Du skal bruge 1-2 pakker instant ramen-nudler, ½ til 1 pakke blandede grøntsager og kød, der er egnet til servering med nudler (kyllingebryst, kalvekød osv.).

Skær kødet i små stykker. Varm en lille smule olie op i en stor gryde eller gryde, hvis du har en, og steg kødet der. Kog nudlerne i to minutter. Tag derefter kødet af varmen og læg det på et køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt.

Tilsæt grøntsager og krydderier til gryden efter smag. Tilsæt lidt væske (vand, bouillon, fløde osv. duer). Fortsæt med at koge blandingen i noget mere tid under konstant omrøring. Læg derefter de kogte nudler og kød der. Smagen er fantastisk! Billig og munter, som man siger!

4. Oksekød med ris

Til denne letlavede ret skal du bruge 450 gr. hakkebøf, 2 kopper ris, 1 pakke løgsuppeblanding, 4 kopper vand og noget svampekrydderi.

Steg det hakkede kød, så overskydende fugt fordamper fra det. Tilsæt alle andre ingredienser en efter en, bland det hele og bring det i kog. Når blandingen kommer i kog, læg låg på og lad det simre ved svag varme, mens du rører i det af og til, i cirka 20 minutter. Når risen er klar, tages den af ​​varmen. Server til bordet!

5. Hamburger Helper stil gryderet

Skynd dig ikke at købe en pakke kød Hamburger Helper. I stedet kan du lave en gryde med følgende ingredienser: 450 gr. hakket oksekød (eller andet kød du vil bruge), 1 spsk. spiseskefulde smør, hakket hvidløgsfed, løghoved, 1 bouillonterning (med svampe- eller kyllingesmag), 0,5 kop vand, en pose ægnudler eller ris, salt og peber.

Varm først olien op og steg løg og hvidløg. Tilsæt kød og steg det. Overskydende fedt skal drænes. Tilsæt derefter bouillon, vand, salt og peber, bland grundigt og lad det simre. Fjern fra ilden. Server med kogte ris eller nudler. Alle! Lækker gryderet er klar!

6. Tacosalat

For at lave denne solide forret skal du bruge: 450 g hakket oksekød, 1 pakke tacokrydderi, ½ bundt salat, 1 stor tomat, 1 kop hakket grønne løg, 2 kopper revet ost, creme fraiche og 1 pakke nacho majschips.

Steg hakket oksekød, indtil det er gyldenbrunt, og dryp overskydende fedt fra. Fordel krydderiet jævnt over kødlagets overflade. Lad afkøle lidt og kom farsen over i en stor skål. Riv salatblade i små stykker, alt efter hvad du foretrækker, og tilsæt til retten. Skær tomaten i skiver og læg den i en skål. Tilsæt grønne løg og revet ost. Bland alt grundigt.

Salat kan serveres med en bunke nachochips og en klat creme fraiche på toppen.

7. Lasagne med ægnudler

Denne ret hører ikke til kategorien af ​​dem, som vi taler om "hurtigt": den koges i lang tid over lav varme. Men smagen er upåklagelig! Skal vi prøve? Egentlig er lasagne en traditionel italiensk ret, der består af flere lag forskelligt fyld og fyldt med sauce. Den er nem at tilberede, og dens opskrifter er så forskellige, at hvis du skifter en fyldning til en anden, kan du få nye smage hver gang. Men lad os komme i gang.

Du skal bruge cirka 7-8 portioner ægnudler, 3 spsk. spiseskefulde smør, cirka 2 kg hakket oksekød, spaghetti sauce, 200 g ost i tern og 3 kopper revet mozzarella.

Tilbered nudlerne efter pakkens anvisninger og skyl. Tilsæt derefter smør og bland det hele grundigt. Brun oksekødet i en gryde og dryp det overskydende fedt fra. Hæld ¼ af saucen i en separat skål og opvarm den ved svag varme. Kom derefter en tredjedel af nudlerne i den samme beholder, derefter en tredjedel af oksekødet, så den resterende sauce igen. Til sidst tilsættes 1/3 af blandingen af ​​to typer ost. Så gentag to gange mere (du burde løbe tør for alle produkterne).

Når du er færdig med at tilføje ingredienserne, skal du dække beholderen med dem med et låg og simre ved svag varme i cirka 4-5 timer. Når du er færdig, drysses eventuelle krydderurter ovenpå. Sådan en skål kan dekorere ethvert bord og glæde dine gæster!

8. Simpel pizza

Hvis du hurtigt vil tilberede højkvalitets og velsmagende pizza til en overkommelig pris, så er denne opskrift noget for dig.

For at gøre dette skal du tage 450 gr. hakket oksekød, 400 gr. pizzasauce, 100 gr. svampe (efter smag), pepperoni (en type salami), 1 spsk oregano, 1 tsk hvidløgssalt, 2 portioner spiralpasta. Det er også godt at tilføje ⅔ kop mælk og 2 kopper revet mozzarellaost.

Så forvarm ovnen til 180 grader. Steg hakkebøf på en pande og fjern overskydende fedt. Tilsæt svampe, oregano, salt og hvidløg til pizzasaucen. Bring den resulterende masse i kog. I en separat skål blandes kogt pasta med mælk. Fra gryden lægges halvdelen af ​​den kogte kødsauce, makaroni og mælk og ost i et ovnfast fad. Gentag med de resterende dele.

Dæk til sidst gryden med folie eller låg og bag i 25-30 minutter. Afkøl let, skær derefter i skiver og spis varm pizza. God appetit!

9. Kyllingnudlesuppe

Denne type suppe er til stede i næsten alle køkkener i verden. Og det adskiller sig ikke kun i forberedelseshastigheden, men også i dets nyttige egenskaber.

Til denne simple suppe skal du bruge 3 til 6 kyllingebryst (afhængigt af hvor mange mennesker du vil fodre), ægnudler, 1 hakket løg, 2 groft revne gulerødder, 1 dåse grønne ærter, hvilket som helst krydderi du foretrækker. Hvis det er muligt, så fyld op med 7 bouillonterninger.

Kog brysterne i en stor gryde (sørg for, at vandet dækker dem helt). Når de er klar, så hæld ikke vandet ud. Fjern brysterne fra vandet og skær dem i stykker. Tilsæt løg, gulerødder, ærter, hønsebouillon, nudler, hakket kyllingebryst og krydderier. Kog indtil nudlerne er færdigkogte. Nu kan du nyde lækker suppe!

10. Kartoffelgryde med kød

Du skal bruge hakket kød, kartofler, majs eller bønner. Så lad os stege kødet. Kartofler skal koges og moses. I bunden af ​​bageformen skal du lægge alle ingredienserne i lag: majs eller bønner og derefter kød. Fordel kartoffelmos ovenpå. Bages i ovnen ved 150 grader i cirka 20 minutter. Kan serveres med creme fraiche. Hjælp dig selv!

Bonus. abebrød

Forvarm ovnen til 180 grader. Del småkagerne i kvarte og bland dem med brun farin. Smelt kanelolien i en lille gryde. Læg halvdelen af ​​småkagerne i en skål. Top med halvdelen af ​​den tilberedte smørblanding. Læg de resterende småkager ud og top med resten af ​​blandingen.

Bages i ovnen i 30-40 minutter. Tag gryden ud af ovnen, lad afkøle, og fjern derefter brødet forsigtigt, dryp med forvarmet kanelsmør. Dessert er klar!

Når du tilbereder alle disse retter, kan du selvfølgelig eksperimentere efter din smag og tilføje ingredienser efter eget valg og ønske. Så vil du være i stand til at skabe noget ægte og originalt. Det vigtigste er ikke at være bange og være sikker på dine evner!

I dag tænker næsten alle på at spare. Det er ingen hemmelighed, at vi bruger mange penge på mad, og på mad, som vi kunne takke nej til. For at spare penge skal du bruge budgetopskrifter til en familie med en lille indkomst. Færre produkter bruges til at tilberede måltider, men ikke på bekostning af kvaliteten. Maden er nærende, mættende og lækker. Det er ikke nødvendigt at bruge penge på delikatesser for at brødføde familien en god frokost eller middag. Simple produkter vil gnistre med nye smage og farver, når de bruges korrekt.

Lidt om kød

Du behøver ikke bruge meget kød for at lave lækker mad. Vores krop har ikke brug for denne mængde protein. Tilføjer du diverse tilbehør, så kan mængden af ​​kød reduceres. Sovs er en fantastisk tilføjelse til enhver ret. Til madlavning er det bedre at købe uskåret frisk kød.

Det vil koste mindre end emballerede halvfabrikata. Retter som plov, paella, lasagne og nogle andre kræver en lille mængde kødprodukter. De har mange ekstra ingredienser (grøntsager, korn osv.), som ikke er mindre nærende. Foretrækker billige stykker, der kun tager lidt længere tid at simre.

Grøntsager

Det er nødvendigt at købe grøntsager og frugter i løbet af deres sæsonbetonede dyrkning i det naturlige miljø. Nu kan du selvfølgelig købe alle produkter hele året rundt. Men deres omkostninger vil være meget højere. Hvis det er nødvendigt, kan du også frugter i perioden med deres lave pris. Så du vil spare en betydelig mængde penge og diversificere menuen. Fordelen ved sæsonprodukter er deres smag. I perioden med naturlig modning indeholder frugt og grøntsager flere vitaminer og næringsstoffer. Lokale produkter vil koste meget mindre end importerede. Giv præference til dem. Plus, de vil være meget friskere.

Billige muligheder

Budgetopskrifter til en familie med en lille indkomst bør omfatte de produkter, der er billige, men indeholder en stor mængde næringsstoffer. Disse er primært bælgfrugter, som er kendetegnet ved lave omkostninger og høj næringsværdi. De er nemme at tilberede, men du skal lægge dem i blød på forhånd. Billige højsæsongrøntsager kan bruges til at lave gryderetter. Det er velsmagende og tilfredsstillende retter, der er rige på vitaminer. Det kræver kun en lille indsats og fantasi at tilberede en original middag. Budgetopskrifter til hver dag skal indeholde korn. De er grundlaget for mange lækre retter. De er nyttige, især hvis du bruger hård hvede pasta og

Fisk på dåse kan være et godt supplement til ethvert tilbehør. Det er billigt, og retten bliver lækker. Glem ikke frisk fisk, som er meget nyttig. Det anbefales bestemt af ernæringseksperter. Dette gælder især for fede varianter. Sørg for at inkludere indmad i din kost. Deres omkostninger er lave, og når de er korrekt tilberedt, laver de meget velsmagende retter.

Kålsalat med gulerødder

Budgetsalater (opskrifter med billeder præsenteres i denne artikel) inkluderer billige ingredienser. Retter tilberedt af grøntsager kræver minimale omkostninger, og fordelene ved at spise dem er store.

For at forberede en salat skal du bruge 450 gram frisk kål, en lille skefuld salt, en mellemstor gulerod, 4 spiseskefulde eddike (du kan bruge æblecidereddike), en skefuld sukker og to spiseskefulde vegetabilsk olie. Skær først kålen i tynde skiver. Skiverne må ikke være tykke. Så bliver salaten mør og godt mættet med marinade. Kom kålen i en separat skål og tilsæt salt og eddike til den. Nu skal du varme den op ved lav varme i 2-3 minutter.

Stil det derefter til side og overfør det til en separat skål. Skræl derefter gulerødderne og tre af de ikke-små chips. Tilsæt gulerødder til afkølet kål. Tilsæt vegetabilsk olie og bland grundigt. Vi sætter skålen i køleskabet i to timer. Som du kan se, er budgetopskrifter til en familie med en lille indkomst altid meget enkle og overkommelige.

Lækker og sund morgenmad

At brødføde en familie med en solid morgenmad om morgenen er ikke en let opgave. Det er nødvendigt at give kroppen nok energi til en god start på dagen. Alternativt kan du bruge en lækker og mættende omelet. For at forberede det skal du bruge 8 æg, 100 gram mælk, 50 gram smør, ost og grøntsager (valgfrit). Simple budgetopskrifter indeholder normalt billige ingredienser. Pisk æggene i en separat skål med mælk og lidt salt. Tag derefter en stegepande med høje sider. Varm det op med tilsætning af smør. Hæld de sammenpiskede æg i den opvarmede bradepande og dæk med låg.

Vi laver ilden medium, så omeletten ikke brænder og koger jævnt. Vi lægger fadet ud på tallerkener og pynter med friske grøntsager. Top med tynde skiver ost. Budgetretter, hvis opskrifter er præsenteret i denne artikel, dekoreres efter eget skøn. Omelet kan drysses med friske krydderurter ovenpå.

Rødbedesalat med svesker

Vi må ikke glemme, at budgetopskrifter til en familie med en lille indkomst ikke kun skal være økonomiske, men også nyttige. Den følgende salat henviser til sådanne retter. For at forberede det skal du tage 300 gram rødbeder, to mellemstore fed hvidløg, 4 stk. svesker, to spiseskefulde mayonnaise og salt. Sættet af produkter er minimalt og overkommeligt. For at gøre salaten til den lækreste, bør du ansvarligt nærme dig valget af rødbeder. Det er bedre at vælge bordsorter, der har en lys farve uden hvide striber. Inden tilberedning skal rødbederne vaskes grundigt, men ikke skæres, så de ikke mister deres farve. Kom det i koldt vand og kog til det er færdigt. Ilden må ikke være særlig stor.

Typisk er tilberedningstiden for mellemstore rødbeder omkring 1,5-2 timer. Beredskab kan kontrolleres med en tandstikker, som nemt skal komme ind i pulpen. Derefter afkøler vi rødbederne og skræller dem. Dernæst skal du rive rodafgrøden. Vi vasker sveskerne og hælder kogende vand i ti minutter. Så skærer vi det i stykker. Kværn hvidløget på nogen måde. Derefter blander vi de tre hovedingredienser og pynter salaten med mayonnaise. Vi sætter salt efter smag. Denne lyse salat viser, at budgetopskrifter til hver dag ikke kun er økonomiske, men også sunde.

Ostesuppe

Dette er en lækker og nærende førsteretsopskrift. Til madlavning skal du bruge 500 gram kyllingefilet, et løg, 200 gram smelteost, et halvt glas vermicelli, 4 mellemstore kartofler, friske krydderurter og to spiseskefulde smør. For at forbedre smagen kan du bruge bouillonterninger, men hvis kyllingen er fed, så kan du ikke bruge dem. Det er i øvrigt ikke nødvendigt at tage en filet. Du kan bruge dele af slagtekroppen med knogler. Bouillonen i dette tilfælde vil vise sig at være mere rig.

Fyld først kyllingen med koldt vand og sæt gryden på ilden. Kog kødet i cirka 20 minutter. Så kan du tage den op af gryden og bruge den til at tilberede den anden ret. Så du kan lave et budgetfuldt måltid. Steg derefter finthakkede løg i smør og tilsæt hakkede gulerødder til det. Kom grøntsagerne i en gryde. Vi sætter også kartofler skåret i tern eller stænger der. Til sidst hældes vermicelli i, og efter fem minutter tilsættes osten i tern. Når de er opløst, sluk for ilden. Hæld grønt i skåle. Takket være ostemasse får suppen en delikat cremet rig smag. Budgetmåltider (opskrifter med billeder vækker appetit) kan være både velsmagende og sunde.

Suppe med pølser

Der er mange muligheder for at tilberede økonomiske supper. Hvis du bruger lækre budgetopskrifter korrekt, kan du nyde nye kulinariske mesterværker hver dag. For at forberede suppen skal du bruge 3 liter kødbouillon, en håndfuld vermicelli, et løg, 4 mellemstore kartofler, en gulerod, tre pølser, vegetabilsk olie, salt og et laurbærblad. Vi sætter gryden med bouillonen på ilden og sætter de hakkede kartofler i den. Efter et stykke tid tilsættes vermicelli. Slib de skrællede grøntsager og steg dem i en gryde med vegetabilsk olie. Tilføj derefter pølser til dem, skåret i cirkler. Hæld grydens indhold i en skål. Salt efter smag og læg et laurbærblad. Sluk, når alle ingredienser er klar. Vi supplerer suppen med hakkede friske krydderurter. Budgetopskrifter med billeder vil være en stor hjælp for enhver husmor, når du sammensætter en menu.

fiskefrikadeller

Enhver husmor bør vide, at retter tilberedt af hele kødstykker altid er dyrere. For at spare penge kan du bruge hakket kød. Fiskefrikadeller er en god mulighed for en billig og velsmagende ret. Tag et kilo hakket fisk, et glas mel, 5 små gulerødder, 4 løg, en stor skefuld semulje, et halvt glas vand, den samme mængde vegetabilsk olie, 200 gram frisk kål, tre æg, salt og sukker. Skær først gulerødderne i tynde ringe. Læg dem derefter i en stegepande og steg med tilsætning af vegetabilsk olie. Tilsæt en lille skefuld sukker og en knivspids salt. Vi slukker alt.

Kom gulerødderne i en separat skål og tilsæt hakket fisk. Vi bryder også æg der, sætter finthakkede løg, hakket kål og lidt vegetabilsk olie. Bland det hele og tilsæt mel og semulje. Vi danner en homogen masse. Vi laver koteletter og ruller dem i mel eller brødkrummer. Steg på traditionel vis i en pande. Vi laver bålet lille, så koteletterne ikke brænder på og bliver godt stegt. Denne ret er perfekt, hvis du planlægger en budgetmiddag. Opskrifterne er nemme at lave, men meget velsmagende.

Okselever

Dette produkt vil også dekorere det festlige bord. Okselever er en billig ingrediens, der kan forberedes til at være højdepunktet ved enhver fest. Lækre møre stykker i en duftende sovs vil få dine gæster til at bede om mere. Til madlavning skal du bruge 450 gram okselever, to store skeer creme fraiche, en løg, en gulerod (lille), 50 gram vegetabilsk olie, et halvt glas vand og salt. Du kan også bruge alle krydderier, der vil tilføje smag og smag til retten.

Leveren skal vaskes og renses for film. Skær den derefter i mellemstore tern. Tre gulerødder på et groft rivejern eller skåret i tern og løg - i halve ringe. Steg grøntsager i en stegepande med vegetabilsk olie, og læg derefter leveren. Det vigtigste er ikke at overdrive det, ellers bliver det hårdt. Hæld derefter i og læg creme fraiche. Vi blander alt. Sluk for ilden efter 5-7 minutter. Det viser sig en lækker og original ret. Budgetferieopskrifter behøver ikke at indeholde gourmetmad.

Manna

Denne ret bør være til stede i kosten for en familie med et lille budget. Børn nægter meget ofte semuljegrød. Mannik vil være i deres smag, selvom den indeholder en uelsket ingrediens. Budgetretter, hvis opskrifter er diskuteret i denne artikel, er meget økonomiske og sunde.

For at forberede mannik skal du tage et glas sukker, et glas mælk, 25 gram smør, 2 æg, en halv lille ske salt og et glas semulje. Pisk æggene let i en dyb skål. Tilsæt salt, sukker og bland igen. Så putter vi smør, som kan erstattes med god margarine. Igen, slå alt godt. For at gøre dette skal du bruge et piskeris eller en mixer. Hæld nu semulje og lad det svulme i 30 minutter. Smør bradepanden med olie. Hæld den færdige dej i den og sæt den i ovnen, som vi forvarmer til 180 grader. Efter 40 minutter er mannikken klar. Denne budgetkage, hvis opskrift helt sikkert vil spare, er velegnet til hyppig forberedelse. Der kræves få produkter, og resultatet vil glædeligt overraske dig.

Småkager på svinefedt

Mærkeligt nok, men ved at bruge usædvanlige produkter, kan du lave budgetcookies. Opskriften er enkel, og kagen smelter i munden og bliver mør og smuldrende. Du skal bruge et æg, tre spiseskefulde sukker, 4 spiseskefulde blødt spæk, 100 milliliter mælk, tre kopper mel, en lille ske og en halv ske kanel. Pisk først æggene med en gaffel. Tilsæt bagepulver, kanel og sukker til dem. Vi blander alt. Så sætter vi spæk og mel. Vi ælter dejen. Det skal være blødt og elastisk. Lad det trække i 20 minutter, dækket med et håndklæde.

Så begynder vi at danne cookies. Vi ruller laget ud og skærer figurer ud fra det ved hjælp af forme. Du kan blot skære stykkerne i diamanter eller firkanter. Smør en bageplade og læg småkager på den. Ovntemperaturen er 180 grader. Om tyve minutter er cookies klar.

Efterord

Du skal begynde at spare allerede ved skranken. Det er bedre at gå til butikken med en liste for at eliminere unødvendige køb. Sørg for at være opmærksom på udløbsdatoen. bedre ikke at købe. Tag så meget som du har brug for til at forberede retten. Normalt bliver resterne ikke brugt og smidt ud, hvilket ikke sparer budgetmidler. Vær opmærksom på kampagner og rabatter. Lav menuen under hensyntagen til prisudsving. Blandt produkterne skal du vælge billigere analoger. For eksempel kan kalkun erstattes med kylling. Til en overkommelig pris, køb mere mad og frys dem ned til fremtiden. bruge til at forberede budgetsalater (opskrifter med billeder se ovenfor).

Fra billige produkter - kål, gulerødder, rødbeder og kartofler - kan du tilberede meget velsmagende retter. Det er bedre at købe grøntsager og frugter på landmændenes marked. Deres omkostninger er meget lavere end i supermarkeder. Husk: færdigpakkede og ekstrapakkede fødevarer er meget dyrere. Køb alt hvad du har brug for i løs vægt. Så du bedre kan vurdere kvaliteten af ​​produktet. Sæsonens grøntsager er meget billigere, de har flere vitaminer. Friske krydderurter kan dyrkes i en vindueskarm. Om vinteren er dette en god besparelse for

» Budgetmåltider for hele familien

Budget måltider for hele familien

Du kan spise lækkert i enhver situation, også når du skal spænde selen. Hoved, lær opskrifter på budgetmåltider og planlæg din menu på forhånd. Hvis du foretager bulkkøb i discountbutikker eller engrosdepoter med det samme i to uger eller endda en måned i forvejen, kan du spare omkring 1000-1500 rubler om måneden. Her er nogle tips til at skabe en økonomisk menu.

Opskrifter til budgetmåltider

Økonomisk mad indebærer den obligatoriske tilstedeværelse af det første kursus i køleskabet. Det er tilrådeligt at koge en stor gryde borscht eller suppe, så den holder i flere dage. Det skyldes, at tilberedningen af ​​en frisk første dagligt kræver mere tid og et større udvalg af produkter i køleskabet, medmindre du laver det samme hver dag eller som minimum skifter to eller tre retter. Under alle omstændigheder vil det være mere hensigtsmæssigt at koge en stor gryde på én gang.

Det er billigt nok at tilberede supper på korn eller pasta og kartofler i forholdet 1:1. Som kødingrediens kan du købe kyllingesuppesæt eller kyllingeryg, lever og hjerter. Du kan også købe hel kylling på én gang til flere retter. Køber du vinger til kødretter, kan du skære de sidste falanger af vingerne af og opbevare dem i fryseren. Når en stor mængde af disse rester samler sig, hvor du generelt kan smide alle resterne af, kan du koge en ny suppe eller borsjtj.

Kan gøres om sommeren okroshka. For at gøre dette har du brug for kogt pølse, frisk agurk, kogte kartofler, kogte æg, mineralvand med gas og fedtfattig kefir (eller kvass). Alle ingredienser skæres i terninger, som i Olivier, og hældes med kefir og mineralvand. For at give en mere pikant smag til okroshka kan du tilføje et par spiseskefulde sennep, salt, peber og friske krydderurter.

Også ideel med hensyn til økonomi kan være magert, eller kold, borsjtj. Den tilberedes på samme måde som almindelig borscht, men uden kød. I stedet, lige før beredskabet, tilsættes sardiner eller gobies i tomat til borscht. Hvis der er en økonomisk mulighed eller din egen bevarelse, så kan du tilføje majs eller bønner på dåse til magert borscht. Dette vil gøre denne første ret mere tilfredsstillende. Også selvom hodgepodge du kan gøre det budgetvenligt, hvis du sparer kødafskær til den og lægger små pølsestykker til side, og bruger dine egne dåseagurker. Eller lav mad direkte næste dag efter ferien ved at bruge de resterende køddelikatesser.

Lækre budget måltider

Til anden retter er det billigere at bruge korn, pasta og kartofler. Hvad kunne være billigere end stegte eller bagte kartofler? Eller kartoffelmos? Disse budgetkartoffelretter suppleres også med kartoffelpandekager. Huset skal altid have hirse, hvedegrød, boghvede eller ris, som ikke kun kan være en selvstændig sideskål, men også blive grundlaget for den første. Så du kan lave boghvedesuppe og markgrød til den første halvdel af ugen, og suppe med hirse og boghvede med svampe til anden halvdel.

Markgrød er ligesom flådepasta perfekt til campingforhold og til aftensmaden i en hyggelig familiekreds. Til markgrød skal du bruge krydderier, krydderurter, underskær, smør og hirse (eller hvedegrød). Kom smør i en gryde (gerne i en støbejernsbeholder) eller hæld solsikkeolie for at varme det op. Derefter smides underskæringerne i olien, skåret i tynde skiver. Når stykkerne er brunede, kommes vand og hirse i gryden, og så koges grøden til alt vandet koger væk.

Du kan lave en gryderet af alle de grøntsager, der er i køleskabet eller pasta med pølse, løg og sød peber. Til den sidste ret skal du stege løg og pølser (pølser), tilføje sød peber og lidt tomatpure. Kog pastaen og bland med den resulterende sauce.

Det skal bemærkes, at forberedelse af sådanne retter, hvor en sideskål med kød blandet, for eksempel pilaf, er meget billigere end separat. Du kan lave kylling i ovnen, bagt med grøntsager og kartofler. Du kan også bruge folie og bageærmer, som selv almindelige kartofler sammen med eventuelle andre ingredienser - grøntsager, kød eller fisk - vil få dig til at slikke fingrene.

Hvis der i øvrigt er puré tilbage, som ingen gider spise op, kan man lave koteletter af det: form bare koteletterne i form og steg lidt på en pande. Lignende transformationer kan udføres med enhver ret, det vil sige, at resterne af halvspist mad kan omdannes til andre budgetretter.

Budget salater og desserter

Salater selv kan næppe kaldes en økonomisk mulighed, især hvis familien elsker dem. For at diversificere menuen kan du fylde æg (skær dem i halve, tag blommen ud, bland med mayonnaise eller creme fraiche, tilsæt krydderier og urter til blandingen og læg dem tilbage i proteinet) eller lav zucchini-kaviar, zucchini, aubergine eller zucchini-kolonner samt alle mulige løg- eller zucchini-koteletter. Du kan også stuve kål med finthakket kød eller pølse (pølser) og tomatpure.

Til dessert er pandekager, pandekager, gelé med årstidens frugt eller æblekage velegnede. Husk på, at folkevisdom siger, at absolut alt kan pakkes ind i pandekager og tærter. For eksempel forsvinder pærer fra dachaen, det er bedre at lave en pæretærte eller pæresyltetøj; der var hakket kød, kartoffelmos - man kan lave pandekager med kød eller kartofler med creme fraiche. Pandekager og tærter hjælper med at tilføje sur mælk og spare tid.

Du kan reducere madomkostningerne betydeligt ved at konservere og fryse grøntsager og frugter i sæsonen. Derefter kan du ved hjælp af hakket frossen sød peber gøre enhver borscht lækker, og pickles vil være en fantastisk tilføjelse til din daglige kost.

Sasha: | 9. februar 2019 | 2:12 dp

Frugt er ikke nok, selvfølgelig, dette er en for mig til en uge og en salat, der ikke udelukkende er fra friske grøntsager. Med hensyn til resten, godt gået! Vil manden og børnene vente 10 minutter? Sikkert latterligt spørgsmål :)
Svar: Sasha, tak for din kommentar! Du kan købe så mange frugter som du har brug for ;)

Anna: | 3. februar 2019 | 8:44 dp

Enhver, der kommer til at dø af sult fra en sådan menu, bør omgående læse Tjekhovs historie "Den dumme franskmand" og drage konklusioner. Der er kun 3 sider.
Svar: Anna, tak!

Irina: | 8. januar 2019 | 8:48 dp

Daria, mange tak for dit arbejde! Og selve webstedet er behageligt og bekvemt lavet, og jeg fandt så mange nyttige tips til mig selv! Alt det bedste!
Svar: Irina og tak!

Elena: | 12. december 2018 | 1:18 s

Nu i 2018 er der en anden pris for produkter ... Måske for en familie, hvor små børn denne menu er relevant, men når der er voksne mænd, er det usandsynligt, at de forbliver mætte i lang tid med sådan et sæt produkter.
Svar: Elena, selvfølgelig er prisen anderledes nu. Selv i regionerne er priserne forskellige;). Men alligevel er menuen lavet med besparelser for øje. Jeg er enig i, at folk spiser anderledes, nogle spiser mindre, nogle mere. Selv forskellige mænd på forskellige måder;). Ifølge denne er begrebet en portion relativt.

Evelina: | 6. oktober 2018 | 18:00

Hej Dasha. Nogle forslag til en erstatning for kyllingesuppe? Jeg har allerede spist det til tårer))))
Svar: Evelina, du kan prøve disse supper

Eller her i dette katalog hører en masse opskrifter til kategorien sparsomt, kig på supper sektionen, find det efter din smag.

Olga: | 21. august 2018 | 15:52

At lave en ugemenu sparer både tid og penge. Meget praktisk. Den eneste anmodning, som til en erfaren person, der ved meget, er at komme med en menu til mennesker med diabetes. Jeg skal lave mad til min familie og separat til mig selv, en diabetiker.
Svar: Olga, tak for kommentaren! Måske er jeg en erfaren person;), men jeg har ikke en specialuddannelse, der giver mig ret til at lave en menu af medicinske årsager, så jeg har ikke sådan et ansvar
Jeg vil ikke tage over. Her har vi én menu for diabetikere, sammensat under vejledning af en læge. Håber det hjælper dig.

Marina: | 23. juni 2018 | 20:16

Kunne lide menuen. Hvad med en liste over produkter?
Svar: Marina, nedenfor er tilmeldingsformularen, tilmeld dig og listen vil blive sendt til din mail. Eller skriv til.

Anatoly: | 30. maj 2018 | 12:39

Tak skal du have! Nyttig information og godt præsenteret!
Svar: Anatoly, tak for kommentaren!

Irina: | 26. april 2018 | 9:08

Fantastisk menu! Tak for dit hårde arbejde. Kan du sende en komplet liste over indkøb til mailen. Tak på forhånd!
Svar: Irina, tak! Liste sendt.

Svetlana: | 20. april 2018 | 14:33

Mange tak. Jeg gør det med det samme!))) Kan du e-maile mig listen over produkter for ugen?
Svar: Svetlana, tak for din kommentar! Liste sendt.

Catherine: | 21. februar 2018 | 16:54

3.000,- om ugen, det er 12.000,- om måneden, hvis du med det samme køber mad for dette beløb, så kan du spise en varieret menu for hele måneden og samtidig ikke økonomisk, men ret smart.
Selve opskrifterne er ikke dårlige, der er noget at låne.
Svar: Catherine, tak for kommentaren!

Anna: | 23. januar 2018 | 10:54

Tak, jeg diversificerede min menu, noterede mig noget
Svar: Anna, tak for kommentaren!

Antonina: | 12. december 2017 | 8:05

Jeg ledte efter en menu, hvor kød ville blive brugt til et minimum ... Men jeg kan ikke forestille mig aftensmad fra én suppe! .. Det vil nok tage lang tid at vænne sig til ....
Svar: Antonina, du kan tilføje en salat-, grøntsags- eller kornret til denne grundlæggende menu til frokost. Og drag også fordel af sådan en eksemplarisk fastelavnsmenu
Eller vegetar

Maria: | 6. september 2017 | 15:20

Indtil videre er jeg lige begyndt at lave mad på denne menu. men indtil videre kan jeg endda lide det :) Jeg ved ikke hvorfor, men fiskefrikadellerne viste sig med en let bitter eftersmag (måske er fisken gammel, der var sej ...) Jeg prøver en anden fisk næste gang. men frikadellerne er bløde, selvom jeg ikke kan lide fiskefrikadeller, passer de her til mig :)) Tak Dasha! Du er en stor fyr! Jeg så dine blanks live på IG, du er en smart pige!
Svar: Og tak for din kommentar! Fiskene kunne være både gamle og med et forstyrret opbevaringsregime. Nyd dit måltid!

Catherine: | 7. august 2017 | 14:21

Nå, jeg ved det ikke, hvad skal man ikke lide ved det? Ingen tvinger dig til at lave mad præcis som det står skrevet. Dette er en slags ramme, der ikke skal overholdes, udover at den også er helt gratis))) Hvis du ikke har nok, tilføj den, ingen blander sig, juster den for sundheden. Så tak for menuen. Personligt brugte jeg det, men med ændringer i nogle retter i forhold til mængden af ​​mad og udskiftning af et par retter til vores familie. Derudover købte vi frugt og grøntsager.
Svar: Catherine, tak for din støtte :)

Veronica: | 29. juni 2017 | 4:47 dp

Vi har tre gange mere i Khabarovsk-territoriet (
Svar: Veronica, desværre, ja - i forskellige byer er priserne forskellige ...

Tanja: | 2. juni 2017 | 20:33

Jeg støtter ideen om en menu i en uge i forvejen og en liste over produkter. Jeg taler ikke om penge, jeg taler om tid. Jeg blev træt af at købe noget hver dag og dette uden en klar viden om den endelige ret. Og så trække det hele + tre børn og en barnevogn. og endnu en time til at finde ud af på internettet, hvad man skal lave mad. Og så lager jeg op i forvejen, bestiller på tlf og alt bliver medbragt. Nej, jeg må prøve. Det vil virke. Jeg har ledt efter en specifik menu i en uge og en liste over produkter i lang tid. Tak skal du have! Og til hvem den sultne menu, kan du besøge restauranten.
Svar: Tanya, tak for din kommentar og de søde ord!

Xenia: | 1. juni 2017 | 17:59

En fremragende menu, men det er bare for meget med hensyn til mængde - vores produkter er meget dyre, men jeg bruger meget mindre, og jeg laver helt sikkert kød hver dag (den største frådser vil ikke tilgive mig for sit fravær))). En gang om måneden køber vi langtidsholdbare produkter - korn, te, mel, dåsemad, en kasse mælk (datter 1,4, henholdsvis meget mælk bruges), omkring 3000 rubler bruges på dette. Så køber jeg kød, kylling, hakket kød, hjerte, lever - hvad jeg har i øjeblikket, så tager jeg det, det tager omkring 2500 rubler. Og frugter, grøntsager omkring 1000-1500r. Inden for en måned køber jeg mere brød og mælk, også omkring 1000 rubler. blade. I alt 7000-7500r. og det er for en måned. Enten er vores priser ikke så høje, eller også sparer jeg så godt))))
Vi har en lignende menu, kun jeg plejer at lave morgenmad og aftensmad, som så går som frokost. Der er meget færre supper på menuen, man kan jo ikke rigtig brødføde en familie med dem, og man kan lave så mange ting, at det på en eller anden måde er ærgerligt at fodre sine svaler med supper alene). Jeg kan tilføje, at frysning hjælper med at spare penge uden at skade sundheden - det er lige det rigtige for arbejdere, jeg laver en masse forskellige halvfabrikata i weekenden - dumplings, forskellige dumplings, kålruller, poser, khinkali, fyldte peberfrugter, fyldte zucchini - du skal bruge 2 kg hakket kød, det hele tager ca. to timer og grøntsager i løbet af to timer. Så laver jeg snacks - fyldte pandekager med hytteost og kød + ris, cheesecakes, flere forskellige rågærdejstærter (jeg fik det, tøede det op og bagte det på 20 minutter) og diverse andre kager til fryseren er slut. Bagning i et par uger opbevares uden skade, men til morgenmad er det kun tilbage at få det ud og varme det op. Jeg fryser i øvrigt også grøntsager, de samme gulerødder er nemmere at skære og lægge i fryseren end at købe hver uge, det passer selvfølgelig ikke længere til salater, men til pilaf, stegning mv. helt rigtigt. Vi kan sige, at fryserens indhold sparer mig for hele måneden.
Nu skal vi huske på vores menu og din, da basisen vil passe helt rigtigt! Tak for dit arbejde)
Svar: Xenia, tak for din oplevelse! Ja, du er meget økonomisk i at bruge dit budget på mad!

Krealeksa: | 23. maj 2017 | 2:42 dp

Fantastisk side!! Jeg vil tilbage på arbejde efter at have fået en baby. Her tænker jeg, hvordan man kan bryde væk fra komfuret. Der er løsninger, og du har givet dem til os alle i en meget tilgængelig form. Selvom jeg læser meget i kommentarerne om “gårsdagens mad” og om “at spise suppe for anden gang på en dag”? Og hun lo hjerteligt. Her afhænger meget af opdragelsen, min mor opdragede os sådan: familien var stor, min mor lavede mad i flere dage på én gang. Hvis nogen sagde, at de ikke ville spise det, var min mor ligeglad - hvis du ikke vil spise, så er du ikke sulten. Sådan blev problemerne løst.
For det andet er menuplanlægning en fantastisk mulighed for at tilbringe interessant tid med hele familien, for at chatte. Det her er meget fedt! Især når børn forstår, at deres forældre har brug for deres hjælp, at de træffer beslutninger med deres forældre på lige fod.
Svar: Krealeksa, tak for din kommentar og din oplevelse!

Ira: | 6. december 2016 | 13:25

Tak skal du have. For at spare penge om vinteren, frøs jeg en masse frugt og grøntsager.
Svar: Irina, ja, sommerfrost hjælper virkelig med at spare penge om vinteren;)

Natalia: | 26. februar 2016 | 9:13

Dasha, af en eller anden grund kan jeg ikke få en økonomisk menu i en uge, jeg har allerede prøvet flere gange.
Svar: Natalia, den økonomiske menu for ugen er offentliggjort på hjemmesiden. Hvis du gerne vil modtage en indkøbsliste til økonomimenuen, så send mig en mail.

Katya: | 1. februar 2016 | 18:45

Jeg kunne virkelig godt lide ideen om at sammensætte en menu og planlægge indkøb for ugen. Og menuen er lækker og varieret. Men spørgsmålet opstod: hvor er brødet? Tak for dit hårde arbejde.
Svar: Katya, jeg bager brød i en brødmaskine.

Gulmira: | 19. januar 2016 | 10:10

tak Dasha, jeg tog noget i sparegrisen, men vores morgenmad er hytteost, foruden korn. omeletter, sandwich og creme fraiche

Tatiana: | 19. januar 2016 | 7:48 dp

Jeg er en erfaren værtinde, jeg laver en masse lækker mad, jeg prøver at spare penge. Men på Darias websted fandt jeg mange nyttige ting, især til frysning - at lave mad til fremtiden er min stærke side, og jeg laver en masse halvfabrikata.

Oksana: | 16. januar 2016 | 12:17

Jeg er enig med dem, der anser en sådan menu for at være noget på randen af ​​sult ...
En suppe uden kød til frokost... Velegnet til at slanke unge damer, men til at fodre en mand... og børn...
Mine, for eksempel, spiste slet ikke i går..

Valentina: | 16. januar 2016 | 2:23 dp

Dasha, tak for dit websted og dine artikler! Det er altid en god idé at minde dig selv om, at du skal være klog på dine madudgifter. Men jeg er på siden af ​​dem, hvis familie ikke kan leve på sådan en menu. Da jeg voksede op, boede vi tre – mig, min mor og bedstemor. Vi kunne spise denne mængde i to uger. Og bor med min mand og syv-årige søn, hvis jeg tilbereder et kilo kød til middag, men fra det, med en strækning, vil der være noget tilbage for min mand til frokost med mig. Og det er med supper og tilbehør. Og for et barn at have noget at tage med i skole til frokost er generelt en urealistisk begivenhed. (Vi bor ikke i Rusland, og børnene har alle frokost med i skole, og de har 30 minutter at spise.) Tak alligevel, nyttigt websted.

Xenia: | 15. december 2015 | 13:41

Er frokost bare suppe? meget lille(
Svar: Ksenia, min familie har nok til frokost. Du kan tilføje til frokosten for eksempel en salat eller en forret. Du kan finde denne sektion nyttig.

Elena: | 5. november 2015 | 5:59 dp

Mange tak, meget god menu. Der er 4 personer i vores familie - 2 voksne og 2 børn. Vores menukort er omtrent det samme som her (sættet af retter varierer, men essensen er den samme), kun der er flere frugter. Vi spiser altid sådan her, ingen dør af sult. Alle er mætte og glade!

Lily: | 13. oktober 2015 | 1:50 dp

Tak skal du have. Vi køber sjældent kød. Kylling i alle vores kødretter. For vores syv og med vores indkomst helt rigtig.

Anastasia: | 14. juli 2015 | 1:50 s

Mange tak! Vi har lige for nylig dannet en ung familie, meget få penge og det meste af dem blev brugt på dagligvarer, udover alt dette gjorde mit hoved ondt over hvad jeg skulle lave mad. Nu er der ingen problemer med dette, og det viser sig at spare penge, generelt, en fremragende menu og hjemmeside, note til alle værtinder!

Anastasia: | 2. april 2015 | 15:52

tak skal du have Jeg har ledt efter denne form for information i lang tid. Jeg køber tilfældige produkter hele tiden. Og jeg forstår, at der bliver brugt flere penge end nødvendigt. Jeg begyndte at lave en menu efter din anbefaling, og nu gør mit hoved ikke ondt, hvad jeg skal lave mad i dag.

Anonym: | 25. januar 2015 | 17:38

God aften. Hvad med drinks? fordi det også er en omkostning.
Svar: Ja, drikkevarer er ikke inkluderet. Det mest økonomiske er vand, hjemmelavede frugtdrikke fra bær frosset til vinteren og kompotter fra høstet tørret frugt eller dåse.

Marina: | 23. januar 2015 | 17:11

Det forekommer mig, at aftensmaden er tæt, og frokosten på en eller anden måde ikke er særlig tilfredsstillende. Hvor er logikken? Når alt kommer til alt, om morgenen og til frokost, som jeg forstår det, skal du spise normalt, men til aftensmad - nemt? Eller gik jeg glip af noget?
Svar: Marina, vi spiser tidligt, kl. 17-18. Og for os er en solid middag logisk. Men der kan være en anden situation, når alle først samles derhjemme sidst på aftenen. Denne menu er blot en af ​​mulighederne. Du kan flytte salaten til frokost. Eller lad kun salat stå til aftensmad, og flyt den varme ret til frokost. Fokuser på din families behov.

Svetlana: | 17. december 2014 | 8:03 dp

Meget interessant, jeg vil tage til efterretning, tak. Alt er enkelt og lækkert.

Olya: | 16. september 2014 | 21:12

Mange tak!! Jeg skrev alt ned og tog et eksempel! Jeg bor alene, men i øjeblikket skal jeg spare på maden, men samtidig spise sund mad - jeg tog alt i brug! Smukt malet!!! Fred og kærlighed til din familie!!
Svar: Olga, mange tak for de pæne ord! Jeg er glad for, at du kunne lide menuen :)

Ray: | 21. maj 2013 | 2:54 dp

Anonym: | 21. maj 2013 | 2:53 dp

Mange tak! Jeg kunne virkelig godt lide det.

Carolina: | 16. maj 2013 | 7:10

Meget gode opskrifter, og vigtigst af alt, jeg vil lære at gemme))) Mange tak, jeg vil bruge det med glæde!

Christina: | 29. april 2013 | 12:04

DASHA)!!! Din menu er bare en gave) tak så meget!!! da jeg har en ung familie, er jeg 20 år, og min mand er 33 år, og vi har to børn, en pige er 10 måneder, og en dreng er 2 og 9. Min mand har ikke været ungkarl i to år og har ikke spist pølse med brødstænger. Der var supper, korn og så videre. Jeg behøver ikke at sige, hvad en ung familie er (konen er på barsel, og manden arbejder hver dag og også i weekenden. Jeg er hjemme med børnene - hver eneste dag pusler jeg over, hvad jeg skal spise, og hvad jeg skal lave mad er bare forfærdeligt. AT NÆRMER MAND OG SPØRGER IGEN HVAD SKAL LAGER I DAG IGEN ??? (alle mulige opskrifter, men når du læser deres ingredienser, forstår du, at der ikke er penge nok, selv til rettens grundlag, for ikke at nævne smagen og skønheden), men jeg vil gerne have, at både børnene spiser og manden spiser op. I dag fandt jeg din side helt ved et tilfælde, og jeg er bare glad for, at du ikke gjorde livet lettere for mange familier, der ikke har råd til noget, ikke fordi de hver især er lave, eller måske har deres egen grund. s (men for alle er de betydningsfulde), men du reddede mange unge familier i de fleste familier både officielt registreret og civilt kollapsede vayutsya netop fordi der ikke er penge til at spise velsmagende og tilfredsstillende mad, og fra det faktum, at selv der er i køkkenet både i køleskabet og på sengebordene, er det umuligt at komme op med noget fra både uvidenhed og ikke vil opleve. Og din side er bygget på baggrund af ØKONOMIMENUEN FOR HELE FAMILIEN fra den mindste til den ældste.
DU KAN MED FULD TILLID OG STOLT KALDE DIG SELV FOR HJEMMETS BEVARER (og dette er det vigtigste - dit bidrag til din familie.) Og til alle kommentarerne fra folk, der hælder mudder over dig, skal du bare ikke være opmærksom på, at de aldrig har levet 200 UAH i 2 eller endda 3 uger, vil de aldrig forstå, respekt og værdi af alle sådanne ting. Som man siger, kan man ikke lægge et tørklæde på en andens mund. Ja, det er ubehageligt. men ... bag din ryg er der mere end hundrede familier (hvor både en mand og en kvinde står ved komfuret), som er dig utrolig taknemmelige og tusinder mere, som du ikke engang kender til. Alt det bedste til dig. Mist ikke optimisme under nogen omstændigheder og harmoni i din familie ildsted!! Herren hjælpe dig!

Svar: Christina, mange tak!

Diana: | 1. december 2012 | 23:48

Jeg understøtter også denne menu. meget præcis og økonomisk. Jeg er også hjemme med et barn på barsel. Manden spiser kun middag hos os. Jeg elsker supper, og min baby elsker alt, men jeg vil ikke give ham koteletter endnu. lille stadig)) og så alt er super.

Katya: | 18. november 2012 | 9:17

Vi har også en varm ret 2 gange om dagen. Og vi elsker borsjtj så meget, at vi om aftenen vil spise retten, som vi forberedte til aften tatoen, der er kålsuppe. mirakel menu! Jeg kører for stærkt

Victoria: | 8. november 2012 | 14:01

Menuen er ikke engang dårlig, det er klart, at det er nødvendigt at gøre det personligt alligevel, under hensyntagen til familiens smag og vaner (for eksempel spiser vi ikke radise kategorisk). Med hensyn til supper to gange om dagen, ser jeg ikke det store problem. For eksempel har min mand suppe til morgenmad. til frokost har han heller ikke mulighed for at spise først, men generelt med noget passende - kun en snack. Men en salat i form af en sideskål til min mands middag vil ikke passe, men ærligt talt kan jeg ikke se det problem, som alle er så indignerede over. At tilberede en portion pasta til en mand til materialeomkostninger er ganske lidt og vil tilføje mæthed til maden)))

Vyacheslav: | 25. oktober 2012 | 23:21

Jeg kunne lide alt. Det er tilbage på en eller anden måde at introducere det, det vil sige at overbevise ægtefællen om at tage det i brug, ellers er de evige klagesange om madlavning trætte af ordren.

Lelka: | 1. oktober 2012 | 13:30

som alle er onde, hvis du ikke kan lide det, så brug det ikke. Hvis du har flere penge at bruge på mad, så gå! men alle bruger meget tid på at tænke - købe og lave mad. Tak, Dasha, for implementeringen og eksemplet med selve systemet. i dag besluttede jeg endeligt og uigenkaldeligt at implementere det i min organisation af økonomien!

Julia: | 14. juli 2012 | 17:23

Efter min mening skal mad glæde både øjet og kroppen! Og så er der få glæder i livet, så selv grin med mad. Jeg laver mad til min familie (mand og søn) morgen, eftermiddag og aften. Jeg er ikke svær!

Svar: Jeg er meget glad for dig, Julia, og din familie!

Katama: | 28. juni 2012 | 12:52

Jeg bøjer mig for din sparsommelighed, betænksomhed og klarhed i tankerne)) Det var nødvendigt at udvikle et sådant system!
Jeg vil adoptere alt på én gang, jeg har allerede lavet en liste over hvad jeg kan lave mad - og en prøvemenu i en uge. Lad os se, hvordan det går.

Denne særlige menu ville passe mig. Efter min mening ganske tilstrækkelig mængde mad og variation.

Violetta: | 15. juni 2012 | 13:14

Jeg ville have været sulten. Ja, jeg slugte :) og du er fantastisk, hvor ville jeg gerne bruge lidt på mad, men at spise op og det var lækkert:((nej

Svar: så velkommen til siden. Her i overskriften “spare penge” er der en masse tips og ideer til, hvordan du sparer penge klogt uden at gå på kompromis med sundhed og smag.

Catherine: | 6. juni 2012 | 21:03

Siden er interessant, menuen er gennemtænkt, tak.
Sandt nok, jeg har en lille bemærkning. En økonomisk menu er tilsyneladende ikke til hver gang. Det vil sige, hvis du skal klare dig med penge, så tak, men det er stadig ikke det værd for evigt. Ikke nok frugt, ikke nok kød.
Vi observerer også faste. Sandt nok, af religiøse årsager. Halvanden måned uden kød ... tænk bare .... Med fuldmælk og hverdagsfisk. Og hæmoglobinet i barnet faldt til under det normale. Efter en måned med vores sædvanlige ernæring vendte det tilbage til det normale ...
Vi har en stor familie - 8 personer, og dog, så alle, undtagen de magre, har brug for 3 kg kød og 1,5 - 2 kg kylling. Jeg tilbereder kød i en slow cooker, og derfor er den "aktive madlavning"-tiden omkring 15 minutter. familie. Lad maden være ikke til 25, men til 30 S om måneden, men med kød. (Vi spiser selvfølgelig aldrig kød).
Men det er bare mine tanker, ellers er siden fantastisk !!

Svar: Tak, Ekaterina! Ja, hvis du ikke er doven, vælg de rigtige produkter og lav alt selv, så kan mad være meget økonomisk. Selv $30 om måneden er meget lidt.
Forresten, hvis du faster af religiøse årsager, så tillader kirken børn ikke at faste (såvel som syge, gravide og ammende kvinder). Selvom du sikkert allerede ved det :)

Oksana: | 24. maj 2012 | 13:05

Super site! Jeg er meget glad for, at jeg fandt dig! Med hensyn til menuen, vil jeg sige, at vi bruger endnu mindre på en familie på 3, når det kniber med penge. Men vi har næppe en varieret menu. Vi skifter fra boghvede til pasta og koteletter i en uge stegt, hvor der er mere brød end kød (Og sådan en menu, som du beskrev, er bare et festligt bord! Jeg lærte en masse for mig selv og tilføjede dit websted til mine noter. Jeg vil bruge den økonomiske menu, dette er kun for os.

Svar: ja, hvis målet bare var en økonomisk menu, så kunne du bruge endnu mindre. Men jeg prøvede at gøre det varieret, det har kød, frugter og grøntsager. Næsten en fest :)

Romersk: | 22. maj 2012 | 15:29

Da jeg læste denne menu, troede jeg også, at ugen ville være mager (ikke med hensyn til beskedenhed, men i forhold til volumen), men nej, det er nok, selv moral - noget smukt moral er ikke tænkt op, kort sagt er der ikke noget at bagtale, før du prøver det.
Eksperimentet udføres i heltebyen Minsk. Men dette påvirker ikke forsøgets renhed.

Svar: der er intet eksperiment på renheden, men priserne er meget jævne. Dit samlede køb til en pris viste sig at være mere end mine beregninger. Men højst sandsynligt skal produkterne forblive. Tak for eksperimentet. Og så, efter at have læst kommentarerne, begyndte jeg at mistænke, at vi lever af luft og snart skulle dø af sult :)

Romersk: | 21. maj 2012 | 14:42

Jeg besluttede at begynde at stifte bekendtskab med metoden til ugentlig menutilberedning. I går (på søndag) købte jeg alt i henhold til listen (det kom ud i mængden af ​​325.000 rubler = $ 40)
Dag ét (mandag).
Og Roman havde en gryde, og han tog den ud og satte den på ilden, hældte boghvede i og sagde: Lad der være grød, og grød blev til. Og han kiggede på grøden og så, at grøden ikke var god, og det var muligt at tilføje lidt mindre vand (men generelt ingenting))))).

Historien med tærter sluttede med at plukke fyldet ud og smid den tørre dej væk.

Ååååh, eftermiddagssnacksen kom helt rigtigt ud, det var bare ikke realistisk at ødelægge noget.

Frokost, af en eller anden grund blev det suppe-puré)))))

Tilbage til middag for to med min kone: boghvedegrød, indvolde fra tærter og pastapurésuppe (det er nok til yderligere 3 dage). Så vi lader frikadellerne stå til en anden gang.

Jeg vil forbedre mig med din hjælp. Den, der ikke gør noget, laver ingen fejl.
Selvom du selvfølgelig kan, ligesom nogle besøgende på dit websted, kritisere og gå og stege æg, eller gå til McDuck. Må Gud velsigne dig og din families lykke.

Svar: Hej, Roman! Jeg vil med interesse følge forsøget. Hvis du har spørgsmål til opskrifter, så spørg endelig. Og jeg vil stille det spørgsmål, der plager næsten alle, der læser sådan en menu: har du spist nok? Var der en følelse af sult? Og hvilken by finder eksperimentet sted i?

Svetlana: | 16. maj 2012 | 20:09

Tusind tak for den gode ide at lave sådan en hjemmeside for at spare penge på mad, i vores familie er det bare nødvendigt.. Ellers går alt for mange penge ingen vegne. Menuen er også interessant, jeg vil bruge den i min familie, min mand godkendte også.

Victoria: | 5. april 2012 | 12:00

Hvilket mirakel, at jeg fandt dig! :)) Bare en vidunderlig side!!! Fantastisk menu! Super!!! Tak Darya!!!

Olga: | 24. februar 2012 | 19:13

i princippet er det selvfølgelig lidt sultent for mig, og jeg er tiltrukket af slik og andre lækkerier. Jeg ville drikke grød med yoghurt, spise suppe med salat, ind i mellem spiste jeg bananer, æbler og så videre. Men jeg er altid-gravid-ammer, sandsynligvis fra dette)
Det er ikke korrekt at sammenligne svampe med chips. Alligevel er det bedre ikke at give svampe til små børn, dette kan være fyldt med ubehagelige konsekvenser (chips og andre ting bør heller ikke gives).

Svar: ser du, Olga, mit mål med at kompilere denne menu var at vælge økonomiske, men velsmagende retter. Jeg tror, ​​at jeg har nået mit mål. Hvis jeg offentliggjorde denne menu på et websted dedikeret til diæter, så ville jeg helt sikkert blive kritiseret for det faktum, at vi spiser for meget, og den menneskelige krop har brug for færre kalorier om dagen :)

Anna: | 19. februar 2012 | 16:26

Tak for den gode menu! Lige til min familie :) Masser af nyttige fund!

Alena: | 17. februar 2012 | 8:37

Super! Praktisk. Tak skal du have! og dem, der er forargede, så lad dem gå på restauranter))))

Dara: | 13. februar 2012 | 9:20

Udsigten er god. Og portioner - mindst 5 om dagen. 1 portion er cirka et ikke særlig stort æble, to gulerødder osv., dvs. omkring 200 gram. I alt mindst et kilo grøntsager og frugter om dagen. Kartoffel er ikke inkluderet :)
Og også anbefalingerne fra den samme WHO om proteiner (for voksne) - 0,8-1 g protein pr. kg vægt. Det vil sige, at for en kvinde, der vejer 60 kg, vil dette i rigtige produkter være omkring 300 gram kyllingefilet eller 350 g fedtfattig hytteost. Overraskende nok gør mange ikke..

Svar: ja, der er også vegetarer, asketer, fastere og bare folk, der ikke kan lide kød. Det forekommer mig, at hvis en person er sund og har det godt, så passer det ernæringssystem, han har valgt, til ham, selvom han ikke passer ind i WHOs statistiske standarder.

Lana: | 13. februar 2012 | 8:11 dp

Dasha, du har oprettet et ekstremt nyttigt websted! Der er fire mænd i min familie, og dine planlægningstips er bare en gave for mig. Jeg læste så meget om, hvor godt det er, men for første gang ser jeg et testet live-program. Mange tak!

Svar: Tak, Lana! Jeg er glad for, at min erfaring kan være nyttig for andre værtinder. For mig er dette et godt incitament til at blive ved med at arbejde på siden.

Dara: | 10. februar 2012 | 12:53

Er frugt ikke inkluderet? For på menuen ser jeg kun en banan. Også grøntsager, selv for minimum WHO's anbefalinger vil ikke blive skrevet ...

Svar: Hvor meget er WHO's minimumsanbefaling? Menuen for denne dag omfatter grøntsager: kål, kartofler, gulerødder, løg, radiser og svampe. Efter min mening er seks forskellige slags grøntsager på en dag ganske nok og varieret.

Kokosik: | 8. februar 2012 | 10:18

Dasha, tak for opskrifterne og nyttige tips. Jeg vil dele min erfaring (eller måske er dette ikke min knowhow) for økonomi. Af en eller anden grund har jeg suppe tilberedt i 3 dage. Enten er panden sådan, eller også virker underbevidstheden. Generelt spiser familien med fornøjelse i 2 dage, og den tredje strejker de. Derfor laver jeg purésuppe af resterne, og tilsætter lidt af krydderierne. Og sørg for at croutoner eller croutoner. Går med et brag, som første gang. Nej, smid tomater efter mig, jeg ved godt, at retter skal spises inden for 2 timer efter tilberedning, og så er det rædsel-gyser!!! Men virkeligheden i livet er...

Svar: kun dem, der aldrig har prøvet at fodre mere end 2 personer i mindst en uge, kan smide hjemmesko:) Jeg kan ikke se noget galt i at tilberede supper i et par dage (jeg gør det selv). Vitaminer kan fås med friske salater og frugt og grøntsager. Suppe er mad, ikke medicin. Suppe-idéen er fantastisk!

Natalia (anden :)):| 7. februar 2012 | 12:18

Jeg synes, det er en god menu. Meget lig hvordan vores familie spiser (også 3 personer - mor, far og barn). Og bestemt ikke sulten. Det ser ud til at afhænge af familiens vaner.

Natalia: | 7. februar 2012 | 11:43

Vores familie er også sådan. Min datter og jeg er ret fulde af suppe til frokost. Jeg koger den tykkere, for at blive mæt :)
Og manden om aftenen vil heller ikke nægte en varmeplade, især om vinteren.
Og jeg vil også prøve at lave koteletter. Skal bare til min mor efter svampe. Og jeg tænkte også, at hvis der er små børn i familien, og man er bange for at give dem svampe, så kan man tage endnu færre af dem, bare et par stykker til smag, og tilføje gulerødder med brunede løg til risene. Det forekommer mig, at dette ikke vil ødelægge smagen af ​​koteletter :)

Svar: Jeg er ikke bange for at give svampe, for jeg plukker dem selv i rene skove, tørrer dem selv og tilbereder dem selv :) Ikke af økonomiske årsager, det er bare en slags rekreation for mig. Men din version med sløjfe kan også være. Jeg har bare ikke et særlig godt forhold til løg, og derfor foretrækker jeg svampe.

Natalia: | 7. februar 2012 | 11:39

Og jeg kan også lide det! :)
er vores

Tatiana: | 7. februar 2012 | 10:10

Jeg synes alt er fint!)
Noget gik i fjendtlighed, ser jeg ud...
Hvis du tæller kalorier, så vil det helt sikkert være nok i henhold til normen!
Titlen siger - "Økonomisk menu" - hvad kan være nit-plukning!
Hvis nogen kan og vil spise kød i bidder og et bjerg af tilbehør drysset med smør (og efter min mening er salat et glimrende tilbehør) fire gange om dagen - så til dit helbred!
Alligevel forfølges målet om at spare også her, og ikke kun "at spise fra maven".
Jeg sparer ikke meget på mad, og jeg har råd til ikke at tælle hver rubel, der bruges på det, men jeg ser her en ganske passende beregning og råd, der er nyttige for mange!
Svampe ... Jeg tror ikke, at de på en eller anden måde kan skade et barn i en lille mængde, især hvis du husker, at børn for det meste indtager en masse alle slags kemikalier, såsom chips, snacks, slik, drikkevarer osv.
Og spis suppe/borscht to gange om dagen – men det er okay! Det hele afhænger af vanerne i familien og af opdragelsen - der er meget lunefulde børn og ægtemænd)) men det afhænger ofte af kvinden selv - hvor meget hun vil tillade dem at sidde på hendes nakke)) Generelt er dette en personlig sag - man kan ikke dømme her ...
Dasha, du er fantastisk! ;)

Svar: tak for støtten! Jeg har det fint med kommentarer som: "Din familie kan ikke få nok af det her, fordi vores spiser anderledes." Alle har deres egen tilgang til ernæring.

Cheslav: | 7. februar 2012 | 10:08

Store. Mange tak. Den helt rigtige menu til vores unge familie.

Svar: selv tak! Jeg plejer at henvende mig til værtinder, men det er endnu mere behageligt at se en mand i vores rækker!

Irina: | 7. februar 2012 | 9:30

Dasha, fremragende menu, jeg støtter. Vi kan også spise suppe 2 gange om dagen, og hvis min mand ikke kommer til frokost, spiser han det til aftensmad. Det handler om, hvordan du laver mad. Det ser ud til, at du laver meget velsmagende og med kærlighed :) Nu overlader jeg menuen fra ernæringseksperten til hele familien - den adskiller sig fra det sædvanlige, men stille og roligt skifter både mand og søn til det. Held og lykke, fortsæt det gode arbejde, du gør det godt!

Svar: tak for støtten!

Irina: | 6. februar 2012 | 20:32

En meget mærkelig menu, det er ikke bare at spare, det er en slags sultestrejke, for at være ærlig ...
At spise suppe to gange om dagen er noget nyt. Jeg ville ikke engang selv spise det, medmindre der ikke er andet, men her ser alt ud til at være tænkt på forhånd. For det andet er der af en eller anden grund kun suppe til frokost, men der er ingen anden ret (kød/fisk/kylling + tilbehør) eller salat. Til aftensmad er der på en eller anden måde tydeligvis ikke nok af et normalt tilbehør, for salaten er kun en tilføjelse, men ikke et tilbehør. Det vil sige, hvis en kvinde er på diæt, så ja, en salat uden alt er ideel, men det er tydeligvis ikke nok og uinteressant for børn og hendes mand.
Sikke en deprimerende menu du har, undskyld.

Svar: vi har nok. Suppe spiser vi ikke to gange, men én gang. Til frokost - mig og min datter, og min mand til middag. Da min datter og jeg er hjemme, har vi råd til at spise fire gange om dagen i små portioner. Vi er ret mætte. Min mand, i forbindelse med arbejdsplanen, er hovedmåltidet til aftensmaden, hvortil han spiser den første, anden og salat. En sideskål til koteletter, der allerede består af ris, er ikke nødvendig. Det er nok for mig, min mand og barn.

Natalia: | 6. februar 2012 | 17:57

Dasha! Jeg har et par spørgsmål til dig. Til middag er risfrikadeller med svampe designet til tre portioner (til dig, mand og datter), og datteren er mindre end tre år gammel. Men babymadseksperter anbefaler ikke at fodre svampe til børn under tre år. For det andet ville min familie (mand og børn) baseret på min egen erfaring aldrig spise noget til aftensmad, der var til frokost. Ja, og maden skal være varieret. Spiser din datter suppe for anden gang på en dag uden at knirke? Og for det tredje, hvis hverken manden eller datteren vil have hverken suppe eller frikadeller, har de så allerede sat sig ved bordet? Du har en fuld fryser af halvfabrikata, men det tager mindst 10 minutter at varme op og afrime dem, ikke? Vil de bare sidde og vente?

Svar: til 8 portioner er 50 gram svampe ikke engang mad, men kun krydderi for smagens skyld. Derudover er disse svampe allerede kogt og endda malet i en blender, så jeg kan ikke se nogen problemer for kroppen, heller ikke for børn. Jeg giver hende bare ikke svampe som mad, men i så små mængder kan du. I min familie er det kutyme at lave en menu til en uge sammen, og så ikke være lunefulde, hvis de serverer det, der er valgt på forhånd :) En undtagelse er selvfølgelig lavet for min datter: hun vil have suppe, hun vil have koteletter, men hvis hun ikke vil, kan hun ikke spise. Nå, jeg kan ikke se nogen problemer i 10 minutters ventetid, indtil bordet er dækket. Generelt klarer vi os :)

For nemt at lave en menu til hver dag, bør du tage 7 billige og velsmagende retter i brug efter enkle opskrifter. Alle de foreslåede variationer er forskellige, men der er noget, der forener dem. Det præsenterede udvalg af budgetopskrifter vil ikke efterlade et hul i dit familiebudget. Alt tilberedes enkelt og hurtigt nok. Så du kan lave mad om aftenen efter en arbejdsdag. Du behøver ikke rode rundt i lang tid konstant at mose, fylde eller blanchere noget. Samtidig er retterne enkle, men virkelig velsmagende og mættende.

Boghvede med svampe

Utroligt velsmagende er boghvede bagt med svampe. Det er enkelt tilberedt, og det vil ikke ramme din pengepung hårdt.

Antallet af serveringer er 7.

ingredienser

For at tilberede en lækker ret skal du bruge:

• boghvede - 1,5 spsk.;
• æg - 2 stk.;
• champignoner - 200 g;
• løg majroe - 1 hoved;
• vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
• salt - efter smag.

Madlavningsmetode

Enhver kulinarisk specialist vil klare forberedelsen af ​​en sådan lækker.

1. Rens løget. Smuldrer fint.

1. Vask svampe. Skær svampe i tern.

1. Send vasket boghvede i saltet kogende vand. Kog indtil færdig. Grøden skal være smuldrende.

1. Steg løg og svampe i varm vegetabilsk olie, indtil de er møre, omrør af og til.

1. Send de ristede svampe og løg til grøden.

1. Pisk æggene. Hæld blandingen i grøden med svampe og løg. Salt. Tilsæt kværnet peber. Bland godt.

1. Smør en bradepande med olie. Læg boghvede med svampe i en beholder.

1. Send grøden i 10-15 minutter i ovnen, opvarmet til 200 grader. Og alt er klar!

Det viser sig tilfredsstillende, duftende, velsmagende og enkelt!

krabbekager

Krabbekager er meget velsmagende, som kan serveres med ris, pasta, kartofler. For at forberede dem behøver du ikke rode rundt i lang tid og bruge en masse penge.

Antallet af serveringer er 4.

ingredienser

Vi skal bruge:

• krabbepinde - 200 g;
• æg - 2 stk.;
• ost "russisk" - 200 g;
• brødkrummer - ½ spsk.;
• hvidløg - 2 tænder;
• vegetabilsk olie - til stegning.

Madlavningsmetode

Disse koteletter er lavet, som kan serveres med en række forskellige tilbehør, meget nemt.

1. Fjern cellofanen fra krabbestængerne. Riv produktet på et fint rivejern. Tilbered ost på samme måde. Bland disse to ingredienser i en fælles skål.

1. Pil hvidløget. Slib den på enhver passende måde. Send til hakket kød.

1. Pisk æg i blandingen.

På en note! Ønsker du at koteletterne skal være mere pikante og velduftende, kan du tilføje sort kværnet peber eller andre krydderier.

1. Bland alt sammen. Fra den resulterende sammensætning, blind små pæne koteletter.

1. Rul dem i brødkrummer.

1. Steg koteletter fra krabbepinde i vegetabilsk olie. Graden af ​​beredskab bestemmes af tilstedeværelsen af ​​en gylden skorpe.

1. Vend koteletterne. Steg på anden side.

Kylling i kefir

En anden mulighed for en enkel, velsmagende, billig ret er kylling i kefir.

Tilberedningstid - 45 minutter.

Antallet af serveringer er 3.

ingredienser

For at forberede en så billig skål har du brug for:

• kyllingefilet - 600 g;
• dild - 1 bundt;
• fedtfattig kefir - 1 spsk.;
• hvidløg - 3 fed;
• stødt peber - 2 knivspidser;
• salt - efter smag.

Madlavningsmetode

Hvis du slet ikke har lyst til at rode rundt i køkkenet, så kog kylling i kefir. Dette gøres enkelt og hurtigt, men den færdige ret vil forbløffe dig med sin mørhed og saftighed.

1. Forbered produkter.

1. Skyl det grønne godt. Tør grundigt. Skær fint med en kniv.

1. Send det grønne til en stor skål. Pil hvidløget. Slib den (kan føres gennem en kulinarisk presse). Post til greens.

1. Salt massen. Drys med kværnet peber, styret af dine egne smagspræferencer.

1. Hæld kefir i. Bland massen grundigt.

1. Skær kyllingefileten i små stykker.

1. Send massen til kyllingedressingen. Mariner 30 minutter til 1 time.

1. Send kyllingefileten til gryden. Hæld marinaden i. Luk låget og lad det simre, indtil det er helt kogt, og rør af og til for at forhindre, at det brænder på.

På en note! Du behøver ikke at tilføje vegetabilsk olie eller andet fedt.

Det viser sig lækkert og nemt at tilberede. Samtidig er retten budgetmæssig og ikke belastende for familiens budget.

Pollock stuvet i tomatsauce

Pollock stuvet i tomatsauce er meget appetitlig og velsmagende. Denne ret er velsmagende og billig. Den er perfekt til hverdagsmenuen.

Antallet af serveringer er 3.

ingredienser

For at tilberede denne lækre hverdagsret skal du bruge:

• gulerødder - 100 g;
• sejfilet - 300 g;
• grønne løg - 8 fjer;
• hvidløg - 2 fed;
• dåsetomater - 1 dåse;
• tørret basilikum - 1 tsk;
• salt, vegetabilsk olie, kværnet peber - efter behov.

Madlavningsmetode

Denne ret er utrolig nem at lave.

1. Gør alt klar med det samme.

1. Vask og tør grønne løg. Hak fint.

1. Pil hvidløget. Hak i krummer.

1. Skræl og vask gulerødder. Skær i stave.

1. Skær fiskefileten i små stykker.

1. Hæld vegetabilsk olie i gryden. Steg grønne løg med hvidløgskrummer på.

1. Tilsæt dåsetomater. Stræk dem. Kog blandingen i bogstaveligt talt 3 minutter. Drys tørret basilikum i.

1. Kom gulerødder i sovs. Bland massen. Salt hende. Peber efter smag. Lad det simre i 5-7 minutter.

1. Kom stykker af sejfilet i saucen. Luk beholderen med et låg. Lad fisken simre i tomatsauce ved svag varme i yderligere 15 minutter.

Det bliver utroligt lækkert!

stegt kål

En anden budgetret til hver dag er stegt kål. Det gøres hurtigt, da det dog bliver spist.

Tilberedningstid - 40 minutter.

Antallet af serveringer er 7.

ingredienser

Her er hvad der kræves:

• frisk hvidkål - 1 kg 200 g;
• store gulerødder - 1 stk.;
• løg - 1 hoved;
• laurbærblad - 2-3 stykker;
• granuleret sukker - ½ spsk. l.;
• tomatpure - 2 spsk. l.;
• salt - efter smag.

Madlavningsmetode

Hvis du ikke har tid til komplekse kulinariske eksperimenter, og familiebudgettet lader meget tilbage at ønske, skal du bare stege kålen. Det er fyldigt og lækkert.

1. Skræl løg og gulerødder. Riv guleroden groft. Skær løget efter ønske. Varm lidt vegetabilsk olie op i en stegepande. Svits grøntsagerne heri, indtil de er bløde.

1. Fjern de øverste blade fra kålgaflen. Smid dem væk. Skær en god del i mellemstore sugerør. Du kan skære den yderligere. Send til bradepanden.

På en note! Retten bliver endnu mere velsmagende, tilfredsstillende, krydret, hvis du tilføjer lidt surkål til den.

1. Bland alt sammen. Steg i 20-25 minutter uden låg ved middel varme, under jævnlig omrøring. Cirka 5 minutter før retten er klar tilsættes perlesukker og salt.

1. Tilsæt tomatpure og laurbærblade.

Bland og du er færdig!

løg koteletter

En anden mulighed for en ret til hver dag fra kategorien "billig og munter", men samtidig meget velsmagende - løgkoteletter.

Tilberedningstid - 20 minutter.

Antallet af serveringer er 4.

ingredienser

For at forberede løgkoteletter har du brug for et minimum af produkter:

• løg - 400 g;
• mel - 2 spsk. l.
• æg - 1 stk.;
• salt og krydderier - efter smag;
• raffineret vegetabilsk olie - til stegning.

Madlavningsmetode

Teknologien til at tilberede lækre og budgetmæssige løgkoteletter er så enkel, at selv en teenager vil forstå.

1. Hæld melet i. Dens mængde kan også justeres uafhængigt. Det er vigtigt at få massen, som på pandekager. Bland grundigt.

1. Varm vegetabilsk olie i en tykbundet pande. Sæt løg-"farsen" med en stor ske og steg til den er gyldenbrun.

På en note! Lav ikke bøfferne for høje. Ellers steger de bare ikke.

1. Vend. Steg til de er gyldenbrune. For at holde løget indeni mørt, er det værd at dække panden med koteletter med låg. Kog yderligere 7-10 minutter.

1. Læg kogte løgbøffer på køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt.

Det er alt! Kan serveres med det samme.

Zucchini med ost bagt i ovnen

Her er endnu en god opskrift på menuen til hver dag. Disse er zucchini bagt med ost i ovnen.

Tilberedningstid - 25 minutter.

Antallet af serveringer er 4.

ingredienser

For at tilberede retten skal du bruge:

• ost - 200 g;
• zucchini - 2 stk.;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
• salt - 2-3 knivspidser;
• grønt - efter smag.

Madlavningsmetode

Alt gøres overraskende nemt og i kort tid.

1. Forbered produkter. Ost riv på et medium rivejern.

1. Skræl zucchinien og skær den i ca. 5 mm tykke skiver. Salt zucchinien og rør rundt.

1. Smør bagepladen let. Læg zucchini-skiverne tæt på det i ét lag. Top med olie. Send til ovnen forvarmet til 190 grader i 10-15 minutter.

1. Fjern zucchini fra ovnen. Vend dem hurtigt med en gaffel. Og ikke mindre smart drys grøntsager med ostechips. Skru ned for varmen i ovnen til 160 grader. Send zucchini med ost ind igen. Denne gang i 2-3 minutter. Nøglen her er at smelte osten.

1. Drys zucchinien med hakkede krydderurter.

Du kan tjene ved bordet! Alt er klar!