आप निमोनिया के साथ क्या खा सकते हैं? निमोनिया के लिए पोषण और आहार

निमोनिया वयस्कों और बच्चों में होने वाली एक आम बीमारी है, जिसमें फेफड़ों में सूजन की प्रक्रिया होती है। रोग काफी खतरनाक है और गंभीर जटिलताओं से भरा है, इसलिए इसे उपचार के लिए एक सक्षम दृष्टिकोण की आवश्यकता है। दवाओं के साथ रूढ़िवादी चिकित्सा के अलावा, रोगियों की वसूली में एक महत्वपूर्ण भूमिका उचित पोषण को दी जाती है। निमोनिया के लिए एक आहार शरीर को मजबूत बनाने और बीमारी से जल्दी निपटने में मदद करता है। न केवल बीमारी के दौरान, बल्कि रोकथाम के उद्देश्य से ठीक होने के बाद आहार का पालन करने की सिफारिश की जाती है।
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निमोनिया के लिए पोषण के बुनियादी सिद्धांत

फेफड़ों में भड़काऊ प्रक्रिया में पोषण का प्राथमिक लक्ष्य प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करना, संक्रमण के प्रतिरोध को बढ़ाना और नशा कम करना है। ऐसा करने के लिए, पोषण विशेषज्ञों ने एक उपचार तालिका संख्या 13 विकसित की है, जो निमोनिया के साथ-साथ कुछ अन्य श्वसन रोगों के लिए निर्धारित है। आहार तालिका संख्या 13 में विटामिन खाद्य पदार्थ और तरल भोजन, और कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन की बढ़ी हुई मात्रा शामिल है, यह तालिका बहुत कम उपयोग करती है। निमोनिया के लिए बुनियादी आहार नियमों में शामिल हैं:

• रिलैप्स के दौरान, तालिका की कैलोरी सामग्री को कम किया जाना चाहिए, यह बच्चे और वयस्कों दोनों पर लागू होता है। बड़ी मात्रा में वसा, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों के सेवन को कम करके कैलोरी की मात्रा कम की जाती है
• निमोनिया के साथ और एक बीमारी के बाद, विटामिन, एस्कॉर्बिक एसिड युक्त खाद्य पदार्थ, कैल्शियम लवण को आहार में शामिल करना अनिवार्य है।
• फास्फोरस और मैंगनीज के लवण सहित वसूली और पोषण को बढ़ावा देता है
• वयस्कों, विशेष रूप से बुजुर्गों, साथ ही बच्चों के लिए सभी भोजन आसानी से पचने योग्य होने चाहिए, सूजन में वृद्धि न करें और गैसों के गठन में योगदान न दें।
• निमोनिया के लिए उबले हुए भोजन का उपयोग करना सबसे अच्छा होता है और बीमारी के बाद बुजुर्गों और बच्चों के लिए मसला हुआ भोजन खाने की सलाह दी जाती है
• निमोनिया के लिए भोजन आंशिक होना चाहिए, दिन में 5-6 बार, इसे छोटे भागों में खाना चाहिए
• मरीजों को प्रति दिन कम से कम 2-2.5 लीटर तरल पदार्थ पीने की जरूरत है।
• पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान, रोगी की तालिका का विस्तार होता है और इसका पोषण मूल्य 2000-2500 किलो कैलोरी तक बढ़ जाता है।
• भोजन के बीच आप ताजा रस, विशेष खनिज पानी पी सकते हैं
• आप बीमार को जबरदस्ती खाने के लिए मजबूर नहीं कर सकते, इससे उनकी स्थिति और खराब हो सकती है।

विशेष रूप से बुजुर्गों और बच्चों के लिए दूध को उपचार तालिका में शामिल करना बहुत उपयोगी है। इसे गर्म या गर्म ही सेवन करना चाहिए। आप इसमें घी भी मिला सकते हैं, इससे फेफड़ों पर काफी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। डेयरी उत्पाद कैल्शियम और प्रोटीन के स्रोत के रूप में महत्वपूर्ण हैं, जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। इसके अलावा, बुजुर्गों और दुर्बल लोगों को उनकी ताकत बढ़ाने के लिए थोड़ी सी रेड वाइन दी जा सकती है, प्रति दिन 30 ग्राम से अधिक नहीं।

निमोनिया में क्या खाना चाहिए

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प्रतिबंधित उत्पाद

रोगी के आहार से जिन उत्पादों को हटाने की आवश्यकता है उनमें से हैं:

• वसायुक्त मांस शोरबा
• खट्टे फल और जामुन
• लहसुन, प्याज, मूली, बीन्स
• उच्च कैलोरी डेयरी उत्पाद
• मसालेदार, स्मोक्ड और बहुत नमकीन व्यंजन।
• मादक और अम्लीय पेय
• ताजा पेस्ट्री
• जौ, जौ, गेहूं दलिया।

निमोनिया वाले बच्चों के लिए उचित पोषण

बच्चों में फेफड़ों की सूजन काफी गंभीर होती है और बच्चे के ठीक होने में पोषण महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। सबसे पहले, उत्पादों की गुणवत्ता उच्चतम होनी चाहिए, क्योंकि उनकी थोड़ी सी भी गिरावट स्थिति को बढ़ा सकती है, भोजन के बीच सही अंतराल का पालन करना भी माना जाता है। इसके अलावा, यह याद रखना चाहिए कि बीमारी के दौरान और ठीक होने के तुरंत बाद बच्चों के आहार में नए खाद्य पदार्थों की शुरूआत से पाचन संबंधी विकार हो सकते हैं, उल्टी, दस्त आदि हो सकते हैं। बीमारी के दौरान एक बच्चे के लिए, एक हल्की मेज बेहतर होती है, जिसमें उनकी तैयारी के लिए कम वसा वाले शोरबा को शामिल करने के लिए टर्की लेने की सलाह दी जाती है, वे तरल अनाज, फल और सब्जियां भी पसंद करते हैं, मांस सबसे अच्छा मसला हुआ होता है। बच्चों को कम वसा वाले पनीर, दही खाने और दूध पीने की भी सलाह दी जाती है। रस, फलों के पेय, चाय के साथ चिकित्सा पोषण को पूरक करना आवश्यक है।

निमोनिया से ठीक होने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए दवाओं और उचित पोषण के अलावा शरीर में ऑक्सीजन की पूर्ति जरूरी है। ताजी हवा इसके लिए सबसे अच्छा उपाय माना जाता है, इसलिए वयस्कों और बच्चों के लिए टहलना जल्द से जल्द बीमारी से पूरी तरह छुटकारा पाने का एक शानदार तरीका है।

मानव पोषण आवश्यक मात्रा में पदार्थों के साथ शरीर की आपूर्ति है। एक स्वस्थ शरीर में, सभी प्रणालियाँ सद्भाव में काम करती हैं, इसलिए शरीर आसानी से भोजन के प्रसंस्करण और उससे प्राप्त ऊर्जा के वितरण का सामना करता है।

एक बीमार व्यक्ति में, शरीर की अधिकांश शक्तियों को प्रभावित अंग के उपचार के लिए निर्देशित किया जाता है। नतीजतन, प्राकृतिक संतुलन एक तनावपूर्ण मोड में काम करता है और इसे बनाए रखने के लिए, न केवल दवाओं की मदद से उपचार किया जाता है, बल्कि विशेष रूप से चयनित आहार के लिए भी धन्यवाद।

निमोनिया जैसी बीमारी के लिए आहार रोग की अवधि के आधार पर भिन्न होता है। शुरुआत में और अंत में रोगी के शरीर की स्थिति अलग-अलग होती है, जिसका अर्थ है कि भोजन का सेवन इसके अनुरूप होना चाहिए। निमोनिया वाले वयस्कों और बच्चों के लिए आपका अपना विशेष आहार आवश्यक है:

• तीव्र अवधि के दौरान
• बीमारी के बीच में
• वसूली के दौरान।

मुख्य बात जो इन सभी चरणों को जोड़ती है वह है भोजन से शरीर में तनाव नहीं होना चाहिए. यदि ऐसा होता है, तो शरीर की शक्तियों को इससे लड़ने के लिए निर्देशित किया जाएगा, न कि रोग के उपचार के लिए।

तीव्र अवधि के दौरान आप क्या खा सकते हैं

जब शरीर बस बीमार हो रहा होता है, तो उसे वायरस और बैक्टीरिया के खिलाफ लड़ाई में प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने के लिए अधिकतम मात्रा में पदार्थों की आवश्यकता होती है।

वयस्क और बच्चे न केवल दवा से, बल्कि उचित रूप से चयनित मेनू की मदद से भी उपयोगी हो सकते हैं और हानिकारक पदार्थों को हटा सकते हैं।

तीव्र अवधि में निमोनिया के साथ, पोषण विशेषज्ञ Pevzner नंबर 13 के अनुसार टेबल से चिपके रहने की सलाह देते हैं।यह संभव के रूप में शरीर से अधिक से अधिक विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए निर्धारित है, साथ ही प्रतिरोध बढ़ाने के लिए आवश्यक पदार्थों को पेश करने के लिए।

तीव्र अवधि में भोजन की मुख्य आवश्यकता आसान पाचनशक्ति है।यह आपको शरीर को काम के साथ अधिभारित नहीं करने की अनुमति देता है, जिनमें से बलों को बीमारी के खिलाफ लड़ाई पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। आसानी से पचने योग्य और प्रभावी रूप से तीव्र अवस्था के दौरान प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है, उबले हुए या ओवन में पका हुआ भोजन जिसमें विटामिन सी होता है।

तरल पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जिसकी मात्रा प्रति दिन 2.5-3 लीटर तक पहुंचनी चाहिए। यह ताजा निचोड़ा हुआ नींबू या संतरे का रस, पुदीना, ऋषि, गुलाब या लिंडेन के साथ चाय हो सकता है। उन्हें वयस्कों और युवा रोगियों को भोजन से 15-20 मिनट पहले खाली पेट पीना चाहिए। वे न केवल उच्च तापमान पर द्रव संतुलन बहाल करते हैं, बल्कि पसीने और मूत्र के माध्यम से शरीर से विषाक्त पदार्थों को भी निकालते हैं।

तीव्र अवधि के पहले पांच दिनों में निमोनिया के लिए पोषण की प्रक्रिया को सीमित भागों में प्रति दिन 5-6 भोजन में विभाजित किया जाना चाहिए। वयस्कों और बच्चों के आहार में सब्जियों के सूप को मैश किए हुए आलू या नियमित शोरबा के रूप में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। धीरे-धीरे, आप उबले हुए अंडे, आमलेट, मांस और मछली के कटलेट (उबले हुए), साबुत अनाज की ब्रेड, उबले हुए अनाज, पनीर, केफिर, पनीर और किण्वित बेक्ड दूध, साथ ही वनस्पति तेल जैसे खाद्य पदार्थ जोड़ सकते हैं। वे फेफड़ों के ऊतकों को जल्दी से बहाल करने और प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करते हैं।

महत्वपूर्ण!तीव्र नशा की अवधि के दौरान, आप शराब नहीं पी सकते, फलियां और सफेद गोभी, पास्ता, सफेद चावल, आलू और चीनी खा सकते हैं। स्मोक्ड मीट, मसाले, मसालेदार और तले हुए खाद्य पदार्थ निषिद्ध हैं। ये उत्पाद रोगी के शरीर में निमोनिया से ठीक होने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं और उसकी सेहत में गिरावट का कारण बन सकते हैं।

बीमारी के बीच में आहार

तीव्र अवधि की समाप्ति के बाद, रोगी अधिक विविध मेनू का खर्च उठा सकता है। इस स्तर पर, नशा पहले ही बीत चुका है, लेकिन भड़काऊ प्रक्रियाएं अभी भी संभव हैं। आहार अभी भी बख्श रहा है, हालांकि इसमें अधिक से अधिक उत्पाद जोड़े जा रहे हैं।

इस समय, पोषण विशेषज्ञों के पास Pevzner No. 15 के अनुसार एक टेबल है।यह आपको अंत में भड़काऊ प्रक्रियाओं को दूर करने, शरीर से हानिकारक पदार्थों को हटाने और फेफड़ों में शेष थूक को अलग करने की अनुमति देता है।

निमोनिया के बीच में, वयस्कों और छोटे रोगियों को मांस शोरबा में पकाए गए सब्जी सूप खाने की ज़रूरत होती है, आप मेनू में सभी सब्जियां और फल जोड़ सकते हैं, और सुबह और शाम को डेयरी व्यंजन खा सकते हैं।

आंत के काम में सुधार पर ध्यान देना जरूरी है, जिसके सेवन से माइक्रोफ्लोरा का संतुलन गड़बड़ा जाता है।इसी समय, रोशनी बंद होने से 30 मिनट पहले गाजर, एक प्रकार का अनाज, शलजम, उबले हुए बीट्स, साथ ही केफिर खाना उपयोगी होगा, जो धीरे-धीरे इसे बहाल करने में मदद करता है। डाइट में इस आइटम को यूबायोटिक डिनर भी कहा जाता है। इसके कार्यों में निमोनिया के बाद आंतों में फाइबर और पोषक तत्वों का पुनर्वास शामिल है।

पहले की तरह, पाचन तंत्र को तनाव से बचाना चाहिए: मसालेदार और मसालेदार भोजन, कार्बोनेटेड पेय और स्मोक्ड मीट का सेवन न करें। रोगियों की आयु विशेषताओं पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। बच्चों का शरीर अधिक आसानी से ठीक हो जाता है, लेकिन यह अभी भी पर्याप्त मजबूत नहीं होता है, इसलिए इसे सबसे आसानी से पचने योग्य भोजन और अधिक विटामिन की आवश्यकता होती है। एक वयस्क के लिए भोजन मोटा हो सकता है, लेकिन स्थापित आहार तालिका से आगे नहीं जाना चाहिए। निमोनिया से पीड़ित बुजुर्ग लोगों को सलाह दी जाती है कि वे ऐसा भोजन चुनें जिससे कब्ज न हो। इसे हर दो घंटे में लेना चाहिए।

निमोनिया के रोगी के लिए नमूना मेनू:

• नाश्ता 1 - दूध के साथ सूजी दलिया, दूध के साथ चाय;
• नाश्ता 2 - उबला हुआ अंडा, गुलाब का शोरबा;
• दोपहर का भोजन - अंडे के टुकड़ों के साथ मांस शोरबा, उबले हुए कटलेट, मसले हुए आलू, सेब की खाद;
• स्नैक - बेक्ड सेब, चीनी के साथ खमीर पेय;
• रात का खाना 1 - सूखे खुबानी से प्यूरी, दूध के साथ पनीर, नींबू के साथ चाय;
• रात का खाना 2 - एक गिलास दूध।

पुनर्प्राप्ति के चरण में मेनू

यहां तक ​​कि अगर रोगी ठीक हो रहा है और ठीक हो रहा है, तब भी स्वस्थ आहार की आवश्यकता बहुत अधिक है। यह तब भी बना रहता है जब डॉक्टर मरीज को अस्पताल से छुट्टी दे देता है। इस अवधि के दौरान परहेज़ दो कारणों से विशेष रूप से महत्वपूर्ण है:

1. अस्पताल में आहार से घर पर आहार में अचानक संक्रमण नहीं होना चाहिए।
2. बीमारी के कम हो जाने के बाद, शरीर कमजोर हो जाता है और उसे अभी भी सहारे की जरूरत होती है।

अस्पताल से छुट्टी मिलने पर, आहार मेनू का एक प्रिंटआउट डॉक्टर से लेना चाहिए, जिसे अस्पताल छोड़ने के बाद कई हफ्तों तक पालन करना चाहिए। यह एंटीबायोटिक दवाओं के बाद आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने में मदद करेगा। यदि पहले दिनों में वयस्कों और बच्चों को अस्पताल में आहार और मेनू का पालन करने की आवश्यकता होती है, तो धीरे-धीरे इसे अधिक व्यक्तिगत बनाया जा सकता है, वसूली के बाद की अवधि के लिए आहार द्वारा निर्देशित किया जा सकता है।

एक किशोर में ठीक होने के बाद मेनू का एक उदाहरण:

• नाश्ता 1 - कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ पनीर, दूध के साथ चाय;
• नाश्ता 2 - दूध के साथ दलिया दलिया, नींबू के साथ चाय;
• दोपहर का भोजन - मांस का सूप, सब्जी का सलाद, मछली के साथ मैश किए हुए आलू, सूखे मेवे की खाद;
• नाश्ता - दही;
• रात का खाना 1 - मीटबॉल, सब्जियां, एक प्रकार का अनाज दलिया, चाय;
• रात का खाना 2 - दूध।

ठीक होने के बाद भी खाने की आवृत्ति दिन में पांच बार तक हो सकती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि शरीर को सामान्य जीवन के लिए आवश्यक हर चीज उपलब्ध कराना और प्राकृतिक परिस्थितियों में तनाव के लिए तैयार करना महत्वपूर्ण है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वसूली के बाद शरीर को मजबूत करने की प्रक्रिया रोग की गंभीरता पर निर्भर करती है।

कठिन मामलों में, पुनर्वास में 2-3 महीने लगते हैं, और इस समय उचित पोषण का पालन करना बेहतर होता है। अन्य मामलों में, उपचार जितना अधिक सफल रहा (और आहार का पालन किया गया), उतनी ही तेजी से शरीर अपने सामान्य कार्य स्तर तक पहुँचता है। वहीं, मल्टीविटामिन लेकर आप अतिरिक्त रूप से बार-बार होने वाली बीमारियों से खुद को सुरक्षित कर सकते हैं।

आप निमोनिया के साथ और क्या खा सकते हैं?

आमतौर पर, निमोनिया के रोगियों के आहार में वसायुक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने का रिवाज नहीं है। ऐसा माना जाता है कि वे पाचन को जटिल करते हैं, जबकि शरीर को रोग से लड़ने के लिए अपनी सभी शक्तियों को निर्देशित करने की आवश्यकता होती है। हालांकि, ऐसे अध्ययन हैं जो दिखाते हैं कि निमोनिया के इलाज में वसा महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

तथ्य यह है कि फेफड़े एल्वियोली से बने होते हैं, जो तथाकथित सर्फेक्टेंट के साथ अंदर से ढके होते हैं। यह पदार्थ 99% वसा है और निमोनिया से नष्ट हो जाता है।

इसलिए, फेफड़े के कार्य को बहाल करने के लिए, कुछ डॉक्टर डेयरी उत्पादों, अंडे, कैवियार, मछली, मांस, मक्खन और वनस्पति तेलों की सलाह देते हैं। रोगी को प्रतिदिन 60-70 ग्राम वसा की आवश्यकता होती है। इस मामले में, 82% वसा वाले मक्खन पर जोर दिया जाता है। इसे बीमार वयस्कों और बच्चों द्वारा निमोनिया के लिए और पुनर्वास अवधि के दौरान ठीक होने के बाद गर्म दूध के साथ खाया जा सकता है।

निमोनिया के रोगियों के मेनू के बारे में एक और विवादास्पद सिफारिश रेड वाइन का उपयोग है। ज्यादातर मामलों में, डॉक्टर निमोनिया के लिए मादक पेय पदार्थों के उपयोग का विरोध करते हैं। ऐसा माना जाता है कि यह एंटीबायोटिक दवाओं की कार्रवाई में हस्तक्षेप कर सकता है, जो उपचार के दौरान महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

निमोनिया एक तीव्र संक्रामक रोग है जो फुफ्फुसीय एल्वियोली में एक भड़काऊ प्रक्रिया की घटना की विशेषता है। सूजन के लिए बच्चों और वयस्कों में सक्षम और समय पर उपचार की आवश्यकता होती है। आज तक, सामुदायिक उपार्जित निमोनिया के उपचार में कोई विशेष कठिनाई नहीं होती है। चिकित्सीय उपचार को प्राथमिकता दी जाती है, और जटिलताओं के मामले में सर्जिकल तकनीकों का उपयोग किया जाता है। वयस्कों में निमोनिया के लिए विशेष पोषण शीघ्र स्वस्थ होने में योगदान देता है।

सूजन के सक्षम उपचार का एक महत्वपूर्ण घटक आहार है। वयस्कों में निमोनिया के लिए पोषण प्रतिरक्षा को बहाल करने और शरीर के समग्र प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करनी चाहिए। आहार में उपयोग किए जाने वाले उत्पादों को संक्रामक एजेंट के रोगजनक प्रभाव को कम करना चाहिए और नशा की अभिव्यक्तियों को कम करना चाहिए। ऐसे व्यंजनों का चयन करना आवश्यक है जो हृदय प्रणाली और जठरांत्र संबंधी मार्ग पर कोमल हों।

Pevzner के अनुसार चिकित्सा में इस तरह के पोषण का प्रोटोटाइप तालिका संख्या 13 है। इस आहार को मानव शरीर में एक तीव्र सूजन प्रक्रिया (टॉन्सिलिटिस, निमोनिया और बुखार के साथ अन्य बीमारियों) का पता लगाने के बाद जिम्मेदार ठहराया जाता है। बुखार की तीव्र अवधि में तालिका का उपयोग किया जाता है, और पुनर्प्राप्ति चरण में, एक अलग मेनू का उपयोग किया जाता है।

वयस्कों में निमोनिया के लिए पोषण

निमोनिया के रोगियों के आहार में एक महत्वपूर्ण पैरामीटर पोषण का विखंडन है। मेनू में चार से छह भोजन शामिल हैं। आरामदायक मात्रा के हिस्से का प्रयोग करें। यह दृष्टिकोण आपको पूरे दिन लगातार पाचन तंत्र को अधिभारित किए बिना रोगी को पोषक तत्वों के साथ मजबूत करने की अनुमति देता है।

तेज बुखार की अवधि के दौरान, कम कैलोरी मेनू का उपयोग किया जाता है। पशु वसा और तेज कार्बोहाइड्रेट को बाहर करें।

पोषण में मुख्य रूप से प्रोटीन और धीमी गति से कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। प्रोटीन की दैनिक दर आमतौर पर शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम कम से कम 1-1.5 ग्राम होती है। प्रोटीन की पूर्ति दूध, अंडे की सफेदी और समुद्री भोजन जैसे खाद्य पदार्थों से की जाती है। यह रोगी को रोग से लड़ने के लिए एंटीबॉडी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और ऊर्जा प्रदान करेगा।

उतना ही महत्वपूर्ण पूर्ण मौखिक पुनर्जलीकरण (द्रव के साथ शरीर की संतृप्ति) है। भरपूर मात्रा में और बार-बार शराब पीने को दिखाया गया है। वयस्कों के लिए, प्रति दिन कम से कम 2-2.5 लीटर तरल पदार्थ। आप दूध का उपयोग संयमित और गरिष्ठ पेय में कर सकते हैं, विशेष रूप से विटामिन सी युक्त। दूध का अत्यधिक सेवन आंतों की शिथिलता का कारण बन सकता है।

फेफड़ों की सूजन के लिए आहार पोषण में पर्याप्त मात्रा में फाइबर शामिल होना चाहिए। यह पाचन में सुधार करने में मदद करता है। आहार से, आपको उन व्यंजनों को बाहर करने की आवश्यकता है जो आंतों में गैस के गठन को बढ़ाते हैं (फलियां, सौकरकूट, खट्टा दूध)।

आपको विटामिन ए और सी युक्त अधिक खाद्य पदार्थों की आवश्यकता है। विटामिन ए वायुकोशीय और ब्रोन्कियल उपकला के कार्यों में सुधार करता है, जो शीघ्र स्वस्थ होने के लिए आवश्यक है। लाल रंग की सब्जियों और फलों में भारी मात्रा में विटामिन ए पाया जाता है। विटामिन सी के कार्यों में से एक इम्यूनोमॉड्यूलेशन (प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना) है। विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है:

• साइट्रस;
• जंगली गुलाब;
• रास्पबेरी;
• किशमिश।

आहार में नमक प्रतिबंध शामिल होना चाहिए। इसे प्रतिदिन 5-6 ग्राम तक खाने की सलाह दी जाती है। रोगी को अधिक पसीना आने के बाद नमक के सेवन की मात्रा को थोड़ा बढ़ाया जा सकता है।

सबसे महत्वपूर्ण खनिज पूरक में से एक कैल्शियम है। सूजन के विकास में पैथोलॉजिकल तंत्र पर इसका प्रभाव सिद्ध हुआ है। कैल्शियम की तैयारी और इसे युक्त खाद्य पदार्थ दोनों का उपयोग किया जाता है (डेयरी उत्पादों को प्राथमिकता दी जाती है)।

आहार ऐसे व्यंजन प्रदान करता है जो यांत्रिक रूप से आंतों को बचाते हैं। मेज पर सावधानीपूर्वक कटा हुआ, कोमल भोजन परोसना आवश्यक है। दलिया, मछली और मांस व्यंजन अच्छी तरह से उबले हुए या उबले हुए होते हैं।

आवश्यकताओं को देखते हुए, डॉक्टर निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को श्वेतसूचीबद्ध करते हैं।

1. कुक्कुट, दुबला मांस, शोरबा।
2. समुद्री भोजन अधिमानतः अच्छी तरह से पकी हुई नदी की मछली (समुद्री मछली में बड़ी मात्रा में वसा होती है, जिसका उपयोग अवांछनीय है)।
3. मॉडरेशन में खट्टा-दूध व्यंजन, पनीर, कम वसा वाले पनीर और दूध।
4. ड्यूरम पास्ता, अनाज। यह सब पर्याप्त गर्मी उपचार से गुजरना चाहिए।
5. विटामिन ए और सी से भरपूर ताजे फल, जामुन और सब्जियां।
6. जाम, शहद, गुलाब कूल्हों के साथ जूस, फलों के पेय और चाय सहित विटामिन युक्त पेय।

क्या सीमित होना चाहिए

निम्नलिखित उत्पादों को डॉक्टरों द्वारा ब्लैकलिस्ट किया गया था।

1. विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ, मिठाइयाँ, कुकीज़, चॉकलेट और अन्य खाद्य पदार्थ जिनमें आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
2. शराब शरीर की सुरक्षा पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है और पाचन तंत्र पर हानिकारक प्रभाव डालती है।
3. कैफीन युक्त पेय (कॉफी, मजबूत काली और हरी चाय) हृदय प्रणाली पर अत्यधिक दबाव डालते हैं।
4. वसायुक्त मांस और मछली।
5. जामुन, फल ​​और सब्जियां जो आंतों में गैसों के निर्माण को बढ़ाती हैं (बीन्स, अंगूर और अधिक)।

निमोनिया के लिए आहार का एक उदाहरण

पहला नाश्ता:

• तले हुए अंडे;
• उबले हुए एक प्रकार का अनाज दलिया;
• वेजीटेबल सलाद;
• गुलाब की चाय।

• उबला हुआ चिकन पट्टिका के साथ पास्ता;
• वेजीटेबल सलाद;
• संतरे का रस।

• चिकन शोरबा सूप;
• पर्च के साथ उबले हुए चावल का दलिया;
• वेजीटेबल सलाद;
• गुलाब की चाय।

• केफिर;
• रोटी।

• कम वसा वाला पनीर;
• सेब;
• दूध।

सोने से पहले:

• करंट जैम वाली चाय।

बीमारी के बाद पोषण

ठीक होने के बाद आहार का बहुत महत्व है। वयस्कों में छुट्टी के बाद कुछ समय के लिए जारी रहता है। डॉक्टर कम से कम एक और महीने के लिए समायोजित आहार का पालन करने की सलाह देते हैं। निमोनिया के लिए पोषण के साथ आहार में समान गुण होते हैं।

निमोनिया के बाद पोषण की विशेषताएं।

1. कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन के कारण दैनिक ऊर्जा का सेवन बढ़ा।
2. अभी भी प्रोटीन सामग्री में उच्च है। दूध से पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन प्राप्त किया जा सकता है।
3. एंटीबायोटिक थेरेपी के बाद आंत में सूक्ष्मजीवविज्ञानी परिदृश्य को बहाल करना महत्वपूर्ण है। केफिर, बिफिडुम्बैक्टीरिया युक्त दही और विशेष स्टार्टर संस्कृतियों को मेनू में पेश किया जाता है।
4. मॉडरेशन कॉफी, चाय, वसायुक्त मछली में पहले से प्रतिबंधित खाद्य पदार्थों के उपयोग की अनुमति है।

निमोनिया के दौरान और बाद में क्या खाना चाहिए यह सभी का निजी मामला है। हालांकि, सभी डॉक्टर वयस्क रोगियों की रिकवरी में आहार की भूमिका की उपेक्षा नहीं करने की सलाह देते हैं। आहार, ठीक से चयनित भोजन, दवा चिकित्सा के साथ, रोग पर प्रभाव का सबसे महत्वपूर्ण लीवर है।

एक तीव्र संक्रामक प्रक्रिया को जल्दी से दूर करने के लिए, पोषण विशेषज्ञों की कुछ सिफारिशों का पालन करना अनिवार्य है। स्पष्ट नशा सिंड्रोम को खत्म करने के लिए डॉक्टरों द्वारा निमोनिया के लिए निर्धारित आहार की अनुमति होगी, जो जटिलताओं के विकास को भी रोक देगा और उपचार के दौरान शरीर को जल्दी से बहाल करेगा।

बीमारी की अवधि के दौरान और ठीक होने के दौरान, आहार कैलोरी में पर्याप्त रूप से उच्च होना चाहिए - शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के लिए, आपको पनीर, केफिर, अनाज और आहार मांस जैसे उत्पादों की आवश्यकता होगी। रोग द्वारा दबी हुई प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने के लिए पोषण की आवश्यकता होती है। निमोनिया के लिए आहार में मुख्य पहलू:

• उत्पादों की तेज और पूर्ण पाचनशक्ति;
• ऊर्जा तत्वों के साथ संतृप्ति;
• प्रभावित फेफड़े के ऊतक कोशिकाओं के पुनर्जनन के लिए बड़ी संख्या में सबस्ट्रेट्स।

चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार के लिए, निमोनिया के उपचार में पोषण में बहुत सारे तरल पदार्थ, गर्म हर्बल और फलों की चाय शामिल होनी चाहिए। गुलाब कूल्हों, कैमोमाइल, सूखे मेवे, सेब, वाइबर्नम के फल पेय और खाद प्रतिरक्षा को बढ़ावा देंगे और शरीर को बीमारी से लड़ने में मदद करेंगे। बड़ी मात्रा में विटामिन युक्त पोषण निमोनिया के लिए उपयोगी होगा। हर दिन क्रैनबेरी, करंट, लिंगोनबेरी पेय और चाय पीना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। आप नींबू के साथ मिनरल नॉन-कार्बोनेटेड पानी पी सकते हैं।

आपको कुछ खाद्य पदार्थों के उपयोग को सीमित करना चाहिए - आप निमोनिया के साथ बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट नहीं खा सकते हैं, साथ ही भोजन जो पाचन तंत्र में गैसों के निर्माण में योगदान देता है। मेनू से बहिष्कृत:

• अंगूर;
• मोटा मांस;
• सैलो;
• मक्खन;
• मसालेदार मसाला;
• मोती जौ और जौ के दाने;
• कैंडीज;
• चॉकलेट;
• पेस्ट्री और पेस्ट्री;
• कॉफ़ी;
• फलियां;
• अल्कोहल;
• मिठाइयाँ।

मादक पेय निश्चित रूप से आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। अल्कोहल एंटीबायोटिक दवाओं के प्रभाव को कम कर देता है, इसलिए यह रिकवरी को बढ़ावा नहीं दे सकता है।

मेनू का मुख्य उद्देश्य फेफड़े के कार्बनिक ऊतकों में ऊर्जा संतुलन सुनिश्चित करना है। प्रभावित सेलुलर संरचनाओं को जल्दी से बहाल करने के लिए, वयस्कों में निमोनिया के पोषण का उद्देश्य शरीर में चयापचय में सुधार करना चाहिए।

आहार बनाना

अनुमत उत्पादों की सूची बनाना बेहतर है, यह हमेशा रसोई में हाथ में होना चाहिए। यह मेनू में गलतियों से बचाएगा और हमेशा सही दर का पालन करेगा। कमजोर शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए वयस्कों में निमोनिया के लिए आहार में शामिल होना चाहिए:

• कम मात्रा में दुबला मांस (चिकन, खरगोश का मांस);
• मछली;
• सब्जियां (कद्दू, टमाटर, गाजर, मूली, बैंगन);
• जामुन (क्रैनबेरी, करंट, चुकंदर);
• फल (केले, खट्टे फल);
• पनीर, केफिर, दही, विभिन्न प्रकार के पनीर, दूध।

उपरोक्त उत्पादों को विभिन्न अनुपातों में जोड़ा जाना चाहिए। एक पूर्ण और पोषक तत्वों से भरपूर भोजन आपको अस्पताल और घर दोनों जगह तेजी से ठीक होने में मदद करेगा। छोटे बच्चों में सूजन की जटिलताओं से बचने के लिए, आहार के संबंध में बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना अनिवार्य है।

रोग के शुरुआती दिनों में, उचित पोषण स्थापित करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। एक अस्पताल में बच्चों में निमोनिया के लिए डॉक्टरों द्वारा निर्धारित एक कोमल आहार को पेट के लिए भारी भोजन को पूरी तरह से बाहर करना चाहिए। भोजन का सेवन बहुत कम मात्रा में और आंशिक रूप से किया जाना चाहिए। रोग के तीव्र चरण में पोषण पर ध्यान देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

रोग के तीव्र पाठ्यक्रम में, वयस्कों में निमोनिया के लिए आहार निम्नलिखित योजना का पालन करना चाहिए:

1. पहले व्यंजन में केवल प्रोटीन खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए।
2. दूसरे नाश्ते में विटामिन अवश्य मौजूद होना चाहिए।
3. दोपहर के भोजन में थोड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और पशु प्रोटीन शामिल होना चाहिए।
4. शाम के समय आपको कम वसा वाले डेयरी उत्पाद या सूखे मेवे खाने चाहिए।

निमोनिया के लिए सावधानीपूर्वक संतुलित आहार शरीर को सक्रिय रूप से संक्रमण से लड़ने में मदद करेगा। पोषण विशेषज्ञों ने एक विशेष आहार विकसित किया है - निमोनिया के साथ, आप अंडे, सब्जी सलाद, मांस शोरबा सूप, उबला हुआ चिकन और दुबला मांस खा सकते हैं।

रोग के तेज होने की अवस्था में, एक समान मेनू होना चाहिए:

1. सुबह। दो नरम उबले अंडे, सब्जी का सलाद।
2. सूखे मेवे की खाद।
3. रात का खाना। मांस शोरबा, दलिया, उबला हुआ मांस या चिकन में सूप।
4. दोपहर की चाय। फ्रूट ड्रिंक। कॉटेज चीज़।
5. रात का खाना। थोड़ी मात्रा में दलिया या वेजिटेबल स्टीम स्टू के साथ स्टीम कटलेट।
6. दूसरा रात का खाना। दही या केफिर। ताजी बेरियाँ।

महत्वपूर्ण! आहार में ऊर्जा के मुख्य स्रोत के रूप में सरल कार्बोहाइड्रेट की अनुमति है। वे सेलुलर चयापचय को गति देते हैं और वसूली को बढ़ावा देते हैं।

निमोनिया वाले बच्चों के लिए पोषण

उपरोक्त सभी सिफारिशें निमोनिया के इलाज की प्रक्रिया में बच्चों के पोषण पर लागू होती हैं। एक छोटे से शरीर को बीमारी से निपटने में मदद करने के लिए, बच्चों में निमोनिया के लिए आहार में प्रोटीन, थोड़ी मात्रा में सरल कार्बोहाइड्रेट और विटामिन शामिल होने चाहिए। बच्चे को कम वसा वाले पनीर, उबले हुए वील मीटबॉल, सब्जी प्यूरी और आहार चिकन सूप की पेशकश की जा सकती है।

मेनू में खट्टे फल और जामुन शामिल होने चाहिए। सेब देने की अनुमति है, आप ओवन में बेक कर सकते हैं। बीमारी के मामले में, शरीर की सुरक्षा बढ़ाने के लिए 3-4 साल के बच्चे के पोषण को निर्देशित करना आवश्यक है। माता-पिता को फल पेय, सूखे मेवे खाने के महत्व के बारे में नहीं भूलना चाहिए। मेनू में मेवे, सूखे खुबानी, prunes, मछली शामिल होनी चाहिए। सूखे खुबानी की एक छोटी मात्रा निमोनिया के लिए बहुत उपयोगी है - यह उत्पाद बीटा-कैरोटीन, थायमिन और बी विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करता है। सूखे खुबानी में भी विटामिन ए होता है। एक अप्रिय गंध या मोल्ड की उपस्थिति।

किशोरों में भड़काऊ प्रक्रिया को खत्म करने के लिए मेनू में अंडे, सब्जियां, चिकन, नींबू शामिल होना चाहिए। डेयरी उत्पादों को दैनिक रूप से उपस्थित होना चाहिए। यह एक प्रकार का अनाज दलिया, दलिया, मोटे आटे की रोटी खाने के लिए भी दिखाया गया है।

बच्चे को जल्दी ठीक होने में सक्षम होने के लिए, निमोनिया के लिए आहार की ख़ासियत का सख्ती से पालन करना आवश्यक है - उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों के उपयोग का पालन करना। अतिरंजना के दौरान, आपको अधिक आसानी से पचने योग्य भोजन खाना चाहिए, और ठीक होने के बाद, मेनू में धीरे-धीरे स्टीम चॉप्स और कटलेट, मसले हुए आलू और गोभी शामिल करें। समुद्री भोजन खाना बहुत उपयोगी है, बच्चे की मेज पर सभी प्रकार की मछली, लाल और काली कैवियार, स्क्वीड होनी चाहिए।

रिकवरी में आहार

घर पर वयस्कों में निमोनिया के बाद उचित रूप से व्यवस्थित पोषण फेफड़े की सेलुलर संरचनाओं को जल्दी से बहाल करने में मदद करता है। आपको 50 के बाद के व्यक्ति के मेन्यू पर ध्यान देना चाहिए। इसमें पर्याप्त प्रोटीन और खनिज शामिल होने चाहिए, क्योंकि वृद्ध लोगों के शरीर में इन पदार्थों की कमी होती है। चिकित्सा पोषण के नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है। डॉक्टर निमोनिया के लिए एक कोमल आहार निर्धारित करता है - तालिका संख्या 11। मेनू कैलोरी में उच्च है। इस आहार में आप खा सकते हैं:

• किसी भी रूप में अंडे;
• कोई सूप;
• समुद्री भोजन;
• कुक्कुट मांस;
• उपांग;
• आहार सॉसेज;
• सब्ज़ियाँ।

तपेदिक के लिए वही आहार निर्धारित है। तालिका संख्या 11 मानव शरीर को सबसे आवश्यक और उपयोगी पदार्थ प्रदान करती है। पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान, कम मात्रा में सॉसेज, अनाज से अनाज और आलू का सेवन करने की अनुमति है। गोभी, बैंगन।

पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान नमूना मेनू:

1. नाश्ता। कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ पनीर।
2. दिन का खाना। दूध में गुच्छे से दलिया।
3. रात का खाना। मांस शोरबा में मांस, सब्जी सलाद, मछली और मसले हुए आलू के साथ सूप।
4. दोपहर की चाय। दही, केफिर।
5. रात का खाना। उबली हुई मछली या मीटबॉल, सब्जियां, एक प्रकार का अनाज दलिया का एक टुकड़ा।

यदि वयस्कों में निमोनिया के लिए इस आहार का हमेशा पालन किया जाता है (तालिका संख्या 11), तो व्यक्ति अपनी हाल की बीमारी के बारे में जल्दी भूल जाएगा। धीरे-धीरे, पास्ता पुलाव, वील चॉप्स, विनैग्रेट को आहार में शामिल किया जा सकता है। फलों और सब्जियों का सलाद कमजोर शरीर को ठीक होने के लिए आवश्यक ऊर्जा देगा।

पहले पाठ्यक्रमों के लिए, निमोनिया से पीड़ित होने के बाद पोषण में शामिल होना चाहिए:

• प्यूरी सूप;
• चिकन शोरबा सूप;
• बोर्श।

आसान पाचन प्रक्रिया सुनिश्चित करने के लिए पहले पाठ्यक्रमों का दैनिक सेवन किया जाना चाहिए। शोरबा पकाते समय, आप बे पत्ती, गाजर और प्याज, अजवाइन, अदरक की जड़ डाल सकते हैं। निमोनिया से पीड़ित व्यक्ति के लिए ऐसा काढ़ा बहुत उपयोगी होगा। हाई-कैलोरी डाइट थेरेपी अच्छे स्वास्थ्य की नींव है।

यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि चिकित्सा आहार में वसायुक्त और मसालेदार व्यंजन शामिल न हों। मसालों और गर्म सॉस के उपयोग के साथ आपको प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है। पाचन तंत्र, जो फेफड़ों की सूजन के बाद कमजोर हो गया है, अभी तक भारी भार का सामना करने में सक्षम नहीं है। यदि चिकित्सीय पोषण के नियमों का पालन नहीं किया जाता है, तो अपच, विकार, पेट फूलना, दस्त और कब्ज संभव है। अस्वस्थ महसूस करने के जाल में न पड़ने के लिए, आपको 3-4 महीने या इससे भी अधिक समय तक इस तरह से खाने की जरूरत है।

सलाह! फेफड़ों की सूजन के बाद, आहार को ताजी हवा में दैनिक मध्यम सैर के साथ जोड़ा जाना चाहिए। नियमित रूप से डॉक्टर के पास जाना आवश्यक है, पल्मोनोलॉजिस्ट द्वारा जांच की जाए और डॉक्टरों की आहार संबंधी सिफारिशों का पालन करना जारी रखा जाए।

चिकित्सीय आहार में विविधता लाने के लिए कई स्वादिष्ट व्यंजन हैं। मीटबॉल और मीटबॉल को बिना फ्राई किए स्टू करके पकाया जा सकता है। सब्जियों को ओवन में बेक करने, उन्हें भाप देने की सलाह दी जाती है। मांस और पनीर के साथ विभिन्न सब्जी पुलाव बहुत स्वादिष्ट लगते हैं। स्वादिष्ट रूप से तैयार भोजन भूख को उत्तेजित करता है और वयस्कों और बच्चों के लिए पूरे दिन एक अच्छा मूड प्रदान करता है।

फेफड़ों की सूजन एक कपटी बीमारी है जिससे मृत्यु हो सकती है। यह बीमारी अक्सर हवाई बूंदों से फैलती है। रोगजनन श्वसन पथ में रोगजनकों के प्रवेश के तुरंत बाद शुरू होता है। नकारात्मक कारकों के संपर्क में आने पर निमोनिया होने का खतरा बढ़ जाता है। उनमें से कमजोर प्रतिरक्षा, हानिकारक व्यसनों, पुरानी विकृति, छाती की यांत्रिक चोटें हैं।

निमोनिया के लिए पोषण का विशेष महत्व है।

फेफड़ों की सूजन को निम्नलिखित संकेतकों के अनुसार वर्गीकृत किया गया है:

1. एटियलजि - जीवाणु, वायरल, कवक।
2. रूप - प्राथमिक, द्वितीयक, तीव्र, जीर्ण।
3. वह स्थान जहाँ संक्रमण हुआ - अस्पताल, अस्पताल के बाहर।
4. प्रभावित क्षेत्र कुल, खंडीय, फोकल, लोबार, एकतरफा, द्विपक्षीय है।

निमोनिया के सामान्य लक्षणों में छाती में दर्द, सांस की तकलीफ, गंभीर खांसी, मध्यम अतिताप शामिल हैं।

स्वीकृत उत्पाद

एक स्वस्थ आहार के माध्यम से, आप यह कर सकते हैं:

निमोनिया के इतिहास वाले रोगी के लिए व्यंजन निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से घर पर तैयार किए जाते हैं:

निमोनिया में शुगर की मात्रा सीमित होती है। अनुमत उत्पादों में मार्शमैलो, जैम, जैम और शहद हैं। एक अनिवार्य कदम पीने के शासन का सुधार है। सोडा, कॉफी, मजबूत चाय और मादक पेय के बजाय, वे ताजा निचोड़ा हुआ रस, चुंबन, फल ​​पेय, खाद का उपयोग करते हैं। तरल की मात्रा बढ़ानी चाहिए, इससे निर्जलीकरण से बचा जा सकेगा। निर्धारित उपचार के प्रभाव को बढ़ाने के लिए, औषधीय जड़ी बूटियों के आधार पर तैयार किए गए काढ़े और आसव लें।

उपभोग के लिए प्रतिबंधित उत्पाद

स्मोक्ड मीट, डिब्बाबंद भोजन, सॉसेज, मैरिनेड के कारण निमोनिया से पीड़ित रोगी की सामान्य स्थिति खराब हो सकती है। वही वसायुक्त और मसालेदार भोजन के लिए जाता है। तल कर खाना नहीं बनाया जा सकता। जब भोजन उच्च तापमान के संपर्क में आता है, तो हानिकारक पदार्थ उत्पन्न होते हैं जो शरीर पर बोझ बढ़ाते हैं और पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं।

निषिद्ध वस्तुओं की सूची में ये भी शामिल हैं:

• वसा खट्टा क्रीम, क्रीम;
• जौ, जौ और मकई के दाने;
• सख्त पनीर;
• पेस्ट्री (केक, पेस्ट्री, चॉकलेट)।

इन उत्पादों का उपयोग करते समय, स्थितियां बनती हैं जो रोगजनक सूक्ष्मजीवों के अधिक सक्रिय जीवन में योगदान करती हैं। रोगी को सब्जियों के बारे में भूलने की जरूरत है, जिसके उपयोग से आंतों के श्लेष्म झिल्ली में जलन होती है। इनमें - मूली, प्याज, गोभी, लहसुन।

लोकप्रिय धारणा के विपरीत, निमोनिया के लिए आहार पर बहुत कुछ निर्भर करता है। रोगी व्यक्ति लम्बे समय तक गंभीर अस्वस्थता से ग्रस्त रहता है, जिसका एक लक्षण भूख न लगना भी है। सामान्य स्थिति में सुधार होने के बाद, रोगी फिर से पिछले आहार पर लौट आता है, यह भूल जाता है कि निमोनिया के साथ पेट और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य अंगों की कार्यक्षमता काफ़ी कम हो जाती है। अस्पताल में निमोनिया का इलाज कराने वाले व्यक्ति को एक विशेष आहार दिया जाता है।

आहार संकलन के सामान्य नियम

आहार को समायोजित करते समय, आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जो:

• पर्याप्त कैलोरी हो
• चयापचय चयापचय की प्रक्रिया में अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं;
• प्रोटीन और विटामिन से भरपूर, वे क्षतिग्रस्त कार्यात्मक ऊतकों की बहाली के लिए आवश्यक हैं।

निमोनिया के इतिहास वाले मरीजों को उपचार तालिका संख्या 13 निर्धारित किया जाता है। इसकी मदद से, वे शरीर के नशे के जोखिम को कम करते हैं, सुरक्षात्मक तंत्र के काम को सक्रिय करते हैं।

बच्चों में

निमोनिया से पीड़ित बच्चे का आहार सर्जरी के बाद वयस्कों के लिए निर्धारित आहार आहार के समान होता है। सामान्य विकास के लिए, प्रोटीन, सरल कार्बोहाइड्रेट और विटामिन बच्चे के शरीर में प्रवेश करना चाहिए।

वे इसमें मौजूद हैं:

किशोरों में फेफड़ों की सूजन काफी मुश्किल होती है। डॉक्टरों की सिफारिशों के अनुसार गुणवत्ता वाले उत्पादों से भोजन तैयार किया जाना चाहिए। निमोनिया से पीड़ित रोगी के आहार में नए खाद्य पदार्थ शामिल करते समय विशेष सावधानी बरतनी चाहिए। शुद्ध आहार मांस को तरल अनाज, सब्जियों और फलों में जोड़ा जाता है। भोजन को चाय, जूस और फलों के पेय से धोया जाता है। निमोनिया के बाद पुनर्जनन में तेजी लाने के लिए, ड्रग थेरेपी को न केवल आहार के साथ, बल्कि फिजियोथेरेपी के साथ भी पूरक किया जाता है। ताजी हवा और ऑक्सीजन थेरेपी में नियमित सैर से सबसे बड़ा प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है। निमोनिया के लिए अंतिम प्रक्रिया की मदद से ऑक्सीजन भुखमरी को रोका जाता है।

वयस्कों में

स्वस्थ व्यंजनों

सब्जी के सूप के लिए आपको कमजोर मांस शोरबा, ताजी जड़ी-बूटियों और जड़ वाली सब्जियों की आवश्यकता होगी। नुस्खा में टमाटर, फूलगोभी, मटर और मक्खन भी मौजूद हो सकते हैं। पकवान इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. सब्जी तैयार करें।
2. शोरबा उबाल लेकर आओ, नमक जोड़ें।
3. पैन में कटी हुई सब्जियां (आलू, गाजर, प्याज) डालें।
4. एक घंटे के एक चौथाई के बाद, फूलगोभी, टमाटर और हरी मटर रखी जाती है।
5. 10 मिनट के बाद सूप में साग डाला जाता है।

10-15 मिनट बाद आप सर्व कर सकते हैं। इससे पहले, प्रत्येक सेवा में मक्खन और मसाले डाले जाते हैं। बाद वाले को निमोनिया के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।

सूजी दलिया अक्सर निमोनिया के लिए मेनू में पेश किया जाता है। आप डिश को पानी और दूध दोनों पर पका सकते हैं। इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको चाहिए:

• अनुपात का निरीक्षण करें (1 लीटर दूध के लिए 6 बड़े चम्मच अनाज की आवश्यकता होती है);
• दूध में उबाल आने के बाद ही सूजी को पैन में डाला जाता है;
• उबालने के दौरान दूध में नमक और चीनी मिलाई जाती है;
• आपको लगातार हलचल करने की जरूरत है;
• शेष सामग्री (जाम, जामुन, फलों के टुकड़े) परोसने से ठीक पहले रखी जाती है।

दलिया जल्दी पकता है। डेयरी उत्पाद को उबालने के बाद, 7 मिनट से ज्यादा नहीं गुजरना चाहिए।

निमोनिया श्वसन प्रणाली की सबसे खतरनाक बीमारियों में से एक है। सबसे गंभीर परिणाम बच्चों, बुजुर्गों और दुर्बल लोगों में होते हैं। निमोनिया के लिए आहार का पालन सभी रोगियों को करना चाहिए। एक संतुलित आहार के लिए धन्यवाद, आप ऊर्जा संतुलन की त्वरित बहाली प्राप्त कर सकते हैं, निमोनिया से क्षतिग्रस्त ऊतकों के पुनर्जनन में तेजी ला सकते हैं।