वजन घटाने के साधन के रूप में दलिया - उपयोगी गुण, विशेषताएं, प्रभावी व्यंजन, परिणाम, समीक्षा। वजन घटाने के लिए हरक्यूलिस आहार: एक खोज या कोई अन्य धोखा? केफिर के साथ जमीन दलिया

दलिया केफिर आहार का सार

शरीर को शुद्ध करने और वजन कम करने का एक शानदार तरीका दलिया और केफिर का आहार है। वजन कम करने की इस पद्धति में केवल एक महत्वपूर्ण खामी है - एक नीरस मेनू।

दलिया के फायदों के बारे में

विदेशी फिल्मों को संशोधित करना और क्लासिक्स को फिर से पढ़ना, हम हर जगह दलिया पाते हैं - दोनों लॉर्ड्स के नाश्ते में और स्कूली बच्चों की मेज पर। हमारे देश में, इस उत्पाद ने इतनी अच्छी तरह से जड़ नहीं ली है - शायद इसलिए कि हम दलिया पकाना नहीं जानते हैं। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि उबलते पानी और नमकीन से भरे "खाली" अनाज को पसंद नहीं किया जाएगा। लेकिन दूध में उबला हुआ दलिया, दही, फल और शहद के साथ, कुछ लोगों को उदासीन छोड़ देगा।

लेकिन दलिया का स्वाद ही एकमात्र ऐसी चीज नहीं है जो इसे कुछ मेजों पर लगातार मेहमान बनाती है। दलिया सबसे उपयोगी अनाजों में से एक है, जो मानव शरीर के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्वों, खनिजों और विटामिनों से भरपूर है।

दलिया शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। कठोर रेशों की उच्च सामग्री के कारण, यह पेट पर "झाड़ू" की तरह कार्य करता है, जो सभी खाद्य मलबे और हानिकारक यौगिकों को हटा देता है जो सड़न प्रक्रियाओं का कारण बनते हैं और सूजन का कारण बनते हैं। दलिया में 11% घुलनशील फाइबर (बीटा-ग्लूकन) होता है, जो पाचन प्रक्रियाओं को फिर से शुरू करता है, चयापचय को गति देता है और चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है।

इसी समय, दलिया में प्रोटीन की उच्च सामग्री होती है - उनकी मात्रा के मामले में, यह अनाज एक प्रकार का अनाज के बाद दूसरे स्थान पर है। इसका मतलब यह है कि आहार की पूरी गंभीरता के साथ, शरीर, जो आंतरिक वसा को जलाना शुरू कर देता है, प्रोटीन को नहीं छूएगा - यह दलिया में पर्याप्त मात्रा में आकर्षित करेगा। दलिया, अपने बहुत उज्ज्वल स्वाद के बावजूद, विटामिन से भरपूर होता है जो सब्जियों और फलों में पाया जा सकता है। इसमें समूह सी, पीपी, के, ई, बी, और यहां तक ​​​​कि दुर्लभ विटामिन एच के विटामिन होते हैं।

मैंगनीज, निकल, जस्ता, क्रोमियम, आयोडीन, फास्फोरस, सिलिकॉन और सल्फर - यह दलिया में पाए जाने वाले खनिजों की पूरी सूची नहीं है, इसलिए आहार के दौरान पोषक तत्वों की कमी नहीं होगी। इसके अलावा, दलिया में निकोटिनिक और पैंटोथेनिक एसिड होता है, जो कोशिकाओं के खनिज संतुलन को बनाए रखने और चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करने के लिए आवश्यक हैं।

दलिया को नियमित रूप से आहार में शामिल करने से रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलती है, आंत्र समारोह में सुधार होता है और रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार होता है।

केफिर के लाभों के बारे में

शरीर पर केफिर के सकारात्मक प्रभाव के बारे में सभी जानते हैं। यह कैल्शियम और पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है और पाचन में सुधार करता है। इस पेय में फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा, फ्लोरीन और कुछ अन्य यौगिक भी होते हैं। और कैल्सीफेरॉल उन्हें आत्मसात करने में मदद करता है। केफिर में विटामिन ए, डी और ई होता है।

बाकी सब चीजों के अलावा, केफिर का त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, दृष्टि में सुधार होता है।

आहार की तैयारी

केफिर और दलिया में संक्रमण से पहले शरीर को साफ करना और नीरस भोजन के छोटे हिस्से की आदत डालनी चाहिए, जिसे अगले 3-5 दिनों तक रखना होगा।

केफिर-दलिया आहार शुरू होने से 2-3 दिन पहले, निम्नलिखित कदम उठाए जाने चाहिए:

अपने हिस्से को कम करें: 25% की निकासी के साथ शुरू करें और मूल मात्रा का 70% घटाएं। उसी समय, आप हमेशा की तरह सब कुछ खा सकते हैं - बस छोटे हिस्से में।
नमक छोड़ना शुरू करें, पहले दिन सभी व्यंजनों में थोड़ा कम नमक डालें और फिर नमक को पूरी तरह से छोड़ दें। यह हमारे शरीर में पानी को बांधता है, सूजन को बढ़ावा देता है, जोड़ों में तरल पदार्थ जमा करता है और आहार से कमजोर शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

बहुत अधिक वसायुक्त, मसालेदार जंक फूड और फास्ट फूड से मना करें। ठीक है, अगर आपको अगले कुछ दिन एक दलिया और कम वसा वाले केफिर पर बिताना है, तो आपको पहले से वसा की अनुपस्थिति की आदत डाल लेनी चाहिए।

शरीर को शुद्ध करने के उपाय करें। चावल का शोरबा एक कारगर उपाय माना जाता है। इसे बनाने के लिए 4 बड़े चम्मच ब्राउन राइस को एक गिलास पानी में डालकर पूरी रात डाल दें। अगला, परिणामी तरल उबला हुआ, ठंडा और पिया जाता है। इसे लेने के बाद, आप 4-5 घंटे और नहीं खा सकते हैं।

आहार

जई-केफिर आहार का उपयोग इसके दो संस्करणों में वजन घटाने के लिए किया जाता है: सख्त या गैर-सख्त।

विकल्प 1. मोनो-आहार

मोनो-आहार की अवधि के लिए, केवल दो उत्पादों का सेवन किया जा सकता है: दलिया और केफिर। इसी समय, यहां तक ​​\u200b\u200bकि उनकी मात्रा भी सीमित होनी चाहिए: प्रति दिन 1 लीटर कम वसा वाले केफिर से अधिक नहीं और 800 ग्राम से अधिक दलिया नहीं (तैयार पकवान के लिए द्रव्यमान का संकेत दिया जाता है)।

दलिया को पानी में पकाना चाहिए, इसमें नमक या चीनी नहीं डालना चाहिए, एकमात्र अपवाद यह है कि दिन में एक बार दलिया को शहद के साथ मीठा किया जा सकता है। वसा का उपयोग भी निषिद्ध है (अर्थात दलिया में मक्खन डालना भी असंभव है)। केफिर के साथ रात में दलिया डाला जा सकता है - इससे आहार में विविधता लाने में मदद मिलेगी। आम तौर पर, दलिया में एक मलाईदार स्थिरता होनी चाहिए। पैकेज पर इंगित खाना पकाने के निर्देशों पर ध्यान दें। सिंथेटिक क्रीम, सूखे मेवे और अन्य मीठे एडिटिव्स वाले मूसली और अनाज का चयन नहीं किया जाना चाहिए: वे आहार को आसान बना सकते हैं, लेकिन इसके सभी सकारात्मक परिणामों को समाप्त कर सकते हैं।

यद्यपि दलिया की मात्रा व्यावहारिक रूप से असीमित है, आपको अधिक भोजन नहीं करना चाहिए। आपको आंशिक रूप से खाना चाहिए - दिन में 4-5 बार, अंतिम भोजन - सोने से 2-3 घंटे पहले।

केफिर और दलिया के अलावा, भरपूर मात्रा में पीने की अनुमति है: हर्बल चाय, बिना गैस के मिनरल वाटर। लेकिन आप खाना नहीं पी सकते: भोजन के बीच पानी और चाय पीनी चाहिए।

आहार की अवधि 1 से 5 दिनों तक है। इस तरह के आहार के साथ 1-2 दिन भी शरीर को पूरी तरह से साफ करने में मदद करेंगे। सख्त आहार के 2 दिनों के लिए, 1 - 1.5 किलो जा सकता है। केफिर के साथ दलिया आहार, 3-5 दिनों के लिए लंबे समय तक, बहुत अधिक वजन घटाने देगा - 2 से 5 किलो तक, प्राकृतिक झुकाव और प्रारंभिक वजन के आधार पर। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि आहार जितना लंबा होगा, शरीर उतना ही अधिक तनाव का अनुभव करेगा।

मोनो-आहार के लिए एक contraindication गुर्दे की विफलता, अल्सर और पेट के कुछ अन्य रोग हैं। अगर आपको लगता है कि मोनो-डाइट आपके लिए नहीं है, तो आपको हल्के विकल्पों की ओर रुख करना चाहिए।

विकल्प 2. फलों का आहार

केफिर के साथ हल्का दलिया आहार भी है। इसके परिणाम इतने प्रभावशाली नहीं हैं, लेकिन स्वास्थ्य के लिए जोखिम न्यूनतम है। दलिया और केफिर के अलावा, फल और सूखे मेवे की भी अनुमति है।

अनुमत: खुबानी, नाशपाती, सेब, संतरे और कीनू, स्ट्रॉबेरी, काले करंट, लिंगोनबेरी, ब्लूबेरी, सभी प्रकार के प्लम, चेरी और मीठी चेरी, रसभरी, कीवी। प्रतिबंध के तहत खरबूजे, केले, सफेद अंगूर और आम हैं।

सूखे मेवों से अंजीर, सूखे खुबानी, प्रून, खजूर के उपयोग की अनुमति है।

यदि पर्याप्त प्रोटीन नहीं है, तो भूख की भावना लगातार तड़पती है, आप किसी भी प्रकार के 5-8 नट्स खा सकते हैं।

आहार के लिए धन्यवाद, आप 3-5 दिनों में 2 से 3.5 किलो वजन कम कर सकते हैं।

केफिर के साथ दलिया आहार, सख्त संस्करण

एक और विकल्प है, वजन कम करने के मामले में अधिक प्रभावी, लेकिन अधिक कठिन भी।

आप केवल दलिया और केफिर (या बिना एडिटिव्स के दही) खा सकते हैं। चूंकि यह संपूर्ण आहार नहीं है, ऐसे आहार को केवल 1-3 दिनों के उपवास के दिनों के रूप में ही किया जा सकता है। और निश्चित रूप से आप उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, पानी और हरी चाय।

यदि आप उच्च कैलोरी और हानिकारक खाद्य पदार्थ, चीनी, तेल और रोल को बाहर करते हैं तो ऐसा आहार काफी प्रभावी होता है।

बेशक कई अन्य विविधताएं हैं। लेकिन मूल में - दलिया और केफिर + केवल आहार उत्पाद।

केफिर और दलिया पर आहार से बाहर का रास्ता

आहार से बाहर निकलने को धीरे-धीरे किया जाना चाहिए क्योंकि प्रतिबंध लगाए गए थे। यदि आप एक मोनो-आहार का पालन करते हैं, तो आपको धीरे-धीरे फलों और जड़ी-बूटियों को आहार में शामिल करना शुरू करना चाहिए, और केवल तीसरे दिन सब्जियों पर आगे बढ़ना चाहिए। आप किण्वित दूध उत्पादों को भी बदलना शुरू कर सकते हैं: केफिर के बजाय, किण्वित पके हुए दूध, बिना एडिटिव्स के कम वसा वाला दही पिएं, पनीर खाएं।

यदि आप आहार के हल्के संस्करण का पालन करते हैं, तो अपने आहार में टमाटर, खीरा, चीनी गोभी को शामिल करना शुरू करें। तीसरे दिन, चिकन मांस पेश किया जा सकता है।

आहार के बारे में क्या समीक्षाएं हैं? दलिया और केफिर ने पहले ही कई लोगों को अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद की है।

मतभेद

गुर्दे की विफलता, गैस्ट्रिक जूस की उच्च अम्लता, पेप्टिक अल्सर के मामले में दलिया और केफिर पर एक आहार को contraindicated है।

उचित पोषण आमतौर पर कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों पर केंद्रित होता है, और यह आश्चर्य की बात नहीं है। कुछ खाद्य पदार्थों में किसी भी अन्य की तुलना में अधिक लाभकारी गुण होते हैं, उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध रोल्ड ओट्स या दलिया लें, यह उन सभी का पसंदीदा नाश्ता है जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं। आज हम आपको बताएंगे कि वजन घटाने के लिए केफिर पर दलिया क्या है। एक साधारण नुस्खा आपके सामान्य आहार में विविधता लाएगा।

वजन घटाने के लिए केफिर पर दलिया के फायदे

सबसे पहले, आइए जानें कि दलिया क्यों उपयोगी है और वे इसे केफिर के साथ जोड़ना क्यों पसंद करते हैं।
सबसे पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि इसमें फास्फोरस, मैंगनीज और कोबाल्ट की बहुत अधिक सामग्री है। इसके अलावा, 100 ग्राम दलिया में 6 ग्राम आहार फाइबर होता है, जो दैनिक मूल्य का 30% है। फिर भी ये हरक्यूलिस के मुख्य लाभकारी गुणों से दूर हैं।
दलिया को धीमी कार्बोहाइड्रेट के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, अर्थात। उनके विभाजन से ऊर्जा लंबे समय तक चलेगी। तेजी से कार्बोहाइड्रेट के विपरीत, जिसमें, उदाहरण के लिए, चीनी और वह सब कुछ शामिल है जहां इसे जोड़ा जाता है, धीमी कार्बोहाइड्रेट चरणों में टूट जाते हैं। नतीजतन, रक्त में ग्लूकोज की कोई तेज रिहाई नहीं होती है। दलिया की सेवा के बाद, एक व्यक्ति को लंबे समय तक भूख नहीं लगती है, और कोई अतिरिक्त ग्लूकोज भी नहीं होता है, जिसे वसा भंडार को फिर से भरने के लिए निर्देशित किया जा सकता है।
यही कारण है कि दलिया नाश्ते के भोजन के रूप में इतना लोकप्रिय है। यह व्यक्ति को लंबे समय तक ऊर्जा देता है। रात के खाने के समय तक आपका खाने का मन नहीं करेगा।
सबसे अधिक बार, दलिया को पानी में पकाने की सलाह दी जाती है। दूध, मक्खन और चीनी बस इसके सभी लाभों को बेअसर कर देते हैं।
वजन घटाने के लिए केफिर पर दलिया भी खाना पकाने का एक बढ़िया विकल्प है। यह गर्मी उपचार को समाप्त करता है, जो और भी उपयोगी गुणों को बचाएगा। इसके अलावा, केफिर अपने आप में एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। इसमें बड़ी मात्रा में लैक्टोबैसिली होता है, जो पेट और आंतों के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है। केफिर के 100 ग्राम में केवल 40 कैलोरी से थोड़ी अधिक मात्रा में प्रोटीन, कैल्शियम और फास्फोरस होता है।

केफिर पर दलिया पकाना आसान है। उसे नाश्ते के लिए तैयार होने के लिए, नीचे वर्णित सब कुछ शाम को करना होगा।
आपको लगभग 150-200 ग्राम दलिया लेने की जरूरत है, इसे ढक्कन के साथ एक कंटेनर में डालें और एक गिलास केफिर डालें। ताज़े फल, मेवा और सूखे मेवे के टुकड़े डालकर रेसिपी को और भी दिलचस्प बनाया जा सकता है।
रात के दौरान दलिया को केफिर और फलों के रस से संतृप्त किया जाएगा। आपको बढ़िया नाश्ता मिलेगा, जिसे मीठा करने के लिए आपको चीनी मिलाने की भी जरूरत नहीं है।
खाना पकाने के लिए एक ढक्कन के साथ 400-500 मिलीलीटर की मात्रा के साथ एक नियमित जार का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है। इस तरह के पकवान में केफिर के साथ हरक्यूलिस बनाने की विधि को अक्सर "जार में दलिया" कहा जाता है। यदि आप परतों में दलिया और अतिरिक्त सामग्री डालते हैं, तो यह न केवल स्वादिष्ट, बल्कि बहुत सुंदर भी निकलेगा। इसके अलावा आप ओटमील को किसी जार में भरकर पढ़ाई या काम करने के लिए ले जा सकते हैं।

वजन घटाने के लिए केफिर पर दलिया का उचित उपयोग

वजन घटाने के लिए केफिर के साथ दलिया पहले या दूसरे नाश्ते के रूप में सबसे अच्छा है, लेकिन, उचित पोषण और पोषण विशेषज्ञों के अनुयायियों के लिए बहुत खेद है, इसे अक्सर मोनो-आहार के आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। इस तरह के आहार के साथ, केफिर पर पकाया जाने वाला केवल एक दलिया मानव मेनू में शामिल होता है। बेशक, इस व्यंजन में उपयोगी गुणों की एक विशाल सूची है, लेकिन यह अकेले हमारे शरीर की सभी आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर सकता है।

केफिर के साथ दलिया एक जादुई व्यंजन है, जिसकी बदौलत आप अपने पेट में हल्कापन महसूस करेंगे और कुछ किलोग्राम वजन कम करेंगे। आपको बस दो सामग्रियों की जरूरत है जो हर परिचारिका के पास घर पर होती है।

आपके शरीर के लिए केफिर के साथ दलिया के फायदे:

• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
• रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है
• जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और अन्य अंगों को साफ करता है
• विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को हटाता है
• वजन घटाने को बढ़ावा देता है
• सूजन को दूर करता है, द्रव को हटाता है

नाश्ते के लिए केफिर में भिगोया हुआ दलिया: लाभ, कैसे पकाने के लिए

यदि आप दिन की शुरुआत अच्छे मूड और सेहत के साथ करना चाहते हैं, तो सैंडविच, मिठाई और कुकीज़ को दलिया से बदलें। इस तरह के नाश्ते से आपके पूरे शरीर को फायदा होगा, साथ ही इसमें आपको एक पैसा भी खर्च करना पड़ेगा।

जब आप इस व्यंजन को अपने आहार में शामिल करते हैं, तो आप कब्ज और पेट दर्द के बारे में भूल जाएंगे, कमर और कूल्हों पर अतिरिक्त सेंटीमीटर गायब हो जाएंगे, त्वचा साफ हो जाएगी, बाल मजबूत होंगे। जैसा कि आप देख सकते हैं, बहुत सारे फायदे हैं, इसलिए हम नाश्ते के बजाय सप्ताह में 3-4 बार केफिर के साथ दलिया खाने की सलाह देते हैं।

निश्चित रूप से आप एक जार में स्वादिष्ट और स्वस्थ दलिया पकाने में रुचि रखते हैं

सबसे आसान तैयारी के लिए आपको मध्यम वसा वाले केफिर के 150-200 मिलीलीटर के साथ 50 ग्राम फ्लेक्स डालना होगा। लो-फैट केफिर का सेवन किसी भी हाल में न करें, यह गलती कई लोगों का वजन कम करने से होती है। मेरा विश्वास करो, एक पेय जिसमें वसा की न्यूनतम मात्रा भी नहीं होगी, आपको लाभ नहीं होगा, इसलिए हम 2.5% वसा पर रहने की सलाह देते हैं, यह सबसे अच्छा विकल्प है। अगर वांछित है, तो दलिया में मसाले डालें - दालचीनी या इलायची, वेनिला या कुछ और।

केफिर के साथ दलिया डालो रातों रात ताकि वह नरम हो सके। तत्काल दलिया का प्रयोग न करें - उनके पास बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट हैं और लगभग कोई पोषक तत्व नहीं है।

कुछ व्यंजनों में मिठास के लिए शहद जोड़ने की सलाह दी जाती है, लेकिन आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि इससे पकवान की कैलोरी सामग्री बढ़ जाएगी और आप वजन कम करने में सक्षम होने की संभावना नहीं रखते हैं। यदि आप मिठाइयों के बिना नहीं रह सकते हैं, तो अपने स्वास्थ्य और फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना इसे मीठा और स्वादिष्ट बनाने के लिए अपने दलिया में थोड़ी मात्रा में स्टीविया मिलाएं।

यदि आपको केफिर का स्वाद पसंद नहीं है, तो इसे कम वसा वाले प्राकृतिक दही से बदलें, इसमें कैलोरी की मात्रा समान होती है और यह कम उपयोगी नहीं होता है। दही का स्वाद हल्का होता है।

वजन घटाने के लिए केफिर के साथ दलिया: स्वादिष्ट और स्वस्थ

पोषण विशेषज्ञ उन लोगों को पकवान खाने की सलाह देते हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। लेकिन इसके लाभों के बावजूद, आपको कुछ सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है, जिससे आप अपना वजन कम कर पाएंगे। सबसे पहले, आपको केफिर के साथ दलिया का सेवन थोड़ी मात्रा में करने की आवश्यकता है - प्रति दिन 150-200 मिलीलीटर से अधिक नहीं, और इसे सुबह करने की सलाह दी जाती है। बात यह है कि अनाज में बड़ी मात्रा में धीमी कार्बोहाइड्रेट होते हैं, वे पूरे दिन ऊर्जा देंगे और भूख की भावना को खत्म कर देंगे। लेकिन अगर आप रात के खाने को ओटमील से बदल दें, तो कैलोरी कूल्हों और पेट पर जमा हो सकती है।

इसके अलावा, पूरे दिन आपको केवल स्वस्थ भोजन और जितना संभव हो उतना पानी खाने की जरूरत है। यदि आप सही नहीं खाते हैं, तो चमत्कार की अपेक्षा न करें - आपका वजन कम नहीं होगा। केफिर के साथ दलिया केवल वजन घटाने और शरीर को शुद्ध करने में तेजी लाएगा, लेकिन उनके पास जादुई गुण नहीं हैं, यह सब आप पर निर्भर करता है।

आप चाहें तो पकवान में अपने पसंदीदा मसाले और थोड़ी मात्रा में जामुन मिला सकते हैं, जिससे यह स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और अधिक सुगंधित हो जाएगा। आप चीनी नहीं डाल सकते, यह निषिद्ध है।

केफिर और चिया सीड्स के साथ दलिया रेसिपी

हाल ही में, चिया के बीज बहुत लोकप्रिय रहे हैं, उनकी संरचना में वे व्यावहारिक रूप से अलसी से भिन्न नहीं होते हैं। यदि आप चिया नहीं खरीद सकते हैं, तो इसकी जगह अलसी का सेवन करें।

3-4 बड़े चम्मच डालें। 150 मिलीलीटर केफिर के गुच्छे, फिर चिया के बीज डालें। जार को ढक्कन से बंद करके अच्छी तरह हिलाएं, सारी सामग्री मिलनी चाहिए।

ढक्कन खोलें, वेनिला अर्क और कटे हुए जामुन या फल की कुछ बूँदें डालें, फिर से बंद करें और हिलाएं।

बस इतना ही, पेय को रेफ्रिजरेटर में 5-8 घंटे के लिए छोड़ दें, सुबह आपको एक सुगंधित और स्वादिष्ट दलिया मिलेगा।

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बड़ी मात्रा में फाइबर और फास्ट कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों का उपयोग आहार का एक अभिन्न अंग है जो स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है, कई अंगों के कामकाज में सुधार करता है और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाता है। वजन घटाने के लिए दलिया आहार हरक्यूलिस के उपयोग पर आधारित है। इस तरह की पोषण प्रणाली अन्य उत्पादों द्वारा पूरक है और एक त्वरित परिणाम लाती है, जिससे आकृति का सिल्हूट पतला हो जाता है।

क्या दलिया पर वजन कम करना संभव है

प्रभावशाली परिणाम प्राप्त करना निश्चित रूप से संभव है। आखिरकार, दलिया को एक आहार उत्पाद माना जाता है। लेकिन आपको यह जानने की जरूरत है कि केवल कच्चे अनाज ही फायदेमंद होते हैं, और झटपट दलिया एक ऐसा व्यंजन है जो केवल थोड़ी देर के लिए भूख को दूर कर सकता है। इनसे कोई फायदा नहीं होता, साथ ही फिगर को भी फायदा होता है। यह मक्खन या वनस्पति तेल के साथ दूध में पकाए गए प्राकृतिक दलिया पर भी लागू होता है। सूखे मेवे या ताजे जामुन से बदलने के लिए चीनी भी बेहतर है। इस अनाज के गुणों के कारण हरक्यूलिस आहार प्रभावी है:

• जई एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (40) वाला अनाज है, इसलिए वे धीमी कार्बोहाइड्रेट की श्रेणी से संबंधित हैं जो रक्त शर्करा को सामान्य करने और आंत्र समारोह में सुधार के रूप में शरीर को लाभ पहुंचाते हैं;
• पानी पर दलिया से बने दलिया में कैलोरी की मात्रा भी कम होती है और यह लंबे समय तक भूख से राहत देगा;
• यह उत्पाद आपको जल्दी और आसानी से अपना वजन कम करने की अनुमति देता है, क्योंकि यह जल्दी से तृप्ति की ओर जाता है। यह शरीर से हानिकारक पदार्थों को भी निकालता है, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को साफ करता है।

उपयोगी दलिया क्या है

सभी उम्र के लोगों के लिए पोषण विशेषज्ञों द्वारा दलिया की सिफारिश की जाती है। यह कई बीमारियों को रोक सकता है - आंत्र समारोह में सुधार, कब्ज का सामना करना, ग्लूकोज के स्तर को सामान्य करना। अधिक वजन वाले लोगों के लिए वजन घटाने के लिए दलिया की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह शरीर की सबसे महत्वपूर्ण प्रणालियों के कामकाज को नुकसान पहुंचाए बिना ऐसा करता है। इसके अलावा, इसका उपयोग गर्भवती महिलाओं द्वारा किया जा सकता है, क्योंकि यह एक पूर्ण उत्पाद है जो विटामिन और पोषक तत्वों से संतृप्त होता है, और एलर्जी को उत्तेजित नहीं करता है। प्रतिरक्षा के लिए दलिया का एक अतिरिक्त लाभ है - यह इसे काफी बढ़ाता है। दलिया आहार को व्यायाम के साथ मिलाने से आप बीमार महसूस नहीं करेंगे क्योंकि यह अनाज ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इस तरह के आहार का अंतिम परिणाम 30 दिनों में 10 किलो वजन कम करना है।

वजन घटाने के लिए दलिया कैसे पकाएं

पानी में उबाले हुए साबुत ओट्स का उपयोग करना बेहतर होता है। सच है, यह लंबे समय तक (लगभग 50 मिनट) पकाया जाता है, लेकिन परिणाम इसके लायक है, क्योंकि अंत में आपको आहार के साथ बहुत स्वस्थ दलिया मिलता है। साबुत अनाज अनाज की सही तैयारी के लिए नुस्खा: जई को कई बार बहते पानी के नीचे कुल्ला, पूरी रात पानी में जोर दें (जई को 1: 3 के अनुपात में पानी के साथ डाला जाता है)। उसके बाद, खाना बनाना शुरू करें - पहले तेज आंच पर उबाल आने तक, फिर एक छोटे से लगभग एक घंटे के लिए।

हरक्यूलिस फ्लेक्स थोड़ा कम पकाया जाता है - लगभग आधा घंटा। 1 कप अनाज के लिए 2 कप पानी का उपयोग करें। आप दलिया में थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं या पहले से पके हुए दलिया में ताजा जामुन, प्राकृतिक मसाले या सूखे मेवे मिला सकते हैं। अनाज और साबुत अनाज दोनों को लगातार हिलाते हुए पकाएं।

उबलते पानी के साथ तत्काल गुच्छे डाले जाते हैं। कुछ ही मिनटों में वे उपयोग के लिए तैयार हो जाते हैं।

खरीदने के लिए सबसे अच्छा दलिया क्या है

इस संस्कृति का प्रतिनिधित्व कई प्रजातियों द्वारा किया जाता है, जो सभी विभिन्न प्रकार के प्रसंस्करण के परिणामस्वरूप प्राप्त होते हैं:

1. साबुत दलिया। यह एक प्रकार का अनाज है जो अपने लाभकारी पदार्थों को खोए बिना कम से कम प्रसंस्करण (भाप) से गुजरा है। यदि आप वजन घटाने के लिए दलिया आहार पर हैं तो जई के दाने सबसे अधिक परिणाम देंगे। सभी मौजूदा प्रकार के दलिया में से, यह सबसे उपयोगी है।
2. कुचले हुए जई। इस प्रकार का दलिया पिछले एक से केवल इस मायने में भिन्न होता है कि प्रत्येक दाने को कुचल दिया जाता है। अनाज का छोटा आकार अनाज के तेजी से पकना सुनिश्चित करता है, और इसमें लाभ बिल्कुल पूरे के समान हैं।
3. गुच्छे "हरक्यूलिस"। वे ओट्स हैं जिन्हें दबाया और उबाला गया है। दलिया दलिया को 10-15 मिनट तक पकाएं। दलिया पकाने की प्रक्रिया में जितना अधिक समय लगेगा, उतना ही नरम यह पेट को प्रभावित करेगा।
4. गुच्छे "अतिरिक्त"। तीन प्रकार के होते हैं और संख्या में भिन्न होते हैं। नंबर 1 - इस तरह के सबसे मोटे प्रकार के गुच्छे, असंसाधित अनाज से बनाए जाते हैं। नंबर 2 - जई को संसाधित करके प्राप्त किया जाता है, 4 भागों में काटा जाता है। नंबर 3 - बारीक पिसा हुआ दलिया दबाने का नतीजा है। चिकित्सीय आहार पोषण के लिए "अतिरिक्त" नंबर 3 की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह पेट के लिए सबसे कोमल जई उत्पाद है। वे सबसे तेजी से पकाते हैं - बस कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी डालें।

दलिया से वजन कम कैसे करें

दलिया की तुलना में अधिक उपयोगी उत्पाद खोजना मुश्किल है जो सद्भाव प्राप्त करने में मदद करता है। वजन घटाने के लिए दलिया आहार के लाभ शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालने और लंबे समय तक भूख को संतुष्ट करने की क्षमता से प्रदान किए जाते हैं। आहार शुरू करने से पहले पूरे दिन के लिए अपने दलिया मेनू की सावधानीपूर्वक योजना बनाएं। इस अनाज की कैलोरी सामग्री कम है, लेकिन दलिया के हिस्से अभी भी बड़े नहीं होने चाहिए। आप जई के चोकर और आटे की मदद से भी आहार में विविधता ला सकते हैं।

सुबह का दलिया

कई पोषण विशेषज्ञ दिन की शुरुआत दलिया से करने की सलाह देते हैं। यह अनुचित नहीं है क्योंकि:

• अनाज की मदद से पाचन क्रिया शुरू होती है। दलिया धीरे-धीरे अन्नप्रणाली से गुजरते हुए ऐसा करने में मदद करता है। इसके अलावा, इस प्रक्रिया का परिणाम एक सामान्यीकृत मल है;
• यदि आप खाली पेट ऐसा दलिया खाते हैं, तो इससे नकारात्मक परिणाम नहीं होंगे, जो कई अन्य प्रकार के उत्पादों के बारे में नहीं कहा जा सकता है। इसलिए, दलिया आहार पाचन के लिए सुरक्षित है - यह अम्लता का उल्लंघन नहीं करता है;
• जई के अनाज में समान मात्रा में वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होते हैं, जो आपको दैनिक आहार को संतुलित करने के लिए अतिरिक्त उत्पादों का उपयोग नहीं करने की अनुमति देता है;
• बशर्ते आप नाश्ते में ओट्स से दलिया खा लें, दिन में आपको मिठाई की जरूरत महसूस नहीं होगी।

सेब के साथ दलिया

दलिया की ताजगी को पतला करने के लिए, आप इसे विभिन्न घटकों के साथ पूरक कर सकते हैं। सेब विनीत खटास लाएगा और चीनी की जगह लेगा। दूसरों के बीच, यह सबसे आम दलिया आहार नुस्खा है:

• 1 मध्यम सेब छील से मुक्त, क्यूब्स या पतले स्लाइस में काट लें;
• 2 कप पानी उबालें, उबाल आने दें। सेब डालो और 2 मिनट के लिए पकाना;
• उबलते पानी में 1 कप हरक्यूलिस डालें और दलिया तक पकाएं।

केफिर के साथ दलिया

दलिया के साथ जोड़ा गया केफिर आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर लाभकारी प्रभाव डालता है, इसके काम में सुधार करता है, जिससे आप अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं। इस दलिया आहार के लिए धन्यवाद, 5 दिनों में 6 किलो वजन कम हो सकता है। आप इन दो उत्पादों को अलग-अलग तरीकों से जोड़ सकते हैं: उन्हें एक गिलास केफिर के साथ मिलाकर या दलिया पीने की अनुमति है।

दलिया के स्वाद में विविधता लाने के लिए, इसमें ताजा या जमे हुए जामुन, कुछ फल या प्राकृतिक मसाले जोड़ने की अनुमति है। पनीर और उबले हुए दलिया का एक दिलचस्प संयोजन प्राप्त किया जा सकता है यदि आप उन्हें एक ब्लेंडर के साथ हराते हैं।

दलिया पर मोनो आहार

ओटमील मोनो-डाइट अलग-अलग अवधि में आते हैं: एक दिन, तीन दिन और अधिक दिनों तक चलने वाला। पहले और दूसरे मामलों में, दलिया को पानी में उबाला जाता है, और तैयार पकवान को किसी भी उप-उत्पाद के साथ पूरक नहीं किया जाता है। पूरे दिन दलिया का सेवन करना चाहिए, जबकि कम से कम 1.5 लीटर फ़िल्टर्ड गैर-कार्बोनेटेड पानी पीते हुए, कभी-कभी इसे बिना चीनी (अधिमानतः हरा) चाय के साथ पानी बदलने की अनुमति दी जाती है। 3 दिनों से अधिक का आहार आपको आहार में कम मात्रा में उप-उत्पादों को शामिल करने की अनुमति देता है, जिसमें कम से कम चीनी सामग्री वाले लीन मीट, सब्जियां और फल शामिल हैं। इस तरह के आहार के साथ, आपको 3-5 दिनों के मोनो-आहार का सामना करने की आवश्यकता होती है।

दलिया आहार

पर्याप्त कैलोरी नहीं होना उतना ही बुरा है जितना कि बहुत अधिक होना। उनमें से थोड़ी मात्रा के साथ, शरीर अपने काम का पुनर्गठन करता है ताकि वह वसा जमा करना शुरू कर दे। यदि आप शरीर की आवश्यकता से अधिक कैलोरी का उपभोग करते हैं, तो उसके पास उन्हें संसाधित करने का समय नहीं होगा, जो अतिरिक्त पाउंड के रूप को भी प्रभावित करेगा। एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए इष्टतम मानदंड 1200 किलो कैलोरी है। उचित पोषण का पालन करते हुए, आपको पके हुए भोजन की गुणवत्ता की निगरानी करने की आवश्यकता है।

भोजन को मक्खन या वनस्पति तेल में तलना नहीं चाहिए। जैतून के तेल की एक छोटी मात्रा के साथ उबला हुआ, दम किया हुआ या बेक्ड सामग्री का मेनू बनाना बेहतर है।

आहार पर नाश्ता, दोपहर के भोजन की तरह, रात के खाने की तुलना में अधिक पौष्टिक होना चाहिए। शाम को आप केफिर पी सकते हैं। खेल अभ्यास के साथ ऐसी पोषण प्रणाली को जोड़ना न भूलें।

माइनस 10 किग्रा

यह दलिया आहार चावल और दलिया खाने पर आधारित है। सप्ताह के दौरान आपको चावल खाने की जरूरत है:

• 4 बड़े चम्मच की मात्रा में चावल। रात भर छोड़ देना चाहिए, एक लीटर पानी में भिगोना चाहिए;
• अगले दिन, उबले हुए तरल दलिया की स्थिरता प्राप्त करने के लिए आवश्यक समय के लिए इस चावल को कम गर्मी पर उबाला जाना चाहिए;
• ऐसे चावल के कुछ हिस्से सुबह खाली पेट खाए जाते हैं, अगले भोजन के बीच 5 घंटे का अंतराल होता है;
• बाकी दिन आप हल्का, कम वसा वाला खाना खा सकते हैं जिससे शरीर पर भार नहीं पड़ेगा। आप सोने से 4 घंटे पहले डिनर कर सकते हैं।
• पोषण का यह सिद्धांत 7 दिनों तक रहता है।

अगले सप्ताह आहार का आधार दलिया होना चाहिए। सेब, उबला हुआ मांस या मछली और केफिर के साथ व्यंजनों में विविधता जोड़कर पूरे दिन इसका सेवन करना चाहिए। ऐसी डाइट से आप 10 किलो तक वजन कम कर सकते हैं, बशर्ते आप रोजाना 2 लीटर तक पानी भी पिएं। भोजन से 10 मिनट पहले एक गिलास पानी पिएं, इससे भूख कम होगी और आप अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन का आकार कम कर पाएंगे।

अगर आपको दलिया पसंद नहीं है, लेकिन वजन कम करना चाहते हैं, तो केला आहार आपके लिए उपयुक्त है। इस आहार पर, आप काफी कम समय में 5 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

यदि आप फल आहार के समर्थक नहीं हैं, तो आप सब्जी वजन घटाने की कोशिश कर सकते हैं -।

यदि आप किसी विशेष आहार की समान अनुमत भोजन सूची नहीं खा सकते हैं, तो छह-पंखुड़ी वाला आहार है, जो 6 अलग-अलग मोनो-आहारों को जोड़ता है। प्रत्येक मोनो-आहार अपने स्वयं के उत्पादों का उपयोग करता है। वजन कम करने के इस तरीके के बारे में आप पढ़ सकते हैं।

- उपयोगी विटामिन या ट्रेस तत्वों का एक वास्तविक भंडार। आज हम आपको बताएंगे कि दलिया और केफिर से क्या तैयार किया जा सकता है।

केफिर और दलिया के साथ स्मूदी

अवयव:

• दलिया - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• - 300 मिली;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• ताजा रसभरी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना बनाना

एक कटोरे में अनाज डालें, स्वाद के लिए शहद, रसभरी डालें, केफिर डालें और एक मोटी सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक एक ब्लेंडर के साथ हरा दें। तैयार विटामिन ड्रिंक को गिलास में डालें और परोसें।

केफिर पर दलिया पेनकेक्स

अवयव:

• केफिर - 1 बड़ा चम्मच ।;
• दलिया - 1 बड़ा चम्मच ।;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• मसाले;
• सोडा - एक चुटकी;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना बनाना

केफिर को एक कटोरे में डालें, नमक, चीनी और अनाज डालें। सभी चीजों को चमचे से अच्छी तरह मिला लें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, मैदा, सोडा डालें और अंडा फोड़ें। द्रव्यमान को फिर से हिलाएं और एक और 20 मिनट के लिए खड़े रहने दें। हम वनस्पति तेल के साथ पैन गरम करते हैं, एक चम्मच के साथ आटा फैलाते हैं और पैनकेक को दोनों तरफ से कम गर्मी पर सुनहरा भूरा होने तक तलते हैं।

केफिर पर आलसी दलिया

अवयव:

• दलिया - 0.5 बड़े चम्मच ।;
• कम वसा वाले केफिर - 1.5 बड़े चम्मच ।;
• कोको - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• खसखस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• फूल शहद - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

शाम को एक गिलास में थोडा़ सा दही डालें, कोकोआ डालें और खसखस ​​में डालें। फिर उसमें मिठास के लिए शहद डालकर अच्छी तरह मिला लें। उसके बाद, बचा हुआ सारा केफिर डालें। हम केले को छीलते हैं, इसे हलकों में काटते हैं और इसे एक छोटे जार के चारों ओर फैलाते हैं। ऊपर से एक छोटा मुट्ठी दलिया डालें और चॉकलेट द्रव्यमान के साथ सब कुछ डालें। हम जार को ढक्कन के साथ कवर करते हैं, थोड़ा हिलाते हैं ताकि सभी दलिया केफिर से अच्छी तरह से संतृप्त हो जाए। उसके बाद, हम रिक्त स्थान को रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं और सुबह तक वहीं छोड़ देते हैं। रेफ्रिजरेटर में, इस तरह के तैयार नाश्ते को लगभग 3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

दलिया और केफिर कुकीज़

अवयव:

खाना बनाना

केफिर के साथ गुच्छे डालें, मिलाएँ और थोड़ी देर के लिए फूलने के लिए छोड़ दें। फिर स्वाद के लिए शहद, वैनिलिन और दालचीनी, साथ ही अपनी पसंद के किसी भी सूखे मेवे को मिलाएं। हम चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट को कवर करते हैं। हम आटे से छोटी-छोटी लोइयां बनाते हैं और उन्हें कागज पर रख देते हैं। हम कुकीज़ को पहले से गरम ओवन में भेजते हैं और 15 मिनट के लिए सुखाते हैं। उसके बाद, विनम्रता को ठंडा करें और इसे टेबल पर परोसें।