katabolisk virkning. Anabolisme og katabolisme - energimetabolisme og forholdet mellem processer i kroppen

I denne omfattende guide lærer du om anabolismens og katabolismens rolle i de fysiologiske og hormonelle processer, der påvirker muskelvækst og -tab.

"Anabolisme" og "katabolisme" er måske de mest almindeligt anvendte udtryk i bodybuilding. De fleste mennesker er dog ikke rigtig velbevandrede i de processer, de betegner, men ved kun, at den første refererer til syntesen af ​​nye strukturer, og den anden til deres ødelæggelse.

I betragtning af ovenstående fokuserer mange atleter på at forbedre kropssammensætning og muskelhypertrofi, og forbrænding af fedt er ofte deres hovedmål. Derfor forekommer det mig rimeligt at tale om, præcis hvilken rolle anabolisme og katabolisme spiller i disse processer, såvel som i kroppens arbejde som helhed.

Denne guide vil diskutere de grundlæggende principper for funktionen af ​​det menneskelige endokrine system og deres indvirkning på proteinanabolisme og katabolisme. Omsætningen af ​​kulhydrater og fedtsyrer vil blive diskuteret i en separat artikel sammen med rollen af ​​anaerob og aerob træning.

Metabolisme er et af de udtryk, som næsten alle af os kender og bruger, men kun få forstår, hvad det rent faktisk betyder. I dette kapitel vil vi bygge bro over hullerne i viden og forstå, hvad metabolisme er i enkle vendinger.

Alle levende organismer består af de simpleste partikler - celler. Ja, det betyder, at selv de primitive mikroorganismer, der findes i menneskekroppen, er levende og består af et enormt antal (100 billioner, tror jeg) celler, selvom mange kun består af én. Men jeg afviger...

I disse celler finder der konstant kemiske reaktioner sted, ledsaget af optagelse og frigivelse af energi. Disse reaktioner er opdelt i to klasser, som vi allerede nævnte i indledningen - anabolske og katabolske. I den første bruges energi til at bygge komponenterne i celler og molekyler, og i den anden til at ødelægge komplekse strukturer og stoffer.

Derfor, når vi taler om stofskifte, mener vi helheden af ​​alle disse fysiologiske reaktioner inde i cellen, som er nødvendige for at opretholde liv. Mange variabler såsom hormoner, fysisk aktivitet, tilgængelighed af næringsstoffer og energistatus påvirker disse processer, samt hvornår og hvordan de opstår. For nu skal du bare forstå - metabolisme er et meget komplekst system af reaktioner i celler, hvor energi absorberes og frigives.

"Under anabolske reaktioner syntetiseres cellulære komponenter og molekyler, mens i løbet af kataboliske reaktioner sker den omvendte proces."

Forbedring af kropssammensætning

Målet for de fleste atleter er at forbedre kropssammensætningen (dvs. reducere kropsfedt og/eller øge muskelmassen). Problemet er, at denne "modstridende" proces involverer både vægtøgning og vægttab. Inden for bodybuilding og fitness bliver mange mennesker besat af at tabe fedt og tage på i muskelmasse på samme tid.

Men teoretisk set udelukker disse processer hinanden, da den ene kræver et energiunderskud og den anden et energioverskud. Så når jeg ser en form for "magisk" program, der garanterer det samtidige tab af fedt og muskelopbygning, forsøger jeg at holde mig fra det, fordi dette er en ret formasten påstand, der hævder at overvinde termodynamikkens love.

Så ideen om at bygge muskler og brænde fedt på samme tid er bedst repræsenteret som et gynge (bræt på et stativ) - hvis den ene side går op, så skal den anden ned.

Det er grunden til, at den traditionelle tilgang for mange atleter, der ønsker at forbedre kropssammensætning, er at skifte mellem perioder med muskelopbygning og fedttab. I daglig tale kaldes disse processer for henholdsvis "masse" og "tørring". Der er også en vedligeholdelsesperiode, hvor atleten ikke tager på/taber muskelmasse og fedt.

Så lad os nu tage et kig på den rolle anabolisme og katabolisme af proteiner spiller, når det kommer til at forbedre kropssammensætning.

Protein- og skeletmuskelopbygning

Skeletmuskelvæv er det største "lager" af aminosyrer i den menneskelige krop. Mange bodybuildere og sunde livsstilsentusiaster elsker at tale om proteinindtag, primært fordi dette makronæringsstof giver de "byggesten" (aminosyrer), der er nødvendige for muskelvævssyntese.

Men folk misfortolker ofte oplysninger om dette emne. Faktisk er proteiner de vigtigste makromolekyler, der spiller mange vigtige roller i den menneskelige krop. De er ikke kun relateret til syntesen af ​​muskelvæv, men deltager også i mange andre processer:

• Proteinmetabolisme af kroppen som helhed - proteinsyntese og nedbrydning i alle organer, inklusive skelet og andre muskler
• Proteinstofskifte i skeletmuskulatur - proteinsyntese og nedbrydning, der kun sker i skeletmuskulatur

Som du måske har gættet, når det kommer til at forbedre kropssammensætning, bygger vi bevidst skeletmuskelvæv, ikke noget andet. Dette betyder ikke, at den overordnede proteinsyntese i kroppen spiller en negativ rolle (da den faktisk er livsnødvendig for eksistensen), men dens ublu niveauer i en vis periode kan føre til organforstørrelse og sundhedsproblemer.

Syntese, nedbrydning, metabolisme, anabolisme, katabolisme og hypertrofi

• Muskelproteinsyntese - proteinsyntese, der forekommer i skeletmuskelvæv
• Muskelproteinnedbrydning – proteinnedbrydning, der udelukkende sker i skeletmuskelvæv
• Proteinmetabolisme - balancen mellem proteinsyntese og proteinnedbrydning
• Proteinanabolisme i muskler er den tilstand af muskelvæv, hvor proteinsyntesen overstiger proteinnedbrydningen, og hvor musklerne derfor øges i størrelse.
• Proteinkatabolisme i muskler er en tilstand af muskelvæv, hvor proteinnedbrydning overstiger dets syntese, og når muskler derfor aftager i størrelse.
• Hypertrofi - overvækst af væv (normalt påført muskler)
• Atrofi - et fald i muskelvolumen, krympning (den modsatte proces af hypertrofi)

Vigtige hormoner og faktorer relateret til proteinanabolisme og katabolisme i skeletmuskulatur

Så vi kommer til hovedemnet i denne guide. Nu er tiden inde til at tale om, hvilke faktorer der spiller den største rolle i proteinanabolisme og katabolisme, som i sidste ende påvirker kroppens sammensætning. Som tidligere nævnt dannes der under anabolske reaktioner cellulære komponenter og molekyler, mens alt under kataboliske reaktioner sker omvendt. Lad mig også minde dig om, at anabolske reaktioner kræver energi, og katabolske reaktioner ledsages af frigivelsen. Begge processer er af stor betydning for opbygningen af ​​skeletmuskelvæv – et af de vigtigste aspekter af forbedring af kropssammensætning.

Her er en liste over emner, der vil blive diskuteret yderligere:

• Aminosyrepulje, transport og oxidation af aminosyrer
• Insulin
• Insulinlignende vækstfaktor-1 (IGF-1) og insulinlignende vækstfaktorbindende protein-3 (IGFBP-3)
• Et væksthormon
• Androgene hormoner
• Østrogenhormoner
• Skjoldbruskkirtelhormoner
• "Stresshormoner" - glukokortikoider, glukagon og katekolaminer

Husk, at mange af de hormoner og faktorer, der diskuteres i denne guide, interagerer på bestemte måder med hinanden, som er næsten umulige (eller i det mindste upraktiske) at ignorere, især i hverdagen.

Aminosyrepulje, transport og oxidation af aminosyrer

Som nævnt tidligere, fungerer muskelvæv som kroppens største "lager" af aminosyrer, såvel som en stor mængde protein. Der er 2 primære aminosyrepuljer, som vi i øjeblikket er interesserede i - cirkulerende og intracellulære.

Når kroppen er i en tilstand af sult (og andre kataboliske tilstande), frigives aminosyrer fra musklerne til blodbanen for at give næring til resten af ​​kroppens væv. Omvendt, når proteinanabolisme er nødvendig, transporteres aminosyrer aktivt fra blodbanen ind i muskelcellernes intercellulære rum og integreres i proteiner (derved syntetiseres nye).

Det vil sige, at udover intracellulære aminosyrer er proteinsyntese/anabolisme også delvist reguleret af transporten af ​​aminosyrer både ind og ud af muskelceller.

Hos dyr (for det meste kødædere) giver aminosyrer tilstrækkelig energi gennem oxidation. Oxidation af aminosyrer til ammoniak, efterfulgt af dannelsen af ​​et kulstofskelet, sker med for meget protein i kosten, sult, kulhydratrestriktion og/eller diabetes mellitus.

Ammoniak udskilles fra kroppen som urinstof gennem nyrerne, mens aminosyrens kulstofskeletter går ind i citronsyrekredsløbet til energiproduktion. Nogle mennesker er imod den traditionelle "bodybuilderdiæt" og hævder, at et højt proteinindtag belaster nyrerne. Selv et proteinindtag på mere end 4 gram pr. 1 kg mager kropsmasse udgør dog ikke nogen fare for mennesker med sunde nyrer (selvom dette er en for stor mængde for de fleste naturlige atleter).

"Østrogener øger væksthormon og IGF-1 niveauer, hvilket er gavnligt for proteinanabolisme og anti-katabolisme"

Insulin

Insulin er et peptidhormon, der produceres af bugspytkirtlen, primært som reaktion på en stigning i blodsukkerniveauet (da det fungerer som en regulator af glukosetransportproteiner). Med den kraftige stigning i forekomsten af ​​type 2-diabetes i USA, er insulin desværre blevet berygtet som næsten menneskehedens hovedfjende.

Men hvis dit mål er at skabe en slank og muskuløs krop, så vil insulin tjene dig godt. Udnyt dens anabolske egenskaber, og undgå det for enhver pris, som mange anti-carb modstandere foreslår.

Insulin er et af de mest kraftfulde anabolske hormoner i den menneskelige krop. Det aktiverer proteinsyntesen i hele kroppen med tilstrækkelig aminosyregenopfyldning. Nøglepunktet her er, at en tilstand af hyperinsulinemi (forhøjede insulinniveauer) uden samtidig tilstedeværelse af aminosyrer ikke fører til en stigning i proteinsyntese i hele kroppen (selvom det reducerer hastigheden af ​​proteinnedbrydning).

Selvom insulin reducerer hastigheden af ​​proteinnedbrydning i hele kroppen, modulerer det ikke det ubiquitinerende system, der er ansvarligt for at regulere muskelproteinnedbrydning.

Undersøgelser viser, at insulin ikke direkte ændrer hastigheden af ​​transmembran transport af de fleste aminosyrer, men snarere øger muskelproteinsyntesen baseret på den aktive intracellulære pulje af aminosyrer. Undtagelsen fra denne regel er aminosyrer, der bruger natrium-kalium-pumpen (overvejende alanin, leucin og lysin), fordi insulin får skeletmuskelceller til at hyperpolarisere ved at aktivere disse pumper.

Dette tyder på, at tilstanden af ​​hyperinsulinemi parallelt med tilstanden af ​​hyperaminoacidæmi (forøget plasmaaminosyreindhold) bør være tilstrækkelig gunstig for muskelproteinsyntese. Derfor får patienter med ekstrem underernæring ofte indsprøjtninger med aminosyrer og insulin.

Resumé:

Insulin er et anabolsk hormon, der fremmer proteinsyntesen i skeletmuskulaturen, men aminosyrer er nødvendige for at opnå denne effekt.

Som nævnt ovenfor vil tilstanden af ​​hyperinsulinemi og hyperaminoacidæmi fremme muskelproteinsyntese, og den bedste måde at inducere dem på er simpelthen at indtage proteiner og kulhydrater.

Du skal dog ikke gå ud fra, at jo mere insulin, jo bedre. Undersøgelser viser, at mens dette hormon øger muskelproteinsyntesen efter et måltid, er der et mæthedspunkt, hvor det ikke længere giver en mere intens reaktion.

Mange oplever, at en enorm portion hurtige kulhydrater sammen med valleprotein er ideel til at aktivere muskelproteinvækst, især efter styrketræning. Faktisk bør du ikke forsøge at opnå en stigning i insulinniveauet. En langsom, gradvis insulinrespons (som det ses ved påfyldning af lavt glykæmiske kulhydrater) giver de samme fordele for muskelproteinsyntese som en hurtig.

Insulinlignende vækstfaktor-1 (IGF-1) og insulinlignende vækstfaktorbindende protein-3 (IGFBP-3)

IGF-1 er et peptidhormon, som i molekylær struktur meget ligner insulin, som påvirker kroppens vækst. Det produceres hovedsageligt i leveren, når det binder væksthormon og virker på nogle væv både lokalt (parakrint) og systemisk (endokrint). Således er IGF-1 en mediator af indflydelsen af ​​væksthormon og påvirker væksten og spredningen af ​​celler.

I denne sammenhæng er det også vigtigt at overveje virkningen af ​​IGFBP-3, da næsten al IGF-1 er forbundet med en af ​​de 6 proteinklasser, og IGFBP-3 står for omkring 80% af alle disse bindinger.

IGF-1 menes at have en effekt på proteinmetabolisme svarende til insulin (ved høje koncentrationer) på grund af dets evne til at binde og aktivere insulinreceptorer, dog i meget mindre grad (ca. 1/10 af insulins virkning).

Derfor er det ikke overraskende, at IGF-1 fremmer proteinanabolisme i skeletmuskulaturen og kroppen som helhed. Det unikke ved IGFBP-3 er, at det forhindrer skeletmuskelatrofi (dvs. det har en anti-katabolisk effekt).

Resumé:

Da IGF-1 og IGFBP-3 stimulerer proteinanabolisme og forhindrer skeletmuskelatrofi og kakeksi, spekulerer mange af jer måske på, hvordan man kan øge blodniveauet af disse strukturer?

Nå, mængden af ​​IGF-1 og IGFBP-3 (såvel som væksthormon) i blodet på et givet tidspunkt påvirkes af flere faktorer på én gang, herunder genetik, jetlag, alder, motion, ernæring, stress, sygdom, og etnicitet.

Mange vil måske antage, at en stigning i insulinniveauet vil føre til en efterfølgende stigning i IGF-1, men det er ikke tilfældet (husk - insulin og IGF-1 er lidt ens i strukturen, men produceres forskelligt). Da IGF-1 i sidste ende produceres af væksthormon (ca. 6-8 timer efter indtrængen i blodbanen), er det klogere at fokusere på at øge niveauet af sidstnævnte (hvilket vi vil diskutere i afsnittet om væksthormon).

Og en bemærkning mere. I de seneste år har nogle kosttilskudsproducenter forsøgt at overbevise os om, at ekstrakt af hjortegevir fremmer vækst og restitution af skeletmuskler på grund af den høje mængde IGF-1, det indeholder. Tro ikke på disse ord, da IGF-1 er et peptidhormon, og når det tages oralt, vil det hurtigt blive nedbrudt i mave-tarmkanalen, før det kommer ind i blodbanen. Det er af denne grund, at type 2 diabetikere er tvunget til at injicere insulin (også et peptidhormon) i stedet for at tage det i piller eller andre lignende former.

"Cortisol er ofte involveret i muskelsvindsprocessen, da det primært fungerer som et katabolisk hormon med hensyn til dets metaboliske funktioner."

Et væksthormon

Væksthormon (GH) er et peptidhormon produceret af hypofysen, som stimulerer cellevækst og reproduktion. Hvis en person spiser godt, forårsager GH produktionen af ​​insulin i bugspytkirtlen såvel som IGF-1, så snart det når leveren, hvilket efterfølgende fører til en stigning i muskelmasse, fedtvæv og genopfyldning af glukoselagre . Under faste og andre kataboliske tilstande stimulerer GH fortrinsvis frigivelsen og oxidationen af ​​frie fedtsyrer til brug som energikilde og bevarer derved magert kropsmasse og glykogenlagre.

Mange "fitnessguruer" misforstår GH og hævder, at det ikke er anabolsk eller endda medicinsk gavnligt (hvilket lyder ret formastent i betragtning af mængden af ​​videnskabelig dokumentation for dette hormon). Faktisk har GH en række anabolske handlinger, men de er forskellige fra insulins. GH kan betragtes som det vigtigste anabolske hormon under stress og sult, mens insulin er sådan i den præprandiale periode.

Resumé:

GH er et meget komplekst hormon, der aktivt studeres af forskere i dag, da mange af dets egenskaber forbliver uklare.

GH er et kraftfuldt hormon, der stimulerer proteinsyntesen og reducerer proteinnedbrydningen i hele kroppen. Det er sandsynligt, at disse effekter kan induceres i skeletmuskelvæv såvel som af forhøjede niveauer af IGF-1 (forhåbentlig vil forskning fokusere på dette aspekt i de kommende år).

Derudover hæmmer GH kraftigt oxidationsprocessen og øger den transmembrane transport af vigtige aminosyrer såsom leucin, isoleucin og valin (forgrenet kæde). Det skal også bemærkes, at GH er en væsentlig faktor, der påvirker fedtforbrændingen, da det fremmer brugen af ​​frie fedtsyrer som energikilde.

Som nævnt ovenfor i afsnittet om IGF-1, påvirker mange variabler volumen og timing af GH-sekretion. I betragtning af, at GH udskilles i en "puls"-tilstand (ca. 50% af den samlede daglige produktion sker under dyb søvn), er det rimeligt at overveje følgende liste over dets stimulanser og hæmmere:

GH-stimulerende midler:

• Kønshormoner (androgener og østrogener)
• Peptidhormoner såsom ghrelin og væksthormonfrigivende peptider (GHRH)
• L-DOPA, forløber for neurotransmitteren dopamin
• Nikotinsyre (vitamin B3)
• Nikotinreceptoragonister
• Somatostatinhæmmere
• Sult
• Dyb drøm
• intens træning

GH-produktionshæmmere:

• Somatostatin
• hyperglykæmi
• IGF-1 og GR
• Xenobiotika
• Glukokortikoider
• Nogle kønshormonmetabolitter såsom dihydrotestosteron (DHT)

"Idéen om at bygge muskler og forbrænde fedt på samme tid er bedst repræsenteret som et gynge (bræt på et stativ) - hvis den ene side går op, så skal den anden ned"

Androgene hormoner

Mange af jer er sikkert bekendt med udtrykket "anabolske androgene steroider" (AAS), der ofte bruges i medierne og fitnesssamfundet. Androgener er faktisk anabolske hormoner, der påvirker udviklingen af ​​mandlige reproduktive organer og sekundære seksuelle egenskaber.

Der produceres adskillige androgener i binyrerne, men vi vil kun fokusere på testosteron (det produceres hovedsageligt i testiklerne hos mænd og kvinders æggestokke), da det er det vigtigste mandlige kønshormon og det mest kraftfulde naturlige, endogent producerede anabolske steroid.

Der er rigelig dokumentation for, at testosteron spiller en nøglerolle i vækst og vedligeholdelse af skeletmuskelvæv. Undersøgelser har vist, at brugen af ​​testosteronbaserede lægemidler hos mænd med hypogonadisme forårsager en ret dramatisk stigning i muskelvæv, skeletmuskelstyrke og proteinsyntese. En lignende effekt blev opnået hos atleter og normale raske mennesker efter administration af farmakologiske doser af forskellige androgener.

Det ser ud til, at testosteron, ligesom væksthormon, har en anabolsk effekt ved at reducere oxidationstilstanden af ​​aminosyrer (især leucin) og øge deres optagelse i kroppen som helhed, såvel som af skeletmuskelproteiner.

Derudover skaber testosteron og væksthormon en synergistisk anabolsk effekt, hvilket øger deres effekt på proteinsyntesen i skeletmuskulaturen.

Resumé:

Der er mange grunde til, at testosteron og andre androgener er så godt forstået. Det er klart, at disse forbindelser har adskillige anabolske egenskaber. Testosteron er en stærk hæmmer af aminosyreoxidation og øger proteinsyntesen i både skeletmuskulatur og kroppen som helhed (og ser også ud til at have en antiproteolytisk effekt). Som med væksthormon og IGF-1 spiller mange faktorer en rolle i moduleringen af ​​endogen testosteronsekretion. Nedenfor er en kort liste over nogle af dem.

Positive faktorer:

• Nok søvn
• Fald i fedtniveauer (til en vis grad, da fedtceller udskiller aromatase)
• Intens træning (især styrketræning)
• d-asparaginsyretilskud
• D-vitamintilskud
• Afholdenhed (i ca. 1 uge)

Negative faktorer:

• Fedme
• Mangel på søvn
• Diabetes mellitus (især type 2)
• Stillesiddende livsstil
• Ekstremt kaloriefattig diæt
• Langvarig aerob/cardio træning
• Overdreven alkoholforbrug
• Xenobiotika

Østrogenhormoner

Østrogener er de vigtigste kvindelige kønshormoner, der er ansvarlige for vækst og modning af reproduktive væv. I mænds krop er de også til stede, dog i meget lavere koncentrationer. Der er tre hovedøstrogener, der produceres under steroidogenese: østradiol, østron og østriol. Ifølge dens virkninger er østradiol omkring 10 gange kraftigere end østron og 80 gange kraftigere end østriol.

Hos kvinder produceres det meste østrogen i æggestokkene gennem aromatisering af androstenedion, mens det hos mænd produceres i små mængder i testiklerne som følge af aromatisering af testosteron i fedtceller.

I modsætning til de hormoner, vi allerede har diskuteret, ser østrogener ud til at have både anabolske og kataboliske egenskaber i forhold til proteinmetabolisme (hovedsageligt gennem andre hormoner i kroppen).

Forskning har vist, at østrogener øger GH og IGF-1 niveauer, som begge er gavnlige for proteinanabolisme og anti-katabolisme. Derudover tilbageholder østrogener vand, hvilket bidrager til cellevækst og dermed den anabolske proces.

Men når de er til stede i overskud, kan østrogener indirekte inducere katabolisme ved at blokere androgenreceptorer og nedregulere produktionen af ​​gonadotropin-frigivende hormon i hypothalamus, hvilket i sidste ende fører til et fald i testosteronproduktionen i kroppen.

Resumé:

Som med alt relateret til sundhed og fitness, skal østrogenniveauet være afbalanceret. Østrogener spiller mange vigtige roller i den menneskelige krop, herunder en række anabolske/anti-kataboliske virkninger på proteinmetabolisme.

Vær forsigtig, fordi overskydende østrogen (især hos mænd) normalt fører til et fald i sekretionen og tilgængeligheden af ​​testosteron, hvilket forhindrer dets positive effekt på proteinmetabolismen.

Her er nogle generelle tips til at hjælpe dig med at balancere din østrogenproduktion:

• Spis en afbalanceret kost med nok vitaminer, mineraler og fibre
• Begræns soja og plantebaserede fytoøstrogener
• Begræns alkoholindtaget, da det forringer leverens evne til at omsætte østrogener
• Træn regelmæssigt
• Oprethold en sund kropsvægt, undgå undervægt eller fedme

Skjoldbruskkirtelhormoner

Skjoldbruskkirtelhormoner er en af ​​de vigtigste regulatorer af stofskiftet, der påvirker næsten alle celler i den menneskelige krop. Skjoldbruskkirtlen producerer thyroxin (T4) og triiodothyronin (T3), mens T4 er et prohormon af T3. T3 er omkring 20 gange mere potent end T4 og betragtes derfor som det "ægte" skjoldbruskkirtelhormon (det meste af T3 kommer fra T4 deiodering).

Forskningsdata tyder på, at skjoldbruskkirtelhormoner øger både proteinsyntese og nedbrydning i hele kroppen. Samtidig stimulerer de sidstnævnte mere aktivt, hvilket betyder, at de har en katabolisk effekt.

Generelt spiller skjoldbruskkirtelhormoner i det normale fysiologiske område en stor rolle i reguleringen af ​​proteinmetabolismen. Der ser ikke ud til at være nogen fordel ved skeletmuskulatur eller proteinanabolisme ved at øge produktionen af ​​thyreoideahormon for at opnå en tilstand af hyperthyroidisme, som sandsynligvis har en katabolisk effekt.

Resumé:

Da hovedformålet med denne artikel er at tale om hormoner og faktorer, der påvirker proteinmetabolismen, nævnte dette afsnit ikke skjoldbruskkirtelhormonernes rolle i processen med fedt- og kulhydratmetabolisme. Vær blot opmærksom på, at skjoldbruskkirtelhormonernes kataboliske karakter betyder, at de vil være befordrende for fedttab på grund af opregulering af stofskiftet (hvilket er grunden til, at mange mennesker med hyperthyroidisme har tendens til at være undervægtige og/eller har svært ved at tage på).

Men hvis dit mål er at opnå anabolisme (især i skeletmuskler), bør du ikke manipulere dine skjoldbruskkirtelhormonniveauer. Den bedste løsning for dig til at understøtte korrekt proteinstofskifte er at opretholde en euthyroid tilstand (det vil sige normen).

"Stresshormoner" - glukokortikoider, glukagon og adrenalin

Udtrykket "stresshormoner" bruges ofte i litteraturen til at henvise til glukokortikoider (primært cortisol), glukagon og katekolaminer (især epinephrin/adrenalin). Dette skyldes primært, at deres sekretion stimuleres som reaktion på stress (bemærk, at stress ikke altid er en dårlig ting, og ikke er synonymt med ordet "besvær").

Glukokortikoider tilhører en klasse af steroidhormoner, der produceres i binyrerne. De regulerer stofskifte, udvikling, immunfunktion og kognitive processer. Det vigtigste glukokortikoid, der produceres i den menneskelige krop, er kortisol. Kortisol er et essentielt hormon, der er nødvendigt for at opretholde livet, men ligesom mange andre hormoner kan for meget eller for lidt være skadeligt for kroppen.

Kortisol er ofte involveret i processen med muskelsvind, da det primært fungerer som et katabolisk hormon med hensyn til dets metaboliske funktioner. I perioder med underernæring/sult bibeholder den den nominelle koncentration af glukose i blodet, hvilket starter glukoneogenese. Ofte sker dette på bekostning af nedbrydning af proteiner, for at bruge aminosyrer som substrat for denne proces.

Glukagon er et peptidhormon, der produceres i bugspytkirtlen. Det virker hovedsageligt i modsat retning af insulins virkning (det stimulerer f.eks. frigivelsen af ​​glukose fra leveren til blodet, når niveauet af sukker i sidstnævnte falder). I lighed med cortisol påvirker glukagon glukoneogenese og glykogenolyse.

Det sidste hormon i denne "triade" er adrenalin/adrenalin (nogle gange også kaldet frygthormonet). Det produceres i centralnervesystemet og binyrerne og påvirker næsten alle væv i kroppen ved at virke på adrenoreceptorer. Ligesom cortisol og glukagon stimulerer adrenalin glykogenolyse i leveren og musklerne.

Som reaktion på injektioner af stresshormoner falder hastigheden af ​​proteinsyntese i skeletmuskelvæv dramatisk. Tilsyneladende forstyrres muskelproteinsyntesen ved langvarig eksponering for stresshormoner, hvilket fører til muskelvævsatrofi.

Det skal også bemærkes, at adrenalin og kortisol kan hæmme insulinudskillelsen, og husk at insulin er et anabolsk hormon. Ifølge nogle undersøgelser hæmmer cortisol syntesen af ​​IGF-1, hvilket, som allerede nævnt, er kontraproduktivt for proteinanabolisme.

Resumé:

Stresshormoner er ikke "dårlige" og bør ikke undgås eller undertrykkes for enhver pris, da de er essentielle i mange aspekter af livet.

Undersøgelser viser, at injektioner af disse hormoner fremmer proteinnedbrydning i de fleste kropsvæv og stimulerer oxidation af aminosyrer. De kan også forstyrre proteinsyntesen gennem kronisk eksponering og stigninger i insulin og IGF-1. Kombinationen af ​​disse handlinger fører i sidste ende til en katabolisk effekt.

Du må dog ikke misfortolke det sidste udsagn og antage, at stigningerne i disse hormoner (hvilket sker som følge af ekstrem stress) er skadelige for muskelvækst. Stresshormoner er en integreret del af menneskets fysiologi. Hvis du har unormalt høje niveauer af kortisol, glukagon og adrenalin i dit blod i længere perioder (f.eks. med Cushings syndrom, kronisk stress osv.), så behøver du sandsynligvis ikke bekymre dig om deres spidser, da dette er ikke kun upassende, men også skadeligt.

Konklusion

Selvom denne artikel er fyldt med videnskabelige termer, håber jeg, at den har kastet lidt lys over de vigtigste faktorer, der påvirker proteinmetabolismen. Dette er et komplekst emne, og proteinmetabolisme er et forskningsområde i konstant udvikling, men det skal analyseres og diskuteres.

Artiklen opfordrer ikke til brugen af ​​de forbindelser eller hormoner, der er nævnt i den uden tilladelse og overvågning af en kvalificeret specialist. Informationen indeholdt heri er beregnet til at blive brugt til at manipulere hormonniveauer på en endogen snarere end eksogen måde.

Husk endelig, at mange fysiologiske processer er meget komplekse. Det er vigtigt altid at tage højde for situationens omstændigheder og kontekst. Det er upraktisk og uklogt at glemme vigtigheden af ​​en persons personlighed, når man giver råd om kost og motion.

Denne guide har til formål at forklare de faktorer, der påvirker proteinmetabolismen, og give dig, kære læser, den information, der vil hjælpe dig med at opbygge det optimale ernæringsprogram og den livsstil, der er nødvendig for at nå dine mål.

God dag til læsere af sgolder.com-bloggen. Alexander Bely er med dig. I artiklerne på bloggen finder du en masse nyttige materialer til sport, fitness og bodybuilding. Men træning er træning, jern er jern, og uden at forstå de fysiologiske processer, der foregår i vores krop i løbet af dagen, både i hvile og under træning, er det usandsynligt, at det opnår det resultat, du ønsker. Dette gælder især for mænd, fordi de, det vil sige, at vi først og fremmest stræber efter at øge muskelmassen. Og ikke i hvert fald, men så meget!

Bodybuilding er i øvrigt langt fra kun simulatorer og øvelser. Hvis du har brug for et resultat, så har du brug for viden i anatomi, og langt fra overfladisk, og fysiologi, og i farmakologi, og endda i biokemi. Du må have bemærket, at på næsten hvert eneste møde vi mødes, hvad enten træning, snak om sportsernæring eller kost, stofskifte, anabolisme, katabolisme og andre “ismer” nævnes på den ene eller anden måde.

Men hvis alt med den første, det vil sige metabolisme, virker klart, rejser betydningen og forløbet af andre processer ofte spørgsmål. Men de spiller en afgørende rolle i bodybuilding. Derfor vil vi i dag, én gang for alle, slippe af med mørke pletter i dannelsen af ​​en smuk, atletisk krop. For at gøre dette vil vi sammen besvare spørgsmålet: hvad er anabolisme og katabolisme i enkle vendinger, og hvordan påvirker de intensiv styrketræning.

Overvej på fingrene

Jeg sagde ikke bare "tilsyneladende" om at forstå stofskiftet. Vi ved alle godt, at dette er stofskifte. Det er dog ham, der er opdelt i to fænomener: anabolisme og katabolisme. Deres afbalancerede interaktion er faktisk grundlaget for vores krops normale liv og energiforsyning. Men faktum er, at en af ​​dem, katabolisme, næsten er fjenden nr. 1 for en bodybuilder.

Og lad os nu, i detaljer, men enkelt og klart, analysere begge disse fysiologiske processer, lad os sammenligne og beslutte, hvad og hvordan vi skal gøre.

Lad os starte helt fra begyndelsen. Hvad er muskler lavet af? Mest fra proteiner. Forbrugt af os, faktisk fremmed for vores væv. Derfor, før de bliver egnede til at konstruere nye muskler, skal de opdeles i konstituerende, mindre elementer. Her er i øvrigt et åbenlyst plus ved sportsernæring, hvor proteinet, især i isolater, allerede er maksimalt klar til absorption, uden at spalte.

Nu tænker du sikkert: intet nyt - det her er stofskiftet. Ja, men det er den katabolske del af det. Men allerede konstruktionen af ​​ens egne, native, proteiner fra komponenter opnået fra fremmede proteiner, og yderligere væv - er anabolisme, som er så nødvendig for at få muskelmasse. Det er de strengt taget.

Hvis på fingrene, så er komplekse elementer i processen med kataboliske reaktioner opdelt i enklere komponenter til dannelse og frigivelse af energi i kroppen. de samme reaktioner forbruger energi og, ved at danne nye celler og væv fra elementære komponenter, bidrager til rekrutteringen af ​​muskelmasse.

Så hvad er skaden ved bodybuilding – du spørger. Faktum er, at katabolisme langt fra er begrænset til mad alene. I betragtning af det moderne livs hastighed og tendenser, det vil sige kronisk mangel på søvn, konstante stressende situationer, produceres cortisol i kroppen i hektiske doser - et stresshormon, der øger sukkerniveauet. For at nedbryde dette sukker til fordøjelig glukose lanceres de samme kataboliske processer.

Men lige hvor får man energi fra en krop, der er udmattet af stress? I stoffer! Dette er, hvordan muskler tabes, i virkeligheden tjener som energibrændstof for at bringe sukker tilbage til det normale. Det er i øvrigt derfor i bodybuilding, især professionel, brugen af ​​insulin er udbredt.

Men selvom du går roligt, som en boa constrictor, og sover nok, går intensivt til sport, især styrkeøvelser, er det næsten umuligt at undgå den katabolske del af stofskiftet uden at ty til særlige kosttilskud.

Nej, i den indledende fase vil du være helt tilfreds med en korrekt struktureret kost og en passende kost. Men enhver sport indebærer fremskridt, og bodybuilding er ingen undtagelse. Meget snart vil kroppen simpelthen ikke have nok energi fra mad. Og hvor kan han få det? Lad os sige, først i fedtvæv. Men tro mig, med intensiv træning omdannes de meget hurtigt til den ønskede muskelmasse. Og så? Dernæst er muskelkatabolisme.

Den enkleste lov er trods alt at bruge mindre energi, end du forbruger. Det var dengang, i hviletilstand, efter strømbelastninger, anabolisme begynder: proteiner, mursten for mursten, byg nyt væv.
Det er også vigtigt, at selv når du bruger sportsernæring, skal træningstilstanden og -tidspunktet omhyggeligt beregnes, ellers kan tabet af hårdt tjente muskler ikke undgås her.

Du bør være særlig forsigtig i processen med fedtforbrænding og arbejde på lindring. Fedtforbrænding er faktisk den samme katabolisme, da fedtvæv nedbrydes til bestanddele, og proteiner bygger muskler, og glukose giver energi. Her bør du især overvåge træningens varighed, da kroppen bruger energireserver den første halve time, og først derefter begynder den at forbrænde fedt. Men det varer ikke længe – ikke mere end 20 minutter. Herefter vil de anstrengte muskler igen tjene som brændstof.

Hvad skal der gøres

Jeg tror, ​​du allerede har gættet, hvad du skal gøre, og hvilket regime du skal prøve at følge, så anabolske reaktioner dominerer i stofskiftet.

Lad os dog liste dem sammen:

• Naturligvis en sund, aktiv livsstil, ordentlig ernæring og kvalitetsprodukter;
• Prøv at få nok søvn og beskyt dig selv mod stressende situationer;
• Da vi taler om et sæt muskelmasse, bør maden være mættet med proteiner - muskelfibrenes byggesten.

På et tidspunkt vil du 100% komme til en bevist sportsernæring. Og her skal du først og fremmest bruge proteiner og aminosyrer. Der er i øvrigt mange kortisolblokkere, men kosttilskud som kreatin reducerer også dets niveau i kroppen markant. Gainers vil også være nyttige - det vil ikke være overflødigt at tage en sådan cocktail efter en træning for at stoppe proteinforbruget.

Sørg for, at dine øvelser ikke fører til overtræning - effekten af ​​dem vil være strengt modsat den forventede. Pas på dit helbred. Vi ses snart.

Den anabolske effekt er processen med at omdanne simple forbindelser til mere komplekse. Det bruger en vis mængde energi og reguleres af hormoner. Det er på det, at den vigtigste virkningsmekanisme for steroider er baseret. Disse lægemidler hjælper med at accelerere væksten af ​​muskelmasse og fremme muskelrestitution. De giver en hurtig effekt, men de har nogle bivirkninger. Hvordan påvirker anabolika kroppen? Hvad er ellers princippet om deres handling?

I processen med at rekruttere fedt- eller muskelvæv i den menneskelige krop opstår et stort antal af en lang række reaktioner. At dyrke sport, såsom bodybuilding, kræver et betydeligt energiforbrug. Hvis energi-"appetiterne" er større end kroppens reserver, kræves der særlige midler. Disse kan være kilder til fedt eller selve muskelvævet.

Hvis du bruger muskler som energikilde, vil resultaterne af sportsaktiviteter blive reduceret til nul. Derfor vises brugen af ​​specielle stoffer - anabolske steroider - i processen med at dyrke sport. Formålet med deres anvendelse er at øge mængden af ​​protein, såvel som aktiveringen af ​​dets syntese.

Virkningsmekanismen for sådanne lægemidler svarer til, hvordan peptidhormoner virker. Når de kommer ind i blodbanen, reagerer steroidpartikler med skeletmusklerne, talgkirtlerne, nogle dele af hjernen og individuelle kirtler. De trænger ind i celler og binder sig til receptorer i kernen og cytoplasmaet. På grund af dette starter processen med dannelse af nukleinsyrer og proteinmolekyler.

Steroider har en masse positive egenskaber.

1. Stigende testosteronniveauer.
2. Øget styrke og udholdenhed.
3. Fedt forbrænding.
4. Normalisering af nitrogenbalancen.
5. Kroppen modtager en stor mængde proteiner.
6. Øget appetit.
7. Øget seksuel lyst.

På trods af de positive aspekter taler læger om farerne ved steroider. Deres langsigtede brug kan forårsage udvikling af forskellige patologier og sygdomme:

Transformation af testosteron til kvindelige hormoner;

• et forkert designet system til brug af stoffer har den modsatte effekt;
• væskeophobning i kroppen og som følge heraf ødem og forhøjet blodtryk;
• seborrhea og acne;
• forstyrrelser i arbejdet i indre organer, især leveren;
• al den opnåede muskelmasse er tabt;
• androgenreceptorer mister deres følsomhed.

I medicin er der tilfælde, hvor mænds brug af steroider over en længere periode førte til infertilitet. Rapporter om sådanne komplikationer forekommer dog meget sjældent. De fleste af de negative virkninger påvirker ikke strukturen af ​​celler, er reversible og kan behandles.

Hvad betyder anabolsk effekt? Dette er en proces, der involverer genopfyldning af den energi, der bruges på træning på grund af eventuelle stoffer, i dette tilfælde steroider. De har en masse fordele. Effekten er mulig under én betingelse - atleten vil nøje overholde instruktionerne.

Enhver nybegynder atlet, der har sat sig som mål at tabe sig eller tage på i muskelmasse, uanset køn, står over for en proces kaldet katabolisme. Hvad det er, hvilken effekt det har på kroppen, hvordan man starter eller stopper det, denne artikel hjælper dig med at finde ud af det. Det er vigtigt altid at huske, at alle processer i kroppen oprindeligt blev fastlagt af naturen, og indgreb i dem uden de indledende stadier af forberedelse kan kun gøre skade. Derfor, før du skynder dig til ekstremer, skal du læse mere end ét materiale. Kun ved at sammenligne fakta fra flere kilder kan du tage det første skridt.

Fra fysiologi

Alle har hørt mere end én gang om, hvad der i det videnskabelige samfund kaldes stofskifte. Til gengæld er det opdelt i anabolisme og katabolisme. Hvad det er, vil det være lettere at forstå, hvis du bogstaveligt talt oversætter navnene fra latin - henholdsvis vækst og ødelæggelse. Hvis en atlet står over for opgaven med at få muskelmasse, vil anabolisme være hans prærogativ. For en person, der ønsker at tabe overskydende fedt - katabolisme. Alt er ret simpelt på niveauet og forbrændte kalorier. Men når man dykker ned i fysiologi, og uden at forstå biokemiske processer er det umuligt at opnå resultater, kan man støde på begrebet "komplekse organiske stoffer", som omfatter proteiner, kulhydrater og fedtstoffer, der er direkte involveret i stofskiftet og er ansvarlige for at opbygge figur af enhver person.

Start af vægttabsprocessen

Det er med sikkerhed kendt, ikke kun takket være de talrige anmeldelser fra fagfolk, men også til mange forskningsinstitutter i verden, at for at starte katabolismeprocessen er det nok at indtage færre kalorier og bruge mere. Desuden bør forskellen mellem forbrugte og forbrugte kalorier ikke overstige 15% af den daglige norm, ellers vil katabolisme udvikle sig til fuldstændig ødelæggelse af kroppen. Katabolismens veje, i almindeligt sprog, for enhver atlet inkluderer oxidation af komplekst organisk stof, transport af oxidationsprodukter ind i mitokondrier af celler til forbrænding og frigivelse af energi. På dette stadium er det vigtigste for en person, at fedt og ikke protein deltager i oxidation, ellers vil muskelmasse også gå væk i processen med at tabe sig, hvilket er meget sværere at genoprette end fedt.

Korrekt ernæring

Muskelkatabolisme under vægttab er uundgåelig, uanset hvad atleter og trænere siger. Men det kan minimeres ved at tilføre kroppen den nødvendige mængde proteiner, kulhydrater og fedtstoffer. Det er umuligt helt at skære fedt og kulhydrater fra kosten, og diæter, hvor dette annonceres, bør omgås. Den menneskelige krop er i stand til at udvinde den mængde energi, den har brug for, fra musklerne, og ved den mindste mulighed vil den, spare energi, lave sig en sådan forsyning af fedt, at den bliver meget svær at få.

Effektberegningen er enkel. I gennemsnit er kroppens behov for kalorier 33 kcal per kilo kropsvægt. Behovet for protein og kulhydrater er henholdsvis 3 og 4 gram pr. 1 kg menneskevægt. Resten er fedt. I et gram protein og kulhydrater - 4 kcal, og i et gram fedt - 9 kcal. Det vil sige, at for en atlet, der vejer 80 kg, skal du indtage 2640 kcal. Efter matematiske beregninger, for ikke at starte muskelkatabolisme, skal du bruge 240 gr. proteiner, 320 gr. kulhydrater og 44 gram fedt. Du skal skære ned på fedt og kulhydrater med 3-5 % om dagen, hvis du har det værre, så stop.

Kemisk udløsning af katabolisme

De fleste atleter, der leder efter en hurtig løsning, tyr til lægemidler, der udløser ren fedtkatabolisme. Det vil være lettere at forstå, hvad det er, hvis du forestiller dig et program, der kan downloades til den menneskelige krop ved at indstille parametrene - kun at tage energi fra fedtceller, sende alt indkommende protein til at bygge muskler og i intet tilfælde gemme overskydende kulhydrater i reserve, men fjernes fra kroppen naturligt. Dette er meget muligt, når du tager hormonelle lægemidler eller bruger specielle urteingredienser. For mange mennesker vil en sådan "intervention i systemet" være smertefri. Efter helt at have stoppet proteinkatabolismen, vil atleten hurtigt sige farvel til Og nogle kan skade hjerte-kar-systemet, forstyrre stofskiftet, udvikle allergier, blive infertil mv. Under alle omstændigheder skal du først tage en generel blodprøve, og først efter at have fundet ud af din disposition for sygdomme, skal du indtage kemikalier.

Biologisk aktive tilsætningsstoffer

Muskelkatabolisme kan overvindes ved at tage specielle kosttilskud kaldet protein, udskiftelige og Mange artikler og anmeldelser er blevet skrevet om dem, og specialiserede (såvel som en træner) vil hjælpe en nybegynder atlet med at træffe det rigtige valg. Det er kun at forklare, at i processen med at brænde muskler for energi, når et forberedt protein kommer ind udefra, kan musklen komme sig. Som du ved, syntetiseres protein i kroppen til aminosyrer, og disse er til gengæld involveret i syntesen af ​​opbygning af protein til muskler. Derfor tyr mange atleter til helt uskadelige proteiner og aminosyrer syntetiseret fra vegetabilske eller animalske proteiner.

Aktiv livsstil

Efter at have lært om katabolisme, hvad det er, og hvordan man bruger det korrekt, er det stadig at finde ud af, hvilke andre eksterne faktorer der påvirker stofskiftet og kan udløse proteinnedbrydning i kroppen.

1. Søvnmangel. I en drøm hviler kroppen ikke, som halvdelen tror, ​​men omfordeler ressourcer. Efter en hård træning genopretter og styrker den musklerne. Eller fortsætter med at udvinde energi fra fedtstoffer ifølge et tidligere lanceret program. Derfor forstyrrer mangel på søvn vigtige processer og fører til stress.
2. Stress. Kroppen er således indrettet, at der i tilfælde af stress produceres hormonet kortisol, som ved at ødelægge protein er involveret i syntesen af ​​glukose. Og ubrugt glukose syntetiseres til fedtceller.
3. Understøtter hastighed Det er ikke for ingenting, at mange trænere stærkt anbefaler at drikke 3-4 liter vand om dagen og spise mad i små mængder, opdele det i flere doser. Alt dette tvinger kroppen til at udføre syntesen af ​​komplekse stoffer uden at stoppe. De nødvendige elementer bliver hurtigt leveret til deres destinationer, og alle giftstoffer fjernes naturligt fra kroppen.

Den menneskelige krop har en fantastisk evne til at opretholde stærke forbindelser med miljøet, som udføres ved hjælp af metabolisme - et kompleks af processer, som også kaldes metabolisme (det inkluderer anabolisme og katabolisme). Begge komponenter er forskellige fra hinanden og spiller lige så vigtige roller i at opretholde kroppens vitale aktivitet.

Begrebet stofskifte

Metabolisme kan defineres som et sæt biokemiske processer, der finder sted i enhver levende organisme, inklusive den menneskelige krop. Metabolisme er nødvendigt for at sikre den vitale aktivitet af organer og systemer, og disse kemiske reaktioner giver os mulighed for at vokse, tilpasse os miljøforhold, hele sår, formere os osv. Metaboliske processer er opdelt i to typer:

• assimilering (konstruktive processer eller anabolisme);
• dissimilering (destruktive processer eller katabolisme).

Hvad er anabolisme

Plastudveksling er kun mulig, hvis der er en tilstrækkelig mængde energi. Anabolisme er processen med dannelse af nye celler, strukturer, væv, organiske stoffer i kroppen. Skabelsen af ​​partikler er ledsaget af absorption af energi, mens alle processer foregår i hvile og stimuleres af anabolske hormoner (steroider, insulin, væksthormon osv.) Anabolisme bidrager til:

• muskelvækst/udvikling;
• knoglemineralisering;
• restaurering af væv, celler.

Hvad er katabolisme

Stadierne af denne proces udføres med dannelsen af ​​energi (i dette tilfælde forekommer ATP-syntese i CPE - elektrontransportkæden). Katabolisme er en energiudveksling modsat anabolisme, som er karakteriseret ved nedbrydning af væv, organstrukturer, komplekse stoffer til simple elementer. Processens vigtigste opgave er at forsyne kroppen med den nødvendige energi og yderligere bruge den til kroppens behov. Katabolisme er forårsaget af:

• stress;
• sult;
• fysisk aktivitet, andre faktorer, der er ledsaget af produktionen af ​​adrenalin.

Forholdet mellem anabolisme og katabolisme

Begge processer er indbyrdes forbundne og lige vigtige for mennesker, de ligger til grund for stofskiftet. Samtidig er energistofskiftet grundlaget for enhver biokemi, der forekommer i kroppen. Enhver livsproces vil være umulig uden metabolisme: takket være omdannelsen af ​​energi og stoffer i kroppen kan celler vokse, opretholde deres struktur og udvikle sig og skabe komplekse strukturer.

Forholdet mellem anabolisme og katabolisme er ubestrideligt, selvom de to processer er radikalt modsatte af hinanden. Som følge af kataboliske reaktioner produceres energi og stoffer, som er nødvendige for gennemførelsen af ​​den anabolske proces. Samtidig sikrer anabolisme produktionen af ​​enzymer og andre produkter, der er nødvendige for katabolisme. For eksempel kan den menneskelige krop uafhængigt kompensere for manglen på fjorten aminosyrer (bestanddele af proteiner). En ubalance af metaboliske processer kan føre til hele organismens død.

Hvad sker der under katabolisme

Ved hjælp af energiudveksling modtager kroppen energi på grund af ødelæggelsen af ​​biologiske materialer. I løbet af katabolismen foregår processen med opløsning af store komplekser af molekyler til mindre, mens der produceres energi, som er nødvendig for en sund funktion af organer og systemer. Takket være katabolisme får kroppen styrke til enhver fysisk aktivitet - fra niveauet af celler til hele kroppens bevægelse. Under kataboliske reaktioner nedbrydes store polymerer til simple monomerer - byggestenene, hvorfra de er dannet. Et eksempel på katabolisme:

1. Der er en krænkelse af integriteten af ​​nukleinsyrer, der er ansvarlige for overførsel af genetisk information, som et resultat af hvilken de nedbrydes i nukleotider. Nukleinsyrer er opdelt i pentose, puriner, pyrimidiner.
2. Monosaccharider opnås fra polysaccharider i processen med katabolisme. Stoffer (komplekse kulhydrater) såsom cellulose, stivelse eller glykogen tilhører gruppen af ​​polysaccharider. Hvis de ødelægges, vil kroppen modtage simple eller hurtige kulhydrater - ribose, glucose, fructose (en gruppe af stoffer kaldes monosaccharider).
3. Når proteiner nedbrydes, frigives aminosyrer. Disse stoffer, dannet som følge af katabolisme, kan genbruges i anabolske reaktioner, omdannes til andre kemiske forbindelser eller involveres i syntesen af ​​andre aminosyrer. Nogle gange nedbrydes proteiner til aminosyrer, der er nødvendige for syntesen af ​​glukose, der kommer ind i blodbanen.

Stadier af katabolisme

Denne proces er nødvendig for, at kroppen kan modtage energi i tilstrækkelige mængder. Alle stoffer, der behandles i den menneskelige krop, er kilder til ATP - specielle molekyler, der er nødvendige for akkumulering af energi. Mængden af ​​adenosintrifosfat er begrænset, så det skal konstant genopfyldes, og det kan kun ske gennem katabolisme. Energiudveksling udføres i flere trin. Stadier af katabolisme:

• kulhydrater, proteiner, fedtstoffer nedbrydes til simple molekyler i mave-tarmkanalen uden for cellen;
• molekyler kommer ind i cellen, som et resultat af hvilket energiakkumulering begynder (et iltfrit stadium);
• kataboliske processer afsluttes med dannelsen af ​​kuldioxid, en stor mængde energi og vand.

Hvad sker der under anabolisme

Under energiudveksling skabes stof og energi forbruges. Som et resultat af anabolske reaktioner dannes komplekse stoffer. I løbet af anabolisme sker skabelsen af ​​nye celler og opretholdelsen af ​​homeostase af alle levende væv i kroppen. Organismens handling i dette tilfælde er rettet mod at skabe mere komplekse molekyler fra simple enheder. Mekanismen for anabolske reaktioner er karakteriseret ved brugen af ​​flere simple stoffer til syntese af mange forskellige slutprodukter. Eksempler på virkningerne af anabolisme er:

• ernæring af knoglevæv til deres vækst, restaurering, udvikling;
• stigning i muskelmasse;
• sårheling;
• vækst af negle, hår mv.

På grund af anabolske processer omdannes monomerer til polymerer - store molekyler med en kompleks struktur, herunder mange miniature byggesten, der ligner hinanden. For eksempel: aminosyrer (monomerer) som et resultat af en række anabolske kemiske reaktioner danner proteiner, som er store komplekse molekyler med en tredimensionel struktur (polymerer).

Betydningen af ​​anabolisme og katabolisme

Energimetaboliske reaktioner spiller en meget vigtig rolle for en person, mens kroppen kun vil være i stand til at opretholde sin normale tilstand, hvis anabolisme og katabolisme er i balance. Når en af ​​bioprocesserne undertrykkes, er krænkelsen af ​​den anden uundgåelig, da de er tæt beslægtede. En ubalance i energistofskiftet kan forårsage forskellige sygdomme, hormonforstyrrelser og som følge heraf et stærkt sæt fedtstoffer, ellers vil den omvendte proces starte, og der vil opstå for stort vægttab.

Katabolisme er ansvarlig for at nedbryde muskelvæv og andre elementer til energi. Reaktionen udløses ved stress, dårlig søvn, sportstræning, træthed, sult. I dette tilfælde producerer kroppen hormonet kortisol, som ødelægger muskler og derved aktiverer ophobningen af ​​fedt og en stigning i glukoseniveauet. Disse fænomener er yderst uønskede for atleter. Kortisol har dog også en positiv effekt på kroppen: det nedbryder muskelaminosyrer, hvilket er ekstremt vigtigt for menneskers liv.

Betydningen af ​​anabolisme og katabolisme for menneskers liv kan ikke overvurderes. Hvis du forsøger kunstigt at undertrykke kataboliske reaktioner, vil der sandsynligvis udvikles hormonelle forstyrrelser, så du bør lære at overholde den korrekte daglige rutine og kontrollere muskeludviklingen. Dette kan gøres, hvis du giver din krop ordentlig hvile, fører en sund livsstil, vælger en afbalanceret kost og korrekt udarbejder et træningsprogram. Derudover råder eksperter atleter til at bruge kosttilskud og vitaminer.

Sådan øges anabolisme

Kun med balancen mellem anabolisme og katabolisme vil det korrekte stofskifte og en sund tilstand af en person blive sikret. Den overdrevne overvægt af en proces frem for en anden forårsager udviklingen af ​​forskellige patologier, så du bør konsultere en læge, før du beslutter dig for at øge anabolismen. Du kan gøre energiudvekslingskursen høj på følgende måder:

1. Kost. En stigning i mængden af ​​forbrugt protein fører til en naturlig stigning i volumen af ​​byggematerialer til muskler. Samtidig vil overskydende protein ikke være så nyttigt, hvis du spiser mad med lavt kalorieindhold, da kroppen ikke har nok energi til at absorbere det. Ernæring skal være afbalanceret, så modtager cellerne det nødvendige byggemateriale hurtigere, og muskelvæv begynder at vokse.
2. Drøm. En ordentlig hvile er meget vigtig for anabolisme, især hvis en person gik til sport den dag.
3. Kost. Uden rettidig indtagelse af næringsstoffer er processen med vævsvækst umulig.
4. mental stabilitet. For at reducere hastigheden af ​​katabolske reaktioner er det vigtigt at undgå stressende situationer.
5. Tager dopingstoffer. Denne foranstaltning er yderst uønsket for at accelerere anabolisme, da det ofte fører til problemer på hormonniveau og andre patologier.

Anabolisme og katabolisme i sport

Da fysisk aktivitet er en alvorlig stress for kroppen, udløser det kataboliske processer. Træning skaber behovet for at lede efter yderligere energikilder (kroppen tager dem ikke kun fra fedtdepoter, men også fra proteiner - musklernes byggesten). Hvad er muskelkatabolisme? Dette er en naturlig proces, hvor den nødvendige energi til fysisk anstrengelse produceres ved nedbrydning af muskelvæv.

Anabolisme og katabolisme i sport er altid et varmt emne, da det er vigtigt for atleter at opretholde maksimal eller endda øge muskelvolumen. En af hovedopgaverne for en person i enhver alder, der er aktivt involveret i sport, er svækkelsen af ​​de katabolske reaktioner af proteiner og aktiveringen af ​​den anabolske proces. En bodybuilder kan balancere anabolisme og katabolisme ved hjælp af korrekt ernæring, overholdelse af en hvilekur og ved at tage sportstilskud (protein osv.).

Video: Hvad er anabolisme og katabolisme

Opmærksomhed! Oplysningerne i artiklen er kun til informationsformål. Materialerne i artiklen kræver ikke selvbehandling. Kun en kvalificeret læge kan stille en diagnose og give anbefalinger til behandling baseret på de individuelle egenskaber hos en bestemt patient.